Brune Contact 2018 Numéro 93

brune N° 93 - Septembre 2018

LA COMMUNICATION DE BRUNE GÉNÉTIQUE SERVICES

CONTACT

DOSSIER P.14

Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

149, RUE DE BERCY - 75 595 PARIS CEDEX 12 • TÉL. 01 40 04 49 46 • FAX 01 40 04 51 69 E-MAIL : bgs@union-bgs.com • SITE INTERNET : www.brune-genetique.com

Brune

Jersiaise

PRODUCTION TAUX PERSISTANCE

LONGÉVITÉ SANTÉ CONDUITE

Brune

Jersiaise

La Brune

Belle et rentable, naturellement ! www.brune-genetique.com 149, rue de Bercy 75 595 Paris CEDEX 12 Tél. 01 40 04 49 46 Fax 01 40 04 51 69 E-mail : bgs@union-bgs.com

ÉDITO Malgré un contexte difficile, BGS renoue avec un exercice positif.

Ces résultats sont étroitement liés au travail de chacun. Il faut être conscient qu’un dispositif collectif comme le nôtre se justifie pleinement pour garantir un service de qualité dans chaque élevage.

Les nouvelles orientations du conseil d’administration ont pour but de développer notre génétique à l’étranger, de rendre des services en correspondance aux demandes de chacun et de créer une synergie entre les régions entre autres.

L’accroissement du cheptel Jersiais, l’intérêt porté au croisement donnent de belles perspectives. Toutes ces actions entamées depuis de nombreuses années demandent davantage de temps et d’investissement ces derniers temps.

Chacun d’entre nous doit œuvrer pour promouvoir notre savoir-faire et ceci aura un impact bien plus important s’il est porté par tous.

Sommaire

L’année 2018 marque aussi un tournant avec la réorganisation de notre dispositif génétique. La mise en application, à la fin de cette année du nouveau Règlement Zootechnique Européen va impacter en profondeur nos responsabilités, nos habitudes de travail et notre manière de conduire l’évaluation génétique.

Actualités

4-5

Reportages en élevage

6-13

Les éleveurs sont de plus en plus exigeants. Face à ce nouveau défi nous devons réagir et mettre à disposition de nos adhérents des services répondant à leurs attentes.

DOSSIER TIRER PARTIE DE LA VALEUR AJOUTÉE DU LAIT DE BRUNES

14-27

Nous avons jusqu’à présent toujours su faire preuve d’innovation, d’anticipation et d’adaptation pour répondre avec nos moyens aux demandes des éleveurs. Nous allons essayer de conserver notre rôle pour aider nos adhérents à affronter l’avenir.

Regard international

28-30

Catalogue taureaux

31-57

BGS Création

58-65

Concours

66-73

Chiffres de la race

74-80

L’équipe BGS

81-82

Nous avons l’occasion de nous retrouver par le biais des salons, réunions ou autres manifestations. A nous d’apporter à ces moments nos connaissances afin de s’enrichir de celles des autres.

C’est dans cet esprit que BGS pourra aborder plus sereinement tous les défis que nous réserve l’avenir.

Je tiens aussi à féliciter tous les salariés pour leur engagement et leur motivation. Je salue aussi Olivier pour l’énergie qu’il déploie au service du projet d’entreprise.

Je voudrais enfin remercier mes collègues éleveurs qui siègent à mes côtés au sein du conseil d’administration pour leur implication.

Je vous remercie, Vincent JULHAN Président de BGS

CRÉDITS PHOTO Y. Bigot, G. Soldi, L. Morgan, Alger Meekma, KeLeKi, Luca Nolli, D. Restelli, Swissgenetics, Frank Robinson, Kathy DeBruin, W. Schulze, D. Bouldoires, S. Toledo ANNONCEURS BGS, UGP, Brune Expansion, Swissgenetics, Fendt, POLAR, SPERMEX ONT PARTICIPÉ À LA RÉDACTION Olivier Bulot, Aurore Grave, Thomas Gérouville, Jérôme Lagarde, Gaylord Boucard, Patrice Dubois, Daniel Bouldoires CRÉATION GRAPHIQUE ET MAQUETTE Studio Bigot – www.studiobigot.fr Imprimé par Chat Noir Impressions, Saint-Jacques-de-la-Lande

- ACTUALITÉS GÉNÉTIQUES -

r Congrès européen Brune

r Concours régional Brune Ouest

Le congrès se tiendra à Imst dans le Tyrol. Des intervenants variés, des visites d’élevages et le concours national auront lieu sur ces 3 jours de programme. BGS prévoie d’organiser un voyage pour tous ceux qui sont intéressés, qui peuvent déjà se manifester auprès de BGS par email. Plus d’informations à venir à la fin de l’année 2018.

Dans le cadre de la manifestation départementale des Côtes d’Armor à Saint Brieuc, les Terralies retrouveront le concours régional Brune Ouest qui s’y était déjà tenu en 2010. Une cinquantaine d’animaux seront attendus de Bretagne, Pays de Loire et Normandie.

du 28 au 30 mars 2019 en Autriche

aux Terralies 2019

r Le taureau NICE GP

dans l’offre Swissgenetics

r Thomas SCHWEIGL,

nouveau Président européen

Lors du comité de la Fédération Européenne de la race Brune le 16 juin dernier en Allemagne, Thomas SCHWEIGL, Président de Brauvieh Austria, a été élu Président. Il succède à Christoph NIEBERLE, Président de l’association allemande. L’association autrichienne accueillera le prochain congrès européen de la race Brune à Imst (Tyrol) fin mars 2019.

C’est une première pour BGS, un taureau français est retenu dans l’offre Swissgenetics. Plus de 1000 doses de Nice GP ont été exportées vers la Suisse où il sera disponible auprès de tous les éleveurs. Cela fait suite à la tournée de mères à taureaux organisée en décembre 2017 dans le sud avec le responsable Werner Duss qui a été séduit par la famille de Douane et toute sa descendance.

r NAMUR est numéro 3 en Allemagne Les bonnes nouvelles affluent en 2018 pour le schéma BGS Création : cette fois c’est en Allemagne que les taureaux français se font remarquer : NAMUR décroche la 3ème place du classement international en GZW. Il est très demandé et est utilisé en père à taureau.

r Congrès mondial Brune aux USA

pendant la Word Dairy Expo en 2020

Après la France à Mende en 2016, c’est au tour des USA d’accueillir le congrès mondial Brune ! Il aura lieu début octobre 2020 dans le cadre du concours de Madison, la fameuse World Dairy Expo ! Un voyage sera organisé par BGS avec conférence, visites d’élevages, tourisme, concours, etc.

r Un taureau français sans corne de Fiona

C’est prévu pour la prochaine campagne 2019 : BGS aura son premier taureau sans corne dans l’offre génétique. Il s’agit d’un fils de Versus P sur la célèbre Vigor FIONA EX 90. Il aura un profil fort en taux, de bons fonctionnels et une morphologie complète à l’image de sa famille.

r Les taureaux MAJESTE et MOMO PF représentés par New Generation Genetics aux USA

C’est une première : la génétique BGS est désormais disponible auprès des éleveurs américains grâce au partenariat avec New Generation Genetics (Silver, Doboy, Cadence, Carter, Daredevil, Brookings, Vigor, etc.). Majesté culmine à la 3ème place ex-aequo du classement américain en PPR ! et Momo PF offre une alternative de pedigree attractive aux USA.

4 Brune Contact n°93 Septembre 2018

r Embryons de Nosdienne exportés vers la Suisse

Lors de la tournée de Swissgenetics en France ce sont aussi des embryons qui ont été achetés. La génisse Nosdienne avec un gISU de 157 (Carter x Husold Indienne) au Gaec Brast Savy a exporté 4 embryons par MOMO PF/ANTONOV.

r GenEval prendra le relais de l’Inra L’application du nouveau Règlement Zootechnique Européen (RZE) s’appliquera à tous les Organismes de Sélection (OS) à partir de novembre 2018. Une première conséquence est le retrait de l’Inra pour le calcul en routine des index génétiques. Les OS ont créé la structure GenEval qui va réaliser l’indexation à partir de fin 2018. Les premières évaluations tests sont concluantes. L’Inra continuera sa mission de recherche sur les évaluations (nouvelles méthodologies, etc.)

- ACTUALITÉS GÉNÉTIQUES -

r ÉVÉNEMENT

Assemblée Générale BGS dans l’Ouest en Vendée

Le domaine de Brandois

Chaque année l’AG BGS est itinérante.

Après le Nord en 2017, c’était au tour des éleveurs de l’ouest d’accueillir les autres régions. Les 21 et 22 mars derniers, une cinquantaine de personnes se sont réunies au domaine de Brandois à la Mothe Achard, un superbe cadre pour cet événement.

L

ors de l’AG, le bilan de l’activité de BGS est positif, avec un développement continu. La Jersiaise connaît une croissance exponentielle avec plus de 30% de croissance par an pour occuper la place qu’elle mérite dans le paysage laitier français. La Brune montre une dynamique toujours favorable, avec une augmentation régulière des inséminations depuis 2010 qui sont passées de 42 500 à 50 000 IA par an !

La production ostréicole

Découverte de la production d’huîtres Pour découvrir le terroir de Vendée, après l’AG, la visite d’une ferme ostréicole à Talmont Saint Hilaire (Jean-Claude Robin) a enthousiasmé tous les participants ! Ce fut l’occasion de découvrir une production

qui est aussi une affaire de passion pour laquelle il ne faut pas ménager ses efforts !

Au passage, il existe un point commun avec l’élevage laitier : la sélection ! La plupart des producteurs élèvent des huîtres diploïdes et parfois triploïdes, résultant d’un croisement, pour plus de résistance aux maladies.

Visite du Gaec les Mimosas Le 2ème jour fut consacré à la visite de l’élevage de la famille LEBEAU près de la Roche sur Yon. Armel, son épouse Béatrice et leur fils Aurélien sont associés sur une exploitation qui élèvent des Brunes depuis 2 générations. L’oncle d’Armel avait introduit les premières Brunes dans l’ouest en 1967 ! C’est aujourd’hui un troupeau 100% Brunes qui exprime tous les atouts de la race, avec en première ligne les excellents taux et le prix du lait revalorisé ! C’est un bonus de +50 €/1000 litres obtenus soit +27 000 € sur l’année.

Lors de la visite, les associés ont présenté leur système d’élevage, où l’efficacité alimentaire est basée sur une production fourragère de grande qualité et diversifiée (maïs, luzerne, betteraves, etc.) qui exprime très bien les taux de la Brune. Que ce soit en Bio ou en conventionnel, ils ont rappelé l’importance de l’élevage sur l’exploitation pour contribuer à la fertilité des sols et à la réussite de l’activité céréalière.

La Brune permet aussi une bonne valorisation viande !

Le Gaec les Mimosas a permis aussi d’illustrer le très bon potentiel viande de la Brune, par la production de jeunes bovins. En 2017, ce sont 17 taurillons à 384 kg de carcasse à

 CARTE DE VISITE Le GAEC Les Mimosas 5 3 UTH

5 222 Ha dont 140 Ha de cultures de vente

5 31 Ha de maïs, 3,5 Ha de betteraves fourragères 5 75 Brunes à 8300 kg 45.3 TB et 36.8 TP 5 Note Globale 84.0 pts

La visite du GAEC

20,7 mois soit 1062 g/jr de GMQ. La valorisation du maïs distribué aux taurillons est estimée à 285 €/tonne de maïs grain !

Côté génétique, la visite du troupeau a fait ressortir plusieurs lignées intéressantes : 5 Galice (Prohuvo) TB 88 et plus de 12000 kg en 305j, ainsi que sa fille par Puck Idola TB 86 5 Galantine TB 87 une superbe fille de Vasir en 4ème lactation 5 Jalna (Vivid) TB 86 de la famille de Dubis 5 Lbb Lydgrie (Glarus) achetée à la vente du Space. Collectée avec Loustic, un fils né d’embryon chez Vincent Lefebvre dans le Nord est retenu en option par BGS. Une fille est génotypée à 175 d’ISU aux Mimosas !

5 De très bonnes filles de Pom Ipiano, Hugor FBS, etc.

Brune Contact n°93 Septembre 2018 5

-REPORTAGES -REPORTAGESEN ENÉLEVAGEÉLEVAGE-

r GAEC BEAUSAPIN (MANCHE)

La Brune a réussi à faire sa place ! À Reffuveille dans la Manche, l’élevage BEAUSAPIN s’est lancé en race Brune en 2016. Un choix réfléchi et sans regrets !

Noël 2015, les premières Brunes à REFFUVEILLE Le GAEC BEAUSAPIN a connu des changements et un développement important depuis 2 ans ½. Guillaume s’est installé en 2016 à la suite des parents d’Hervé.

Roseline la compagne de Guillaume s’est installée à son tour en mars 2018 et a rejoint les 2 associés. Le volume de production sur la ferme a doublé depuis 2015, arrivant à 1 116 000 l. Le développement important n’est pas pour rien dans l’arrivée des premières Brunes. L’installation de Guillaume a nécessité un achat rapide d’animaux. Les

LE CHIFFRE



34,7

le TP moyen des Brunes du troupeau, avec un rang moyen de lactation de 1,8 6 Brune Contact n°93 Septembre 2018

13 premières vaches en cours de lactations et génisses pleines sont arrivées la veille du réveillon de Noël en 2015. Par la suite un second lot est arrivé avec 13 génisses âgées de 2 à 15 mois.

Travailler avec, c’est l’adopter ! « Avant de nous installer, moi et Roseline avons travaillé à l’association du service de remplacement de Juvigny-Sourdeval-Saint Pois à quelques km de Reffuveille. Lors d’un remplacement à l’EARL LEMENOREL, nous avons découvert pour la première fois cette race. Nous l’avons côtoyé à plusieurs reprises, et c’était un vrai plaisir de travailler avec. Dans ce troupeau mixte Brune et Prim’Holtein nous avons pu voir la cohabitation parfaite des deux races. En échangeant avec Sylvain LEMENOREL le propriétaire, nous avons appris à la connaitre. Nous avons découvert ses grandes qualités, et là, ce fût le déclic ! » s’exprime Guillaume.

En 2016, il a fallu acheter des vaches pour répondre à l’augmentation du volume de production de la ferme. Le troupeau Holstein devenait vieillissant, et il y avait besoin de renouvellement. La Brune est arrivée dans les sujets de discussion car

les associés ne souhaitaient pas acheter de Prim’Holstein « La moyenne d’étable avoisinait les 10 000 kg de lait/VL en système logettes. Nous recherchions des animaux qui produisent un niveau de lait suffisant, avec des taux, faciles à conduire et qui puissent s’adapter à notre bâtiment.

Plusieurs races étaient évoquées, mais la Brune s’avérait la plus complète et la mieux adaptée. Le fait de l’avoir côtoyée au ser-

 CARTE DE VISITE 5 3 associés Hervé LEGRAVAND 38 ans, Guillaume RICHARD 31 ans et sa compagne Roseline ALMIN 29 ans 5 1 salarié (20 h par semaine) 5 168 Ha SAU dont : - 70 ha maïs ensilage - 45 ha de céréales - 43 ha de maïs grain humide 5 1 116 000 l vendus à la laiterie Les

Maîtres laitiers du Cotentin

5 Moyenne : 9930 kg (305 j) à 38,9 TB et 32,9 TP 5 100 vaches

20 Brunes et 80 Holstein

5 80 taurillons vendus par an (bruns et achat de broutards)

-REPORTAGES EN ÉLEVAGE-

vice de remplacement nous rassurait. On a décidé de se lancer et de franchir le pas ! » indique Guillaume.

LE CHIFFRE

Les vaches et génisses ont été achetées avec Brune Expansion. Les deux lots sont arrivés de Côte d’Or, sans les avoir vus en ferme avant car ils ne pouvaient pas faire le déplacement.

le nombre de Brunes achetées en 2 ans ½

26

duction moyenne des Brunes extraite du bilan génétique est de 8841 kg de lait à 40 g/kg de TB et 34,7 g/kg de TP pour l’année 2017-2018 en 305 jours. Avec un rang moyen de lactation de 1,8. « La Brune a clairement apporté un plus dans les taux, c’est ce que nous recherchions. » indique Guillaume.

Le coût de la ration était en moyenne de 95 €/tonne de lait sur cette période. Si on compare les résultats des Prim’Holstein, la moyenne au contrôle laitier est de 9670 kg de lait à 36,7 g/kg de TB et 32,9 g/kg de TP. On retrouve un impact positif des taux, avec +3,3 points de TB et+ 1,8 points de TP entre Brune et Holstein. La plus-value des taux n’est pas négligeable car elle s’élève à 3545 € pour 19 vaches, contre seulement 675 € pour l’ensemble des Prim’Holstein du troupeau. Pour ces dernières il y a une pénalité de 2,95 €/g de TB pour 1000 l en dessous de 38.

L’adaptation avec les Prim’Holstein Elles sont arrivées à 3 h du matin, et le stress était présent pour la première traite et l’association avec les Prim’Holstein. Puis la cohabitation des nouvelles arrivantes s’est parfaitement déroulée comme nous indique Roseline : « À notre grande surprise, cela s’est très bien passé. Les Brunes

IMAGE

sont rentrées sans soucis dans la salle de traite, et par la suite la mayonnaise était prise ! » La faculté d’adaptation est un point fort. Les Brunes présentent un gabarit et une conduite alimentaire assez proche des Prim’Holstein. L’arrivée des premiers veaux bruns a été synonyme de mise en place de seau tétine. Avec ce changement, les veaux se sont tous très bien adaptés. Les mâles sont gardés pour faire des taurillons.

Vendus en moyenne à 19 mois ½ à 350 Kg de carcasses.

IMAGE, un nom à garder en mémoire !

Une vache attire particulièrement l’attention dans l’élevage, IMAGE une fille d’ASTERIX pointée B+83. « C’est incroyable de voir ses performances ! » s’exclame Guillaume. En effet il y a de quoi s’enthousiasmer devant cette vache qui a produit en 2nde lactation en 305 jours 11 415 kg de lait à 40,9 de TB et 38,5 de TP ! Soit une lactation standard de 12948 kg ! IMAGE remonte à FRAISE (Juhus x Pomayrols) TB86 du Gaec Changarnier en Côte d’Or. Lors de la première visite du service élaboré de BGS, pour le pointage, elle a particulièrement attiré l’attention. MON-IMAGE sa fille

Déjà 3545 € de plus-value !

Les résultats de production sur l’élevage sont encourageants, et répondent également à l’augmentation des taux. La pro-

Comparaison Brune et Holstein année 2017-2018 Brune

Holstein

Troupeau

Nombre de VL moyen

19

66

85

Lait Kg/24h

29

31,7

31,1

TP (g/kg)

34,7

32,9

33,3

TB (g/kg)

40,0

36,7

37,4

Lait standard

30,9

31,5

31,4

par IFEELING a donc été génotypée, sortant avec un premier index à 172 de gISU !

Aujourd’hui avec les mouvements d’index, et le changement de base mobile, elle est à 157 de gISU (index août 2018) et un profil très complet : +2 TP +3,3 TB +804 en LAIT +1,2 STMA et +1 en MA. Elle se place aujourd’hui dans le top 20 des filles d’IFEELING génotypées en France ! « Nous avons évoqué le fait de la collecter en génisse, mais avons finalement préféré l’inséminer en sexée avec LOUSTIC. Elle sera peut-être collectée une fois vêlée. En attendant la génisse profite très bien et a déjà un dé-

veloppement impressionnant comme sa mère » Indique Roseline. Le vêlage est prévu début mars 2019 à l’âge de 26 mois ½.

De bon augure pour la suite !

Un effectif qui va progresser « Nous sommes très contents de leurs arrivées. Ce sont des vaches rentables par rapport à leur excellent équilibre lait/taux. Voilà pourquoi nous allons continuer à croître l’effectif sur la ferme. » conclue Guillaume.

Désormais l’objectif des éleveurs est de prendre un « rythme de croisière » après les deux installations et de continuer à développer la Brune qui annonce un avenir prometteur au BEAUSAPIN !

Gaylord BOUCARD

Journée technique, le 15 novembre 2018 dans la Manche Le syndicat du département qui est associé à la race Jersiaise organise une journée technique le jeudi 15 novembre 2018. Au programme de la journée : matinée technique en salle et l’après-midi visite chez M. LHONNEUR sur la commune d’Airel.

Source Contrôle Laitier

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-REPORTAGES EN ÉLEVAGE-

R GAEC DE FAULAT (CANTAL)

La BRUNE, une évidence !  CARTE DE VISITE 2 associés : Gilbert et Daniel CHARMES Région Châtaigneraie dans le Cantal (altitude moyenne de 600 m)

60 vaches Salers en production de broutards 45 vaches (1/3 Holstein et 2/3 Brunes) Production de 365 000 L de lait.

135 ha de SAU daniel.charmes0663@orange.fr­­­­

L’arrivée des premières BRUNES Les 3 premières Brunes sont arrivées en 2011 par l’UGP en provenance de l’Aveyron, ensuite leur tempérament et leur performance ont vite conquis les éleveurs. Ce sont encore 7 aveyronnaises puis 4 Allemandes qui complètent le noyau.

En 2015, lors de la vente OPTI’BRUNE à Cournon, ils investissent dans JEREMIE (Huray) de la souche Traction. Elle a été collectée et a déjà 2 femelles de BIVER ! À l’automne 2016, c’est LORELEI (Anibal) qui se démarque de son lot par sa morphologie mais surtout par son index génomique. Elle est retenue dans le schéma BGS Création et collectée avec DAREDEVIL : 14 bons embryons ! 2 femelles naitront de ce flush et d’autres embryons seront vendus, et elle donnera en gestation naturelle une BLOOMING indexée à 165 en ISU génomique ! En 2018 à la vente de Châtillon sur Seine, 2 femelles sont achetées : NOBLESSE (Arrow) du Gaec Matrat et NOISETTE (en copropriété), une Jaguar CH de la souche LUTHER et NAMUR. La collecte est déjà prévue… à suivre !

100 % des femelles génotypées La stratégie de tout génotyper a été prise

rapidement pour bien connaître le potentiel des animaux et bien accoupler, et pour les meilleures opter pour une démultiplication rapide grâce aux collectes d’embryons.

C’est une stratégie qui porte ses fruits quand on regarde le niveau moyen d’index : 144 pts de gISU sur les 16 dernières génisses nées, avec un 178 de gISU pour OSTRALIE (Loustic).

Au niveau repro, les Holstein sont inséminées en croisement viande, par contre toutes les génisses Brunes sont inséminées en semence sexée et même certaines vaches qui ont un bon potentiel.

LE CHIFFRE

23 €/ 1000 L

de plus que la moyenne du groupe

Pourquoi la Brune ?

Les réponses sont nombreuses mais c’est essentiellement pour : 5 Gagner du TP et prix de lait. Sur l’exercice 2017, le prix a été de 345 €/1000 l alors que le groupe était à 322 € : + 23 € de gain !

5 La docilité, un atout très important pour rendre le travail agréable et chaleureux 5 Perdre un peu de lait n’est pas un problème s’il y a une compensation sur la matière utile.

5 Diminuer les coûts alimentaires en travaillant de façon plus extensive et en cherchant des courbes de lactation plates avec plus de persistance.

5 Avoir des animaux moins malades qui vieillissent sans problèmes.

Les associés apprécient la grande curiosité des Brunes et la facilité d’adaptation. C’est aussi un des grands avantages de la Brune, l’arrivée du robot a été un parfait exemple.

Les performances en lait furent dès le début en progression et la pertinence de la race Brune dans leur système leur semble maintenant une évidence !

Jérôme LAGARDE Les associés du Gaec de Faulat

Damien Douet

L’avis de Damien Douet, Contrôleur Laitier En moins de 3 mois, le Gaec de Faulat est passé de la salle de traite à la cabane à quai pour finir au robot de traite. Les Brunes ont eu une capacité d’adaptation extraordinaire à tous ces bouleversements. Aucune vache n’a été reformée suite à cette période et nous n’avons pas constaté une augmentation du taux cellulaire. De plus, 4 mois seulement après la mise en route, la moyenne économique laitière est passée de 7600 kg à 8200 kg par vache sans détérioration du TP. D’ailleurs, une des vaches Brunes est montée à quasiment 50 kg de lait sans jamais descendre en dessous des 32 de TP ce qui n’arrive pas dans leur élevage avec les Prim’holstein. Elles sont également plus dynamiques pour aller valoriser les pâturages à la sortie du robot et résistent plus en été lors de fortes chaleurs que leurs congénères.

Pour finir, l’arrivée de cette race au Gaec de Faulat a permis aux éleveurs de ne pas descendre en dessous des 32 de TP et de bénéficier tous les mois chez Sodiaal de la prime d’excellence et la prime qualité fromagère qui représente tout de même 14,5 €/1000 l ce qui n’est pas négligeable.

8 Brune Contact n°93 Septembre 2018

-REPORTAGES EN ÉLEVAGE-

à produire des cultures fourragères pour la recherche d’autonomie en protéines.

Suivant la nature du sol, certaines parcelles sont semées en Dactyle/Trèfle Violet/ Trèfle Blanc et d’autres avec un mélange Luzerne/Dactyle/Trèfle violet. La Brune valorise parfaitement ces rations herbagères ».

Le maïs ensilage va laisser sa place à l’ensilage d’herbe, à l’enrubanné et au foin afin de diminuer les charges de travail et de mécanisation, ainsi que la difficulté à maîtriser les mauvaises herbes et les aléas climatiques qui pénalisent les rendements. « Pour la santé des animaux et la qualité des membres, nous préférons travailler l’herbe plutôt que le maïs… » IRANCY (Bingo) achetée chez Alain Terrillon (21), championne Eurogénétique

R GAEC DES TILLEULS (HAUTE-SAÔNE)

Pas l’ombre d’un doute !

L

e Gaec des Tilleuls est situé à Les FESSEY, petit hameau au cœur du magnifique plateau des Mille-Etangs en Haute-Saône. Autour de Julien Faivre, un des 2 associés, les 29 vaches Brunes en lactation affichent leur curiosité et assistent à la discussion, parmi 45 autres vaches laitières Prim’Holstein et Montbéliardes.

La première Brune arrive en 2008 et en 10 ans, c’est déjà 54 femelles Brunes dans le troupeau. Différents achats en Allemagne et dans le Châtillonnais ont permis de créer rapidement un noyau intéressant en génétique. « Nous avons été tout de suite adoptés par la famille Brune dans l’ambiance de Châtillon. Aujourd’hui nous achetons en toute confiance chez certains amis éleveurs » La tendance à venir, objectif 95% de Brunes : Toutes les Brunes sont désormais inséminées en doses sexées, 100% des Montbéliardes et 95% des Holsteins sont faites en INRA 95, seuls les 5% meilleures des Holsteins seront faites en IA pures ». La valorisation des veaux croisés permet de faire de la trésorerie pour investir dans les doses sexées.

« Ensuite, pour la longévité, on veut des vaches qui durent à l’image de notre FLORALYNA, 9 ans et pas une ride… une majorité des premières achetées sont toujours là. Elles sont adaptées à notre système logettes et les vaches pâturent une partie de la journée sur des terrains accidentés, humides et graniteux. » Des changements aussi sur l’alimentation : « Notre conversion BIO nous incite

Vos critères de sélection ? : « Membres, Largeur de poitrine, Taux. Puis au cas par cas, nous adapterons les accouplements par rapport aux résultats génomiques.

Toutes les génisses Brunes seront génotypées pour avoir une meilleure connaissance de la valeur génétique car elles sont issues de souches différentes. » « J’apprécie la non précocité de la Brune sur le lait en première lactation par rapport aux lactations suivantes, ce sont des vaches régulières en production d’un mois sur l’autre, c’est plus intéressant pour faire une carrière d’avoir des vaches qui gardent leur état corporel et qui du coup font du taux et reprennent bien à l’insémination ».

Thomas GEROUVILLE

Julien, pourquoi ne pas garder les 3 races ? : « Déjà pour des raisons de compatibilité de caractère, de facilité d’élevage… La docilité ce n’est peut-être pas économique à première vue, mais ça motive les journées et facilite le travail » dit-il affectueusement. « Comment tu veux ne pas les aimer, en montrant son fils Lucas assis sur le dos d’une Brune couchée dans la logette ».

Brune Contact n°93 Septembre 2018 9

-REPORTAGES EN ÉLEVAGE-

Le troupeau avec Sylvain POUGET

R GAEC DU VILLARET (AVEYRON)

Des Brunes et du Bio : un prix du lait au top L’exploitation du Gaec du Villaret (famille Pouget) se situe à Séverac le Château dans l’est du département de l’Aveyron dans une région de causses (terrains calcaires et séchant). Ils sont dans le parc des Grands Causses près de la source de l’Aveyron. Sylvain et Aurélien, les fils de Gabriel Pouget ont pris le relais de leur père, éleveur de Brunes depuis plusieurs générations ayant participé à de nombreux concours ainsi qu’au Salon de Paris.

Installation des fils et passage en Bio L’installation de Sylvain s’est faite en 2014 avec agrandissement du bâtiment et augmentation de la surface (passage du libre-service à la distribution) avec un logement en aire paillée et DAC. En 2015, ils décident de passer en agriculture biologique, la conversion des terres débute en 2015 et celle du troupeau en 2016, avec une livraison du lait en bio à partir de novembre 2016. En 2017, c’est l’installation du frère Aurélien en maintenant le même nombre de vaches et en instaurant un retour du pâturage dans le système fourrager.

Gabriel, Aurélien et Sylvain POUGET

 CARTE DE VISITE 145 Ha de SAU dont 27 Ha céréales 118 Ha de SFP dont 33 Ha prairies naturelles

5 Ha maïs (en voie de suppression) 80 Ha de prairies temporaires (RG TV, luzerne-dactyle, mélanges suisses, méteil) 65 vaches Brunes (80% des vêlages d’août à décembre) 434 000 litres produits 15 à 20 génisses de renouvellement par an Âge au 1er vêlage 28,5 mois.

10 Brune Contact n°93 Septembre 2018

L’alimentation du troupeau laitier se décompose en 3 périodes :

L’hiver du 1er novembre au 10 avril : La ration hivernale est équilibrée pour produire 28 à 30 litres de lait (concentré distribué au DAC) : - 6 kg MS ensilage herbe - 3 kg MS ensilage maïs - 3 kg MS foin 2ème coupe luzerne-dactyle - 3 kg MS foin prairie naturelle - 3 kg de céréales - 1.5 kg aliment azoté 40 % MAT Le printemps du 10 avril à juin : Les vaches pâturent un mélange Raygrass-

-REPORTAGES EN ÉLEVAGE-

qualité en avril et mai. La moyenne par vache a augmenté de 500 litres en passant en Bio avec les fourrages de meilleure qualité tout en maintenant un niveau élevé du TP à plus de 34.

Une sélection de longue date

Le troupeau à l’auge

Trèfle Violet ou de la prairie naturelle, avec fermeture du silo, distribution de foin la nuit. En fonction de la pousse de la pâture en début d’été, les éleveurs mettent à disposition de l’enrubannage la nuit.

De juillet à octobre : - 10 kg MS ensilage herbe - 4 kg MS foin Les vaches sont remises à la pâture lorsqu’il y a des repousses d’herbe. En 2017 il n’y a pas eu de repousses d’herbe de juillet à fin octobre !

marche et le pâturage : le troupeau est pointé à 83.3 en membres et 5.4 en épaisseur talon.

Des fourrages de meilleure qualité En passant en Bio, les fourrages ensilés sont de meilleure qualité : les dates de récolte sont plus précoces. Les fourrages sont davantage basés sur des mélanges graminées légumineuses. La pâture permet aussi de bien valoriser de l’herbe de très bonne

Depuis de longues années, l’élevage Pouget a exercé un effort de sélection important sur le développement (83,5), les membres (83.3), et le bassin (82,7), ce qui situe le troupeau bien au-dessus de la moyenne de l’OS. L’hiver dernier, les principaux taureaux utilisés étaient Lynton, Lordain, Logo GP et Loustic. Au bilan génétique, on note aussi les bons résultats de reproduction (1.7 IA/ gestation), la très bonne longévité avec un rang moyen de 3 lactations, et un âge à la réforme de pratiquement 7 ans avec plus de 30 000 kg de lait produit par carrière. Un résultat qui devrait encore progresser avec la très bonne conversion effectuée vers le Bio. Daniel BOULDOIRES

Les bâtiments d’exploitation

Pourquoi le BIO ?

La crise du lait avec un prix bas et fluctuant a été un facteur déterminant dans la prise de décision. De plus, Sodiaal recherchait des producteurs bio, et une dynamique bio s’est mise en place sur le secteur autant en bovins lait qu’en ovins lait.

Par ailleurs, le système fourrager de l’exploitation, extensif à base d’ensilage d’herbe et foin ne demandait pas trop de changement dans l’assolement. La performance laitière permise par la conduite économique en système conventionnel n’était pas très élevée à 6100 Litres/vache (moyenne économique). Le choix du bio s’est imposé avec la volonté d’avoir un système équilibré sols/troupeaux/travail et avoir le maximum d’autonomie afin de permettre l’installation des deux fils. Enfin, les vaches Brunes ont montré leur parfaite adaptation au bio, notamment avec le maintien de taux élevés tout en produisant davantage !

Des Brunes en forme Pour Sylvain et Aurélien : « c’est important de bien alimenter les animaux même en Bio, les Brunes nous le rendent bien, elles restent en état, reprennent mieux, et surtout les taux restent élevés. Il n’y a pas eu de changement des taux en passant en Bio, une légère baisse uniquement sur les mois de mai et juin à la pâture ». L’accent est porté aussi sur les membres pour la

Performances de l’exploitation de 2014 à 2017 (Bio depuis novembre 2016) 2014

2015

2016

2017

SAU (Ha)

100

145

145

145

Céréales (Ha)

11

40

27

27

Nbre VL

54

54

63

65

Moyenne économique

6 000

6 000

6 120

6 700

Lait produit

324 000

324 000

386 000

434 000

Prix lait payé laiterie

393 €/t

360 €/t

367 €/t

488 €/t

TB

44,3

44,2

43,1

43,0

TP

35,5

34,8

34,0

34,7

Conc/VL

1 750 kg

1 493 kg

1 540 kg

1 600 kg

Coût conc/VL

196,00 €

189,00 €

276,00 €

313,00 €

Brune Contact n°93 Septembre 2018 11

-REPORTAGES EN ÉLEVAGE-

R GAEC BÉGAUD (CHARENTE MARITIME)

De bons résultats avec la Brune en croisement 3 voies En Charente Maritime, le nombre d’éleveurs laitiers est en chute libre depuis des années et approche les 200 exploitations seulement. Dans cette région très peu dense en élevage, le Gaec Bégaud met en œuvre des solutions différentes pour pérenniser la production laitière, notamment la conversion à l’agriculture biologique et le croisement laitier avec plusieurs races, dont la Brune.

D

epuis 2005, Mme Bégaud qui est en charge plus particulièrement du troupeau laitier s’est intéressée au croisement laitier. L’objectif était de gagner en rusticité grâce à l’effet d’hétérosis sur un troupeau initialement constitué de Prim’Holstein et de Pie Rouge. Dès le début, 2 races ont été utilisées en croisement : la Brune et la Montbéliarde. Les premières vaches issues de ces croisements appelées « F1 » sont encore en production pour certaines et démontrent une excellente longévité.

Par la suite, Mme Bégaud a utilisé une troisième race dans le croisement rotationnel : les croisées BR x HO étaient inséminées avec un taureau Montbéliard, et les croisées MO x HO étaient faites avec un taureau Brun. On trouve ainsi beaucoup de vaches actuellement en lactation issues de ces croisements 3 voies qui intègrent Holstein /Montbéliarde/Brune. Si les robes sont assez uniformes au premier croisement, celles-ci deviennent beaucoup plus variées avec l’apport de la 3ème race. En revanche, les performances sont toujours au rendez-vous. Beaucoup de croisées 3 voies avec du sang Brun produisent plus de 10 000 kg en 305 jours en Bio !

 CARTE DE VISITE 3 associés Mr et Mme Begaud et Victor Boulineau + 1 salarié 260 Ha dont 130 Ha de cultures et 130 Ha de SFP 110 VL dont 5 Brunes pures et 26 croisées avec un père Brun 750 000 litres livrés en BIO (450 €/1000 l)

12 Brune Contact n°93 Septembre 2018

M. et Mme Bégaud devant leur troupeau. À gauche la vache Dolly (F1 par Prince) qui a produit en 5 lactations 61364 kg à 37.8 TB et 32.9 TA

Jusqu’à 5 races différentes utilisées Plus récemment, d’autres races ont été utilisées en complément de ces schémas de croisement. Les premières filles de taureaux Simmental arrivent en production, et la Pie Rouge a aussi été utilisée sur les croisées 3 voies. Cet hiver quelques inséminations ont également été réalisées en Normande. En termes de morphologie, les croisées Pie Rouge x Brune x Holstein se distinguent par un excellent type et de très bonnes mamelles !

De manière générale, le troupeau présente un excellent gabarit et un bon état corporel. Les éleveurs affectionnent les vaches solides qui sont capables de faire aussi une bonne valeur à la réforme.

Passage en Bio en 2011 et changement de système Face aux crises laitières successives, les membres du Gaec choisissent de passer en agriculture biologique sur toute l’exploitation en 2011, y compris les cultures de vente.

Cela correspondait aussi à la volonté de produire de façon plus saine. L’assolement est très varié avec plus de 8 cultures différentes : mélange triticale/pois (vente), sorgho BMR (ensilage), haricots verts (avec

Daucy), tournesol, maïs grain, sorgho grain, lin et épautre ! Du côté de l’alimentation des vaches laitières, 3 périodes de l’année se distinguent : 5 Ration hiver : ensilage de sorgho BMR 50%, enrubannage de luzerne, ensilage multi-espèces, foin de luzerne et 1.5 kg correcteur azoté (pour l’hiver 2018, il est prévu d’intégrer de l’ensilage de maïs épis) 5 Ration printemps : pâturage de mars à juin + foin + 1 kg de céréales 5 Ration été : pâturage au fil de cultures dérobées (sorgho multi-coupe, trèfle d’Alexandrie, colza fourrager) + ensilage de méteil (avoine-vesce-pois) ou enrubannage, affouragement (luzerne) + 1 kg de mélange céréales/pois La production de sorgho est intéressante dans cette région à faible pluviométrie, ce qui permet de produire 10 à 12 t MS/ha sans irrigation. Toutefois, la moitié des 30 ha de luzerne est irrigable, ce qui permet de produire jusqu’à 6 coupes par an.

Les fourrages sont donc très diversifiés et

les transitions alimentaires sont relativement fréquentes. De plus, le troupeau doit beaucoup marcher pour pâturer, cela peut aller jusqu’à 1 km autour du bâtiment ! Avec des sols séchants et caillouteux, les pieds sont très sollicités.

Des vaches croisées Brunes productives et robustes Dans ce contexte, on fait réellement le constat que les vaches croisées sont très robustes et s’adaptent bien à leur système. Le niveau de production du troupeau s’est maintenu lors du passage en Bio alors que les changements ont été assez importants !

Mme Bégaud est satisfaite des différentes races utilisées en croisement et pour elle la Brune se démarque vraiment par sa grande facilité de vêlage. En consultant les résultats individuels on voit aussi que la Brune sécurise le potentiel laitier, tandis que la Montbéliarde apporte un peu plus de muscle. Le troupeau compte aussi un petit noyau de Brunes qui sont conservées en pure, et systématiquement faites en semence sexée. Cette année, 5 génisses Brunes ont été génotypées pour peaufiner les accouplements.

1

2

Une partie du troupeau est croisée en Blanc Bleu Belge l’autre partie est faite en croisement laitier par insémination (doses sexées en Brune) ou avec le taureau (pie rouge cette année) pour les retours, ce qui permet d’obtenir environ 20 génisses par an : le taux de renouvellement est très faible et le troupeau vieillit bien.

L’élevage adhère à BGS et toutes les croisées Brunes sont pointées (moyenne NG 82,8 pts dont 85,3 en DV).

Quelques exemples de vaches croisées Brune x Montbéliarde x Holstein :

3

1 I STAR (Proud x MO x HO) a démarré à 35 kg en 2ème lactation 2 G OYAVE (Emerup x MO x HO) tarie pour vêler du 5ème veau.

4ème lactation de 8345 kg à 40.6 TB et 32.4 TA en 305j 3 JADA (Vigor x MO x HO) a produit 8248 kg en 305j en 1ère lacta-

tion et est gestante en Simmental 4 GISELE (Sagittaire x MO x HO) en cours de 3ème lactation, pro-

duit plus de 10 000 kg

Autres exemples de vaches croisées :

5 FRICOTINE (Sagittaire x Holstein) : F1 en 4ème lactation qui pro-

4

duit plus de 10 000 kg 6 JACINTHE : le croisement Pie Rouge x Brune x Holstein donne

une excellente morphologie !

Olivier BULOT

5 6

MmeBégaud avec Hallie (Alibaba) inséminée avec Loustic sexé pour développer le petit noyau de Brunes pures

13

DOSSIER

Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes Après un dossier complet en 2017 sur la Brune et son excellente compatibilité avec la production en BIO, nous consacrons cette année notre dossier à l’atout phare de la Brune : LA QUALITE DE SON LAIT ! Au-delà des résultats scientifiques qui prouvent son excellente aptitude fromagère, nous voulons surtout montrer des exemples très variés d’adhérents BGS qui illustrent comment tirer le maximum de valeur ajoutée du lait de Brunes et se différencier, en s’investissant dans la transformation fermière.

Le lait de Brunes permet de réaliser un produit réellement haut de gamme, qu’une frange croissante de la population demande ! Il faut le faire savoir encore et toujours et au plus grand nombre, aussi bien éleveurs que consommateurs, que la Brune est synonyme de qualité ! En plus de sa haute valeur en TP et en TB, c’est l’une des races qui est la mieux dotée en Kappa caséine BB, mais aussi en Beta caséine A2A2, qui offre aussi de nouvelles perspectives de valeur ajoutée.

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DOSSIER Le fromage Saveur Lozère a vu le jour à l’occasion du Mondial Brune 2016. 2 ans plus tard, il est toujours présent sur les étals des marchés et des foires locales de la région, voir même bien au-delà…

Brune 2016 : Le point de départ

L’idée ? Laisser une trace durable du passage du Mondial de la Brune à Mende : ça sera celle d’un fromage de qualité « au bon lait de Brunes » ! C’est avec l’aide de José Baechler, ancien président de BGS, que les 6 éleveurs Lozériens à l’origine du projet font un premier essai avec la fromagerie familiale Baechler dans le Lot et Garonne.

Essai concluant : le démarrage du projet est porté par BGS dans le cadre du Mondial. Les premiers fromages, le FONDANT et le PAYSAN sont présentés au SIA 2016. Le GOURMAND fait sa sortie pour le Mondial à Mende. Succès assuré ; La qualité du lait de Brune donne toute sa saveur aux produits ! Pour le fromager Xavier Baechler, il y a peu de différences au niveau de la transformation. Par contre, il y a une différence notable de goût qui apparaît pour des recettes similaires. En Juin 2016, les 6 éleveurs créent le GIE Saveur Lozère et poursuivent le projet. À ce jour, 5 d’entre eux sont toujours dans l’aventure et un quatrième fromage a rejoint les rangs : l’AFFINE.

parallèle de la présence sur quelques gros marchés, foires locales en Lozère, puis hors département. Le retour des consommateurs locaux encourage. « La mise en route d’un fromage sur le marché n’est pas simple : il y en a beaucoup ...

Certaines rencontres sont parfois bénéfiques ; nous livrons du fromage dans le Nord depuis le SIA 2017 ou chez Jean Bertrand, ancien éleveur de Brunes en Côte d’Or, aujourd’hui traiteur. Nous fournissons également quelques cantines. » En 2016, la collecte a été de 142 400 litres de lait sur 6 exploitations. En 2017, 171 100 litres sur 5 sites, à raison de 27 000 à 39000 litres par ferme avec un prix du lait valorisé de 590€ /1000l pour l’année 2017, contre 400€ en 2016, prix calculé chaque année en fonction des stocks/ventes.

Un seul mot d’ordre : s’investir

En route pour l’aventure

« Décider de commercialiser un produit demande du temps et de l’investissement personnel en plus du travail sur nos exploitations. Et encore nous ne fabriquons pas le fromage ! » nous dit Marie. « Le fait d’être un groupement de producteurs demande de la communication, une prise de décision collective, une répartition des tâches, de la confiance... ça ajoute des difficultés, mais cela permet d’avancer, l’échange est constructif.

La collecte du lait est ralliée à celle d’un transport existant de lait bio de brebis et de chèvres depuis la Lozère à destination du Lot et Garonne. Il a suffi d’ajouter une cuve pour la Fromagerie Baechler. Pour la commercialisation, les grandes surfaces de Lozère ont été démarchées en premier lieu, en

Avoir un retour positif des consommateurs est la première des récompenses. C’est la valorisation de notre métier, ça donne un sens à notre travail. On produit du lait et on le vend en produit fini : on contrôle alors la chaîne, à l’inverse d’une livraison quasi anonyme à une laiterie. La valorisation financière n’est pas négligeable, même si pour les volumes transformés, on reste un peu sur un produit de niche. » 2018 sera un autre chapitre pour le GIE : en effet, 4 éleveurs sont maintenant en BIO, et la valorisation financière va donc diminuer. Il faudra alors réfléchir au développement de l’activité, la réflexion est en cours.

Aurore GRAVE

32 000€ d’investissements sont nécessaires pour le stockage et la vente notamment. La première mise de fond de chaque éleveur a été le lait. « Nous avons fourni du lait au GIE, de 15 000 à 32 000 litres de lait par exploitation en 2016, sans pouvoir le payer, ce qui, dans le contexte d’un prix du lait conventionnel très bas, a été un véritable investissement. » raconte Marie, membre du GIE.

Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

Saveur Lozère : au bon lait de Brunes !

Brune Contact n°93 Septembre 2018 15

DOSSIER

Serge RAYROLLES et l’animalier Sylvain devant les Brunes

R LA FERME DE DILHAC (AVEYRON)

Les 40 Brunes font vivre 5 personnes !

Tout le système d’exploitation est articulé autour de 40 vaches Brunes, l’objectif est de valoriser, transformer et vendre en direct tout ce qui est produit sur la ferme en aménageant les ateliers de production autour du troupeau laitier.

L

e système fourrager repose sur le foin séché en grange.

Il n’y a pas du tout d’ensilage, ni d’enrubannage. La ration hivernale est composée de foin avec 2 kg de méteil aplati et 200 gr de soja Bio. La ration d’été est basée sur la pâture avec 2 kg de foin et 1 kg de méteil. Sur l’année, la

 CARTE DE VISITE 5 temps pleins : Isabelle et Serge RAYROLLES,

membres de l’EARL et 3 salariés : Sylvain (animalier) ; Marine et Stéphanie (Fromagerie + Boucherie) Elevage en BIO à 800 mètres d’altitude sur le plateau du Carladez en Aveyron SAU de 100 ha avec : - 18 ha de céréales type méteil avec des mélanges Blé Triticale Pois Avoine - 57 ha de prairies multi-espèces - 25 ha de prairies naturelles (type parcours) lafermededilhac@orange.fr

16 Brune Contact n°93 Septembre 2018

quantité de concentré est de 630 kg/VL en 2017, et le coût alimentaire est très faible à 60 €/1000 l, il se décompose entre fourrages 36 €, concentrés 21 € et minéral 3€.

La production de lait (environ 170 000 litres) est répartie en deux : 40 000 l sont destinés aux « veaux de lait » qui sont valorisés en colis de viande de 8 kg en vente uniquement au magasin de la ferme. L’autre partie (environ 130 000 l) est destinée à la fromagerie avec une production de glaces, de fromage blanc, faisselle, lait cru, beurre, crème, etc.

Les sous-produits de la fromagerie sont destinés aux cochons avec une production de 80 animaux par an (cochons lourds ou coches de réforme), tout est transformé sur la ferme avec de multiples déclinaisons proposées au magasin de la ferme !

Bienvenue à la ferme de Dilhac

Une large gamme de produits laitiers ou réalisés avec la viande de Brune

LE CHIFFRE

4.0

Rang moyen de lactation du troupeau L’autre atelier est le maraîchage : choux, carottes, navets, pommes de terre, blettes, oignons, etc. Tout est destiné à la transformation de plats préparés type « Potée Rouergate », « Choux farcis », etc. La commercialisation se fait pour beaucoup au magasin de la ferme mais également pour les produits lactés, en épicerie ou supérette dans un axe qui va jusqu’à Rodez (25 points de livraisons /1 fois par semaine). Il y a également des livraisons très spécifiques sur Montpellier ou sur Paris.

La BRUNE au cœur du système d’exploitation

La Brune est une vache « qui va bien », qui vieillit facilement sans souci, et du coup le taux de croisement « viande » avait fortement augmenté ces dernières années, ce qui a conduit à garder encore plus les vieilles vaches. Aujourd’hui le rang moyen de lactation est passé à 4 ! (Données du bilan génétique BGS).

Laisser le temps, faire confiance aux Brunes

De façon générale, Serge RAYROLLES considère qu’il est important de prendre le temps : « laisser le temps, prendre le temps, faire confiance à nos Brunes et en la nature pour gagner en qualité ». Cette réflexion est utilisée, sur les vaches en cas de problème (mammite ou autre) avec l’utilisation de l’homéopathie, mais également sur les ateliers d’engraissements où les vaches de réforme sont conduites avec les laitières avec une complémentation simple (maxi 2 kg à 2,5 kg de concentré en fin d’engraissement).

Transmettre « une petite ferme »

Aujourd’hui Isabelle et Serge ont tout mis en œuvre pour apporter de la valeur ajoutée à « une petite ferme de 40 Brunes », arriver à faire travailler du monde est super important dans un petit village pour conserver l’école, le club de foot et toute l’animation et attirer de nouvelles familles.

Permettre à ses enfants de pouvoir rester et de vivre convenablement avec une « petite ferme de 40 Brunes » est une belle réussite dont Serge et Isabelle peuvent être fiers !

Jérôme LAGARDE

DOSSIER Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

réforme des vaches que sur les veaux. À 5 mois environ, les veaux ont un poids de carcasse de 120 à 130 kg, et tout est commercialisé en colis au magasin de la ferme.Dans l’avenir, l’éleveur devrait également partir vers un atelier de bœufs pour valoriser des pâtures qui sont loin de l’exploitation et pour diminuer le « veau de lait » qui est moins rémunérateur par rapport à un lait transformé en fromagerie à la ferme.

LE CHIFFRE

60€/1000L

de coût alimentaire

La Brune d’Origine apporte un gain de valorisation viande

La stratégie de l’élevage est de revenir à beaucoup plus d’IA en race pure pour augmenter le nombre de génisses.

Les vaches de réforme sont très bien valorisées en colis en vente directe, d’où l’intérêt de faire maintenant « rajeunir » le troupeau.

Au niveau génétique, les critères de sélection sont axés sur la santé, avec de la conformation mais surtout sans faire de la taille, ce qui nous a conduit parfois à réutiliser des taureaux anciens extrêmes sur ces critères comme JANVIER qui a encore tous ses index fonctionnels (cellules, mammites, fertilité et longévité) à plus de +2.0 points ! Aujourd’hui il y a 3 vaches filles de Janvier en 1ère lactation dans le troupeau.

La Brune d’Origine de plus en plus utilisée

Ensuite le choix a été de travailler davantage avec la Brune d’Origine avec le taureau français JACA OB, qui a déjà 12 génisses dont la plus ancienne vient d’avoir deux ans. Le dernier taureau utilisé a été VALERIUS avec également une utilisation de semence sexée, déjà 11 génisses sont nées dans l’élevage.

La stratégie de travailler avec le rameau Brune d’Origine correspond au choix de valorisation de la viande tant sur la Brune Contact n°93 Septembre 2018 17

DOSSIER Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

R GAEC DES IRIS (AIN)

DESIRIS, du lait, des ferments et c’est tout !

C’est en 2014, qu’une réflexion s’est lancée au sein du Gaec des IRIS à Bagé la Ville (01) entre Macon et Bourg en Bresse : « comment mieux valoriser notre lait par le biais de la transformation ? ». Après diverses visites de transformateurs, ils constatent une demande locale en yaourts. Il y a beaucoup de monde sur le marché et donc pas de place pour tous alors il faut proposer le produit qui se démarque : Le YAOURT DESIRIS, un Yaourt ferme en texture et sans aucun ajout de poudre de lait, d’épaississant, ou de conservateur.

Le courage, la rigueur et l’esprit d’être leader du Gaec des IRIS est parfaitement compatible à ce projet. Comme Antoine Griezmann, l’enfant du pays, ils savent qu’on ne devient pas champion sur un coup de pot !

Phase d’entrainement :

Depuis plusieurs années, à la maison, Bertrand bricole ingénieusement un frigo, un thermorégulateur, un pasteurisateur, une petite cuve de 20 litres, quelques ferments et rien d’autre… sauf bien sûr du lait de Brunes…

Les multiples connaissances ont eu droit pendant 1 an à des tests de dégustation en contrepartie de donner leur avis sur des fiches retour anonymes. Ce qui a permis d’identifier la meilleure méthode de fabrication.

DESIRIS, naturellement

Il avait raison, la technique est acquise, le Yaourt est maîtrisé, rien n’y est ajouté et les dégustations faites en direct auprès des collectivités et des distributeurs font que le projet peut voir le jour. « Quand on organise une dégustation à 11h30 et que le téléphone sonne déjà en début d’après-midi

Phase de formation

Des journées de formation ont été organisées avec la chambre d’agriculture de l’Ain. Chacun emmène son lait, le formateur fait la remarque à Bertrand : « avec un échantillon de lait à 37 de TP et de telles caséines, tu peux faire quelque chose de bien et tu n’auras rien à ajouter à ton produit pour qu’il soit réussi » Le prototype maison

Fabien (à gauche) et Bertrand et leur nouvelle installation

pour une grosse commande, c’est que ça correspond aux attentes du consommateur » précise Bertrand.

Changement de division

Août 2017, après avoir tout chiffré, les dossiers sont déposés alors changement de division ! Les installations artisanales dans la maison iront dans un mini-musée dans la ferme, aux côtés des nouvelles machines. Les délais de construction d’un bâtiment neuf les orientent à construire eux même le laboratoire de transformation. « On a le produit et on à la demande, alors en 3 mois c’était monté ».

Mars 2018, reste à adapter la méthode aux nouvelles installations, la cuve de 20l laisse place à une cuve de 300 litres (2500 yaourts). Il a fallu prendre quelques repères sur la mé18 Brune Contact n°93 Septembre 2018

DOSSIER Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

thode car ce n’est pas seulement une règle de trois à faire, mais finalement seulement 4 essais ont été nécessaires pour retrouver le produit initial.

Les 15 grandes surfaces, les magasins et les particuliers vont pouvoir être servis. La vente aux particuliers se fait au magasin le vendredi après-midi ou bien par SMS pour composer un colis à venir chercher à la ferme.

Titularisation

Ce projet permet un plein temps à Isabelle la femme de Bertrand, pour gérer en plus de la fabrication, la partie fournisseurs, commandes, vente ... l’autre partie contraignante du travail.

Phase d’arbitrage

C’est gagné, les contrôles sanitaires valident, non seulement tout est aux normes, mais les YAOURTS DESIRIS sans adjuvants ni conservateurs ont obtenu une DLC de 40j (au lieu de 28j traditionnellement) !

La victoire d’une équipe :

La réussite est due au savoir-faire des membres du Gaec des IRIS et aussi grâce au troupeau de Brunes d’un bon niveau génétique, car il faut sans équivoque, en plus d’une alimentation adaptée, une race fromagère pour faire des yaourts fermes sans rien devoir y ajouter.

Le passage à 100% de Brunes est en cours, les prochaines collectes se feront avec des taureaux adaptés à la fromageabilité sur des femelles de haut niveau génotypées BB Kappa caséine et A2A2 Béta Caséine. Dans les prochains mois, l’achat de génisses Brunes contribuera également à augmenter plus rapidement les effectifs.

Pour pouvoir maitriser la sortie du produit c’est comme une compétition qu’on veut gagner, il faut être minutieux et maîtriser toute la chaine ; le choix de la Race Brune, l’alimentation, la sélection sur les composantes du lait, l’hygiène des animaux et des locaux, la méthode de fabrication et tous les petits secrets qui vont avec… La récompense serait la médaille d’Or au salon de l’Agriculture en 2019… elle serait bien, aux côtés de la coupe du monde du championnat de labour !

Isabelle, à plein temps dans le projet

Thomas GÉROUVILLE

BEST (Payoff/Reine), une des lignées qui sera collectée

Des Brunes et une alimentation adaptée pour régaler tout le monde

Brune Contact n°93 Septembre 2018 19

DOSSIER Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

R GAEC COLSON (CÔTE-D’OR)

Les glaces dans le palais !

Pour varier les plaisirs

Le Gaec COLSON est situé à LABERGEMENT, un hameau de la commune de Moloy, à 30 km au nord de Dijon en Côte d’Or. C’est une ferme familiale composée de 4 associés et 2 apprentis avec 1 million de litres de lait, 2 robots et 130 Brunes.

Troupeau génétiquement bien connu, entre autres à l’origine de la famille de LUTHER et NAMUR.

M

algré le bon niveau de production et les taux, le prix du lait de manière générale n’est pas en faveur de l’installation d’un jeune. En septembre 2017 l’installation de Mathias oriente la réflexion de trouver une solution pour mieux valoriser le lait directement. « Nous avons la matière première qui n’est pas rémunérée à sa juste valeur et voulons profiter des particularités du lait de Brunes et nous démarquer, entre le yaourt qui est déjà présent sur le marché et le fromage qui requiert un certain savoir-faire plus long, nous avons opté pour la Crème Glacée » indique Mathias.

Au Gaec Colson, quand une idée sort de terre, c’est qu’elle est réfléchie. C’est lancé ; une formation par un glacier agréé est faite sur la ferme, puis une formation Produits Frais les conduit à Aurillac pendant une semaine.

Avril 2018, soit en seulement 4 mois (de travail intensif !), l’ancien bâtiment vaches laitières est transformé, la salle de traite et la laiterie sont démolies et laissent place à un laboratoire aux normes avec des machines étincelantes.

Le vrai goût des produits laitiers de LABERGEMENT :

Les vaches sont nourries avec des fourrages produits sur l’exploitation avec une garantie sans OGM. La sélection est orientée sur les taux (TB en particulier) et sur les Kappa caséines (BB) et Béta caséines (A2A2) pour la qualité du rendu en texture et pour la digestibilité (vente de lait entier ou demi écrémé). « La Brune n’y est pas pour rien dans le goût de nos recettes, elle apporte un plus au parfum et à la texture de nos produits laitiers ».

Environ 200 litres de lait sont transformés par semaine en plusieurs phases :

Les Crèmes Glacées :

- Jour 1 : Ecrémage, la crème est réutilisée pour la phase suivante, sans avoir besoin d’en acheter à l’extérieur.

- Pasteurisation.

- Jour 2 : Mélange du Lait entier, Crème, Sucre, Parfum. Les 20 Brune Contact n°93 Septembre 2018

De gauche à droite : Baptiste, Matthias, Bénigne et Benoit

10 parfums différents sont issus exclusivement de fruits Français (pas de colorants industriels). Framboises, Fraises et Cassis sont même issus de producteurs locaux. Les fruits sont préparés sur place pour redécouvrir les saveurs authentiques.

- Jour 3 : Conditionnement en pots de 120 ml, 500 ml ou 1 litre. Une variante esquimaux est également disponible pour le plus grand plaisir des petits… et des grands !

Une large gamme pour se régaler en toutes saisons !

Les Glaces au Yaourt : Le principe est identique aux Crèmes Glacées, en remplaçant la crème par du yaourt fait maison.

Une nouvelle formation viendra prochainement compléter leur savoir. En prévision de l’hiver, la gamme sera étoffée par des fromages blancs, crèmes dessert, riz au lait… et l’incontournable BÛCHE GLACÉE !

L’objectif dans un premier temps est de produire 30 000 litres de lait, sachant que la structure du laboratoire pourrait transformer 100 000 litres.

La vente

Le magasin à la ferme est ouvert 3 après-midi par semaine et le samedi matin. Une grande partie de la production est destinée aux collectivités, écoles, lycées, restaurants, traiteurs, épiceries et évènements festifs.

Les produits de LABERGEMENT, la solution pour manger du laitage et 5 fruits « frais » par jour… sans modération !

Contact : lafermedelabergement@orange.fr Thomas GÉROUVILLE.

DOSSIER

Des Brunes dans l’AOC Maroilles Dans l’Avesnois, zone bocagère d’herbage du Nord de la France se situe la SCEA du Château Courbet.

En plein cœur de la zone AOC Maroilles, la famille Roseleur, y fabrique le fameux fromage typique du Nord depuis 1976. Depuis 2001, la Brune a rejoint le troupeau pour ses qualités fromagères reconnues.

Les débuts de l’aventure AOC Maroilles

Chez les Roseleur, on fabrique du Maroilles fermier depuis 1976. À la tête d’un petit troupeau de 40 vaches Holstein à l’époque, c’est Jean Pierre et Micheline, les grands parents, qui développent l’atelier de transformation à la ferme. Au fil des années, adaptations et agrandissements se sont succédés.À ce jour, l’atelier lait et l’atelier de transformation sont séparés. Thibault et son père Stéphane gèrent l’exploitation de 110 ha et le troupeau de 120 VL avec sa production d’un million de litres. Son oncle Jérôme, s’occupe de l’atelier de transformation qui rachète le lait à l’exploitation.

800 000 litres de lait sont ainsi vendus chaque année à l’atelier de transformation pour être transformés en Maroilles et dérivés (flamiches, boulette d’Avesnes, etc.), vendus principalement à des grossistes et des supermarchés. Les 200 000 litres restants partent à la laiterie locale : le GIE Avesnois lait.

Une arrivée de la Brune un peu perturbée

C’est par le bouche à oreille que Stéphane Roseleur entend parler de la Brune, de son lait riche et de ses qualités fromagères. En 2001, il fait l’achat de ses premières Brunes en Aveyron. D’une petite dizaine d’animaux au départ, la Brune atteint les 50% du troupeau. Toutefois, entre 2010 et 2013 la révision du cahier des charges de l’AOC Maroilles vient perturber l’expansion de la race dans le troupeau. En effet, l’ajout d’une notion de critère de race au cahier des charges est envisagé et la Brune n’en fait pas partie. Dans l’élevage, elle est donc délaissée, les animaux sont vendus ou croisés.

Cette notion de race est finalement abandonnée par l’AOC. Convaincus par les qualités de la Brune, Stéphane et Thibault décident alors de la ré intégrer dans le cheptel. À ce jour, le troupeau de 120 VL compte 30 Brunes et quelques croisées avec pour objectif de passer en 100% Brune d’ici 5 ans environ via l’utilisation de semences sexées, quelques achats et l’essai de poses d’embryons.

Les multiples atouts de la Brune

Pour Thibault, en charge de la gestion du troupeau, la Brune a plus d’une carte à son jeu et correspond parfaitement aux objectifs de l’élevage. L’intérêt premier sur la qualité du lait porte ses fruits ; avec une moyenne de production de 8000 kg à 41TB et 33TP, il remarque que les Brunes sont en moyenne à +2 points en TP et TB par rapport aux Holstein.

Cela permet une valorisation actuelle du lait à 450 €/1000L. « Côté transformation, on constate une amélioration du rendement fromager malgré une légère baisse du potentiel lait.»

La Longévité est également appréciée : « J’ai dans l’idée d’élever moins de génisses à l’avenir. Grâce à la longévité de la Brune je vais pouvoir diminuer ma part de renouvelle-

Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

R SCEA DU CHÂTEAU COURBET (59)

ment. Mon objectif est d’atteindre 5 lactations minimum.»

Enfin, avec 170j de pâturage imposés par l’AOC et 70ha de prairies permanentes dans la SAU, Thibault souhaite valoriser l’herbe au maximum et vise l’autonomie protéique. Les robots de traite ont laissé leur place à un roto 32 places pour permettre le pâturage et les 28 ha de maïs ensilage sont voués à disparaitre au profit du maïs épi, luzerne et betteraves fourragères. « La Brune a une capacité d’adaptation impressionnante. La production est linéaire et les animaux gardent de l’état même en période de transition alimentaire. À l’herbe, elles sont meneuses et pâturent quelques soient les conditions climatiques. Il me reste à améliorer le poste fécondité, point faible de l’élevage, pour obtenir avec la brune la vache parfaite : rentable ! » Aurore GRAVE et Patrice DUBOIS Brune Contact n°93 Septembre 2018 21

DOSSIER Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

La Brune est largement majoritaire dans les lots de génisses !

Entretien avec Samuel BAR (Pas de Calais) 5 ÉLEVEUR DE BRUNES ET PRÉSIDENT DE LA PROSPÉRITÉ FERMIÈRE Installé depuis 2002 en individuel sur la commune de Hinges dans le Pas de Calais, Samuel Bar a rapidement intégré la Brune dans le troupeau historique composé d’Holstein afin de maximiser le prix du lait sur son exploitation. Depuis 2017, il est également Président de la Prospérité Fermière – Ingredia, coopérative laitière du département. Il nous donne son point de vue d’éleveur et de Président sur les atouts de la Brune pour faire face aux enjeux actuels et ceux de demain.

LE POINT DE VUE ÉLEVEUR Comment est arrivée la Brune ?

«J’ai découvert la Brune lors de mon stage de BTA sur l’exploitation de Gregory Piquet (62). Après mon installation, les premières Brunes sont rapidement arrivées, issues d’un achat en 2005 chez Mr Gourgechon de Neuville St Vaast (62). Quelques achats ultérieurs via Brune Expansion et Samuel BAR ( à droite) et Patrice DUBOIS

LE CHIFFRE

80%

de Brunes dans le troupeau d’ici 2 ans l’utilisation de semences sexées, ont permis de développer rapidement le noyau. Aujourd’hui, le troupeau de 50 VL se compose de 50% de Brune. Je pense atteindre les 80% d’ici 1 à 2 ans avec pour objectif de passer en 100 % Brune. » Pourquoi avoir fait le choix de la Brune ?

«Mon objectif principal est de maximiser le prix du lait pour faire face aux variations de plus en plus fréquentes du marché. Cela passe par la production d’un maximum de matière utile / litre de lait mais aussi par un système plus résilient où les fourrages sont valorisés. Après un regard envers les diverses races possibles, j’ai fait le choix de la Brune pour plusieurs raisons : son gabarit similaire à la Holstein, son poids de réforme non négligeable, et sa productivité alliée à la qualité. Sa résilience est également un point très important. La Brune est capable de s’adapter au niveau ration sans perdre en état, en lait et surtout en fécondité. Sa bonne longévité permet également de rentabiliser la période de vie improductive. Enfin, l’exploitation se situant en zone péri urbaine, son capital sympathie est un atout non négligeable vis-à-vis du voisinage ! » Quel est l’impact de la Brune sur les résultats technico-économiques du troupeau ? « La moyenne actuelle de production du troupeau est de 8 500 kg à 42 TB et 35.7 TP. Sur l’année 2017, les Brunes sont à 7 126 kg 41.7 TB et 34.7 TP en moyenne. Ayant déjà banni l’utilisation des taureaux Holstein négatifs en taux avant l’arrivée des Brunes, la hausse des taux n’a pas été spectaculaire. Toutefois, je peux affirmer aujourd’hui que les

22 Brune Contact n°93 Septembre 2018

DOSSIER



+ 1.5€/gr

pour les points de TP au-dessus de 35

Brunes font en moyenne +2 points de TP et 1 point de TB par rapport aux Holstein dans mon système. Au niveau fécondité, les résultats sont équivalents entre les deux races, à une différence près : l’utilisation quasi systématique de semence sexée en première IA sur les vaches brunes ! »

LE POINT DE VUE LAITERIE La Prospérité Fermière-Ingredia (PF) en quelques mots c’est : - Une coopérative laitière avec 1500 adhérents - 400 millions de litres collectés dans la région Hauts de France - 1000 points de collecte - 1 site industriel à St Pol sur Ternoise (62) - 1 siège social + R&D à Arras (62) - 450 collaborateurs - 90% du Chiffre d’Affaires en ingrédients secs : poudres - Un fort ancrage territorial - Une forte orientation internationale via la S.A Ingredia Quelles sont les principaux marchés de la PF et la différenciation ? « Nous avons un petit marché de lait de consommation (10%) mais le cœur de métier de la PF c’est la Protéine, avec un savoir-faire historique pour transformer cette protéine et la revendre à l’agroalimentaire. Le marché des produits frais est en baisse, celui des ingrédients secs devient donc très concurrentiel, d’où l’intérêt d’investir dans la recherche pour continuer à innover dans ce domaine et de savoir bien valoriser ces ingrédients.

Fabriquer des poudres concentrées est plus difficile que la poudre basic appelée poudre 0 mais cela permet une meilleure valorisation, à l’export notamment. Depuis janvier 2018, la PF s’est équipée d’une troisième unité d’ultrafiltration pour extraire les différentes protéines du lait et développer sa capacité à transformer des protéines innovantes telles que la Promilk 600A qui apporte texture et onctuosité dans les yaourts ou le Prodiet Fluide qui permet d’ apporter la dose journalière de protéines dans une petite quantité a ingérer, c’ est un produit à destination des personnes dénutries. Parmi les produits phares, le lactium, qui est présent en quantité infime dans la matière utile du lait et qui présente de grandes propriétés anti-stress. »

 CARTE DE VISITE 50 VL dont 25 Brunes 360 000 L de droit à produire 1 UTH 50 Ha

Troupeau de Samuel BAR mixte Holstein et Brune

Y a-t-il une volonté à inciter les éleveurs à produire des laits plus riches ? « Vu notre spécialisation sur la Protéine du lait, notre souhait est bien évidemment d’inciter les éleveurs à produire plus de MP et pas seulement du litrage. Pour cela, nous octroyons une prime de +1€ entre 32 et 34 et à +1.5€ à partir de 35.

Concernant le TB, la valorisation des points supplémentaires (>38) s’aligne sur les accords de l’inter profession. »

Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

LE CHIFFRE

Quelles sont les enjeux de demain pour la PF et pour les éleveurs ? « L’augmentation de la matière utile dans le lait et les innovations techniques et technologiques permettront à la PF de conserver sa place sur le marché de la protéine. Mais les enjeux territoriaux et sociétaux, la place de l’herbe ou le bien-être animal sont également à prendre en compte. Il est important d’en faire des atouts pour les élevages. La PF a, par exemple, lancé en 2016 la filière Via Lacta qui garantit un lait produit à l’herbe, sans OGM, avec des animaux logés sur aire paillée. La valorisation est de +15€/1000 L et l’enjeu est d’utiliser ces laits différenciés pour en faire des ingrédients secs encore mieux valorisés demain, face à la demande de plus en plus exigeante des consommateurs. Avec la segmentation des marchés, d’autres filières pourraient ainsi voir le jour dans le futur. Si les enjeux et les objectifs globaux de l’entreprise sont définis, ce n’est pas à la PF de décider pour les éleveurs. Chacun est libre de faire ses propres choix.

L’enjeu pour la PF est de faire cohabiter les différents systèmes, je suis convaincu qu’il y a de la place pour différents modèles et qu’ils sont complémentaires. » Quelle réponse la Brune peut-elle apporter face à ces enjeux ? « Face aux enjeux de demain et aux orientations de la laiterie, la Brune tire son épingle du jeu. Elle est l’une des réponses possibles puisqu’elle est capable de s’adapter et de valoriser les fourrages de nos territoires en un lait riche en protéines. D’un point de vue sociétal, sa rusticité et sa longévité sont également des atouts non négligeables. » Aurore GRAVE Brune Contact n°93 Septembre 2018 23

DOSSIER Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

R FERME DE PRALONG (HAUTES-ALPES)

La Brune au cœur des Alpes, elle fait la différence !

Chris Doras et sa compagne Julia sont en Gaec dans le Briançonnais, à Puy St Pierre dans les Hautes-Alpes.

Installé depuis 2015 en BIO en location dans une ferme communale, Chris réalise un rêve d’enfant d’être éleveur de vaches laitières.

L’exploitation et l’atelier de transformation sont situés à 1600m d’altitude et les vaches peuvent pâturer jusqu’à 2100 m d’Altitude. « Malgré les amplitudes thermiques, et variation entre périodes d’humidité et de sécheresse intense, la Brune garde son potentiel » assure Chris. Pour correspondre aux conditions climatiques intenses et s’adapter au dénivelé, les 20 vaches Brunes ont été achetées logiquement dans les Alpes, mais côté Bavière. À noter que l’Italie est seulement à 20 km, que les Brunes y sont très présentes également mais Brune Expansion n’a pas de correspondant en Italie pour l’achat d’animaux.

Pourquoi le choix de la Brune ?

« On voulait une race de montagne, solide dans les pattes, productrice et docile. En comparant les couts de production, notre choix s’est orienté sur la Brune, une des plus anciennes races du monde » précise Chris.

Pour avoir dans son passé transformé du lait avec d’autres races, il nous confirme que la Brune a les qualités fromagères adaptées à ses attentes : « On tourne environ à 7000 litres par vache en moyenne avec 46 en TB et 42 en TP. Avec 100 litres de lait, on arrive à faire presque 15 kgs de fromage, le rendement est optimal et il faut ajouter à cela une particularité que le lait de Brunes a une odeur plus douce que celle d’autres races ».

Sur 140 000 litres de lait 80% sont transformés en fromages au lait cru, le surplus est ramassé par une laiterie. « Elles sont très attachantes, dociles et très proches de nous, il y a une réelle affinité entre nous » indique Julia.

Gérer les pâturages et l’affourragement

Les conditions météo sont extrêmes, l’hiver est froid et les 24 Brune Contact n°93 Septembre 2018

périodes d’été sont arides, aussi il faut bien gérer les pâtures. Du fumier en automne et du lisier au printemps pour la fertilisation. Le pâturage est tournant : deux passages par an et entre deux, il entretien avec une herse étrille couplée à un distributeur de mélange Suisse composé de 21 variétés (2 à 3 kg /Ha).

En été, les vaches pâturent et ont en plus une demi-ration hivernale à l’auge pour garder une régularité d’affouragement et une régularité sur les composantes du lait.

Ration hivernale : - 1/3 foin (graminées) - 2/3 foin (85% de luzerne) - 9 kgs Mélange Orge/ Triticale aplatit (acheté) - 1 kg tourteau soja tanné (à 1000€ tonne !)

- Minéraux

Du lait de Brunes, et un savoir faire

Chris a reçu pendant 4 mois une formation de fromager dans le Vercors, il a transmis son savoir-faire à Julia qui gère en plus de la transformation, l’administratif et la partie vente avec 3 marchés par semaine. Les produits sont aussi vendus dans des épiceries Bio, cantines sur Briançon, et collectivités. Le laboratoire aux normes européennes leur permet de vendre à plus de 80 km. Une employée à mi-temps travaille sur l’exploitation et en transformation.

Plus de 10 produits différents avec le même lait !

Pour encore mieux se démarquer, les noms des fromages ont aussi leur spécificité : La Brunette (type raclette), La Tome des Brunes, le Bleu de St Pierre, Le Prorelchon (type Reblochon), La brique de Vauban (Pâte molle), Les Petits Pra Long (lactique), Crème crue, Yaourt, Faisselle… et en prévision, du Beurre. Dans leur terroir d’origine de la chaine des Alpes, les Brunes ont retrouvé l’endroit idéal pour produire un lait de qualité mis en valeur par les passionnés de la ferme de Pra Long.

Thomas GÉROUVILLE.

Le lait de Brunes pour la diversité des produits laitiers

Le lait de Brunes : un atout pour la valorisation fromagère Le lait de Brune constitue une matière première noble pour la fabrication de fromages de qualité. Il contribue notamment à la renommée de divers fromages d’appellations reconnues ou fromages fermiers en France et en Europe grâce à ses qualités.

Un lait bénéfique pour la santé humaine et pour la transformation

Riche en matière grasse (42.0 TB), indispensable pour la flaveur et le goût des produits, le lait de Brune est principalement reconnu pour sa richesse en protéines (34.3 TP).

Indicateur de la qualité du lait, ce rapport TB/TP du lait doit être supérieur ou égal à 1.15 afin de favoriser la bonne évolution du fromage. Avec un rapport TB/TP de 1.22, la Brune se positionne dans le trio de tête des races favorables, derrière la Montbéliarde (1.18) et la Simmental (1.19), et devant la Normande (1.23), la Holstein (1.24) et la Jersiaise (1.45).

Environ 64 % des animaux sont BB en kappa-caséine

Riche en caséines, on retrouve dans le lait de la Brune la Beta Caséine favorable à la fermeté du gel, et la Kappa caséine favorable à la coagulation et au gel, notamment par le variant B. Détentrice du variant BB de la Kappa caséine à 63.8 % contre seulement 4% chez la Holstein, le lait de Brune présente ainsi un atout de poids pour la transformation fromagère. Grâce à sa meilleure aptitude au caillage, un lait Kappa Caséine BB offre un rendement fromager supérieur qu’un lait au variant AA à TP équivalent. Plusieurs recherches en Suisse, aux USA et en Italie, montrent un gain jusque + 13% sur la production de Parmesan ainsi qu’un caillage plus rapide et plus solide avec du lait de Brune grâce à la forte proportion de Kappa Caséine B dans son lait (cf. tableau).

Brune

Holstein

Variation

Parmesan (Kg/100kg de lait)

8.83

7.80

+13%

Cheddar (Kg/100kg de lait)

11.25

10.34

+8 %

Temps de coagulation (Rmin)

16.7

17.9

-7%

Temps de solidification (K20min)

8.6

13

-34%

Résistance à la compression (g)

32.3

29.8

+8%

Résistance à la section (g)

60

47.9

+25%

University of Parma, University of South Dakota, SBZV En France, la fréquence allélique du variant B de la Kappa Caséine, obtenue grâce au génotypage de la population, est de 80.1 % (63.8% BB et 32.6% AB). C’est l’un des meilleurs pourcentages, toutes races confondues (cf. graphique) Enfin, la composition du lait de Brune est également supérieure en minéraux et oligo-éléments comme le phosphore (+9%) et le calcium (+7%) par rapport à un lait standard. Il est aussi moins chargé en ions chlorures (-9%), signe d'une bonne santé mammaire. Bon point à nouveau pour la Brune,

Fréquence allélique Variant B de la Kappa Caséine 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

78,5

80,1

86

Normande

Brune

Jersiaise

45,9 18

Holstein

Montbéliarde

puisqu’il a clairement été démontré que la fromageabilité d’un lait à cellules diminue à cause d’une teneur en caséine réduite et donc un rendement fromager affecté.

Ajouter son « capital sympathie », avec son expression et son caractère docile et curieux, à la qualité de son lait et les consommateurs vous en redemanderont !

Brune Contact n°93 Septembre 2018 25

DOSSIER

70%

des Brunes sont A2A2

Chez la vache, la ß-caséine représente environ 30 % de toutes les protéines. Il existe 2 principaux types de ß-caséine, nommées respectivement A1 et A2. Une vache produira donc, selon son génotype, soit des ß-caséines A1 soit des ß-caséines A2 soit les deux (A1A1, A1A2 ou A2A2). Il semblerait que la protéine originale du lait de vache soit la ß-caséine A2, alors que le type A1 serait le résultat d’une mutation ponctuelle d’un gène apparu chez les vaches européennes, il y a environ 5000 ans. Parmi les races laitières, la Prim’Holstein produit en France presque 40% de lait A1 tandis que la Brune, la Jersiaise, la Normande produisent majoritairement du lait A2 (cf. tableau)

Les variants ß-caséine par race RACE

A2A2

A1A2

A1A1 %A2

SOURCE

Brune Jersiaise Normande Holstein Montbéliarde

70 % 65 % 60 % 40 %

28 % 32 % 32 % 43 %

2 % 3 % 8 % 17 %

Valogène CDN Valogène Valogène Valogène

La ß-caséine A2 est plus digestible

84 % 81 % 76 % 62 % 62 %

C’est dans les années 90 en Nouvelle Zélande que des chercheurs mettent en évidence le rôle de la ß-caséine dans la digestion. Lorsque nous consommons des produits laitiers, nos enzymes digestives vont dégrader les ß-caséines. La digestion de la ß-caséine A1 entraîne la production d’une protéine de la famille des opiacés appelée la bêta-casomorphine-7 (BCM-7). La dégradation des ß-caséines A2 n’entraîne pas la formation de ce sous-produit. Or, le BCM-7 est responsable de troubles digestifs tels que des diarrhées ou des flatulences. Cela pourrait expliquer pourquoi le lait de vache est mal toléré par certains d’entre nous. Il est d’ail-

26 Brune Contact n°93 Septembre 2018

En 2000, l’entreprise néo-zélandaise A2 Milk met au point un test de ß-caséine et lance sur le marché le premier lait A2. Depuis, c’est un succès grandissant qui fait plus de 10% du marché du lait liquide et 26% des poudres infantiles. Le lait A2 est maintenant commercialisé aussi en Australie, Chine, USA et Royaume Uni. En moyenne, il est vendu 50% plus cher au consommateur et le producteur de lait reçoit une prime pour livrer un lait 100% A2. Récemment, le géant Fonterra (NZ) s’est associé à A2 Milk : le marché asiatique, principal client de la NZ, est très demandeur de lait A2. Il n’y a pas encore de lait A2 commercialisé en France mais des projets devraient bientôt voir le jour.

Comment arriver à un troupeau 100% A2 ?

Pour garantir un lait 100% A2, il faut tester tout le troupeau pour connaitre les variants de chaque vache. Un test est désormais possible auprès de Labogena (cf. encadré). Ces informations sont aussi obtenues lors du génotypage des femelles pour l’indexation. Il faut ensuite utiliser uniquement des taureaux A2A2, éventuellement ne pas garder en renouvellement des femelles A1A1 ou A1A2 qui prendraient beaucoup de temps à convertir en A2A2 !

En pratiquant une sélection intensive, un troupeau peut devenir 100% de lait A2 en 4 ans : TAUREAU A2A2 A2A2

Le variant de ß-caséine varie selon les races

Commercialisation du lait A2 en Nouvelle Zélande, Australie, Chine, USA et Royaume Uni

A1A2

Depuis quelques années, on peut lire de plus en plus d’articles au sujet de la Beta Caséine et du variant A2.

Désormais la plupart des taureaux sont connus pour ce variant de caséine. Quel est l’intérêt du variant A2 ?

Quel marché cela représente-t-il ? BGS fait le point pour vous sur ce dossier

A1A1

Le lait A2 c’est quoi ?

leurs intéressant de noter que le lait maternel ou le lait de chèvre contiennent uniquement des ß-caséines de type A2.

Plusieurs études scientifiques ont suggéré que le BCM-7 serait également associé à des troubles bien plus graves comme l’athérosclérose, le diabète de type 1, certains problèmes respiratoires ou encore l’autisme et la schizophrénie.

Mais ces études sont remises en cause par certains scientifiques. Davantage de recherches restent nécessaires pour confirmer les bénéfices du lait A2 sur la santé humaine.

MÈRE

Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

LE CHIFFRE

100 % 50 % 50 % 100 %

A2A2 A2A2 A1A2 A1A2

Produit 100 % de lait A2A2 Produit 50 % de lait A1 et 50 % de lait A2

22 € le test individuel Kappa et Beta caséine

Si vous ne souhaitez pas obtenir des index génomiques pour toutes vos femelles et connaître en même temps leur statut Kappa et Beta Caséine, il existe une alternative moins onéreuse : un test génétique est possible à Labogena, au tarif de 22 euros pour un envoi groupé.

Pour plus d’informations, prenez contact avec votre technicien BGS.

DOSSIER

Les producteurs fermiers en France 16

17 CharlevilleMézières

Amiens Laon Rouen Beauvais Caen

St-Lô

Metz

Pontoise Evreux

PARIS

Versailles

Châlonsur-Marne

Bar-le-Duc

Evry

Quimper

Nancy

Alençon

St-Brieuc

10

Rennes

Troyes

Laval

Chaumont

Orléans

Le Mans Vannes

28

Blois Angers

Colmar 23 24

Epinal

14

8

9

Auxerre

13

Strasbourg

27

Melun

Chartes

Belfort Vesoul

Dijon

Tours

Besançon

Nantes Bourges

15

Nevers

Châteauroux La Rochesur-Yon

7

Poitiers

Lons-le Saunier

1

Moulins

Mâcon

Niort

Bourg-en Bresse

Guéret

La Rochelle

18

Limoges

Clermont19 Ferrand

Angoulème

6

Tulle

Périgueux

Aurillac Bordeaux

3 Rodez

26

Annecy

25

Chambéry

St-Etienne

Grenoble

Le Puyen-Velay

5

Cahors Agen

Lyon

12

2

Valence Privas

Tirer partie de la valeur ajoutée du lait de Brunes

Lille Arras

Gap

Mende

Digne Mt-de-Marsan

Montauban

Nimes

Avignon

Monaco Nice

Albi Auch

20

Toulouse

Montpellier

11

Marseille

Pau

21 22

Tarbes

Toulon

Carcasonne

4 Foix

Perpignan

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

ELEVEUR GAEC DES IRIS FERME DE PRALONG SAVEUR LOZERE FERME DU CARREGAUT EARL LA FERME DE DILHAC GAEC FOURNAL EARL LE FIEF DES BOIS DORES LA FERME DE LABERGEMENT GAEC DES MARRONNIERS LA FERME DU VERN EARL DE CABRIOLE EARL VELAY BRUN DE LAIT GAEC DES BARRAQUES GAEC DES NEUFTABLES FERME DES LOGES SCEA DU CHÂTEAU COURBET SCEA LE CHAMP DE ROME GAEC DES CHEMINEES DE FEE GIVRES DES PRES GAEC LEIT DE BRUNAS GAEC DU BIELLA M MEYER JEAN CHARLES M SPENLE JEAN-MATHIEU EARL DU RANJOLY AU CLAIR DE LA BRUNE GAEC DU DURBION SCEA ABBAYE DE LA PIERRE QUI VIRE

CP 01380 05100 48000 09420 12600 15300 17170 21120 21510 29140 31540 48700 49123 52500 58240 62123 59440 63350 63320 64370 64260 64490 68380 68380 69780 82110 88600 89830

COMMUNE BAGE LA VILLE PUY SAINT PIERRE BARJAC CASTELNAU DURBAN LACROIX BARREZ DIENNE BENON MOLOY ORIGNY ST YVY ST FELIX LAURAGAIS ST GAL ST SIGISMOND GENEVRIERES LUTHENAY UXELOUP BASSEUX BOULOGNE SUR HELPE LUZILLAT ST DIERY CASTEIDE CANDAU LYS BORCE MUHLBACH S/ MUNSTER MITTLACH ST PIERRE DE CHANDIEU LAUZERTE DOMPIERRE ST LEGER VAUBAN

CONTACT LANDRE Bertrand DORAS Chris FAVIER Marie BAZERQUE André RAYROLES Serge DUBOIS Pierre-Henri COLSON Mathias BARTKOWIEZ Caroline et Alain COTTEN Jean-René FRICKER Ernst et Kathi VELAY Nathalie LORE Alice REMILLET Jean-Yves GOULINET Jean luc NOIRET Pierre Olivier ROSELEUR Thibault OLLIER Thierry et RIBIER Patricia CHERITI Laurent COUSTET Eric SPENLE Jean-mathieu LOUVIER Cedric Mme PORTAL ABRAHAMSE Philippe

TEL 06 89 29 20 89 06 84 73 90 21 06 79 80 10 48 05 61 96 31 90 05 65 66 19 78 04 71 20 81 49 06 30 56 60 60 03 80 93 85 04 06 87 00 22 84 05 61 83 10 97 04 66 47 30 60 02 41 39 48 18 09 75 46 49 72 03 86 58 13 26 03 21 55 55 97 04 73 68 63 33 06 79 43 35 47 05 59 05 77 25 05 59 34 88 71

06 31 44 24 41 06 70 30 65 36 03 86 33 03 73

Produits laitiers Yaourts Lait, yaourts, tomme, bleu…

Tommes Tomme des Pyrénées Produits frais, glaces Salers et Cantal Produits frais Glaces AOC Epoisse Produits frais Produits frais, fromages Produits frais, fromages Produits frais, fromages AOC Langres, caillé Neuftables, Nivernais Yaourts, produits frais AOC Maroilles Le Gaperon «maringuois» AOC St Nectaire Glaces Tomme des Pyrénées Le Sonport (tomme) Barkass (Tome), crème, beurre Barkass (Tome), crème, beurre Yaourts Produits frais, tomme Produits frais, tomme Tomme et fromage

Brune Contact n°93 Septembre 2018 27

- REGARD INTERNATIONAL -

R PÉROU

La Brune, reine de l’Altiplano Si on doit citer un pays phare de la Brune dans le monde, le Pérou doit faire partie de la top liste ! Quand vous circulez dans la région de Puno, au bord du lac Titicaca, à plus de 3800 mètres d’altitude, on ne voit que des Brunes partout dans les pâtures. On a l’impression qu’il n’existe qu’une seule race dans ce grand pays ! Et pour cause, la Brune y démontre sa formidable adaptabilité !

L

es premiers échanges entre BGS et le Pérou ont débuté à l’occasion du Congrès mondial BRUNE 2016 à Mende.

Le péruvien Hugo TAIPE était intervenu pour présenter l’excellente adaptation de la

Brune dans les Andes, capable de créer une agriculture profitable à très haute altitude.

Par la suite, depuis la réouverture sanitaire aux importations de semences au Pérou, notre partenaire Evolution International qui représente la génétique BGS partout dans le monde, entretenait des contacts pour représenter notre génétique dans ce pays. Ce fut chose faite début 2018 avec le groupe ECIPASA, très renommé au Pérou pour la distribution de produits vétérinaires et d’équipements d’élevage.

Pour faire connaître ce nouveau partenariat, les petits plats ont été mis dans les grands : ECIPASA est devenu le sponsor exclusif de la grande manifestation régionale d’élevage FEGASUR dans la ville de Juliaca. À cette occasion, Olivier BULOT fut invité par FEGASUR pour juger le concours de la race Brune du 6 au 10 juin dernier.

On réalise vite le manque d’oxygène en altitude

Concours de génisses

28 Brune Contact n°93 Septembre 2018

Lorsqu’on descend de l’avion à Juliaca et qu’on récupère sa valise, on comprend tout de suite ce que signifie 3800 mètres d’altitude ! Le paysage a beau être parfaitement plat, on réalise vite que l’oxygène est beaucoup plus rare et que tout effort

Championne Intermédiaire et Grande Championne, fille de Goldmine

essouffle bien plus vite qu’au niveau de la mer ! On imagine facilement pourquoi le bétail doit être vraiment rustique, avec une très bonne largeur de poitrine et de la place pour les poumons.

Au lendemain de l’arrivée au Pérou, une conférence de présentation de la génétique Brune française était au programme avant le concours. Une grande affluence et curiosité pour notre Brune européenne chez les éleveurs péruviens, qui utilisaient jusque-là quasiment exclusivement de la génétique des Etats Unis.

Concours : une véritable passion pour la Brune !

Dès la première section, au centre du ring,

- REGARD INTERNATIONAL -

la passion pour l’élevage et la Brune est palpable ! De grandes sections de génisses, jusqu’à 20 têtes, défilent parfaitement la tête haute et le dos rectiligne, les meneurs sont ultra concentrés, les animaux tondus et bien préparés !

La qualité morphologique est enthousiasmante, dans chaque section, il y a un groupe d’au moins 4 à 5 génisses très complètes, très uniformes. Les Brunes du Pérou présentent un excellent type, de très bonnes lignes de dos, des membres très nets et solides. L’influence nord-américaine se ressent évidemment dans le type laitier.

La pédagogie de la Brune européenne

Championne Adulte et sa réserve, de droite à gauche

Dans les sections de vaches en lactation, on retrouve les mêmes qualités de squelette des génisses. Sur le poste mamelle, on voit davantage d’hétérogénéité, c’est un poste à améliorer en priorité au Pérou. Toutefois, il faut connaître les conditions dans lesquelles les Brunes y sont élevées : environ la moitié des élevages traient à la main, la conformation de la mamelle n’était pas jusque-là un objectif prioritaire.

Le concours fut aussi l’occasion d’expliquer quelle est l’orientation de la Brune Européenne, définie à travers les harmonisations annuelles des juges européens.

Par exemple, le jugement des primipares accorde de l’importance à la mamelle qui doit être bien attachée et très haute. Une gagnante primipare doit ressembler à une jeune vache. Ce qui n’est pas dans les habitudes de jugement au Pérou qui privilégie les vaches en 1ère lactation avec beaucoup de format mais beaucoup trop de volume de mamelle pour avoir une bonne longévité ! Le concours permet aussi de mettre en avant des postes clés comme la largeur

posant (meilleur cumul de résultats dans chaque section), l’éleveur gagne un tracteur neuf !

Des conditions extrêmes pour produire du lait

Championne Génisse

de poitrine et la solidité des membres, des qualités qui font le succès de la Brune partout dans le monde et plus particulièrement au Pérou !

Pour l’élection des championnes, l’alignement des 1ère et 2ème de section était spectaculaire, d’un niveau relevé et comparable à nos concours locaux ! Pour tous les éleveurs, remporter un titre est une grande fierté. C’est aussi parfois très lucratif au Pérou, puisque pour le prix de meilleur ex-

Visite d’élevage avec Wilson MITA, responsable du groupe ECIPASA

Le 2ème jour du voyage était consacré à la découverte des élevages sur le terrain.

On voit les animaux dans leurs conditions d’élevage au quotidien, c’est très instructif ! En juin, c’est l’hiver au Pérou, et la nuit les températures chutent bien en dessous de 0°C ! En journée, si le soleil est de la partie il peut faire 15 degrés. Mais au moindre nuage ou si le vent se lève, le froid revient très vite. L’hiver est la saison sèche (3 mois sans pluie) et la pluviométrie reste très faible dans cette région, de 300 à 400 mm par an.

Dans le premier élevage visité, le propriétaire affiche ses ambitions. Il souhaite passer de 20 vaches actuellement à plus de 100 dans quelques années. Il travaille à l’université comme enseignant mais a repris l’élevage familial où il emploie des ouvriers. C’est une ferme moderne par rapport à la moyenne : tracteur MF 2640, matériel de travail du sol, etc. La stabulation est sur logettes, il y a une petite salle de traite avec un pot trayeur avec moteur thermique : pas d’électricité au milieu du plateau de la région de Puno !

Les vaches sont principalement au pâturage (parfois au piquet), à base de graminées ou bien de luzerne, l’hiver elles sont complémentées avec de l’ensilage d’avoine. Chez cet éleveur, les vaches reçoivent aussi un peu de concentré lors de chaque traite. Tous les élevages ne traient pas deux fois par jour, certains seulement une fois. Sur cet élevage, les performances sont Brune Contact n°93 Septembre 2018 29

- REGARD INTERNATIONAL -

Propriétaire d’une ferme moderne

très correctes, le troupeau produit 18 à 20 litres, les meilleures vaches dépassent les 30 litres. Mais la moyenne nationale est plutôt de 8 à 10 litres par jour.

Cet élevage enregistre ses animaux au Herd Book et vend beaucoup de mâles reproducteurs. Il fait particulièrement attention aux choix génétiques et s’intéresse beaucoup à l’offre française. Nous avons pu profiter de la visite pour faire des accouplements !

Une vache qui produit 30 litres par jour

contrés est le mal de l’altitude : environ 1 veau sur 8 ne s’acclimate pas. Il rencontre de graves problèmes de santé au bout de quelques semaines et ne pourra pas être gardé pour le renouvellement. Pour cette raison, les choix de taureaux doivent se concentrer sur des animaux apportant beaucoup de largeur au poitrail. L’apport de génétique européenne sera aussi certainement un plus pour varier les origines jusque-là uniquement américaines.

L’association Brown Swiss au Pérou créée en 1962

Mini salle de traite avec pot trayeur

Dans un autre élevage de plus petite taille (environ 10 vaches), les installations sont plus sommaires. Tout le troupeau est ensemble au pâturage ! Il dispose tout de même d’un pot trayeur et des travaux sont en cours pour améliorer les abris des animaux.

Malgré une conduite très extensive, les bâtiments sont indispensables pour abriter le troupeau la nuit ou en cas de mauvais temps. Un des problèmes majeurs ren30 Brune Contact n°93 Septembre 2018

L’association nationale de la race Brune existe depuis 56 ans ! La race fut introduite au Pérou par les Etats-Unis en 1905 pour la première fois. Aujourd’hui on compte environ 900 000 vaches Brunes dans le pays, ce qui la place en tête de toutes les races. L’association compte environ 2000 membres qui enregistrent 24090 femelles, ce qui concerne uniquement les éleveurs sélectionneurs. Elle tient le livre généalogique, coopère avec l’université d’agriculture de la Molina, et organise des formations pour les éleveurs, notamment de jugement.

L’insémination artificielle est assez répandue au Pérou. Il existe aussi des centres de production de semence qui collectent des taureaux Bruns péruviens, permettant de proposer des semences low-cost.

Cependant, il n’y a pas de programme d’amélioration et d’évaluation génétique, cela n’apporte donc pas beaucoup de garantie. L’importation de semence se fait principalement des USA (New Generation, WWS, ABS, etc.) et depuis 1 an, la génétique européenne est désormais accessible au Pérou.

Colomba THIEBOT (Evolution International) avec un éleveur péruvien

La gamme BGS disponible au Pérou Avec notre partenaire ECIPASA, ce sont les taureaux du schéma BGS qui sont également disponibles : nous avons sélectionné des taureaux avec beaucoup de capacité comme Luther, Melvis, Luther, Logo GP, etc. ainsi que Jaca OB, notre taureau Brune d’Origine qui peut aussi offrir une mixité intéressante dans les conditions péruviennes.

Nous remercions toute l’équipe d’ECIPASA pour cette invitation et l’accueil très chaleureux des péruviens ainsi que Sandrine DUFEU et Colomba THIEBOT, en charge du Pérou à Evolution International, pour la traduction !

Olivier BULOT

CATALOGUE TAUREAUX 2018 - 2019

Tension (Ace) en cours de 9ème lactation et arrière grand-mère d’IMPERIAL

MELVIS

ISU

182

SEXÉ

ISOLD

x SHOTTLE JALNA TB 85

x ZEUS CH CELMA B+ 83

5 Numéro 1 en lait du catalogue !

5 Pedigree différent facile à utiliser 5 Apporte format et solidité 5 Naissances très faciles JALNA, mère de MELVIS

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2 CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

68

69

62

46

1,1

-3,0

1716

0

0

FONCTIONNALITÉ SANTÉ MA

1,2

REPRO

0,1

LONGÉVITÉ

0,9

Cellules

1,2

Fertilité Vaches

-0,1

Naissance

91

Mammites cliniques

1,0

Fertilité Génisses

0,4

Vitesse traite

-0,5

Int. Vêlage-IA1

-0,2

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

0,9 1,1 1,3 0,9 1,8 -0,4 0,6 1,0 1,2 0,7 -0,1 0,1 0,1 -0,4 -0,5 -0,2 0,2 0,3 -0,2 0,3 0,4 0,7 0,5 0,1 0,4 -0,1 0,2 0,7 0,1 -0,9

0

1

2

grande profonde profonde droite bon

NORDEN PF, une fille d’ISOLD, père de MELVIS

long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

FR 5239991781 N° de travail : 91710

Naisseur : Gaec Funcken (52) 32

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

MELVIS

NAMUR VASSLI

x ANIBAL IRIA TB 85

x HUCOS VITAMINE TB 87

ISU

175

SEXÉ

5 Numéro 3 en Allemagne !

5 Niveau record en MG 5 Très bons fonctionnels 5 Vaches puissances avec de bons membres IRIA, mère de NAMUR

PRODUCTION Kappa-Caséine : AB - Bêta-Caséine : A2A2 CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

70

63

46

78

1,0

2,9

1462

0

0

FONCTIONNALITÉ SANTÉ MA

1,0

REPRO

0,5

LONGÉVITÉ

0,4

Cellules

0,9

Fertilité Vaches

0,1

Naissance

90

Mammites cliniques

0,9

Fertilité Génisses

0,7

Vitesse traite

0,0

Int. Vêlage-IA1

0,4

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

0,7 0,8 0,7 0,7 1,1 0,2 0,1 0,4 0,7 0,5 -0,4 0,2 0,8 0,0 -0,6 1,2 0,8 0,3 0,3 -0,6 0,1 0,0 0,4 0,5 0,3 0,0 -0,6 -0,5 -0,6 -1,3

FR 2146373125 N° de travail : 92084 Naisseur : Earl des Ardelons (21)

0

1

2

grande profonde profonde droite bon

INFLATION, pleine sœur d’IRIA

long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

NAMUR Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

33

MALCOLM

ANIBAL

x HARLEY INDE TB 85

x FERNANDO GAGNATE B+ 83

MAJESTE 170 ISU

ISU

170

CARTER

x PRESET IMPERATRICE B+ 84

x PRONTO TAXI

SEXÉ

INDE, mère de MALCOLM

IMPERATRICE, mère de MAJESTÉ

5 Classé N°3 aux USA en PPR 5 Combinaison lait et taux 5 Allie puissance et type laitier 5 Naissances très faciles

5 Un des taureaux les plus complets !

5 Forte production 5 Trayons idéaux en placement et longueur 5 Membres solides PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

71

55

45

54

0,4

-0,3

1259

70

71

57

71

0,5

2,8

1470

0

0

FONCTIONNALITÉ

0

FONCTIONNALITÉ

SANTÉ MA

0,9

REPRO

0,2

LONGÉVITÉ

1,4

SANTÉ MA

0,3

REPRO

0,2

LONGÉVITÉ

1,0

Cellules

0,8

Fertilité Vaches

0,1

Naissance

89

Cellules

0,1

Fertilité Vaches

-0,1

Naissance

91

Mammites cliniques

0,9

Fertilité Génisses

0,3

Mammites cliniques

0,6

Fertilité Génisses

0,6

Vitesse traite

-0,2

Int. Vêlage-IA1

0,1

Vitesse traite

-0,7

Int. Vêlage-IA1

0,2

MORPHOLOGIE IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

-1

1,1 0,6 1,1 0,6 0,1 0,6 0,8 0,3 0,7 0,5 -0,5 -0,4 1,2 0,1 -0,1 1,0 0,8 0,7 0,6 0,3 0,1 0,3 0,1 0,6 0,1 1,5 0,3 -0,3 0,5 -0,2

0

1

2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

0,2 0,6 0,0 0,4 0,8 -0,7 0,8 -0,4 0,4 -0,4 -0,8 -0,1 0,4 0,4 -0,8 -0,1 0,0 0,1 0,2 -0,1 0,1 -0,1 0,6 0,6 0,6 -0,4 -0,2 -0,3 0,4 -0,2

FR 8843844646 N° de travail : 91711

Naisseur : Gaec Chayrigues (12) Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

Nbre de filles : 0 -2

FR 1217126522 N° de travail : 91709

34

0

Naisseur : Gaec ferme d’Humbertois (88)

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

NICE GP

ISU

160 SEXÉ

FACT

x CALVIN JOLIE GP TB 87

x GLENN GLENA TB 89

5 Un leader en fonctionnels !

5 Le potentiel lait de Fact 5 Apporte puissance et très bonnes mamelles 5 Descend de la solide famille Douane JOLIE GP, mère de NICE GP

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A1A2 CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

68

19

21

14

-0,4

-3,9

1034

0

0

FONCTIONNALITÉ SANTÉ MA

2,2

REPRO

0,9

LONGÉVITÉ

0,7

Cellules

2,1

Fertilité Vaches

0,5

Naissance

89

Mammites cliniques

1,7

Fertilité Génisses

0,2

Vitesse traite

0,2

Int. Vêlage-IA1

1,3

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,6 0,8 0,9 1,1 0,6 -0,8 0,3 0,9 1,1 0,4 -0,4 0,4 0,8 0,7 0,3 0,4 0,3 1,5 1,4 0,5 0,6 0,9 0,2 2,1 1,0 0,8 0,3 0,0 -0,6 0,5

0

1

2

grande profonde profonde droite bon

GLENA GP, grand-mère de NICE GP

long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

FR 1537235547 N° de travail : 92655

Naisseur : Génétique Passion (15)

DOUANE, arrière-grand mère de NICE GP Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

35

MOMO PF

ISU

178

SEXÉ

IFEELING

x HUSOLD JENIFER PF TB 85

x DALLY HACHE B+ 81

5 Le leader en taux 5 Mamelles très saines 5 Naissances faciles 5 Mamelles complètes JENNIFER PF, mère de MOMO PF

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2 CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

68

63

50

48

2,4

3,7

743

0

0

FONCTIONNALITÉ SANTÉ MA

1,6

REPRO

0,3

LONGÉVITÉ

0,9

Cellules

1,3

Fertilité Vaches

0,2

Naissance

90

Mammites cliniques

1,8

Fertilité Génisses

0,1

Vitesse traite

-1,0

Int. Vêlage-IA1

0,3

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

0,3 0,3 0,2 0,0 0,0 0,4 0,2 -0,1 0,3 0,6 -0,8 -0,8 0,2 0,5 -0,4 0,1 0,1 0,5 0,6 -0,1 0,7 0,2 0,2 1,0 -0,1 0,5 0,0 0,2 0,5 -0,2

0

1

2

grande profonde profonde droite bon

ATHENES PF, arrière grand-mère de MOMO PF

long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

FR 5940225209 N° de travail : 91998

Naisseur : M. Vincent Lefebvre (59) 36

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

MOMO PF

LOUSTIC

MELCHIOR 171 ISU

BIVER

x TRACTION ELUDIMAIE TB 86

x PAYOFF BALUDIMAIE TB 87

BIVER

x ANIBAL JACADIE B+ 84

x HURAY GAUFRETTE TB 87

SEXÉ

ELUDINE, mère de LOUSTIC

5 Le meilleur fils de Biver !

5 Combinaison lait et taux 5 Morphologie de haut niveau 5 Famille Civette confirmée

ISU

143

SEXÉ

MELCHIOR

5 L’un des meilleurs fils de Biver en lait 5 Une morphologie parfaite !

5 Naissances faciles 5 Taureau complet

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

70

58

45

52

2,2

2,8

932

70

44

37

36

0,5

-0,5

861

0

0

FONCTIONNALITÉ

0

0

FONCTIONNALITÉ

SANTÉ MA

0,7

REPRO

0,2

LONGÉVITÉ

-0,2

SANTÉ MA

-0,9

REPRO

0,1

LONGÉVITÉ

0,3

Cellules

0,5

Fertilité Vaches

-0,2

Naissance

86

Cellules

-0,7

Fertilité Vaches

-0,2

Naissance

90

Mammites cliniques

0,7

Fertilité Génisses

1,1

Mammites cliniques

-0,9

Fertilité Génisses

0,1

Vitesse traite

-0,1

Int. Vêlage-IA1

-0,1

Vitesse traite

-0,1

Int. Vêlage-IA1

0,4

MORPHOLOGIE IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

-1

1,6 1,0 1,8 0,7 0,8 1,8 0,9 1,5 0,9 0,5 0,5 0,8 0,8 -0,1 -0,1 0,4 0,4 1,0 0,7 0,5 0,7 0,1 0,9 0,9 0,5 0,9 0,3 0,3 -0,3 -0,1

0

1

2

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

FR 5455312858 N° de travail : 88911

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,6 1,9 1,5 1,0 1,5 2,1 1,1 1,9 1,4 0,5 0,6 0,9 0,3 0,3 0,2 0,2 0,6 1,2 0,1 0,8 0,5 0,8 1,0 0,8 0,4 1,6 0,6 0,1 -1,1 -0,7

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

FR 1217188393 N° de travail : 91996

Naisseur : Earl de la Maie (54)

Naisseur : Gaec la Cazornhe (12)

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

37

LUTHER

LOGO GP 159 ISU

BRADLEY

x ANIBAL IRIA TB 85

x HUCOS VITAMINE TB 87

ISU

GLARUS

x JONGLEUR GALANTE GP EX 90

x VIGOR DOUANE EX 90

SEXÉ

LUTHER

5 Beaucoup de TP et TB 5 Apporteur de largeur sans le sang Glenn 5 Profil très complet 5 Naissances faciles

GALANTE GP, mère de LOGO GP

5 Un des meilleurs en morphologie 5 Excellents fonctionnels 5 Profil taux 5 Pedigree different avec Jongleur en GPM

PRODUCTION Kappa-Caséine : AB - Bêta-Caséine : A1A1

PRODUCTION Kappa-Caséine : AB - Bêta-Caséine : A2A2

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

70

42

32

41

1,5

2,2

604

70

33

25

32

1,2

1,5

582

0

0

FONCTIONNALITÉ

0

0

FONCTIONNALITÉ

SANTÉ MA

0,2

REPRO

0,6

LONGÉVITÉ

0,7

SANTÉ MA

0,8

REPRO

0,6

LONGÉVITÉ

0,5

Cellules

0,2

Fertilité Vaches

0,4

Naissance

91

Cellules

0,6

Fertilité Vaches

0,2

Naissance

90

Mammites cliniques

0,2

Fertilité Génisses

0,0

Mammites cliniques

1,0

Fertilité Génisses

0,5

Vitesse traite

-0,3

Int. Vêlage-IA1

0,8

Vitesse traite

-0,3

Int. Vêlage-IA1

0,7

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,6 1,7 2,2 0,9 1,9 0,5 0,7 1,4 1,3 0,9 -0,4 -0,2 1,3 0,8 -0,3 0,2 0,4 0,7 0,5 0,2 0,8 0,7 0,2 0,4 -0,2 0,3 -0,2 -0,1 -0,2 -0,3

FR 2146373018 N° de travail : 90342 Naisseur : Earl des Ardelons (21) 38

156

SEXÉ

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

0

1

MORPHOLOGIE

2

Nbre de filles : 0 -2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,7 1,5 2,0 0,7 1,3 1,5 1,0 1,1 1,8 0,7 -0,5 0,0 0,7 0,6 0,7 0,0 0,1 1,3 1,2 0,8 0,8 0,4 0,3 1,5 0,1 0,7 1,1 1,2 -0,4 0,3

FR 4815005602 N° de travail : 90008

Naisseur : Gaec des Mille Vues (48)

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

HAMSTER

HUGOR FBS 148 ISU

PAYSSLI

x HURAY FOURMIE TB 86

x ZEUS CH BIS TB 85

ISU

140

HUXOY

x VIGOR DAISY FBS TB 87

x HUSSLI SCREAM FBS B+82

LALANTE, fille de HAMSTER

5 Un confirmé avec beaucoup de lait !

5 Très bon type et ligne de dos 5 Attaches arrières hautes 5 Naissances faciles

HUGOR FBS

5 Fort potentiel lait à l’image d’Huxoy 5 Excellents membres 5 Mamelles larges 5 Très bons trayons

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

PRODUCTION Kappa-Caséine : AB - Bêta-Caséine : A2A2

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

92

42

33

55

-0,9

0,5

1264

95

42

37

36

-0,2

-1,5

1085

84

62

FONCTIONNALITÉ

143

99

FONCTIONNALITÉ

SANTÉ MA

0,2

REPRO

0,3

LONGÉVITÉ

0,5

SANTÉ MA

0,1

REPRO

0,0

LONGÉVITÉ

0,5

Cellules

0,2

Fertilité Vaches

0,5

Naissance

90

Cellules

0,3

Fertilité Vaches

0,2

Naissance

85

Mammites cliniques

0,2

Fertilité Génisses

0,0

Mammites cliniques

-0,1

Fertilité Génisses

0,4

Vitesse traite

0,6

Int. Vêlage-IA1

-0,2

Vitesse traite

0,8

Int. Vêlage-IA1

-0,6

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 54 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

0,8 0,7 0,9 0,4 0,6 1,5 1,2 0,6 0,7 0,4 0,6 -0,1 0,6 0,8 -0,1 0,0 0,1 0,3 0,3 0,0 1,3 0,5 0,4 0,4 -0,1 -0,1 0,1 0,0 1,1 0,9

FR 1533251350 N° de travail : 85030

Naisseur : Gaec Aymar (15)

0

1

MORPHOLOGIE

2

Nbre de filles : 82 -2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

0,1 0,2 0,0 -0,2 0,1 1,0 0,3 0,5 -0,5 -0,2 0,1 -0,3 0,9 -1,0 -0,9 0,8 0,7 0,0 -0,3 0,6 0,2 0,7 0,1 -0,3 0,8 -0,4 0,2 0,5 0,6 -0,3

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

FR 2916309184 N° de travail : 84241 Naisseur : Earl Favennec (29) Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

39

HARD ROCK

HARMONICA 141 132 ISU

PAYSSLI

x VASIR ET CEATERA TB 85

x JARDIN VIVIANE TB 85

ISU

DALLY

x HURAY FIDELE TB 86

x ETVEI CGAILLARDE TB 89

JOYEUSE PF, fille de HARD ROCK

5 Fort potentiel taux 5 Excellent format et bassin 5 Mamelles hautes bien attachées 5 Talon très épais

5 Il confirme sa morphologie de haut niveau 5 Ses filles sont très fertiles 5 Vêlage facile 5 Recommandé en croisement F1

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2 CD

INEL

MP

MG

TP

TB

93

29

22

18

2,5

1,2

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

LAIT FILLES TROUPEAUX 70

89

66

FONCTIONNALITÉ

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

94

1

-1

-1

1,4

0,9

-287

117

75

FONCTIONNALITÉ

SANTÉ MA

0,3

REPRO

0,1

LONGÉVITÉ

0,3

SANTÉ MA

0,7

REPRO

1,1

LONGÉVITÉ

-0,5

Cellules

0,8

Fertilité Vaches

0,1

Naissance

88

Cellules

0,5

Fertilité Vaches

0,7

Naissance

90

Mammites cliniques

-0,5

Fertilité Génisses

0,3

Mammites cliniques

0,8

Fertilité Génisses

0,4

Vitesse traite

0,1

Int. Vêlage-IA1

-0,2

Vitesse traite

0,5

Int. Vêlage-IA1

1,1

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 43 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,4 1,0 0,9 0,8 1,2 0,9 1,1 0,4 0,7 0,9 -0,2 0,4 0,6 0,1 -0,6 0,0 0,6 1,3 0,9 0,0 0,4 0,7 1,0 0,7 0,8 0,3 0,3 0,6 -1,4 -0,6

FR 1211094401 N° de travail : 83246 Naisseur : Gaec de la Bellerie (12) 40

LUCIE PF, fille de HARMONICA

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

0

1

MORPHOLOGIE

2

Nbre de filles : 67 -2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

2,2 2,0 2,6 1,7 1,7 0,3 1,5 1,5 2,5 1,5 0,0 0,2 1,0 1,7 0,5 0,7 0,5 1,2 1,7 0,2 -0,1 -0,6 0,6 1,0 0,8 1,3 0,1 -0,9 0,5 0,8

FR 2138706818 N° de travail : 84237

Naisseur : Gaec Chevallier Jacoillot (21)

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

Vendues par BRUNE EXPANSION

FAMEUSE (CRÉATION)

Meilleure Laitière Châtillon 2016 - 13421 kg 35 TB 34.7 TA

SIBELLE (JANVIER)

ECREVISSE (TRACTION)

Championne Adulte Châtillon 2015

GOOGLE (TRACTION)

Réserve Championne Adulte Eurogénétique 2015 – 8ème lactation

Meilleure Mamelle Jeune – Châtillon 2016

ISA (ANIBAL) GISU 163

ILLUSION (HARLEY) GISU 157

Participation au Concours Européen Mende 2016

Participation au Concours Européen Mende 2016

149 RUE DE BERCY - 75595 PARIS CEDEX 12 - TÉL : 01 40 04 49 46

TAUREAUX DISPONIBLES

Membres

Position Trochanter

Inclinaison Bassin

Largeur Hanches

Longueur Bassin

Caractère Laitier

Ligne dessus

Morphologie

0,8 0,9 0,4 0,6 1,5 1,2 0,7 0,4 0,6 -0,1 0,6

Profondeur Flanc

Nbre de filles Index Morphologie

54

Hauteur au Sacrum

Nbre de filles Index Production

84

LAIT

92 148 42 -0,9 0,5 1264

Taux Butyreux

HURAY

Taux Protéique

Grand-Père

INEL

Père

ISU

Nom

CD/Production

Pays

Profondeur Poitrine - Avant Main

Édition Août 2018 - Pour toutes vos commandes, passez par votre coopérative d’insémination

TAUREAUX CONFIRMÉS FR

HAMSTER

PAYSSLI

FR

HARD ROCK

PAYSSLI

VASIR

93 141 29 2,5 1,2

89

43

1,4 0,9 0,8 1,2 0,9 1,1 0,7 0,9 -0,2 0,4 0,6

FR

HUGOR FBS

HUXOY

VIGOR

95 140 42 -0,2 -1,5 1085 143

82

0,1 0,0 -0,2 0,1 1,0 0,3 -0,5 -0,2 0,1 -0,3 0,9

FR

HARMONICA

DALLY

HURAY

94 132 1

67

2,2 2,6 1,7 1,7 0,3 1,5 2,5 1,5 0,0 0,2 1,0

70

1,4 0,9 -287 117

TAUREAUX ÉTRANGERS US

CADENCE sexé

BROOKINGS WONDERMENT 89 146 36 0,5 0,5 786

823

347 0,7 0,8 0,9 1,2 0,2 1,3 0,4 0,6 -0,3 -0,3 -0,6

JEUNES TAUREAUX AVEC INDEX GÉNOMIQUES ISOLD

SHOTTLE

68 182 69 1,1 -3,0 1716

0

0

0,9 1,3 0,9 1,8 -0,4 0,6 1,2 0,7 -0,1 0,1 0,1

IFEELING

HUSOLD

68 178 63 2,4 3,7 743

0

0

0,3 0,2 0,0 0,0 0,4 0,2 0,3 0,6 -0,8 -0,8 0,2

NAMUR sexé

VASSLI

ANIBAL

70 175 63 1,0 2,9 1462

0

0

0,7 0,7 0,7 1,1 0,2 0,1 0,7 0,5 -0,4 0,2 0,8

FR

LOUSTIC sexé

BIVER

TRACTION

70 171 58 2,2 2,8 932

0

0

1,6 1,8 0,7 0,8 1,8 0,9 0,9 0,5 0,5 0,8 0,8

FR

MAJESTE

CARTER

PRESET

70 170 71 0,5 2,8 1470

0

0

0,2 0,0 0,4 0,8 -0,7 0,8 0,4 -0,4 -0,8 -0,1 0,4

FR

MALCOLM sexé

ANIBAL

HARLEY

71 170 55 0,4 -0,3 1259

0

0

1,1 1,1 0,6 0,1 0,6 0,8 0,7 0,5 -0,5 -0,4 1,2

FR

NICE GP sexé

FACT

CALVIN

68 160 19 -0,4 -3,9 1034

0

0

1,6 0,9 1,1 0,6 -0,8 0,3 1,1 0,4 -0,4 0,4 0,8

FR

LUTHER sexé

BRADLEY

ANIBAL

70 159 42 1,5 2,2 604

0

0

1,6 2,2 0,9 1,9 0,5 0,7 1,3 0,9 -0,4 -0,2 1,3

FR

LOGO GP sexé

GLARUS

JONGLEUR

70 156 33 1,2 1,5 582

0

0

1,7 2,0 0,7 1,3 1,5 1,0 1,8 0,7 -0,5 0,0 0,7

FR

MELCHIOR sexé

BIVER

ANIBAL

70 143 44 0,5 -0,5 861

0

0

1,6 1,5 1,0 1,5 2,1 1,1 1,4 0,5 0,6 0,9 0,3

FR

MELVIS sexé

FR

MOMO PF sexé

FR

TAUREAUX ÉTRANGERS IT

NARCOTIC sexé

NESTO

HURAY

69 175 45 1,9 -1,4 794

0

0

1,6 1,0 0,5 0,1 0,1 -0,3 0,8 0,5 0,2 0,4 0,6

LU

ANTONOV sexé

ANIBAY

VANPARI

69 174 64 0,0 2,6 1314

0

0

1,6 1,6 0,8 1,1 1,6 0,8 1,1 0,0 -0,3 0,1 1,5

CH

BAYS sexé

ARROW

NESTA

69 171 40 0,7 -0,8 917

0

0

0,9 -0,5 0,3 0,0 0,5 -0,1 0,1 0,2 0,4 0,9 1,2

US

SILVER sexé

KANNON

CADENCE

70 169 54 0,9 1,2 989

0

0

1,1 0,9 0,6 0,9 0,3 0,6 0,4 0,0 -1,2 -1,1 0,5

CH

SASCHA sexé

NARCOTIC

VIGOR

67 168 49 -0,2 -5,0 1355

0

0

1,7 0,9 0,5 0,1 0,2 -0,3 0,8 0,6 -0,1 -0,4 0,6

CH

PIERO sexé

ANIBAL

GLENN

71 167 40 0,3 -2,3 1106

0

0

1,5 1,4 0,6 1,0 0,8 1,0 1,5 0,5 0,2 0,1 1,5

US

DOBOY

DAREDEVIL

CADENCE

68 162 41 0,2 1,1 749

0

0

1,6 1,3 1,1 1,5 0,3 1,3 1,4 1,1 -0,5 0,0 1,4

AT

BLOWER sexé

BLOOMING

JOEL

71 153 32 2,4 0,3 430

0

0

2,2 2,7 1,0 1,4 2,7 1,2 1,1 0,7 -0,1 0,1 1,9

CH

VICTOR sexé Pp

VIKING VIG

GLENN

70 152 30 1,7 0,3 290

0

0

1,3 0,8 0,6 0,8 0,9 0,4 1,1 0,6 0,3 1,0 0,9

CH

LENNOX sexé

BIVER

CALVIN

70 130 11 0,4 0,1 400

0

0

1,5 1,1 1,1 1,4 1,4 0,1 1,1 0,6 1,0 1,2 -0,1

91

0,7 0,8 -0,2 0,1 -0,4 0,6 0,2 0,3 -1,2 -1,1 0,9

AUTRES TAUREAUX ÉTRANGERS TOUJOURS DISPONIBLES VAVIGO

VASSLI

VIGOR

CH

ANIBAL sexé

VIGOR

MASCOT

95 165 30 0,4 -0,6 673 2413 1227 2,1 1,5 1,3 1,2 0,6 1,2 1,5 0,6 0,0 -0,1 2,2

US

CARL

GET LUCKY

CARTEL

68 156 54 -0,8 0,3 1634

0

0

1,3 2,6 0,9 1,7 0,1 1,3 1,6 1,1 -1,0 -0,8 0,6

CH

DELICO

VOLVO IT

AGENDA

71 154 23 -0,1 0,8 502

0

0

1,1 0,1 0,2 0,4 1,2 0,8 -0,4 0,2 -0,3 -0,3 0,8

CH

JAGUAR sexé

GLENN

NESTA

72 147 24 0,8 1,4 517

0

0

2,1 0,9 1,0 0,6 1,0 0,2 1,4 1,3 0,5 0,9 2,3

US

DAREDEVIL

BRADY

BOSEPHUS

69 134 21 -1,1 -3,5 937

0

0

1,9 1,2 0,8 1,1 0,1 1,1 1,2 0,2 -0,1 -0,1 1,5

Pp = Sans corne hétérozygote

42

82 175 56 0,2 2,9 1145 135

DE

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

Utilisation Croisement

B-caséine

K-caséine

Facilité de Naissance

Longévité

Intervalle Vêlage - IA1

Fertilité génisse

Fertilité vache

Reproduction

Mammites cliniques

Cellules

Vitesse de Traite

Santé Mamelle

Diamètre Trayons

Longueur Trayons

Orientation Trayons

Implantation arrière

Ecart Avant

Equilibre

Force Attanche Avant

Attache Avant

Largeur Attache Arrière

Hauteur Attache Arrière

Ligament

Distance Plancher Jarret

Mamelle

Epaisseur Talon

Angle du Pied

Angle Jarret

Epaissuer Jarret

www.brune-genetique.com

0,8 -0,1 0,0 0,1 0,3 0,3 0,0 1,3 0,5 0,4 0,4 -0,1 -0,1 0,1 0,0 1,1 0,9 0,2 0,6 0,2 0,2 0,3 0,5 0,0 -0,2 0,5 90 BB A2A2 ++ 0,1 -0,6 0,0 0,6 1,3 0,9 0,0 0,4 0,7 1,0 0,7 0,8 0,3 0,3 0,6 -1,4 -0,6 0,3 0,1 0,8 -0,5 0,1 0,1 0,3 -0,2 0,3 88 BB A2A2 + -1,0 -0,9 0,8 0,7 0,0 -0,3 0,6 0,2 0,7 0,1 -0,3 0,8 -0,4 0,2 0,5 0,6 -0,3 0,1 0,8 0,3 -0,1 0,0 0,2 0,4 -0,6 0,5 85 BB A2A2

-

1,7 0,5 0,7 0,5 1,2 1,7 0,2 -0,1 -0,6 0,6 1,0 0,8 1,3 0,1 -0,9 0,5 0,8 0,7 0,5 0,5 0,8 1,1 0,7 0,4 1,1 -0,5 90 BB A2A2 +++ 0,0 0,4 -0,7 -0,6 0,5 0,4 0,2 0,4 0,6 -0,2 0,9 -0,9 0,8 0,2 -0,1 0,0 -0,2 1,1 0,9 1,2 0,9 -0,5 -0,5 0,7 -1,3 0,9 90 BB A1A2 +

-0,4 -0,5 -0,2 0,2 0,3 -0,2 0,3 0,4 0,7 0,5 0,1 0,4 -0,1 0,2 0,7 0,1 -0,9 1,2 -0,5 1,2 1,0 0,1 -0,1 0,4 -0,2 0,9 91 BB A2A2 ++ 0,5 -0,4 0,1 0,1 0,5 0,6 -0,1 0,7 0,2 0,2 1,0 -0,1 0,5 0,0 0,2 0,5 -0,2 1,6 -1,0 1,3 1,8 0,3 0,2 0,1 0,3 0,9 90 BB A2A2 ++ 0,0 -0,6 1,2 0,8 0,3 0,3 -0,6 0,1 0,0 0,4 0,5 0,3 0,0 -0,6 -0,5 -0,6 -1,3 1,0 0,0 0,9 0,9 0,5 0,1 0,7 0,4 0,4 90 AB A2A2 +++ -0,1 -0,1 0,4 0,4 1,0 0,7 0,5 0,7 0,1 0,9 0,9 0,5 0,9 0,3 0,3 -0,3 -0,1 0,7 -0,1 0,5 0,7 0,2 -0,2 1,1 -0,1 -0,2 86 BB A2A2 ++ 0,4 -0,8 -0,1 0,0 0,1 0,2 -0,1 0,1 -0,1 0,6 0,6 0,6 -0,4 -0,2 -0,3 0,4 -0,2 0,3 -0,7 0,1 0,6 0,2 -0,1 0,6 0,2 1,0 91 BB A2A2 + 0,1 -0,1 1,0 0,8 0,7 0,6 0,3 0,1 0,3 0,1 0,6 0,1 1,5 0,3 -0,3 0,5 -0,2 0,9 -0,2 0,8 0,9 0,2 0,1 0,3 0,1 1,4 89 BB A2A2 ++ 0,7 0,3 0,4 0,3 1,5 1,4 0,5 0,6 0,9 0,2 2,1 1,0 0,8 0,3 0,0 -0,6 0,5 2,2 0,2 2,1 1,7 0,9 0,5 0,2 1,3 0,7 89 BB A1A2 +++ 0,8 -0,3 0,2 0,4 0,7 0,5 0,2 0,8 0,7 0,2 0,4 -0,2 0,3 -0,2 -0,1 -0,2 -0,3 0,2 -0,3 0,2 0,2 0,6 0,4 0,0 0,8 0,7 91 AB A1A1 +++ 0,6 0,7 0,0 0,1 1,3 1,2 0,8 0,8 0,4 0,3 1,5 0,1 0,7 1,1 1,2 -0,4 0,3 0,8 -0,3 0,6 1,0 0,6 0,2 0,5 0,7 0,5 90 AB A2A2 ++ 0,3 0,2 0,2 0,6 1,2 0,1 0,8 0,5 0,8 1,0 0,8 0,4 1,6 0,6 0,1 -1,1 -0,7 -0,9 -0,1 -0,7 -0,9 0,1 -0,2 0,1 0,4 0,3 90 BB A2A2 + -0,1 0,3 0,5 0,2 1,8 1,6 0,7 1,1 0,5 0,4 1,3 0,8 1,4 1,4 0,3 -1,1 0,0 2,0 -0,6 1,6 2,0 0,1 0,1 -0,4 0,5 0,8 88 BB A2A2 ++ 0,2 -0,9 1,3 1,2 1,2 0,9 -0,1 0,8 0,4 0,4 1,2 0,4 1,5 0,7 0,5 -0,7 -0,2 0,1 0,5 0,0 0,2 0,3 0,3 -0,1 0,3 0,7 87 BB A2A2 + 0,3 -0,3 0,4 0,4 1,0 0,7 0,6 0,4 0,6 1,0 1,6 0,9 -0,2 0,0 0,2 -0,6 -0,3 2,3 0,0 2,2 2,0 0,2 -0,1 0,1 0,8 1,3 89 BB A2A2 ++ -0,1 0,0 0,5 0,3 1,2 0,4 0,5 0,5 1,0 0,4 1,0 0,7 1,3 0,3 0,2 -1,2 -0,4 0,6 -0,2 0,5 0,7 0,4 0,3 0,9 -0,4 1,3 90 BB A1A2 ++ -0,3 0,0 0,9 0,6 2,1 1,6 0,3 1,0 1,0 0,8 1,4 0,7 1,6 1,2 1,0 -1,4 -0,1 0,9 1,5 0,7 1,0 0,1 0,2 -0,4 0,2 0,9 86 BB A2A2

-

0,1 -0,7 0,8 0,9 1,0 0,6 0,4 0,0 0,7 0,5 1,1 0,4 1,4 0,8 0,4 -0,2 -0,4 1,3 -0,3 1,2 1,0 0,2 0,1 0,7 -0,1 1,9 90 BB A2A2 ++ -0,5 -0,8 1,4 1,2 1,0 0,7 1,2 0,3 0,5 0,3 1,5 0,0 0,4 0,8 0,3 -0,5 0,0 1,1 0,2 0,8 1,2 0,1 0,0 1,1 -1,0 1,0 90 BB A1A2 ++ 1,0 -0,7 0,6 0,8 1,3 0,9 0,8 1,3 0,7 0,2 0,5 0,2 1,0 1,0 0,5 -0,7 0,3 0,3 -0,1 0,2 0,4 0,6 0,0 0,1 1,4 -0,4 89 BB A2A2 +++ -0,4 -0,3 0,4 0,9 1,1 1,0 0,2 0,7 0,4 0,0 1,5 1,2 1,0 0,5 0,7 -0,4 0,6 0,6 0,5 0,6 0,5 1,1 0,8 1,0 0,5 0,5 87 AB A2A2 ++ -0,1 0,1 0,0 0,2 1,3 1,0 0,3 0,5 0,5 0,9 1,6 0,5 0,4 0,2 0,1 -1,1 -0,2 0,6 0,6 0,3 0,9 0,1 -0,1 -0,1 0,6 0,5 90 BB A1A2 ++ 0,2 -0,8 1,0 0,6 0,8 0,9 0,6 0,8 0,4 0,0 0,4 0,2 0,3 0,1 -0,1 0,0 -0,7 1,7 0,1 1,5 1,7 0,2 0,3 -0,6 0,6 0,9 87 BB A2A2 ++ 0,4 -0,5 1,9 1,7 1,3 1,3 0,3 0,0 0,5 0,2 1,0 0,5 1,9 0,6 0,2 -0,1 -0,5 1,0 0,0 0,8 1,0 0,8 0,4 0,0 1,4 2,4 89 AB A2A2 +++ 0,9 0,7 0,1 0,1 0,3 0,3 -0,4 0,7 0,7 -0,2 0,1 -0,2 0,5 0,1 -0,9 0,3 -0,2 0,0 -0,3 -0,1 0,3 -0,3 -0,3 -0,4 0,3 0,4 89 BB A2A2 + -1,3 -1,2 0,4 1,0 1,4 1,3 -0,4 0,5 0,7 1,0 1,5 0,7 1,0 0,2 0,4 -0,5 0,1 2,0 -0,5 1,7 2,1 0,4 0,3 -0,3 0,7 0,9 90 AB A1A1 +++ 0,3 -0,5 0,9 1,0 1,5 1,6 1,3 0,6 0,5 -0,1 1,6 0,7 0,4 0,7 0,5 -0,9 0,4 0,8 -0,5 0,6 0,9 0,2 -0,1 -0,3 0,9 0,3 89 AB A1A2 +++ -0,2 -0,8 1,1 0,9 1,7 1,1 1,2 0,8 0,7 0,8 1,8 0,4 1,3 1,3 0,3 -1,0 -0,2 0,5 0,0 0,3 0,6 -0,7 -0,7 0,5 -1,1 0,7 89 BB A2A2 +

149, RUE DE BERCY - 75 595 PARIS CEDEX 12 • TÉL. 01 40 04 49 46 • FAX 01 40 04 51 69 • bgs@bgs-union.com Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

43

LE SUD ET LA BRUNE... ...Une longue histoire, une vraie passion Une structure de commercialisation :

Union Génisse des Pyrénées

Un effectif conséquent : plus de 7 000 vaches contrôlées.

Une génétique confirmée : très bonne contribution au schéma de sélection BGS Création.

Possibilité d’achat toute l’année (Génisses de 15 jours, 6 mois,

15 mois, gestantes, vaches) Garanties génétiques et sanitaires.

Possibilité de livraison.

Des éleveurs motivés malgré des conditions naturelles difficiles.

Des syndicats de race dynamiques qui animent le terrain.

Union Génisse des Pyrénées Domaine Sensacq - 64230 DENGUIN Tél. (0033) 5 59 68 62 00 • Fax (0033) 5 59 68 67 19 ugp@sorelis.fr

Autres taureaux étrangers toujours disponibles

VAVIGO

Vassli x Vigor

DAREDEVIL

DELICO

Volvo IT x Agenda

CARL

Kcas BB – Bcas A2A2 ISU 175 Lait 1145 TB +2.9 Santé MA 1.7 ME 0.9 MA 0.8

Brady x Bosephus

Kcas BB – Bcas A2A2 ISU 134 Lait 937 MA 1.7 LI 1.2 ME 1.5 LGF 0.7

Kcas AB – Bcas A1A1 ISU 154 Lait 502 STMA 2.0 MA 1.4 ME 0.8 Repro 0.4

Get Lucky x Cartel

Kcas BB – Bcas A2A2 ISU 156 Lait 1634 TB 0.3 IMS 1.3 PF 1.7 LH 1.1 HAR 0.7

SEXÉ

JAGUAR

Glenn x Nesta

Kcas AB – Bcas A1A2 ISU 147 TP 0.8 TB 1.4 IMS 2.1 IB 0.5 MA 1.5 ME 2.3

LT 0.3

SEXÉ

ANIBAL

Vigor x Mascot

Kcas AB – Bcas A2A2 ISU 165 TP 0.4 Lait 673 REPRO 0.8 LGF 2.4 IMS 2.1 ME 2.2 Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

45

Swiss Power.

Les meilleurs gènes pour votre élevage.

SASCHA Lait Mamelle κ-cas: BB, β-cas: A2/A2

Duss Narcotic SASCHA Narcotic x Vigor x Tau Photo: Demi-sœur Blooming SWENJA

BAYS Scherma Arrow BAYS-ET Arrow x Nesta x Maoiado Photo: Mère Nesta BEST

VICTOR-ET P VICTOR-ET POC Viking x Glenn x Vigor Photo: GS Alliance Glenn J LO

Hétérocygote sans cornes Mamelle Pedigree

swissgenetics.com

Santé mammaire Lait Robot

BAYS

SASCHA 171 ISU

ARROW

x NESTA BEST EX 93

x MOIADO BASSORA EX 91

ISU

NARCOTIC

x VIGOR SALOME TB 89

x TAU SANDY EX 92

SEXÉ

BEST, mère de BAYS

5 Demi-frère de Biver 5 Très bon en production 5 Rapport taille/puissance intéressant 5 Très bonnes mamelles

168

SEXÉ

SWENJA, demi-sœur de SASCHA

5 Le numéro 1 mamelle du catalogue 5 Fort potentiel lait 5 Bonne santé mamelle 5 Membres solides

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

69

40

33

39

0,7

-0,8

917

67

49

47

26

-0,2

-5,0

1355

0

0

FONCTIONNALITÉ

0

0

FONCTIONNALITÉ

SANTÉ MA

2,3

REPRO

0,2

LONGÉVITÉ

1,3

SANTÉ MA

0,9

REPRO

0,1

LONGÉVITÉ

0,9

Cellules

2,2

Fertilité Vaches

-0,1

Naissance

89

Cellules

0,7

Fertilité Vaches

0,2

Naissance

86

Mammites cliniques

2,0

Fertilité Génisses

0,1

Mammites cliniques

1,0

Fertilité Génisses

-0,4

Vitesse traite

0,0

Int. Vêlage-IA1

0,8

Vitesse traite

1,5

Int. Vêlage-IA1

0,2

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

0,9 0,2 -0,5 0,3 0,0 0,5 -0,1 1,0 0,1 0,2 0,4 0,9 1,2 0,3 -0,3 0,4 0,4 1,0 0,7 0,6 0,4 0,6 1,0 1,6 0,9 -0,2 0,0 0,2 -0,6 -0,3

CH 120114593495 N° de travail : 92689

Propriétaire : Swissgenetics

0

1

MORPHOLOGIE

2

Nbre de filles : 0 -2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,7 0,9 0,9 0,5 0,1 0,2 -0,3 0,4 0,8 0,6 -0,1 -0,4 0,6 -0,3 0,0 0,9 0,6 2,1 1,6 0,3 1,0 1,0 0,8 1,4 0,7 1,6 1,2 1,0 -1,4 -0,1

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

CH 120130408445 N° de travail : 92947 Propriétaire : Swissgenetics Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

47

PIERO

LENNOX 167 ISU

ANIBAL

x GLENN PIERA EX 93

x DENVER PRISCILLA EX 95

ISU

BIVER

x CALVIN LEILA TB 87

x GLENN LOREN TB 85

SEXÉ

PIERA, mère de PIERO

5 Potentiel Lait et TP 5 Très bonne santé mamelle 5 Morphologie très complète 5 Excellente famille de vache

LEILA, mère de LENNOX

5 Un Biver très populaire en Suisse 5 Sa mère Leila célèbre fille de Calvin 5 Un leader mamelle 5 Excellents bassins

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A1A2

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

71

40

36

29

0,3

-2,3

1106

70

11

8

17

0,4

0,1

400

0

0

FONCTIONNALITÉ

0

0

FONCTIONNALITÉ

SANTÉ MA

1,3

REPRO

0,2

LONGÉVITÉ

1,9

SANTÉ MA

0,6

REPRO

0,1

LONGÉVITÉ

0,5

Cellules

1,2

Fertilité Vaches

0,1

Naissance

90

Cellules

0,3

Fertilité Vaches

-0,1

Naissance

90

Mammites cliniques

1,0

Fertilité Génisses

0,7

Mammites cliniques

0,9

Fertilité Génisses

-0,1

Vitesse traite

-0,3

Int. Vêlage-IA1

-0,1

Vitesse traite

0,6

Int. Vêlage-IA1

0,6

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,5 1,2 1,4 0,6 1,0 0,8 1,0 1,1 1,5 0,5 0,2 0,1 1,5 0,1 -0,7 0,8 0,9 1,0 0,6 0,4 0,0 0,7 0,5 1,1 0,4 1,4 0,8 0,4 -0,2 -0,4

CH 120121806069 - N° de travail : 91542 Propriétaire : Swissgenetics 48

130

SEXÉ

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

0

1

MORPHOLOGIE

2

Nbre de filles : 0 -2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,5 1,1 1,1 1,1 1,4 1,4 0,1 1,8 1,1 0,6 1,0 1,2 -0,1 -0,1 0,1 0,0 0,2 1,3 1,0 0,3 0,5 0,5 0,9 1,6 0,5 0,4 0,2 0,1 -1,1 -0,2

CH 120119702885 - N° de travail : 91611

Propriétaire : Swissgenetics

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

Pp

VICTOR

DOBOY 152

ISU

ISU

VIKING

x GLENN J LO TB 88

x VIGOR JOLA TB 89

162

DAREDEVIL

x CADENCE DONAY TB 86

x ALIBABA DAVOS TB 86

SEXÉ

J LO, mère de VICTOR

Donay, mère de DOBOY

5 Un montage original facile d’emploi 5 Equilibre lait et TB 5 Morphologie de haut niveau 5 Excellents membres et naissances faciles

5 Un sans corne de la famille de Jongleur !

5 Une morphologie sans faille 5 Très bonne fertilité des filles 5 TP élevé

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A1A2

PRODUCTION Kappa-Caséine : AB - Bêta-Caséine : A2A2 CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

70

30

23

26

1,7

0,3

290

68

41

32

47

0,2

1,1

749

0

0

0

FONCTIONNALITÉ

FONCTIONNALITÉ SANTÉ MA

0,6

REPRO

1,1

LONGÉVITÉ

0,5

SANTÉ MA

1,1

REPRO

0,1

LONGÉVITÉ

Cellules

0,6

Fertilité Vaches

0,8

Naissance

87

Cellules

0,8

Fertilité Vaches

0,0

90

Mammites cliniques

0,5

Fertilité Génisses

1,0

Mammites cliniques

1,2

Fertilité Génisses

1,1

Vitesse traite

0,5

Int. Vêlage-IA1

0,5

Vitesse traite

0,2

Int. Vêlage-IA1

-1,0

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

0

-1

1,3 0,7 0,8 0,6 0,8 0,9 0,4 1,1 1,1 0,6 0,3 1,0 0,9 -0,4 -0,3 0,4 0,9 1,1 1,0 0,2 0,7 0,4 0,0 1,5 1,2 1,0 0,5 0,7 -0,4 0,6

CH 120123367537 - N° de travail : 91790

Propriétaire : Swissgenetics

0

1

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

1,0

-1

1,6 1,4 1,3 1,1 1,5 0,3 1,3 0,9 1,4 1,1 -0,5 0,0 1,4 -0,5 -0,8 1,4 1,2 1,0 0,7 1,2 0,3 0,5 0,3 1,5 0,0 0,4 0,8 0,3 -0,5 0,0

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

US 003133889643 - N° de travail : 93278 Propriétaire : NGG Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

49

NARCOTIC NESTO

x HURAY FRAGOLA TB 87

x PLAYBOY TEDESCA EX 90

SILVER 175 ISU

ISU

KANNON

x CADENCE SILK TB 86

x DURHAM SATIN

SEXÉ

NARCOTIC

5 Demi-frère de Fact 5 Un spécialiste mamelle 5 TP très élevé 5 Très bonne santé mamelle

169

SEXÉ

SILK, mère de SILVER

5 Le nouveau leader américain 5 Excellente combinaison lait et taux 5 Très bonnes mamelles 5 Très bons fonctionnels

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A1A2

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

69

45

41

18

1,9

-1,4

794

70

54

45

43

0,9

1,3

989

0

0

FONCTIONNALITÉ

0

0

FONCTIONNALITÉ

SANTÉ MA

2,0

REPRO

0,1

LONGÉVITÉ

0,8

SANTÉ MA

0,6

REPRO

0,4

LONGÉVITÉ

1,3

Cellules

1,6

Fertilité Vaches

0,1

Naissance

88

Cellules

0,5

Fertilité Vaches

0,3

Naissance

90

Mammites cliniques

2,0

Fertilité Génisses

-0,4

Mammites cliniques

0,7

Fertilité Génisses

0,9

Vitesse traite

-0,6

Int. Vêlage-IA1

0,5

Vitesse traite

-0,2

Int. Vêlage-IA1

-0,4

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,6 0,6 1,0 0,5 0,1 0,1 -0,3 0,6 0,8 0,5 0,2 0,4 0,6 -0,1 0,3 0,5 0,2 1,8 1,6 0,7 1,1 0,5 0,4 1,3 0,8 1,4 1,4 0,3 -1,1 0,0

IT 014990118023 - N° de travail : 90525 Propriétaire : Polar

0

1

MORPHOLOGIE

2

Nbre de filles : 0 -2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,1 0,8 0,9 0,6 0,9 0,3 0,6 -0,7 0,4 0,0 -1,2 -1,1 0,5 -0,1 0,0 0,5 0,3 1,2 0,4 0,5 0,5 1,0 0,4 1,0 0,7 1,3 0,3 0,2 -1,2 -0,4

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

US 003129321124 - N° de travail : 93277

Propriétaire : NGG Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

51

Vassli

Brookings

Joel

Denver

VAVIGO - Emma

AVIGO

Payssli

LOWER

608632

Vanpari

B

VAVIGO - Taffy

Anibay

435297

NTONOV

435217

A V

- GENETICS MADE IN GERMANY -

www.ggi-spermex.de

Vigor Huway

SEMENCE & EMBRYONS & ANIMAUX

BRAUNVIEH

www.deutsches-braunvieh.de

ARBEITSGEMEINSCHAFT DEUTSCHES BRAUNVIEH Ölkofer Straße 41, 88518 Herbertingen, Allemagne Tél.: +49 7586 9206 14 (Dr. Alfred Weidele) Brune: www.spermex.de

ANTONOV ANIBAY

x VANPARI NOUGAT B+ 84

x PAYSSLI NICKI

BLOWER 174 ISU

ISU

BLOOMING

x JOEL ABIGAIL

x DENVER ATLANTIC

SEXÉ

NOUGAT, mère de ANTONOV

5 Excellent niveau lait et TB 5 Morphologie de top niveau 5 Fonctionnels neutres 5 De la même famille que Vavigo, Vintor

153

SEXÉ

ABIGAIL, mère de BLOWER

5 Un montage différent !

5 Top niveau morphologie 5 Un TP très haut 5 Profil sans faille

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

CD

INEL

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

69

64

50

68

0,0

2,6

1314

71

32

27

15

2,4

0,3

430

0

0

FONCTIONNALITÉ

0

0

FONCTIONNALITÉ

SANTÉ MA

0,1

REPRO

0,3

LONGÉVITÉ

0,7

SANTÉ MA

0,3

REPRO

0,6

LONGÉVITÉ

-0,4

Cellules

0,0

Fertilité Vaches

0,3

Naissance

87

Cellules

0,2

Fertilité Vaches

0,0

Naissance

89

Mammites cliniques

0,2

Fertilité Génisses

-0,1

Mammites cliniques

0,4

Fertilité Génisses

0,1

Vitesse traite

0,5

Int. Vêlage-IA1

0,3

Vitesse traite

-0,1

Int. Vêlage-IA1

1,4

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 -2

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

1,6 1,2 1,6 0,8 1,1 1,6 0,8 0,6 1,1 0,0 -0,3 0,1 1,5 0,2 -0,9 1,3 1,2 1,2 0,9 -0,1 0,8 0,4 0,4 1,2 0,4 1,5 0,7 0,5 -0,7 -0,2

LU 000299518743 - N° de travail : 92334

Propriétaire : RBW

0

1

MORPHOLOGIE

2

Nbre de filles : 0 -2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

IMS Développement Hauteur sacrum Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Ligne Dessus Type Bassin Longueur Bassin Largeur Hanches Inclinaison Bassin Position Trochanter Membres Epaisseur Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epaisseur Talon Mamelle Distance Plancher Jarret Ligament Hauteur Attache Arrière Largeur Attache Arrière Longueur Attache Avant Force Attache Avant Equilibre Ecart Avant Implantation Trayons Orientation Trayons Longueur Trayons Diamètre Trayons

petite faible faible ensellée mauvais court étroite renversé en arrière épais droit incliné faible basse faible basse étroite courte relâchée quart arr. large externe externe courts fins

-1

2,2 1,7 2,7 1,0 1,4 2,7 1,2 0,9 1,1 0,7 -0,1 0,1 1,9 1,0 -0,7 0,6 0,8 1,3 0,9 0,8 1,3 0,7 0,2 0,5 0,2 1,0 1,0 0,5 -0,7 0,3

0

1

2

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

AT 000815710429 - N° de travail : 91612 Propriétaire : Alpengenetik Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

53

Top liste par poste ISU

TP

MELVIS

182

HARD ROCK

MOMO PF

178

NAMUR

175

NARCOTIC

TB

2,5

MOMO PF

3,7

MOMO PF

2,4

NAMUR

2,9

BLOWER

2,4

VAVIGO

2,9

175

LOUSTIC

2,2

LOUSTIC

2,8

LAIT

IMS

1716

BLOWER

2,2

BLOWER

2,7

CARL

1634

HARMONICA

2,2

HARMONICA

2,6

MAJESTE

1470

ANIBAL

2,1

CARL

2,6

NAMUR

1462

JAGUAR

2,1

LUTHER

2,2

MELVIS

VAVIGO

175

NARCOTIC

1,9

MAJESTE

2,8

SASCHA

1355

DAREDEVIL

1,9

LOGO GP

2,0

ANTONOV

174

VICTOR

1,7

ANTONOV

2,6

ANTONOV

1314

SASCHA

1,7

LOUSTIC

1,8

LOUSTIC

171

LUTHER

1,5

LUTHER

2,2

HAMSTER

1264

LOGO GP

1,7

ANTONOV

1,6

BAYS

171

HARMONICA

1,4

LOGO GP

1,5

MALCOLM

1259

ANTONOV

1,6

ANIBAL

1,5

MAJESTE

170

LOGO GP

1,2

JAGUAR

1,4

VAVIGO

1145

NICE GP

1,6

MELCHIOR

1,5

MALCOLM

170

MELVIS

1,1

HARD ROCK

1,2

PIERO

1106

MELCHIOR

1,6

PIERO

1,4

PP HARMONICA

1,7

ANIBAL DOBOY LENNOX

IB

ET

LENNOX

1,0

ANIBAL

1,7

1,3

HAMSTER

0,6

ANTONOV

1,1

MELCHIOR

0,6

DOBOY

1,1

LOUSTIC

0,5

JAGUAR

DPJ

LI

HAR

HARMONICA

1,7

JAGUAR

1,3

BLOWER

1,3

1,2

JAGUAR

1,6

DAREDEVIL

1,2

HAMSTER

1,3

1,2

SASCHA

1,6

DOBOY

1,2

NARCOTIC

1,1

1,0

NARCOTIC

1,6

LOGO GP

0,8

SASCHA

1,0

NICE GP

1,1

JAGUAR

0,5

DELICO

1,0

NICE GP

1,4

BLOWER

0,8

DAREDEVIL

0,8

BLOWER

1,0

BAYS

0,4

VICTOR

0,9

ANIBAL

1,3

MELCHIOR

0,8

LOGO GP

0,8

MELCHIOR

1,0

VICTOR

0,3

PIERO

0,9

DELICO

1,3

NARCOTIC

0,7

VAVIGO

0,8

JAGUAR

1,0

PIERO

0,2

DAREDEVIL

0,9

LOGO GP

1,2

VAVIGO

0,6

LUTHER

0,8

LUTHER

0,9

NARCOTIC

0,2

NAMUR

0,8

DAREDEVIL

1,1

BAYS

0,6

ANTONOV

0,8

MELVIS

0,9

HUGOR FBS

0,1

MALCOLM

0,8

VICTOR

1,0

HUGOR FBS

0,6

MOMO PF

0,7

FAA

EA

LT

REPRO

STMA

VT

NICE GP

2,1

ANIBAL

1,9

HAMSTER

1,1

BAYS

2,3

HARMONICA

1,1

SASCHA

1,5

DAREDEVIL

1,8

SASCHA

1,6

HUGOR FBS

0,6

NICE GP

2,2

VICTOR

1,1

CADENCE

0,9

JAGUAR

1,6

MELCHIOR

1,6

MALCOLM

0,5

DELICO

2,0

NICE GP

0,9

HUGOR FBS

0,8

LENNOX

1,6

ANTONOV

1,5

HARMONICA

0,5

NARCOTIC

2,0

ANIBAL

0,8

HAMSTER

0,6

BAYS

1,6

MALCOLM

1,5

MOMO PF

0,5

VAVIGO

1,7

LOGO GP

0,6

LENNOX

0,6

LOGO GP

1,5

NARCOTIC

1,4

MAJESTE

0,4

MOMO PF

1,6

BLOWER

0,6

HARMONICA

0,5

VICTOR

1,5

PIERO

1,4

CARL

0,3

PIERO

1,3

LUTHER

0,6

VICTOR

0,5

DELICO

1,5

DAREDEVIL

1,3

MELVIS

0,1

MELVIS

1,2

NAMUR

0,5

ANTONOV

0,5

DOBOY

1,5

SILVER

1,3

CADENCE

0,0

CADENCE

1,1

DELICO

0,4

NICE GP

0,2

SASCHA

1,4

HARMONICA

1,3

VAVIGO

0,0

DOBOY

1,1

SILVER

0,4

DOBOY

0,2

Légendes des pictogrammes utilisés dans ce catalogue

Fonctionnels

Pedigree différent

Croisement

Qualité fromagère

Lait

Robot

Morphologie

54

HS

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

Pp Sans corne hétérozygote

Naissance facile Taux

Origines paternelles les plus répandues Vaches en 1ère et 2ème lactation + génisses nées avant le 1er janvier 2018, au contrôle laitier et adhérentes à BGS 5 Les valeurs en couleur sont les postes à surveiller pour accoupler les filles de ces taureaux PRODUCTION

FONCTIONNELS

FORMAT

MEMBRES

MAMELLE

CP

NOM

Nb filles Père

ISU

TP

TB

LAIT STMA REPRO VEL

VT

HS

PP

LD

IB

AJ

AP

ET

DPJ

LI

HAR

FAA

EA

LT

CH

ANIBAL

650

165

0,4

-0,6

673

1,0

90

0,0

1,5

1,3

0,6

0,0

-0,5

1,9

1,7

1,3

0,3

0,0

1,0

1,9

-0,1 -0,7

VIGOR

0,8

CH

BIVER

535

BLOOMING

140

2,2

2,5

269

-0,3

-0,5

85

-0,2

2,7

1,9

1,9

1,0

-0,2

0,5

0,5

0,6

0,7

0,5

1,1

0,8

FR

IFEELING

525

VOLVO

174

0,5

2,0

1303

2,0

-0,2

90

0,4

0,5

0,0

-0,3

-1,0

0,1

0,5

0,2

0,6

-0,5

0,4

1,0

1,0

0,1

FR

JEROBOAM

436

HULK

151

0,6

-1,3

518

1,1

1,3

91

0,8

0,1

0,0

-0,5

-0,4

-0,1

-0,4

0,1

0,7

-0,3

1,0

0,3

0,9

-1,1

CH

BLOOMING

427

GLENN

127

1,4

-1,3

293

-0,8

0,2

86

-0,5

2,8

1,6

3,9

0,3

-0,8

0,4

0,9

0,8

1,1

0,7

0,7

1,7

-0,7

FR

HUXION GNR

422

HUXOY

106

0,1

-2,3

-71

-0,6

1,1

88

1,6

0,2

-0,4

1,4

0,7

-0,1

0,5

0,3

0,4

0,2

0,3

-0,2

0,2

-0,3 -0,5

FR

ISOLD

DE

PAYSSLI

FR

HAMSTER

363 B2C 350 313

HUSOLD

172

1,0

-0,8 1067

1,3

1,0

89

0,2

0,4

0,1

-1,0

-0,2

-0,6

-0,4

-0,2

0,2

-0,2

0,7

0,5

-0,3

PO PAYOFF

143

-0,3

-0,3

553

0,8

0,2

92

0,4

1,5

1,0

0,5

0,2

-0,5

0,3

0,8

1,0

-0,2

0,7

1,2

0,3

0,0

PAYSSLI

148

-0,9

0,5

1264

0,2

0,3

92

0,6

0,9

0,4

1,5

0,6

-0,1

0,0

0,1

0,3

0,0

1,3

0,4

-0,1

1,1

FR

GREENWICH

304

PROHUVO

122

1,9

7,2

-461

-0,1

0,7

89

0,2

0,4

0,8

0,4

-0,1

-0,7

-0,7

-0,5

0,3

0,4

0,0

1,2

1,2

-1,1

FR

HARMONICA

277

DALLY

132

1,4

0,9

-287

0,7

1,1

91

0,5

2,6

1,7

0,3

0,0

0,5

0,7

0,5

1,7

0,2

-0,1

1,0

1,3

0,5 -1,0

IT

ZEPHIR

B2C 254

ZEUS CH

140

3,6

4,6

-101

0,6

0,4

90

1,1

0,3

-0,1

-0,6

-0,2

-0,1

1,3

0,4

-0,3

-0,6

0,4

-0,3

0,2

FR

CALCIA

247

HUCOS

125

0,3

-3,0

607

0,1

0,4

88

-0,7

0,3

0,5

0,4

-0,9

-0,1

0,3

0,4

-0,6

0,0

-0,8

-0,8

-0,8

0,6

FR

BALOU

230

JUPAZ

79

-2,5

-4,7

149

-1,0

0,1

89

1,0

-0,5

-0,3

-1,4

-0,2

-0,7

1,7

1,2

0,6

0,9

0,4

0,8

0,7

-0,9

FR

HERCULE

211

ASTERIX

129

3,1

2,9

-174

0,7

1,3

90

0,4

-0,9

-1,0

-0,5

-0,5

2,4

-1,9

-1,8

-0,1

-0,2

0,2

-0,1

-0,3

-1,4

FR

JACARTA

207

HULK

157

1,4

0,1

519

1,1

0,4

91

-0,2

0,3

0,2

2,2

-0,3

0,1

-0,4

-0,1

0,8

0,7

0,5

1,1

1,7

-0,9

FR

INDIANA

205

BROOKINGS

139

1,3

0,5

369

0,7

0,4

90

0,6

0,3

0,2

-0,3

-0,3

0,2

-0,5

-0,2

0,3

0,6

0,8

0,3

1,2

-0,2

CH

FALK

204

EINSTEIN

152

0,4

1,8

356

1,2

0,6

88

0,2

2,9

0,5

2,5

0,7

0,1

0,8

0,9

-0,2

-0,9

0,6

0,4

0,9

-0,3

FR

ASTERIX

191

POLDI

116

0,7

-2,7

-1

0,8

1,3

91

-0,4

-0,7

-0,8

-0,1

0,9

1,5

-0,5

0,0

0,1

0,6

-0,3

-0,2

0,5

-2,0

FR

HUGOR FBS

183

HUXOY

140

-0,2

-1,5 1085

0,1

0,0

86

0,8

0,0

-0,2

1,0

0,1

-0,9

0,8

0,7

-0,3

0,6

0,2

-0,3

-0,4

0,6

FR

LUCKY

166

VERDI

151

1,0

1,3

546

1,1

0,2

90

0,2

0,6

0,1

0,9

0,8

-0,6

0,5

0,2

0,5

0,0

-0,1

0,4

0,0

-0,5

FR

ESPOIR

164

VIGOR

129

0,2

1,7

300

0,7

0,4

90

-0,4

0,0

0,0

0,6

0,5

0,3

1,0

0,2

-0,1

-0,1

0,8

0,4

0,1

0,4

EMEROG

-0,3

FR

ELAN

145

DE

VERDI

144

FR

IPOCILE

135

FR

GARGAMEL

132

FR

GENTLEMAN B2C 127

HUXOY

115

2,5

2,0

137

-0,6

-0,3

89

-0,1

-0,3

0,4

-0,7

-0,4

0,9

0,1

-0,4

0,2

-0,1

-0,2

0,4

-0,1

169

2,9

2,4

803

1,4

0,7

90

0,6

-0,5

-1,2

0,1

0,2

-1,6

0,9

-0,2

0,0

-0,1

-0,1

0,3

-1,2

0,3

158

-0,6

-3,3 1464

0,6

0,2

89

0,1

1,6

0,5

1,6

1,0

-0,4

0,2

0,3

-0,2

-0,2

0,8

-0,3

-0,8

1,6

DALLY

119

0,4

0,8

147

0,1

0,0

89

1,0

0,7

0,6

0,7

-0,3

-0,4

0,5

0,3

1,1

-0,1

0,1

1,8

-0,3

0,3

PAYSSLI

122

-0,1

-0,3

-8

0,3

1,3

91

0,5

0,3

0,1

0,6

0,8

-0,9

-0,2

0,5

1,3

-0,2

-0,1

0,9

0,3

-0,5 -0,2

FR

ENZO

124

VASIR

130

-0,7

1,0

786

0,6

-0,8

89

0,1

0,9

0,5

0,3

-0,1

-0,2

1,5

1,1

0,4

0,2

0,2

1,1

-0,1

FR

TALC

124

ACE

128

-1,4

-2,5

389

1,7

0,4

90

-0,3

1,1

0,7

0,7

-0,7

-0,3

0,1

0,3

0,2

-0,6

0,4

0,0

-0,9

1,4

FR

CREATION

B2C 123

ZEUS CH

104

-0,8

-3,7

25

0,4

1,4

91

0,9

0,0

-0,3

-1,7

-0,7

-0,1

0,5

0,7

0,4

-0,6

-0,3

0,0

-1,2

0,2

FR

VOLVIC

120

PRONTO

91

1,1

0,3

-41

-1,1

-1,2

87

0,5

0,3

0,4

-0,5

-0,3

-0,9

0,6

0,9

0,7

-0,4

0,1

0,5

-0,2

0,2

US

DALLY

117

PRONTO

99

1,5

-0,1

-495

-0,2

0,1

88

1,4

0,4

0,5

0,2

-0,7

0,0

1,3

0,6

1,4

0,2

-0,2

1,8

-0,1

-0,5

FR

FUN ABF

117

GLENN

120

0,3

2,2

261

-0,8

-0,5

89

-0,3

2,5

1,9

0,9

0,3

-2,2

1,7

2,0

0,6

0,1

0,9

0,8

-0,6

-0,5

FR

LION GP

115

BIGSHOW

144

1,5

0,6

104

1,3

0,8

92

0,2

0,1

0,3

-0,3

-0,1

-0,6

0,4

0,3

0,7

0,0

0,3

0,7

0,5

-1,4

FR

ISTAR B2C

114

GENTLEMAN 131

1,4

1,0

-111

-0,1

1,6

91

0,2

0,5

0,5

0,7

0,2

-0,4

0,4

0,8

0,6

-0,3

0,0

0,7

1,6

-1,9

FR

JACKSON AG

111

VIVID

140

1,0

2,3

474

0,4

0,5

88

-0,2

-0,1

0,2

1,2

0,3

0,2

-0,5

0,2

-0,3

-0,4

0,3

0,0

0,4

-0,5

CH

JAGUAR CH

FR

HALIDAY

111 B2C 107

GLENN

147

0,8

1,4

517

0,8

0,2

88

-0,5

0,9

1,0

1,0

0,5

-0,5

0,9

1,0

1,6

1,3

0,6

1,6

0,4

-0,9

ALIBABA

138

-0,8

0,0

423

1,5

0,4

90

0,2

0,4

0,1

-0,3

1,1

-0,8

1,2

0,9

0,7

-0,3

-0,6

0,7

0,4

-1,1 -0,3

CH

FACT

106

ANIBAL

169

-1,4

-3,6 1134

2,8

0,9

90

-0,6

0,0

0,8

-1,5

-0,3

-0,6

0,6

0,6

1,4

-0,3

0,4

2,0

1,2

US

VIGOR

104

PRESIDENT

139

0,3

-1,3

239

1,0

0,5

90

0,0

0,3

0,2

-0,3

0,0

0,2

0,5

0,5

1,0

0,9

1,0

0,3

2,1

0,0

US

BROOKINGS B2C 104

PO PAYOFF

123

1,5

2,2

-286

0,9

0,5

91

-0,1

0,2

0,7

0,7

-0,2

0,4

-0,4

-0,6

0,3

0,3

0,6

0,5

0,6

-0,6

AT

HUXOY

104

HUCOS

137

-1,0

-4,1 1134

0,3

0,3

89

0,9

0,6

-0,2

0,9

0,2

-0,4

0,1

0,0

0,0

-0,2

0,9

0,0

-0,7

0,3

FR

HAYSSLI

103

PAYSSLI

118

0,2

-1,5

-0,3

0,0

92

0,5

0,8

0,3

0,4

0,1

-0,5

0,7

1,1

0,4

-0,4

1,1

1,4

0,6

-0,1

386

FR

INDIEN

91

VOLVO

143

0,6

0,3

613

0,2

0,4

91

0,7

1,4

0,5

-0,1

-0,7

0,7

0,7

0,4

0,8

0,3

0,4

1,1

1,0

0,5

DE

VINOLD

89

VINOZAK

140

0,8

0,2

1238

0,2

-1,4

87

-0,4

1,2

-0,6

-1,3

0,2

0,3

-0,6

-0,5

-0,7

0,1

0,5

-0,3

1,3

-1,0

DE

PUCK

86

PREJULA

154

-0,8

-1,7 1451

0,0

0,7

88

0,1

0,4

-0,2

-0,1

0,9

0,3

0,2

-0,5

0,1

0,0

1,1

-0,1

0,0

0,6

FR

VOLTAIRE

86

JOLT

118

3,1

2,0

-319

0,3

-0,1

88

-0,2

0,1

0,5

-0,4

-1,2

-0,3

0,1

0,5

1,1

0,1

0,2

1,1

0,2

-0,4

FR

HURAY

85

HUSSLI

157

-0,5

-0,7 1271

0,1

1,4

91

-0,1

0,3

0,0

0,2

-0,2

-0,3

-0,3

-0,2

-0,3

-0,6

0,5

-0,5

1,0

-0,1

FR

GEVREY

83

VOLVIC

103

0,9

2,7

-357

0,7

-1,3

89

-0,6

0,2

0,6

-0,1

0,0

-1,6

1,8

1,1

0,8

0,4

-0,6

1,0

1,0

-0,7

FR

POM IPIANO

83

VAPIANO

151

1,3

6,2

409

0,7

0,5

91

0,5

0,6

0,4

-0,3

0,0

-0,6

0,6

0,3

0,8

-0,2

0,3

1,0

0,5

-0,7

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

55

-BRUNE D’ORIGINE-

JACA OB EDUAL x VOERIS BRUNE TB 85

x X BROST TARINE B+83

LA FAMILLE DE JACA OB OFFRE TOUTES LES GARANTIES DE ROBUSTESSE, FERTILITÉ ET LONGÉVITÉ Mère : • 7 vêlages pour 8 inséminations (ratio 1,14) • 6 lact cumul 35 523 kg à 43,1 % TB et 34,9 % TA • Meilleure lactation 6 227 kg à 45,8 % TB et 35,7 % TA • Et toujours en vie, en cours de 7e lact.

Grand-mère : • 8 vêlages pour 10 inséminations (ratio 1,25).

• 8 lact cumul 51 641 kg à 42,6 TB et 38,7 TA • Meilleure lactation 7 069 kg à 43,6 TB et 38,9 TA

Arrière gd-mère : • 11 vêlages pour 13 inséminations • 11 lact cumul 46 862 kg à 44,2 TB et 37,6 TA • Meilleure lactation 5 214 kg à 38,3 TB et 37,7 TA

R Apporte la mixité de la Brune d’Origine R Améliorateur du TP R Excellente fertilité des filles R Longévité supérieure R Kappa caséine BB

Jaca OB

FR 0914287955 – N° de travail : 87012 Naisseur : Gaec ferme du Carregaut (09)

Informations sur la Brune d’Origine La Brune d’Origine (Original Braunvieh ou OB en allemand) est le rameau originel de la race en Europe qui est resté dépourvu de gènes nord-américains. Elle est dotée d’une grande mixité lait et viande, comparable à la Montbéliarde, la Simmental ou la Normande avec en prime tous les atouts de la Brune : taux, membres, tempérament, …

L

es éleveurs de Brune d’Origine en Suisse sont localisés surtout dans les régions les plus montagneuses. C’est la race « tout terrain » qui est capable de s’adapter aux conditions les plus extrêmes, un peu moins laitière mais capable d’apporter un produit viande très intéressant : en Suisse, le marché de la viande est

protégé, une Brune d’Origine vaut plus de 3000 € à la réforme !

Elle voit donc ses effectifs augmenter régulièrement et dépasser les 10 000 vaches OB en Suisse.

En France, la Brune d’Origine est très appréciée dans la zone Pyrénéenne. De nombreux éleveurs ont continué d’utiliser des taureaux OB de Suisse depuis plusieurs générations. On voit aussi de nouveaux utilisateurs dans le Massif Central ou bien des élevages BIO dans des régions de plaine.

Pour les éleveurs qui cherchent davantage de mixité avec la Brune, le rameau OB offre une excellente option tout en gardant les points forts de la Brune. Avec la Brune d’Origine, les taurillons atteignent des GMQ de 1200 à 1300 g/j, et les veaux mâles sont donc très appréciés pour l’engraissement.

Offre génétique OB en France BGS propose depuis plusieurs années un taureau OB suisse au catalogue. Puis, il y a 3 ans, BGS a ajouté un taureau français à la gamme, JACA OB, né en Ariège. Il a connu un grand succès et a réalisé 1248 inséminations à ce jour, à 80% sur la région Pyrénéenne.

Plus de 200 éleveurs l’ont utilisé, 72 en ont fait plus de 5 IA. Cette année, la gamme OB s’étoffe avec un 3ème taureau OB disponible en semence sexée. BGS réalise aussi des accouplements OB en vue de produire un remplaçant de JACA OB en 2019/2020.

Enfin, quelques éleveurs ont importé des génisses OB suisses de très bonnes familles qui seront suivies par BGS. 56

Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

VALERIUS

VAJAO 1048 GZW

VENNER

x DOM FURKA EX 92

x KASTOR BIANCA EX 92

GZW

RUNZLI

x WILLIAM BIONDA EX 94

x WALDO BELINDA B+83

1137

SEXÉ

VALERIUS

5 Mixité de la Brune d’Origine 5 Excellentes mamelles 5 Taux très élevés 5 Vêlages faciles

Index en base OB Suisse

PRODUCTION Kappa-Caséine : AB - Bêta-Caséine : A1A2 CD

MW

MP

MG

TP

TB

65

104

5

16

0,6

2,3

0

0

FONCTIONNALITÉ SANTÉ MA 95

Mammites cliniques Vitesse traite

118

101

Fertilité Vaches

IMS Dév.

Haut.sacrum Prof. Poitrine Pro. Flanc Ligne Dessus Musculature Bassin Long. Bassin Larg. Hanches Inclin. Bassin Pos. Trochanter Membres Ep. Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epais. Talon Mamelle Dist. Pl. Jarret Ligament Haut. Att.Ar. Larg. At. Ar. Long. Att. Av. Force Att. Av. Equilibre Ecart Avant Impl. Trayons Orient. Trayons Long. Trayons Diam. Trayons

CD

MW

MP

MG

TP

TB

LAIT FILLES TROUPEAUX

60

123

30

32

-0,2

-0,7

912

LONGÉVITÉ

99

SANTÉ MA

Naissance

112

Cellules

REPRO 106

Fertilité Génisses

Mammites cliniques

Int. Vêlage-IA1

Vitesse traite

MORPHOLOGIE

Nbre de filles : 0 76

Index en base OB Suisse

0

0

FONCTIONNALITÉ REPRO

Cellules

5 Mixité de la Brune d’Origine 5 Bon potentiel lait 5 Excellentes mamelles 5 BB et A2A2

PRODUCTION Kappa-Caséine : BB - Bêta-Caséine : A2A2

LAIT FILLES TROUPEAUX 28

VAJAO

88

100

124 116 petite 110 faible 113 faible 115 ensellée 96 mauvais 106 112 court 113 étroite 112 renversé 97 en arrière 105 120 épais 100 droit 84 incliné 104 faible 115 136 basse 118 faible 101 basse 121 étroite 119 courte 114 relâchée 125 quart arr. 116 large 118 externe 113 externe 114 courts 95 fins 97

CH 120111313935 - N° de travail : 91542

Propriétaire : Swissgenetics

112

fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

97

Nbre de filles : 0 76

long large incliné en avant

102

Naissance

Int. Vêlage-IA1

MORPHOLOGIE IMS Dév.

Haut.sacrum Prof. Poitrine Pro. Flanc Ligne Dessus Musculature Bassin Long. Bassin Larg. Hanches Inclin. Bassin Pos. Trochanter Membres Ep. Jarret Angle Jarret Angle du Pied Epais. Talon Mamelle Dist. Pl. Jarret Ligament Haut. Att.Ar. Larg. At. Ar. Long. Att. Av. Force Att. Av. Equilibre Ecart Avant Impl. Trayons Orient. Trayons Long. Trayons Diam. Trayons

LONGÉVITÉ

Fertilité Génisses 104

124

grande profonde profonde droite bon

92

Fertilité Vaches

88

100

109 110 petite 106 faible 95 faible 104 ensellée 103 mauvais 90 108 court 100 étroite 105 renversé 106 en arrière 102 106 épais 103 droit 103 incliné 98 faible 97 111 basse 96 faible 102 basse 115 étroite 111 courte 114 relâchée 100 quart arr. 108 large 99 externe 110 externe 114 courts 92 fins 100

112

124

grande profonde profonde droite bon long large incliné en avant fin coudé droit épais haute fort haute large longue forte quart. serré interne interne longs gros

CH 120126540289 - N° de travail : 93328 Propriétaire : Swissgenetics Brune Contact n°93 - Septembre 2018 - Catalogue taureaux

57

- BGS CRÉATION - FOCUS SUR LES TAUREAUX BGS 2018 -

NAMUR Vassli x Anibal x Hucos x Zoldo

Namur

C’est la nouvelle star de la gamme BGS 2018, avec 175 d’ISU et une combinaison incroyable de quantité de lait à +1462 de taux (+1.0 TP et +2.9 TB), de bons fonctionnels avec une morphologie très solide.

Il apportera une bonne capacité corporelle, d’excellents membres et une mamelle très fonctionnelle. NAMUR est aussi un leader international, N°3 en Allemagne ! Sa mère IRIA démontre énormément de pouvoir de transmission avec déjà un autre fils, Luther (Bradley) au catalogue. IRIA a hérité de la puissance de sa famille avec TB 89 en corps, et TB 85 en note globale. La grand-mère de Namur, Vitamine était une remarquable fille d’Hucos notée TB 87, avec une grande descendance et qui a produit 61000 kg en 6 lactations à 41.9 TB et 38.9 de TA ! Inflation, une autre sœur d’IRIA par Anibal, est pointée TB 87 avec plus de 10 000 kg en 3ème lactation à 38 de TA également. Derrière, on trouve encore une succession de taureaux qui ont marqué leur génération : Zoldo x Gordon x Blend.

MOMO PF Ifeeling x Husold x Dally x Payoff Voici le meilleur fils d’Ifeeling au monde ! Avec 178 pts d’ISU il est au top de la liste avec une excellente combinaison de taux et de lait. Il est né chez Vincent LEFEBVRE dans le Nord et descend de la fameuse Océane EX 93 (Westgate) du Gaec du Rial, avec 92000 kg dans sa carrière. Sa mère JENNIFER PF est issue d’embryons achetés par Vincent LEFEBVRE pour faire entrer cette excellente famille dans son troupeau. C’est une Husold x Dally x Payoff ATHENES EX 91 (EX 94 MA). Athènes a produit 74000 kg en 8 lactations !

Aujourd’hui, JENNIFER PF confirme le potentiel de la souche avec 8112 kg en L1, avec 40.2 TB et 38.0 TA. Elle est pointée TB 85 avec TB 86 mamelle et démarre sa 2e lactation avec une projection à 10 000 kg. MOMO PF transmettra beaucoup de matière utile avec une morphologie complète, des trayons de longueur idéale, une très bonne santé mamelle et des naissances faciles.

JENIFER PF, mère de Momo PF

MELCHIOR Biver x Anibal x Huray x Talc

De gauche à droite : Gaufrette (Huray), Jacadie (Anibal) et la pleine soeur de Melchior

58 Brune Contact n°93 Septembre 2018

Ce fils de Biver vient compléter l’offre avec une des meilleures combinaisons de potentiel lait et de type. Avec une synthèse à +1.6 en IMS et +861 en lait, il se distingue des autres fils de Biver par son haut niveau de production issu d’une remarquable famille de vaches au Gaec de la Cazornhe (Aveyron). Sa grand-mère Gaufrette TB 87 (EX 90 MA) en 4e lactation dépasse les 11000 kg alors que la moyenne troupeau est de 7000 kg. Sa mère Jacadie B+84 a produit plus de 8200 kg en 1ère lactation et a démarré à plus de 42 kg en 2ème lactation. La famille possède de larges attaches arrières, un autre point fort de ce taureau.

MELCHIOR excelle dans tous les postes de morphologie et donnera des vêlages faciles. Il faudra simplement prêter attention aux cellules pour les accouplements. C’est le meilleur fils de Biver aux USA au classement PPR !

- BGS CRÉATION - FOCUS SUR LES TAUREAUX BGS 2018 -

MALCOLM Anibal x Harley x Fernando x Zaster C’est un fils un peu tardif d’Anibal qui est disponible cette année mais sans aucun doute un des plus complets ! Il est né au Gaec Chayrigues en Averyon et descend de la famille Urgele (Vinozak) EX 90 qui produit toujours et dépasse 110 000 kg ! Sa mère INDE (Harley) est une arrière petite fille d’Urgele avec une solide morphologie, notée TB 85 et une 2ème lactation de 9 588 kg à 44.3 TB et 39.0 TA ! Derrière, le montage est assez original avec Fernando puis Zaster et Vinozak. Malcolm a un profil très laitier à près de 1300 kg de lait, des taux neutres, de bons fonctionnels, d’excellents membres et un poste mamelle solide. Il a aussi l’originalité de faire des trayons plus longs que la moyenne ce qui est aujourd’hui rare et recherché pour accoupler les vaches qui ont les trayons trop courts !

INDE, mère de Malcolm

MELVIS

Isold x Shottle x Zeus CH x Vinozak Ce fils d’Isold occupe la 1ère place en ISU du catalogue 2018 ! Il atteint un niveau laitier extrême à plus de 1700 kg de lait et un TP très flatteur de +1.1 ! Avec un tel niveau, il aligne tout de même de bons caractères de santé (STMA 1,2 et REPRO +0,1), une morphologie très fonctionnelle en mamelle (0.3) et un très bon format (1.1) hérité de sa mère. JALNA (Shottle) est en effet une jeune vache qui se remarque au Gaec Funcken en Haute Marne : pointée TB 85 avec un TB 87 en développement, elle produit facilement dans un élevage qui est maintenant en agriculture biologique. Elle descend d’une autre lignée que celle de FIONA, mais qui ne démérite pas : CELMA, la mère de JALNA, a produit 11800 kg en 5ème lactation (56642 kg en 5 lactations !). En remontant le pedigree on a THELMA (Vinozak) avec 11 000 kg sur 3 lactations successives et TB 87 (56002 kg sur 5 lactations), puis MEDAILLE (Jetway) avec 11500 kg en 6ème lactation et 63353 kg produits dans sa carrière

JALNA, mère de Melvis

NICE GP Fact x Calvin x Glenn x Vigor Ce fils de Fact réalise une première pour BGS : il est retenu dans l’offre standard de Swissgenetics ! Avec sa mère Jolie GP, une rare fille de Calvin en France qui a brillé sur les rings du Sommet et de Chatillon, Nice GP s’est rapidement fait un nom. Il descend pourtant d’une illustre famille, celle de Nanou EX 93 (Gordon). C’est surtout Douane EX 90 (Vigor) développée par Génétique Passion qui est à la tête d’une descendance très homogène et de haut niveau avec ses petits-fils Lion GP et Logo GP déjà mis en service.

Glena TB 89 (Glenn) a déjà réalisé 2 lactations à plus de 13000 kg en 305j à 36.6 de TA. Jolie GP marque par son attache arrière large, sa puissance et aussi sa production avec une 1ère lactation à 8462 kg à 43.9 TB et 38.4 TA ! Avec un TB 87, elle fait aussi partie des 5 meilleures primipares de l’année ! Nice GP combine beaucoup de lait, une morphologie de top niveau en puissance et mamelle avec de super fonctionnels.

JOLIE GP, mère de Nice GP

Brune Contact n°93 Septembre 2018 59

- BGS CRÉATION - FOCUS SUR LES TAUREAUX BGS 2018 -

MAJESTE Carter x Preset x Pronto x General

IMPERATRICE, mère de Majesté

Encore plus fort que Melvis avec 71 pt d’INEL, c’est un taureau tout à fait hors norme pour la quantité de matière utile ! Il se hisse à la 3ème place du classement américain en PPR ! Ce taureau réussi à combiner le formidable potentiel laitier de son père Carter, et les taux de sa famille maternelle originaire d’Allemagne.

Aligner près de 1500 kg de lait avec +0,5 en TP et +2,8 en TB c’est exceptionnel : avec la Brune on peut faire du taux ET AUSSI du lait ! Ses notes de santé mamelle et reproduction sont favorables.

Il faudra faire attention à quelques postes morphologiques dans son utilisation (IB et EA) mais il garde un profil très correct pour un tel niveau ! Sa mère Impératrice est de loin la meilleure vache qu’ait connu le Gaec Ferme d’Humbertois dans les Vosges. Dès son démarrage en lactation, cette jeune vache fut repérée pour sa production nettement au-dessus de ses contemporaines. En 298 jours elle affiche une L1 à 7689 kg à 39.3 TB et 35.4 TA dans un troupeau à 6000 kg de moyenne d’étable.

Taureaux à venir en 2019

Ces taureaux sont encore en option en élevage mais sont de futurs candidats pour intégrer la gamme BGS !

Lunabel, mère du taureau

Daredevil x Anibal x Dally

Né au Gaec de Chanac (48). Il descend de la fameuse Tigelle en 4ème mère, sa grand-mère fut acheté à une vente Optibrune.

Profil laitier et top morpho

Illusion (Harley) grand-mère du taureau

Vassli x Twilight x Harley

Né à l’Earl Magisson (55). Sa grand-mère achetée en Allemagne a participé au concours européen à Mende. Profil laitier et très bonne solidité format.

Lionne, mère du taureau

Firewall x Hercule x Payboy

Né au Gaec Aquitaine (50). Sa mère est la pleine sœur du taureau LAYON, et fut achetée à la vente SPACE 2016. Profil laitier et morphologie complète

Lisbonne, mère du taureau

Amor x Verdi x Zeus CH

Né au Gaec la Perrière (21). C’est un petit fils de la célèbre Bichette (Zeus CH) qui est encore en production et qui dépasse 100 000 kg.

Profil très laitier et morphologie sans faille.

Et bien sûr d’autres taureaux suivront pour compléter la gamme 2019, des fils de Loustic, Versus P, Bender, etc.

60 Brune Contact n°93 Septembre 2018

- BGS CRÉATION - BILAN ACCOUPLEMENTS

Bilan des accouplements schéma 2017-2018

Marinette (Jeroboam x Cadence Joelette) gISU 167 accouplée avec ANTONOV et MOMO PF fait partie du top ISU du programme BGS Création.

Elle descend de la célèbre Brunette (Unic) et a remporté le concours Show Open Génisses Dole 2017 !

La saison d’accouplements BGS Création des 12 derniers mois apporte une diversité croissante de pères. Sur les 237 accouplements réalisés en voie mâle avec doses gratuites, on recense 26 pères à taureaux différents.

L

e schéma BGS Création a impliqué l’an passé 108 adhérents BGS à travers la France dont 90 pour des accouplements en voie mâle avec doses gratuites.

Cela constitue un réservoir génétique très large pour BGS, sans compter les accouplements en voie femelle. Le génotypage de femelles progresse toujours Le tableau ci-contre montre une variété intéressante des pères à taureaux (PAT). Alors que BGS ne sélectionne que 8 taureaux par série annuelle, nous utilisons une grande diversité de PAT, 26 cette année. Cela permet de répartir les risques car la très grande majorité sont des taureaux génomiques.

Toutefois plusieurs d’entre eux ont la même origine paternelle, et on sent une grande influence d’Anibal. Pour cette raison, les PAT qui ne présentent pas Anibal dans leur pedigree sont très recherchés : SINATRA, SUPERSTAR, BLOWER, LORDAIN, HILTON, etc. Depuis 2018, la saison d’accouplements est divisée en 2 : une première partie est faite en septembre avec les PAT disponibles lors de l’indexation d’août. En janvier, une nouvelle série de PAT est utilisée pour la 2ème partie des accouplements : on voit apparaitre de nouveaux PAT qui ne font que débuter leur utilisation : NAMUR, MELVIS, MAJESTE, MOMO PF, etc.

Les taureaux ANTONOV, BAYS et NARCOTIC ont déjà été utilisés en PAT avant même d’intégrer le catalogue BGS cette saison 2018-2019. Les nouveaux PAT sont utilisés au plus vite pour renouveler régulièrement la gamme. D’autres PAT ne seront pas au catalogue BGS mais apportent d’autres pedigrees et profils : SEASIDERAY (Seasidebloom x Huray) ou CARL (Get Lucky x Cartel) dans le segment lait, ou bien TENASCIOUS (Anibal x Payssli) et HAMPTON (Dario x Cadence) dans les segments morphologie et taux !

TAUREAU

PÈRE

NB ACCOUPLEMENTS

ANTONOV

Anibay

36

SINATRA

Seasidebloom

19

SUPERSTAR

Blooming

18

BLOWER

Blooming

17

LOUSTIC

Biver

15

NARCOTIC

Nesto

13

BAYS

Arrow

12

PIERO

Anibal

12

LORDAIN

Glarus

11

HILTON

Dario

10

SEASIDERAY

Seasidebloom

8

LYNTON

Harmonica

8

HOLDEN

Anibal

8

DARIAN

Dario

7

TENASCIOUS Anibal

5

MOMO PF

Ifeeling

5

MAJESTE

Carter

4

BENDER

Biver

4

VICTOR VIK

Viking

4

MELVIS

Isold

4

HAMPTON

Dario

4

CARL

Get Lucky

3

MATHIEU

Halleluja

3

CADENCE

Brookings

3

LUTHER

Bradley

2

NAMUR

Vassli

2

TOTAL

237

Un niveau génétique qui augmente

Des niveaux par segment bien marqués

En passant à un objectif de 250 accouplements en voie mâle par an, le niveau génétique des produits à naître continue d’augmenter. Désormais, les naissances à venir ont un niveau ascendance en moyenne de 160 pts d’ISU (+3 pts par rapport à l’an dernier) ! L’index lait approche les 850 kg, avec des taux favorables à +0.8 et +0.6, la morphologie atteint 1.2 en moyenne et les fonctionnels progressent aussi. On compte plus de 20 accouplements avec un produit à naître au-dessus de 170 d’ISU.

Si l’ISU moyen par segment est toujours proche des 160, on a des qualités bien marquées pour chaque avec +1034 en Lait, +1.5 en Morphologie, +1.2 TP/+1.6 TB en Taux et +0.9/0.5 STMA/REPRO pour le groupe Fonctionnels. Dans le segment Morphologie, on trouve une majorité de filles de Blooming, Biver, Anibal et aussi King, Carter, etc. Dans le segment lait, ce sont les filles d’Ifeeling les plus nombreuses alors que les Jeroboam et Isold dominent le segment Fonctionnels.

Index des produits à naître par segment (accouplements 2017-2018) SEGMENT

NBRE

ISU

INEL

TP

TB

LAIT

STMA

REPRO

MA

IMS

LAIT

62

162

47

0,4

0,3

1034

0,8

0,3

0,8

1,1

TAUX

46

159

42

1,2

1,6

692

0,8

0,4

0,8

1,2

FONCTIONNELS

91

161

42

0,8

0,6

822

0,9

0,5

0,9

1,1

MORPHOLOGIE

38

159

38

0,7

0,2

762

0,8

0,4

1,1

1,5

MOYENNE

237

160

42

0,8

0,6

844

0,9

0,4

0,9

1,2

Brune Contact n°93 Septembre 2018 61

- BGS CRÉATION -

Premiers résultats de la segmentation du schéma BGS Création Depuis juillet 2017 à ce jour, plus de 80% des mâles génotypés par BGS sont issus d’un accouplement réalisé dans un segment défini au sein du programme : Lait - Taux - Fonctionnels Morpho. Le premier bilan est encourageant.

A

vec 145 mâles génotypés nés depuis juillet 2017 à ce jour, il est désormais possible d’établir des moyennes par segment pour mesurer l’impact de ce nouveau dispositif dans le schéma. A l’origine de la segmentation, rappelons que l’objectif était de créer des taureaux avec des profils plus variés au sein de la gamme de taureaux BGS.

LBB Hongrie (Huxoy x Talc x Jackpot VERTUE) marque cette saison 17-18 grâce à ses filles par Glarus qui apportent plusieurs mâles intéressants pour la série 2019 !

La moyenne par segment confirme une tendance On constate que nous avons eu un plus grand nombre d’accouplements dans le segment « FONCTIONNELS » et aussi « LAIT » mais beaucoup moins dans les segments « TAUX » et « MORPHO ». On constate toutefois une vraie supériorité des mâles du segment MORPHO par rapport aux autres avec +1.7 en IMS. Les mâles issus d’un accouplement en segment LAIT confirment aussi un avantage avec +865 kg. En revanche, on voit que dans le segment TAUX l’avantage est non significatif, avec toutefois une surprise puisque c’est ce segment qui apporte les meilleurs résultats en fonctionnels notamment en Repro à +0.9. C’est à relativiser malgré tout car cela ne représente que 14 accouplements.

L’effet père reste très important Si on regarde le niveau d’index des pères des veaux mâles génotypés en ferme par segment, on constate que dans le segment LAIT, les pères sont les plus élevés en taux.

Dans le même esprit, les pères utilisés

dans le segment TAUX sont les plus hauts en index lait ! Cela montre que pour cette 1ère année d’accouplements par segment, les vieilles habitudes d’accouplements correctifs persistent : nous avons tendance à accoupler une très bonne femelle en taux avec un taureau assez laitier. Même chose pour une femelle très haute en lait, on va rechercher un taureau correct en taux. Cela est toujours cohérent puisque les taureaux trop extrêmes ne sont pas recherchés (trop négatif en TP ou faibles en lait).

Cependant la tendance est bien là. De plus, sur la 2ème année d’accouplements par segment, nous avons classé les Pères à Taureaux par segment pour mieux marquer encore les qualités dans chaque segment.

Sur le segment MORPHO par contre dès la première année, nous avons eu davantage d’accouplements cumulatifs qui ont porté leurs fruits (fils de Bender, Daredevil, Loustic).

MOYENNE DES INDEX GÉNOMIQUES DES MÂLES GÉNOTYPÉS PAR BGS DE JUILLET 2017 À CE JOUR SEGMENT DE L’ACCOUPLEMENT FONCTIONNELS LAIT MORPHOLOGIE TAUX PAS DE SEGMENT TOUS GÉNOTYPÉS MÂLES PRIS EN OPTION 62 Brune Contact n°93 Septembre 2018

NB MÂLES 54 34 17 14 26 145 12

ISU INEL TP

TB LAIT STMA REPRO MA IMS

151 151 150 150 144 150 168

1,1 0,9 -0,4 0,7 0,1 0,6 1,5

35 41 31 33 27 34 50

0,4 0,7 0,3 0,9 0,5 0,5 0,8

738 865 662 602 568 715 975

0,8 0,5 0,7 0,8 0,9 0,7 0,8

0,3 0,2 0,1 0,9 0,3 0,3 0,3

0,8 0,5 1,4 0,6 0,9 0,8 1,2

1,0 0,9 1,7 0,7 1,0 1,0 1,5

Certains pères ont plus de réussite que d’autres !

Une autre statistique très utile peut être réalisée : comparer l’index génomique obtenu par rapport à l’index ascendance (Moyenne de l’index du père et de la mère) de nos mâles génotypés. Par exemple LOUSTIC a eu un grand nombre de fils génotypés mais ils sont en moyenne en dessous de l’ascendance. En revanche, cela reste à confirmer mais ses filles semblent dévier positivement ! Le taureau JERONIMO malgré une forte utilisation a déçu dans le résultat de ses fils, aucun n’a été retenu en option. En revanche FIREWALL, VINTOR, AMOR, FACT et BENDER tirent bien leur épingle du jeu.

Les effectifs restent modestes pour tirer des conclusions définitives !

PÈRE LOUSTIC FIREWALL JERONIMO VINTOR BOEING AMOR DAREDEVIL JACARTA FACT VERSUS AURANTO BENDER

NB FILS 16 13 13 10 10 9 9 8 7 5 5 5

ECART GÉNO ASCENDANCE -4 3 -7 4 -1 5 -4 -1 5 -6 -1 9

- BGS CRÉATION - ZOOM ÉLEVAGE -

Le Gaec la Leudière, naisseur de la 1ère génisse à plus de 200 d’ISU

MUSOLDE (Fact x Zephir), N°2 en index gISU en France

Génotypage, semences sexées, transplantations embryonnaires sont des éléments clés de la sélection sur l’élevage. Les éleveurs utilisent les meilleurs taureaux bruns disponibles avec des profils productions, fonctionnels et adaptés à la traite robotisée. Zoom sur les souches travaillées dans un troupeau de 55 Normandes et 56 vaches Brunes, où ces dernières voient leur effectif sans cesse progresser.

Emerog FAIENCE TB85 Dans le Brune Contact de 2015, un article était consacré à LUCKY. Fils par Verdi x Payssli x Emerog FAIENCE TB85 il remonte à Gordon NANOU EX93. Presque 400 filles sont déjà nées en France, c’est le premier taureau diffusé né sur l’élevage.

Parmi les 7 filles de FAIENCE par Payssli, Huxoy, Huray, et Harley, Huxoy HOLABELLE B+83 (84 MA) est une branche dynamique.

Trois filles de VOLVO sont nées d’une collecte, ainsi qu’une IFEELING et une ANIBAL. Cette dernière génotypée à 157 de gISU, a 2 filles par VINTOR. L’une des 2 sera à la Vente Genomic Elite du SPACE 2018.

Elle remonte à Zephir JISOLDE B+83 x Herzog B+84 x Pronto x Nofak x Emstar x Breilak. La Herzog a été achetée avec Brune Expansion en 2013. Elle vient de l’élevage Allemand Marz MANFRED et sa production épate ! En 2nde lactation elle a produit 9063 kg à 46 de TB et 38,3 de TP. JISOLDE a donc été génotypée et sort à 172 de gISU en juin 2015 avec un gros profil TAUX et LAIT. Avec peu de recul sur la famille, il avait été décidé avec BGS de l’inséminer avec FACT sexée. Choix judicieux ! Après le super résultat de la naissance de MUSOLDE, JISOLDE a été collectée après son vêlage. Elle a : 2 filles de TOPSPEED, 4 nées en juillet 2018 en attente de génotypage et de filiation (TOPSPEED ou AMOR) et une LOUSTIC à 168 de gISU.

MOKA et LAUTRICHE

3 des 4 associés : Fréderic DEROUAULT et sa femme Nadège, accompagné de Florian AUBIN installé depuis novembre 2017

TP en 165 jours. 7 gestations sont en cours sur 7 embryons produits !

NATIONALE à la Vente Genomic Elite Pour la première fois, l’élevage va proposer à la vente une génisse de haut niveau génomique. NATIONALE (Vintor x Anibal) sera proposée le mercredi 12 septembre 2018 au SPACE. 177 de gISU, et un profil moderne très complet. Elle associe : 1.3 TP HABILE (Payssli), mère de LUCKY

MOKA fille d’IFEELING a été achetée à la Vente Brune Ouest 2017. Elle remonte à Prince CORDELIA TB86, vendue par l’EARL DE PONT AR LEGUER (22). Avec 156 de gISU, +1,9 TP et +1374 en LAIT elle a été collectée 1 fois avec 3 taureaux sexés : LYNTON, LUTHER et BLOWER. LAUTRICHE (Harley x Juleng 8518), a été collectée avec une combinaison LOUSTIC, ANIBAL et LYNTON en sexée. Sa mère impressionne avec une moyenne de production à 9548 kg à 44,1 TB et 35,6 TP en 305 jours. Lorsque LAUTRICHE a vêlé et démarré à 33,4 kg, ils ont été encouragés à la collecter. Heureusement car peu de temps après elle est malheureusement morte.

Elle avait produit 5129 kg à 43,8 TB et 35,9

1.7 TB 1048 Lait 1.9 STMA 0,9 REPRO et 0,8 MORPHO ! Une très belle opportunité proposée par le GAEC DE LA LEUDIERE qui développe de solides souches en Mayenne !

Gaylord BOUCARD

MOKA (Ifeeling x Prince) citée dans l’article, et achetée à la Vente Brune Ouest

Fact MUSOLDE N°2 en France !

MUSOLDE a dépassé les 200 d’ISU en avril 2017, avec 203 de gISU ! Une première en France avec cette fille de Fact née à la Leudière. Un an plus tard, elle est à 189 de gISU et ses index impressionnent, 1233 en LAIT 0,7 TP 2,1 STMA 1,0 en REPRO avec 0,8 MORPHO et 0,8 MA. Collectée en conventionnelle avec 10 embryons produits de Momo PF et Antonov puis en sexée avec Melvis, Momo PF et Bays, elle est aujourd’hui gestante par BLOWER. Brune Contact n°93 Septembre 2018 63

- VACHE DE L’ANNÉE 2018 premières filles devraient bientôt arriver.

La célèbre GALANTE GP est également une autre fille de DOUANE avec Jongleur. Elle est la mère de Logo GP, mais également de J’INOVE GP qui a été fortement remarquée avec JOLIE GP et DOUANE lors des journées Châtillonnaises 2018. On peut noter aussi JINFIZZ GP, une autre fille de DOUANE par BLOOMING, Grande Championne lors du concours des Miss Laitières (48) ce printemps.

DOUANE est aussi la vache des RINGS

DOUANE

R LA VACHE DE L’ANNÉE

DOUANE (Vigor) s’impose !

Voici une nouvelle rubrique du Brune Contact pour mettre à l’honneur la vache de l’année. L’équipe des techniciens BGS s’est réunie et a choisi Douane pour remporter ce 1er prix de prix de vache de l’année. Deux dauphines sont également mises en avant qui ont aussi un grand mérite !

P

our Douane, tout commence en octobre 2009 au Sommet de l’Elevage de Cournon, où le groupe Génétique Passion devient l’heureux propriétaire d’une arrière-petite-fille de la célèbre NANOU EX 93.

Génétique Passion c’est 5 élevages : Gaec Brast Savy (12), Gaec des Mille Vues (48), Gaec du Coulagnet (48), Gaec Vital Piccoli (15) et Mickaël Clerget (21), réunis autour de la même passion pour la génétique Brune.

DOUANE est leur premier achat et probablement un des meilleurs. Aujourd’hui elle compte 7 filles, 15 petites-filles, 8 arrière-petites-filles et 4 mâles diffusés par BGS : Lion GP, Maestro GP, Logo GP et Nice GP

Un excellent potentiel de transmission Dès son arrivée, les choses sérieuses commencent avec une collecte avec les dernières doses de GLENN. De ce flush naitra deux filles : GALA GP la mère du taureau Maestro GP (Ifeeling), et GLENA GP la mère du taureau Lion GP (Big Show). Cette dernière est célèbre pour son format (EX 94 en développement) mais surtout pour sa production remarquable avec 49 694 kg produit en seulement 3 lactations (L2 à 13 419kg en 305 jrs et L3 à 13 379kg en 305 jrs) !

64 Brune Contact n°93 Septembre 2018

GLENA GP a aussi été collectée avec Hulk et transmettra 3 femelles dont une sera vendue lors du MONDIAL 2016 : LIDIA GP. Avant de rejoindre son nouveau propriétaire dans le Cantal, LIDIA GP a été travaillée en station de donneuse d’embryons à Denguin (AURIVA). Aujourd’hui 4 femelles de Bender sont déjà nées et on est impatient de voir les prochaines.

JOLIE GP est également une fille de GLENA avec Calvin, elle est la mère du taureau Nice GP (Fact) qui a été retenu par BGS pour la diffusion mais également par SWISSGENETICS lors de leur tournée de sélection dans le sud.

Un autre pays s’intéresse aussi à cette souche, avec MALIKA GP (Brookings x GLENA GP) qui a rejoint l’Espagne lors de la vente aux enchères UGP à SALAMANQUE. Elle a déjà été collectée deux fois (6 embryons de LOUSTIC et 6 de BIVER) et les

Souvent discrète dans les stalles, c’est lorsqu’elle rentre sur le ring qu’on ne peut plus la quitter du regard. Son palmarès est assez parlant : 5 2013 : 2ème de section et Meilleure Mamelle Jeune au National à Châtillon sur Seine.

5 2014 : 1ère de section, Meilleure Mamelle Adulte et Réserve Championne Adulte à l’Inter Régional de Baraqueville (12) 5 2015 : Championne Adulte et Réserve Grande Championne à l’Inter Régional d’Aumont Aubrac (48) 5 2016 : 3ème de section et 2ème lot MèreFille avec GALANTE GP à MENDE 2016 (Européen) 5 2017 : 2ème de section et Meilleure Mamelle Adulte au Sommet de l’Elevage Enfin, c’est sûrement à Châtillon sur Seine en 2018 que la famille de DOUANE s’est fait le plus remarquer avec le 1er prix de famille au palmarès impressionnant : DOUANE en 6ème lactation : 2ème de sa section, J’INOVE GP en 2ème lactation : 3ème de sa section et JOLIE GP en 1ère Lactation : 1ère de Section Meilleure Mamelle et Championne ESPOIR. Avec autant de succès en 2018 aussi bien dans le schéma que sur les rings, DOUANE est vraiment LA vache Brune de l’année 2018 !

Prix de famille à Chatillon 2018 (de gauche à droite : Jolie GP, J’inove GP, Douane)

- VACHE DE L’ANNÉE 2018 -

R LES DAUPHINES

Famille FIONA (Vigor), un podium à chaque sortie !

D C’est du 100% au Gaec FUNCKEN à Latrecey (Haute-Marne): A chaque sortie en concours les différentes femelles de la famille FIONA sont toutes montées sur le podium !

éjà sa grand-mère, SCARLETTE EX90 avait été sacrée Championne Eurogénétique puis sa demi-sœur Payssli HANNA TB86, Réserve Championne Jeune à Eurogénétique et Châtillon. En 2017 à Châtillon, Blooming MARINA, sa fille est sacrée Championne Génisse et top prix de vente ! FIONA TB88, c’est Réserve Jeune Châtillon 2014, Grande Championne Sommet de l’élevage 2014, Réserve Championne Adulte Châtillon 2015, 1ère et meilleure MA Châtillon 2017 et encore 1ère en 2018 seulement un mois après son 5ème vêlage. Vivement le prochain Sommet de l’Elevage à Cournon !

BGS Création, une mère à femelles et à taureaux par excellence, avec un pouvoir héréditaire très fort elle partage sa génétique: Blooming MANA, sa fille est N°1 en France en index Morpho de synthèse (+2.7), et déjà ses 8 filles génotypées offrent une moyenne à 152 d’ISU, +608 en lait, +1.5 en MA et +1.5 en morpho !

« La vraie génétique c’est celle qui se transmet »

Lignée convoitée à l’échelon international, les Suisses ont acheté des embryons de Loustic sur ILONA (Huxoy/Fiona) et dernièrement des Versus x FIONA, les pleins frères et soeurs de OLYMPIC, en perspective de podium, au pire de médailles en chocolat ?

Ce n’est pas que la star d’un jour. A n’importe quel moment de l’année on peut l’admirer à vivre sa vie de vache au milieu du troupeau, au pâturage ou au robot. FIONA c’est une vache généreuse, aux yeux de

Olympic, son mâle de Versus P est retenu par BGS pour la prochaine campagne, taureau sans cornes, au profil Taux, Fonctionnels et Morphologie. Il succède à Largo (Harmonica x Huxoy ILONA) petit fils de FIONA.

R LES DAUPHINES

La diva, LBB GENIAL La naissance d’une star Thierry LORE était descendu à Clermont pour acheter Payoff BRUNETTE TB88 qui remonte à la célèbre Denmark PIROUETTE EX92. Elle est finalement partie en Vendée. C’est tout de même Thierry qui l’a ramenée en camion, et a eu en échange 2 embryons de BRUNETTE par Juleng de la part de Philippe GEORGE (Earl La Palle). LBB GENIAL est née quelques mois plus tard, en septembre 2011 ! Son palmarès est épatant ! Au niveau européen à Mende elle a été désignée 2ème et meilleure mamelle de la section 3A, et faisait également partie du lot France pour la Coupe des Nations.

Elle s’est faite remarquée au niveau départemental, régional, et LBB GENIAL

LBB GENIAL, LBB LALICE et LBB NALICE

national en 2018, avec le titre de Championne Adulte à Châtillon Sur Seine.

LBB LALICE et LBB NALICE sur les mêmes traces La qualité de cette famille, c’est son pouvoir de transmission.

Sa fille LBB LALICE (Vigor) est l’exemple parfait. Indexée à 152 de gISU, c’est la numéro 1 en gISU en France des filles de Vigor ! Cette primipare impressionnante, pointée TB88 a déjà un palmarès époustouflant. Sa plus belle performance est son prix de Championne Intermédiaire à Swiss Expo 2018 ! Une première pour une vache française.

Sa fille LBB NALICE par Bosephus est à 151 de gISU et N°1 des Bosephus en France. Née le 17 juillet 2017, elle s’est déjà distinguée au Printemps des Génisses avec le championnat suprême !

Un avenir lumineux LBB GENIAL EX90 a démarré sa 4ème lactation à 54,4 kg. Elle a produit 8604 kg à 34,1 TP en 3ème lactation. Demi-sœur du taureau EDEN (Huray), l’avenir de la famille est prometteur. De bon augure quand la morphologie s’associe autant aux solides index !

Brune Contact n°93 Septembre 2018 65

-CONCOURS-

R INTER-RÉGIONAL GRAND EST (VERDUN – 55)

TRACTION sur le podium de VERDUN EXPO

Fiesta (Traction) Grande Championne

Les éleveurs Bruns du grand Est étaient invités le 18 septembre 2017 à organiser un concours Inter Régional à Verdun dans la Meuse en même temps que le 1er concours inter régional Jersiais et l’habituel concours départemental Holstein.

A

insi, 30 femelles issues de 17 élevages ont fait le déplacement. Sur le ring, c’est Armel Lebeau, Président de Brune Ouest et éleveur en Vendée qui a jugé le concours : Chez les génisses, Moxana (Fantastic) du GAEC des Sirchaux (55) remporte sa section ainsi que le Championnat devant Mia (Huxion GNR) du même élevage et MaBrune

Moxana (Fantastic) Championne Génisse

66 Brune Contact n°93 Septembre 2018

(Anibal) du GAEC de St Laurent (55).

Chez les jeunes vaches, c’est Jemi Maie (Traction) de l’EARL de la Maie (54) qui monte sur le podium après avoir remporté sa section L1b et le Prix de Championne Jeune devant Laziza (Hugor FBS) et Luxirondel (Dally).

Le prix de Meilleure Mamelle Jeune revient à Lavande (Huxion GNR) du GAEC Colson (21).

Chez les adultes, la fameuse Fiesta (Traction) du GAEC des Sirchaux (55) remporte les prix de Meilleure mamelle Adulte et Championne Adulte ainsi que les prix de Meilleure Laitière et Meilleure fromagère avec une meilleure lactation à 10 975 kgs 41.2 TB et 35.6 TA.

Prix d’élevage au Gaec des Sirchaux

Doublé pour le taureau TRACTION en Championnat puisque Fiesta montera également sur la plus haute marche en remportant le prix de Grande Championne devant sa réserve Jemi Maie.

Parmi les lots d’élevages alignés dans le ring à la fin du concours, le GAEC des Sirchaux (55) remporte le prix d’Elevage à domicile ! La Côte d’Or s’impose devant la Meurthe et Moselle et la Meuse pour le prix inter départemental.

Félicitations à tous les éleveurs qui ont participé à ce concours. Un grand merci également à l’association des éleveurs de la Meuse pour cette invitation.

Jemi Maie (Traction) championne jeune

-CONCOURS-

LBB LALICE (Vigor) Grande Championne

R SPACE (RENNES – 35)

LBB LALICE, une jeune très prometteuse !

Durant quatre jours, la race Brune était présente au salon international de la production animale à Rennes. La Vente Genomic Elite avait lieu mercredi et le concours interrégional s’est déroulé vendredi.

P

our ce dernier, 12 animaux étaient présents provenant de trois régions : la Bretagne, la Basse Normandie et les Pays de la Loire. Pour juger ce concours, c’est Mickaël CLERGET éleveur en Côte d’Or qui a fait le déplacement à Rennes.

SAUDRAIE s’est à nouveau faite remarquer.

Elle a ainsi remporté le championnat adulte et le prix de meilleure mamelle adulte.

Pour clôturer ce très beau concours, c’est LBB LALICE (Vigor) qui a été désignée Grande Championne de ce concours interrégional, devant sa réserve HOLIDAY (Vigor).

C’est donc un second sacre en quinze jours pour LBB LALICE, puisqu’elle a déjà remporté le concours départemental du MaineEt-Loire. Un avenir prometteur pour cette jeune vache !

PALMARÈS Grande Championne LBB LALICE (Vigor) - SCEA BOIS BRILLANT (49) Réserve Grande Championne HOLIDAY (Vigor) - GAEC LA SAUDRAIE (22) Championne adulte et meilleure mamelle adulte HOLIDAY (Vigor) - GAEC LA SAUDRAIE (22) Championne jeune et meilleure mamelle jeune LBB LALICE (Vigor) - SCEA BOIS BRILLANT

LBB LALICE (Vigor x Juleng), première vache à avoir foulé le ring a directement tapé dans l’œil du juge. En cours de première lactation elle a remporté sa section de vache en cours de 1ère lactation et fut désignée meilleure mamelle. Appartenant à la SCEA BOIS BRILLAND, elle a ensuite remporté le prix de meilleure mamelle jeune et le championnat jeune.

Durant ce championnat nous avons retrouvé IRAMOS (Zaster x Collection) du GAEC DE LA VINCAIS, qui a remporté la section de vaches en cours de seconde lactation et désignée meilleure mamelle de la classe.

La dernière section regroupait les vaches en cours de 3ème lactation et plus. HOLIDAY, cette fille de Vigor x Premium du GAEC LA

Section des 2ème lactation. Au centre la gagnante Iramos (Zaster)

Brune Contact n°93 Septembre 2018 67

-CONCOURS-

R SOMMET DE L’ELEVAGE (COURNON – 63)

Re-belote pour Fiesta et Jemi Maie au Sommet !

Les 4, 5 et 6 octobre, c’était presque un National de la race Brune qui s’est tenu à la grande Halle d’Auvergne lors du Sommet de l’Elevage de Cournon.

«D

u NORD au SUD » : c’est l’étendue actuelle de ce Sommet avec 54 Brunes venues de 12 départements, du département du Nord jusqu’en Ariège au pied des Pyrénées !

Le Concours a montré un niveau toujours plus élevé, avec une magnifique représentation du « modèle de la BRUNE » : des jeunes vaches avec des mamelles « parfaites » et de très solides membres, jusqu’aux sections de vieilles vaches, avec des animaux en sixième, septième et même neuvième lactations, qui prouvent que nos Brunes produisent beaucoup et surtout pour longtemps.

Jemi Maie et Fiesta à nouveau réunies sur le podium après Verdun

Magnifique section de vaches adultes en 6ème et plus

Sous l’œil de Thierry LORE, juge du concours, le duo de tête Lorrain déjà mis en avant lors de Verdun Expo s’est à nouveau imposé : Chez les jeunes, JEMI MAIE (Traction) de l’EARL de la Maie (54) remporte les titres de Meilleure Mamelle et Championne Jeune devant JOLIE GP (Calvin) de Génétique Passion.

Chez les adultes, FIESTA (Traction) du GAEC des Sirchaux (55) remporte le prix de Championne adulte devant ABF CIBELLE (Jolt) de l’Association Brune Future (12). Le prix de Meilleure Mamelle adulte revient à DOUANE (Vigor) de Génétique Passion.

Dans le championnat final, c’est un nouveau doublé pour TRACTION et pour la Lorraine où FIESTA l’emporte devant JEMI MAIE.

La Brune, c’est une grande famille !

PALMARÈS Grande Championne FIESTA (Traction) - GAEC DES SIRCHAUX (55) Réserve Grande Championne JEMI MAIE (Traction) - EARL DE LA MAIE (54) Championne adulte FIESTA (Traction) - GAEC DES SIRCHAUX (55) Meilleure mamelle adulte DOUANE (Vigor) - GENETIQUE PASSION (48)

Championne jeune JEMI MAIE (Traction) - EARL DE LA MAIE (54) Meilleure mamelle jeune JEMI MAIE (Traction) - EARL DE LA MAIE (54) Meilleure Fromagère URGELE (Vinozak) - GAEC CHAYRIGUES (12) Challenge Région 1. AVEYRON 2. NORD EST 3. LOZERE

Remise des diplômes de longévité (plus de 100 000 kg) et des cadres photos aux naisseurs des taureaux BGS de l’année

68 Brune Contact n°93 Septembre 2018

-CONCOURS-

R SWISS EXPO (LAUSANNE – CH)

Une édition 2018 qui restera dans les mémoires !

Depuis plusieurs années, la France est représentée en race Brune par plusieurs éleveurs à la Swiss Expo.

départemental du Maine et Loire, puis le SPACE, LBB LALICE a frappé encore très fort.

elle descend de la célèbre Pirouette !

Le GAEC LA SAUDRAIE (22) avait également 2 vaches à l’exposition :

ette année restera marquée dans les mémoires, avec un prix de championnat pour LBB LALICE (Vigor x Juleng LBB Genial) du GAEC DU BOIS BRILLANT (49) en cours de première lactation.

Le juge Canadien Barclay PHOENIX l’a classée 1ère de la section 8 puis désignée Championne Intermédiaire ! Une très belle performance, car il s’agit d’une première pour une vache française !

JOUJOU (Vigor x Zaster Coquine) a terminé 5ème de la section 9 et HUTILE (Jongleur x Joel Futile) se classe également 5ème de la section 11.

Après s’être distinguée déjà deux années de suite en tant que génisse à Lausanne et avoir remporté en septembre le concours

LBB Lalice est aussi une vache avec beaucoup d'intérêt génétique : c'est la N°1 en ISU des filles de Vigor génotypées en France et

C

LBB LALICE (Vigor) Championne Intermédiaire

Victoire pour LBB Lalice

Félicitations aux éleveurs et à toute l’équipe pour l’excellent travail et la qualité des animaux présentés !

HUTILE (Jongleur)

JOUJOU (Vigor)

Brune Contact n°93 Septembre 2018 69

-CONCOURS-

Section 2 sur le grand ring à Paris !

R SALON DE L’AGRICULTURE (PARIS)

Lalante (HAMSTER) élue MISS BGS à Paris !

Pour son retour en concours au Salon de l’Agriculture, la Brune française a donné une très bonne impression, avec un groupe de 16 jeunes vaches de très bon niveau, notamment au niveau des mamelles.

E

mmenées par une jeune et talentueuse équipe, les Brunes ont mis en valeur le schéma BGS et à ce jeu, c’est la fille d’HAMSTER, Lalante, au Gaec Chevallier Jacoillot (Côte d’Or) qui remporte le prix MISS BGS !

Lalante (Hamster) Miss BGS Paris 2018

Jeunesse (Gargamel) réserve Miss BGS Une journée BGS Brune et Jersiaise réussie à Paris

Le taureau HAMSTER (Payssli) avec 4 filles à Paris était le plus représenté : les performances et pointages de ses filles sont venus conforter ses valeurs génomiques et il est désormais au catalogue comme taureau confirmé !

HUXION GNR (Huxoy) et HALIDAY (Alibaba) avaient aussi chacun 3 filles en concours et montrent aussi de très bonnes qualités de mamelle et membres.

La journée BGS, Brune et Jersiaise, en 2ème partie de salon a remporté un grand succès avec une belle affluence dans les gradins mais aussi sur le stand avec la vente des fromages ! La retransmission en direct vidéo a aussi été largement plébiscitée et vous pouvez encore revoir le concours en REPLAY sur le site du SIA !

Félicitations à toute l’équipe pour ce retour réussi du concours Brune à Paris.

70 Brune Contact n°93 Septembre 2018

PALMARÈS Juge Vincent JULHAN MISS BGS LALANTE (HAMSTER) GAEC CHEVALLIER-JACOILLOT - 21 MISS BGS Réserve JEUNESSE (GARGAMEL) GAEC DU COURROY - 52 Prix de la Meilleure Mamelle LARME (GEVREY) EARL DES ROUSSES – 50

Larme (Gevrey) meilleure mamelle et première participation au SIA pour l’Earl des Rousses

-CONCOURS-

R JOURNÉES CHÂTILLONNAISES (21)

LBB GENIAL brille à Châtillon-Sur-Seine !

Cette année les journées Châtillonnaises ressemblaient à un « mini » national, car les 4 coins de la France étaient représentés au concours qui regroupait pas moins de 100 animaux !

C

’était une belle occasion pour inviter un juge étranger, en la personne d’Enrico BACHMANN. Il travaille pour le schéma de sélection en race Brune chez Swissgenetics, en Suisse.

LBB Genial

Dans la catégorie génisse, NARIA (Blooming x Anibal) a remporté le Championnat et nous vient de l’EARL DES ARDELONS. A noter qu’il s’agit de la demi-sœur des taureaux LUTHER (Bradley), actuellement à la gamme BGS, et NAMUR (Vassli) qui sera disponible à la prochaine gamme BGS 20182019 !

Naria

Jolie GP

Pour continuer avec les vaches, JOLIE GP (Calvin x Glenn) s’est distinguée en remportant le Championnat Espoir.

Elle n’est autre que la mère de NICE GP (Fact), qui sera disponible lui aussi à la gamme BGS 2018-2019 ! Elle appartient à Génétique Passion.

Dans ce même championnat, LORAINE (Gordino x Juleng) du GAEC CHANGARNIER termine meilleure mamelle.

IDA du GAEC DU QUART d’HEURE, a ensuite marqué le concours jeune.

En effet elle est désignée meilleure mamelle et championne jeune ! Cette fille de Payssli x Zeus CH nous vient du Cantal.

Pour la suite du concours, Enrico BACHMANN a désigné LBB GENIAL (Juleng x Po Payoff) Championne Adulte ! Elle appartient au GAEC DU BOIS BRILLANT, dans le Maine et Loire.

En cours de quatrième lactation, elle se fait désormais distinguer au niveau national ! Le prix d’élevage a été remporté par Génétique Passion. Pour clôturer ce concours, les challenges interdépartemental et interrégional ont été gagnés respectivement par la Lozère et l’Occitanie.

Ida

PALMARÈS Championne adulte LBB GENIALE (Juleng) GAEC DU BOIS BRILLANT (49) Meilleure mamelle adulte INFERNALE (Enzo) GAEC CHANGARNIER (21) Championne jeune IDA (Payssli) GAEC DU QUART D’HEURE (15) Meilleure mamelle jeune IDA (Payssli) GAEC DU QUART D’HEURE (15) Championne espoir JOLIE GP (Calvin) GENETIQUE PASSION (12)

Meilleure mamelle espoir LORAINE (Gordino) GAEC CHANGARNIER (21) Championne génisse NARIA (Blooming) EARL DES ARDELONS (21) Miss BGS Junior NERGIE (Lacker) SCEA DES 4 CHENES (21) Meilleure Laitière HOTESSE (Fun ABF) GAEC FERME DES LOGES (62) Meilleure Fromagère BELLEDE (Pronto) Mr TERRILLON Alain (21) Prix Longévité BICHETTE (Zeus CH) GAEC DE LA PERRIERE (21)

Prix Génétique JASMINE (Anibal) GAEC DU BOIS BRILLANT (49) Prix de Famille GENETIQUE PASSION Prix d’Elevage GENETIQUE PASSION Challenge inter dep 1. LOZERE 2. AVEYRON 3. COTE D’OR Challenge Région 1. OCCITANIE 2. BOURGOGNE FRANCHE COMTE 3. HAUTS DE FRANCE

Brune Contact n°93 Septembre 2018 71

-CONCOURS-

R VENTES AUX ENCHÈRES

Bilan des ventes de la saison 2017/2018

Vente Brune Ouest

Vente Opti’Brune

SPACE - Vente Genomic Elite L’évènement qui a animé le début de semaine au SPACE est la Vente Genomic Elite à laquelle la race Brune participe depuis ses débuts en 2014, ce qui en fait déjà la 4ème édition. Cette année encore, une génisse de niveau schéma BGS Création était proposée : NORWAY (Jeroboam x Fun ABF x Rubis x President URANIA) qui nous venait du GAE LES MIMOSAS en Vendée.

Elle fut adjugée à 2 600 €, elle a pris la direction de l’Ille-et-Vilaine. Elle est désormais gestante avec ANTONOV, nous lui souhaitons de très beaux jours en Bretagne dans son nouvel élevage !

Sommet de l’Elevage - Vente Opti’Brune-UGP Un temps fort de la journée Brune au Sommet de l’Elevage, la Vente OPTI’BRUNE UGP est devenue un incontournable. Cette année encore, toutes les meilleures familles du Sud, du Nord ou encore d’outre Atlantique étaient présentes ! Ce fut un 72 Brune Contact n°93 Septembre 2018

Vente SPACE, Norway (Jeroboam)

Vente Chatillon

véritable succès avec un prix moyen de 2 540 € sur les 10 génisses proposées et un prix moyen de 1 175 € sur les 2 lots d’embryons (lot de 2 embryons).Le top prix de la vente a été atteint par Loggia (Harmonica) à 3 500 €, proposée par le Gaec des Mille Vues (48). Un grand merci à tous les vendeurs qui ont confiance en Opti’Brune -UGP et qui ont permis d’avoir une vente d’excellente qualité !

génisses pleines et 1 617 € les vaches en lait.

Le top prix de la vente revient à LOUNA (Huxion GNR x Traction TB85), inséminée avec LUCKY sexé, proposée par l’EARL DE PONT AR LEGUER (22) vendue 2 050 €.

Félicitations aux acheteurs, aux vendeurs pour la qualité des lots proposés, et rendez-vous en 2018 !

Vente Brune Ouest à Etrelles

Vente des Journées Châtillonnaises

De nombreux éleveurs ont à nouveau fait le déplacement cette année pour découvrir l’édition 2017, dans l’objectif de démarrer avec la race Brune, ou bien de continuer à développer leur troupeau. Cette vente confirme la belle dynamique actuelle dans l’ouest, puisque l’ensemble des 13 lots a trouvé acquéreur. Les acheteurs viennent des Côtes d’Armor, Manche, Orne et Mayenne. Le prix moyen des lots vendus par catégorie est de 1 150 € le lot de 3 embryons, 1 400 € les génissons, 1 820 € les

Comme chaque année, la vente aux enchères vient clôturer la journée de concours des Journées Châtillonnaises de la race Brune. Cette fois encore ce sont principalement des génissons qui ont été proposés à la vente. Sur les 23 lots présents, c’est NEUGENIE (Biver x Gentleman) qui décroche le top prix des génisses à 2 350 €. Le lot de 2 embryons de VERSUS P x FIONA (Vigor x Zeus CH) qui a terminé première de sa section lors du concours, s’est adjugé à 1 650 € !

-CONCOURS-

R HALL OF FAME

Les championnes de la saison 2017-2018

LBB LALICE (Vigor) au Gaec Bois Brillant (49), Grande Championne SPACE 2017, Championne Intermédiaire Swiss Expo 2018

LALANTE (Hamster) au Gaec Chevallier Jacoillot (21), Miss BGS Paris 2018

IDA (Payssli) au Gaec du Quart d’Heure (15), Championne Jeune Châtillon 2018

LBB GENIAL (Juleng) au Gaec Bois Brillant (49), Championne Adulte Châtillon 2018

JEMI MAI (Traction) à l’Earl de la Maie (54), Championne Jeune et réserve Grande Championne au Sommet 2017 et à Verdun Expo

FIESTA (Traction) au Gaec des Sirchaux (55), Championne Adulte et Grande Championne au Sommet 2017 et à Verdun Expo

Brune Contact n°93 Septembre 2018 73

-TOP LISTES-

R L’ÉVÉNEMENT

Création du challenge BGS pour récompenser l’élevage le plus équilibré Les Top listes sont toujours très attendues chaque année dans le Brune Contact ! Cette année, nous lançons un nouveau prix, le Challenge BGS ! L’objectif est de mettre en avant chaque année les élevages qui sont capables de bien se classer dans les Top listes annuelles sur 3 critères clés : la quantité de Matière Utile, le niveau génétique en ISU et la morphologie avec la Note Globale du troupeau.

TOP 10 DU CHALLENGE BGS

RANG ELEVEUR

DPT

NB VL

L

e calcul du challenge BGS est très simple : on fait la moyenne des classements Top Liste de tous les adhérents BGS sur la MU, l’ISU et la NG. Le score le plus faible est l’élevage qui est le plus équilibré sur ces 3 composantes et remporte le prix ! C’est l’occasion de faire un reportage sur l’élevage gagnant et présenter son fonctionnement.

Dans le tableau ci-dessous, on découvre le classement des 10 meilleurs élevages du Challenge BGS. Le Gaec des Ormeaux est accompagné sur le podium par deux élevages aveyronnais : le Gaec de la Bellerie et le Gaec du Rial.

NOTE CHALLENGE BGS

LAIT

TB

TP

MU

RANG MU

NG

RANG NG

ISU

RANG ISU

1

GAEC DES ORMEAUX

21

64

7,7

8471

41,6

34,4

644

13

84,0

9

125

1

2

GAEC DE LA BELLERIE

12

91

11,0

8126

43,1

34,3

629

22

84,7

4

123

7

3

GAEC DU RIAL

12

55

12,0

8217

42,5

34,5

633

18

83,6

14

124

4

4

GAEC BRAST SAVY

12

129

12,0

9199

41,0

36,0

708

2

83,2

28

123

6

5

GAEC DU THOREY

21

103

14,7

9472

42,5

35,1

735

1

82,9

40

124

3

6

GAEC CHAYRIGUES

12

89

15,7

8187

42,3

35,8

639

16

83,7

13

120

18

7

M LEFEBVRE VINCENT

59

33

17,3

7781

42,3

35,4

605

35

83,8

12

124

5

8

GAEC DES SIRCHAUX

55

31

17,3

8474

40,2

34,4

632

20

84,7

5

118

27

9

GAEC LES MIMOSAS

85

74

19,3

7977

42,6

35,0

619

30

84,3

8

119

20

10

GAEC PARENT PERE ET FILS

21

62

21,3

8915

43,9

34,8

702

3

83,0

36

118

25

R PREMIER GAGNANT DU CHALLENGE BGS

Le Gaec des Ormeaux, passion et discrétion Ce premier challenge BGS vient récompenser le Gaec des Ormeaux, un élevage au top niveau de la race Brune depuis des décennies ! C’est l’occasion de vous présenter dans la revue Brune Contact l’élevage Gelot, qui s’est éloigné des rings depuis quelques années, sans perdre une miette de la passion pour la Brune !

L

’exploitation est typique de la région Châtillonnaise avec une composante céréalière importante. Cependant, tous les associés sont polyvalents et participent ensemble aux différentes tâches (céréales, robot de traite, mécanique, élevage des génisses, etc.).

Une alimentation des génisses simple et efficace L’élevage des génisses est fait au DAL au lait en poudre, complémenté progressivement avec un aliment granulés premier âge.

Ensuite de 3 à 6 mois les génisses reçoivent une ration à base de foin, orge aplatie et luzerne déshydratée. Après 6 mois, la ration est composée d’ensilage de maïs, d’ensilage d’herbe et de foin.

Les inséminations se font suivant le développement de la génisse, pas besoin de pesée, c’est l’œil de l’éleveur qui décide ici. Les vêlages se font en moyenne à 30,8 mois. Les vaches sont logées en aire paillée, les vaches à gros format y sont donc à l’aise !

Ration des vaches laitières Les associés du Gaec des Ormeaux

74 Brune Contact n°93 Septembre 2018

André Gelot dévoile quelques astuces : il distribue 2 kg de foin le matin avant la distribution du reste de la ration. De plus, TOUTES les vaches ont une place à l’auge, pour éviter la concurrence et la

-CHIFFRES DE LA RACE-

Tokyo EX 92 (President x Japonaise) arrière grand-mère de Japon

dominance. La ration est composée d’ensilage de maïs (environ 40 kg brut), de luzerne (env. 6 kg) en foin ou ensilage ou Rumiluz. Le tout est complété par un correcteur azoté et des céréales au robot.

4 générations de bons taureaux pour fixer Meulson, c’est un village historique pour la Race Brune, les premières doses américaines ont été importées au Gaec des Ormeaux en 1969 et depuis, tous les ans, les meilleurs taureaux sont choisis pour les accouplements. « Il faut au minimum 4 générations de bons taureaux pour fixer de la génétique solide et ne pas avoir de surprises » explique Dédé à son neveu Aymeric. C’est important de connaître les valeurs des taureaux pour les adapter aux vaches du troupeau. Et en faisant le tour des vaches, on voit que les générations de vaches sont en mémoire… en un clic Dédé nous donne verbalement le pedigree et les caractéristiques de chacune d’entre elles. Parfois pour les taureaux, ça rame un peu mais faut dire que le réseau « Dédé » a été installé en 1975 !

Dinette TB 88 (Zeus CH) mère de Jetset et Goupil

moyenne avec une très bonne valorisation viande. « Le plus gros a fait 530 kg de carcasse ! Certainement issu de la souche JAPONAISE » indique Dédé.

Aux Ormeaux, plusieurs familles différentes et intéressantes JAPONAISE EX 92 (Emory), une des vaches françaises les plus connues à l’étranger, la championne par excellence à Paris, à Eurogénétique, à Châtillon. Elle transmet

Dédé et Narine (Elvis)

Au Gaec des Ormeaux, l’axe de sélection est bien défini : Les MEMBRES, « pour avoir des vaches autonomes qui se déplacent » précise Michel La MAMELLE, car même si ils ne participent plus aux expositions, ils aiment les belles vaches Les FONCTIONNELS, pour avoir de la longévité

des vaches reconnaissables dans leur port de tête et leur puissance du squelette. Entre autres ses filles Denmark PUBLICITE EX 93, Patcho PAPILLOTTE EX 91, Jolt CAMELIA EX90, President TOKYO EX 92, et les générations suivantes comme Vigor EXCELLENTE TB 86, Ace UPSILONE EX91, Zeus CH BOURGOGNE TB87 et bien d’autres plus jeunes encore.

Le mâle JAPON (Vassli), utilisé en IA est le petit-fils de BOURGOGNE.

Même s’ils en utilisent un peu, les doses sexées n’ont pas un intérêt prioritaire dans leur système puisque tous les mâles sont élevés en taurillons jusqu’à 18/20 mois en

HEUREUSE EX92 (Emory), la famille du taureau VOLTAIRE et plus récemment JACARTA. La spécialité de la famille ce sont les MEMBRES et les TAUX.

Objectifs de sélection

HEUREUSE fut l’une des rares vaches à avoir fait un doublé de Championnat à Paris et un doublé à Eurogénétique. Ses filles sont aussi inoubliables NEBULEUSE EX 90 (Gordon) , NIAGARA EX 92 (Gordon), etc.

DINETTE TB 88 (Zeus CH), vache en cours de 8ème lactation, la mère des taureaux JETSET (Vivid) et GOUPIL (Payssli). C’est une vache qui a gardé une morphologie impressionnante. Cette famille est suivie dans BGS Création avec les descendantes de Prohuvo GRUE TB 86, de Payssli HEINEKEN TB 89, etc. « Les belles vaches sont bien à la maison », la discrétion et la modestie prennent le dessus… Alors il fait bon venir directement au milieu du troupeau régulièrement voir le fruit du travail génétique au Gaec des Ormeaux et de profiter que la bonne humeur et la technicité aillent bien ensemble.

Avec Dédé, les jeux de mots accompagnent à chaque fois les discussions techniques avec les visiteurs français ou étrangers… un tel niveau de vaches mérite bien ce 1er prix de challenge BGS. Félicitations au Gaec des Ormeaux !

Thomas Gérouville

 CARTE DE VISITE Situé à Meulson, au sud de

Châtillon-sur-Seine (21)

3 associés, André et Michel

GELOT, Adrien VION

64 vaches Brunes, 35 Charolaises 1 robot de traite Moyenne ISU 125 Production de 644 kg MU avec

8471 kg 41.6 TB et 36.2 TA

Moyenne Note Globale 84,0

Brune Contact n°93 Septembre 2018 75

-TOP LISTESLes chiffres ci-dessous sont extraits du bilan calculé le 22 juillet 2018.

Les résultats de production sont les moyennes des lactations brutes en 305 jours clôturées.

MATIERE UTILE PLUS DE 30 VL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR GAEC DU THOREY GAEC BRAST SAVY GAEC PARENT PERE ET FILS GAEC CHANGARNIER GAEC DES CORBIERES GAEC FERME DES LOGES GAEC LA SAUDRAIE GAEC DE GILET LE VIE GAEC MATRAT GAEC DU FAYS

MOINS DE 30 VL DPT 21 12 21 21 10 62 22 09 21 55

VL 103 129 62 173 65 54 45 49 110 41

LAIT 9472 9199 8915 9248 8902 9326 8220 8380 8598 8431

TB 42,5 41,0 43,9 38,7 40,6 37,0 44,3 43,8 41,0 42,7

TP 35,1 36,0 34,8 35,0 34,5 34,6 36,7 35,0 35,1 34,7

MU 735 708 702 682 669 668 666 660 654 653

LAIT PLUS DE 30 VL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR GAEC DU THOREY GAEC FERME DES LOGES GAEC CHANGARNIER GAEC BRAST SAVY GAEC PARENT PERE ET FILS GAEC DES CORBIERES GAEC DES IRIS GAEC MATRAT M TERRILLON ALAIN GAEC COLSON

ELEVEUR GAEC LA SAUDRAIE M D ARGAIGNON VINCENT GAEC DES DEUX SAPINS GAEC BRAST SAVY GAEC DES BARRAQUES EARL MOULIE GAEC CHAYRIGUES GAEC MATIGNON EARL ELEVAGE BONNET EARL LA PALLE

DPT 21 62 21 12 21 10 01 21 21 21

VL 103 54 173 129 62 65 68 110 70 131

LAIT 9472 9326 9248 9199 8915 8902 8605 8598 8567 8553

TB 42,5 37,0 38,7 41,0 43,9 40,6 37,8 41,0 41,1 40,7

ELEVEUR GAEC DE LAISSERAC GAEC DES CORBIERES GAEC DE LA VINCAIS GAEC FERME DE CONDE GAEC DE LA PERRIERE GAEC DU THOREY GAEC DE LA CALIFORNIE GAEC ROTHUREAU GAEC JOB-ECHALIER EARL GODINEAU-BOUTIN

76 Brune Contact n°93 Septembre 2018

DPT 65 76 57 31 52 72 64 52 29 22

VL 12 10 8 5 5 10 7 7 13 18

LAIT 9952 10246 9774 9645 10603 9648 8776 9498 9297 8478

TB 43,6 42,6 43,9 42,6 36,8 40,2 44,5 40,2 40,3 45,0

TP 35,9 34,4 35,4 34,8 33,6 34,7 36,6 32,6 33,6 35,9

MU 791 789 775 747 746 723 712 691 687 686

TP 35,1 34,6 35,0 36,0 34,8 34,5 34,3 35,1 34,4 35,3

MU 735 668 682 708 702 669 620 654 647 650

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR GAEC DE LA ROCHE GAEC LE COLOMBIER LEGTA JEAN MONNET GAEC DU PATURAL GAEC COSSON GAEC DU FILLOT EARL DE LA PRAYE GAEC DES TROIS VALLEES M CHAPUIS FRANCK GAEC BEAUSAPIN

DPT 52 76 65 57 72 31 52 29 69 50

VL 5 10 12 8 10 5 7 13 7 19

LAIT 10603 10246 9952 9774 9648 9645 9498 9297 8813 8802

TB 36,8 42,6 43,6 43,9 40,2 42,6 40,2 40,3 40,1 40,2

TP 33,6 34,4 35,9 35,4 34,7 34,8 32,6 33,6 32,4 34,6

MU 746 789 791 775 723 747 691 687 639 658

DPT 59 59 74 64 35 02 63 24 51 35

VL 22 11 23 7 11 7 8 20 6 20

LAIT 6486 4575 4765 8776 7894 7942 6069 6026 8484 7175

TB 45,7 42,2 43,9 44,5 45,3 47,1 45,8 44,0 42,6 41,5

TP 39,0 38,2 36,7 36,6 36,5 36,4 36,2 36,2 36,2 36,0

MU 549 368 384 712 646 663 498 483 669 556

VL 24 31 20 24 20 29 24 29 21 31

CELULES 72 87 89 92 95 104 119 129 148 148

MOINS DE 30 VL DPT 22 32 21 12 52 65 12 49 15 85

VL 45 47 53 129 57 53 89 69 33 58

LAIT 8220 6562 7504 9199 8018 6537 8187 7852 7784 7337

TB 44,3 43,4 45,3 41,0 42,5 44,2 42,3 43,3 44,2 43,0

CELLULES PLUS DE 40 VL DANS LE CALCUL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR LEGTA JEAN MONNET GAEC LE COLOMBIER GAEC DU PATURAL GAEC DU FILLOT GAEC DE LA ROCHE GAEC COSSON GAEC COYNE EARL DE LA PRAYE GAEC DES TROIS VALLEES GAEC OEILLET

MOINS DE 30 VL

TAUX PROTEIQUE PLUS DE 30 VL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

TP 36,7 36,5 36,4 36,0 36,0 35,9 35,8 35,7 35,7 35,6

MU 666 524 613 708 629 524 639 620 622 577

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR M DROULEZ JEAN LOUIS GAEC CHATELAIN DU PONT A CAPELLE GAEC LA COMETE GAEC COYNE GAEC CHEVE GAEC GOURLIN LACAZE GAEC BROWN SWISS FARM EARL DU VELAY EARL CURFS MICHEL GAEC ROUAUX

ENTRE 20 ET 40 VL DANS LE CALCUL DPT 12 10 44 61 21 21 21 49 15 49

VL 79 65 42 41 88 103 60 49 54 56

CELULES 103 110 110 115 117 126 136 136 137 138

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR GAEC DE LA PRADELLE GAEC DES SIRCHAUX EARL DE KERNARC HANT GAEC LUNEL LA BERGERIE GAEC PELARDY BAROU GAEC DU BOYER MONIER GAEC DU MAZUROT GAEC CALMEJANE-PUECH GAEC ULMANN FRERES EARL DES ROUSSES

DPT 15 55 29 14 42 63 54 15 25 50

-TOP LISTES-

IVV PLUS DE 40 VL DANS LE CALCUL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR GAEC DE CONNETTES EARL BERNARD EARL DES ARDELONS GAEC DES CEDRES GAEC DU RIAL GAEC TALAMANDIER EARL DU VERN SCEA LE CHAMP DE ROME GAEC SALOMON EARL LA PALLE

ENTRE 10 ET 40 VL DANS LE CALCUL DPT 12 21 21 49 12 15 29 63 21 85

VL 49 66 80 46 55 50 41 42 53 58

IVV 382 383 390 390 391 392 393 393 393 394

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

LONGEVITE PLUS DE 30 VL ELEVEUR 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

EARL LA FERME DE DILHAC GAEC LA SAUDRAIE GAEC LACAMBRE GAEC BRICAUD GAEC DU SARNIZAL SCEA LE CHAMP DE ROME GAEC JEAN CHARLES GAEC LOOSLI EARL DES BEAUX CHENES GAEC DU DURBION

ELEVEUR GAEC LA SAUDRAIE GAEC DES MILLE VUES GAEC MATIGNON GAEC DE LA BELLERIE GAEC DES SIRCHAUX EARL DES BEAUX CHENES GAEC DE COULAGNET GAEC LES MIMOSAS GAEC DES ORMEAUX GAEC DE CHANAC

DPT 12 22 15 53 11 63 88 21 53 88

VL 38 45 40 62 32 42 37 82 32 30

IVV Jours 1535 1420 1418 1357 1351 1314 1278 1264 1248 1245

DPT 22 48 49 12 55 53 48 85 21 48

VL 45 62 69 91 31 32 71 74 64 57

NG 87,24 84,78 84,75 84,69 84,69 84,67 84,34 84,25 84,04 83,88

ISU PLUS DE 30 VL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR GAEC DES ORMEAUX GAEC DE FRAISSINET GAEC DU RIAL GAEC DU THOREY M LEFEBVRE VINCENT EARL FAVENNEC GAEC BRAST SAVY GAEC DE LA BELLERIE EARL DE LA MAIE GAEC DE LA VINCAIS

DPT 59 53 68 50 12 31 12 52 10 9

VL 22 20 25 31 14 18 30 14 10 22

IVV 353 364 380 384 386 388 388 390 392 392

ELEVEUR

DPT

VL

GAEC DE CAMPAN EARL ROUCHAUSSEE GAEC DE LA ROCHE GAEC COSSON EARL DE L ORMONT M D ARGAIGNON PIERRE M CHALIER HERVE LYCEE AGRICOLE SCEA DES TISSAGES GAEC DU PONT AMONT

12 60 52 72 88 32 15 16 54 44

13 8 5 10 10 16 7 10 11 28

IVV Jours 1725 1722 1653 1585 1581 1490 1479 1463 1417 1414

MOINS DE 30 VL

NOTE GLOBALE PLUS DE 30 VL POINTÉES AVEC LA NOUVELLE TABLE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR M DROULEZ JEAN LOUIS GAEC DE LA CUJONNIERE M BARLIER CEDRIC EARL DES ROUSSES GAEC DU PAYS DU SEGALI EARL DE CABRIOLE GAEC DE RONSIGNAC GAEC DE LA FARCE LYCEE PRIVE STE MAURE GAEC FERME DU CARREGAUT

Années 4,2 3,9 3,9 3,7 3,7 3,6 3,5 3,5 3,4 3,4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Années 4,7 4,7 4,5 4,3 4,3 4,1 4,1 4,0 3,9 3,9

MOINS DE 30 VL POINTÉES AVEC LA NOUVELLE TABLE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR GAEC OEILLET GAEC LUNEL LA BERGERIE GAEC COSSON EARL DE CABRIOLE EARL LA PETITE HOUSSAYE GAEC DU SOC GAEC BROWN SWISS FARM EARL SAINT ROCH EARL DUTEIL EARL GRIMAULT ROBERT

DPT 22 14 72 31 61 52 63 21 35 35

VL 18 24 10 18 8 15 8 23 18 8

NG 84,93 84,64 84,60 84,38 84,33 84,33 84,20 84,09 84,06 84,00

DPT 44 50 29 31 15 32 29 35 53 38

VL 9 5 12 18 9 16 16 11 20 7

ISU 136 134 134 132 132 129 128 127 126 125

MOINS DE 30 VL DPT 21 48 12 21 59 29 12 12 54 44

VL 64 76 55 103 33 83 129 91 46 42

ISU 125 125 124 124 124 123 123 123 123 122

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ELEVEUR EARL LE BOIS JOUAN M AUSSANT M LE FLOCH EARL DE CABRIOLE EARL CAUMEL M D'ARGAIGNON PIERRE GAEC DE COAT KERGUNUS EARL ROCBRUNE GAEC DE LA CUJONNIERE GAEC LA FERME DES BACHOLLES

Brune Contact n°93 Septembre 2018 77

-TOP LISTES-

TOP 25 MEILLEURES CARRIÈRES EN MATIÈRE UTILE Clst 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

NOM SOURIS TIGELLE ROBE TORNADE URGELE 23 SOURIS TOUPIE SYBILLE UVULE 3221 ROCKEUSE BELLEDE TITANE PARISIENNE 409 VIRUS VIGA FBS 35 REGATE 015BULLE PARFAITE80 BICHETT598 COQUINE BALLADE AVENIR 50 BRETAGN49 AGUICH8162

PÈRE FEVRIER HUSSLI EVEN JANVIER VINOZAK JANVIER PASTEUR ICONE VINBREI PALMER DENMARK PRONTO JANVIER VINBREI MOSAIQUE PRESIDENT NIDO PRONTO DENMARK ZEUS CH ZASTER PREMIUM TRACTION ERLANDER MOSAIQUE

NG B+82 EX90 TB89 TB85 EX90 TB88 B+83 TB87 TB87 B+82 EX91 EX90 TB86 EX90 TB87 B+81 B+80 TB88 EX90 TB88 EX90 TB87 TB89 EX90 TB87

RANG 11 11 13 11 9 12 13 11 10 7 8 7 10 11 12 9 12 7 10 9 7 10 10 8 6

LAIT 143 380 118 497 114 695 107 419 110 485 114 499 116 429 106 882 110 484 95 440 93 620 99 144 91 556 101 275 103 611 95 232 95 195 85 753 84 711 99 969 83 240 90 563 86 076 81 292 85 837

TB 34,4 44,3 46,5 45,0 44,3 42,9 42,0 45,6 40,6 46,7 46,8 43,6 46,7 41,7 41,8 44,0 42,7 48,5 46,9 38,6 47,0 42,5 43,6 45,9 44,4

TP 32,5 36,5 35,5 38,5 36,6 34,7 33,4 35,6 35,0 37,4 38,8 35,0 38,1 35,0 32,6 35,6 35,7 36,1 36,8 31,3 36,8 34,1 36,9 38,2 35,0

MU 9 588 9 568 9 407 8 970 8 943 8 884 8 778 8 685 8 355 8 019 8 016 7 791 7 766 7 765 7 705 7 579 7 470 7 255 7 088 6 988 6 981 6 939 6 932 6 833 6 814

LAIT STANDARD 136 965 136 680 134 386 128 143 127 763 126 914 125 397 124 069 119 357 114 551 114 514 111 299 110 943 110 929 110 071 108 272 106 714 103 641 101 257 99 828 99 729 99 124 99 029 97 611 97 346

SITUATION En cours En cours Terminé En cours En cours En cours En cours En cours Terminé En cours En cours En cours Terminé En cours En cours En cours En cours En cours En cours En cours En cours En cours Terminé En cours En cours

ELEVEUR GAEC DE LA ROCHE GAEC BRAST SAVY GAEC GUENEBAUT GAEC CHANGARNIER GAEC CHAYRIGUES BREHAUDAT PIERRE JEAN GAEC COLSON GAEC DE LA BELLERIE GAEC SALOMON GAEC DE GILET LE VIE GAEC DE COULAGNET M TERRILLON ALAIN ROCHELLE Pierre GAEC DE LA VINCAIS GAEC DU MAZUROT EARL FAVENNEC EARL MARIETTAZ JOSEPH GAEC DARBOIS FRERES GAEC LA SAUDRAIE GAEC DE LA PERRIERE GAEC LA SAUDRAIE GAEC DES ORMEAUX GAEC CHAYRIGUES GAEC LA SAUDRAIE GAEC DE LA COTE

TOP 10 MEILLEURES LACTATIONS EN MATIÈRE UTILE (L2 ET +) Clst 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

NOM 4182 ECHAL TH2679 FOUGERE XAVIRA ILONA FACILE IPOMEE INES GLENA GP ELISA 054

PÈRE TAU VASIR HURAY HERZOG TRACTION EMEROG BROOKINGS HURAY GLENN PRESET

NG TB87 B+83 TB86 B+84 TB86 B+80 B+83 TB89 TB85

RANG 4 3 4 3 2 4 2 2 3 4

LAIT 305 18 448 15 374 14 209 13 882 12 244 13 236 12 650 13 564 13 379 12 718

TB 32,1 38,2 41,4 38,3 45,4 42,4 45,1 37,7 39,0 42,1

TP 33,7 33,4 33,5 35,2 37,9 33,8 34,4 36,4 34,8 35,3

MU 1214 1101 1064 1020 1020 1009 1006 1005 987 984

ISU 138 151 147 132 107 125 122 130 153 136

ÉLEVEUR GAEC CHANGARNIER GAEC DU THOREY GAEC DU THOREY GAEC DES IRIS LEGTA JEAN MONNET GAEC DU THOREY GAEC DU PATURAL GAEC CHANGARNIER GAEC BRAST SAVY GAEC CALMEJANE-PUECH

DPT 21 21 21 01 65 21 57 21 12 15

TB 40,8 40,4 36,9 37,5 37,2 39,0 35,3 36,4 37,2 31,6

TP 34,5 32,9 32,4 34,1 30,6 33,2 33,6 32,1 31,2 34,1

MU 894 758 739 737 730 722 722 703 701 679

ISU 143 141 121 136 107 150 123 145 116 119

ÉLEVEUR GAEC FERME DES LOGES GAEC CHEVALLIER-JACOILLOT GAEC DU THOREY GAEC BRAST SAVY GAEC DU PLATEAU D'ALMONT GAEC DE CHANAC GAEC BRAST SAVY GAEC DES CORBIERES GAEC DES CORBIERES GAEC BRAST SAVY

DPT 62 21 21 12 12 48 12 10 10 12

TOP 10 MEILLEURES LACTATIONS EN MATIÈRE UTILE (L1) Clst 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

NOM JOCONDE JEANNETTE INVASION LOMBARDIE JUSTINE 32 JESSIE JAUTORISE 027INFUSIO 053JOIE JERIELLE

PÈRE HUGOR FBS HULK SHOTTLE HARLEY BALOU BLOOMING GARGAMEL PAYSSLI HUXOY HUXOY

78 Brune Contact n°93 Septembre 2018

NG B+82 B+80 B+80 B78 B78 TB85 B+80 B+84 B+80 B+81

RANG 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

LAIT 305 11 869 10 344 10 658 10 295 10 768 10 002 10 477 10 261 10 244 10 329

DEPT 52 12 21 21 12 10 21 12 21 09 48 21 35 44 54 29 82 21 22 21 22 21 12 22 21

-CHIFFRES DE LA RACE-

Bilan génétique des inséminations 2017 EVOLUTION DES IA PAR RACE DE FEMELLE RACE DE FEMELLE INSÉMINÉE

IA TOTALES 2012-2013

IA TOTALES 2013-2014

IA TOTALES 2014-2015

IA TOTALES 2015-2016

IA TOTALES 2016-2017

IA TOTALES 2017-2018

EVOLUTION IA

EN %

Toutes

45650

48711

49175

48251

48069

50701

2632

5,5

Brune

31864

32305

31684

30284

29400

30034

634

2,2

Autres races (croisement)

13786

16406

17491

17967

18669

20667

1998

10,7

EVOLUTION DES IA PAR COOPÉRATIVE EVOLUTION IA TOTALE %

ÉVOLUTION IA ANNUELLE

ÉVOLUTION IA PURES

IA TOTALES SUR FEMELLES BRUNES

% IA SEXÉES SUR FEMELLES BRUNES

10837

11,2

1088

220

4085

19,5

AURIVA

9873

5,3

496

27

8130

19,9

dont COOPELSO

6441

1,5

95

-13

5963

18,3

IA par l'Eleveur (IPE)

7104

10,8

691

184

4739

9,6

ELVANOVIA

5131

-1,7

-89

-129

4938

18,2

ELITEST

5000

8,0

371

69

2122

20,1

GENES DIFFUSION

4464

-1,4

-64

59

1373

22,6

ORIGEN PLUS

1399

-3,8

-55

24

475

19,6

CELVIA

1522

10,7

147

99

1030

24,2

APIS DIFFUSION

891

12,9

102

62

401

18,7

CECNA

656

-9,4

-68

-38

470

26,4

IA BRUNES PAR COOPÉRATIVE IAT

INSÉMINATION TOTALE DES BRUNES EN FRANCE : +5,5% SUR 2017-2018

CONFIRMÉS

48069

15-16

16-17 17-18

43023

10-11

11-12

12-13 13-14 14-15

10-11TAUREAUX 13-14 14-15 15-16 16-17 17-18 11-12 12-13 09-10 TOP 15 DES FRANÇAIS

924

914

904 JEROBOAM

958

LUCKY

998

MOUSTIK

1088 FIDELE

1513 LAYON

LORDAIN

MATHIEU

LUTHER

LASER PF

2002 1742 1581

204

193

234

224

HUSOLD

241

SINATRA

272

BOSEPHUS

297

WUNDER

PIERO

425 CADENCE

447 480

JERONIMO

501 JAGUAR CH

520

SUPERSTAR

1%

617

BLOWER

AUTRES

821

BENDER

3%

906

BLOOMING

4% US 4 %

DE + AT

IT

2096

TOP 15 DES TAUREAUX ÉTRANGERS

ANIBAL

12 %

BIVER

CH

2108

MAESTRO

PAYS D’ORIGINE DES TAUREAUX UTILISÉS

2238

LARGO

LYNTON

3788

LOGO GP

GÉNOMIQUES

LOUSTIC

6845

79 %

77 %

48251

41886

09-10

RÉPARTITION DES IA GÉNOMIQUES / CONFIRMÉS

FR

49175

44688

AUTRES

APIS DIFFUSION

ORIGEN PLUS

0

21 %

50701

45650

CELVIA

GENES DIFFUSION

2 000

ELITEST

4 000

ELVANOVIA

AURIVA

48711

IPE

6 000

EVOLUTION

10 000 8 000

IA pures

JACARTA

EVOLUTION

IA TOTALES 2017-2018

VERSUS

COOPÉRATIVE

Brune Contact n°93 Septembre 2018 79

-CHIFFRES DE LA RACE-

Statistiques 2017-2018 169

EFFECTIFS PAR DÉPARTEMENT

PAS-DE-CALAIS

125 NORD

77

SOMME

56

246

116

MANCHE

41

45

SEINE-MARITIME

ARDENNES

AISNE

144

178

43

CALVADOS

MOSELLE

MEUSE

EURE

106

401

COTES-D'ARMOR

370

ILLE-ET-VILAINE

45

144

69

282

EURE & LOIR

AUBE

75

SARTHE

220

VOSGES

580

HAUTE-MARNE

173

531

LOIRE-ATLANTIQUE

0 - 100

COTE-D'OR

INDRE-ET-LOIRE

MEURTHE-ET-MOSELLE

HAUTE-SAONE

2487

40

MAINE-ET-LOIRE

41

69

DOUBS

CHER

175

220

VOSGES

200 - 400 400 - 700

54

HAUT-RHIN

ALLIER

65

204

125

43

0 - 100

41

PUY-DE-DOME

116

+ de 1500

RHONE

64

CORREZE

55

ISERE

189

968

HAUTE-LOIRE

CANTAL

DORDOGNE

200 - 400

40

GIRONDE

400 - 700

85

787

LOT

2420

41

LOT-ET-GARONNE

700- 1500

HAUTE-SAVOIE

292

71

TARN

GERS

211

LOZERE

AVEYRON

86

TARN-ETGARONNE

+ de 1500

4

LOIRE

53

100 - 200

65

195

322

CHARENTE

700- 1500

HAUTE-SAVOIE

AIN

HAUTE-SAONE

DOUBS

100 - 200

VENDÉE

78

E

78

HAUT-RHIN

125

YONNE

341

220

MEURTHE-ET-MOSELLE

370

MAYENNE

MORBIHAN

MOSELLE

220

ORNE

333

FINISTERE

152

138

HTE-GARONNE

PYRENEES-ATLANTIQUES

RE

119

HAUTES-PYRENEES

Réunion

117

469

AUDE

ARIEGE

55

PYRENEES-ORIENTALES

CONTRÔLE LAITIER – RÉSULTATS 2017

Lactations Brutes par race – par Matière Utile décroissante

138

Réunion

RACE

EFFECTIFS

DURÉE LAIT KG

VAR

TB

VAR

TP

VAR

MU

VAR

PRIM HOLSTEIN BRUNE NORMANDE MONTBELIARDE JERSIAISE SIMMENTAL

1 572 614 16 306 194 524 430 186 7 174 15 734

346 342 327 311 324 306

-95 -78 2 -194 -178 -152

39,7 42,0 42,4 38,9 56,0 40,1

0,4 0,0 0,1 -0,1 0,1 -0,1

32,0 34,4 34,7 33,1 38,7 33,9

0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2

662 566 508 499 472 449

-1 -5 2 -14 -15 -11

L

9 241 7 407 6 590 6 933 4 982 6 072

’année 2017 fut marquée par des conditions climatiques difficiles avec des fourrages de moins bonne qualité, qui a engendré une baisse de production dans toutes les races. La Brune est toujours la 2ème race en Matière Utile avec un avantage de +2,4 pts en TP et +2,3 pts en TB sur la Prim’Holstein. Elle offre un excellent compromis entre quantité de lait (N°2) et richesse du lait (proche du niveau de la Normande) Ces moyennes nationales ne reflètent toutefois pas parfaitement

80 Brune Contact n°93 Septembre 2018

les différences raciales car les conditions de milieu ne sont pas identiques et comparables. Beaucoup d’élevages de race Brune se situent dans des régions moins favorables, tandis que d’autres font le choix d’une conduite plus extensive également.

En 2017, ce sont 1590 élevages qui détenaient au moins 1 Brune avec une lactation terminée et qualifiée. 1219 d’entre eux possèdent entre 1 et 10 Brunes en lait. On compte 143 élevages qui ont 80% de Brunes ou plus dans leur troupeau.

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L’équipe BGS

Gaylord Boucard Technicien BGS Tél : 06 86 59 27 78 Fax : 01 40 04 51 69 gaylord.boucard@union-bgs. com

Patrice Dubois Technicien BGS GENES DIFFUSION 106, rue Gambetta 59171 HORNAING Tél. : 06 70 01 69 68 p.dubois@genesdiffusion.com

Pierre Gigant Technicien BGS Tél : 06 85 24 84 49 p.gigant@elitest.net

Thomas Gérouville Technicien BGS Tél. : 01 40 04 49 46 Fax : 01 40 04 51 69 Mob. : 06 80 00 95 11 thomas.gerouville@wanadoo.fr

Thierry Lapostolet Technicien BGS ELVANOVIA Rue du Gué de Nifette 71150 FONTAINES Tél. : 03 85 91 52 56 Mob. : 06 16 50 52 79 thierry.lapostolet@elvanovia.fr

Jérôme Lagarde Technicien BGS AURIVA ELEVAGE Les Nauzes - 81 580 SOUAL Tél. : 05 63 82 52 92 Fax : 05 63 75 54 59 Mob. 06 12 54 55 13 jerome.lagarde@auriva-elevage.fr

Muriel Couvenhes Assitante Administrative 149, rue de Bercy 75595 Paris cedex 12 Tél. : 01 40 04 49 46 Fax : 01 40 04 51 69 muriel.couvenhes@union-bgs.com

Olivier Bulot Directeur 149, rue de Bercy 75595 Paris cedex 12 Tél. : 01 40 04 49 46 Fax : 01 40 04 51 69 olivier.bulot@union-bgs.com

Aurore Grave Assistante Technique 149, rue de Bercy 75595 Paris cedex 12 Tél. : 01 40 04 52 10 Fax : 01 40 04 51 69 aurore.grave@union-bgs.com

Brune Contact n°93 Septembre 2018 81

-EN DIRECT DE BGS-

Conseil d’Administration BGS Les 17 membres et leurs mandats nationaux ou régionaux

Armel LEBEAU Vice-Président de BGS Représentant et Président de Brune Ouest Les Moretelières 85430 AUBIGNY-LES CLOUZEAUX Tel: 06 84 83 97 13 Armel.lebeau@wanadoo.fr Thierry LORE Membre du bureau Le Bois Brillant 49123 SAINT SIGISMOND Tel: 06 70 31 73 48 sceaduboisbrillant@gmail.com Représentant d’Evolution Dorothée KERAVIS Kerborgne 29270 MOTREFF Tel: 06 75 08 85 87 davidkeravis@wanadoo.fr Représentant d’Evolution Administratrice à Evolution Benoit GUIOULLIER Membre du bureau Les Pezerils 53160 IZE Tel: 06 18 18 22 65 benoit.guioullier@hotmail.fr Président de la Fédération Européenne Jersiaise Cyril NIORT La Pardière 79300 BRESSUIRE Tel : 06 77 68 88 09 cyril-niort@hotmail.fr Administrateur stagiaire Vice-Président de Jersiaise France

82 Brune Contact n°93 Septembre 2018

Vincent JULHAN Président de BGS Mascoussel 48340 ST GERMAIN DU TEIL Tel: 06 81 75 99 04 vincent.julhan@orange.fr Représentant d’Auriva Représentant à la Fédération Européenne Brune Administrateur à Races de France Administrateur à Lozere IA Jeanne BRAST Secrétaire 8 rue des Puits 12510 DRUELLE Tel: 06 89 83 23 92 jeannegilles@orange.fr Représentante d’Auriva François GINISTY Pomayrols 12150 LAVERNHE DE SEVERAC Tel: 06 07 77 59 82 ginisty.francois12@gmail.com Représentant d’Auriva Eric BARBUT Rue des Ecoles 48230 CHANAC Tel: 06 77 08 10 43 patricia.bonnal48@orange.fr Représentant d’Auriva Hervé PUECH Le Ventoux 15220 VITRAC Tel: 04 71 64 80 35 gaec.ventoux@wanadoo.fr Représentant d’Altitude Jean-Louis CHASSOT St Louis 31420 ST ANDRE Tel: 06 81 42 13 88 jane.scott.03@gmail.com Représentant d’Optibrune

Mickaël CLERGET Vice Président de BGS 7 rue des Masures 21460 COURCELLES FREMOY Tel: 06 60 29 10 16 earlsureaudaniel@orange.fr Représentant de la Fédération Nord-Est Président du syndicat interdépartemental de l’Est Cyrille PLONGUE Trésorier Route de Mont le Vignoble 54113 GYE Tel: 06 82 97 33 39 earldelamaie@orange.fr Représentant de Gènes Diffusion Christian CHEVALLIER 8 rue du Champ de Mars 21510 MAUVILLY Tel : 06 33 08 08 25 chevaljaco@wanadoo.fr Administrateur à Elvanovia

Benoît COLSON Rue Labergement 21120 MOLOY Tel: 06 08 51 86 29 benoit.colson@orange.fr Représentant d’Elvanovia Président de Brune Expansion Emeric LOOSLI 20 rue de Sacquenay 21260 CHAZEUIL Tel : 06 75 11 85 41 emeric.loosli@orange.fr Représentant d’Elvanovia Philippe ABRAHAMSE 1 Huis Saint Benoît 89630 ST LEGER VAUBAN Tel: 03 86 33 03 73 ph.abrahamse@free.fr Représentant de la Cecna

Merci à tous les partenaires qui nous ont soutenu à l’occasion des 30 ans BGS

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