VOLUMEN 12
16. AGO. 2021
Boletín Informativo No. 528 Notas Turísticas
Nacional
Estatal
Municipal
En este número Inauguran la "Ruta al Corazón" en la calle Alonso de Guanajuato capital. Exige Jurisdicción Sanitaria medidas más estrictas en Guanajuato ante afluencia de turismo. El molcajete de Guanajuato obtiene Denominación de Origen por parte del IMPI. Fortalecen la gastronomía y el turismo del Noreste del estado de Guanajuato. Extranjeros eligen Tequis para vivir. Proyectan a Costalegre como principal destino turístico del Pacífico.
Ángel González Montiel, estudiante UG, autor de la imagen del FIC inspirada en las raíces y la identidad El estudiante de Artes Digitales de la Universidad de Guanajuato (UG) Luis Ángel González Montiel, inspirado en el orgullo por la identidad y el rescate de las raíces, diseñó la imagen de la 49 edición del
Internacioanl
Festival Internacional Cervantino (FIC).
El turismo pandemia.
más
allá
de
la
El turismo deportivo celebrará un congreso internacional en Lloret de Mar.
En el diseño se inspiró en el artista cubano Wifredo Lam mediante sus esculturas, líneas, el estilo de cubismo y los colores que plasma, lo que encaja muy bien con esta edición del Cervantino, que tiene como país invitado de honor a Cuba. Sigue en pág. 2
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BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
Ángel González Montiel, estudiante UG, autor de la imagen del FIC inspirada en las raíces y la identidad Su máxima inspiración fue el movimiento voguing de los años 80, pues se ajustaba a la identidad, temática principal del FIC. Este movimiento reunía a personas marginadas, integrantes de la comunidad LGTB, migrantes, entre otros grupos que se reunían en salas de baile, para hacer competencias que simulaban los movimientos de las pasarelas y de las revistas de moda. Luis Ángel visualiza el movimiento como una celebración de un grupo marginado orgulloso de sus raíces, que, a pesar de que en ese momento sufrían de marginación y discriminación, buscaban la forma de hacerse ver, de hacer arte y rescatar su identidad, lo que le pareció importante destacar. Ángel señala que durante su formación en la UG aprendió sobre diversas técnicas artísticas, y sus materias teóricas le ayudaron a conocer sobre historia del arte, tendencias y composiciones artísticas, así como movimientos sociales que lo ayudaron para concebir y después llevar a cabo su diseño.
En un mensaje para las y los estudiantes, señala: "Sigan haciendo lo que les gusta, aprovechen lo más que puedan la carrera, ya que es altamente formativa y de manera personal en la vida diaria, que además genera buenas bases para el futuro".
Fuente: www.ugto.mx | 13 de agosto de 2021 02
UNIVERSITARIA
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
Inauguran la "Ruta al Corazón" en la calle Alonso de Guanajuato capital Este
fin
de
semana,
se
llevó
a
cabo
la
inauguración de la “Ruta al Corazón”. El evento organizado por los vecinos de la zona comercial de Alonso tiene la finalidad detonar los atractivos de la zona, así como el de reactivar su economía. Miguel Ángel Molina Santoyo, organizador del evento, cree firmemente que esta calle tiene atractivos, ofertas gastronómicas y de entretenimiento muy importantes, por lo que una vez al mes será peatonal y se realizará este festival al aire libre. Comentó que se va a dar la oportunidad a los comercios para que coloquen un stand en el que puedan mostrar sus productos, aprovechando el flujo de personas, renovando así, la plaza.
En la primera edición participaron más de 49 comerciantes, los cuales colocaron sus mesas en la vía pública para que los comensales pudieran disfrutar de la gastronomía acompañados de música en vivo por grupos locales. Se espera que la afluencia se incremente en un futuro conforme empiece a posicionarse la “Ruta al Corazón”.
Fuente: periodicocorreo.com.mx | 14 de agosto de 2021 03
MUNICIPAL
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
Exige Jurisdicción Sanitaria medidas más estrictas en Guanajuato ante afluencia de turismo El titular de la Jurisdicción Sanitaria I, Juan Carlos González Araiza, exhortó a los capitalinos a seguir acatando los protocolos sanitarios: uso de cubrebocas, lavar las manos y sana distancia, esto con la finalidad de contener un incremento descontrolado de contagios por Covid-19. Araiza señaló que los comercios tienen que ponerse más estrictos con los
accesos
exigiendo
que
la
gente
cumpla
con
las
medidas
de
prevención requeridas en la capital en donde hay una gran afluencia de turistas. “La movilidad si tiene que ver, sabemos que la ciudad depende en gran parte del turismo entonces tendríamos que ponernos de manera estricta en los establecimientos de no permitir el acceso si no se cumplen con ciertas medidas, es complicado, no podemos controlar las calles y es ahí en donde pedimos el apoyo a la gente para que realmente podamos contener esto (…) los contagios van debido a la movilidad, cuando más gente se mueve es cuando viene las complicaciones de los contagios”. Comentó que, si bien en la capital los contagios han estado bajando, en las últimas semanas han aumentado considerablemente, registrando muchos casos en jóvenes. Dijo que para evitar aumento en los contagios la población en general en apoyo a las instancias de salud debe colaborar
desde
“sus
trincheras”
aplicando
las
medidas
que
corresponden.
Además, compartió que, por parte de inspectores de la jurisdicción a su cargo, cada semana visitan más de 100 establecimientos con el objetivo de vigilar que se respeten las medidas de prevención pertinentes. Fuente: periodicocorreo.com.mx | 13 de agosto de 2021
04
MUNICIPAL
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
El molcajete de Guanajuato obtiene Denominación de Origen por parte del IMPI El gobernador de Guanajuato, Diego Sinhue, entregó la Denominación de Origen al municipio de Comonfort, felicitó a los artesanos por no rendirse ante las adversidades, a pesar de las complicaciones que se han estado viviendo por la pandemia de Covid-19.
En este municipio, los molcajetes se han realizado de manera artesanal desde tiempos ancestrales, considerada como una artesanía autóctona, se hacen de piedra volcánica, con mazo, martillo y cincel. Por lo que el molcajete ahora tiene protección legal por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
De acuerdo con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), el término molcajete procede de las palabras náhuatl: mollicaxtli y temolcaxitl, que significan cajete para la salsa o cajete de piedra para el mole. El Diccionario del náhuatl en el español de México dice que molcajete proviene de molcáxitl, de molli, guisado o salsa, y cáxitl, que derivaría en cajete, escudilla. El molcajete es un mortero elaborado de piedra principalmente volcánica (basalto). Es tallada en forma cóncava, que se ha usado ampliamente en nuestro país desde tiempos prehispánicos. Se utiliza principalmente para triturar o martajar alimentos, como granos, especias y vegetales, destinados a la preparación de salsas y otros platillos. Para llevar a cabo la molienda de los ingredientes, se utiliza un cilindro de piedra llamado tejolote, temolote o comúnmente referido como piedra de molcajete. La denominación de origen es el nombre de un lugar geográfico, que por ser originario de dicha región y por las costumbres de producción o trasformación
de
sus
habitantes
tiene
características que lo hacen diferente de los productos semejantes provenientes de otros lugares geográficos. 05
Fuente: unionguanajuato.mx | 13 de agosto de 2021
ESTATAL
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
Fortalecen la gastronomía y el turismo del Noreste del estado de Guanajuato
En la tercera edición del “Festival Gastronómico Mestizo”, se degustará una variedad de recetas de cocina familiar del municipio de San José Iturbide.
El 22 de agosto, en el jardín principal de Villa El Capulín de San José Iturbide, 15 cocineras tradicionales evocarán recuerdos de sus antepasados con la elaboración de platillos como: “Chiles en Pulque” y/o “Chiles Borrachos”, acompañados de chicharrón en res, una tradición gastronómica de más de 50 años en la “Joya del Noreste” del estado de Guanajuato. “Hablar de gastronomía es hablar de ´Grandes Historias´, es evocar sentimientos, enaltecer a nuestros ancestros y honrar nuestras creencias, historia, herencia y nuestra tierra, que de ahí comemos”, dijo la maestra Frida Ximena Huett López, directora de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo, que junto con la organizadora del evento, Sara Arvizu Rico, chef y cocinera tradicional representante de la Asociación Civil Mestizaje Gastronómico Iturbidense, presentaron el programa gastronómico, artesanal, cultural y artístico del festival que convoca de 10:00 a.m. a 7:00 p.m. De los cocineros participantes, 12 son de San José Iturbide; 2 de Misión de Chichimecas, San Luis de la Paz; y 1 del Cerro Grande, Victoria. Además, el programa se enriquecerá con la participación de artesanos como Juan Hernández con su cartonería y Genny Campos Acosta con sus muñequitas «Josecitas Iturbidenses», esta última ha ganado 3 premios a nivel estatal en el “Concurso Juguete Guanajuatense”. En San José Iturbide convergen 3 importantes culturas: otomí, española y chichimeca; debido a este mestizaje “le nombramos a la fiesta: Gastronómico Mestizo”, señaló Juan Manuel Rivera Rico, investigador gastronómico e integrante de la A.C Mestizaje Gastronómico Iturbidense. Dicho festival, de gratuita entrada, con enfoque sustentable, también tendrá venta de bordados, prendas, servilletas e instrumentos prehispánicos.
Fuente: boletines.guanajuato.gob.mx | 10 de agosto de 2021 06
ESTATAL
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
Extranjeros eligen Tequis para vivir
Janeth Lozada Gutiérrez, directora de Turismo del municipio de Tequisquiapan, compartió que se identificó la llegada de extranjeros a esta localidad no solo como turistas sino como residentes, debido a la calidad de vida que ofrece el Pueblo Mágico, así como por sus características geográficas. Apuntó que este año se identificó más presencia de turistas extranjeros en Tequisquiapan, situación que atribuyó a que muchos de ellos radican en algún punto del país y se desplazan a sitios turísticos. Indicó que el turismo internacional que predomina en el Pueblo Mágico es de Canadá, Estados Unidos, Inglaterra y China. Finalmente agregó que un importante porcentaje de turistas registrados sobre todo los fines de semana son extranjeros, por ello las autoridades municipales llevan a cabo un estudio de cantidad de turistas nacionales e internacionales a fin de conocer con exactitud las proporciones.
Fuente: www.elsoldesanjuandelrio.com.mx | 13 de agosto de 2021 07
NACIONAL
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
Proyectan a Costalegre como principal destino turístico del Pacífico Con
la
presentación
del
Plan
Estratégico Regional de Costalegre (PERC),
empresarios
y
gobierno
planean convertir a este destino de Jalisco
como
desarrollo
“el
proyecto
turístico,
ambiental
de y
social más importante del Pacífico mexicano”.
El gobernador Enrique Alfaro destacó que dicho documento contempla proyectos, acciones y agenda de trabajo “para que este lugar se convierta en un destino turístico de excelencia”. El plan incluye 16 iniciativas y una cartera de 35 proyectos, algunos ya ejecutados y otros en proceso, por un monto de 1,495 millones de pesos, y al 2024, se sumarán 910 millones más de inversión tanto pública como privada. A partir del 2022, el gobierno, así como la iniciativa privada invertirán 62 millones de pesos en la conclusión del aeropuerto de Chalacatepec, así como en la construcción de un libramiento carretero para reducir 45 minutos el tiempo de recorrido entre Puerto Vallarta y Chalacatepec. Según el gobernador de Jalisco, Costalegre articulará la infraestructura carretera con la aeroportuaria con el aeropuerto de Puerto Vallarta, el de Manzanillo en la parte sur colindante con Cihuatlán, y pronto con el de Chalacatepec, lo que ayudará a los desarrollos turísticos que se hacen en esa zona de Jalisco.
Fuente: www.eleconomista.com.mx | 15 de agosto de 2021 08
NACIONAL
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
El turismo más allá de la pandemia
La
Organización
Mundial
del
Turismo (OMT), reconoció que todas
las
partes
del
sector
turístico necesitan apoyo debido a la pandemia del Covid-19.
Por esta razón, se creó el Comité de Crisis Mundial del Turismo de la OMT, invitando a las Naciones Unidas, como la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización de Aviación Civil Internacional (OACI) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT), así como a los gobiernos y el sector privado. Con el objetivo que el sector obtenga el apoyo necesario de los gobiernos y las organizaciones internacionales, comunicando la importancia económica y social del turismo. Zurab Pololikashvili, Secretario General de la Organización Mundial del Turismo de la ONU, aseguró que la OMT está guiando el reinicio del turismo. Centrándose en dos de los mayores retos a los que se enfrenta el sector: la falta de coordinación entre los países y también la falta de confianza de los turistas. Se está trabajando para avanzar en la armonización de los protocolos de viaje y de salud, también se está proporcionando información sobre el turismo a través de los Barómetros del Turismo Mundial. Además, está impulsando un primer Código Internacional para la Protección de los Turistas. Este será un paso histórico hacia la armonización de la protección de los turistas atrapados en situaciones de emergencia, ayudando de nuevo a restaurar la confianza en los viajes. En conjunto, todo esto ayudará a tomar decisiones informadas y devolverá la confianza a los viajes. Antes de la pandemia, el turismo había progresado mucho en cuanto a ser más sostenible e inclusivo, y el sector se había establecido como un pilar de muchos de los 17 ODS. Ahora tiene la oportunidad de acelerar este progreso. Se ha observado un creciente interés por el turismo ético y responsable y se espera ver un fuerte interés por experiencias únicas y auténticas que conecten a los turistas con los destinos, las culturas locales y la gente, y que contribuyan al desarrollo social y económico local. El turismo es un medio para conseguir un fin, es una poderosa herramienta con una capacidad única para crear puestos de trabajo, apoyar el desarrollo económico, ofrecer oportunidades para todos y preservar y proteger el patrimonio natural y cultural.
Fuente: www.infobae.com | 13 de agosto de 2021 09
INTERNACIONAL
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
El turismo deportivo celebrará un congreso internacional en Lloret de Mar Lloret de Mar acogerá los días 25 y 26 de noviembre el Congreso Mundial de Turismo Deportivo, organizado por la Agencia Catalana de Turismo y la OMT. El congreso estaba previsto para 2020, pero tuvo que posponerse por la pandemia, se celebrará en formato híbrido y se analizarán los retos que ha impuesto la COVID-19 al sector. El evento tiene como objetivo reforzar la relación entre el turismo deportivo y el desarrollo sostenible e inclusivo, la diversificación, la diferenciación y la desestacionalización. En el congreso se abordarán temas como las tendencias en el deporte y la actividad física, la innovación en el desarrollo del turismo deportivo, la asistencia en masa a eventos deportivos, así como del marco medioambiental, de diversidad e inclusión en el mundo del deporte. También
se
abordarán
otros
aspectos
como
las
estrategias
público-
privadas en materia de gobernanza, la transformación digital del sector, los e-sports, el marketing digital, la comunicación y su comercialización. Durante el congreso también se llevarán a cabo diferentes actividades deportivas para las personas participantes, habrá comunicaciones académicas y visitas técnicas, y se habilitarán espacios para el networking. Fuente: www.hosteltur.com | 11 de agosto de 2021 10
INTERNACIONAL
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
Pasaporte anticovid Gustavo Rentería
Desde hace unas horas, en el precioso puerto de
En
Mazatlán, Sinaloa, es indispensable demostrar
simplemente para transportarse de un lugar a
que se está vacunado contra el Covid-19 para
otro en trenes de alta velocidad, interurbanos,
ingresar
a
bares,
discotecas,
restaurantes
ciudades
francesas,
para
ir
a
trabajar
o
y
autobuses y taxis, se debe mostrar el QR. Y
espacios públicos en general, como parques,
como advierten los líderes de la Organización
jardines y centros comerciales.
Mundial de la Salud (OMS), “así será la nueva era de convivencia.”
En las entradas de estos sitios se piden los comprobantes de vacunación expedidos por el
Es fácil, ¡no te quieres vacunar, no tendrás las
Gobierno federal o de las autoridades de Estados
prerrogativas de todos!
Unidos. Son válidos los certificados digitales de las
farmacias
europeas,
estadounidenses
donde
se
demuestra
o
las
Apps
el
“esquema
completo”. Tenemos
Todos
queremos
regresar
a
la
vida
pre
pandemia, pero están pagando responsables por necios, ignorantes y rebeldes.
que
coexistir
con
el
virus,
y
El
mundo
superó
ya
los
200
millones
de
necesitamos normas sanitarias mínimas; quien
contagios, y aunque se ve una estabilización en
no quiera vacunarse -que está en su derecho- no
el número de infectados, estamos en medio de
podrá convivir con los que responsablemente sí
una nueva ola.
acudieron a ser inoculados. Las consecuencias están a la vista de todos: casi Luis Guillermo Benítez Torres, el alcalde del
4 y medio millones de fallecidos, devastación de
puerto del Pacífico, fue el principal impulsor de
la economía, aumento de pobres, disminución
la medida y recibió muchas críticas, pero todo
de las clases medias, y centenas de miles de
indica que será la norma internacional.
empresas quebradas (que dejaron en la calle a millones de personas alrededor del planeta.)
¿Por qué me tengo que subir a un tren o avión, si alguien haciendo valer su libertad de no
Está en cada familia y en cada uno de nosotros,
vacunarse, me contamina? ¿Por qué voy a acudir
volver lo más rápido posible a las condiciones
a un cine, teatro, hotel o tienda departamental,
que
si
cuidándonos.
una
mientras
persona yo
sí
representa cumplo
un
alto
riesgo,
responsablemente
todos
extrañamos,
por
eso
sigamos
el
llamado científico? Francia se adaptó a la Nueva normalidad ya que prácticamente le requiere a todos los turistas un código QR para demostrar que tiene un “pase especial
libre
de
coronavirus”
para
poder
ingresar a cafeterías, museos, y poder viajar libremente por la nación europea. España va por el mismo camino, y Estados Unidos va por la misma práctica.
Fuente: www.24-hrs.mx | 11 de agosto de 2021 11
OPINIÓN
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
Cuide la Salud, Viaje de manera Responsable OMT: consejos de salud para los turistas
#RESPONSIBLETRAVEL
La situación de COVID-19 sigue evolucionando. A la vez hay personas que continúan viajando por ocio, por negocio o por razones humanitarias. En estos momentos, los viajeros deben cuidarse a sí mismos y a los demás. ¡Sin excusas, sin excepciones! Cuiden su salud y viajen de manera responsable siguiendo las pautas indicadas: ¿Debo viajar todavía? Antes de viajar, consulte las instrucciones de las autoridades de salud. Si decide viajar, tiene la responsabilidad de velar por su propia salud y la de los demás. Si enferma durante un viaje, aíslese y busque asistencia médica tan pronto como le sea posible. ¿Acaba de volver a casa? Si ha regresado de un destino en el que hay un brote grave de COVID-19, permanezca en su casa y aíslese todo lo posible, aunque no se encuentre mal. Si empieza a encontrarse mal y cree que puede tener el COVID-19, llame a los servicios de salud locales. Siga sus instrucciones y, salvo que se le indique lo contrario, quédese en casa. ¿Cómo puedo velar por mi salud y la de los demás cuando viajo? La mejor manera de velar por su salud cuando viaja es seguir las últimas directrices de la Organización Mundial de la Salud de la manera más estricta posible. Lávese las manos con regularidad y a fondo, evite estrechar la mano a otras personas o tocarse la cara, intente mantenerse alejado de lugares en los que haya mucha gente. Cuando le sea posible, manténgase al menos a un metro de distancia de otras personas.
Fuente: www.unwto.org
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BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 512
DE TODO UN POCO
BOLETÍN INFORMATIVO | NO. 528
VOLUMEN 12
09 .AGO . 2021
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Seminario Turístico
Lic. en Administración de Recursos Turísticos