Oaxaca Profundo No 156 octubre 2016

REVISTA EDUCATIVA, TURÍSTICA Y CULTURAL

FOTO: CÉSAR CRUZ LÓPEZ

NÚMERO 156, OCTUBRE 2016, EJEMPLAR $20

Día de Muertos

Muerteada en Guadalupe, Etla.

"CIRCULA EN AGENCIAS DE VIAJES DEL INTERIOR DEL PAÍS" Y EN LOS ÁNGELES, CALIFORNIA.

PÁGINA TEMPORAL: www.oaxacaprofundo.blogspot.com

Día de muertos En México se celebra a la muerte desde antes de la llegada de los españoles, es una costumbre milenaria, con distintos significados, pero al llegar la conquista esas celebraciones se fundieron y han ido evolucionando hasta lo que ahora conocemos.

El Día de Muertos es una tradición muy arraigada en nuestro pueblo, es una fiesta y conmemoriación religiosa en la que participan niños y adultos.

Las visitas a los panteones, la colocación de el atar de la casa, las comparsas, las muerteadas, las tradicionales comidas en familia, los espectáculos relativos a la fecha, el pan de muerto, el chocolate, las calaveritas de azucar,

etc.

Un olor a incienso se percibe en la ciudad, significado de que la casa está lista para recibir a nuestros seres queridos que se nos han adelantado en el camino. Ellos vienen, prueban y se lllevan la escencia de lo que se les ofrenda. También, recordemos, que como enseñan los abuelos, a los muertitos desafortunados a los que su familia no les preparó el altar con lo que disfrutaba en vida, buscan en otras casas, por eso es necesario que un altar tenga para todo tipo de gustos, porque esos difuntos que no tienen dónde llegar, vendrán seguramente a probar algo de lo que uno les deja.

Es necesario, de la misma forma, llevar flores de más al panteón, ya que también habrá alguna tumba que no reciba visitas y en nuestro sentido de solidaridad y humanidad, se les deja algunas para que esa tumba reciba como se debe al alma del muertito que esa noche regresa.

Al igual que estas tradiciones, también son muchas las leyendas y cuentos que en torno a día de muertos se transmiten oralmente. Ya habrá tiempo para que podamos recopilar algunas y compartirlas con ustedes en números posteriores de Oaxaca Profundo. ¡Festejemos a nuestros difuntos!

ÍNDICE pág. 2 |Homenaje al Artista Plástico García Bustos | Abel Santiago. pág. 8 | El dorso del cangrejo | Ariadna Sanchez. pág. 10 | La cocina tradicional oaxaqueña | Julio Gutiérrez pág. 14 | La libertad |Servando Nava.

Revista Educativa, Turística y Cultural

FUNDADOR

LUIS ANTONIO SANTIAGO LEÓN (+)

Directora General

L.C.E. Lizette Pilar Santiago Trigueros

Consejo Editorial

L.A.E. Rubén Vasconcelos Beltrán (+) C.P. Sergio Cervantes Lic. Efrén Hernández Dr. Raúl Cruz Aguillón Ing. Jorge Bueno sánchez Mtra. Arcelia Yañiz (+)

Colaboradores

Luis Soria Castillo Inés Bracamontes Raúl Maldonado Mendoza Gerardo F. Castellanos Bolaños Servando Nava Echeverría Abel Santiago Amilcar Osio Cintia Bautista Ariadna Sánchez

pág. 16 | Cumplen 12 años museos oaxaqueños de arte |Alberto Gómez. pág. 22 | ¿Tu hijo es inteligente? |Jennifer Delgado. pág. 24 | Resfriado común en pediatría |Francisca López Carrasco. pág. 28 | Doris Arellano Manzo.| Raúl Maldonado.

Administrador General Julio César Cruz Jiménez

Edición y Coordinación Francisco Ponce virgilio.ponce@gmail.com CEL.9515070155

Toda correspondencia favor de dirigirla a: Medios y comunicación Oaxaca Profundo S.C., Calle Porfirio Díaz No. 100, interior 4 Centro, C.P. 68000 Oaxaca de Juárez, Oaxaca, oaxacaprofundo@gmail.com Teléfono: (951) 206 60 14 y Móvil: 044 (951) 172 57 77 Son bienvenidas todas las colaboraciones sobre aspectos educativos, históricos, leyendas y turísticos. Nos reservamos la autorización a publicarlas, a criterio de los editorialistas.

El contenido de cada uno de los artículos es responsabilidad de su respectivo autor.

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Wilmer García Miguel Francisco Numa García CEL: 951 198 82 49

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La presente edición se realizó con el apoyo de:

RELATOS Y PERSONAJES

HOMENAJE AL ARTISTA PLÁSTICO GARCÍA BUSTOS

Texto: Abel SANTIAGO

E

l pasado ocho de agosto el pintor, grabador, escultor y autor de los murales del Palacio de Gobierno de Oaxaca, Arturo García Bustos, cumplió 90 años de fecunda vida, y con ese motivo se programó la publicación de la segunda edición del libro En tinta negra y en tinta roja, Arturo García Bustos, vida y obra, de la que soy autor, pero por un retraso involuntario su presentación se llevó a cabo el sábado ocho de este mes de octubre, junto con un homenaje al artista, en el auditorio del Museo Mural Diego Rivera, ubicado en Balderas y Colón de la ciudad de México. Fue precisamente en octubre, pero del año 2000, cuando se publicó la primera edición, a cargo de la Fundación Todos por el Istmo, A. C., cuyo presidente es el licenciado Carlos Altamirano Toledo, quien patrocina esta segunda edición, y escribe en la presentación: “Con base de datos biográficos, Abel Santiago nos lleva a revivir semblanzas recogidas por Arturo García Bustos, en las diversas etapas de una vida plena de inquietudes, metas ansiadas y satisfacciones logradas, que a partir de aquel mundo pletórico de intelectuales, artistas y políticos de reconocido prestigio, caracterizaron las épocas anteriores y

posteriores de la mitad del siglo XX. Es así que los caminos recorridos por el genial pintor y muralista mexicano y su extraordinaria obra pictórica, quedan de manifiesto en este libro, para ejemplo de las nuevas generaciones que persiguen ideales dentro del mundo mágico de las bellas artes”.

En el acto de homenaje al maestro García Bustos, al concluir las intervenciones de los participantes, el artista expresó: “Me llena de alegría el reconocimiento a mi trabajo, tanto en el grabado como en la pintura mural, realizado durante esta larga vida; espero tener las fuerzas para seguir plasmando mi pensamiento y emoción en las obras que tengo pendientes”. Dijo sentirse orgulloso de haber nacido en México, tierra de grandes artistas como Diego Rivera, Frida Kahlo, David Alfaro Siqueiros y José Clemente Orozco.

Más adelante, con mucho sentimiento y emoción, expresó: “La vida de artista ha sido maravillosa y una oportunidad para expresar lo que pienso y siento.

Todo esto me hace muy feliz”. Al referir parte de sus recuerdos recogidos en el libro presentado, comentó que durante 11 años fue alumno de la maestra Frida Kahlo, de quien aprendió a amar al pueOAXACA PROFUNDO PAG. 2

blo mexicano y sus raíces, así como que el muralismo no ha pasado de moda, ya que ha sido el movimiento que ha expresado la voz de los pueblos. Prueba de esto son los murales plasmados en el Palacio de Gobierno de Oaxaca, en donde lamentablemente los últimos gobernantes no le permitieron, a pesar de su constante insistencia, pintar el muro que aún permanece en blanco, y que es el de la escalera derecha de ese edificio, que ahora figura como centro cultural de gran importancia por su excelente museo y actividades artísticas que efectúa con mucha frecuencia.

En el homenaje de referencia, efectuado frente al mural de Diego Rivera Sueño de una tarde dominical en la Alameda Central, la historiadora de arte Dina Comisarenco, dijo que la vida y pensamiento del maestro Arturo García Bustos, como los de todos los grandes artistas, “tienen múltiples facetas que vale la pena conocer y estudiar, pero creo que una de las que el mismo maestro más valora, y una de las que personalmente más me emociona, es su concepción humanista de la vida y su profundo compromiso social”. También se refirió a la labor de luchador social del muralista y a su extraordinaria vocación y

¡ENCUÉNTRANOS! Estamos en todos lados

www.oaxacaprofundo.com talento artístico, “siempre se han retroalimentado y demostrado que la estética y la política no están reñidos, sino que constituyen las dos caras de una moneda”, así como que el compromiso social lo ha llevado a expresar dramáticas escenas con las que denuncia la violencia y las distintas y atroces formas de explotación del ser humano a lo largo de la historia.

El director de los museos Mural Diego Rivera y Casa Estudio Diego Rivera y Frida Kahlo, Luis Rius, tuvo una destacada participación en este homenaje, y también le correspondió hacer la presentación y comentarios del libro. Del que dijo: “En tinta negra y en tinta roja, Arturo García Bustos, vida y obra, de Abel Santiago, quien logró incorporar la palabra del artista y su visión de algunos sucesos en una especie de autobiografía asistida, es un gran libro sobre Arturo García Bustos y a la vez un gran libro sobre el arte mexicano del siglo XX, desde la óptica del grabador y muralista”.

Como parte final del acto, y antes de ceder la palabra al homenajeado, la crítica de arte Leticia López Orozco señaló que los murales de García Bustos están fincados en una realidad histórica, en una realidad cultural

y en una realidad que le tocó vivir, donde los artistas se asumieron como trabajadores para acercar su mensaje al pueblo, a los obreros, a los campesinos, pero también a los artistas e intelectuales. Toda la trayectoria del artista se encuentra en las páginas de la obra presentada, que seguramente muy pronto la editorial, Fundación Todos por el Istmo, distribuya en las principales librerías de México y del extranjero, como importante parte complementaria del homenaje a este gran artista mexicano, oaxaqueño adoptivo, cuya obra mayor tenemos en nuestro museo del Palacio de Gobierno, donde nos refiere cómo en el pensamiento antiguo se concebía el origen y el mundo ancestral, traspasando el tiempo hasta el presente, recorriendo los mitos y las tradiciones, su relación con los dioses, a los que a falta de conocimiento otorgaron todo el poder volviéndose dependientes de sus bondades. Igualmente, figura gran parte de nuestra historia y de sus personajes más destacados, desde la antigüedad hasta los años 80 en que concluyó la obra pictórica, que lamentablemente no se pudo continuar.

/ REVISTA OAXACA PROFUNDO

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LA LECTURA TE DA ALAS

El Ajolote de Xochimilco Texto: ARIADNA SÁNCHEZ

U

n libro que es altamente recomendable para leer en familia es El Ajolote de Xochimilco por María Yolanda Argüello e ilustrado por Margarita Sada. Es un ejemplar que está escrito en tres idiomas: español, náhuatl e inglés. El ajolote es un anfibio muy especial, ya que es capaz de conserva su apariencia de larva por el resto de su vida. Habita en los canales de Xochimilco, en la Ciudad de México y se alimenta de charales, lombrices, insectos, renacuajos y camaroncitos de agua dulce. Los Aztecas lo llamaban axolotl que significa “perro del agua”, era considerado un alimento digno de los dioses por su delicioso sabor.

A través de estas coloridas páginas, Argüello presenta de manera clara y precisa las características físicas, históricas y mitológicas del ajolote, que actualmente se encuentra en peligro de extinción. Con versos cautivado-

res, la autora invita a crear conciencia a los lectores sobre la fragilidad en la que se sitúa la especie debido a la contaminación de los canales. Recalca también, el uso eficaz del agua con el objetivo de ayudar a preservar el ajolote para deleite de las próximas generaciones. Una lectura amena y llena de mucho aprendizaje es lo que puedes encontrar en el libro del mes.

Recuerda visitar la biblioteca pública para seguir empapándote de más aventuras. Para información adicional acerca del ajolote puedes consultar los siguientes enlaces. La lectura te da alas. ¡Nos leemos en la próxima edición!

los antiguos mexicanos todavía pueden vivir si aprendemos a ayudarlos.

Xochimilco es un vergel y necesita del agua todo la necesitamos mejor vamos a cuidarla.” http://nationalgeographic.es/animales/anfibios/ axolote http://www.biodiversidad.gob.mx/especies/especies_priori/fichas/pdf/ajoloteMexicano.pdf https://www.mexicodesconocido.com.mx/xochimilco1.html Fotografía del portal de National Geographic en Español.

“Los ajolotitos viven en estado vulnerable lagos limpios ya no quedan el agua puede agotarse.

Axolotl lo llamaban

Todo el mundo quisiera vivir largo tiempo, pero nadie querría ser viejo.

Jonathan Swift (1667-1745) Político y escritor irlandés.

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sanchezhedz@gmail.com

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El legado de “Chu” Rasgado a 68 años de su muerte Texto: ALBERTO GÓMEZ

L

a noche del 28 de septiembre de 1948 en San Juan Guichicovi, dejó de vivir uno de los compositores oaxaqueños más fecundos y prolíficos, Jesús “Chu” Rasgado Irigoyen, a quien se debe el fortalecimiento de las bandas serranas y la continuidad de la tradición musical del Istmo.

Desde su primera composición, “Naela”, el músico nacido el 7 de enero del año de 1907, en Asunción Ixtaltepec; al igual que Álvaro Carrillo, dejó una prolífica obra que va del bolero a la guaracha, del tango al son, pero todas identificadas por emotivas letras que reflejaron su esencia como un bohemio del trópico.

El artista ixtaltepecano, fue fundador de bandas y escuelas para la difusión del conocimiento musical, además de un vasto acervo lírico, rodeado de una contrastante vida llena de fatalidad y alegría.

Rasgado escribió más de cuatrocientas obras; todas las canciones tienen su sello inconfundible, ese que da el genio, el mismo que dedicó parte importante de su vida a enseñar música a los mixes en la sierra, cantando a los pueblos del Istmo y a sus hermosas mujeres.

La mística de Chú Rasgado por la música y la poesía fue una sola pasión perdurable por la existencia, la amis-

tad y el amor por la tierra istmeña que prodigó su más alta inspiración que sobrevive hasta nuestros días.

Es de resaltarse que sus padres fueron doña Mónica Rasgado, también originaria de Ixtaltepec, fue descendiente de una familia de músicos y su padre el español Cayetano Irigoyen, procedente de una familia de bohemios, que se destacaron por las bellas letras.

Ambos se conocieron en la Ciudad de Acayucan del Estado de Veracruz, cuando ella hacía sus viajes llevando mercancía de dicho estado a la región istmeña, tal como se acostumbra en la actualidad, fruto de aquel cariño entre una zapoteca y un español es nuestro gran compositor.

Pero la fatalidad del destino hizo que al poco tiempo de nacido, su padre lo abandonara para no saberse más de él, quedando al cuidado de su madre, aunque supersticiosos que lo conocieron de niño, llegaron a decir que no se iba a lograr, pues veían en sus manifestaciones cosas sobresalientes.

En plena revolución su madre unió su vida al señor Mateo Castillo, y debido a los disturbios políticos, abandonaron el pueblo de Ixtaltepec y fueron a establecerse en el pueblo de Santo Domingo Petapa, llevando al compositor de escasos 4 años.

A la edad de ocho años lo enviaron a la escuela del lugar, en donde aprendió a leer y a escribir, formaban juntamente con otros niños de su edad un grupo que alegremente cantaba rimas en sus juegos y canciones infantiles, solamente estudió hasta el segundo año de primaria, por la muerte de su padre adoptivo; su madre quedó sin recursos, por lo que se dedicó a ayudar a su madre para el sostenimiento de la casa, por medio de trabajos que él podía hacer.

En la medida que iba creciendo, y en los momentos de descanso después del trabajo, hacía con ayuda de algún utensilio, cajitas de madera, flautas de carrizo o de higuerilla y cuernos, sencillos instrumentos que tocaba durante las noches estrellladas y debido al calor del trópico, toda su familia salía a descansar en el patio de la casa bajo los árboles. Jesús entonces tocaba sus sencillos instrumentos con más alegría, que se oían en la vecindad y todos repetían.

A la edad de doce años, viendo los componentes de la banda de músicos del lugar que le gustaba estar entre ellos, le ofrecieron trabajo y así tocó sus primeros instrumentos: la tambora y los platillos. Su primera actuación fue magnífica, dejando sorprendidos a

Es preferible ser viejo menos tiempo que serlo antes de la vejez.

Cicerón (106 AC-43 AC) Escritor, orador y político romano.

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sus compañeros.

Desde su adolescencia tuvo la oportunidad de formar parte de la banda de música de Santo Domingo Petapa, que lo llevó a que uno de los componentes de la citada banda le enseñara el solfeo, aprendiendo con mucha facilidad todas las lecciones que le proporcionaban, con esto llegó a sobresalir entre sus compañeros, más tarde lo nombraron director de la banda.

Al frente de este grupo de filarmónicos llevó fama a la región como una de las mejores, no hubo instrumento que no tocara y con su sola presencia contribuía a realzar la fiesta, por lo que en las noches estrelladas, salía a cantar con los demás y jóvenes de la población a las muchachas de predilección cantando y ejecutando la guitarra con maestría.

Se dice que a los quince años, pensando en su madre, en la mujer amada y por las vicisitudes de la juventud en sus innumerables aventuras amorosas, escribió la letra y música de su primera canción, nacida del corazón para aquella mujer que le embriagó de besos, “Naela” sobre la cual se han creado mitos como el hecho de que no lo compuso o que estaba dedicada a una señora mayor que él, pero indudablemente ha sido la más conocida.

Desde entonces salieron de su pensamiento canciones llenas de inspiración, unas veces cantando a su madre, a la mujer amada, a la naturaleza y en fin, todas nacidas del dolor y de la alegría, sorprendiendo especialmente el ritmo de “Sabrosito son”.

Su primera canción Naela pronto se difundió en la región, las renombradas marimbas y orquestas la tocaron, llegaron a afirmarla como la canción de la época, a él acudieron muchos directores de orquesta para comprar piezas y ofrecerle que los dirigiera.

Ante la insistencia de sus amigos, emprendió varias giras por diferentes pueblos, y puede decirse que no hubo pueblo por más pequeño que fuere, que no visitara. Siempre llegaba de incógnito, vestía con sencillez, y cuando alguien lo descubría, él siempre res-

pondía que no era Jesús Rasgado.

Se ha documentado que le gustaba estar entre los músicos de banda y tocaba las bellas canciones, que hacía ponerse de pie al público y lo aplaudían con delirio, formaban a su alrededor una muchedumbre ansiosa de conocer al hombre que era para el Istmo algo grande por su música.

Sus giras no solo las realizó en las ciudades y comunidades locales, sino que se interno en las cumbres de las montañas, donde durante quince años formó y dirigió las bandas de música de la región mixe: Totontepec, Juquila, Yalalag, Malacatepec, Zacatepec, Izcuintepec, Tutla, Santa Catarina, Mazatlán, Camotlán y Cacalotepec.

Esta banda que él enseñó, en el año de 1938 en la feria indígena del estado, ocupó el primer lugar, siendo gobernador el general Vicente González Fernández, quien lo felicitó y le dijo que quería para sí por su gran labor, él siempre humilde, como Bartolomé de las Casas, respondió: “Mejor vida para los indios del Zempoaltepec, destrucción del caciquismo en aquella región, más escuelas y maestros.”

Los mixes, lo querían y lo consideraban como su guía y su protector; Jesús Rasgado cumplía con sus hermanos y no hubo un momento que no saliera a la defensa del indio y, en fin, de la clase humilde.

Juan Solorza, paisano suyo, en un artículo de la prensa lo declaró “misionero de las cumbres del Zempoaltepec y del Suchiate”, refiriéndose a la gran obra que realizó entre los mixes, entre los zapotecas y entre los pueblos del estado de Chiapas.

Se cuenta que un día, los miembros de la banda de música de Ixtaltepec lo invitaron para que bajo su dirección dieran una audición en la población de Guevea de Humboldt, consiguiendo que una mujer que quería lo convenciera, siendo el momento decisivo en que él vio la bondad de aquella mujer a quien el destino le tenía reservada, para que a su regreso contrajera nupcias con Elodia Sosa Celaya, hija de una familia honorable de la población OCTUBRE 2016 PAG. 7

de Santo Domingo Petapa.

Su matrimonio fue un acontecimiento social, a el concurrieron muchas marimbas y bandas de la región, principalmente indígenas del Zempoaltepec, donde regresó, pero esta vez acompañado de la mujer amada.

En aquellas cumbres y en horas avanzadas de la noche se sentó bajo un árbol y sacando de su bolsillo un pedazo de papel, viendo las estrellas, escribió la letra y música de su canción “La misma noche”, que ocupó el séptimo lugar en un concurso radiofónico, saliendo en primer lugar en aquella ocasión la canción “Palabras de mujer” de Agustín Lara.

En su inspiración se cuenta: “Somos tres”, “Cruel destino”, “La vida es un momento”, “Punto final”, “Vida y amor”, “Penúltimo beso”, “Vuelve otra vez”, “Altivez”, “Emperatriz”, “Renunciación”, “Benita López Chente”, “María Cristina” o “Tehuanita”, por mencionar algunas.

Una semana antes de su muerte compuso la canción “Cruel destino”, fue a cantarla a su esposa, tal parecía que nuestro gran compositor presentía que la muerte se le acercaba, así en aquella canción le anunciaba su despedida. Sus restos descansan en el panteón municipal de Santo Domingo Petapa, lugar donde aún radican sus familiares.

La herencia musical de Jesús “Chu” Irigoyen Rasgado, constituye uno de los puntales más importantes en Oaxaca, pues su obra representa un importante acervo de la expresión lírica de esa región, pues recoge la esencia del son y el bolero, pero también con una influencia del sotavento que sobrevive en la franja del Istmo.

“Chu” Rasgado es importante pilar de la música popular no sólo de Oaxaca, sino del país, sin embargo, como muchos artistas mexicanos, ha carecido promoción de su legado, poco se le conoce, por lo que es un deber de todos revalorar su obra a los 68 años de su desaparición.

El Dorso del Cangrejo / Deche Bitoope Texto: ARIADNA SÁNCHEZ “Desde que salí de la tierra de las flores nunca más encontré un sol que me abrigara. ¿Quién soy, si ya no me envuelvo en enaguas y huipiles?

En esta casa nadie conoce mi idioma de niña.” Natalia Toledo

N

Las ilustraciones que complementan El Dorso del Cangrejo son del artista Dr. Lakra.

El poemario es una obra muy interesante, profunda y rica en detalles, ideal para leer durante la temporada otoñal.

atalia Toledo oriunda de Juchitán de Zaragoza tiene un nuevo poemario titulado El Dorso del Cangrejo/ Deche Bitoope bajo la Editorial Almadía. El ejemplar bilingüe (español y zapoteco) contiene poemas que ensalzan la figura femenina de la región zapoteca. Los recuerdos y las memorias de Toledo son plasmadas a través de las palabras que a su vez construyen finos y delicados versos que dejan entrever el alma de la poeta oaxaqueña. Con su singular estilo e invaluable talento, Natalia Toledo nuevamente comparte con el mundo lo vasto de la cultura istmeña.

El poemario se encuentra disponible en las librerías del estado y en el portal electrónico de editorial Almadía, así que lánzate por el tuyo. Recuerda que la lectura te da alas. ¡Nos leemos en la próxima edición!

En los siguientes enlaces están disponibles los primeros cuatro poemas de El Dorso del Cangrego/Deche Bitoope http://interactivo.eluniversal.com. mx/online/PDF_16/LIBROnataliatoledo-2.pdf http://tienda.almadia.com.mx/libro/ deche-bitoope-el-dorso-del-cangrejo_855 Natalia Toledo, Deche bitoope/El dorso del cangrejo. Diseño, Alejandro Magallanes. Ilustraciones, Dr. Lakra. Editorial Almadía. México, 2016. pp. 117.

ISBN: 978-607-97014-5-1 sanchezhedz@gmail.com

Los libros son, entre mis consejeros, los que más me agradan, porque ni el temor ni la esperanza les impiden decirme lo que debo hacer. Alfonso V el Magnánimo (1394-1458) Rey de Aragón.

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Lo cotidiano Para el amor no hay cielo, amor, sólo este día; este cabello triste que se cae cuando te estás peinando ante el espejo.

Esos túneles largos que se atraviesan con jadeo y asfixia; las paredes sin ojos, el hueco que resuena de alguna voz oculta y sin sentido.

Para el amor no hay tregua, amor. La noche se vuelve, de pronto, respirable.

Y cuando un astro rompe sus cadenas y lo ves zigzaguear, loco, y perderse, no por ello la ley suelta sus garfios.

El encuentro es a oscuras. En el beso se mezcla el sabor de las lágrimas.

Y en el abrazo ciñes el recuerdo de aquella orfandad, de aquella muerte.

Rosario Castellanos

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La cocina tradicional oaxaqueña Texto: JULIO GUTIÉRREZ

C

on la finalidad de promover la amplia gastronomía de Oaxaca, cocineras tradicionales del estado participaron en el 1er Encuentro Global de Cocina Tradicional.

Celebrado en la Ciudad de México del 23 al 25 de septiembre de 2016, el Encuentro formó parte de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional (PFGN) y representó una plataforma de difusión y protección del patrimonio gastronómico de la República Mexicana.

De acuerdo con la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico de Oaxaca (STyDE), participaron representantes de más de 30 países, así como cocineros y cocineras tradicionales de distintos estados del país.

El evento estuvo abierto al público en general y constó de tres componentes principales: un programa académico, un programa cultural y otro gastronómico; por lo que hubo talleres, conferencias y degustaciones, comunicó la dependencia estatal.

Durante los tres días de actividades, en el 1º Encuentro Global de Cocina Tradicional se realizaron 46 conferencias y talleres impartidos por más de 100 académicos, chefs y expertos en gastronomía.

Cocina oaxaqueña, atrayendo comensales de todo el mundo La titular de la STyDE manifestó que hoy hay más espacios y foros para reafirmar la importancia de la cocina tradicional oaxaqueña, así como para intercambiar buenas prácticas en temas de preservación, fortalecimiento y difusión de la cultura.

Detalló que con la participación de oaxaqueños en eventos como el 1º Encuentro Global de Cocina Tradicional, la STyDE hace patente su voluntad y labor de impulsar el patrimonio cultural de Oaxaca, concretamente la gastronomía tradicional, con lo que se atrae turismo nacional e internacional maravillado por el colorido y sabor de los platillos oaxaqueños.

Con conferencias y degustaciones de

comida oaxaqueña, expresó que durante este Encuentro se transportó a comensales nacionales e internacionales hacia nuestro estado, ello a través de los sabores y la cultura tradicional. Hablar de la Cocina Oaxaqueña, es hablar de una de las principales culturas culinarias de México y el mundo debido a su gran variedad de platillos que son conocidos a nivel global, dijo.

Concretamente, la estafeta de Oaxaca estuvo encabezada por la Cocinera Tradicional, Celia Florián, propietaria del emblemático restaurante capitalino “Las Quince Letras”, quien fue invitada especial de este encuentro, impartiendo una conferencia sobre la exquisita cocina oaxaqueña.

Finalmente, las Cocineras Marcelina González y Faustina Lucia Valencia, de Cuilapam de Guerrero y San Antonino Castillo Velasco, respectivamente, ofrecieron una degustación con platillos oaxaqueños como mole negro, el estofado y los tradicionales tamales de coloradito.

La vejez conduce a una tranquilidad indiferente que asegura la paz interior y exterior.

Anatole France (1844-1924) Escritor francés.

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De tradición y nuevas rolas Texto: JULIO GUTIÉRREZ

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on un freestyle de los grupos participantes concluyó en la Plaza de la Danza el VI Encuentro Nacional De Tradición y Nuevas Rolas (TyNR), donde grupos que desarrollan géneros contemporáneos a partir de su legado cultural y la defensa de la lengua Un ambiente de fiesta que provocó la actuación de “Los seguidores del norte” conjunto norteño yaqui de Pótam, Guaymas, Sonora que “palomeó” con uno de los tubistas de la banda del CECAM, lo que provocó que los asistentes se pusieran a bailar en un ambiente de fiesta.

En estos conciertos al iniciarse la tarde del viernes, el director de Desarrollo Intercultural de la Dirección General

de Culturas Populares, Juan Gregorio Regino, reconoció el interés de la Secretaría Federal de Cultura y de la Secretaría de las Culturas y Artes de Oaxaca por abrir este espacio para la expresión musical contemporánea de las comunidades.

Consideró exitosos los talleres que se realizaron en el marco de este encuentro, donde creadores indígenas pudieron compartir experiencias y aprender de reconocidos exponentes tanto de la música actual, como de las letras indígenas de nuestro país.

Este encuentro, dijo, busca promover entre los jóvenes indígenas el intercambio y convivencia con distintas manifestaciones artísticas, en donde esté presente la música, la palabra, la OAXACA PROFUNDO PAG. 12

plástica, la danza, el teatro, el cine y las nuevas tecnologías y reflexionar sobre las diferentes alternativas de enseñanza musical como posibilidades y herramientas de aprendizaje, a partir del intercambio de experiencias con músicos de distintos ámbitos y contextos.

Al iniciar estos conciertos, se entregaron reconocimientos a tres promotoras de las unidades de culturas populares en Oaxaca, donde a nombre de las homenajeadas habló la cantautora ocoteca, Silvia María, quien resaltó la importancia de trabajar al lado de los pueblos indígenas de cuyo conocimiento tenemos todos que aprender.

Con la entusiasta conducción de la reconocida actriz originaria de Miahuat-

lán, Mónica del Carmen, participaron más de 80 músicos que integran 16 grupos de 16 estados provenientes de 11 pueblos indígenas que mostrarán sus propuestas hechas con géneros musicales contemporáneos en su lengua materna.

El concierto de este viernes, abrió en la Plaza de la Danza en punto de las 18:00 horas con un ritual de Bienvenida de Huautla de Jiménez, donde se explicó la ceremonia que hacen los pueblos mazatecos a los recién llegados para que reciban la bendición y todo salga bien.

La actuación la abrió el grupo de fusión purhépecha “Ireri”, provenientes de Puácaro, Erongarícuaro, Michoacán; seguido del trio de rap zapoteco “Juchirap”, originarios de Juchitán de Zaragoza, Oaxaca; para dejar el turno al hip hop totonaco originarios de Terrero, Pantepec, Puebla, “Juan Sant”, para seguir con “Los Meseños” música popular na-

hua de San Pedro de Jícora, Mezquital, Durango.

Más tarde actuaron “Voces de Mi Tierra” ensamble norteño nahua de Tetela del Volcán, Morelos; seguidos por “Sueños Mayas” pop- rock maya de Tihosuco, Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo y el cierre estuvo a cargo de la fuerza del heavy- power metal de “Ik´al Ajaw”, grupo tseltal de Oxchuc, Chiapas.

Emotivo fue el segundo concierto donde la Banda del Centro de Capacitación Musical y Desarrollo de la Cultura Mixe, donde interpretaron temas tradicionales de la región con las voces del coro de esa banda que mostró todo el esplandor y contundencia de la lengua mixe.

Vinieron entonces los grupos: “Tson-Pantli/Xibalbá” folc- rock de Yokot´an, Villahermosa, Tabasco; “Alwa Tam” huapango teenek de San Antonio, San Luis Potosí; “Los Mestizos” Yery Music y Enviado 39,

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hip hop-reggae maya de Temax, Yucatán y el “Colectivo Dëtha” hip hop hñähñü de San Bartolo Tutotepec, Hidalgo.

Asimismo, participó “Llano de León” chilena tu´un savi de Metlatónoc, Guerrero; “Seguidores del Norte” norteño yaqui de Pótam, Guaymas, Sonora; “Tamaxtumit Nakú” hip hop totonaco de Papantla, Veracruz y cerró las presentaciones del festival, “Kaskarrabias” ska-fusión hñähñü de Ixtenco, Tlaxcala.

Por iniciativa propia y apoyados por el gusto que provocaron en el público, subieron nuevamente los “Seguidores del Norte” para ofrecer un repertorio de la música popular norteña e invitaron a un tubista de la banda del CECAM y después a los grupos participantes que bailaron, cantaron y disfrutaron del cierre de este festival único en su tipo en el país y que tocó a Oaxaca ser la sede.

EL MUNDO DE LOS VALORES

la libertad Texto: SERVANDO NAVA “La libertad como la vida, solo la merece quien sabe conquistarla” Goethe

E

s la facultad o capacidad de elegir nuestros pensamientos, de elegir nuestro actuar, de movilizar discrecionalmente nuestras potencialidades fisiológicas y psicológicas, es el libre albedrío por la vida, con una característica definitiva que se llama responsabilidad.

No existe libertad sin responsabilidad.

Es más, el valor de la Libertad, para que se considere como tal, debe de estar limitado, acotado por los valores de la Responsabilidad, por la Dignidad, severamente restringida por la Disciplina y adornada del Respeto. Por eso existe un certero proverbio popular que dice “Tu libertad termina en donde empiezas a afectar la de otros.

Solo el hombre que es responsable es verdaderamente libre”. Porque el que es libre, que ejerce su libertad no puede afectar la vida de los otros, de pisar sus derechos y sus valores.

Señala Gustavo Villapalos en su obra El Libro de los Valores: “La libertad del hombre exige orientar las capacidades creadoras hacia los ideales auténticos que son la salud, la felicidad, la longevidad, la trascendencia y por consecuencia, mejorar la solidaridad y la unidad. Contar con diversas posibilidades para ser libre, es condición intrínseca de la libertad. La libertad verdadera comienza a perfilarse cuan-

do me pregunto que va ser de mí y la respuesta es que yo seré lo que decida a la vista de las posibilidades con que cuento y del ideal que elija, como meta de mi existencia. Esa es la libertad creativa o libertad interior, es el cumplir con todo compromiso que hayamos adquirido y asumir las consecuencias. La Libertad y la Dignidad van unidas en el hombre. Toda persona consciente de su dignidad se ve instada a defender su libertad, no sólo la libertad de maniobrar, sino la libertad interior, esa que debemos de conquistarla a diario”.

Podemos mencionar diversos tipos de libertad: de tránsito, religiosa, de pensamiento, de expresión escrita o verbal, de seleccionar a mi pareja o el lugar en donde voy a vivir, la libertad de elegir nuestra profesión, nuestro trabajo, el número de hijos que deseamos, de escoger mi preferencia política, mi partido, la libertad de expresarme públicamente, etc. Pero atención: todo ello con apego a la verdad, cuando no afectamos a otras personas, cuando los intereses que defiendo son éticos y tengo una propuesta positiva o actúo de manera responsable. Solo así podemos ser libres. Lo contrario se llama libertinaje. Además, la libertad siempre estará acompañada del respeto a los demás seres, incluyendo a la propia naturaleza.

-Tengo la libertad de marchar por las

Cuando uno se hace viejo, gusta más releer que leer.

Pío Baroja (1872-1956) Escritor español.

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calles para reclamar algún derecho, probablemente válido, pero no tengo la libertad de alterar el orden público, de bloquear las calles e impedir el libre tránsito, de lesionar la economía de toda una ciudad, de someter la libertad de otros para realizar sus actividades comerciales y laborales. Puedo marchar por las calles de la Ciudad, pero con respeto, no pintando las casas o paredes particulares o lesionando instituciones públicas con profundo daño económico.

-Tengo la libertad de expresarme, pero no de amenazar, injuriar, generar violencia y provocar situaciones delictivas. Tal es el caso de grupos que con el afán de exigir supuestos derechos, secuestran autobuses, los queman, afectando a las personas que viajan en esos transportes y a los propietarios de los mismos, con grave lesión económica. No hay que olvidar que estamos hablando de Valores Universales y que la infracción a los mismos siempre tendrá consecuencias, y la vida, tarde o temprano, nos pasará la factura por haberlos violado. O la reprobable tradición sindical de no permitir el voto libre y secreto, porque es una forma de limitar nuestra libertad.

El voto abierto atemoriza, porque los dirigentes sindicales podrían tomar represalias y con la política del miedo y del temor encubierto dirigen las agrupaciones de trabajadores y de esta

forma mantienen su estatus de poder, canonjías y ascensos políticos. De esta manera los trabajadores son lesionados en su Libertad y en su Dignidad.

Luchemos arduamente para que todos los trabajadores mexicanos voten libremente y en secreto en sus agrupaciones obreras.

Por ello, los pueblos o ciudades que actúan sin responsabilidad ni respeto a las libertades de los otros ciudadanos y sus autoridades tienen actitudes complacientes, en donde obviamente muchas de esas personas abusan de la libertad, estos pueblos serán castigados por tolerantes e irresponsables, pagando por ello un precio muy alto que se traducirá en caos, delincuencia, desorden social, ingobernabilidad, desempleo, más pobreza, etc.

-Tengo la libertad de elegir a mi pareja, pero debo ser responsable con ella. La elegí para amarla, no para maltratarla o manipularla. Se debe aprovechar la oportunidad de seleccionar libremente al ser amado por ser una de las más grandes prerrogativas del ser humano libre.

-Tengo la libertad de seleccionar un trabajo, pero cuando lo obtenga debo de actuar responsablemente en él, respetándolo y solidarizándome con sus reglas, buscando siempre el bien de la empresa y el respeto por los compañeros. Hemos conocido personas que seleccionan su trabajo y cuando ya están contratados no cumplen con las expectativas, es decir, desprecian las bondades de la libertad.

-Tengo la libertad de seleccionar a mis amigos, lo cual es una bendición. Pero cuidado, escógelos cuidadosamente, a aquellos que te aporten, que te enriquezcan, que funcionen con apego a valores. Frecuentemente las mayores tragedias de los jóvenes ocurren por los malos consejos de los amigos irresponsables.

Tengo la libertad de exigir justicia, pero no de tomarla en mis propias manos. Veamos como ocurren acontecimientos cotidianamente en nuestro país en donde se linchan a las personas y la tradición aberrante será

sancionada, seguramente con facturas que tendrán que pagar, quizás todos los habitantes de esa comunidad.

-La libertad de los pueblos: Gritamos a todos los puntos del horizonte, que somos libres, que lucharemos hasta la muerte por ella. Presumimos del privilegio de disfrutarla. Lo anterior significa que este valor es fundamental para el desarrollo pleno de nuestras potencialidades y nosotros los mexicanos, no podemos concebir la vida sin este privilegio. Ahora, es el momento de preguntarnos, ¿qué pasa con los pueblos en donde no existe libertad plena? Tenemos el caso de Cuba, en donde están restringidas las libertades básicas, en donde no hay libertad de expresión, libertad de organización, en donde es imposible acudir a un medio de televisión y analizar o discutir la política interna del país, tal y como ocurre en el nuestro, de ahí la incongruencia de personas mexicanas empeñadas en defender el sistema autoritario cubano, punto indefendible, en donde un solo personaje tiránico decide y es quizás el único ser que tiene la libertad de disfrutar del libre albedrío. Violar gravemente este Valor Universal, tendrá consecuencias y tarde o temprano la naturaleza le cobrará los dividendos a los personajes dictatoriales. Desgraciadamente, podemos mencionar una larga lista de países en esta situación en donde la libertad está limitada, restringida, reducida o francamente abolida y debemos de protestar para que esas personas disOCTUBRE 2016 PAG. 15

fruten de este valor. En esta lista de países en donde esta reducida o coartado el valor de la Libertad tenemos a Venezuela, Irak, Irán, Siria, Libia, Corea del Norte, Sudan, Afganistán, Nigeria, Libia, Argelia, Cuba, Ecuador, Bolivia, Nicaragua, etc. ”La libertad es un bien deseable, pero a la vez constituye una llamada a la responsabilidad, a tomar las riendas del propio destino. Ello hace que la libertad nos aparezca como algo fundamental e indispensable en la vida, más también como algo gravoso. La libertad podemos compararla a nuestra capacidad de movernos, de elegir el tipo de movimiento que vamos a realizar, así como el tiempo y el lugar en que vamos a llevarlo a cabo, la consideramos como algo fundamental en la vida. Su valor solo lo calibramos cuando nos vemos privados de ella” señala Gustavo Villapalos en su Libro de los Valores.

Tenemos la capacidad de actuar con libre albedrío, somos libres de acceder a las acciones que nos proponemos.

Por ello el Valor de la Libertad debe de estar limitado o fortalecido por los Valores de la Responsabilidad, la Dignidad, la Comprensión, el Respeto y la Disciplina. De no ser así, no se llama libertad, es un antivalor que se llama LIBERTINAJE. Con el mayor de los afectos

servandonava@yahoo.com.mx

Cumplen 12 años, museos oaxaqueños de arte Texto: alberto gómez

E

l Museo Estatal de Arte Popular de Oaxaca (MEAPO) y el Museo de los Pintores Oaxaqueños (MUPO), ambos descentralizados de la Secretaría de las Culturas y Artes de Oaxaca, cumplen 12 años de existencia.

Por tal motivo, en el MUPO se impartirán talleres de artes plásticas- papel maché, grabado, pintura, y modelado de plastilina-, y de danza, además se realizarán presentaciones de danza.

Las instalaciones del MEAPO estarán engalanadas con el concierto de la Ban-

da Juvenil Santa Cecilia y la intervención especial de la canta-autora Silvia María en el recinto ubicado en San Bartolo Coyotepec.

Finalmente el MUPO concluirá su celebración con la presentación de una Marimba del Estado así como la realización de un taller de grana cochinilla.

Con doce años de trabajo los dos museos han sido parte de la historia cultural de Oaxaca, por sus exposiciones y el importante papel que realizan en la difusión y promoción de las obras que son producidas en Oaxaca.

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Pío Baroja (1872-1956) Escritor español.

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Todas las actividades de estas celebraciones serán gratuitas, y se puede tener mayor información en las redes sociales de los museos.

MUPO El edificio que alberga lo que hoy es el Museo de los Pintores Oaxaqueños ha tenido diferentes facetas a lo largo de su historia, siendo en 1933 sede del primer museo de Antropología e Historia.

Este recinto, que también albergó al Museo Regional del Estado, alojó al colegio de niñas “Las Doncellas de Nuestra Señora de la Presentación”, al ayun-

tamiento y a la Secretaría de Turismo Estatal en diferentes periodos, tal como lo cita el Sistema de Información Cultural en su página web.

Promover y participar en el desarrollo del arte en Oaxaca a través de las artes visuales, así como difundir las obras de arte que se realizan en esta entidad son objetivos centrales del MUPO. Las salas de exhibición temporal con las que cuenta el inmueble son cuatro: Rufino Tamayo, Rodolfo Morales, Rodolfo Nieto y Joven Francisco Gutiérrez, donde además de la presentación de obras de arte se realizan conferencias.

MEAPO La historia del MEAPO se comenzó a escribir desde 1905 cuando Manuel Guzmán, quien nació en San Bartolo Coyotepec, donó un solar para que fue-

ra un Centro Cultural. Pero fue hasta el 2 de octubre del 2004 que el museo abrió sus puertas con el fin de hospedar un acervo cultural del arte popular de Oaxaca.

Este recinto, que está bajo la dirección del artista Carlomagno Pedro Martínez, Premio Nacional de Ciencias y Artes 2014, ha pasado por varias remodelaciones y ajustes, para convertirse en lo que hoy es uno de los máximos exponentes de las culturas populares.

Los objetivos del MEAPO, además de difundir en diferentes niveles al arte popular de Oaxaca, son preservar y conservar la riqueza artística de Oaxaca y sus pueblos creadores. Asimismo este museo ha logrado que los artesanos intercambien experiencias y conocimientos de diferentes técnicas.

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La colección de arte popular que alberga este museo está conformada por diferentes manifestaciones como: talla en madera, textil, hoja de lata, barro, cuchillería y orfebrería.

El MEAPO ha realizado en estos 12 años, alrededor de más de 180 exposiciones de diversas manifestaciones artísticas, aproximadamente 60 conciertos con la Orquesta Primavera de Oaxaca, Orquesta Sinfónica de Oaxaca, Marimba del estado y diversas instituciones musicales; 35 obras de teatro, 80 proyecciones de documentales, películas y cortometrajes de carácter cultural, 240 visitas guiadas a escuelas públicas, privadas y en algunos casos escuelas de Estados Unidos de Norte América; además de 230 talleres de arte popular.

Muerteada de Guadalupe, Etla

L

a tradición de llevar a cabo un festejo especial a los muertos data de 1920, ya que una familia de la población de Guadalupe Etla de apellido Carrasco al ser parte de los tradicionales carnavales de Cuicatlán contagiaron a la gente de la población a iniciar con esta costumbre, siendo el primer municipio de valles centrales en realizarlo, extendiéndose posteriormente a diversas poblaciones cercanas.

Según nos cuenta Don Antonio de 94 años esta tradición como actividad principal considera a la “muerteada” que no era más que una obra de teatro titulada “la muerte” misma que se presentaba en son de verso donde participaban personajes como el viejo, los hijos, el diablo, la vieja, la muerte, el

licenciado, la viuda, el mayordomo, el cura con sus cantores y por supuesto el muerto, con una duración de veinte minutos y que era escenificada en todas las casas de la población donde lo permitían, siempre acompañada de una orquesta pequeña.

Para participar en esta obra se llevaba una mecánica especial, ya que los interesados en representar a algún personaje acudían con los organizadores para el registro correspondiente, de tal manera que pudieran ensayar sus diálogos así como preparar su vestuario.

El festival comprendía los días 01 y 02 de Noviembre, dando inicio el día 01 con la llegada de la Orquesta a la casa de los organizadores alrededor de las 19:30 hrs. para, junto con los persoOAXACA PROFUNDO PAG. 18

najes disfrazados, salir a recorrer los domicilios, prolongándose dicho recorrido hasta por doce horas ininterrumpidas hasta llegar a la línea de división con la agencia de “El mogote”, donde se encontraba lista la “muerteada” de dicho lugar para darse el “encuentro” el cual consistía en intercambio de versos cómicos acompañados con la música de orquesta alumbrados por lámparas de petróleo.

Terminando dicha actividad tanto disfrazados como gente de la comunidad se dirigían a sus casas a descansar por unas horas ya que, por la tarde del día 2, después de degustar el tradicional mole en familia, la última actividad del festival consistía en acudir con una buena canasta de frutas y comida al

panteón, para acompañar a los difuntos donde la gente acostumbraba a jugar baraja y las mujeres a jugar la lotería acompañados de un buen mezcal.

En los años ochenta se da en mayor medida la migración de jóvenes originarios de Guadalupe, Etla a los Estados Unidos, propiciando con esto, incorporar nuevos personajes a la “muerteada” un tanto americanizados.

Actualmente el festival considera los días 1 y 2 de Noviembre llegando el día primero la banda de música de viento en punto de la una de la tarde a la iglesia del pueblo para tocar unas piezas, reportándose con esta acción al organizador, terminando se trasladan a tomar sus alimentos para que, en punto de las cinco de la tarde se dé inicio el recorrido con los disfrazados “muerteada o comparsa” por las calles principales de la población, resaltan-

do a esta hora los niños y jóvenes tanto del lugar como de agencias y municipios aledaños, llegando alrededor de las 19:00 hrs. a la agencia de policía “el mogote” para darse el primer “encuentro” con la “muerteada o comparsa” de dicho lugar, resaltando el baile con banda de cada lado, sintiéndose el grupo ganador la “muerteada o comparsa” que tenga a la banda que toque más fuerte, dicho “encuentro” considera una duración hasta de dos horas dándose cita un sin número de turistas en su mayoría extranjeros que, desde temprana hora arriban al lugar en camionetas y autobuses.

Al término del primer “encuentro” tanto la banda como organizadores, participantes y asistentes toman un receso, para salir nuevamente a la una de la mañana acompañando a los disfrazados “muerteada o comparsa” haciéndose presentes tanto jóvenes

como adultos con sus mejores trajes, recorriendo nuevamente las diferentes calles de la población, por supuesto acompañados de la banda, llevando a cabo la tradicional visita al panteón alrededor de las 6 de la mañana del día 2, para de ahí trasladarse al centro de la población de Gudalupe Etla, para el segundo “encuentro” alrededor de las 8 de la mañana.

Para concluir, las familias acostumbran reunirse para comer en familia el tradicional mole y al término de la convivencia llevar al panteón algunas frutas y flores.

La costumbre ha seguido vigente año con año ininterrumpidamente, hasta con la gente originaria del municipio que se encuentra en la Unión Americana, ya que ellos desde hace más de diez años llevan a cabo un festival similar.

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EXPERIENCIA

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Los recovecos del buen comer, presentó Antonio Calera con “Sobras completas” Texto: alberto gómez

S

in duda, la comida es reflejo de nuestros hábitos culturales, la gastronomía nos representa, simboliza la materia prima circundante, pero también es un punto de inflexión con el arte, con la letras. Así lo demostró el pasado viernes el escritor, editor y promotor cultural, Antonio CaleraGrobet.

En el patio de la Biblioteca Pública Central, el escritor y gourmet, auxiliado por su mamá y un asistente, montó una cocina, mientras los asistentes sentados en derredor suyo observaban los preparativos para el glotón performance y la presentación del libro “Sobras Completas”.

Iniciaron los hacedores de comida con un ritual con la sal que regaron en el centro y para lo cual Calera-Grobet criticó una alerta lanzada desde la cúpula del poder que prohibía el uso de la sal incluso en alimentos preparados, lo cual dijo es una aberración, ya que la sal ha acompañado a la mesas mexi-

canas.

“Sobras Completas” es el más reciente libro de Antonio Calera-Grobet que aborda desde su crítica literaria, creatividad y minuciosa observación al alimento como parte de una cultura y que ayuda a distinguirlas de otras formas sociales.

El autor estima que existe una separación entre comensal y comida, causada por alguien o algo que nos hizo pelear con este derecho y placer, lo que pudo deberse a un capitalismo salvaje o por el costo de algunos alimentos, por la incapacidad de producirlo y quizá también por la intromisión de otras culturas.

Lo anterior cuestiona los hábitos alimenticios nacionales, pues mientras hay otros países que se enorgullecen de su cocina, en México pareciera que estamos buscando la nueva receta, cuando contamos con un amplio catálogo gastronómico.

Ahí estuvo participando el director de OAXACA PROFUNDO PAG. 20

la Biblioteca Pública Central, Efraín Velasco, quien con los comensales asistentes compartieron algunos bocadillos, vino, experiencias del autor e intercambiaron impresiones, recibiendo de manera gratuita los primeros 15 asistentes un ejemplar firmado por el autor.

Antonio Calera-Grobet es escritor, editor y promotor cultural, cuyos textos se han publicado en medios como Reforma, Milenio, El Universal, La Jornada, Letras Libres, Código, Hojasanta, Gourmet, Complot y Marvin. Es autor de Zopencos (2013), Yendo (2014) y Sayonara (2015) Por referencia del periodista Sergio González Rodríguez, “Sobras Completas” es un compendio de ensayos sobre gastronomía mexicana que se publicaron entre 2010 y 2015 en las revistas Letras Libres, Gourmet, y Variopinto, así como en el diario digital Sin Embargo, ahora reunidos en este ejemplar.

ECOTURISMO, PLAYAS, ZONAS ARQUEOLÓGICAS, MUSEOS, MERCADOS, FESTIVIDADES, MONUMENTOS HISTÓRICOS, GASTRONOMÍA…

NÁUSEAS, DOLOR ABDOMINAL O DIARREA PUEDEN SER PROVOCADOS POR PARÁSITOS: IMSS

A

fecciones que van desde el dolor abdominal, náuseas o diarrea y hasta llegar a la neumonía son algunos de los daños causados por parásitos como: amibas, áscaris lumbricoide y solitaria, que afectan especialmente a niños dada su propensión a jugar con la tierra, explica el área médica del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

La parasitosis es la infestación de diversos tipos de parásitos que pueden causar daños de acuerdo a su tipo o la agresión a la mucosa. Ésta puede ser de dos tipos: por helmintos y por protozoos. Los helmintos son gusanos como: áscaris lumbricoide y tenia, mientras que del grupo de los protozoos están las amibas, entamoeba histolytica y giardia intestinali.

De acuerdo con la doctora Perla Vázquez Altamirano, coordinadora de Prevención y Atención a la Salud del IMSS, ambas pueden presentarse en cualquier persona; sin embargo, es más común en los niños, puesto que son los que suelen llevarse objetos a la boca y frecuentemente no se lavan las manos antes de comer, provocando así que los huevecillos fecundados de parásitos, lleguen al aparato

digestivo.

Una vez que el huevo llega al intestino delgado, éste se abre, las larvas atraviesan las paredes intestinales y viajan a través del torrente sanguíneo hasta llegar a los pulmones, pasando por el hígado, el corazón y el sistema respiratorio.

La principal forma de contagio es beber o lavar frutas y verduras con agua contaminada, así como llevarse las manos a la boca después de haber estado en contacto con superficies contaminadas.

Los pequeños que están infectados suelen tener náuseas, espasmos abdominales, diarrea repentina, y en casos severos pérdida de peso y anemia. En algunos casos la enfermedad es asintomática.

Por lo que la coordinadora de Prevención y Atención a la Salud del IMSS recomienda la desparasitación de todos los miembros de la familia cuando menos dos veces al año.

Cabe destacar que en las clínicas del IMSS se hacen exámenes parasitológicos para diagnosticar y dar el tratamiento adecuado a los derechohabientes, por lo que insistió en que se debe acudir a su médico ante los primeros síntomas.

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CUESTIONES DE VIDA

¿Tu hijo es inteligente?

Texto: JENNIFER DELGADO

“C

uando fui a la escuela me preguntaron qué quería ser de mayor. Yo respondí: ‘feliz’. Me dijeron que no había entendido la pregunta y yo les dije que ellos no entendían la vida”, contó en una ocasión John Lennon. A la luz de esta reflexión, no podemos sino suponer que quizá los adultos estamos entendiendo mal muchas cosas.

Ser inteligente no es sacar un sobresaliente en Matemáticas o en Física.

Tampoco lo es obtener un excelente en Gramática o memorizar todas las fechas históricas. Eso significa simplemente ser un alumno aplicado. Sin embargo, muchos padres y maestros creen que la inteligencia se reduce a la lógica, y consideran que un niño con malas notas no tendrá éxito en la vida, porque no es lo suficientemente inte-

ligente y capaz. Sin embargo, si juzgamos a un pez por su habilidad para subir a los árboles, pasará toda su vida pensando que es un inútil. ¿Cómo se produjo el descarrilamiento de los test de inteligencia?

Todo comenzó en el lejano 1905, cuando Alfred Binet creó su famoso test de inteligencia. Aquella prueba respondía a una necesidad específica: el gobierno francés quería instituir la escolarización obligatoria para los niños de entre 6 y 14 años, pero como en aquel momento tenían niveles tan dispares, era necesario una prueba que permitiera analizar la ejecución de tareas que exigían comprensión, capacidad aritmética y dominio del vocabulario.

Binet creó un test para diferenciar los alumnos cuyas capacidades les permitirían adaptarse al sistema educativo OAXACA PROFUNDO PAG. 22

normal de aquellos que necesitarían un refuerzo extra. Más tarde, en Gran Bretaña, el psicólogo Cyril Burt introdujo las primeras adaptaciones de esas pruebas y las utilizó para demostrar que la inteligencia era hereditaria. En Estados Unidos, Lewis Terman hizo lo propio y se aseguró de que tales test demostraran la supremacía de los blancos y las clases pudientes sobre el resto.

Sin embargo, la idea de Binet nunca fue esa. De hecho, este psicólogo reconoció que su test no era capaz de evaluar los diferentes tipos de inteligencia, y que simplemente había agrupado conjuntos de problemas y operaciones que los niños debían resolver con relativa facilidad en los diferentes cursos académicos. Sin embargo, la suerte ya estaba echada.

Henry Goddard, otro de los psicólogos estadounidenses promotores de las pruebas de inteligencia, las utilizó para sustentar la teoría de que las personas ricas y exitosas heredaban biológicamente la inteligencia, la cual se transmitía de una generación a otra.

Así, la inteligencia se convirtió en un factor de marginación y estigmatización de las personas.

Desgraciadamente, aún hoy muchos profesionales y padres siguen pensando en esos términos. Se trata de personas que creen que la inteligencia es una capacidad fija que se hereda, y la relacionan únicamente con la habilidad para resolver problemas lógicos.

Sin embargo, la inteligencia es mucho más, y es fundamental que todos aquellos que tengan la educación de niños en sus manos lo sepan. ¿Qué es realmente la inteligencia?

Ser inteligente no es sacar un sobresaliente en Matemáticas o en Física.

Tampoco lo es obtener un excelente en Gramática o memorizar todas las fechas históricas. Eso significa simplemente ser un alumno aplicado.

Al contrario, un niño inteligente es aquel que es capaz de encontrar diferentes soluciones y elegir la mejor alternativa para resolver un problema.

Un niño inteligente no es el que saca cuentas complicadas más rápido que ninguno sino aquel que encuentra soluciones creativas a los problemas de la vida cotidiana.

Un niño inteligente es aquel que se fija en los detalles, sin perder la perspectiva global. Es aquel que siempre pregunta y que quiere ir más allá de la apariencia de las cosas. También es aquel que rompe las cosas para saber cómo están hechas, aunque después no sepa recomponerlas.

De hecho, un niño inteligente no es

aquel que casi nunca se equivoca sino el que yerra y aprende de su error, sacando conclusiones que le servirán para su vida futura. Es aquel que tiene la flexibilidad suficiente para adaptarse a los cambios, aunque no siempre sean positivos.

Un niño inteligente no es aquel que colecciona palabras de pronunciación complicada y significados raros con las cuales asombrar a todos sino el que piensa fuera de lo establecido, usando las imágenes, la música o cualquier otro medio para expresar sus ideas.

El niño inteligente no es aquel que sigue las normas sin equivocarse, sino el que se plantea nuevos retos y no tiene miedo a salir de su zona de confort.

El niño inteligente es capaz de ponerse en la piel de los demás, sabe comunicar sus emociones e intuir la de los otros. También sabe decir “no” cuando es el momento y se responsabiliza por sus acciones. Ese niño sabe escuchar y es sensible.

Ese es un niño inteligente, aunque en el colegio no obtenga las mejores calificaciones. Porque la vida es la escuela más importante, la más exigente y la más complicada. Y para pasar sus asignaturas no se necesita solamente capacidad de cálculo, memorización y comprensión lectora sino otras habilidades que normalmente no se enseñan en los colegios, como el pensamiento analítico, la flexibilidad, la capacidad de adaptarse a los cambios y de controlar las emociones…

La inteligencia no es una nota, es una capacidad que se desarrolla día a día y que debe servirnos para mejorar como personas y encontrar la felicidad. Muchos niños tienen ese tipo de inteligencia, no se la arrebatemos para quemarla en el altar de la lógica.

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SALUD INFANTIL

RESFRIADO COMÚN EN PEDIATRÍA Texto: francisca lópez carrasco

E

l resfriado común no es una enfermedad especifica en sí, más bien se refiere a un conjunto de manifestaciones de signos y síntomas (síndrome) de vías respiratorias superiores que se presentan en forma aguda, secundario a la afectación e inflamación de la mucosa de nariz y garganta y al cual también se le denomina: catarro común, o rino faringitis, siendo discutible el termino de resfriado común respecto a su aplicación ,ya que muchas veces este concepto se utiliza de una manera muy amplia y poco específica, para referirse a una afección de las vías respiratorias superiores.

El resfriado común es una afectación leve y auto limitada sin embargo constituye la principal causa de consulta médica, ausentismo escolar y laboral, los microorganismos causales se encuentran distribuidos en todo el mundo, por lo que, se considera como la enfermad aguda más frecuente que afecta a individuos de todas las edades, sin embargo la población predominante son los menores de 5 años, y las complicaciones se presentan en los menores de 2 años principalmente.

Esta afección es más frecuente en zonas de clima frío y se presentan de

manera general en epidemias anuales en los meses fríos del año (otoño e invierno), en la que existen cambios en la humedad del ambiente lo cual favorece la proliferación de los virus causantes, existen más de 200 tipos diferentes por lo que los niños podrían tener una afección tras otra durante varios meses y causado por diferentes tipos de estos, en ellos las causas bacterianas no son frecuentes.

La infección se trasmiten por contacto directo a través de secreciones de boca y garganta de un individuo enfermo a otro, a través de las gotas de saliva expulsadas al hablar, toser o estornudar, o indirecto a través de fómites, objetos, ropa, utensilios, contaminados con secreciones, por lo que el hacinamiento, los conglomerados humanos y la convivencia en sitios cerrados, favorecen el contagio, como las guarderías en donde se incrementa el número de episodios pudiendo llegar hasta 8 a 10 episodios por año.

Una vez que el virus penetra en nariz y garganta en donde se multiplica causando inflamación importante en esos sitios, y uno a tres días después inician las manifestaciones que son variadas y de diversa intensidad: congestión nasal, estornudos frecuentes, cosquilleo, escurrimiento nasal (riOAXACA PROFUNDO PAG. 24

norrea) abundante y transparente y posteriormente puede tornarse verdoso o amarillento, dolor o prurito (comezón o cosquilleo) en garganta, tos seca, mal estado general, lagrimeo y fiebre que generalmente no es elevada, intensificándose esta sintomatología entre el segundo y tercer día de iniciado el cuadro, resolviéndose en un periodo de 7 a 10 días, los casos no complicados raramente exceden de una semana.

Sin embargo en un pequeño porcentaje esta puede prolongarse agregarse una infección bacteriana secundaria y presentar complicaciones como: sinusitis, otitis, laringitis, faringoamigdalitis, bronquitis o neumonía, siendo los niños menores de 5 años los de mayor riesgo para estas complicaciones.

El diagnóstico es en base a las manifestaciones clínicas, del niño, no es necesario realizar estudios.

El tratamiento es completamente sintomático, procurar una hidratación adecuada, reposo, limpieza de las secreciones nasales, para, mantener una respiración adecuada, control de la fiebre por medios físicos y en caso necesario el uso de medicamento para el control de la misma (el cuál debe ser bajo indicación médica), evitar el

uso de descongestivos nasales ya que irritan la mucosa su efecto es pasajero, y provocan rebote. Su uso se limita a casos específicos y bajo indicación médica tambien, no uso de antibióticos ni para prevenir, ni para combatir la enfermedad, estos no matan a los virus su uso es innecesario y riesgosos, y sólo está indicado cuando existe complicación bacteriana agregada, y el médico así lo determine Los antivirales no tienen efecto antigripal demostrado, En conclusión es importante saber que un resfriado o catarro común no es lo mismo que gripe o influenza ya que el conocer esto nos ayuda a tomar las medidas preventivas adecuadas, en el caso de la influenza clásica o gripa, en la que si existe vacuna para su prevención y se aplica partir de los 6 meses de vida y posteriormente un refuerzo anual, la cual nos protege contra una de las infecciones respiratorias virales más severas, para el resfriado común no existe vacuna por lo tanto es importante realizar acciones preventivas: Reglas básicas para prevenir las infecciones respiratorias agudas durante la temporada invernal. * evita asistir a lugares muy concurridos en donde existe mayor riesgo de que existan personas con resfriado y puedas ser contagiado. * Abrigarse bien. * Lavado frecuente de manos. * Evitar el contacto estrecho con personas enfermas. * Lavado de objetos o juguetes utilizados por los niños. *Aumentar el consumo de alimentos

sobre todo frutas y verduras ricos en vitamina C *no exponerse a corrientes de aire, y evitar cambios bruscos de temperatura * Mantener una ventilación adecuada de las habitaciones. * Evitar en tabaquismo pasivo, *Al toser evite cubrir la boca con las manos * En él hogar realice la desinfección

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rutinaria de picaportes, llaves, grifos, control remoto, teléfono, juguetes, teclado de computadora etc.

Y recuerden siempre que la mejor medicina es la preventiva, cuidemos a los niños.

lcfrancis2206@yahoo.com.mx

El artista plástico Ulises Martínez plasma la historia del servicio de limpia del municipio en un mural Texto: JULIO GUTIÉRREZ

E

n reconocimiento a la labor que llevan a cabo los trabajadores del Servicio de Limpia municipal, el artista Ulises Martínez plasma a través del mural “Limpiemos la ciudad” la historia y evolución de la recolección de basura en la ciudad, así como las anécdotas del personal adherido al Sindicato 3 de Marzo.

El muralista, quien es hijo de un trabajador de esta organización sindical que lleva 35 años de servicio y que actualmente se desempeña como conductor de un camión recolector, explicó que su trabajo visual en la fachada del encierro “El Arenal” busca sensibilizar a la población sobre el trabajo que se realiza en las primeras horas del día.

Indicó que con el respaldo de municipio de Oaxaca de Juárez, fue posible realizar esta obra para lo que se dio a la tarea de investigar con el personal con más años de trabajo, parte de la historia del servicio de limpia, quienes le compartieron como ha sido su vida y su trabajo en la recolección de basura.

“Es una cronología que habla sobre la recolección de basura de la ciudad,

desde que las mulas jalaban a las carretas recolectoras hasta la actualidad”, manifestó el joven artista, quien recuerda que desde niño conoce este trabajo porque acompañaba a su padre a su jornada de trabajo.

El artista afirmó que a través de la pintura es como transmite mensajes sociales y la idea de “Limpiemos la ciudad” es que la barda luzca agradable, que informe o cuente algo, en este caso es la historia de una actividad que en muchas ocasiones no es valorada o

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reconocida, a pesar de su importancia para mantener con buena imagen la ciudad.

Comentó que en el diseño se plasmaron algunos animales que son parte de los lugares donde se depositan los desechos, “mi idea es compartir una manera diferente de ver las cosas, es el primer mural que tengo en Oaxaca y encontré el apoyo para poder realizarlo”.

Afirmó que a través de este trabajo, es como motiva a los trabajadores a seguir con su importante labor, por eso es importante que la gente que pasa por esta zona, observe el trabajo y de forma abstracta conozca la historia de la recolección de basura de la ciudad de Oaxaca.

Ulises Martínez, comentó que además de su padre, tiene otros familiares que laboran en el servicio de limpia y con este trabajo contribuye a reconocer su trabajo diario, que es su fuente de ingresos para sacar adelante a su familia, “su labor es fundamental, es una actividad honrada de cómo ganarse la vida”, puntualizó.

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Convocan a Cine Registro, primer curso en su tipo en Latinoamérica

on la finalidad de aportar herramientas para la creación de contenidos cinematográficos digitales el Centro Nacional de las Artes (CENART) en colaboración con la Secretaría de Educación Pública, a través de su Dirección General de Televisión Educativa (DGTVE) convocan a CineRegistro, curso gratuito en español, único en su tipo en Latinoamérica.

Este curso, que será en línea, contará con tres módulos: realización, sonido y postproducción, que a su vez se dividirán en 11 capítulos. El contenido está orientado a principios de cinematografía tradicional pero aplicados a cinematografía digital, donde se abordará teoría y práctica para la creación audiovisual.

Antonio Isaac Gómez, cineasta y profesor e investigador en el CENART, es quien impartirá las clases y acompañará en todo el proceso a los participantes, y así cumplir el propósito del curso, que es utilizar la tecnología para pro-

poner contenidos.

Esta convocatoria es destinada a cualquier persona que tenga habilidades digitales básicas, que cuente con un dispositivo de captura de video (desde un celular hasta una cámara profesional) y preferentemente posea una computadora o tableta con capacidad para editar video.

La duración de CineRegistro será de seis semanas, del 17 de octubre al 11 de diciembre, y culminará con la elaboración de un cortometraje y la entrega de constancias por parte de la DGTVE a los participantes.

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La inscripción estará abierta hasta el 31 de octubre en el portal de MéxicoX: http:// mx.televisioneducativa.gob.mx/courses/ CENART/CNRG2016/2016_S2/about La experiencia Antonio Isaac Gómez, además de cineasta, es músico, compositor, artista interdisciplinario y diseñador de tecnología. Ha dirigido y filmado más de 16 cortometrajes en 3D a cerca de “Pueblos Mágicos” de México. Es director de la película en cinco actos “Oscilaciones de la Naturaleza” como parte de su Sinfonía Electrónica no. 3.

Participa constantemente en diversos seminarios, imparte su taller de cinematografía digital en la Universidad Nacional Autónoma de México, es catedrático de la Universidad del Claustro de Sor Juana y docente invitado en diversos centros de las artes del país.

Todo su trabajo se encuentra se centra en la relación entre arte, ciencia y naturaleza con el uso de nuevas tecnologías.

Texto: RAÚL MALDONADO MENDOZA

DORIS ARELLANO MANZO, ARTE EN LA RICA HISTORIA CULTURAL OAXAQUEÑA DEDICATORIA: CLAUDIA INÉS CAZARIN LÓPEZ, CON AFECTO FRATERNAL.

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IDO LA PALABRA! Desde esta tribuna periodística para presentarte a una artista que pincelada tras pincelada ha creado su mundo que lo comparte con todos, para ella la vida es pintar, pintando pasa con pasión sus días y sus horas, ella es: Doris Arellano Manzo.

Ella, en su obra atrapa lo mágico del Oaxaca de sus amores y lo hace vivir nuevamente. Las tradiciones y costumbres se transfiguran y viven en sus cuadros. Obra palpitante de todo lo nuestro. Intensos violetas, lilas, azules, celestes, amarillos y rojos ardientes hechos a base de una química de bermellones, escarlatas y carmines, otorgan singular vida a las bellezas de Oaxaca. Su mundo que captura en su

arte, es el de todos, en el que se baila, se portan trajes regionales y se vive con intensidad el ser oaxaqueño, un mundo que entrega con más belleza.

A Doris le interesa esa realidad que puede atrapar el pasado y la historia.

Apunta a mirar de frente los valores que tenemos, a no darles la espalda. Su mirada evita la contaminación visual, el deterioro, el presente, y se evade hacia un pasado revitalizado y hacia el vuelo imaginativo que pueda salvarla de lo gris, anodino o decadente.

“PARA QUE QUIERO PIES SI TENGO ALAS PARA VOLAR” Nuestra artista plástica establece una peculiar relación entre naturaleza y figura femenina con fuerza, energía, vigor, vehemencia.

Mujeres que vuelan en el espacio en un ansia de liberación, son mujeres

fantásticas que saben volar, relacionada a la famosa frase de nuestra pintora mexicana Frida Kahlo, para que quiero pies si tengo alas para volar.

Las figuras femeninas entran en estado de vibración, se estremecen y parecen palpitar ante tantas dosis de color y ante una descarga violenta de una figuración potente, vehemente y la mujer parece encerrada en un juego de imágenes y espejos, rodeada de flores en las paredes, como si la flor fuera una referencia a su femineidad.

Las arrugas del espíritu nos hacen más viejos que las de la cara.

Michel de Montaigne (1533-1592) Escritor y filósofo francés.

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*DIRECTOR DEL PROGRAMA RADIOFÓNICO VOZ, EDUCACIÓN Y COMUNIDAD DEL CSEIIO. maldonado3001@hotmail.com

maldonado3001@hotmail.com

RITO MARCELINO ROVIROSA,

ILUSTRE MÚSICO MIXE Texto: RAÚL MALDONADO MENDOZA

Tributo a su nervio musical que lo hizo pactar con la eternidad; con Jesús Rasgado, pulió sus conocimientos de instrumentación.

DEDICATORIA: MTRO. GREGORIO RAMÍREZ AGUILAR, ORADOR MIXE.

¡P

IDO LA PALABRA! Desde esta tribuna periodística para exclamar ¡Viva el Jarabe Mixe!

Sí estimados lectores, viva en la alegría con que se baila en la Guelaguetza y en cada una de nuestras fiestas.

Con el Programa Radiofónico “Voz, Educación y Comunidad” del Colegio Superior para la Educación Integral Intercultural de Oaxaca (CSEIIO) hemos recorrido la geografía oaxaqueña y el viernes 7 de octubre llegamos puntuales a Zacatepec, Mixes, para disfrutar del Homenaje al Mtro. Rito Marcelino Rovirosa.

Ahí entrevistamos a doña Magdalena Rovirosa Domínguez y Nayeli Méndez Rovirosa, hija y nieta del homenajeado.

4 Bandas Filarmónicas elevaron a los cuatro puntos cardinales el legado inmortal del ilustre hijo de la Sierra mixe.

Chuy Rasgado, ruiseñor istmeño y formador de bandas musicales en la Sierra Mixe, lo pulió en sus conocimientos de instrumentación, cuenta el Maestro Silvano Pérez Froylan, alumno del Maestro Rito, que en el pueblo de Cacalotepec Mixes los músicos iban a cierto lugar para obtener el don de la música, y hasta ahí Chuy Rasgado acompañó a

Rito en este ritual de iniciación en el arte musical.

Estos datos que te comparto estimado lector, fueron vertidos por nuestras entrevistadas.

Las Bandas de Zacatepec, del CECAM, de Tamazulapam y de Las Peñas entregaron a los cuatro puntos cardinales las obras de Rovirosa; Fiesta animada, Alégrate comadre, Portillo de Luna, Pájaro Montañero, Zacatepecano Mixe, Morenita Chula, Misa Mixepolitana, Viuda alegre, Los tres García, Nueva OCTUBRE 2016 PAG. 29

Esperanza, Gato Montés, Raza Mixe, Alegría de mi alma, Rey Condoy, Jarabe Mixe, Fandango Mixe, Cristina, Buena viaje, Feliz de corazón, El Peregrino, Huayapam, Mixe, Ideal Fantasía y Son Mayordomo.

Este homenaje nace del seno de su familia y que comparten autoridades municipales y educativas, aquí en Zacatepec donde el viento envuelve melodía, en esta Sierra Mixe donde los niños nacen exclamando “Do, Re, Mi Fa, Sol…” Conmovida Nayeli, su nieta, nos narra que en prisión escribió “Jarabe Mixe” a petición del cacique Luis Rodríguez, al agradarle a éste a su abuelo le conceden su libertad y le dan un terreno para vivir a cambio de que enseñe música a sus paisanos.

Nació en Santa María Asunción Cacalotepec, Mixe, el 7 de abril de 1908 y sus últimos años los vivió en Santa Catarina Juquila y Zimatlán de Álvarez al lado de su hijo el presbítero Pedro Rovirosa Domínguez. Fallece, a los 92 años, el 5 de julio de 2000. *DIRECTOR DEL PROGRAMA RADIOFÓNICO VOZ, EDUCACIÓN Y COMUNIDAD DEL CSEIIO. maldonado3001@hotmail.com

oaxaqueña representará a méxico en praga

D

espués de haberse colocado en el top 3 en el certamen nacional de belleza “Miss Globe México”, evento realizado el mes pasado en Los Cabos, Baja California, Sandra Luz Manuel González, originaria del Istmo de Tehuantepec representará a México en el evento “N1 Model of the World 2016”, el próximo mes de diciembre en República Checa.

Por su porte, elegancia y simpatía, Sandra se destacó dentro de 26 jóvenes de diferentes estados de la república mexicana, dentro de la categoría “Miss Globe Beauty Pageant”, lo que le valió el pase para representar a México en este importante evento

en la ciudad de Praga.

Originaria de La Venta, Juchitán del Istmo de Tehuantepec y radicada desde temprana edad en la ciudad de Oaxaca; destacó que para ella fue un gran reto conseguir este sitio para Oaxaca, ya que le representa una excelente oportunidad de representar a México y la posibilidad de iniciar una carrera como Top Model.

Acompañada de la directora Estatal del Miss Globe México, Liliana Consuelo Acevedo García explicó que en el camino rumbo a conseguir este título tuvo la oportunidad de promocionar y difundir la riqueza cultural de Oaxaca y sobre todo destacar la belleza de la mujer .

Manuel González mencionó en conferencia de prensa que con este logro se mantiene optimista para conseguir apoyos por parte de organismos gubernamentales y no gubernamentales para poder llegar a representar dignamente a México a la ciudad de Praga, por lo que hizo un llamado a quienes estén interesados en seguirla impulsando y agradeció a todos que la han apoyado al momento.

Por su parte la directora de Miss Globe México en la entidad, dijo que en su primer año se siente satisfecha por haber conseguido este triunfo para Oaxaca y sobre todo esta posibilidad de representar a México en la esfera internacional, ya que podría poner al estado en el mapa

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mundial en este rubro.

Indicó que desde el inicio se buscó romper con el estereotipo que se ha impuesto a la mujer oaxaqueña en estos concursos y que las deja desde un principio fuera del rango en estos certámenes “manejamos la imagen de Sandra Luz de forma muy reservada y al pararla entre las demás concursantes, pudimos escuchar comentarios diversos”.

Compartió que la incursión de la joven de 19 años con 1.72 cm de altura sin zapatos previo a este certamen, estuvo apoyada por un arduo trabajo en distintas disciplinas por parte del equipo de Miss Globe México desde el ámbito estatal y nacional, por lo que al lograr la designación como la “N1 Model of the World México 2016” es un gran compromiso y se encuentran tocando varias puertas para conseguir los apoyos económicos para poder aprovechar este foro internacional donde se congregarán participantes de 30 países del mundo.

Por último, informó que previo a su participación en la ciudad de Praga en la República Checa, la ganadora de N1 Model of the World México 2016, se concentrará en el estado Aguascalientes en el bajío mexicano para su preparación rumbo a su participación en Europa y así conquistar la pasarela que la lleve a colocarse en el mundo de la moda.

Ría con

El Costeñito Parma HOY HABLAREMOS DE LOS DOCTORES… Doctor lo busca el hombre invisible – dígale que no puedo verlo.

Damita desvístase – pero doctor – nada, quítese toda la ropa – pero si es infección en la garganta – dije fuera ropa – pero la que viene a consulta es mi mamá – ah, que habrá la boca la señora.

El colmo de un médico: apellidarse Mata Lozano.

Era tan malo el doctor pero tan malo… que hasta el tiempo mataba.

Llego la dama con el facultativo y le pidió la examinara – muy bien desvístase -¿Dónde? – atrás de ese biombo – un momento después: doctor ya me desvestí, ¿donde pongo mi ropa? – ahí junto a la mía.

En el psiquiatra el paciente se sinceraba y se rascaba: doctor siento que tengo arañas por todo el cuerpo – esta bien, pero no me las vote a mi.

Doctor ¿me puedo bañar con diarrea? – pues si le alcanza si.

Usted tiene lepra – no es cierto doctor, usted miente – que usted tiene lepra – ¿si? Pues tome su lepra – pues tome su dedo que se le cayó.

Doctor me pongo el dedo aquí y me duele, me lo pongo aquí y también me duele, y si me lo pongo aquí, ¿Qué cree? También me duele – lo que usted tiene es una fractura de dedo.

Le tengo una noticia buena y una mala: la mala es que le vamos a cortar los pies – ¿y la buena doc?

– que el paciente de al lado le quiere comprar los zapatos.

Le tengo una buena noticia señora – señorita por favor doctor – entonces en ese caso le tengo una mala noticia.

Le tengo dos noticias una buena y una mala – dígame la buena doctor – que va a ser papá – ¿y la mala? – que es usted estéril.

Doctor ¿que me dijo que tengo? ¿géminis, leo, acuario? – cáncer, cáncer!.

Señor González hace dos días que lo estoy buscando para darle una mala noticia - ¿y cual es? – que tiene 48 horas de vida.

Señor Pérez tengo que darle una mala noticia, usted tiene 10 de vida - ¿10 que doctor, días, meses, años?

– no, 10, 9, 8,..

Llevé a mi suegra a urgencias en el hospital y salió el doctor con la cara triste y me dijo: disculpe, hicimos todo lo que pudimos pero no pudimos hacer más… se salvó!

No vayan a creer que los doctores son así, no, algunos son peores.

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Alumnos participan en el programa de meditación

C

on el objetivo de apoyar y promover programas en las escuelas para que las tecnologías estén disponibles en todos los niveles, la Fundación David Lynch de América Latina realizó un ejercicio con alumnos del plantel 46 de Tlacolula, perteneciente al Colegio de Bachilleres.

El acto fue encabezado por el responsable de la institución Rogelio Cadena Espinosa, por la presidenta de la Fundación en América Latina, Mónica Gracia y el enlace en Oaxaca Pilar Castillo, cuyo propósito fundamental es fomentar entre el alumno el hábito de la meditación trascendental, a fin de incentivar el desarrollo mental de los jóvenes para elevar su capacidad intelectual y sus habilidades.

Al respecto, Cadena Espinosa co-

mentó que la institución pone al alcance de los alumnos todas las herramientas disponibles para que puedan alcanzar sus metas con mayor facilidad, la meditación, dijo, forman parte de una cultura milenaria cuyos resultados han sido altamente satisfactorios, en nuestros días, ante los avances tecnológicos y los cambios en la vida cotidiana, se hace necesario retomar algunos principios que les permita mejorar su proceso de aprendizaje.

La Educación Basada en la Conciencia es una serie de teorías y tecnologías, ciencia y tecnología experimental, basada en los últimos descubrimientos de la ciencia moderna y del conocimiento más antiguo del ser humano, todo esto, combinado y aplicado en la tecnología moderna actual.

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Además es el conocimiento de cómo desarrollar el potencial del ser humano en la educación, desde el punto de vista objetivo de la capacidad que tiene el cerebro humano para aprender, entender, y conocer.

La Educación Basada en la Conciencia es un método efectivo y sistemático para desarrollar el potencial de los alumnos desde el interior y aprovechar al máximo el conocimiento de los profesores.

Cabe destacar que la Fundación David Lynch de América Latina y el COBAO están comprometido con el desarrollo de la inteligencia y la creatividad de los jóvenes, para que puedan experimentar tecnologías de la consciencia, efectivas y probadas en diversas partes del mundo, especialmente el programa de Meditación Trascendental y el Vuelo Yoguico.

Mi mal carácter me alejó de la gente El mal carácter (enojo) es una emoción normal que experimentamos todos los seres humanos y que se da en situaciones ante las que nos sentimos amenazados, creemos que podemos sufrir daños (o que otro puede sufrirlos), pensamos que nos han lastimado, o nos frustramos. Pero que puede llegar a transformarse en una emoción destructiva si se siente con demasiada intensidad, muy frecuentemente, o se expresa de manera inapropiada, lastimándonos, lastimando al otro verbal o físicamente y dañando objetos. Respuestas de este tipo traen aparejadas consecuencias negativas para nuestra salud física y mental, conflictos en las relaciones interpersonales que incluso pueden acarrear posibles problemas legales y financieros.

María Laura Cortés Lic. en Psicología Coach Ontológico

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TESTIMONIO uando me empecé a sentir mal nunca imagine que mi forma de ser con las personas fuera la causa de los síntomas que manifestaba, como: pesadillas, problema estomacales severos, cólicos e infecciones inexplicables, me sudaban mucho las manos y dolores de cabeza continuos.

Imaginaba sombras, que me seguían, soñaba que una esfera enorme de tierra me aplastaba, en algunas ocasiones mi hermano tuvo que despertarme, porque gritaba dormida, también empecé a sentir miedo a salir a la calle. Los fines de semana me parecían eternos y grises, no podía convivir con mis conocidos y familiares me la pasaba con ganas de llorar y muy triste sintiendo que el mundo era ho-

C

B. V. El Bajío Lázaro Cárdenas 125, Col. Centro, TEL: 951 5 13 38 03 PÁGINA WEB:www.neuroticosanonimosbv.org.mx CORREO ELECTRÓNICO: neuroticosanonimosbvoax@hotmail.com OCTUBRE 2016 PAG. 33

rrible y que nadie me quería, no tenía amigos ni novio.

También recuerdo que me enojaba mucho con mis hermanos, porque no pensaban igual que yo. Quería que se involucraran en las necesidades de la casa; que trabajaran y aportaran para los gastos en lugar de estudiar. Me la pasaba regañándolos y criticándolos por su forma de ser, siempre señale sus errores; pero al no poder salir sola a la calle, les pedía a mis hermanos que me permitieran acompañarlos cuando salían con sus amigos a pasear, pero por la mala relación que tenía con ellos me rechazaban.

Recuerdo que a los novios que tuve les exigía mucha puntualidad y si no cumplían con el requisito comenzaba a insultarlos y los agredía físicamente; no me gustaba que tuvieran amigos y amigas, quería que estuvieran solo conmigo; cada vez que trate de tener un noviazgo tenía estas mismas actitudes por lo cual poco a poco se alejaban hasta quedarme totalmente sola.

Pensé que la solución a todos mis problemas era suicidarme, afortunadamente una amiga me escucho y me dio la alternativa de acudir a un grupo del Movimiento Buena Voluntad 24 Horas de Neuróticos Anónimos.

Hoy puedo decir que me siento muy agradecida porque aquí salve mi vida y me siguen y seguirán ayudando a guiar mi recuperación y a mejorar cada vez más, mi forma de ser. Me siento muy tranquila y feliz. Ya tengo amigos y algo muy importante es que ya no tengo ningún síntoma.

EN VIDA HERMANO, EN VIDA

en vida hermano, en vida

Miguel Ángel Shultz Varela

Miguel Ángel o el maestro Shultz Texto: Luis SORIA CASTILLO

A

unque los maestros de viejo cuño, es decir aquellos que sí enseñaron a sus alumnos con verdadera mística magisterial, son pocos, pues lamentablemente están en peligro de extinción. En la capital del estado tenemos varios botones de muestra, entre ellos a, Miguel Ángel Schultz Varela, quien en 1994, en la revista editada por el Instituto Nacional de Bellas Artes, en el IX Homenaje Una vida en la Danza, se le rindió férvido homenaje a los tres pilares del folklore nacional, maestros: Torres Blanca de Veracruz; Luis Márquez del Distrito Federal y Miguel Ángel Schultz Varela de Oaxaca. Creo prudente decir que ahora al cumplir justamente 90 años de fructífera existencia, reitero y complemento lo dicho en aquella ocasión, cuando frisaba las 75 primaveras.

Miguel Ángel Schultz Varela nació en la ciudad de Oaxaca el 17 de agosto de 1926. Fue hijo del ingeniero agrónomo Miguel E. Schultz Álvarez (+). Originario del Distrito Federal y de Rufina Varela Hernández (+), nativa de El Espinal, Oaxaca orgullosamente de raza zapoteca.

Escolaridad Cuando el niño Miguel Ángel tenía 40 días de nacido, por el trabajo del jefe de la familia se fueron a radicar a la Ciudad de México y allá, en la Escuela Belisario Domínguez cursó su educación primaria. Recuerda que en esa institución diariamente los hacían repetir las palabras que dijera el legisla-

dor chiapaneco antes de ser asesinado “La verdad hay que decirla al pueblo aún con el riesgo de perder la vida”.

Por esa razón una de las características de Schultz Varela fue la franqueza que en muchas ocasiones le acarreó problemas. Pues es bien sabido que “La verdad no peca pero incomoda”.

En la Academia Oaxaqueña estudió la secundaria y se graduó como contador privado.

En la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca realizó estudios de contador público.

En la Escuela Normal Superior de Oaxaca estudió la especialidad de historia.

Tomó dos cursos en la dirección General de Educación Física de la SEP. En el Instituto de Investigació para la Integración Social del Estado de Oaxaca hizo estudios de licenciatura en Integración Social, en 1979, en ese mismo año realizó cursos de marginación y en 1981 siguió un curso de actualización en Restauración de Monumentos

Históricos.

Ha tomado clases de danza regional mexicana en la Escuela de Bellas Artes en la UABJO, en donde también tomó tres años de Danza Internacional. En el IMSS estudió cursos de mejoramiento profesional, intercambiando repertorios con otros estados.

En el Instituto de Investigación y Difusión de la Danza Mexicana en la Universidad de Houston y otras más.

Realizó cursos de mejoramiento profesional hasta 1993.

En los pueblos más recónditos de su estado ha bailado con los indígenas ya sea sobre tierra, en canchas, en el Cerro del Fortín en una Guelaguetza y en las mayordomías con su pueblo.

Experiencia laboral Por su sólido perfil profesional, como maestro y difusor de danza, bailes y costumbres de su terruño, Schultz Varela trabajó en el Instituto Mexicano del Seguro Social en donde durante 25 años impartió cursos, seminarios, conferencias, en varios estados del país, además de impartir clase de danza en escuelas particulares, en el D.F. En su estado natal laboró en el Instituto Oaxaqueño de las Bellas Artes.

Fue maestro de actividades artísticas en la Escuela Normal de Oaxaca, en la Escuela Tecnológica Industrial 115, hoy EST 6. Maestro de historia universal, del arte, música, pintura, escultura y arquitectura, en la Escuela Normal Superior Benito Juárez de Oaxaca, maestro de antropología e historia en la Escuela del IIISEO y maestro en general.

Todos deseamos llegar a viejos; y todos negamos que hemos llegado.

Francisco de Quevedo (1580-1645) Escritor español.

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En todas y en cada una de las escuelas, en las que laboró, dejó constancia de su alto sentido de responsabilidad y con ello se ganó a pulso el respeto, el cariño y la admiración de quienes fueron sus compañeros y alumnos.

Sus inicios en el baile Sus estudios formales de baile los inicia en 1948, que fue cuando se fundó la Escuela de Bellas Artes y el grupo de Ballet y Danza Folklórica, bajo la dirección de la maestra Socorro Rangel Morelón.

Por cuestiones de salud de la maestra Rangel en 1956 deja la dirección del grupo y es el maestro Schultz, quien asume tan alta responsabilidad, desde entonces hasta la fecha desempeña ese honroso cargo.

El Grupo Folklórico de Oaxaca tiene el objetivo esencial de dar a conocer el verdadero folklor de nuestro pueblo sin mistificaciones de sus danzas y bailables tratamos de conservar sus auténticas raíces. Bajo la hábil direc-

ción del maestro Schultz por más de medio siglo ha realizado muchas presentaciones: regionales estatales, nacionales e internacionales.

Por amor al arte Cabe destacar que el Grupo Folklórico se integró con alumnos de las diferentes escuelas del Instituto de Ciencias y Artes del Estado, quienes diariamente ensayaban para participar gratuitamente en todas las festividades que programaba el Gobierno del Estado.

Esa organización participó activamente con el gobierno del Lic. Eduardo Vasconcelos y con todos los que le sucedieron.

En el rostro del maestro Schultz, a sus 90 años de fructífera existencia, se refleja la satisfacción del deber cumplido, ya que se siente orgulloso de haber sido precursor de los grupos que se unieron para dar origen a las festividades de los lunes del cerro, mejor conocido como la Guelaguetza, considerado como el espectáculo más

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grande de Latinoamérica.

El Grupo Folklórico de Oaxaca es un referente cultural en el Estado, participa dando la bienvenida a personajes de la política nacional e internacional como en las fiestas religiosas tradicionales de los pueblos oaxaqueños.

El maestro Schultz fue un bailarín de excelencia, al participar en los concursos nacionales en varios estados obtuvo el primer lugar, entre ellos Zacatecas, Nuevo León y Jalisco.

Como académico Schultz Varela, en el año de 2010, se jubiló en la EST 6, pero sigue colaborando con la Secretaría de Cultura del Estado conduciendo los programas en los que participan la Marimba y la Banda de Música del Estado.

Muchas felicidades maestro Miguel Ángel Schultz Varela.

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PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO A LA CULTURA La Dirección de Arte y Cultura de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca abre nuevamente sus puertas para recibir al Colectivo del Museo Rufino Tamayo con la exposición “42” e “Identidad de México”, de la artista plástica Beatriz “Cinabrio” Figueroa.

El titular del Taller, Moisés García Nava, explicó que el titulo de la exposición hace alusión al aniversario de ese espacio cultural, en donde han mostrado su obra artistas que se han abierto camino en el campo del arte.

En esta ocasión exponen 33 artistas con un número similar de obras, entre las que se encuentran gráficas, pinturas y esculturas.

Sostuvo que Oaxaca es un estado privilegiado al contar con escuelas de estudios en las bellas artes, tanto

de acceso libre como para especialidades, lo que permite una formación integral y distintas rutas.

“Espacios donde exponer hay muchos, estas vinculaciones que se hacen entre instituciones favorecen a que los chicos se den cuenta que pueden producir en un lugar y exponer en otro, en este caso la UABJO tiene abiertas sus puertas en el Taller Rufino Tamayo”, agregó Por otro lado, en la Galería Shinzabu-

ro Takeda se muestra “Identidad de México”, de la artista Cinabrio Figueroa, la cual hace alusión a las fiestas patrias con una colección de 10 obras mixtas sobre papel, en las que habla del patrimonio cultural de México.

Se tiene contemplado utilizar estas obras para ilustrar un libro, que lleva el mismo nombre de la exposición, en coordinación con el Maestro Fernando Aquiles en España Por su parte, el Secretario de Vinculación, Néstor Montes García, y el titular de la DAC, Flavio Morales Cruz, reafirmaron su compromiso para continuar trabajando en la búsqueda de acciones que permitan Vincular a la Universidad con los sectores artistícos y cómo hacer para atraer a los jóvenes al al arte.