Ensalada Braeburn ¿P

or qué siempre que pensamos en comer bien, la primera idea que se nos viene a la cabeza es algo sin sabor o insípido? Esta ensalada puede parecer bastante normal, pero su mezcla de sabores la lleva a ser una de las mejores recetas para comer saludable y rico. Es un equilibrio adictivo entre los tonos dulces que nos ofrecen la manzana y la vinagreta ante el sabor salado del prosciutto y las otras verduras.

Para la mezcla de ensaladas debes tener:

• Espinacas troceadas a mano

• Manzana en cubitos

• Champiñones en rodajas (Sirven los encurtidos)

• Cebolla roja en rodajas

• Rebanadas crujientes de prosciutto frito (la panceta en rodajas finas también funciona)

Para la vinagreta

• 1/4 taza de jarabe de arce

• 3 cucharadas de chalotes picados

• 1 diente de ajo, picado

• 3 cucharadas de vino tinto o vinagre de sidra de manzana

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de mostaza dijon sin semillas

• 1/4 cucharadita de hojas de tomillo fresco

• 1/4 cucharadita de sal

• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

• PREPARACIÓN

Ahora, solo queda mezclar todo y servir directo a la mesa para que disfrutes una rica cena, con el mix perfecto para cuidar tu figura y comer delicioso.