Kentaur HoReCa Retail

The perfect final touch. At work.

The perfect final touch. At work.

Made for people. At work.

Arbejdstøj har stor betydning. For den anerkendte restauratør og den travle kok og tjener. For den dedikerede læge og den omsorgsfulde sundhedsassistent. Og for de fleste andre mennesker, når de er på arbejde.

Derfor har Kentaur siden 1990 fokuseret på at skabe arbejdstøj, der ikke alene ser godt ud, men som også er komfortabelt og funktionelt ned til mindste detalje – og gør pligt til glæde.

Vi udvikler hvert eneste stykke beklædning med ambitionen om at skabe værdi for de professionelle vaskerier. Specifikt tilpasset til deres forretningsmodeller og behov. Samtidig stræber vi efter at opretholde en ansvarlig forsyningskæde og agere ordentligt i alt, hvad vi gør.

Vi er danske ­ i vores sjæl, vores forretningsetik, vores organisationskultur og i vores afslappede og ligefremme omgang. Med hinanden. Og med vores kunder og partnere.

I sidste ende handler det om, hvad vi gør for mennesker på arbejde. Eller som vi siger i vores internationale slogan:

Made for people. At work.

Kentaur Danmark Hovedkontor

Kentaur Norge Salgskontor

Kentaur Serbien Produktion

Kentaur Polen QRM & Logistik

Dubai Salgskontor

Produktion

Kina Sourcing

Produktion/Sourcing

Eswatini Produktion Vietnam Produktion

Our Choice. At work.

For os er ansvarlighed ikke bare et ord eller et begreb. Det er et løfte. Vi arbejder målrettet på at opbygge en etisk forsyningskæde, reducere vores miljøaftryk og give vores kunder og slutbrugere mulighed for at vælge produkter, der matcher deres behov på en ansvarlig måde.

Vi skaber arbejdstøj, der holder – vask efter vask. Ved at prioritere holdbarhed forlænger vi produkternes levetid og minimerer spild. Vores designs er moderne, men udviklet med et blik for fremtiden, så vi sikrer tidløst og langtidsholdbart arbejdstøj, der forbliver relevant år efter år.

Derfor har vi skabt Our Choice – vores ansvarlighedsstrategi, der fokuserer på bæredygtige indkøb, gennemsigtighed og social ansvarlighed.

Our Choice formes af vores arbejde inden for:

• Cirkularitet: Vi arbejder for cirkulære løsninger, hvor materialer genanvendes eller genbruges så længe som muligt gennem take­back­løsninger.

• Ansvarlig produktudvikling: Vi vil udvikle nye produkter med en reduceret miljøpåvirkning ved at introducere innovative og langtidsholdbare materialer.

• Mere end lovkrav: Ved at implementere nye reguleringer tidligt gør vi mere, end de lovmæssige krav foreskriver. På den måde kan vi rådgive vores kunder i at imødekomme de lovkrav, som løbende udvikler sig.

• Reduceret miljøpåvirkning: Vi arbejder målrettet på at reducere vores klimaaftryk og har iværksat initiativer for at opnå net­zero CO2­e emissioner inden 2030.

• Leverandøransvar: Vi vil styrke due diligence i forsyningskæden ved at øge gennemsigtigheden og stille skærpede ansvarlighedskrav til vores leverandører.

• ESG-datahåndtering: Vi vil øge tilgængeligheden af ESG­data ved at offentliggøre LCA­data på alle vores produkter på vores hjemmeside.

Kort sagt tænker vi hele tiden på vores ansvar.

Our Choice. Materials.

Our Choice Materials repræsenterer et nøje udvalgt sortiment af materialer, der skiller sig ud på grund af deres egenskaber –hvad enten det gælder innovation, cirkularitet, social ansvarlighed eller miljøpåvirkning. Med andre ord er det materialer, der bevæger sig ud over det konventionelle og afspejler vores forpligtelse til ansvarlighed. De er vores anbefaling til dig.

Vi mener, at det rette materialevalg er afgørende for at skabe arbejdstøj, der holder. Hvert materiale gennemgår en grundig test for kvalitet, slidstyrke og vaskeydeevne, så vores produkter bevarer deres form, farve og funktionalitet over tid. Vores fokus på at finde langtidsholdbare kvalitetsmaterialer gavner ikke kun brugeren, men bidrager også til at reducere ressourcespild.

Vores passion for udvikling motiverer os til at udforske ansvarligt indkøbte alternativer til traditionelle tekstiler. Selvom vores

Choice Materials ikke i sig selv garanterer en lavere påvirkning for det færdige produkt, da flere faktorer skal tages i betragtning, er de et vigtigt skridt på vejen mod mere ansvarligt arbejdstøj. Vi deler gerne viden om vores produkters miljøpåvirkning gennem vores Life Cycle Assessment (LCA), som du kan finde på vores hjemmeside.

Aktuelle Our Choice­materialer inkluderer:

TENCEL™ Lyocell

TENCEL™ Lyocell­fibre stammer fra kontrollerede eller certificerede trækilder og produceres i en lukket proces, hvor 99,8 % af opløsningsmidlet genanvendes, hvilket resulterer i næsten intet spild. Fibrene sikrer en naturlig tør fornemmelse gennem effektiv fugtkontrol og er samtidig naturligt bløde og glatte at røre ved. TENCEL™ er et varemærke tilhørende Lenzing.

SOCIAL CHEMICAL ENVIRONMENT MATERIAL

TENCEL™ Lyocell x REFIBRA™ Technology

For at producere TENCEL™ Lyocell x REFIBRA™ Technology bruges træ og bomuldstekstilaffald som råmateriale. Fibrene indeholder minimum 30% genanvendt bomuldstekstil. TENCEL™ Lyocell­fibre med REFIBRA™ Technology tilbyder de samme fordele som standard TENCEL™ Lyocell. Ligesom TENCEL™ er REFIBRA™ et registreret varemærke tilhørende Lenzing AG.

Materialer med genanvendt tekstil

Vores materialer med genanvendte tekstilfibre indeholder fibre fra både pre­consumer og post­consumer tekstiler. Pre­consumer tekstiler er tekstilaffald fra produktionen, og post­consumer tekstiler er tekstiler, der er udtjent i deres nuværende form. Materialernes kvalitet er udviklet til industrielle vaskerier, hvilket sikrer høj slidstyrke og farveægthed. Procentdelen af genanvendt materiale varierer fra produkt til

produkt, og den præcise andel kan altid findes på det enkelte produkt.

REPREVE® genanvendt polyester (rPES)

REPREVE® er polyester fremstillet af brugte plastflasker. REPREVE® arbejder for at skabe en lukket genbrugscyklus, hvor plastaffald omdannes til nye tekstilfibre.

Mass-balance sourced Better Cotton

Kentaur er stolt medlem af Better Cotton og forpligter sig til at forbedre den globale bomuldsproduktion. Better Cotton opererer gennem et mass balance­system, hvilket betyder, at produkter med Better Cotton­mærket ikke nødvendigvis indeholder Better Cotton­certificeret bomuld, men at dit køb bidrager til en mere bæredygtig bomuldsproduktion.

Memberships & Certifications.

UN Global Compact

UN Global Compact er verdens største bæredygtighedsinitiativ for virksomheder. De fokuserer på 10 principper inden for menneskerettigheder, arbejdstagerforhold, miljø og anti­korruption. Områderne er en integreret del af vores strategi, hvor vi har defineret konkrete aktiviteter, der arbejdes med dagligt for at sikre udvikling og forbedring.

Amfori BSCI

Amfori BSCI er en sammenslutning af over 2.400 virksomheder, der har formuleret et fælles etisk regelsæt for indkøb og produktion i lande uden for EU. Initiativet sikrer, at produktionen foregår under ordentlige forhold, hvor børnearbejde, tvangsarbejde og diskrimination ikke finder sted. Derudover stilles der krav til sikre arbejdsmiljøer, rimelige løn­ og arbejdsvilkår samt omfattende hensyn til miljøet. Som medlem forpligter vi os til at overholde Amfori BSCI’s Code of Conduct, og vores leverandører forpligter sig ligeledes til at følge disse retningslinjer og gennemgår regelmæssige tredjepartsaudits.

Tekstilrevolutionen

Vi er Pioneer Partner i Tekstilrevolutionen, der er en uafhængig tænketank, som arbejder for en mere bæredygtig tekstilindustri. Tekstilrevolutionen understøtter det mål ved at rådgive og dele viden med deres medlemmer, så de kan optimere deres forretningsprocesser og minimere deres miljøpåvirkning.

EU Ecolabel

EU Ecolabel er EU’s officielle miljømærke, der stiller skrappe krav til bæredygtighed i tekstilindustrien. Mærket sikrer fokus på mere bæredygtigt landbrug, energieffektivitet, reduceret forurening i produktionen samt begrænsning af skadelige stoffer. Når du vælger tøj med EU Ecolabel, får du garanti for, at det belaster miljøet mindst muligt.

OEKO-TEX® STANDARD 100

OEKO­TEX® STANDARD 100 er en produktcertificering, der garanterer, at ingen komponenter i et Kentaur­produkt indeholder sundheds­ eller miljøskadelige stoffer i større mængder end tilladt i produktklasse II (produkter i direkte kontakt med huden).

Vi har to OEKO­TEX Standard 100 certificeringer – en for genanvendte materialer (ID nr. 2276­363) og en for ikkegenanvendte materialer (ID nr. 1676­235). I kataloget vil du se OEKO­TEX­logoet, men ikke de præcise certificeringsdetaljer. Du kan dog finde det specifikke certificeringslogo for hver kvalitet på www.ketaur.com

OEKO-TEX® STeP

OEKO­TEX® STeP er en certificering for produktionsvirksomheder, der sikrer en omfattende kontrol af kemikaliehåndtering, miljøpåvirkning, miljøledelse, arbejdsmiljø og sikkerhed, socialt ansvar (CSR) og kvalitetsstyring.

OEKO-TEX® MADE IN GREEN

OEKO­TEX® MADE IN GREEN er en mærkning for OEKO­TEX® STANDARD 100­certificerede produkter, som er produceret på en OEKO­TEX® STeP­certificeret produktion.

Grüner Knopf

Grüner Knopf er en certificering for ansvarlige tekstiler, der stiller bindende krav til beskyttelse af mennesker og miljø i forsyningskæden. Certificeringen stiller både krav til virksomheden og produkterne inden for disse fem hovedområder: Tilpasning af virksomhedspolitik, risikoidentifikation, implementering af forebyggende foranstaltninger, gennemsigtig ekstern kommunikation og etablering af et klagehåndteringssystem.

HACCP

Kentaur HACCP kollektionen sikrer, at fagfolk i fødevareindustrien er udstyret med arbejdstøj, der er tilpasset deres hygiejnerisikoniveau. Vores arbejdstøj er certificeret i alle tre DIN 10524 risikoklasser, hvilket minimerer risikoen for kontaminering. Dette opnås gennem sømløse designs og hygiejniske materialer, der sikrer høj kom fort og funktionalitet. Samtidig understøtter arbejdstøjet fagfolk i krævende fødevareproduktionsmiljøer og overholder HACCP standarder, hvilket hjælper virksomheder med at opfylde lovpligtige fødevaresikkerhedskrav.

Bemærk, at ikke alle produkter nødvendigvis opfylder alle tre risikoklasser, da det afhænger af den specifikke anvendelse. Derudover gælder certificeringen for kombinationen af over og underdele, der bruges sammen, og ikke for enkelt stående dele. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på costumerservice@kentaur.com.

Providing Value Added Service. At work.

Brodering, transfer & tilretning

Vi står altid klar til at levere arbejdstøj, der matcher dine individuelle behov. På vores produktionsfacilitet i Polen specialiserer vi os i højkvalitetsbroderi, slidstærke transfers og skræddersyede tilpasninger. Uanset om det drejer sig om at justere bukselængde eller ærmer, tilføjelse af firmalogoer eller andre specialdesigns, så sørger vi for, at dit arbejdstøj lever op til dine krav og præferencer.

Chip, tracking & overblik

Ønsker du en nem og effektiv måde at holde styr på dit arbejdstøj? Vi tilbyder en tracking­løsning, der gør det muligt at integrere sporingschips i vores produkter. Det sikrer en problemfri sammenkobling af tøj og chip, samtidig med at vi kan genere overskuelige lister til dig, der optimerer din organisering. Løsningen er særlig fordelagtig for professionelle vaskerier, tekstilservices og organisationer, der værdsætter præcision og effektivitet.

Vores mål er at tilbyde ekstra værdiskabende services, som løfter din oplevelse af vores arbejdstøj – fra personlige designs til avancerede tracking­værktøjer. Hos os får du ikke bare funktionelt arbejdstøj, men en skræddersyet løsning, der passer til kravene i dit arbejdsliv.

...just a bit extra.

Personlig kontakt

Vi tror på, at de bedste løsninger skabes gennem samarbejde. Derfor får du en personlig kontaktperson, som kan hjælpe dig med at finde de løsninger, der matcher dine specifikke behov.

Marketing & grafisk support

Har du brug for billeder, grafik eller tekst, så står vores marketingteam klar til at hjælpe. Vi har samlet en mappe med billeder, du må bruge i din markedsføring af vores produkter. Du er desuden meget velkommen til at dele vores opslag på de sociale medier eller få hjælp til dine egne opslag om Kentaur. Så har du brug for skræddersyet indhold med fokus på Kentaur, skal du ikke tøve med at kontakte os!

Mix & Match

Mix & Match

Har du brug for at sammensætte arbejdstøj til et nyt team, så har vi gjort det nemt for dig med vores Mix & Match konfigurator. Her kan du nemt få et visuelt overblik over, hvordan vores forskellige styles passer sammen, så du kan skabe den perfekte kombination. Du kan downloade dine forslag og dele dem med kunder, kollegaer eller samarbejdspartnere.

MyKentaur

Vi har gjort det nemt for dig at håndtere dine ordrer. På MyKentaur får du hurtig og enkel adgang til dine ordrer, mulighed for at tjekke lagerstatus, se tilgængelige størrelser og meget mere. En alt­i­en­løsning, der gør håndteringen af dine arbejdstøjsordrer effektiv og problemfri.

Build your own catalog

Med vores Build your own catalog­funktion kan du skæddersy udvalget af arbejdstøj efter dine specifikke behov. Åbn et af vores digitale kataloger, klik på menuen øverst, og vælg de sider, du ønsker. Herefter kan du downloade dit personlige katalog og nemt dele det med kunder, kollegaer og samarbejdspartnere.

Other services

Vi ønsker at give vores kunder den bedste service – helt ned til mindste detalje. Derfor står vi klar til at hjælpe dig med:

• Påføring af badges.

• Pakning af tøj i poser.

• Stempling (op til 12 tegn).

Har du brug for ekstra services eller support, så står din kontaktperson hos Kentaur altid klar til at hjælpe. Du skal opleve førsteklasses service, hver gang du samarbejder med os. At work.

Measures that matter. At work.

Vi tror på, at hver beslutning tæller. Derfor har vi udviklet Our Choice – vores ansvarlighedsstrategi, der guider os i alt fra materialevalg til produktionsmetoder.

En central del af Our Choice er Life Cycle Assessment (LCA), et værktøj, der hjælper os med at måle miljøpåvirkningen af vores produkter. Ved at dele vores LCA­data forsøger vi at være transparente om vores produkters miljøpåvirkning, så du har den nødvendige viden til at tage beslutninger, der matcher dine værdier.

LCA­resultater kan være komplekse og svære at tolke. Selvom vi kan måle et produkts miljøpåvirkning frem til distribution, har “brugsfasen” – hvordan og hvor længe det anvendes – stor betydning for det samlede aftryk. Hvis et produkt bruges ofte og har en lang levetid, kan det resultere i et lavere samlet miljøaftryk – selv hvis dets produktionspåvirkning var højere til at begynde med.

Ved at måle nøgleindikatorer som drivhusgasudledning, vandforbrug og arealanvendelse hjælper LCA os med at fokusere på det, vi er dygtige til – at skabe slidstærkt og funktionelt arbejdstøj, der holder i længden.

Sådan sikrer vi pålidelige data

Vi samarbejder med Made2Flow for at sikre præcise og pålidelige LCA­data. Gennem analyse af vores forsyningskæde, suppleret med verificerede data fra lignende tekstilforsyningskæder, sikrer vi et solidt datagrundlag. Made2Flow følger den globale ISO 14040­standard og EU­Kommissionens PEFCR­retningslinjer, hvilket garanterer, at vi leverer opdaterede og troværdige data til vores kunder.

LCA­data er tilgængelig på næsten alle vores produkter på hjemmesiden og dækker fem udvalgte miljøpåvirkningsindikatorer, som er klimaforandringer, arealanvendelse, vandforbrug, ferskvands økotoksicitet og eutrofiering. Vi har valgt de miljøpåvirkningsindikatorer, der er mest relevante for tekstilindustrien, og hvor vi har det største miljøaftryk.

Få data om alle 16 miljøpåvirkningsindikatorer og yderligere information om et produkt ved at kontakte os på customerservice@kentaur.com.

1. Gå ind på vores hjemmeside

Besøg www.kentaur.com for at se vores produktsortiment.

2. Find dit produkt

Klik på det produkt, du er interesseret i.

3. Se Miljøpåvirkning

Åbn sektionen for at se Life Cycle Assessment (LCA)­data.

Takumi Line.

I Japan refererer Takumi til en person, der gennem årtier har forfinet sine færdigheder for at blive ekspert inden for sit felt. Inspireret af den form for dedikation til håndværk, forener Takumi Line traditionelt japansk arbejdstøj med moderne komfort, funktionalitet og et stilrent, nutidigt udtryk.

Takumi­jakken har en behagelig, rummelig pasform, der sikrer optimal bevægelsesfrihed. Den er udstyret med praktiske ¾­ærmer, en penlomme og en forklædestrop i nakken, som kombinerer tradition med funktionalitet. Jakken er knapfri og lukkes med et bindebånd, der kan suppleres af en ekstra indvendig lukning, som holder jakken på plads foran.

Takumi­bukserne er inspireret af de traditionelle hakama­bukser og har en rummelig og fleksibel pasform. De er udstyret med halvelastisk i buksekanterne, en justerbar talje med bindebånd, sidelommer og mobillommer – perfekt til dem, der har brug for ekstra opbevaring i løbet af dagen.

Som en del af Our Choice Materials er Takumi Line fremstillet af 50 % genanvendt polyester og 50 % bomuld, der sikrer, at tøjet er holdbart og slidstærkt.

Ligesom Takumi­håndværkerne, der har viet deres liv til at mestre deres fag, er Takumi Line skabt til dem, der stiller høje krav til både håndværk og holdbarhed i deres arbejdstøj –hvor tradition, funktionalitet og moderne ydeevne mødes.

Kimono

H23700 Kimono jakke

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Natural stretch = 4% stræk

• Enkelt og let design

• Nakkestrop til smækforklæde

• 3/4 ærmer

• Penlomme på venstre ærme

• Ekstra indvendig strop fastholder lukket front

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

26700 Hakama unisex buks

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Natural stretch = 4% stræk

• Justerbar linning med bånd og trykknapper

• Skjulte trykknapper i gylp

• 2 forlommer

• 2 lårlommer

• Halv elastik i bunden bagpå

• Skr. lgd. 75 cm

• Lagerstr. XS­4XL

23700-

143-620

mørk marine

Kvalitet

143 50/50% CO/rPES, 180g/m2

26700143-620

mørk marine

Kvalitet 143 50/50% CO/rPES, 180g/m2

A Menu worth wearing.

Med et nordisk­inspireret design forener vores Menu kokkejakke enkelhed, funktionalitet og et stilrent udtryk. Den elegante, enkeltradede silhuet gør den til et tidløst valg i professionelle køkkener, hvor et raffineret og praktisk look er essentielt.

Jakken er designet med fokus på komfort og bevægelsesfrihed gennem hele arbejdsdagen. Slidser i sider og ærmer øger fleksibiliteten, mens en skjult trykknaplukning sikrer et glat og poleret udtryk. En praktisk penlomme gør den perfekt til travle kokke.

Med en slidstærk blanding af 65 % polyester og 35 % bomuld er vores Menu kokkejakke designet til at holde til et travlt køkkenmiljø, samtidig med at den bevarer sit skarpe, moderne look.

Minimalistisk, raffineret og skabt til hverdagen i køkkenet – vores Menu kokkejakke forener stil og funktion i perfekt balance.

23535

Kokkejakke

H23535 Menu kokke-/servicejakke

• Our Choice: kvalitet 1401

• Optimeret Unisex pasform – A­snit

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Nakkestrop til smækforklæde

• Skjulte trykknapper

• Penlomme på venstre ærme

• Vat dyed: kvalitet 1401

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

H23536 Menu kokke-/servicejakke

• Our Choice: kvalitet 1401

• Optimeret Unisex pasform – A­snit

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Nakkestrop til smækforklæde

• Skjulte trykknapper

• Penlomme på venstre ærme

• Vat dyed: kvalitet 1401

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

Snap-On smart design.

Komfort og funktionalitet er essentielt i krævende arbejdsmiljøer – og vores Snap­On­kollektion leverer begge dele. Med innovative detaljer forener denne unikke serie af kokkeskjorter, jakker og forklæder ergonomiske fordele, der gør en mærkbar forskel under lange vagter.

Den største fordel ved Snap­On­kollektionen er de skjulte trykknapper, som gør det nemt at fastgøre et Snap­On­forklæde. Det smarte design fordeler vægten jævnt over overkroppen, hvilket minimerer belastningen på nakken og reducerer ubehag gennem hele arbejdsdagen.

De praktiske trykknapper gør det hurtigt og enkelt at skifte forklæde. Når et forklæde bliver beskidt, undgår du besværet

med at trække det over hovedet – tryk blot knapperne op, og fjern det nemt. Det gør det muligt for kokke og serveringspersonale at bevare et rent og professionelt look hele dagen.

Snap­On­kollektionen er lige så stilfuld, som den er funktionel. Den fås i et bredt udvalg af farver, designs og materialer, der passer til enhver arbejdsplads. Uanset om du foretrækker et klassisk eller moderne look, så giver kollektionen dig mulighed for at udtrykke din personlige stil – uden at gå på kompromis med komfort og praktiske egenskaber.

Med Snap­On får du mere end arbejdstøj – du får et smart design, der støtter dig. At work.

F15236 Dame kokkeskjorte

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Integreret penlomme på venstre ærme

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Nakkestrop til smækforklæde

• Lange ærmer med Pull­Up funktion

• Lagerstr. XS­4XL

H25236 Kokkeskjorte

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Integreret penlomme på venstre ærme

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Nakkestrop til smækforklæde

• Lange ærmer med Pull­Up funktion

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 103

• Vat dyed: kvalitet 103

• Lagerstr. XS­4XL

F15235 Dame popover skjorte

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Figursyet

• Skulderlukning med skjulte trykknapper

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Integreret penlomme på venstre ærme

• Nakkestrop til smækforklæde

• Lange ærmer med Pull­Up funktion

• Lagerstr. XS­4XL

25235 Herre popover skjorte M

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Skulderlukning med skjulte trykknapper

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Integreret penlomme på venstre ærme

• Nakkestrop til smækforklæde

• Lange ærmer med Pull­Up funktion

• Lagerstr. XS­4XL

152351959-720

clay grey

Kvalitet

60/40% CO/PES, 109g/m2

252351959-720 clay grey Kvalitet

60/40% CO/PES, 109g/m2

25266 Gourmetjakke m. TENCEL™ Lyocell

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Enkelt og let design

• Krave med moisture­management mesh

• Integreret penlomme på venstre ærme

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Nakkestrop til smækforklæde

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Skjult trykknaplukning

• Lagerstr. XS­4XL

25265 Gourmetjakke m. TENCEL™ Lyocell H

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Enkelt og let design

• Krave med moisture­management mesh

• Integreret penlomme på venstre ærme

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Nakkestrop til smækforklæde

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Skjult trykknaplukning

• Lange ærmer med Pull­Up funktion

• Lagerstr. XS­4XL

25266934-101

25265934-101

Kvalitet 934 50/50% CLY/PES, 215g/m2

23531 Biker kokke-/servicejakke H

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Modern fit

• Skjult trykknaplukning

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Manchetter

• Reative dyed: kvalitet 3086

• Lagerstr. XS­4XL

H

23530 Biker kokke/servicejakke

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 105 og 3086

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 105 og 3086

• Modern fit

• Skjult trykknaplukning

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Reative dyed: kvalitet 3086

• Lagerstr. XS­4XL

When standing out becomes a trademark for success.

Brian Bojsens vej til kulinarisk stjernestatus har været alt andet end traditionel. Den begyndte ikke i en stiv kokkejakke eller et poleret køkken, men derimod i klipklapper, med en ubekymret charme, som kun en surfer besidder, og en dyb passion for at få mennesker til at føle sig velkomne. Fra det øjeblik han første gang trådte ind på tv-skærmene i de tyske seeres stuer, skilte Brian sig ud – ikke kun med sin madlavning, men også for sin utraditionelle og kompromisløse stil.

I dag er han en af Tysklands mest anerkendte kokke, men han holder fast i sin unikke tilgang til både livet og arbejdet.

“Jeg har altid elsket at skille mig ud,” siger Brian med et grin. “Uanset om det er gennem min madlavning, min stil eller de oplevelser, jeg skaber, handler det i sidste ende om at forblive tro mod mig selv”

I bedstemors køkken begyndte de store drømme

Brian voksede op i den lille by Ågård nord for Kolding, hvor hans barndom var præget af en dyb kærlighed til naturen og stærke familietraditioner. Nogle af hans bedste minder stammer fra timerne i køkkenet med sin bedstemor, hvor han lærte værdien af friske, enkle råvarer og glæden ved at samles om et måltid.

“De øjeblikke med min bedstemor lærte mig, at mad er mere end bare noget, man spiser – det handler om at bringe mennesker sammen,” siger Brian.

Mens køkkenet var et frirum fyldt med glæde og kreativitet, var skolen en helt anden udfordring. Hans ordblindhed gjorde, at han ofte følte sig udenfor, og en traditionel akademisk vej virkede ikke som den rette for ham. Alligevel drømte Brian stort allerede som barn – han ville lave tv og bringe historier og oplevelser til live.

“Jeg har altid ønsket at lave noget kreativt – om det var at blive skuespiller, tv-vært eller blot være en del af noget større end mig selv,” siger han. “Folk fortalte mig altid, hvad jeg ikke kunne på grund af min ordblindhed, men jeg vidste, at jeg ville have mere ud af livet.”

Et par klipklappere ændrede alt

Som 18-årig forlod Brian Danmark med en brændende lyst til at udforske verden og forfølge sine drømme. “Jeg vidste ikke præcis, hvor jeg ville hen, men jeg vidste, at jeg måtte starte et sted.” siger han.

Om Brian Bojsen

Født i Danmark i 1972.

Gjorde sig sig først bemærket som surfer og fotograf, før han fandt sin passion for madlavning, mens han arbejdede på en restaurant på Sylt.

Blev kendt som dommer i det populære tyske tv-program Küchenschlacht på ZDF. Efterfølgende blev han inviteret til at deltage i adskillige andre madlavningsprogrammer og fik endda sit eget program, Caravaning and Cooking, som blev sendt i to år på DMAX.

Forfatter til kogebogen LAEKKER!, hvor han inviterer læserne ind i sin kulinariske verden.

Bor i Hamborg og har to børn.

Første stop på rejsen var Tyskland, hvor Brian begyndte at arbejde i restaurationsbranchen. Det, der blot begyndte som en måde at forsørge sig selv på, udviklede sig hurtigt til en passion – en perfekt måde at kombinere sin kærlighed til mad, kreativitet og evnen til at få folk til at føle sig godt tilpas.

Inden Brian for alvor fandt sin plads i gastronomiens verden, udforskede han livet som professionel surfer og senere som fotograf i New York. “Surfing lærte mig vedholdenhed, og fotografering lærte mig at se verden gennem et kreativt perspektiv,” siger han.

Oplevelserne rundt i verden formede hans modige og utraditionelle tilgang til at lave mad på, som hurtigt blev en integreret del af hans identitet. Derfor sagde han selvfølgelig også ja, da han i sidste øjeblik blev inviteret til at være dommer i et tysk madlavningsprogram. Det til trods for at han ikke engang ejede en kokkejakke. “Jeg ringede til en ven og spurgte, om han kunne skaffe en til mig natten over,” fortæller han. “Jeg ville trods alt ikke se helt malplaceret ud.”

Brian ankom iført kokkejakken, men skænkede ikke sit fodtøj en tanke. Han havde bare det på, han altid gik i – sine klipklapper. Fodtøjet var altså ikke ment som et statement, men det uvente-

de look vakte opsigt og gav ham hurtigt øgenavnet “The Crazy Dane.” “Folk troede, det var et bevidst valg,” griner han, “men det var bare sådan, jeg altid gik klædt. Jeg tænkte slet ikke over det.”

En verden af smag og eventyr

I dag er Brians liv en hvirvelvind af kreativitet, smag og eventyr. Som ejer af en af Hamborgs mest trendy restauranter har han etableret sig som en kulinarisk ambassadør for nordisk gastronomi – altid krydret med sin karakteristiske frygtløshed.

Hans menu hylder enkelhed og bæredygtighed, skabt med friske, lokale råvarer og overraskende smagskombinationer. “Det handler om at tage noget velkendt og give det et twist,” siger Brian.

Restauranter

I 2014 åbnede han sin første restaurant, Brian’s Steak & Lobster, i Hamborg.

Siden har han åbnet Wild Scandinavian BBQ i Sardinien, Fjord Restaurant i Europapark Rust, og Wild Scandinavian Cooking Storforsen i det nordlige Sverige.

Seneste skud på stammen er restauranten

Wild Scandinavian Cooking Hamburg, som er beliggende på en historisk husbåd fra 1902 i Hamborgs Hafencity.

Men Brians arbejde rækker langt ud over restaurantkøkkenet. Hans eventyrlyst driver ham verden rundt, hvor han skaber unikke madoplevelser, der bringer mennesker tættere på naturen. Uanset om han griller friskfanget fisk over et lejrbål i Norge eller tryller et festmåltid frem midt i en svensk skov, er hans tilgang altid forankret i glæden ved at samle folk gennem mad. “Madlavning under åben himmel skærer alt ind til benet og fjerner al støj,” forklarer han. “Det er råt, ærligt og utroligt tilfredsstillende.”

For en mand så aktiv og praktisk anlagt som Brian er tøjet ikke bare en detalje – det skal fungere. “Jeg kan godt lide, når jeg ikke behøver at tænke over det,” siger han. Hans arbejdstøj skal være funktionelt og praktisk, men stadig have stil nok til at føles som en naturlig del af hans personlighed. “Når jeg er i køkkenet, har jeg brug for tøj, der er komfortabelt og bevæger sig med mig – ikke imod mig,” forklarer han.

I de mange timer med madlavning under åben himmel, hvor vejret kan være uforudsigeligt, er varme og slidstyrke endnu vigtigere. En af Brians favoritjakker har en forlænget ryg, der er perfekt, når han knæler ved et lejrbål for at lave mad. “Med tøjet fra Kentaur har jeg fundet arbejdstøj, der holder mig varm, giver mig bevægelsesfrihed og stadig føles som mig,” tilføjer Brian.

At finde succes på sine egne præmisser

For Brian har succes aldrig handlet om at passe ind, men om at skabe sin egen vej i livet. På trods af sin berømmelse i Tyskland har han aldrig mistet grebet om det, der virkelig betyder noget – at være tro mod sig selv og knytte bånd til andre.

”At skille sig ud handler ikke om at være prangende. Det handler om at være sig selv og lade det skinne igennem i alt, hvad man gør,” siger han.

Brian føler, at hans rejse gennem livet er et bevis på, at vedholdenhed betaler sig. Han har altid stolet på sine instinkter, og netop dét er grunden til, at han har kunnet overvinde udfordringer som ordblindhed og samtidig skabe sin egen plads i en konkurrencepræget branche.

”Det vigtigste er at finde sin passion og forfølge den, uanset hvad andre siger. Det er netop dét, der har bragt mig hertil i dag,” siger han.

Den tilgang afspejler sig i alt, hvad han gør – fra hans madlavning til hans valg af værktøjer og arbejdstøj. ”Hver eneste detalje betyder noget, når man forfølger sin passion,” siger Brian. ”Det handler ikke om perfektion, men om at være stolt af, hvem man er, og det, man bringer til bordet.”

H30536 Snap-On forklæde

• Trykknapper til montering på overdel

• Syede bånd

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 100 cm

• Lagerstr. one size

H30538 Snap-On forklæde m. lommer

• Trykknapper til montering på overdel

• Syede bånd

• 1 hoftelomme

• Baristastrop

• Penlomme

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 85 cm

• Lagerstr. one size

305382-700 sort

Kvalitet

65/35% PES/CO, 245g/m2

H30394 Raw Snap-On forklæde m. lommer

• Trykknapper til montering på overdel

• Syede bånd

• 1 hoftelomme

• Baristastrop

• Penlomme

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 85 cm

• Lagerstr. one size

49036 Nakkestrop snap-on forklæder

• Nakkestrop til Snap­On forklæde

• Trykknapper

• Lagerstr. one size

Kvalitet

Kvalitet

25290 Kokke­/service pique t­shirt

Komfort som polo og funktionel som skjorte

Lagerstr. XS­4XL

Udført i åndbart jersey som giver god komfort og bevægelsesfrihed

Rund hals med blød jersey pique

Todelt brystlomme

25290­80313­700

H25292 Kokke-/service pique skjorte

• Modern fit ­ optimal pasform

• Stræk­ og åndbar polopiqué i ryg og ærmer som giver øget komfort

• Fusion mellem skjorte og poloshirt

• Nakkebelægning

• Nakkestrop til smækforklæde

• Indvendig skjult penlomme i front panel

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

80313 65/35% PES/CO, 150/230g/m2

H25293 Kokke-/service pique skjorte

• Modern fit ­ optimal pasform

• Stræk­ og åndbar polopiqué i ryg og ærmer som giver øget komfort

• Fusion mellem skjorte og poloshirt

• Nakkebelægning

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt brystlomme

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

2529280313-700 sort

Kvalitet

2529380313-700 sort

Kvalitet

80313 65/35% PES/CO, 150/230g/m2

T-Shirt

25295

A simple shirt with smart solutions.

Vores Chef/Service Shirt er et frisk take på et af arbejdstøjets essentielle elementer. Med sit rene og enkle design passer den ubesværet ind i både køkken­ og front­of­house­miljøer og skaber et professionelt, men afslappet look.

En smart detalje er den forhøjede nakkekant med en integreret forklædestrop­holder, der holder forklædet på plads og reducerer belastning og ubehag i nakken under lange vagter. Den forstærkede penlomme på ærmet øger holdbarheden og sikrer nem adgang til de vigtigste småting.

Den er fremstillet af en slidstærk blanding af 60 % bomuld og 40 % polyester, hvilket sikrer både åndbarhed og langvarig ydeevne – et pålideligt valg til travle arbejdsdage.

En enkel, men gennemtænkt løsning til arbejdstøj – fordi hos os er alt Made for people. At work.

Kentaur is collaborating with us at Lielle to design a t­shirt for durability (high­quality cotton and breathable design) and functionality (featuring a collar strap to secure the apron). This partnership enable us to invest in our staff’s comfort and uniformity at a lower price, which aligns with our goals.

Thank you, Kentaur, for being a dedicated partner that continously evolves with us and our industry.

Marcus Jernmark, Chef & Partner, Lielle, Los Angeles, @marcus.jernmark

25295

Kokke­/service t­shirt

Nakkestrop med trykknap til smækforklæde

Se flere shirts på www.kentaur.com Søg eksempelvis på 53000, 53100/53120 eller 55250/55270

Forhøjet krave som beskytter mod træk

25295­575­11 hvid

Fire­lags halsrib Nakke­ og skulderbånd Nakkespejl

på venstre ærme

XS­4XL

Penlomme

Lagerstr.

Layer Up. At work.

Denne stilfulde overshirt er udviklet til kokke og serveringspersonale, der arbejder udendørs, i kolde lagerrum eller har brug for et ekstra lag varme. Den kombinerer fleksibilitet, holdbarhed og komfort hele dagen, samtidig med at den fungerer perfekt som en ekstra lag­på­lag løsning.

Den er designet med en klassisk skjortekrave og knaplukning, der giver et stilrent og professionelt look, mens den opdelte penlomme på venstre ærme gør det nemt at have essentielle redskaber lige ved hånden.

Overshirten er fremstillet af en slidstærk blanding af 65 % polyester og 35 % bomuld med 4 % naturlig stretch, der sikrer ekstra komfort uden at begrænse bevægeligheden. Den er Vat­farvet for langtidsholdbare farver, så den tåler gentagen vask og stadig bevarer sit skarpe, professionelle udseende.

Robust, alsidig og skabt til lag­på­lag – denne overshirt tilpasser sig enhver arbejdsdag, uanset hvor jobbet fører dig hen.

23055

Overshirt

23055 Overshirt

Natural stretch = 4% stræk

Todelt penlomme på venstre ærme

Skjortekrave

Outdoor komfort

Lagerstr. XS­4XL

Kentaur just produces the best-suited uniforms. I have used them for several years, and I can’t find a flaw. Light, trendy, comfortable clothing that lets the skin breathe easily, the team absolutely loves the uniforms, and it changes the daily mood, knowing you can be comfortable all day long. Proud to represent Kentaur.

As a chef, I believe that every element of my craft should be a reflection of excellence, precision, and passion. That’s why I choose Kentaur as my number one choice for chefs’ uniforms. Kentaur understands the demands of our profession and creates attire that marries impeccable craftsmanship with practicality. Their attention to detail ensures that I can move freely, while their use of premium fabrics guarantees comfort and durability. Kentaur’s commitment to exceptional design and functionality aligns perfectly with my culinary philosophy, allowing me to express my creativity with confidence and style. When I wear Kentaur, I feel empowered to create culinary masterpieces while embodying the essence of culinary artistry.

James Knight-Paccheco, Co-Founder of Group JKP, @jamesknightpaccheco

23516

Kokkejakke

23530

Kokkejakke

Christian Pedersen, Executive Chef

The St. Regis Maldives Vommuli Resort

Kentaur workwear is the perfect blend of functionality, comfort, and style. In a fast-paced environment, I need clothing that moves with me, stands up to the demands of the job, and still looks sharp. Kentaur delivers on all fronts with highquality materials, smart design, and a perfect fit. Whether in the kitchen or on the floor, I can rely on their workwear to keep me comfortable and professional throughout the day.

Working in the middle east, our chef jackets need to withstand heated environments, not just in the kitchen but also outside. We look at comfort, flexibility, and breathability. Therefore, we work with Kentaur, as they deliver what we need each time.

Johan Scott Valentine, Corporate Vice President of Food and Beverage Rotana Hotel Management Corporation PJSC

Kokkejakke

Kokkejakke

Jan Horák, Director of Culinary Augustine, The Luxury Collection Hotel, Czech Republic

23515 Kokkejakke

Let the Wing take you.

Kokkejakke

23516

Vores Wing Jacket er blevet en favorit blandt kokke og servicepersonale, og det er ikke uden grund. Denne alsidige jakke forener den klassiske kokkejakkes enkelhed med elegance fra et dobbeltradet design, der skaber en perfekt balance mellem stil og funktionalitet.

Jakken er let og komfortabel, hvilket gør den ideel til varme arbejdsmiljøer som køkkener og serviceområder. Den består af en slidstærk blanding af 65 % genanvendt polyester og 35 % bomuld, som sikrer både åndbarhed og lang holdbarhed. Med en stofvægt på kun 175­180 g/m² holder den brugeren afkølet, samtidig med at den bevarer et professionelt look.

Designet indeholder fine, gennemtænkte detaljer, der skaber et afslappet og imødekommende udtryk. Et særligt kendetegn er den ene synlige knap i halsen, som tilfører et unikt touch til den i forvejen karakteristiske jakke.

Wing Jacket er særligt populær inden for detailhandel, catering og bageri, hvor den let tilpasses forskellige roller og arbejdsmiljøer. Jakken fås i fem farver – hvid, sort, grøn, sand og blå – så den imødekommer forskellige præferencer og nemt kan integreres i ethvert arbejdstøjskoncept.

Komfort, stil og funktionalitet betyder noget. At work.

23515 Kokke-/servicejakke

• Our Choice: kvalitet 105 og 143

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 105 og 143

• Natural stretch = 4% stræk: kvalitet 143

• Modern fit ­ optimal pasform

• Nakkestrop til smækforklæde

• Ærmer med nem Pull­Up cuff, så ærmet hurtigt kan trækkes op uden brug af ombuk

• Ærmesnit der ikke løfter hele jakken ved bevægelse

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

23516 Kokke-/servicejakke H

• Our Choice: kvalitet 105 og 143

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 105 og 143

• Natural stretch = 4% stræk: kvalitet 143

• Modern fit ­ optimal pasform

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

Kvalitet

Kokkejakke

Urban vibes. Professional edge.

Vores Urban Jacket er designet med et moderne, storbyinspireret look og funktionelle detaljer, der gør den skræddersyet til catering­ og servicepersonale.

Jakken har iøjnefaldende dobbeltsyninger og en enkelt synlig knap ved halsen, der giver den et mere råt udtryk. En skjulte trykknaplukning sikrer et stilrent og poleret udtryk, mens praktiske detaljer som en penlomme, brystlomme, forklædestrop i nakken og justerbare ærmer øger funktionaliteten gennem hele arbejdsdagen.

Med sine markante detaljer, sit skarpe snit og moderne silhuet har vores Urban Jacket et stilrent, storbyinspireret look – perfekt til dem, der vil have arbejdstøj, der matcher deres omgivelser. 23570

Den er fremstillet af en slidstærk blanding af 65 % polyester og 35 % bomuld, hvilket gør jakken ideel til langvarig brug. Den hvide version indeholder 65 % genanvendt polyester og 35 % bomuld, hvilket sikrer samme holdbarhed og komfort, samtidig med at vi integrerer genbrugsmaterialer.

23570 Unisex kokke­/service jakke

Nakkestrop til smækforklæde

Moderne trykknaplukning ved halsen

Lagerstr. XS­4XL

Our Choice: kvalitet 105

Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 105

Todelt brystlomme med trykknap og penlomme

Todelt penlomme på venstre ærme

Ærmer med nem Pull­Up funktion, så ærmet hurtigt kan trækkes op uden brug af ombuk

23570­102­205 mørk sand

25281 Kokkejakke

Kentaur is great quality and well-being in the kitchen.

Juan Amador, Owner, Restaurant Amador, Austria @_juan_amador, photo: Kirchgasser Photography “

I vores bestræbelser på at integrere flere Our Choice Materials i vores kollektioner spiller TENCEL™ Lyocell en central rolle. Med sine enestående egenskaber tilbyder TENCEL™ Lyocell­fibre fordele for både brugere og professionelle vaskerier, hvilket gør det til et ideelt materiale til arbejdstøj.

TENCEL™ Lyocell­fibre fremstilles af det naturlige råmateriale træ i en lukket produktionsproces, hvor 99,8 % af opløsningsmidlet genanvendes, hvilket minimerer spild. De slidstærke fibre sikrer, at tøjet bevarer sin farve og form, samtidig med at de korte tørretider bidrager til energi­ og ressourcebesparelser i vaskeprocessen.

Det bløde og behagelige materiale er perfekt til arbejdstøj, der bæres i længere perioder. Takket være sin unikke fiberstruktur absorberer og frigiver TENCEL™ Lyocell fugt effektivt, hvilket skaber et tørt og behageligt mikroklima på huden og forbedrer den termiske komfort. Det gør det særligt velegnet til medarbejdere i varme arbejdsmiljøer.

Takket være sine fugtregulerende egenskaber skaber TENCEL™ Lyocell et miljø, der hæmmer væksten af lugtfremkaldende bakterier. Det gør materialet til et oplagt valg for fødevareindustrien, men også for alle andre, som har brug for hygiejnisk og pålideligt arbejdstøj.

Med TENCEL™ Lyocell kombinerer vi komfort, holdbarhed og ansvarlighed for at levere arbejdstøj, der virkelig præsterer. At work.

TENCEL™ and REFIBRA™ are trademarks of Lenzing AG

Vores ansvarlighedsstrategi, Our Choice, driver vores arbejde med at udvikle innovativt arbejdstøj, der understøtter en mere cirkulær fremtid. Vores kokkejakke, som er fremstillet med TENCEL™ Lyocell x REFIBRA™­teknologi, er et tydeligt eksempel på denne ambition.

TENCEL™ Lyocell med REFIBRA™­teknologi kombinerer træfibre med genanvendt bomuldstekstilaffald, hvilket resulterer i fibre, der indeholder 30 % genanvendt bomuldstekstil fra pre­consumer tekstilaffald. I kombination med genanvendt polyester består stoffet i denne kokkejakke af 50 % TENCEL™ Lyocell x REFIBRA™ og 50 % genanvendt polyester.

Stoffet går ikke på kompromis med performance, men bevarer de samme fordele som ved standard TENCEL™ Lyocell –

Kokkejakke

herunder fremragende fugtabsorption, effektiv temperaturregulering og naturligt reduceret udvikling af lugt. De egenskaber gør jakken ideel til gastronomibranchen.

Jakken er slidstærk, men samtidig behagelig og blød mod huden. Den er testet til at opfylde de strenge krav i tekstilservicebranchen. Denne innovation er et vigtigt skridt på vores cirkulære rejse, hvor vi aktivt reducerer spild og optimerer ressourceudnyttelsen.

TENCEL™ og REFIBRA™ er varemærker tilhørende Lenzing AG 25284

25281 Kokkejakke m. TENCEL™ x REFIBRA™

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell x REFIBRA™

• Recycled polyester fra PET flasker

• Metervaren er let, blød og behagelig ­ vask efter vask

• Paspoleret brystlomme

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Skjulte trykknapper

• Nakkestrop til smækforklæde

• Indsnit på ryg

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

25284 Kokkejakke m. TENCEL™ x REFIBRA™

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell x REFIBRA™

• Recycled polyester fra PET flasker

• Metervaren er let, blød og behagelig ­ vask efter vask

• Indsnit på ryg

• Paspoleret brystlomme

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Skjulte trykknapper

• Nakkestrop til smækforklæde

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

H23522 Gourmet kokkejakke

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Fusion af klassisk kokkejakke og moderne kokkeskjorte

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Diagonal trådretning i ryg, som giver øget komfort og bevægelsesfrihed

• Åndbart jersey under ærmer, som giver god komfort og bevægelsesfrihed

• Ærmesnit der ikke løfter hele jakken ved bevægelse

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

23522934-101

Kvalitet

934 50/50% CLY/PES, 215g/m2

H23523 Gourmet kokkejakke

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Diagonal trådretning i ryg, som giver øget komfort og bevægelsesfrihed

• Åndbart jersey under ærmer, som giver god komfort og bevægelsesfrihed

• Ærmesnit der ikke løfter hele jakken ved bevægelse

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

23523934-101

Kvalitet 934 50/50% CLY/PES, 215g/m2

H25265 Gourmetjakke m. TENCEL™ Lyocell

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Enkelt og let design

• Krave med moisture­management mesh

• Integreret penlomme på venstre ærme

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Nakkestrop til smækforklæde

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Skjult trykknaplukning

• Lange ærmer med Pull­Up funktion

• Lagerstr. XS­4XL

25266 Gourmetjakke m. TENCEL™ Lyocell

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Enkelt og let design

• Krave med moisture­management mesh

• Integreret penlomme på venstre ærme

• Skjulte trykknapper til Snap­On forklæde

• Nakkestrop til smækforklæde

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Skjult trykknaplukning

• Lagerstr. XS­4XL

25265934-101

934 50/50% CLY/PES, 215g/m2

25266934-101 hvid

Kvalitet 934 50/50% CLY/PES, 215g/m2

Kvalitet

H23691 Kokkejakke m. TENCEL™ Lyocell

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Modern fit

• Kinakrave

• Nakkestrop til smækforklæde

• Skjulte trykknapper

• Manchetter

• Lagerstr. XS­4XL

H23692 Kokkejakke m. TENCEL™ Lyocell

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Modern fit

• Kinakrave

• Nakkestrop til smækforklæde

• Skjulte trykknapper

• Lagerstr. XS­4XL

23691934-101 hvid

Kvalitet

934 50/50% CLY/PES, 215g/m2

23692934-101

Kvalitet 934 50/50% CLY/PES, 215g/m2

Kokkejakke

25241 Kokkeskjorte m. TENCEL™ Lyocell H

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 924

• Modern fit ­ optimal pasform

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Indvendig skjult penlomme i front panel

• Skjulte trykknapper

• Nakkestrop til smækforklæde

• Indsnit på ryg

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

H25242 Kokkeskjorte m. TENCEL™ Lyocell

• Our Choice

• TENCEL™ Lyocell

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 924

• Modern fit ­ optimal pasform

• Trenset front med nem tilgang til trykknapper

• Indvendig skjult penlomme i front panel

• Skjulte trykknapper

• Nakkestrop til smækforklæde

• Indsnit på ryg

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

Closing the loop. Opening new possibilities.

Vi mener det, når vi siger, at vi tager ansvar og omsætter det til handling. Det gør vi med vores Kentaur LOOP­projekt, der fokuserer på upcycling af brugte tekstiler til nye produkter, hvilket forlænger deres livscyklus og reducerer behovet for nye materialer.

Gennem LOOP­konceptet samarbejder vi med professionelle vaskerier om at skabe et closed­loop­system. I stedet for at kassere brugte tekstiler, såsom sengelinned og duge, kan vaskerier returnere dem til os, hvor vi omdanner dem til højkvalitetsarbejdstøj – for eksempel kokkejakker og forklæder.

For os er det en meningsfuld vej til cirkularitet, hvor gårsdagens linned forvandles til morgendagens arbejdstøj. Det er en

kreativ og effektiv måde at integrere upcycling i produktudvikling, samtidig med at vi imødekommer den stigende efterspørgsel efter mere ansvarlige løsninger i tekstilbranchen.

LOOP er mere end et projekt – det er en forpligtelse. Som en del af Our Choice – vores ansvarlighedsstrategi – viser LOOP, hvordan vi aktivt arbejder på at minimere spild og tager konkrete skridt mod en mere ansvarlig fremtid. Kontakt os i dag, og lad os sammen finde en løsning.

Let us close the loop together – for workwear that works for people. At work.

H25240 Kokke-/serviceskjorte

• Our Choice: kvalitet 3086

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 3086

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 3086

• Modern fit ­ optimal pasform

• Indvendig skjult penlomme i front panel

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

25243 Kokke-/serviceskjorte

• Our Choice: kvalitet 3086

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 3086

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 3086

• Modern fit ­ optimal pasform

• Nakkestrop til smækforklæde

• Indvendig skjult penlomme i front panel

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

25243-

chambray grå

H25204 Kokke-/serviceskjorte

• Our Choice: kvalitet 3086

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 3086

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 3086

• Modern fit ­ optimal pasform

• Kontrastfarve indvendig i kraven

• Påsyede knapper med kontrast tråd

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

25207 Kokke-/serviceskjorte

• Our Choice: kvalitet 3086

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 3086

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 3086

• Modern fit ­ optimal pasform

• Kontrastfarve indvendig i kraven

• Påsyede knapper med kontrast tråd

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

F15203 Dame kokke-/serviceskjorte

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Modern fit ­ optimal pasform

• Kontrastfarve indvendig i kraven

• Påsyede knapper med kontrast tråd

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

H25203 Kokke-/serviceskjorte

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Modern fit ­ optimal pasform

• Kontrastfarve indvendig i kraven

• Påsyede knapper med kontrast tråd

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

25209 Kokke-/serviceskjorte

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Modern fit ­ optimal pasform

• Kontrastfarve indvendig i kraven

• Påsyede knapper med kontrast tråd

• Nakkestrop til smækforklæde

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

H23591 Unisex kokke-/tjenerjakke

• Modern fit

• Kinakrave

• Nakkestrop til smækforklæde

• Skjulte trykknapper

• Lange ærmer

• Manchetter

• Lagerstr. XS­4XL

H23592 Unisex kokke-/tjenerjakke

• Modern fit

• Kinakrave

• Nakkestrop til smækforklæde

• Skjulte trykknapper

• 1/2 ærmer

• Lagerstr. XS­4XL

235914100-101

Kvalitet

50/50% CO/PES, 210g/m2

235924100-101 hvid

Kvalitet

50/50% CO/PES, 210g/m2

H23511 Unisex kokke-/tjenerjakke

• Modern fit

• Diagonal trådretning i ryg, som giver øget komfort og bevægelsesfrihed

• Nakkestrop til smækforklæde

• Ærmesnit der ikke løfter hele jakken ved bevægelse

• Nem Pull­Up funktion

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

23503 Unisex kokke-/tjenerjakke

• Piping på front, krave og manchetter

• Nakkestrop til smækforklæde

• Diagonal trådretning under ærmer, som giver strækeffekt

• Lange ærmer i et ergonomisk snit

• Raglanærmer

• Nem Pull­Up funktion

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Lagerstr. XS­4XL

Kvalitet

Kvalitet

F13500 Dame kokke-/tjenerjakke

• Enkelt og let design

• Nakkestrop til smækforklæde

• Diagonal trådretning under ærmer, som giver strækeffekt

• Korte ærmer

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Lagerstr. 2XS­4XL

H23500 Unisex kokke-/tjenerjakke

• Enkelt og let design

• Nakkestrop til smækforklæde

• Diagonal trådretning under ærmer, som giver strækeffekt

• Korte ærmer

• Todelt penlomme på venstre ærme

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 20

• Lagerstr. XS­4XL

F13501 Dame kokke-/tjenerjakke

• Enkelt og let design

• Nakkestrop til smækforklæde

• Diagonal trådretning under ærmer, som giver strækeffekt

• Lange ærmer i et ergonomisk snit

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Nem Pull­Up funktion

• Lagerstr. 2XS­4XL

23501 Unisex kokke-/tjenerjakke H

• Enkelt og let design

• Nakkestrop til smækforklæde

• Diagonal trådretning under ærmer, som giver strækeffekt

• Lange ærmer i et ergonomisk snit

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Nem Pull­Up funktion

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 20

• Lagerstr. XS­4XL

Kentaur proudly supports chefs. At work.

WORLD ASSOCIATION OF CHEFS SOCIETIES

BKL Baker- og Konditorlandslaget

Foto: Raisfoto

23401 Kokkejakke

H23400 Unisex kokke-/tjenerjakke

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Smart sporty design

• Nakkestrop til smækforklæde

• Flatlock stikninger

• Åndbart jersey i ryg og under ærmer

• Penlomme på venstre ærme

• Lagerstr. 2XS­4XL

H23401 Unisex kokke-/tjenerjakke

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Smart sporty design

• Nakkestrop til smækforklæde

• Flatlock stikninger

• Åndbart jersey i ryg og under ærmer

• Raglanærmer

• Ærmesnit der ikke løfter hele jakken ved bevægelse

• Lange ærmer i et ergonomisk snit

• Nem Pull­Up funktion

• Penlomme på venstre ærme

• Lagerstr. 2XS­4XL

Kokkejakke

All-around comfort. All-day style.

Vores All­around jakke er skabt med fokus på komfort, fleksibilitet og et stilrent udtryk. Det lette, enkle design giver en rummelig pasform, der passer til næsten alle kropstyper – et ideelt valg for dem, der har brug for arbejdstøj med optimal bevægelsesfrihed.

Jakkens raglanærmer sikrer øget mobilitet og en pasform, der klæder både mænd og kvinder. Slidser i siderne giver ekstra bevægelighed, mens den smalle, dobbeltradede front skaber et moderne, men klassisk udtryk. Funktionelle detaljer som en

penlomme, paspoleret brystlomme og en forklædestrop i nakken øger praktikaliteten, mens de halve ærmer sikrer komfort hele arbejdsdagen.

Den er fremstillet af en blanding af 65 % polyester og 35 % bomuld, der gør den modstandsdygtig over for daglig brug, samtidig med at den bevarer sit skarpe, professionelle look.

All­around jakke er en pålidelig, funktionel og stilfuld favorit for dem, der sætter pris på komfort, holdbarhed og tidløst design. 23560

23560 All­around kokke­/servicejakke

1 synlig trykknap øverst

Raglanærmer former skuldre pænt for alle køn

Lagerstr. XS­4XL

23560­51­101 hvid

Nakkestrop til smækforklæde

Paspoleret brystlomme

Penlomme på venstre ærme

Our Choice: kvalitet 1401 GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN på kv. 102

2360 Unisex jakke

• Model 2360 er stor i størrelse

• Vat dyed: kvalitet 20 og 102

• 1 brystlomme

• Nakkestrop til smækforklæde

• Slids i siderne

• Lagerstr. 2XS­3XL

2362 Unisex jakke

• Model 2362 er stor i størrelse

• Vat dyed: kvalitet 20

• 1 brystlomme

• Nakkestrop til smækforklæde

• Slids i siderne

• Lagerstr. 2XS­3XL

236220-700 sort

KVALITET

23373 Kokkejakke m. net H

• Nakkestrop til smækforklæde

• Åndbart jersey i ryg og under ærmer

• Mesh i ryg og under ærmerne, som giver øget komfort og åndbarhed

• Leveres ekskl. knapper

• Lagerstr. XS­4XL

H2341 Kokkejakke m. piping

• Piping på front, krave og manchetter

• Nakkestrop til smækforklæde

• Leveres ekskl. knapper

• Lagerstr. XS­4XL

Kvalitet

Kvalitet

2330 Kokkejakke

• Leveres ekskl. knapper

• Vat dyed: kvalitet 20 og 102

• Lagerstr. 88­136

2333 Kokkejakke 100% bomuld M

• Our Choice

• 100% bomulds twill

• Chefkokkejakke til kugleknapper

• Leveres ekskl. knapper

• Lagerstr. 88­136

8888 Kugleknapper

• Kugleknapper til kokkejakker

• Lagerstr. one size

Kjole

Stretch, style, & strength.

Vores Performance Suit er skabt til medarbejdere i receptionen, gastronomien og andre miljøer, hvor pænt og formelt tøj er essentielt, men hvor praktisk funktionalitet er lige så vigtig. Kollektionen kombinerer elegance, funktionalitet og industriel holdbarhed i én gennemført løsning.

Mange års produktudvikling har skabt et jakkesæt, der ikke kun ser skarpt ud, men også tåler professionel vask. Stoffet er fremstillet med REPREVE® genanvendt polyester, som er en del af vores Our Choice Materials, samt Creora® Power Fit, der sikrer optimal komfort og fleksibilitet.

Med sin 4­way stretch giver Performance Suit maksimal bevægelsesfrihed og komfort hele dagen. Materialet er udviklet til at tåle høje temperaturer og industriel vask, samtidig med at det bevarer sin pasform og elegante finish – hvilket gør det ideelt til krævende arbejdsmiljøer.

Nyhed i vores Performance Suit-kollektion

Vi har udvidet vores Performance Suit­kollektion med en alsidig jakke og bukser, der forener naturlig elegance med ubesværet komfort og funktionelt design.

Jakken har en elegant, skjult trykknaplukning, en integreret brystlomme, to sidelommer og to inderlommer, der forener stil og funktionalitet. Den kan nemt styles med en skjorte eller en T­shirt og tilpasses forskellige arbejdssituationer.

Bukserne er designet til maksimal komfort med et pull­on design og en justerbar linning, der sikrer en fleksibel og behagelig pasform. Det flade frontdesign skaber et stilrent udtryk, mens sidelommer, to mobillommer og en baglomme giver praktisk opbevaring uden at gå på kompromis med stilen. 15965

Jakkesættet kan holde til selv de mest udfordrende arbejdsforhold, takket være polyesterindholdets ekstra slidstyrke. Det betyder, at uanset om du byder gæster velkommen eller håndterer et travlt event, så sørger Performance Suit for, at du altid fremstår skarp og kan præstere uden begrænsninger.

25980 Casual jakke

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Knaplukning med skjulte trykknapper

• 1 brystlomme

• 2 forlommer

• Lagerstr. XS­4XL

16980 Casual buks

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Steamerstropper

• Elastik i linning

• Justerbar linning med reguleringsspænde

• Skrålommer

• 2 hoftelommer

• Skr. lgd. 76 cm

• 16988 ­ Skr. lgd. 89 cm uopsømmet

• Lagerstr. XS­4XL

25980302-680 dark night

Kvalitet

90/10% rPES/EL, 220g/m2

16980302-680 dark night

Kvalitet

302 90/10% rPES/EL, 220g/m2

15970

Blazer

16960

Buks

F

15970 Dame suit blazer 4-way-stretch

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• 1 brystlomme

• 2 forlommer

• Slids bagpå

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Lagerstr. 34­60

25970 Herre suit blazer 4-way-stretch M

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• 1 brystlomme

• 2 forlommer

• Slids bagpå

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Lagerstr. 44­68

15970-

night

Kvalitet

90/10% rPES/EL, 220g/m2

25970-

302-680 dark night

Kvalitet

90/10% rPES/EL, 220g/m2

16960 Dame suit buks 4-way-stretch

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Steamerstropper

• Justerbar talje

• Fake paspolerede baglommer

• Skrålommer

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Skr. lgd. 79 cm

• 16968 ­ Skr. lgd. 92 cm, uopsømmet

• Lagerstr. 32­60

26960 Herre suit buks 4-way-stretch

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Steamerstropper

• 2 paspolerede baglommer

• Skrålommer

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Skr. lgd. 82 cm

• 26968 ­ Skr. lgd. 95 cm, uopsømmet

• Lagerstr. 44­68

16960-

Kvalitet

26960302-680 dark night Kvalitet

90/10% rPES/EL, 220g/m2

16319 Uni 4-way-stretch flex buks

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Heat resistant Creora® Power Fit elastane

• 4­way stretch

• Knap og lynlås i gylp

• Justerbar talje, bæltestropper og elastik i bag

• Stempellap

• Lårlomme med trykknap

• Justerbar benlængde ved brug af elastik og knap

• Skr. lgd. 79 cm

• 16312 ­ Skr. lgd. 74 cm

• 16309 ­ Skr. lgd. 92 cm, uopsømmet

• Lagerstr. XS­4XL

14960 Dame suit nederdel 4-way-stretch

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Justerbar talje

• Slids bagpå

• Lagerstr. 32­60

16319302-680 dark night

Kvalitet

90/10% rPES/EL, 220g/m2

14960302-680 dark night

Kvalitet 302 90/10% rPES/EL, 220g/m2

F15960 Wrap around suit kjole 4-way-stretch

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Enkelt og let design

• 2 sidelommer

• Justerbar talje

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Lagerstr. 34­60

F15965 Pencil suit kjole 4-way-stretch

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Figursyet

• Lukning med knap og knaphul

• 1/2 ærmer

• Gå­slids foran

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Lagerstr. 34­60

15960-

dark night

Kvalitet

90/10% rPES/EL, 220g/m2

15965302-680 dark night

Kvalitet

302 90/10% rPES/EL, 220g/m2

F

17060 Dame suit vest 4-way-stretch

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Justerbar ryg

• 3 listelommer

• Indvendig brystlomme

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Lagerstr. 34­60

M

27060 Herre suit vest 4-way-stretch

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Justerbar ryg

• 3 listelommer

• Indvendig brystlomme

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Lagerstr. 44­68

17060302-680 dark night

Kvalitet

90/10% rPES/EL, 220g/m2

27060302-680 dark night

Kvalitet 302 90/10% rPES/EL, 220g/m2

Skjorte

Skjorte

Om Ti Trin Ned

Den 1. januar 2025 overtog Michael Nørtoft og hans hustru, Lærke Krudt, Michelin­restauranten Ti Trin Ned i Fredericia. Restauranten, der har haft en Michelin­stjerne siden 2017, blev i 24 år ejet og drevet af Mette og Rainer Gassner. Michael arbejdede selv som souschef på Ti Trin Ned fra 2018­2020.

Michael, 28 år, blev uddannet kok fra Hotel Svanen i Billund og har siden arbejdet som kok og souschef på flere af Danmarks toprestauranter, herunder Restaurant Lieffroy, Formel B og Geranium. Han er desuden kaptajn for det danske kokkelandshold.

Lærke, 28 år, har en kandidatgrad i Brand Management og Marketing samt flere års erfaring i servicebranchen.

Sammen med deres team vil parret stræbe efter at opnå endnu en Michelin­stjerne til restauranten, mens de samtidig driver en sund og blomstrende forretning.

Forget what you are wearing, focus on what truly matters.

Lige ved vandkanten på den gamle skibsværftsgrund i Fredericia ligger Ti Trin Ned – en Michelin­restaurant kendt for sin nordiske finesse og sine omhyggeligt udformede retter. Fra den underspillede mørkegrå facade til panoramaudsigten ud over Lillebælt afspejler hver detalje en diskret elegance, der danner den perfekte scene for restaurantens kulinariske kunst.

Den 1. januar overtog Michael Nørtoft og hans hustru, Lærke Krudt, den historiske restaurant og gav dens arv nyt liv og energi. Med Michaels passion for det klassiske franske og det moderne nordiske køkken og Lærkes ekspertise som vært er parret klar til at tage Ti Trin Ned med på en spændende ny rejse.

For Michael, som har arbejdet i nogle af Danmarks mest respekterede restauranter, bygger perfektion på problemfrit samarbejde og opmærksomhed på selv de mindste detaljer – helt ned til uniformen, han bærer hver dag.

“Når jeg ikke tænker over, hvad jeg har på, kan jeg fokusere fuldt ud på at skabe uforglemmelige øjeblikke ved bordet,” siger han.

Det er den filosofi, der præger deres måde at drive restauranten på, og som danner grundlaget for deres dedikation til at skabe en Michelin­oplevelse, der er personlig, indbydende og ubesværet.

Fokus på samarbejde

For Michael og Lærke er overtagelsen af Ti Trin Ned mere end en professionel milepæl – det er en dybt personlig rejse. Deres fælles vision kombinerer restaurantens ikoniske nordiske rødder med et strejf af fransk finesse.

Mens Michaels fokus er på at skabe gastronomi i verdensklasse, bruger Lærke sin erfaring fra HR og branding til at sikre, at spiseoplevelsen strækker sig langt ud over tallerkenen.

“Vi ønsker, at hver gæst føler sig hjemme, når de træder ind ad døren,” forklarer hun. “Et sted, hvor elegance forenes med varme, hygge og personlighed.”

Samarbejde er helt afgørende for parrets succes på den fælles rejse, de har påbegyndt med restauranten. Derfor har de fokus på at styrke det på tværs af hele teamet. 

Arbejdstøj er en afgørende detalje

Bag kulisserne i restauranten spiller arbejdsredskaber en afgørende, men ofte overset rolle – herunder kokkenes og tjenernes tøj. For Michael, der tilbringer mange timer i højintense præstationsmiljøer, er det rette arbejdstøj afgørende for at kunne holde fokus.

“Jeg har båret forskellige mærker gennem årene, men Kentaurs design skiller sig virkelig ud,” siger han. “Arbejdstøjet kombinerer funktionalitet med komfort, og når man er i konstant bevægelse, gør det en mærkbar forskel.”

Lærke er enig, men understreger, at tøjets udseende også spiller en stor rolle.

“Teamets fremtoning under service er lige så vigtig som det, der sker i køkkenet. Alt bidrager til den samlede oplevelse,” siger hun.

Dette dobbelte fokus på funktionalitet og æstetik understreger parrets sans for detaljer – en kvalitet, der også værdsættes af deres team.

Et nyt kapitel for Ti Trin Ned

Michael og Lærke tilgår opgaven som ejere af en Michelinstjerne­restaurant med ydmyghed, men også en klar mission. Deres mål er ikke kun at bevare restaurantens stærke omdømme, men også at komme med nye idéer og sætte et personligt præg.

Nye initiativer som unikke gaver til gæster og mere interaktive oplevelser er designet til at skabe en stærkere forbindelse mellem gæsterne og restauranten.

“Vi ønsker, at vores gæster tager noget med sig herfra,” forklarer Michael. “Det kan være et minde, en unik smag eller en lille gave, der minder dem om deres tid her.”

At finde balancen

Det er ikke kun i restauranten, at Michael og Lærke er partnere, men også i livet. Den dynamik byder på både glæder og udfordringer. Balancen mellem Michelin­standardernes intensitet og de personlige øjeblikke kræver gensidig tillid og tydelige grænser.

“Jeg har lært at adskille intensiteten under service fra resten af livet,” siger Michael. “Når service er slut, er den slut. Og så er næste skridt at komme videre.”

Lærke finder store glæde i at kombinere sine lederevner med sin passion for at skabe unikke gæsteoplevelser.

“At drive en restaurant er krævende, men det er utroligt givende at skabe noget, der ikke kun er vores, men som vi deler med hver eneste gæst, der træder ind ad døren.”

Et stærkt team skaber de største oplevelser Hos Ti Trin Ned fokuserer Michael og Lærke på at skabe et positivt arbejdsmiljø, hvor deres team kan trives. For dem handler succes ikke kun om deres egen vision, men også om passionen og udviklingen hos deres medarbejdere.

“Succesen her er tæt forbundet med de mennesker, der arbejder her,” forklarer Michael. “Hvis vi støtter dem, kan de skabe fantastiske resultater.”

Den filosofi præger alt fra medarbejderudvikling til balancen mellem kravene til finere madlavning og trivsel på arbejdspladsen.

Parrets ønske om at fremme en kultur baseret på respekt og samarbejde, hvor hver medarbejder spiller en central rolle i at skabe enestående oplevelser for gæsterne, afspejler den omhu, de lægger i alle aspekter af restauranten.

Detaljer gør en stor forskel

Fra den tid og omhu, det kræver at skabe den perfekte sauce, til det gennemtænkte valg af arbejdstøj har hver detalje på Ti Trin Ned ét formål – at skabe en uforglemmelig spiseoplevelse.

“De bedste redskaber er dem, du ikke behøver at tænke over – de giver dig mulighed for at fokusere på det, der virkelig betyder noget,” siger Michael.

Bag kulisserne understøtter disse redskaber ubemærket den magi, der udfolder sig i køkkenet, og sikrer, at hver service føles problemfri og ubesværet.

I de smukkeste lokaler med Lillebælt som baggrund træder Ti Trin Ned ind i en ny epoke. Michaels og Lærkes urokkelige dedikation sikrer, at restauranten fortsat vil være et sted, hvor elegance og gæstfrihed mødes, og hvor hvert øjeblik og hver detalje er gennemført til perfektion.

Skjorte

15480

Oxford shirts.

Oxford­skjorterne forener casual komfort med tidsløs elegance. De er velegnede til køkken­, service­, detail­ og receptionspersonale samt andre arbejdsområder, hvor et klassisk og professionelt look er vigtigt.

De er fremstillet i en blanding af 60­70 % bomuld og 30­40 % polyester, som sikrer optimal åndbarhed og slidstyrke. Skjorterne fås i både herre­ og damemodeller med et enkelt design, afdæmpede farver og en skræddersyet pasform, der kombinerer komfort og et stilfuldt udtryk hele dagen.

Forstærkede sømme, pull­up ærmer og funktionelle lommer giver ekstra praktisk værdi og gør skjorterne velegnede til krævende arbejdsdage. De er designet til at imødekomme HoReCa­branchens krav og bevarer både form og farve – selv efter gentagen vask.

Bomulden i disse skjorter er indkøbt gennem Better Cotton­initiativet, som arbejder for at forbedre den globale bomuldsproduktion. På grund af mass balance­systemet indeholder produktet muligvis ikke Better Cotton­fibre, men ved at vælge det støtter du Better Cottons mission. Læs mere på bettercotton. org/massbalance.

M15478 Oxford dameskjorte 7/8 ærmer

• Our Choice

• Figursyet med indsnit

• Brystindsnit

• Nakkestrop til smækforklæde

• Integreret penlomme på venstre ærme

• 1 påsyet nylon knap i hals

• Skjulte trykknapper

• Ærmesnit som ikke løfter skjorten ved bevægelse

• Lagerstr. XS­4XL

25478 Oxford herreskjorte modern fit

• Our Choice

• Indsnit på ryg

• Nakkestrop til smækforklæde

• Integreret penlomme på venstre ærme

• 1 påsyet nylon knap i hals

• Skjulte trykknapper

• Ærmesnit som ikke løfter skjorten ved bevægelse

• Ærmer med nem Pull­Up cuff, så ærmet hurtigt kan trækkes op uden brug af ombuk

• Lagerstr. XS­4XL

F15480 Oxford dameskjorte buttondown

• Our Choice

• Krave med button­down

• Brystindsnit

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Lukning med knap og knaphul

• Ærmesnit som ikke løfter skjorten ved bevægelse

• Ærmer med nem Pull­Up cuff, så ærmet hurtigt kan trækkes op uden brug af ombuk

• Lagerstr. XS­4XL

154801964-808

Kvalitet

154801953-203 sand

1963-664

1964 60/40% CO/PES, 151g/m2

1953 70/30% CO/PES, 130g/m2

1963 60/40% CO/PES, 151g/m2

M25480 Oxford herreskjorte buttondown

• Our Choice

• Krave med button­down

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Lukning med knap og knaphul

• Ærmesnit som ikke løfter skjorten ved bevægelse

• Ærmer med nem Pull­Up cuff, så ærmet hurtigt kan trækkes op uden brug af ombuk

• Lagerstr. XS­4XL

254801963-664

Kvalitet

254801953-203

1964-808

1963 60/40% CO/PES, 151g/m2

70/30% CO/PES, 130g/m2

60/40% CO/PES, 151g/m2

blue stripe

25478 Skjorte

15470 Skjorte

Stretching the limits.

Vi mener, at arbejdstøj skal bevæge sig med dig og ikke imod dig. Derfor er vi stolte af at præsentere vores innovative stretch­skjorte, der kombinerer komfort og holdbarhed. Det er en nyhed, som er skabt til dem, der har brug for fleksibilitet uden at gå på kompromis med stil.

Flere års research og produktudvikling har resulteret i et varmebestandigt og formfast materiale, der gør skjorten ideel til industriel vask. Stoffet er ekstremt slidstærkt og kan modstå selv de mest krævende forhold, samtidig med at det bevarer sin pasform og kvalitet – vask efter vask.

Skjorten fås i klassisk sort, hvid og city blue, hvor både den sorte og city blue er Vat­farvet for at sikre langtidsholdbare farver. For et ekstra stilfuldt touch fås den også med en elegant dråbeformet halsudskæring.

Med vores stretch­skjorte forener vi innovation, stil og komfort – og præsenterer et stærkt bud på arbejdstøj, der imødekommer behovene i de fleste arbejdsliv.

Dameskjorte m. teardrop krave

Brystindsnit Indsnit på ryg

Teardrop krave V­hals

15479­1406­101 hvid

Our Choice

Ærmer med nem Pull­Up cuff Ærmesnit som ikke løfter skjorten

dyed i sort og nimbus grey

Vat

Lagerstr. XS­4XL

15470 Dameskjorte - modern fit

• Our Choice

• Stretchkvalitet

• Modern fit

• Figursyet med indsnit

• Brystindsnit

• Lukning med knap og knaphul

• Nem Pull­Up funktion

• Ærmesnit som ikke løfter skjorten ved bevægelse

• Lagerstr. XS­4XL

25470 Herreskjorte - modern fit

• Our Choice

• Stretchkvalitet

• Modern fit

• Indsnit på ryg

• Lukning med knap og knaphul

• Nem Pull­Up funktion

• Ærmesnit som ikke løfter skjorten ved bevægelse

• Lagerstr. XS­4XL

15470 Skjorte

F

15053 Dameskjorte

• Modern fit

• Kontrastfarve indvendig i kraven

• ID strop

• Nem Pull­Up funktion

• Todelt penlomme på venstre ærme

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 103

• Vat dyed: kvalitet 103

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

25053 Herreskjorte M

• Modern fit

• Kontrastfarve indvendig i kraven

• ID strop

• Todelt penlomme på venstre ærme

• Nem Pull­Up funktion

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 103

• Vat dyed: kvalitet 103

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

15054 Dameskjorte

• Modern fit

• Kontrastfarve indvendig i kraven

• ID strop

• Todelt penlomme på venstre ærme

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 103

• Vat dyed: kvalitet 103

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

25054 Herreskjorte M

• Modern fit

• Kontrastfarve indvendig i kraven

• ID strop

• Todelt penlomme på venstre ærme

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 103

• Vat dyed: kvalitet 103

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

25054-

Kvalitet

1567 Dameskjorte

• Figursyet med indsnit

• Klassisk og feminint snit

• Lagerstr. XS­4XL

F1568 Dameskjorte 7/8 ærmer

• Figursyet med indsnit

• Klassisk og feminint snit

• 7/8 ærmer

• Lagerstr. XS­4XL

2520 Herreskjorte

• 1 brystlomme

• Klassisk snit

• Lange ærmer med indvendig strop til opsmøg

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN ikke gældende i sort

• Slids i siderne

• Lagerstr. XS­4XL

Skjorte

15470

H16319 Active unisex flex buks

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Heat resistant Creora® Power Fit elastane: kvalitet 302

• 4­way stretch

• Knap og lynlås i gylp

• Justerbar talje, bæltestropper og elastik i bag

• Stempellap

• Lårlomme med trykknap

• Justerbar benlængde ved brug af elastik og knap

• Skr. lgd. 79 cm

• 16312 ­ Skr. lgd. 74 cm

• 16309 ­ Skr. lgd. 92 cm, uopsømmet

• Lagerstr. XS­4XL

H16719 Active unisex buks

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way stretch

• Elastik og snor i talje

• ID strop

• Stempellap

• Lårlomme med trykknap

• Justerbar benlængde ved brug af elastik og knap

• Skr. lgd. 79 cm

• 16712 ­ Skr. lgd. 74 cm

• 16720 ­ Skr. lgd. 92 cm, uopsømmet

• Lagerstr. XS­4XL

16719-

Kvalitet

16960 Dame suit buks 4-way-stretch

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Steamerstropper

• Justerbar talje

• Fake paspolerede baglommer

• Skrålommer

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Skr. lgd. 79 cm

• 16968 ­ Skr. lgd. 92 cm, uopsømmet

• Lagerstr. 32­60

26960 Herre suit buks 4-way-stretch M

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Steamerstropper

• 2 paspolerede baglommer

• Skrålommer

• Tilført vlies der kan vaskes og tørres iht. ISO 15797

• Skr. lgd. 82 cm

• 26968 ­ Skr. lgd. 95 cm, uopsømmet

• Lagerstr. 44­68

16960-

night

Kvalitet

26960302-680 dark night Kvalitet

90/10% rPES/EL, 220g/m2

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• Natural stretch = 4% stræk

• Justerbar linning med bånd og trykknapper

• Skjulte trykknapper i gylp

• 2 forlommer

• 2 lårlommer

• Halv elastik i bunden bagpå

• Skr. lgd. 75 cm

• Lagerstr. XS­4XL

• Our Choice

• Recycled polyester fra PET flasker

• 4­way power fit stretch

• Heat resistant Creora® Power fit elastane

• Steamerstropper

• Elastik i linning

• Justerbar linning med reguleringsspænde

• Skrålommer

• 2 hoftelommer

• Skr. lgd. 76 cm

• 16988 ­ Skr. lgd. 89 cm uopsømmet

• Lagerstr. XS­4XL 16980

Kvalitet

26700 Hakama unisex buks

16980-

Kvalitet

Casual buks

H18331 Dame-/unisex flex buks

• Elastik i ryggen og justerbar talje

• Lynlås i gylp

• Integreret lårlomme med skjult trykknap

• Justerbar benlængde ved brug af elastik og knap

• Skr. lgd. 82 cm

• Lagerstr. 32­60

H18130 Unisex flex buks

• Our Choice: kvalitet 105

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 105

• Justerbar talje (4­6 cm)

• Bæltestropper og elastik i ryggen

• 2 forlommer og lårlomme med klap

• Justerbar benlængde i 3 niveauer

• Skr. lgd. 82 cm

• Lagerstr. XS­4XL

Kvalitet

Kvalitet

1646 Unisex joggingbuks

• Elastik og snor i talje

• 2 skrålommer

• Steamerstropper

• Stempellap

• Skr. lgd. 80 cm

• 16469 ­ Skr. lgd. 90 cm, sort

• Lagerstr. XS­4XL

18190 Unisex buks m. lårlomme H

• Our Choice: kvalitet 1401

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 10700

• Elastik og snor i talje

• Bæltestropper

• Lynlås i gylp

• Lårlomme med trykknap

• Skr. lgd. 79 cm

• 18196 ­ Skr. lgd. 86 cm

• Lagerstr. XS­4XL

16221 Unisex buks m. lårlomme H

• Our Choice: kvalitet 105

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 105

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 105

• Modern fit ­ smallere ben

• Elastik i bag

• Bæltestropper

• Lårlomme

• Penlomme

• Trykknapper i gylp

• Skr. lgd. 84 cm

• 16228 ­ Skr. lgd. 97 cm, uopsømmet

• Lagerstr. XS­S­S/M­M­M/L­L­L/XL­XL­2XL­3XL­4XL

H1810 Unisex buks

• Our Choice: kvalitet 105

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 105

• Elastik og snor i talje

• Bæltestropper

• Lynlås i gylp

• 1 mobillomme indvendig i skrålommen

• Skr. lgd. 86 cm

• 18102 ­ Skr. lgd. 75 cm, sort

• 18109 ­ Skr. lgd. 96 cm, sort

• Lagerstr. XS­4XL

F1601 Damebuks

• Jeansfacon

• Elastik i siden

• Bæltestropper

• Jeanslommer

• Lynlås i gylp

• 2 baglommer

• Skr. lgd. 84 cm

• 1603 ­ Skr. lgd. 94 cm

• Lagerstr. 32­60

2601 Herrebuks

• Jeansfacon

• Fast linning med bæltestropper

• Jeanslommer

• 2 baglommer

• Skr. lgd. 86 cm

• 2603 ­ Skr. lgd. 96 cm

• Lagerstr. 68­128

160120-700 sort

Kvalitet

20 65/35% PES/CO, 245g/m2

260120-700 sort

Kvalitet

20 65/35% PES/CO, 245g/m2

F16400 Dame chino

• Klassisk chino buks

• Stretchkvalitet

• Fast linning med bæltestropper

• Justerbar linning

• 2 forlommer

• 2 paspolerede baglommer

• Skr. lgd. 79 cm

• 16409 ­ Skr. lgd. 92 cm, uopsømmet

• Lagerstr. 32­60

26400 Herre chino

• Klassisk chino buks

• Stretchkvalitet

• Fast linning med bæltestropper

• Skrålommer

• 2 paspolerede baglommer

• Skr. lgd. 86 cm

• 26409 ­ Skr. lgd. 99 cm, uopsømmet

• Lagerstr. 68­128

16400825-700 sort

Kvalitet

825 63/34/3% PES/CO/EOL, 225g/m2

26400825-700 sort

Kvalitet

825 63/34/3% PES/CO/EOL, 225g/m2

16401 Dame chino

• Our Choice

• Klassisk chino buks

• Stretchkvalitet

• Fast linning med bæltestropper

• Justerbar talje

• 2 forlommer

• 2 paspolerede baglommer

• Integreret lårlomme med skjult trykknap

• Skr. lgd. 79 cm

• 16419 ­ Skr. lgd. 92 cm, uopsømmet

• Lagerstr. 32­60

26401 Herre chino

• Our Choice

• Klassisk chino buks

• Stretchkvalitet

• Fast linning med bæltestropper

• Skrålommer

• 2 paspolerede baglommer

• Integreret lårlomme med skjult trykknap

• Skr. lgd. 86 cm

• 26419 ­ Skr. lgd. 99 cm, uopsømmet

• Lagerstr. 68­128

164011412-214

dark khaki

Kvalitet

1412 64/33/3% PES/CO/EOL, 270g/m2

264011412-214 dark khaki

Kvalitet 1412 64/33/3% PES/CO/EOL, 270g/m2

M26150 Herre funktions buks

• Bæltestropper

• Fleksibelt og åndbart strik i lænden

• 2 skrålommer

• Lynlås i gylp

• Ergonomiske lårlommer med skjult trykknap, indvendig mobil­ og tommestoklomme

• Refleks detaljer

• Ergonomisk snit ved knæ for større bevægelsesfrihed

• 5 cm ekstra skr. lgd. integreret i opsøm

• Skr. lgd. 82 cm

• Lagerstr. 68­128

16150 Dame funktions buks

• Bæltestropper

• Fleksibelt og åndbart strik i lænden

• 2 skrålommer

• Lynlås i gylp

• Ergonomiske lårlommer med skjult trykknap, indvendig mobil­ og tommestoklomme

• Refleks detaljer

• Ergonomisk snit ved knæ for større bevægelsesfrihed

• 5 cm ekstra skr. lgd. integreret i opsøm

• Skr. lgd. 79 cm

• Lagerstr. 32­60

26150-

Kvalitet

65/35% PES/CO, 250g/m2

Kvalitet

• Jeansfacon

• Justerbar linning

• Fast linning med bæltestropper

• Lynlås i gylp

• Jeanslommer

• 2 baglommer

• Skr. lgd. 85 cm

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN

• Lagerstr. XS­4XL

1674 Unisex jeans

H1696 Unisex kokkebuks

• Jeansfacon

• Justerbar linning

• Jeanslommer

• 2 baglommer

• Skr. lgd. 85 cm

• 16896 ­ Skr. lgd. 95 cm

• Lagerstr. XS­4XL

16221 Unisex buks m. lårlomme

• Our Choice: kvalitet 105

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 105

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 105

• Modern fit ­ smallere ben

• Elastik i bag

• Bæltestropper

• Lårlomme

• Penlomme

• Trykknapper i gylp

• Skr. lgd. 84 cm

• 16228 ­ Skr. lgd. 97 cm, uopsømmet

• Lagerstr. XS­S­S/M­M­M/L­L­L/XL­XL­2XL­3XL­4XL

18190 Unisex buks m. lårlomme

• Our Choice: kvalitet 1401

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 10700

• Elastik og snor i talje

• Bæltestropper

• Lynlås i gylp

• Lårlomme med trykknap

• Skr. lgd. 79 cm

• 18196 ­ Skr. lgd. 86 cm

• Lagerstr. XS­4XL

• Modern fit

• Smalle ben

• Fast linning med bæltestropper

• Skrålommer

• 2 baglommer

• Skr. lgd. 86 cm

• 26408 ­ Skr. lgd. 99 cm, uopsømmet

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 10700

• Lagerstr. 68­128 26403 Herre chino

H1810 Unisex buks

• Our Choice: kvalitet 105

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 105

• Elastik og snor i talje

• Bæltestropper

• Lynlås i gylp

• 1 mobillomme indvendig i skrålommen

• Skr. lgd. 86 cm

• 18102 ­ Skr. lgd. 75 cm, sort

• 18109 ­ Skr. lgd. 96 cm, sort

• Lagerstr. XS­4XL

1646 Unisex joggingbuks

• Elastik og snor i talje

• 2 skrålommer

• Steamerstropper

• Stempellap

• Skr. lgd. 80 cm

• 16469 ­ Skr. lgd. 90 cm, sort

• Lagerstr. XS­4XL

In the heart of culinary excellence, donning Kentaur isn’t just wearing a uniform; it’s embracing the art of kitchen mastery with style and precision – where every stitch tells a story of passion, every thread weaves perfection, making it the culinary craftsman’s ultimate attire.

I love the comfort of Kentaur. It’s light and pleasant to wear, yet durable. Moreover, it’s easy to care for and long-lasting!

23530 Kokkejakke

23236

Kokkejakke

Biljana Villarreal, Executive Chef ME Dubai @biljananavavillarreal

Lukas Kienbauer, Owner, Lukas Restaurant

The mark of a great chef starts with the right jacket - crafted for comfort, durability, and style. Our Kentaur jackets blend premium quality with performance, ensuring you stay sharp and focused in the heat of the kitchen.

Kentaur chef uniforms are a great choice for chefs and kitchen workers who want a functional and stylish uniform. Kentaur chef coats are lightweight and functional, with smart details and a modern Nordic design. They are made from durable materials, making them a great choice for chefs and kitchen workers who need a uniform that can withstand the demands of a busy kitchen. They are designed with both form and function in mind. They are not only stylish but also practical, with features like chest pockets for easy storage of kitchen tools. Kentaur is a responsible choice for chefs and kitchen workers who care about sustainability

Kokkejakke

Dominic Petzold, Cluster Executive Chef Anantata The Palm Dubai Resort

Sam Everton National Chef of Wales 2025

Forklæde

The Rock Cross way.

For os er et forklæde mere end blot en del af uniformen – det er et essentielt arbejdsredskab. Derfor er Rock Cross­serien skabt til at forene stil, funktionalitet og holdbarhed i et råt, moderne design inspireret af traditionelle læderforklæder, men optimeret for både hygiejne og praktisk anvendelighed.

Rock Cross­kollektionen er skabt til alt fra trendy tjenere og dygtige baristaer til slagtere og industrivaskerier og tilbyder et udvalg af forklædedesigns, som er skræddersyet til forskellige brancher. Med gennemtænkte detaljer som metalringe, nitter, kontrasterende materialer og funktionelle lommer forener kollektionen æstetik og funktionalitet i et stilfuldt og praktisk design.

Fremstillet af slidstærke og behagelige materialer sikrer disse forklæder langvarig beskyttelse, samtidig med at de bevarer et afslappet, men professionelt look. De er designet til daglig brug og skal derfor være lige så stærke som dem, der bærer dem.

Med Rock Cross­serien har vi gentænkt det klassiske for klæde og forenet rå attitude, moderne design og en holdbarhed i særklasse.

H30390 Raw smækforklæde

• Rå detaljer som metalring og nitter

• Stropper og lommer i anden metervare

• Justerbar nakkestrop

• 1 brystlomme

• 1 hoftelomme med 2 separate lommer

• Penlomme

• Baristastrop

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 95 cm

• Lagerstr. one size

30391 Raw smækforklæde

• Rå detaljer som metalring og nitter

• Stropper og lomme i anden metervare

• Justerbar nakkestrop

• 1 brystlomme

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 108 cm

• Lagerstr. one size

30390132-717

rock cross

Kvalitet

132 55/45% CO/PES, 360g/m2

30391132-717

rock cross

Kvalitet

132 55/45% CO/PES, 360g/m2

H30395 Raw smækforklæde m. slids

• Rå detaljer som metalring og nitter

• Stropper og lommer i faux leather

• ID strop

• Justerbar nakkestrop i blød strik for bedre komfort

• Lomme på smæk

• 1 hoftelomme

• Penlomme

• Steamerstropper

• B: 135 cm x H: 84 cm

• Lagerstr. one size

H30393 Raw forstykke m. lommer

• Rå detaljer

• Stropper og lommer i anden metervare

• 1 hoftelomme med 2 separate lommer

• 1 pencillomme

• Steamerstropper

• B: 100 cm x H: 78 cm

• Lagerstr. one size

30395132-717

rock cross

Kvalitet

132 55/45% CO/PES, 360g/m2

30393132-717

rock cross

Kvalitet

132 55/45% CO/PES, 360g/m2

30394 Raw Snap-On forklæde m. lommer

• Trykknapper til montering på overdel

• Syede bånd

• 1 hoftelomme

• Baristastrop

• Penlomme

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 85 cm

• Lagerstr. one size

H49036 Nakkestrop Snap-On forklæder

• Nakkestrop til Snap­On forklæde

• Trykknapper

• Lagerstr. one size

Kvalitet

Once you Crossback, you never go back.

Nu kan du endelig sige farvel til nakkeproblemer og ubehag ved at vælge vores Crossback­forklæde. Det ergonomiske design fordeler vægten jævnt over overkroppen og eliminerer det pres, som traditionelle forklæder ofte lægger på nakken.

For dem, der bærer arbejdsredskaber i forklædelommerne, er vores Crossback­design en gamechanger. Den afbalancerede vægtfordeling mindsker belastningen på nakken og reducerer risikoen for nakke­ og hovedsmerter, hvilket sikrer maksimal komfort – selv på de længste dage.

Forklædet er designet til at passe ind i forskellige arbejdsmiljøer og tilbyder en kombination af funktionalitet, slidstyrke og optimal komfort. Uanset om du arbejder i køkkenet, serverer for gæster eller håndterer opgaver i detailhandlen, sikrer Crossback­forklædet en behagelig og praktisk løsning til din arbejdsdag.

Once you try the Crossback, you will never want to go back.

Forklæde

30460

Raw crossback forklæde

Forklæde med kryds på ryggen Justerbar stropper på ryg med knap og knaphul

Hoftelomme indv. mål H: 18 cm x B: 14 cm

Todelt brystlomme

Lagerstr. one size

30460­132­717 rock cross

H30461 Crossback forklæde

• Forklæde med kryds på ryggen

• Justerbar stropper på ryg med knap og knaphul

• Todelt brystlomme

• Baristastrop

• Steamerstropper

• B: 70 cm x H: 90 cm

• Lagerstr. one size

H30462 Crossback forklæde

• Forklæde med kryds på ryggen

• Justerbar stropper på ryg med knap og knaphul

• Syede bånd

• Hoftelomme indv. mål H: 21 cm x B: 18 cm

• Baristastrop

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 100 cm

• Lagerstr. one size

304612-700 sort

Kvalitet

2 65/35% PES/CO, 245g/m2

304622-700 sort

Kvalitet

2 65/35% PES/CO, 245g/m2

30460

Forklæde

Get 2 for the bargain of 1.

Vi mener, at et forklæde er mere end bare en del af uniformen – det er et redskab, der skal være funktionelt og alsidigt. Derfor forener vores RAW­forklæder slidstyrke, innovation og praktiske detaljer i et design, der både er stilfuldt og fleksibelt.

Det, der gør vores RAW­kollektion unik, er dens 2­i­1 funktionalitet. Forklædet kan nemt skiftes fra et klassisk smækforklæde til et praktisk bistroforklæde, så du hurtigt kan tilpasse dig arbejdssituationens krav. Med smarte detaljer som penlomme, sidelomme, baristastrop og en strop til et navneskilt forener forklædet praktisk funktionalitet med et stilrent og professionelt look.

RAW­forklædet fås i flere farver, så du altid kan finde det perfekte match til din arbejdsplads – uanset om du arbejder på café, i restaurant, køkken eller dagligvarebutik.

Det er lavet af holdbare og behagelige materialer, der sikrer langvarig beskyttelse og høj slidstyrke. De vat­farvede kvalitet garanterer, at farverne forbliver skarpe og holdbare – selv efter gentagen vask.

Uanset om du vil beskytte din uniform eller skifte stil til næste opgave, så er vores RAW­forklæder det ideelle valg for både køkken­ og servicepersonale.

30360 Raw smækforklæde

Justerbar nakkestrop med knap og knaphul

Vat dyed: kvalitet 120, 140 og 152

135

132

152

120 60/40%

Hoftelomme indv. mål H: 18 cm x B: 14 cm

30360-135-704 mørk grå

1 todelt brystlomme indv. mål H: 11 cm x B: 4 cm og H: 12 cm x B: 4 cm

Lagerstr. one size B: 90 cm x H: 84 cm

Our Choice på kv. 140 og 152

Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 140 Produktet indeholder ca. 15% genanvendt tekstil fra udtjente tekstile: kvalitet 152

GRÜNER KNOPF, OEKO-TEX® MADE IN GREEN og OEKO-TEX® STANDARD 100 ikke gældende: kvalitet 152

2in1 funktion: fold smækforklædet til et bistroforklæde

Circular Touch.

Vi arbejder målrettet på at forlænge tekstilers levetid og reducere afhængigheden af nye råmaterialer. Med vores Circular Touch­forklæder tager vi det første skridt mod cirkularitet ved at skabe forklæder af tekstiler, der har nået enden af deres første livscyklus.

Circular Touch­forklæderne er fremstillet af mekanisk genanvendt bomuld og polyester fra tekstiler, hvor cirka 15 % af metervaren består af genanvendt materiale. Selvom materialet er nyt, bevarer designet det velkendte look og den gennemprøvede funktionalitet, du kender. For at synliggøre brugen af genanvendte materialer har vi tilføjet en diskret label nederst på forklædet.

For os har det altid været afgørende at vælge materialer, der kan tåle industriel vask. Efter en omfattende research har vi fundet en løsning, der lever op til vores høje standarder for slidstyrke, farveægthed og lang levetid – samtidig med at den indeholder genanvendte materialer. Circular Touch­forklæderne er udviklet til at modstå krævende arbejdsmiljøer og hyppig vask, hvilket sikrer langvarig holdbarhed.

Når du vælger Circular Touch­forklæder, er du med til at reducere spild, samtidig med at du får forklæder i den kvalitet, du kender og stoler på.

Fraying

Clothing

New life

New textile from recycled fibre

Recycled fibre

Artikel nr. 3007-152

Artikel nr. 31550-152

Artikel nr. 30430-152

Artikel nr. 30360-152

H30430 Smækforklæde m. lomme

• Our Choice

• Produktet indeholder ca. 15% genanvendt tekstil fra udtjente tekstiler

• Justerbar nakkestrop med stroplukning

• QR kode med henvisning til instruktionsvideo

• 1 forlomme

• Syede bånd

• B: 70 cm x H: 90 cm

• Lagerstr. one size

H30360 Raw smækforklæde

• Our Choice

• Produktet indeholder ca. 15% genanvendt tekstil fra udtjente tekstiler

• Justerbar nakkestrop med knap og knaphul

• 1 todelt brystlomme indv. mål H: 11 cm x B: 4 cm og H: 12 cm x B: 4 cm

• Hoftelomme indv. mål H: 18 cm x B: 14 cm

• Baristastrop

• Smæk kan bukkes om, så det kan bruges som tjenerforklæde

• Syede bånd i kontrastfarve

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 84 cm

• Lagerstr. one size

31550 Smækforklæde

• Our Choice

• Produktet indeholder ca. 15% genanvendt tekstil fra udtjente tekstiler

• Todelt brystlomme

• Justerbar nakkestrop med knap og knaphul

• Knapper gør forklædet velegnet til rulning

• Syede bånd

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 108 cm

• Lagerstr. one size

H3007 Forstykke m. lommer

• Our Choice

• Produktet indeholder ca. 15% genanvendt tekstil fra udtjente tekstiler

• Kængurulomme på front

• Lommen er opdelt med indv. mål H: 13 x B: 16 x H: 22 cm

• 2 penlommer indv. mål H: 12 cm x B: 3 cm

• Syede bånd

• B: 70 cm x H: 45 cm

• Lagerstr. one size

31040 Tjenerforklæde

• Our Choice: kvalitet 140

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 140

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN ikke gældende: kvalitet 75 og 2­100

• Syede bånd

• Steamerstropper

• Reactive dyed: farve 409 og 807

• B: 100 cm x H: 80 cm

• Lagerstr. one size

H30330 Smækforklæde

• Our Choice: kvalitet 140

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 140

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN ikke gældende: kvalitet 75 og 2­100

• Justerbar nakkestrop

• Syede bånd

• Reactive dyed: farve 409 og 807

• Steamerstropper

• B: 69 cm x H: 100 cm

• Lagerstr. one size

PES/CO, 245g/m2

PES/CO, 250g/m2

30538 Snap-On forklæde m. lommer

• Trykknapper til montering på overdel

• Syede bånd

• 1 hoftelomme

• Baristastrop

• Penlomme

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 85 cm

• Lagerstr. one size

30536 Snap-On forklæde

• Trykknapper til montering på overdel

• Syede bånd

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 100 cm

• Lagerstr. one size

Kvalitet

Kvalitet

30536 Forklæde

H31045 Forstykke m. lommer

• Syede bånd

• 2 forlommer

• Lommen har indv. mål H: 18 cm x B: 14 cm

• Steamerstropper

• Str. 1: B: 86 cm x H: 60 cm

• Str. 2 ­ B: 110 cm x H: 60 cm

• Lagerstr. 1­2

H30340 Smækforklæde m. lommer

• Syede bånd

• Justerbar nakkestrop

• 2 forlommer

• Lommen har indv. mål H: 18 cm x B: 14 cm

• Steamerstropper

• Str. 1: B: 70 cm x H: 100 cm

• Str. 2 ­ B: 95 cm x H: 100 cm

• Lagerstr. 1­2

H3151 Bredt smækforklæde

• Indvendig brystlomme

• Lommen har indv. mål: H: 20 cm x B: 16,5 cm

• Syede bånd

• B: 90 cm x H: 110 cm

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 2­700

• Lagerstr. one size

31502 Bredt smækforklæde

• Our Choice: kvalitet 140

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 140

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN ikke gældende: kvalitet 2­100

• Indvendig brystlomme

• Lommen har indv. mål: H: 20 cm x B: 16,5 cm

• Justerbar nakkestrop med knap og knaphul

• Knapper gør forklædet velegnet til rulning

• Syede bånd

• Steamerstropper

• B: 90 cm x H: 108 cm

• Lagerstr. one size

PES/CO, 245g/m2

65/35% PES/CO, 210g/m2

H3075 Smækforklæde

• Justerbar nakkestrop

• Smæk kan bukkes om, så det kan bruges som tjenerforklæde

• Syede bånd

• Vat dyed: kvalitet 2 og 712

• B: 100 cm x H: 105 cm

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 2 og 712

• Lagerstr. one size

H3049 Smækforklæde

• Kængurulomme på front

• Lommen er opdelt med indv. mål H: 13 x B: 16 x H: 22 cm

• 2 penlommer indv. mål H: 12 cm x B: 3 cm

• Justerbar nakkestrop

• Syede bånd

• Smæk kan bukkes om, så det kan bruges som tjenerforklæde

• B: 100 cm x H: 105 cm

• Lagerstr. one size

30492-700 sort

Kvalitet

65/35% PES/CO, 245g/m2

H3030 Smækforklæde

• Nakkestrop

• Syede bånd

• B: 70 cm x H: 90 cm

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN ikke gældende i hvid

• Lagerstr. one size

3140 Smækforklæde

• Justerbar nakkestrop

• Lomme på smæk

• Lommen har indv. mål: H: 18 cm x B: 16,5 cm

• Syede bånd

• B: 61 cm x H: 90 cm

• Lagerstr. one size

30302-700 sort

30302-100 hvid

Kvalitet

2 65/35% PES/CO, 245g/m2

31402-700 sort

Kvalitet 2 65/35% PES/CO, 245g/m2

31440 Forstykke m. lomme H

• Syede bånd

• Steamerstropper

• Lomme på front

• B: 100 cm x H: 80 cm

• Lagerstr. one size

3007 Forstykke m. lommer H

• Our Choice: kvalitet 140, 1410 og 152

• Recycled polyester fra PET flasker: kvalitet 140

• Produktet indeholder ca. 15% genanvendt tekstil fra udtjente tekstiler på kvalitet 152

• GRÜNER KNOPF, OEKO­TEX® MADE IN GREEN og OEKO­TEX® STANDARD 100 ikke gældende: kvalitet 152

• Kængurulomme på front

• Lommen er opdelt med indv. mål H: 13 x B: 16 x H: 22 cm

• 2 penlommer indv. mål H: 12 cm x B: 3 cm

• Syede bånd

• B: 70 cm x H: 45 cm

• Lagerstr. one size

3010

Forstykke

• Syede bånd

• B: 70 cm x H: 70 cm

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 102 og 2­700

• Lagerstr. one size

3015 Forstykke 3016 Forstykke

• 3015 har bindebånd

• 3016 har syede bånd

• B: 70 cm x H: 45 cm

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN ikke gældende: kvalitet 2­100

• Size one size

Kvalitet

H• Kængurulomme på front

• Lommen er opdelt med indv. mål H: 13 x B: 16 x H: 22 cm

• 2 penlommer indv. mål H: 12 cm x B: 3 cm

• Syede bånd

• Tunnel til indstik af bånd under vask

• B: 110 cm x H: 70 cm

• Lagerstr. one size

H• Gå­slids foran

• Syede bånd

• Tunnel til indstik af bånd under vask

• B: 100 cm x H: 80 cm

• Lagerstr. one size

30062-700 sort

Kvalitet

65/35% PES/CO, 245g/m2

3006 Forklæde m. lommer

31292-700 sort

Kvalitet

65/35% PES/CO, 245g/m2

3129 Forklæde m. slids

31811 Sandwichforklæde

• Kængurulomme på front

• Lommen har indv. mål H: 14 cm x B: 34 cm x H: 24 cm

• 2 penlommer indv. mål H: 12 cm x B: 3 cm

• Regulerbare stropper i siderne

• Kantbånd i kontrastfarve

• Lagerstr. XS/S ­ M/L ­ XL/2XL

30430 Smækforklæde m. lomme

• Justerbar nakkestrop med stroplukning

• QR kode med henvisning til instruktionsvideo

• 1 forlomme

• Syede bånd

• B: 70 cm x H: 90 cm

• Lagerstr. one size

H

40503 Flat cap

• Flat cap der tåler industrivask iht. ISO 15797

• Justerbar med nylon spænde

• Hovedmål 52 cm ­ 60 cm

• Vat dyed: kvalitet 10704

• GRÜNER KNOPF og OEKO­TEX® MADE IN GREEN: kvalitet 132

• Lagerstr. one size

H40520 Kalot m. net i pulden

• Kalot med net i puld

• Velcrolukning

• Lagerstr. one size

H4052 Kalot

• Kalot med velcrolukning

• Lagerstr. one size

H4036 Bandana

• Bandana

• Lagerstr. one size

F

40940 Etnisk tørklæde

• Justerbar elastik fastholder tørklædet

• B: 90 cm x H: 90 cm

• Lagerstr. one size

F

40921 Hijab

• Todelt design for optimal pasform

• Mesh materiale bidrager til åndbarhed og komfort

• Hijab hoved åbning 48 cm

• Hijab længde midt bag 52 cm

• Hijab længde midt for 43 cm

• Bonnet/tube hoved åbning 48 cm

• Bonnet/tube højde 26 cm

• Lagerstr. one size

H4089 Halsklud

• Halsklud. 100 x 70 x 70 cm

• Lagerstr. one size

H4999 Bånd til 5 kugleknapper

• Bånd til kugleknapper

• Leveres ekskl. knapper

• Sælges enkeltvis

• Lagerstr. 80­140

H49990 Bånd til 5 kugleknapper

• Bånd til kugleknapper

• Leveres ekskl. knapper

• Sælges enkeltvis

• Lagerstr. XS­4XL

4089103-700

49990101-101

Kvalitet

65/35% PES/CO, 245g/m2

4988 Tjenerpung

• Tjenerpung til forklæde

• Let at montere med trykknapper

• B: 19 cm x H: 25,5 cm

• Lagerstr. one size

8888 Kugleknapper

• Kugleknapper til kokkejakker

• Lagerstr. one size

Kvalitet

Kentaur Chef Jackets are a real game-changer – they look great, feel super light, and can handle the toughest kitchen shifts. Whether you’re grilling outdoors in Dubai’s heat or working indoors, they keep you comfortable and looking sharp with their modern styles. My jacket of choice for over a decade.

The high standard and user duration of Kentaur’s chef wear is in line with my vision as a chef and entrepreneur regarding quality and sustainability. The wide range of models and materials of Kentaur’s chef wear has made it possible for me to find a perfect match for all the different restaurants and concepts we have opened over the last 8. years. I am still very happy and proud to work with this brand that keeps developing and improving their products just like we try to do.

25204

Kokkeskjorte

Freek Van Nortwijk, Co-owner, The Breda Group, Amsterdam, @restaurantkleinbreda

Photo: Chantal Amts

Dirk Haltenhof, Director of Culinary Discovery Dunes, Dubai

For me, Kentaur was love at first wear. The comfort is unmatched. In Italy, where kitchen temperatures can be brutally high for months on end, Kentaur’s workwear remains lightweight, breathable, and never clings to the body. It feels effortless to wear and is easy to wash and keep clean. The design is elegant, simple, and clean-cut –almost with a ‘Japanese’ minimalism that I truly appreciate. It’s simply high quality.

Uniforms and food have a thing in common, both should be intended to make us feel special. Kentaur doesn’t only create stylish garments, but stands for comfort, durability and understands the complexity of a modern Chefs uniform. I have worn and implemented Kentaur in Singapore, multiple Hotels in the Middle East and now Switzerland.

André Kaiser, Director of Culinary

The Chedi Andermatt, Schwitzerland

Kokkeskjorte

Kokke skjorte

Matteo Cameli, Owner and Chef at Al Vecchio Convento, Italy

Matteo is pictured holding his Lagotto dog, Lydia, whom he takes with him to find truffles in the surrounding Italian mountains.

Better Cotton

Materials that matter. At work.

Kentaur er stolt medlem af Better Cotton og forpligter sig til at forbedre den globale bomuldsproduktion. Better Cotton opererer gennem et mass balance­system, hvilket betyder, at produkter med Better Cotton­mærket ikke nødvendigvis indeholder Better Cotton­certificeret bomuld, men at dit køb bidrager til en mere bæredygtig bomuldsproduktion.

Vi mærker kun produkter med Better Cotton­logoet, når bomuld er det dominerende materiale i produktet. Ønsker du at vide mere om Better Cotton, så besøg bettercotton.org/massbalance.

REPREVE® recycled Polyester (rPES)

REPREVE® er polyester fremstillet af brugte plastflasker. REPREVE® arbejder for at skabe en lukket genbrugscyklus, hvor plastaffald omdannes til nye tekstilfibre.

TENCEL™ Lyocell

TENCEL™ Lyocell­fibre stammer fra kontrollerede eller certificerede trækilder og produceres i en lukket proces, hvor 99,8 % af opløsningsmidlet genanvendes, hvilket resulterer i næsten intet spild. Fibrene sikrer en naturlig tør fornemmelse gennem effektiv fugtkontrol og er samtidig naturligt bløde og glatte at røre ved. TENCEL™ er et varemærke tilhørende Lenzing.

TENCEL™ Lyocell REFIBRA™ Technology

For at producere TENCEL™ Lyocell x REFIBRA™ Technology bruges træ og bomuldstekstilaffald som råmateriale. Fibrene indeholder minimum 30% genanvendte bomuldstekstil. TENCEL™ Lyocell­fibre med REFIBRA™ Technology tilbyder de samme fordele som standard TENCEL™ Lyocell. Ligesom TENCEL™ er REFIBRA™ et registreret varemærke tilhørende Lenzing AG.

Cotton (CO)

Bomuld er en blød, naturlig fiber, der effektivt absorberer fugt og sikrer høj komfort. Det er samtidig en meget slidstærk fiber, hvilket gør det ideelt at blande med polyester for at skabe materialer, der er både holdbare og langtidsholdbare.

Polyester (PES)

Polyester er den mest anvendte syntetiske fiber. Når den blandes med bomuld, opnås den optimale sammensætning 65 % PES/ 35% CO, hvilket sikrer holdbarhed og vaskeriegnethed.

Polyester beriger PES/CO­blandingen med egenskaber som høj slidstyrke, minimal krympning, lav krølningstendens og kort tørretid. PES/ CO­blandinger er dermed særlig velegnet til arbejdstøj.

Elastan/EOL/EME/Mekanisk stræk

Mange af vores kvaliteter er med stræk, da elasticitet øger komforten. Det er vigtigt at sikre, at elasticiteten bevares gennem produktets levetid. Kentaur bruger som regel metervarer, hvor elasticiteten opnås gennem fastspundne garner og væveteknikker (mekanisk stræk/naturlig stræk) eller elastiske fibre, som kan tåle vask i industrivaskerier uden at miste elasticiteten.

Twill

Twill er en vævebinding, som er kendetegnet ved de karakteristiske skråtstillede ”striber”, som kendes fra denim, der benyttes til jeans. Twill­konstruktionen giver en struktureret overflade samt en smidig metervare. Mange af vores metervarer er twill, da den er god til bukser, overdele og forklæder.

Lærred/Panama

Lærred er den mest enkle vævebinding. Den er ens på ret­ og vrang side, fast, stabil og giver en stærk metervare. Lærred bliver typisk brugt til de lettere produkter som skjorter og funktionsskjorter. Panama er en afledning af lærredsbindingen, men har færre bindingspunkter, hvilket giver en blødere og mere smidig metervare. Typisk laves panama med tykkere garner, hvilket sammen med vævningen giver en flot, struktureret overflade. Panama bruges til forklæder i vores kollektion.

Piqué

Piqué er en strikkonstruktion, som kendes fra poloshirts. Hos os anvendes den også i vores segmenter HoReCa & Retail og Healthcare & Service. Strikkede metervarer øger generelt komforten for brugeren, da de har en større elasticitet, hvilket giver bedre bevægelsesfrihed end vævede metervarer. Vi samarbejder med førende strikproducenter for at sikre, at piqué­metervarerne kan vaskes i henhold til ISO 15797 og opfylder kravene til formstabilitet og farveholdbarhed.

Indfarvning

For vaskerierne er en god farveægthed vigtig. Derfor er størstedelen af vores kollektioner farvet med kypefarvestoffer (Vat dyes). Kypefarvestoffer (Vat dyes) giver den bedst opnåelige farveægthed mod lys, vejr og vask. Tilmed modstår de blegemidler bedre end andre farver, hvilket sikrer, at vores produkter kan håndteres i overensstemmelse med ISO 15797 og forskellige hygiejnestandarder. Vores OEKO­TEX® STANDARD 100­certifikat sikrer, at de farver og kemikalier, der anvendes, overholder REACH­reguleringen.

Materialer med genanvendte tekstiler

Vores materialer med genanvendte tekstilfibre indeholder fibre fra både pre­consumer og post­consumer tekstiler. Pre­consumer tekstiler er tekstilaffald fra produktionen, og post­consumer tekstiler er tekstiler, der er udtjent i deres nuværende form. Materialernes kvalitet er udviklet til industrielle vaskerier, hvilket sikrer høj slidstyrke og farveægthed. Procentdelen af genanvendt materiale varierer fra produkt til produkt, og den præcise andel kan altid findes på det enkelte produkt.

Key to symbols.

ISO 15797

Produktet overholder ISO 15797­standarden, hvilket sikrer, at det opfylder kravene til industriel vask og håndtering i tekstilservicebranchen. Testene udføres i samarbejde med eksterne eksperter.

Comfort stretch

Produktet har diagonal trådretning i ryg, hvilket giver øget elasticitet og øger brugerens bevægelsesfrihed.

Adjustable waist

Produktet kan justeres i taljen med en elastik og en knap, så man opnår en bedre pasform og ekstra komfort.

Breathe & stretch

Produktet indeholder materialer, der giver øget åndbarhed og bevægelighed.

2-way stretch

Produktet har 2­way stretch, hvor stoffet strækker sig enten horisontalt eller vertikalt, hvilket giver fleksibilitet, komfort og en bedre pasform.

Pull up cuff

Med vores Pull­Up cuffs kan ærmet nemt trækkes op ved hjælp af en elastik og knap i manchetten, der gør det nemt at justere ærmelængden på få sekunder.

Interlining

Det patenterede klæbemiddel modvirker frigørelse og bobler i for eksempel kraver og manchetter (ISO 15797).

Vat dyed

Bruges til farvning af cellulosefibre som bomuld og lyocell og sikrer den bedst mulige farveægthed. De er mere modstandsdygtige over for blegemidler end andre farvetyper.

4-way stretch

Produktet har 4­vejs stretch, hvor stoffet strækker sig både horisontalt og vertikalt, hvilket giver maksimal fleksibilitet, komfort og ubegrænset bevægelsesfrihed.

Pull up sleeve

Elastik i ærmerne gør det muligt nemt at justere ærmelængden. Patenteret design.

Moisture management

Produktet indeholder materiale med fugtabsorberende egenskaber, der giver en god temperaturregulering.

The slim silhouette

En tætsiddende pasform fra hofterne til fødderne, der skaber et skarpt og stilrent udtryk.

The shaped silhouette

Denne pasform er smallere ved knæ og bagdel og giver et slankt look.

The regular silhouette

Denne pasform følger kroppens form uden at sidde for stramt – den perfekte balance mellem en løs og tætsiddende pasform.

The relaxed silhouette

Denne pasform er løs med ekstra plads fra hoften og ned.

Reactive dyed

Produkterne er indfarvet med reaktive farver og dispersionsfarver, hvilket giver klare farver. Dog tåler disse farver ikke brug af blegemidler.

Snap-On apron

Produktet er udstyret med trykknapper, der gør det nemt at fastgøre et forklæde til en kokkejakke eller skjorte.

Mobility sleeves

Produkter med Mobility Sleeves har en ærmepasform, der sikrer, at jakken ikke glider op under bevægelse.

Ergonomic neckline

Med vores patenterede

Ergonomic Neckline fordeles overdelens vægt jævnt, hvilket giver ergonomiske fordele. Registeret design DM\221854.

Basic build ladies

To basis produkter med samme brystmål, tilgængelige i flere varianter og med et uendeligt antal kombinationsmuligheder.

Basic build unisex

To basis unisex­produkter med samme brystmål, tilgængelige i flere varianter og med uendelige kombinationsmuligheder.

KENTAUR A/S

Blytækkervej 20 | DK-7000 Fredericia Tel.: +45 7594 1177 | customerservice@kentaur.com kentaur.com