VINKKEJÄ PAPU­

Ja Linssiruokiin

• Pyörykät, mureke ja pihvit: Korvaa jauheliha osittain tai kokonaan soseutetuilla pavuilla tai linsseillä. Lisää mausteiden määrää lihaversioihin verrattuna.

• Keitot: Pavut tai linssit tekevät keitosta täyttävämmän.

• Leivonnaiset: Vaaleisiin leivonnaisiin sopivat vaaleat pavut, brownieen ja suklaakakkuihin mustat. Saat leivonnaisiin reippaasti proteiinia ja kuitua, lisää makua ja ilmavan koostumuksen.

• Hummus: Kaikenlaiset pavut sopivat hummukseen, joka maistuu leivän päällä ja välissä, kasvistankojen tai sipsien dippinä sekä erilaisten ruokien kastikkeena.

• Lisukkeet: Pavut ja linssit sopivat mainiosti kalan tai lihan lisukkeeksi esimerkiksi paistettuina.

• Salaatit: Valitse pavut, joiden väri sopii salaattiisi parhaiten.

• Smoothiet: Täyttävä smoothie syntyy edullisemmin, kun siihen lisää proteiinijauheen sijaan kourallisen papuja. Pavut eivät maistu lopputuloksessa lainkaan.