Choice 21

Page 1

ARCHITECTURE LIVING STYLE ENTERTAINMENT ART&DESIGN DISTANT TRAVEL VSTUPENKA DO SVĚTA ŽIVOTNÍHO STYLU | NO 21 | 2019

DOBRODRUŽSTVÍ JARO LÁKÁ K OBJEVOVÁNÍ SLYŠÍTE TAKÉ JEHO VOLÁNÍ? PRAGUE

DESIGN WEEK

NÁPADY PRO RADOSTNÉ ZÍTŘKY

GURMÁNSKÉ TSUNAMI PŘEKVAPENÍ JSOU RŮZNÁ, MY ZVĚSTUJEME JEN TA CHUTNÁ


Skandinávské myšlení +PSFɧPRɳ ^REʏOE 7XSOOI® ^EPS˶IRɧ TˏIH PIX] Z 2SVWOY Z]VɧFɳ TVɯQMSZɯ HʛXWOɯ TVSHYOX] ,SHRSX] 7XSOOI Z]GLɧ^ɳ ^ FSLEXɯ WOERHMRɧZWOɯ LMWXSVMI /SQFMREGI TSOVSOSZɯLS E MRXYMXMZRɳLS HIWMKRY Z]XZɧˏɳ TVSHYOX] OXIVɯ TSWMPYNɳ TSYXS QI^M VSHMʏM E HʛXQM :ʀVSFO] 7XSOOI® NWSY SHVE^IQ OZEPMX] ^VYʏRSWXM E HIWMKRY OXIVʀ TˏMFPM˶YNI HɳXʛ HS ZE˙ɳ FPɳ^OSWXM

(6%,3&).03:% 46%,% WWW.MYBABYSTORE.CZ



editorial

Milí čtenáři, v ruce právě držíte 21. vydání magazínu CHOICE. Každé další číslo je MALÝM KRŮČKEM pro lidstvo, ale velkým pro nás, kteří tyto stránky plníme. Povoláním profesionální vyťukávači písmenek roztahujeme naše SLŮVKOVÁNÍ mnoha směry a do řady odlišných titulů. Současně vymýšlíme grafické návrhy, vytváříme firmám na zakázku IDENTITU, hledáme spojovací prvky srozumitelné pro jedny i ty druhé. Budíme se po nocích, abychom si zapsali slovní OBRAZ ČI MYŠLENKU, jež se možná pouze zdála, jsme v područí imaginace, která nejde vytáhnout ze zdi a vypnout. Novinařina je skvělá práce plná každodenních výzev. Za obyčejnými věcmi se často skrývají FASCINUJÍCÍ PŘÍBĚHY, musíte mít však dostatek sil a odhodlání je objevit, vydat se je hledat. Pokud vás některé z nich zaujmou v tomto vydání, budiž to důkazem, že to mělo smysl. Zároveň si s vědomím toho, že editorial stejně většinou nikdo nečte, dovolím PODĚKOVAT LIDEM, kteří nám s tímto vydáním pomohli. Nejen těm, kteří články se zaujetím psali, ale právě i těm druhým

40

Když forma následuje funkci 16 / 19 Walter Gropius založil v roce 1919 německou školu umění, architektury a designu nazvanou příznačně Bauhaus. Spustil tím revoluci nejen ve všech výše zmíněných oborech, ale i ve způsobu, jak o nich přemýšlet.

z nejrůznějších agentur, firem a společností, kteří dali v elektronické době další ŠANCI PAPÍRU. Jednadvacítka na titulce připomíná věk, jehož dovršením se ve Spojených státech stáváte oficiálně dospělí, na to bych si s nimi všemi rád přiťuknul. Petr Tůma / šéfredaktor

VYBAVENÍ, TIPY Být si sám sebou jistý 6 Napříč červí dírou 14 Kouzlo nečekaného 26 / 27 S lehkou elegancí 32 / 33 Čerstvý vítr 36 Baristou sám sobě 44 Dvojité radosti 56 / 57 Domov s velkým D 62 / 63 Bydlení s rukopisem 68 / 69 Nadupané nové stroje 52 Drátěný svět 88 / 89 INSPIRACE Mléčná dráha 8 / 9 Pod vlajkou imaginace 8/10 Mít zdravou sebedůvěru 12 / 13 Bankéři na zavolání 15 Chlapi od hrnců a pánví 22 / 25 Obutí nejen na jaro 28 Ve šlépějích králů 30 Mince, inspirace k poznání 31


12

tiráž

obsah

Vydává Orizamut s. r. o. IČO: 24 31 60 67 DIČ: CZ 24 31 60 67 www.choicemag.cz

16

Korespondenční adresa Čimická 1001/5 Praha 8, 182 00 Šéfredaktor Petr Tůma tuma@choicemag.cz tel.: +420 775 123 742 Editorka Alena Binterová binterova@choicemag.cz Grafická úprava Nina Nováková novakova@choicemag.cz Obchodní ředitelka Pavla Vondráčková vondrackova@choicemag.cz tel.: +420 602 573 886 Stálí spolupracovníci Jan Dušek dusek@choicemag.cz Tomáš Suchomel suchomel@choicemag.cz Jan Klouček kloucek@choice.cz Externisté Jiří Vašek, Dušan Honzík, Magdaléna Pražáková, Tomáš Binter, Ivan Verner, Filip Šlapal, Jiří Mlsný, Olga Vrbíková, Achim Mende, Rudolf Sandal, Danijel Jovanovic, Andre Schönherr, Josef Rafael, Milena Píchová, Dan Sklenář

Nová perla v srdci Prahy 38 / 39 Green peas a greenpeace 40 / 45 Co takhle elektromobil 53 Bez kliky, zato s oceněním 58 / 59 Šest dílků sladké historie 60 / 61 Transparentní realita 64 / 66 Pod jednou střechou 70 / 73 Kámen, který hoří 80 / 81 KAM (SI) PŘÍŠTĚ VYRAZIT Vyhrab si, co můžeš 34 / 35 Sardinské polodesatero 46 / 51 Zlatá šedesátá 54 / 55 Zimně letní zážitky 74 / 75 Andyho rukopis 76 / 78 59. Zlín Film Festival 90 / 93

64

Romantika stará 900 let 82 / 87 Le Corbusier přirovnal majestátní, rozeklané štíty Dolomit k nejkrásnějšímu stavebnímu dílu. Uvědomíte si to zvlášť, pokud se na ty kulisy obdivně díváte z oken hotelu, jehož základy sahají do 13. století. Díky pečlivé práci tří generací majitelů skrývá i úctyhodnou sbírku obrazů, plastik a litografií.

Tisk D.R.J. Tiskárna Resl, s. r. o., Sokolská 1341 Náchod, 547 01 Veškerá práva jsou vyhrazena, není určeno k prodeji na stáncích. Foto na obálce archiv firem Evidenční číslo MK ČR E 19567

82

|3


text Petr Tůma foto archiv

mléčná dráha

PO CELÉM SVĚTĚ SI DOBRÉ TŘI ČTVRTINY MILOVNÍKŮ KÁVY VYCHUTNÁVAJÍ SVÉ ŠÁLKY S MLÉKEM. PROTO I NESPRESSO, JEDNIČKA NA TRHU S PORCOVANOU KÁVOU, UVEDLO ŘADU BARISTA CREATION PRO BÍLE NAČECHRANÉ ZÁŽITKY.

K

dyž se něco dělá pořádně, vyžaduje to čas. Nespresso věnovalo výzkumu nejvhodnějších kávových směsí doplňujících mléko v mléčných recepturách káv Barista Creation šest let! Během té doby bylo otestováno zhruba 20 000 káv cappuccino připravených s použitím zrnek z 18 různých míst původu a vytvořeno na 120 prototypů nových směsí. Na práci se podíleli nejen profesionální baristé a pražiči kávy experimentující s technikami mletí a pražení, ale též experti na senzoriku a odborníci z potravinářského výzkumu. To vše s jediným cílem: aby finální směsi měly typickou hořkost, kyselost, plné tělo, výraznou chuť i aroma. Aby maximálně ladily s chuťovými preferencemi zákazníků a rozuměly si s domácími kávovary Nespresso. Příkladem může být typ Nespresso Creatista. Právě s ním si můžete doma nachystat autentické kávy Latte Art nejvyšší kvality díky inovativní automatické trysce na páru od australské firmy Breville, která má 87letou historii. Dokonce lze nastavovat i teplotu a strukturu mléka. Také kávovary Nespresso Lattissima nabízejí možnost vychutnat si řadu kávových receptur s mlékem, a to pouhým stiskem jediného tlačítka. Napadne vás, jaké mléko zvolit pro nejlepší zážitek? Káva se nejlépe „rozvine“ s klasickým mlékem, které čím je tučnější, tím vytvoří hustší pěnu. Pro lidi s alergií na laktózu jsou řešením plnotučná mléka bez laktózy – bývají sladší a netřeba doslazovat kávu cukrem. Vegani pochopitelně sáhnou po rostlinném mléku. Lidé mají odlišné zvyky, chutě i preference, naštěstí variant je jako hvězd v naší galaxii. Tolik, že každý si vybere tu svou.  Viz: www.nespresso.com

4|


|5


text Jiří Mlsný foto archiv

být si sám sebou jistý PRO MILOVNÍKY TECHNIKY A KONÍ VZPÍNAJÍCÍCH SE POD KAPOTOU BUDOU ELEKTROMOBILY I HYBRIDY VŽDY AŽ NA DRUHÉM MÍSTĚ. O STUPEŇ VÝŠ ZŮSTANE SPORTOVNÍ VŮZ SE SPALOVACÍM MOTOREM, POŘÁDNÝM ODPICHEM A ZVUKEM SOUPEŘÍCÍM S PŘICHÁZEJÍCÍ BOUŘÍ.

P

řesně takový, jakým je nové Ferrari F8 Tributo. Do jeho až k zemi splývajících linií pro maximální přítlak evokujících mantu obrovskou se zamilujete už od pohledu. Oblé, pozvolné tvary magneticky přitahují dlaň, aby si je pohladila, pomazlila se s nimi. Jenže pak se tělo vozu divoce zachvěje a vy si uvědomíte, že ten krasavec je dravec. Napružená, ke skoku připravená šelma. Predátor, který chce ukázat sílu a nadřazenost. Pohání ho véčkový osmiválec objemu 3,9 litru s výkonem 720 koní a točivým momentem 770 Nm. Hlasitě tlukoucí srdce má záměrně posazené uprostřed karoserie – to aby vůz dokonale přilnul k povrchu vozovky a rovnoměrně na ni rozložil váhu.

Z nuly na stovku to „trvá“ s Ferrari F8 Tributo pouhé 2,9 sekundy a při plynu sešlápnutém na podlahu z vozu vytáhnete rychlost přes 340 km/h.

REÁLNÉ HOLLYWOODSKÉ SCI-FI Při vstupu dovnitř se musíte ohnout, až uctivě poklonit. Pak vás kokpit pevně obejme, což ještě potvrdí upnutím bezpečnostních pásů. Srostete v jediný stroj jako v pokračováních kultovní série sci-fi filmů Transformers. Řadí se „pádly“ umístěnými pod volantem, který má menší průměr pro navození těsnějšího sepětí s vozidlem. A pokud bych vám měl nyní prozradit větší zážitek, než byla první testovací jízda s Tributem, musím zkonstatovat, že si na nic silnějšího jaksi nevzpomínám.  Viz: www.scuderiapraha.cz


7Å)3"%/¶ ;"45061&/¶ '&33"3* 130 Ā3

Scuderia Praha Odhalte jedinečné spojení extrémně výkonného motoru, prvotřídního podvozku a mimořádného designu v otevřené karoserii. Ferrari Portofino KTPV EWB WP[Z W KFEOPN MVYVTOÓ LBCSJPMFU J TVQFSTQPSUPWOÓ LVQÏ 1FWOÈ TLMÈEBDÓ TUùFDIB [BKJÝĂ VKF CF[LPOLVSFO÷OÓ LPNGPSU UFDIOJDLZ QSPQSBDPWBOâ NPUPS 7 P WâLPOV LPOÓ PISPNÓ EZOBNJLPV /FKWZÝÝÓ SZDIMPTU QùFLPOÈWÈ ISBOJDJ LN I [SZDIMFOÓ OB LN I USWÈ KFO T Ferrari Portofino: TF[OBNUF TF PTPCOö T OFKWâLPOOöKÝÓN NÓTUOâN LBCSJPMFUFN T FMFLUSJDLZ PUWÓSBOPV QFWOPV TUùFDIPV 3F[FSWVKUF TJ TDIú[LV B PCKFWUF EPTVE OFQP[OBOÏ

Scuderia Praha, a.s. 0mDJÈMOÓ EFBMFS 'FSSBSJ ĀJTUPWJDLÈ 1SBIB Ā&4,« 3&16#-*," 5FM ferrari@scuderiapraha.cz www.scuderiapraha.cz

Ferrari.com


POVOLENÉ UVOLNĚNÍ

Pro snění i každodenní spočinutí je vhodný relaxační nábytek LIV s modely do wellness center stejně jako běžných domácností. Originální na práci Lindy Vrňákové je konstrukce využívající akupresurních relaxačních míčků používaných také pro léčbu malých astmatiků. Viz: www.lindavrnakova.com

DVA SVĚTY

Může to znít jako začátek vtipu: co se stane, když se dají dohromady šperkař a modistka? Tajenkou je vznik projektu Rembrind. Těšte se na kolekci unisexových plstěných kšiltovek Cap.on velikostí i barvou přizpůsobených na míru každé hlavě. Jejich protějškem je kolekce šperků Skylight, vycházející s organického architektonického stylu. Viz: www.facebook.com/rembrind/

pod vlajkou imaginace HRAVOST, NESPOUTANOST, VTIP A SUVERENITU. TO A JEŠTĚ VÍC POTŘEBUJÍ TVŮRCI K ÚSPĚŠNÉ PLAVBĚ PO MOŘI DESIGNU, JAK UKAZUJE PRAŽSKÁ PŘEHLÍDKA S LETOPOČTEM 2019.

OŽIVENÍ TRADICE LETOKRUHŮ

METALOVÉ SOUZNĚNÍ

Všestranná harmonie je základem značky My Little Art – kovových doplňků a dekorací do bytu. Ona neboli Eva Petrošová navrhuje věci krásné i praktické, kovodílna jejího partnera Prague Works s.r.o. následně vize přenáší do hmatatelné podoby. Viz: www.mylittleart.cz

8|

Odkaz předků v podobě pozůstatků truhlářské dílny přivedl dvojici autorů k tvorbě zaměřené na dřevo. Pod značkou Dědova dílna nyní vznikají dřevěné bloky, fotoalba, obrazy, záložky do knih a další věci. Viz: www.dedovadilna.cz


text Tomáš Suchomel foto archiv

MAGIE OKAMŽIKU

Přelomové životní chvíle inspirují zlatníka Michala Kadaníka, který se autorské tvorbě věnuje už patnáct let. Zásnubní i snubní prsteny z jeho dílny vycházejí z tradice běžné nositelnosti, aniž by rezignovaly na moderní trendy i technologické postupy. A kdo se zrovna nechystá vstoupit do manželství, může se probrat kolekcí šperků k darování z lásky. Viz: www.reklaano.cz

PROCES OŽIVENÍ

Bytové dekorace ve stylu steampunku dávají u 53 Design v netradičních spojeních další význam a život renovovaným věcem. Poznávacím znamením je kus poctivé kovářské práce. Na cestu k tomu svítí designové lampy různých stylů, na své si přijdou i milovníci motorek. Viz:53design.cz

PŘI VYTAŽENÝCH KALHOTÁCH

Oni nejsou všichni Gogo, ale něco divného na nich je. Na mírnou provokaci v mezích zákona a uniformitě obleků je specialistou „ponožkárna“ We Are Ferdinand. Žádný autorský vzor není divoký, žádná barva příliš zářivá. Dovoleno je vše, záleží pouze na odvaze a povaze nositele ponožkového umění, od vzpomínek na dětství až po lifestylové proklamace. Viz: weareferdinand.cz

|9


K CÍLI OKLIKOU

Až do exotické Kostariky se vydala pro inspiraci na kolekci svých šperků Katia Kolinger. Stříbro v ní neváhá doplnit přírodními perlami stejně jako recyklovaným plastem. Cesta autorky ke zlatnickému řemeslu nebyla krátká a vedla i přes jiné profese i získávání zkušeností praxí v dílnách známých umělců. Viz: katiakolinger.cz

TAKE AWAY

Inspirace krabicí na pizzu vedla přes kreativní experimentování až ke vzniku značky Moodoo, věnující se též tvorbě modulárního nábytku z kartonu. Lehký a plně recyklovatelný materiál otevírá možnosti pohrát si při zařizování pokoje bez ohledu na věk a šikovnost. Nemluvě o nesnesitelné lehkosti stěhování. Viz: www.moodoo.cz

PŘES OBZOR

Silueta města je ikonickým prvkem nejen romantických amerických filmů. The Line ze siluet padesáti známých metropolí celého světa vytváří dekorační předměty evokující vzpomínky stejně jako sny. Formát i barva jsou variabilní, včetně možnosti laserem vyřezanou linii pozlatit 24karátovým drahokovem. Viz: www.theline.fr/en/

VYHRAJTE ochutnávkový set Waterdrop V malinkých kapslích objevíte spojence na cestě za zdravým životním stylem. Ať už zůstanete věrni jedné příchuti, nebo je budete střídat dle nálady a potřeb, dopřejete svému tělu sílu přírodních výtažků z ovoce a superfoods. Žádný cukr a konzervanty, minimum kalorií, zato pořádnou porci vitamínů a antioxidantů. Kostičku mikrodrinku Waterdrop stačí hodit do vody a během chvilky máte lahodný nápoj, kterému nejlépe sluší elegantní lahev Relax. Spolu s termoobalem držícím chlad se hodí na cesty i pro kondiční sportování, což zjistily i hrdinky veleúspěšné komedie Ženy v běhu. Borosilikátové sklo je totiž lehčí a odolnější, provždy zapomenete na plastové lahve. Kolik příchutí Waterdrop nabízí? A) 3 B) 4 C) 6

10 |

Fotografie z filmu Ženy v běhu, Infinity Prague.

Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo WATERDROP.


| 11


text Jiří Vašek vizualizace archiv

Rozdělení domu na tři sekce se samostatnými schodišti a výtahy zajišťuje, že se na chodbách nenachází více než čtyři vstupy do bytů.

O bezpečnost se stará kamerový systém. Monitoruje celé okolí domu i společné prostory včetně přízemí a suterénu.


mít zdravou sebedůvěru ČESKÁ METROPOLE NENABÍZÍ PŘÍLIŠ MNOHO VARIANT K UMÍSTĚNÍ NOVOSTAVBY PROŠPIKOVANÉ VYMOŽENOSTMI 21. STOLETÍ TAK, ABY SE DOSLOVA INTIMNĚ DOTÝKALA BUŠÍCÍHO SRDCE HLAVNÍHO MĚSTA. JEDNOU Z VÝJIMEK JE REZIDENCE CHURCHILL OBDAŘENÁ BONUSEM UNIKÁTNÍCH VÝHLEDŮ NA NEJIMPOZANTNĚJŠÍ PRAŽSKÉ PANORAMA.

N

eobvyklý projekt šestipatrového bytového domu si vyžádal pomyslné dobytí téměř nezmapovaného území v místech, kde se reliéf města zvedá k Vinohradům nad dopravním uzlem hlavního nádraží. Tato poloha dává možnost dostat se do centra pohodlně pěšky, nebo jen shlížet na jeho hemžení s jistým nadhledem shůry. Nabízí se pohledy na nově zrekonstruované Národní muzeum, ale samostatnou kapitolou je přímý výhled na dominantu Pražského hradu, která se nikdy neomrzí. STYLOVĚ A ČISTĚ Blízkost náměstí nesoucího jméno významného britského politika dala vzniknout názvu Rezidence Churchill. To pojmenování je téměř symbolické. Ať už pro neutuchající činorodost, která byla válečnému ministerskému předsedovi vlastní, nebo s ohledem

na to, jak náruživě si užíval a dopřával radostí života. To měli na mysli i vizionáři architektonického ateliéru Aukett, když tvořili koncept butikového bydlení splňujícího nejvyšší nároky. Účelná elegance zaobleného vnějšího pláště budovy odkazuje na funkcionalistickou architekturu včetně použití velkoplošných oken. Kamenné obložení fasády zase ctí ráz zástavby v prestižní lokalitě a pomáhá objektu zapadnout do charakteru města. Na budoucí obyvatele čeká 57 bytů velikostí od 1+kk až po rodinná apartmá 5+kk. Myslí se opravdu na vše, takže kdo včas vysloví přání, může si pořídit například dva menší sousedící byty s možností jejich pozdějšího propojení. Samozřejmostí je doplnění o terasy, balkóny nebo lodžie. Majitelé přízemních bytových jednotek pak mají k dispozici předzahrádky, z nichž ta největší má dokonce několik stovek metrů čtverečních. K bytům vždy přináleží i nejméně jedno parkovací místo. MODERNÍ DOBA Společné všem jsou i technologické vymoženosti převyšující obvyklý standard. Například okna s trojitým zasklením doplněná ochrannými fóliemi proti nadměrným slunečním paprskům a někde i vnějšími roletami. Pro úplnou tepelnou pohodu mají všechny obytné místnosti nástěnnou klimatizaci spojenou s energeticky úsporným systémem výměny vzduchu rekuperací. Velké možnosti se týkají také digitální výbavy – od datových rozvodů bleskurychlými optickými kabely přes připravenost na instalaci prvků smart home až po zabezpečovací systémy. Standardem je též videopanel pro komunikaci se vstupním prostorem a recepcí. Ta poskytuje obyvatelům rezidence služby concierge. O to víc energie a času jim zůstane na ponoření se do víru kulturního a společenského života „za humny“ a poklidnou relaxaci s výhledem na střechy Prahy. A kdo by zatoužil po pohybu v zeleni, může se vnořit do prakticky sousední oázy rozlehlých Riegrových sadů, kde se vyřádí i potomci školou povinní.  Viz: www.rezidence-churchill.cz

| 13


napříč červí dírou Pohledy do hvězdného meziprostoru zaplněného tajemstvím plynoucího času připomíná malba na těle hybridního vozu BMW i8 Roadster nazvaná 4 elements od česko–německého umělce Milana Kunce. Zlaté odlesky na ní odráží šupinky skutečného 24karátového zlata, symboly ohně, vody, vzduchu a země se prolínají v abstrakci vzbuzující znepokojivé otázky o dalším směřování naší planety. Jediné, na co známe odpověď, je skutečnost, že automobil bude do konce května vystaven v BMW Museu v Mnichově a výtěžek z jeho budoucího prodeje poputuje neziskové organizaci zabývající se čištěním oceánů od plastů. Viz: www.bmw.cz


text Petr Tůma textfoto Petr archiv Tůma foto archiv

bankéři na zavolání LONI DOSTALA ČESKÁ SPOŘITELNA TITUL NEJLEPŠÍ BANKA ROKU A JEJÍ CEO TOMÁŠ SALOMON BYL VYHLÁŠEN BANKÉŘEM ROKU. V SOUTĚŽI WORLD FINANCE BANKING AWARDS ZÍSKALY OCENĚNÍ TAKÉ SLUŽBY PRIVÁTNÍHO BANKOVNICTVÍ. CO STOJÍ ZA TĚMI ÚSPĚCHY, JSME SE PTALI ŘEDITELE ERSTE PRIVATE BANKING TOMÁŠE PETRA.

Představte čtenářům vaše privátní bankovnictví Nabízíme hned dvě služby, už v tom tkví naše konkurenční výhoda. Private banking pro lidi s investicemi nad 10 milionů a Wealth Management soustředěný na ty, kteří si k nám uložili přes 50 milionů korun. Těch je přes dvě stě, zbytek privátního bankovnictví zahrnuje na 3 800 lidí. Obecně už několik let neplatí, že zákazníci od Spořitelny odcházejí, jen loni jsme získali 140 000 nových klientů a každý třetí přišel od konkurence. V čem tkví důvody takto pozitivního vývoje? Vrací se nám, že si dlouhodobě zakládáme na důvěryhodnosti, odbornosti a profesionalitě. Samozřejmostí je bezvýhradná diskrétnost. Jsme součástí velké nadnárodní skupiny, naše síla tkví i v dokonale fungující oblasti investic do podílových fondů. Jsme lídrem v oblasti digitálního bankovnictví a náš George je nejvyužívanější bankovní aplikací na trhu. Jak získáváte nové movité zákazníky? Nejlépe fungují reference – doporučení od stávajících klientů. Vyhledávaný a ceněný je i networking, který si sami organizujeme, nebo spolupracujeme s dalšími firmami. Jde o výběrové degustace, výstavy či koncerty. Potenciálním klientům tam představujeme své služby a flexibilně je přizpůsobujeme jejich požadavkům. Občas to trochu připomíná „výběrová řízení“.

A co když má někdo úspory ve více zemích? Kombinace bankovní instituce u nás a v zahraničí je běžná. Trend je však takový, že například ze švýcarských bank se lidé postupně vrací. Nejde o nějaké vzájemné soupeření bank, spíš o diverzifikaci fondů a rozhodování, kdo jim bude spravovat větší díl majetku. Průměrný věk českého klienta privátního bankovnictví je 58 let – pro tuto generaci bývá příjemnější komunikace v rodném jazyce. Každý z těch lidí má vlastního bankéře, se kterým se potkává v průměru patnáct až dvacetkrát ročně. Kde všude tyto schůzky probíhají? Máme třináct poboček, ale jestliže klient preferuje schůzku u sebe ve firmě nebo třeba v restauraci, jedeme za ním. Golfista dostane bankéře, se kterým si může jít společně zahrát, vinař zase toho, kdo se dobře vyzná v této oblasti. Klienti nechtějí řešit jen finanční otázky, ve vztahu musí fungovat porozumění i určitá „chemie“. Výjimečnou investici představuje i váš fond Top Stocks... Ano, jeho manažer Jan Hájek spravuje majetek přes 10 miliard korun originální strategií tzv. stock pickingu. Neinvestujeme do světového indexu, ale vybíráme si firmy s velkým potenciálem růstu bez ohledu na odvětví či světadíl a to se vyplácí.  Viz: www.ersteprivatebanking.cz

| 15



text Jiří Mlsný foto Shutterstock, Filip Šlapal, UPM

když forma následuje funkci WALTER GROPIUS ZALOŽIL V ROCE 1919 NĚMECKOU ŠKOLU UMĚNÍ, ARCHITEKTURY A DESIGNU NAZVANOU PŘÍZNAČNĚ BAUHAUS. SPUSTIL TÍM REVOLUCI NEJEN VE VŠECH VÝŠE ZMÍNĚNÝCH OBORECH, ALE I VE ZPŮSOBU, JAK O NICH PŘEMÝŠLET.

K

onečným cílem umělecké činnosti je stavba – bylo jednou z tezí tohoto vizionáře. Je proto až paradoxní, že ateliér architektury otevřel teprve v roce 1927. Na jejích ideích, po kterých toužila avantgardní scéna nejen v Německu, ale i u nás, se přitom na škole pracovalo od počátku. „Mladí a rozhněvaní“ odmítali dekorace a historické tradice, bourali zažité představy a posmívali se zdobné romantice secese. Hledali styl odrážející moderní dobu. Nešlo jim však jen o filozofii tvorby, chtěli po skončení první světové války vytvořit novou společnost. Měli upřímnou altruistickou snahu zkvalitnit každodenní život širokým vrstvám a vnést do něj demokratické

principy umožňující jim kultivovat bydlení. Nejprve se to odehrávalo formou expresionismu. Brzy však převážil vliv nizozemského neoplasticistického hnutí De Stijl, jehož člen Theo van Doesburg působil ve Výmaru, v sídle Bauhausu. Hlásal abstrakci, vodorovné a svislé linie, jednobarevné plochy, kombinaci černé a bílé. A také tónově neutrálních teplých odstínů. Tyto formy Bauhaus přetavil do architektury a vylepšil je o další myšlenky. Nešlo totiž jen o stavby, které jsou dodnes nejviditelnějším odkazem tohoto směru, ale i jejich vnitřní uspořádání, zařízení a vybavení. V dílnách školy se navrhoval nábytek a důraz se kladl na sebemenší detail. Pro větší soustředění


nezdobily stěny žádné obrazy, jen tlumené barvy. S jejich působením na lidskou psychiku studenty v ateliérech seznamovali malíři Paul Klee a Vasilij Kandinskij. Kromě nich na škole působila i řada dalších osobností. Německý sochař Oskar Schlemmer, Maďar László Moholy-Nagy, Nizozemec Mart Stam, americký architekt Josef Albers, němečtí malíři Johannes Itten a Lyonel Feininger, malíř Georg Muche a další. Lidé odlišných názorů, politických i náboženských vyznání a vizí se dokázali pro myšlenku Bauhausu minimálně krátkodobě sjednotit. V době mezi světovými válkami však budili nejen úctu a obdiv, ale i odpor a nenávist. Myšlenky Bauhausu měly nálepku levicové „nákazy“, která rozvrací architekturu vzešlou z klasických vzorů. Modulární domy s železobetonovými skelety, velkými okny pro maximum přírodního osvětlení i typickými prvky z ohýbaných kovových trubek nevoněly ani k moci nastupujícímu Adolfu Hilterovi. Několikrát nazval tyto stavby „zvrhlým uměním“ už proto, že byly na hony vzdálené architektuře říšského monumentálního neoklasicismu z dílen Alberta Speera a Paula Bonatze. V roce 1933 tak byla škola Bauhausu násilně uzavřena a mnozí z jejích představitelů Německo opustili jednou provždy. Přesto je jejich odkaz možná nejznámějším exportním artiklem našich sousedů a na jeho principy navázala řada institucí. ČISTOTA TVARŮ A MYŠLENEK Strohý design, jednoduchost a efektivnost byly nosným tématem též organizace založené v roce 1927 v Praze, známé jako Krásná jizba. Šlo o prodejnu bytové kultury, která fungovala po boku nakladatelství Družstevní práce. Na stránkách reprezentativního časopisu Panorama se inzerovaly výrobky

Původní funkcionalistická estetika i po sto letech představuje nadčasový design, ve kterém hledají inspiraci současní architekti a návrháři.

VYHRAJTE

kuchyňské prkénko s příběhem V roce 1997 založila trojice kluků z Minnesoty firmu TrueRide zabývající se navrhováním a realizací skateparků, kterých jen v USA postavili přes čtyři sta padesát. A pak je napadlo, že jimi používaný materiál Richlite z recyklovaného papíru by se hodil i do kuchyní. Lze ho mýt v myčce, je odolný vůči vysokým teplotám. Nevadí mu tak odkládání rozpálených hrnců ani pánviček. Navíc má na pohled texturu dřeva a je šetrný k ostří nožů. Vznikla společnost Epicurean na výrobu prkének, která si nejprve prošla kolečkem plným schvalování, jež potvrdilo, že jsou nezávadná, ekologická a odpuzují bakterie a jiné nežádoucí organismy. K ideálnímu materiálu se přidal chytrý design a gumová kolečka, díky nimž prkénko po kuchyňském pultu neklouže. No a pak také společnost Epicurean objevili majitelé značky Potten & Pannen – Staněk a přivezli ji až k nám, potažmo teď k vám. Viz: www.popasta.cz

18 |

V JAKÉ ZEMI SE VYRÁBÍ PRKÉNKA A KUCHYŇSKÉ NÁČINÍ ZNAČKY EPICUREAN? A) v České republice B) ve Spojených státech amerických C) v Mexiku Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo EPICUREAN.


Ladislav Sutnar – nápojová souprava z roku 1930 vyrobená u Karla Goldberga v Boru u České Lípy. Zapaspartované návrhy dalšího geniálního výtvarníka, Antonína Kybala, typické pro textilie.

Jasný Bauhaus styl měl široký mobiliář Slezákových závodů z Bystřice pod Hostýnem. Ohlédnutí za historií firmy nabízí výstava ve Vile Tugendhat otevřená do 26. května.

československých bytových designérů umocněné reklamními fotografiemi Josefa Sudka a populárně naučnými texty pro osvětu v oblasti kultury bydlení. A stejně jako v případě německého Bauhausu šlo až do začátku II. světové války o zboží oproštěné od dekorativních kudrlinek v duchu funkcionalismu. Zpočátku nebyl v Krásné jizbě dostatečný prostor pro expozici nábytku – nabídka se tak omezovala hlavně na knihovny od Jana Vaňka, Ladislava Žáka nebo Jana E. Kouly. Na konci roku 1931 však získala prodejna U Prašné brány suterénní prostory, kde se prvně objevil dodnes módní nábytek z ohýbaných ocelových trubek, například ze Slezákových závodů. Tvarová jednoduchost však

nedokázala potlačit u některých zákazníků dojem sterilnosti a chladu, i proto byl postupně doplňován dřevěnými textiliemi a odýhovanou překližkou tak, aby účelný a hygienický interiér domácnosti získal přesah do útulnosti a pohodlí. Nabídka výrobků se pochopitelně ještě zvětšila, když se Krásná jizba roku 1936 přestěhovala do Domu uměleckého průmyslu na Národní třídě a rozšířila svou působnost i na další města. Stala se reprezentativní výstavní skříní toho nejlepšího z mladého československého užitého umění. Mezi designéry a výtvarníky, kteří s ní spolupracovali, patřil i všestranný návrhář Ladislav Sutnar. Díky jeho pokrokovým názorům se v prodejnách nabízely skleněné soubory Ludmily Smrčkové, Antonína Meteláka, porcelánové sety Františka Míška i kovové doplňky Bohumila Južniče. Ten se k práci pro Krásnou jizbu dostal coby švagr zakladatele a prvního provozního ředitele společnosti Václava Poláčka. Také slovenská značka Sandrik založená už roku 1895 zásobovala pobočky moderními, kovovými doplňky. Na vše lákaly kolemjdoucí z ulice krásně naaranžované výlohy. JMÉNEM LIDU I JEHO TVORBY Po druhé světové válce se s nástupem nového režimu autorská avantgarda stala nežádoucí a v nabídce Krásné jizby převládl folklor. To už ji pohltil ÚLUV, Ústředí lidové umělecké výroby. Nově vytvořená organizace jasně poplatná svému názvu. Přesto stále vznikaly unikátní artefakty vybočující z řady. O deset let později pak přišel tzv. bruselský styl, který přinesl do ochablých plachet našeho návrhářství další čerstvý vítr.  Viz: www.germany.travel/bauhaus, www.tugendhat.cz

| 19


text Petr Tůma foto archiv

OKAMŽITĚ OKAMŽIKY „SDÍLEJTE“ Nutností na cesty je Canon Zoemini S – 8 MPiX, kompakt spojený s tiskárnou v jediné tělo. Můžete jím hned „vytlačit“ prožité chvíle na formát 5 x 7,6 cm a ještě se o ně dělit globálně přes FB, Google Photos, Dropbox či Instagram. Viz: www.canon.cz

ŽIVOTODÁRNÝ ZDROJ Robustní powerbanka Venture 30 je připravena na všechny nástrahy, které vám matka příroda postaví do cesty. Kapacita 7800 mAh, nízká hmotnost a systém inteligentního nabíjení z ní činí ideální společnici na cesty. Nabít ji lze přes USB, ale dokážou to i paprsky slunce něžně hladící solární panel. Viz: www.goalzero.cz

hledání spojitostí NĚŽNÉ BARVY NEPATŘÍ JEN K PRODUKTŮM URČENÝM DÍVKÁM A ŽENÁM. TAKÉ PÁNOVÉ SE RÁDI POCHLUBÍ ZAJÍMAVÝMI VÝROBKY, JEŽ VYVOLAJÍ ZVĚDAVÉ OTAZNÍKY V OČÍCH VŠECH OKOLO, POTÉ CO ZAUJMOU TVAREM A VZÁPĚTÍ ODSTÍNEM.

PRŮZRAČNÉ NÁPADY Při výrobě obrouček k brýlím se Simona Kafková seznámila s materiálem acetát celulózy. Tváří se jako sklo, ale je lehký i houževnatý. Dnes z něj vyrábí prsteny s rafinovaností ježků v kleci. Viz: www.artpit.com/cz/ artist/simona-kafkova 20 |

CHYTRÁ PUDŘENKA Nejenže nabízí dvojici zrcátek, z nichž jedno zvětšuje hned 3x, ale má v útlém těle i 3000 mAh baterii pro dobití mobilu v případě nouze. Viz: www.easystore.cz

VOŇAVÝ OPUS Co čekat od parfémové vody značky Dermacol? Doteky vůní, které jsou jak noty hudební skladby složené do konečného efektu. Hluboký nádech přinese aroma pivoňky okořeněné špetkou ligurské bazalky, mandarinky, medového pomela i neroli. Už můžete vydechnout! Viz: www.dermacol.cz



text Petr Tůma foto Tomáš Binter a archiv

chlapi od hrnců a pánví MILOŠ STANĚK S KAMARÁDEM PAVLEM, KTERÝ MÁ SHODOU OKOLNOSTÍ IDENTICKÉ PŘÍJMENÍ, ZALOŽILI COBY DVACETILETÍ SPOLEČNOST NA DOVOZ A PRODEJ TOHO NEJKVALITNĚJŠÍHO KUCHYŇSKÉHO VYBAVENÍ. FIRMA POTTEN & PANNEN – STANĚK SLAVÍ 27 LET NA TRHU A STÁLE HLEDÁ CESTY, JAK SE ZLEPŠOVAT.

Úspěšně zastupujete a prodáváte třicet šest ikonických značek. Co je třeba měnit? Potřebovali jsme, aby se na naše aktivity podíval někdo zvenčí, někdo nezávislý. Ti, kdo nás znají, s námi spokojeně stárnou a často u nás nakupují i jejich děti, ale my chceme oslovit další lidi. Generaci mileniálů. Jednou budou zakládat rodiny a je o nich známo, že se rádi obklopují hezkými, kvalitními věcmi.

22 |

Oni vás neznají? Vždyť mnoho z nich žije v područí značek, nosí značkové oblečení, používá výhradně značkovou techniku. Měla by je oslovit jména, jako Rosenthal, Villeroy & Boch, Mauviel či Kusmi Tea. Neznají ... a my se ptáme proč. Už deset let provozujeme webový prodej a marketing, ale nejsilnější zůstáváme v retailu. Kamenné obchody nám fungují, ale světem vládne online a sociální média. Zrodila se generace „foodies“, co si fotí každé jídlo a postuje ho hned na Instagram, přesto jsme v tomto segmentu dlouho chyběli. Nedávno jsem jel z Bratislavy, kde máme úspěšnou distribuci, a zastavil na červenou vedle trolejbusu. Sedělo v něm asi deset mladých lidí, kteří si nepovídali, koukali jen do mobilu. Ven nepohlédli ani jednou. Vytvářet pro ně billboardy je zbytečné, napadlo mne, těžko říct, zda čtou něco tištěného… Digitální marketing prostě musíme mít.

a excelentními službami. Máme už 120 zaměstnanců a je třeba nastavit přímé odpovědnosti za prodej, marketing, finance i logistiku. I proto jsme se od ledna změnili na akciovou společnost.

Proto se vašekuchyně.cz proměnily na popasta.cz? Je to krátký a globálně přenosný název. Nemá nic společného s pastou, tedy těstovinami, vyjadřuje zkratku Potten & Pannen – Staněk. Je to čistě jméno našeho e-komerce byznysu. Snažíme se ho pořádně nastartovat a to přináší změny. Doposud to vždy končilo tak, že Staněk (Pavel nebo já) rozhodl a udělal. Teď potřebujeme lidi, kterým je svět onlinu blízký a dokážou ho propojit s našimi hodnotami – udržovat rovnováhu mezi kvalitou, designem

Kamenné obchody ale zachováte, ne? Určitě. Chceme, aby online podpořil retail. Aby naše akční nabídky typu 2+1 zdarma zaujaly a lidé přišli do obchodu, kde si mohou na zboží sáhnout. Vezměte si třeba tenhle mlýnek Peugeot – je to novinka z veletrhu ve Frankfurtu. Připomíná sto let starý model, ale je elektrický. A ten zvuk… poslouchejte! Problém je, že na monitoru vypadá obrázek levné pánve typu „papírák“ vedle té z kvalitní litiny shodně, byť se v ruce a na plotně chová jinak.

Sklenky, naběračky, karafy. A taky prkýnka, hrnce, servisy, nože, příbory či mlýnky. I v obchodě v Čestlicích, kde má dnes firma sídlo, najdete vše na jednom místě.


Zpočátku byl jediným vybavením firmy Potten & Pannen – Staněk psací stroj Consul. Až když mladí obchodníci prodali první nádobí do restaurace Zlatá Hruška, mohli si pořídit fax.

Dostanete se ještě vůbec do obchodu za pult? Snažím se pravidelně objevovat v každé naší prodejně, kde strávím nejméně půl hodiny... To mě na této práci baví, ale poslední dva tři roky jsem to nedělal tak často, jak bych chtěl, protože jsem se musel věnovat řízení firmy. Reorganizace mi dává naději, že se to změní. S Pavlem jste také kdysi objížděli kuchařská učiliště a ukazovali své zboží, abyste si vychovali zákazníky. To byly prvopočátky. Naše představy se pak dost posunuly otevřením obchodu v roce 1992 ve Vodičkově ulici. Předpokládali jsme, že se zaměříme hlavně na odborný HORECA segment,

| 23


ale ukázalo se, že zboží, které zastupujeme, lidé kupují hlavně domů. Přesto stále máme v nabídce i to, které putuje i do nejvyšší gastronomie – představuje ho třeba kolekce Pohlreich Selection spojená se známým kuchařským „šéfem“. Dnes provozujete podstatně víc obchodů. Navíc jste je začali postupně otevírat v době krize. Ta nám paradoxně pomohla. Luxusní restaurace začaly mít problémy, lidé do nich přestávali chodit a vařili si doma. Koketovali jsme tehdy s frančízou a teprve později zjistili, že nebude fungovat. Na naše výrobky jsou totiž odlišné marže než třeba na oblečení. Přesto jsme otevřeli prodejny v Liberci, pak se posunuli do Bratislavy a vrátili přes Olomouc a Brno do Prahy. Chceme mít obchody v centru měst, nejlépe u pěší zóny, což ale nejde v Bratislavě ani v Brně. Tam jsme v nákupních centrech. To jste i ostatně na Smíchově. Přesto je vaším oblíbeným místem prodejna na Újezdě. Proč? Zákazníci tam za námi cíleně chodí, i když nemají kde zaparkovat. To o něčem vypovídá. Na rozdíl od „nákupáku“ tam tráví i mnohem víc času a většinou si něco odnesou.

Ale ani do takto velkého obchodu se vám asi všechno zboží nevejde, nebo ano? Ne, a je to i tím, že jednotlivé firmy nabízejí mnohem víc produktů než dříve. Začaly se globalizovat – „šopují” a rozšiřují segmenty značkového zboží. Příkladem může být tradiční firma Zwilling. Když jsme ji „potkali“, měla nože a manikúry. Nic víc. Světoznámé, úžasné, s historií datující se od roku 1731. Dnes pod ni patří belgická firma Demeyere, která má asi nejlepší nerezové nádobí pro HORECU i domácnost, a francouzská značka Staub dlouhodobě spojená s litinovým nádobím… Celý ten byznys dostal německý řád a funguje dokonale. Je to jedno z nejdražších nádobí, které prodáváme, a pořád jde velmi dobře. Není litina už překonaná? Co třeba keramické kolekce Emile Henry? K sadě nerezového či keramického nádobí potřebujete alespoň jeden pořádný litinový kus nádobí. Teprve s ním to bude zážitek z vaření. Hodí se na guláš, na takové to dlouhodobé vaření, dušení i pečení... Je to klasika, která zůstane navždy. Navíc se v něm jídlo nádherně servíruje. A také byste měli mít alespoň jednu pánev značky Woll. Jsou to ty nejlepší pánve, co jsem kdy poznal!


NĚKOLIK VĚT A DLOUHÝCH 27 LET Příběh české firmy Potten & Pannen – Staněk, elitního importéra kuchyňských a domácích potřeb a designově orientovaných výrobků, začal v roce 1992. Na našem trhu tehdy prakticky zcela chybělo kvalitní kuchyňské nádobí a doplňky, Miloš a Pavel se ho proto rozhodli dovézt ze zahraničí. Postupně se jim podařilo získat zastoupení nejkvalitnějších značek z Francie, Německa, Švýcarska, Velké Británie, USA... a dnes už i od nás.

Palec i špice nože vzhůru na znamení vítězství. Pavel a Miloš sice nezačínali v garáži, jako by tomu bylo v Americe, ale ve sklepních prostorách domu na Praze 6.

Jak si vlastně vedete na Slovensku? Na Slovensku se nám daří, možná i proto, jakým způsobem tam lze marketingově komunikovat. Účastníme se různých ranních vysílání v TV, kde představujeme klasické i moderní stolování, rozdíly v nožích a další témata k vaření, například v Dámském klubu na STV1. Je to jiný, osobnější přístup než u nás, kde je to o trochu více složitější. Pravdou je, že i zákazník zde reaguje na jiné podněty než český. I z tohoto důvodu máme na Slovensku vlastní marketingové oddělení. Ale tady vás přece lidé také dobře znají. Ano, vnímáme, že naše značka Potten & Pannen – Staněk je již mezi lidmi známá. Proto k ní přistupujeme jako k diamantu, který chceme i nadále brousit, a rozvíjet náš online popasta.cz a také Gourmet Academy ve Vodičkově ulici. Spolupracujeme zde se známými kuchaři, jako je Zdeněk Pohlreich, s Markétou

Po rekonstrukci v roce 2014 se změnil obchod v pražské Vodičkově ulici na první evropský KitchenAid Concept Store. Legendární americké roboty této značky mají Pavel Staněk i Miloš Staněk také doma.

Pavleje, Filipem Sajlerem nebo Lukášem Čížkem a dalšími. Tato škola vaření je v menším domácím provedení pro maximálně osm lidí. Běží už pátým rokem a plánujeme ji rozšířit. Plánujeme i další překvapení – určitě je na co se těšit. A máte v prodejně pro takový záměr místo? Ne, ale v horizontu pár let otevřeme velký prostor v obchodním domě Kotva. Ta projde příští rok kompletní rekonstrukcí a dostane zcela novou tvář. Měla by se stát pokračováním Pařížské ulice, která už poptávce nestačí. Praze chybí luxusní obchodní dům typu Galeries Lafayette nebo Harrods a tento projekt vypadá pro všechny opravdu nadějně.  Viz: www.popasta.cz

| 25


kouzlo nečekaného MALÝ VELKÝ OBRAZ Projektor Sony MP-CD1 váží jen 280 gramů. Stačí jej vložit do aktovky a budete vždy připraveni na prodejní prezen prezentaci i streamování filmu na plochu úhlopříčky až tří metrů.

V

šechno je čas od času jinak a nemožné se stává skutečností. Sotva jsme si zvykli, že televizor se změnil z obří bedny v plochý obraz na stěně, na dveře klepe další revoluce. Velkoplošná obrazovka je sice úžasná věc, ale co s ní, když se nedíváme? Jedni zkouší vybavit TV přijímač digitálními mimikry pro splynutí s prostředím, aby nerušil estetiku interiéru. Odlišná filozofie stojí na geniálně jednoduchém nápadu. Když už i my sami na gauči zabalíme sledování seriálů a sportovních přenosů, je logické zavinout též samotnou obrazovku. Proto značka LG přišla s prvním svinovacím OLED televizorem na světě. Jako v klasickém sci-fi filmu se z malé nízké nábytkové skříňky jednoduše vysune displej s úhlopříčkou 65 palců, který má stejné vlastnosti, co se týká kontrastu, hloubky a realismu obrazu, jako dosud pevné či maximálně prohnuté OLED obrazovky. Navíc se ohebný zobrazovač mírou vysunutí dokáže přizpůsobit formátu právě promítaného obrazu, takže je divák ušetřen černých pruhů v zorném poli. Specialitou je pouhé povysunutí úzkého pásku obrazovky, zobrazujícího například hodiny, informace o přehrávané hudbě, předpověď počasí a jiné praktické informace. V základnové skříni je zabudováno i poctivé ozvučení s rozložením kanálů 4.2 a výkonem 100 W, odpovídající nejnovějšímu standardu Dolby Atmos.

26 |

DIGITÁLNÍ TECHNOLOGIE MAJÍ VE SVÉ BINÁRNÍ DNA ZAKÓDOVANOU POVINNOST PŘEKVAPOVAT A UDIVOVAT LAICKOU VEŘEJNOST I ODBORNÍKY. KDYŽ SE TO ZDÁ NEJMÉNĚ PRAVDĚPODOBNÉ, PŘEVRATNÁ ZMĚNA JE NA DOSAH A OTEVÍRÁ DO TÉ DOBY NETUŠENÉ MOŽNOSTI PRODUKTŮM, KTERÉ NÁS ZE VŠECH STRAN OBKLOPUJÍ. Ani standardní ploché TV ovšem nepohrdnou špičkovým zvukovým doprovodem, nejlépe prostorovým. Únikem před nutností natahování kabelů napříč místností je soundbar. Na nejnovější sérii produktů nazvaných podobně jako slalomové lyže zkratkou SL spolupracovalo LG s firmou MERIDIAN AUDIO, průkopníkem zvuku s vysokým rozlišením. Výsledkem je trojice hi-end modelů s působivým zvukem a nevelkými rozměry. Úsloví nikdy neříkej nikdy opět potvrdilo platnost u dvojice fotoaparátů Panasonic. Léta se značka držela (a úspěšně) menšího formátu obrazových snímačů, ale s příchodem vlny plnoformátových bezzrcadlovek neodolala zapojení do hry. Přidala duo profesionálních modelů LUMIX S1 a S1R. Zatímco první z nich je kromě fotografování vybaven i k natáčení videa, vyšší model se může pochlubit aktuálně nejvyšším

HRAVÁ JAKO VODOVÁHA OD LG

Je obdařena mocnými basy, dokonalou iluzí virtuálně prostorového zvuku i schopností posunovat jeho usazení vzhůru či níže podle umístění televizoru.


text Tomáš Suchomel, foto archiv

DIRT DIRTY JOB Čištěn Čištění roštu u zahradního grilu je práce, na kterou se nikdo netěší. Až na robota Grillbo Grillbot GBU101, který to dělá bez po pobízení a rád pomocí mosaz mosazných rotujících kartáčů.

STEJNÝ MUŽ, STEJNÁ KNIHOVNA I TV Bez filmů, her nebo televizního vysílání se vysunutý pásek rolovací obrazovky LG Signature OLED 65R9 umí změnit v galerii s výstavou oblíbených fotografií nebo nabídnout atmosféru dotvářenou animovanou grafikou.

SLAST PRO OKO Příslušnost k nejvyšší třídě potvrzují přístroje řady Panasonic Lumix S též elektronickými hledáčky s vysokým rozlišením 5,76 Mpx, které aktuálně nemá konkurenci.

VELIKO VELIKOST CTI NE NETRATÍ Práce s p psychoakustickými mo modely vnímání hudby u umožňuje z malé sschránky Bose Home S Speaker 500 se zesilova zesilovačem a repráky vyloudit mohutný a přitom čistý zvuk.

VYHRAJTE

rozlišením 47,3 Mpx, což je maximum mezi všemi současnými full-frame bezzrcátkovými fotoaparáty. Velký zvuk v malém balení je pro změnu poznávacím znamením americké značky BOSE a platí i pro bezdrátový reproduktor HOME SPEAKER 500. Stačí jeden umístit do každé místnosti a díky bezdrátovému propojení rozehrát byt či dům stejnou skladbou. Stejně tak je možné navolit z centrálního ovládání pro některá místa jiný program, ať už jde o hudbu z internetu, mobilního zařízení nebo domácího datového úložiště. Bezešvé tělo z eloxovaného hliníku je designově propracované, včetně přímého ovládání dotyky na horní části povrchu. 

A UŠIMA MÍT ZA Bezdrátová in-ear sluchátka Sencor SEP 500BT s mikrofonem nabízí poslech hudby všech žánrů. Zpříjemní vám jak chvíle odpočinku, tak cestu do/z práce, a to díky funkci handsfree.

brýle Wiley X Moxy Černě lesklý rámeček, zrcadlové polarizační čočky a kombinace sportovního a módního charakteru. To dělá z brýlí Wiley X Moxy opravdu designovou lahůdku. Zároveň to ale nikterak neubírá na jejich funkčnosti a odolnosti. Využijete je jak ve městě, tak v přírodě – kde je ocení především rybáři, námořníci a milovníci vodních sportů. Jejich skla totiž spolehlivě pohlcují odlesky a odražené světlo jasných slunečných dní. Osmivrstvá čočka z polykarbonátu je extrémně odolná, svrchní vrstva brání proti poškrábání, hydrofobní a antistatický povrch zase odpuzuje vodu a nečistoty. Viz: www.styleandsafety.cz CO ZNAMENÁ ZKRATKA ORGANIZACE ANSI, KTERÁ TYTO BRÝLE PŘÍSNĚ TESTOVALA? A) Americký Národní Standardizační Institut B) Americká Kosmická Mezinárodní Společnost C) Autonomně Neutrální Silniční Ikona Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo WILEY.

| 27


text Jiří Mlsný foto archiv

obutí nejen na jaro ZNÁTE PŘÍSLOVÍ, ŽE ŠATY DĚLAJÍ ČLOVĚKA. S BOTAMI TO JE NAVLAS STEJNÉ… DENNODENNÍ NOŠENÍ TÉHOŽ, BYŤ OBLÍBENÉHO PÁRU BOHUŽEL SVĚDČÍ O TOM, ŽE MAJITEL (VĚTŠINOU SE TO TÝKÁ MUŽŮ) POSTRÁDÁ ONEN ŠESTÝ SMYSL PRO PATŘIČNÝ STYL.

P

rvní rada tak zní: kupte si hodně párů bot. Už proto, abyste je mohli často obměňovat. Možná nad tím kroutíte hlavou, ale má to svoji logiku. Nejenže se jedny boty nehodí ke každému oblečení, ale vstřebávají pot z vašich nohou a během vysychání můžou i popraskat. To se samozřejmě týká hlavně kožené obuvi. Většina párů bot se použitím roztahuje, a tak by měla mít čas i k tomu, aby se vrátila do původního tvaru. Poslední argument tak přichází nakonec. Častá výměna bot logicky prodlužuje jejich životnost. DOBRÝ BOTNÍK ZÁKLAD VŠEHO Nechcete-li mít podrážky a špičky zkroucené jako špatně zatažené rolety, měli byste si pořídit i pořádný botník. To znamená nejlépe s namontovanými kopyty čili napínáky na boty. Podobně jako oblek, co nemáte zrovna na sobě, potřebují i boty své „ramínko“. Nejvhodnější jsou kopyta dřevěná, která jsou schopná

absorbovat vlhkost z boty. Umělohmotná se pak díky malé váze hodí na cestování. A abychom nezapomněli. Měl by vás vždy doprovázet plátěný sáček, do kterého záložní pár bot uložíte. Nejenže si neušpiníte oblečení, ale otočený naruby může posloužit jako provizorní hadřík na leštění. Což je skvělý relax! Jestliže jste líní rozvazovat si tkaničky nebo nosíte boty bez zavazování, nezapomeňte používat při obouvání lžíci neboli nazouvák. Nepoškodíte tak patu ani šev, který tam většinou bývá, a uchráníte tím i ponožku. Do boty pak vklouznete snadno a lehce jako... vaší představivosti se zde meze nekladou. I BOTY SE MUSÍ OBČAS NAMAZAT Částečně prochozené podrážky vyměňujte okamžitě a neškudlete na nich s pocitem, že ušetříte. Totéž platí v bledě modrém na podpatky. I ty by měly být měněny ihned, jakmile vykážou stopy sešlapání. Dámy by vám potvrdily, že pořádně sešlapaný podpatek může (zvláště po pár přívětivých sklenkách) nemile ohrozit vaši stabilitu. Kožené polobotky se musí pravidelně natírat krémem, aby se předešlo popraskání kůže. Ještě než ho nanesete, očistěte je mýdlovou vodou. Často se totiž prodává takzvaný syntetický vosk, který vytvoří na povrchu bot jakousi lesklou nepropustnou vrstvu, jež časem odpadne a zanechá po sobě světlejší až bíle vyžrané mapy. Na drahé boty se proto doporučuje stoprocentní přírodní včelí vosk a kondicionér. Ty semišové zase vyžadují pravidelné kartáčování měkkým drátěným kartáčem. Pokud se zašpiní, jejich povrch začíná matnět a ztrácet charakter. A to by byla přece škoda. 

JAK NA TO?

1. Pořiďte si kvalitní čisticí sadu složenou z výživného vosku, bavlněného hadříku a kartáče, ideálně z koňských žíní. 2. Pomocí mýdlové vody, hadříku a kartáče zbavte boty všech nečistot. 3. Naneste na bavlněný hadřík vosk a pomocí něj ho opatrně vtírejte do kůže. Na části, které se neohýbají, a na špičku lze nanést vrstev více. 4. To vše opakujte dvakrát až třikrát, než se boty začnou pořádně lesknout. Nakonec je vykartáčujte. 28 |


Nejlepší televize všech dob Dokonalá erná, dokonalé barvy Inteligentní procesory į9 a į7 4K Cinema HDR Dokonalé pozorovací úhly Zvuk Dolby Atmos® Nejten í obrazovky na trhu

Zcela nová kategorie TV

Inteligentní procesor

Ploché televizory, tak jak je známe dnes, vstoupily na trh zhruba v polovin poslední dekády minulého století. Rychle nahradily tehdejší rozm rné a t žké „krabice“ p´ijíma ħ s vakuovými obrazovkami. Jednou z výhod plochých televizorħ je od po átku jejich existence – krom tenkého provedení, umož«ujícího zav sit televizor na ze jako obraz – i možnost velké zobrazovací plochy. Nejnov jším pokrokem jsou pak OLED TV, které nevyžadují žádné p´idané podsvícení a výrazn posunuly kvalitu obrazu.

V modelovém roce 2018 jsou LG OLED TV osazeny speciáln vyvinutým inteligentním procesorem s ozna ením į9. Díky 35% nárħstu ve výpo etním a grafickém výkonu a celé ´ad technologických inovací p´ináší až neuv ´iteln kvalitní obraz, a to jak ve špi kovém 4K obraze s podporou technologie HDR, tak i ve standardním TV vysílání. Kup´íkladu funkce išt ní obrazového šumu ve ty´ech krocích (b žné jsou kroky dva) dosáhne nádhern istého obrazu s minimem obrazového zrna a plynulými p´echody v jemných barevných gradacích.

CRT RT

LCD CD D

LED UHD / SUPER UHD D/Q QLED LED

OLED

Zlepšení obrazu díky výkonu procesoru: Redukce obrazového šumu ve ty³ech krocích Realistická p³esnost barev Zlepšení hloubky objektħ

Samosvíticí OLED pixely OLED (Organic Light Emitting Diodes) je technologie, kdy každý jednotlivý pixel na obrazovce je samostatným a zcela nezávislým zdrojem sv tla. Díky tomu lze dosáhnout vynikajícího kontrastu s dokonalou ernou barvou – p´íslušné obrazové body zkrátka zhasnou. Krom úžasné hloubky obrazu a široké škály barev (dokáží zobrazit až miliardu barevných odstínħ) dominují OLED TV také tenkým designem, který je pro b žné LCD/LED televize kvħli vrstvám podsvícení nedosažitelný.

Vylepšení ostrosti dle frekvence obrazu Podpora technologie HFR (podpora obsahu s frekvencí až 100 snímkħ za sekundu)

Nejširší podpora HDR na trhu LG OLED TV pln podporují tém ´ všechny existující standardy HDR (vysokého dynamického rozsahu), tedy: HDR 10 Pro, Advanced HDR by Technicolor, HLG Pro a nejpokro ilejší formát Dolby Vision™ (pracuje s dynamickými metadaty upravujícími nastavení obrazu až 24krát za sekundu a pat´í mezi doporu ené standardy pro Ultra HD Blu-ray disky). Souhrné ozna ení 4K Cinema HDR tak garantuje plnohodnotné využití televize i v budoucnu.

VS

HDR10 Pro Více vrstev

HLG Pro

Mén vrstev

QLED a další LCD TV

LG OLED TV

Pot³ebují podsvícení

1

Samosvíticí pixely

Pot³ebují tekuté krystaly

2

Žádné tekuté krystaly

Komplikovaná struktura

3

Jednoduchá struktura

Exkluzivní zvuk Dolby Atmos® LG OLED TV a LG SUPER UHD TV jsou jako jediné televizory na trhu osazeny zvukem Dolby Atmos®. Zažijte, jak se váš obývací pokoj naplní 360° prostorovým zvukem, který dotvá´í skute n dokonalý Ņlmový zážitek.

HDR Effect


text Jan Dušek foto archiv

ve šlépějích králů JAKÉ BOTY NOSÍ KRÁLOVÉ? MUŽSKÁ ČÁST BRITSKÉ UROZENÉ RODINY SI NEJRADĚJI VYKRAČUJE V KOTNÍČKOVÉ OBUVI – JAK JINAK NEŽ ANGLICKÉ ZNAČKY LOAKE. OCEŇUJÍ NADČASOVÝ DESIGN, PERFEKTNÍ ZPRACOVÁNÍ (S VYSOKÝM PODÍLEM RUČNÍ PRÁCE), ODOLNÉ KRÁSNÉ MATERIÁLY I PADNOUCÍ STŘIH. KVALITU MŮŽETE POSOUDIT NA VLASTNÍ NOŽCE. V ČECHÁCH JE NABÍZÍ OBCHOD LE PREMIER.

TRADICE Značku Loake založili v roce 1880 tři bratři v Ketteringu v Northamptonshire a řemeslo se dědí od té doby po mužské linii. V roce 1894 boty vyráběli v továrně Unique Boot Factory, která zaměstnávala přes 300 lidí a platila za nejrozvinutější v zemi.

MODEL Strand Mahogany patří do základní kolekce Loake 1880, přesto se vyznačuje ještě bedlivější péčí o každý detail a výrobou více než 100 let starou technologií.

KVALITA Od roku 2007 platí společnost Loake za dvorního dodavatele bot také Jejímu Veličenstvu královně Alžbětě.

OSM TÝDNŮ Potřebný čas k vytvoření jednoho páru nelze zkrátit mechanizací ani novými postupy. Značka Loake se drží svého kopyta a ševci jsou ti nejšikovnější v Anglii. Potvrzuje to fakt, že od založení firmy Loake se prodalo přes 50 milionů párů bot.

STŘIH Perfektní střih je základ, bota musí nohu láskyplně objímat.

MATERIÁLY Nejjemnější a nejkvalitnější pečlivě vybraná telecí kůže nádherně vypadá a skvěle se nosí. Je měkká, prodyšná. Z kůže jsou i tkaničky a nitě na prošívání švů a vzorů.

CENA Za 7 390 Kč jsou vaše. Dostanete je na adrese www.lepremier.cz a podle způsobu dodání si je můžete vyzkoušet již tři hodiny po objednání. Případně si je dojděte rovnou vybrat do obchodu v Pánské pasáži v Praze.

30 |

STYL Tvídové sako, tmavě modré nebo šedé kalhoty doplněné modelem Strand... a můžete na lov. Do lesa je určitě vhodnější obutí, ale do matoucí džungle velkoměsta těžko.

ZÁRUKA Jistě vás potěší, že až koženou podešev prošlapete, můžete boty odeslat do anglické továrny na renovaci. Dají jim kompletně novou podrážku, svrchní kůži vypnou na původním kopytě a vy tak můžete s oblíbenými botami vyrazit na další kilometry.

PODRÁŽKA Tvar a provedení kožené podešve vyrobené metodou 360 Goodyear Welted se datuje 300 let zpět, tehdy se zrodila nejdokonalejší podoba podrážky pánské obuvi. S ostatními částmi ji spojují ručně šité švy.


text Ivan Verner foto E-MINCE.cz

mince - inspirace k poznání

CESTOVÁNÍ A OBJEVOVÁNÍ NÁS NEJEN VNITŘNĚ OBOHACUJE, ALE OTEVÍRÁ I PŘÍSTUP K VĚDĚNÍ. PODOBNĚ JE TOMU I S VÝLETY DO HISTORIE, PROTOŽE TĚŽKO SE VYZNAT V SOUČASNOSTI, NEZNÁME-LI MINULOST.

MEDUSA NÁS OCHRÁNÍ V antice lze ještě na chvíli zůstat. Medusa, jedna ze tří dcer mořského boha Forkýna, měla stejně jako její sestry ohyzdný vzhled a obrovskou moc – rozšklebenou tvář, místo vlasů klubko hadů, křídla, kovové pěsti i šupinaté tělo. Člověk při pohledu na ni zkameněl. Medusu ovšem lstí zabil Perseus a její hlavu použil jako zbraň, s níž přemohl mnohem silnějšího nepřítele. A tak se stala námětem pro minci – amulet, který má svého nositele, stejně jako předloha, ochránit před nebezpečím. Na minci byla použita takzvaná Medusa Rondanini, což je mramorová kopie antického ztvárnění Medusy ze sbírky krále Ludvíka Bavorského, dnes umístěné v mnichovské Glyptotéce. „Špičkové řemeslné provedení vysokého reliéfu navyšuje tomuto do nejmenších detailů propracovanému kousku stříbra hodnotu – nemluvě o počtu jen 499 kusů,“ říká Martin Wallek, majitel firmy E-MINCE.cz

Mince připomínající otevření Suezského průplavu je uložena v překrásné dřevěné etui s dobovým kompasem a byla vyražena v limitované edici 999 kusů.

P

utovat místopisně i časem lze různě. S rodinou, s cestovní kanceláří i stopem. Ale musíte vědět, co chcete vidět, co stojí za to. Inspiraci lze najít i v nabídce zlínské firmy E-MINCE.cz, která má na stránkách e-shopu tisíce položek mincí i amuletů. Nejenže jsou díky obsahu drahého kovu vhodnou investicí, ale díky preciznímu zpracování představují malá umělecká díla. AVE, CAESAR Unikátem je například mince z ryzího stříbra, která je ztvárněním slavného římského Kolosea, původně Flaviovského amfiteátru. Tam císaři římští v rámci motta „chléb a hry“ dávali lidu zábavu v podobě gladiátorských zápasů. A právě gladiátoři, pochodující k zápasům, vyvolávali Ave, Caesar, morituri te salutant. Tedy Buď zdráv, Césare, na smrt jdoucí tě zdraví. Samo Koloseum je na minci spíš ve stylizovaném než realistickém vyobrazení, zato arénu doprovázejí vlysy bojujících gladiátorů a lva.

KDO PRVNÍ PLUL SUEZEM? I tentokrát se vydáme do minulosti, byť pouhých sto padesát let zpět. V roce 1869 byl slavnostně otevřen Suezský průplav. To oslavuje mince z ryzího stříbra zdobená technicky dokonalým barevným kolorováním znázorňujícím jachtu L'Aigle. Ta proplula 17. listopadu čerstvě uměle vytvořenou spojnicí mezi Rudým a Středozemním mořem jako první. Na palubě vezla císařovnu Evženii, manželku Napoleona III., spolu s egyptským místokrálem Ismaílem Pašou. Oba, jak je vidět v malém medailonku, doprovázel také kapitán jachty Napoleon Costa. Nyní už víte, co volali gladiátoři, koho může ochránit Medusa a kdo proplul 193 km dlouhým průplavem jako první. No řekněte sami, nebylo to zajímavé a poučné?  Viz: www.e-mince.cz

Uříznutou hlavu bájné Medusy si bohyně Athéna pak připevnila na svůj štít.

Trojrozměrná mince Ave, Caesar „dobývá“ trh v počtu jen 500 kusů a je doplněna certifikátem.

| 31


text Tomáš Suchomel foto archiv

s lehkou elegancí ČÍM BYLY KDYSI PRO PŘÍSLUŠNÍKY ŘEMESLNICKÝCH CECHŮ SPECIÁLNÍ NÁSTROJE COBY ODZNAKY POSTAVENÍ A PROFESE, TÍM JE PRO HOMO DIGITALIS 21. STOLETÍ PRACOVNÍ POČÍTAČ. SPOJOVAT BY MĚL AŽ PROTIKLADNÉ POŽADAVKY NA VÁHU A VÝKON, JEJICHŽ SLADĚNÍ PŘIPOMÍNÁ MALÝ ZÁZRAK. OVŠEM NIC NENÍ NEMOŽNÉ.

H

eslo všechno své mám vždy po ruce vyznávají už tradičně objevitelé a dobyvatelé neznámého, stejně jako dobrodruzi. Všichni ti zvyklí spoléhat se především sami na sebe. V decentnější podobě se to týká stále častěji i nás, pokud se naše aktivity neomezují na jediné místo a jednu pracovní místnost. Mobilní kancelář se díky pokročilým, technologiemi nabitým notebookům stala realitou dovolující úřadovat či tvořit prakticky kdekoli. Ostatně i magazín CHOICE jsme po tři roky připravovali a vyráběli ze Švédska... K tradičním tahounům mezi profesionálními notebooky patří série ThinkPad, mířící za svatým grálem souhrnu ideálních vlastností od malé hmotnosti a velké odolnosti až po špičkový výkon a možnosti univerzálního používání. RYCHLE A DESIGNOVĚ Králem mezi modely a variacemi zmíněné řady přenosných počítačů je pod křídly značky Lenovo už šestá generace ThinkPad X1 Carbon. Jak napovídá pojmenování, stejně jako u závodních automobilů bylo pro tělo využito kompozitů s uhlíkovými vlákny. Hmotnost notebooku tak začíná na příjemných 1130 gramech.

32 |

Navzdory pracovnímu určení se nerezignovalo na design, takže si můžete vybrat kromě tradiční černé i jasně stříbrnou. Obě varianty mají jako kontrapunkt originální barevné panty, symbol drobné hravosti v toku denních povinností. DO DETAILU Navzdory lehkosti se vešel i větší displej s úhlopříčkou 14 palců a variabilitou ohledně rozlišení či případného dotykového ovládání. Podobně na míru si mohou budoucí majitelé přizpůsobit kapacitu úložného prostoru. Vybírá se pochopitelně jen z SSD pamětí, klasickým harddiskům bylo dáno vale pro nižší hmotnost a vysokou rychlost flashových disků. Také jejich nízká spotřeba přispívá k výdrži notebooku. Spolehnout se lze až na 15 hodin provozu při plném akumulátoru, do kterého můžete energie svižně doplnit zpět díky technologii Rapid Charge. Na pohodlí zase myslí přídavné dokovací stanice – zasunutím jediného USB-C kabelu připojí počítač ke všem periferiím na stole v kanceláři včetně stolního monitoru.  Viz: www.lenovo.com/cz/cs


JAKO ALAIN DELON Sako ve vznešené modré barvě je jako stvořené pro večerní akce počátku jara. Luxusní vlna Soul by Zignone s příměsí nylonu ho činí napohled nejen krásným, ale přispívá i k jeho pohodlnosti.

LENOVO X1 CARBON Výjimečně elegantní. Výjimečně lehký. Výjimečně výkonný. Tento notebook se vám stane oporou v každé situaci a díky baterii s výdrží až 15 hodin na jediné nabití vás nikdy nenechá „ve štychu“. Jako spolehlivý přítel vás bude naopak doprovázet dnes a denně. Proč také ne, vždyť váží méně než 1,2 kg.

HODINKY VOSTOK Chronografy Expedition Everest evokují klasické letecké hodinky, ale díky své vodotěsnosti 20 ATM nezklamou ani hluboko pod hladinou.

S ROZMACHEM UMĚLCE Jako přístav pro data slouží Yoga Booku C930 úložiště SSD s kapacitou 256 GB. Komu by to přesto bylo málo, může si prostor zvětšit zasunutím micro SD paměťové karty až do velikosti 512 GB. Pro psaní nebo vytváření grafiky na sekundárním displeji se hodí speciální Precison Pen, registrující až 4 096 úrovní přítlaku.

| 33


vyhrab si, co můžeš

NA JEDNU STRANU TOUŽÍME PO LÉTĚ A NA TU DRUHOU SE NÁM UŽ TEĎ ZAČÍNÁ STÝSKAT PO ZIMĚ. SVÉRÁZNĚ SE S NÍ LOUČÍ V HORNÍCH TAURECH, KDE TI ŠŤASTNĚJŠÍ MOHOU VYDOLOVAT ZE SNĚHU TŘICÍTKU ZAHRABANÝCH TRUHLIČEK S POKLADY, MEZI KTERÉ PATŘÍ I KLÍČKY OD ZÁNOVNÍHO BMW.

O

bertauern je lyžařské středisko rozkládající se pouhých 90 km jižně od Salcburku. Záměrně zdůrazňujeme zimní, protože přes léto upadá do spánku připomínajícího medvědí hibernaci, který ani náhodný turista nedokáže narušit. Hotely jsou zavřené a nabídky Airbnb tak vysoko do hor jaksi ještě nedostoupaly. Přitom by tam bylo co objevovat. Romantickou krajinu, výborné jídlo i dotyk zajímavé historie. Vydat byste se mohli i po stopách Beatles, kteří v údolí strávili v roce 1965 týden při natáčení filmu Help! Herbert Lürzer, který v té době dubloval Paula McCartneyho, dosud v Obertauernu žije a u voňavé sklenky williamsky si na to rád zavzpomíná... Dnes vlastní několik obchodů, barů i hotelů včetně toho, kde čtveřice Brouků přespávala. Stejně unikátní zážitky, o kterých budete moci v důchodu vyprávět dětem nebo spolubydlícím v domově důchodců, každoročně čekají i během dubna. Akce Gamsleiten Kriterium láká do Horních Taur přes tisíc hledačů pokladů, kteří věří ve svou

34 |

šťastnou hvězdu. Na ploše o rozloze pár set metrů čtverečních, na sjezdovce Gamsleiten 2 – jedné z nejprudších v Evropě, přes noc zakopou lidé z místní turistické kanceláře 30 dřevěných truhliček plných hodnotných cen. Ráno tak začíná závod připomínající zábor pozemků na Klondiku a rýžování zlata. Na každého třicátého třetího šťastlivce (o kousku 33 setin nemluvě) čekají více i méně hodnotné ceny, mezi kterými neurazí vouchery na lyžařské vybavení, permanentky na vleky, horská kola, poukázky do restaurací i výlet helikoptérou. Nemluvě o televizích z dílny LG, soudcích piva Heineken a boxech podobně nahnědlé, byť nealkoholické tekutiny, limonády Almdudler. Nejzajímavější jsou pak klíčky od zbrusu nového BMW X2 xDrive, které třeba předloni našla sedmnáctiletá dívenka ze Slovinska.  Viz: www.obertauern.com


text Petr Tůma foto archiv

| 35


text Jan Dušek foto archiv

NOVÁ DIMENZE TABÁKU Jedno zařízení, jedno tlačítko a jedno nabití, které vydrží až na 30 použití. To je glo. Revoluční výrobek s pokročilou technologií zahřívání tabáku a současně alternativa k běžným cigaretám. Úžasně vypadá, nepáchne kouřem a přesto „jistí“ tabákovou chuť. Tabák zahřívá na teplotu přibližně 240 °C a díky tomu zprostředkovává zážitek velmi podobný kouření. Podle dostupných studií výrobce jej provázejí i potenciálně nižší zdravotní rizika – nevzniká popel a emise toxických látek a zápach by měly být výrazně redukovány. Okuste spojení elegantního designu s pokročilou technologií glo a na krabičku cigaret si už ani nevzpomenete. Viz:www.myglo.cz

čerstvý vítr

NEJEN KONEC ROKU VYBÍZÍ K NOVÝM PŘEDSEVZETÍM. ŽÍT ZDRAVĚJI, OBMĚNIT SVÉ LETITÉ NÁVYKY, PARFÉM, ŠATNÍK I TŘEBA BYTOVÉ DOPLŇKY DOPORUČUJEME TAKÉ TEĎ! S LEHKOU (NEJEN) MYSLÍ Rozhoupat se k jakémukoli rozhodnutí bývá těžké. Své o tom vědí hrdinky filmu Ženy v běhu i značka Adidas. Své boty Ultraboost 19 jednou provždy oprostila od všeho nepodstatného. Přidala pouze odpružení pro lehčí rozhodování i kročeje vpřed. Viz: www.adidas.cz

OSTŘE SLEDOVANÁ PŘEHLÍDKA Modelky zabalené do papíru a přes ně přehozené kabelky a tašky pražského ateliéru Franco Arazzi. Na International Fashion Weeku v Amsterdamu vyvolala nečekaná kombinace skutečný zájem. Viz: www.multibags.cz

KDYŽ SE DVA NAJDOU Vybranou chuť a citrusovou vůni černého čaje Earl Grey Intense Kusmi Tea si nejlépe vychutnáte z hrnku od firmy Rosenthal. Křehký porcelán navíc zdobí záplava čerstvě rozkvetlých květů. Viz: www.popasta.cz

36 |


KitchenAid Heritage Artisan KSM 180 Limited Edition

Potten & Pannen – Staněk: Újezd 25, Praha 1 I Nový Smíchov, Praha 5 I Palladium, Praha 1 I Vodičkova 2, Praha 1 Obchodní 110, Čestlice I Rumunská 43, Liberec I Šantovka, Olomouc I Vaňkovka, Brno I NC CENTRAL, Bratislava www.popasta.cz I www.popasta.sk

| 37


nová perla v srdci prahy TOSKÁNSKO JE ZEMÍ SLUNCE, VINIC A GASTRONOMICKÝCH POŽITKŮ. CHUTĚ A VŮNĚ REGIONU, KTERÝ JE RODIŠTĚM GÉNIŮ TYPU LEONARDA DA VINCIHO ČI MICHELANGELA, OŽIJÍ LETOS NA MALTÉZSKÉM NÁMĚSTÍ NA MALÉ STRANĚ. NÁVŠTĚVNÍKY TAM V KVĚTNU PŘIVÍTÁ FINE DININGOVÁ RESTAURACE IL MOLO PRAGUE. Barevný podmořský svět, který znají potápěči a ti zbylí jen z dokumentárních filmů, se vám otevře tentokrát na talíři talíři.

38 |


text Andrea Votrubová foto Tomáš Binter

Jednoduché, čisté, vzdušné... Tak vypadají prostory restaurace na vizualizacích. Největším zážitkem je ale umění dobrot nakombinovaných na talíři.

V

útrobách podniku, který původně hostil legendární kavárnu Café de Paris, se nikdy nebudete cítit stejně. Členitý prostor nabízí možnost vychutnat si lahodné pokrmy pokaždé v odlišných kulisách – zatímco jedna z prostor díky otevřené kuchyni zaručí nezapomenutelný zážitek z kuchařské show, další pak navodí dojem přímořské taverny. Naopak intimitu a soukromí ocení ti, kteří sestoupí po točitých schodech do míst, kde dýchá historie. Všechny interiéry se pak nesou v duchu elegantního a čistého designu s rukopisem italské výtvarnice Elisabetty Cardelly, která si libuje v surrealistických malbách a kolážích. OVĚŘENÁ KVALITA Filozofie nového podniku stojí na jednoduché lahodné kuchyni s převahou ryb a mořských plodů. Že to funguje, by potvrdila i toskánská klientela. Předobrazem pražské restaurace je totiž konceptem příbuzný podnik Molo73 nedaleko Florencie. Jeho kuchyně a bohatá nabídka vín včetně šampaňského Maison Perrier-Jouët z něj učinila za osm let magnet pro gurmány z celé Itálie. Podíl má na tom i šéfkuchař Daniele Zingoni, který sbíral zkušenosti v michelinských podnicích v Paříži, Kanadě či Kyjevě a učil se od mistrů oboru, jako je Alain Ducasse nebo Carlo Cracco. Není divu, že se svým toskánským týmem vítězí v místních i mezinárodních kuchařských soutěžích. Jeho snem však byla od počátku vlastní restaurace, kde bude moci gastronomickou tvorbu povýšit na umění.„Na začátku byla otázka, zda dokážeme vytvořit místo s příjemnou atmosférou, které servíruje domácí a čerstvé jídlo místo něčeho zbytečně sofistikovaného.

Restaurant, kam byste zašli s rodinou na oběd či večeři. S touto vizí jsme s pomocí majitelů podniku Molo73 začali pracovat na tom, aby se zrodil její vzdálený příbuzný, Il Molo Prague.“ V kuchyni se tak Daniele nechává inspirovat způsobem a stylem, jak vařily maminky a babičky, jídla jsou však pojatá moderně, odlehčeně, zdravě. RADOSTI CHUŤOVÝCH POHÁRKŮ Pokrmy často připravuje pomocí metody sous-vide, která zachovává chuť i nutriční hodnotu. „Vycházím z toho, co jsem zažil jako malý. Domácí bylo tehdy vše: olivový olej, chléb i těstoviny. Takovou zkušenost chci dopřát obyvatelům Prahy,“ konstatuje a v ruce drží lahvičku extra panenského olivového oleje z Chianti, který hraje v jeho kuchyni zásadní roli. Stejně jako sezónní ingredience – humr, chřest nebo lanýže, jimiž chce každý měsíc obměňovat menu. Většina surovin včetně ryb, mořských plodů, hovězího nebo burraty bude logicky z Itálie. Hosté Il Molo Prague budou pochopitelně rozmazlováni i nabídkou vín, na lístku je osmdesát značek z Apeninského poloostrova i dalších, božskému moku zaslíbených zemí. Vždy budou nějaká otevřená formou coravin, tedy jen na skleničku. Důležité je v Il Molo Prague i podávání kávy, ať už jde o espresso připravené v italském kávovaru, nebo horké voňavé moka s mlékem. V designové konvici si může host objednat i čerstvý sypaný čaj a dopřát mu společnost italských zákusků. Vše s důrazem na estetiku, která chvíli oddechu promění v magický zážitek.  Viz: www.ilmoloprague.cz

| 39


VEGETARIÁNSKÝ GASTRO ORGASMUS Šéfkuchaři fine dining restaurace Benjamin tentokrát sestavili menu, které potěší oko, žaludek i celé tělo všech vegetariánů a nejen jich. Menu bude k dispozici vždy jeden pátek a sobotu v měsíci od 17:25 při krátké degustaci a od 20:15 při dlouhé degustaci. Mezi delikatesami nebude chybět tatarák z pečené řepy, fermentovaná špalda, topinambur, tuřín, pirohy s petrželovou omáčkou a mnoho dalších zdravých a bezmasých pochutin. Mlsné jazýčky pak jistě najdou uspokojení např. v nugátu, čokoládové pěně či v ořechovém crumble. A kolik za to? Odpolední čtyřchodové menu vychází na 899 Kč, šestichodové startuje ve 20:15 a je za 1 299 Kč. Viz: www.benjamin14.cz

green peas a greenpeace NEŽ SE STAČIL JARNĚ ZAZELENAT TRÁVNÍK PŘED DOMEM, DOSTALY TUTÉŽ BARVU I DOPLŇKY A INGREDIENCE NA TALÍŘÍCH. JAKO BY CHTĚLY POTVRDIT, ŽE ZELENÁ JE SPOJENA NEJEN S EKOLOGY, TRAMPY, MYSLIVCI A FANOUŠKY BOHEMIANS, ALE I S KUCHAŘI A TĚMI, PRO NĚŽ VAŘÍ Z HRÁŠKU, ZELENÉHO CHŘESTU A ZDOBÍ LÍSTKY MÁTY ČI ŘEŘICHY.

POZDRAVY OD CUKRÁŘKY ZORKY Belcredi Bistro & Bar na Letné mile překvapí třeba moussem z kozího sýra s presovaným jablkem, oříšky a kmínovými tyčinkami nebo salátem mesclun s císařským hráškem, sójovými klíčky, houbami shiitake a kousky kachního masa připravovanými metodou sous-vide. Odpoledne vládnou témuž místu zdravé sladkosti, v jejichž čele stojí mrkvový dort a domácí nízkokalorické cupcakes. Viz: belcredibistro.cz 40 |


text Jiři Mlsný a Petr Tůma foto archiv

BUBLINKOVÁ LÁZEŇ Noblesa, elegance, lehkost. To vše se snoubí v italském šumivém víně zvaném prosecco. Má květinovo-ovocný nádech, svěží lehkou vůni a chutná doslova opojně. I proto jsou na něj italští vinaři opravdu hrdí. Bezkonkurenční kolekci italských šumivých vín nabízí Prosekárna, kterou najdete na čtyřech adresách v Praze. Vybrat si můžete ze dvou stovek druhů nachlazených lahví, nebo si dát jen po skleničce, přičemž vždy je otevřených minimálně pět lahví. Viz: www.prosekarna.cz

POŽEHNEJTE SLAD Takzvaný new make spirit, mladý destilát z nakuřovaného sladu, z kterého by následným zráním a stařením v sudech vznikla whisky, se zrodil v Zámecké palírně Blatná. Skvěle si jej vychutnáte jak samotný, tak v koktejlu – chcete-li něco kyselejšího, vyzkoušejte Gimlet, klasikou bude Old Fashioned de Barrel. Dohled nad výrobou B.Barrel New Make má destilatér Václav Šitner, který kontroluje i vznik tekuté dobroty značky Baron Hildprand. Viz: www.1er.cz

SLÁVA FRANCOUZSKÉ KERAMICE Rodinná manufaktura Emile Henry je výrobcem burgundské keramiky, kterou zdokonaluje s využitím nejmodernější poznatků. Například zespod je pod glazurou umístěný kovový plát, který umožňuje použití všech druhů sporáků včetně indukce. V jediném hrnci tak lze prudce restovat maso, ale také ho při mírných teplotách pomalu dusit nebo zapékat v troubě. Nádobí Emile Henry zvládne i mikrovlnku, myčku a mrazák. Oblý tvar bez rohů umožňuje důkladné míchání surovin a chytře vymyšlený je též úchyt poklic s logem EH. Lze je díky němu postavit opačně na pracovní desku, takže nedojde k jejímu ušpinění ani poničení teplem. Pětiletá záruka svědčí o tom, jak moc si je výrobce svými produkty jistý. Viz: www.popasta.cz


JEDNO Z TAJEMSTVÍ VÁCLAVSKÉHO NÁMĚSTÍ Ani zanícení speleologové většinou netuší, že namísto do Moravského krasu mohou napříště vyrazit jen do centra Prahy. Přímo pod srdcem metropole leží umělá krápníková jeskyně postavená roku 1912 a v duchu doby bohatě vyzdobená náměty z řecké mytologie. Místo, které posloužilo jako unikátní scéna Vlastu Burianovi a po něm Voskovcovi s Werichem, dnes zaujal restaurant Triton, kde vystupuje jako největší kreativec šéfkuchař Tomáš Horák. Že doslova kouzlí s chutěmi, texturami a kuchařskými postupy, ukazuje snímek vlevo, ale ve skutečnosti to je mnohem lepší, navíc to krásně chutná a také voní. Viz:www.tritonrestaurant.cz

BAREVNÁ CROSSOVER KUCHYNĚ Šéfkuchař Radim Gerlich známý propojováním chutí Středomoří a Středního východu obohatil menu o další svěží novinky. Určitě vyzkoušejte salát se zeleným i bílým chřestem, sabich sandwich s lilkem a humusem, ravioli s houbami či rizoto se zeleným hráškem, parmazánem a jehněčím brzlíkem. Viz: togethertastesbetter.cz 42 |


text Ivan Verner foto archiv

přirozená chuť Lukáše Nevyjela PŮVODNĚ STUDOVAL MANAGEMENT CESTOVNÍHO RUCHU, ALE DO KUCHYNĚ HO TO STÁLE TÁHLO. PROŠEL SI HODNĚ PODNIKŮ, PROTOŽE TAM BYL VYSÍLÁN I KVŮLI TOMU, ABY ROZHODL, JAKÝ TYP ČLOVĚKA SE PRO TEN KTERÝ PODNIK A DANÝ POST BUDE HODIT.

znamená, že spolupracujeme s malou farmou, odkud máme jednou za čas jalovičku, sami si maso bouráme, sami si ho staříme. Ryby, které podáváme, jsou také výhradně české. Můžeme u nich, podobně jako u hovězího, ručit za kvalitu. To, co tady někdy vydávají za tuňáka… Všechny suroviny následně šetrně upravujeme s důrazem na jejich čistou, přirozenou chuť.

N

akonec se Lukáš Nevyjel pustil do studia oboru kuchař/číšník a ve svých dvaadvaceti letech se stal provozovatelem restaurace na Kamýku. Sedm měsíců v ní dělal sám… Jak to dopadlo, skočit takhle do vody a plavat? Říkal jsem si, že musím vařit tak, aby mi to chutnalo. Nepochopil jsem například, že někde můžou nabízet dvě svíčkové čkové a jednu „lepší“. Pro mne je svíčková jen jedna a nejlepší,í, jakou dokážu udělat. Do podniku v Kamýku prvních šest lett chodili spíše mladší hosté, pak začali chodit i ti starší a nakonec nec ho objevili i ti movitější z nedaleké Příbrami nebo Sedlčan. Cesta sem, do poměrně známé pražské restaurace staurace Nota Bene, ale měla ještě nějaké odbočky… … Ano, pracoval jsem v restauraci hotelu Haštal.. Prodělal jsem, vrátil se ještě na dva roky na Kamýk, půjčil sii do začátku nějakých 10 000 Kč, vařil a obsluhoval zase dva roky. Teprve pak jsem se pustil do Nota Bene. Určující pro to rozhodnutí zhodnutí bylo i to, že kamarád Martin, který je tu se mnou, se zamiloval miloval do malých pivovarů. Ostatně jeden máme přímo pod sebou. bou. Vaše kuchyně má úspěch, protože je jiná. ná. Čím je jiná? Uvědomil jsem si, že jediná rozumná cestaa – nejen v kuchyni – tkví v tom, že lidé musí být pokornější. Ve všem. Pro nás to

Samozřejmě, že máte nějaký cíl… Chceme, aby do Nota Bene lidé chodili nejen na jídlo jednou za čas. Snad je zaujme, že nemáme stálé menu, nabídka se mění dle sezóny i podle možností našich stálých partnerů. Například máme své vlastní houbaře… Mělo by to být jako v dobrém pařížském podniku. Do Francie jezdím často a mám tam i své předky, a tak bych byl rád, aby se tu hosté stejně dobře najedli i bavili a díky tomu se vraceli. Pracovní nasazení ale musíte nějak kompenzovat. Jistě, mám rád víno – na rozdíl od kamaráda jsem pivu zatím nepřišel ještě pořádně na chuť – a u skleničky si dám cigaretu a odpočinu si od lidí. Vy kouříte? To ale nejde s jemnou vytříbenou chutí vaší kuchyně moc dohromady? Kdyby to byly normální cigarety, tak asi ne, já ale „kouřím“ glo, které tabák nespaluje, jen zahřívá a je tak mnohem jemnější. Když jsme u těch vín, v řadě podniků nevědí, co si za ně říct. Ne, u nás to tak není. Na to, že nabízíme špičková vína, si rozhodně násobky ceny nepřipočítáváme.  Viz: www.notabeneprague.cz

| 43 43


baristou sám sobě

ESPRESSO, CAFÉ CRÉMA, AMERICANO. PŘIPRAVÍ VÁM JE PRVNÍ AUTOMATICKÝ KÁVOVAR TCHIBO JMÉNEM ESPERTO. SNOUBÍ NĚMECKOU PRECIZNOST S ITALSKÝM PŘÍSTUPEM K ŽIVOTU LA DOLCE VITA. HUTNOU OŘÍŠKOVOU PĚNU A BOHATÉ AROMA VŠAK DÁVAJÍ NÁPOJŮM I ZRNA PRÉMIOVÝCH BALENÍ KÁVY BARISTA ESPRESSO A CAFFÈ CREMA.

N

ejlépe se taková káva vyjímá v průhledném kalíšku, který kávovar i decentně nasvítí. Italsky se káva ve skle nazývá al vetro. Chuťově voňavý zážitek si lze navýšit i stiskem tlačítka „intense“ pro silnější aroma, nebo jednou za čas „okořenit“ pár kapkami alkoholu. Dámy ať sáhnou po slaďoučkém irském krému Baileys, pánové po čisté grappě. Výsledkem bude caffè corretto, které dokáže zaručeně spravit a rozsvítit i pošmourně zatažený den. Půjde o zážitek, který se snadno změní v rituál, na kterém je báječné i to, že zůstává stejný. Konzistentní. Identický. Dokonalý. Když už jsme konečně našli to pravé, proč to měnit? UMĚNÍ TROJKOMBINACE Spolehlivý kuželový mechanismus z ušlechtilé oceli namele před přípravou každého šálku nasypaná pražená zrna. Přístroj si sám chytře určí stupeň mletí podle typu kávy tak, aby se plně

44 |

rozvinulo její aroma. Pára o tlaku 19 barů se následně postará o sametovou pěnu. Stačí jen „pohladit“ dotykový displej přístroje. Díky odnímatelné spařovací jednotce se kávovar též velmi snadno čistí. Jeho ovládání, intuitivní obsluha a bezproblémová údržba vytváří trojkombinaci, která zaručuje příjemný zážitek. POHÁDKA JAKO Z HRNEČKU VAŘ Průměrný Čech ročně vypije přibližně 150 litrů kávy. Samotné espresso přitom obsahuje od 80 do 150 mg kofeinu – ten zvyšuje bdělost, povzbuzuje aktivitu srdce, mozku, ledvin, nervů i svalů. Účinky se začínají projevovat po cca 15 minutách od vypití šálku, nejsilnější jsou tak po půl hodině. Pokud jste dočetli až sem, možná jste také dostali chuť na doušek kávy. Že se o to spolehlivě postará přístroj Tchibo Esperto Caffè, je asi zbytečné říkat.  Viz: www.tchibo.cz


NETAHEJTE KAŠTANY Z OHNĚ Ačkoli jsou ve světě známé hlavně teplé jedlé kaštany, my preferujeme jejich konzumaci za studena. Tyčinka s kakaovo-oříškovou náplní zůstává mladá, byť je s námi už od roku 1966, a nyní ji můžete nově ochutnat ve variantě s čistě mléčnou čokoládou. Viz: www.ledovekastany.cz

ZAPOMEŇTE NA ZMRZLINU Ano, ve zmrzlinárně Crème de la Crème to je opravdu těžké, ale za pokus to stojí. Nyní si totiž můžete v salonu na Národní 23 vychutnat slané i sladké snídaně. A to po celý den! Honza Hochsteiger odebírá bio chléb z pekárny Eska, pražskou šunku z Ambiente, maso a vejce jsou z rodinné farmy Václava Matouška. Máte-li chuť jen na něco malého, potěší kanapky s lososem, šunkou, sýrem, olivami a sušenými rajčaty. Prostě pro každého něco... a při odchodu nezapomeňte na zmrzlinu! Viz: www.cremedelacreme.cz

V ROLI ZÁMECKÉHO PÁNA Chřest, žloutek, mandle, vaječná pěna, tvaroh a zakysaná smetana. Králík, ledvinky, kroupy a mrkev. Treska s máslovým koláčkem plněným hráškovým pyré. Jehněčí lýtko na kopřivách s nákypem z křenu, rakytníku a medvědího česneku. To a mnohem víc nabízí restaurant Sequoia v Ratměřickém zámečku. Jídla tam připravuje kreativní šéfkuchař Pavol Pavlík, a protože je v prostorách hotelu i luxusní wellness, měli byste se tam vydat alespoň na víkend. Viz: restaurant-sequoia.cz

VYHRAJTE

food sadu Adventure Menu

Může se to stát klidně během cesty k moři. Zůstanete v dopravní zácpě, která se nebude chtít pohnout. Také to je jeden z možných scénářů, kdy se můžete zdravě najíst, budete-li mít po ruce balíček Adventure Menu. Několik jídel připravovaných v České republice bez konzervantů, éček či jiných chemických přísad. Díky technologii sterilace mají až tříletou trvanlivost a uchovávají si svou chuť, vůni i vzhled. Podobně jako nutriční hodnoty. Jen je musíte ohřát – v mikrovlnce, kotlíku, horké vodě, anebo pomocí tzv. samoohřevu. Adventure Menu vložíte do speciálního ohřívacího vaku, přidáte trochu vody, kapsli fungující na principu exotermické reakce a můžete začít vyndávat příbory. Viz: www.adventuremenu.cz Za jak dlouhou dobu se pokrmy z nabídky Adventure Menu ohřejí v samoohřevném systému? A) za 7 minut B) za 12 minut C) za čtvrt hodiny Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo ADVENTURE MENU.


46 |


text Petr Tůma foto autor a Forte Village

sardinské

(polo)desatero ZATÍMCO LONI HÝBALY JINAK PŘÍJEMNĚ USTRNULOU ATMOSFÉROU ITALSKÉ SARDINIE OBRÁZKY TURISTEK, KTERÉ SE PO CELÉM OSTROVĚ FOTOGRAFOVALY NAHÉ A PAK POSTOVALY SNÍMKY NA INSTAGRAM, LETOS SE PLÁŽE KOMÍHAJÍ V RYTMU TANEČKŮ POČÍTAČOVÉ HRY FORTNITE.

| 47


E

spresso, gelato, il sole, vacanza. Preso, zmrzlina, slunce, dovolená. Byť zní všechna ta slovíčka mazlivě italsky, vyslovují se s tvrdším nádechem, kterým se mluví na Sardinii. Na ostrově, který zaplavují Italové jak kobylky v půli srpna, zatímco do té doby a pak ještě až do října ho „milostivě“ nechávají turistům. Aby si mohli na vlastní oči a následně lýtka, kolena a zbytek celého těla vychutnat takzvaný „Karibik Evropy“. NA POČÁTKU BYLO JEDINÉ SLOVO To přízvisko si Sardinie opravdu zaslouží…. Podobně průzračné moře, které míchá s dovednostmi impresionistického malíře barvy od jasně modré přes odstíny akvamarínu a topasu až po tyrkysově smaragdovou zeleň, byste našli jen na Portoriku, na kubánském Varaderu či korálových ostrůvcích u Belize. Sardinský blankytný horizont navíc lemují pláže, kterých jsou stovky. Mají nepřeberně velikostí i tvarů. Italsky se jim říká „spiaggia", což je první slůvko, které byste se měli při cestě na Sardinii naučit. Milujete zlatavý

48 |


NA SLADKO, NEBO NA SLANO? Rozepisovat se o lákadlech italské kuchyně je asi zcela zbytečné. Na Sardinii navíc dostanete vždy dva jídelní lístky – jeden určený pro pokrmy z moře a druhý pro ty z pevniny. Právě na něm najdete slaďoučké taštičky s lahodnou náplní z ricotty ochucené tmavým kaštanovým medem nebo podávané na slano s kousky mangoldu. Jak se ricotta neboli sýr ze syrovátky vyrábí, se dozvíte také.

jemný písek? Máte ho mít. Vyznáváte opuštěné zátoky delikátně schované ve skalách? Žádný problém… Jsou jich desítky. Stejně jako břehů oblázkových, těch se sopečným pískem barvy nejhlubší noci, pláží zaplněných až k obzoru slunečníky a hnědnoucími lidskými těly či míst připomínajících stejnojmenný film s Leonardem DiCapriem. Tam budete pro změnu úplně sami. Vybrat si kousek z 1 800 km dlouhého pobřeží je prostě na vás. ZAMOTANÉ POZNÁVÁNÍ Sardinie ale nabízí víc možností k odpočinku a hlavně objevování, než se o ní běžně píše. Ostrov velikosti Moravy má překvapivě hornaté vnitrozemí, které zabírá 80 % jeho plochy. Když vjedete do NP Gennargentu a stejnojmenného pohoří s nejvyšší horou Punta la Marmora (výšky 1834 m), jako byste se magicky přenesli do Švýcarska. Krávy si mašírují v klidu přímo po silničce, která se motá tak sveřepě, že si díky odstředivé síle vybavíte jízdu na kolotoči. S oblibou toho využívají motorkáři, kteří si v divokých serpentinách libují: asi nemají strach, že se jim vozidlo přelomí v půli. Na náhorní planině narazíte i na divoké koně, bezpočet ovcí pohybujících se většinou bez pastevce – hlídá je pouze obrovský ovčácký pes – a budete-li mít štěstí, i nějaké ty „nuragy“. Další typicky sardinské slovo k uložení si do paměti.

Království za koně? Pokud se vám po čase omrzí barvy palety mořské hladiny, vydejte se do hor, které skrývají mnohá tajemství. Například stáda divokých koní.

HLEDÁNÍ ZTRACENÉHO ČASU Ne, nejde o endemický živočišný druh, ale o shluky opracovaných balvanů navršených na sebe, vzdáleně připomínající mexické pyramidy (nebo snad obrovské kbelíky převrácené dnem vzhůru). Zbudovala je před nějakými 3 500 lety civilizace, která za sebou nezanechala žádné písemné památky, takže se lze o účelu těchto staveb jen dohadovat. Byly to majáky, nebo pevnosti, kam se obyvatelstvo ukrývalo před lovci lidí? Africké trhy s otroky byly na dohled. Chytré hlavy spočítaly, že megalitických památníků je na Sardinii na 7 000! Většina nuragů se však tyčí na soukromých pozemcích, nevedou k nim žádné směrovky, natož pak turistické značení. „Za druhou zatáčkou musíte přelézt zrezivělý ostnatý plot a vydat se vzhůru hájem korkových dubů, abyste je našli… nebo spíš nenašli,“ konstatuje ředitelka historického muzea ve vesničce Mamoiada a vrtí překvapeně hlavou, že chce někdo ty šutry vidět na vlastní oči. Opětovně nabízí vybledlou fotografii, která by snad měla k poznání stačit.

| 49


V samém srdci hotelového resortu Forte Village byste našli toto bazénové království, které obklopuje hned několik špičkových restaurací.

Tatáž vesnička se v průvodcích chlubí i unikátním kamenným menhirem s reliéfy zvaným Sa Perda Pintà, jehož špici najdeme po intenzivním hledání až za vysokým plotem. Vévodí golfově sestřiženému trávníku soukromého domu… NA SEVER, ČI NA JIH? Individuální poznávání ostrova autem z půjčovny má své kouzlo, ale není bez nemilých překvapení. Například, když vám asi nejčastěji používaná kancelář Sicily travel (s nenápadným odkazem na mafiánské praktiky už ve jméně) napaří za dvoucentimetrové škrábnutí nárazníku doplatek větší, než byla celá výpůjční částka za týden. Dobrá rada tak zní: volte půjčovny světových jmen a dobrých mravů, což platí i na zájezdy s cestovními kancelářemi. Třeba FIRO-tour má resortů na Sardinii rok od roku víc, protože se pověsti o tomto ostrově a zájem o něj šíří téměř rychlostí zvuku. A kam se vydat? Sever ostrova je pokrevně spjatý se Smaragdovým pobřežím, Costa Smeraldou, kde kotví ty nejluxusnější jachty a kde si dávají sraz celebrity a boháči světa. Bill Gates tam létá helikoptérou z pronajaté lodi

50 |

Na povznášející zážitek z Acquaforte Spa nezapomenete. Slaná voda o teplotách od 25 °C do 39 °C obohacená magnésiem a sodíkem rozpustí všechny starosti.


v ceně 150 miliónů korun týdně, aby si zahrál čtyřhru na kurtu z nejjemnější antuky… Ve stejné oblasti svého času korzoval jistý český premiér nahý po zahradě vily Silvia Berlusconiho a loni tam George Clooney točil film, než ho ze skůtru srazila dopravní nehoda. Hotelové komplexy nabízené našimi cestovkami, poskládané z individuálních bungalovů s výhledem na moře na straně jedné a zubatým ostřím hor na té druhé, však leží v klidnějších a levnějších oblastech. Na jih od města Olbia, či západním směrem od něj. CO V KATALOGU NEPÍŠOU Hodinu od výletních ostrovů La Maddaleny byste u San Teodora našli 4* vesničku Li Cupulatti, kde služby i personál září tak jasně jako planety na obloze. Podobné to je s nenápadným resortem Li Suari v nabídce CK FIRO-tour, sousedícím s Liscia Eldi využívaným společností CK Neckermann. V prvním potkáte výhradně Francouze, a tak očekávejte ranní rozmazlování croissanty, bagetami a výbornou kávou. Druhému zase kralují německým chutím odpovídající salámy a paštiky. Obědové bufety v rámci all inclusive, kde teče místní pivo Ichnusa i víno jako voda, mají místa podobná a také pláž sdílejí stejnou. NEJLEPŠÍ NA KONEC Směrem na jih ostrova leží v barevném moři vonících bugenvilií hotel Cala Luas a zcela dole, poblíž města Cagliari, se rozprostírá komplex Forte Village. Osmačtyřicet akrů pozemků u pětikilometrové pláže obsadily super privátní vily a jednadvacet restaurací, z nichž je sedm (!) zasvěceno michelinským šéfkuchařům. Našli byste tam například Hell’s Kitchen Gordona Ramsayho, hudebník Sting tam létá pravidelně koncertovat, a jste-li vyznavači šachu, můžete vyzvat na partičku Anatolije Karpova.

Bez nuragů by Sardinie nebyla Sardinií. Kamenné pevnosti dodnes hlídají původní obchodní cesty i pastviny a připomínají dávnou historii ostrova.

Na letošní rok si tam připravili i výuku šermu, vodního póla či synchronizovaného plavání. Zkrátka nepřijdou ani vyznavači ragby nebo fotbalu – v nabídce je akademie pod dohledem legendárních hráčů z Chelsea, například Dennise Franka Wiseho. Také Forte Village patří neodmyslitelně k Sardinii a je důkazem toho, jak veliká je nabídka zážitků na ostrově, který se na mapě světa jeví jako malá, nenápadná tečka.  Viz: www.fortevillageresort.com

VYHRAJTE

balení kávy Barista a poukázku na nákupy O tom, že Tchibo není pouze káva, není třeba mluvit. Do značkových obchodů a e-shopu Tchibo jsme si navykli chodit za každotýdenními tematickými kolekcemi spotřebního zboží ve výborném poměru kvality a ceny. Ale ještě lepší možností je vše si objednat z domova on-line a nechat si to doručit do nejbližšího obchodu zdarma. Na místě si pak zboží v klidu prohlédnout a zakoupit jen to, co se nejvíce líbí. Kdo to zatím nevyzkoušel, má nyní možnost díky soutěži o poukázku Tchibo v hodnotě 500 Kč doplněnou půlkilovým balením zrnkové kávy Tchibo Barista Espresso v ceně 279 Kč. Kávu Barista s tóny tmavé čokolády a oříškově hnědou pěnou si však můžete vychutnat už při brouzdání po e-shopu a házení věcí do nákupního košíku. Viz: www.tchibo.cz. KOLIK LET OD ZALOŽENÍ LETOS SPOLEČNOST TCHIBO SLAVÍ? A) 50 let B) 60 let C) 70 let Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo TCHIBO.


text Jiří Mlsný foto Daimler AG

nadupané nové stroje

NA ŠPICI STÁVAJÍCÍ ŘADY MERCEDESŮ GLE NASTUPUJE VELKOPROSTOROVÁ VERZE AMG 53 4MATIC. VPŘED UHÁNÍ MAXIMÁLNÍ RYCHLOSTÍ 250 KM/H, Z NULY NA STOVKU SE ŠPLHÁ JEN ZA 5,3 VTEŘINY.

O

pravdu velké, mohutné auto charakterizuje kroserie s odlišnými nárazníky, většími přístupy vzduchu, jinou mřížkou chladiče i vyššími koly. Jako by toto výkonné SUV z portfolia německé automobilky chtělo vystoupit z uniformního davu velkých vozů na běžné městské ulici tím, že ví, jak na sebe vizuálně upozornit. Přitom ještě zajímavější záležitosti (minimálně pro technicistně zvědavé pány) ukrývá pod kapotou. Mercedes-AMG GLE 53 4Matic+ totiž přijíždí jako mild-hybrid. Pohání ho turbem a elektrickým kompresorem přeplňovaný řadový šestiválec o objemu 3,0 litru, který si pomáhá přeplňováním dvojicí turbodmychadel. Současně se spoléhá na malý elektromotor zajišťující funkci startéru a alternátoru. Jednotka produkuje výkon 435 koní s točivým momentem 520 Nm, přičemž zmíněný elektromotor zvládne v případně nutnosti tuto hodnotu navýšit o dalších 22 koní a 250 Nm. Už z označení vozu 4Matic vyplývá i pohon všech kol.

52 |

Do města a jen maximálně pro dva je nový koncept Smartu Forease speedster, který v Ženevě ocenil dvacetileté výročí konceptu Fortwo, nyní i s odnímatelnou střechou.

Doprovází ho pneumatické odpružení AMG Active Ride Control s funkcí umožňující v mžiku si nastavit hned tři režimy podvozku při jízdě po asfaltovém povrchu. Označení Comfort, Sport a Sport+ jsou dostatečně vypovídající, v terénu pak přichází na řadu Trail a Sand. Těm odpovídá pochopitelně i větší světlost podvozku, aby auto nezavadilo o přírodní překážky. Mercedes-AMG GLE 53 prostě funguje jako obojživelník – víc než pevně v kramflecích se cítí být na silnici, ale nenechá majitele ve štychu, ani když se cesta před nimi úplně zničehonic vytratí. I když těch, kteří by podobně luxusní vůz kupovali se záměrem expediční cesty napříč albánským pohořím Prokletije, bude asi minimum.  Viz: www.mercedes–benz.cz


Domácí dobíjecí stanice, tzv. wallboxy, budou brzy běžným vybavením domků a garáží. Ostatně, budou se z nich nabíjet i elektrokola a další dopravní prostředky.

Co třeba elektromobil?

ULICE DENNĚ BRÁZDÍ KOLONY AUT. JEZDÍME DO PRÁCE, Z PRÁCE, VOZÍME DĚTI NA KROUŽKY. JEZDÍME NA DOVOLENOU, ALE I NA NÁKUPY. AUTOMOBIL SE STAL NEODMYSLITELNOU SOUČÁSTÍ NAŠICH ŽIVOTŮ. MÁ TO ALE HÁČEK – NEGATIVNÍ DOPADY NA PROSTŘEDÍ, V NĚMŽ ŽIJEME. PŘESTO UŽ SVÍTÁ NA LEPŠÍ ČASY. VE VŠECH PÁDECH SKLOŇOVANÉ SLOVO „ELEKTROMOBILITA“ PŘEDSTAVUJE ŠANCI NEJEN PRO NÁS, ALE PŘEDEVŠÍM PRO BUDOUCÍ GENERACE.

V

lastní vaše rodina také dva automobily? Kdyby se podařilo, aby ten druhý, používaný hlavně na popojíždění po městě, byl plně elektrický – nebo alespoň hybridní – určitě by to nám všem prospělo. Pořízení ekologicky šetrnějšího vozu však není levná záležitost a rodiny musí často hledat někoho, kdo podobnou investici zaúvěruje. To si uvědomili ve společnosti ESSOX, která přijala strategii pro financování takzvané „komplexní elektromobility“. Jinými slovy profinancují vše, co s elektromobilitou souvisí: od projektu přes následné investice do nabíječky, střešních fotovoltaických panelů, baterií pro uložení vyprodukované energie až po samotný automobil.

JANA HANUŠOVÁ GENERÁLNÍ ŘEDITELKA SPOLEČNOSTI ESSOX

Naše společnost je v Česku lídrem v oblasti financování automobilů. Máme obrovský potenciál a můžeme přispět k přeměně vozového parku tak, aby byly ekologické dopady automobilové dopravy co nejnižší. A protože víme, že nákupem automobilu snaha o „zelenou“ změnu nestačí, dokážeme profinancovat i většinu dalších výdajů, které s elektromobilitou souvisí.

V současnosti je u nás zaregistrováno víc než tři tisíce elektromobilů. Do roku 2025 by podle odhadů odborníků měl jejich počet překročit hranici 115 tisíc. Vezmeme-li v úvahu, že dnes v Čechách a na Moravě jezdí téměř šest milionů postupně stárnoucích vozů, je potenciál pro elektromobily obrovský. GEOMETRICKY STOUPAJÍCÍ ČÍSLA Loňská konference Elektromobilita přinesla zajímavá fakta.  V Čechách bylo v té době registrováno přes 3 200 elektromobilů. Všechny velké automobilky však už elektrovozy představily, a tak se odhaduje, že do roku 2025 jich bude jezdit 115 000.  Podíl CO je v současnosti 130 g/km, v roce 2021 se předpo2 kládá 95 g/km a očekává se jeho snížení o dalších 15 % do roku 2025 a 30 % do roku 2030.  Předloni se v Evropě prodalo 290 813 elektromobilů, což tvořilo 1,7 % na trhu s automobily. Nejvíce se taková auta prodávala ve Švédsku, Francii, Německu a v Norsku, kde vzrostl jejich podíl na slibných 39,2 %. Vyplývá to ale též ze skutečnosti, že vlády těchto zemí poskytují na elektrovozy vysoké dotace.  V naší republice byste k dnešnímu dni našli na 350 dobíjecích stanic, jejich počet však stále roste. Do roku 2025 jich bude odhadem 1 200, z toho 700 rychlých a 500 pomalých.  Globální trh s elektromobily nyní zaujímá necelá 2 % provozovaných automobilů, ale do roku 2040 by se měl vyšplhat na plných 52 %.  Viz: www.essox.cz/elektromobilita

| 53


zlatá šedesátá

FREE HEEL ZNAMENÁ VOLNÁ PATA. JDE O ZPŮSOB LYŽOVÁNÍ, KTERÝ DÍKY LANKOVÉMU VÁZÁNÍ DOVOLUJE PŘI ZATÁČENÍ JÍZDU V POKLEKU. ALE FREE HEEL LZE PŘELOŽIT I JAKO VOLNÁ NOHA.

K

do si takzvané volné zaměstnání vyzkoušel, dobře ví, jaká to je těžká práce. Jako telemark… Léta dřímal spánkem zapomenutých stylů známých jen ze zažloutlých fotek. Byl na nich zachycen farmář Sondre Norheim z kraje Telemark poblíž města Christiania (nynější Oslo), který roku 1867 předvedl divákům brilantní oblouky a téměř dvacetimetrový skok na lyžích. Odstartoval tím de facto historii moderního lyžování. Po sto padesáti letech se telemark nenápadně vrátil. Volání po co největší volnosti na zasněžených stráních připomnělo to, co charakterizuje svobodu v každém slova smyslu: čím méně budete fixováni (vázáním), tím budete volnější. Ve stejném duchu se odehrává sraz příznivců tohoto stylu v italském Livignu. La Skieda neboli Free

54 |


V soutěži o nejdelší vypláznutí jazyka nakonec překvapivě vyhrál vlčák Kazan amerického majitele Jamese Olivera Curwooda.

Jako z Formanových Vlasů. Tisícihlavý dav však neprošel konkurzem a jeho hravost umocňovala radost ze života, nikoli tripy LSD, prostředek k nepoznanému mystičnu.

Hrát se dá očividně na ledacos. Dokonce i na stehna dívky, která do rytmů kytarových riffů cucá lízátko.

Heel Party se pořádá až na konci zimy a letos to bylo už po pětadvacáté! Samozřejmě, hlavně se jezdí na lyžích, ale taky se „paří“. Sjezdovky, lanovky a terásky hospůdek na týden zaplaví partičky nadšenců, kteří když jedou po svahu, jako by plachtili. Při každém oblouku totiž mění postavení lyží a musí telemarková prkýnka odlehčit. Že jezdíte na karvech? Nevadí, vítán je každý, kdo má (koule) sjet volným terénem až na Trepallina party. Pivo teče proudem, hlasitá chytlavá muzika strhává laviny a hippies očividně nikdy nezemřeli. Jen heslo sex, drogy a rock‘n‘roll dostalo do podtextu i překvapivé slůvko lyže.  Viz: www.livigno.eu

Muzikál Hair měl v New Yorku premiéru 17. října 1967. Jen na Broadwayi, kde se začal hrát o rok později, měl na dvě tisícovky repríz. A v Livignu? Zatím pětadvacet!

| 55


text Tomáš Suchomel foto archiv

dvojité radosti

OMÁMIT SMYSLY A PŘITÁHNOUT POZORNOST NEMUSÍ BÝT NAPOPRVÉ AŽ TAK SLOŽITÉ. ZATO OBSTÁT POZDĚJI PŘI BLÍZKÉM KONTAKTU CHCE NÁPADY VNITŘNÍ HLOUBKY I DESIGNOVÉ PŘEDSTAVIVOSTI. TO VŠE PŘI VYUŽITÍ UNIKÁTNÍCH MOŽNOSTÍ ODLIŠNÝCH MATERIÁLŮ V KOMBINACI S FUNKČNOSTÍ NAVRHOVANÝCH VÝROBKŮ.

1

2 4

3 56 |

1 PLAMÍNEK ČASU Vzpomínku na krabičky doprovázející dětství u kamen, táboráků i plynové trouby přináší britská značka Archivist, kterou dostanete na nila.cz 2 A PŘECE SE KOULÍ Závěsné lampy Sphaerae řady odstínů navazují na tradici českého skla v podání studia Dechem. 3 ZDRAVÝ DOMOV Vliesová tapeta Drops od firmy Lavmi je tištěna vodou ředitelnými barvami bez rozpouštědel a vzorem připomíná potisky válečkem na malování. 4 HRAVÉ SEDÁNKY Od přebytku dřevěných lamel se studio Herrmann & Coufal dostalo až k mozaice sedacích prvků pro veřejný prostor Pixel 1. Jednotlivé moduly spočívají na centrální noze a jsou doplněny vloženými dílci v menších i větších celcích.


5 SEVERSKÁ RADOST Značka Fjällräven přinesla (nejen na

zádech) edici batohů Kanken Art s kresbami Cecilie Heikkilä a Erika Olovssona. 6 Z ČESKÝCH POLÍ Tvar bramborového chipsu inspiroval Lucii Koldovou při návrhu stejně pojmenovaného křesla pro značku TON. Vyrábí se technologií nad parou ohýbaného bukového dřeva. 7 AŽ K OBLAKŮM Na křídlech ptáků vyletěla výtvarnice Janja Prokić v kolekci Home daleko na Papuu-Novou Guineu, kde ji zaujaly obřadní masky domorodců. Symbol oka coby ochrany proti duchům souvisí s pradávnými rituály. 8 OBĚŽNÉ DRÁHY Přehlídka vesmírných těles s hypnoticky zářícím jádrem – to jsou lampy Orbital studia deForm z ručně foukaných čoček s kovovým propojením. Z každého úhlu nabízí jiné vizuální zážitky a průhledy do další galaxie.

6

5

DO JARA S LEHČÍM DECHEM Dejte si „oraz“ od škodlivin, aniž byste slevili ze svých rituálů. S glo můžete snížit emise toxických látek oproti klasickým cigaretám až o 90–95 %. Revoluční výrobek totiž využívá pokročilou technologii zahřívání tabáku na 240 °C, díky kterému nedochází k jeho spalování, tudíž má potenciálně nižší zdravotní rizika. Současně se vyhnete i dalším „nepříjemnostem“, jako je popel, kouř či cigaretový zápach.

7

8 | 57


text Ivan Verner foto archiv

bez kliky, zato s oceněním FIRMA SAPELI SE JIŽ DÁVNO ZAPSALA DO POVĚDOMÍ VŠECH, KTEŘÍ STAVÍ NEBO SI JEN VYLEPŠUJÍ BYDLENÍ. JE POJMEM NA TRHU INTERIÉROVÝCH DVEŘÍ A TAKÉ ZÁRUBNÍ U NÁS, NA SLOVENSKU, V RAKOUSKU NEBO V NĚMECKU. PRÁVĚ ODTAMTUD SI NYNÍ PŘIVEZLA OPRAVDU VÝZNAMNÉ OCENĚNÍ.

O

riginální přístup a překvapivá proměna dveří ve zcela nový interiérový prvek stojí za prestižní cenou Red Dot Award 2019 v kategorii produktový design pro dveřní systém Muteo. Český návrhář Petr Novague se na běžnou součást všech domácností, bytů, domů i kanceláří podíval pohledem vizionáře a položil si filozofické otázky bytí a nebytí. Opravdu musí dveře představovat obdélníková deska s klikou? Jak jinak uchopit interiérový prvek, který je tak důležitý i proto, že spojuje a současně odděluje místnosti a lidi v nich? Jak by měly dveře třetího tisíciletí vypadat, aby udržely krok s výrobní filozofií rodinné společnosti Sapeli, kde kladou důraz současně na design, kvalitu i využití moderních technologií? DOKONALE PROPRACOVANÁ MYŠLENKA Podnik Sapeli s více než stoletou historií se spolehl na spolupráci se známým designérem a dobře udělal. Vznikl koncept, který propojuje dveře i kliku v jediný nerozlučný celek. Patentově chráněné řešení změnilo vnímání dveří jako desky Sapeli a Novague vytvořili produkt, který umí změnit prostor, odstraní z něj bariéry a udělá jej příjemnějším.

RED DOT AWARDS

Každoročně se v Design Zentrum Nordrhein Westfalen v německém Essenu sejdou tisíce návrhů na ocenění Red Dot, česky Červené tečky. Ta se uděluje nejlepším designérským počinům roku už od poloviny minulého století, konkrétně od roku 1955.

58 |


– stačí se podívat na definici dveří například na Wikipedii. Plně mechanický koncept dveří Muteo přitom nevyužívá žádnou elektroniku ani čidla, stačí jen trochu zatlačit nebo zatáhnout. Dveře se staly prostorovým objektem, plynule mohou navazovat na stěny na obou stranách zdi. Jejich profil připomíná písmeno Z, díky čemuž je možné je vyrobit ve více povrchových úpravách zároveň. MÍSTO PRO KREATIVITU Největší výrobce dveří v Česku oceněný systém brzy nabídne v široké paletě barevných a materiálových kombinací, takže si každý zákazník bude moci vybrat Muteo podle svých představ. Současně tyto dveře nabízejí další unikátní možnosti díky své čisté, nerušené ploše, což ocení především bytoví designéři. Petr Novague k tomu říká, že Muteo symbolizuje svobodu a prostor pro kreativitu. Bude záležet na každém zvlášť, zda dveře nechá nenápadně splynout se stěnou, nebo z nich udělá výrazný prvek interiéru působivě kontrastující s okolím. RAČTE VSTOUPIT Pro společnost Sapeli a téměř čtyři stovky jejích zaměstnanců je ocenění Red Dot Award 2019 (mimochodem poprvé udělené českým dveřím) důkazem toho, že víc než dvouletá usilovná práce týmu měla smysl. Potvrzuje i to, že také firma, která není součástí nadnárodního koncernu, může být lídrem v inovačních trendech. Muteo mění vnímání kontaktu lidské ruky a dveří jako překážky a vytváří nový designový prvek každé jednotlivé místnosti.  Viz: www.sapeli.cz

Předání ceny Red Dot Award 2019 společnosti Sapeli se uskuteční 8. července v Essenu. Návštěvníci tamního Red Dot Design muzea pak budou moci několik týdnů obdivovat letošní vítězné produkty, jejich návrhy i pracovní vizualizace.

PETR NOVAGUE Málokterý český designér už dostal tolik ocenění jako Petr Novague. Jedním z posledních je Red Dot Award za jím navržený dveřní systém Muteo. Proč dveřní systém a ne jednoduše dveře? Pohled, kterým se návrhář podíval na úkol vymyslet dveře pro společnost Sapeli, byl zcela odlišný, nebyla to pro něj jen deska, která odděluje dvě místnosti a potřebuje ke vstupu kliku…

| 59


text Jan Dušek foto archiv

Kofila

šest dílků sladké historie

PRAVDĚPODOBNĚ JI MLSALA VAŠE MAMINKA, BABIČKA A MOŽNÁ I PRABABIČKA. MOUŘENÍN NA ŽLUTÉM POZADÍ OBALU LEGENDÁRNÍ ČOKOLÁDOVÉ TYČINKY MEZITÍM ZAŽIL OKUPACI, KOLEKTIVIZACI, NORMALIZACI I DEMOKRACII, ANIŽ BY HO TY SPOLEČENSKÉ ZVRATY NĚJAK POZNAMENALY. NEZMĚNILA SE ANI CHUŤ KOFILY ORIGINÁLNĚ SPOJUJÍCÍ MLÉČNOU ČOKOLÁDU A KÁVU.

V

ěřte nevěřte, ale kofila oslavila již devadesát šest let! V roce 1923 se tato „pochoutka paní a dívek“, jak ji v začátcích propagovaly čokoládovny Orion Františka Maršnera, objevila na trhu, aby v takřka nezměněné podobě přežila do současnosti. Svůj podíl na její oblíbenosti má i typický žlutý obal s kresbou Zdeňka Rykra. Toho přijali do grafického oddělení firmy bez ohledu na to, že to byl student archeologie a samouk. Kresba pro něj byla jen koníčkem, který mu pomáhal finančně si přilepšit. Nemohl ještě tušit, že s ním bude vyhrávat mnohé derby. NÁPADY SYPANÉ Z RUKÁVU Své představy a dobrodružství nabytá četbou exotických rodokapsů Rykr přetavil do kresby mouřenína s kouřícím šálkem a jednou provždy dal této laskomině její podobu. Kromě toho navrhl i slavnou hvězdu Orion – věděli jste, že čtyři cípy mají představovat kornouty, ve kterých se dřív bonbony prodávaly? Svému zaměstnavateli vytvořil Zdeněk Rykr téměř dokonalý Sv marketing. S rychlostí Baťovy linky na výrobu cviček ze sebe ma sypal návrhy firemních plakátů, poutačů i bannerů. Současně syp vymýšlel formy prezentace v obchodech a vizuály plnil i čavym sopis Čokoládový svět. Reklama byla pro Rykra prostředkem sopi kultivace vkusu veřejnosti – není divu, že jeho práce časem kultiv

60 |


Rykr byl skutečný objevitel, experimentátor, který se chtěl vyrovnat se všemi uměleckými směry, a to po svém. Kromě grafiky tvořil i sochy a podílel se na divadelní scénografii.

získaly řadu mezinárodních ocenění. Například Grand prix právě za Kofilu na světové výstavě v Barceloně v roce 1929 a o šest let později i v Bruselu. ABY SE SLINY SBÍHALY Sám tvůrce se ovšem dalších úspěchů spojených se svými díly (spolupracoval i s Baťou či Škodovkou) nedožil. Dne 15. ledna 1940 ukončil svůj život skokem pod vlak. Možná to bylo z obavy z gestapa, ale nikdy se nenašly důkazy, které by to potvrdily. V té době by hádal málokdo, že Rykrovo dílo přežije nejen nastupující válku, ale i dalších více než sedmdesát let. Že se jeho mouřenín a unikátní grafický styl stanou inspirací i pro budoucí generaci designérů. Před dvěma lety je Kofila oslovila ve spolupráci s platformou Czechdesign, aby ukázali, jak by obal tyčinky při zachování jeho DNA zpracovali oni. Ze čtyř set návrhů byly vybrány čtyři – od Kateřiny Kynclové, Markéty Michálkové, Lukáše Tomka a Jána Vajsábela, které se dostaly i na pulty obchodů. Loňské obaly se pak nesly v duchu různých uměleckých směrů 20. století a také letos se připravuje spolupráce s uměleckými školami pod mottem Hledej originální spojení. Co z toho vznikne se následně dozvíme prostřednictvín sociálních sítích. Zdeněk Rykr by měl radost. I jeho dílem se navzájem prolínaly různé směry – tvořil expresionisticky, realisticky, kubisticky, ale i v duchu

S čokoládovnou Orion, dnes značkou Nestlé, byl Zdeněk Rykr spojený přes dvacet let.

novoklasicismu, smyslového realismu, neofauvismu, abstrakce a samozřejmě surrealismu. Rykrova žíznivá touha po hledání nových možností a podchycení co nejširší základny příjemců do zkratky stylizovaného sdělení by ho jistě zavedla i na Facebook či Instagram. Originální spojení kávy a čokolády si totiž jejich prostřednictvím vychutná i nejmladší generace.  Viz: www.nestle.cz

| 61


text Jiří Vašek vizualizace archiv

domov s velkým D

RODINA JE ZÁKLADEM ŽIVOTA. AVŠAK NAJÍT PRO NI ODPOVÍDAJÍCÍ ZÁZEMÍ NENÍ V HLAVNÍM MĚSTĚ NIJAK SNADNÝ ÚKOL. MÍSTO V KONTAKTU S PŘÍRODOU, DOSTUPNOSTÍ DO CENTRA I NETUCTOVÝM ARCHITEKTONICKÝM POJETÍM SE OBJEVÍ POUZE JEDNOU ZA ČAS, KDY V KLOKOTU METROPOLE MŮŽE VZNIKNOUT BUDOUCÍ RODINNÁ OÁZA.

P

řetváření charakteru tradičních pražských lokalit je posledním trendem výstavby bytů v hlavním městě. Nenápadná zákoutí dostávají nový rozměr a využívají léta skrytých možností jako pohádková Růženka, která čekala na polibek k probuzení. Na podobnou cestu se nyní vydává i top’rezidence Pomezí, která přinese oživení do rychle se měnícího pátého pražského obvodu. V tradiční rezidenční čtvrti Košíře se v jejím podání odehrává zrod komplexního projektu spojujícího různé formy bydlení do harmonicky sladěného celku. Na počátku stál mezinárodní architektonický workshop, jehož nejlepší návrhy daly dohromady koncept s určujícím motivem bydlení v parku.

62 |

ZA ZELENÝM ÚTOČIŠTĚM První etapou vzniku popisované zástavby je čtveřice čtyřpodlažních domů se střešními pavilony. Návrh Petra Bouřila z projekční kanceláře ABM architekti vychází z umístění pozemku na zalesněném hřebenu nad úrovní městského centra. Většina z devadesáti bytů tak bude nabízet panoramatický, širokoúhlý výhled na velkou část pražské kotliny. Litovat by ale neměli ani obyvatelé zbývajících bytových jednotek nasměrovaných okny do již vzrostlé zeleně. Každý si tak může vybrat, zda se bude chtít od rušného života města virtuálně odstřihnout, nebo ho dnem i nocí z dálky sledovat.


Lepší než obrazy známých krajinářů je výhled z útulného domova, měnící se každým dnem i hodinou jako velkolepé divadlo.

HOTOVO ZA DVA ROKY Různorodost vnitřního uspořádání kvarteta novostaveb poskytuje budoucím obyvatelům možnost „nakonfigurovat“ si domov přesně podle vysněných parametrů. Řešení dvou až pěti pokojů s kuchyňským koutem obsáhlo rozsah mezi 40 až 250 m2 užitné plochy. Královskou kategorií jsou pochopitelně střešní jedno či dvoupatrová apartmá. Ty zaručují kromě nerušeného výhledu všemi směry i vysokou míru soukromí. Na „leitmotiv“ bydlení v poklidu zeleně volně navazuje i materiálové provedení bytů s kvalitními dřevěnými podlahami a dveřmi, jakož i dřevěnými okny krytými venkovními žaluziemi. Velká pozornost byla při návrhu věnována moderním technologiím, takže například topení je řešeno podlahovými konvektory, aby nijak nenarušilo dojem a prostor interiérů. Na vztah k přírodě odkazuje také nízkoenergetické řešení všech bytů, včetně rekuperačního systému větrání s udržováním správné vlhkosti přiváděného vzduchu. Inteligentní elektroinstalace zase umožňuje vybavení domácnosti řídit pohodlně z jednoho místa na dálku – podobně jako celý svůj budoucí život.  Viz: www.top-rezidence.cz/pomezi

Romantika nemusí být vždy spojena s něžnými dotyky ve dvou. Večerní klid a potemnělé nebe – stejně jako kosmos blikajících hvězd světel velkoměsta v dohledu – také udělají své.

| 63


text Magdaléna Pražáková foto Josef Rafael

transparentní realita

ŠESTADVACETILETÁ KRISTÝNA KOLAŘÍKOVÁ SI UNIKÁTNÍ KOLEKCE PLASTOVÝCH ŠATŮ VYTVÁŘÍ Z POTRAVINÁŘSKÉ FÓLIE A PRŮHLEDNÉ IZOLEPY. SLEPENÍ JEDINÉHO MODELU JÍ ZABERE V PRŮMĚRU OSM HODIN ČASU A PRVNÍM DÍLKEM JE VŽDY KORZET.

Korzet stojí i na začátku příběhu dívky, kterou do něj v pubertě pevně zamotali kvůli silné skolióze páteře. Být sevřena v krunýři, ze kterého nebylo úniku, muselo být jako být uzavřena ve světě, kde vládne tma. Kde jsou volné a svobodné jen myšlenky. Snad proto jsou všechny modely, které Kristýna dosud vytvořila, průhledné, bílé a lehké... Jako by symbolizovaly čistotu okamžiku, letmý dotek vzpomínky i konečné očištění od posměšků spolužáků. Při fotografování této fashion story na řece Ohři měla voda pouhých 16 °C.


Jednotlivé modely sukní mají běžně až deset vrstev, proto vypadají tak nadýchaně a drží od těla.

| 65


Noční myšlenky

„Občas se mi o šatech zdá, a když se probudím, musím si je hned nakreslit... Jakmile mám hotový korzet, zkusím ho zastřihnout do určitého tvaru, udělat mu výstřih, začnu ho zdobit. A samozřejmě ho je třeba spasovat se sukní...“ říká Kristýna. Doma jí visí ve skříni nějakých třináct modelů, které lze většinou spolu vzájemně kombinovat. Čekají na příležitost, aby se dostaly mezi lidi. Aby vykouzlily překvapení, nesouhlasné zavrtění hlavou a možná, snad, jednou za čas i porozumění.

CESTA VPŘED VEDE ÚKROKEM DO STRAN Kvůli silně vychýlené páteři nemohla jít na oděvní průmyslovku. Skončila tak na gymnáziu, na které vzpomíná nerada. Později studovala na ČVUT a na Katedře zahradní a krajinné architektury ČZU, kde jí ovlivnil akademický sochař a pedagog Aleš Hnízdil. Pochopil, že nemá cenu Kristýnu tlačil do předem vytyčených mantinelů. Potřebuje svobodu a často i nějaký vnitřní nebo venkovní podnět, aby začala své tělo vztekle omotávat izolepou a dělala to tak dlouho, až už nebude moci téměř dýchat. Teprve když tu pevnou kazajku po straně rozřízne a strhne, bude volná. A hned se jí po tom svíravém pocitu i zasteskne... Neboť i z nepřátel se stávají tak trochu přátelé, když spolu musí dlouho žít a jsou odkázáni jeden na druhého.  Viz: www.transparentnirealita.cz

66 |


text Dušan Honzík foto archiv

(Ne)zaklapnuto! FILMOVÉ KLAPKY POVÝŠENÉ UMĚLCI VŠEHO RAŽENÍ NA JEDINEČNÉ VÝTVARNÉ DÍLO JSOU JEDNÍM ZE SYMBOLŮ ZLÍN FILM FESTIVALU. NEZMĚNÍ TO ANI LETOŠNÍ 22. ROČNÍK SALONU KLAPEK. INSPIRATIVNÍ KOLEKCE ČÍTAJÍCÍ 2 369 KLAPEK SE TÍM ROZROSTLA O DALŠÍCH 125 KUSŮ. Přibyla dílka od Kristiána Kodeta, Ivy Hüttnerové či Jiřího Slívy, byť se řada osobností účastní Salónu klapek rok co rok. Na webových stránkách jsou k nahlédnutí kompletní galerie všech ročníků, které by mohlo již 59. ročníku Mezinárodního filmového festivalu pro děti a mládež závidět leckteré muzeum moderního umění. Součástí prezentace děl je i Klapka Tour, která putuje z Prahy přes Mladou Boleslav, Olomouc a Brno až do Zlína, kde ji zakončuje aukce. Letos se uskuteční 26. května v tamním Kongresovém centru a její výtěžek půjde na podporu snímků studentů filmových škol a audiovizuálních projektů, které vybírá Nadační fond FILMTALENT ZLÍN. Od roku 1998, kdy první pomalované klapky spatřily světlo světa, se už vybralo přes 33 milionů korun. Ty vzápětí směřovaly na více než 350 projektů budoucích Tarantinů, Ondříčků či Hřebejků.  Viz: www.salonfilmovychklapek.cz

| 67


text Tomáš Suchomel foto archiv

bydlení s rukopisem BUDOVAT SI ZÁZEMÍ V ČERSTVĚ DOKONČENÉ NOVOSTAVBĚ PŘIPOMÍNÁ PSANÍ ROMÁNU OD PRVNÍ, PANENSKY BÍLÉ STRÁNKY RUKOPISU. PRO ČTENÁŘE ŽIVOTA TAK MŮŽE BÝT PŘITAŽLIVĚJŠÍ NASTĚHOVAT SE DO DOMU, KTERÝ MÁ UŽ PÁR KAPITOL NAČRTNUTÝCH. NAJÍT SE V MÍSTĚ, JEHOŽ DUŠE TOUŽÍ PO NOVÝCH PODNĚTECH I ZVRATECH.

V

pražské čtvrti Podolí, téměř na vltavském břehu, se k dalšímu pokračování nyní nadechuje bytový dům Dvorecké náměstí. Noví majitelé bytů se mohou literárně i jinak rozmáchnout v pětipodlažním domě, který nepřestal být moderní. Nadčasový design ze 30. let dvacátého století vyznává funkcionalistickou čistotu a jednoduchost geometrických tvarů. Propojuje použití v té době progresivních materiálů – betonu a oceli – ke kterým se i dnes vracíme jako k nadčasové klasice. Kromě čtyř nebytových jednotek umístili architekti do domu 26 různě dimenzovaných a řešených bytů velikosti od 1+kk až po byty 3+1 s plochou sto metrů čtverečních. Část z nich je doplněna prostornými balkony. Z fasády ustupujícího posledního patra pak mají obyvatelé k dispozici terasy s unikátním výhledem na zrcadlící se hladinu Vltavy. Vznosný architektonický styl je

Čisté, jednoduché a krásně světlé interiéry čekají na budoucí majitele, kteří s nimi spojí životní osudy.

Jako příď zaoceánské lodi vystupuje do ulice zaoblený tvar domu rozčleněný balkony.

68 |

zachován též uvnitř domu, ať už jde o vstup obložený mramorem nebo účelně řešené společné prostory. V okolí byste našli jen pár metrů vzdálené Žluté lázně a o kousek dál plavecký stadion. Na vše shlíží z vysoké skály staroslavný vyšehradský kostel, symbol mytického počátku města. KOSMOPOLITNÍ BOHÉMOVÉ V různorodosti desátého pražského obvodu je čtvrť Vršovice tradičním a přesto progresivním jádrem. Výstavbou na rozlehlé vršovické stráni se totiž rozvíjelo město v dobách, kdy mu hranice historických hradeb přestaly navždy stačit. Proto i systém pojmenovávání ulic rezignoval na tradice a obrátil se k nadčasovým hodnotám. Bytový dům Ruská ve stejnojmenné ulici není víc než jednou z geografických poct, kterými se


Inspirativní procházky a poklid starých dobrých časů nabízí i blízký park Grébovka.

Klasická bytová zástavba působí přirozeně a domácky už proto, že se stala přirozenou součástí města.

názvy v blízkém okolí doslova hemží. Zmiňovaný bytový dům má počátky v roce 1933, kdy byl provázán se stavebním družstvem Lidové strany. V jeho detailech i celkovém pojetí jasně dominují prvky purismu pohrdajícího samoúčelnou dekorací. Pouhých 25 bytů velikostí 1+kk až 4+kk poskládaných do sedmi podlaží slibuje nadstandardní sousedské vztahy. Kromě toho byste v domě našli i dva ateliéry a komerční jednotku plus půdní prostory. Budova již také prošla potřebným oživením. Nešlo o gesto brutální modernizace, ale maximálně citlivý repas počínaje vstupním portálem až po podlahy bytů, uskutečněný se záměrem neponičit jedinečný genius loci. Tomu nahrává i důstojné sousedství v rámci městského bloku, jehož část tvoří někdejší kasárna 28. pluku v současné době proměněná v justiční areál.

Výhledy na střechy a do žluta omítnutá těla okolních vil utopených v zeleni stromů sálají pozitivní energii.

Nákup nemovitosti je výjimečnou chvílí v životě každého člověka. Takovému rozhodnutí napomáhají právní, finanční a odborné služby prodejního centra City Home, kde vám poradí speciálně vyškolení odborníci a nabídnou i nejvýhodnější varianty hypotečního financování.  Viz: www.city-home.cz

| 69


Zakladatel firmy Milan Škoda jako obchodník a aktivní sportovec – na displeji počítače.

pod jednou

střechou

VYSLOVÍTE-LI JMÉNO ŠKODA PŘED FOTOGRAFICKÝM NADŠENCEM ČI PROFESIONÁLEM Z OBORU, HNED BUDE VĚDĚT, ŽE SE NEMLUVÍ O ZNAČCE AUTA, ALE O DOMĚ S FOTOTECHNIKOU V PRAŽSKÉ VODIČKOVĚ ULICI.

J

de o budovu, kde už od Rakouska-Uherska provozoval slavné portrétní studio fotograf Jan Nepomuk Langhans a následně jeho zeť Viktor Meisner. Podobně jako Milan Škoda a jeho dva synové Martin a Štěpán to byli nejen nadšenci oboru, ale především zruční obchodníci. Centrum FotoŠkoda zaměstnává na osmdesát lidí a další pak nárazově dle sezony. Znáte je, Milane, všechny? To určitě ne, ale pouze s jejich pomocí jsme schopni zvládnout široký sortiment zboží a služeb, které nabízíme. Od doby, co podnikám, se tu vystřídalo tak 700 až 800 lidí. Od začátku zůstala jen personální ředitelka Jana Jindrová, která ke mně nastoupila jako sedmnáctiletá učenka někdy v roce 1986. Ale máme i další zaměstnance, kteří to s námi táhnou přes dvacet let. Přitom vaše začátky byly skutečně skromné... Před listopadem 1989 jsem měl na starost provozovnu státního obchodu zaměřenou na Foto-Kino, kde nás pracovalo šest. Nebyl

70 |


text Petr Tůma foto archiv

to ale obchod v pravém slova smyslu, šlo víc o „přerozdělování zboží“. Přesto jsme měli slušný obrat, protože jsme detailně znali tehdejší sortiment i vývoj fototechniky od roku 1970. To jsem nastoupil jako učeň za pult po pětiletém studiu s maturitou. Můj otec byl za první republiky živnostník, takže šlo o logické rozhodnutí. Jako většina fotoamatérů jsem doma v koupelně vyvolával fotografie a přivydělával si fotografováním svateb. A co vy, Martine, nenutil vás otec do fotografování? Násilné to určitě nebylo. Odmalička jsem měl přístup k fotoaparátům, takže jsem to s nimi prostě zkoušel. Výsledky z dvouoké zrcadlovky Flexarety byly mizivé, smysluplné snímky přišly až s Nikonem FM-2. Ten jsem používal do roku 2002 a pak přeskočil na digitál... Vývoj byl divoký, značek i přístrojů jsem vystřídal hodně. Fotoaparát u mne vydrží maximálně rok, než začnu zkoušet další. Dcerku teď fotím Leicou Q, jde o full frame, co „vidí“, i když je téměř tma. Blesk nepotřebuji. Nedávno jsme v Dubaji testovali Nikon Z7 a znovu jsem si uvědomil, že je úžasné vidět i za minimálních světelných podmínek fotografii tak, jak bude vypadat po stisknutí spouště. Včetně hloubky ostrosti. To klasická zrcadlovka nabídnout nemůže. Přesto sáhnu po ní, jdu-li fotit sport. S pořádným objektivem z ní vyjdou pořádné výsledky. Zůstává i vám, Milane, ještě čas na fotografování? Není ho moc, ale stále mě to zajímá. Pokukuji po přístrojích, které jsou vývojovými nástupci přístrojů se zrcátkem, po digitálních bezzrcadlovkách. Jsou malé, lehké. V rodině všichni hodně sportujeme, ale když si vezmu velký batoh s profesionální výbavou, je to víc o fotografování než o sportu. Mám rád pohybovou fotografii a lyžování ve volných terénech nebo na vodě. Na to je třeba delší sklo odpovídající rozsahu 100–400 mm. Martine, jak dlouho už pomáháte v rodinném byznysu? Jako náctiletý brigádník jsem občas zaskakoval, když jsme sídlili naproti ve Vodičkově. Dával cedulky k foťákům, osahával si je a někdy mě pustili i za pult. Ale skutečně jsem nastoupil až s prvním ročníkem Vysoké školy ekonomické. Trávil jsem čtyři dny na Žižkově a jeden tady, v šestém ročníku se situace obrátila. Práce je tu opravdu hodně. Nejde jen o klasický obchod a marketing, ale i dohled nad on-linem a webem. Obsahuje asi 15 000 položek, z toho je většina skladem. A to jsme nezmínili bazar. Tam se věci točí rychle ve velkém. To je svět sám pro sebe.

Bazar a servis byly důležité hned na začátku vašeho podnikání, Milane, nebo ne? Ano, můj koncept byl postaven na kombinaci těchto dvou služeb, zatímco konkurence cílila hlavně na nové zboží. Zvlášť v 90. letech lidé jezdili do Německa a přiváželi si fotovýbavu, kterou chtěli po čase vyměnit. V Čechách ale chyběli lidé, kteří by uměli cenu použité techniky odhadnout, i já se to učil dlouho. Přes deset let jsem chodil k panu Havlíkovi do Lazarské, do krámu, který následně převzal pan Pazdera. Okukoval jsem prodejní ceny, porovnával je – a protože mám smysl pro obchodování – postupně si je osvojil. Po listopadu jsem si prodejnu, kde jsem byl dříve zaměstnancem, pronajal, zavedl systém komisního prodeje i výkup za hotové. V tom jsem byl jediný. Fotoaparáty už umí téměř vše a speciální režimy třeba u nového Olympusu OM-D E-M1X zajišťují inteligentní sledování objektu, přístroj si snímek „chytí“ sám. Netřeba se ani dívat do hledáčku. Je to normální? Normální to zatím ještě není, ale je fakt, že technika výrazně usnadňuje fotografovi cestu k dobrému záběru. Příkladem je funkce detekce obličeje, kterou známe z mobilů. Poslední dobou ji výrobci zpřesňují na detekci očí, nebo dokonce bližšího oka, které musí umět algoritmus přístroje spolehlivě rozpoznat a zaostřit na něj. U Olympusu si s těmito algoritmy pohráli tak, že jejich novinka umí sama rozpoznat třeba závodní auto nebo motorku a bez přičinění fotografa ji průběžně zaostřovat. Fotograf čeká jen na vhodnou kompozici, nebo klíčový okamžik. Pravděpodobně se podobné inteligentní programy časem rozšíří i na další objekty než jen na auta, letadla či vlaky. Třeba na zvířata a podobně. Digitály se už v zásadě nerozdělují na dobrý a špatný, ale podle způsobu použití. Jedu na hory, vezmu si malý Olympus. Fotím v ateliéru, použiju středoformát. Odlišnou výbavu potřebuje ten, koho baví závodní motorky, jinou ten, kdo fotí makra. Přesto potkávám lidi, kteří jen mačkají spoušť. O ovládání přístroje ani kompozici nic neví. Z tohoto důvodu jsme vymysleli systém vzdělávání. Doslova každý den u nás v prostorách probíhá fotografický kurz, nebo akce s fotografováním spojená. Vlastně víc než denně – za loňský rok to bylo 450 kurzů! A když si v Centru FotoŠkoda pořídíte nový fotoaparát s výměnnou optikou, tak vás s ním naučíme pracovat. Ukážeme, jak ho ovládat – to vše už v ceně nákupu. Dostanete

| 71


DŮM, KDE KRESLÍ SVĚTLO Reprezentativní dům s ateliérem ve Vodičkově ulici koupil roku 1882 Jan Nepomuk Langhans, zakladatel stejnojmenné fotografické firmy. I přes velkou konkurenci brzy patřil k nejlepším pražským fotografům a jeho portrétním ateliérem prošla řada významných osobností tehdejší doby. V roce 1919 firmu převzal Langhansův zeť Viktor Meisner a pokračoval v tradici. Dnes se můžete nechat vyfotografovat ve stejném domě v Centru FotoŠkoda.

servisní knížku, která vás opravňuje nejen k čištění a kontrole fotoaparátu, ale též k zaučení. Snažíme se tím dlouhodobě si udržet zákazníky a přitáhnout je blíž k fotografii. Překvapuje mne ten zájem, když všichni fotí mobily... Dřív platila přímá úměra – velký foťák se rovná velká a dobrá fotka. Hodně lidí si pořídilo zrcadlovku, kterou neuměli ovládat, a tak skončila někde na poličce. Rozhodli jsme se proto, že jim ukážeme práci se světlem, s nastavením přístroje. U mobilu to není třeba, funguje pasivně. Zmáčknete kolečko, které má symbolizovat spoušť, a zbytek za vás udělá procesor a systém, který snímek přikrášlí. Třeba otlučenou omítku umí znova „natáhnout“. Na displeji telefonu či tabletu to vypadá pěkně, ale k aktivnímu fotografování to má daleko. S aktivním učením se od profesionálů je spojený FotoŠkoda FEST, týdenní akce, již pořádáte. Proč? Organizujeme ji dvakrát ročně a zveme na ni osobnosti české i zahraniční fotografické scény. Ale chceme zaujmout i naše dodavatele, abychom spolu s nimi nabídli zájemcům „ochutnávku“ všeho, co se na trhu událo. Amatéři fotografují na místech, kam se normálně nedostanou, v doprovodu lidí, o kterých do té doby jen slyšeli. Loni obsahoval program FotoŠkoda FESTu na 140 akcí. Z těch si zájemce zvolí jen tu, která ho zaujme.

Autorem novodobé rekonstrukce domu je Ladislav Lábus, objekt byl vyhlášen Stavbou roku 2003.

Před šesti lety jste otevřeli Leica Boutique Prague, nedávno ho rozšířili. Lze odhadnout, kolik lidí s těmito legendárními přístroji fotí nebo je sbírá? To není snadné zodpovědět, protože u nás nakupují i cizinci, zhruba 10 % zboží putuje hned do ciziny. Milovníků Leicy není tolik jako v Německu, ale je jich pořád hodně. Srdcařů, kteří tou značkou žijí. V našem Centru FotoŠkoda prodáváme i speciální edice, kterých

1991 Při východu z metra do Jindřišské ulice vzniklo první Foto-Kino Milan Škoda. Pan majitel zcela vpravo.

72 |

1995 Prostory technice ani lidem nestačily, a tak se přesunuli do Paláce Lucerna na dvojnásobnou plochu 150 m2.

1997 Povšimněte si, jak jednoduše a čistě vypadal první web společnosti. Žádné reklamy, videa ani divoké animace.

2002 Pod výstižným sloganem „Vše pod jednou střechou“ se firma přesunula přes ulici do paláce Langhans.

2004 Profesionální zpracování snímků v profistudiu, kde se dělají retuše či montáže, bylo dalším logickým krokem.


V jedné písničce se zpívalo: „Tradice se dědí z otce na syna, tam kde otec končí, syn už začíná...“ Jak výstižné. Milan Škoda se syny Martinem a Štěpánem.

se vyrobilo pár stovek kusů – například M10 Zagato v lesklém hliníkovém těle, stříbrnou Bold Gray Edition, nebo Leicu v luxusním koženém provedení Rolf Sachs. Po takových unikátech je poptávka. Jde o investici, kterou za čas můžete prodat dráž, její hodnota neklesá, naopak stoupá. S Leicou M2 jsem sám fotografoval a láká mě se k ní vrátit… Jak to vůbec vypadá s prodejem filmů? Většina lidí nevyužívá možná 80 % funkcí moderních digitálů a často plave i v tom, k čemu je kombinace času a clony. Pokud tomu chtějí opravdu porozumět, měli by sáhnout po analogu. V bazaru prodáváme obrovský počet klasických přístrojů a samozřejmě máme i filmy – v porovnání s loňským rokem vnímáme nárůst o dobrých 20 %! Týká se to i jejich vyvolávání, denně přijímáme ke zpracování mezi padesáti až sedmdesáti kousky.

2009 O pár let později následoval velkoformátový tisk plakátů a promomateriálů, stejně jako výroba oblíbených fotoknih.

2012 V Langhans paláci byl slavnostně otevřen prestižní Leica Boutique Prague, jediný v České republice.

A není to pouze retro móda? Mladá generace také nosí plátěné batohy jako z 50. let a nechává si narůst licousy z dob císaře pána. Retro vám udělá i Instax od Fuji, přístroj na jedno použití evokující starý Polaroid. Spousta mladých lidí zná fotografování na film jen z doslechu, byť na něm vyrostli jejich rodiče a prarodiče. Není divu, že si to chtějí také zkusit. V prodejně dnes nabízíme celou chemii – vývojky, zesilovače, zeslabovače, přerušovací roztoky, ustalovače…Jako za bývalého režimu, pouze je dovážíme z Německa od firmy Adox. Stejně dobře nám funguje klasická temná komora. Mně, kterému jsem v tomto oboru prožil celý život, udělá radost, když vidím, jak ti dvacetiletí čekají ve frontě u bazaru. Mám chuť postavit se na druhou stranu pultu a začít prodávat tak, jak jsem to od začátku dělal.  Viz: www.fotoskoda.cz

2014 Už o první ročník FotoŠkoda FESTu byl zájem, ale nikdo netušil, do jakých mamutích rozměrů se akce rozroste.

2015 Velký zájem o fotografování vedl k rozšíření fotokurzů, které lektorují známé tváře oboru od nás i ze zahraničí.

2017 Prostory Centra FotoŠkoda dostaly nový „look“, zákazníci si tam mohou přístroje vzít do ruky, osahat, vyzkoušet.

| 73


text Petr Tůma foto autor, Danijel Jovanovic a Andre Schönherr

zimně letní

zážitky

NABÍDKA LEHČÍCH I NÁROČNÝCH VÝLETŮ PO SVÝCH I S MOŽNOSTÍ POMOCI SI VZHŮRU LANOVKOU; TO JE STRUČNÝ VÝČET SKIALPOVÝCH LÁKADEL V PRIMÁRNĚ SJEZDAŘSKÉM KRÁLOVSTVÍ RAKOUSKÉHO STUBAIE. PANÍ ZIMA TAM SPOLEHLIVĚ VLÁDNE AŽ DO ČERVNA.

R

akouský Stubai netřeba dlouze představovat. Se sousedními Zillertalskými a Ötztalskými Alpami patří do trojice nejznámějších pohoří Tyrolska. Ledovcové oblasti Hintertux, Sölden a právě Stubai jsou díky nadmořské výšce oblíbeny zejména na počátcích a koncích sezony, kdy patří k několika málo evropským místům s téměř garantovanou jistotou sněhu. Avšak zatímco Zillertal a Ötztal mají kromě ledovcových plat i další areály rozeseté po stranách údolí, Stubai Glacier je v údolí osamocen. Díky tomu je o poznání klidnější a jeho návštěvu lze doporučit i plachým, klid vyhledávajícím skialpinistům. A zatímco se budete drápat na jeden z blízkých štítů, zbytek rodiny může odpočívat na prosluněné terase Top of Tyrol a se sklenkou v ruce přemýšlet o čase vašeho návratu. KAŽDÉMU DLE JEHO GUSTA S pásy do Stubaitalu jde vyjet v podstatě na tři způsoby. Na mastňáka, kdy spíte v hotelu v údolí, každý den se vyvezete lanovkou do tří tisíc metrů a pak vybíráte z množství hodinových až celodenních procházek. Na pohodáře, k čemuž poslouží Dresdner Hütte (klasická alpenvereinská bouda mající štěstí či snad smůlu, že těsně u ní vyrostlo lyžařské středisko), odkud se vyráží do stopy z kóty 2308 metrů. Anebo si lze zahrát na sportovce kombinujícího výšlap z údolí s přespáním v některé z chat vysoko v horách, daleko od hukotu vleků a lanovek. Každý z těch scénářů má něco do sebe, navíc je lze kombinovat. Konkrétní cíle lze najít například na adrese outdooractive.com. Za den lze při šikovném naplánování stihnout víc než kdekoliv jinde. Na Stubai přistupují ke skialpinistům vlídně, nikoli jako k vetřelcům – takže i sami lanovkáři vyznačili pár terénů, po kterých lze přímo ve středisku stoupat vzhůru, a k dostání je i též skipas pro touring za přijatelných 25 eur.

74 |

Jarní louky v údolí doslova magnetizují svými jasně sytými barvami, ale stačí se vyšplhat o několik stovek metrů výš a tam je i na prahu léta čistě bílo.

VEZMĚME TO ODSHORA Netřeba se stydět za „klasiku". Výšlap do sedla pod 3500 metrů vysoký Zuckerhütl je výletem vhodným pro začátečníky i zkušené skialpinisty. Nečekají na něm žádné záludné převisy nebo exponované přechody, není třeba se jistit a za dobrých podmínek ani přemýšlet nad mačkami. Přesto se – při startu z údolí – při cestě na něj zahřejete, hezky projedete a dočkáte kýžených panoramat. Také start na Zuckerhütl jde pojmout dvěma způsoby. Pokud s pásy začínáte nebo chcete túru jen na vydýchání, nastoupíte na parkovišti do fungl nové kabiny a s jedním přestupem dojedete až do výšky 3210 metrů na Top of Tyrol. Jestliže si chcete dát trochu do těla, je tu varianta obout lyže už v údolí a podél legendární Wilde Grub'n se vyhoupnout pod lana sedačky Daunjoch. Jde o necelých 1000 výškových metrů. Lyžařský instruktor Juraj Málek, který v údolí bydlí, chodí takto do práce denně a trvá mu to něco přes tři čtvrtě hodiny. Jen co se pak objevíte v areálu, přepněte lyže na sjezd a posuňte se po sjezdovce o pár metrů níž ke Gamsgarten, odtamtud na Eisgrat a Top of Tyrol. Samozřejmě že i tohle jde šlapat po svých, ale zdržovat se ve středisku, když se dá vyrazit mimo něj, by byla škoda. Z nejvyšší kóty areálu vedou cesty obou druhů sportovců společně: mezi lanovky Gaisskarferner a Pfaffengrat pod ledovec Pfaffen. Jeho nádherné rovné plato vyzývá ke sjezdu, nejdříve se však musíte dostat nad něj. Není to žádná divočina, necelých


Vysoko na ledovci se počasí rychle a pravidelně mění. Stačí jediný nocleh na chatě Dresdner Hütte a druhý den ráno blízké okolí možná ani nepoznáte.

Největší ledovcová lyžařská oblast Rakouska leží pouhých 45 minut jízdy od tyrolského Innsbrucku. Se zimními radovánkami můžete počítat až do června.

500 výškových metrů a jste v sedle Pfaffenjoch, slabý kilometr a půl (300 výškových) od nejvyššího vrcholu Stubaiských Alp. Odměnou za trochu námahy jsou parádní výhledy směrem na kurz vaší cesty i Sölden, stejně jako do sousední Itálie. Ostatně právě tím směrem leží Wilder Pfaff, jen o padesát metrů slabší, než je Zuckerhütl (3507 m). Na ten je však zapotřebí opravdu dost sil jištěných i mačkami v batohu.

SAMI UPROSTŘED AREÁLU Druhý z výletů má za cíl přenést vás na trochu nižší, ale o to známější vrchol oblasti, nad areálem se tyčící dominantní Hinterer Daunkopf. Dosáhnout jeho špičky jde s trochou práce i přímo z vleků, od konečné čtyřsedačky Daunjoch ho nedělí víc než 225 výškových metrů. Mnohem zábavnější je však jeho pokoření ze dna Stubaitalu – výlet ideální i pro začátečníky a pro období, až přestanou jezdit kabinky a vleky. Stejně jako při cestě na Zuckerhütl kopíruje začátek cesty trasu Wilde Grub'n. Na jejím levém odbočení ovšem pokračujete rovně okolo ostrého skalnatého solitéru až pod závěrečný údolní hřeben. Pod jeho dohledem se cesta stáčí k jihu a stoupá ostře vzhůru do sedla Daunjoch. Obzvlášť v pozdním jaru, kdy už na okolních kopcích neřádí davy freeriderů, budete na těchto pláních zcela sami. Až se vám nebude chtít věřit, že máte za zády jedno z nejoblíbenějších alpských středisek. Teď na konci sezony krásně slunné, teplé i levné. Až do 5. května si můžete objednat balíček nazvaný příznačně STUBAISKÉ LEDOVÉ KOUZLO, který zahrnuje následující položky. Dvě až sedm nocí se snídaní, polopenzí či bez stravy, pobyt v prázdninovém bytě i skipas na Stubaiský ledovec. Zdarma ho dostanou i děti do 10 let, pokud je bude doprovázet alespoň jeden z rodičů. A co je na tom nejlepší? Cena začínající už na 159 eurech za osobu.  Viz: www.stubai.at

| 75


text Petr Tůma foto Tomáš Binter a archiv

Andyho rukopis JAKO MÁ KAŽDÝ SPISOVATEL, HUDEBNÍ SKLADATEL ČI NÁVRHÁŘ OSOBITÝ STYL, DAJÍ SE ROZPOZNAT TÉŽ UNIKÁTNÍ PŘÍSTUPY V PŘÍPRAVĚ A NÁSLEDNĚ V CHUTI JÍDEL. ŠÉFKUCHAŘ RESTAURACE SASAZU – ANDY TAN – MILUJE A VAŘÍ JIHOASIJSKOU KUCHYNI. ALE PROTOŽE ŽIJE DLOUHÁ LÉTA V AMSTERODAMU, MÁ ODHAD A CIT PRO CHUŤOVÉ POHÁRKY STŘEDOEVROPANŮ.

S

ám byl přítomen už při otevření SaSaZu umístěném v hale číslo 25 Pražské tržnice na počátku roku 2009. Tehdy, před deseti lety, vyvolalo mezi gurmány opravdovou senzaci. Jako by přistálo z kosmu. Nikde nebylo podobné prostředí vyzdobené obrovskými, pozornost poutajícími lustry. Nikde nezdobily stoly tak barevné a chuťově podmanivé pokrmy. Díky čerstvým surovinám dovezeným z vybraných asijských zemí neuměl podobný chuťový koncert rozehrát nikdo jiný. Nejznámější a dodnes nejúspěšnější signature dishes, mezi které patří salát ze zelené papáji Thai Papaya Salad, krevetové rolky Bang Chang Shrimp a SaSa Crispy Roll s tuňákem, lososem a omáčkou z černého sezamu, proto nesou rukopis Andyho. Cílem jeho snažení zůstává i po letech dokonalá fúze toho nejlepšího z východní a západní kuchyně. Přitom, aby takové párování odlišných kuchyní fungovalo, je třeba dokonale znát suroviny i kuchařské postupy a nebát se experimentovat. Andy se narodil na Jávě, kde vařil už jako malý s babičkou, ale později si osvojil umění francouzské kuchyně, ve které se zdokonaloval v restauraci Les Pieds Dans L’eau v Haagu. A právě tyto dva různorodé světy umí spojit s dokonalostí evokující prudce smažené suroviny v půlkulatém čínském woku.

76 |


| 77


Co si uvaříte, to si pak i sníte. Sami jsme si to vyzkoušeli a chutnalo nám víc, než kdybychom jen seděli u stolu.

Většina pokrmů z menu se jí hůlkami, ale pokud si nejste v tomto ohledu jisti, žádný problém, vidličky jsou vždy poblíž.

VÍC LIDÍ, VÍC ZÁŽITKŮ Většina návštěvníků SaSaZu spořádaně sedí u dostatečně oddělených stolů v oné jedné obrovské místnosti a vychutnává si soukromí. To jí naruší až talíře s jídly často servírovanými tak, aby je okusilo hned několik lidí společně. Má to několik důvodů. Při „food sharingu“ se nepřejíte a pomůže vám to blíže se u stolu seznámit se svým do té doby možná jen odtažitým obchodním partnerem. Ti zvědavější neváhají povstat a jdou se podívat blíže k oknům otevřené kuchyně. Odehrává se tam představení, kde na pódiu vystupuje minimálně šest lidí původem z různých asijských zemí. Každý z nich je mistrem a reprezentantem své kuchyně i odlišného stylu přípravy jídla, ale teprve pod dohledem a koordinací Andyho se ty báječné jednotlivosti spojují v celek. Sám šéfkuchař gestikuluje a pobíhá kolem s razancí dirigenta či možná profesionálního hráče badmintonu, kterým by prý byl, kdyby se nestal kuchařem. Což by byla velká škoda.  Viz: www.sasazu.cz

78 |

Zu Fillet je nejlepší hovězí smažené na sezamovém oleji a servírované s omáčkou v banánovém listě.

POJĎTE, NAUČÍM VÁS VAŘIT Nebo alespoň připravovat pár jednoduchých dobrot, kterými vyrazíte dech známým. O sobotách probíhají pod vedením Andyho kuchařské minikurzy, kde si sami připravíte tři pokrmy a namícháte koktejl. Asijská příprava jídel není složitá ani příliš časově náročná, ale potřebujete k ní mít čerstvé a kvalitní suroviny a také jistý „grif“. Jak navlhčit rýžový papír, jakým směrem na něj položit krevety, dílky grapefruitu, mátu, bazalku, yellow pastu i omáčku Nok Cham a jak rolku zabalit, si vyzkoušela i Daniela Peštová. Viz: www.sasazu.com/cs/cooking-school


text Ivan Verner foto E-MINCE.cz

síla detailu

CO POVYŠUJE BĚŽNÉ SPOTŘEBNÍ ZBOŽÍ DO KATEGORIE NĚČEHO, CO PROSTĚ MUSÍTE MÍT? ČASTO TO JE RAFINOVANÝ DETAIL, KTERÝ NA PRVNÍ POHLED UNIKÁ POZORNOSTI.

TELEVIZE NA BEDNĚ Ocenění Red Dot Design Award je pro návrháře totéž co pro filmaře soška Oscara. Loni ji získaly hned tři modely televizí Philips od firmy TP Vision. Vysoce sofistikované a příjemně ovladatelné TV upoutávají i inovacemi – reproduktory zabudovanými do stojanu, anebo podsvícením typu Ambilight, které barevný obraz ve tmě působivě roztáhne přes celou stěnu. Viz: www.tpvision.com

SVĚTLO (NEJEN) PRO ČÍNU Náš křišťál má ve světě jméno, i proto otevřel výrobce svítidel Preciosa Lighting svůj první čínský showroom v Shanghai Home Expo – v centru luxusního nábytku a bytových doplňků. Na rozloze 90 m2 pověsil osm tradičních lustrů a šest svítidel z kolekce Solitaires, což jistě zvýší už tak vysokou poptávku. Viz: www.preciosalighting.com

MIXUJTE VE VAKUU Značka Sage ke svým modelům mixérů nově přidává kompatibilní vakuový nástavec. Prostředí bez přístupu vzduchu je považováno za nejdokonalejší metodu k mixování potravin a zužitkování enzymů, navíc nedochází k oddělení těžší tekutiny a lehčí pěny. Výsledkem jsou barevnější a jemnější nápoje doplněné o mikrobublinky. Viz: www.sagecz.cz

| 79


text Milena Píchová foto archiv

kámen, který hoří

OLEJ Z PRAVĚKÝCH ROSTLIN A ŽIVOČICHŮ, KTERÝ POMÁHÁ LIDEM I ZVÍŘATŮM OD BOLESTÍ, NAŠEL KDYSI V TYROLSKU GEOLOG ALBRECHT. A PROTOŽE JE STEINÖL UŽITEČNÝ, DODNES HO TAM Z BŘIDLICE „LISUJÍ“ JEHO PRAVNUCI.

S

talo se to před 118 lety díky shodě náhod. Nadšený mladý geolog Martin Albrecht se vydal hledat minerály do pohoří Karwendel, ale zradilo ho počasí. Když ho ve vysoké nadmořské výšce přepadla bouřka, schoval se do horské boudy a v tamním krbu rozdělal oheň. Mezi poleny, která házel do plamenů, vzplálo jedno silněji než ostatní a čadilo po síře. Podíval se zvědavě blíž a zjistil, že nehoří jen dřevo, ale i kousek šedého kamene, který se přilepil na kůru. Olejnatá břidlice, došlo mu. Pustil se do průzkumu okolí, našel bohaté ložisko a v roce 1902 rozjel v údolí výrobu kamenného oleje. Nebyla to jednoduchá práce. Nalámanou břidlici snášeli horalé z kopců na zádech v plechových putnách a v jednoduché huti z ní zahřátím a kondenzací získávali hutnou tmavou tekutinu. Pro starousedlíky nic nového pod sluncem, fosilní olej znali už stovky let. Objevoval se totiž v horkých letních dnech jako lesklá černá vrstva na povrchu kamenů rozpálených

80 |

Čachtická paní se pro udržení krásy a mladosti koupala v krvi mladých panen, paní sládková z Postřižin v kádi naplněné pěnivým pivem. Vy zkuste pro změnu olej.


sluncem. Tušili i to, že má hojivé účinky, pomáhá na všelijaké záněty, prokrvuje a funguje jako mast na bolavá záda. A tak se jeho sláva rychle šířila… KREV, NEBO PRAVĚCÍ JEŠTĚŘI? Odkud se vzal Steinöl právě v horách nad Pertisau? Stará tyrolská pověst tvrdí, že pochází z krve obra jménem Thyrsus, který hlídal hory před nepřáteli. V bojích prolil spoustu své dobré krve, která prosákla půdou a proměnila se v léčivý olej. Kdo nevěří, může se dočíst v encyklopediích, že před 180 miliony let zalévalo zeměkouli pravěké moře Tethys. Na jeho dně se vrstvily organické zbytky živočichů a rostlin, které se později vlivem silných erupcí objevily zkamenělé na zemském povrchu a zůstaly skryté v horách. EKO PŘÍPRAVKY BEZ KONZERVANTŮ Kamenný olej působí blahodárně na pohybový aparát a problematickou pokožku, aktivuje přirozené léčebné schopnosti člověka. V podobě termální koupele pomáhá při regeneraci a každodenní prevenci podobně jako lázeňská bahenní procedura. Kdo by měl strach, že z lázně vyleze černý a mastný, může zůstat klidný. Olej vanu neumaže, protože je hydrofilní, tedy beze zbytku rozpustný ve vodě. Mužům je sympatický jeho typicky sirný odér, který připomíná sexy vůni garáže, ženy zase oceňují relaxační a protizánětlivé účinky. Dobrou zprávou pro všechny je, že tyrolský olej z Pertisau se vyrábí šetrně vůči životnímu prostředí, všechny přípravky (hojivé masti, krémy, balzámy, šampony, tonika a zábaly) jsou klinicky testované, neobsahují parabeny ani silikony a uznává je přírodní i klasická medicína. A zpracovaná břidlice? Ta se vrací zpátky do přírody.  Viz: www.kamenny-olej.cz

Právě rávě zkamenělé zbytky fauny a flory oří základ mastného tvoří mastného, léčivého oleje oleje, který dokáže dodat novou sílu.

I když se vesničan na lanovce dopravující dopra vylámaný kámen na snímku vesele směje, práce to byla přetěžká.

VYHRAJTE

Kamenný olej pro domácí koupel OL OLEJ A KÁMEN. NA POHLED DVĚ NAPROSTO NESLUČITELNÉ SLOŽKY. ALE MATKA PŘÍRODA JE MOCNÁ ČARODĚJKA A DOKÁŽE KOUZLA. TO SPÍŠE MY LIDÉ JÍ MUSÍME VÍC POROZUMĚT. Co očekávat? Skutečný zážitek z koupele, která funguje relaxačně i protistresově a současně přináší psychické uvolnění. Vysoký podíl organicky vázané síry má příznivý účinek na svaly a klouby, a tak kůra zvlášť pomáhá při pohybových potížích. Vys Dá se využívat jak doma, tak i v nemocnicích, rehabilitačních centrech a lázeňských provozech. A pokud soutěž nev nevyhrajete, nezoufejte. Do 30. května si můžete na internetu objednat přípravky s kamenným olejem s 10% slevou. Před platbou objednávky vložte do políčka „slevové kupóny“ kód CHOICE a potvrďte OK. V nabídce jsou též masážní Pře olej oleje, mýdla, krémy, tělové či vlasové balzámy, šampony, balzám na nohy, hojivá mast nebo tonikum. Od kterého roku se dováží kamenný olej do České republiky? A) 2002 B) 2007 C) 2009 Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz pod heslem KAMENNÝ OLEJ. Od


82 |


text Dušan Honzík foto archiv

romantika stará 900 let

LE CORBUSIER PŘIROVNAL MAJESTÁTNÍ, ROZEKLANÉ ŠTÍTY DOLOMIT K NEJKRÁSNĚJŠÍMU STAVEBNÍMU DÍLU. UVĚDOMÍTE SI TO ZVLÁŠŤ, POKUD SE NA TY KULISY OBDIVNĚ DÍVÁTE Z OKEN HOTELU, JEHOŽ ZÁKLADY SAHAJÍ DO 13. STOLETÍ. DÍKY PEČLIVÉ PRÁCI TŘÍ GENERACÍ MAJITELŮ SKRÝVÁ I ÚCTYHODNOU UMĚLECKOU SBÍRKU ČÍTAJÍCÍ NA 2 000 OBRAZŮ, PLASTIK A LITOGRAFIÍ.

M

alému městečku Völs am Schlern, jen pár kilometrů od dálnice A22 k Brennerskému průsmyku, na první pohled vévodí mohutný gotický kostel. Hned pod ním se nachází komplex budov skrývajících v sobě čtyři gotické věže. Tu nejstarší dal vybudovat na vysokém, těžko přístupném kopci baron Pompeius Valerius Colonna vypovězený z Říma. Učinil tak na příkaz císaře Fridricha Barbarossy a pojmenoval ji Völs. V průběhu let věž sloužila též jako šatlava, soudní dvůr a nakonec zájezdní hostinec. To už se objekt rozrostl o další tři věže – Kraiterturm, Wagenhaus a Eulenturm. Pak usedlost mající v základech ještě románské zdivo získali, doslova v rozpadu, prapředci současného majitele Stephana Pramstrahlera. Psal se rok 1919, skončila I. světová válka a oblast náležející pod rozpadlou rakousko-uherskou říši připadla Itálii. Tisíce původních obyvatel opouštělo své letité domovy, stěhovali se do Rakouska či Německa a na jejich místo přicházeli novousedlíci. „Když sem pradědeček přivedl mou prababičku, rozplakala se,“ vzpomíná dnešní majitel. Fešný pětapadesátník, vlastník jedné kuchařské čepice podle kuchařského průvodce Gault Millau (obdoba známějšího Michelinu), patří

| 83


mezi pět nejlepších kuchařů Itálie a svými lahodnými kreacemi za použití vyhlášených regionálních pochutin je známý daleko za hranicemi Jižního Tyrolska. Hotel spravuje s péčí starostlivého hospodáře, a tak se mu ho podařilo pod názvem Romantik Hotel Turm dostat nejen do kategorie čtyř hvězd, ale i do prestižního seznamu nejlepších hotelů v Dolomitech. Stejně jako leckde v oblasti Alta Badia se v něm snoubí italská nonšalance a grácie s pověstnou rakouskou precizností a „ordnungem“. Historické zdi skrývají luxusní, moderní designové pokoje včetně úžasného wellness areálu, vyhlášené restaurace a samozřejmě ubytování, na které jen tak nezapomenete. Už proto, že téměř každý z pokojů je jiný a uvnitř i na chodbách defilují poklady z umělecké sbírky rodiny Pramstrahlerů – originály od Picassa, Kleeho, Dalího, Di Chirica nebo českého Vídeňáka Oscara Kokoschky. „Můj otec zažil během druhé světové války strašné věci,“ vzpomíná Stephan Pramstrahler. „I proto se později začal obklopovat krásou a jeho největší vášní se stalo umění. Přátelil se s mnoha malíři i bohémy, řadu z nich finančně podporoval, byl filantropem a mecenášem. Někteří z osobností umění u nás trávili dlouhé měsíce a platili za pobyt obrazy. Dnes tak má sbírka 2 000 položek a pořád se rozrůstá.“

Násilný odsud Němců, který máme spojený s pohraničím, se týkal i německy mluvících Tyrolanů z Rakouska-Uherska, z nichž se měli přes noc stát Italové.

84 |


OD SENA K VÍNU Vášní současného majitele a jeho ženy Katharine, se kterou má už čtyři děti, je ovšem něco zcela jiného – chov arabských plnokrevníků na statku Grottnerhof. Mimochodem, právě seno z místních luk slouží i při speciální proceduře v hotelové wellness – senné lázni. Ke statku ležícímu na dohled přes údolí náleží i vinice na strmých, téměř neschůdných svazích, jejíž pečlivě zpracované plody se dostaly ve svém tekutém stavu i na vinný lístek hotelu. Rostou tam klasické odrůdy – Rulandské bílé a modré, Sauvignon blanc a také místní odrůda Gewürztraminer. Speciální mikroklima s velkými teplotními rozdíly a skvělá půda jsou předpokladem opravdu kvalitních vín, však byl také hotel v roce 2014 oceněn cenou Südtirolpreis – Preis für Weinkultur.

Pokoje nesou jména ptáků.Ostatně i sám majitel bývá občas vidět s ochočeným havranem.

KAŽDÉMU DLE JEHO PŘÁNÍ Za léta společného podnikání se manželům Pramstrahlerovým podařilo z hotelu udělat takřka ikonickou záležitost a místo, které si oblíbily především novomanželské a manželské páry. Na romantiku tam jsou speciálně zařízení a nabízejí kromě rozmazlujícího luxusu, do kterého patří venkovní bazén, saunový svět, lezecká stěna i restaurace, jistý bonus navíc – úchvatné panorama Dolomitů hned za okny. Vždyť na nejvýše položenou alpskou

„Průměr dává svému světu podstatu, výjimečnost pak hodnotu,“ Oscar Wilde.

| 85


Budova hotelu je přilepená na skalní stěnu, jako by se jednalo o vlaštovčí hnízdo. Některé komnaty však jsou zasekány přímo do skalního nitra.

86 |


louku Seiser Alm, jejíž měkce zvlněné sjezdovky v zimě ocení hlavně rodiny s dětmi a začátečníci zimních sportů, to je necelých deset kilometrů. Blízko se rozkládá i přírodní park Schlern a malebné horské jezero Völser Weiher. Komu nevoní romantické procházky, může dát přednost skutečné sportovní dřině na horských kolech, nebo si nacválat koně. Místo ocení i golfisté, osmnáctijamkové hřiště St. Vigil – jedno z pouhých sedmi – je vzdálené jen deset kilometrů od hotelu. Nefalšovaný horský golf v křišťálově čistém vzduchu s výhledem na údolí Etschtal, kde jsou greeny umně zakomponované do reliéfu krajiny a nechybí rybníčky, rokliny, potoky, či dokonce vodopády. CHTÍT BÝT UVĚZNĚNÝ VE VĚŽI Jihotyroláci jsou pověstní svojí dobrosrdečností a pohostinstvím – ostatně právě na příjmu z turistického ruchu je tento region už několik generací závislý – a dělají to více než dobře. V pozdravu Grüss Gott (Pozdrav Pánbůh), v místním dialektu Griaßti, Pfiati, Servus či Hoila, nenajdete jediný falešný tón. Dokážou vás královsky pohostit a nabídnout i něco víc, než jen položky na přesně seřazené nabídce typu booking.com. Laskavost, péči, preciznost a opravdovost. Tak jak to už třetí generaci dělají v jednom neobyčejném hotelu se čtyřmi věžemi.  Viz: www.hotelturm.it a www.jiznityrolsko.cz

Selská zemitost okořeněná středomořským šarmem – to jsou přísady nezaměnitelné chuti.

| 87


drátěný svět KDYŽ SE ŘEKNE DRÁTENÍK, PŘEDSTAVÍTE SI CHLAPÍKA V KLOBOUKU, JAK KRÁČÍ SÁM PO CESTĚ. CELÝ SVŮJ MAJETEK SI NOSÍ NA ZÁDECH, PONK MÁ, KDYŽ SE POSADÍ, NA KOLENĚ. S MINIMEM PROSTŘEDKŮ DOKÁŽE PŘEKVAPUJÍCÍ VĚCI. DNES MÁ JEHO ŘEMESLO DOKONCE MUZEUM.

P

řesněji řečeno stálou expozici na Budatínském zámku v Žilině, kde sídlí Povážské muzeum. Výstava Drotárstvo – (ne)uveriteľný príbeh jedného remesla přibližuje mnohdy fascinující historii drátenictví – dlouho přehlíženého fenoménu, který spojoval zručnost, manuální dovednost i nezkrotnou touhu po svobodě. Vždyť dráteníci se svými krosnami křižovali celou Evropou, jako by pro ně hranice neexistovaly. Vždy se však vraceli do Pováží a Kysuce, kde se „drotárstvo“ zrodilo jako jedna z forem obživy těch nejchudších Navštívit Budatínsky hrad stojí za to, i když vás dráteníci zrovna „neberou". Obklopuje ho park a z věže se nabízí nádherný pohled na husté zelené stráně slovenských Beskyd.

vrstev. Nejčastěji drátky svazovali popraskané či na střepy rozbité kuchyňské nádobí z kameniny, ale časem začali vytvářet i originální ozdoby a šperky. Tato forma expresivního vyjádření nabrala nový směr za II. světové války, kdy dráteničtí mistři Jozef Kerak, Jozef Kaprálik, Vincent Koreček či Pavol Švábek vytvořili celou kolekci drátěných plastik představujících lidské figury, pohádkové bytosti a zvířata. Základ první drátenické výstavy v Žilině roku 1942 tak byl na světě. Svými díly přesvědčivě dokázali, že i pouhý drát může být plnohodnotným výtvarným materiálem, čímž posunuli hranice pouhého řemesla do umění. Navázali tak na dílo Jozefa Holánika-Bakeľa, rodáka původem z Dlhého Pol’a, který ve Varšavě vlastnil prosperující drátenickou dílnu už od roku 1890. Právě on zdokonalil speciální techniku propojující drátenickou zručnost s postupy používanými v košíkářství a šperkařství. OCENĚNÍ RUKODĚLNÉ PRÁCE Výrobky připomínající filigrán si kupovali bohatí měšťané a šlechtici z východní Evropy, ale i z Německa, Finska či USA. Za své dílo se mistr Holánik dočkal roku 1911 ceny Gran Prémio na mezinárodní průmyslové výstavě v Římě. Sám sebe nazýval „prvým světovým umělcem pletených košíků z drátu“. Vytvářel je na strojích vlastní konstrukce, přičemž tajemství výroby úzkostlivě střežil. Až po I. světové válce zavítal do rodné vísky a předal řemeslo další legendě mezi kysuckými dráteníky – Jakubu Šeríkovi-Fujakovi. Ten do tajů řemesla zasvětil i své syny a vnuky, kteří v něm pokračují dosud.

88 |


text Petr Tůma foto autor

Mít všechno po ruce a s sebou dokázali „drotári“ už před více než sto lety. Bez pomoci internetu mohli pracovat doslova z jakékoli země.

To vše se dočtete z podrobných informačních panelů expozice v Drátenickém pavilónu, který vznikl z hospodářské budovy postavené v 18. století. Hlavní pozornost však přitahují výrobky, které představují historii drátenictví v kostce – od vandrovních počátků slovenských tovaryšů až po továrenskou výrobu a současnost. Ta si ovšem se starými mistry v ničem nezadá, protože se toto řemeslo dostalo i mezi mladší lidi pokračující tak v tradici, kterou Kysuci může závidět celý svět. Drátenictví si v sobě, jako máloco, nese poezii minulosti a přitom je pevně zakotveno v přítomnosti. Pro ty, kdo to s kleštěmi a drátem chtějí zkusit, existují i speciální kurzy drátenictví – a divili byste se, jaký je o řemeslo „drotárov“ zájem i mimo hranice Slovenska. Dodnes například funguje drátenická škola dobřichovického učitele Petra Musila. Ten až do své předčasné smrti v roce 2008 vychoval několik generací dráteníků, kteří tuto práci již dávno nemají jen jako koníčka, ale rovněž jako povolání. A šíří um svého učitele dál.  Viz: pmza.sk a www.slovakia.travel

Dřevěné vřeténko s drážkami na omotání drátem patří k základní výbavě dráteníků všeho druhu.

| 89


text Dušan Honzík foto Muzeum jihovýchodní Moravy ve Zlíně, Archiv H+Z

HRAVÉ OPIČKY PETRA NIKLA, SYMBOL ZLÍNSKÉHO FESTIVALU PRO DĚTI A MLÁDEŽ, MÍRNĚ POVYROSTLY A PO VZORU HANZELKY A ZIKMUNDA SE VYDALY ZA HRANICE ČESKA. I PROTO VE VIZUÁLU LETOŠNÍHO ROČNÍKU NECHYBÍ KROMĚ ROZTOMILÝCH PRIMÁTŮ ANI TATRA 87, S NÍŽ OBA CESTOVATELÉ PROJELI SVĚT.

M

odrá kresba makaka s dalekohledem v ruce, kterak sedí na střeše zmíněného kultovního vozu, bude návštěvníky 59. ročníku Zlín Film Festivalu provázet téměř na každém kroku. Přesně v duchu letošního motta „Objevuj a poznávej“, které se váže k únorovým stým narozeninám dobrodruha, cestovatele a spisovatele Miroslava Zikmunda. Auto i s opičkou balancuje na duhovém kruhu, jenž je symbolem slunce a proměny světa, který chceme objevovat. „Dovolujeme si uvěřit, že idea spojení známého motivu cestovatelů a slunce, jako barevného kruhu se všemi barvami vesmíru, bude přijata diváky festivalu pozitivně. Chceme dokázat veřejnosti, že vizuál vytvořený spojením „vysokého umění“ a vědy může oslovit všechny generace,“ vysvětluje detaily propagace autor Zdeněk Macháček ze Studia 6.15. Podle něj veselé opičky z loňska přestaly dovádět a začínají zvědavě pozorovat svět kolem sebe. Koneckonců ců – přesně tohle by mělo

90 |

59 Zlín Film Festival

být vlastní mladé a nejmladší generaci, pro kterou je zlínský festival určený. Děti jsou totiž už téměř šedesát let těmi nejlepšími diváky, protože jestli je jim něco cizí, tak především jakékoli předstírání. Žádný potlesk ze zdvořilosti či úcty k slavnému jménu se ve Zlíně nikdy nenosil. I proto má jeden z nejstarších filmových festivalů ve světě pořád silný zvuk. Vždyť právě zázrak divácké upřímnosti je tím nejlepším lakmusovým papírkem pro samotné tvůrce a nezařídí ho ani slavné Cannes, Berlín či Benátky. Pro něj musí tvůrci na jih Moravy, která své brány otevře dětem, školákům, studentům, rodičům, filmovým profesionálům i obletovaným hvězdám od 24. května. Přehlídka filmů potrvá až do 1. června, aby mohli dětští diváci oslavit i svůj Mezinárodní den. Samozřejmě nejlépe v příšeří kinosálů multiplexu Zlatého jablka a Kongresového centra, kde se bude hlavní filmová nabídka odehrávat, a na řadě doprovodných akcí v plenéru i uvnitř.


ZLÍN MIROSLAVU ZIKMUNDOVI Leitmotivem letošního 59. ročníku budou cestovatelská témata ve všech možných podobách. Zároveň přistoupili organizátoři k zásadní proměně struktury filmového programu s cílem zpřehlednit a zviditelnit tři základní programové pilíře. Mimo již tradiční soutěže a nově vytvořené sekce Festival Classics se filmová přehlídka zaměří právě na téma „Objevuj a poznávej". „Diváci se mohou těšit na filmové poznávání a objevování hned ve třech oblastech: Příroda, Lidé a Země,“ připomíná umělecká ředitelka zlínského festivalu Markéta Pášmová. Jenom v rámci této sekce je nachystáno přes čtyřicet filmů a dokumentů. Festival také samozřejmě nemíní opomenout tak závažnou skutečnost, jakou je oslava životního jubilea slavného Zlíňáka, byť se Miroslav Zikmund narodil 14. února 1919 v Plzni. Ve Zlíně ovšem již delší dobu žije, a tak na kolekci filmů, besed a výstav spolupracoval festival s místním Klubem Hanzelky a Zikmunda a také Muzeem jihovýchodní Moravy. „Za zmínku zcela jistě stojí ambiciózní projekt Zikmund100, který mapuje cesty slavného cestovatelského dua z let 1959 až 1964 a přináší dokumentaci z retrospektivního pohledu s odstupem čtyřiapadesáti let,“ vysvětluje prezident

Jednou z nejnavštěvovanějších festivalových zón je park Komenského v centru města, kde se odehrává řada divadelních i filmových představení, besed a menších koncertů.

Miroslav Zikmund. Jen výjimečně se oba slavní cestovatelé objevovali na snímcích a ve filmech spolu. Jeden vždy musel stát za kamerou.

festivalu Čestmír Vančura. Dalším významným počinem bude přednáška dokumentaristy Petra Horkého společně s projekcí jeho dokumentu Století Miroslava Zikmunda. Cestovatelské téma se promítne i do oblíbených doprovodných aktivit určených převážně dětskému publiku. Právě pro ně bude v Komenského parku nachystán populárně naučný program přibližující neotřelou formou ta nejzajímavější místa z jejich cest po světě. CESTUJI – A PŘEDNÁŠÍM Jeden, byť slavný a stoletý (skoro) rodák by však určitě návštěvníkům festivalu nestačil. V návaznosti na slogan letošního ročníku „Objevuj a poznávej“ se do Baťovy metropole sjede celá řada významných cestovatelů, popularizátorů cestování a dobrodruhů, se kterými se diváci budou moci setkat nejen v rámci filmových besed. Pozvání do Zlína přijali například Steve Lichtag – český filmový producent, režisér a zejména „filmař žraloků“, včetně toho nejobávanějšího velkého bílého. Se svými téměř neuvěřitelnými historkami a příhodami ze života v amazonské džungli přijede Mnislav „Atapana“ Zelený, etnolog a cestovatel. V dnes už legendárním žlutém trabantu dorazí na zlínské náměstí Míru filmař Dan Přibáň, který s flotilou žlutých bakelitových vozítek projel téměř celý svět a vydal o tom fascinující svědectví v několika velmi úspěšných dokumentech. Profesionální cestovatelka a novinářka Lucie Radová zase zvolila při svých cestách Jižní Amerikou tuk-tuk – v Asii oblíbenou motorizovanou tříkolku. Sérii

| 91


cestovatelských přednášek doplní i režisérka Dorota Nvotová či fotografové Václav Šilha a Jan Rybář. Návštěvníci se také mohou těšit na vyprávění o nízkonákladovém cestování s názvem Ponožky na cestách i o dobrodružné cestě přes Indii na rikšách. KONCERTY, BĚHY, KLAPKY Doprovodný program festivalu opět nabídne také zajímavou sekci Film Industry s odbornými přednáškami a workshopy, řadu divadelních představení, koncertů, výstav, interaktivních a benefičních programů či sportovních a společenských akcí. V rámci festivalu se chystají například koncerty kapel Mirai, Mandrage, do Zlína přijedou slovenští Iné Kafe a také se bude konat benefiční koncert Michala Davida pro Kapku naděje. Přímo na Mezinárodní den dětí se uskuteční i tradiční půlmaraton Monet+ Zlín, jehož startu ve čtyři odpoledne bude předcházet o dvě hodiny dříve festivalový ING rodinný běh na 1400 metrů určený těm nejmenším v doprovodu rodičů. Už více než dvacet let také ke Zlínu a festivalu patří dražba pomalovaných filmových klapek od předních českých a slovenských tvůrců. Zisk z dražby jde na konto Nadačního fondu Filmtalent Zlín, jenž si

92 |


VYHRAJTE

balíček v hodnotě 1 047 Kč plný těch nejúžasnějších panenek

VÍTE, ŽE?

Zlín Film Festival je nejen největší kulturní akcí pořádanou ve Zlínském kraji, ale současně také nejstarší a největší filmovou přehlídkou svého druhu na světě. Každoročně jeho filmový program, doprovodné akce a jedinečná atmosféra přilákají do regionu přes 100 000 malých i velkých návštěvníků.

dal za cíl podporovat studentské filmové projekty. Nutno říci, že více než úspěšně. Úspěchy, kterých mladí tvůrci díky podpoře dosáhli, už čítají i světovou premiéru na festivalu Berlinale, účast na zahraničních filmových soutěžích i nominace na filmové ceny. V roce 2018 podpořil fond celkem 22 projektů částkou ve výši 1,549 miliónu korun. Jedním ze snímků byl i krátký animovaný film Pouštět draka režiséra Martina Smatany, s nímž soutěžil i na letošním Berlinale. Kromě něj vzbudil ohlas i krátký animák Malá režisérky Cam Van Nguyenové a krátký hraný film Každou vteřinou režisérky Amálie Kovářové. Krátký animovaný film Rybáři režisérky Báry Anny Stejskalové se zase probojoval do užšího výběru v rámci cen Bafta. Na nové Svěráky, Hřebejky či Renče bude zcela jistě myslet i nadcházející 59. ročník. Aukce více než stovky výtvarně originálně a jedinečně pojatých klapek se uskuteční v neděli 26. května v Kongresovém centru ve Zlíně a hned v úterý 28. května dopoledne vybere Nadační fond filmové projekty, které se o výtěžek z dražby podělí. Jedno z mnoha poslání festivalu jako přehlídky toho nejlepšího, co se v oblasti filmů pro děti a mládež za rok ve světě urodilo, a zároveň líhně nových talentů tak bude beze zbytku naplněno.  Viz: www.zlinfest.cz

L.O.L. SURPRISE! TĚ VTÁHNE DO SVĚTA MALÝCH REBELEK, KDE NEEXISTUJE NUDA VÝHERNÍ BALÍČEK OBSAHUJE: L.O.L. Surprise! #HAIRGOALS Vlasatice Nové panenky L.O.L. Surprise! skrývají 15 překvapení! Rozbalíš panenku s opravdovými vlásky nebo jednu ze dvou vzácných panenek, které jsou celé třpytivé? L.O.L. Surprise! LILS Sourozenci a zvířátka Nové LILS ukrývají pět překvapení. Objevíš v natáčce na vlasy malou sestřičku, bratříčka nebo zvířátko? Natáčku můžeš použít na vlasy nebo jako postýlku pro LILS. L.O.L. Surprise! Fuzzy Pets Chlupáček Nová zvířátka L.O.L. Surprise! mají nyní chloupky! Zvířátko můžeš celé omýt nebo některé chloupky nechat a vytvořit mu vlastní design. CO DĚLÁ VLASATICE, KDYŽ JÍ DÁŠ 2x NAPÍT Z LAHVIČKY? A) Pláče nebo čůrá B) Tancuje C) Nic Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo LOL.


akce

text Jan Dušek foto archiv

ŠÍLENÝ HEDVÁBNÍK od 15. února do 15. září 2019, Uměleckoprůmyslové muzeum Ve světě platí jména Ziky a Lídy Ascherových v oblasti textilního designu za značku nejvyšší kvality, u nás jsou téměř neznámá. A to i přesto, že Zikmund Ascher reprezentoval Československo i coby sjezdař na mistrovství světa v roce 1938. Šílený hedvábník, jak mu říkali novináři, se v únoru 1939 oženil s Lídou Tydlitátovou. Ze svatební cesty do Norska se už nevrátili, usadili se v Londýně, kde založili výrobnu látek a šátků tištěných se vzory od největších umělců té doby – Henryho Moora či Henriho Matisse. K jejich klientele patřily velké módní domy včetně Christiana Diora, Coco Chanel či Yvese Saint Laurenta. Šaty z látek značky Ascher nosila také princezna Diana. Právě exponáty, které zapůjčilo mimo jiné londýnské Muzeum královny Viktorie a prince Alberta, můžete obdivovat na výstavě v Praze, a to až do září tohoto roku. Viz: www.upm.cz

ZPÍVAJÍCÍ BUBENÍK OPĚT V ČESKU 25. června, O2 arena – Praha Už dávno mohl paličky i bubny prodat a těšit se ze zaslouženého důchodu. Ale Philu Collinsovi, někdejší hvězdě kapely Genesis, aplaudující plné sportovní haly chybí. „Znovu jsem objevil vášeň pro hudbu a koncertování. Je čas si to zopakovat a jsem na to natěšený,“ prozradil umělec před začátkem turné nazvaném Still Not Dead Yet Live. Jednou ze zastávek bude i vysočanská O2 arena. V úterý 25. června ji rozezní největší hity sólové kariéry Collinse – například Another Day In Paradise, ale charismatický zpívající bubeník toho jistě nabídne mnohem víc! Viz: www.o2.cz

94 |

(NE)LOUČENÍ KRÁLE MELODICKÉHO POPU 7. května, O2 arena – Praha Ani sir Reginald Kenneth Dwight, kterého svět zná pod pseudonymem Elton John, nehodlá pověsit živnost na hřebík. Byť prohlásil: „Je načase ukončit jednu cestu, abych mohl začít tu další.“ Ona pomyslná cesta je dlážděná multiplatinovými hity stejně jako ikonickými žlutými dlažebními kostkami, o kterých zpíval v jednom z prvních hitů. Je podle nich pojmenováno také turné Farewell Yellow Brick Road (Sbohem, žlutá cesto), jež obsáhne všechny kontinenty kromě Antarktidy a končit má až v roce 2021. Nás těší, že se jeden ze tří set plánovaných koncertů odehraje i v pražské O2 areně. Na úterý 7. května všichni zúčastnění ještě dlouho nezapomenou... Viz: www.o2.cz

ŠIRÝM MALÍŘSKÝM SVĚTEM od 7. března do 30. června, Obecní dům – Praha Jeho ilustrace, kresby a malby definovaly svět odvahy, touhy a dobrodružství už mnoha generací – a dokud budou vycházet knihy, kterým dal jedinečný výtvarný kabát, tak určitě ještě definovat budou. Určitě k tomu přispěje i výstava nazvaná Širým světem, jež malíře Zdeňka Buriana představuje za pomoci více než dvou set originálů a je členěná do tematických celků, v nichž se umělcova individualita odrážela nejvíc. Pevné místo v ní zaujímají ilustrace dobrodružných románů Jacka Londona, Julese Verna či Karla Maye, dále volná malba, knižní obálky a samozřejmě i přísně vědecké rekonstrukce pravěké fauny a flóry, které vznikaly za spolupráce s paleontologem Josefem Augustou. Opět si tak můžeme připomenout mistrovství pozoruhodného umělce, jenž svou tvorbou klenul mosty mezi „ryzím“ uměním i masovou výtvarnou tvorbou a stal se jednou provždy nedílnou součástí našeho kulturního dědictví. Viz: www.obecnidum.cz


dvd

UTEKL VÁM FILM V KINĚ? UŽIJTE SI HO DOMA A MŮŽETE SE POKOCHAT I BONUSY, KTERÉ V MULTIPLEXU NEBYLY.

TOMAN (ČR, DD 5.1, český, anglické titulky) Zdeněk Toman, šéf zahraniční rozvědky, jež se po roce 1945 čím dál tím více dostávala do komunistických rukou, je kupodivu veřejnosti téměř neznámý. I to byl jeden z důvodů, proč se režisér a producent Ondřet Trojan pustil do výpravného retro projektu a příběhu muže, jehož úkolem bylo mimo jiné zajistit finance na komunistickou volební kampaň v roce 1946 – i za cenu vydírání, kšeftování, kasírování válečných zločinců či jejich obětí. Skvostná herecká sestava v čele s démonickým i lidským Jiřím Macháčkem dokázala vytvořit věrnou dobovou rekonstrukci skutečných událostí v letech 1945–48, ze které běhá mráz po zádech. Což se týká i téměř thrillerového závěru filmu, kdy Toman prchá okénkem od záchodu z vazební věznice a bezpečnostní aparát, který ho tak dlouho a rád využíval, mu jde nekompromisně po krku. Bohužel jediným bonusem snímku, který určitě měl bezpochyby zajímavé peripetie vzniku, jsou jen teaser a trailer.

BOHEMIAN RHAPSODY (GB/USA, 2018, DD 5.1, český, anglický, české titulky) Film nazvaný podle hitu skupiny Queen zválcoval světová i česká kina. To by se dalo vysvětlit tím, že jsme tuto skupinu nemohli nikdy vidět naživo, byť v 80. letech hráli v Budapešti a známý je přenos charitativního koncertu Live Aid na pomoc hladovějící Africe z 13. července 1985. To byl Mercury jednoznačně v nejlepší formě. Ale příběh outsidera s výrazným předkusem, který se vírou v sebe i členy skupiny zaslouží o jednu z rockových legend, má univerzální platnost. Nemluvě o Rami Malekovi – egyptském představiteli zpěváka, jenž si letos za roli vysloužil Oscara. Na DVD dostanete v bonusech kompletní, nesestřihané vystoupení Queen na Live Aid a také úžasnou filmovou zkratku, jak se Rami mění ve Freddieho.

AQUAMAN (USA 2018, DD 5.1, český, anglický, české titulky) Lidský obojživelník z dílny DC Comics se sice už prezentoval v předešlých filmech, ale režisér James Wan dostal od studia volnou ruku včetně výběru herců. A tak můžeme sošného Jasona Momou s maorskými kořeny sledovat takřka od kolébky a prožívat klasický zrod hrdiny, včetně souboje o uvolněný trůn bájné Atlantidy zasazený do podvodního světa. V něm se dočkáme ozbrojených žraloků i patřičně démonického krakena, v jejichž stínu zůstávají i herecké persony, jako Dolph Lundgren, Nicole Kidmanová či Willem Dafoe. Snímek má punc popcornové zábavy pro celou rodinu na DVD přiživené bonusem James Wan: Stavitel světů.

LOUSKÁČEK A ČTYŘI ŘÍŠE (USA, 2018, DD 5.1, český, anglický, české titulky) V Hollywoodu letí pohádkové příběhy známé z kreslené či animované podoby, v hrané verzi vyšperkované digitálními kouzly. Příběh dospívající Kláry, která na vánočním večírku objeví vchod do podivuhodné krajiny plné zlodějských myší, oživlých cínových vojáků a poněkud potrhlých správců tří říší, je však originálem. Navíc je pod ním podepsán oscarový režisér Lasse Hallström. Punc dobrodružství ve stylu Alenky v říši za zrcadlem pak graduje ve chvíli, kdy se Klára dozví, že její matka vládla čtvrté říši a ona se tak musí postavit strašlivé Perníkářce. Bonusy najdete jen na Blu-ray. Patří k nim vystřižené scény, dva hudební videoklipy a reportáž z natáčení.

| 95


film HELLBOY Nikdo nemládneme a téměř sedmdesátiletý Ron Perlman, který byl odjakživa spjat s postavu Hellboye, komiksového superhrdiny s pekelnou krví, je už pro další filmy nepoužitelný. Svou účast odpískal i režisér Guillermo del Toro, takže se dalších dobrodružství pekelného dítěte, ze kterého vyrostl svérázný bijec všeho nadpřirozeného, musel ujmout nový tým v čele s režisérem Neilem Marshallem. Ten si do hlavní role vybral Davida Harboura, hvězdu seriálu Stranger Things. Hláškuje podobně suše a sarkasticky jako jeho předchůdce, navíc CGI triky také pokročily vpřed od dob, kdy si hlavního padoucha zahrál Karel Roden. Kromě nejrůznějších záhrobních stvůr se tentokrát dočkáme i značně naštvaného draka.

MIA A BÍLÝ LEV Starší ročníky si možná vzpomenou na Elsu, nejznámější lvici sedmdesátých let, a ti mladší pak na Lvího krále studia Disney (mimochodem, chystá se už hraný cover kreslené klasiky). Tím ovšem seznam filmů se lvem jako výrazným hrdinou končí. Změnit to chce francouzský tvůrce Gilles de Maistre, jenž přichází s příběhem dívky Mii (Daniah de Villiers), která se z Londýna přestěhuje do afrického buše, kde se spřátelí se vzácným bílým lvem. Vypiplá ho od roztomilého koťátka po majestátního krále zvířat, se kterým samozřejmě začnou problémy například díky pytlákům i samotnému faktu, že zvířeti je vždy líp v divočině než v kleci. Jako bonus si přičtěte úžasné záběry africké zvířeny i panenské přírody, což zejména Středoevropan vždy ocení.

96 |

AVENGERS: ENDGAME Poslední kapitola party superhrdinů Avengers je speciální proto, že bídák Thanos v předešlém opusu s podtitulem Infinity War zničil řadu téměř nesmrtelných bijců a zaplněnými kiny se nesla jediná otázka: jak to ksakru chtějí celé ukončit? Nuže, digitálně změněný Josh Brolin jako Thanos je nachystán a proti němu stojí Robert Downey Jr. coby Iron Man a Chris Evans jako Captain America. Podívaná s nejvyššími parametry triků a spektakulárnosti soubojů začíná a my můžeme naznačit, že tentokrát se dostane i na ty, kteří byli v Infinity upozaděni. Tedy především na ďábelského lučištníka Hawkeye Jeremyho Rennera, pavoučího muže Ant-Man Paula Rudda a velkou bojovnici Captain Marvel Brie Larsonovou.

TERORISTKA Novinář, televizní publicista a původně psycholog Radek Bajgar zazářil režisérským debutem Teorie tygra s hereckým koncertem Jiřího Bartošky a Elišky Balzerové. Ušil si tím na sebe bič, protože se od něj znovu očekává nejvyšší standard – scenáristický, herecký i filmařský. Tentokrát přichází s příběhem učitelky v důchodu v podání Ivy Janžurové. Ta dlouho a trpně snáší naschvály podnikatelského naboba, jemuž dal dikci i gesta Martin Hofmann ze seriálu Most! Spory obou se ale vyostří natolik, že si bezbranná paní sežene zbraň i svérázného instruktora Pavla Lišku. Provést úspěšný atentát ale není jen tak, uvidíme, kdo bude mít v souboji nervů a sarkastických hlášek víc štěstí...


PRAHA

POSLEDNÍ PŘÍLEŽITOST loft 6+kk | 232 m2 2 terasy | předzahrádky

KOMERČNÍ PROSTORY 155 m2 | sklad 9 m2 prodej | pronájem

někdo sní, někdo žije svůj sen

25 2019

1994

let

+420 702 205 205 | prodej@satpo.cz | www.satpo.cz stavíme | slavíme


AŽ 5 400 KČ CASHBACK ZA OBJEKTIV Platí při nákupu Canon EOS RP.

+

=

Live for the story_

Centrum FotoŠkoda – Palác Langhans, Vodičkova 37, Praha 1

www.fotoskoda.cz