Din lokale hytteguide for Lesja og Dovre 2019

Din lokale hytteguide for

LESJA OG DOVRE

Foto: CH/visitnorway.com

2019

Naturmangfold • Hyttedassen • Eiendomsskatt • Lokal mat • Vin og vilt • Gratis vedhytte

GRATIS PARKERING ved E136 på Åndalsnes.

FOR TRENDY DAMER I ALLE ALDRE LEVIS

BY TIMO 5 UNITS SAMSØE

MOS MOSH FLOYD SECOND FEMALE UNTOLD STORIES

MAC UBER 2-BIZ JAZZ

Ta en pause hos oss, her finner du alt på samme sted!

SKOVHUUS SAINT TROPEZ ECCO ASFVLT

WWW.SIGGEN.NO

Vi har stort utvalg av produkter med det originale Mariusmønsteret!

princessbutikken.no

Ditt naturlige stoppested på Åndalsnes!

- Stor ferskvaredisk www.bunnpris.no tlf. 71 22 25 22

Man-fre 7-22 Lør 8-21 Søn 12-19 (Søndagsåpent f.o.m. mai t.o.m. sept)

ÅPNINGSTIDER: MAN-ONS: 10–18, TORS-FRE: 10–19, LØR: 10–16 BUNNPRIS: MAN-FRE: 7-22, LØR: 8-21, SØN: 12–19

(Søndagsåpent f.o.m. mai t.o.m. sept.)

n e l e d n a h e t t y Ta h hos oss!

HVITEVARER | TV | MOBIL | SMÅELEKTRISK

* Fottøy * Bekledning * Sekker * Turski * Langrennski * Alpinski * Toppturutstyr * Sykler

ÅNDALSNES, RAUMASENTERET | TLF. 99078800

Bestill time på nett - www.moustache.no, på tlf. 71 22 24 66 eller stikk innom Velkommen til oss!

Raumasenteret 2. etg og i sentrum

men til m o k l e V øk! s e b g i l e v et tri

Øran Øst 6300 Åndalsnes Tlf. 970 09 313

Mer av det som gjør deg glad

www.alti.no

Din lokale hytteguide for

LESJA OG DOVRE Leder ..........................................................................6 Eiendomsskatt: Alle kommuner må redusere eiendomsskatten ...8 Aktuelt fra Lesja og Dovre.......................................12 Lokal mat i vinden .................................................. 14 Lokal mat fra Lesja og Dovre 17 Naturmangfold: Full fyr i hyttedebatten .............20 Flere roper Varsko ...................................................23 Kommunereformen: Lesja og Dovre består ........26 Aktuelt fra Lesja og Dovre......................................28 Derfor mottar du hytteguiden...............................32 Sopp, vin og vilt ......................................................34 Aktuelt fra Lesja og Dovre......................................38 Ting og tang ........................................................... 40 Inspirasjon: Gratis vedhytte i særklasse ...............42 Inspirasjon: God smak og topp atmosfære med steinovn ..........................................................46 Ting og tang ............................................................50 Annonseregister .....................................................52 Hyttedassen ............................................................56 4

17

20

42

Gudbrandsdal El-Installasjon (GEI) og Eløk Installasjon har fusjonert. Vårt nye navn er Minel Gudbrandsdal.

Vi er de samme folka, på de samme stedene (Otta, Vinstra og Ringebu) og tilbyr de samme tjenestene som før.

Vi utfører alle typer el-installasjoner.

Ring oss for en uforpliktende prat på tlf. 61 23 65 10 eller kontakt oss på e-post: post.gudbrandsdal@minel.no.

minel.no

LEDER

Tore Kristensen, redaktør Din lokale hytteguide

Kjære hytteeier Velkommen som leser av den nye utgaven av Din lokale hytteguide. De første hytteguidene ble gitt ut så langt tilbake som i 1972. Vi kommer ut i de største og viktigste hytteregionene i Norge. I mars fikk utgiveren Hytteforlaget AS nye eiere. Vi har satt oss som mål at Din lokale hytteguide skal gjøre det enklere for hytteeierne å koble seg opp mot lokalsamfunnet der de har hytter. Ambisjonen er at vi skal komme tettere på lokalsamfunnets servicetilbud og tjenester som hytteeierne kan benytte seg av.

Det er et samspill mellom hyttekommunene og hytteeierne. I de mest utbygde områdene er det god tilgang på tjenester, nettopp fordi det finnes mange hytter i området. Slik sett skaper hyttefolket lokale arbeidsplasser. Disse er igjen viktige for hytteeierne når de skal ha noe gjort på hytta si.

Som hytteeier er man som oftest bosatt i en annen kommune enn den man har hytta i. Det betyr at man i praksis ikke får med seg alt som skjer der. Din lokale hytteguide ønsker å få deg som hytteeiere nærmere lokalsamfunnet. Vi ønsker å ta litt av pulsen på lokalsamfunnet, ved å skrive om litt av det som skjer i din lokale hyttekommune.

Et viktig bidrag til informasjon er våre lokale annonsører. Mange av dem er sentrale leverandører av tjenester og varer i

din hyttekommune. Trenger du en lokal brønnborer, snekker eller elektriker finner du annonsen i Din lokale hytteguide.

De siste årene har trenden med å utvikle lokale mattradisjoner vokst veldig. Norske oster fra små lokale produsenter har markert seg i verdensklasse. Lokalt produserte matvarer er en av tingene du kan lese om i denne utgaven av Din lokale hytteguide. Du kan også lese om hva som skjer i forhold til kommunesammenslåinger og hva dette betyr for eiendomsskatten i ditt hytteområde.

Vi skriver også om debatten rundt hytteutbygging og naturmangfold. Hytta skal være en del av naturen, men på samme tid gjør større utbygninger store innhogg i uberørt natur. Det er et paradoks.

Men hytta er først og fremst et sted for avkobling, hygge og naturopplevelser. Din lokale hytteguide har også et godt øye for det gode hytteliv. Vi ønsker å inspirere til fine hytteopplevelser, og håper du og din familie også finner ideer og inspirasjon til hyttekosen i årets utgave av Din lokale hytteguide.

Tips oss gjerne om du har en god hyttesak du mener vi bør skrive om, interessante opplevelser, turtips eller andre ting du ønsker å dele med andre. Send mail til: post@hytteforlaget.no

Ansvarlig utgiver: Hytteforlaget AS, Knud Schartums Gate 7, 3045 Drammen Tlf.: 22 54 31 00 | E-post: post@hytteforlaget.no | Redaktør Din lokale hytteguide/ daglig leder: Tore Kristensen | Journalist: Jahn-Arne Olsen | Prosjektleder annonser: Reidar Aunet | Forsidebilde: CH/visitnorway.com | Opplag: 3 000 | Layout og trykk: Polinor AS | Det redaksjonelle arbeidet ble avsluttet 30. august.

6

Grunnmur/Betong ● Byggsnekring ● Oppussing ● Våtrom ● Lafting ●

TEMA: EIENDOMSSKATT

Alle kommuner

må redusere eiendomsskatten (Men det er ikke dermed sagt at du slipper billigere unna)

Fra neste år reduseres høyest tillatte sats for eiendomsskatt fra sju til fem promille. Lesja, som i dag har en sats på sju promille, må derfor redusere skattesatsen. Og kommunen kan bli pålagt å senke den ytterligere fra 2021.

Dovre har et sats på 2,3 promille og kan beholde sammen satsen eller til og med øke den.

Krigen mellom rød og blå side i politikken utkjempes på mange arenaer, og eiendomsskatt må vel sies å være et klassisk slagsted. Det er nemlig den eneste skatten en kommune står fritt til å innføre - eller la være. Det er en skatt på fast eiendom, og to av tre kommuner har benyttet anledningen til å innføre denne skatten på boliger og fritidseiendommer.

Dagens regjering og stortingsflertallet har ønsket en kraftig reduksjon, og resultatet er at hytteeierne må betale mindre - og at kommunene får mindre å rutte med.

Allerede fra 2021 kan høyest tillatte sats bli redusert til fire promille hvis finansminister og Frp-leder Siv Jensen får det som hun vil.

Verdigrunnlaget reduseres også Men ikke nok med det. Eiendomsskatten 8

beregnes ut fra verdien av fritidsboligen, som vanligvis fastsettes hvert tiende år gjennom en egen kommunal taksering.

Samtidig med at maksimal skattesats blir redusert, blir kommunene også pålagt å redusere skattegrunnlaget - verdifastsettelsen av fritidsboligen - med 30 prosent fra 2020. Dermed får alle hytteeiere i kommuner med eiendomsskatt i utgangspunktet nyte godt av Stortingets beslutning.

En skattetakst på for eksempel én million i 2019, blir dermed redusert til 700.000 kroner i 2020.

Uten andre endringer, blir skatten som følger: 2019: 1000.000 kr x 7 ‰ = 7.000 kr 2020: 700.000 x 5 ‰ = 3.500 kr For kommuner som allerede har fem promille eller lavere, vil skatten bli 30 prosent lavere fordi skattegrunnlaget blir redusert.

2019: 1000.000 kr x 4 ‰ = 4.000 kr 2020: 700.000 x 4 ‰ = 2.800 kr Noen kommuner har lagt inn en reduksjon av verdigrunnlaget allerede ved takseringen, og den kan de eventuelt trekke fra de 30 prosent som Stortinget har vedtatt.

Tapte inntekter?

Lavere skattesats og redusert skattegrunnlag fører altså til lavere inntekter for kommunene, også de som hadde en skattesats på fem promille eller lavere. Men det er ikke dermed sagt at hytteeierne slipper billigere unna. * Kommunene kan øke verdien av fritidseiendommen - og dermed skattegrunnlaget - gjennom ny verditaksering, noe som normalt kan gjøres hvert tiende år. I mange kommuner er skattetakstene gamle og lave, ny og høyere verdi takst kan derfor kompensere for redusert skattesats. Ny taksering er imidlertid en lang og

omfattende prosess, og KS, kommunenes interesseorganisasjon, mener at minimum 18 måneder er nødvendig.

Et tenkt eksempel: Om skattetaksten for eksempel økes fra 150.000 til 210.000 kroner, vil hytteeierens utgift og kommunens inntekt være den samme.

150.000 x 7 ‰ = 1050 kr 210.000 x 5 ‰ = 1050 kr * Kommunen kan også skrive opp verdien uten taksering - med inntil ti prosent per år.

Forutsetningen er at den gjeldende taksten er mer enn ti år gammel, og at den nye taksten ikke overstiger en forsiktig beregnet markedsverdi. * For å kompensere for tapte inntekter, kan kommunene også redusere eller fjerne bunnfradraget.

9

TEMA: EIENDOMSSKATT Bunnfradraget Eiendomsskatten tar i utgangspunktet ikke hensyn til eiernes inntekter, bare verdien på boligen/fritidsboligen de eier. For å utjevne sosiale forskjeller har noen kommuner innført et bunnfradrag som reduserer skattegrunnlaget. Dette gjelder for eksempel Oslo, som har et bunnfradrag på hele 4,6 millioner kroner, hvilket betyr at man bare betaler eiendomsskatt for verdier over 4,6 millioner kroner - og at eiere med boliger som er taksert til under 4,6 millioner, helt slipper unna.

Kommunene Gran Lunner og Hadeland kan redusere eller fjerne bunnfradraget for å øke skattegrunnlaget.

Man trenger ikke å være mye til spåmann for å anta at mange kommuner kommer til å finstudere mulige løsninger for å opprettholde inntektene fra eiendomsskatten.

Men hvordan får vi nok ikke svaret på før senhøstes når kommunene har behandlet neste års budsjett.

Eiendomsskatt 2019: Verdien av hytta (kommunal takst) - Eventuelt bunnfradrag = Skattegrunnlaget x 1 til 7 ‰ = Eiendomsskatten du må betale

Eventuelt bunnfradrag

10

Eiendomsskatt i Dovre og Lesja i 2019

Kommune

Sats (promille)

Bunnfradrag

2,3

200.000

7

0

Dovre

Fritidseiendommer beskattes ut fra en egen kommunal takst (verdifastsettelse) som vanligvis foretas hvert tiende år. Kommunene kan innføre et bunnfradrag for bolig- og fritidseiendommer.

Lesja

(Kilde: SSB)

Eiendomsskatt 2020: Verdien av hytta (kommunal takst): - 30 % - Eventuelt bunnfradrag = Skattegrunnlaget x 1-5 ‰ = Eiendomsskatten du må betale

En sats på én promille innebærer at du må betale 1 krone i skatt for hver 1000 kr hytta er taksert til.

÷30 %

Eventuelt bunnfradrag

11

AKTUELT FRA LESJA OG DOVRE

Papirinnsamling i Lesja og Dovre Det blir ikke kjørt egne henteruter for papir i Lesja og Dovre. Papir, papp og drikkekartong kan enten leveres til de betjente miljøstasjonene på Jora og Bjorli eller til utplassert container ved

nærbutikkene på Bjorli, Lesjaskog, Lesjaverk, Lora, Lesja sentrum, Aurstad, Coop Marked Dovre og tidligere Coop Marked Dovreskogen, melder Nord-Gudbrandsdal renovasjonsselskap, ngr.no.

LESJA

Slik skal den ny dagsturhytta på Tussheim etter planen se ut. (Foto/illustrasjon: Streken arkitektkontor)

Ny dagsturhytte på Tussheim I løpet av høsten skal den nye dagsturhytta på Tussheim stå klar til bruk. I sommer ba prosjektgruppa i Levende Lesja om navneforslag, og arbeidet med merket sti skal være ferdig til innvielsen av hytta. Åpningen er lagt

12

til det årlige motbakkeløpet ”Lesja Upp”, som arrangeres lørdag 21. september. Hytta er tegnet av Streken arkitektkontor på Åndalsnes, mens Lesja Byggservice står for byggingen.

(Kilde: Vigga)

13

TEMA: LOKAL MAT

Lokal mat i vinden Interessen for lokal mat har økt sterkt i Norge siden årtusenskiftet, og salget ble fordoblet fra 2010 til 2018.

Mange av tilbyderne holder til i de store hytteområdene fra Trøndelag og sørover.

Av Jahn-Arne Olsen

Stiftelsen Matmerk har spilt en sentral rolle for å utvikle og synliggjøre norsk og lokal mat gjennom bruk av ulike merkeordninger.

I tillegg har bønder og andre matprodusenter etablert nye arenaer for direktesalg til forbrukerne. Og de store matkjedene har for alvor åpnet hyllene for lokal mat.

Flere årsaker - Ønsket om ren og kortreist mat er viktig, men bare en av flere årsaker til den økende interessen for norsk mat, sier fagsjef Petter Bjørgan i Matmerk.

- Nordmenn reiser mye og har oppdaget

14

verdien av lokal produkter og matretter på turer til utlandet og etterspør derfor et lignende tilbud i Norge.

- Gode råvarer og lokale spesialiteter bidrar til å gi restauranter, hoteller og andre serveringssteder som hurtigruteskip et særpreg. Mange velutdannede og ambisiøse kokker har grepet tak i mulighetene norske landbruksprodukter representerer, sier Bjørgan.

Kvantitet fremfor særpreg Han legger ikke skjul på at både produsentene og forbrukerne i mange år var opptatt

av mengde og pris fremfor særpreg og variasjon, noe som også bidro til at lokale mattradisjoner var i ferd med å gå i glemmeboka.

- Mange bønder, kanskje særlig på de små og mellomstore brukene, slet og sliter fremdeles med lønnsomheten, og ønsker derfor å gå nye veier fremfor å avvikle. Det har de dels gjort gjennom å vektlegge det nære og særegne, dels ved å videreforedle egne produkter og dels ved å etablere arenaer direkte salg til forbrukerne, sier Bjørgan.

kokker. Over 500 produkter fra vel hundre produsenter har fått merket.

Beskyttede betegnelser: Merket har tre varianter, beskyttet opprinnelse, beskyttet geografisk betegnelse og beskyttet tradisjonelt særpreg.

Merkene godkjennes av Mattilsynet i form av en egen forskrift om produktet, men Matmerk tilrettelegger for og bistår i prosessen. 27 norske produkter er i dag godkjent, og de blir Petter Bjørgan i Matmerk har ansvaret for bransamtidig godkjent sjeportalen lokalmat.no, et nettverk for produsenter og profesjonelle innkjøpere for blant annet som Spesialitet. hoteller, restauranter og matkjeder.

I tillegg samarbeider Matmerk med Debio Økologisk.

Tre merkeordninger Matmerk skal få forbrukerne til å velge norsk mat og har i dag tre merkeordninger: Nyt Norge: Merket garanterer at råvarene er norske, at maten er produsert og pakket i Norge - og at produsentene kan dokumentere at de har fulgt strenge kvalitetskrav. 4000 mat- og drikkeprodusenter er med i ordningen.

Spesialitet: Merket skal løfte frem og gjøre det enklere å finne frem til den beste lokalmaten. Produktene skal være basert på de beste norske råvarer, være laget av dyktige håndverkere etter særegne, gjerne lokale oppskrifter. Merket godkjennes av en uavhengig fagjury med høy matfaglig kompetanse, blant annet flere av landets beste

Kvalitetssystemer - I bunnen for alle disse ordningene ligger et systematisk arbeid for å sikre høy kvalitet på produktene, samt dyrevelferd, miljøstandarder og andre regler for god drift, forteller Petter Bjørgan og viser til programmet Kvalitetssystem i landbruket, KSL. KSL er næringas felles kvalitetssystem for primærproduksjonen og er anerkjent av Mattilsynet som en nasjonal bransjestandard. Gjennom programmet er det utviklet både veiledere og kontrollsystemer som skal ivareta disse standardene. ■

15

TEMA: LOKAL MAT

Direktesalg

Bondens marked Bondens marked finnes på om lag 20 steder i Norge fra Tromsø i nord til Kristiansand i sør. På Bondens marked kan du kjøpe mat direkte fra bonden. Som oftest vil du finne ost, økologisk kjøtt, fisk og vilt, bakervarer, honning, frukt, bær og grønnsaker. Ellers varierer produktene ut fra sted og sesong. (bondensmarked.no) REKO-ringer En REKO-ring er et matnettverk der flere lokalmatprodusenter annonserer varer i en felles lokal Facebook-gruppe. Kundene forhåndsbestiller varer via Facebook-gruppen. Bestilte varer leveres ut til kunder til oppsatt tid på et fast sted. REKO står for REttferdig KOnsum. Det er foreløpig 40 slike ringer i Norge - med 450 produsenter og om lag 100.000 kunder. (smabrukarlaget.no) 16

Champagne og tørrfisk De fleste har fått med seg at champagne bare kan brukes om musserende vin som kommer fra Champagne i Frankrike.

Stedsbetegnelsen er - i likhet med en rekke andre produkter som den engelske Stilton-osten og balsamicoeddik fra Modena i Italia - beskyttet ved lov i EU. Kanskje ikke fullt så kjent er det at Tørrfisk fra Lofoten og Fenalår fra Norge har en tilsvarende beskyttelse i Europa.

Lokalmat fra Lesja og Dovre

I sommer åpnet Avdems gardsysteri egen kafé i tilknytning til butikken Avdemsbue. (Foto: Håkon Noren)

Avdem gardsysteri - nå også med ostekafé Avdem gardsysteri i Lesja har allerede en sterk posisjon som lokalmatprodusent - og har høstet mange priser og lovord. Hele fem av produktene deres har fått merket Spesialitet av Matmerk, og ysteriet yster av upasteurisert kumelk fra egen gård: Fjelldronning er en rødkittost som er ystet for hand og lagret i om lag fire måneder. Underveis blir den vasket 33 ganger i saltvann slik at den utvikler en naturlig rødkittskorpe som beskytter og lar aroma og smak utvikle seg.

Huldreost er en brunost med einebær, kvannfrø og akevitt.

Prim - en gammeldags prim av kumyse.

Rømme - laget av upasteurisert, syrnet fløte.

Smør - kinnet av upasteurisert rømme.

Gårdsysteriet har også en butikk - Avdemsbue.

- Butikken har vært i sammenhengende

drift siden 1878. Her selger vi egne produkter, andre lokale produkter og handverksmat fra hele landet, forteller daglig leder Anna Haustad Avdem.

I sommer åpnet de også kafé i et nybygg i tilknytning til Avdemsbue. Kafeen, som er tegnet av arkitekt Bjørn Horten fra RAM arkitektur, er utformet som en stor, rund ost som det er skåret et godt stykke av - og har panoramautsikt nedover dalen.

- Den store suksessen har vært de steinovnsbakte pizzaene våre, laget med egen ost.

Men vi har mer på menyen, blant annet ostekaker og hvetebakst, rømmegrøt, ostesmørbrød og ulike kaffevarianter med egen melk.

Kafeen satser på helårsdrift - med mulig unntak for januar da det tradisjonelt er stille i området.

- Vi vil nok ikke ha åpent alle dager utenom sesongene, kanskje fire-fem dager i uka, inkludert helgene, sier Anna Haugstad Avdem.

17

TEMA: LOKAL MAT

Produktfoto: Matmerk

Grov kokt Bjorlimorr

Produktfoto: Matmerk

Denne pølsa fra Bjorli fjellmat har fått merket Spesialitet av Matmerk. Oppskriften på Grov kokt Bjorlimorr bygger på mattradisjoner fra Nordfjord og Sunnmøre og gir en morr som er uspedd, urøkt og fri for tilsatte bindemidler. Grov kokt Bjorlimorr har en fyldig og kraftig smak med vekt på får.

Snøhetta Hvitmuggosten Snøhetta er produsert på TINE Meieriet Dovre og har fått merket Spesialitet fra Matmerk for sin unike smak, som er pikant med en rund avslutning.

18

Romtemperert passer den godt på et ostefat med for eksempel usaltet kjeks, fiken, honning og nøtter. Kan også serveres varm til dessert.

Elektroentreprenørfirmaet ESPESETH EL-installasjon as, Lora har gjennom årenes løp opparbeidet seg lang erfaring og høy kompetanse når det gjelder elektriske installasjoner i både små og store hytter.

Tjenester vi kan tilby hytteeiere: • Alle typer installasjoner, som sterkstrøm eller svakstrøm i nye hytter.

• Nedrivning av gammel, samt opplegging av ny installasjon i gamle hytter.

• Forsterkning av installasjonen i eldre hytter.

• Forhindre frostskader på vannrørinstallasjoner ved å montere • •

varmekabler på vannrørene Levering og montering av anlegg for varmestyring og strømsparing; både for vanlige boliger, men også anlegg som er spesielt utviklet for hytter.

GOD SERVICE

2666 LORA • Tlf. 61 24 38 83 • post@espeseth.no

www.espeseth.no

TEMA: NATURMANGFOLD

Full fyr i hyttedebatten

Allerede tidlig på nyåret i 2018 tok det skikkelig fyr i debatten om den storstilte hytteutbyggingen i fjellkommuner. I mai kom den internasjonale rapporten om verdens naturmangfold - og kastet mer ved på bålet.

Av Jahn-Arne Olsen

Debatten er på ingen måte ny, men den fikk en kraftig omdreining da tidligere riksadvokat og høyesterettsdommer Georg Fredrik Rieber-Mohn fyrte av en bredside mot det han mener er ett av våre største miljøproblemer, nemlig ”bevisst ødelegging av vill og urørt natur” med utbygging av store hyttefelt som den meste effektive raseringen. I et innlegg i Aftenposten i februar - Hyttebyggingen raserer villmarken.

Hvor lenge skal dette få fortsette? - gir han Flå kommune i Hallingdal et verstingstempel, og han ser for seg at våre etterkomme20

res dom over denne utviklingen både kan og bør bli hard.

Det var mer enn Flå-ordfører Tor Egil Buøen fra Bygdelista ville finne seg i: - Det er selvfølgelig beklagelig at vi gjennom vår hytte- og reiselivsstrategi kommer i nærheten av Rieber-Mohn-familiens hytteog jaktparadis, skrev han i sitt motsvar. Og i et senere innlegg uttrykte han glede over at han ”bor i et land der retten og muligheten til å ha hytte ikke er forbeholdt en elite bestående av direktører, skipsredere, grosserere og advokater”.

nens areal, inkludert infrastruktur og grøntarealer. Å kalle dette rasering er å ta saken helt ut av proporsjoner, sier han, og legger til at det vil ta mange tiår før de regulerte områdene er fylt opp.

Bueøen forteller at det er kommunens strategi å satse på høystandardhytter med strøm, vann, kloakk og veier til feltene.

Han mener at de har tatt hensyn til både miljø og villmark på en god måte. Dessuten at rikelig tilgang på uberørt natur også er viktig for lokalbefolkningen, derfor har kommunen interesse av å holde igjen.

Hyttelandsby/anleggsområde Foto: Tore Kristensen

Satser stort Flå er ikke på ingen måte alene om å satse tungt på hytteutbygging. Hol kommune, også den i Hallingdal, har allerede nærmere 6000 hytter og har planer for 5000 til.

Men omfanget i Flå er likevel så stort at det vekker både lokal og nasjonal interesse.

Ordfører Tor Egil Buøen sier til Hytteguiden at kommunen åpner for utbygging av 3500-4000 nye hytter i fremtiden i form av tettbygde felt.

- Vi har regulert tre geografiske felt som legger beslag på fire prosent av kommu-

Frislepp?

Flere har påpekt at hyttelandsbyene bryter med den norske hyttetradisjonen med små hytter uten kloakk og strøm. Og at de store hyttefeltene er hånd i hanske med kapitalsterke og profitthungrige investorer.

Georg Frederik Rieber-Mohn nevner Olav Thon og Ivar Tollefsen som eksempler. Men han sparker også mot rikspolitikerne som ”uten reservasjon har latt bygdekommunene utfolde seg og tillate en rekke ”byer” av luksuriøse fritidsboliger”. Han mener at regjeringen har gitt kommunene større selvråderett i slike saker ved å henstille fylkenes miljøvernavdelinger om å begrense innsigelsene mot kommunale reguleringsplaner.

Flå-ordføreren er ikke enig.

- Jeg er skeptisk til den tradisjonelle hyttebyggingen der hyttene ligger spredt utover. Det er også en trussel mot naturen.

Berørt er berørt, sier han.

- Den kommunal planprosessen har vært grundig, også rundt miljøspørsmålene. Og den er solid forankret i de politiske organene i kommunen.

Flå-ordføreren sier at det har vært og er flere konfliktlinjer i en så stor planprosess, og at det ikke er snakk om et frislepp.

Kommunen har blant annet sagt nei til grunneiere som ønsker å bygge ytterligere 2500 hytter.

- I tillegg har mange etablerte hytteeiere 21

TEMA: NATURMANGFOLD

Tor Egil Buøen er ordfører og representerer Bygdelista i Flå kommune.

(Foto: Privat)

reagert på å få nye hytter i nærheten. Slike interessemotsetninger må avveies, og kommunen må gjøre et valg.

- Hytter er vår olje Bak de omfattende planene ligger det et sterkt ønske om å gi kommunene flere bein å stå på, økte kommunale inntekter og flere arbeidsplasser, også innenfor kompetanseyrker. Ordfører Buøen sier at det til enhver tid befinner seg minst 40.000 personer i Hallingdal, som tilsammen har rundt 20.000 innbyggere.

- Utbyggingen har gitt kommunen et økonomisk løft og stor aktivitet. Bare innenfor kommunens grenser er det nå

17 forretninger. Hytteaktivitetene gir et stabilt grunnlag for mange håndverks- og servicebedrifter, og vi ser at stadig flere ungdommer søker utdanning innenfor håndverksyrker.

Hyttebygging har altså blitt et sentralt verktøy, for ikke å si det sentrale verktøyet for at fjellkommuene skal overleve. Som en deltaker på et folkemøte om hyttebygging på Gol like etter påske sa det ifølge avisa Hallingdølen: - Hytteutbygging er vår olje. Å stille spørsmål ved når det er nok hytter er greit nok, men hva skal regionen bygge sin vekst og utvikling på om ikke hytter er en vesentlig del?

Økning i antall hytter/fritidsboliger i ditt område 2005-2019 2005

2019

Økning

Økn. %

Dovre

629

645

16

2,5

Lesja

1517

2115

598

39,4

Sum Oppland Hele landet

22

2146

2760

614

28,6

41651

50367

8716

20,9

374470

434809

60339

16,1

Stein Lier-Hansen er administrerende direktør i NHO-foreningen Norsk Industri. Han er utdannet biolog og aktiv jeger , og han har tidligere vært generalsekretær i Norges Jeger- og Fiskerforbund, leder i Direktoratet for naturforvaltning og statssekretær (Ap) i Miljøverndepartementet. (Foto: Kristian Hansen)

Flere roper varsko - Vi endevender naturen for at du skal få bygge bolig nummer to eller tre. Det er ikke lenger snakk om små og enkle hytter, men om å dekke et umettelig behov for luksus, sier administrerende direktør Stein Lier-Hansen i Norsk Industri.

Stein Lier-Hansen mener at trenden med mange store fritidsboliger med vei helt frem, vann, strøm og kloakk og til og med garasjer, bare øker på. Han er særlig opptatt av etablering av tettbygde hyttelandsbyer i sårbar natur som fjellskogen, og hevder at utviklingen er i ferd med å komme ut av kontroll.

Han ønsker ikke å rette pekefingeren mot

enkeltkommuner, men sier at han kjenner til at mange kommuner legger til rette for stor utbygging.

- At én kommune åpner for 4000 nye hytter, er nå en ting, men det blir et helt annet nivå hvis hundre kommuner gjør det samme. Dette er med på rasere norsk natur.

23

TEMA: NATURMANGFOLD

Arild Hermstad er nasjonal talsperson i Miljøpartiet De Grønne. (Foto: MDG)

Naturpanelet I mai kom den dramatiske rapporten fra Det internasjonale naturpanelet. Det hevder at én million av verdens antatt åtte millioner arter er utryddingstruet, og at mange arter i realiteten er fortapt fordi leveområdene er så små at de ikke kan overleve. Nedbygging av stadig nye arealer pekes ut som den viktigste årsaken, og panelet mener at denne trusselen er like alvorlig som klimaendringene. Rapporten slår fast at det må raskt settes i verk tiltak for å snu utviklingen. Og dermed benyttet Lier-Hansen sjansen til å svinge svøpen over den storstilte hytteutbyggingen, blant annet gjennom et lengre intervju i NRK-programmet Torp.

- Vi kan ikke stille oss likegyldig til Naturpanelets rapport. Hyttebygging er ikke den eneste trusselen mot naturmangfoldet, men hvis planene som allerede foreligger realiseres, vil det føre til tap av store, urørte og sårbare naturområder. Det er denne trenden som gjør det nødvendig å advare mot nå, sier han til Hytteguiden.

Mangler god statistikk Stein Lier-Hansen tar ikke til orde for forbud mot hyttelandsbyer eller redusere kommunenes selvråderett: 24

- Det er ikke bare antallet nye fritidsboliger som bekymrer, men hvor de bygges.

Min kritikk er at Norge ikke har en overordnet arealstatistikk som viser hvordan areal gradvis bygges ned og dermed svekker vår evne til å hindre tap av naturmangfold.

Et slikt verktøy kan gi grunnlag for bedre veiledning til kommunene, slik at de kan unngå å bygge ned naturtyper med høy verdi, og som på nasjonalt nivå er i ferd med å forsvinne.

- Vi må dessuten være mer opptatt av å ta i bruk områder som allerede er ødelagt av ulik menneskelig aktivitet, og hvor det ofte er etablert en infrastruktur som kan betjene et nytt felt, sier Stein Lier-Hansen.

- Må være arealnøytral Heller ikke Arild Hermstad, nasjonal talsmann for Miljøpartiet De Grønne, ønsker byggestopp eller forbud. Men han går et skritt lenger enn Lier-Hansen: - Alle kommuner må bli arealnøytrale og skjerme urørt natur. Hvis urørt natur må bygges ned, må andre områder restaureres. For å få dette til, mener vi at ansvaret for arealsaker må flyttes fra Kommunaldepartementet til Miljødepartementet, og Fylkesmannens innsigelsesplikt må styrkes i arealsaker som påvirker natur.

TING OG TANG Drit forbanna grillsaus Drit Forbanna Bbq er et lite norsk firma som, ifølge dem selv, produsere drit gode grillsauser, olje, pesto i forskjellige smaker, og til jul selger de Isgløgg. Produktene deres lages av profesjonelle kokker i Norge. Sausene deres kommer med humoristiske navn. Hva med en flaske ”Hæstkuk”, ”Kinaputt”, ”Kruttrøyk”, eller chilioljen ”Lettere Irritert”?

Nå har Drit Forbanna kommet med en nyhet også - masse varianter av Pesto. Prøv en pesto med smak av rødkål & ingefær eller koriander? Eller hva med klassikeren Pesto Genovese eller Pesto Rosso? Eller prøv Drit Forbannas Pesto Arrabiata, hvis du liker litt sint mat. Finnes i butikker med godt utvalg, men kan også bestilles på nett.

Fra 80 til 170 kr https://dritforbanna.no

LAFTEHYTTER Thøring hyttefabrikk har i over 50 år produsert og levert laftehytter i alle størrelser rundt om i landet. Med vårt moderne og fleksible produksjonsutstyr, er det rom for individuelle tilpasninger. Vi har også fine hyttetomter i Søre Morken Hyttefelt på Bjorli og Ansmyr Hyttefelt på Lesjaverk.

SMÅ OG STORE OPPDRAG INNEN

THØRING & SØNNER AS Romsdalsvegen 3628, 2667 Lesjaverk - Tlf. 612 44 051 post@thoring-hytter.no - www.thoring-hytter.no

Hus - Hytter - Garasjer DØRER - VINDUER

25

TEMA: KOMMUNEREFORMEN

Lesja og Dovre Ingen av kommunene øverst i Gudbrandsdalen slår seg sammen i 2020. Derimot forsvinner både Oppland og Hedmark når den nye fylkeskommunen Innlandet overtar.

Av Jahn-Arne Olsen

Fra årsskiftet blir 109 av landets kommuner slått sammen til 43 nye kommuner - og dermed opphører 66 kommuner som egne administrative enheter. For de som har hytter/fritidsboliger i de nye kommunene, betyr det blant annet: * Like kommunale avgifter og gebyrer i hele den nye kommunen, noe som ifølge Kommunaldepartementet skal tre i kraft senest fra 1. januar 2021. Dette gjelder blant annet vann, avløp og renovasjon. * Lik eiendomsskatt. Kommunene må blant annet sørge for at alle hytter/fritidsboliger takseres etter samme prinsipper, og at skattesatsen blir lik for alle. Regjeringen har foreslått at kommunene skal få en overgangsperiode på tre år, men mange detaljer er fortsatt uavklart .

Arealplaner Arealplaner handler om hva vi skal bruke kommunens areal til, for eksempel boliger, hytter, næringsvirksomhet og friluft. Det blir også nødvendig med nye, overordnede arealplaner i de sammenslåtte kommunene, en prosess som sannsynligvis vil ta flere år, blant annet på grunn av nødvendige konsekvensutredninger. I mellomtiden vil de gjeldende arealplanene gjelde.

Regionale planer Den nye fylkeskommunen Viken vil være 26

ansvarlig for å utarbeide og vedta regionale planer, for eksempel saker som ■ den fysiske utviklingen (f.eks. samferdselsutbygging, lokalisering av utbygging til boliger, næring, fritidsbebyggelse osv.)

■ viktige regionale natur-, frilufts- og andre områder for rekreasjon ■ den miljømessige utviklingen (f.eks. vern eller planmessig forvaltning i bestemte områder, vassdrag mv.)

Det er kommunene som vedtar de lokale arealplanene og reguleringsplanene, men fylkeskommunen kan komme med innsigelser hvis forslagene bryter med regionale planer.

Fylkesmannens rolle Fylkesmannen og hans stab er ansvarlig for at nasjonale retningslinjer blir ivaretatt på lokalt og regionalt nivå. Fylkesmannen kan komme med innsigelser mot kommunale planer hvis de bryter med de nasjonale retningslinjene.

Både Sametinget og en rekke statlige etater har rett til å komme med innsigelser mot regionale eller lokale arealplaner. Fylkesmannen har ansvaret for å koordinere innsigelser mot kommunale planer.

Hvis partene ikke blir enig, er det Kommunaldepartementet som tar den endelige beslutningen.

bestĂĽr

27

AKTUELT FRA LESJA OG DOVRE

LESJA

Fugletittetårn på Lesjaleira Lesja og Dovre aktiv har i sommer bygd et fugletittetårn som skal stå på påler tre meter over bakkenivå på Lesjaleira.

Tårnet er innredet som en liten hytte på elleve kvadratmeter, og gir god utsikt utover store områder med kulturlandskap,

skog og våtmark.

Ifølge Facebook-siden til Lesja og Dovre aktiv, er tårnet enkelt innredet med sengeplasser til 3 personer og kan leies av interesserte.

DOVRE

Ny hundepark på 90 mål I sommer ble det åpnet en stor hundepark på hele 90 mål i Dombås, melder Vigga. Parken er et samarbeidsprosjekt mellom Dombås hundesenter og Lesja og Dovre Fuglehundskole, og befinner seg i et skogsterreng de har leid av Snøhetta Næringspark på Dombås. Parken er inngjerdet og er ment som et tilbud for dem som vi la hunden løpe fritt, ikke

minst når det er båndtvang. Det er laget en tursti i parken, og det er satt ut flere avfallsdunker til hundeavfall langs stien.

Forsvaret hadde tidligere ammunisjonslager her, men alt er ryddet bort og bygningene som står i parken, er tømt.

Et fraskilt område i parken vil bli benyttet til fuglehundkurs, og parken kan også leies til private arrangement.

Fra fjøs til festsal Den fredete pilegrimsgården Budsjord på Dovre er under stadig restaurering og oppgradering. Som et ledd i arbeidet med å ta bygningene på gården i bruk, er det gamle fjøset nå omgjort til festsal.

Det som før rommet 25 kyr kan nå ta imot 55 personer til fest. Mest mulig av det gamle er bevart, også kubåsene som

28

er skilt fra hverandre med skiferheller.

- Det mest utfordrende, og kanskje det viktigste var å få fjøslukta ut. Selv om det er nesten 70 år siden det var drift her, så sitter den ennå igjen, sier Erik Fenstad Langedalen til Vigga. Han overtok Budsjord sammen med Victor Plathe Tschudi i 2012.

www.roys-rengjoring.no 2660 Dombås VAKT TLF: 97 97 54 99

VASKERI: 91 75 90 75

Roy’s rengjøringsservice har all den kunnskap og erfaring som er nødvendig for et rent og trivelig arbeidsmiljø.

Vi har drevet på siden 1992 med renhold og da har lang fartstid innen det meste med renhold.

Hva gjør renholdsavdeingen Daglig rent Hovedrengjøring Vindusvask Byggerenhold Oppskuring / pollish behandling

Hva gjør vaskeriet Moppeutleie Matteutleie Vask og stryk av sengeklær Vask av dyner / puter Vask og stryk av gardiner og duker

Din lokale rørlegger Vi tilbyr tekniske løsninger og rørleggertjenester innen fjernvarme, varmeanlegg, varmepumper, kjøleanlegg, sprinkleranlegg, sanitær- og baderom.

Vi leverer gode energibesparende løsninger til privatboliger, skoler, offentlige institusjoner, industri og private næringsbygg.

GK RØR AS - www.gkror.no

GK RØR AS Skansen 14B, 2670 Otta. Telefon: 61 21 09 80 Matåkerveien 1, 2680 Vågå. Telefon 61 23 94 40 GK Rør er tilgjengelig 24t i døgnet - hele året med sin vaktordning!

GK RØR AS, er en av landets ledende rørentreprenører med avdelinger i Oslo, Lillehammer, Kjeller, Hamar, Porsgrunn, Gjøvik, Otta, Vågå, Trondheim, Bodø, Tromsø og Hammerfest. Vi er ca. 450 ansatte og er med det en av landets største rørentreprenører. Virksomheten er eid av GK Norge AS og er sammen med GK Inneklima og GK Elektro landets ledende leverandør av totaltekniske løsninger innenfor nybygg og service/drift.

Derfor mottar du hytteguiden.

Hytteforlaget utgir Din lokale hytteguide i utvalgte hyttekommuner over hele landet.

Hytteguiden sendes adressert hjem i posten til alle hytteeiere i området. Dersom du ikke ønsker å motta hytteguiden, kan du reservere deg mot fremtidige utgivelser ved å sende en e-post til post@hytteforlaget.no eller ringe oss på telefon 22 54 31 00.

Når vi sender ut hytteguiden, tar vi utgangspunkt i vår egen hyttedatabase som vi har bygd opp over flere år. Dette betyr at vi lagrer og behandler personopplysninger om deg.

Vårt grunnlag for slik behandling er basert på det som kalles berettiget interesse i de nye

32

GDPR-reglene. For å kunne utgi hytteguiden, er vi avhengig av å lagre slike personopplysninger, men vi lagrer bare kontaktinformasjon som navn, adresse og telefonnummer samt informasjon om hyttekommune.

Ditt personvern er viktig for oss, og det er alltid du som har retten til dine egne personopplysninger. Du vil alltid ha rett til å reservere deg mot fremtidige utgivelser, til å få innsyn i hva vi har registrert om deg og til å få rettet eventuelle feil. Om du ønsker det, kan du også kreve at vi sletter alle opplysninger om deg fra vår hyttedatabase (retten til å bli glemt).

Tlf.: 90 69 94 49 / 91 19 76 97 Mail: krokrudk@online.no

• • • •

Vegbygging Vann og avløpsanlegg Grunnarbeid Levering av grus og singel • Grunnmurer • Tilbygg • Levering og oppsetting av hytter • Flislegging

Gamle Kongeveg Hyttegrend - Lesjaverk 6896400

I

474200

474300

I

474400

474500

474600

474700

474800

474900

TEGNFORKLARING

PBL KAP. 12 REGULERINGSPLAN

29/4

I

BEBYGGELSE OG ANLEGG (PBL §12-5, nr 1)

I

I

Boligbebyggelse-frittliggende småhusbebyggelse

36/3

Fritidsbebyggelse-frittliggende

I

36/6

I

SAMFERDSELSANLEGG OG TEKNISK INFRASTRUKTUR (PBL §12-5, nr. 2)

31/4

I

I 31/4

I

6896300

V 07

Friområde

I I

31/4

Jordbruk

I

V31/1 08

F 01

H 02

H 03 H 04

6896200

F 02

flom Faresone

Kolbotten

H 28

35/7

I I

By gg eg rens em ot

H570_02 #2

35/7

31/4

Byg 31/1

1 500 m2 P 01

gren

se 1 311 m2 60 m

STØYSONER (PBL §12-6)

Gul sone iht. T-1442

1 753 m2

Grense for arealformål

F 05

F 11

I

H 19

Grense for hensynsone

36/1

1 367 m2

H 18

35/7/5

Plangrense

I

H 21

1 495 m2

1 496 m2

LINJE- OG PUNKTSYMBOL

1 406 m2

H 17

35/7

H 22

35/7/1 Båtutsetting

I

I

F 10

H 16

de Friområ

Flomfare

V 01 jern ba ne

I

V 06 ge

FARESONER (PBL §12-6)

I

1 561 m2

F 09

1 469 m2

H 29

Hensyn grønnstruktur

I

H570_01 Bevaringsone Gamle Kongeveg

35/41

F 21

Bevaring kulturmiljø

36/1

1 283 m2

H570_03 #3

1 483 m2

H 15

HENSYNSONER (PBL §12-6)

I

H 10 1 352 m2

H 14

H 11

# 3 (60 m sone langs vatnet)

F 04

1 500 m2

31/1

1 462 m2

V 05

Friluftsområde i sjø og vassdrag med tilhørende strandsone Badeområde

I

1 390 m2

H 08

V 02

H 13

1 499 m2 31/4

/19

H 07 1 500 m2

H 12

H320_01 6896100

H 06

H 09

V 04

F 03 H 05

1 499 m2

F 07

Småbåthavn

I

V 09 H 05 1 424 m2

1 418 m2

Doset I

1 345 m2

F 06 1 341 m2 31/6 31/6

BRUK OG VERN AV SJØ OG VASSDRAG, MED TILHØRENDE STRANDSONE (PBL § 12-5, nr 6)

I I

1 498 m2

F 08

Friluftsformål

I

1 492 m2

29/4

LNFR - LANDBRUKS-, NATUR- OG FRILUFTSFORMÅL SAMT REINDRIFT (PBL § 12-5, nr 5)

35/1

V 03

Friluftsformål 24/1

H 01 1 464 m2

Annen veggrunn - tekniske anlegg Parkeringsplasser GRØNNSTRUKTUR (PBL §12-5, nr 3)

I

Støy sone

29/4

Kjøreveg

Doset bekken

31/1

I

Grense for støysoner

I

H 20

Jordbruk

1 182 m2

1 511 m2

Grense for faresoner

I

1 498 m2

Byggegrense

35/7

Friluftsformål

Regulert senterlinje Avkjørsel

F 12

1 216 m2 36/1/2

øn ns tru ktur

35/7/2

H 23

1 250 m2

1 225 m2

F 13 H540_03

H 24 1 220 m2

V 04

Dosetbotten

# 3 (60 m sone langs vatnet)

H 27

H 26 35/7/4 1 925 m2

F 14

36/10

36/16

B 01

F 18

1 691 m2

V 11

1 498 m2

V 10

36/4 36/4 1 422 m2

Båtutsetting

680 m2

H540_01

810 m2 36/9 /9 911 m2 36/13

Sone grønnstruktur

60

90

36/13

Dosetbotten 34/23

DETALJREGULERING FOR

GAMLE KONGEVEG HYTTEGREND PLAN-ID 05120077

Kartgrunnlag: FKB - GeoVekst Koordinatsystem: Euref 89 Sone32 Forslagsstiller: Gamle Kongeveg Hyttegrend AS Dato: 05.09.2014 Dato Saksnr.

Sign 15.02.2012 SFGAS

SAKSBEHANDLING IFLG PBL Kunngjøring av planoppstart 1. gangs behandling i det faste utvalget for plansaker Levering av nytt planforslag 2. gangs behandling i det faste utvalget for plansaker Offentlig ettersyn fra xx.xx.xx til xx.xx.xx 3. gangs behandling i det faste utvalget for plansaker Kommunestyrets vedtak Planer er utarbeidet av:

Lesja kommune /8

34/15

120

Meter

2 364 m2

F 19

/12

30

F 20 36/19

36/12

F 17

Målestokk 1 : 1.200 ved utskrift i format A1.

Ekvidistanse = 1m 0

36/1/1

# 3 (60 m sone langs vatnet)

36/5

H540_02 Sone grønnstruktur /8

Tomtenummer

A

se 60 m

P 02

35/7

4 849 m2

Byggegren

F 16

36/16

2 009 m2

3 510 m2

1 500 m2

1 999 m2

36/5

36/10

F 15

35/8

6895900

Kulturminne

H 25 1 382 m2

rm ål

Son e gr

Fril ufts fo

Badeområde 6896000

Avd. Otta Skansen 2E, 2670 Otta

Versjon dato: 2014-09-05 Ø.Pedersen Tegningsnr.

20140905-01

150

Sopp o

Ferske norske rĂĽvarer og topp italiensk vin gir hyttekosen en ekstra dimensjon.

p, vin og vilt

Høsten er for mange den virkelige høysesongen for hytteliv, jakt, fiske, tyttebærplukking og soppsanking. Dette er tiden for flotte råvarer som alle passer utmerket sammen med gode viner.

Tekst og foto: Tore Kristensen

Høsten er en strålende tid for hyttefolket, og en mulighet til å høste av naturens goder. For jegerne er høstens jaktsesong et høydepunkt, og mange typer viltkjøtt som elg, hjort, rein, rype og storfugl havner rykende fersk på kjøkkenbenken.

Soppen For de som ikke er jegere er soppjakten fullgod spenning, og en flott naturopplevelse. Regnet som kommer på høsten, i kombinasjon med varme og sol, er perfekt for soppens vekstvilkår. De vokser fort. Fra den ene dagen til den andre kan de poppe opp, og da er det om å være på pletten. Husk å ta med deg en kurv, en liten kniv og en god soppbok neste gang du skal på hytta.

Etter en lang dag ute i naturen finnes det knapt noe bedre enn å komme tilbake til en varm hytte. De mørke høstkveldene innbyr til kos og god mat. Så hva skal du lage? Vel, det finnes et utall av oppskrifter, men prøv en enkel rett med smørstekte loffskiver med kantarell, steinsopp eller piggsopp og friske urter. Til dette kan du drikke en god hvitvin. Nederst i denne saken finner du noen foreslåtte viner, men er du tvil er polets ansatte dyktige rådgivere og behjelpelig med gode vintips.

Hvis du er usikker på om en sopp er spiselig må den alltid sjekkes. Et godt tips er å gå inn på www.soppkontroll.no. Der kan du laste ned en egen app.

Rødgul piggsopp er en av de mest ettertraktede høstsoppene vi har her i Norge. piggsoppen ble plukket hundre meter fra hytta ved Ålfjell i Valdres, og hører til de beste matsoppene. Den kan ikke forveksles med noen annen sopp.

Vilt og godt Mange hyttefolk simpelthen elsker høsten.

Det er kaldt ute, kanskje pisker regnet mot ruta og vinden suser i grantoppene. Inne i hytta er det lunt og godt, og fyr på peisen.

På komfyren putrer en gryte med god kraft eller soppsuppe. I steikeovnen ligger en hjorteskank eller kanskje en elgstek og godgjør seg. Eller kanskje putrer en viltgryte på kokeplata?

Uansett, et lite glass er allerede skjenket til kokken og hyttefolket, og herlige dufter sprer seg. Til viltkjøtt foretrekker mange litt tunge rødviner, gjerne med eikepreg. Men om du ikke liker tunge rødviner finnes det en rekke gode årgangsviner som er lettere i «kroppen», men fortsatt har nok smak til at det kan måle seg med viltkjøttets kraftige smak. Italienske viner fra Barolo i Piemonte er et eksempel på dette, men de koster litt da, gjerne rundt 300 kroner.

Lammekjøtt Hvis du ikke er glad i viltkjøtt er Norsk

lam helt i verdenstoppen, og det er nå på høsten det er sesong. Nå får du lam som kommer rett fra beite, og har den beste kvaliteten. Et nydelig lammelår, eller en lammecarré blir aldri feil å servere hyttegjestene. Lam passer også godt sammen med sopp, og du kan bruke samme vintips til lam som til viltkjøtt.

Rotgrønnsaker Med noen knallgode hytteviner, ferskt vilteller lammekjøtt, nyplukket sopp og norske rotgrønnsaker (de er på sitt aller ferskeste og beste på høsten), er du garantert et godt måltid. Et annet tilbehør er nyrørt tyttebær, som passer sammen med det meste av kjøtt. Høstens ferske råvarer er fulle av smak og man trenger ikke så mye annet enn salt, pepper, litt friske urter, smør og en fløteskvett for å trylle fram deilige måltider.

Bruk fantasien og topp det hele med en god rød eller hvit vin.

Velbekomme!

VINTIPS Her har vi hentet eksperthjelp fra Geir Sviland hos vinimportøren Better Wines AS. Noen viner lages av produsenter som legger hele sitt hjerte i å lage verdens beste viner. Her er et knippe gode hytteviner som finnes på nesten alle pol. Hvis ditt pol ikke har vinen kan den bestilles, eller du kan be om andre gode tips fra polets ansatte. De fleste av dem kan mye om vin og mat, og hva som passer godt sammen.

36

MUSSERENDE Hvorfor ikke starte måltidet med en sprudlende opplevelse?

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut, Frankrike. Kr 189,90 Kåret til Norges beste musserende vin i mange ulike aviser og tidsskrifter. Laget på samme måte som champagne, fra jordsmonn med masse skalldyr og østersavleiringer. En fantastisk musserende, nesten som Champagne.

Varenummer: 3119001

HVITVIN Til fjellørreten eller annen fisk (og skalldyr!) kan disse to passe: Harmonie de Gascogne 2018 Domaine de Pellehaut, Frankrike.

Kr 114,90 Noen av de beste hvitvinskjøpene kommer fra Gascogne, og Pellehaut er ingen unntak! Ren og frisk hvitvin med flott frukt. Toppkarakter i de fleste norske aviser!

Aromatisk og floral duft med hint av roser og nesler kombinert med mineraler. Flott konsentrasjon på smak med en klokkeklar mineralitet og frisk sitrus og stikkelsbær preg.

Varenummer: 4620501 Domaine des Crêts. Mâcon-Chardonnay 2017 L’échenault de Serre. Frankrike.

Kr 239,90 Domaine de Crêts holder til i den sydlige delen av Burgund, i appellasjonen Macon, og er ett av de beste kjøpene innen hvit burgunder. Elegant eikepreg, god konsentrasjon og friskhet som gir fin lengde. PS: Appellasjon er innen vinproduksjon en definert og lovbeskyttet geografisk områdeinndeling brukt til å identifisere hvor vindruer er dyrket.

Varenummer: 7690101

RØDVIN Til ulike kjøttretter passer rødvin de flestes ganer best. Her er et par eksempler som passer godt til hyttekosen: Barolo Marcenasco 2015.

Renato Ratti. Italia. Kr 329,90 Duften gjenspeiler smaken med toner av røde og mørke bær, skogbunn, høstløv, lakris og tobakk. En fyldig, rik og elegant vin med stor konsentrasjon og delikat frukt. En klokkeklar og balansert vin med god syrestruktur og lang fast ettersmak. Vinen passer perfekt til rike kjøttretter som fuglevilt, rådyr, hjort rein og elg. Parmesan samt andre modne oster er fantastisk godt følge til denne vinen. Litt dyr, men farlig god.

Varenummer: 3032201 Finca Villacreces Pruno 2015.

Spania. Kr 169,90 Dette er en ung og fruktig vin med preg av modne mørke bær, urter og litt fat. Vinen har fast ettersmak med god lengde. Vinens aroma har preg av modne mørke bær, en anelse lakris og urter og fint integrert duft av fat. Passer godt som følge til biff, lammekjøtt og småvilt.

Varenummer: 5271301

DESSERTVIN Ønsker du en søt avslutning på måltidet finnes det en mengde dessertviner å velge mellom. Her er et forslag som passer de fleste lommebøker: Saracco Moscato d’Asti 2018. Italia.

Kr 125,90 En brilliant dessertvin med duft av friske fersken, pærer og aromatiske hvite blomster som hylleblomster. En klokkeklar og elegant vin med stor saftighet og med stor intensitet i frukten. Den forførende friskheten, duften av hylleblomster og den perlende stilen fremhever frukten og balansers perfekt mot sødmen fra tørkede og kandiserte frukter. Utrolig delikat sammen med jordbær og bærdesserter.

Varenummer: 3267701

37

AKTUELT FRA LESJA OG DOVRE

DOVRE

Folkehøyskole på Dombåstun?

En tverrpolitisk arbeidsgruppe har satt seg fore å få etablert en folkehøyskole på Dombås, og Dombåstun motell er sett ut som et mulig sted for skolen.

Det er Dombås hotell som i dag driver Dombåstun, og de har åpnet for et samarbeid med motelldrift om sommeren og skole fra august til mai. En såkalt mulig-

hetsstudie skal legges frem for kommunestyret i Dovre til høsten. Årlig søker åtte-ti prosjekter om å bli godkjent som folkehøyskole, men i fjor ble bare to innvilget.

- Om vi får innvilget søknaden, blir det nok ikke oppstart før høsten 2022, sier prosjektleder Martin Killi til Vigga.

Nytt hyttefelt ved Domås skiheiser Grunnarbeidet til Dombås hyttepark ble igangsatt i sommer, og skal etter planen stå ferdig til oppføring av hytter i oktober. Det er lagt opp til 40 tomter

for hytter av høy standard - ikke bare vei, vann og kloakk, men også fiberkabler.

Det nye hytteanlegget ligger like ved Dombås skiheiser. (Kilde: Vigga)

Ny gapahuk ved Hundyrju I regi av Dovre kommune har lærere og elever ved Handverkskolen på Hjerleid tegnet og satt opp en gapahuk ved Hjellsætre/Hundyrju som for en del år siden ble kjøpt opp av staten til friluftsformål.

Gapahuken er en del av arbeidet med å ruste opp tur- og sykkelvegen over Dovrefjell mellom Dombås og Hjerkinn.

Det står igjen mindre arbeider, som å

38

beise, noe som skal gjøres av kommende års elever.

- Alle er velkommen allerede nå til å ta i bruk gapahuken. Kommunen håper at dette blir et populært område, både for grupper fra skolene og barnehagene, og for familier og andre på tur på Dovrefjell, sier Berit Fiksdahl, som har vært primus motor for prosjektet.

Håndverkeren SMARTWOOD

2 KAM PANA

ANNONSER ANNONSER

erkeren verkeren

0

Våre dyktige håndverkere har egen plass i avisen. Trenger du 25. oktober 2012 eller småKAMPANJEPRISER oppdrag, søk i nærmil 17 P 25. Transporta oktober 2012 KAMPANJEPR T ANNONSER kjøpe kvalitetsmessige produkte Airconditio PANASONICMODELLE AK PANASONICMO

Den gode P Den gode stemningen stemningen Pusse opp?

ALT INNEN MUR OG FLIS lager du selv, Prisgunstig Pri Bygge nytt?

AMUND lager SKUGGERUD du selv,Åndheim elementkjøl ele Åndhei Våre dyktige håndverkere har igjen fått sin Våre dyktige håndverkere har igjen fått sin men vi legger tilbygg!

KAMPANJEPR KAM • Kjølerom • utfører alt innen Småbord / KubbebordÅndhei viTrenger legger til Åndheim Åndheim Skistativ PANASONICM PAN egen plass i Vi avisen.

Trenger du hjelp til store egenSmartrack plass i men avisen. du hjelp til store • AS Airconditio • A Kulde Kulde rette for den Kulde A AS eller små søk i for nærmiljøet når du vil Kulde AS elleroppdrag, små oppdrag, søkden iKulde nærmiljøet når du vil • Luft/ Luft • rette Storgt.Storgt.

23, 2670 23,Otta 2670

GA Nr. 40

VIGGA Nr. 40

ANNONSER ANNONSER

ndverkeren åndverkeren Håndverkeren

Transportabel Transportabel Airconditioner Airconditioner

Tra Airc

Deksel utedel

Deksel in Deksel uted

DOVRE, TLF: 91 30 95 61 / 91 19 06 31 Prisg Prisgunstig Prisgunstig • Kjølerom -•Fryser Kjøle elem amund@hnmur.com elementkjølerom elementkjølerom • Aircondition Våre dyktige håndverkere har igjen fått sin • Airco Våre dyktige håndverkere har igjen fått sin Våre dyktige håndverkere har igjen fått/sin • Kj www.hnmur.com Vi lagerfører Småbord Kubbebord i ekte heltre.

• Kjølerom Fryserom • Luft/Luftvarmepum • Kjølerom Fryserom • Luft/L Plasseffektivt skistativ for oppheng eller du egen plass ihjelp avisen.

Trenger du hjelp til store egen plass i avisen.

Trenger hjelp • Ai egen plass i avisen. dustore til store - LangTrenger erfaring medtil • Luft/vann • Luft/v • Runde Aircondition Lagerføres i furu og eik. eller firkanta.

• Aircondition eller små oppdrag, søk i nærmiljøet når du vil liggende lagring.

Rask levering.

• O Lu snekring, betong og eller små oppdrag, søk i nærmiljøet når du vil Storgt.

23, 2670 • Temperaturovervå eller små oppdrag, søkmur, i nærmiljøet når du vil • Luft/ Luftvarmepumper • Temp • Luft/ Luftvarmepumper Passer perfekt 23, somStorgt. småbord, krakk, Storgt.

2670 Otta 23,nattbord, 2670 eller Otta Lu kjøpe kvalitetsmessige produkter tjenester.

Leveres i «Natur», «Hvit» og «Grå».flislegging tlf.

61 23 59 00 Luft / vann Transportabel Luft / vann Transporta kjøpe kvalitetsmessige produkterprodukter eller tjenester. kjøpe kvalitetsmessige eller • So dekor m.m. tlf.

61 23tjenester.

59 00 tlf.

61 23 59 00 Airconditioner Airconditi Priser; 795,- / 995,- / 1195,- * - Godkjentpall, • Solskjerming og • Solskjerming og våtromsbedrift sc Salg - Service - Mon Gunstige priser, høy kvalitet og rask levering! screenline screenline * Frakt tilkommer med kr. 199,- pr. forsendelse Salg - Service Montasje Salg - Service - Montasje Ta kontakt på Åndheim Kulde AS Åndheim Ku ALTForespørsler, INNEN MUR bestillinger OG FLIS Tlf.Storgt.

61 23 59 FaxOtta.

61 23Tlf. 59 61 01 23 59 23,00.

2670 Prisgunstig og info; Tlf.:mer 90 51 95 06ordresw@gmail.com Storgt. 23, 2670 Otta.Prisgunstig • Kjøle Vi utfører alt

DIN TOTA Luft / van øpe kjøpe kvalitetsmessige produkter eller tjenester. kvalitetsmessige produkter eller tjenester. tlf. 61 23 59 tlf.

61 00 23 59 0

• Solskjerm •

LEVERAND Pusse opp? screenline Å Salg - Salg Service - Montasj - Service - Mo se opp?

Rpp? OG FLIS Åndheim NNEN MUR OG FLIS Åndheim Bygge nytt? www.facebook.com/smartwoodas AMUND SKUGGERUD K Ån INNEN STER innen bygg!

Deksel uted

nytt? nytt? ?gge ?

SKUGGERUD

31 61 / 91 19 06 31 95 nmur.com om www.hnmur.com

DOVRE, TLF: 91 30 95 61 / 91 19 06 31

Vi amund@hnmur.com utfører alt innen bygg!

Ta kontakt på - Lang erfaring med tlf. 90 51mur,95 snekring, betong 06 og

elementkjølerom elementkjø Salg - Service - Montasje Salg - Service • Airco • Luft/L St • Luft/v • Temp

Ån SVAKSTRØ

Kulde AS AS Kulde Storgt. 23, 2670 Otta

Storgt. 23, 2670 Otta tlf. 61 23 59 00 tlf. 61 23 59 00 S

Åndheim KuKuÅ DIN TOTALVi utfører altog innen sterk Vi utfører sterkStor DINDIN TOTALTOTALLEVERANDØR tl strømsinstallasjoner og mo svakstrømsinstallasjoner, Vi utfører alt bygg!

LEVERANDØR LEVERANDØR INNEN STERK-i Lesja OGSalg- Do innen bygg! varmepumper -S termografering, ri alt utfører alt SVAKSTRØM INNEN STERKOG OG INNEN STERKTa kontakt på gg! nnen Lomoen, 2640 Vinstra: Tlf. 61 29 Vinstra: 29 90 Tlf. 61 29 29 9 Lomoen, 2640 med bygg! internkontroller og

nnen ører altbygg! innen bygg!

Lang erfaring med - Lang erfaring med snekring, mur, betong og mur, betong og snekring, flislegging flislegging

Godkjent våtromsbedrift - Godkjent våtromsbedrift

www.hnmur.com

Salg - Service - Montasje Salg - Service - Montas

flislegging

Storgt. 23, 2670 Otta. Tlf. 61 23 59 S

Salg - Service -

Din lokale byggmester - -Godkjent våtromsbedrift Ta kontakt på Tlf.: 90 51 95 06

Ta kontakt på Ta kontakt på Tlf.: 90 51 95 06Tlf.: 90 51 95 06

Lomo Skans Matåk Vak

Vialt utfører alt innen sterk- og svakstrømsinnstallasjoner alt innen sterkog svakstrømsinnstallasjoner SVAKSTRØM SVAKSTRØM Vi utfører innen og sterk-og Viutfører utfører alt innen brann/innbruddsalarmer Visterkutfører sterkalt innen og svakDIN TOTALDIN TOTALi hytter, boliger og næringsbygg. i hytter, boligerstrømsinstallasjoner oginæringsbygg. og montering Lesja, Dovre og Sel av omsbedriftsvakstrømsinstallasjoner i Vi svakstrømsinstallasjoner utfører innen og svak-og svakVi alt utfører altsterkinnen sterkvarmepumper i iLesja - Dovre - Sel. Hytter og hus i laft LEVERANDØR strømsinstallasjoner og montering av LEVERANDØR strømsinstallasjoner og montering av Fra kt på Fra - Tomter på Bjorli og Sel. Lesja, Dovre og Lesja, Dovre og varmepumper iLesjaverk Lesja Dovre Sel. Sel. 1 95 06 varmepumper i-Lesja - -Dovre - Sel. fe fer

på at kontakt påVi 95 9006 51 95 06

betong og

tlf. 90 51 95 06

- Din lokale byggmester

Skansen, 14B, 2670 Otta: Tlf. 61 2670 21 09Otta: 80 Tlf. 61 21 0 Skansen, 14B, Matåkervegen 1, 2680 Vågå: Tlf 61 23 94Vågå: 40 Tlf 61 23 Matåkervegen 1, 2680 Vakttelefon: 97 54 80 48 97 / 54 80 48V/ Vakttelefon: 90 53 88 50 90 53 88 50

byggmester - Din lokale byggmester

Vi er tilgjengelig 24 timer i døgnet!24 timer i døgn Vi er tilgjengelig

INNEN STERKOG INNEN STERKOG SVAKSTRØM SVAKSTRØM Thøring & Sønner AS Lesjaverk - Hytter2667 og hus i laft 61 24 40 51 www.thoring-hytter.no

- Tomter på Bjorli og Lesjaverk

Thøring &61 Sønner AS 50 · Romsdalsvegen 120 24 26 us i laft ytter og hus i laft Lesjaverk 61 24 40 51 Tlf. 61 24 262667 50 · Tlf. Romsdalsvegen 120 www.thoring-hytter.no jorli mterog på Bjorli og post@lesja-dovre.no · www.lesja-dovre.no Alt i bygningsartikler · www.lesja-dovre.no k Lesjaverk post@lesja-dovre.no

Fra grunnarbeid grunnarbeid til Fra grunnarbeid grunnarbeid Fra til Fra Lomoen, 2640 Lom ferdige bygg bygg alle ferdige bygg ii al a ferdige ii alle ferdige bygg

Skansen, 14B, Sk

størrelser! størrelser! størrelser! størrelser!

Matåkervegen Ma post@jora.no post@jora.no post@jora.no post@jora.no Vakttelefo Tlf.: 61 61 24 24 34 34 0961 Tlf.: 61 24 24 34 34 09 09Va Tlf.: 09 Tlf.:

Vi utfører alt innen sterk-sterkog svakogalt trelast!

Vi utfører innen og svak39Vi er tilgje Alt i bygningsartikler Je strømsinstallasjoner og montering av strømsinstallasjoner og montering av og trelast!

er AS & Sønner AS Thøring 24Lesjaverk 40 51 67 61 24 40 51 tter.no www.thoring-hytter.no

pos post

Sjekk utvalget! Gode priser!

Vi kan levere med egen kranbil.

TING OG TANG

Klassikeren blant brettspill

Blir du hyttas Smart Ass?

Den forsvunne diamanten.

Du er i Afrika og leter etter den sagnomsuste diamanten «Afrikas Stjerne» som du så fort som mulig må bringe til Kairo eller Tanger. Underveis kan du finne verdifulle diamanter som du kan løse inn mot penger til ferden gjennom Afrika. Desto mer penger du klarer å skaffe deg, desto lettere kan du snu brikker og ta snarveier med fly eller båt. Men når som helst kan ekle røvere eller pirater slå til og ta fra deg diamanten. Hvis en motspiller finner ”Afrikas Stjerne” før deg, må du lete etter et visum og nå fram til Kairo eller Tanger før ham for å vinne.

Alder: 7+ 229 kr https://www.ark.no/spill

Hvem er hyttas Smart Ass? Finn ut av det ved å spille dette hektiske quizspillet, hvor dere kjemper i de fire kategoriene ’Hvem?’, ’Hva?’, ’Hvor?’ og ’Hard Ass’. Ut fra ledetrådene kommer dere nærmere og nærmere sannheten om hva som står på kortet. Her gjelder det å være kjapp! Den første til å svare, vinner runden. Spillerne veksler mellom å lese opp ledetrådene fra kortene, mens de andre skal gjette. Hver spiller har kun en gjetting pr. omgang. Vinneren er den som først kommer til ’Enden’ og får tittelen ’Smart Ass’.

Spilletid: Ca. 30 minutter.

For 2-6 spillere.

Fra 12 år.

199 kr. https://www.ark.no/spill

Multiverktøy til hyttesnekring Det er en grunn til at det heter multiverktøy – du kan kappe, sage, frese og slipe i en rekke forskjellige materialer. Ryobis R18MT-0 har hode som kan vinkles, ergonomisk grep og et stort utvalg tilbehør som gjør arbeidet både morsommere og enklere.

Motoren er av det kraftige slaget – den genererer mellom 10 000 og 22 000 bevegelser/min. Hastigheten reguleres trinnløst, slik at du lett kan justere den etter arbeidsoppgave og materiale.

I tillegg får du også universaladapter, segmentsagblad, stikksagblad, slipeplate og fem slipepapir når du kjøper R18MT-0.

Takket være universaladapteren blir multiverktøyet kompatibelt med tilbehør fra en

40

rekke ulike produsenter, blant annet Bosch.

Batteri og lader selges separat.

Multiverktøy R18MT-0 Kr 1299,www.jula.no

Hytter er like fra luften.

Finner du veien til din?

Når uhellet er ute, er det viktig å få hjelp raskt. Last ned gratis nødplakat med dine koordinater på norskluftambulanse.no

INSPIRASJON

Gratis vedhytte i særklasse Sliter du med å lagre veden luftig og fuktsikkert til vintersesongen på hytta? Da kan du kanskje la deg inspirere av denne vedhytta som ligger i Bygstad i Sunnfjord.

Tekst og foto: Tore Kristensen

Mang en hytte skjemmes av et vedlager som ligger på bakken, gjerne dekket til med en plastpresenning. Ikke veldig vakkert, og heller ikke så praktisk når snøen har lagt seg. Så hvorfor ikke lage en egen hytte for veden?

Hunved – Vi skulle bygge oss et gjerde rundt tomta, og kontaktet et lokalt sagbruk for å kjøpe avskjær eller hunved. De hadde masse skrammelmaterial fra produksjonen av

Utstyret må være i orden, en håndsag fra forrige årtusen duger fortsatt.

42

plank som vi fikk gratis, mot å betale frakt, forteller vedhyttebygger Kjell Kristensen.

– Da vi var ferdige med gjerdebygging hadde vi fortsatt et kjempesvært lass med hunved liggende. Du kunne knapt se at vi hadde brukt noe i det hele tatt. Spørsmålet om hva, og hvor i all verden vi skulle vi gjøre restmaterialet dukket da opp. Redningen ble ideen om å bygge ei vedhytte.

Superenkelt – Konstruksjonen er superenkel. Vi brukte den tykkeste hunveden som reisverk, og taket ble laget av tynnere materialer. Det tok bare et par tre dager å lage vedhytta. Hele stasen smurte vi inn med tjære og terpentin, og nå har bygget stått i fem-seks år, forteller Kjell, som er veldig fornøyd med løsningen.

– Da hytta var ferdig saget vi opp resten av hunveden og fikk fylt alle vegger med ved. Jeg tror vi hadde gratis ved i alle fall i to-tre vintre. Egentlig er dette en av mine beste kjøp, gjerde, vedhytte og ved for en liten tusenlapp i frakt.

Det bør legges til at selve vedhuggingen har tatt sin tid, men da er det jo godt å få slekt og venner på hyttebesøk. Noe skal de jo brukes til… ■

Vedhytta duger ogsĂĽ som oppbevaringsbod og blomsteroppheng.

44

Snøhetta Anlegg DA Snøhetta Anlegg er et selskap etablert gjennom samarbeid mellom Jan Haugen AS og Korsvoll Maskin AS. Vi har spesialisert oss på jernbane samt større prosjekter innen vei, vann og avløp.

Kontakt Rune Haugen | 908 27 747 | post@janhaugenas.no Ola Korsvoll | 906 40 150 | ola@korsvollmaskin.no

45

Sunnmøringen Frank Baer har import og salg av steinovner som hyggelig attåtnæring. Han er kokk og produktuvikler i Fjordland, samt medeier i et velrennomert spisested i Oslo. (Foto: Jahn-Arne Olsen)

46 40

INSPIRASJON

God smak og topp atmosfære

MED STEINOVN - Hvis du er skikkelig interessert i mat og det sosiale rundt tilberedelsen og selve måltidet, er en steinovn midt i blinken, sier Frank Baer. Rundt 60-70 prosent av ovnene han selger, går til hytteiere.

Tekst og foto: Jahn-Arne Olsen

For tjue år siden bodde Baer noen måneder i Toscana i Italia. Huset han bodde i, hadde steinovn der de lagde pizza. Og dermed var han solgt.

- Pizza,stekt i steinovn med sterk varm og røyk, ga en helt spesiell smaksopplevelse i tillegg til den gode atmosfæren rundt ildstedet, forteller han. I dag har han steinovn både hjemme hagen i Oslo og på hytta i Sverige - og han har gjort import og salg av ovner til en hyggelig attåtnæring.

Han fyrer opp ovnen til 350-400 grader før han begynner steikingen. Ovnen på bildet er én meter i diameter innvendig, og det tar 1,5-2 timer før han når så høy temperatur. Han starter med å fyre opp et bål midt i ovnen, og skyver etter hvert bålet inn til en av sidene, slik at han kan legge på nye vedkubber for å holde ønsket varme. Og sørge for at flammene slikker opp over til midt under taket når pizzaen skyves inn.

- Da tar det bare ett og et halvt til to minutter å steike en pizza. Med en såpass stor ovn kan man steike flere av gangen, så det går raskt å forsyne gjestene.

Satser på kvalitet Baer driver nettstedet bakeovn.no, der han selger steinovner og utstyr til disse. Men han har flere jern i ilden enn steikespaden.

Han er utdannet kokk, han har jobbet som kjøkkensjef på flere kjente hoteller og restauranter - og i dag går mesteparten av tida til produktutvikling hos ferdigmatprodusenten Fjordland. I tillegg eier han og broren velrennomerte Markveien Mat og Vinhus i Oslo - herunder Dr. Kneipp´s Vinbar.

Stort spenn, altså. Til overmål kommer han fra Stranda i Møre og Romsdal der det produseres 35 millioner frossenpizzaer hvert år. Baer ønsker ikke å snakke ned verken Grandiosa eller ferdigmat, og slår fast at matindustrien også har vært viktig for å holde liv i hjemstedet som tidligere var mest kjent for møbelproduksjon.

- Men jeg synes nok at det generelt har vært for mye fokus på pris og mindre på kvalitet. Så du kan godt se på min import av steinovner som et personlig motstykke, der jeg har lagt avgjørende vekt på kvalitet.

Ovnene hans er produsert i en tradisjons47

INSPIRASJON rik fabrikk i Toscana, og de finnes i mange størrelser og utforminger, også mindre modeller på hjul som egner seg for terrassen.

Han forteller at produsenten blander sagflis i leiren før elementene formes og brennes.

Dette gir en porøst materiale som egner seg ypperlig i steinovner og som er sikkert mot utskillelse av giftige stoffer. Han vender derfor tommelen ned for betongelementer. Det er særlig gulvet i ovnen som er viktig, men han mener også at ovner med kupler i terrakotta gir en bedre varme enn de i stål.

krever steikeplate, forteller Frank Baer.

Tørr ved er avgjørende for å få riktig varme og unngå soting. Og jo hardere tresorter, jo bedre. Eik, bøk og rogn egner seg godt. Bjørk går også bra. Ved fra bartrær bør unngås fordi harpiksen kan trenge seg ned i bunnen og endre ovnens egenskaper.

Det kan også dannes giftige gasser, harpiks danner også terpentin.

- Legg inn opptenningsved når du er ferdig og temperaturen i ovnen er på rundt 50-60 grader. Da har du alltid tørr ved til neste fyring.

Ikke bare pizza - En steinovn egner seg til langt mer enn pizza, og det er mulig å lage både brød og søt hvetebakst, bake grønnsaker og steke kjøtt- og fiskeretter på fallende varme. Det finnes for eksempel grillerister som kan settes inn i ovnen, mens søt hvetebakst

Bli kjent med ovnen Før du investerer i en steinovn bør du tenke gjennom hva du vil bruke ovnen til og hva du ønsker å få ut av det sosiale rundt den. Å bygge og bruke en steinovn

Steinovn for terrassen

Du trenger en bakespade for å legge pizzaer inn i ovnen, og en annen for å ta dem ut.

(Foto: Jahn-Arne Olsen)

48

krever en viss tålmodighet og en arbeidsinnsats. Ikke minst er det viktig å gjøre seg kjent med ovnen gjennom bruk. Er man ute etter en enklere variant, kan en terrasseovn være løsningen.

- Da får man prøvd metoden og kan gå videre dersom det gir mersmak. Men en bygd og stor ovn gir både større kapasitet og flere bruksområder.

- Når en steinovn er bygd og innkjørt, får man lønn for strevet. Da er den nesten vedlikeholdsfri. Mange støper en sokkel og bygger opp en mur som gulvet i ovnen hviler på. Om ovnsgulvet er 1,10 meter over bakken, gir det god arbeidshøyde. Pass på å vende åpningen mot spiseplassen, bålet bidrar til en hyggelig atmosfære. I tillegg er det fornuftig å bygge en mur rundt selve kuppelen og fylle på med isolasjon, da holder ovnen langt bedre på varmen.

Men hva med røyklukt som irriterer naboene og sot som krever skikkelig rengjøring?

- Unngå å legge inn for mye ved, og sørg

Et digitalt IR-termometer gir deg raskt beskjed om temperaturen i ovnen.

(Foto: Jahn-Arne Olsen)

for riktig balanse mellom trekk og varme.

Da er det mulig å unngå sterk røyklukt og soting. Ved riktig fyring vil kun varmesøylen fra pipa være synlig. Og hvis røyklukta skulle bli noe sjenerende, får man bare trøste naboene med at nå er det snart pizza på gang. God matlukt er ikke til å unngå.

Andre leverandører

Priser

Det finnes flere leverandører av steinovner i Norge, blant annet: ■ Seljord Varmeservice i Øvre Telemark leverer både klassiske steinovner og terrasseovner fra en annen italiensk produsent.

De tilbyr også bakerovnskurs og bistandtil å montere ovnen. seljordvarme.no ■ Forno i Nittedal leverer portugiske steinovner. I samarbeid med matkurs.no tilbyr de pizzakurs i Oslo. forno.no ■ Bakerovner.no i Arendal tilbyr bakerovner/steinovner etter norsk tradisjon (rektangulære), men også terrasseovner og modulbaserte løsninger.

Frank Baer leverer byggesett for steinovner til hobbybruk fra 14.000 kroner og oppover. Store, profesjonelle ovner kan koste opp mot 200.000 kroner.

Baer sier at man må regne med at prisen blir det dobbelte om man tar med utgiftene til grunnarbeid, innbygging og isolasjon. Og sluttsummen er avhengig av hvor dyre materialer man velger - fra naturstein på egen tomt til skifer og glassert teglstein.

Terreasseovnene, som leveres komplett, koster fra 18.000 kroner.

49

TING OG TANG

Støpejernsovn til matlaging

Liten redskapsbod til hytta Har du dårlig med lagringsplass til verktøy og fritidsutstyr på hytta? Ikke noe problem.

Med denne kompakte redskapsboden fra Biohort for du plass til både slalåmskiene og bestefars gamle motorsag. I mer enn 20 år har Biohort produsert oppbevaringsløsninger for hus og hytte.

Biohort Liten, redskapsbod, størrelse 150 metallic sølv Kr 8 799,- fra Oakland. www.oakland.no

På tide å kassere den gamle kulegrillen? Med en støpejernsovn kan du diske opp både italienske pizzaer, T-bensteker, laks eller hva du lyster i solveggen på hytta. Ovnen egner seg også som terrassevarmer, hyggelys og bålsted. Støpejernsovnen inkluderer pizzasten.

Morsø Forno støpejernsovn Kr 10005,- (kampanje) fra glassoginterior www.glassoginterior.no

Hengende varmelampe med lys Dårlig vær kan fort sette en demper for hyttekosen. Med en hengende varmelampe får du anledning til å nyte hyttas uteareal på tross av et kjølig nordisk klima. Terrassevarmeren finnes i modeller på 900,1200 og 2100 watt.

Styrken på varmelampen justerer du med en trådløs fjernkontroll. Lampa har også en down light som lyser opp bordet under.

Terrassevarmer for takheng fra Hartman Nordic Fra kr 1490,- (kampanje) fra Oakland www.oakland.no

50

Bålfat i støpejern Nyt høstkveldene på hytta i varmen fra et bålfat. Bålfatet er i svartmalt støpejern og har en bunnrist av rustfritt stål. Velegnet som bålsted, hyggelys og terrassevarmer.

Kan også brukes som grill ved benyttelse av grillrist.

Morsø Ignis støpejern Kr 1815,- (kampanje) fra glassoginterior www.glassoginterior.no

BLI MEDLEM I NORSK HYTTELAG

“Jeg hadde aldri trodd det var mulig å få satt ned eiendomsskatten, men dere greide det! På vegne av alle hytteeierne i området: Tusen takk!”

“Medlemsbladet Hytteeieren er utrolig nyttig. Endelig et magasin som tar det å være hytteeier på alvor. Bladet er verdt hele medlemskontingenten alene.”

“Tusen takk for hjelpen. En kjapp telefon til hytteadvokaten gjorde at jeg kunne si nei til ny festeavgift – og sparte flere tusen kroner i året.”

lem Bli med i dag!

8,Kun 49

Så lett er det å bli medlem i Norsk Hyttelag: Meld deg inn på www.norskhyttelag.no Ring oss på 22 32 31 10 Send en e-post til medlem@norskhyttelag.no

AnnonseAnnonse-

register register

Annonseregister sortert sortert etter etter bransje bransje Annonseregister KJØPESENTER

RØRLEGGER

ALARM

TOMTESALG

SNEKKER - TØMRER

Smartwood www.facebook.com/smartwoodas......................................s. 39

Alti Rauma Øran Øst, 6300 Åndalsnes Tlf. 970 09 313.....................................................................................s. 2

Minel Gudbrandsdal Storgt 15, 2670 Otta Tlf. 61 23 65 10....................................................................................s. 5

Jora Bygg og Laft AS Almenningsvegen 57, 2660 Dombås Tlf. 61 24 34 09..................................................................................s. 7

BRØNNBORING

Brustugun Brønnboring AS 2690 Skjåk Tlf. 90 99 00 41...............................................................................s. 13

ELEKTRO

Espeseth El-installasjon as 2666 Lora Tlf. 61 24 38 83 ................................................................................s. 19

BYGG

Thøring & Sønner AS Romsdalsvegen 3628, 2667 Lesjaverk Tlf. 612 44 051.................................................................................. s. 25

RENGJØRING

Roys Rengjøringsservice AS Kyrkjevegen 9, 2660 DOMBÅS Tlf. 97 97 54 99...............................................................................s. 29

GK Rør AS Otta Skansen 14 B, 2670 Otta Tlf. 51 21 09 80................................................................................s. 30

Kvekroken Entrepenør AS 2667 Lesjaverk Tlf. 90 69 94 49.............................................................................s. 33

VARMEPUMPE

Lesja Dovre Elektro AS Romsdalsveien 120, 2660 Dombås Tlf. 61 24 26 50................................................................................s. 39 Stiftelsen NorskLuftambulanse Storgata 33A, 0184 Oslo Tlf. 64 90 44 44...............................................................................s. 41

ANLEGGSGARTNER

Snøhetta Anlegg DA Kyrkjevegen 4, 2660 Dombås Tlf. 90 82 77 47................................................................................s. 45 Norsk hyttelag Skibåsen 20C, 4636 Kristiansand Tlf. 22 32 31 10 ...................................................................................s. 51 Bunnpris Bjorli Bjorlivegen 11, 2669 BJORLI Tlf. 61 24 55 37.................................................................................s. 55

Ta kontakt med din lokale leverandør og finn ut hva de kan hjelpe deg med!

Ta kontakt med din lokale leverandør og finn ut hva de kan hjelpe deg med!

52

Annonseregister

Annonse-

register

Annonseregister sortert etter bransje Annonseregister sortert etter bransje Bunnpris Lesjaskog Strandvegen 181, 2668 LESJASKOG Tlf. 61 24 45 11 ...................................................................................s.55

BYGGEVAREHUS

Montér Nesbyen Alfarv, 3540 Nesbyen Tlf. 482 47 000................................................................................s. 56

Montér Geilo Skurdalsv 80, 3580 Geilo Tlf. 417 37 000..................................................................................s. 56

Montér Ål Myren 2, 3570 Ål Tlf. 417 34 000.................................................................................s. 56

Montér Gol Elvev 10, 3550 Gol Tlf. 417 53 000..................................................................................s. 56

BANK

Montér Hemsedal Svøo Næringspark, 3560 Hemsedal Tlf. 417 89 000.................................................................................s. 56

SpareBank 1 Lom og Skjåk Sognefjellsvegen 4, 2686 Lom Tlf. 61 21 90 00 ............................................................................... s. 60

Ta kontakt med din lokale leverandør og finn ut hva de kan hjelpe deg med!

Ta kontakt med din lokale leverandør og finn ut hva de kan hjelpe deg med!

BLI MEDLEM I NORSK HYTTELAG lem Bli med i dag!

8,Kun 49

S책 lett er det 책 bli medlem i Norsk Hyttelag: Meld deg inn p책 www.norskhyttelag.no Ring oss p책 22 32 31 10

Bjorli, tlf. 61 24 55 37 • Lesjaskog tlf. 61 24 45 11

tlf. 61 24 55 37 • Lesjaskog tlf. 61 24 Åpningstider Bjorli: man-ons tors-fre lørdag søndag

stider

10-18 10-21 10-18 12-18

Lokal mat fra Gudbrandsdalsmat og Bjorli Fjellmat

Åpningstider Lesjaskog:

Lokal mat framan-tors Gudbrandsdalsmat fredag og Bjorli Fjellmat lørdag

10-17 10-19 10-15

Vi har et rikt vareutvalg!

10-18 10-21 10-18 12-18

man-tor fredag lørdag

Vi har et rikt vareutvalg!

Bjorli, Bjorli, tlf. tlf. 61 61 24 24 55 55 37 37 •• Lesjaskog Lesjaskog tlf. tlf. 61 61 24 24 45 45 11 11

Åpningstider Åpningstider Bjorli: Bjorli: man-ons man-ons tors-fre tors-fre lørdag lørdag søndag søndag

Lokal Lokalmat matfra fra Gudbrandsdalsmat Gudbrandsdalsmat og ogBjorli BjorliFjellmat Fjellmat

10-18 10-18 10-21 10-21 10-18 10-18 12-18 12-18

Åpningstider Åpningstider Lesjaskog: Lesjaskog: man-tors man-tors 10-17 10-17 fredag fredag 10-19 10-19 lørdag lørdag 10-15 10-15

Vi Vi har har et et rikt rikt vareutvalg! vareutvalg!

Åpning Lesjas

MEDLEMMER AV NORS ALLTID GODE RABATT Hos Montér får du alt du behøver til ditt bygge- og oppussingsprosjekt.

FAST MEDLEMSRABATT

-20% PÅ KJØKKEN FRA

Avbildet kjøkken: Oak Line Coffee

Medlemsrabatter gjelder ikke nettopriser og kampanjepriser, da dette er allerede rabatterte priser. For ytterligere informasjon om medlemsfordelene, ta kontakt med ditt nærmeste Montér byggevarehus eller gå inn på hytta.no.

RSK HYTTELAG HAR TER HOS MONTÉR

-20% -30% -36% -40%

PÅ BAD OG GARDEROBE PÅ BALKONGDØRER PÅ BYGNINGSISOLASJON PÅ FESTEMIDLER

INSPIRASJON

Hyttedassen Dagens moderne hytter har innlagt vann og kloakk og dermed også vannklosett, men det finnes titusenvis av hytter som fortsatt må ty til andre løsninger. Utedass, snurredass, forbrenningsdass, vakuumdass, biodass, tørrdass eller kjemikaliedass. Og noen tar utedassen til nye høyder.

Tekst og foto: Tore Kristensen

Peter Kihlman som driver bloggen Pappahjerte, en pappablogg for tøffe menn med myke hjerter, har laget seg ny utedass på hytta i Bæreia nær Kongsvinger.

– Den er kanskje ikke vakker og den er i hvert fall ikke stabil, men den er en ekte utedo og hvor mange andre doer kan egentlig skryte på seg det? Ikke bare det, men den er også plassert på en liten kolle med nærhet til bringebærbusker og nydelig utsikt over vannet, forteller Peter.

Han legger til at «tronen» kommer med moderne fasiliteter som dopapir og Pondus. Så her kan man sitte og kose seg, lese litt og spise bringebær rett fra busken mens man gjør sitt fornødne i guds frie natur. Pappahjertet blir kjempeglad når han hører at vi i Din lokale hytteguide omtaler dassen hans.

– Godt å høre at dassen endelig får den berømmelsen den fortjener, sier han til Din lokale hytteguide. Ha en drit(...)bra helg!

Klosett, dass, do, wc eller toalett Kjært barn har mange navn. De fleste som selger dasser kaller dem for toalett. For eksempel tørrtoalett eller biotoalett, men vi velger å kalle det dass i denne artikkelen.

Hvis vi skal være pirkete så er egentlig det vi kaller for toalett et klosett, og klosettet er gjerne plassert inne på toalettet. For 58

å øke forvirringen kan vi ta med at noen fortsatt kaller det for WC, som kommer av engelske water closet, som forøvrig ble oppfunnet en gang rundt 1810. Dette var

«Den er kanskje ikke vakker og den er i hvert fall ikke stabil, men den er en ekte utedo», forteller Peter Kihlman om sin selvbygde utedass i Bæreia.

(Foto: Peter Kilhman)

rundt hundre år før det første vannklosettet ble montert i datidens Christiania, altså Oslo.

Uansett, så er det en dyd av nødvendighet å ha et fungerende system for å kvitte seg med kroppens etterlatenskaper.

Alternativet, altså å ikke ha et fungerende system, vil vi ikke tenke på.

i hvert fall fra det tidspunkt at dopapiret gjorde sitt inntog. Før dopapiret var det en annen sak. Mose og løv var en vanlig redning for vanlige folk, mens rikfolk gjerne brukte tøystykker. Var du en riktig krøsus hadde du råd til å bruke fløyel. Etter hvert ble også avispapir brukt. Da kunne man tørke seg bak med all verdens elendighet.

Av de mer fascinerende løsningene som ble brukt var dopinnen. Man spikket en pinne til den ble skjeformet, og brukte denne til å skrape bort det verste.

Det figurerer historier om at man på enkelte dasser delte denne pinnen, men det lar vi ligge.

Utedassen Rosinen i pølsa, hvis vi skal oppsummere menneskehetens dohistorie, er utedassen.

Fra begynnelsen gjorde menneskene sitt fornødne ute i det fri, men med tiden samlet vi oss i flokker og bygde landsbyer. Da ble Mimring på utedassen det nødvendig med organiUtedassen som er utgangsserte latrineløsninger, man punkt for denne artikkel grov gjerne et hull eller en står fortsatt i en skjev giv grøft, og brukte det som akt på ei hyttetomt i Valfelles avtrede. Etter hvert dres. Plank til dassen ble kom behovet for å kunne kjørt opp fra Fagernes, på være litt mer privat, og det taket av ei folkevogn (Boble bygget vegger rundt ble), på midten av sekstiavtredet. Disse ble av noen tallet. Dassen sto klar før kalt for «hemmeligrom» selve hytta ble påbegynt. eller privet.

Dassen ble benyttet helt I 1852 reiste Eilert Sundt fram til begynnelsen av (norsk samfunns- og kulnittitallet, da kom fremModerne hyttedass og frostsikkert turforsker) gjennom Gudskrittet, og en snurredass brandsdalen. Det bodde ca. lager for maling og flere årganger ble montert. Om det var en med Donald.

5000 mennesker i dalføret forbedring? Det ryktes at den gang, men han kunne opptil flere av hyttas gjesikke telle flere enn ti dasser. ter foretrakk utedassen, Disse var plassert på embetsmannsgårder fremfor den kalde trekken og susingen fra og skysstasjoner. Forskeren oppsummerte vifta i snurredassen. at han følte vemmelse når han observerte Rett etter årtusenskiftet ble området at folk bare gikk bak husveggen og gjorde hytta ligger i lagt ut til en større hytteutsitt fornødne, mens husdyrene fulgte etter bygging. Vann og kloakk til det nye feltet og slikket i seg det som falt. ble lagt over tomta, og veien til moderne Det var tøffe tider. Men mot slutten av fasiliteter var ti meter med rør. Dermed fikk 1800-tallet begynte flere å se verdien av den gamle sekstitallshytta med ett morenslighet, og snart tronet utedassen på de derne fasiliteter, men fortsatt er det et par fleste tun her på berget. av hyttas folk som bare må ta med seg et gammelt Donald, sitte med døra på gløtt, Dopinnen og mimre på den gamle utedassen. ■ Utedassen var en forholdvis renslig løsning, 59

Lokalbanken Sparebank 1 Lom og Skjåk er aktivt til stades med avdelingar i heile Norddalen – og er jælma begeistra over alle drivande dyktige folk, solide føretak og nyskapande initiativ i bygdene våre.

#jælmabegeistra www.sb1ls.no