VEGETARISK MAT | BÆREKRAFTIG LIVSSTIL | SUNNE VALG MAT Inspirasjon fra fjern og nær NATUR Viktige hull i skogen SPISELIG HAGE Slik samler du egne frø ÅRGANG 142 • NR.4 • 2022 • NOK 98 MEN ER ALL FERMENTERT MAT LIKE SUNN? TILFRAFERMENTERINGFORSTYRRELSEFLYT KONSENTRASJON Gir superkrefterråvarene KALDE TRENDER: Derfor bør du badesesongenfortsette FASTE OG VEGETARKOST MOT REVMATISME? KOSTHOLD
MYE SKJERMTID HEMMER UTVIKLINGEN AV HJERNEN – Utviklingen er veldig alvorlig,
V
sier Stein Førde, spesialist i barne- og ung domspsykiatri og overlege ved Avdeling for barn og unges psykiske helse på sykehus ved Oslo universitetssykehus Rikshospitalet.
i har alle ergret oss over barn og unge som sitter med nesen i en skjerm. «Jeg må lage strengere regler,» tenker du kanskje. Men har du lagt merke til at det ikke er så enkelt? Det er fordi programmene rett og slett er designet for å distrahere oss, fange oppmerksomheten vår, overbevise hjernen om at det er viktig å ha øynene på skjermen. Og disse appene og nettstedene er smarte! Igjen og igjen stimu leres belønningssenteret i hjernen, inntil vi er så hekta at det er vanskelig å legge bort smarttelefonen.
– Barn velger skjermen framfor andre aktiviteter. Vi kan si at skjermen undergra ver barnets naturlige instinkter for å velge hva som er riktig og viktig – i likhet med nytelsesmidler. Stadig mer forskning doku menterer at det er en sammenheng mellom skjermtid og nedsatt konsentrasjon, uthol denhet og hukommelse. Mer enn 10 minut ters TV-titting om morgenen forstyrrer konsentrasjon og oppmerksomhet på skolen. Høy internettbruk kan forsinke modningen i hjernen og gi redusert verbal intelligens,
Stadig mer forskning dokumenterer at det er en sammenheng mellom skjermtid og nedsatt konsentrasjon, utholdenhet og hukommelse.
10 SUNNHETSBLADET • 142 ÅRGANG • 04 / 2022 SKJERMLIVET
Vi hører stadig at det er skadelig å bruke så mye tid med blikket i en skjerm. Men hvor alvorlig er det egentlig, og hva kan vi gjøre med det?
JARILDSVERREFOTO:
Stein Førde, spesialist i barne- og ungdomspsykiatri
SUNNHETSBLADETSKJERMLIVET•142ÅRGANG• 04 / 2022 forstyrrelserSkjermET LIV MED TEKST CECILIE SKJERDAL FOTO SVERRE CHRISTIAN JARILD 11
Forskning tyder på at måten internett forstyrrer oppmerksomheten på, har nega tiv virkning på utvikling av høyere kognitive funksjoner hos barn og unge.
Dette var en av opplevelsene forfatter Johann Hari hadde, som fikk ham til å skrive «Stolen Focus: Why You Can’t Pay Attention». I boka dissekerer han fenomenet skjermbruk – hvordan vi stadig hopper mellom sosiale medier, bytter aktivitet og lar oss «numme» av inntrykk utenfra. Han ville finne ut hvor for det skjer og hva det gjør med oss som individer og samfunn.
EMMETTSIMONFOTO:
EAN: KanSPRÅK:9781526620163EngelskkjøpeshosArk,Norli, Adlibris
SKJERMLIVET 12 SUNNHETSBLADET • 142 ÅRGANG • 04 / 2022
MULTITASKING ER EN ILLUSJON Når vi tror vi kan multitaske og følge med på både tele fonen vår og barnet vårt samtidig, så lurer vi oss selv. Førde forklarer at multitasking svek ker evnen til å huske det vi erfarer på nettet.
Det gjelder både barn og voksne. De siste årene har vi fått kortere konsentrasjons spenn. Vi lar oss distrahere av et pling på telefonen. Tilværelsen blir oppstykket, og vi kan til og med føle på tomhet og et savn etter mening og retning.
(født 21. januar 1979 i Glasgow) er en bri tisk forfatter og journalist som på fast basis har skrevet artikler for The Indepen dent, The Huffington Post og en rekke andre tidsskrifter. I 2015 utga han boken Chasing the scream etter å ha arbeidet med narkotikapolitikk, rusmisbruk og kri gen mot narkotika i fire år. Hans TED-talk om samme tema er ett av de mest sette foredragene hos TED noensinne. I 2018 utga Hari boken Lost Connections, om angst og depresjon som samfunnsfeno men. Hans nyeste bok er Stolen Focus: Why You Can’t Pay Attention.
VI HAR IKKE LENGER TID OG RO TIL Å DAG
FORLAG: Bloomsbury Publishing
det vil si språkfølelse og evne til å forstå ordenes betydning, sier han.
– Vi mister evnen til vedvarende opp merksomhet, sier han.
ANTALL SIDER: 336
UTGIVELSESÅR: 2022
– I tillegg finner forskere at kognitiv utvikling svekkes indirekte hos dem som driver utstrakt multitasking, ved å redusere engasjementet for faglige og sosiale aktivite ter, ved å forstyrre søvn eller redusere aktivi tet ut fra indre motivasjon.
FORFATTER: Johann Hari
– Dessuten er lek avgjørende for barns utvikling. Som foreldre er det vår oppgave å legge til rette for at barnet kan utfolde seg uforstyrret. Det krever noe av oss; at vi selv ikke forsvinner inn i datauniverset så snart barnet er i gang med å leke. For ofte trenger barnet at vi er tilgjengelige innimellom leke sekvensene, sier Førde.
DRØMME Kontinuerlige distraksjoner gjør at vi blir utslitt. Da mister vi kreativiteten, og evnen til å lagre minner svekkes drastisk. Gjennom flere tiår har forskere studert «dagdrømming». De har kommet frem til at dette mentale rommet er essensielt for vår evne til å forstå verden, være kreative, skape personlige mål og ta langsiktige avgjørelser – kort sagt, skape våre liv. Noen av de største oppdagelsene og vitenskapelige gjennom bruddene i verdenshistorien har skjedd fordi en eller annen – Einstein, Newton, Archi
«Det vi oppsøker, er ofte korte snutter av informasjon og underholdning, sjelden langle sing eller tid- og tankekrevende aktiviteter.»
Johann Eduard Hari
SKJERMLIVET
13 medes – lot tankene vandre. I dag fyller vi hvert ledige minutt. Når vi venter på bussen, er vi raske til å hente frem en avisside, Facebook eller Instagram. Noe mangler, når hjernen ikke lenger har kontinuerlige stimuli. Det oppstår et slags tomrom. Og det vi oppsøker, er ofte korte snutter av informasjon og underholdning, sjelden langlesing eller tid- og tankekrevende aktiviteter. Dette får konsekvenser for oss, både som individer og som samfunn.–Ålese på skjerm er noe helt annet enn å lese bøker, skriver Hari og siterer Anne Mangen ved Universitetet i Stavanger.–Nårvi leser på en skjerm, hopper vi frem og tilbake,
Hari oppsummerer det slik: Mangelen på fokus, pluss degraderingen av kvaliteten på tenkingen, gjør oss
de bruddenevitenskapeligeoppdagelsenestørsteoggjennomiverdenshistorienharskjeddfordienellerannen–Einstein,Newton,Archimedes–lottankenevandre.
Noen av
skanner og skumleser, fremfor å lese lineært og foku sert. Vi klarer ikke å absorbere like mye, og vår evne til å håndtere kognitivt krevende tekster går tapt, sier hun. Når vi slutter å lese lineært på papir, mister vi ikke bare den kognitive tålmodigheten. Å lese bøker trekker deg inn i en unik bevissthetstilstand der du skaper indre bil der basert på det du leser. Dette bidrar til en kognitiv utvikling der du blant annet lærer empati og det å sette deg inn i andres perspektiver. Når du leser, vandrer tankene dine. Du analyserer, ser sammenhenger, får en dypere forståelse av verden og utvikler evnen til å løse problemer.
TSUNAMI_GREEN/UNSPLASH.COMFOTO: SUNNHETSBLADET • 142 ÅRGANG • 04 / 2022
INTELLIGENT TEKNOLOGI SOM MANIPU
Cecilie Skjerdal
forvirrede, sårbare og ute av stand til å sam arbeide om løsninger på vår tids utfordringer – som klimakrisen.
Hari mener skjermbruk og sosiale medier har gjort at mange i dag er så opptatt av å dokumentere alt de gjør, at de glemmer å ta inn over seg selve opplevelsen – at når de står ytterst på Trolltunga eller ved Mona Lisa i Louvre, er det viktigste å få tatt en selfie.
SKJERMLIVETbølger.FOTO:PRIVAT
«Når vi stadig distraheres, blir det umulig å oppnå flyt. Forskning viser at når vi har vennet oss til stadige distraksjoner, begynner vi ubevisst å distrahere oss selv.»
VI MISTER FOKUS OG FLYT Har du noen gang opplevd den nærmest ekstatiske «flyttilstanden» der tid og sted oppheves fordi du er helt oppslukt av det du holder på med? Enten du maler en akvarell, danser ballett eller bygger modellfly; «flyt» kan inntreffe når du driver med noe som er meningsfullt og passe krevende; noe som er litt vanskelig
Når vi stadig distraheres, blir det umu lig å oppnå flyt. Forskning viser at når vi har vennet oss til stadige distraksjoner, begynner vi ubevisst å distrahere oss selv. Vi scroller litt på Facebook. Leser overskriftene i en nett-avis. Sjekker mail eller ser en kattevideo på YouTube.Harimener skjermbruk og sosiale medier har gjort at mange i dag er så opptatt av å dokumentere alt de gjør, at de glemmer å ta inn over seg selve opplevelsen – at når de står ytterst på Trolltunga eller ved Mona Lisa i Louvre, er det viktigste å få tatt en selfie. – Mottoet for vår tid synes å være at «jeg forsøkte å leve, men jeg ble distrahert», skriver han.
å mestre. Forskere mener det er den dypeste formen for fokus et menneske kan ha, og at den bidrar til å gi vårt liv mening.
LERER Ergo må vi være mer bevisst skjerm tid og –bruk. Legge bort telefonen oftere. Lage strengere regler for våre barn. Imid lertid mener Johann Hari og en rekke techeksperter som tidligere jobbet på innsiden av Facebook, Google, Instagram og andre medieplattformer, at situasjonen er langt
Artikkelforfatter Cecilie Skjerdal er antropolog og skribent på evig oppda gelsesferd. Hun er en sann globalist og setter like stor pris på refleksjoner rundt livets store spørsmål, som på gleden i hverdagens små detaljer - som en sunn livsstil, yoga og lyden av
14 SUNNHETSBLADET • 142 ÅRGANG • 04 / 2022
For å få det til, for at reklamen skal bli stadig mer treffsikker, samler de inn store mengder informasjon om deg. Etter hvert vet de hva som trigger «de riktige følelsene» i deg, og kan forutsi når du er mest mottake lig. De blir i stand til å endre adferden din og få deg til å gjøre det de vil du skal gjøre. Jo mer de vet om deg, jo mer treffsikre kan de være. Ergo tjener de mer.
overskriftene som vil «treffe» deg best og påvirke både meningene og handlingene dine. Slik bidrar de til å styre mennesker til å ta valg de kanskje ikke ville tatt dersom de aldri var på internett. Vi vet i dag at IS-soldater ble rekruttert gjennom propaganda og påvirkning i sosiale medier, og mye tyder på at hackere og internett-troll var utslagsgivende da Trump vant presidentvalget i 2016. En del av det som skjer gjennom enkeltindividers skjerm bruk får altså store samfunnsmessige konsekvenser.
– Disse selskapene bruker din egen psykologi imot deg, sier han i dokumentarfilmen Social Dilemma som er tilgjengelig på Netflix.
SUNNHETSBLADETSKJERMLIVET•142ÅRGANG• 04 / 2022 SHUTTERSTOCK:COMFOTO:
SÅ HVA KAN VI GJØRE? – Foreldre i dag er klar over at skjermbruk har negative følger for barn, gjennom både tidsbruk og innhold. Skjerm er en del av alle barns hver dag, gjennom foreldrenes skjermbruk. Min erfaring er at hver familie finner sin praksis ut fra egne holdninger og rytmer. Jeg tror at det vil ta noen år før bevissthe ten om skjermbruk, også i skolen, vil medføre en mer bevisst praksis, sier overlege Stein Førde. Hari og tech-ekspertene mener det er bra at den enkelte av oss tar grep. I tillegg anbefaler de at vi samler oss rundt krav om en mer human teknologi som er sunn for oss. Mer nyttig og mindre invaderende. For teknolo gien utvikler seg hele tiden – og den har mange nyttige funksjoner. At datateknologi kommer til å spille en stor rolle i framtida vår, er det ingen tvil om.
Desto mer skremmende er det at det ikke kun er snakk om målrettet reklame, men også informasjon. Og desinformasjon. Algoritmer og kunstig intelligens benyt tes til å vise deg de nettsidene, de Youtube-videoene, de
15 mer alvorlig enn at det rekker at du og jeg gjør endrin ger i Tristanskjermtid.Harris ble verdenskjent da han tok bladet fra munnen og stilte spørsmål ved businessmodellen hos arbeidsgiveren sin, Google. Han var ansatt som designetiker, og mente at det Google drev med, ikke var etisk riktig.
– Målet er å holde på oppmerksomheten din. De vil at du skal fortsette å scrolle, fortsette å ha øynene på skjermen, slik at de kan vise deg reklame som de tjener penger på.
Digital detox! Bestem deg for lengre tidsintervaller der både du og barna tar helt fri fra sosiale media og skjermbruk.
SUNNHETSBLADET • 142 ÅRGANG • 04 / 202216
Start en grasrotbevegelse! Historien har vist at det er vanlige menneskers protester, bevegelser og krav som skaper endring.
Historien har vist at når mange nok samler seg og forlanger forbedringer, så skjer det noe – kvinner får stemmerett, nasjonalparker etableres, diktatorer blir styrtet. Sammen kan vi kreve at myndighetene lager regelverk som hindrer multinasjonale selskaper i å samle inn store mengder informasjon om hver av oss. Vi kan kreve at Facebook og andre sosiale medier finner busi nessmodeller som kommer brukerne til gode. Aviser og
tips for å FOKUSfinne
Dagdrøm! Skap luker i hverdagen der du får anledning til å la tankene vandre, for eksempel ved å gå tur.
6
Finn din egen flyt! Finn ut hvilke aktiviteter som gir deg mening og krever en grad av konsentrasjon, slik at du får øvd opp fokus og oftere kan havne i «flyt-tilstand» der du får tilgang til denne delen av sinnet.
Lek! Både barn og voksne har godt av å ha fritid som ikke er bundet opp. Kan barna dine kutte ut en organisert aktivitet og heller leke med lego, være på lekeplassen eller spille bordspill med familien? Har du anledning til å jobbe mindre?
Slutt å svitsje! Bestem deg for hvor mye tid du eller dine barn skal bruke på ulike aktiviteter og hold dere til planen. Det finnes programmer og apper som overvåker tidsbruken pr aktivitet, og noen av disse kan brukes til å «låse» programmet når du har brukt opp tilmålt tid.
2 5
6 341
SKJERMLIVET PORTER/UNSPLASH.COMLUKEFOTO:
mediehus har gått fra gratis nettsider til betalingsløsnin ger – kanskje burde også sosiale medier tjene pengene sine på denne måten. Og tenk om de i stedet for å dis trahere deg, kunne bruke den intelligente teknologien til å hjelpe deg å nå dine langsiktige mål! Våre langsik tige mål. For å få det til må vi snakke sammen ansikt til ansikt og klare å holde fokus lenge nok til å få tenkt ut kreative løsninger for vår felles framtid.
