1 minute read
Sunnhetsbladet nr. 4/20
COVID-19 OG AKTIVITET Aktivitet som medisin
MILJØ Et uvanlig halvår og konsekvensene
Advertisement
ØKOLOGISK LANDBRUK Dyrking mot alle odds
Skap matglede
Inspirasjon til SUNN MAT som henter frem smilet og appetitten hos de minste
ØKOLOGISK LANDBRUK
«Det er veldig viktig for meg å spille så mye på lag med naturen som mulig. Jeg tror sunn jord gir sunne grønnsaker, som igjen gir sunne mennesker. Det føles meningsfullt, og jeg har ikke lyst til å gjøre noe annet.»
«Det handler om å ta vare på de sosiale relasjonene innenfor de rammene du har, bruke tiden med dem man er glad i, få nok søvn og prøve å komme seg ut og bevege seg.»
OPPSKRIFTER
7 Brokkolisuppe
med chili og ingefær
1 brokkoli 1 ss finhakket rød chili, evt. mer om du ønsker den sterkere 2 hvitløksfedd 1 ss finhakket frisk ingefær 1 grønnsaksbuljongterning 5 dl vann eller mer, til ønsket konsistens ¼ ts salt el. etter smak
Del brokkoli i mindre biter, både stilk og blomst. Ha alt i en gryte og kok uten lokk i cirka 10 minutter. Kjør jevnt med stavmikser eller i en hurtigmikser. Server med sprøstekte kikerter eller krutonger til.
BABYMAT
Hjemmelaget barnemat er sunt, godt og ikke minst et rimelig alternativ til den ferdige barnematen du kjøper i butikken.
