Vin Tekst og foto Karethe Linaae og la Fábrica de Hojalata
Uforglemmelige vingård på gammel tinnfabrikk
La Antigua Real Fábrica de Hojalata de San Miguel de Ronda Hvordan kan en 1700-talls tinnfabrikk i en avsides dal produsere noen av Andalucías mest sofistikerte viner? Svaret ligger ikke så mye i jordsmonnet, men heller ved mannen som ble betatt av en historisk ruin og omskapte den til en unik vingård med førsteklasses økologisk vin.
Vingården.
36 | Det Norske Magasinet - OKTOBER 2020
Hvis du kun kjenner den Smurfe-blå landsbyen Juzcar i Serranía de Ronda fra filmoppfølgeren som ble laget der noen år tilbake, så har du gått glipp av det beste byen har å by på. I tillegg til fantastiske naturstier, finner du også her La Sierras mest bortgjemte vingård- la Antigua Real Fábrica de Hojalata de San Miguel de Ronda.