sinaloense del ‘Aguachile’

La cantante española Rosalía estuvo el fin de semana pasado de visita en la Ciudad de México, y tuvo la oportunidad de saborear uno de los platillos más emblemáticos de Sinaloa: el ‘Aguachile’.

Tal fue su encanto por el sabor del camarón elaborado de esta manera, que no dudó en solicitar la receta en sus cuentas de redes sociales.

“Hola alguien tiene por favor la receta del aguachile de camarón Diossss esta buenísimo lo he descubierto en este último viaje a México y sería un sueño aprender a hacerlo, es difícil??”, posteó en redes.

Ante la pregunta, muchos de sus seguidores le contestaron de inmediato, entre ellos dos de los más importantes chefs de Sinaloa: Marcos Denicia, chef del Club Mazatlán FC y el creador del ‘Aguachile’ más grande del mundo, el chef culiacanense Miguel Taniyama. Ambos expertos gastronómicos respondieron a Rosalía con un video donde le explican el origen del platillo, sus ingredientes, algunos consejos para la elección de los mismos, y finalmente, le hablaron de la variedad y forma de prepararlo al estilo sinaloense.

Estas respuestas destacaron entre decenas de comentarios que abonaron a la petición de Rosalía, como la sugerencia de empresas cerveceras de acompañar la receta con “unas Pacifico”, la cerveza sinaloense por excelencia. También sobresalieron comentarios de cantantes y agrupaciones sinaloenses que la invitaron a disfrutar del platillo, cuando ella quisiera, entre ellos Remmy Valenzuela, Julio Preciado y la invitación que le hizo Banda El Recodo. La respuesta a las sugerencias no se hizo esperar, la cantante tomó cartas en el asunto y puso manos a la obra publicando en sus redes sociales los ingredientes que utilizó y una imagen donde ya está saboreando su propia versión del ‘Aguachile’.

Rosalía disfruta su propia preparación del ‘Aguachile’, después de que chefs sinaloenses le compartieran su receta.

A 10 horas de esta publicación, a Rosalía le había generado nada más en su cuenta de Twitter más de 4 mil comentarios, arriba de 150 mil likes, y 10 mil retuits.