Speise- KARTE
TAPAS BAR Tapas,
...unwiderstehliche Appetithäppchen, die in Ihrem Ursprungsland Spanien gern zu Wein, Bier aber auch zu einem kühlen Glas Sherry genossen werden. Sie stammen aus der südspanischen Region Andalusien.
Spanien,
hier genießt man die Sonne, den Strand, aber auch die schönen warmen Abende in einer Tapas Bar. Urlaubsfeeling - das wollen wir bei uns erreichen. Genießen Sie unsere freundliche einladende Atmosphäre. Nach dem Motto: „Einmal nach Spanien und wieder zurück“. Die spanische Übersetzung von „Tapa“ ist „Deckel“. Früher wurde in spanischen Restaurants und Bars zu allen Getränken ein Deckel mit Oliven serviert, um die Gläser abzudecken zum Schutz vor störenden Insekten. Da die Deckel meist fort geweht wurden, hat man mit der Zeit zu anderen Beschwerungsmethoden gegriffen statt der zu Anfang verwendeten Oliven. So entstanden die heute so beliebten Tapas. Genießen Sie unsere spanischen Köstlichkeiten aus frischen Zutaten als Vorspeise, aber auch mehrere Tapas als kleines Buffet auf dem Tisch, heiß oder kalt, Fisch, Fleisch, Gemüse oder Käse. Auch für unsere ausgefallenen Fisch- & Fleischspezialitäten sind wir weit über Velberts Grenzen bekannt geworden. Wir haben für jede Gelegenheit und Geschmack etwas Passendes für Sie in unserer spanisch mediterranen Küche. Da unsere Gerichte erst nach Ihrer Bestellung frisch zubereitet werden, kann es manchmal etwas Zeit in Anspruch nehmen. Wir bitten um Ihr Verständnis. Wir wünschen Ihnen einen schönen und unvergesslichen Abend. Ihr La Granada Team
TAPAS Tapas - Spanische Snacks 1. Aceitunas aliñadas Marinierte Oliven
2,90 €
2. Patatas con aioli Frittierte Kartoffelstücke mit Aioli
3,50 €
3. Patatas bravas Frittierte Kartoffelstücke mit scharfer Sauce
3,50 €
4. Patatas arrugadas con aioli Drillinge mit feiner Salzkruste an Aioli
4,50 €
5. Patatas arrugadas con salsa brava Drillinge mit feiner Salzkruste an scharfer Soße
4,50 €
6. Datiles enrolladas con Jamon Serrano Datteln in Serrano Schinken gewickelt
3,90 €
7. Carne de tenera en tiras a la plancha con pan Rindfleischstreifen vom Grill an Baguette
9,50 €
8. Pimientos fritos Gegrillte Paprika mit Knoblauch & feinen Kräutern
4,50 €
9. Chorizo frito Gebratene Paprikawurst
4,90 €
10. Pimientos de padron Kleine Paprikaschoten aus Padron (Galicien) mit Meersalz
5,90 €
11. Pimientos de piquillo con questo de cabra Paprika Piquillo gefüllt mit Schafskäse
5,90 €
TAPAS Tapas - Spanische Snacks 12. Champiniones al ajillo Frische Champignons in Knoblauchöl
5,90 €
13. Tortilla de patata Spanischer Kartoffelkuchen
4,50 €
14. Filetes de pollo picante Pikante Hähnchenfilets
6,90 €
15. Albondigas en salsa de tomate Fleischbällchen in Tomatensauce
5,90 €
16. Boquerones en vinagre Sardellen in einer Essig - Öl Marinade mit Knoblauch
3,90 €
17. Boquerones fritos Frittierte Sardellen
4,50 €
18. Gambas “al ajillo “ Gambas in Knoblauchöl
6,90 €
19. Ragout de pescado en salsa de tomate Fischragout in Tomatensauce
7,90 €
20 Jamon Serrano Serrano Schinken
5,90 €
21. Plato del campo
9,90 €
(con Jamon Serrano, Chorizo, Salchichon, Queso y Aceitunas)
Spanische Landhausplatte mit Serrano-Schinken, Paprikawurst, Salami, Käse und Oliven
22. Plato de entremeses de campo y mar Gemischte Vorspeisenplatte von Land und Meer
12,90 €
VORSPEISEN - SUPPEN - SALATE Entremeses - Vorspeisen 23. Rustikales Baguette mit dreierlei Dips - Aioli, Kräutercreme und Schafskäsecreme -
5,90 €
24. Papa Asada - Ofenkartoffel mit Kräutercreme an Salatbouquet
5,90 €
25. Carpaccio „ Classico“ vom Angus Rind mit Olivenöl, Rucola und Parmesan
9,90 €
26. Gemischte Vorspeisenplatte von Land und Meer
12,90 €
Sopas - Suppen 27. Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken
4,90 €
28. Fischsuppe „ Andalucia“ mit Edelfischen, Garnelen und Muscheln
7,50 € (klein) 9,50 € (groß)
Ensalada - Salatcreationen 29. Granada mit Blattsalaten der Saison, Rohkost, Birne, Walnüssen, Croutons und Granada Vinaigrette
7,50 €
30. Pollo mit pikant marinierten Hähnchenbruststreifen und gerösteten Pinienkernen
9,50 €
31. Calamar mit frischen Calamaresringe an Aioli und Granada Vinaigrette
9,50 €
Alle Salatcreationen servieren wir mit Baguette
HAUPTGERICHTE - DESSERT 32. Tagliatelle “Sierra Nevada” mit Serrano Schinken, frischen Tomaten, Rucola und Manchegokäse
9,50 €
33. Linguine „ Don Juan“ mit Rindfleischstreifen, Zucchini und Champignons
14,50 €
34. Schnitzel vom Schweinerücken „Flamenco“ gefüllt mit Serrano Schinken und Manchegokäse auf Rucola an Steakhouse Pommes
14,50 €
35. Medaillons vom Schweinefilet “Aurora” auf lauwarmen hausgemachten Antipasti mit geröstetem Knoblauchbrot
16,00 €
36. Hähnchen „Baskischer Art“ Zart geschmorte Hähnchenbrust auf Tomatensugo mit frischer Paprika, Champignons und Schalotten an Risoleekartoffeln mit Rosmarin
14,50 €
37. Argentinisches Black Angus Rumpsteak mit klassischem Fettrand an hausgemachter Kräuterbutter, Steakhouse Pommes & Beilagensalat
17,50 €
38. Steak vom US Beef aus Omaha in Nebraska an hausgemachter Kräuterbutter, Steakhouse Pommes & Coleslaw Salat
22,50 €
39. Fischtopf „Andalucia“ mit Edelfisch, Meeresfrüchten und Garnelen in würzieger Tomatensauce an Oliven - Ciabatta
16,50 €
Postre - Dessert 40. Crema Catalana Spanischer Vanillepudding mit karamellisierter Zuckerkruste
3,90 €
41. Variación de postre „Granada“ con dulces delicias Dessertvariation „Granada“ mit süßen Köstlichkeiten
7,50 €
42. Plato de Queso „Granada“ Spanischer Käseteller „ Granada“
7,50 €
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