Supplément spécial carnaval Dunkerque 2013 by Groupe Nord Littoral

2013

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Crédit photo : Jean-Louis Burnod - Happyday

Edito

Votre hebdo met son clet’che… Directeur de la publication : Pascal Dejean Directrice commerciale : Evelyne Dubaele Service publicité : Laurent Lavieu, Fabrice Bodart, Stéphanie Deflesselles, Sylvie Elard, Sophie Vien, Sophie Guilliet, Alexandre Bayard, Prune Levrat Responsable prépresse : Dominique Bouvier Création et réalisation : Sébastien Théry, Benoît Mancuso, Laetitia Martin, Kévin Domergue, Cédric Marquant, Dominique Bouvier, Christine Delpierre, Jean-Luc Hamez, Joëlle Zajac Rédaction : Ahmed Kara, Claire Hohweyer, Virginie Varlet Photos : Jean-Louis Burnod / Happyday Le Phare dunkerquois Le Journal des Flandres Imprimerie : SIB - Boulogne-sur-Mer Contact : Le Phare dunkerquois Le Journal des Flandres 03 28 25 44 99

À Dunkerque, les années débutent toujours bien. Foie gras et saumon à peine digérés, diabolo flamand et crackesmout garnissent les assiettes. Tapis dans l’ombre des placards, les clet’ches attendent la lumière du premier bal, le rythme de la bande inaugurale. En cette année 2013, l’an I de l’après fin du monde, le bal d’Uxem a lancé les hostilités, suivi de celui des Joyeux Beultes de Bray-Dunes et des bandes de Ghyvelde et Fort-Mardyck. Autant de cités noyées par la marée carnavalesque, toujours haute au moment du rigodon, toujours clinquante pour le chahut, toujours heureuse au moment de se retrouver. Une joyeuse habitude à l’époque des bonnes résolutions : cette année, on fait carnaval, du début à la fin, comme une échappatoire à la morosité ambiante. Et pour ne rien manquer, on lit le Phare dunkerquois et le journal des Flandres. Cette nouvelle édition de notre supplément au cœur du carnaval, nous l’avons souhaitée moderne et traditionnelle. Drôle d’idée que celle de mêler deux notions aussi opposées, nous direz-vous. Elles sont pourtant aussi liées que Dunkerque et le carnaval. Comment faire carnaval sans respecter les traditions ancestrales de nos aïeuls ? Comment sauver le carnaval des éventuelles déviances qui le guettent ? Au fil de ces pages, vous découvrirez combien les amoureux de cette fête populaire, sans jouer les anciens combattants, souhaitent perpétuer l’esprit du carnaval. Le seul. Le vrai, défendu par Bierbuck ou Pierrot Tout Seul. Pour eux comme pour bon nombre de Dunkerquois, le carnaval est une marmite au bouillon savamment apprécié. A consommer sans modération…

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en pages 24, 30, 38, 42, 46 et 62.

et aussi... Des planches de la nouvelle BD de Pierre Echevin en pages 10 et 52.

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2013

SOMMAIRE

4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 26 28 32 34 36 40 44 48 50 52 54 58

Agenda des bals 2013 Agenda des bandes 2013 Les tambours-majors du carnaval dunkerquois Les bulles du carnaval de Pierre Echevin Le bal des Mousses fête ses 15 ans Emeline Pollaert, cantinière pour la première fois Six produits dérivés autour du carnaval Carnavaleux d’ailleurs L’assiette du carnavaleux L’interrogation surprise de Pilou 1er par Cô Schlock II Vincent Hars, le seul cantinier parmi les cantinières Fair’ un bon beurt’che avec Bierbuck Les dix étapes du carnaval Dans la ronde du bal des Beultes Les Corsaires ont un nouvel hymne Le dessin d’Anaïs Mevaere Les Potes Iront fêtent leurs 60 ans Portrait : deux nouveaux Corsaires Jean-Louis Burnod immortalise le carnaval Les bulles du carnaval de Pierre Echevin La croisière s’amuse avec le carnaval Les plans des bandes

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Agenda des bals 2013

FÉVRIER

Vendredi 1er février Bal des 8 Wiches / Salle Coluche - LOON PLAGE Samedi 2 février Nuit de la Bringue / La Poudrière - LEFFRINCKOUCKE Nuit de l’Escadre – Bal des Corsaires / Kursaal - DUNKERQUE Vendredi 8 février Bal des Nucholaers / Arsenal - GRAVELINES Samedi 9 février Nuit de l’Oncle Cô / Kursaal - DUNKERQUE Bal des Coot’ches Gais / Salle Jean-Cocteau - SAINT-POL-SUR-MER Bal des Joyeux Berguenards à 15h / salle Looten - BERGUES Dimanche 10 février Bal des Acharnés / Kursaal - DUNKERQUE Mardi 12 février Bal du Mardi Gras / Salle Looten - BERGUES Mercredi 13 février Bal enfantin des Zotches / Palais du Littoral - GRANDE-SYNTHE Bal enfantin des Klottebreks / Salle Paul-Machy - ROSENDAËL Bal enfantin des chevaliers du XXe siècle / Kursaal - DUNKERQUE Vendredi 15 février Bal des Creutches / Salle des Fêtes - ARMBOUTS-CAPPEL Bal des Zigomards / Arsenal - GRAVELINES Samedi 16 février Bal des Potches Vleesches / Salle Itsweire - TETEGHEM Bal des Gigolos / Kursaal - DUNKERQUE Dimanche 17 février Bal de la Violette / Kursaal - DUNKERQUE Vendredi 22 février Nuit des Potes-Iront / Salle Delvallez - COUDEKERQUE BRANCHE Samedi 23 février Nuit des Optimistes / La Poudrière - LEFFRINCKOUCKE Bal du Sporting / Kursaal - DUNKERQUE

MARS

Vendredi 1er mars Bal des Bierenaeres / Salle des fêtes - BIERNE Bal des Roses-Maries / Arsenal - GRAVELINES Samedi 2 mars Bal du Printemps / Kursaal - DUNKERQUE Bal des Straetepoppes / La Poudrière - LEFFRINCKOUCKE Vendredi 8 mars Bal des Boucaniers / Arsenal - GRAVELINES Samedi 9 mars Bal des Buckenaers / Salle la Briquetterie - WORMHOUT Bal des Noirs / La Poudrière - LEFFRINCKOUCKE Dimanche 10 mars Bal des Berguenards / Salle Looten - BERGUES Vendredi 15 mars Bal des P’tits Baigneurs / Arsenal - Gravelines Bal des Chucheurs / Salle des fêtes - WINNEZEELE Samedi 16 mars Bal des Gais Lurons / Salle Dany-Boon - BRAY-DUNES Nuit du Pôdingue / REXPOËDE Samedi 23 mars Bal des Steckebeilles / Salle Polyvalente - GHYVELDE Dimanche 24 mars Bal des Peirates / PITGAM Samedi 30 mars Bal des Swingelaeres / KILLEM

AVRIL

Samedi 6 avril Bal du Prestige / RUMINGHEM

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FÉVRIER

Samedi 2 Février ESQUELBECQ MARDYCK BROUCKERQUE Dimanche 3 Février SAINT-POL-SUR-MER GODEWAERSVELDE Samedi 9 février BASSE-VILLE GRANDE-SYNTHE Dimanche 10 février DUNKERQUE

LES TROIS JOYEUSES

Lundi 11 février CITADELLE Mardi 12 février ROSENDAËL GRAND-FORT-PHILIPPE Bande des enfants de HOYMILLE Samedi 16 février PETITE-SYNTHE Dimanche 17 février MALO-LES-BAINS Samedi 23 février HOYMILLE Dimanche 24 février COUDEKERQUE-BRANCHE LOON-PLAGE WARHEM

MARS

Samedi 2 Mars LEFFRINCKOUCKE Dimanche 3 Mars Avant-bande de LEDRINGHEM WORMHOUT Samedi 9 mars HOUTKERQUE DRINCHAM Coudekerque-Village Dimanche 10 mars BERGUES Samedi 16 mars REXPOEDE BOLLEZEELE Dimanche 17 mars BOURBOURG CAPPELLE-LA-GRANDE Dimanche 24 mars PITGAM Vendredi 29 mars Bande enfantine de RUMINGHEM Samedi 30 mars KILLEM

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Agenda des bandes 2013

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Les tambours-majors du carnaval dunkerquois 1. Dunkerque

Cô Boont’che (depuis 2011)

Pascal Bonne Chanson préférée : “A Dunkerque”. Anecdote : «Lors de ma première bande, en 2011, les musiciens m’ont fait croire qu’ils ne joueraient pas lorsque je lèverais la canne. Je n’y croyais pas trop. C’était mon bizutage.»

3. Rosendaël

Tof le grand (depuis 2006)

Christophe Merten Chanson préférée : “Le Sous-Marin vert”. Anecdote : «Un jour, j’ai vu un camion EDF creuser un grand trou sur le trajet de la bande alors que je répétais l’itinéraire à pied. Les ouvriers m’ont reconnu et m’ont dit de ne pas m’inquiéter, que ce trou serait bouché pour midi. C’était le cas.»

5. Coudekerque-Branche

Le Grand Christophe(depuis 2005)

Christophe Cuvillon Chanson préférée : “L’Hymne à Jean Bart”. Anecdote : «Lors de ma toute première bande, j’ai eu tous les temps, les quatre saisons : pluie, soleil, grêles...Mais, des copains sont venus m’apporter des gants secs, pour ne pas prendre froid.»

7. Petite-Synthe

Snustre VIII (depuis 1987)

Michel Vanbaelinghem Chanson préférée : “L’hymne à Cô Pinard”. Anecdote : «La rumeur dit toujours que je suis en retard à Petite-Synthe. Mais j’essaie de faire plaisir à tout le monde pendant la bande. Alors, le jour où je serai à l’heure, c’est que je serai malade !»

9. Grande-Synthe

Pintje bier II (depuis 1990)

René Delys Chanson préférée : “A Dunkerque, quand vient le carnaval...” Anecdote : «J’étais le premier tambourmajor à être intronisé officiellement. J’ai été baptisé au champagne avec un drap blanc comme dans la tradition flamande.»

11. Leffrinckoucke

Koucke Stut Ier (depuis 2012)

Franck Boyaval Chanson préférée : “L’hymne à Cô Pinard”. Anecdote : «Je me souviens du bal du Chat noir où tous les tambours-majors ont été conviés sur scène. Là, sur le podium, on voit cette foule, c’est une image très marquante.»

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2. Malo-les-Bains

Goliath VIII (depuis 2011)

Grégory Miserole Chanson préférée : “Le Chat noir”. Anecdote : «L’intronisation. nous a mis dans le grand bain tout de suite, nous n’avons pas eu le temps de réaliser ce qui nous arrivait en fait. Pour moi, pour le moment, c’est le plus marquant.»

4. Saint-Pol-sur-Mer et la Citadelle

Cacaille (depuis 1988 et 1991)

Daniel Tirmarche Chanson préférée : “C’est Saint-Pol-surMer”. Anecdote : «Il y a eu l’intronisation de ma fille comme cantinière. Doriane Lebris assure ce rôle depuis quinze ans.»

6. Fort-Mardyck, Bierne, Esquelbecq et Bollezeele Claude II (depuis 1991, 1998, 2010

et 2006) Marie-Claude Vankemmel Chanson préféré : “A Dunkerque, quand vient le carnaval.” Anecdote : «Je me souviens de la première fois qu’on m’a vu arriver. Un musicien s’est permis de dire ; “Un tambour-major en rouge à lèvre, on n’en a jamais vu !»

8. Cappelle-la-Grande Le Grand Pitch (depuis 1981)

Jean-Pierre Beia Chanson préférée : “L’Hymne à Jean Bart”. Anecdote : «Avant le tambour-major, c’était une majorette qui menait la bande. C’est mon beau-père, qui gérait la musique, qui a décidé de me nommer tambourmajor.»

10. Ghyvelde

Cô Genièvre IV (depuis 1994)

Stéphane Declunder Chanson préférée : “L’Hymne à Cô Pinard” Anecdote : «Cette année, j’ai pas mené la bande, parce que j’avais été opéré d’une hernie cervicale. C’est Snustre VIII qui m’a remplacé.»

12. Armbouts-Cappel Kreut’che Ier (depuis 1992)

Pascal Carbon, Chanson préférée : “L’Hymne à Cô Pinard”. Anecdote : «En 1996 ou 1997, il a tellement neigé qu’on a fini la bande dans la salle des fêtes. Il y avait cinq centimètres de neige, on avait tous froid.»

13. Bergues et Bray-Dunes Pompon Ier

(depuis 1996 et 1986) Didier Pollaert Chanson préférée : “ L’Hymne à Cô Pinard “ Anecdote : « A la fin des années 80, tous mes collègues de la caserne de pompiers étaient descendus au bal des Kakernesches, c’était la bande à Pompon ! C’était mémorable, ils avaient même fait un t-shirt !»

15. Wormhout

Cochu Ier (depuis 1980)

Michel Deram Chanson préférée : “La Cantate à Jean Bart” Anecdote : «J’ai mené la bande un 1er avril et on m’avait accroché un poisson dans le dos. Les gens riaient mais je ne m’en suis aperçu qu’à la fin.»

17. Bourbourg

Flotc’he I

(depuis 1993) Loïc Lefloch Chanson préférée : “Chantal”. Anecdote : «Je m’appelle Lefloch et...ce jour-là, j’avais mis des bottes et il pleuvait. Il m’a dit : “Tu n’arrêtes pas de faire “flotch flotch”... et c’est venu comme ça.»

19. Warhem

Jacquot Ier

(depuis 1986) Jacques Miserole Chanson préférée : “L’Hymne à Cô Pinard”. Anecdote : «Quand on est dans le carnaval, on le vit, c’est tout. Je me souviens aussi de la fête organisée pour mes vingt ans de tambour-major. J’ai reçu en cadeau des épaulettes cousues de fils d’or.»

21. Pitgam

Pascal Ier, (depuis 2010)

Pascal Cordier Chanson préférée: “L’Hymne à Cô”. Anecdote : «En 2009, au repas du midi, le jour de la bande, Cacaille, le tambourmajor, m’a demandé si je voulais prendre sa suite l’année suivante. J’ai fait celui qui réfléchissait, parce que j’étais ému. Il m’a dit : “C’est oui ou c’est non ? ” J’ai dit «Oui» et tout le monde à la table s’est mis à pleurer. On était tous en larmes ! Sacré souvenir !»

Chico Ier,

23. Killem

(depuis 2005) Nicolas Vandaele Chanson préférée : «Depuis trois jours...». Anecdote : «Il y a cinq ans, un journal m’avait appelé, par erreur, «Chicon Ier». Du coup, les membres du site masquelour. com m’ont ramené une caisse d’endives et ils m’ont même fait un collier avec ! En plus, je n’aime pas les endives !»

14. Téteghem et Basse-ville

Reut’Ier (depuis 1989) Michel Pil Chanson préférée : “Les commères de la rue d’Saint-Gilles”. Anecdote : «Lorsque j’ai levé ma canne la première fois, j’ai ressenti des frissons dans le dos comme si l’on me passait la lame d’une épée. Tous les ans, je le ressens aussi quand je fais la bande de la Basse-ville.»

16. Brouckerque

Pek broek Ier (depuis 1993)

Michel Noë Chanson préférée : “Le tram”. Anecdote : «J’avais mené la bande, un 1er avril, à Coudekerque-village. On allait dans les chapelles et il a fallu que je me soulage. Je suis allé dehors dans un bosquet et des policiers ont voulu m’arrêter pour exhibitionnisme.»

18. Gravelines Cô Zig’huttes II

(depuis 2000) Marc Michiel Chanson préférée : “La cantate à Jean Bart”. Anecdote : «J’aime tous les carnavaleux parce que tous les ans, c’est différent. Je découvre toujours de nouvelles personnes. Je suis même allé à Paris faire le tambour-major au Petit journal.»

20. Hoymille

Pilou Ier (depuis 2013)

Christophe Baret Chanson préférée : “Les commères de la rue d’Saint-Gilles”. Anecdote : «Je me souviens qu’un jour, en tant que musicien, je suis tombé avec ma trompette. J’étais presque passé sous la première ligne et, d’un coup, je me suis retrouvé en l’air et j’étais reparti.»

22. Loon-Plage

Pouch’lô Ier (depuis 2012)

Ludovic Pouchel Chanson préférée : “A Dunkerque”. Anecdote : «L’année dernière, j’avais dit à tout le monde que je viendrai à la bande de Pitgam en vélo. Comme, en tant que carnavaleux, je suis déguisé en cochon, mon vélo était rose. Et j’avais monté un comptoir à bières dessus.»

24.Dunkerque

Cô Schlock II, (jusqu’en 2011)

Jacky Hennebert, secrétaire de la Confrérie des tambours-majors Chanson préférée : «L’Hymne à Cô». Anecdote : «L’année dernière, j’ai regardé le bande depuis un balcon. Je n’avais jamais réalisé la vague que les carnavaleux représentaient. Et cette fumée qui monte de cette masse... C’était impressionnant !» Edition 2013

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Les bulles du carnaval...

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Ce sera sans doute l’un des produits dérivés les plus prisés des carnavaleux... La nouvelle BD de Pierre Echevin est déjà un succès. Dans cette édition retrouvez deux des planches des aventures de Gamin et Kathy la Mouette. Une BD disponible chez Aventures BD à Dunkerque (12 euros).

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Le bal des Mousses fête ses 15 ans Q

uel sera le prochain aspirant ? Les Corsaires le découvriront peut-être le 28 février. Ils organisent le bal des mousses pour recevoir les enfants de l’Aduges, Villenvie de Saint-Pol-sur-Mer, l’Afmacs de Fort-Mardyck et la Maison pour tous de Leffrinckoucke. L’après-midi de l’escadre en quelque sorte. « Nous organisions un petit bal dans une salle de sports il y a plus de quinze ans, pour 250 à 300 enfants, expliquent FrançoisXavier Moreno et John Thomas, de l’Aduges. Mais c’était compliqué. Nous avons donc fait appel aux Corsaires. « Qui ont de suite accepté la proposition. Très vite, le bal des mousses a ressemblé à un vrai bal de carnaval pour les enfants en âge de marcher jusqu’aux ados, qui apprennent les premières lignes et le tiens bon’dssus.» D’abord à la Concorde de PetiteSynthe, puis à la salle Jean-Cocteau de Saint-Pol-sur-Mer, plus d’un millier d’enfants font rigodon et se déguisent. « Cet endroit est pratique parce qu’il y a deux salles, une pour les moins de six ans et une autre pour les plus âgés.» 213 animateurs encadrent le bal, assistés par des adolescents, membres des maisons

Edition 2013

de quartier. Depuis trois ans, les enfants de Ghyvelde ont rejoint les troupes. Le tambour-major Cacaille mène les bambins depuis le début et l’orchestre Atypic assure la musique.

Un petit bateau au centre de la salle La fête et la sensibilisation aux carnaval démarrent bien avant le jour du bal. « Les enfants, encadrés par les animateurs, confectionnent eux-mêmes leur costume,» détaille François-Xavier Moreno. Avec une préférence pour celui de corsaire pour certains. Ce bal est vraiment l’occasion de faire partager les valeurs du carnaval», s’enthousiasme Jean-Pierre Thomas. Et, pour les quinze ans, les Corsaires réservent des surprises aux bout’d’choux. Ils profiteront peut-être, comme les grands, d’un petit bateau au centre de la salle de bal. Une autre récompense, en plus du fameux sabre, sera aussi donnée à chacun des enfants gagnants... 1641 enfants (dont 567 de moins de six ans) sont attendus pour le chahut anniversaire des 15 ans du bal des mousses !

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La cantinière

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Emeline Pollaert, cantinière pour la première fois, aux côtés de son père, Pompon Ier Q

uelle émotion ! La Berguoise Emeline Pollaert officiera pour la première fois lors du bal de Mardi-Gras des Joyeux Berguenards, le 12 février. «Je démarre petit, sourit la brune Emeline, avant de passer au gros morceau, la bande.» Depuis l’âge de douze ans, elle suit les pas de son père, Pompon Ier, dans la bande, à Bergues et Bray-Dunes. «Je serai fière d’être à ses côtés, et j’aime bien l’idée d’être à la tête des musiciens et de la bande.» Son rôle ? «Je suis un peu le bras droit, je donne un coup de main en cas de souci et je donne à boire aux musiciens.» Certains malicieux le savent très bien.

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«Des amis m’ont tout de suite dit qu’ils étaient super contents pour moi et qu’ils espéraient que je leur offre un petit coup. Mais non, ce ne sera que pour les musiciens !» Intronisée le 20 octobre 2012, elle n’a pas encore tout à fait la tête à son rôle de cantinière. «Le carnaval vient de commencer, j’ai participé au bal des Joyeux Beultes, c’est un bon démarrage.» Mais petit à petit, le trac va s’intensifier. «Cantinière, c’est un rôle important. Etre aux côtés de mon père me rassure. Il ne me met aucune pression.» Sûrement l’habitude de le voir brandir la canne et de savoir, depuis l’année, dernière, qu’elle

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sera derrière lui pour cette nouvelle édition de carnaval. Pas de rituel particulier ni d’événement prévu en son honneur. Peutêtre l’envie d’endosser, à son tour, la tenue de tambour-major, comme Claude II ? «Je ne sais pas si c’est possible et puis, non, pas pour moi, c’est une trop grande responsabilité.» Elle se fera d’abord à sa nouvelle fonction carnavalesque, avec tout le respect de la tradition qui lui est dû. Et puis, l’histoire reste familiale car son costume a été confectionné par sa grand-mère, Josiane Pollaert. Une veste bleu marine et une jupe longue rouge. Pour sûr, cette couleur, Emeline Pollaert l’aura aussi sur ses joues le dimanche 10 mars, jour de la bande de Bergues.

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2. Un magnet 1. Un porte-clefs carnaval Vous ne pouvez plus vous passer de carnaval ? Il suffit de vous procurer un porte-clefs, disponible à l’office de tourisme de Dunkerque. Un bon moyen de ne pas oublier ses clefs ! Prix : 5 euros

Vous êtes du genre à ramener un magnet de tous vos voyages ? Votre frigo n’a plus le moindre centimètre carré de disponible ? Vous en trouverez bien un petit pour un magnet spécial carnaval. Là aussi, l’office de tourisme en propose, tout comme le marché de Dunkerque ou les boutiques spécialisées dans les accessoires festifs de l’agglomération. Prix : 4 euros en moyenne

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SIX PRODUITS DÉRIVÉS

4. Badges et autocollants de carnaval A fixer comme un pin’s ou à coudre sur son clet’che, les badges peuvent être lumineux. Ils représenter des figures de carnaval ou les symboles de Dunkerque. Il est aussi possible d’en trouver dans les magasins spécialisés fêtes. Attention, une collection à venir : les rondt’ches de tambours-majors ! Par la Bierotek ! Tarif: entre 2 et 5 euros N’oublions pas M Carnaval par dkdrage.fr ! Prix : 3 euros le petit, 6 euros le grand

3. Des figurines Le Téteghémois Pascal Leroux s’en est fait une spécialité : confectionner des figurines à l’effigie des masques, qu’il monte d’ailleurs parfois en porte-clefs. Fifrelour, nèche, féline, Noir... A vous de reconstituer la collection ! Disponible sur www.les-petits-boutches.com Prix : 7 euros en moyenne

6. Des CDs Presque chaque année, des carnavaleux musiciens enregistrent des CD. Après les Prout ou encore les Corsaires, d’autres suivent. Alain Alaïe vient de sortir son troisème opus ”Quel podingue”. Un CD de 15 chansons de chapelle, comme “Un sacré routier”, “Cha cha... rien” (un clin d’oeil) ou “Pint’je”... D’autres surprises arrivent comme l’opus de Matthias Vitse, connu pour sa webradio de carnaval. “Kreulekop”, une nouveauté à ne pas manquer. Contactez les chanteurs directement, via Facebook.

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5. Le t-shirts Pas sûr qu’il fasse partie d’un costume de carnaval, mais pourquoi pas ? En tout cas, le t-shirt portant les logos de carnaval font fureur, pour s’en souvenir un peu en dehors de la saison. Imaginés par le Gallodrome, l’office de tourisme ou le site http://dkdrage.fr, ils font l’objet d’un choix varié. Le tout nouveau site http://aladunkerquoise.com en vend à l’effigie d’un Jean Bart modernisé. Le site propose même un “potche” avec badges et autocollants entre autres. Prix : une dizaine d’euros

autour du carnaval

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DU CARNAVAL 

Carnavaleux d’ailleurs

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Pour les Nantais, les Trois Joyeuses dureront quatre jours ! G

ilbert Tiersoone a tout prévu. Durant trois jours, ce Coudekerquois aujourd’hui exilé à Nantes, sera le guide d’une drôle de colonie de canaris. Une cinquantaine de Nantais – « Nous avons aussi quelques Bretons et des gens du grand ouest », souffle Gilbert -, se prépare à profiter du tourisme carnavalesque : ses bandes, ses bals, son carnaval... Celui des papilles à la bonne table du Trou flamand, à deux pas de Wormhout, ou à la brasserie d’Esquelbecq. Le plaisir des oreilles au son des orgues d’Herzeele et celui des yeux, évidemment, avec la visite du port dunkerquois en bateau ou du musée international de la dentelle de Calais. « C’est aussi l’occasion d’une belle sortie, explique Gilbert. Nous venons faire carnaval mais aussi profiter des charmes

Edition 2013

du Nord-Pas-de-Calais. » Tous les deux ans, Dominique (notre photo dans la frise), le chauffeur-pilote de cette transhumance, trépigne d’impatience : « Il n’échangerait sa place pour rien au monde, sourit Gilbert, il nous dit souvent que c’est pour lui l’occasion de travailler en s’amusant. » Cette année, Dominique filera tout droit : « Habituellement, nous faisons une petite étape; nous avons décidé de tout faire depuis Dunkerque. » Pour leur sixième expédition, les Nantais ont choisi de découvrir l’ambiance des Trois Joyeuses : « Nous changeons de période chaque année. » En 2011, la Confrérie du Potchevlesvche, le nom de cette association, avait opté pour le carnaval à la sauce saint-poloise. Deux ans plus tard, ce sera bal des Acharnés et Nuit de l’Oncle Cô : « Nous



sommes parrainés par Yves Cazelle », membre bien connu des Acharnés. Durant quatre jours, les Nantais logeront à l’Escale, la nouvelle auberge de jeunesse : « C’est génial, nous serons au coeur du carnaval. Les personnes qui viennent adorent l’ambiance et sont en quête d’authenticité. Ils la trouvent au carnaval de Dunkerque. » A un prix défiant toute concurrence. Pour cet exil de quatre jours, trois nuits, « all inclusive » (restos et entrées au bal comprise), les tarifs pratiqués par Gilbert frisent ceux d’une enseigne de hard discount : « Entre 250 et 290 euros selon que la personne adhère ou pas. On finance l’autre partie avec une soirée carnaval que nous organisons à Nantes ! » Carnaval, quand tu nous tiens…

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L’ASSIETTE DU

CARNAVALEUX

Marie Agathe, comtesse de Rosendaël et Josie, comtesse de Malo, décrivent la subtilité des mets prisés par les clet’ches. «L’idée était de trouver des aliments et plats faciles à manger, pendant le carnaval, bons et pas chers. Les carnavaleux peuvent retrouver la crotte de Malo à la Renommée à Dunkerque, toute l’année. Le crackesmout est également en vente à la boucherie Desmedt-Rooses. Le gérant sera d’ailleurs cette année la troisième comtesse, Maloute, comtesse de Leffrinckoucke.

Crêpes

au genièvre

Pour les cuisiner, il faut de la farine, des oeufs, de la cassonade, du lait et du genièvre de Houlle. Un bon petit plat pour les bouches délicates...enfin pas tant que cela !

Diabolo flamand

Un classique, utilisé aussi dans le challenge du Blozebuck. La recette : de la limonade blanche, du sirop de violette et du genièvre.

Podingue

Un autre grand classique de l’assiette du carnavaleux. Chacun a sa recette et son dosage, voici celui des Comtesses : du pain rassi, du lait, de la cassonade, des oeufs, des raisins secs et du rhum.

Crackesmout Voici LA recette qui nous a fait connaître. Les carnavaleux adorent, et ça tient au corps ! Ingréidents : du pain, du smout (saindoux), des craquelots, du beultekaze (pâté de tête) et de la cassonade. de la cassonade.

Iced bostekop

Salade

de hareng

L’incontournable du carnavaleux, l’un des plats dunkerquois typiques. Ce qu’il faut : du hareng fumé, de l’huile, des oignons, des pommes de terre, des haricots blancs, des carottes et des herbes de Provence. Une recette à la sauce “comtesses”.

Punch pico

Une vraie base de punch... mais pas classique ! Nous y mettons du vin blanc liquoreux. Pour le reste, du rhum blanc, du jus d’orange, du jus de citron et du sucre de canne.

Une nouvelle recette ! Avec du bacardi blanc, du safari, du genièvre, du jus d’orange et de la grenadine. Normal si vous avez chaud en le buvant !

Crotte de Malo

Le meilleur pour la fin, la dernière nouveauté des Comtesses : la crotte de Malo. C’est surtout Marie-Agathe, la comtesse de Rosendaël, qui s’y connaît en pâtisserie. Les ingrédients ? Pour le sablé: farine, oeuf, sucre, beurre. Pour la ganache : pâte de spéculos, chocolat noir en poudre, poudre d’amandes, pralinettes et pour le sirop : eau, sucre et arôme de violette.

Les dosages, les chansons interprétées par les Bostekop et les vidéos des recettes sont à retrouver sur le blog des comtesses : http://lachapelleafred.canalblog.com.

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L’INTERROGATION SURPRISE DE PILOU IER PAR CÔ SCHLOCK II

On ne naît pas tambour major…on le devient ! Mais une fois le costume fièrement porté, le tambour-major connaît-il l’histoire de ses illustres prédécesseurs sur le bout de la canne ? Pilou 1er, nouveau venu dans la bande a accepté de participer à l’interro surprise de Cô Schlock II… 1. Quelle est l’origine du tambour-major ? Pilou Ier : Je crois que ça remonte à 1850. Pour être franc, mon livre de chevet est “L’Cô”. Il explique qu’il y a peu d’archives. Mais il s’agit du costume de fifre et tambour d’infanterie. Cô Schlock II : Il y a deux suppositions. L’armée serait venue jouer pour les pêcheurs ou alors un homme aurait loué un costume de la garde nationale napoléonienne et se serait mis en tête, devant les musiciens. 2. Quel est le rôle du tambour-major ? Pilou Ier : Il veille à ce que la musique se déroule parfaitement, que les premières lignes soient en bon ordre. Il décide du moment où faire le chahut. Il doit aussi être présent au moment de l’établissement de l’itinéraire de la bande et du temps qu’elle prend. C. S. : C’est cela. Un tambour-major doit faire attention en repérant l’itinéraire en avance. J’ai bricolé pendant 5 ans avant d’avoir le bon. 3. Comment le nom est-il choisi ? Pilou Ier : Nous sommes d’abord venus voir Cô Schlock. Nous avions pensé à Peulemeuche, du nom de l’association. Et finalement, tout le monde me connaît sous le nom de Pilou, donc... C. S. : Les tambours-majors dunkerquois viennent d’une lignée de Cô, donc c’est une tradition. Sinon, c’est un nom qui correspond à la personne. 4. Quelle est l’origine du costume ? Pilou Ier : Les costumes de grognards. Ensuite, certains sont modifiés, avec les couleurs de la ville par exemple. Cô Schlock a imaginé le mien et il a beaucoup changé depuis la première version. C. S. : Il s’agit du costume du premier régiment de grenadiers de la Garde impériale. 5. Quelles sont les fonctions musicales du tambour-major ? Pilou Ier : Il est le chef de la clique des musiciens. Ils doivent respecter ses signes et faire ce qu’il demande, au moment où il décide du chahut, du tiens bon d’ssus... C. S. : Oui, il dirige la musique avec le chef de bande. Il doit être à l’affût et toujours vigilant pour faire en sorte qu’il n’y ait pas de trou dans la musique. 6. Quels sont les signes et les gestes du tambour-major ? Pilou Ier : Le lever de canne avec les deux bras indique que le tambour-major va donner un ordre. “1, 2”, c’est le démarrage. Canne de travers qu’on abaisse signifie que c’est un morceau pour les cuivres, sans fifres. C. S. : Et quand il lève la canne, en bas puis la baisse jusqu’au sol, cela signifie que la bande est terminée.

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AU CœUR 

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Le cantinier

DU CARNAVAL 

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Vincent Hars, le seul cantinier parmi les cantinières ! I

l ne fallait pas la mettre au défi ! Le Fort-Mardyckois Vincent Hars pensait que Marie-Claude Benoît, alias Claude II, allait oublier. Raté ! Sept ans après avoir lancé: «Ce serait bien d’avoir un cantinier en jupe !,» la seule femme tambour-major du carnaval dunkerquois a intronisé officiellement Vincent Hars dans sa nouvelle fonction le 12 janvier, jour de la bande de Fort-Mardyck. «J’ai moins rigolé là...» sourit l’intéressé. Il faut dire que le jeune père de famille de 32 ans connaît Claude II depuis qu’il a l’âge de 6 ans. «J’ai du mal à l’appeler Claude II d’ailleurs...» Il s’y fait depuis sa nouvelle place de cantinier.

La potion magique d’Astérix Appartenant aux Corsaires fort-mardyckois depuis 2003, il a toujours été attiré par la musique. Il était appelé en renfort

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lors des bals. «Je n’ai jamais fait partie de la clique. Je jouais du fifre, mais déguisé en carnavaleux, pour aller de temps en temps dans des chapelles.» C’est d’abord à l’école de musique de FortMardyck qu’il apprend l’instrument, vers 15 ans. Puis sur le tas. On demandait : «C’est quoi ton truc là ? plutôt que de parler d’une note,» se souvient-il. Des années d’apprentissage au coeur du carnaval. «Je me moquais tout le temps, gentiment bien sûr, de Marie, seule femme tambour-major, parce qu’elle n’avait pas de cantinier. Je pensais qu’on était tous les deux dans la blague.» Jusqu’à ce qu’elle le choisisse. Son rôle ? «L’accompagner un maximum dans ses apparitions.» Son costume, tout neuf, a été pensé par Cô Schlock II, ancien tambour-major de Dunkerque. Un honneur. «Il a eu l’idée de reprendre l’uniforme du joueur de fifre de

Napoléon.» Le bleu, le blanc et le rouge font évidemment partie des couleurs. Des broderies spécifiques, semblables à celles de Claude II, ornent la queue de pie. «J’ai aussi récupéré les épaulettes de Claude.» Le jour de la bande, il avait, comme chaque année, préparé la mixture alcoolisée* de la gourde. «Pour mettre en forme les musiciens, un peu comme la potion d’Astérix.» Un mélange personnel, secret, qui change chaque année. Il veille aussi à la sécurité de Claude II, à sa manière. «Lorsqu’elle se retourne pour faire face aux musiciens, je ne la suis pas. Je surveille la route pour elle, et surtout les plaques d’égoût, pour qu’elle ne tombe pas.» Et malgré la boutade d’il y a sept ans, Vincent Hars prend son rôle de cantinier à coeur, seul homme parmi une petite vingtaine de femmes. * Attention à l’abus d’alcool, à consommer avec modération.

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«FAIR’ UN BON BEURT’CHE ET PRENDRE BIEN DU PLAISI’» Qui ne connaît pas Laurent Verstavael alias Bierbuck ? Amoureux de Dunkerque et de son beurt’che, ce fils de Jean Bart exilé dans le Morbihan est également un fervent défenseur du patois dunkerquois. Pour votre hebdomadaire, il a accepté de répondre à nos questions en dunkerquois. Prenez-vous au jeu et lisez ces réponses, avec l’accent, avec vos amis de bande. Venez-vous au carnaval cette année ? Quand, avec qui et pourquoi ?

Ben ben ben, évidemment que j’viens pou’ la bande 2013. Comme tous les ans pou’ les Trois Joyeuses pis aprés pou’ Ledringhem et Wormhout avec les handicapés bretons. J’suis dunkerquois jusque la moelle épiniére et pou’ moi fai’ la bande, c’est une chose normale, naturelle, inéluctable.

Vous êtes un fervent défenseur de la langue dunkerquoise, pourquoi ?

Gamin, j’vivais en Basse ville et la majorité des gens s’exprimaient en dunkerquois. Su’l’ marché, aux Nouvelles Galeries et su’l’ port, c’était pas rare d’entendre des expressions typiques telles que « j’lui ai claqué un pale dans sa guiffe » ou bien encô’ « i voit pus une doum’pe ». Si j’défends ce patrimoine, c’est dans l’espoi’ qu’il ne disparaisse jamais. Je le fais par amou’ pou’ Dunkerque, pou’ mon pér’ et ma mér’, pou’ mes gamines, et surtout pou’ les générations futures. Et si ma modeste participation peut contribuer à faire revivre et perdurer cette véritable richesse culturelle, je serais le plus heureux des veint’ches.

Quand sortira votre nouveau livre sur votre enfance à Dunkerque ? Vos photos, visibles sur votre blog, sont géniales : un joli moment de nostalgie... « Mon enfance à Dunkerque » devrait sorti’ cette année à la condition que je trouve un éditeu’ dans la région dunkerquoise. Ce qui, nom de chique, est a priori assez rare. Si un des lecteu’ du Phare a des relations ….

L’alcoolisation du carnaval est souvent dénoncée. Que pensez-vous de ce phénomène ?

Ben pou’ moi c’est un probléme de société qui concerne surtout les jeunes. Avant tu buvais ton verr’ de biér’ ou une pair’ de rosé, et quand t’avais un flai’ tu mangeais un bout d’podingue et une heur’ plus tar’ t’étais dans la bande. Maintenant les gamins boivent des explosifs, deviennent dingues et sont vite fait dans l’coma.

Quel est votre endroit préféré à Dunkerque et pourquoi ?

J’aime bien la rue de la Paix où j’ai vécu bout’che, juste à côté du Soulier Rouge et pas loin d’ chez Tit Frér’. Autrement, je n’ai pas vraiment d’endroit préferé. J’aime tout les endroits de Dunkerque même s’ils sont pour la plupart complétement défigurés.

Votre bande préférée ? Votre bal préféré ? Votre moment du carnaval préféré ?

Ma bande préférée, la seule, l’unique, celle de Dunkerque, a été vendue aux touristes et aux commerces. Et si, malheureusement, il existe un rigodon alternatif, c’est pas pou’ rien. Maintenant, comme bon nombre de masquelou’ j’apprécie plus celles des villages, chez les bourretapes comme Ledringhem ou Wormhout. On y retrouve les vraies valeurs, les vraies paroles de chansons, une veritable complicité entre carnavaleux. Mon rêve est de reconquéri’ la place Jean-Bart, de fair’ passer la bande quai des Hollandais en hommage aux pêcheurs à Islande puis de fai’ un m’tit arrêt place du Minck. Mais ça ….. Mon bal préféré était celui des Acharnés. «La Cantate à Jean Bart,» bien suuuuu’ !!!!!

Quel est votre plus beau souvenir de carnaval ?

Le plus beau des souvenirs, c’est celui de ma première bande rue des Passerelles ! J’étais dans les bras de peille, on vivait dans les chalets américains, en face de l’Escale. La rue était pavée, il faisait froid. C’était la bande des Mariniers qui n’existe plus maintenant. Quand j’ai vu arriver de loin la clique et les masques, j’étais terrorisé. Sinon, j’adore le premier roulement de tambour tous les ans à l’avant-bande de Dunkerque. J’ai toujou’ une tite l’arme à l’oeil.

La plus belle rencontre ? Et la pire ?

Y a pas UNE mais plusieurs rencontres. Tous les ans, quand tu retrouves tes collégues, les vrais, ceux qui sont amoureux de Dunkerque, du carnaval, ceux qui respectent et apprécient nos valeu’ ! Le pir’ souveni’, c’est quand un gars qui se disait de Nice place Jean-Bâr’ m’a insulté alors que j’essayais de lui expliquer gentiment et poliment la bande. Je peux te dir’ que j’irai jamais à la cavalcade de Nice.

Habitez-vous toujours Chemin des bandes…ça ne s’invente pas tout de même pour un amoureux du carnaval ! Avez-vous choisi la maison ou la rue ? Ben rien, quand qu’j’ai fait construire ma maison et qu’j’ai vu que la ruelle s’appelait « chemin des Bandes » j’ai pas hésité une seconde. Cela ne pouvait pas mieux tomber !

Un dernier mot pour tous les carnavaleux ? Que leur souhaitez-vous ?

Ben comme pou’ tous le monde. De fair’ un bon beurt’che et de prendre bien du plaisi’ tant qu’il est temps. Parce qu’on est vite chez Pitchepeck..

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Le carnaval coule dans les veines de Pierrot tout seul. L’intéressé refuse pourtant de jouer les donneurs de leçons : « Non, non, je ne suis pas prof de carnaval. » Pourtant, après quelques minutes, Pierrot tout seul accepte de répondre à nos questions. Il évoque cette grand-messe régie par des codes qu’il convient de respecter sous peine de voir cette fête populaire virer au grand n’importe quoi. Alors si vous voulez faire carnaval comme des pros ou plutôt comme Pierrot, lisez les lignes qui suivent et découvrez les dix étapes incontournables d’une journée avec Pierrot tout seul.

che, ’ t le c e L  ersonnelle

ep une histoir le sien, le clet’che

é. acun ersonnalit « C’est ch une histoire, une p ropres p représente fectionner par ses années. on des l fi u a r e Il faut le c faire évolu rtie du soins et le fait évidemment pa let’che c e n h u c d’avoir Le clet’ éal, c’est ostaud puis un d ’i L . re lo folk nc faut nde, un bie pour la ba léger, pour le bal. Il ge permet a s ill u lu q p a , e m Le autr se grimer. également uelqu’un d’autre. » q de devenir

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« D’abord, il faut êt d’arriver sans pr re invité. Hors de question év on peut venir av enir. Ensuite, en cas d’invitatio n, ec On ne va pas dé une ou deux personnes, pas plu barquer avec un s. e co avec sa bonne hu meur évidemmen lonie ! On arrive t mais on peut au apporter une bo uteille de bulles ssi ! On fait honneu buffet, on chante r au quelques chanso heure, une heur ns. Au total, un e trente. » e

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ont plus ou jor, es places s L . s e our-ma d o c a ses nt le tamb « La bande ées. Personne deva pace suffisant bu es moins attri s l’orchestre et un les ne. Quand an i, personne d ique et la première lig marche. Aujourd’hu n s o u m t, n la s te e n le cha entr que ais disons s tambours fifres et le e veut être devant m s les quatre n a nd tout le mo nes, ça s’apprend. D sure de tenir la e lig premières nes, il faut être en m pas des lignes, t lig n s o s re e iè n m ce pre op souvent, poussée. Tr ordéons ! » c c mais des a

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En route

pour le b al…

« On cha nge de cle Ensuite, t direction ’che, on en met u le Kursaa n plus lég valeux arr là er. iv top pour ent entre 22h30 Dunkerque où les le chahut et 23h his ca de minuit bal à ne p toire d’êt rna.C a re au et c’est p s manquer. Le tam ’est le rendez-vo us du arti pour bour-majo de minuit une heure r lève sa c à mière lign une heure. Comm de chahut logiquem anne e doit être e pour la bande, la ent, droite.» pre-

catioinnvité…à lo is d a L  tre chance d’ê us

a la n va…to « Soit on soir, soit o ne fois le u d lle e p a une ch trot ! U oup au bis trouve les amis boire un c re n o , é bal.» rmin rigodon te quet et on attend le o dans un tr

Le rigodon

se retrouve h, tout le monde 20 0 h3 t donné par 19 rs « Ve but du rigodon es mais juste dé Le . ue sq kio kiosque devant le tourne autour du la musique et on rt, celui de la “Cantate à Jean t fo ends après le momen rt” comme j‘ent ymne à Jean Ba ‘H “L s pa et ” ” rt Ba tate nkerque, la “Can si souvent. A Du age à Cô-Pinard”.» m succède à “L’Hom

Le jet

La chapelle

s-midi. rs du parcou appelle une chapelle d’a. pOrèn boit juste qu’on le parcours rt. « C’est ce située sur chansons et on repa t n ve u o s s e .» u n lq ro Elle est e vi u n chante q minutes en un coup, o nte à quarante-cinq e tr Elle dure

de harengs

« Vers 17h en général. A Dunkerque, on lance des harengs. A Bergues, du fromage. Je me souviens qu’à Armbouts-Cappel par exemple, des poissons séchés était jetés. Si on a la chance d’attraper un homard à Dunkerque, il faut le garder comme un trophée ! »

Edition 2013

DANS LA RONDE DU BAL

DES BEULTES

Un bal, comment ça marche ? Pour les carnavaleux, la grand-messe du vendredi ou du samedi soir permet de clore la fête en beauté. Plongée dans les coulisses du bal des Joyeux Beultes à Bray-Dunes, l’un des premiers de la saison.

VI. Nettoyage et raccroc à la bande de Ghyvelde… Une fois les derniers carnavaleux partis faire de beaux rêves, les balais frottent le sol et l’huile de coude arrose la salle Dany Boon. « Deux ou trois heures de nettoyage, on se couche vers 6 - 7h », souffle Nicolas Buys. Huit heures plus tard, le clet’che a quitté le bord du lit pour arpenter le bitume de Ghyvelde. Pour les Beultes, cette première bande de la saison sert de raccroc en attendant la bande de Bray-Dunes le 13 janvier, une semaine après le bal.

Premières réunions

III.

un an avant… « Nous nous retrouvons dès le mois de novembre, explique Nicolas Buys. On planche sur tous les aspects pratiques : l’asso pour le vestiaire, les quantités pour les boissons, le PC sécurité, la friterie...» Trois réunions d’une heure trente indispensables pour la bonne tenue du bal.

Des boissons au litre près ! Entre les affiches et les coups de balai, les boissons trônent fièrement sur leurs palettes. 360 bouteilles de champagne, 70 fûts de bière, 150 bouteilles de Coca, 120 litres de jus d’orange, 60 bouteilles de Perrier. « Des quantités établies en fonction de notre bal de l’an dernier », précise Nicolas Buys.

L’avant-bal

des coulisses

II.Les

forces en présence

Samedi 5 janvier, 10h, matin de bal. Les planches claquent, les rires fusent et le décor prend vie. « Nous sommes 28 à préparer la salle de bal et chacun connaît exactement sa mission, signale Nicolas Buys.» La veille, le podium central a pris ses quartiers dans le centre de la salle.

Des rugbymen au vestiaire, un pompier pour la sécurité…

Début de soirée, roulement de tambours et gonflette ! Durant plus d’une heure, les bénévoles gonflent les 500 ballons nécessaires pour finir la déco. Le compresseur fera son œuvre avant la traditionnelle photo. Les Beultes, en habits de lumière, posent pour la postérité. S’ensuit la frite-merguez d’avant-bal et “The show must go on”… sous la bienveillance de la quarantaine de bénévoles présents pour la bonne tenue de l’événement.

IV.

Le jour du bal, les ultimes détails sont également réglés. Comme prévu, les rugbymen du club de Coudekerque-Branche gèreront le vestiaire. « On change tous les ans et on laisse les bénéfices à l’asso qui s’en charge. » Le PC sécurité est placé à un endroit stratégique. « Son rôle est déterminant, il doit faire le tampon avec les pompiers”, explique Nicolas Buys. La FFSS (Fédération française de sauvetage et secourisme) assurera les premiers soins.

Edition 2013

AU CœUR 

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Musique

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Les Corsaires ont un nouvel hymne : “Bout’ à la lame”

epuis trente ans qu’ils en rêvaient, les Corsaires l’ont fait : une chorale. A l’occasion de la cérémonie de la Petite Chapelle et de l’intronisation de deux nouveaux membres, en décembre, les Corsaires se sont unis au sein d’une chorale et ont entonné fièrement les paroles de “Bout’ à la lame”, composé par Freddy Mahé, l’un des deux derniers arrivés.

Refrain

2ème couplet

Toujours bout’ à la lame, oui c’est les Corsaires Sur not’ fier bâtiment c’est pas une galère Sur not’ vaisseau vacillant, on navigue par tous les temps Dunkerquois et Corsaire, j’en suis fier.

Il faut résister aux assauts du galion à minuit et si possible pas de captive, nous, on veut pas d’ennui les voiles aux vents, la proue dressée sous la pleine lune qui luit Sûr qu’il faut une sacrée santé pour voguer toute la nuit.

Tout le monde sur le pont, oui c’est les Corsaires Noir et rouge, plume au vent et le sabre au clair paré à virer de bord on met le cap sur le port Dunkerquois et Corsaire, j’en suis fier

1er couplet Quand le gabier à la coupée nous sonne pour le départ Alors il est temps d’embarquer, direction Nuit d’ l’escadre Cinquante corsaires, tous alignés, not’ capitaine en tête les mousses parés à manoeuvrer pour aller faire la fête.

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[Et à la fin de cette chanson, tu peux rajouter le couplet de la suite de l’Islandais, dans mon premier texte, parce que ça reste un couplet “exclusif” livré par les Corsaires.] Autre petite exclusivité des Corsaires, un couplet d’une nouvelle chanson à venir. D’après une fuite, il paraît qu’une suite à “L’Islandais”, composée par Freddy Mahé, est en cours d’écriture. Voici, en exclusivité, ce que serait le premier couplet de “Y’a pu’ d’Islandais”. «Su l’port de Dunkerque, y’a pu d’Islandais Ni un Terre-neuvas, ni d’poisson salé Y’a pu une morue et su l’minck non plus Tu veux en trouver va chez Hache marée.»

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samedi � février ��3 de � h à �� h 3� et de �� h à �6 h

Notre ULIS : Unité Localisée pour l'Inclusion Scolaire A partir de la 3ème PréPro : Découverte Professionnelle 6h CAP ECMS : Employé de Commerce Multi-Spécialités CAP ATMFC : Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif MCAD : Mention Complémentaire Aide à Domicile (équivalent DEAVS) Nos BAC PRO : Accompagnement, soins et services à la personne Accueil Relation Clients et Usagers Commerce

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Affiche du carnaval

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Le dessin d’Anaïs Mevaere sera la carnaffiche 2013 A

Anaïs Mevaere, gagnante dans la catégorie des 4-6 ans. Elle gagne une trottinette rose.

Angèle Maeght, gagnante dans la catégorie des 13-15 ans et prix spécial du jury. Elle gagne un vélo.

Edition 2013

naïs, six ans, peut dire merci à Célia, trois ans, sa petite sœur. Si le dessin carnavalesque d’Anaïs sera affiché dans tout Dunkerque, c’est d’abord en raison de la curiosité de la cadette : « C’est Célia qui a vu le concours sur une affiche du mur de son école (Victor-Hugo à Dunkerque), sourit Philippe, le papa, Anaïs, qui est à l’école Lamartine, a donc participé.» Sur le fil pourrait-on dire puisque le dessin d’Anaïs est parvenu le dernier jour du concours au jury. Le meilleur pour la fin d’une bonne cuvée 2013. « J’ai gagné le concours de dessin de carnaval. » Toute intimidée sur la scène du Kursaal, théâtre de la remise des récompenses, Anaïs découvre la notoriété. « Le carnaval, c’est (sic) des gens qui se déguisent. Je ne le fais pas mais mon papa oui. » « C’était il y a quelques années,» précise Philippe, évidemment fier de son artiste en herbe. Quant à Maryline, la maman, elle appréciera sans doute cette récompense qui est aussi un peu la sienne finalement. « C’est plutôt la maman qui l’a soutenue dans ce concours, plaisante Philippe, Anaïs

fait beaucoup de dessins à la maison, de la gymnastique et de l’escrime. » Bref, un emploi du temps pour le moins chargé où Anaïs va devoir maintenant prévoir une case pour la sortie trottinette. Lundi sur la scène du Kursaal, chaque gagnant est en effet reparti avec sa récompense : une trottinette pour les plus jeunes mais aussi un vélo pour le prix spécial du Jury, La gagnante des gagnante : Angèle Maeght. Avec son dessin d’une bande de carnavaleux fuyants en raison des effets donnés par les coups de pinceau, la nouvelle star du collège JeanZay à Petite-Synthe a fait sensation. « J’ai d’abord regardé sur Facebook pour trouver un peu d’inspiration puis j’ai trouvé une belle photo. Je m’en suis inspiré pour mon dessin. » Une bonne idée puisqu’elle a remporté le concours des 13-15 ans. Quant à l’affiche d’Anaïs, les clics de souris des graphistes ont modernisé l’ensemble tout en conservant l’ensemble : « J’aime bien le dessin d’Anaïs, explique Angèle fair-play, c’est enfantin. Et la petite est rigolote. Je suis contente pour elle. »

Marc Verhaegen, vainqueur dans la catégorie des 10-12 ans. Il gagne une trottinette.

Mathis Ahamed, prix spécial du jury dans la catégorie des 7-9 ans. Il gagne des rollers.

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LE CARNAVAL DANS TOUS SES états

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Anniversaire

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Les Potes Iront fêtent leurs 60 ans

1961 : Continuité des matches. A noter la poussette d’époque qui serv d’ambulance pour les premiers ait secours au cas où. Apparemm ent les médicaments ressemblaient plus à une boisson gazeuse revigorante. anisé contre les tball humoristique org Premier match de foo les associations re ent es tch ma de d’une longue série de joie dans les et eur P’tits Louis. Il s’agit hum ne oque. Beaucoup de bon l’ép de s afin d’aider que sse opi cai thr la lan phi remplir ante : 1 Franc pour pay it éta e tré t). ’en L rangs. des Potes Iron x nécessiteux » (devise « les pauvres honteu

1953 :

t banDépart pour l’avan tement avec les join con e isé an org de, ekerque-Branche. Creules Cô de Coud

2002 :

1992 : Les Pote s Iront en première lig ne. Inauguration des nouveaux costumes ; noir et vert – couleurs de l’association .

kerquez à Coude lle Delvalle sa pe des ui t éq on Ir e Potes A noter : un ème Nuit des s x. eu al av br 6 rn em es de de la 5 voir les ca rte. Les m éparation prête à rece venue prêter main fo et pl m co 2011 L:’éPr t l. quipe est au ociation) es ation du ba ire de l’ass Branche. ns l’organis ur (partena da s cœ ié du éc os pr rest ts ap des renfor Restos sont

Edition 2013

Inauguration du bar à Marcel, eke est au bal de carnaval. Marcel Verb ion et est ociat l’ass de r ateu fond bre mem vice-présitoujours présent en tant que Marcel dent. C’est une façon de remercier les Potes et d’honorer sa longévité dans Iront (60 ans).

2011 :

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PENDANT LE CARNAVAL TOUT EST PERMIS OU PRESQUE...

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Portrait

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Freddy Mahé et David Goetghebeur, nouveaux Corsaires de la flotte L

’un est musicien-né, l’autre est tombé dans la marmite du carnaval lorsqu’il était petit. Freddy Mahé et David Goetghebeur ont été intronisés nouveaux membres début décembre 2012. «Un honneur» pour les deux hommes, âgés de 40 et 39 ans. «Je voulais m’investir dans une association à caractère philanthropique. Pour moi, celle-ci est la plus prestigieuse,» assure Freddy Mahé. Le choix a été rapide. Un pied dans la marine avec son travail de lamaneur et un autre dans la musique, il se propose comme mousse auprès des Corsaires en 2009. Autodidacte, il fait vite partie des fifres au carnaval, ainsi que des trompettes. Multi-instrumentiste, il ne fait pas que jouer, il compose aussi. C’est grâce au CD «De chapelle en chapelle,» sorti en 2011, que Freddy Mahé finit par s’imposer. D’ailleurs, il compose actuellement la suite de la chanson «L’Islandais...» Il participe aussi, avec l’arrangeur et chef de choeur Régis Bertein à l’écriture d’autres chansons, pour la chorale des Corsaires notamment. «C’est vraiment une belle aventure. Et puis, après trois ans de mousse, être adoubé par nos pairs.» Et même... par son papa, en ce qui concerne David Goetghebeur. Fils de Corsaire, il baigne dans l’univers des masques depuis son plus jeune âge. «J’ai suivi les pas de mon père,» sourit celui qui est chef de service à la Caisse d’allocations familiales. «J’apprécie énormément la philanthropie de ces associations, des Corsaires en particulier. Un peu comme dans mon métier, j’ai envie de venir en aide aux gens qui en ont besoin.» Un ensemble de valeurs qui correspond à la philosophie des Corsaires. Tout comme une autre : la convivialité. «C’est sûr qu’on aime bien être entre gens de bonne compagnie et passer de bons moments.» Son intronisation, avec Freddy Mahé, était une bonne entrée en matière !

Edition 2013

Vendredi 1er février 22h - Salle Coluche

Dimanche 24 février - 14h30 Rue Denis et rue F. Mitterrand

Mercredi 20 février 14h30 - Salle Coluche

Mercredi 27 février 15h - Place Jean Moulin

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Photographe

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Jean-Louis Burnod immortalise le carnaval…depuis 1968 ! Au milieu d’une bande ou d’un chahut, vous croiserez forcément Jean-Louis Burnod, amoureux du carnaval et des belles images. Chaque année, il immortalise plus de 15 000 scènes carnavalesques…

ui ne le connaît pas ? Jean-Louis Burnod est un peu l’œil du carnaval. Un regard qui fige la bande et les bals depuis 1968 : « J‘ai raté une fois carnaval, dans les années 1990 et je m‘en suis voulu alors je me suis dit plus jamais ! J‘étais sur mes skis alors que se déroulait la bande de Malo, je me suis demandé ce que je faisais là…» Membre éminent de la confrérie des photographes spécialistes ès clet’che, ce Dunkerquois pure souche est un ardent défenseur de ce carnaval si chéri dans la cité du corsaire Jean Bart : « Seules les choses positives m’intéressent, le reste je zappe…» Quitte à fermer l’œil ou plutôt l’objectif sur tout ce qui pourrait ternir l’image carnavalesque. Du premier bal à la dernière bande, Jean-Louis Burnod ne manquera rien ou presque : «Je n’ai pas de feuille de route, explique-t-il, j’y vais au feeling en essayant aussi de répondre à toutes les invitations…» Juste avant d’immortaliser le bal des Joyeux Beultes de Bray-Dunes par exemple, il participait à la chapelle de Tintin. La liste de ses invitations est aussi longue que la visscherbende ! Ce sportif émérite, il a tout de même participé à

cinq Ironman (!), a découvert le carnaval dans la peau du photographe en raison d’un problème de santé : « J’avais une blessure au genou et la sagesse m‘imposait un certain recul. Je me suis dit que j’allais faire des photos pour tout de même participer à la fête.» Le sportif ne remplacera alors plus jamais l’artiste et le premier trimestre venu, les doigts de JLB martyrisent les boîtiers. De cette saison carnavalesque 2013, il tirera 15 000 photos environ. Le premier tri en enverra 30% à la corbeille. D’autres clichés seront conservés pour le traditionnel calendrier. Les meilleurs seront dans le Phare et le Journal des Flandres tout au long de la saison. À chaque fois, Jean-Louis veillera à respecter les codes carnavalesques : « Il faut faire attention, j’ai eu une fois un problème avec un couple non déclaré dironsnous, sourit-il, tout ce qui est zôt’ches, c’est parfois compliqué.» Son moment préféré ? « Les Trois joyeuses y compris le bal enfantin, j’adore. Le côté délirant de la Citadelle et la foule du dimanche pour le jet de harengs. Je compare souvent cela à la bénédiction du Vatican. C’est grandiose.»

Son cliché inédit… « Je ne l’ai jamais publié, ne me demandez pas pourquoi, je n’en sais rien ! Mais, maintenant, il y a prescription. Histoire de changer des traditionnelles images du jet de harengs, je m’étais placé en face de la mairie de Dunkerque. A un moment, un carnavaleux a escaladé l’hôtel de ville jusqu’à parvenir à se hisser sur le balcon ! Une sacrée performance car ce n’est pas simple ! Il s’est retrouvé seul face à la foule et a surtout fait face au branle-bas de combat des services de sécurité.»

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Les bulles du carnaval...

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Ce sera sans doute l’un des produits dérivés les plus prisés des carnavaleux...La nouvelle BD de Pierre Echevin est déjà un succès. Dans cette page, cherchez Gamin... il est bien caché. Une BD disponible chez Aventures BD à Dunkerque (12 euros).

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Croisière

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La croisière s’amuse avec le carnaval… L

es expatriés sont déjà nombreux à cultiver leur amour pour le carnaval. Dans cette édition, vous découvrirez par exemple la belle histoire de ces Nantais amoureux du folklore de la cité de Jean Bart ou la passion de Bierbuck, Dunkerquois du Morbihan, amoureux du beurt’che. Régulièrement, dans les pages du Phare dunkerquois et du Journal des Flandres, nous évoquons ces initiatives carnavalesques nées aux six coins de la France, à l’image de ce couple d’Héraultais venu en clet’ches à la mairie de son village ! Nous avons également rencontré des Dunkerquois qui emmènent le carnaval avec eux en vacances. Infiltrés dans

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la croisière des Ch’tis( les Flamands ne sont pas des ch’tis mais c’est le nom de la croisière !), nous avons eu la surprise de vivre une soirée carnaval…dans la plus pure tradition.

Carnaval à la grecque… Le Costa Classica, le nom du paquebot, amarré le long d’un quai grec servait de kiosque géant pour l’occasion. « Soirée carnaval groupe Ch’tis 5, salon Puccini, pour 9 Firenze de 18h30 à19h30. » Rendez-vous pris et chahut annoncé pour la cohorte de touristes dunkerquois impatients depuis le départ de Trieste. « T’as

vu, y’a une soirée carnaval… » La rumeur répandue…Ne manquait finalement que le principal ingrédient : le clet’che. Nul doute que lors des prochaines éditions, des départs sont prévus depuis Dunkerque, les touristes locaux emmèneront leurs précieux costumes. Quant à Jean, intronisé tambour-major de la croisière des Ch’tis, il se souviendra sans doute longtemps de ce joli moment qui, évidemment, s’éternisa bien au-delà de l’heure prévue. Tout le sel du carnaval : on sait quand il commence mais jamais quand il s’arrête. Et ça, c’est vrai à Dunkerque ou sur les bords de la Méditerranée…

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Les plans des bandes

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Samedi 9 février 2013 Sortie de la Bande de la

Basse Ville

Samedi 2 février 2013 Sortie de la Bande de

Mardyck

Dimanche 10 février 2013 Sortie de la Bande des Pêcheurs

Visschersbende

Lundi 11 février 2013 Sortie de la Bande de la

Citadelle

Mardi 12 février 2013 Sortie de la Bande de

Rosendaël Samedi 16 février 2013 Sortie de la Bande de

Petite-Synthe

Dimanche 17 février 2013 Sortie de la Bande de la

Violette 58

Edition 2013

PUBLI-REPORTAGE TEXTILE I

Une entreprise de confection du Nord qui résiste aux chinois

L’Ascenseur crée des vêtements de travail adaptés aux métiers Dans ses ateliers basés à Merville, l’Ascenseur, entreprise de confection textile, labellisée Origine France Garantie, est spécialisée dans le vêtement de travail. Elle ne manque pas d’idées pour se démarquer en créant des lignes de vêtements de travail, adaptés aux métiers

près avoir choisi d’habiller les harmonies, les chorales et dernièrement les femmes dans les usines et sur les chantiers, l’Ascenseur se lance dans une nouvelle aventure. La petite entreprise a décidé de créer une ligne de vêtements de travail destinée aux jeunes apprentis. « Il faut revaloriser l’apprentissage des jeunes dans les métiers manuels ; le vêtement peut y contribuer » explique Philippe Lefebvre, PDG de l’Ascenseur. Il se réfère aux métiers de l’hôtellerie où les apprentis portent avec fierté dans la rue leurs vêtements de travail. « A cet âge là, le code vestimentaire est hyperimpor-

Toute l’équipe de l’Ascenseur est fière de l’obtention du label :

”ORIGINE FRANCE GARANTIE”.

Merci de nous faire confiance et de promouvoir ainsi la fabrication Française.

C’est fort de ces expériences que l’Ascenseur se lance dans ce projet de ligne de vêtements de travail pour les jeunes apprentis. Afin de répondre parfaitement à leurs attentes, le chef d’entreprise lance un appel aux responsables des centres de formation des apprentis et aux lycées professionnels. Il aimerait que les jeunes fassent part de leurs souhaits, de leur perception du vêtement pour donner un coup de jeune à l’indémodable bleu de travail.

LE GUIDE tant » poursuit le PDG, qui compte sur les élèves-stylistes d’ES-Mod, école de stylisme de Roubaix, pour créer une ligne en phase avec les envies des jeunes. L’Ascenseur travaille aussi en étroite collaboration avec l’Institut Français de Textile et d’Habillement. « L’IFTH a élaboré le cahier des charges en fonction des métiers. Il s’appuie aussi sur l’étude morphologique qu’il a réalisé. La morphologie des jeunes s’est modifiée au cours des années » souligne le PDG de l’Ascenseur. L’IFTH proposera égale-

ment les textiles innovants les plus adaptés. Ce projet partenarial s’inscrit dans le cadre du pôle de compétitivité du textile Up-Tex. Ce n’est pas la première fois que l’Ascenseur se lance dans ce genre de projet. Il y a un peu plus d’un an, l’Ascenseur avec ES-Mod a mis au point une ligne de vêtements de travail pour les femmes, qui tient compte de la morphologie. Quelque soit l’âge ou le sexe, Philippe Lefebvre souhaite que le vêtement de travail soit un uniforme porté avec fierté.

Dans ses ateliers à Merville, l’Ascenseur confectionne des vêtements de travail. En juin dernier, l’entreprise a reçu le label Origine France garantie

L’Ascenseur

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Bac pro 3 ans Technicien Conseil Vente en Produits Alimentaires

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2nde générale et technologique option Equitation, Théâtre, Environnement

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Internet : www.institut-hazebrouck.eu - E-mail : hazebrouck@cneap.fr

Licences professionnelles, Licence de gestion (CNAM) Bac technologique STAV (Agronomie, Environnement) options Equitation, Environnement, LV2, Théâtre

BAC TECHNOLOGIQUE STAV Une formation diversifiée qui ouvre vers de nombreux horizons Dans la série des "bacs techno", le bac technologique S.T.A.V. (Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant) est destiné aux jeunes qui ont un attrait pour le monde vivant. Il est accessible principalement à l'issue d'une seconde générale et technologique (Seconde GT), commune aux bacs généraux et aux bacs technologiques. (illustration sur le schéma ci-contre). Son parcours est identique aux autres bacs, première puis terminale. Il se distingue des bacs scientifiques par un éventail plus important de matières, ce qui en fait sa richesse. A côté des "classiques" matières

SECONDE GT BAC SCIENTIFIQUE

BAC TECHNOLOGIQUE S.T.A.V. BTS

DUT-DEUST + 2 ans après le bac

LICENCES + 3 ans après le bac

INGÉNIEUR + 5 ans après le bac

générales, des matières spécifiques dans les domaines de la biologie, de l'environnement, de l'agronomie, et de l'alimentation permettent de découvrir et de mieux connaître le monde du vivant, son fonctionnement et son extraordinaire diversité. Il se distingue des bacs professionnels par un niveau général permettant une adaptabilité et une poursuite d'études supérieures (Bac +2 à +5) dans de nombreux domaines Cette formation est très appréciée par les élèves en formation, en poursuite d'études, et ceux qui sont entrés dans le milieu professionnel. Ils sont attirés par la diversité des matières, mais aussi par les options que nous proposons dans le cadre de cette formation (pratiques environnementales, hippologie - équitation, théâtre). Depuis sa création nous avons formé plus de 500 jeunes qui ont ainsi pu décrocher leur passeport vers des études supérieures motivantes et trouver une activité professionnelle dans leur domaine.

Poursuite d’études en BTS Environnement - Paysage : Gestion de l’eau, gestion de l’environnement, protection de la nature, aménagement paysager, gestion de la forêt,...

Production - Transformation : Productions animales, productions végétales, aquaculture, horticulture, transformation, produits alimentaires, analyses et biotechnologies, gestion de l’exploitation agricole

Services - Commerce : : Technico-commercial, services en espace rural,...

Poursuite d’études en DUT - DEUST

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Wir leben Autos : Nous vivons l’Automobile. (1) Prix catalogue de l’Opel Mokka 1.6 115 ch Edition. Tarif au 01/09/12. Conso mixte (l/100km) : 4.5 / 6.5 CO (g/km) : 120 / 153. Modèle présenté : Opel Mokka Cosmo 1.4T 4x4 avec options, au prix ² conseillé de 23 190€. (2) Offre Contrat Intégral 3 ans ou 45 000 kms au premier des deux termes échus, comprenant la prise en charge des entretiens périodiques en suivant les préconisations constructeur ainsi que les pièces d’usure (hors pneumatiques) et 1 an d’extension de garantie et d’assistance à l’issue de la garantie contractuelle de 24 mois. conditions détaillées dans le contrat client. Offre non cumulable avec d’autres offres en cours, réservée aux particuliers, pour toute commande d’un Opel Mokka neuf avant le 31/03/12. *AGR (Aktion Gesunder Rücken) est une association médicale allemande à l’origine des exigences orthopédiques pour sièges de voiture. www.opel.fr