kerst brochure ml catering

Kerst Brochure 2012 Prijzen genoemd in deze folder zijn geldig van: 24 december 2012 t/m 26 december 2012 W W W . M L C A T E R I N G . N L

M L C AT E R I N G C AT E R T E N R E G E LT A L L E S !

ML CATERING

Hoofdstuk

Omschrijving

Pagina:

1

Gebak en zalige Zoetigheden

3

2

Kalkoen

4

3

Borrel Assortiment

5

4

Huisgemaakte Salades

6

5

Grill Assortiment

7

6

Kerstdiner

8

7

Dessert

9

8

Leveringsvoorwaarden

10

GEBAK EN ZOETE ZALIGHEDEN: Appeltaart ø 26cm (voor ca 10 pers.) € 10,00 Overheerlijk ambachtelijk gemaakte appeltaart met vers gesneden appels

Assortimet Petit Fours (te bestellen p/st) Diverse kleine gebakjes in diverse smaken.

Appelnotentaart ø 26cm (voor ca. 10 pers.) € 12,50 Ovenheerlijke ambachtelijk gemaakte appeltaart met vers gesneden appels en ruim bestrooid met vers gebrande noten.

Kwark Taart ø 26cm (voor ca. 10 pers.)

Een lekkere romige kwarktaart uit eigen keuken.

Vruchtentaart ø 26cm ( voor ca. 10 pers.) € 13,50 Een frisse taart met een kwarkbavaroise en lemoen rijkelijk opgemaakt met vers gesneden fruit.

Chocolade taart ø 26cm ( voor ca. 10 pers.)

Deze heerlijke taart wordt bereid met een basiscake met chocolade en afgemaakt met een chocolade mousse van pure chocolade.

€ 15,95

Aardbeien Kwark taart ø 26cm (voor ca. 10 pers.)

Een romige kwarktaart bereid met verse aardbeien.

€ 2,10

€ 9,95

€ 10,95

Al het genoemde gebak wordt gemaakt op de patisserie afdeling van ML Catering en bevat geen kunstmatige geur- kleur- en smaakstoffen.

HELE KALKOEN: Ook deze kerst kunt u bij ML Catering weer een hele kalkoen bestellen. De kalkoen wordt kant en klaar bij u aangeleverd. U dient hem alleen zelf nog in de oven te garen.

U kunt kiezen uit diverse gewichten.

Er zal een beschrijving worden bijgeleverd hoe u hem moet bereiden en een instructie hoe u hem dient aan te snijden.

Gevulde Kalkoen: Deze kalkoen zal worden gevuld met een klassieke vulling.

Kalkoen 2 tot 3 Kg (voor 4 tot 6 pers.)

€ 45,-

Kalkoen 3½ tot 4½ Kg (voor 7 tot 9 pers.)

€ 64,95

Kalkoen5 tot 6 kg (voor 10 tot 12 pers.)

€ 84,=

BORREL ASSORTIMENT: Hapjesschaal A Prijs per hapje (te bestellen per 10st. vanaf 40st.)

€ 0,65

Bestaande uit o.a.: Gevuld ei, Haring op roggebrood, Soesje gevuld met kruidenkaas, Blokje kaas gegarneerd met druif en mandarijn, Rookvlees met ei, Ardernerham met meloen, Mini Quiche, Cupje met boerenpate, Toast ardernerham, Zeeuws spek.

Tapasschaal: ( voor ca. 3-5 personen)

De lekkerste klassieke hapjes: gegrilde gamba’s in pesto, mozzarella en cherrytomaatjes, salametti, gemarineerde champignons met chorizo, pikante gehaktballetjes en twee smaken gemarineerde kipspiesjes.

Borrel Salade schaal: (voor ca. 3-5 personen) Hapjesschaal B Prijs per hapje (te bestellen per 10st. vanaf 40st.)

€ 0,75

Bestaande uit o.a.: Gevuld ei met een zalmmousse, Cupje met forel mousse, Gevuld tomaatje met garnalen, Soesje gevuld met ham/kaas mousse, Cupje filet American, Blokjes Pesto en mosterd kaas, Cupje met Carpacio, Mini Quiche, Wrap gevuld met gerookte zalm en kruidenkaas, Wrap gevuld met chorizo en pesto.

De hapjes schalen zijn te bestellen vanaf 40 hapjes per schaal en daarna te verhogen per 10 stuks.

€ 16,95

€ 14,95

Heerlijk voor bij de kerstborrel.

Deze schaal bestaat uit: Kruidenkaas, Kip/kerriesalade, zalmsalade, Kruidenboter, tonijnsalade en een ham/prei salade.

De borrel salade schaal wordt geleverd incl. 1 stokbrood per schaal.

HUISGEMAAKTE SALADES ( Te bestellen vanaf 4 personen)

Huzarensalade Prijs per p.p: Deze ambachtelijk gemaakte salade bestaande uit o.a. aardappel, dorperwten, ham, bieslook etc. gegarneerd met diverse soorten vleeswaren.

€ 5,-

Kip Kerriesalade Prijs per p.p.: Deze ambachtelijk gemaakte salade bestaat uit o.a. Kip, bleekselderij, ui, perzik, druiven etc.gegarneerd met diverse kipvleeswaren en fruit.

€ 6,50

Zalmsalade Prijs per p.p.: € 7.00 Deze ambachtelijk gemaakte salade bestaat uit o.a. aardappel, verse zalm, gerookte zalm, dille etc.

De zalmsalade zal worden gegarneerd met diverse soorten gerookte vis

Aardappelsalade (vegetarisch) Prijs per pp.: € 5,00 Deze salade bestaat uit. o.a. aardappelen, ui, bieslook, augurk, prei etc.De vegetarische aardappelsalade zal worden gegarneerd met diverse soorten gegrilde groenten.

Al onze salades worden geleverd inclusief stokbrood en kruidenboter.

GRILL ASSORTIMENT:

Lekker thuis met de familie aan tafel steengrillen of gourmetten?

Bestel u schalen bij ML en geniet zonder al te veel werk van uw kerstdagen.

Vleesschaal Standaard (350 gr. p/p) Prijs p/p: € 6,50 De vleesschaal standaard bestaat uit: Stukjes Kipfilet, biefstuk, gemarineerde speklap, varkenshaas, mini hamburger en shoarma Vleesschaal “de luxe” (350 gr. p/p) Prijs p/p: € 7,50 De vleesschaal “de luxe bestaat uit: Stukjes entrecote, gemarineerde kipstukjes, Runderhamburgers, Plak beenham en mosterd/dille filetlapje, speklapjes Visschaal: (350 gr. p/p) Prijs p/p: Gemarineerde gamba’s, pangafilet, zalmstukjes en een visspies.

€ 8,95

Grill salades Assortiment (250 gr. p/p) Prijs p/p: € 3,50 Dit assortiment bestaat uit o.a.: Huzarensalade, Tonijnsalade, Waldorff salade, v ers fruit, diverse groenten om te grillen,

Grill Bijlage’s Stokbrood (ca.400 gr.)

Per stuk:

€ 1,95

Kruidenboter (ca.50 gr.)

Per stuk:

€ 1,00

Tapenade van groene olijven (ca. 50 gr.)

Per stuk: € 1,95 Tapenade van zongedroogde tomaten(ca. 50 gr.)

Per stuk:

€ 1,95

Cocktail saus (ca. 90 cc.)

Per stuk:

€ 1,25

Knoflooksaus (ca. 90 cc.)

Per stuk:

€ 1,25

Honing mosterdsaus (ca. 90 cc.)

Per stuk:

€ 1,25

KERST DINER Kerst Diner (te bestellen vanaf 6 pers.) p/p: Het kerstdiner zal bestaan uit:

€ 18,95

Warm: - Zalm en croute (heerlijk gekruide zalmfilet in bladerdeeg - Ossobuco (een italiaanse klassieker met kalfssukade en wintergroenten) - Pittig gemarineerde kipstukje in een sinaasappel saus - Aardappelgratin - Witlof rolletjes met ham en kaas en Sperzieboontjes met gebakken spekjes Koud: - Aardappelsalade met een rozemarijndressing - Gemarineerde champignons in truffelolie - Stoofpeertjes - Rauwkost salade - Assortiment mini broodjes - Kruidenboter & tapenade

Vanaf 10 personen leveren wij er standaard borden en bestek bij.

Onder de 10 personen kunnen deze erbij worden geleverd tegen een meerprijs van € 2.= p/p.

Kinderbuffet (te bestellen vanaf 2 pers.)

p/p:

€ 5,95

Het kerstdiner zal bestaan uit: Warm: - Party mix - Mini knakworstjes - Gefrituurde aardappel smiley’s Dit buffet wordt begeleid met diverse sausen en huisgemaakte appelmoes.

Het kinderbuffet is alleen te bestellen samen met het kerstdiner.

DESSERT: Chocolade Bavaroise (voor ca. 6-8 pers.) € 10,95 Een heerlijke huisgemaakte bavaroise van witte en bruine chocolade afgegarneerd met chocolade mousse, chocolade krullen en gesuikerde noten.

Aardbeien Bavaroise (voor ca. 6-8 pers.) € 10,95 Een heerlijke huisgemaakte bavaroise bereid van verse aardbeien. Afgegarneerd met witte chocolade mousse en vers Fruit Chipolata pudding (voor ca. 6-8 pers.)

De Kerstklasieker onder de desserts

€ 12,50

Chocolade Mouse (voor ca. 6-8 pers.) € 7,50 Een romige Mouse van pure chocolade gegarneerd met witte chocolade krullen

Tiramisu (voor ca. 6-8 pers.)

Een heerlijk Italiaans dessert met als basis mascarpone en Lange Vingers Vers Fruit salade (voor ca. 500 gr.)

Vers voor u gesneden fruit.

€ 12,50

€ 5,95

1 B E D R I J F V O O R A L U W C AT E R I N G W E N S E N

LEVERINGSVOORWAARDEN KERST 2012 Levertijden: 1e en 2e Kerstdag: Ons kerst assortiment zal op de gewenste dag geleverd worden tussen 9:00 en 12:00 uur. Met uitzondering van het kerstdiner.

Deze zal op de volgende tijdstippen geleverd worden: 1e Kerstdag : tussen 12:00 en 18:00 uur.

2e Kerstdag: tussen 12:00 en 16:00 uur.

Retour: De materialen van het kerstdiner zullen de volgende dag tussen 9:00 en 11:00 bij u opgehaald worden.

Dit kan beide dagen tussen 10:00 en 12:00 uur. (met uitzondering van het kerstdiner)

Schoonmaak: Dit geldt alleen voor het kerstdiner.

De artikelen dienen schoon aan ons te worden geretourneerd. Indien u het wenst kunnen wij dit voor u verzorgen tegen een meerprijs van € 2.50 p/p. De materialen dienen dan wel vrij te zijn van voedselresten “veeg schoon”.

Bestellen: Bezorgkosten: Voor het bezorgen brengen wij bezorgkosten in rekening. Ook is het mogelijk om uw bestelling bij ons op te halen.

Bestellen kan alleen via het bestelformulier welke te vinden is op www.mlcatering.nl.

BEZORGKOSTEN Hieronder vind u een overzicht van de kosten indien wij het bij u moeten bezorgen:

Plaats:

Kosten

Ansen Balkbrug Darp Dwingeloo De Wijk Echten Giethoorn Havelte Hoogeveen IJhorst Koekange Meppel Nieuwleusen Nijeveen Rouveen Ruinen Ruinerwold Staphorst

€ € € € € € € € € € € € € € € € € €

4.75 4.75 4.25 5.25 3.75 4.25 4.25 4.25 5.75 3.75 4.00 3.25 4.50 3.50 4.00 4.00 3.50 3.75

Steenwijk Wanneperveen Zuidwolde Zwartsluis Zwolle

€ € € € €

4.75 3.75 4.25 4.75 5.25

Afhalen is ook mogelijk. Dit kan op: Industrieterrein Noord Douwenmaat 1-01 7942 KD Meppel

Betaling: Tijdens de kerstdagen & oud en nieuw dient er contant te worden afgerekend bij aflevering.

ML Catering & Event Bezoekadres: Douwenmaat 1-01 | 7942 KD | Meppel Postadres: Postbus 157 | 7940 AD | Meppel Telefoon: 0522-241145 E-Mail: info@mlcatering.nl Website: www.mlcatering.nl

W W W . M L C A T E R I N G . N L