Menús Navideños Jardines de San Joaquín

Menú navideño #1 US. $.15.00 + Imp.

Entrada Queso cheddar empanizado al panko con salsa napoletana.

Plato fuerte Pollo en salsa de naranja acompañado de ensalada capresse.

Solomillo de cerdo en salsa cremosa de salvia fresca y vermouth con papas doradas a la mantequilla de ajo y perejil.

Postre

Buñuelos con miel

Menú navideño #2 US. $.15.00 + Imp.

Entrada Champiñones salteados con pollo en su crema con perejil y queso parmesano

Plato fuerte Filete de trucha en salsa de almendras acompañado de vegetales salteados.

Solomillo de cerdo en mermelada de rocoto acompañado de pastel de papa.

Postre

Mouse de maracuyá y kiwi en salsa de frutos rojos

Menú navideño #3 US. $.17.00 + Imp.

Entrada Rollitos de trucha en cama de vegetales orientales.

Plato fuerte Pavo en salsa de durazno y tocino acompañado de papas al horno sazonadas con especias de la casa y aceite de oliva.

Tourneado de cerdo en salsa de alcaparras con ensalada de espinacas en vinagreta y tomates cherry.

Postre

Budín navideño en salsa de naranja

Menú navideño #4 US. $.17.00 + Imp.

Entrada Crepe de Mariscos.

Plato fuerte Pollo al horno con limón y romero acompañado de couscous con frutos secos.

Lomo san Joaquín en salsa de vino y oporto con fetuccini a la crema y romero.

Postre

Mousse de maracuyá, chocolate blanco y mora en salsa de vainilla

Menú navideño #5 US. $.18.00 + Imp.

Entrada Mariscos al grill marinados con albahaca.

Plato fuerte Pollo en balsámico de soya, naranja y sésamo sobre berenjenas asadas y chalotas en almíbar de vino blanco.

Lomo fino de res en salsa de tres pimientas salteada al coñac acompañado de papas al horno con romero.

Postre

Cheese cake de frutilla y chocolate con leche en tofee de mora

Menú navideño #6 US. $.18.00 + Imp.

Entrada

Filete de trucha principesa, con camarones salteados en vino blanco y alcachofas fritas sobre cremoso de papa.

Plato fuerte Pavo en salsa de frutilla y vino blanco acompañado de paramentare de tocino y papa.

Solomillo al vino en salsa de champiñones y frutos secos acompañado de polenta a las tres cebollas.

Postre

Budín marmoleado de chocolate con naranja acompañado con cremoso de pera en salsa de frutos rojos.

Menú navideño #7 US. $.19.00 + Imp.

Entrada Causa de Mariscos.

Plato fuerte Lomo de res relleno de tocino y espinaca en salsa de crema acompañado de ensalada sorpresa de uvas.

Solomillo de cerdo en salsa de pera y nuez acompañado de ñoquis de camote y queso.

Postre

Creps de banana caramelizada al cointreau con helado de mora

Menú navideño #8 US. $.19.00 + Imp.

Entrada

Lasaña verde de mariscos a los tres quesos.

Plato fuerte Trucha en salsa de vino blanco, tocino y cebollas acompañado de papas a la crema con parmesano.

Lomo fino de cerdo en salsa de vino y especias con ensalada de espinaca en vinagreta de cebollas acarameladas.

Postre

Le Deux chocolats con biscocho de moca en salsa de fruta de la pasión

Menú navideño #9 US. $.20.00 + Imp.

Entrada

Ravioles abiertos en salsa de mariscos salteados con pomodoro, albahaca, tomates deshidratados y queso parmesano.

Plato fuerte

Pavo en glaseado de cítricos, naranja, mandarinas, pomelos y limón acompañado de ensalada de zanahoria y tomate de árbol con vinagreta de miel.

Solomillo en costra de parmesano y salsa demiglace acompañado de pastel de papa.

Postre

Souflé frío de naranja con mousse de yogurt al praliné de almendras

Menú navideño #10 US. $.20.00 + Imp.

Entrada Conchas blancas a la parmesana rellena de mariscos gratinados.

Plato fuerte Pavo en crema amarilla de macarrón con pimientos y perejil acompañado de papas hasselback con tocino.

Solomillo con glaseado de arándanos y ensalada fresca a la vinagreta de maracuyá y nueces acarameladas.

Postre

Chocolate bombón a la mandarina acompañado de gelatina de maracuyá