sunne matprepp
* Den geniale metoden for å spare tid og leve sunt
* Lag gøyal og fresh mat med råvarene alle snakker om
nye oppskrifter ukemenyer 80 16
MIN KOSTHOLDS
FILOSOFI
Før du går i gang med boka, menyene og oppskriftene, har jeg lyst til å gi deg muligheten til å bli bedre kjent med kostholdsfilosofien min og lære litt om hvorfor oppskriftene i boka er som de er.
Målet mitt som kostholdsveileder har alltid vært å lære klientene mine at et sunt kosthold handler om å se helheten. At fokuset først og fremst burde ligge på å spise nok av den maten som er bra for oss, ikke følge strenge matregler, ja- og nei-mat eller fancy dietter.
«Ja, men burde jeg ikke kutte ut sukker og ultraprosessert mat?!?»
Dette er et utsagn jeg ofte hører når jeg sier at vi heller burde fokusere på hva vi trenger å spise mer av. Og jeg forstår spørsmålet veldig godt. De fleste av oss tenker at veien til et sunnere kosthold, mindre sukkersug og en slankere linje, går via godtestopp, mindre mat og å utelukke enkelte matgrupper og ingredienser fra kostholdet.
Men hvis du har prøvd en av disse metodene tidligere, vet du sikkert at dette ofte gir kortvarige endringer, med sult, dårlig samvittighet og følelsen av å mislykkes – nok en gang.
Så hva skjer hvis du i stedet begynner å spille på lag med kroppen din og legger til mer bra mat i kostholdet ditt? Jo, du vil oppleve at:
* Du holder deg mett og tilfreds dagen igjennom.
* Du får et mer stabilt blodsukker som hjelper deg å balansere sult og metthetshormonene dine.
* Du unngår søtsug og cravings.
* Du bygger opp kroppen din når du trener og er i fysisk aktivitet.
* Du får fysisk og mentalt overskudd.
Mine matpreppemenyer
Det er en helt egen følelse å kunne hente seg ferdiglagde måltider i kjøleskapet. Spesielt når de er freshe, fargerike og du vet
at du her får påfyll av bra mat som gjør deg godt. Det er rett og slett følelsen av egenkjærlighet!
Her får du ferdig komponerte matpreppemenyer for tre dager. Hver meny inneholder oppskrifter til frokost, lunsj og kvelds, sammen med handleliste og en detaljert steg for stegguide. Men du kan så klart trikse og mikse med menyene og velge ut dine egne favoritter!
Meny
Langpannekake
«Green goddess» kyllingsalat
Fruktsalat med yoghurt
Meny
Gul smoothie-miks
Quinoa-bowl med kylling
Søtpotetvafler
Meny
Tyrkiske egg
Crunchy kyllingsalat
Proteinmuffins
Meny
Yoghurt med skogsbærcrumble
Nudelsalat
Mango- og kokos-chiapudding
Meny
Snack- tallerken 1 5 6 7 8 2 3 4
Rød smoothie-miks
Fylt paprika
Hjemmelagde proteinkuler
Meny
Silkemyk havregrøt
Gresk powerbowl
Gulrotkake-cookies
Meny
Proteinrundstykker med ost og skinke
Basissalat
Proteinrik «riskrem»
Meny
Frokostkake med jordbær og kokos
Kyllingsalat med squash og fersken
Kyllingsalat med squash og fersken
Denne salaten kan brukes som pålegg, fyll i wraps og pitabrød eller spises som den er sammen med knekkebrød. Jeg har valgt å lage den med squash og fersken. Squash kan byttes ut med stangselleri eller litt finhakket hvitkål. Fersken kan erstattes av mango eller nektariner, og kyllingen kan like gjerne være kikerter eller hvite bønner.
TIL TRE DAGER TRENGER DU:
4 ferskener
½ squash
½ grillkylling
½ dl gresskarfrø
litt frisk persille
Dressing:
2 dl gresk yoghurt
3 ss sitronsaft
½ ts salt
½ ts pepper
1 ss karripulver
Slik gjør du:
Del squashen og skrap ut frøene. Kutt opp squash, fersken og kylling i mindre biter. Hakk persillen.
Bland sammen ingrediensene til dressingen og rør til slutt alle ingrediensene sammen
PFFF-PORSJON: ⅓ av salaten + 1 skive grovt brød eller 2 knekkebrød
Vil
du spise sunt, spare tid og holde budsjettet i balanse? Da er matprepping noe for deg!
Med Desirées sunne matprepp lærer du hvordan enkle forberedelser kan gi deg ferdige, smakfulle måltider gjennom hele uka.
Fra frokoster som gir energi til middager som sparer deg for tid og penger, gir denne boka deg alt du trenger for å lykkes med matprepping. Boka inneholder hele 16 preppemenyer som hver tar kun 30 minutter å lage. Deretter kan du de neste tre dagene forsyne deg med fargerik og sunn mat til alle dagens måltider.
Her får du alt du trenger for å bli rå på matprepp:
* 80 nye oppskrifter fordelt på 16 menyer
* steg for steg-guide og smarte handlelister
* ernæringsråd og oppbevaringstips
* freshe, moderne råvarer på budsjett
Gjør kjøleskapet til en buffet fylt av deilig mat du kan forsyne deg av. Desirées sunne matprepp er perfekt for alle som vil ta grep om både helsa, klokka og lommeboka. Sunn mat trenger ikke å være komplisert eller kostbart, bare vel planlagt!
«Som kostholdsveileder vet jeg at matprepp er en populær metode for de som vil ned i vekt, men mitt mål med boka er å vise at matprepp også er et flott verktøy for deg som ønsker å ta bedre matvalg i hverdagen og oppleve mindre stress rundt planlegging og tilberedning av måltider.»
Desirée Andersen
Desirée Andersen er skaperen av suksessbloggen desireeandersen.no. Hun står bak flere bestselgende koke- og livsstilsbøker, deriblant Desirées sunne hverdagsmat (2023) og 14 dagers kickstart (2024, begge Bonnier Norsk Forlag).