NILE Magazin – New Collection – Spring 2018

g g g NILE Magazine spring 2018 g g g Dolce vita g Verzasca Slow Ticino g en voyage g Tête-à-Tête nile spring 2018 g Eat & Drink g Sleep g Gelato & Ape

Das Tessin öffnet das Herz für stilvoll Schönes.

Statt Coffee to go trinkt man Espresso an der Bar-Ape unter freiem Himmel. Dress up ist kein Fremdwort, sondern auch bei der täglichen

Passeggiata an der Promenade ein Muss. Die Vespa passt farblich zur Handtasche, und das Fahrrad ist eine elfenbeinfarbene Bicicletta voller Eleganz. Eis isst man nicht am Stiel, sondern aus dem Cono in der Gelateria. Und statt Fastfood im Büro gibt es Panini auf der schattigen Bank oder ein Picknick am smaragdgrünen Wasser der Verzasca. See und Fluss laden zum Bade. Sonnentage gibt es mehr als irgendwo sonst in der Schweiz. Es gibt Wein, Käse, Polenta,

Brasato, Mortadella,

Focaccia und Gazosa. Dolce Vita – wie es nur die Tessiner und Italiener verstehen. Liegt es an der eleganten

Sprache, an den rundum

schönen Dingen, an der Landschaft, am guten Essen oder an den Menschen? Wir waren auf

Spurensuche – Buongiorno Ticino.

Dolce Vita Buongior no Ticino

VERZASCA

Slow Ticino

Lustvoller Sprung ins kühle Nass. DAS SMARAGDGRÜNE WASSER DER VERZASCA IST VERFÜHRERISCH UND ZIEHT MAGISCH AN. EINFACH REINSPRINGEN UND ABTAUCHEN. ERFRISCHEND. ABENTEUERLICH. GROSSARTIG. INFORMATIONEN ZUM FLUSSBADEN UNTER WWW.TICINO.CH

Keiner muss sich bei der Römerbrücke in Lavertezzo unbedingt waghalsig von der Brücke ins kühle Nass stürzen. Es gibt für Sommerfrischler auch Slow Verzasca. Sonnenbaden auf den grossartig gezeichneten Felsen. In den stahlblauen Himmel träumen. Die Füsse im Fluss baumeln lassen. Oder im knietiefen Wasser auf den rund geschliffenen Steinen die Massage geniessen. Erfrischung und Entspannung von Fuss bis Kopf. Slow Verzasca eben. Oder natürlicher Spa al Ticino.

F15934 JACKET WITH HOOD g F15943B TOP g F15827 PANTS F15858 SKIRT g F15946 SHIRT g F50247 SHAWL 70×200

F15891 SHIRT

Scoprire acqua smeralda giochi di luce

F15994B BLOUSE g F15852 PANTS LOOSE LONG g F15927 TOP g F50252 BELT 25 mm g F50283 BRACELET

F15831 BLOUSE g F15827 PANTS

En Voyage

Ticino Swi tzerland

Locarnese Vall e Verzasca

1

GROTTO EFRA

2

PANETTERIA MELLA BRIONE

3

PANETTERIA MELLA SONOGNO

4

PANETTERIA MELLA TENERO

5

VERZASCA RUSTICI

6

AMSTUTZ VINI

7

CÀ DI CISER

8

PRO VERZASCA

9

LA PENAGIA

10 CANTINA SCALMAZZI 11 GROTTO ENOTECA REDORTA 12 EL GASG 13 LA GHIRONDA 14 CASA BONESCE 15 SENTIERI INSIEME 16 CAPANNA-GROTTO MONTI DI LEGO 17 GROTTO SCALINATA 18 MACELLERIA FREY 19 PANETTERIA PHILIPONA 20 RUD BIR © Famiglia Nostrana

NILE Magazine Spring 2018

F15964 PULLOVER 3/4 SLEEVE g F15939 BLOUSE UNI g F15855 PANTS LOOSE ANKLE g F50252 BELT 25 mm

F15938 BLOUSE g F15840 PANTS REGULAR LONG g F50215 NECKLACE BOWL

F15891 SHIRT g F15882 PANTS SLIM ANKLE g F15922 JACKET g F50219 BAG g F50255 BELT 37 mm g F50245 SCARF 65×200

F15825 BLOUSON g F15828 DRESS g F50278 NECKLACE

F15831 BLOUSE g F15827 PANTS

F15842 PANTS TAPERED ANKLE g F15987 TOP F15843 PANTS LOOSE ANKLE g F15947 SHIRT PRINT

Š Juliette ChrÊtien g Famiglia Nostrana

Tête-à-Tête

ét Pepe Regazzi & Jul ie tt e C hr

ie n

Pepe, der Tessiner, ist 1968 in Gambarogno am Ufer des tiefen, dunkelblauen Lago Maggiores geboren. Seine Liebe gilt dem Tessin – den Menschen, dem Essen, der Natur. Und als Trainer des Schweizerischen Halfpipe Teams auch dem Sport.

Juliette, die von fern, ist

Einfach gut essen, lokal einkaufen, himmlisch schlafen. Ein Wegweiser durch das ursprüngliche Tessin ...

1986 in Zürich geboren.

Ihre Liebe gilt dem Tessin und Paris, philosophischen Beobachtungen und der Darstellung eines Lebensgefühls. Mit ihren Bildern lädt sie die Betrachter dorthin ein, wo man die Gedanken im See versenken und die Ruhe hören kann.

Kochen. Ticino Ti Cucino.

Grazie Mille

Originalrezepte und kulinarische Geschichten aus dem Tessin.

Für eine glückliche Begegnung, eine sympathische Zusammenarbeit und zwei wunderbare Bücher zum Entdecken, Schauen, Kochen und Schlemmen.

© Juliet te Chrétien

Lesen. Famiglia Nostrana.

Famiglia Nostrana Juliette Chrétien, Pepe Regazzi famiglianostrana.com

NILE Magazine Spring 2018

Ticino ti cucino Pepe Regazzi, Juliette Chrétien, Fabio Corfù at-verlag.ch

Lido

F16014 TUNIC g F15866 PANTS BOYFRIEND ANKLE g F50249 SCARF 70×200 F15837 PANTS g F15984 SHIRT NET

F15836 SKIRT g F15817 VEST g F50270 BRACELET g F50245 SCARF 65×200

F15902 TUNIC g F15879 PANTS SLIM LONG g F50267 NECKLACE F15869 JACKET g F15872 PANTS CHINOS ANKLE g F15981A TOP g F50198 BRACELET

Da geben sich spannende Oberflächen ein stimmiges

Stelldichein. Frische und Leichtigkeit treffen sich mit frühlingshaften Druckthemen auf Shirts und Kleidern.

Florales und Grafisches gehen Hand in Hand. Sportives und Feminines auch. Ein spielerisches Layering passt zu unbeschwerten Stunden unter freiem Himmel. Am Fluss, am See und in der Stadt. Farblich gibt es lauter

Traumpaare. Smaragdgrün und Blaunuancen. Sonnengelb und Petrol. Und natürlich alle leisen Naturtöne.

Kalk und Sand. Khaki und Sky. Schiefer und Stein. Wie wenn die Landschaft der Verzasca tonangebend wäre.

Nile Spring 2018 New Coll ection

F15940A DRESS g F50260 NECKLACE

F15940A DRESS g F50274 NECKLACE

Eat & Drink

Filett o di pesce al cartocc io

Fischfilet in der Papierhülle gegart g Für 4 Personen Pilze und Gemüse 1 Schalotte, gewürfelt g hochwertiges Olivenöl g 250 g gemischte Pilze, je nach Grösse halbiert oder geviertelt g 15 Cherrytomaten, geviertelt g 1 rote Peperoni, in Streifen geschnitten g 1 dl Weisswein g 1 Bund glattblättrige Petersilie, gehackt g 1 Zweiglein Rosmarin, Nadeln abgezupft g 10 schwarze Oliven, entsteint, geviertelt oder in Ringe geschnitten g Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer

Fisch 4 Fischfilets (Forelle, Felchen, Zander) g 3 Zweiglein Thymian, Blättchen gezupft 1 Prise Curry g Salz, Pfeffer, nach Bedarf g 4 Blätter Backpapier g 10 g Butter 1 Eiweiss, verquirlt © ticino ti cucino

Zubereitung g Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. g In einer grossen Pfanne die Schalotte in Olivenöl andünsten. Dann Pilze, Cherrytomaten und Peperoni hinzufügen und bei starker Hitze andünsten. Mit dem Weisswein ablöschen und mit etwas Petersilie (Rest für das Fisch-Päckchen), dem Rosmarin sowie Salz und Pfeffer würzen. Die Oliven hinzufügen und alles bei gleichmässiger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen. g Die Thymianblättchen mit dem Currypulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen und auf die Fischfilets streuen. g Backpapierblätter längs falten, wieder aufklappen. Eine Papierhälfte in der Mitte jeweils mit wenig Butter bestreichen. g Mit etwas gehackter Petersilie bestreuen, einen Viertel der Tomaten-Pilz-Sauce drauf verteilen, und ein Fischfilet mit der Hautseite nach oben daraufsetzen. Die Ränder des Backpapiers etwa 1 cm breit mit Eiweiss bestreichen, die unbelegte Papierhälfte über der Füllung zusammenfalten, leicht andrücken. Die drei offenen Kanten erneut leicht mit Eiweiss bestreichen, nach innen falten und zusammenpressen, und dies nochmals wiederholen, sodass die Päckchen gut verschlossen sind. So bleibt der Dampf im Päckchen, und der Fisch nimmt das Aroma der anderen Zutaten gut auf. g Die Päckchen 20 bis 25 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens garen. Die fertigen Päckchen aufschneiden, den Inhalt – Fisch, Gemüse und Garfond – auf Tellern anrichten und mit Salzkartoffeln servieren.

NILE Magazine Spring 2018

Buon Appetito

Benvenuti

Benvenuti. So heisst herzliche Gastfreundschaft im Seven Boutique Hotel in Ascona. Kein Hotel von der Stange. Eher ein modernes

Märchenschloss. Es gibt mehrere Häuser, der Weg zum Zimmer führt über verwinkelte Gassen und durch romantische Gärten. Und spätabends schliesst man antike Eisentore mit dem Hotelschlüssel auf.

Klein und fein – und doch irgendwie Grandezza. Eine aufgestellte Frauenequipe macht für schöne Tage unkompliziert gute Laune.

Grazie mille liebes Seven Team – wir kommen wieder.

F15889 BLAZER g F15938 BLOUSE g F15840 PANTS REGULAR LONG g F50253 BELT 37 mm g F50215 NECKLACE BOWL F15862 BLAZER g F15864 PANTS REGULAR LONG g F15910 TOP

F15952 BIKER JACKET g F15828 DRESS g F50217 WALLET g F50270 BRACELET F15825 BLOUSON g F15828 DRESS g F50278 NECKLACE

F15994B BLOUSE g F15849 PANTS LOOSE ANKLE

© Juliette Chrétien

Gelato & Ape Italiano

Acqua g Wasser

Ape g

Gelato g

Dreirädriges Fahrzeug

Speiseeis

g Bicicletta

Giochi di Luce g

Fahrrad

Lichtspiel

Brasato g

Grappa g

Langsam in Wein und

Tessiner

würziger Brühe ge kochter Schmorbraten

Tresterbrand

g Camminare

See

Wandern, spazieren

g Colomba

Lago g Lido g Sandstrand

g Nostrano Das «Unsrige» Das von hier Das Selbstgemachte

Panetteria g Bäckerei

Passeggiata g Spaziergang

Prosciutto crudo g

Osterkuchen in

Strandbad in Ascona

Form einer Friedenstaube

g Luganighe

g Cono

wurst zum Braten

Entdecken

Trichterförmige Waffel für Eis

Merlot g

Smeralda g

g Coppa

Typische rote Trauben-

Smaragdgrün

sorte aus dem Tessin

g Torrente

Trockenfleisch vom

Tessiner Schweins-

Schweinenacken

Minestrone g

g Gazosa

Pasta oder Reis

(auch Gazzosa oder Gasosa) Tessiner Limonade © Famiglia Nostrana & NILE

Gemüsesuppe mit

g Mortadella Wurst aus Schweinefleisch

Rohschinken

Scoprire g

Wildbach

g Valle Tal

Vespa g Motorroller NILE Magazine Spring 2018

F15901 BLOUSE g F15817 VEST g 15818 BLAZER g F15820 PANTS F15835 DRESS g F50278 NECKLACE

F15932 PULLOVER V-NECK g F15827 PANTS

15998 BLOUSE g F15897 PARKA g F15850 PANTS REGULAR LONG g F50283 BRACELET

F15827 PANTS g F16001 BLOUSE g F50207 NECKLACE STRAP UP TO DATE g NILE.CH NEWS, LIEFERTERMINE, EINLADUNGEN UND VIELES MEHR GIBT ES IM NEWSLETTER PER E-MAIL INFOS, DATES DE LIVRAISONS, INVITATIONS ET BIEN D'AUTRES CHOSES – VOUS TROUVEREZ TOUT DANS LA NEWSLETTER NEWS, DELIVERY DATES, INVITATIONS AND MUCH MORE – IS IN THE NEWSLETTER BY E-MAIL

Ni le stor es sw it ze rl an d

g Aarau g Bern Westside g Chur g Glarus g Interlaken g Langenthal g Schaffhausen g Solothurn g St. Gallen g Winterthur g Z ermatt g Z ug g Z ürich

Ni le stor es ge rm an y

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