타이완 관광격월간 NO.49 (Jul-Aug.2023)

일식&샤부샤부로 만족을

탕부터 식재료, 조미료까지 엄격한 기준으로 선별하였습니다.

일본 요리와 결합한

퓨전 훠궈까지 다양하게 선택하세요

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22 Column

여행-

창간일시 2012년 5월

발행호수 49

발행일자 2023년 7월~2023년 8월

타이완관광협회 (台灣觀光協會) 회간

회장/발행인 葉菊蘭

부회장 蘇成田, 凌瓏, 莊豐如

편집고문 簡余晏, 鐘逸寧, 陳婷妤, 張仲宇

발행 재단법인 타이완관광협회

주소 타이베이 종샤오동로 4단 285호 8F-1

TEL 886-2-2752-2898 FAX 886-2-2752-7680

E-mail yasir@tva.org.tw

WEB www.tva.org.tw

타이완관광협회 서울사무소 (교통부 관광국)

주소 서울시 중구 삼각동 115번지 경기빌딩 9층 902호

TEL 82-2-732-2357~8 FAX 82-2-732-2359

E-mail taiwan@tourtaiwan.or.kr

WEB www.tourtaiwan.or.kr

발행처 시야국제문화사업유한공사

3-4월호 33페이지에 게재한 예류지질공원 입장료는

사장 胡代葦

총편집 劉恩英

총감수 李建樹

기획 張蘊葳

전문기자 劉恩英

번역 金慧媛, 金那映, 宋善玉 , 金雅煐

디자인 謝昀蓁, 蔡緯儒

업무부 萬麗娟, 呂麗君, 劉家男 발행부 江秀明 재무부 蔡慧君

타이베이시 신의로 4단 265항 20농 5호

TEL 886-2-2325-2323 FAX 886-2-2701-5531

E-mail editor@v-media.com.tw

WEB www.v-media.com.tw

인쇄 엘리트 컬러 채색제판인쇄유한공사

판매가 NT$165

中華郵政北台字第1866號執照登記為雜誌交寄

NT$120으로 수정합니다.

2023 타이완 식품 전시회

8월 4 - 7일까지 타이베이 세계무역센터 1관에서 개최

수박조각 작품

타이완은 독특한 지리적 환경과 사방이 바다로 둘러싸여 농업, 임업, 어업 및 축산업으로 최고급 과일과 채소, 신선한 식재료 가 발달되었다. 또한 푸젠, 원주민, 하카족 등 다양한 민족과

이민자들이 이곳에 뿌리를 내려, 다양한 음식이 서로 융합되어 있다. 전통과 혁신이 있는 독특한 타이완 맛을 타이완 음식 전 시회를 통해 세계에 선보일 것이다.

코로나19 이후 식당이나 호텔에서 사랑하는 가족과 친구들이 함께

식사하고 현지 농부와 요리사들을 직접 대면할 수 있다는 것을 더 소중히 여기게 되었다. 덕분에 이제 수확과 요리의 기쁨, 식탁에서

미식을 즐기는 행복을 누릴 수 있다. 2023 타이완 음식 전시회는 8

월 4일부터 7일까지 타이베이 세계무역센터 전시관 1관에서 성대 하게 개최된다. '행복'을 큐레이션 방향으로 200명 이상의 요리사 와 장인이 참여하여 참가업체와 공동으로 타이완 음식을 선보이며, 식재료, 식기, 식품안전, 요리, 문화, 예술에 이르기까지 다양한 모습으로 타이 완의 음식문화와 음식관광의 계승과 지속적인 발 전을 이끌 것이다.

타이완 식품 전시회는 국제 교류 및 공유 플 랫폼으로서 대중의 시각, 미각, 후각 및 청각 을 만족시키며 타이완을 방문한 귀빈들께 음

식의 아름다움을 경험하도록 할 것이다.

타이완 식품 전시회 https://www.tcetva.tw

어린이도 참여할 수 있는 요리체험 유명쉐프가 직접 조리하는 전시회 현장

가오슝-펑후

항로의 새 얼굴 ‘펑후 여객선’ 8월 운항

새로 만든 ‘펑후 여객선(澎湖輪)’은 34년 이래로

정기적으로 가오슝(高雄)과 펑후(澎湖) 사이

를 오갔던 여객선 ‘타이화 여객선(臺華輪)’을 대체 한다. 운항시간은 약 5시간 정도 소요되며, 올해 4 월 진수하여 8월 정식 운항 예정이다. 펑후 여객선 은 타이완 디자인 연구원에서 디자인에 참여했고 JC Architecture의 치우보원(邱柏文) 디자이너가 맡 아 바닷길의 상징색과 펑후의 느낌을 펑후 여객선에 녹여냈다. 새로운 여객선의 규격은 이전에 차향 선적 공간 부족 문제를 개선했고, 미학적 디자인과 레저시 설을 도입하여 새로운 체험을 통해 즐겁고 여유로운 여행을 느낄 수 있다.

여객선 사이트 https://tnc-kao.com.tw/booking

타이완 하오싱 평일 반값 할인

‘타이완 하오싱(台灣好行)’은 전문적으로 관광을 목

적으로 설계된 버스로 여행객을 타이완의 여러 명소 근

처에 위치한 기차역, 고속철도역에서

주요 관광 명소로

픽업해 주는 노선이다. 교통부는 국내외 여행객이 대중

교통을 이용하여 여행하는 것을 격려하기 위하여 올해

초부터 타이완 하오싱 연휴 티켓 반값 행사를 진행하고

있다. 잇따라 5월부터 점차적으로 평일에도 반값 행사

를 진행하고 있으며 2025년 8월까지 이용할 수 있다.

여행객은 전자 교통카드(이지카드, 이카통, icash 등)

을 이용하여 타이완 하오싱 버스를 타면 반값 할인을

받을 수 있다. 가장 인기 있는 컨딩(墾丁) 노선 9189

번 버스는 5월부터 시행하고 있으며, 여행객은 조잉 (左營)역에서 컨딩까지 곧바로 갈 수 있다.

타이완 하오싱 사이트 https://www.taiwantrip.com.tw/booking

타이동 여행

산해 자전거 도로를 따라 떠나는 여행

글/ 장다영(張蘊葳) 사진/ Vision Creative

타이완 동쪽에 위치한 타이동은 타이완에서 세 번

째로 큰 도시로 동쪽으로는 태평양, 서쪽으로는

중앙산맥에 인접해 있다. 독특한 지리적 위치로

인해 풍부한 자연 생태 자원을 보유하고 있기로 유

명한 타이동은 고산, 종곡, 호수 등 천혜의 비경

을 자랑할 뿐만 아니라 풍요로운 산간 평야에서는

타이완 전역에서 품질 좋기로 유명한 쌀, 차, 노란 원추리, 히비스커스 로젤, 슈가 애플 등 특색 있는 농산물이 나온다.

타이동시(台東市)는 타이완 동부에서 행정구역

상 인구가 가장 많은 지역이자 타이동현 정부의 소 재지이다. 이러한 타이동 시내에 들어서면 다른

도시와는 사뭇 다른 여유로운 삶의 속도가 느껴지 는데, 어떤 이는 타이동을 이해하는 데 가장 알맞 은 속도는 자전거 속도라고 말한다. 이러한 가운

데 판타지 톄화(鐵花新聚落), 타이동 스토리 박

물관(台東故事館), 설탕 공장 문화창의단지(糖

廠文化園區) 등 현지의 역사 문화적으로 의미 있

는 명소들을 지나며 타이동 시내를 둘러싸

고 있는 산해 자전거 도로(山海鐵馬道)

를 따라 떠나는 자전거 여행은 타이동 명소

들과 더불어 타이동 현지인들의 따스한 인

심도 경험해 볼 수 있는 가장 좋은 여행 방

온라인 지도

교통

타이완 철도(TRA)를 타고‘타이동 기차역(台東車

站)’에서 내려 타이완 고속버스(台灣客運), 타이완

하오싱 버스(台灣好行巴士)로 환승 후‘타이동 버스

터미널(台東轉運站)’에서 하차. 자전거 도로의 출발

점은 여행안내센터 뒤편에 자리함.

판타지 톄화 단지 鐵花新聚落

판타지 톄화 단지에는 톄화 음악마을, TTstyle 원주민 문화창의관 (웨이브 하우스)과 타이동 버스터미널이 포함되어 있다. 타이동 버스터미널의 전신은 80년 역사의 타이동 기차역(台東火車站)

으로 2001년 기차역 운영이 중단된 이후 현재의 예술촌으로 개조하 였다. 기존의 철도 문화를 보존하면서 3량의 DR2050 기차를 보관 및 전시하고 있으며, 옛 기차역 대합실은 타이동 버스터미널로 탈바 꿈되었다. 판타지 톄화 단지는 산해 자전거 도로의 출발점이기때문

에 인근에서 자전거를 대여하여 시내를 둘러볼 수 있어 타이동 시내 철도문화여행을 시작하는 출발점이 된다. 버스터미널 옆에 자리한 동동스(東東市)는 타이동 현지의 라이프스타일을 담은 특색 상품 을 판매하며, 톄화 음악마을에서 톄화숍, 휴일 슬로마켓과 음악공

연을 통해 타이동의 아름다움을 느낄 수 있다. 또한 몽환적인 파도

디자인의 외관을 가진 TTStyle 원주민 문화창의관에 가서 다양한

상점과 밤이 되면 광장에 열리는 TTwilight마켓을 들러도 좋다. 판

타지 톄화 단지에 타이동 현지의 특색과 매력을 모아 뭉쳐 타이동의

밤에 활력을 불어넣었다.

타이동현 타이동시 톄화로 369호 (台東縣台東市鐵花路369號)

타이동현 타이동시 신셩로 135항 26호 (台東縣台東市新生路135巷26號)

테화 숍(鐵花好店): 매주 수-일 15:00-22:30

휴일 슬로 마켓(假日慢市集):

매주 금 18:00-22:00， 토, 일 17:00-22:00

공연 시간: 매주 수-토 20:00-22:00, 일 20:00-21:30

핸드메이드 마켓은 무료 참관이 가능하며 음악 공연은 유료임

톄화 음악 마을

鐵花村音樂聚落

톄화 음악 마을은 타이완 철도 기숙사를 개조하여 만든 곳으로 원주민들의 특색 있는 핸드메이드 예술품과 타이동 각 지역의 특산품들 이 집결되어 있다. 매주 금요일부터 일요일까지는 휴일 슬로마켓을 열어 농부와 예술가들이 독특한 핸드메이드 아이템과 건강한 현지 식재료들 들고나와 판매한다. 또한 매주 수요일부터 일요일 밤까지 타이동 뮤지션들과 예술 크리에이터들이 이곳에 운집하는데 그중 막강한 실력을 자랑하는 원주민 뮤지션들은 음악으로 타이동의 밤 하늘을 밝히며 여행자들을 칵테일보다도 더 취하게 만드는 음악의 향연에 빠져들게 한다.

TTstyle 원주민 문화창의관

TTstyle原創館-波浪屋

테화촌 도보 구역 내에 위치한 타이동현 원주민 문화창의관은 50 개의 컨테이너로 조성되었으며, 파도 천정의 디자인 콘셉트는 타

이동의 산과 바다에서 모티브를 얻은 것으로 쪽빛 해류를 상징하

는 지붕 문양은 모자이크 기법으로 한 조각 한 조각 이어 붙여서

만든 것이다. 이러한 독특한 곡선형 건물 외관으로 인해 이 건물

은 ‘웨이브 하우스(波浪屋)’라고 불리기도 한다. 웨이브 하우스

는 총 4개 층의 공간으로 구성되어 있으며 여러 원주민 상점, 특

색 있는 음식점, 카페가 입점하여 타이동 예술 문화의 새로운 커

뮤니티를 형성하고 있다. 날이 어두워지고 조명이 들어오면 웨이

브 하우스는 빛과 그림자로 장식되어 컨테이너가 다양한 색채로

한층 더 돋보이며 타이동의 밤을 더욱 환상적으로 수놓는다. 최근

몇 년내 새로 창립한 마켓 브랜드 ‘TTwilight’는 주 나흘 상시적으

로 열며 먹거리나 놀거리 뿐만 아니라 야외 버스컹까지 여행자의

밤을 뜨겁게 한다.

동동스

東東市

타이동 버스터미널 내에 위치하며 타이동 최초의 라이프 스타일을 추구하는 편집숍이다. 동동스가 제안하는 라이 프 스타일은 세 가지로 ‘아름다운 삶, 좋은 음식, 소중한 땅’이며 높고 널찍한 매장 공간에 순백의 인테리어가 어우 러져 무의식적으로 타이동의 드넓고 순수하고 깨끗한 이미지를 떠올리게 된다. 이곳에 진열되어 있는 루예 홍 우 롱차(鹿野紅烏龍), 수제 아이스바, 파완족(排灣族) 전통 뱀 무늬 세라믹 주전자 등의 상품은 모두 타이동 현지 특색을 진하게 담고 있다. 이곳에서는 특색 있는 상품들을 판매할 뿐만 아니라 비정기적으로 테마가 있는 이벤트

및 전시회를 열기도 하는데, 창의적인 방식으로 타이동 특유의 문화와 특산물을 선보인다.

타이둥현 타이동시 신셩로 105호(台東縣台東市新生路105號) 월-목 10:00-22:00 금-일 10:00-23:00 타이동현 타이동시 톄화로 371호(台東縣台東市鐵花路371號)

11:00-21:00, 금-일 11:00-21:30

마란 기차역

타이동 스토리 박물관

台東故事館 馬蘭車站

타이동 스토리 박물관의 전신은 토지 행정을 관할하는 타이동 지정사무소 (地政事務所)이다. 2007년부터 2020년까지 13년간 ‘청핀서점(誠 品書店)’이 입점해 있었으며, 이 기간 동안 타이동에는 최신 문화적 자양 분들이 주입되어 독서의 씨앗이 타이동 거주민들의 일상 속으로 깊이 뿌리 내렸다. 오늘날 타이동 스토리 박물관은 새로운 단체가 그 바통을 이어받 아 내부 환경을 더욱 밝고 따스하게 개조하였으며 300평의 공간에는 각종 서적은 물론 자녀와 함께 독서할 수 있는 공간, 수제 창작 교실, ‘타이동’ 스페셜 존을 비롯해 개성 만점의 상점과 카페를 배치하여 그야말로 타이동 지역 문화를 상징하는 중요한 랜드마크가 되었다.

타이동현 타이동시 보아이로 478호(台東縣台東市博愛路478號) 평일 11:00-21:00, 주말 11:00-22:00, 매주 목요일 휴무

1922년에 세워진 마란 기차역은 옛 타이동 역에서 멀지 않은 곳에 위치하고 있으며 당시 이름은 마란역(馬蘭驛)으로 설탕을 운반 하기 위해 지어진 작은 기차역이다. 설탕 공장의 폐업과 고속도로

의 발달로 더 이상 열차가 역에 들어서지 않게 되자 결국 시대 변화에 따라 역사 속으로 사라지게 되었다. 2001년 마란 기차역이 사라지고 자 전거 도로로 재정비되면서 이곳은 철도족들과 자전거족들 사이에 입소문 난 인 기 명소가 되었다. 기차역 내부에는 타이완 화가 쩡정웬(曾正元)이 상주하고 있 는데, 그는 그의 작품을 통해 텅 빈 기차역에 생기를 불어넣고 자전거 여행족들에 게 잠시 쉬어갈 수 있는 휴식 공간을 제공한다.

타이둥현 타이동시 마란리 동탕제 91호(台東縣台東市馬蘭里東糖街91號)

쩡정웬의 예술창작공간, 평일 14:00-17:00 주말 09:00-17:00

타이동 설탕공장 문화단지 台東糖廠文創園區

마란 기차역에서 자전거로 1분이 채 걸리지 않는 거리에 위치한 타이동 설탕공장은 1913년에 세워져 일제 시대 타이동 설탕공장 주식회사에 예속되어 있었으며 70 년 대 후반 이후 설탕 산업이 점차 쇠락의 길을 걷게 되자 1996년에 이르러 설탕 공장은 환경적 변화를 받아들이고 정식으로 가동을 중단하였다. 2004년 타이동 설탕 공장은 제당산업 문화보존을 취지로 하는 ‘문화창의산업단지(文化創意產業園區)’로 자리매김하였으며 현지 원주민 문화와 결합하여 관광을 위해 대중에게 개방되 었다. 이후 지속적으로 건물을 활성화 및 재활용하며 사탕수수 저장고 천장크레인을 야외무대로 개조하고 철제 조경 구조물을 증설하는 등 곳곳에 많은 공공 설치 미술 작품을 배치하고 현지 문화 예술적 특색을 결합하여 진한 인더스트리얼풍의 예술적 분위기를 연출하였다.

적극적인 전환을 위해 타이동 설탕 공장은 현지 문화창의산업과 문화 예술적 특색을 결합하여 현지 예술가, 문화창의 레저 및 요식업종을 모집하였으며 목공방, 원주 민 전통 공예방, 음식점, 뜨개질 공방 및 자전거 대여점 등이 입점하여 여행자들이 각종 원주민 핸드메이드 공예품을 감상하고 설탕 산업 문화를 음미할 수 있는 장을 마련하였으며 단지 내 다양한 산업들은 타이동 설탕 공장에 다시금 활력을 불어넣어 주었다.

타이둥현 타이동시 중싱로 2단 191호(台東縣台東市中興路二段191號)

08:00-22:00

타이완 철도(TRA) 동부 간선(東部幹線) 또는 난후이선(南迴線) 열차를 타고 ‘타이동 기차역(台東車站)’에서 내려 타이완 하오싱 버스로 환승

디Tai Dang

邸Tai Dang創生基地

디(邸) Tai Dang은 민남어 ‘타이동에서(在台東)’와 동일한 발음으로 가오슝에서 타이동으로 이사 온 한 부부 가 설탕 공장 공장장의 옛 숙소를 임대하여 설립한 타이완 화동 지역 최초의 지역 혁신 기지이다. 타이완 최초로 일 본식 고옥을 코워킹 스페이스로 활용한 장소이기도 한 디 Tai Dang은 현지 브랜드 상품을 비롯해 여행자들이 더

욱 심도 있는 여행을 즐길 수 있도록 여행 일정 계획 등의 서비스를 제공한다. 창고 안에 들어서면 타이동 현지 제

안 또는 타이동 풍토 관련 작품들이 벽에 전시되어 있으며 원형 바 테이블에는 방문객들이 맛으로 타이동을 느낄 수 있도록 찹쌀 쫑쯔인 ‘바이파바이쫑( 粨發粨粽的)의 아바이(阿粨 )’와 창빈(長濱)의 레모네이드(香檬氣 泡飲 ) 등의 지역 미식 및 음료 등이 준비되어 있다.

설탕 공장 문화창의단지 내(糖廠園區內)

11:30-17:30 매주 화,수 휴무

차고 공간은 설탕 공장에서 사탕수수를 운반하는 트럭을 주차해 놓거나 수리하던 차고를 개조하여 만든 곳으로 인더스트리얼풍의 차고 분위기

를 그대로 보존하고 있다. 내부 공간은 전체적으로 넓고 환하며 유리창 너머로 펼쳐지는 드넓은 논밭 풍경을 눈에 가득 담을 수 있어 마치 논에

있는 듯한 착각이 들 정도다. 이곳에서는 타이동 농부들이 위탁 판매하는 신선한 채소와 과일, 타이동 한정판 쌀 과자, 유명한 추루 목장 유제

품 등의 특색 있는 농산품을 판매한다. 또한 원주민 스타일의 핸드메이드 예술품을 전시 및 판매할 뿐만 아니라 입점 파트너와 손을 잡고 세상

에 단 하나뿐인 자신만의 기념품을 만들 수 있는 핸드메이드 체험 클래스도 제공한다.

설탕 공장 문화창의단지 내(糖廠園區內)

10:00-21:00

타이동 유즈냐오 台東有知鳥

설탕공장 완푸창고 2층에 있는 ‘타이동 유즈냐오’는 타이동 슬로푸

드 평가에서 별 2개를 받은 브런치 레스토랑으로 부부가 단독으로

운영하고 있다. 회전 계단을 통해 2층 매장에 들어서면 주인장이 넓 은 오픈형 주방에서 요리에 열중하고 있는 모습이 눈에 들어오는데

과연 어떤 요리를 선보일지 보는 이들로 하여금 기대감을 품게 한다.

매장 내 좌석은 각양각색으로 대부분 고가구와 메탈 소품으로 장식 하였으며 좌석마다 고유한 특색이 있어 본인이 앉을 좌석을 고르는 재미도 꽤나 쏠쏠하다. 그중 한쪽에 자리한 소파 구역은 오후 내내 앉아 있기에 더할 나위 없이 좋으며 전반적으로 복고풍의 고요하고

마치 내 집 같이 편안한 식사 환경을 연출한다.

이곳 주인장은 손님들이 부담 없이 맛있는 음식을 맛보기를 바라는 마음에 엄선된 타이완 현지 식재료로 순수 자연식을 요리한다. 이곳 의 인기 메뉴로는 깔끔하고 담백한 맛을 자랑하는 ‘레몬 순살 닭 다 리 구이(香煎黃檸檬風味去骨紅玉雞腿)’, 바나나 향과 특별한 식 감으로 충만한 디저트 ‘캐러멜 바나나 쌀푸딩(焦糖香蕉米布丁)’

외에도 타이동의 신선한 사탕수수즙에 레몬, 탄산수를 넣어 만든 ‘사 탕수수 레모네이드(甘蔗檸檬氣泡飲 )’가 있으며 사탕수수 레모네

이드는 새콤달콤한 맛에 탄산이 더해져 청량함을 선사하며 무더운 여름날 마시기에 제격이다.

설탕 공장 문화창의단지 내 완푸 창고 2층(糖廠園區內萬富倉庫2樓)

매주 목-일 09:00-17:30

타이동 삼림공원

台東森林公園

비난시(卑南迴溪) 출해구에 위치한 약 300헥타르 면적의 타이동 삼림공원은 방 풍을 위해 삼림공원 전체에 카수아리나를 심어 멀리서 바라보면 마치 칠흑같이 보인다고 하여 과거에는 ‘검은 숲’으로 불리기도 하였다. 공원에는 풍부한 하구 해안 습지 생태, 드넓은 초원과 울창한 숲이 자리하며 공원 입구에는 자전거 대여 점이 자리하고 있다. 자전거 도로는 좌우로 푸르른 초원, 울창한 나무에 둘러싸 여 있으며 눈앞에 펼쳐지는 녹음과 부드럽게 불어오는 시원한 바람이 완벽한 조 화를 이루며 무더운 여름날 가장 기억에 남을 순간을 선사한다. 공원 내부는 넓고 차량 통행이 없어 어른, 아이 모두 안심하고 자전거를 탈 수 있다.

타이둥현 타이동시 화타이로 300호(台東縣台東市華泰路300號)

입장 시간: 07:00-17:30

매표 시간: 07:30-17:30(계절에 따라 다름)

어른 NT$30, 어린이 NT$20, 대형차 NT$60, 소형차 NT$30

자전거 도로를 따라 달리다 보면 카수아리나숲을 지나 피파후(琵琶湖), 훠수이 후(活水湖), 루쓰후(鷺鷥湖) 등 3개 호수를 만나게 되는데, 그중 지하 용천

수로 형성된 피파후는 호수 바닥이 보일 정도로 물이 맑으며 날씨가 좋을 때에는 호수면에 주변 숲과 푸른 하늘 흰 구름이 비쳐 언뜻 보면 거울을 보는 듯한 착각을 불러일으키기도 한다. 또한 이곳은 여행자들의 필수 방문 코스로 호수변 전망대 에서는 어느 각도에서나 호수의 절경을 포착할 수 있어 기념사진을 남기기에 더 할 나위 없이 좋다. 더불어 루쓰후를 지나 해안공원을 향해 달리다 보면 숲과 바 다의 아름다움을 한 번에 즐길 수 있다.

해빈공원

海濱公園

타이동시 다통로에 위치하며 공원 내에는 보도, 광장, 자전거 도로 및 각종 공공 예술 작품 등이 설치되어 있다. 시민들과 여행자들은 드넓 은 대초원 위에서 부드러운 바닷바람을 맞으며 파도 소리를 듣거나, 바다 풍경을 감상할 수 있다. 또한 대형 설치 미술 작품인 ‘향양수(向 陽樹)’는 공원 내 고가보도이자 동해안의 유명한 랜드마크로, 보도 중앙에 자리한 거대한 등나무로 엮은 구형 지붕으로 인해 독특한 분위 기를 연출하며 사람들의 눈길을 사로잡는다. 또한 이곳에서는 매일 밤 8시와 9시 정각에는 다양한 주제의 야광봉 음악 콘서트가 열리는 데, 세계적인 교향악과 원주민 전통음악이 결합되어 타이동의 로맨틱 한 밤을 수 놓는다. 이 외에도 공원 입구의 붉은색 액자 역시 여행자들 이 발걸음을 멈추고 기념사진을 남기는 스팟으로,날씨가 맑을 때면

끝없이 펼쳐지는 넓은 바다를 한눈에 담을 수 있으며 심지어 멀리 뤼 다오(綠島)까지 조망이 가능하다.

타이동현 타이동시 다통로(台東縣台東市大同路底) ‘타이완 하오싱(台灣好行) 8101번 동부해안선(東部海岸線)’ 버스를 타고’타이 동 버스터미널(台東轉運站)’에서 하차

타이동 미식

천쟈총유빙 陳家蔥油餅

쓰웨이로(四維路)에 위치한 ‘천쟈총유빙’은 40여 년 역사

의 오래된 음식점으로 시그니처 메뉴인 총유빙과 초더우푸

(臭豆腐) 외에도 어묵탕인 관동주(關東煮), 부추 등을 넣은

납작한 군만두인 지우차이허( 韭菜盒), 팥전병인 홍더우젠빙

(紅豆煎餅 ) 및 고기 완자가 들어간 국물 요리인 공완탕(貢

丸湯)등 다양한 메뉴를 선보인다. 재료를 아끼지 않을 뿐만

아니라 가격 또한 저렴하여 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 총

유빙은 달걀 없이, 달걀 추가, 달걀 두 개 추가 등의 옵션이 있

으며 원하는 것을 선택하면 된다.

타이둥현 타이동시 쓰웨이로 1단 485호(台東縣台東市四維路一段485號)

12:30-18:30 매주 목요일 휴무

롱슈샤 미타이무

榕樹下米苔目

‘롱슈샤 미타이무’는 개업 후 60년의 세월 동안 3대에 걸

쳐 내려오고 있는 타이동 현지인들에게 유명한 조식 가게 이다. ‘롱슈샤’는 ‘용수나무(榕樹) 아래’를 뜻한다. 이름

果珍濃台東水果珍奶

타이동 번화가에 위치한 음료 가게로 이곳의 가 장 특별한 점은 ‘쉐이궈전나이(水果珍奶 )’ 한

가지 음료만을 판매한다는 것이다. 쉐이궈전나

이에는 용과, 목별, 파인애플, 타피오카 펄 및

타이동에서 유명한 추루우유가 들어가며, 여기

에 들어가는 타피오카 펄 역시 용과, 목별, 파

인애플 이 세 가지 과일로 만든다. 과일이 가득

담긴 상큼한 맛의 쉐이궈전나이는 과일 본연의

새콤달콤함과 향긋한 우유향에 쫀득쫀득한 타

피오카 펄이 더해져 완벽한 조합을 이룰 뿐만

아니라 화려하고 환상적인 외관은 SNS 업로드

용 사진 찍기에 안성맞춤이다.

타이동현 타이동시 다통로 212항 4호(台東縣台東市大同路212巷4號)

10:00-15:00매주 수요일 휴무

궈전농 쉐이궈전나이 추억의 맛 아쌍 빙수

古早味阿桑剉冰

에서 알 수 있듯이 과거 시장 옆 용수나무 아래에서 장사했 으며 오래된 용수나무는 이미 여러 해 전에 사라지고 새로 운 곳으로 이사했지만 타이동 사람들은 이곳 미타이무의 맛을 결코 잊지 못한다. 미타이무는 국물이 있는 것과 없는 것 두 가지가 있으며 듬뿍 넣은 고기 양념과 콩나물이 향과 식감을 더욱 풍성하게 해준다. 현지인들의 경우 절인 달걀 과 생선 완자인 위완(魚丸)을 더해서 먹기도 하며 추가로 만새기, 멧돼지 껍데기 등의 반찬과 더불어 신선한 추루우 유로 만든 향긋한 밀크티를 한잔 주문하기도 한다.

타이둥현 타이동시 중화로 1단 360호(台東縣台東市中華路一段360號) 10:30-14:30 / 17:00-19:30 매주 수요일 휴무

1983년에 문을 연 아쌍 빙수는 40년이 넘도록 똑같은 메뉴로 간단하고 소박하게 빙수와 더우화(豆花)만을 판매하고 있다. 그렇다고 해서 이곳을 과소평가해서는 절대 안 된다. 주인장은 다년간 신선한 식재료만을 사용

하여 손수 만드는 것을 고집할 뿐만 아니라 빙수와 더우화에 곁들일 수 있는 토핑이 10가지에 달하며 손님들은

원하는 만큼 고를 수 있다. 타이동을 방문할 경우 반드시 한 그릇을 주문하여 다양한 토핑이 선사하는 맛의 즐거 움을 느껴보자.

타이동현 타이동시 광밍로 204호(台東縣台東市光明路204號)

08:00-17:00

즈번 여행

즈번 온천

즈번 삼림유락구

知本森林遊樂區 知本溫泉

열대우림의 판타지 숲을 연상시키는 ‘즈번 삼림유락구’는 즈번시(知本溪) 중류, 해발 100~650미터 사이에 위치한 아열대 몬순림으로 과거 한때 소규모의 임업이 이루어져 타이완 에서 희귀한 마호가니, 티크 등의 열대 식물들이 심어져 있는 인공림을 볼 수 있다. 타이완의 아열대 기후로 인해 독특한 식물군을 형성하고 있는 이곳의 삼림욕 보도에서는 각종 무화과나 무속 식물을 기반으로 한 열대우림의 큰 나무들을 볼 수 있으며 원구 내에는 50여 종에 달하는 향기로운 약초들이 심어져 있는 즈번 허브 정원(知本百草園花園)이 자리하고 있기도 하다. 피톤치드 삼림욕을 즐기며 그동안 쌓인 피로를 풀고 몸과 마음을 정화할 수 있다. 이 밖에도 원 내에는 다양한 종류의 조류와 곤충들이 자리하며 방대한 생태 교실을 이룬다.

타이동현 베이난향 온췐촌 롱췐로 290호(台東縣卑南迴鄉溫泉村龍泉路290號)

07:30-17:00 / 16:00 입장권 판매 마감(7-8월에는 18:00까지 입장권 판매)

타이완 철도(TRA)를 타고 ‘즈번(知本)역’에서 하차하여 8129번 여객버스로 환승한 후 ‘네이원췐(內溫泉) 정류소’에서 하차

‘타이완 동부 최고의 명승지’로 불리는 즈번 온천은 즈번시(知本溪)

강바닥에서 솟구쳐 나오는 온천수를 사용하는 타이완에서 유명한 온천

마을이다. 즈번 온천은 약알칼리성 탄산수소 나트륨 천으로 물이 맑고

미네랄을 풍부하게 함유하고 있다. 즈번 온천 지역 내에는 크고 작은 호

텔들이 빽빽하게 들어서 있어 숙박, 온천욕, SPA에 상관없이 모두 편

리하게 즐길 수 있을 뿐만 아니라 주변에 협곡, 폭포, 삼림유락구 등 자

연 경관도 자리하여 꼭 한 번 여행해 볼 만하다.

타이동현 베이난향 즈번 온천 풍경구(台東縣卑南迴鄉知本溫泉風景區)

타이완 철도(TRA)를 타고 ‘즈번(知本)역’에서 하차하여 8129번 여객버스로 환

승한 후 ‘즈번 온천(知本溫泉) 정류소’에서 하차 호텔 로얄 즈번

하카스타일 요리

글/장다영(張蘊葳) 사진/천정궈(陳正國)、식당 제공

하카족은 타이완에서 두 번째로 큰 민족이며 하카요리 또한 타이완 사람들 사이에서도 매우 인기가 있 다. 하카요리하면 생각나는 ‘짠, 향긋한, 기름진’ 맛 외에도 최근 몇 년 동안 혁신과 개선을 통해 현대적 이고 다양한 아이디어와 재료를 조합해 화려하고 건강한 새로운 하카요리를 내놓았다. 기존의 단편적인 요리에서 탈피하여 현지인뿐만 아니라 한국 관광객들의 미각도 충분히 만족시켜줄 수 있는 맛이다.

요즈화화 청춘 하카요리

타오위안의 유명 하카식당 2대가 새로 창립한 브랜드로 가게 이름

‘청춘’은 이름처럼 현대인의 입맛에 맞추기 위해 현대적이고 창의 적인 요소를 접목했음을 의미한다. 타오위안 본점외에도 타이베이 중산 지하철역에도 지점이 있다. 타이베이 매장은 밝고 넓으면서

벽면의 화려한 그림부터 공중에 거꾸로 매달린 유동나무꽃까지 트 렌디함과 예술감을 느낄 수 있다. 위를 올려다보면 천장에는 하카

의 고전적인 상징인 ‘기름종이 우산’과 홍백의 ‘하카식 탕위안’ 장식

은 전통과 혁신이 한 공간에 완벽하게 공존한다.

요리는 단품으로 주문할 수 있으며, 2인~8인분까지 선택할 수 있는 세트 메뉴도 있다. 가게의 메인 요리로 가장 대표적인 하카요리인 ‘메이깐 커우러우 과바오(梅干扣肉刈包)’가 있는데, 두툼한 삼겹살을 절반 두께로 잘라 빵의 크기를 줄여 맛을 더욱 개운하게 해줘서 부담스럽지 않아 식후에 다른 음식에 영향을 주지 않는다. 이 밖에도 ‘유자새우볼(柚柚蝦球)’은 유자새우볼 안 에 파인애플과 자몽 과육을 넣어 입안에 넣으면 과육의 새콤달콤함과 새우의 신선함을 느낄 수 있 다. 귤향 금귤돼지고기 (桔香金棗豬 ) 는 금귤과 같이 넣어 만들어 느끼하지 않고 먹기 전에 신 선한 레몬즙을 뿌리면 새콤달콤한 맛을 내어 계속 손이 가게 된다.

요즈화화 청춘 하카요리 柚子花花青春客家菜

타이베이시 중산구 중산북로2단 48항 7호 지하1층

(台北市中山區中山北路二段48巷7號B1)

11:00-14:00 / 17:00-21:00

02-2521-8601

MRT‘쐉롄(雙連)역’1번 출

구에서 도보로 약6분

우위에쉐 하카요리

‘우위에쉐(五月雪)’는 5월에 활짝 피는 순백의‘유동나무꽃’

으로 하카문화를 대표한다. 이곳은 문을 연 지 13년이 되

었으며 2019년과 2020년 2년 연속 미쉐린 추천을 받은 식당이다. 미쉐린스타를 받기 전에도 타이베이에서는 이 미 오래전부터 현지 사람들이 모임으로 많이 애용해왔다.

현지 식재료의 특성을 살려 하카요리의 개발에 노력한 결과

기름기와 염분을 줄인 맛을 선보였고, 하카요리가 기름지

고 부담스럽다는 대중의 인식을 전환시키기도 했다.

가장 인기있는 메뉴인 ‘소금닭찜(山野鹽 焗雞 )’은 육질

에 윤기가 가득하여 단번에 시선을 사로잡는다. 껍질은 얇

고 육질은 연하고 부드러우며 하카식 귤소스나 고추간장소

스에 찍어 먹으면 맛이 더욱 좋다. 생선, 타로, 호박, 미트

볼로 가득 채운‘쌀국수 생선전골(鮮魚米食鍋)’은 신선한

재료와 달콤하고 따끈한 국물이 어우러지고 하카식 파기름

향이 입안에서 계속 맴돈다. 제철 식재료로 만든 음식과 육

류가 주를 이루는 하카음식에 해산물을 넣어 다채로운 맛을 만들어냈다. 예를 들어, ‘홍국 꼴뚜기(紅麴軟絲)’는 펑후 산 꼴뚜기를 특제 홍국소스에 절인 후 기름에 튀긴 요리로 마쉐린 가이드에서도 적극 추천하는 요리이다.

우위에쉐 하카요리 五月雪客家私房珍釀

타이베이시 따안구 뚠화남로1단 329항 16호 (台北市大安區敦化南路一段329巷16號)

월~금요일 11:30-14:00 / 17:30-21:00

주말 11:15-14:00 / 17:15-21:00

02-2700-6248

MRT‘신의안허(信義安和)역’

2번 출구에서 도보로 약7분

유동나무꽃 하카창의요리

하카민족문화를 가장 잘 나타내는 유동

나무를 가게 이름으로 사용하고 있으며 , 유동나무는 어떤 상황에도 잘 적응하는 하 카인의 정신을 상징한다. 실내 인테리어는

심플하고 우아하며 손님들이 온전히 편안하게

식사를 즐길 수 있도록 적절한 테이블 간격을 두었다. 유동나무꽃 하카요리는 전국 하카 미식대회에서 요리사 부문에서 우승을 한 적이 있다. ‘타로쌀국수(芋香米食 盅 )’, ‘죽순 펑러우( 燜 筍四方封肉)’, ‘생강대창볶음 (薑絲炒大腸)’과 같은 정통 하카요리 외에도 ‘바이유고 사리(白玉過貓 )’, 디저트 ‘사고푸딩(西米焗布丁)’과 같은 하카음식을 바탕으로 한 서양과 일본요리 요소와 기술을 융합한 인기있는 독창적인 메뉴로 하카요리를 국 제적으로 홍보하는 데 노력을 기울이고 있다.

유동나무꽃 하카창의요리 桐花客家創意料理 타이베이시 중산구 민셩동로3단 7호 (台北市中山區民生東路三段7號)

11:30-14:00 / 17:00-21:00 02-2518-2766 MRT‘싱티엔궁(行天宮)역’1번 출구에서 도보로 약10분

키친 하카 미식

키친 하카 미식은 한 하카인 형제가 공동으로 20년 이상 영업을 이어오고 있는 가게로, 어머 니의 하카음식 솜씨를 계승하여 형은 주방을 담 당하고 동생은 손님접대를 담당하고 있다. 현 대인들의 식 습관의 변화에 따라 요리에 '기름 지고 짠맛’을 줄인 하카음식을 만들게 되었다. 우아하고 포근한 분위기의 가게 인테리어는 집 처럼 편안한 느낌을 준다. 전체적으로 맛은 간 이 강하지 않지만 너무 싱겁진 않다. 여기의 추 천 간판메뉴는 고소한 향기가 가득 담긴‘하카 볶음(客家小炒)’, 신선한 재료가 들어간 ‘돛 새치 타로 쌀국수(旗魚芋頭米粉)’, 짜지 않으 며 밥을 뚝딱 해치우게 하는 ‘계란두부튀김(老 皮嫩豆腐)’, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘꼴뚜 기튀김(椒鹽軟絲)’등이 있다.

키친 하카 미식 廚房客家美食 타이베이시 송산구 뚠화북로 120항 20호 (台北市松山區敦化北路120巷20號)

11:00-14:00 / 17:00-21:00 02-2546-5186 MRT‘난징푸싱(南京復興)역’7번 출구에서 도보 로 약6분

우타이 마을

霧台部落

마을 골목의 벽면과 바닥이 모두 돌판으로 되어 있다. 마을 사람들은 수 킬로미터 떨어진 채석장에서 마을까 지 돌판을 운반해 오는 수고를 서로 분담하고 있다고 한다.

옛부터 대만 땅을 삶의 터전으로 살아온 사

람들이 있다. 바로 원주민이다. 대만의 인구

통계에 따르면 현재 인구 수로 보면 50여만

명정도이다. 대만 전체 인구 수(약 2300만

명)에서 보면 2퍼센트가 조금 넘는 비율이

다. 게다가 언어, 생활양식, 주거지역 등에

따라 현재까지 16종족이나 되는 원주민들이

있는 것으로 알려져 있다.

2018년 1월, EBS1 세계테마기행 촬영차 찾

아갔던 대만 남부 지역인 핑둥현의 한 원주민

마을을 소개하고자 한다. 그곳 명칭은 우타이 (霧台) 마을로 루카이족(魯凱族)이 모여사 는 동네이다. 마을 입구에 들어서는 순간 마치

전혀 다른 세계에 들어온 느낌이 든다. 길바닥

과 벽면, 그리고 대부분의 가옥이 널다란 석판 으로 지어졌기 때문이다. 어떤 판타지 영화 촬 영 세트장이라고 소개해도 전혀 이상할 것이

없을 정도로 잘 꾸며졌다. 석판집은 여름에 외

카이랑(노해랑)

대만에서 여행 문화 주제

의 SNS 채널 운영자이면

서 세계테마기행(EBS1), 포르모사순례단(EBC)등

여행 프로그램을 비롯해 다

양한 장르의 대만 방송에도

출연하고 있다. IG: happyguy_kairang

FB: 開朗先生 HappyGuy

마을의 집과 계단도 모두 돌판으로 만들었다. 마치 어느 테 마파크나 현실판 동화 속 배경으로 들어온 기분이 든다.

부 직시광선의 열기를 막아 주고, 겨울에는 내

황소말벌 술 : 여기 마을 바오 어르신께서 직 접 산에서 황소말벌 집을 통채로 채집하여 담 근 술이란다 . 귀한 손님이 왔을 때만 한 잔씩 맛보여 주신다면서 권해 주셨다.

부 온기를 잘 유지시켜 준다고 한다. 백합은 루 카이족을 상징한다고 한다. 그래서 벽면이나 길 중간중간에 백합 문양도 쉽게 볼 수 있었다.

우타이 마을은 대략 해발 1천-1천2백 미터

의 높이에 위치하고 있다. 여름 한낮의 햇볕이

따갑긴 하나, 열대야 현상은 없다. 하루에도

날씨 변화가 있다. 아침에 안개가 끼고 빗방울

이 뿌리더니 금새 햇볕이 난다. 그러다가 오후

에 구름이 끼고 비바람이 불다가 구름이 걷히

면 해지는 풍경을 보게 된다. 비가 풍족해 별

도의 저수시설이 필요 없어 보였다. 마을 주변

에는 토란, 상추 등 여러 야채류 외에 커피도 재배하고 있었다. 텃밭의 흙은 촉촉했고, 그 흙에서는 기분이 맑아지는 숲내가 났다.

아쉽게도 우타이 마을의 커피 원두 생산량이

많지 않아 대부분은 마을에서 소진된다고 했

다. 다행히 그해 마을에 머물렀을 때 갓 수확 한 커피의 향을 맛볼 수 있었다. 햇커피콩으 로 내린 원두커피는 산의 맑은 공기와 아름다 운 경치가 한데 어울리면서 예전에 그 어떤 값

비싼 커피에서도 느껴보지 못한 향을 자아냈

다. 루카이족은 과거부터 좁쌀을 주식으로 삼

루카이족 실 하모니카 : 줄을 튕겨서 음을 내게 되는데, 특출난 재능 과 다년간의 노력이 필요해 보인다. 나도 따라 배워 봤으나, 그저 음 악에 재능이 없음을 다시 한번 확인했다.

아왔고, 어지간한 밭에서는 좁쌀을 재배했었지

만, 지금은 좁쌀 대신 일제 식민지 시기에 들여

온 커피 나무를 키우는 집이 많아졌다고 한다.

나는 마을을 둘러보다가 한 어르신께 필요한 생

활용품을 구매하려면 읍내 장터까지 내려가려

면 불편하시겠다며 여쭈었다. 그랬더니 주머니

에서 최식 스마트폰을 꺼내어 보여 주시면서 지

금은 이동식 마트 주인에게 전화로 사전 주문

을 하기도 하고, 온라인 쇼핑도 자주 이용하신

다고. 그리고 한 번씩 차를 몰고 산을 내려 갔

다 물품을 구매하고 오기도 한다고 하셨다. 내

가 이런 질문을 했던 건 마을에 들어서기 전에

입구에 서서 보면 마치 이곳은 현대 문명을 전혀

접하지 않았을 거라는 착각을 일으키게 하기 때 문이다. 하지만, 여기 분들은 전통 가옥과 의상 을 입고 생활하면서 동시에 안방에서 컴퓨터와 인터넷도 전혀 불편함 없이 사용한다.

여기 마을의 위치가 고산지대의 산촌이다보니 아 무래도 여러 야생동물과 자주 마주치게 된다고 한다. 경우에 따라서는 마을 안쪽까지 들어오기 도 한다고. 그중 멧돼지는 커피나 무 등 농작물 피해를 주거나 사람을 공격하기도 한다. 루카이

족도 옛부터 맷돼지 사냥을 해 왔다. 산악지역에

서의 야생 동물 사냥은 대만정부로부터 허가를

득하는 것이 기본 규정이다. 그러나 여기 우타이

마을의 사람들은 예외로 하고 있다. 이미 사냥

허가를 해 놓은 상태라고 하겠다. 바꿔 말해 대

루카이족 우타이 마을에서 연세가 가장 많으신 분이다. 그해 연 세가 딱 100세였던 걸로 기억한다. 귀만 좀 어두우실 뿐 무척 정정하셨다.

만정부로부터 이들 생활방식의 일부인 ‘사냥’

을 존중받고 있는 것이다. 마을 사람들 또한 필 요 이상의 사냥은 하지 않는다고 한다. 그해 마 을 분을 따라 죽통 도시락을 싸들고 멧돼지 사냥 을 나섰지만, 포획에 성공하지 못했던 기억이 있

다. 루카이족은 그날처럼 사냥감이 없는 날에는 빈손으로 돌아가는 대 신, 자신이 사랑하는 여인을 위해 머 리 장식을 할 수 있는 나뭇잎을 한아

름 따다 간다는 것이다. 나도 그때 나뭇잎을 욕심껏 따서 내려 갔다. 나

중에 알게 된 사실인데, 이는 사랑을 고백하는 뜻도 있다는 것이다. 무척 낭만적이다. 루카이족은 멧돼지 사 냥뿐만 아니라 ’사랑 사냥꾼‘으로 서의 기질도 다분하다.

한편, 마을 위치가 도시 지역과 멀리 떨어져 있어 여러 모로 불편할 것 같 지만, 사실 전혀 그렇지 않았다. 그 높은 지대까지 거의 매일 트럭 한 대 가 다녀 간다. 산악지역 마을을 돌 며 각종 생활용품과 부식물을 팔러 다니는 이동 상점이다. 그리고 주기 적으로 생활 쓰레기를 수거해 가는 차량도 올라온다. 집집마다 차가 있 고, 수시로 인근 시가지를 오간다. 와이파이는 공기가 맑아서인지 잘

끊기지도 않고, 더 빠른 것 같다. 밤하늘의 별빛 도 무척 웅장하고 아름답다. 자신들의 전통 문 화를 잘 지키면서 현대의 것들을 조화롭게 수용

하며 살아가는 우타이 마을 사람들의 모습에서 그들만의 지혜를 엿볼 수 있었다.

마을 최고의 지도자가 사는 집임을 뜻한다. 마을에서 제일 용 맹스러우면서 마을 주민들을 잘 돌보는 사람이라는 표식인 것 이다.

타이완 특산품 세계 유일의

8자 에그롤

전통적인 타이완의 에그롤은 500년 이상의

역사를 지녔다. 유월초일의 8자모양의 에그

롤은 참신한 아이디어의 타이완 인기 기념선

물로 재탄생했다. 8자 모양의 특이한 모양의

에그롤은 현재 전세계 특허를 받은 모델이기

도 하다. 8자 에그롤 이름에는 특별한 모양외

에도 비슷한 발음의 민남어‘巴結(빠끼엣)’의

의미가 담겨 있는데, 하나뿐인 선물로 소중한 사람들에게 감사를 전하고 마음을 나누고 싶 은 바람을 뜻한다.

8자 에그롤의 특별한 모양은 여러 층을 겹겹

이 꼬아 구워져서 일반적인 에그롤과는 달리

부스러기가 잘 떨어지지 않는다. 먹기에 편하

고 바삭한 식감과 계란향이 입안 가득 퍼져 멈

출 수 없는 맛이다. 선물세트 포장도 독특해서

기념품이나 명절에 선물로도 인기있다.

유월초일의 대표상품으로 타이완 펑리수(파

인애플쿠키), 12년 동안 절인 매실과 10년산

발사믹 식초를 조합하여 독자적으로 연구개발

한 이색 상품 펑메이수(매실쿠키)를 포함

한 다양한 타이완 현지 상품으로 대중에게 더

많은 맛과 상품의 선택을 제공하고 있다. 특별

제조한 페스츄리는 시각과 미각의 정교함과

함께 새로운 맛의 향연을 경험하게 될 것이다.

기념품의 대표 브랜드로 자리매김한 유월초일 은 국립고궁박물관과 콜라보하여 여러 인기

선물 센트를 출시했다. 고궁박물관의 국보급

전시물에서 얻은 디자인 영감으로 타이완 백

년 차회사 화강차와 협업하여 아리산 진쉔, 리 산 홍차 등 차 선물세트, 다양한 생활 디자인

굿즈를 출시하여 더욱 다양하고 실용적이며 소장가치를 높은 상품을 선보이고 있다.

유월초일은 올해 따다오청 상권에서 가장 유

명한 디화제 입구에 첫 브랜드 스토어를 개장

했다. 따다오청 상권은

관광객이 타이베이에

서 꼭 방문하는 관광명소 중 한 곳으로 한 시대

의 추억이 담긴 타이완 사람들의 정을 느낄 수

있는 문화의 근거지로 유월초일 매장의 전통

과자를 맛보기에 최고의 선택지이다.

디화제 상권 입구에 개점한 유월초일 매장

타이베이 디화 매장 台北迪化門市 타이베이시 디화제1단1호 (台北市迪化街一段1號)

02-2550-8500

타이베이 용캉 매장 台北永康門市

타이베이시 다안구 신의로 2단 206호 (台北市大安區信義路二段206號)

02-2322-2700

타이중 메이춘 매장 台中美村門市 타이중시 메이춘로2단 19호 (台中市美村路二段19號) 04-2375-6001

유월초일 펑리수, 펑메이수

타이완에서 가장 아름다운 도로 정원

글/리젠수(李建樹) 사진/ Vision Create

톈웨이 도로 정원

田尾公路花園

관광 정보 센터

톈웨이향 민주로 1단 156호 (田尾鄉民族路一段156號)

8:00-17:00

04-883-2626

톈웨이에 도착해서 보면 온 도시가 하나의

거대한 정원처럼 아름답다. 타이1도로(台

一線公路)를 따라가다 보면 양쪽에는 한눈

에 다 담을 수 없는 푸릇한 녹음과 꽃이 가늑

한 꽃밭이 펼쳐져 있다. 이곳의 화훼의 종류

와 수량이 전 타이완에서 가장 많아 꽃의 고

향이라고도 불린다. 이 도로 정원의 면적은

300 여 헥타르이며, 그중 국화꽃밭이 120

헥타르를 차지한다. 매해 10월부터 다음 해

3월까지 농민들은 밤에 조명으로 꽃의 개화

를 억제하며 꽃이 피는 시기를 조절한다. 따

라서 이 시기에 도로 양측에는 불야성과 같

은 낭만적인 경관이 펼쳐진다.

화훼와 대형 관목 외에도 톈웨이의 원예업

자들은 선인장, 다육식물, 이끼 식물과 같은 다양한 식물들을 재배하고 있다. 어떤 업자 들은 식물 및 원예용품을 판매할 뿐만 아니 라, 자신들의 공간을 이용하여 음식 및 DIY 활동을 제공한다. 이 외에도 관광 정보 센터 옆에서 자전거를 빌려서 다니는 것이 톈웨이 의 풍경을 잘 즐길 수 있는 방법이다.

장화현 톈웨이는 쾌적한 기후, 고요한 농촌 풍경, 시

끄러운 도시에서 벗어나 여유로운 시골 풍치를 느낄

수 있는 곳이다. 톈웨이는 고속철도 장화역에서 차 타

고 15분 정도 소요되는 곳에 있으며 화훼, 묘목, 분

재 등으로 유명하다. 도로 양쪽으로 꽃밭, 묘포, 곳곳

에 분산되어 있는 조경정원까지 풍경이 잘 어우러져

가장 자유롭고 편안한 전원 경관을 이루고 있다. 톈웨

이를 방문하게 된다면 도로 정원 옆에 있는 관광정보

센터부터 시작해서 자전거를 빌려 타고 다니면서 아

름다운 풍경을 보며 여유로운 시간을 느껴보자.

고속철도(HSR) 장화역에서 7번 버스 탑승 후‘톈웨이 (田尾)’

정류장 하차. 자전거를 빌려 각 명소로 이동.

징팡위엔 菁芳園

장화현 톈웨이향 장춰항 73-1호

(彰化縣田尾鄉張厝巷73-1號)

10:30-17:00

0912-243-535

입장료NT$200, 입장 후 물건 구매

시 입장료로 일부 구입 가능

징팡위엔은 아름다운 낙우송 정원으로 유명하다. 매년 12월부터 다

음 해 1월은 낙우송이 붉게 변하는 계절이라 수많은 관광객이 와서

풍경을 감상한다. 큰 유리 온실은 이곳에서 가장 눈에 띄는 건물이

며 온실 실내에는 다양한 녹색 분재뿐만 아니라, 천장에는 다양한

이끼 식물이 걸려 있다. 실외에는 생태 연못과 낙우송의 아름다운

풍경을 볼 수 있다. 큰 유리 온실의 한 쪽에는 식당으로 사용되며 다

양한 음식과 음료를 제공한다.

타이완 밍위엔 정원미술관

台灣銘園庭園美術館

장화현 톈웨이향 산펑로 102호

(彰化縣田尾鄉三豐路102號)

08:00-17:00，휴일은 18:00까지 0938-872-067

입장료 NT$200, 입장 후 물건 구매 시 입장료로 일부 사용 가능

톈웨이 도로 정원 옆에 있는 타이완 밍위엔 정원미술관은 동양적인 정원의 조경 으로 어우러진 못가에 있는 정원 위주로 되어 있다. 정원의 주인은 정원 조경 분 야에 종사하며 진백 분재, 나한송을 판매하고 있다. 그래서 정원 안에는 나한송 과 배롱나무, 진백, 자단 등 귀한 나무들이 심겨 있으며, 석조 조형, 연못 등의 조경을 더하니 하나의 산수정원화를 보는 듯한 느낌이다. 정원은 크지 않지만 걸음을 뗄 때마다 다른 풍경이 펼쳐져 어디서든 좋은 사진을 건질 수 있다. 그중 우아한 수상 찻집은 정원 내 가장 인기 있는 포토 스팟이다.

정원에는 자태가 아름다운 진귀한 나무를 감상하는 것 외에도 여러 꽃을 감상할 수 있 다. 4월에는 붓꽃을, 6~9월에는 배롱나

무꽃이 열리는데 정원의 반은 자홍색과 푸

뤼궈팅위엔 綠果庭院

장화현 톈웨이향 장춰항 121호 (彰化縣田尾鄉張厝巷121號)

09:00-17:30

0988-968-265

장화 톈웨이

- 타이완에서

뤼궈팅위엔은 전문적으로 다육식물을 판매하 는 원예업자가 운영하는 곳이다. 햇빛이 가득

내리비치는 공간에 흰색 컨테이너 건물과 푸릇

아름다운

한 식물이 더해져 둘러보기 좋고, 사진을 찍기 도 좋아 인스타그램에서 많이 볼 수 있는 명소

이기도 하며, 다육식물과 관엽식물 애호가들 에겐 천국과 같은 곳이다. 식물을 구매해 갈 수 없는 관광객을 위해 잡화를 판매하는 코너도 있다. 각종 화분과 장식품을 판매하고 있어 원 예의 각종 물품을 구매해 볼 수 있다.

샤오톈성훠mmm 小田生活mmm

장화현 톈중진 민광로 1단 395항 258호 (彰化縣田中鎮民光路一段395巷258號)

13:00-19:00, 매주 수,목 휴무 04-875-3586

톈중진에 위치한 샤오톈성훠mmm은 사실 톈웨이 도로 정원과 멀지 않은 곳에 있으며, 요

근래 장화현에서 가장 핫한 카페이자 야외 피크닉 장소이기도 하다. 광활한 녹지 중앙에 위치

하여 잔디밭에 앉아 여유롭게 피크닉을 즐길 수 있다. 조화로운 자연 경관과 함께 할 수 있어

한 번 오면 떠나기 아쉬울 것이다. 잔디 위의 작은 집은 음식을 주문할 수 있는 곳으로 음료와

간단한 스낵류를 판매한다. 실내에도 자리가 있지만 대다수의 사람들은 야외 테라스나 텐트, 나무 그늘이 있는 야외 좌석을 선호한다. 음료를 하나만 주문해도 햇빛, 잔디밭 그리고 여유로 운 시간을 누릴 수 있다.

바쁜 일상에서 벗어나 여유로운 시간을 보내기 위해 레저 농장을 찾는 사람들이 늘고

있다. 자연과 가까워지고 마음의 긴장을 풀 수 있을 뿐만 아니라 다양한 체험활동을

통해 놀면서 흥미로운 지식을 흡수할 수도 있다. 현재 타이완 각지에는 지역 특성을

지닌 레저 농장이 많이 생겨나서 지역 특산품과 지역 산업에 대해 더 깊이 이해할 수

있으며, 부모가 자녀와 함께 체험하기에 매우 적합하다. 그럼 레저농장에서 타이완

여행의 잊을 수 없는 추억을 남겨보자.

사진, 자료 / 타이완 레저 농업 개발 협회(台灣休閒農業發展協會)

타이완 레저 농장~ 자연의 매력에 더 가까이

kor.gogo-taiwanfarm.org/

싱바오 파 체험농장 星寶蔥體驗農場

SOP 관리로 고품질 파 재배

타이완

싱바오 파 체험농장의 설립자는 은퇴한 엔지니어로 은퇴 후 고향인 이란 싼싱에 돌아와 파를 재배하

고 엔지니어다운 연구정신으로 끊임없는 테스트와 기록을 하여 자체적으로 정확한 비율의 파를 키워 냈다. 파의 흰 부분은 평균 15cm, 심지어 20 cm 길이로 싼싱샹스지파(三星鄉四季蔥)만의 뛰어난

파를 만들어, 파 재배에서 판매, 안내 및 설명, 파 생산의 SOP까지 심혈을 기울이고 있다. 이곳에서

여행객들은 장화와 도우리(斗笠)를 쓰고 파 밭을 걸으며 전문 가이드의 설명에 따라 파 뽑기와 씻

기 체험 등 발 밑의 진흙 감촉을 느끼며 하루 동안 파밭의 농부가 될 수 있다.

이 외에도 총빙 DIY 체험이 있으며 전문 강사가 가르치는 것은 물론 직원들이 직접 부쳐준다. 농장

에서 제공되는 파도 직접 재배한 싼싱파다. 파 중에서 가장 부드러운‘이신얼예(一心二葉)’만을

사용하는데, 파의 흰색과 녹색부분의 황금 비율은 1:1로 맛과 영양을 다 갖춘 싼싱파이다. 여행객

들이 DIY로 만든 총빙은 부침 후에도 파가 여전히 부드럽고 바삭하며 적절한 수분으로 특히 달콤하 고 맛있다. 전체 체험은 도우를 밀고 속을 채우고 마지막으로 시식까지 100% 성취감과 맛을 느낄

수 있도록 한다. 또한 천연 야채 주스로 만든 마카롱 컬러의 총빙도 여성들에게 인기를 끌고 있다.

농장 내에는 귀여운 동물 구역인 ‘시골길(鄉間小路)’도 남녀노소 아이들이 동물과 교감하는 재

미를 느낄 수 있을 것이다.

이란현 산싱향 동싱로 7-5호 (宜蘭縣三星鄉東興路7-5號)

09:30-17:30 03-989-1048

뤄동으로 가는 기차나 버스를 타고 뤄동역에서

내린 다음 궈광커윈(國光客運, 뤄동에서 톈송

피까지)으로 환승하여 ‘칭궈서’에서 하차한

후 도보로 약 10분

비우목장 飛牛牧場

바람

훠옌(火炎) 기슭에 위치한‘비우목장(飛牛牧場)’은 전체가 구릉지

안에 있지만 바라보이는 곳은 전부 녹지로,‘자연, 건강, 기쁨’이 이곳

의 설립 취지이다. 초원에는 붉은색과 흰색의 낮은 가옥들, 그 사이를

여유롭게 걷는 소떼 등 곳곳에 자연의 상쾌한 기운이 가득하다.

이 목장은 탄탄한 사육 시설을 갖추고 있는데, 소 성장 환경을 중시하

기 때문에 생태경관도 매우 우수하다. 또한 아이스크림, 치즈, 푸딩 등

고품질의 신선한 우유와 다양한 유제품을 생산하며 전문 베이킹 워크

샵을 설치하여 신선한 우유 토스트, 구운 푸딩 등 인기 있는 기념품을

개발하고 있다.

목장에는‘젖소’,‘양’,‘흑염소’,‘아기토끼’생태구역이 있어 다양한

동물을 한 번에 볼 수 있고, 직접 우유를 짜고, 젖병을 들고 어린 양

풍경을 바라본다.

에게 우유를 먹이는 체험을 할 수 있어서, 생명이 주는 감동과 기쁨을

느낄 수 있다는 점이 목장에 들어가는 가장 큰 수확이다. 놀다가 지치 면 목장 식당에서 우유 요리를 즐길 수 있는데, 예를 들어 목장 카레 요거 치킨텐더(咖哩優格嫩雞柳), 우유에 육수를 넣어 끓인 우유 샤 브샤브 등이 인기가 있다. 식당에서 사용하는 재료는 따서 조리까지 자연에 가까워 관광객들은 즐기면서 건강하게 먹을 수 있다. 비우 목 장에서도 숙박 서비스가 있어 목장에서 여유로운 하루를 보낼 수 있 게 한다.

먀오리현 퉁샤오진 난허리 166호 (苗栗縣通霄鎮南和里 166 號)

07:00-19:00 03-778-2999

타이완 철도(TRA)해선을 타고 ‘통샤오역’에서 하차한 후 버스나 택시로 환승.

부는 풀밭에서 소와 양이 있는 목장

전통을 뒤집고 혁신하고 돌파하는 새우의 고장

‘하오샤졍난스(好蝦冏男社)’는 과도한 지하수 사용으로 생

태균형을 잃은 지역, 윈린후커우향(雲林湖口鄉)에 위치한다.

땅의 기운을 되찾기 위해 8명의 청년들이 귀향하여 창업을 결 정하여,‘친환경, 자연 양식’의 이념을 가지고, 무독성과 약물 이 없는 방식으로 물고기, 새우, 조개류를 양식하고 있다. 지역

어민과 적극 협력하여 독점 관광 어장을 조성하고, 체험 활동과

지방 특색 제품을 매칭하며, 관광여행 일정을 공동으로 계획하

여 지역 사업을 이끌고 있다.

양식장의 진한 어부 풍광뿐만 아니라 재미있고 창의적인‘하오

샤(好蝦) 체험’과 전문가의 해설을 통해 새우 생태와 산업 문

화를 이해할 수 있다. 직접 미끼를 던지고 그물을 쳐서 새우를 잡도록 한다.‘새우 놀기, 새우 듣기, 새우 먹기’의 체험 과정

을 통해서 이 신세대의 양식 전문가들의 물고기 교육과 레저 어 업을 장려하는 데 전념하고 있음을 느낄 수 있다. 현장 식당에

서도 새우 요리를 제공하는데, 이때 사장님은 새우 고르는 요령

과 신선한 새우를 구별하는 법을 가르쳐 준다. 특히

식당의 좌석이 과거 장어 양식장을 개조해 관광객

들이 오목한 곳에 앉아 식사를 하는 모습이 재미있

는 그림을 이룬다.

윈린현 수이린향 싱난단 166-90호 (雲林縣水林鄉興南段166-90號)

주말 및 공휴일 10:00-17:00, 평일은 단체예약만 가능 0922-732-776

통린고속버스(統聯客運)를 타고 ‘이우 (宜梧)’

에서 하차 ；HSR을 타고 ‘지아이역(嘉義站)’ 또 는 ‘후웨이역(虎尾站)’에서 하차한 다음 지아이 고속버스(嘉義客運)로 환승하여 ‘이우’에서 하차.

하오샤졍난스 好蝦冏男社

고품질 망고체험농장

망고의 고향인 타이난 위징에 위치한‘샤오종더 과수원(小崇ㄉ果園)’

은 원래 수출 위주였으나 2013년부터‘농촌의 소박하고 느린 생활과

농사 수확의 즐거움을 많은 사람들에게 나누고 싶다’는 생각에 전통

농업을 관광 과수원으로 전환했다. 사람들이 안심하고 먹을 수 있는 아이원 망고(愛文芒果)를 재배하기 위해 제초제를 살포하지 않고

농약 사용량을 줄이는 것 외에도 매년 잔류농약 검사를 실시하고 있

다. 또한 생산 및 판매 이력 인증을 받았으며, 게다가 생산된 망고는

향이 짙고 맛이 달다. 해설을 통해 망고의 사계절 성장 상황을 잘 이해

할 수 있으며 개화기에는 곤충들이 나무 사이를 날아다니는 모습도 감

상할 수 있다.

과수원은 자체 망고를 원료로 가공식품 연구개발, 생산하고 있다. 망고

통째로 만든 망고 말랭이, 망고 잼, 망고 눈꽃빙수 등 순수한 아이원망

고의 맛을 느낄 수 있다. 매년 5~7월 성수기가 되면 농장주는 과수원을

개방하여 망고를 딸 수 있게 한다. 도리오(斗笠)을 쓰고 농장주의 발

걸음을 따라 익은 망고를 구별하는 법을 배우면서 과수원을 거닐며 흰

자루에 든 붉은 과일을 찾는다. 나무에서 신선한 망고를 따는 기쁨과 만

족을 몸소 느낄 수 있다. 과일 나무 입양, 수제 망고잼 만들기, 망고꽃

감상 등도 있어 풍부한 망고 여행을 즐길 수 있다.

타이난시 위징구 중산로 55호 (台南市玉井區中山路55號)

9:00-17:00 0980-036-320

타이난에서 싱난고속 버스 그린 라인 을 타고 ‘위징(玉井)’에서 하차.

샤오종더 과수원 小崇ㄉ果園

밍취엔생태레저농장

銘泉生態休閒農場

오감을 깨우는 파인애플 농장

핑둥(屏東)의 다우산(大武山) 아래에 위치한‘밍취앤(銘泉)’은 3대에 걸쳐 내려온‘파인애

플 가족’으로 파인애플을 재배한 지 반세기가 넘었다. 3대째는‘생태, 생활, 생명 공존’을 강조

하는 레저 농장을 만들었다. 농장 내 모든 식물, 과수원, 화원, 수생식물 생태 연못 지역을 세심하

게 계획하여 만들었는데 농장주의 땅에 대한 감정과 비전을 잘 나타내고 있다. 이곳을 방문하면 농

장의 풍부한 동식물 생태를 볼 수 있으며 에어 파인애플, 포도나무부터 다채로운 오색조, 타이베 이 붉은 개구리에 이르기까지 땅의 풍부한 생명을 가까이서 느끼고 사계절의 변화된 경치의 아름

다움도 느낄 수 있게 한다.

자체 생산한 유기농 파인애플을 이용해 개발한 가공품도 농장의 볼거리다. 과일식초, 말린 과일, 잼부터 아이스바, 케이크, 간장까지 다양한 품목이 있다. 파인애플 생산 시즌이 되면 관광객들은

끝없이 드넓은 파인애플 밭에서 도오리(斗笠)를 쓰고 대나무 가방을 메고 거대한 노란 파인애플

을 가득 따서 집으로 품고 가는 느낌을 체험할 수 있다. 또한 파인애플을 이용해 맛있는 간식도 만

들어 볼 수 있다. 여기 베이킹 교실도 잘 갖춰져 있는데 전문가와 함께 전통적이고 맛있는 펑리수

와 파인애플 피자도 쉽게 만들 수 있다.

핑동현 마지아향 지아이촌 114-6호 (屏東縣瑪家鄉佳義村114-6號)

수요일~금요일 10:00~7:00 공휴일 10:00~18:00

08-799-0200

차오저우역(潮州車)에서 605번 버스(공휴일만 운행)

를 타고 ‘지아이초등학교(佳義國小)’에서 하차 후

도보로 약 10분

샹창수러우

타이완 관광에 대해 언급할 때는 샤오츠(小

吃, 간단한 먹거리)가 절대 빠질 수 없다. 북

적북적한 야시장, 시끌벅적한 노점, 전통 음

식점 혹은 전 타이완에 있는 체인점까지. 맛이

실질적으로 가장 중요한 조건이 되었다. 손님

들은 음식을 먹자마자 자리를 뜨며, 식당에 오

래 머물지 않는다. 의상에 대해 별 신경을 쓰

지도 않고, 혼자 와서 먹거나 다 같이 먹기도

한다. 이런 편안함과 자유로운 분위기는 이미

타이완의 특색으로 자리잡아 있다.

그러나, ‘샤오츠’라는 단어는 국공내전 이후

중국에서 타이완으로 이민 온 사람들과 함께

건너온 단어이며, 보통 모든 거리 음식을 의미

한다. 1945년 이전의 타이완은 이런 음식 방

식을 ‘뎬신(點心)’이라고 불렀다. 당시에 대

다수 사람은 보통 집에서 정찬을 먹으며, 만

약 정찬 사이에 약간 배고픈 느낌이 있으면 뎬

신으로 허기를 때운다. 넓은 의미로 뎬신은 단

것도 있고 짭짤한 것도 있다. 보통 작은 밥그

릇 혹은 작은 한 접시의 분량으로, 약간의 에

너지를 보충하게 할 뿐 정찬을 먹는 시간을 늦

추게 하진 않는다. 타이완에서 가장 오랜 역사

를 갖고 있는 고성 타이난에는 아직도 적지 않

은 노점에선 여전히 ‘뎬신탄 (點心 , 간단한 먹 거리 노점)’혹은 ‘뎬신띠엔(點心店, 간단한 먹거리 가게)’라는 이름을 사용한다. 꽤 옛 정

취가 묻어나오는 표현이다.

옛날 영상을 통해 보면, 이러한 뎬신탄 혹은 노

점의 규모는 크지 않다. 이동 판매차 한 대에

몇 개의 등받이 없는 기다란 벤치를 놓으면 장 사를 할 수 있다. 판매차 위에는 겹겹이 높게

쌓여 있는 식기들이 있으며, 남녀노소 할 것

없이 판매차 근처에 앉아 맛있게 먹는다. 판매

차 규모가 크지 않으며, 대부분은 일반적인 손 님이다. 보통 판매하는 수량은 많지 않고 가격

도 비교적 저렴하며, 그리 값비싼 재료를 사용 하지 않는다.

차오밍종(曹銘宗) 작가는 최초의 타이완 뎬

신은 대부분 현지의 재료로 사용했으며, 간

단하게 조리할 수 있어 가격이 저렴할 뿐만 아

니라 빨리 판매할 수 있는 특성이 있다고 말한

다. 노점 판매는 사람이 많은 곳을 따라 영업 하기 때문에, 마을이 생겨남에 따라 사람들이 많이 모이는 궁묘 앞에 자리 잡게 되었고, 타 이완 각지의 ‘먀오코우샤오츠 1(廟口小吃, 궁묘 앞 간단한 먹거리)’가 형성되었다. 이 러한 음식 패턴은 점점 더 발전되어, 정찬으 로 변화하였고, 가게 매장이 생기면서 식당 이 되기도 한다. 타이차이(台菜, 타이완 요 리)로 유명한 가게 아샤판띠엔(阿霞飯店)

도 이러한 케이스다. 창시자 우진샤(吳錦霞)

여사는 어렸을 때부터 아버지가 타이난 씽지 궁(興濟宮) 앞에서 노점을 펴고 장사를 시 작했다. 이 여성은 그 뒤에 남동생들과 함께 ‘아샤판띠엔’을 만들었다. 원래의 작은 노점 에서 매장으로 옮긴 다음, 원래 가지고 있던

뎬신 기술과 지우쟈차이(酒家菜, 일식요리, 복건요리 등 다양한 지역의 음식이 혼합된 타 이완 요리)등을 결합시켰다.

20세기 초 사진작가 리훠증(李火增)이 포착한 옛날 따다오청

모습을 재현됐다. (사진: 리훠증, 창비 출판사 제공 )

홍쉰미가오(紅 蟳 米糕, 꽃게덮밥), 샹창수러우

(香腸熟肉, 소시지와 사이드 디쉬 플래터), 우

위즈(烏魚子, 말린 숭어알), 샤궈야(砂鍋鴨,

오리 전골) 등 메인 요리가 남부 지역에서 가장

뛰어난 타이완 요리이며, 심지어 총통 국가 연

회 지정 요리까지 되었다. 아샤판띠엔에서 뻗어

져 나온 즈웨이랴오리관(知味料理館)과 신신

찬팅(欣欣餐廳) 또한 현지인이 정말 좋아하는

식당으로 아샤의 발전사는 곧 뎬신이 메인 요리

(大菜)로 변천하는 역사를 의미하는 것과 같다.

아샤는 길거리에서부터 시작되었으며, 단골손

님들이 꼭 주문하는 ‘샹창수러우’는 이곳의 간

판 요리다. 물론 아샤판띠엔에서 독점으로 판매

하는 것이 아니다. 타이난에서 샹창수러우를 전

문적으로 판매하는 가게, 노점은 수십 곳에 달

하며, 맑게 데친 돼지고기와 내장이 메인이며, 오징어, 꼴뚜기 혹은 제철 야채를 곁들인다. 손

님들은 식당에 방문하여 먹고 싶은 종류를 고르

면, 직원이 작은 덩어리 혹은 얇게 썰어서 데치

지 않은 상태로 서빙한다. 간장, 와사비 등을

곁들여 먹는 것이 마치 타이완 식 샐러드바라고

할 수 있겠다. 이러한 음식은 타이난에만 국한

되어 있는 게 아니다. 타이완 전 지역에서도 비

슷한 조리 방법을 찾아볼 수 있다. 쟈이에서는

菜 (량차이)혹은 루셔우러우(魯熟肉), 타이

완 북부지역은 헤이바이치예(黑白切)라고 부

른다. 식당에 사람이 적을 때는 각자 원하는 재

료를 주문할 수 있지만, 사람이 많을 때는 직원

깨 끙

에게 직접 호화스러운 플래터를 주문할 수 있어 매우 편리하다.

샹창수러우든, 루셔우러우든, 량차이 혹은 헤이 바이치예든 음식의 기원은 고찰할 필요가 없으

며, 같은 곳에서 유래가 되었는지 알 필요도 없

다. 하지만 같은 점은 재료에 돼지의 내장이 꼭

있다는 점이다. 어떤 사람들은 이른바 ‘수러우’를 ‘什肉(션러우)’로 알고 있다. 이는 잡다한 부위 를 의미한다. 타이완 사람들은 돼지고기를 좋아

한다. 하지만 내장은 복잡한 처리 과정과 세척이 필요하기 때문에 일반 가정에서는 비교적 먹는

편이기도 하고, 버리기엔 아깝게 느껴진다. 이러

한 이유로 식당에선 저렴한 가격에 내장 원재료

를 구할 수 있게 되었고, 가공하여 조리하는 비용

과 기타 자본을 포함해도 저렴한 가격에 제공할

수 있었다. 옛날 타이완의 일반 가정집에서는 아

마도 일주일에 한 번 정도 고기 음식을 먹을 수 있

었는데, 저렴하고 실속 있는 수러우는 일반 사람

들에게 또 다른 선택지를 제공할 뿐만 아니라, 식

감이 아삭아삭하기도 한 것 같고, 연하기도 한 것

같고, 속이 꽉 찬 느낌인 것 같기도 하며 쫀득쫀

득한 것 같은 여러 가지 먹는 느낌이 있는 것이 마

치 한 입 먹을 때마다 놀라움을 선사한다.

샹창수러우의 중심은 ‘腸(창자)’에 있다. 샹창

은 대부분 식당마다 독자적인 배합하는 방식이

있다. 어떤 식당은 돼지 비계를 넣어 돼지기름

향을 더하고, 어떤 식당은 살코기를 넣어 씹는

창

느낌을 추구한다. 샹창의 소를 만들 때도 어떠한

향신료를 섞을지도 하나하나 신경을 쓴다. 샹창

은 기다란 모양으로 돌돌 말려 있는 것도 있고, 한 마디씩 나뉘어져 있는 것도 있으며 식당마다

만드는 모양 또한 다르다. 유일하게 같은 점은 반지르르하게 부쳐 겉은 바삭하고 속은 촉촉하 게 하는 것이다. 샹창에 돼지고기 반죽 소를 넣 는 것 외에도, 찹쌀을 넣어 만드는 미창( 米糕腸, 大腸圈(따창취엔)이라고도 부름)이라는 것

도 있다. 어떤 가게는 샬롯(紅蔥頭, 미니 양파) 와 땅콩을 넣어 맛과 향을 더한다. 미창은 물에 끓여서 꺼내 토막토막 자른다. 식감이 부드러우 면서도 실하여 계속해서 먹게 된다. 이 외에도, 타이완 남부 지역과 신주에는 홍펀창(紅粉腸, 신주에서는 粉 沯 (펀치양)이라고 부름. 펀창 의 민남어 발음)이 있다. 돼지 대창에 홍국, 살 코기와 고구마 가루와 카사바 가루를 섞어 반죽 한 다음 쪄낸다. 은은한 홍국주 향이 정말 매력 적이다. 이런 각종 샹창은 돼지에서 음식으로 사 용될 수 있는 모든 부위를 충분히 사용하여, 어 떤 재료도 낭비하지 않는다.

갔다가 토막토막 썰어 먹으면 시원하고 맛있 어 ‘렁순(冷筍, 차가운 죽순)」’이라고 불린 다. 보통 렁순 옆에는 단맛이 풍부한 타이완 식 마요네즈를 곁들여 먹는데, 다른 것과 비교할 수 없는 맛이다. 마요네즈는 약 20세기 초 일 본에서 타이완으로 건너왔다. 마요네즈에 쌀 식초와 설탕을 넣어 타이완 사람들이 좋아하

는 맛으로 변화했다. 새콤달콤한 맛이 여러 음

식과 잘 어울리며, 담백한 야채 이외에도, 위 롼사라(생선알 샐러드, 魚卵沙拉), 펑리샤

쵸(파인애플 크림새우, 鳳梨蝦球)등의 해산 물 음식에 타이완식 마요네즈를 곁들이면 입맛 이 더 돈다. 심지어 쟈이 사람들은 량미엔 위에 마요네즈를 뿌려 먹는 등 타이완식 마요네즈는 많은 곳에서 사랑받고 있다.

타이완의 샤오츠를 말할 때, 대부분의 미식 가이 드에서는 샹창슈러우를 추천하지 않는다. 한편 으로는 외국 사람들은 내장을 받아들이는 정도 가 비교적 낮으며, 또 한편으론 이 음식은 신기 한 게 없는 평범한 음식이기 때문이다. 하지만, 샹창슈러우의 종류, 맛과 요리법은 어떤 부분의 역사를 따라 전해져 내려온 것이며, 다른 식당 이나 가정집에서는 쓰지 않는 재료를 사용하여, 깨끗하게 세척하고 쓸모없다고 여겨지는 재료를 가지고 훌륭한 맛을 만들어 냈다. 이것은 식당의 기술이며, 타이완의 이전의 음식을 근검절약하 는 숭고한 정신이 담겨있다.

그렇기 때문에, 타이완에 오면 샹챵슈러우 식당 을 방문하여 샹창을 음미하며 접시에 담긴 타이 완의 추억의 맛을 느껴보자.

시예진위(謝金魚 )

시예진위, 역사 작가. 역사 보급에 힘

을 쏟고 있으며, 자기 자신이 일류의

비평가이며, 이류의 미식가이며, 삼

류의 소설가 또는 시대의 흐름에 부합

되지 않은 사학가라고 지칭한다.

천징이 ( 陳靜宜

타이완에서 뭐 먹지?

뉴러우몐(牛肉麵), 샤오롱바오(小籠包), 루러우판(滷肉

飯), 전주나이차(珍珠奶茶).... 이미 우리에게 널리 알려진

타이완 미식이다. 그렇다면 타이완 미식은 이게 다인 걸까?

물론 아니다. 이 외에도 먹어볼 만한 미식이 한두 가지가 아

니다. 현지의 다양한 미식을 맛보면서 그 나라와 그 도시의

다채로운 면모를 경험해볼 수 있다.

요리 전문점 옌쉐이어

鵝肉城

거위 고기는 현지인들에게는 익숙하지만 외

국인들에게는 다소 생소한 식재료라고 할 수

있다. 싱가포르, 말레이시아에서 거위 고기

는 보기 드문 식재료로 주로 냉동 상태로 수

입되며 어렵사리 구하더라도 대부분 광동식

거위 구이로 요리된다. 또한 홍콩, 마카오, 일본, 한국에서도 훈제 거위나 소금에 절여

삶아낸 거위 요리인 옌쉐이어(鹽水鵝) 등

을 맛볼 기회가 거의 없기 때문에 타이완을

방문하여 ‘거위 요리 전문점(鵝肉城)’ 또는

‘뼈 없는 거위 고기(剝骨鵝肉)’라고 쓰인

간판이 눈에 들어온다면, 절대 그냥 지나치

지 말고 아주 특별한 식사를 경험해 보자.

타이완의 식용 거위 품종은 주로 흰 로만 거위

와 중국 거위로 육질이 우수하며 한때 일본으

로 수출되기도 하였다. 닭을 통째로 삶아 조각

조각 써는 바이잔지(白斬雞 )와 달리 신선한

거위 고기는 대부분 생선회처럼 얇게 써는데

고기가 뼈에 달라붙어 있으며 뼈, 고기, 껍질

등 세 가지 조직으로 이루어진 거위 고기는 칼

질을 재빠르게 해야 깔끔하고 완벽하게 썰 수

있어 요리사의 뛰어난 칼 솜씨를 필요로 한다.

생강채를 곁들인 거위 고기가 연분홍빛으로

반짝이며 군침이 돌게 한다. 매장에서 소스

를 제공하지만 우선 소스 없이 본연의 맛을 맛보길 추천한다. 거위 껍질은 탱탱하고 안 에 육질은 신선하고 부드러울 뿐만 아니라 초 식성 가금류이기 때문에 고기 맛이 깔끔하고 고급스럽다. 보통 사탕수수 향이 은은히 풍 기는 훈제 거위와 옌쉐이어 사이에서 선택 장 애를 겪기 쉬우니 두 가지 다 먹어볼 것을 추

천한다.

거위 요리 전문점에는 거위 고기뿐만 아니라

거위와 관련된 각종 음식들이 제공되는데 예

를 들면 젤리 식감의 거위 선지 요리인 마라어 셰(麻辣鵝血), 땅콩 가루와 고수를 뿌린 어 미셰(鵝米血), 거위간 요리인 루어간( 滷鵝 肝), 거위 창자 볶음 요리인 쏸차이차오어창 (酸菜炒鵝腸) 등이 있다.

여름날 저녁, 누군가는 하루의 고단한 업무 를 마무리한 후 거위 고기 한 접시와 시원한 타이완 맥주 한 병으로 커다란 위로를 받는 다. 한국인과 일본인이 퇴근 후 술집, 이자 카야에 들러 한잔한다면, 타이완 사람들에

게 그러한 곳이 바로 거위 요리 전문점이다.

타이완 사람들의 평범한 일상 속으로 다가가

고 싶다면 거위 요리 음식점에 한번 가보자.

自助餐 쯔주찬

타이완 사람들은 쯔주찬(뷔페)을 상당히 선호하

여 일상의 식사나 휴일의 푸짐한 식사에 상관없이

쯔주찬 음식점은 항상 손님들로 만석을 이루며, 쯔

주찬 가격대는 타이완 돈으로 수십 위안에서부터

수천 위안까지 다양하다.

쯔주찬에는 두 가지 요금 계산 방식이 있는데 하나

는 일정 금액을 내고 무제한으로 이용하는 것이고

다른 하나는 먹은 양에 따라 요금을 계산하는 것이

다. 타이완 사람들은 특히 전자를 선호하는데, 이러

한 방식으로 이용하는 쯔주찬을 가리켜 배부를 때까

지 먹는다는 의미의 ‘츠따오바오(吃到飽)’라고 부 른다. 이러한 방식으로 운영되는 매장에서는 애피 타이저, 탕류, 스테이크, 샐러드, 오리구이, 디저 트 등이 수십에서 수백여 가지의 음식이 제공된다.

큰 규모의 츠따오바오 식당은 음식의 종류가 다양 할 뿐만 아니라 일반적으로 일정 규모(수백여 개

의 좌석)를 갖추고 있어 상당수의 직원을 고용해

야 하고 소위 넓은 매장, 다양한 종류의 음식, 많은

직원을 필요로 하는 복잡한 외식 산업의 형태라고

할 수 있다. 그러나 시간의 흐름에 따라 쇠퇴하기

는커녕 오히려 안정적인 발전을 이루며 외식 산업

시장 내 치열한 경쟁 속에서 여전히 독보적인 위치 를 차지하고 있다.

타이완 사람들이 츠따오바오를 선호하는 이유

는 단순히 맛있는 음식 때문만은 아니며, 다양하

고 무한제공을 한다는 점이 가장 큰 메리트로 꼽

힌다. 한 쯔주찬 업자가 말하길 하루는 한 손님이

수십여 가지의 디저트가 진열되어 있는 쇼케이스

앞에 오랫동안 서 있자 파티시에가 손님에게 웃으

며 “어떤 디저트를 드릴까요?”라고 물었다고 한

다. 그러자 그녀는 “배불러서 더 이상 못 먹겠어 요. 그냥 보는 것만으로 됐어요.”라고 대답했다 고 한다. 츠따오바오의 매력은 바로 여기에 있다.

반드시 먹지는 않아도 고를 수 있고, 입으로 먹지 않아도 눈으로 계속 먹을 수 있기 때문에 사람들 의 욕구를 크게 만족시켜 준다.

수많은 미식 외에도 직원들이 현장에서 선보이는 퍼포먼스는 손님들에게 보너스 점수를 받는 부분으

츠따오바오(뷔페)

로, 누군가는 인도 루말리 로띠를 던지고, 누군가

는 초밥을 만들고, 누군가는 육즙이 흐르는 소고기

를 긴 칼로 썰고, 누군가는 뜨거운 열기를 무릅쓰

고 면뜰채에 면을 삶는 등 액티브한 음식 퍼포먼스

를 연출한다. 뷔페를 한 바퀴 돌다 보면, 마치 휴대

폰 속 짧은 릴스 동영상을 넘겨보듯 볼거리, 먹을

거리 등이 눈앞에 한 장면 한 장면 펼쳐진다.

쯔주찬을 추천하는 두 가지 이유는 다음과 같다.

첫째, 업자들의 플레이팅, 가열 방식, 매장 디스플

레이, 동선 배치 등이 지속적으로 진화하고 발전하

고 있으며 정교한 코스를 제공하며 품질까지 겸비 하고 있다. 이러한 가운데 소비자도 발전하여 과거 에는 배부르게 먹는 것을 추구했다면 지금은 건강 하고 맛있게 먹는 것을 추구하고 있다.

둘째, 하드웨어뿐만 아니라 소프트웨어인 서비스 역시 개선되었다. 일부 뷔페 음식점에서는 거동이 불편한 고객을 위해 ‘셀프’ 서비스의 원칙을 깨고 대신 음식을 테이블에 가져다주는 친절한 ‘헬프’ 서 비스를 추가로 제공하고 있다.

타이완에서는 가족 모임 또는 단체 회식 장소로 츠따 오바오를 선호한다. 각자 본인이 원하는 음식을 자유 롭게 선택할 수 있기 때문에 어느 누구의 양보 없이 모 두가 만족스러운 시간을 보낼 수 있기 때문이다.

이로 볼 때, 타이완 사람들은 식사에 있어서 자유

롭게 구속받지 않는 것을 선호하며 개개인의 선택

을 존중한다는 것을 알 수 있다. 또 다른 관점에서

보면 이는 폐끼치는 것을 싫어하고 변화를 좋아하

는 성격에서 기인하는 것으로도 볼 수 있는데, 이

는 타이완 사람들은 선거, 투표에 관심이 많고 본

인의 생각을 표현하는 것을 좋아하는 등 일상생활

쯔주찬 가게

속에도 반영되어 있다.

타이완은 종교, 가족 등의 요인으로 인해 채식

인구가 적지 않으며, 최근 몇 년 사이 현대인들

은 건강과 지속 가능한 발전 목표로 인해 채식

을 더욱 지향하고 있다. CNN 보도에 다르면

타이완 전역에는 완벽한 채식주의자인 비건, 우유와 달걀을 먹는 락토 오보, 파, 마늘, 부 추, 양파, 염교 등 오신채를 먹는 오신(五辛

素) 등 다양한 수준의 채식주의자들이 이백만

명 이상 거주하고 있으며, 상당수의 육식주의

자들도 가끔 채식을 즐기며 채식 산업의 왕성 한 발전에 도움을 주고 있다.

편의점에서는 채식주의자들을 위한 조리 식품

코너를 발견할 수 있으며, 패스트푸드 체인점

에는 채식주의자들을 위해 제공하는 비건 버거

를 맛볼 수 있다. 또한 채식을 제공하는 홍콩식

찻집, 스시집, 테마 뷔페 레스토랑, 브스트로

등도 자리하고 있다.

거대한 채식 산업을 지탱하는 배후에는 타이완 의 비옥한 평야, 아열대 기후 조건과 더불어 농

업 기술의 발전이 지 지하고 있으며, 천혜의 자연

조건 속에서 풍성하게 생산된 우수한 품질의

채소와 과일 모두 본연의 맛 자체로 큰 만족감 을 선사한다.

마치 억지로 풀이나 뜯어먹는 소처럼 보이지 않게 하기 위해 채식 업계에서는 채식이 얼마나 즐거운 일인지 알리고자 심혈을 기울이고 있는데, 돼지 피 와 찹쌀을 섞어 쪄낸 주셰가오를 연상시키는 자미 (紫米)로 만든 미셰가오(米血糕 ), 다양한 버섯 향을 느낄 수 있는 피자 등을 소비자들에게 선보이 며 타이완은 채식 요리법 변화에 있어서 굉장히 창 의적인 면모를 보여주고 있다. 술을 마실 수 없는 채식주의자들을 위해 무알코올 포도주를 제공하는 데, 알코올을 제거했으나 포도주의 향과 질감을 그 대로 유지하는 것은 물론 건강에 좋은 포도주 폴리 페놀도 함유하고 있다.

채식 업자들에게 바람이 있다면 ‘육식주의자들이

식사를 마치고 계산할 때까지 그들이 먹은 음식

이 채식이라는 것을 전혀 눈치채지 못하게 하는 것’으로 이는 그들에게 가장 보람된 일일 것이다.

많은 채식 요리 전문점들이 2022년 미쉐린 가 이드에 이름을 올린 것으로 밝혀 졌다. 비록 타 이완 어디에서나 쉽게 채식 요리 전문점을 찾을 수 있는 것은 아니지만 대부분의 음식점에서는

어떤 음식을 판매하든지 거의 한 두 가지의 채 식 옵션을 제공하는데, 이는 타이완이 채식주 의자들에 대해 세심하게 배려하는 국가임을 보 여준다. 이러한 가운데 채식주의자 여부에 상

관없이 타이완을 방문한다면 최소한 한 번은 꼭 채식을 맛보기를 추천한다.

타이완 남부 타이난 사람, 음

식과 사람은 떼려야 뗄 수 없

는 관계임을 믿는다. 음식 문

화에 대한 뜨거운 관심을 바탕

으로 20년간 잡지 칼럼니스트와 전문 인터뷰어로 활

약하며 맛있는 음식을 소개하는 글을 쓰고 있다. 그

녀의 글은 《T-Life》, 말레이시아 Sin Chew Daily

에서 찾아볼 수 있으며, 출판물로는 <오! 타이완의

맛은 원래 이런 거였어(喔！臺味原來如此)>, <아!

이 맛이야(啊！這味道)>, <타이완의 맛(臺味)>

등이 있다.

천징이 陳靜宜

채식 蔬食

비건 딤섬

비건 버거

타이완에서

글/ 강호연

당신이 몰랐던 타이완, 꼭 알아야 하는 4가지.

7년전 중국어 공부를 하려고 타이완행을

결정했을 땐, 타이완에 대해서 정말 아는

것이 없었다. 항공사 이름은 왜 차이나 에어라인China Airline 인지 언어는 왜

중국어를 사용하고 대만어가 대체 무엇

인지도 몰랐다. 그렇게 7년간 타이완 생

활을 하다보니, 내가 몰라도 너무 모르고

왔구나 하는 생각이 많았다. 이번 컬럼에 서는, 관심갖지 않으면 모를 타이완의 모 습들, 그 중에도 여행에 도움이 될 만한 점들에 대한 이야기다.

타이완 겨울도 춥다

많은 한국 지인들은 뜨거운 타이완만 알고 있는 것 같다. 하지만, 타이베이를 비롯 한 북부지방은 겨울에도 춥다. 한국만큼 영하로 떨어지는 추위는 아니지만, 난방 시설이 부족하고 습한 기후 탓에 심심찮게 한파로 인한 인명피해 뉴스가 나기도 한

다. 겨울 12월 ~ 2월에 여행을 계획한다면, 꼭 따뜻한 옷, 핫팩도 준비하자.

강호연

따듯한 타이완인들의 인

정에 반해 시작한 타이

완 생활. 매일이 새롭고

행복한 타이완 일상을

만난지 5년차 직장인.최

근 유튜브‘바른외국생

활’채널로 타이완 일상

소식을 전하는 중 !

타이완은 줄서기 문화가 발달해있다. 대중교통은 물론, 식당 음료가게 등에 도 길게 늘어선 줄을 찾아볼 수 있다. 맛집을 방문할 계획이라면, 반드시 미리 예약을 하거나, 대기 시간을 넉넉히 잡아야한다. 구글 지도를 통해 미리 예약 도 가능해진 맛집이 많고, 혹은 전화로 예약가능하다. 그리고 가장 중요한 한 가지, 현지사람들은 줄 서는데 워낙 익숙하다보니, 타이완에서는 줄선다고 다 맛집은 아니다! 라는 명제는 마음에 담아두자.

타이완의 물가도 어느새 많이 올랐다. 현지 사람들도 올라도 이렇게 오를 수 있냐 는 푸념을 늘어놓는다. 맛집 천국인데다 가격이 쌌던 타이완이 이제는 옛말이라는

관광객의 푸념도 들린다. 하지만〈타이완〉독자는 걱정하지 마시라.

첫째, 택시보다 지하철을 이용하자. 길이 좁고 교통체증이 많아 택시를 몇 번 탔다가 는 교통비가 딘타이펑 식사 한끼만큼 나올 수가 있다. 지하철 가격도 저렴한데다 쾌 적하고 노선 간의 거리도 짧아 여행자가 이용하기에 이보다 좋은 이동수단이 없다.

둘째, 대학가 식당을 이용하자. 백화점이나 몰에 위치한 식당 물가는, 한국 물가 저리 가라 할만큼 비싼편이다. 타이베이에는 대만대, 사범대, 교육대, 과기대, 문화대 등 많은 대학들이 중심가에 위치해있다. 대학교 주변을 여행 코스 중간중간 추가해보자.

로컬 문화와 대학문화를 즐기면서, 덤으로 가성비 좋은 식당도 쉽게 찾을 수 있다.

타이완도 한국과 비슷한 제도의 의료보험이 있어, 걱정없이 의료 서비스를 이 용할 수 있고, 의료 접근성도 뛰어난 곳이다. 타이완 국민들도 의료보험에 대해

자부심을 가지고 있을 정도. 외국인에게는 의료보험이 적용되지 않지만, 혹시 라도 여행중에 급히 병원에 갈 일이 있어도 큰 걱정없이 병원에 방문하면 된다.

일반적인 의사 진료는 2만원수준이니 알러지나 가벼운 타박상 등의 불편이 생

기면, 병원에 가서 진료받아볼 것을 추천한다. 대부분의 의사 선생님은 영어 소

통도 가능하고 친절해 부담이 없다.

짧은 지면에 더 많은 이야기를 담을 수 없는 점이 아쉽지만, 위의 네가지 정도만 기억해도 한결 더 편하고 쾌적한 타이완 여행이 가능할 것 같다. 더불어, 타이 완 관광국에서는

줄선다고 다 맛집은 아니다.

많이 오른 물가

저렴한 진료비

쟈이 열 줄

끝없이 펼쳐진 푸른 들판

질주하는 고속철도가 남북 동선을 누빈다

산은 일출의 동쪽에 가옥의 윤곽을 찬란하게 수놓는다

우뚝 솟은 길고 넓은 어깨로 이어져

영혼의 땅을 지킨다

변함없는 자연 아버지의 사랑

수평선 해역의 먼 곳에서 들려온

파도소리는 자연 어머니의 끊임없는 당부

해는 어두운 밤이 오기 전에

따스한 석휘로 귀향하는 지친 뒷모습들을 달랜다

타이완 핑동 출신. 1947년 가오슝에서 태어났으며 대학에서는 역

사를 연구했다. 현재는 타이베이에 거주하고 있다.

한평생 문학을 지업으로 삼았으며, 일찍이 시 간행물 《삿갓》 편

집을 주관했고, <타이완 문예> 사장과 <타이완 문예 교류회> 회

장을 맡았다. 《구름의 언어》,《어두운 밤》,《진혼가》, 중국

어-영어 대조 시선 《사모와 애수》 등의 작품과 산문, 소걸, 문학

평론과 사회평론집 등 90여 권을 출판했다.

우용푸평론상, 우줘류신시상, 라이허문학상을 수상했으며, 제11

회 국가문예상 수상, 2022년 제4회 행정원 문화상을 수상했다.

綠色田野一望無際

急馳的高鐵穿梭南北動線

山在日出的東方點綴屋宇的形貌 綿延成高聳寬闊的肩膀

守護心靈的土地 是自然的父親不變的愛

水平線海域的遠方

波濤聲是自然的母親不停的叮嚀 一輪落日在黑夜來臨之前

以溫暖的慈暉撫慰返家的耕耘身影

사진:쟈이현 문화관광국

이민용(李敏勇)

이민용

외국인도 느낄 수 있는 그 시절의 타이완 재현, 롼꽝민

삽화도 좋아하고 타이완도 좋아하기 때문에 타이완 크리에이터가 그려낸 타이 완은 어떤지를 한번 살펴본다. 어떨 때는 그림 하나로 모든 것을 설명해 줄 수 있다. 우리는 타이완 크리에이터를 통해 타이완 특유의 풍경을 보게 된다.

타이완하면 가장 먼저 떠오 르는 것은 무엇인가요?

A 무엇보다 음식입니다. 루러우판, 노점의 국수 들 또는 러차오(熱炒)음식 등은 모두 평소에 즐 겨먹는 음식들이에요.

시마다 항상 가는 아침 가게에 가서 ‘햄달걀토스 트’와 ‘빅사이즈 커피우유’를 주문해요. 세번 째

로 이 가게에 가던 날 가게 주인은 내가 무엇을 주

문할 지 이미 알고있더군요. 그 이후로 “같은 것

으로요”라고 말하면 가게 주인은 알아서 만들어 줬죠. 가끔 가게 주인이 저한테 “같은 것으로요?”

라고 묻기도 해요.

이번 작품에 대해서 얘기해 주세요.

A 어린시절 시골 잡화점에서 자랐어요. 잡화

점은 절 옆에 있었는데 오후3~4시쯤 할아버지, 할머니께서 낮잠을 주무시면 같이 놀 사람을 찾 아 절 입구로 가곤 했어요. 4시가 넘으면 화꿰이 (碗粿)를 파시는 아주머니가 나무 수레를 끌며

절 입구에 오시고, 그 뒤로 국수 파는 사람과 다

른 노점상들이 와요. 6시, 7시쯤이면 절에 불

이 켜지고 가로등도 켜지면서 풍뎅이, 모기, 파

리들도 날아다니기 시작해요. 사람들이 절 입구

로 모여들고, 아이들은 친구들과 놀죠. 등불, 향 연기, 음식 냄새, 저한테는 절 앞 풍경이 인상깊

이 남아있는데, 외국인이 보고 느낄 수 있는 타

이완 어린 시절의 장면을 재현하고 싶었어요.

Q Q Q

그림외에 재밌는 이야기가 있나요?

A 삽화는 단독 이미지 작품이라 할 수 있어요.

분위기와 느낌이 있어야 사람들에게 타이완을 떠

올리게 할 수 있죠. 하지만 귓속말이나 사고파는

과정을 그려내야 할때는 만화만이 그 속의 ‘사람

냄새’를 그려낼 수 있어요. 마치 손님과 가게 주인

사이의 암묵적인 약속 같은 것이죠. 저는 아침8

미래에 타이완에

않는다면 무엇이 가장 그리 울것 같나요?

A 음식이요. 예전에 독일에 한 달동안 지내고

타이완에 오자마자 루러우판, 볶음요리와 닭튀김

요리를 먹으로 갔어요. 젊었을 땐 외국 음식이 맛

있고, 타이완은 특별한 것이 없다고 생각했었어

요. 하지만 지금은 달라요, 마치 마약에 중독되는

것처럼 루러우판을 먹으면 마음이 위로받는 느낌

이 들어요.

어린시절의 자신과 지금의

자신을 어떻게 생각하나요?

A 곧 쉰 살이 되는데요. 제 자신에게 가장 만족

스럽고 위로가 되는 점은 여전히 그림을 그리고 있

다는 사실이에요. 하지만 그것이 경제적인 고통을

주기도 하지만 때로는 고통도 즐겁고 지금까지 계

속 그림을 그릴 수 있어서 행운인 것 같습니다.

잡화점의 그 아이는 어릴 때부터 그림 그리기를 좋

아했고, 어른이 돼서 마트에서 일을 하거나 광고 간

판을 그리는 사람이 되는 상상을 해본 적이 있지만, 아마 미래에 만화가가 될 줄은 꿈에도 몰랐겠죠.

만화가. 참신하고 깔끔하며 유머와 감성을 겸 한 문체로 타이완 사회 특유의 따뜻한 이야기 를 잘 그려내는 것이 그의 장점이다. 그의 작 품에는 가족, 부모와 자식, 인간의 갈등 등 인 간적인 관심과 배려, 미묘한 감정선이 풍부하 게 녹아 있다. 또한 타이완 저변에 깔린 특색과 풍습을 만화 속 작은 부분으로까지 표현하여 전달하고자 하는 따뜻함이 곳곳에 묻어있다. 만화에 대한 열정은 수십년 동안 변함이 없다.

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인터뷰, 정리／천이징(陳怡靜) Q Q

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「FOUNTAIN 신활수(新活水)」에 대해

《FOUNTAIN신활수(新活水)》의 각 호의 주제는 사회문제와 밀접한 내용으로 문화적인 관점에서 사회의 중요한 이슈와 현상을 깊이 탐구하고 발굴하며 지역, 영 역, 세대를 뛰어넘은 정신가치를 강조하고 있다. 강렬한 시각적 미학 요소로 잡지의 독특한 매력을 보여주며 문화적 대화를 구 축하는 플랫폼으로 인정받고 있다.

2023년 5월호 / 35기에 실린 내용입니다.

만약

살지

Profile 롼꽝민(阮光民)

2023-2022년 매달 출국하는 타이완인수 통계 비교표

월 2023 년 (단위：인) 2022 년 (단위：인)성장률(

출입국 인수 통계 2023 JAN-APR

타이완을 방문한 인수 통계：1,662,839 (2310.23%)

외국인 방문객수 통계：1,411,174 (2226.64%)

(한국 방문객수 통계)：206,981 (13689.54%)

교포 방문객수 통계：251,665 (2918.29%)

출국인수 통계：2,915,884 (1614.70%)

도표1 2023-2022년 매달 타이완

통계: 타이완 교통부 관광국

타이베이시・타이중시

유월초일 전세계 유일한 8자 모양 에그롤

특별한 8자 모양과 참신한 아이디어를 가진 유월초일 8자 에그

롤은 전통적인 에그롤 모양을 뒤집고 타이완 기념품으로 많은

인기를 얻었다. 8자 모양의 특이한 모양의 에그롤은 현재 전세

계 유일하게 특허 받은 모델이기도 하다. 그외에도, 비슷한 발

음의 민남어‘巴結(빠끼엣)’의 의미가 담겨 있는데 하나뿐인 특

별한 선물로 소중한 사람들에게 감사를 전하고 마음을 나누고

싶다는 바람을 뜻한다. 타이완 사람들이 가장 많이 찾는 명절 선물로 꼽힌다.

타이베이 디화 매장 타이베이시 디화제 1단 1호 Tel: 02-2550-8500

타이베이 용캉 매장 타이베이시 신의로 2단 206호 Tel: 02-2322-2700

타이중 메이춘 매장 타이중시 메이춘로 2단 19호 Tel: 04-2375-6001 www.june1.com.tw

타이완 전역 BUY

청핀생활

2023청핀 외국인 여객 할인패스

‘창의적이고 경제적인 플랫폼’인 청핀생활 백화점은 문화 창

의를 기반으로 문예공간, 상품과 서비스를 제공한다. 독자들

을 위해 풍족한 생활체험을 만들어 준다. 다양한 영역 간의

협업과 전시, 관광 가치, 창업 기회, 체험 공유의 문창산업

플래폼을 이루었다. 2023년 12월 31일까지, 외국인 여객

들이 여권을 가지고 청핀 매장 고객센터에서 ‘외국인 여객 할

인패스’ 를 받을 수 있다. 할인패스로 청핀서점, 매장, 백개 넘는 브랜드 전용 할인을 받을 수 있다. (한정 수량, 소진 시

발급 종료)

청핀생활 신의점/난시점 /송옌점/스먼점/우창점/반차오점/신반점/ MRT둔화

점/ R79 /타이중위안다오점/타이난나팡점/가오슝보얼점/가오슝다위안바이점

홈페이지: https://meet.eslite.com/tw/tc

전화,주소 / 홈페이지에서 확인

STAY

시저 메트로 타이베이 Caesar Metro Taipei

타이완 유명한 ‘시저 호텔’이 문화소양이 풍부한 완화(萬華)

에서 심혈을 기울여 ‘시저 메트로 타이베이’를 만들었다. 시

저 메트로 타이베이의 웅장한 외관은 오랜된 완화 지역에 새로

운 활기를 불어넣었고 타이완 철도(TRA) ‘완화 기차역’과 연

결되어 있어 MRT용산사역, 주변의 문화유적과 매우 가깝다.

시저 호텔의 우수한 호텔 서비스를 이어받은 시저 메트로 타이

베이는 여객들의 최고의 선택이 되었고 745개의 객실이 마련

돼 타이완에서 두 번째로 큰 호텔이다. 슈페리어 더블룸은 평 일 최저가는NT$2500, 금요일과 토요일에는 최저 각 NT$400, NT$800 추가 필요. (가격은 예약 페이지에서 확인)

시저 메트로 타이베이 Caesar Metro Taipei 타이베이시 완화구 멍지아따다오 167호 Tel: 02-2306-6777 www.caesarmetro.com

타이베이시 BUY

생원한약방

따다오청 백년 약방

1946년에 개업한 타이베이 ‘생원한약방’은 70년이 넘은 전통

으로 엄선한 현지 약재와 세심한 서비스로 호평을 받아왔다. 그

동안 ‘제약은 양심이 가득하게, 운영은 성실하게’라는 신념을 가

지고 ‘번거로운 제작과정임에도 제대로 만들고 값비싼 원료임에

도 빠짐없이 드리겠다’라는 원칙으로 타이완이나 해외에서도 많

은 인기를 얻고 있다.

Hours： 8:30~20:30(월요일~토요일) 9:00~17:30(일요일, 공휴일) (연중무휴, 설날 제외)

본 페이지로 ‘자희옥용(慈禧玉容) 팩 여행용 패키지’ 증정(화 이트닝8g/브라이트닝8g, 1인1개 증정)

생원한약방

타이베이시 따통구 난징서로 181호 Tel: 02-2550-0331 sheng-yuan.com/ko/

타이베이 BUY

우양공방 다양한 제품, 소량 주문제작 서비스 제공

우양공방은 타이완의 첫 양산 전문점이다. 제품이 다양

하면서도 정교하고 트렌디한 오래 쓸 수 있는 핸드메이

드 양산을 판매한다. 또한 소량 주문제작 서비스까지 제

공한다. 스타일리쉬하고 가벼운 디자인과 우산 파우치

의 조합인 우산 파우치 스리즈는 휴대하기 매우 편리하

다. 파우치에 지갑, 핸드폰 등 아이템들도 들어갈 수 있

다. FRP살대를 사용해 양산은 견고하고 튼튼하며 원단

안쪽에 썬블럭 원단으로 되어 있어 체감온도가 3~5도가

내려갈 수 있다.

우양공방

타이베이시 장안서로 196호 Tel: 0956-251-018 www.radiant-handmade.com

TRAVEL 진먼현

금문고량주

진우 주교-주교에서 고량주를 음미하는 여행

1983년에 완성된 ‘진우 갱도’는 국군들이 맨손으로 파서 만든

것이다. 화강암 지질에 진먼의 섬 기후로 인해 진먼 고량주는

천연 화강암 주교(酒窖)에서 독특한 풍미를 가진 순화 바디감

의 고량주가 만들어졌다. 진주회사는 2016년부터 대형 스테인

리스강 술통으로 고량주의 저장량과 품질을 늘리기 시작했다.

진우 갱도는 2022년에 처음으로 개방됐다. ‘주교에서 고량주

를 음미하는 여행’을 주축으로 오감체험과 함께 역사를 이해하

며 고량주를 음미할 수 있다.

금문고량주 제조공장

진먼현 진닝향 타오위안로 1호

Tel: 082-325-628

www.kkl.com.tw/tc

타이베이시

하이 올여름 칭안 워터파크