Feuille de chou N°42

Lycée de Coulogne Route Départementale 943

62137 COULOGNE

N°42 – Mai 2019

Consultable sur la toile : http://www.lyceedecoulogne.fr et https://www.facebook.com/lyceedecoulogne Dir. de publication : M. VANDEWALLE Responsables de rédaction : Mmes KIEÇON, SCOLIEGE, AUSTIN Tirage : 2000 expl.

SOMMAIRE

EDITO

Une année qui se termine déjà ! Le temps semble s’accélérer et défiler à une vitesse qui nous échappe parfois : est-ce lié aux moyens de communication de plus en plus informatisés ou à notre hyper connexion permanente ? Dans cette société stressante à 100 à l’heure, essayons de nous poser un instant, de prendre le temps, juste un peu de temps, afin de réfléchir et de nous soucier de l’essentiel : l’éducation de notre jeunesse….

•

Temps forts

p.02

•

Collège

p.07

•

CAP

p.10

•

BAC PRO

p.12

•

BAC TECHNO

p.21

•

BTS

p.24

•

Vie Scolaire

p.25

•

Les Anciens

p.27

•

Atelier

p.27

•

Permaculture

p.28

•

Coulogne Formation

p.29

ème

Notre établissement se veut de plus en plus ouvert : preuve en est avec la 3 journée de l’Agroécologie que nous avons menée, comptant plus de 100 participants et de nombreux intervenants extérieurs. Ce fut une belle journée, très fédératrice et particulièrement riche par ses échanges. A l’heure où j’écris ces quelques lignes, nous préparons d’ores et déjà notre journée « Portes Ouvertes », représentative de notre dynamisme constant.

Je tiens à signaler qu’actuellement des travaux sont en cours de réalisation à l’entrée du Lycée, ce dans l’optique d’améliorer sa visibilité depuis la route. N’hésitez pas à franchir ses portes et à nous rendre visite ! Un accueil chaleureux, et aux valeurs familiales, vous y sera toujours réservé.

Bonne fin d’année scolaire à vous tous, qu’elle soit synonyme de réussite pour tous nos apprenants ! Bien respectueusement, David Vandewalle, chef d’établissement

Suivez notre actualité en vous abonnant à notre page FACEBOOK : « Lycée de Coulogne – Page certifiée » 1

AGENDA 2019-2020 -Notre « Fête des plantes, de l’arbre, de l’aquaculture et de l’animalerie » Samedi 14 Septembre 2019 De 10h à 17h (Ventes exceptionnelles de fleurs, poissons…)

-Nos matinées d’orientation : de 9h à 12h Samedi 7 décembre 2019 Samedi 25 janvier 2020 Samedi 21 mars 2020

CONCOURS DE RECONNAISSANCE DE VEGETAUX Le 28 janvier dernier, et comme chaque année, l’équipe pédagogique, composée des enseignants et des formateurs intervenant dans les pôles horticole, aquacole et du paysage, s’est donc mobilisée pour mettre en place et organiser, par option, son concours de reconnaissance de végétaux ou de poissons.

Tous les niveaux, de la troisième au BTS, tous les apprenants, apprentis ou élèves sont concernés par ce challenge. Il s’agit pour chacun d’identifier sur échantillon ou sur photo une espèce végétale ou animale. Ces épreuves sont tout naturellement adaptées en fonction des niveaux d’exigence des différents cycles de formation.

A la suite de cela, Le 8 février, les différents lauréats ont été mis à l’honneur et récompensés par des lots offerts par l’établissement et par nos partenaires privilégiés, que nous remercions par la même occasion, en présence de l’équipe de direction, des professionnels présents et des membres de l’équipe pédagogique représentant chaque option.

Ce concours aura permis de mettre à l’honneur plus de 30 élèves ou apprentis qui, pour certains, représenteront le lycée lors de la finale Interrégionale organisée le 4 avril à l’Institut de Genech.

L’équipe pédagogique des filières horticole – aquacole et du paysage

DE COULOGNE A LA FINALE INTER-REGIONALE …

A la suite du concours de reconnaissance de végétaux organisé le 28 janvier dernier, l’équipe pédagogique a donc désigné les lauréats qui représenteront l’établissement. C’est ainsi que 14 apprentis, élèves ou étudiants se sont donc rendus à l’institut de Genech le 4 avril avec Mr Crépy et Mr Hochart pour participer à la finale Interrégionale de Reconnaissance de végétaux organisée par VAL’HOR avec l’UNEP. Lors de cette finale, les candidats ont eu pour tâche de reconnaître sur table, en 20 à 60 minutes, 20 à 40 végétaux à partir d’échantillons et sous le regard attentif de professionnels. Sur la grille de reconnaissance, il a fallu indiquer le nom commun, le genre, l’espèce, le cultivar et une caractéristique de l’échantillon.

Voici donc les résultats et la liste des élèves primés : Niveau 5 « CAPa Productions horticoles – seconde pro » : François HENNEQUIN obtient la 3ème place et Mélanie FRANCOIS obtient la 2ème place Niveau 4 « Bac pro Productions horticoles » : Emma LOPES obtient la 2ème place et Alexandre DEMONT obtient la 1ère place Niveau 5 « CAPa – seconde pro travaux paysagers» : Augustin FOUCHE obtient la 3ème place Niveau 4 « Bac pro Aménagements paysagers » : Adrien DECHERF obtient la 3ème place Alexandre DEMONT, pour la filière Horticole retournera en décembre prochain au salon PAYSALIA à Lyon afin de concourir cette fois-ci pour la Finale NATIONALE (exercice qu’il connait car il y a déjà participé en décembre 2017..) Espérons qu’il porte faut et fort les couleurs du Lycée et de la Région….

Félicitions encore à eux et à l’ensemble des enseignants, formateurs et maitres de stage OU d’apprentissage qui les ont accompagnés et formés. L’équipe pédagogique du Pôle Horticole et du paysage

2

UN FORUM POUR CHOISIR SON ORIENTATION FUTURE Le forum d'orientation et des métiers s’est tenu sur le Lycée, le vendredi 5 avril dernier. Ce forum s’adressait aux élèves de 4ème - 3ème, CAPa et 2nde GT. L’objectif était de permettre à ces élèves de faire le point sur leur orientation scolaire, en rencontrant des professionnels et maîtres de stage, spécialisés dans divers domaines professionnels.

Un grand merci aux 20 professionnels de la filière du paysage, de l'horticulture, de l'aquaculture, de l'animalerie, de la jardinerie, de la fleuristerie, du machinisme, des services à la personne, enfin de l'environnement, pour les échanges riches auprès de nos élèves, ainsi qu'à Mr Hochart et Mr Mouquet pour l'organisation de ce temps fort. Comme chaque année, une réussite d’autant plus que certains professionnels présents étaient à la place de ces jeunes apprenants il y a quelques années sur le lycée….

L’équipe organisatrice du forum

CROSS SOLIDAIRE AVEC LA CROIX ROUGE : UN BEL ELAN D’ENTOUTHIASME ET DE SOLIDARITE Le 21 mars, les élèves du lycée ont participé à un cross solidaire au profit de la croix rouge (antenne de Calais). Les dons financiers ou en nature (jouets, vêtements, denrées alimentaires…) ont été récoltés avant le début de l'épreuve sportive. En marchant, en courant, déguisés ou non, nos élèves et les enseignants ont relevé le défi : SE BOUGER AVEC LA CROIX ROUGE !

Mme Mathieu, présidente de l'antenne de Calais, est venue en personne participer, encourager et remercier les participants.

Une belle action et de beaux podiums !

Merci à API restauration pour les petits pains, à Mr Lemattre pour son implication et aux 4 étudiants de BTS Aquaculture pour la réussite de ce beau projet.

Isabelle Scoliège, enseignante

3

SILENCE…CA TOURNE !

Les élèves de Terminale BAC PRO ont participé à un concours vidéo intitulé "Je filme le métier qui me plaît", dans le cadre de leur CCF pratique en ESC, avec Mme Austin. 4 vidéos sur 7 ont été sélectionnées sur le site officiel de la saison 12 où la cérémonie se déroule au Grand Rex le 21 mai 2019, sous la présidence cette année est Jean Dujardin. Chaque vidéo sélectionnée est un arbre planté à Madagascar.

Au niveau national, 1200 films sur 2 500 ont été sélectionnés dont ceux du Lycée de Coulogne, intitulés : •

« Maraîcher un métier à ne pas mâcher !!! »

•

« Paysagiste plus qu’un artiste !!! »

•

« Aquarioculteur »

•

« Professeur d’aménagement paysager »

Un grand événement au niveau national puis régional avec la catégorie « Agriculture et territoire ». Les élèves sont devenus en quelques mois scénaristes, réalisateurs, metteurs en scène et acteurs de leur vidéo.

Vu l’engouement du projet un groupe d’élèves de Terminale BAC PRO horticole et A.E a également participé à un autre concours vidéo intitulé "Je filme ma formation", sous la présidence de Wendy Bouchard, où au niveau national, 300 films ont été sélectionnés dont celui du Lycée de Coulogne, intitulé "l'Horticulture ça bosse dur !!!

4 élèves ont pu découvrir la Capitale et se rendre dans ce lieu mythique du Grand Rex. Nos élèves ont prouvé leurs talents, leurs ambitions et leur envie de faire partager leurs métiers et leurs formations au public.

Chapeau bas les artistes !!!

Hélène Austin, enseignante

OYE : OPEN YOUR EYES Après nous avoir aidés à préparer la célébration de Noël, un petit groupe d’une dizaine d’élèves a décidé de continuer de se retrouver une fois par période sur les heures du midi.

OYE était né ... !

Le premier thème abordé a été celui de la solidarité : Louis Paul, étudiant en BTS Aqua, à l’origine de la collecte de jeux et de vêtements sur le lycée, est venu expliquer la démarche et son projet de groupe.

Le jour du cross solidaire, le groupe « OYE » a déjeuné avec Mme Mathieu, présidente de l’antenne de la croix rouge de Calais, l’occasion de partager l’expérience de cette association auprès des populations fragiles et précaires. La situation des demandeurs d’asile a été longuement évoquée. Les participants ont écouté avec beaucoup d’intérêt. Nous tenions à remercier Mme Mathieu, les étudiants, les élèves pour ce moment de partage.

Christelle Boudet et Isabelle Scoliège, enseignantes

4

CONCOURS DU ROTARY Pépinière de talents : quelques photos des élèves ayant participé au concours du travail manuel organisé par le Rotary club de Calais le 2 Avril 2019.

Ce concours contribue à promouvoir les métiers de l’horticulture et de l’aménagement du paysage.

Le thème de cette année, pour l’horticulture était : « Soyons l’inspiration ».

La section paysage devait, quant à elle, réaliser une scène paysagère, selon un plan donné tout en respectant un laps de temps.

PARTICIPATION AU CONCOURS EN PARTENARIAT AVEC L’UNEP « GESTES ET PAROLES DES PAYSAGISTES HAUTS-DEFRANCE » Cette année, le lycée a innové en participant à un concours organisé par la DRAAF, en partenariat avec l’UNEP. Ce concours s’intitule « Gestes et paroles des paysagistes en Hauts-de-France ».

Deux projets différents ont été déposés : - un qui a été mené par les élèves de Terminale BAC PRO Travaux Paysagers du Lycée, avec leur enseignante, Mme Austin - un second, cette fois-ci porté par les apprentis en BTS Aménagements Paysagers de Coulogne Formation, sous la houlette de leur formateur, Mr Hochart.

Pour le premier projet, les élèves de Terminale BAC PRO ont réalisé un diaporama mettant en scène différents gestes professionnels particuliers comme la greffe, la taille…

Pour le second, les BTS ont monté une vidéo créée à partir des témoignages de chefs d’entreprises, mais aussi de photos d’apprentis en situation sur les chantiers d’aménagement. L’objectif étant de valoriser les apprentis sur le terrain mais également de souligner la présence de nos différents partenaires professionnels, présents lors de nos manifestations ou évènements sur le Lycée : Olympiades des métiers, concours de reconnaissance des végétaux, insertion professionnelle, forum d’orientation…

Les deux projets étaient à déposer pour le 3 avril dernier. Un jury se réunira prochainement afin de choisir les lauréats, un chèque de 1 000 euros est à gagner ! Rendez-vous donc dans la prochaine Feuille de chou afin de connaître la suite de cette aventure et surtout les résultats !

Virginie Kiéçon, documentaliste

5

BEE or not to be!

Afin de poursuivre l’implication du lycée en faveur de l’environnement et de l’agroécologie, c’est tout naturellement que deux ruches ont été installées au Lycée, en ce début mai. Ces demoiselles choisies pour leurs docilités, ont été installées en plein cœur du lycée. Mais rassurez-vous, bien à l’abri, elles ont accès à tout le parc sans gêner ni être gênées !

Cette action a plusieurs objectifs, mais le principal est bien évidement la sensibilisation des élèves à la préservation de l’environnement.

En particulier les élèves faisant partis de l’EIE (option) multiplication des végétaux / apiculture qui ont pu travailler sur le mode de vie et le fonctionnement de l’abeille, le rôle environnemental des insectes pollinisateurs, le métier d’apiculteur, sans oublier les produits de la ruche.

Mais, trêve de palabres, voyez plutôt en images… !

Essayages, manipulation du matériel, préparation, mise en place et j’en passe….

Quentin Masset, formateur : Coulogne Formation

6

PREPARATION A L’EVALUATION DE L’ATTESTATION DE SECURITE ROUTIERE NIVEAU 2 De l’école au lycée, cette éducation à la sécurité routière s’effectue sous la forme d’un enseignement obligatoire, transdisciplinaire, intégré dans les horaires et les programmes d’enseignement.

En classe de 3ème de l’enseignement agricole, la sécurité routière est intégrée au socle commun à travers la composante 6, « La formation de la personne et du citoyen » avec le respect des règles de la vie collective, la connaissance des comportements favorables à sa sécurité, la préparation et la passation des attestations de sécurité routière.

Tous nos collégiens ont obtenu cette attestation. Les diplômes seront remis prochainement par Mr Hochart et seront à conserver précieusement (pour passer le permis de conduire) car aucun duplicata ne sera fourni.

Armel Hochart, responsable du cycle 4ème-3ème – 2nde PRO

PREMIER STAGE EN MILIEU PROFESSIONNEL POUR LES ELEVES DE 3EME Nos élèves de 3ème de l’enseignement agricole ont découvert, pour la première fois, le monde professionnel lors de leur stage qui s’est déroulé du 25 février au 8 mars dernier.

Cette séquence d’observation en entreprise leur a permis de mieux définir leur projet professionnel futur, ou pour certains, de découvrir les spécificités de leur futur métier.

Partis aux quatre coins de la région, nos élèves ont été accueillis par des entrepreneurs du paysage, des responsables de services techniques de ville ou du Parc Naturel, des pisciculteurs, des responsables d’animalerie – jardinerie, des fleuristes, des horticulteurs ou maraichers et dans d’autres corps de métier.

Nous tenons d’ailleurs à remercier tous ces maîtres de stage qui ont su faire partager leur métier et leur passion à nos jeunes et qui, pour certains, étaient élèves ou étudiants dans l’établissement il y a quelques années…

A la suite de ce stage, les élèves seront préparés et évalués à l’oral comme à l’écrit sur leur dossier. Pour cela, ils seront été aidés par les enseignants intervenants dans les matières générales et en accompagnement personnalisé et ils auront la possibilité d’argumenter leur dossier avec l’aide des techniciens et des enseignants intervenant dans les modules professionnels. Armel Hochart, responsable de cycle 4ème - 3ème EA - 2nde pro Quelques exemples de stage : • Josué CREPIN, en 3 EA 1, stage au Parc Naturel Caps et Marais d’Opale • Eloyse EVRARD, en 3 EA 1, Jardiland à Audruicq • Auxence PREVOST, en 3 EA 2, stage chez Mr Hertault, entreprise d’espaces verts à Delettes • Quentin RODRIGUEZ, en 3 EA 2, stage chez Mr et Mme Pouget, maraîchage à Wormhout

7

ACTION « POTAGER CITOYEN » : AU PROFIT DES RESTOS DU CŒUR DU CALAISIS En partenariat avec le réseau de jardineries GAMM VERT, le lycée a obtenu des plants de pommes de terre, des graines de carottes et de courges, que nous avons plantés en juin dernier dans les parcelles de cultures maraichères.

Cette opération, mise en place sur le lycée depuis 2014, est une action éco-citoyenne, solidaire et reprise sous le label « Potager Citoyen ».

Elle a pour finalité de cultiver et de récolter des légumes, en respectant l’environnement, et de faire partager leur production avec ceux qui en ont besoin.

En octobre prochain, nos collégiens arracheront et prépareront ces légumes pour les donner à plusieurs responsables de centres de distribution des Restaurants du Cœur sur Calaisis. Plus de 600 familles pourront ainsi profiter de ce don.

Peut-être que, l’année prochaine, chers parents, vous deviendrez également un adhérent à ce réseau où chacun peut contribuer à améliorer le quotidien de personnes plus démunies….

Merci également à tous les élèves, enseignants, techniciens, responsable de filière et membres de la Direction qui participent à cette action solidaire.

Armel Hochart, responsable de cycle collège Pour en savoir plus : http://potager-citoyen.com

DECOUVERTE D’UNE FERME DE VACHES LAITIERES Ce lundi 1er avril, ce n’était pas une farce, les élèves de 4ème sont allés visiter une ferme de près de 80 vaches laitières. Ils ont pu observer l’élevage des veaux jusqu’à la vache, leur alimentation, en foin et en ensilage, leur matériel, notamment les tracteurs. Le moment fort fut la découverte de la salle de traite avec toute son organisation et un tank à lait de 8 000 litres.

Cette visite a été l’occasion de belles discussions avec les éleveurs puis en classe, pour approfondir tout ce que les élèves avaient pu voir. Visite très intéressante et à renouveler l’année prochaine !

Christelle Boudet, enseignante

8

SORTIE A CANTERBURY C’est encore une fois avec beaucoup de plaisir que les classes de 3ème 1, 3ème2, et CAP 1 Horticulture se sont rendues à Canterbury, ce mardi 2 avril 2019.

Pour certains, c’était une première ! Ils ont pu découvrir et apprécier deux traversées complètement différentes. En effet, nous avons pris le ferry pour partir et le tunnel pour le retour. La météo n’était pas des plus favorables mais les élèves ont passé une super journée, pas besoin de soleil quand ce sont les yeux des élèves qui brillent !!! Merci à Mr Hochart pour l’organisation, Mme Austin et Adriansen pour l’encadrement.

Karen Véreecque, enseignante

OPERATION RIVAGES PROPRES Les élèves de 4ème ont participé, fin mars,au nettoyage des abords du canal de Coulogne, dans le cadre de l’opération « Hauts-de-France propres ». Un geste écocitoyen qui a été souligné dans la presse et relayé sur les réseaux sociaux de la région.

Une opération qui a concouru à la formation civique de nos jeunes élèves afin de les éduquer à la protection et au respect de l’environnement.

Plus d’informations : http://hautsdefrance-propres.fr/

DES VOLUMES GRANDEUR NATURE Innovons, innovons !!!

Le dernier jour avant les vacances de Pâques, les élèves de 4ème sont allés calculer des volumes, grandeur nature, en serre Aquacole, avec leur enseignante en mathématiques, Mme Adriansen.

Une façon originale et concrète pour retenir la leçon !

DES LAPINS NAINS EN ANIMALERIE Les collégiens sont amenés chaque semaine, en travaux pratiques, à soigner les différents animaux présents en animalerie. Cette année, deux femelles de lapins nains ont mis bas, laissant aux soins des élèves, 6 lapereaux largement chouchoutés !

Durant cette pratique, les élèves ont appris à changer les litières, à donner à manger et à boire, à manipuler les animaux mais surtout à construire des cages et des aménagements.

Le printemps est fort apprécié car il permet de faire sortir les lapins sur la pelouse dans des petits parcs amovibles, sous la surveillance des élèves, petits moments privilégiés pour tout le monde !

Christelle Boudet, enseignante

9

DE BELLES REALISATIONS ARTISTIQUES Portant fièrement leurs nouveaux tabliers, aux couleurs du Lycée, nos élèves de CAP 1 Horticulture vous attendent aux serres de vente !!!

Opérations dégustations !

La serre de vente a réédité ses après-midi « dégustations » dans le but de faire découvrir la saveur des légumes.

Toasts aux légumes (Betterave rouge et Epinard), le 21 Décembre 2018. « Nous avons à cœur de vous faire découvrir les légumes produits au Lycée. Au fil des saisons se succèdent salades, choux, pommes de terre, oignons, échalotes… » Quelques thèmes de décors de vitrine :

-L’hiver -L’Epiphanie -Les plantes miniatures -Le carnaval -Le printemps -Les livres anciens…

DECOUVERTE DU FONCTIONNEMENT DES SERRES DE LA VILLE DE CALAIS Pour compléter leurs connaissances sur le fonctionnement d’un service espaces verts d’une collectivité, les élèves de cap productions horticoles se sont rendus le 20 mai dernier dans les locaux du service Jardins de la ville de Calais.

Ils ont été accueillis par Mr Eric Bouton, qui occupe la fonction de responsable de ce service et qui leur a expliqué le fonctionnement et l’historique de ce service. Puis, Mr Gérard Crussard, responsable de production et son adjointe Floriane (ancienne élève du lycée), leur ont fait découvrir les différentes opérations culturales réalisées sur l’année : les différentes techniques de multiplication de végétaux, les opérations de culture, la gamme des végétaux produits pour le fleurissement, les moyens de lutte biologique par des lâchers d’insectes auxiliaires, etc…

Cette visite professionnelle leur a permis d’étoffer leurs connaissances théoriques vues sur l’établissement et de mieux visualiser le fonctionnement de ce service qui emploie notamment d’anciens élèves du lycée.

Nous tenions à remercier Mr Bouton et ses collaborateurs pour leur accueil et pour le temps passé à répondre aux questions de nos apprenants.

Mme Delplace et Mr Hochart, intervenant en productions horticoles

10

ZOOM SUR L’ATELIER CUISINE C’est avec une réelle motivation, mais aussi une passion pour la cuisine, que les élèves de terminale CAP ont appris à faire une bûche de Noël avec leur enseignante, Mme Dugny.

Dans le cadre de l’option cuisine (EIE) du vendredi, ils ont mis tout leur cœur pour confectionner de délicieuses bûches. Un réel régal !

DES JARDINIERES AU TOP !

Après la fête des Mamies, les élèves d'E.I.E "Art floral" ont composé des jardinières. Les CAP 1 ont ensuite apporté leur contribution dans la création d'un Joli Podium pour annoncer l'arrivée du Printemps.

Pour rappel : la serre de vente est ouverte le vendredi de 13h30 à 16h30. L'équipe horticole reste à votre écoute pour toute demande.

DE FUTURS TOP CHEFS ??!

Retour en images sur l’atelier cuisine réalisé au lycée Charles Brasseur de Bourbourg…Atelier encadré par Mme Dugny et Mme Sandra Bernardo...

Un pur moment de partage et de découverte culinaire … !

11

LA FILIERE HORTICOLE EN VISITE Les élèves de la filière horticole (Bac Pro et CAP) ont eu l’occasion de côtoyer le monde professionnel. Nous avons été accueillis par Mr Becuwe, un des associés de la ferme du Chêne Vert.

Responsable de la partie « Productions », Mr Becuwe a d’abord présenté l’historique de la structure puis les aspects commerciaux avant de détailler la culture du Pissenlit Blanc.

Adhérant au groupe Cueillette Chapeau de Paille, le concept est de proposer aux clients de cueillir ou de ramasser eux même les produits locaux et de saison.

Sur place, des outils nécessaires sont prêtés aux clients (brouette, sécateur, …) et une personne indique où sont situés les champs de légumes et fruits que l’on peut récolter. Une fois la cagette remplie, il ne reste plus qu’à peser et à payer. Un très beau site à conseiller.

La visite s’est poursuivie à la ferme des Jésuites de Grande Synthe : visite au cœur d’un verger.

A la découverte de la production de pommes…

C’est parti pour une découverte gourmande !

A la ferme des Jésuites, Mr Devloo a associé les méthodes de production au respect de l’environnement et de la biodiversité.

Comment ? En privilégiant l’observation du verger et de ses populations. Des techniques de lutte biologique seront utilisées contre les parasites.

Cet engagement responsable passe aussi par l’installation de haies pour favoriser la faune auxiliaire et limiter les attaques d’insectes nuisibles.

Dans les deux structures visitées, les élèves se sont familiarisés avec les différentes techniques de cultures. Ils ont posé leurs questions sur les différentes variétés cultivées sur place, sur la biodiversité, la traçabilité des légumes…

Rien de tel qu’une visite sur le terrain. Encore une journée riche d’échanges.

Merci à Mr Becuwe et Mr Devloo de leur généreuse intervention, défenseurs d’une production et d’une démarche de qualité.

Nous avons reçu un accueil très chaleureux, avec des explications très instructives. Sabine Laconte, enseignante

12

VISITE D’UNE PRODUCTION DE BARS EN AQUACULTURE L’ensemble de la classe de 2nde Pro Aquaculture est allé visiter l’écloserie marine de Gravelines, afin de découvrir une production différente de celles étudiées en classe. Ils ont pu observer les bassins contenant les géniteurs, impressionnés par leur taille, ceux-ci étant destinés à produire les 18 millions d’alevins vendus chaque année par l’entreprise.

Les élèves ont pu apprécier la complexité de cet élevage, du stade « œufs » au stade alevin de 3 cm, en observant le tri, le nourrissage et toute l’attention donnée à la qualité d’eau.

Les élèves ont été ensuite répartis dans les différents bâtiments, encadrés par les ouvriers, pour participer à leur travail. Ils ont été ravis de cette pratique. Christelle Boudet, enseignante « Il y a vraiment beaucoup de poissons dans les bassins ! » Gwendalina, « Le tri manuel est assez physique. » Axel

OPTION PECHE : INTERVENTION DE LA DPPM Pour clôturer l’EIE « Initiation aux différentes techniques de pêche », l’Association pour la Découverte de la Pêche et de la Protection des Milieux basée, à Aire sur la Lys et représentée par Mr Pascal Delhay et ses adjoints Yohann et Fabrice, est venue présenter aux élèves concernés les matériels et accessoires qui permettent de les identifier.

Ces dignes protecteurs de nos milieux aquatiques, comme le sont nos apprenants, ont d’abord présenté les différentes espèces aquacoles et leurs milieux.

Ensuite, plusieurs ateliers avaient été préparés : un atelier sur le montage des mouches, un autre sur les leurres artificiels pour tenter d’attraper des carnassiers et un dernier sur le matériel pour la pêche du poisson blanc.

Les élèves, pêcheurs plus ou moins confirmés, ont apprécié cette intervention et remercient par la même occasion ces trois animateurs, tous passionnés et passionnants, et faisant preuve d’une très grande gentillesse et patience ; qualités requises pour être de bons pêcheurs respectueux de leur environnement….

Pascal Boulanger, Fabrice Caron et Armel Hochart, encadrants l’EIE pêche

13

DITES-LE AVEC DES FLEURS !

A travers ces photos, nos élèves en atelier Art Floral ! Admirez !

Au cours du mois de Janvier : « c’est l‘hiver ! » Nous voilà en Février … N’oubliez pas les thèmes du mois : « la St Valentin » mais aussi « Le carnaval » Cours du mois de Mars … Thèmes : « Fête des Mamies », « C’est le printemps », « Compositions fleurs et légumes » Deux Avril : Concours du Rotary Club Nous voici déjà au mois de Mai : « le Muguet Porte-bonheur », Bravo à tous nos élèves pour leur créativité !

Vous souhaitez avoir un moment de détente rien que pour vous et évacuer votre stress ?

Nous avons la solution : l’Art Floral… !

A LA DECOUVERTE D’UNE AUTRE REGION HORTICOLE Cette année, plusieurs de nos élèves de Bac Pro Productions Horticoles ont fait le choix d’effectuer leurs stages en Alsace, dans les Deux Sèvres ou encore en Maine et Loire…Belle expérience professionnelle !

Merci aux maîtres de stages pour leur partage d’expérience, leur professionnalisme et leur passion pour ce métier plein d’avenir !

14

JEUDI 20 DECEMBRE 2018 : INAUGURATION DU VERGER DE LA FERME DES JESUITES DE GRANDE-SYNTHE Nos élèves de Terminale Bac Pro « Productions Horticoles » ont eu la chance de planter le 1er arbre en présence des élus locaux, du technicien au verger du conservatoire de Villeneuve d’Ascq et du pépiniériste fournisseur de plants.

Ces derniers ont apporté leurs connaissances et leur expérience.

Le verger comprend 42 Pruniers, 42 Poiriers, 420 Pommiers et 150 Framboisiers/Groseilliers.

L’objectif est de conserver la diversité biologique et génétique du patrimoine fruitier.

L’implantation a été effectuée en présence d’Anthony (élève en Bac Pro 2 Productions Horticoles) lors de sa période de stage.

Nous adressons nos plus vifs remerciements à Mme Picotin, Directrice et Mr Devloo, technicien pour leur invitation. Un beau travail d’Equipe !!! Sabine Laconte, enseignante

VISITE DES PEPINIERES DE LA CLUSE Les élèves de 2nde Productions Horticoles et de 2nde Pro Travaux Paysagers ont visité la pépinière de la Cluse, située à Wimille. Les objectifs étaient de : découvrir l’entreprise, son outil de travail (pépinière, matériel, parcelles de cultures, végétaux commandés, …) et la labellisation « Végétal local ».

Les différentes techniques de multiplication et des soins apportés aux plantes cultivées ont également été présentées, puis les élèves ont pu participer à un chantier d’arrachage.

Merci à Jérôme, Christophe, Stéphane, Romuald et à l’ensemble du personnel qui nous ont donné de leur temps...Nous avons compris leur passion à travers un accueil passionné ! Armel Hochart, enseignant

15

LES BIENFAITS DES COUVERTS SUR LE SOL… Tour de plaine destiné à aller constater les bienfaits des couverts sur le sol.

Couverts hivernaux après Chrysanthèmes : Seigle/ Avoine/ Pois implantés le 15 Novembre 2018.

Parcelles suivies ce printemps. « Nous avons semé en couverts hivernaux des associations de Fabacées et graminées car ces 2 familles sont complémentaires. La Fabacée apporte de l’azote à la graminée qui est très friande ».

La classe de Bac Pro 2 Productions Horticoles

PECHE D’ETANG POUR POISSONS D’AVRIL ??!!

Etait-ce pour fêter dignement le 1er avril et son célèbre poisson ?!! Nous ne le saurons jamais…

Dans tous les cas, les élèves de 1ère BAC PRO Aquaculture ont mis le cœur à l’ouvrage pour réaliser une très belle pêche d’étang sur le lycée, en présence de Mr Médine et Mme Degallaix.

INITIATION A LA TAILLE FRUITIERE

Dans le cadre du MAP, (Module d’approfondissement Professionnel) Mr Hochart a initié les élèves de 1ère Bac Pro Horticulture, à l’exercice de la taille fruitière.

Une opération délicate est toujours appréciée des élèves qui découvrent ainsi les objectifs de la taille, les différents types de bourgeons et les précautions à prendre pour ne pas nuire à l’arbre.

Opération réussie, les pommiers en Cordon donnent aujourd’hui une belle floraison qui laisse présager une récolte intéressante.

16

UNE SEMAINE DE DECOUVERTE DE JARDINS EXCEPTIONNELS POUR LES ELEVES DE 1ERE BAC PRO AMENAGEMENT Quatre jours mémorables et un programme chargé autour de jardins exceptionnels pour les élèves de 1 ère BAC PRO Aménagement de l'Espace !

Le mardi 23 avril : visite du Vasterival (dans le 76), jardin paysager anglais de 12 hectares comprenant 7 500 espèces végétales.

Le mercredi 24 avril : visite de "Reflet de jardin" à Penin, Jardin à l'anglaise de 5 000 m2, très belle collection de Conifères. Visite des pépinières Hennebelle, connues pour leurs plantes rares...

Mercredi 25 avril : Visite du jardin "Le sentier de Chimonobambousa", à Hellemes. Jardin extraordinaire de 367 m2.

Visite du jardin des géants à Lille. Jardin public de 2.8 hectares, ayant pour thématique les géants du Nord, jardin en partie marécageux.

Vendredi 26 avril : balade le long des berges de la liane à Boulognesur-mer, afin d'observer la réhabilitation de cet axe urbain.

Enfin, visite du jardin de Wierre, 3 500 m2 de promenade paysagère dans 5 chambres de verdure à thèmes. Merci Mr Quandalle pour cette belle semaine !

Virginie Kiéçon, documentaliste

17

VOYAGE EN VENDEE POUR LES ELEVES DE 1ERE AQUACULTURE Les élèves de Bac Pro 1 Aquaculture sont partis à la découverte des métiers de la mer en Vendée. Encadrés par Mme Guiselin et M Codron, voici un retour de leurs expériences.

•

Le mardi 23 avril : un paludier nous présente son entreprise Le paludier de Guérande est aussi appelé saunier selon les régions, le sel produit est destiné à la consommation.

L’activité se pratique de mai à septembre pour la récolte du sel dans les bassins.

Durant les mois de mars à novembre le paludier répare les berges de ses bassins.

Après les mois de récolte le paludier vend son produit au sein de sa petite boutique que tient sa femme et au centre commercial.

Le sel peut être transformé et conditionné avec des arômes différents pour le goût, la

couleur, l’odeur…

Le sel a plusieurs utilisations comme la fleur de sel pour saler les plats et le gros sel utilisé pour la cuisson.

Cette visite a été très intéressante pour la classe car le métier reste rare et artisanal dans chacune des manipulations.

•

Le mercredi 24 Avril 2019 : découverte d’une écloserie d’Huîtres

Nous sommes allés visiter Marinove. Cette entreprise est une écloserie d’huîtres. Le site nous a été présenté par Geoffrey Juravleff qui est un ancien élève du lycée agricole de Coulogne. Il nous a exposé son parcours de formations ainsi que les différentes étapes de la production de naissains d’huîtres et de palourdes.

•

Le jeudi 25 avril 2019 : les huîtres de Noirmoutier.

Nous avons visité l’entreprise dirigée par Alain Gendron, il nous a expliqué le mode d’élevage des huîtres et des moules et nous a fait déguster ses huîtres de Noirmoutier.

Nous avons bien aimé cette visite qui a été guidée par Mr Gendron, ainsi que sa femme, tout au long de la matinée.

Le jeudi 25/04/2019 dans l’après-midi : les algues une production particulière Nous avons visité l’entreprise Innovalg, où Monsieur BRAUD, chef de l’entreprise, nous a pris en charge à notre arrivée en nous présentant à l’aide d’un diaporama constructif et détaillé le métier algoculteur : présentation des études préliminaires nécessaires pour mettre en place l’activité Mise en place des structures ainsi que les différents moyens de production Respect des exigences de production selon la période et les espèces produites.

Un métier très technique et un intéressant pour l’avenir, nous avons ainsi appris l’utilité des algues dans les entreprises de l’agro-alimentaire. Les élèves de 1ère BAC PRO Aquaculture

18

COMMENT FAIRE TRAVAILLER LES ELEVES DE TROIS OPTIONS EN MEME TEMPS ?

Voici la recette : •

Prendre des élèves de CAP ou BAC PRO horti -Aqua et travaux paysagers...

•

Les intéresser à la pratique de la multiplication végétative ...

•

Aménager un Merlon près des étangs de production...

•

Les laisser prendre des initiatives... !

Vous avez ainsi tous les ingrédients pour développer leurs compétences malgré des conditions météorologiques peu clémentes...

Armel Hochart, enseignant

SUR LES TRACES DE SHERLOCK HOLMES… En janvier dernier, après avoir travaillé sur le roman policier, en cours de Français avec Mme Maerten, les élèves de seconde professionnelle se sont lancés dans l’écriture d’une énigme policière. L’objectif était d’amener les élèves à réaliser un travail d’écriture, tout en faisant preuve d’imagination et de suspens…

Bravo à Mélanie et à Sam, les grands vainqueurs de ce concours, qui ont reçu chacun un polar. Bonne lecture !

LES ELEVES DE LA FILIERE HORTICOLE DECOUVRENT UN BEL UNIVERS DE VENTE Ce jeudi 17 Janvier 2019, les élèves de la filière Horticole ont été accueillis à la ferme du goût de Calais où un accueil chaleureux leur a été réservé. Guidés par Mme Muys, maraîchère à Coulogne, ils ont pu arpenter les 400 M2 de cette structure créée en Juin 2016. Elle regroupe 10 producteurs de la région.

Mr et Mme Muys ne sont pas à la recherche d’une surproductivité mais misent sur la qualité gustative de leurs produits. Ils valorisent aussi leurs produits par la transformation tels que les soupes.

Les élèves et leurs professeurs ont apprécié cette visite. Elle leur a permis d’apprendre beaucoup de choses concernant la production, la transformation ainsi que la commercialisation des produits alimentaires.

Un grand merci à Mme Muys qui nous a introduit et accueilli dans le magasin. Les élèves sont repartis pleins d’images et d’idées qui ont été reprises dans le cadre de leur cours.

19

SEJOUR AUX PAYS-BAS, NOUS VOILA !

Cette année les premières Bac Pro Horti ont fait un déplacement aux Pays -Bas de quelques jours, dans le cadre de leur voyage d’étude.

Pendant leur périple ils se sont rendus le mardi au jardin de tulipe Keukenhof et ont pu admirer les différentes variétés de production et la multitude de couleurs. C’est un parc en forme géométrique à l’anglaise où les jardins sont répartis par thèmes et les principales fleurs sont des bulbes.

Le lendemain dans la matinée, ils ont enchaîné sur la visite de l’un des plus grands marchés au cadran d’Alsmeer, où 21 millions de fleurs et 2 millions de plantes y transitent par jour. Pas moins de 12000 personnes y travaillent !

L’après- midi ils ont visité Amsterdam et ont pu profiter d’un quartier libre pour découvrir la capitale et ses richesses culturelles.

Pour leur dernier jour ils sont allés visiter deux entreprises. Tout d’abord « Lionplants » à Honselersdijk qui est une entreprise totalement mécanisée, et qui cultive uniquement des Chrysanthèmes.

Ensuite une entreprise maraîchère au sud de Lahaye qui cultive des légumes (tomates, concombres, salades….)

Sur le retour pendant la pause sur l’autoroute nos jeunes se sont restaurés et ont joué avec des mini jeux. Le retour sur le lycée était prévu à 17h00.

Nous remercions Madame Hars et Madame Adriansen pour nous avoir accompagnés dans ce voyage. C’était une expérience très enrichissante, un excellent souvenir pour ce séjour très sympathique.

Les élèves de BAC PRO 1 Horticulture.

20

VISITE DE LA FUTURE MAISON DE PAYS DE L’ARDRESIS Le 8 mars 2019, la classe de 1ère bac STAV a eu la chance de découvrir le chantier de la future Maison de Pays qui accueillera de nombreux services de collectivité : crèche, bibliothèque, école de musique Il s’agit d’un bâtiment BEPOS (bâtiment à énergie positive).

Concrètement ce bâtiment produira plus d’énergie qu’il n’en consommera.

Pour atteindre ce résultat, on a pu observer plusieurs particularités : -La quasi- totalité des matériaux utilisés sont renouvelables et respectueux de l’environnement : les murs sont en bois, l’isolation est en paille -Installation d’un puits canadien qui permet de maintenir une température de 15°C grâce à la chaleur du sol -Installation de panneaux solaires -Optimisation de l’énergie avec des fenêtres équipées de brise soleil orientables Ce type de bâtiment sera obligatoire à l’avenir grâce à sa faible empreinte écologique. S. Hars, enseignante « Cette visite m’a permis de mieux comprendre le fonctionnement de ce type de bâtiment et m’a donné envie de posséder ce genre de maison plus tard. » Emma « Je trouve que cette installation reflète l’avenir : une maison entièrement écologique, très beau projet et très bonne visite intéressante et passionnante » Quentin « C’est intéressant de voir comment une maison bio est construite, de voir les matériaux utilisés et de voir tous les avantages de celle-ci » Noémie

OPERATION COMPTAGE DE VERS DE TERRE Le vendredi 15 mars sous un vent à décorner les bœufs, les 1ère STAV prennent leur courage à deux mains (sous la contrainte de messieurs Codron et Colas ainsi que de Mme Hars) et accomplissent comme tous les ans cette fameuse mission de comptage de vers de terre.

Ces comptages s’effectuent à Guemps et à Pernes les Boulogne…. Et ce jour-là avec la grève des douaniers et les travaux sur la route se rendre d’un endroit à l’autre relève déjà d’une témérité sans bornes.

Cette mission a pour but officiellement de constater la bonne qualité des sols et l’intérêt de pratiques culturales respectueuses de l’environnement… mais officieusement il s’agit d’une compétition acharnée entre deux agriculteurs passionnés : monsieur Codron et monsieur Sauvage.

Le protocole est assez simple : vous titillez les gros nez des vers de terre avec de la moutarde fine et forte et ils remontent à la surface. C’est à ce moment que les élèves se ruent sur eux afin de les dénombrer et d’identifier leur catégorie. Et hors de question d’en oublier car nos fameux deux agriculteurs sont au taquet….

Les résultats restent bien surs très confidentiels…… !!! Stéphanie Hars, enseignante « J’ai apprécié faire ce comptage car ça nous permettait de voir et d’apprendre à différencier les vers de terre » Servane « J’ai beaucoup apprécié faire ce comptage, cela m’a permis d’apprendre à faire des choses que je ne savais pas avant » Coline « Ce comptage m’a permis d’apprendre les différentes variétés de vers de terre » Manon

21

UNE SALLE D’EXAMEN ATYPIQUE Le dernier CCF* de l’année de la formation STAV, s’est déroulé sous le soleil et dans un cadre exceptionnel.

Néanmoins les enjeux étaient importants : nos élèves de terminale STAV, ont dû à travers de nombreuses activités et observations, mesurer et analyser le potentiel écologique du milieu.

Une partie écrite, en salle, est venu clore cette journée d’examen.

Une mise en situation très intéressante pour ces futurs étudiants ! (*Contrôle en cours de formation)

UNE CUISINE PARTICULIERE Durant les premiers jours de gel de cet hiver, les élèves de seconde GT, ont réalisé des boules de graisse à destination des nombreuses espèces d’oiseau du Lycée.

Des mangeoires ont été également façonnées et disposées en plusieurs endroits du parc.

Pour cuisiner des boules de graisses, utilisez de la margarine non salée et des graines pour oiseaux du jardin.

Malaxez et mettez au froid une nuit avant de les disposer dans les mangeoires. Arrêtez l’alimentation dès l’apparition des beaux jours.

Isabelle Scoliège, enseignante

22

VISITE AU CHATEAU DE CONDETTE Les élèves de seconde GT et de de première BAC PRO Aménagement se sont rendus le lundi 25 mars au château de Condette.

L’objectif de cette sortie était de s’intéresser aux aménagements PMR (Personne à mobilité réduite).

Une visite sur le terrain particulièrement instructive et formatrice pour nos apprenants !

Stéphanie Hars, enseignante

VISITE D’UNE FROMAGERIE Vendredi 8 février, au matin, les élèves de 2ndes GT du groupe Biotechnologie, accompagnés de Melle Bénédicte Chochois ont pu découvrir la Fromagerie "Les Frères Bernard" à Wierre Effroy, avec une dégustation de délicieux fromages.

Une sortie qui a su joindre l’utile à l’agréable ! Bénédicte Chochois, enseignante

APPRENDRE A BOUTURER Le 7 février dernier, les élèves de seconde GT ont participé à un atelier bouturage de bois sec avec Mr Hochart. Ils ont ensuite mise en place ces boutures afin d’aménager un Merlon paysager ....

Un très bon moment de partage avec des élèves plus que motivés … !

Une expérience à renouveler avec plaisir !

Virginie Kiéçon, documentaliste

23

PREMIERE BROCANTE AU LYCEE !

Les étudiants Hugo Carnaille, Lucas Trouillet et Clément Hector, en BTS aquacole, ont organisé la première brocante couverte du lycée agricole de Coulogne avec l’aide de leurs enseignants.

Une énorme organisation a été mis en place pour le bon fonctionnement de cette brocante.

Il y a eu entre 500 et 1000 visiteurs qui se sont rendus ce Dimanche 31 Mars au lycée, ce qui était vraiment pas mal pour une première !!!

Nous avons pu observer de nombreux exposants ravis de l’organisation et du monde présent.

Cette brocante est un évènement qui rassemble beaucoup de monde et donc une nouvelle façon de faire découvrir notre magnifique lycée agricole.

Les étudiants de BTS Aquaculture

TOURNOI DE FOOTBALL : ALLEZ COULOGNE !

A l’origine, le projet a pris forme lors de la rentrée, en regardant un match de foot de l’équipe de France à la rentrée. L’idée a germé dans ma tête …je me suis dit pourquoi pas à Coulogne ? Et le tournoi a pris place ! Tout d’abord avec l’intégration du tournoi dans le projet PIC, faisant de ce championnat un projet BTS. Une fois les inscriptions remplies et les formalités terminées, le tournoi a pu commencer avec des matchs amicaux. Tout s’est déroulé dans la bonne ambiance malgré les quelques péripéties du début, le championnat fut de plus en plus pris aux sérieux, au fur et à mesure que la finale approchait.

A la fin de la compétition les deux équipes gagnantes ont reçu leur cadeau, un bon de 10 € valable chez Décathlon afin de rester dans le thème. Je tiens à remercier particulièrement le responsable de la vie scolaire et les professeurs de sport pour leurs participations logistiques afin de rendre ce tournoi possible et agréable.

Dylan Dezerable, étudiant en BTS Aquaculture

24

CLUB PECHE POUR LES ELEVES INTERNES : «CA MORD» !!!

Chaque mercredi de 20h à 21h, se déroule le club pêche pour nos élèves internes, où ils peuvent s’initier à différentes techniques, entretenir leurs matériels et découvrir plusieurs méthodes à l’extérieur du lycée.

Ainsi une petite séance est mise en place pour apprendre à lancer un leurre et une mouche, et découvrir les différentes actions, nages, selon le leurre et l'action utilisée.

En outre avant chaque période de vacances, une sortie est organisée avec un pique-nique (19h21h) soit à la plage ou au canal de Guînes afin que nos élèves puissent mettre en pratique les conseils et les méthodes acquises dans ce club avec le sourire, la patience et la bonne humeur d’avoir peut « mordu » le poisson !!!

Quelques poissons étaient au rendez-vous !

Pascal Boulanger, Personnel de la vie scolaire

DES SOIREES TOUJOURS AUSSI ANIMEES !

Les soirées sont toujours aussi animées pour les élèves internes en cette fin de période scolaire !

Pour exemple, mercredi 3 avril de 20 h à 21 h, les plus jeunes du Lycée se sont amusés à se déguiser et ont participé à différents jeux de groupe : chaise musicale, etc…avec quelques pénalités amusantes !

Un dessert et un verre de l'amitié ont été pris à la fin de l'activé. Le lendemain, place aux jeux de société pour se détendre, avec différentes parties de UNO ou de 1 000 bornes.

Pascal Boulanger, Personnel de la vie scolaire

25

SOIREE BOWLING Les élèves internes se sont rendus au quai 121 de la cité de l’Europe, à Calais, mardi 14 mai. La soirée s’est déroulée de 18 h à 21 h, en présence de l’équipe de la vie scolaire. Pas loin de 34 élèves ont participé à cette sortie, plus qu’appréciée !

A l’issue du bowling, les élèves ont pu finir la soirée en beauté avec quelques parties de baby-foot ou de jeux d’arcades. Ci-dessous, quelques photos de cette super soirée ! Patrice Devalckenaere, RVS

ET SI ON REVENAIT AUX SOURCES ? !!!

Afin de sortir des écrans et des jeux vidéo, des parties de jeux de société ont été proposés aux élèves, notamment aux collégiens, en veillée.

Un temps pour s’amuser qui remporte un franc succès, n’ayons pas peur de le dire !

Ces soirées permettent ainsi aux élèves de se divertir mais aussi de faire preuve d’habileté et de stratégie. Parties de UNO ou de 1 000 bornes, les traditionnels jeux de société ont encore de l’avenir, ouf !

Ils permettent surtout aux élèves de se créer de beaux souvenirs entre camarades, avec à chaque fois de franches parties de rigolade !

26

ALEXIS CLAEYMAN : UN PASSIONNE DE L’HORTICULTURE Qu’est-il devenu ? Témoignage d’Alexis Claeyman « Issu du milieu horticole, après le Bac Pro et BTS Productions Horticoles, je me suis orienté vers une formation plus commerciale afin de compléter ma formation technique par le commerce. Je me suis donc dirigé vers une licence professionnelle.

Cet enchaînement d’expériences différentes n’a fait que renforcer mes connaissances et m’a appris énormément.

Aujourd’hui, je travaille dans l’exploitation familiale et je désire à terme la reprendre.

Actuellement, mon travail est d’assister mes parents et de développer l’aspect commercial. J’ai effectué des études dites longues. Je suis content d’avoir des connaissances sur la production des fleurs cela me donne plus d’arguments commerciaux. »

Nous passons par le biais de cette Feuille de chou pour remercier nos fidèles clients du vendredi, qui viennent nous rendre visite chaque semaine, qui encouragent et félicitent nos élèves de la filière CAP Horticulture pour leurs idées et leur investissement sur l’atelier.

Nous vous disons à vendredi !

ENTRETIEN SUR L’EXPLOITATION HORTICOLE L’exploitation horticole a vu pour cette année 2019, la rénovation de l’atelier de rangement de la Serre Horticole et la fabrication d’une brouette pour le transport des caisses de légumes.

Ces chantiers ont mis à contribution les classes de 2nde Pro. Merci à Mr Codron pour ses idées toujours aussi inégénieuses et pratiques.

27

UNE NOUVELLE JOURNEE DE L’AGROECOLOGIE Une journée de l’agro écologie s’est déroulée le vendredi 17 mai 2019 au sein de notre lycée.

Cette journée a été rythmée par de nombreuses conférences de professionnels.

- Sarah Singla, agriculture et membre de l’APAD (Association pour la Promotion de l’Agriculture Durable) - Xavier Drouard, chargé de mission à Eden 62 - Matthieu Boutin, Chargé de mission au PNR Caps et marais d’opale - Denis Everaere, entrepreneur en paysage et éco pastoralisme urbain.

- Roger Dupont, ancien directeur des services techniques de la ville de Grande-Synthe - Bertrand Trinel, président de l’association des paysages, des jardins d’Haverskerque.

De nombreuses animations ont également été proposées par les élèves des cycles professionnels et technologiques : - Observation de la biodiversité du sol et des haies - Etude physique du sol - Préparation et plantation des planches de culture - Multiplication des végétaux ....

La journée s’est terminée autour de la projection du film « Bienvenue les vers de terre » au cinéma l’Alhambra de Calais, suivi d’un débat portant sur l’agriculture de conservation et la régénération des sols.

Une journée riche d’enseignements et de partage avec nos différents partenaires. Un merci particulier à nos élèves qui se sont bien investis tout au long de la journée.

Rendez-vous pris pour l’année prochaine, pour une nouvelle édition de la journée de l’agroécologie !

28

INTERVENTIN STHIL Mardi 24 mai de 9h à 16h avait lieu l’intervention d’un professionnel de la société STHIL pour les sections Aménagement de l’Espace, du lycée de Coulogne, formations initiale et apprentissage.

Jérémy Laurent nous a présenté du matériel d’espace vert portatif : la gamme à batterie de la marque STIHL : • • • •

Sécateur Taille-haie Débroussailleuse Tronçonneuse/élagueuse

• • • •

Balayeuse Réciprocateur (découpe spéciale) Tondeuse avec ramassage Tondeuse mulching

Ces outils sont plus légers que le matériel thermique, ils sont aussi plus maniables. Cependant le coût des batteries à l’achat est important mais M. Laurent nous a expliqué qu’à long terme l’investissement était rentable.

L’autre avantage est l’impact sur l’environnement, en effet ce matériel est beaucoup moins polluant.

Nous avons trouvé cette intervention très intéressante et enrichissante, nous avons beaucoup appris sur ce concept de matériel à batterie nouvelle génération.

Les apprentis BP AP 2

Notre ANIMALERIE PEDAGOGIQUE en photos ! Du Bac Pro au BTS, devenez Technicien conseiller vendeur en animalerie !

29

EN VISITE CHEZ ANIMAL DIFFUSION Le mercredi 06 mars, les apprentis Bac Pro Techniciens conseils vente en animalerie et les BTS Technico-commercial animaux d’élevage et de compagnie se sont rendu à Magnicourt en Comté pour la visite de l’entreprise Animal Diffusion. Depuis plus de quinze années, cette entreprise importe et commercialise des oiseaux. Elle est aussi un élevage reconnu de canards et d’oies d’ornement. Elle compte de nombreuses animaleries parmi ses clients et expédie ses oiseaux à travers tout la France.

Les apprentis ont été accueillis par Mr Claude Guilbert, le fondateur de l’entreprise qui leur a présenté la philosophie de son entreprise et a présenté son historique.

Ensuite, en fin connaisseur, il leur a présenté les caractéristiques du marché de l’oiseau et ses évolutions.

Après cette présentation, les apprentis ont eu le droit à une présentation des différentes espèces maintenues en volières. Perruches, perroquets, petits exotiques… les apprentis n’auront jamais eu l’occasion de voir une telle variété d’espèce dans un même lieu.

Il faut dire que Mr Guilbert fournit aussi parcs animaliers et particuliers éclairés… Très disponible, il s’est appliqué à répondre à toutes les questions concernant les origines géographiques, les particularités ou la reproduction des espèces présentes.

Pour terminer, il a souhaité insister sur la réglementation concernant les espèces d’oiseaux non domestiques. Ce fut, pour les apprentis, l’occasion encore une fois de prendre conscience de l’importance de l’aspect réglementaire et juridique du métier qu’ils ont choisi.

Enfin, ce fut l’occasion pour la filière « animalerie » de faire l’acquisition de quelques oiseaux devenus trop peu fréquents en magasin et notamment d’un merle métallique qui depuis s’est très bien adapté à sa nouvelle vie au sein de l’animalerie pédagogique.

Un grand merci à Mr Guilbert pour son accueil et sa disponibilité tout au long de la visite.

Les apprentis de TCVA1

ZOOM sur nos étudiants !

Cette fois-ci le zoom est mis sur Nathan Pohier, l’un de nos apprentis en BTSA Aménagement Paysager, 2 ème année.

Sur ces photos, prises par Mr Philippe Turpin, nous pouvons voir Nathan en pleine action avec ses collègues. Il participe à la plantation de 11 arbres de 11 espèces différentes au Quartier Marinot, à Calais. Un chantier de référence réalisé par SEGEX – SAEE. Beau travail et bravo à Nathan pour son sérieux et son implication permanente sur le terrain !

30

VISITE D’UN COUVOIR : AU COUVOIR DE L’ETOILE Sortie du 29/04/2019 par la classe de BTSA TC

Dans le cadre de notre formation de BTSA technicocommercial animaux d’élevage et de compagnie, notre classe est allée visiter un couvoir, «Le couvoir de l’étoile» situé à Hondschoote dans le département du Nord à la frontière Belge.

Cette sortie nous a permis de découvrir la filière de l’animal d’élevage plus précisément de poussins et d’œufs prêts à couver, destinés à la consommation humaine.

Dans un premier temps le directeur de l’établissement Koen LAFAUT nous a présenté les deux activités principales de l’entreprise, la vente des œufs à couver destinés aux couvoirs internationaux (Angleterre, Hollande, Belgique, Arabie Saoudite …) : 1 million d’œufs destinés l’exportation, ainsi que la production et la vente de poussins : 1 million œufs partent dans les couveuses de l’entreprise dont 800 000 poussins éclosent chaque semaine .

Ensuite, nous avons découvert toute la partie automatisée servant au tri des œufs et des poussins.

Le site bénéficie d’une technologie avancée tant à l’échelle des couvoirs que de la chaîne de triage et de distribution. Les paramètres et gradients thermiques et la prophylaxie permettent à l’entreprise de garantir le rendement indispensable à la rentabilité de l’activité ainsi qu’à la satisfaction des clients.

Aurore LENOIR, Charles PLUCIENNIK, étudiants en BTSA TCVA

31

ARTS ET JARDINS SUR LES ROUTES DE TOSCANE Ce projet a bénéficié du soutien financier de la Région Hauts-De-France

Dans le cadre de la formation BTSA AP et plus particulièrement dans le cadre de notre projet d’initiation et de communication (PIC), nous avons choisi de réaliser un projet “voyage”. L’objectif de ce projet était de découvrir les jardins du style Renaissance qui fait l’objet d’un point du programme scolaire. Nous allons vous raconter notre superbe voyage.

Lundi : Le rendez-vous était fixé à 5h à l’aéroport Charleroi d’où nous devions décoller pour Pise.

Nous avons atterri aux alentours de 7h50 et nous sommes partis en direction du centre historique de Pise. Nous avons pris le temps de visiter le quartier aux alentours et nous avons mangé au Macdo qui se situait à la sortie de la Piazza dei Miracoli.

L’après-midi nous avons gravi les 293 marches de la tour penchée et visité la Cathédrale NotreDame de l’Assomption avant de repartir et prendre la direction de Florence où nous devions séjourner. En début de soirée nous sommes arrivés au camping, où nous allions loger. Suite à notre arrivée un petit groupe est parti faire les courses pour le repas du soir ainsi que pour le petit déjeuner du lendemain. Nous avons cuisiné notre repas, dans nos bungalows respectifs avant d’aller nous coucher.

Mardi : Le matin nous nous sommes rendus au jardin de Boboli. Ce jardin, situé derrière le Palais Pitti, est remarquable non seulement pour sa valeur historique, mais aussi pour sa collection de sculptures et sa vue magnifique sur la ville médiévale.

L’après-midi nous avons visité le jardin de Bardini, une visite dans cet endroit représente un voyage dans l’art, la nature et sept siècles d’histoire florentine. Une des particularités de ce jardin ancien est qu’il est divisé en trois parties : le verger, l’escalier baroque au centre et le jardin anglais. Nous avons eu la chance de pouvoir discuter avec l’un des jardiniers de ce lieu magnifique.

Suite de l’article après…

32

En attendant le coucher du soleil nous nous sommes rendus sur la piazza Michelangelo, cette place en belvédère est le lieu incontournable de Florence d’où l’on peut observer un panorama sur toute la ville et ses collines.

Mercredi : Le matin nous sommes partis pour Pistoia, célèbre pour ses nombreuses pépinières spécialisées en gros sujets méditerranéens, visiter la très belle et immense pépinière Innocenti et Mangoni Piante. Leonardo Sermi nous a accueilli chaleureusement et nous a exposé l’historique de la société, les acteurs de l’entreprise, les partenaires commerciaux et les échanges qui s’opèrent ici à Pistoia, les clients et les marchés, et bien sur les différentes espèces produites.

Nous avons pu échanger avec lui sur les différentes techniques utilisées et les avantages du climat de Toscane.

Au midi nous nous sommes arrêtés dans le centre historique de Pistoia pour y manger et ensuite se promener. Sur la route du retour vers Florence nous avons cherché et nous avons bien sûr trouvé la fameuse concession Ferrari-Maserati pour y voir de superbe voiture.

Jeudi : Au petit matin nous sommes partis pour 2 visites de jardins.

Nous sommes arrivés pour la visite de la Villa di Castello mais ce que nous ne savions pas c’est que la visite n’était pas possible, les jardins étant fermés. Nous nous sommes donc dirigés vers la villa di Gamberaia pour visiter l’un des jardins les plus connus d’Italie. Cette villa est une villa toscane typique comprenant un jardin qui réunit dans un espace étonnamment réduit tous les agréments traditionnels des jardins italiens et qui se dresse sur une crête dominant la vallée de l’Arno. Nous avons ainsi pu contempler le cortile décoré de la villa, cour intérieure sans toit, l’allée de cyprès, les terrasses, le cabinet de rocaille, l’orangerie, le jardin d’eau de la princesse Ghyka mais aussi son fameux “bowling green” et la haute muraille ornée de statues qui retient les jardins des terrasses supérieures.

Pour finir notre périple en Toscane nous souhaitions tous admirer de près la cathédrale de Florence, El Duomo, et les autres monuments historiques, que nous avions pu apercevoir tout au long de nos visites.

C’est ainsi qu’après un déjeuner léger dans les bungalows du camping nous sommes partis, de nouveau avec la navette, vers le cœur de cette fabuleuse cité médiévale.

33

Suite de l’article ….

En fin d’après-midi nous avons eu un quartier libre qui nous a permis d’acheter des souvenirs du voyage.

Vendredi matin : Après avoir tout rangé, nous nous sommes dirigés vers l’aéroport de Pise pour embarquer à 9h15. Nous sommes arrivés à Bruxelles à 11h05, puis nous sommes rentrés respectivement chez nous.

Valentin, Maxime et Théo, Apprentis en BTSA AP 2 Semaine pluri BTSA Aménagements paysagers : Du paysage au site du projet Dans le cadre de leur formation en BTSA Aménagements paysagers, les étudiants en première année doivent effectuer un diagnostic d'un espace à aménager ou à gérer ; pour cela, ils ont travaillé pendant plusieurs séances sur trois espaces distincts au cœur du patrimoine arboré et des différents bâtiments qui composent l’abbaye Saint Paul de Wisques.

Cette activité pluridisciplinaire a pu permettre, dans un premier temps, à l’équipe pédagogique de bâtir un programme avec les différentes interventions et les objectifs à atteindre.

Les apprentis, quant à eux, ont dû mobiliser des connaissances et des savoir-faire professionnels acquis dans les différents modules professionnels. Ils ont réalisé d’abord une analyse photographique des lieux puis une analyse sensible de ce site en faisant appel à leurs sens. L’analyse des composantes sociales et environnementales leur a permis d’établir une analyse durable du paysage.

Les aspects historiques, patrimoniaux et géographiques des lieux ont aussi été recherchés pour mieux définir et appréhender les choix d’aménagement. Des relevés floristiques, altimétriques et de sols ont été prélevés et établis pour mieux identifier les critères de choix des végétaux qui seront mis en place.

Les membres de la Communauté de l’Abbaye de Wisques ont ainsi accueilli ces apprenants et leurs encadrants à plusieurs reprises puis ils leur ont donné un cahier des charges afin qu’ils proposent au cours de leur deuxième année de formation des propositions d’aménagement comme le cheminement piétonnier au cœur du Parc des Hôtes.

A l’issue de ce travail d’observation et d’analyse, chaque trinôme a ainsi exposé à l’équipe pédagogique, aux membres de la Communauté et à Mr Everaere (chef d’une entreprise du Paysage proche de l’Abbaye) leurs diagnostics concernant cet aménagement paysager. Ce travail de recueil de données et de mise en commun correspond parfaitement aux attentes de ces futurs techniciens supérieurs et pourra être transposé à d’autres sites dans le cadre de leur parcours scolaire et professionnel.

L’équipe pédagogique intervenant en BTSA AP

34

Ne manquez pas notre prochain Êvènement !

35

SAMEDI 14 septembre, au lycée de Coulogne.

(10h-17h). Entrée gratuite.

36