GUT ESSEN & TRINKEN
Mittwoch, 22. März 2023 Anzeigensonderveröffentlichung
IM NIBELUNGENLAND
SWEET & EASY – ENIE BACKT: Hier wird das Backen zum Vergnügen
Osterhäschen im Nest
Ihr GUT ESSEN UND TRINKEN im Nibelungenland-Team
Sweet & Eas y – Enie bac kt Party Rezep te: ISBN: 978-3 -944628-38 -7
Ab sofort gibt es
SPA RG E LGERICHTE
Menü- und Sonderkarte finden Sie auf unserer Homepage.
23_12m
im Restaurant zu den neuen Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 17 bis 21 Uhr Sonn- und Feiertage von 11 bis 14 Uhr.
23_12m
Wingertsgewann 8 · 68623 Lampertheim-Rosengarten Telefon (0 62 41) 2 58 68 · www.krug-das-restaurant.de
Freitag, 31. März 2023 MÖRDERISCHES DREIERLEI Krimi-Lesung im Kreuzgewölbe
3-Gang-Menü, € 45,– pro Person, Residenz Danz inkl. Start 19 Uhr mit Anne Grießer, Feiern im Kreuzgewölbe bis zu 140 Plätze
DANZ
Service urmetder Go
Gina Greifenstein und Barbara Saladin Kartenvorverkauf!
9. und 10. April 2023 OSTERBUFFET Start 11.30 Uhr € 45,– pro Person
Nur mit Reservierung!
Bachstraße 55 · 67577 Alsheim Telefon: 06249 / 670 38 00 · Fax: 06249 / 80 434 08 E-Mail: info@gourmetservicedanz.de · www.residenz-danz.de
Zubehör: Backblech Backzeit: ca. 20 Min. Standzeit: ca. 55 Min.
AUSSERDEM 2 Eigelb und 3 EL Sahne zum Bestreichen
ZUTATEN für 1 Osternest und 2 Häschen
ZUBEREITUNG 1. Die Milch erwärmen.und die Hefe darin auflösen. Mehl, Zucker, Salz, Eier und Butter in Flöckchen in eine Rührschüssel geben. Die Hefemilch zugießen und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
HEFETEIG 300 ml Milch 1,5 Würfel Hefe (63 g) 750 g Weizenmehl 75 g Zucker 1 TL Salz 2 Eier 125 g weiche Butter
Quali
Pfeddersheim
Alsheim
Pfiffligheimer Straße 7 Tel. 0 62 47-9 04 79 26
Gimbsheimer Straße 73 Tel. 0 62 49-67 46 52
© 2014 Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden
FRUCHTIG LECKER:
Spargel-Erdbeer-Salat
ZUTATEN 1 kg weißer Spargel, 1 TL Zitronensaft, Salz, 1 TL Zucker, 300 g Erdbeeren, 1 EL Honig, 2 EL weißer Balsamicoessig, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 100 g Rucola, 1 EL gehobelte Mandeln
Vielfalt… d n u e h c s i r tät, F
2. Den Teig nochmals durchkneten und ein Drittel abnehmen. Den Rest in 3 Stücke teilen und zu 3 gleich langen Strängen rollen. Aus den Teigsträngen einen Zopf .echten und zu einem Kranz legen. Die Enden zusammendrücken. Nochmals kurz gehen lassen. 3. Den Backofen auf 200 °C Oberund Unterhitze vor heizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 4. Den restlichen Teig zu 4 Strängen rollen. Jeweils ein kleines Stück für das Schwänzchen abnehmen. Die Teigstränge verkordeln, das Schwänzchen in die Mitte setzen. Eigelb mit der Sahne verquirlen, Kranz und Häschen damit bestreichen, alles auf ein Blech setzen und im Backofen ca. 20–25 Min. backen.
23_12m
die österliche Bußzeit erinnert an das Fasten Jesu in der Wüste; doch zum Ende der Fastenzeit darf an Ostern wieder geschlemmt werden. Zwei „Osterhäschen im Nest“ stimmt nicht nur Kinder am Frühstückstisch ein und ein frischer Spargel-Erdbeer-
Salat rundet einfach jede Mahlzeit ab. Wir wünschen Ihnen ein schönes Osterfest!
ZUBEREITUNG Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. Topf mit Wasser, Salz, Zucker und Zitronensaft Topf zum Kochen bringen, die Spargelstücke darin 10-12 Minuten garen, herausnehmen und abkühlen lassen. Spargelsud auffangen.
Erdbeeren putzen und halbieren. Etwa ein Viertel Erdbeeren mit Honig, Essig, Öl sowie dem Spargelsud pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rucola putzen und etwas klein zupfen. Mit Spargel und restlichen Erdbeeren mischen. Abgekühlte Vinaigrette darüber träufeln und mit Mandeln bestreut servieren.
Hähnchenroulade, Flugenten, Freilandhähnchen und Lamm … Für Ostersamstag vorbestellen
Foto: djd-mk/AMC
Jetzt reservieren! Ostersonntag und Ostermontag geöffnet GRIECHISCHE Küche
Dimitra
23_12m
Liebe Genießer,
Untere Kämmererstraße 56 · 67547 Worms www.restaurant-dimitra.de · (0 62 41) 20 81 68