XÃ HỘI HỌC ĐÔ THỊ - NÔNG TRẠI THẲNG ĐỨNG

XÃ HỘI HỌC ĐÔ THỊ - NHÓM 11

Mô hình trồng rau củ bằng hình thức

NÔNG TRẠI THẲNG ĐỨNG Tên thành viên: 1. Nguyễn Ngọc Phúc 2. Nguyễn Luận 3. Vương Đình Thoáng 4. Lê Nguyễn An Sinh 5. Hoàng Trọng Nhật

MỤC LỤC A. SỰ CẦN THIẾT CỦA CÔNG TRÌNH 1. Sự cần thiết của công trình 2. Đối tượng nghiên cứu chính của công trình 3. Mô tả khu đất đặt công trình B. NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN CÔNG TRÌNH 1. Xây dựng bảng câu hỏi điều tra xã hội học 2. Bảng điều tra 3. Các vấn đề của xã hội 4. Đánh giá hiệu quả của công trình 5. Đánh giá vấn đề của đối tượng khi tham gia 6. Vai trò của cấp quản lý (chính quyền) 7. Sự tham gia của cộng đồng 8. Các ý tưởng thiết kế hướng đến

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

SỰ CẦN THIẾT CÔNG TRÌNH

1. Sự cần thiết của đề tài Khái quát đề tài: Nghiên cứu và ứng dụng, phát triển mô hình trồng rau thuỷ canh bằng hình thức “nông trại thẳng đứng”. Bên cạnh đó giúp mọi người hiểu đúng về giá trị dinh dưỡng và cách chế biến rau củ. Ý nghĩa của đề tài: - Giải quyết vấn đề thiếu nguồn rau củ sạch - Làm cho người tiêu dùng an tâm khi sử dụng các loại rau - Rau củ được giữ lâu hơn trong điều kiện bình thường - Thiếu đất nông nghiệp, môi trường bị ô nhiễm - Biện pháp canh tác nông nghiệp còn hạn chế - An toàn vệ sinh thực phẩm.

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

SỰ CẦN THIẾT CÔNG TRÌNH

2.

Đối tượng nghiên cứu chính của công trình

a. Nghiên cứu và ứng dụng, phát triển mô hình trồng rau thuỷ canh bằng hình thức “nông trại thẳng đứng”.

b. Những loại cây trồng thủy canh trong nông trại để có những thiết kế và phân vùng loại cây hợp lý. c. Quảng bá dinh dưỡng của từng loại rau củ) và mô hình trồng rau (để mọi người có thể tự chăm sóc một mảnh vườn nhỏ của ở nhà nếu muốn).

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

SỰ CẦN THIẾT CÔNG TRÌNH

3.

Mô tả khu đất chọn đặt công trình

ĐỊA ĐIỂM: Gần cầu Cẩm Lệ, đường Đinh Gia Trinh, phường Hoà Xuân, quận Cẩm Lệ, Tp Đà Nẵng. Tổng diện tích 25Ha

Lý do chọn khu đất: - Khu đất nằm ở một vị trí rất thuận lợi cho việc làm “nông trại”.

- Đất rộng giúp cho quy mô công trình có thể phát triển thêm quy mô.

- Khu đất nằm bên cạnh sông thuận lợi cho việc dẫn nước tưới cũng như thải nước thải ra ngoài sau khi đã xử lý.

- Nằm trên tuyến đường tiếp cận vào trung tâm thành phố, là trung tâm của quận Cẩm Lệ, đặc biệt gần các công trình trình công cộng -> làm việc phân phối cũng như sự phát triển mô hình được tốt hơn.

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

1.

Xây dựng bảng câu hỏi điều tra xã hội học

Xác định nội dung nghiên cứu

Mô hình trồng rau thủy canh

Xã hội học đô thị

Các loại rau trồng thủy canh

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Quảng bá giá trị dinh dưỡng và nhân bản mô hình

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

1.

Xây dựng bảng câu hỏi điều tra xã hội học

Mục đích nghiên cứu -

Xã hội học đô thị

Điều tra nhu cầu sử dụng rau.

Sự cần thiết trong việc cung cấp rau sạch bằng phương pháp thủy canh.

Mức độ hiểu biết về rau sạch, phương pháp thủy canh.

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

1.

Xây dựng bảng câu hỏi điều tra xã hội học

Xây dựng giả thiết

Đất nông nghiệp hạn chế

Môi trường sống ngày càng ô nhiễm

Xã hội học đô thị

Công nghệ phát triển

Lao động con người giảm

Dịch bệnh kéo dài

Phát triển du lịch nông nghiệp

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

1.

Xây dựng bảng câu hỏi điều tra xã hội học

Thao tác hóa khái niệm

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

1.

Xây dựng bảng câu hỏi điều tra xã hội học

Soạn thảo bảng câu hỏi

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

1.

Xây dựng bảng câu hỏi điều tra xã hội học

Phương pháp điều tra

Gửi bảng câu hỏi Google form qua Gmail

Đối tượng khảo sát Sinh viên trường đại học kiến trúc Đà Nẵng, bạn bè và gia đình người thân,...

Xã hội học đô thị

Phương án xử lý thông tin - Xử lý logic đối với thông tin định tính thường là những thông tin không đo lường được. Đưa ra những phán đoán về bản chất của sự việc.

- Xử lý toán học đối với thông tin định lượng. Thông tin định lượng thu thập được từ các các số liệu trong bảng câu hỏi. Các số liệu có thể được trình bày dưới các dạng, từ thấp đến cao: + Những con số rời rạc. + Bảng số liệu.

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

Kết quả điều tra Theo khảo sát thì mọi người đều quan tâm đến nguồn gốc và thích ăn rau củ sạch mỗi ngày, điều này thể ở việc rau chiếm hơn 50% thực đơn của bữa ăn .

Nhưng hầu hết mọi người thường sử dụng rau do chính mình trồng hoặc không đủ kinh phí để mua những loại có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để sử dụng. Khi nhóm đề xuất nếu có một nguồn cung cấp rau sạch hằng và giá thành rẻ thì mọi người đều rất quan tâm.

Những loại rau củ thường được mọi người sử dụng đều không biết công dụng và cách chế biến những loại rau củ đó.

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

3. Các vấn đề xã hội

Nguồn gốc công trình

Trong nước: 10/1995, GS.Lê Đình Lương – khoa Sinh học ĐHQG Hà Nội phối hợp với viện nghiên cứu và phát triển Hồng Kông chuyển giao và áp dụng thành công tại Việt Nam. Ngoài nước: mô hình trồng cây thuỷ canh xuất hiện từ năm 1936 khi những thử nghiệm của tiến sỹ W.E.Gericke của trường Đại học California được công bố. Dung dịch thủy canh Hoagland được nghiên cứu và phát triển bởi Hoagland và Armon 1938 và được Armon sửa đổi lại năm 1950. Dung dịch thủy canh Hoagland cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cây trồng sinh trưởng và phát triển và phù hợp với phần lớn cây trồng và được sử dụng đến ngày nay Xu hướng:

- Là lựa chọn mới cho việc ưu tiên sử dụng rau sạch.

- Kỹ thuật trồng rau thuỷ canh ngày càng được nâng cao đảm bảo sản phẩm sạch và an toàn.

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

3. Các vấn đề xã hội

Vấn đề bên ngoài công trình + + + +

Các bên kết hợp, tổ chức để công trình hoạt động một cách hiệu quả.

Các nhà đầu tư và phát triển nông nghiệp, người dân làm nông.

Hợp tác xã nông nghiệp quận và thành phố.

Siêu thị tiện lợi, chợ, các chủ cửa hàng rau sạch buôn bán nhỏ lẻ,...

Cam kết liên đới + + +

Cục an toàn thực phẩm thành phố Hợp tác xã nông nghiệp Người tiêu dùng

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

3. Các vấn đề xã hội

Các yếu tố sinh thái môi trường Canh tác nông sản đảm bảo các yêu cầu về diện tích trồng, chất lượng nguồn nước , hệ thống tưới tiêu.

Sử dụng các nguyên liệu tiết kiệm nhưng phải đảm bảo chất lượng cao của nông sản, đạt hiệu quả về kinh tế.

Xã hội học đô thị

An toàn trong các công đoạn sản xuất nông sản như hệ thống nguồn nước, đổ ẩm không khí.

An toàn vệ sinh môi trường sống với các khu vực liên quan công trình.

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

3. Các vấn đề xã hội

Quản lý bên trong công trình Chủ đầu tư +

+ +

Trang bị những thiết bị hiện đại phục vụ cho việc nghiên cứu, phát triển các loại nông sản, giống củ quả mới.

Tuyển dụng các chuyên gia, chuyên ngành đáp ứng các yêu cầu về nghiên cứu nông sản.

Có tầm nhìn và chiến lược phát triển cho công trình.

Xã hội học đô thị

Người tiêu dùng + + +

+

Biết được mình muốn gì Quan sát các công đoạn canh tác, trồng trọt, thu hoạch, đóng gói nông sản.

Nắm bắt được những ứng dụng, công nghệ cao phục vụ cho canh tác nông sản đạt hiệu quả chất lượng cao.

Tăng cao nhận thức về hàng tiêu dùng

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

4. Đánh giá hiệu quả của công trình

Vai trò trong bối cảnh mới + + + +

Thúc đẩy nền nông sản của địa phương Tăng chất lượng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của khách hàng Tạo công ăn việc làm cho người lao động Góp một phần trong nền kinh tế nước nhà, thúc đẩy việc xuất khẩu nông sản ra ngoài thị trường quốc tế

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

4. Đánh giá hiệu quả của công trình

Dự báo khuynh hướng +

+

Khả năng cung ứng nông sản đảm bảo với cung cầu của người sử dụng, nắm rõ các yêu cầu của khách hàng Phát triển rộng về mô hình sản xuất nông sản, giảm thời gian chăm sóc, đảm bảo năng suất gấp nhiều lần so với canh tác truyền thống

Sản phẩm nông sản đáp ứng các yêu cầu:

Sạch, chất lượng, không thuốc trừ sâu, tăng trưởng, giá thành phù hợp với giá thị trường, đảm bảo dinh dưỡng đối với khách hàng, cung cấp đủ số lượng nông sản trong thời kỳ dịch bệnh.

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

5. Đánh giá vấn đề của đối tượng khi tham gia

Dự báo khuynh hướng

Đa số người dân chưa ủng hộ nhiều ngày hiện tại: + Đất nông nghiệp vẫn còn đủ đáp ứng việc canh tác nông sản. + Chưa biết đến lợi ích của cây trồng thuỷ canh. + Chưa được các cấp chính quyền khuyến khích sử dụng.

Là đối thủ của nhiều nhà vườn trồng cây bằng đất: + Chắc chắn sẽ có sự cạnh tranh về giá rất mạnh. + Cạnh tranh nguồn cung ứng sản phẩm ra thị trường. + Cạnh tranh quy mô hoạt động ở địa phương. + Canh tranh về chất lượng sản phẩm. + Cạnh tranh về đối tượng khách hàng.

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

6. Vai trò cấp quản lý (chính quyền) + + + +

Nắm rõ tình hình bối cảnh xã hội, để có định hướng hướng đi của mô hình chung cho doanh nghiệp.

Nắm bắt những mặt tốt từ rau thuỷ canh và khuyến khích tạo cơ hội nhân rộng mô hình này.

Hỗ trợ các kỹ thuật, chuyên gia trong ngành hỗ trợ phát triển.

Hỗ trợ kết hợp sản phẩm thuỷ canh và sản phẩm khác để bán ra thị trường.

7. Sự tham gia của cộng đồng + + + + +

Cho mọi người dùng sản phẩm ở mức trải nghiệm trong khoảng thời gian ngắn để nhận được phản hồi để chỉnh sửa mô hình và cải tiến.

Truyền thông các thông tin đến gần người dùng.

Mở ra các cuộc tham quan, hội thảo trải nghiệm để cung cấp các kiến thức, kỹ thuật canh tác. Đưa sản phẩm giới thiệu tiếp cận các nhà đầu tư, khách hàng nước ngoài.

Hoạt động từ thiện: “rau 0 đồng”

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

8. Các ý tưởng thiết kế cần hướng đến

+ + +

+

+ + +

Tiết kiệm diện tích mặt bằng khai thác xây dựng theo chiều cao.

Hoạt động bằng ròng rọc dễ dàng thu hoạch cho 1 giàn rau.

Trồng thuỷ canh nhưng vẫn sử dụng ánh sáng mặt trời cho cây quang hợp, trao đổi chất. Ứng dụng công nghệ tưới tiêu, thu hoạch, bón phân hiện đại để tiết kiệm được sức lao động con người.

Thiết kế phân tầng cây hợp lý để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng tốt nhất Sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường.

Thiết kế khu xử lý nước thải để không gây hại cho môi trường.

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

8. Các ý tưởng thiết kế cần hướng đến

+ + + + +

Có một khu trải nghiệm cho mọi người có thể tự thu hoạch, thu mua tại vườn.

Có những bảng, tivi quảng giới thiệu cho người về chế độ dinh dưỡng của những loại rau củ.

Tổ hợp và sắp xếp những giá thể trồng cây tạo hình thành những thù đẹp mắt Là nơi để đào tạo và hướng dẫn mọi người nhân bản mô hình “nông trại thẳng đứng”.

Không gian trong nông trại xanh sạch để mọi người có thể tham quan và mua sắm.

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

NỘI DUNG XÃ HỘI HỌC LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG TRÌNH

8. Các ý tưởng thiết kế cần hướng đến

Phòng nghiên cứu và ứng dụng các loại cây trồng cho thủy canh

Xã hội học đô thị

Thiết kế những gian hàng sản phẩm liên kết với những đối tác khác trong nông nghiệp để hỗ trợ cùng nhau phát triển.

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11

Cảm ơn.

Xã hội học đô thị

Ths.kts Tôn Nữ Yến Ly

Nhóm 11