umgschaut - Frühling 2019

AUSGABE 38 | FRÜHLING 2019 | WWW.UMGSCHAUT-MAGAZIN.DE FÜR ÖSTERREICH: ZUGESTELLT DURCH POST.AT | FÜR DEUTSCHLAND: AN HAUSHALTE MIT TAGESPOST

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WAS KOSTET ENERGIE? Vom Dilemma mit dem Wandel.

zenten, nun über die Nahrungskette wieder erreicht, quasi wie ein Bumerang. Es gibt den massiven Drang, Bienen zu retten. Rekordbeteiligung beim Sammeln von Unterschriften belegt das und lässt gleichzeitig eine neue Frage entstehen: Schlägt cleveres Marketing objektive Information?

Umweltschutz jedenfalls in allen Facetten ist ein Mega-Thema in der Gesellschaft.

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ie Antwort auf die gestellte Frage scheint einfach: Energie kostet zunächst Geld. Tanken, Strom, Heizung - nicht gerade billig. Doch kostet Energie noch viel mehr, Kraft nämlich. Und zwar dann, wenn man die Wende weg von fossilen Brennstoffen erreichen möchte. Saubere Energie gibt es scheinbar nicht. Selbst wenn sie nicht aus Öl oder Kernspaltung entsteht, treten Nebenwirkungen auf. Da sind diese Windräder zum Beispiel, die den Eindruck der Landschaft nachhaltig verändern und - vielleicht, vielleicht auch nicht - krank machen. Zumindest die, die in der Nähe wohnen. Manch anderen stimmt die bloße Vorstellung der Errichtung eines Blockkraftwerkes traurig.

Selbst wenn die gute Energie fernab des Wohnortes produziert wird, bleibt es heikel. Wie kommt denn der Strom zum Smartphone, das ihn dringend braucht? Überlandleitungen in großen Trassen spalten das Land, und die Bürger ebenso. Achja, und wenn der Strom mal da ist, dann braucht man nicht alles gleichzeitig. Also, wie speichern wir ihn? Eine Möglichkeit: Mit einem Stausee.

Es ist prekär. Einerseits eilen Grüne Parteien von Umfragehochs zu Wahlerfolgen. Viele beschäftigt zu Recht das Plastikmonster, das uns, die Produ-

HERAUSGEBER

GRAFIK / ANZEIGEN

Wirtschaftskreis H! Hauzenberg aktiv e.V. c/o Stefan Pilsl Eckhofstraße 29, 94051 Hauzenberg www.hauzenberg-aktiv.de www.umgschaut-magazin.de

Birgit Reichenberger grafik@umgschaut-magazin.de Tel. +49 (0)8586 97 92 761

REDAKTION hja! marketing Hans Jürgen Anetzberger redaktion@umgschaut-magazin.de

Andererseits will keiner, und das ist nicht nur legitim, sondern auch verständlich, die Zeche dieser Wende zahlen. Auch wenn die Kohlezechen beispielsweise schon gelöhnt haben.

Zu beneiden ist keiner.

Weder die unmittelbar Betroffenen, noch die, die vermitteln müssen. Diese Wende werden wir aber brauchen. Und kosten wirds auf jeden Fall auch etwas. Darauf sollten wir uns einstellen.

Das mit der Energie ist natürlich auch eine europäische Frage. Was bringt es uns, Richtlinien zu verschärfen und Gewinnung umzustellen, wenn die Nachbarn an den Landesgrenzen all das weniger interessiert?

Egal, ob Österreich, Italien, Ungarn oder Tschechien: Die Partnerstädte der Gemeinden in unserer umgschaut-Region �inden sich in ganz Europa. Der europäische Gedanke wird seit Jahrzehnten gelebt und unbürokratisch in die Tat umgesetzt. Es ist nicht viel anders als bei uns, der umgschaut: Einfach mal über den Tellerrand hinausschauen und Partner �inden. Weil Inseldenker und Einzelkämpfer keine Zukunft haben. Ein Austausch, das gegenseitige Kennenlernen hilft, sich besser zu verstehen. Ab dieser Ausgabe beschäftigen wir uns mit den europäischen Freunden. Lesen Sie...

UNSERE NEUE SERIE > AB SEITE 7

IMPRESSUM

DRUCK Druckerei Ostler, Passau Beiträge mit werblichem Charakter sind durch den Verweis auf Kontaktadresse des jeweiligen Gewerbetreibenden gekennzeichnet und geben nicht zwingend die Meinung der umgschaut wieder. Von uns gestaltete Texte und Anzeigen unterliegen dem Urheberrecht. Abdruck nur mit Genehmigung.

Die K+W – Das Gerät GmbH

Aus Überzeugung gegründet Im Frühling 2016 entdeckten die beiden Freunde Hermann Wundsam und Theo Kreuzer † ein Gerät, das im Gegensatz zur klassischen Akupunktur, auf Basis magnetischer Felder auf die betreffenden Bereiche einwirkt. Bei beiden zeigte das Gerät sofort seine Wirkung und so haben sie kurzerhand entschlossen: »Das Gerät brauchen noch viel mehr Menschen – eigentlich alle mit Beschwerden! Das machen wir bekannter und bieten es zum Kauf an!« Aus diesem Grund gibt es seit August 2016 die K+W – Das Gerät GmbH mit Sitz in Jahrdorf.

Mittlerweile haben mehr als 300 zufriedene Anwender über 180 Geräte gekauft und sind von der Wirksamkeit des Geräts überzeugt. Hermann Wundsam erklärt, warum er von Rayforce überzeugt ist und bei welchen Beschwerden es auch Ihnen helfen kann.

Warum vertreiben Sie das Gerät Rayforce R-510?

Im Laufe des Lebens muss sich jeder Mensch mit gesundheitlichen Problemen auseinandersetzen. Einige früher, andere erst später im Alter – aber sie begleiten uns unablässig und beein�lussen unser Leben.

Seit vielen Jahren klagte ich über starke Schmerzen im Handgelenk. Salben, Medikamente und Hausmittel halfen nur wenig.

Es ist unglaublich, wie hilfreich das Gerät ist. Eine Bekannte hatte Schmerzen im Knie. Kein Arzt konnte heraus�inden, woran es lag. Eine Behandlung von wenigen Minuten hat den Schmerz nachhaltig verschwinden lassen. Auch mein grippaler Infekt ist so gut wie weg. Einfach toll!

G. E. aus Leipzig

Dann, im Frühling 2016, besuchte ich eine Ausstellungsmesse und entdeckte dort einen Stand mit der Aufschrift »Koreanisches Akupunkturgerät«. Neugierig erzählte ich den Mitarbeitern am Stand von meinem schmerzenden Handgelenk. Spontan bieten sie an, ihr Gerät an mir zu testen und »behandelten« mich damit ein paar Minuten. Schon

nach kurzer Zeit bemerkte ich, dass die Schmerzen im Handgelenk verschwinden.

Auch an den folgenden Tagen machte mir das Handgelenk keine Probleme. Schließlich habe ich meinen Freund Theo Kreuzer – er litt damals gerade an einer Erkältung – das Gerät doch auch einmal auszuprobieren und so machten wir uns erneut auf den Weg zur Messe. Dort lies sich nun auch Theo für ein paar Minuten an entsprechenden Stellen »behandeln« und danach war der Schnupfen tatsächlich verschwunden.

Vom Behandlungserfolg begeistert, kauften wir das Gerät und wollen es eingehend testen. Wir »behandelten« unsere verschiedensten Leiden – Rückenschmerzen, Verspannungen, Wadenkrämpfe und allergische Reaktionen. Nach einigen Wochen waren wir absolut überzeugt. Das Gerät hilft! Nach diesen einzigartigen, positiven Erfahrungen, haben wir den Entschluss gefasst, diese besondere Therapieform auch in Deutschland bekannt zu machen.

Was ist Rayforce und wobei kann es helfen?

Rayforce R-510 ist ein in Korea entwickeltes Gerät, das mit Magnetfeldern die Durchblu-

tung fördert, Blockaden löst und den Organismus bei entgiftenden Funktionen unterstüzt – für körperliches Wohlbe�inden.

Durch Au�legen der Magnetspitzen auf die von Schmerzen betroffenen Stellen am Körper werden die Blutgefäße gereinigt und dadurch Muskel- und Nervenblockaden, sowie Lymphstau oder Durchblutungsstörungen gelöst. Mit dem Gerät kann der Alltag entspannter angegangen werden.

Schmerzen und Verspannungen können effektiv und eigenständig »behandelt« werden. Und zwar dann, wenn es wirklich nötig ist. Keine Termine, keine Wartezeiten, keine Medikamente.

Kann das Gerät im Vorfeld getestet werden und an wen sollte man sich bei Interesse melden?

Kostenfreie und unverbindliche Probetage sind selbstverständlich. Bei Interesse rufen Sie am besten an unter 08586/960755 oder schreiben Sie mir eine E-Mail an info@dasgeraet.de. Weitere Informationen kann man auf der Gerät-Website einsehen: www.das-geraet.de

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Neue Serie: Partnerstädte in Europa

Krumau eine von drei.

8 I Partner in Europa

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änder und Kulturen verbinden sich. Das ist die kommunale Idee hinter Städtepartnerschaften. Hauzenberg zum Beispiel hat drei Partnerschaften geschlossen, die Grundlage dafür wurde mit Verträgen im Jahre 1992 zwischen Krumau und Hauzenberg, im Jahre 1997 zwischen Krumau, Vöcklabruck und Slovenj Gradec und im Jahre 2001 zwischen Vöcklabruck, Slovenj Gradec, Hauzenberg und Krumau geschaffen.

In unser neuen Serie stellen wir die Partnerstädte der umgschaut-Gemeinden vor. Und beginnen mit Krumau einer von drei Partnerstädten Hauzenbergs.

Wussten Sie, dass die erste schriftliche Erwähnung über Český Krumlov als Stadt aus dem Jahr 1309 stammt? Die Stadt gilt heute als ein einzigartiges architektonisches Juwel und wurde im Jahr 1992 auf die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes eingetragen. Ein Rundgang durch die Stadt.

Die Stadt im Wandel der Zeit

Bereits nach einem kurzen Spaziergang durch die Stadt fühlt man sich sofort um Jahrhunderte zurückversetzt. Die Spuren der Vergangenheit erlebt man überall. Die winkeligen Gassen und mächtigen Mauern der historischen Häuser sind in Krumau heute noch in ihrer unveränderten Form zu bewundern. Ganz gleich, ob man den Latrán oder die HorníStraße beschreitet oder den Marktplatz überquert, bei den Blicken auf die Fassaden und Frontseiten der Häuser denkt man, die Hämmer und Meißel der Steinmetze sind erst gestern verstummt – das erhalten gebliebene ursprüngliche Aussehen und die Verzierungen der im Gotik-, Renaissanceund Barockstil erbauten Häuser sind einfach umwerfend.

Viele von ihnen stellen eine wahre Bildergalerie alter Meister unter freiem Himmel dar. Obwohl flächenmäßig überschaubar, bietet der historische Stadtkern eine Menge an Sehenswürdigkeiten, die kaum überschaubar sind.

Burg und Schloss Český Krumlov

Die Burg ist Stadtdominante und gleichzeitig Symbol der Stadt, einer der größten Burgkomplexe Europas. Von außen imposant, von innen fabelhaft. Und es sind nicht nur die prunkvollen Gemächer, Säle und Schlafzimmer des Adels, die die Besucher im Rahmen einer Besichtigung überwältigen. Da hier auch Burgverwalter, Schmied, Stallmeister und Apotheker lebten, kann man sich heute noch die früheren „Betriebsräume“ der Burg ansehen: lehrreich ist zum Beispiel ein Besuch der erhalten gebliebenen Wäscherei oder des ungewöhnlichen Kabinetts mit all seinen wissenschaftlichen Apparaten und Kuriositäten. Wenn man die Wände des Maskensaals betrachtet, erkennt man in den vielen Figuren mit Masken die Kunst und den Fleiß des Malers Josef Lederer, der die gesamte Ausschmückung in nicht mal einem halben Jahr bewältigte.

Das Barocktheater ist auf den ersten Blick ein eher unauf-

fälliges Gebäude auf dem fünften Burghof, in Wirklichkeit jedoch ein Unikat, das weltweit seinesgleichen sucht. Außer der eigentlichen Bühne sind, wie durch ein Wunder, auch die ursprüngliche Ausstattung, nämlich Kulissen, Kostüme, Dekorationen, Textbücher und die Bühnentechnik erhalten geblieben. Mehrmals im Jahr werden hier Theater- und Opernaufführungen veranstaltet.

Vom Schlossturm herab überblickt man das gesamte Schlossareal und den historischen Stadtkern. Der Anblick der Stadt und des Schlosses aus der Vogelperspektive ist nicht nur eindrucksvoll, sondern enthüllt auch, warum die Stadt den Namen Krumau trägt: Die Moldauschleife wird „krumme Au“ genannt - der Fluß schlängelt sich krum gebogen durch die Stadt.

Die Schloss- und Burganlage zählt mit rund 300.000 Besuchern jährlich zu den beliebtesten Attraktionen der Stadt und ist nach der Prager Burg der zweitgrößte historische Bau in Tschechien. Ein Besucher-Highlight jedes Jahr ist die „Barocke Nacht“, eine Oper, die das Leben auf dem Schloss

über Grenzen hinweg I 9

Ledererplatz Ledererplatz 4-6 4-6 94130 Obernzell 94130 Obernzell direkt direkt am am Schlossgarten Schlossgarten

im 18. Jahrhundert nachstellt. Die Gäste werden Teilnehmer und Beobachter höfischen Feierns. Der Abend ist geprägt von Musik, Tanz, Theater, einem Festessen und Feuerwerk.

Beim Besuch des Schlosses darf der Garten in der wunderschönen Umgebung nicht fehlen: Die kaskadenförmige Fontäne, französischen Beete und dem im Rokokostil erbauten Lustschloss Bellarie gibt es auch hier, über der Stadt gelegen, viel zu entdecken.

Viele kennen die Bärenhaltung im Krumauer Schlossgraben, die übrigens eine lange Tradition aufweisen kann. Wilhelm von Rosenberg hat in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts damit dem Stammbaum seiner Familie, der auf die römischen Adelsfamilie Orsini zurückgeht, Rechnung getragen. Das italienische Wort „Orsa“ heißt übersetzt „Bärin“.

Der Bär wurde sogar als Schildknappe für das Rosenberger Wappen der roten fünfblättrigen Rose ausgewählt.

Die charakteristische Silhouette der Stadt formt neben dem Schlossturm auch der schlanke neugotisch gestaltete Turm

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10 I Partner in Europa

der St.-Veits-Kirche aus dem frühen 15. Jahrhundert. Experten schätzen die Kirche vor allem dank der meisterhaften Steinmetzarbeiten am gotischen Dreischiff, Laien werden von dem gewagten Gewölbe und der reichen malerischen Ausgestaltung überwältigt. Von der Galerie hinter dem Bauwerk eröffnet sich ein wunderschöner, neuer Blick auf den Bereich der Stadt und der Moldau, der vom Schlossturm aus nicht sichtbar ist.

Stadt der Künstler

Durch die poetische Atmosphäre und die einzigartige Lage an den Ufern der Moldau inspirierte die historische Stadt Český Krumlov Generationen von Künstlern. Es war wohl der weltberühmte Künstler, Maler und Graphiker, Egon Schiele (1890-1918), der die pittoresken Gassen und Winkel der Stadt bekannt machte. Einen Teil seines Werkes findet man in der Galerie Egon Schiele Art Centrum. Der Besuch dieses berühmten Ausstellungssaals in den Renaissanceräumen der früheren Brauerei sollte sich kein kunstliebender Besucher entgehen lassen.

Völlig zu Recht Kulturerbe

Die historische Altstadt und Kulturmetropole an der Moldau in Südböhmen wurde bereits 1992 in die UNESCO-Liste als schützenswertes Kulturdenkmal in Europa aufgenommen. Seitdem hat sich die kleine Stadt rund 180 Kilometer südlich von Prag an der Moldauschleife zu einer berühmten Kulturmetropole entwickelt.

Der kleine Ort mit nicht einmal 14.000 Einwohnern ist seitdem ein Touristenmagnet ohnegleichen - nicht nur wegen des histo-

rischen Inventars der Stadt, sondern auch wegen den einmaligen Veranstaltungen, die sich über das ganze Jahr erstrecken: Das Internationale Musikfestival, das historische „Fest der Fünfblättrigen Rose“, die „Barocke Nacht“ im Schloss Krumau sowie das Open-Air-Festival im Schlossgarten locken jedes Jahr tausende Besucher aus aller Welt in die beschauliche Stadt, die als Perle des Böhmerwaldes oder Venedig an der Moldau bezeichnet wird.

Die historische Atmosphäre, die die perfekt erhaltenen Häuser mit den prunkvollen Fassaden und Verzierungen verbreiten, begleitet den Besucher Krumaus buchstäblich auf Schritt und Tritt.

Die Museen Krumaus widmen sich der Entstehung und dem Ausbau der Stadt: die ursprünglichen Fensterläden, Türen, Beschläge und weitere bemerkenswerte Details sind dort für die Nachwelt aufbereitet. Einen Ausflug in die Vergangenheit stellt auch der Besuch des Regionalmuseums dar.

Die vielen Museen in Český Krumlov bieten aber noch mehr: die Ausstellung der Folterinstrumente im Museum der Tortur, die Wachsfiguren berühmter Persönlichkeiten im Wachsfigurenkabinet oder die historischen Motorräder in der Krumauer Mühle.

Ein interessantes Erlebnis bietet die Exkursion in die Brauerei Eggenberg, bei der eine Kostprobe des wunderbaren nichtpasteurisierten Bieres wartet. Und so mancher Besucher wird überrascht sein, dass Český Krumlov eine nicht minder interessante Unterwelt besitzt, die im Rahmen des Besuchs des ehemaliges Graphitbergwerk besichtigt werden kann.

Krumau hat viel zu bieten und ist schnell erreichbar: Besuchen Sie diese Perle des Böhmerwalds! www.ckrumlov.info

ÜBER GRENZEN HINWEG I 11

UNSERE GEMEINDEN UND IHRE PARTNER IM HERZEN EUROPAS: Gemeinsame Aktionen und Veranstaltungen schaffen Verbindungen und Freundschaften zwischen Menschen, die weiter wachsen und echte Partnerschaft erlebbar machen.

Veranstaltungen zu den Partnerschaften:

21. & 22. September Partnerschaftsfest in Hauzenberg

25-jähriges Jubiläum: Untergriesbach & Civezzano feiern mit einer Fotoausstellung beim Frühlingskirta im Bürgerbüro mit italienischen Spezialitäten

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HAUZENBERG KRUMAU, Tschechien 1 VÖLKLABRUCK, Österreich 2 SLOVENJ GRADEC, Slowenien 3

OBERNZELL ASCHACH A.D. DONAU, Österreich 4 SZIGLIGET, Ungarn 5

UNTERGRIESBACH CIVEZZANO, Italien 6

Baumwipfelpfad Bayerischer Wald Neuschรถnau DE

Baumwipfelpfad Salzkammergut Gmunden AT

14 I OStern

Ostern steht wieder vor der Tür. Und damit der Frühling auch ins Haus einzieht, macht dekorieren jetzt besonders viel Freude. Wir haben drei Ideen für Sie zusammengestellt, die schnell, aber raffiniert die Ostertafel verschönern. Schablonen und weitere Ideen gibt es unter www.kreativ-mit-ferrero.de.

Kreative Ideen:

alle Foto:s djd/Ferrero/Nina Struve

Mininest

Osterdeko

selbst gemacht

Papierhasen Das braucht man: sonnengelbes Bastelpapier, oranges Geschenkband, Etikettenprägegerät und Prägeband (Bürobedarf), oranges Nähgarn, Nadel oder Nähmaschine, Schere.

So wird‘s gemacht: Je zwei Hasensilhouetten pro Eierbecher nach Schablone aus dem Bastelpapier ausschneiden. Die Vorder- und Rückseite per Hand oder Nähmaschine mit etwa 0,5 cm Abstand zum Rand zusammennähen. Die Namensschilder mit Prägemaschine fertigen und auf die Papierhasen kleben, die Hälse mit kleinen Schleifchen dekorieren. Die Eierbecher befüllen und mit Papierhaube und Pralinen auf Platztellern arrangieren.

Das braucht man: Leinenservietten in zartrosa (40 x 40 cm), rotes und grünes Bastelpapier je ein DIN-A-4-Bogen), feine Zweige (circa 30 cm lang, etwa Birke), rote Baumwollschnur, Schere, Klebstoff, Gewürzglas als Platzhalter.

So wird's gemacht Nach Schablone kleine Blüten und Blätter ausschneiden, mit Klebstoff an Zweigen befestigen, trocknen lassen. Die Serviette zweimal der Länge nach falten und um das Gewürzglas winden. Den dekorierten Zweig außen an der Serviette anlegen, die Komposition mit rotem Garn umwickeln und mit einem Knoten fixieren.

Das Gewürzglas entfernen, den Hohlraum mit Pralinen befüllen und die Mininester auf Platztellern drapieren.

Basteltipps I 15

Goldiger Osterkorb Das braucht man: goldenen, runden Deko-Drahtkorb (ca.

30 cm), weiße, große Eier, hell- und dunkelgrüne Bastelfarbe, dicker Borstenpinsel, 10-20 Bögen weißes Seidenpapier, Schere.

So wird's gemacht: Bastelfarbe mit Pinsel auf die Eier tupfen, so dass eine Marmorierung entsteht, dann trocknen lassen. Anschließend das Papier in 0,5 cm breite Streifen schneiden und in den Drahtkorb füllen und mit Eiern dekorieren. So einfach, so schön!

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Veranstaltungs-Highlight I 19

Anna Veit GOLDMUND:

FREITAG, 10. MAI 2019 - 19.30 UHR GASTHOF WALDBAUER, HAAG

EIN PHILHARMONISCHES SEXTETT

Von Kreisler über Brel bis Barbara.

Von Liebesschmerz über Größenwahn bis zur Todesverachtung.

Schön | Schön schaurig | Traurig | Böse.

Lustig | Sehr sehr lustig bisweilen.

Anna Veit besingt in diesem Konzert-Highlight die überirdisch große Sehnsucht nach Lebenslust und wirft sich gnadenlos ehrlich ins Klangbett eines Blechbläserquintetts mit Schlag. Zusammen mit den Musikern der Münchner Philharmoniker sucht und findet die Sängerin Anna Veit in der ungewöhnlichen

Kombination von Stimme, Blech und Schlagwerk den Dialog zwischen Klang und Text als neue Ausdrucksmöglichkeit von Stimmungen, Emotionen und Atmosphären. Und wo auch immer man sich wiederfindet in all diesen Liedern und Szenerien, man wird geläutert dieses Konzert verlassen und wissen: Im Grunde könnte alles viel schlimmer sein.

Karten im Vorverkauf gibt es im Gasthof Waldbauer in Haag bei Hauzenberg, telefonisch unter 08586/2570, bei allen Geschäftsstellen der PNP sowie online:

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24 I Frühling

Leichte Frühlings küche

Foto: djd/MediaMarkt/Getty Images/ThamKC

Der bange Blick auf die Waage: Der Winter mit seinen deftigen Gerichten hat bei vielen deutlich sicht- und messbare Spuren hinterlassen. Jeder weiß, dass sich mit Radikaldiäten kein dauerhaftes Abspecken erreichen lässt - im Gegenteil, oft kommt es zum gefürchteten Jo-Jo-Effekt.

Deswegen: Auf die Ernährung achten mit mehr Obst und Gemüse und weniger Kohlenhydrate. Der Frühling bietet mit seinem Angebot frischer Zutaten die beste Gelegenheit dazu, ohne dass der Genuss zu kurz kommen muss.

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GOLDMUND:

Ein l Wa ass b er ldb aue eits a b r-K üch 17 U h eg eni r: eße n!

Anna Veit

EIN PHILHARMONISCHES SEXTETT Altbekannte und nie gehörte Chansons, die kein Auge trocken und kein Ohr kalt lassen.

Begleitet von Meistern ihrer Instrumente.

FREITAG, 10. MAI 2019 - 19.30 UHR GASTHOF WALDBAUER, HAAG

Vorverkauf: Gasthof Waldbauer, Kirchhofweg 1, Haag bei Hauzenberg, Tel. 08586/2570 online unter www.gasthof-waldbauer.de und bei den Geschäftsstellen der PNP

genieSSen I 25

Toast

ohne Brot

Zutaten

für vier Portionen 2 Avocados 1 rote Zwiebel 1 große Süßkartoffel 4 Eier etwas Kräutersalz

Zubereitung Süßkartoffel schälen, in toastbrotdicke Scheiben schneiden und im Toaster auf höchster Stufe garen. Eier pochieren. Avocados halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die getoasteten Süßkartoffelscheiben auf einen Teller legen, Avocadospalten darauf verteilen, mit Kräutersalz bestreuen und dünne Zwiebelscheiben darauf verteilen. Zum Schluss das pochierte Ei auf den Snack legen und servieren.

Noch mehr Anregungen für die Frühlingsküche gibt es unter www.koch-mit.de

Frühstück ohne Zucker

Ein gesunder und energiereicher Start in den Tag: Das Müsli mit viel Obst ganz ohne Zucker. Jeder kann dabei nach Geschmack die eigenen Nussfavoriten und das Lieblingsobst auswählen. Hier das Grundrezept, das nach Lust und Laune abgewandelt werden kann.

Zutaten

Zubereitung

1-2 EL Mandelblättchen 1 TL geschälte Sesamsaat 40 g kernige Haferflocken 1 Kiwi, 150 g Beeren 200 ml Milch, etwas Honig

Mandelblättchen und Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Haferflocken, Mandelblättchen und Sesam vermischen.

Kiwi schälen, in Scheiben schneiden.

Gewaschene Beeren mit der Kiwi auf der Mischung verteilen. Milch dazugießen und nach Belieben mit etwas Honig oder Ahornsirup süßen.

für eine Portion

Foto: djd/MediaMarkt/Getty Images/Claudia Totir

Süßkartoffeln, Avocados und pochiertes Ei ergeben einen leichten Snack, ob als Mittagessen oder Brotzeit.

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