umgschaut Das Regionalmagazin - Frühling 2016

Ausgabe 26 | Frühling 2016 | www.umgschaut-magazin.de Für Österreich: zugestellt durch post.at | Für Deutschland: An Haushalte mit Tagespost

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GeWInnen Im FrÜHLInG I 05

GW innspiel

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Kabarett-Frühling im Gasthaus Wundsam!

KABARETT: COMEDY HIRTEN

In 80 Minuten um die Welt

KABARETT: MIKE SUPANCIC

redaktion@umgschaut-magazin.de

Freitag, 8. April 2016 20:00 Uhr, freie Platzwahl

Freitag, 29. April 2016 20:00 Uhr, freie Platzwahl

Gewinnen Sie jeweils 1 x 2 Karten für jede Veranstaltung.

Um zu gewinnen, schreiben Sie uns einfach eine E-Mail an Geben Sie unbedingt Wunschtermin und Ihren Namen an! Teilnahmeschluss ist der 1. April 2016

Die Stimmen aus dem Ö3 Wecker im Gasthaus Wundsam, Neustift

Früher glaubten die Menschen, die Erde sei eine Scheibe, jetzt weiß man die Welt ist Google.

Im Jenseits ist die Hölle los

Ein Mann und seine Gitarre im Gasthaus Wundsam, Neustift

Musik-Kabarett vom Feinsten: „Es mag sein, dass man an diesem Abend vor Lachen fast umkommt!“ (Kronenzeitung).

Karten gibts im Gasthaus Wundsam unter +43 7284 8101 oder per E-Mail an speisen@gasthaus-wundsam.at zum Vorverkaufspreis von 18 Euro.

Fotos: www.atelier-trat.at, Moritz Schell

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Herausgeber Wirtschaftskreis H! Hauzenberg aktiv e.V. c/o Stefan Pilsl, Eckmühlstraße 29, 94051 Hauzenberg in Zusammenarbeit mit den Wirtschaftskreisen Untergriesbach, Wegscheid, Thyrnau, Kellberg, Obernzell Redaktion hja! marketing Hans Jürgen Anetzberger redaktion@umgschaut-magazin.de Gra�ik/Layout/Anzeigen Birgit Reichenberger Tel. +49 (0)8586 97 92 761 gra�ik@umgschaut-magazin.de Frühling 2016

Druck Druckerei Ostler, Passau Titelbild © designed by Freepik

Beiträge mit werblichem Charakter sind durch den Verweis auf Kontaktadresse des jeweiligen Gewerbetreibenden gekennzeichnet und geben nicht zwingend die Meinung der umgschaut wieder. Von uns gestaltete Texte und Anzeigen unterliegen dem Urheberrecht.

Abdruck nur mit Genehmigung der Redaktion.

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10 I auto Im FrÜHLInG

Perfekter Start ins Auto-Frühjahr

Damit es rund läuft

Jeder kennt die Faustregel: Von Oktober bis Ostern sollen die Winterreifen am Auto aufgezogen sein. Heuer ist Ostern schon sehr früh im Jahr, daher sollte man eher auf die Wetterverhältnisse achten: Herrscht dauerhaft eine Temperatur über sieben Grad, ist es Zeit, die Sommerreifen aufzuziehen. Was dabei wichtig ist - lesen Sie hier!

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5% auf das gesamte Warensortiment bis zum 31.03.2016.

Ausgenommen unser Top-Angebot.

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umgschaut - Das Regionalmagazin

CHECKLISTE I 11

Und außerdem:

Rostnester entfernen Kontrollieren Sie den Lack des Wagens auf Steinschlag- und Split-Schäden - besonders an der Front und im Bereich der Radausschnitte. Wer Steinschlagschäden zu lange ignoriert, lässt „Rostnester“ gedeihen. Ein simpler Lackstift hilft!

Er läuft und läuft und läuft

Vor der Demontage der Reifen ist es ratsam, den Luftdruck um 0,5 bar zu erhöhen. Denn auch eingelagerte Reifen verlieren langsam an Druck.

Bevor Sie die Reifen aufziehen, überprüfen Sie das Reifenalter (DOT). Die Reifen sollten das Alter von sechs Jahren nicht überschreiten. Der Gummi diesen Alters ist oftmals ausgehärtet und kann nicht mehr optimal arbeiten. Eine mögliche Folge ist das schnellere Aufschwimmen auf Wasser, auch als gefährliches Aquaplaning bekannt.

Checken Sie die Profiltiefe: Im Winter sollte sie aus sicherheitstechnischen Gründen mindestens vier Milimeter betragen. Sommerreifen bieten unter drei Milimetern vor allem in Kurven und bei Nässe nicht die notwendige Straßenhaftung.

Und das ist P�licht bei Neuwagen ab dem Baujahr 2014: Das Reifendruckkontrollsystem (RDKS).

Durch den richtigen Reifendruck können viele Unfälle vermieden werden. Außerdem spart der richtige Reifendruck Kraftstoff, die Reifen verschleißen weniger. Das ist nicht nur kostenef�izient, sondern auch umweltbewusst.

Frühling 2016

Dichtungen fetten Tür und Fensterdichtungen sollten beim Frühjahrsputz mit warmem Wasser gereinigt und anschließend gefettet werden.

Beleuchtung und Auspuff prüfen Ein weiterer Punkt auf der Prü�liste, den Autofahrer im Frühling selbst erledigen können, ist die Kontrolle der Außenbeleuchtung samt Blinker und Bremslichter. Die Winterkälte könnte Risse im Auspuff hervorgerufen haben, kleine Löcher werden sichtbar und müssen geschweißt werden Stoßdämpfer ... auf Wirkung und Ölverlust prüfen!

Batterie pflegen Auch die Elektrik des Fahrzeugs wurde im kalten Winter schwer gefordert und muss überprüft werden. Bei der Batterie sollte Korrosion an den Polen entfernt und die Säuredichte vom Fachmann geprüft werden.

Wischerwechsel Auch die Scheibenwischer haben unter Raureif und Eiskrusten gelitten. Für klare Sicht sorgen neue, unbeschädigte Wischergummis. Wichtig: Die Scheiben müssen auch von innen gereinigt werden, weil durch die tiefstehende Sonne im Frühling sonst Gegenlichtblendungen drohen.

Furtner

IHR HEIMELEKTRONIK-SPEZIALIST DER VSH-GRUPPE

Seit mehr als 30 Jahren präsentiert sich das Video System Haus Furtner als führendes Unternehmen für professionelle Medientechnik in ganz Europa. Hervorragend aus- und weitergebildete Fachkräfte stehen Ihnen in Beratung, Bedarfsanalyse, spezifischer Anpassung, Installation, Integration und Wartung mit Rat und Tat zur Seite.

Als Verbundpartner von Euronics zeigen wir auf knapp 500 Quadratmetern Verkaufsfläche eine exklusive Auswahl an TOP Markenprodukten aus Unterhaltungselektronik, nterhaltungselektronik, PC/ Multimedia, Telekommunikation sowie Haus- und Gebäudetechnik.

In unseren komplett neu gestalteten Showrooms erleben Sie Technik der neuesten Generation, unter anderem TV-Geräte in hervorragender 4K UHD Technik. Als einziger Händler in ganz Niederbayern können Sie bei SHOWROOM AUSZUG AUS DEM WEITEREN PORTFOLIO:

uns den größten – den Referenz 85" (215 cm Bilddiagonale) – in der Ausstellung bewundern.

Das Haus Furtner ist ebenfalls Stützpunkthändler des dänischen Premiumherstellers .

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Sprechen Sie uns an, wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot – für Sie, von Experten geplant!

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Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Schnäppchenprodukte nur in begrenzter Stückzahl vorhanden sind. Preise gelten teilweise für Bestellware, Angebote gültig nur solange Vorrat reicht. Es gelten die AGB`s von VSH.

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prÄsentIert

An der deutsch-österreichischen Grenze wird wieder geschmuggelt Einen Erlebnisaus�lug der besonderen Art mit kurzer Wanderung, Besichtigungen, ausgezeichneter Verp�legung und viel Gaudi bietet die Schmugglertour im Mühlviertel. Ideal für Gruppen, Vereine, Schulklassen, Firmen und Senioren ab 25 Personen. Die gesamte Schmuggler-Tour dauert vier bis fünf Stunden und kann individuell und an die Wünsche der „Hobby-Schmuggler“ angepasst werden mit Verp�legung, Quetschenmusik und weiteren Aus�lugszielen!

Station 1 - Besichtigung des Kraftwerkes Jochenstein Interessante Führung durch das Kraftwerk

Station 2 - Besichtigung einer Berufsimkerei Einblicke in die Gewinnung und Verwendung von Honig

Station 3 - Schmugglertour nach Österreich

Lustige und überraschende Wanderung auf dem legendären Schmugglerweg „47er“.

Station 4 - Gerichtsverhandlung

Der turbulente Showdown vor „Gericht“ im Gasthaus Wundsam

Zusätzlich können Verp�legung, zünftige Musik vom Quetschnspieler oder weitere Aus�lugsziele eingeplant werden.

Alle Infos zur Gaudi-Tour erhalten Sie im

Gasthaus Wundsam Passauer Straße 1, A-4143 Neustift Österreich Tel. +43 7284 81 01 speisen@gasthaus-wundsam.at www.gasthaus-wundsam.at/schmugglertour

Foto: Sigi Stöbich

Rezept-Tipp // Gasthaus Wundsam

Zutaten für vier bis sechs Personen

0,5l Traubenkernöl | Schale einer halben Orange 1 EL Koriander Körner | 1 EL Kümmel 4 cm Zimtstange | 1 Messerspitze Safran 3 Knoblauchzehen (goldgelb gebraten) | 2 EL schwarzer Pfeffer 4 - 8 Stk. gekochte und geschälte Erdäpfel (je nach Größe) 1 Stk. reife Avocado 1 Stk. Fleischparadeiser (geschält, entkernt und gewürfelt) 16 - 20 Blätter Waldklee 60 dag enthäutetes Wels�ilet (kein rot�leischiger Wels) 3 EL Weißbrotbrösel - mie de pain (Weißbrot entrinden) 1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Kerbel) 2 EL Butter | etwas Salz | Gewürze für die Garnitur

Für alle, die die Genüsse aus dem Gasthaus Wundsam in Neustift auch daheim nachkochen wollen: Arthur Wundsam lässt uns exklusiv in sein Rezept-Buch schauen.

Gewürz-Wels mit Avodaco und Waldklee Zubereitung Für das Gewürzöl das Traubenöl mit den Gewürzen vermischen, auf 70 Grad erwärmen und bei dieser Temperatur 1 Std. ziehen lassen und mindestens 8 Tage an einem hellen Ort stehen lassen. Abseihen.

Die gehackten Kräuter mit den Weißbrotbröseln vermengen.

Das Wels�ilet in 4 - 6 gleichgroße Stücke teilen, salzen und mit der Fleischseite (jene Seite des Filets, die von Gräten getrennt wird) in die Weißbrotbösel legen.

Ausreichend Gewürzöl in der Pfanne leicht erhitzen und die

Filets mit der Bröselseite nach unten einlegen. So lange braten bis die Brotseite eine schöne goldgelbe Farbe angenommen hat. Nun die geviertelten Erdäpfel zugeben, Filets wenden und die Butterstücke beifügen.

Hitze leicht reduzieren, nun die in Spalten geschnittenen und enthäuteten Avocados zugeben.

Kurz mitbraten lassen. Ganz zum Schluss die Paradeiswürfel und die gehackten Kräuter hinzufügen, rasch anrichten und mit dem Waldklee bestreut servieren.

umgschaut - Das Regionalmagazin

ausFLuGstIpps In oBerÖsterreICH I 15

Aus�lugsziel für Entdecker & Genießer

Ein wilder Park Der Wildpark Altenfelden ist das Zuhause von 213 verschiedenen Tierarten. Die Artenvielfalt reicht vom kleinen Chacosperlingskauz bis hin zu Wolf, Zebra bis zum Berberaffen. Verschiedene Kleinkatzen wie Serval, Rotluchs, Ozelot und Puma können im Park bestaunt werden. Auf rund 80 Hektar warten gep�legte Wanderwege, die bis zum Rabenstein führen. Wem die etwa fünfstündige Wanderung zu weit ist, kann auf dem kleinen Rundweg innerhalb von zwei Stunden alle Tiere beobachten. Ein Highlight von vielen ist die Greifvogelschau, die ab April zweimal täglich angeboten wird.

GREIFVOGEL FLUGSCHAU r April bis Oktobe r Di-So: 11&15 Uh

Der privat geführte Zoo ist über den Grenzübergang Kollerschlag bei Wegscheid in nur rund 30 Minuten Fahrzeit zu erreichen.

Willkommen beim Wildparkwirt

Fotos: Wildpark Altenfelden / Wildparkwirt

Direkt am Eingang zu den Wildgehegen liegt der Wildparkwirt - eines der beliebtesten Aus�lugsgasthäuser der Region. Angenehme Ruhe und bodenständige Kost mit viel Augenmerk auf Qualität, erwartet die hungrigen Entdecker vor oder nach dem Rundgang durch den Naturzoo in Alternfelden. Die sonnige Terasse bietet einen wunderbaren Blick auf die Wildtiere und den Spielplatz, auf dem sich Kinder austoben können. Ein Abstecher in das obere Mühlviertel wird so zum perfekten Tagesaus�lug für die ganze Familie!

Wildparkwirt Atzesberg 7 | A-4121 Altenfelden Tel. 0043 7282 55 86 info@wildparkwirt.at | www.wildparkwirt.at

Rezept-Tipp // Wildparkwirt

Angenehme Atmosphäre und ausgezeichnete Küche zeichnen den Wildparkwirt in Altenfelden aus. Ein Highlight der Küche aus dem Aus�lugsrestaurant zum Nachkochen:

Lammschnitzel

Zutaten für vier Personen 4 Lammschnitzel (80 dag) 10 dag Speck | etwas Senf 1/16 l Rotwein 1/4 l Rindsuppe 1 großes Stamperl Obers Kräutersalz, Knoblauch, Mehl

Zubereitung

Lammschnitzel in heißem Olivenöl anbraten, anschließend wenden, Senf dazugeben. Nun die Schnitzel in Mehl tauchen, mit Rotwein und Rindsuppe aufgießen, dann einreduzieren lassen und mit Obers verfeinern.

Als Beilage serviert der Wildparkwirt hausgemachte Kartoffelkroketten. Für zu Hause sind auch Gemüselaibchen möglich.

Frühling 2016

16 I FrÜHLInGsGenuss

Frühling in der Küche

Der wilde Knoblauch, besser bekannt unter dem Namen Bärlauch, verleiht angeblich Bärenkräfte und bringt Wintermüde wieder auf Trab. Im Laufe des März steckt er seine zarten Knospen aus der Erde und lockt mit seinem intensiven Knoblauch-Duft Gourmets in die Wälder.

Ganz of�iziell gehört der Bärlauch zu den Liliengewächsen.

Als „wilder Bruder des Knoblauchs“ ist er deshalb mit diesem tatsächlich verwandt, ebenso mit der Gartenzwiebel, dem Lauch und dem Schnittlauch. Er wächst vor allem in lichten Laubwäldern, an Flussufern oder auf schattigen Wiesen.

Er streckt dort schon sehr früh im Jahr - etwa ab März - seine Blattspitzen aus dem Boden, die bald um die 20 Zentimeter groß sind, hellgrün leuchten und duften.

Im April �indet man Knospen, ab Mai etwa beginnt der Bärlauch zu blühen. Im Juni, spätestens im Juli zieht er sich zurück. Die beste Zeit für schmackhaftes Bärlauchessen ist deshalb von März bis Mai. Bärlauch ist ein Frühlingskraut: Typisch für diese Jahreszeit, und obendrein noch gesund.

Gefährliche Doppelgänger

Bärlauch ist gesund und schmeckt - aber nur, wenn man beim Sammeln auch wirklich Bärlauch p�lückt! Denn das Kraut hat zwei gefährliche Doppelgänger: Maiglöckchen und Herbstzeitlose. Wer Maiglöckchen erwischt, erlebt nur eine unangenehme Überraschung - die Vergiftung mit dem in Herbstzeitlosen enthaltenen Colchicin kann dagegen tödlich enden. Daher heißt es: Vor dem Sammeln schlau machen! Das bayerische Staatsministerium für Gesundheit und Ernährung emp�iehlt deshalb: Wer das Blattwerk des Bärlauchs nicht sicher erkennen kann, sollte auf das Bärlauchsammeln verzichten!

Was macht den Bärlauch so gesund?

Hier zeigt sich die Verwandtschaft mit dem Knoblauch - denn alle guten Eigenschaften dessen schreibt man auch dem Bärlauch zu. Das liegt wohl vor allem daran, dass beide Brüder die schwefelhaltige Substanz Alliin enthalten - die beim Kontakt mit Luftsauerstoff zum medizinisch wirksamen Allicin oxidiert (deshalb Bärlauch immer schneiden oder hacken!). Allicin gilt als natürliches Antibiotikum, ist in der Lage, Bakterien und Pilze abzutöten. So schreibt man dem Bärlauch Wirkungen bei Verdauungsbeschwerden zu, vor allem bei Blähungen, die durch Gärprozesse im Darm entstehen. Appetitanregend soll er sein, außerdem galletreibend, was wiederum die Verdauung fördert. Wie der Knoblauch scheint Bärlauch eine günstige, leicht senkende Wirkung auf den Cholesterinspiegel zu haben. Auch soll er die Blutgefäße vor Verkalkung schützen und die Fließeigenschaften des Blutes verbessern. Ob man nach dem Genuss von Bärlauch besser denken kann, weil sich die Blutgefäße im Gehirn erweitern, muss jeder selbst für sich ausprobieren. Ansonsten enthält Bärlauch ätherische Öle und Spurenelemente sowie Vitamin C. umgschaut - Das Regionalmagazin

DER FRÜHLING STEHT VOR DER TÜR MIT SEINEN GENÜSSEN IN ZARTEM GRÜN. BEI DEN GASTRONOMEN IM BEZIRK ROHRBACH

SPARGELZEIT

Kein Frühling ohne Spargel!

Spargelgerichte hemmungslos genießen - und zwar völlig ohne schlechtes Gewissen, denn Spargel ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem gesund.

BÄRLAUCH

Wusstet ihr, dass Bärlauch in der alten Mythologie auch Teufelsknoblauch genannt wurde? Die Wirte der gastroszene wollen zwar keine bösen Geister vertreiben, aber gut zu wissen, dass wir könnten. Und teuflisch gut schmecken die Bärlauchgerichtet allemal.

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Denn Genuss und Zeit mit Familie und Freunden bleibt in Erinnerung!

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Unter der Lupe:

Warum Sie die Tipps von Bank- und Finanzberatern kritisch prüfen sollten Viele Finanzberatungen beginnen mit einer Lüge: „Diese Beratung ist kostenfrei!“

Spätestens mit Beginn der Ausbildung kommen viele Menschen in Kontakt mit Finanzprodukten. Je größer der berufliche Erfolg und damit das Einkommen ist, umso größer ist die Schar von Beratern und Maklern, die um die Gunst der Anleger ringt. Hier beginnt der Kreislauf der „kostenlosen“ Beratung, der aber viele Sparer über die Jahre mehrere Tausend Euro kostet. Das ist nur den Wenigsten bewusst.

Ein Beispiel:

Ein 40-jähriger Unternehmer spart monatlich 300 Euro für seine Altersvorsorge bis zum 65. Lebensjahr mit einer fondsgebundenen Lebensversicherung an. Insgesamt zahlt der Unternehmer 90.000 Euro ein. Doch was der Unternehmer nicht weiß: Von diesen 90.000 Euro werden über die Jahre mehr als 45.000 Euro an Kosten abgezogen und können nicht investiert werden. Dadurch erzielt er nur knapp ein Drittel der Marktrendite.

Welche Kosten sind das?

Bei einer Versicherung sind folgende Kosten kalkuliert: Abschlusskosten: 2,5% -5% der vereinbarten Beiträge Verwaltungskosten: 4-15 % auf den laufenden Beitrag Kosten auf Guthaben: 0-2% auf das verwaltete Vermögen

Die Alternative: Finanzplanung gegen Honorar Verbraucherschützer empfehlen immer öfter eine Finanzberatung gegen ein vorher vereinbartes Honorar. Honorar�inanzplanung ist eine Dienstleistung durch neutrale Finanzplaner, bei der ausschließlich das Know-How und der Zeitaufwand vergütet wird. Hier steht kein Produkt im Vordergrund, sondern ein durchdachter Finanzplan. Die Produkte kann der Kunde, wenn gewünscht, auch selbst aussuchen. Die Vergütung des Beraters erfolgt auf Basis eines vorher fest vereinbarten Honorars, nicht als Provision durch die Gesellschaften, deren Produkte er verkauft.

Honorar�inanzplanung bietet völlige Transparenz durch Ablehnung jeglicher offener und versteckter Vergütungen durch Dritte. Sie liefert provisionsfreie und ef�iziente Lösungen. Honorar�inanzplanung bewahrt den Mandanten vor �inanziellen Fehlentscheidungen!

5 entscheidende Gründe für Honorar�inanzplanung:

Dazu kommen die Kosten der Fondsgesellschaft: Managementgebühren: 1-3% p.a.

Ausgabeaufschläge: 0-5% Transaktionskosten: 1-3% Sonstige Kosten: 0-1%

1. Unabhängige, transparente und individuelle Beratung 2. Mehr Ef�izienz bei den eigenen Finanzanlagen 3. Vermeidung von versteckten Kosten 4. Nutzen von wissenschaftlichen Erkenntnissen 5. Mehr Wissen für Anlage- und Vorsorgeverhalten

Teilweise werden noch nach zehn Jahren (Abschlusskosten getilgt) von jedem Beitrag 20% an Kosten einbehalten.

Dadurch erklärt sich von selbst, dass diese Verträge kaum Rendite abwerfen, sehr oft über 20 Jahre überhaupt keinen Gewinn erwirtschaften.

Der Ruhestandsplaner WENIGER KOSTEN – MEHR ERTRAG

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Meine Leistungen Der Ruhestandsplaner Liquiditätsplanung (IST und Plan sowie Controlling) Vermögens- und schuldenstatus (Ist und plan sowie Controlling) Vermögensplanung (Erstellung Risikoprofil, abgestimmte Vermögensaufteilung) Der Ruhestandsplaner Begleitung bei Finanzierungsgesprächen mit Banken Das Einzige was zählt, ist Untersuchung Ihre finanzielle Freiheit im Alter! Finanzprodukte Finanzmathematische verschiedenster unabhängige prüfung von anlagevorschlägen / Zweitmeinung Risiko-Renditeoptimierung auf Basis wissenschaftlicher Daten Wissenschaftlich fundierte Investmentstrategien für planbare renditen Kostengünstige ETF-Strategien für mehr Ertrag nettotarife (ohne provisionen und versteckte Kosten) in allen Bereichen Das Einzige was zählt, ist Ihre finanzielle Freiheit im Alter!

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Kabarett-Programm: Im Jenseits ist die Hölle los Wann: Freitag 29. April 2016, 20 Uhr Der Musik-Kabarettist und Entertainer aus der Steiermark ist immer zu einem satirischen Gedankenspiel bereit und verschont die Lachmuskeln nicht.

Mitglied der

Gasthaus Wundsam, Passauer Straße 1, 4143 Neustift, Österreich speisen@gasthaus-wundsam.at, www.gasthaus-wundsam.at

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