Ausgabe 47 | SOMMER 2021 | www.umgschaut-magazin.de Für Österreich: zugestellt durch post.at | Für Deutschland: An Haushalte mit Tagespost
Hauzenberg | Kellberg | Thyrnau | Untergriesbach | Wegscheid | OBERNZELL | Mühlviertel
S
IERMEIER
BR
AND BEI
CH
BR
AND NE
Außergewöhnliche Marken für außergewöhnliche Wohn-Momente. S C H I E R M E I E R -WO H N E N . D E
W
Ihr Auto und Ihr Zuhause sind bestens abgesichert.
Und Sie und Ihre Familie?
JETZT N BERATE ! LASSEN
Wenn es um Absicherung geht, sollten Sie nicht nur an Ihre vier Räder und Ihre vier Wände denken. Denken Sie auch mal an sich und Ihre Lieben. Ob für das Wohl Ihrer Vertrauensmann Peter Janda Tel. 08586 1838 peter.janda@HUKvm.de Bayerwaldstr. 32 94051 Hauzenberg Öffnungszeiten finden Sie unter HUK.de/vm/peter.janda
Vertrauensmann Johann Windpassinger Tel. 08586 4213 Mobil 0151 20731339 johann.windpassinger@HUKvm.de Aubach 50 / Haag 94051 Hauzenberg Öffnungszeiten finden Sie unter HUK.de/vm/johann.windpassinger
Gesundheit, Alters- oder Pflegevorsorge, Arbeitskraftoder Hinterbliebenenabsicherung – wir sind jederzeit für Sie da und beraten Sie gerne. Vertrauensmann Josef Weiss Tel. 08591 2615 josef.weiss@HUKvm.de Bergstr. 4 94130 Obernzell Öffnungszeiten finden Sie unter HUK.de/vm/josef.weiss
Vertrauensmann Johannes Seidl Tel. 08593 9391206 Mobil 0171 7030097 johannes.seidl@HUKvm.de Dr.-Schindler-Str. 22 94107 Untergriesbach Öffnungszeiten finden Sie unter HUK.de/vm/johannes.seidl
I 05
NICHT MEHR, SONDERN
BESSER Wir sind in einem Um-Lernprozess. Jahrelang, jahrzentelang ging es beim Konsum um „billiger“ und „günstiger“. Geiz sei geil, redete die Werbung uns solange ein, bis wir es selbst glaubten. Dabei wurde oft ein wichtiges Kriterium zum Bemessen von „günstig“ vergessen: Der Vergleich zwischen Preis und Leistung. Nur dann so stellt man fest, ob etwas wirklich günstig ist.
Nicht mehr lange, dann wird der Preis vielleicht gar nicht mehr die erste Rolle spielen. In manchen Bereichen wird Knappheit früher oder später das Marktgeschehen bestimmen. Dann nämlich, wenn man froh ist, eine Leistung überhaupt erhalten zu können, nahezu egal, was es dann kostet. Wer hätte noch vor Kurzem gedacht, dass Holz und andere Baustoffe knapp werden? Und wie wird Energie zukünftig verteilt? Per CO2-Kontingent vielleicht: Jeder erhält ein persönliches Budget, das nach eigenen Bedürfnissen ausgegeben werden kann solange zumindest bis es aufgebraucht ist. Spätestens dann geht es nicht mehr um „mehr“, sondern um den besseren Einsatz. Egal, ob es Klima- und Umwelterhaltung, ein Virus oder Knappheit ist, Dinge werden sich ändern. Noch streiten
Wissenschaft, Wirtschaft und Politik darum, wie die Lösung aussehen kann. Keiner will doch, dass Wohlstand gefährdet oder gar weniger wird. Und während die einen noch ringen um den Königsweg, wandelt sich schon etwas in der Gesellschaft. Aus eigenem Antrieb, verstärkt durch unveränderliche Einflüsse. Handarbeit und Handwerk ist wieder mehr Wert, wird mehr wertgeschätzt, Hofläden öffnen mehr und mehr, Regionales erlebt einen Hype. Ein zeitgeistiger Trend? Oder vielleicht weil es besser ist? Früher kam Kaffee aus der Filtermaschine, dann irgendwann setzte die Clooney-Kapsel zum Siegeszug an. Mülltonnen füllten sich mit Alu, weil der Kaffee - zugegeben - echt besser schmeckte. Heute halten Siebträgermaschinen in den Küchen Einzug, das Kaffeepulver ist nicht mehr aus dem Supermarkt-Angebot, sondern von regionalen Röstereien. Und kostet gut und gern das vierfache. Na und? Mehr Kaffee wird nämlich nicht getrunken, vielleicht sogar etwas weniger - aber besserer. Subjektiv zumindest. In den USA setzt unterdessen die Stadtflucht ein - Menschen erkennen,
heRAusgebeR
gRAFiK / Anzeigen
Wirtschaftskreis H! Hauzenberg aktiv e.V. c/o Stefan Pilsl Eckhofstraße 29, 94051 Hauzenberg www.hauzenberg-aktiv.de www.umgschaut-magazin.de
Birgit Reichenberger grafik@umgschaut-magazin.de Tel. +49 (0)8586 97 92 761
RedAKtiOn hja! marketing Hans Jürgen Anetzberger redaktion@umgschaut-magazin.de
dass man besser wohnen kann, wenn das weniger Budget auf dem Land für besseres Wohnen eingesetzt werden kann als in der engen, großen Stadt. Digitalisierung und Home Office machen es möglich: Big Business und kommodes Landleben kann auf einmal kombiniert werden. Es geht nicht mehr darum, ausreichend zu verdienen, um die kleine, teure Wohnung finanzieren zu können. Es bleibt mehr Luft für frische Luft. Und regionale Produkte.
Und so kann zum Besser-Leben auch ein Mehr-Leben kommen. Neue Chancen also für den (oft belächelelten) ländlichen Raum - wenn der Rahmen stimmt. Infrastruktur für ein besseres Leben darf nicht fehlen - attraktiver Handel, frische Gastronomiekonzepte, Kultur- und Freizeitangebote. Das muss natürlich organisiert werden, und dabei das besser nicht in Übereifer mit mehr verwechselt werden.
IMPRESSUM
dRucK Druckerei Ostler, Passau Beiträge mit werblichem Charakter sind durch den Verweis auf Kontaktadresse des jeweiligen Gewerbetreibenden gekennzeichnet und geben nicht zwingend die Meinung der umgschaut wieder. Von uns gestaltete Texte und Anzeigen unterliegen dem Urheberrecht. Abdruck nur mit Genehmigung.
06 I Es lohnt sich doch
Die Bayerische Ehrenamts-Karte: Wer sie bekommt, was sie bringt
Ein Zeichen der
Anerkennung Es soll ja Menschen geben, die leicht verächtlich das ehrenamtliche Engagement belächeln - und verständnislos den Kopf schütteln bei dem Gedanken, Arbeit ohne Entlohnung zu verrichten. Dabei ist es gerade in den ländlichen Gebieten noch echte Tradition und - zum Glück - für viele eine Selbstverständlichkeit, sich zu engagieren, ehrenamtlich. Etwa 3,8 Millionen Menschen in Bayern engagieren sich, im ländlichen Raum ist fast jeder Zweite ehrenamtlich aktiv und leisten mit ihrer Tätigkeit unstrittig einen wichtigen Beitrag für die Gesellschaft.
Die Bayerische Ehrenamtskarte soll ein sichtbares Zeichen der Anerkennung für besonderes Bürgerschaftliches Engagement sein. Zwar findet Ehrenamt größtenteils vor Ort statt – in der Gemeinde, der Stadt, dem Landkreis in dem man zuhause ist und doch leistet jedes Bürgerschaftliche Engagement einen Beitrag zum Gemeinwohl, der über die jeweilige Gemeinde-, Stadt- oder Kreisgrenze hinaus wirkt und dem gesamten Freistaat zugute kommt. Deshalb arbeiten der Freistaat Bayern, die kreisfreien Städte und die Landkreise Bayerns zusammen, um mit dieser bayernweit gültigen Ehrenamtskarte ein „Dankeschön“ an die besonders engagierten Bürger zu richten. Auch der Landkreis Passau hat sich dem Modellprojekt „Ehrenamtskarte Bayern“ des Staatsministeriums für Arbeit und Soziales angeschlossen, um den Ehrenamtlern ein Dankeschön für ihr Engagement und gleichzeitig eine Einladung auszusprechen: „Fühlen Sie sich geehrt!“. Die Bayerische Ehrenamtskarte drückt die Wertschätzung für den täglichen Einsatz im Ehrenamt aus, der besonders anerkannt und belohnt werden soll.
Foto: StMAS
Was ist die Ehrenamtskarte und welche Vorteile bringt sie? Die Ehrenamtskarte bietet den Inhabern zahlreiche Vergünstigungen bei verschiedensten Akzeptanzpartnern. Die Art der Vergünstigung fällt je Partner unterschiedlich aus, oft handelt es sich um Rabatte, ermäßigte oder sogar kostenlose Eintritte. Die Karte gilt nicht nur im Landkreis Passau, sondern in ganz Bayern, sodass auch die Vorteile in anderen Landkreisen und kreisfreien Städten in Anspruch genommen werden können.
Wer erhält die Ehrenamtskarte?
Die blaue Ehrenamtskarte, die drei Jahre gültig ist, erhalten alle Bürgerinnen und Bürger ab 16 Jahren, die • sich seit mindestens zwei Jahren freiwillig durchschnittlich fünf Stunden pro Woche oder bei Projektarbeiten mindestens 250 Stunden jährlich engagieren oder • Inhaber einer Jugendleitercard sind oder • aktiv in der Freiwilligen Feuerwehr sind mit abgeschlossener Truppmannausbildung bzw. mit mindestens abgeschlossenem Basis-Modul der Modularen Truppausbildung (MTA) oder • als Einsatzkräfte im Katastrophenschutz und im Rettungsdienst mit abgeschlossener Grundausbildung tätig sind oder • als Reservist regelmäßig aktiven Wehrdienst in der Bundeswehr leisten, indem sie entweder in den vergangenen zwei Kalenderjahren insgesamt mindestens 40 Tage Reservisten-Dienstleistung
diE EhrEnamtskartE I 07
erbracht haben oder in den vergangenen zwei Kalenderjahren ständiger Angehöriger eines Bezirks- oder Kreisverbindungskommandos waren oder • einen Freiwilligendienst ableisten in einem Freiwilligen Sozialen Jahr (FSJ), einem Freiwilligen Ökologischen Jahr (FÖJ) oder einem Bundesfreiwilligendienst (BFD).
Golf spielen im Donau-Golfclub Passau-Raßbach
Neben der auf drei Jahre befristeten blauen Karte wird vom Freistaat auch eine unbegrenzt gültige goldene Ehrenamtskarte vergeben. Diese erhalten unter anderem die Inhaber des Ehrenzeichens des Ministerpräsidenten und die zuvor genannten Ehrenamtlichen, die 25 Jahre und länger ihr Engagement eingebracht haben.
Wie kann man die Ehrenamtskarte beantragen?
Die Karte können die Ehrenamtlichen selbst oder Vereine, Organisationen und andere Initiativen beantragen. Die Antragstellung erfolgt bei der Koordinierungsstelle für Bürgerschaftliches Engagement am Landratsamt Passau mit einem speziellen Formular. Für den Bereich Feuerwehr/ Rettungsdienst gibt es Sammelanträge. Die Formulare können auf der Internetseite des Landkreises Passau heruntergeladen werden.
Wo nutzt man die Ehrenamtskarte im Landkreis Passau?
Im Landkreis Passau können alle eintrittspflichtigen Landkreiseinrichtungen kostenfrei genutzt werden. Dazu zählen das Haus am Strom, das Granitzentrum Bayerischer Wald, die Landkreisgalerie Schloss Neuburg und das Museum Kloster Asbach.
Einen ermäßigten Eintritt erhalten die Besitzer der Karte unter anderem im Graphit-Besucherbergwerk Kropfmühl (50 %), Pullman City in Eging am See (50 %), Wohlfühl-Therme Bad Griesbach (10 %), Europa Therme Bad Füssing (kostenfreie Zusatzleistung und keine zeitliche Aufenthaltsbegrenzung im Thermalbad), im Wildpark Schloss Ortenburg und Vogelpark Irgenöd.
Kostenlos ist Eintritt zum Beispiel im Webereimuseum in Breitenberg, im Afrikamuseum in der Abtei Schweiklberg sowie im Burgmuseum Hilgartsberg. Weitere Vergünstigungen im Landkreis sowie im gesamten Freistaat Bayern sind im Internet unter www.lbe.bayern.de aufgelistet.
Wie kann man Akzeptanzpartner werden?
Egal ob Handel, Dienstleistung oder Gastronomie: Wer sich an dem Programm beteiligen will und für Ehrenamtliche Vergünstigungen anbietet, kann bei der Koordinierungsstelle des Landratsamtes Passau einen Akzeptanzpartnervertrag anfordern und wird unkompliziert aufgenommen. Zu den bereits über 4.000 Akzeptanzstellen im Freistaat sollen noch viele weitere dazukommen, um das Programm noch attraktiver zu machen.
Im Internet gibt´s noch mehr Infos zur Karte, alle Akzeptenzstellen und Anträge: www.landkreis-passau.de www.ehrenamt.bayern.de
Platzreife-Kurs 365 Tage Golf-Starterkit 1-Jahr Membership 08501 - 91313 www.golf-passau.de
08 I
Mächtig groß: Das Reich der Wirker, Alle Fotos: Riverfield-Verlag
Der umgschaut-Buchtipp für den Lesesommer
Packendes Epos Freunde von „Game of Thrones“ aufgepasst: Mit „Das Lied der Macht“ ist eine mitreißende Fantasy-Reihe erschienen. Schon der erste Band „Die Rückkehr der Wirker“ fesselt mit atemberaubender Spannung - und hält das hohe Niveau grandios über fast 700 Seiten. Der Autor Thomas Vaucher gilt als Spezialist für kultige Werke und hat sich mit Psycho-Thrillern wie „Der Incubus“ und „Blutmond“ einen Namen gemacht. Mit seinem Fantasy-Debüt katapultiert er den Leser in eine fantastische Welt voller Mythen und Abenteuer, lange vor unserer Zeit. Der Plot ist meisterhaft konstruiert und entfaltet echte Sogkraft. Schon die ersten Zeilen lassen erahnen: Hier braut sich etwas Großes zusammen.
Eine Saga aus dem Mittelalter Die fremden Krieger kommen von jenseits des Ozeans, greifen ohne Vorwarnung und Erbarmen an. Zum Entsetzen aller werden sie von jenen begleitet, die seit Hunderten von Jahren ausgerottet schienen und deren Macht übermenschlich ist: den Wirkern. In dieser schweren Stunde versammeln sich die Könige des Darischen Kaiserreichs, um den Invasoren gegenüberzutreten. Doch der Feind kommt nicht nur von außen: Meuchler und Intriganten versuchen, den bevorstehenden Krieg zu nutzen, um ihre eigenen Pläne von Macht und Reichtum in die Tat umzusetzen.
In diesen düsteren Strudel geraten drei Menschen. Ohne
stoFF FÜr dEn lEsE-sommEr I 09
SOMMER-GEWINNSPIEL Die umgschaut verlost drei Exemplare des FantasyEpos! Schicken Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff LESESOMMER bis zum 31. Juli an redaktion@umgschaut-magazin.de. Die Gewinner können das Buch in Hauzenberg abholen. Bitte vollständige Kontakt-Angaben nicht vergessen.
Thomas Vaucher, „Die Rückkehr der Wirker“, Band 1 aus der Reihe „Das Lied der Macht“, 688 Seiten, 16,90 Euro, Riverfield Verlag.
es zu ahnen, halten sie mehr als nur die Zukunft des Kaiserreichs in ihren Händen. Geheimnisvoll sind ihre Schicksale miteinander verwoben.
Kriege, Liebe und Intrige Was Thomas Vaucher hier abgeliefert ist ganz großes Fantasy-Kino. Ein Monumentalwerk, das ebensolche Bilder in die Sinne zu projizieren vermag. Es ist nicht zu kurz gegriffen, „Das Lied der Macht“ als Werk von epischer Größe zu bezeichnen.
Gekonnt spannt Vaucher einen weiten Bogen. Schon der Blick ins Verzeichnis der über 150 mitspielenden Personen lässt erahnen, wie fundamental das Werk angelegt ist - und was sich daraus in Zukunft noch entwickeln wird. Kriege, Liebe und Intrige: Das an Facetten und Tempo reiche Werk ist als Mehrteiler angelegt, denn nicht einmal den Autor lässt das Schicksal der schönen jungen Ritterin Rune, des geheimnisvollen Arken und des alternden Kriegsherrn Valor los. Indes, nichts anderes erwartet man von diesem Kultautor. Der Auftakt zur Fantasy-Reihe ist für Liebhaber epischer Werke genau der richtige Stoff für einen spannenden Lesesommer.
Hier bist du richtig.
Von Azubis für Azubis – exklusive Einblicke in eine spannende Ausbildung:
Wir bieten spannende Ausbildungsplätze. Bewirb dich jetzt bei einem der größten Arbeitgeber in der Region. Ausbildung zum Bankkaufmann (m/w/d) Ausbildung zum Kaufmann für Versicherungen und Finanzen (m/w/d)
Ausbildung zum Immobilienkaufmann (m/w/d)
werben! Jetzt online be u.de/karriere sparkasse-passa
Wenn‘s um Geld geht
Sparkasse Passau
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort in Vollzeit
ANLAGENMECHANIKER (m/w/d) für Heizung-, Sanitär-, Klima- und Lüftungstechnik Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Heizung Sanitär mit, willst in einem jungen und modernen Unternehmen arbeiten und bist selbst bereit für Weiterbildungen, hast Spaß an Teamarbeit sowie den Umgang mit Kunden? Dann bewirb dich unter folgender Adresse:
Fenzl Wasser & Wärme GmbH & Co.KG zu Hd. Reinhard Fenzl
Mairau 6 • 94107 Untergriesbach oder per Email an: info@fenzl-wasserwaerme.de
Fenzl Wasser & Wärme GmbH & Co.KG
Mairau 6 • 94107 Untergriesbach • Tel.:+49(0)8593 - 1207 • www.fenzl-wasserwaerme.de
GUT HÖREN - MEHR VERSTEHEN I 11
12 I Fit blEibEn Und
Jetzt
UMSATTELN auf ein Dienstrad
Foto: djd/www.mein-dienstrad.de/www.diamantrad.com
Fahrradleasing wird in Unternehmen und im öffentlichen Dienst dank steuerlicher Vorteile immer beliebter Das Firmenauto als Statussymbol war gestern - heute satteln immer mehr Mitarbeiter auf zwei Räder um. Dienstlich geleaste Fahrräder sind nicht nur gut für besseres Klima und für die eigene Gesundheit - sie bieten Arbeitnehmern auch finanzielle Vorteile. So ein Dienstradl kann nämlich auch steuerlich geltend gemacht werden.
MODERN + ÖKOLOGISCH + INTELLIGENT
AE-Architektur . Albert Elmenreich Marktstraße 3 . 94110 Wegscheid +49 175 4159067 www.ae-architektur.de Planung von Ein- und Mehrfamilienhäusern und Firmengebäuden, Entwurf für Zu- und Umbauten, Beratung zum Grundstückskauf
Gerne können Sie mich für eine unverbindliche und kostenfreie Beratung kontaktieren.
stEUErn sparEn I 13
Gerade richtig en vouge: Das lange verachtete Fahrrad. Seitdem der Drahtessel zum Teil elektrisch geworden ist, entdecken immer mehr Menschen die Vorteile der Bewegung an der frischen Luft. Die Zeiten von Urlaub dahoam tun ihr übriges dazu, die Lust am Radln zu verstärken. Die hohen Anschaffungskosten schrecken aber immer noch viele ab. Ein kleiner steuerlicher Trick kann hier Abhilfe schaffen: In immer mehr Betrieben wird im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements (BGM) angeboten, ein neues Bike einfach zu leasen. Per Gehaltsumwandlung zahlt der Arbeitnehmer nur sehr geringe monatliche Beträge. Einen zusätzlichen Schub erhält der Trend durch den Abschluss, auf den sich Gewerkschaften und die Vereinigung der kommunalen Arbeitgeberverbände (VKA) im Oktober 2020 geeinigt haben. Knapp 1,5 Millionen Angestellte der VKA können ein Dienstrad leasen, der Tarifvertrag lässt erstmals eine Gehaltsumwandlung für Fahrräder und E-Bikes zu. Zum Beispiel wird das bereits im Hauzenberger Rathaus angeboten. Statt sich selbst ein Fahrrad oder E-Bike zu kaufen,
ist für viele Arbeitnehmer das Leasing durch den Arbeitgeber vorteilhaft. Mit dem Dienstradleasing können nämlich bis zu 40 Prozent der Anschaffungskosten eingespart werden, die Rest-Zahlung erfolgt dazu in überschaubaren monatlichen Beträgen. Wenn der Chef zustimmt, können - anders als beim Dienstauto - im Grunde alle Arbeitnehmer ein Dienstfahrrad erhalten und dabei von den steuerlichen Begünstigungen profitieren. Die Ersparnis lässt sich leicht mit einem Leasingrechner zum Beispiel unter www. mein-dienstrad.de ermitteln. Dank der geringen monatlichen Versteuerung von 0,25 Prozent des Bruttolistenpreises kann das Dienstrad auch in der Freizeit für private Touren genutzt werden.
Die Auswahl des neuen Dienstrades ist denkbar einfach: Der Arbeitnehmer wählt sein persönliches Wunschmodell im örtlichen Fachhandel aus. Die Nutzungsrate wird bequem mit der monatlichen Gehaltsabrechnung abgeführt. Nach Ablauf der Laufzeit lässt sich ein neues Dienstrad beantragen. Und das ist natürlich besonders bei E-Bikes interessant, da man so stets ein Modell mit den modernsten Technologien in Sachen Antrieb und Akkuleistung fahren kann.
Darf nicht fehlen: Der Tipp für den
GRILL Zarte Hähnchen-, Puten- oder Entenfilets, knusprige Hähnchenflügel, aromatische Hähnchen- und Putenkeulen oder ein ganzes Hähnchen: Geflügelfleisch steht für vielfältigen BBQ-Genuss. Für Abwechslung sorgen leckere Marinaden. Als Basis eignen sich etwa Öl, Ketchup, Zitronensaft oder Joghurt, Kokos- und Buttermilch sowie Teriyaki- oder Sojasoße. Darunter gerührt werden können Gewürze, frische Kräuter, Senf, Knoblauch, Honig, Ahornsirup, Chili, Ingwer oder Fruchtgelee und Marmelade. Geflügelfleisch mit der Marinade bedecken und für mindestens 30 Minuten einziehen lassen. Marinade abtropfen lassen und Geflügel wie gewohnt auf dem Grill zubereiten. Übrigens: Die „D“s auf der Verpackung von Geflügelfleisch stehen für eine streng kontrollierte Erzeugung in Deutschland nach hohen Standards für den Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz. Viele weitere Rezepte finden Sie unter www.deutsches-geflügel.de.
BBQ MIT GEFLÜGEL I 15
Grillgenuss mit Geflügel: Leckere BBQ-Rezeptideen mit Hähnchen und Pute Rezeptidee 1: Hähnchenbrust à la Bruschetta Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets (je 200 g), 70 ml Balsamico Essig, 1 EL Dijon Senf, 170 ml Olivenöl, Salz und Pfeffer, 500 g Fleischtomaten, 1 Knoblauchzehe, 3 Zweige Majoran, 1/4 Bund Basilikum Zubereitung: Essig, Senf und 160 ml Olivenöl verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrustfilets auf der glatten Seite drei- bis vier Mal circa 5 mm tief und schräg einschneiden und mit der Balsamico-Vinaigrette marinieren. Für das Topping Tomaten, Knoblauch und Kräuter fein hacken, mit restlichem Öl und etwas Salz und Pfeffer mischen. Marinierte Hähnchenfilets bei direkter Hitze (etwa 200 Grad) bei geschlossenem Deckel 4 bis 6 Min. grillen, wenden und weitere 4 bis 6 Min. grillen. Hähnchenbrustfilets auf Tellern anrichten, Tomaten-Kräuter-Mischung darauf verteilen. Dazu passt geröstetes Brot.
Rezeptidee 2: Pute mit Ananas-Paprika-Salsa Zutaten für 4 Personen: 800 g Putenbrustfilet, 200 ml Teriyaki-Soße, 250 g Ananas, 1 rote Paprikaschote, 1 rote Zwiebel, 1 grüne Jalapeno Chilischote, 3 bis 4 Zweige Koriander, Saft einer Limette, Salz und Pfeffer, 2 Bd. grüner Spargel, 2 EL Olivenöl Zubereitung: Putenbrust in 8 Scheiben schneiden, Teriyaki-Soße darüber gießen und für 30 Min. marinieren. Für die Salsa Ananas, Paprika und Zwiebel würfeln. Chili und Koriander fein hacken. Alles mit Limettensaft und Salz und Pfeffer mischen. Unteren Teil des Spargels schälen. Stangen mit Öl beträufeln, leicht salzen und pfeffern und bei direkter mittlerer Hitze (ca. 200 Grad Celsius) bei geschlossenem Deckel in ca. 6 bis 10 Min. grillen. Marinierte Filetscheiben bei geschlossenem Deckel für ca. 4 bis 6 Min. grillen, wenden und für weitere 4 bis 6 Min. grillen. Salsa über Putenfleisch und Spargel verteilen und genießen.
LEBENS(T)RÄUME
ZUM
WOHLFÜHLEN
WIR PRÄSENTIEREN:
Wir erfüllen Ihre Wohnträume. Besuchen Sie unsere Ausstellung in Hundsdorf.
Wolfgang Kinateder Hundsdorf 27a 94136 Thyrnau mail@schreinerei-kinateder.de www.schreinerei-kinateder.de
KÜCHEN · BÄDER WOHN-& ESSZIMMER SCHLAFZIMMER TÜREN · STÜHLE u.v.m.