Newstyle Issue 58

DIGITAL MAGAZINE

LOCAL IS BEAUTIFUL, MADE IN MAURITIUS

CHRISTMAS VIBES

LA IT-GIRL POLYVALENTE PALLAVEE MURUGAN

MONOCHROME DIVA

NATASHA RUGHOOBUR

PASSIONNÉE DE CUISINE

SHAZIA TINCOWREE

BOSSEUR DANS L'ÂME AHKWET LEUNG FOR SANG WOMEN'SECRET FA S H I O N S H O W

ISSUE 58 D E C

@newstylemauritius | www.newstyle.mu

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CONTENTS

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CHRISTMAS VIBES LA IT-GIRL POLYVALENTE - PALLAVEE MURUGAN MONOCHROME DIVA - NATASHA RUGHOOBUR PASSIONEE DE CUISINE - SHAZIA TINCOWREE SME- AHKWET LEUNG FOR SANG WOMEN'SECRET LAUNCH FASHION SHOW

ISSUE 58 L’ÉDITO Une année singulière Tout laisse à croire que 2021 est passée à une vitesse incroyable. Les derniers jours de cette année sont là. Permettez-moi de vous souhaiter d’abord un très bon Noël. Comme on dit aux enfants, j’espère que vous avez été sages et que le père Noël vous gâtera.

Bien que la Covid ne nous ait pas forcément fait de cadeaux.

Sandrina Micha Editor & Stylist

Depuis mars 2020, nous luttons contre cet ennemi invisible. Les cas ne cessent d’augmenter, le nombre de décès avec. Cette année laissera certainement dans nos mémoires le souvenir de bouleversements continus : crises sanitaires et économiques, problèmes sociaux majeurs, vies quotidiennes chamboulées, relations humaines profondément modifiées.

Mais si 2021 nous a appris quelque chose, c’est aussi qu’il important de profiter de l’instant présent, de ces petits riens qui nous mettent le sourire aux lèvres. Voilà pourquoi décembre était tant attendu. Le moment propice de se réunir (en petit comité en respectant les gestes barrières) avec nos proches pour enfin partager une parenthèse heureuse autour d’un bon repas.

Nous voulons croire à nouveau en la magie de Noël, pouvoir se projeter avec confiance et solidarité. C’est ainsi que la team Newstyle se joint à moi pour vous souhaiter un joyeux Noël et de belles fêtes, en attendant d’avoir le plaisir de vous retrouver en janvier pour une année 2022 plus légère, nous l’espérons.

Sandrina Micha

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Newstyle is uniquely suited to bring the world of international fashion closer to Mauritians. With the promotion of local skills through photography, Newstyle leaves no room for money transactions.

Our collaboration with make-up artists, fitness enthusiasts, designers or models gives them the opportunity to highlight their work and help them gain further expertise. Our goal is to be at the vanguard of fashion. Each issue of Newstyle focuses on a new face to highlight them.

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CHRISTMAS VIBES

Semez la joie!: Jingle Belle Modèle : Louise Fonclara Habillé par : Naomie Boutique, Quatre Bornes Photo : Sachin Sagar Make up: Ashish Rughoobur Coiffure: SD Hairstyle (Samuel David) Styliste : Samuel David Lieu : Sachin Sagar Studio

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CHRISTMAS VIBES SEMEZ LA JOIE !

Chaque année, petits et grands attendent avec impatience ce précieux moment. Cette année, les fêtes de fin d’année seront un peu particulières, à cause de la pandémie de la Covid-19 (encore). Mais, heureusement, aucun virus ne peut nous empêcher de rêver... et de profiter quand même de la magie de Noël ! À Noël, on rêve de jouets par milliers, de chants mélodieux et de sapins parés des plus belles guirlandes. Les lumières scintillent, les maisons sont décorées et les familles se réunissent autour de délicieux repas. Tout le monde a envie de faire plaisir aux gens qu'il aime.

C'est ça, la magie !

Chez nous à Noël, il fait jour de plus en plus longtemps. Des fêtes ont toujours célébré ce retour de la lumière. Pour les chrétiens, Noël célèbre aussi la naissance de Jésus dans une étable. Les enfants attendent que le père Noël leur apporte des cadeaux s'ils ont été sages.

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Bien que chacun fête ce en quoi il croit, nous recherchons tous la même chose, être heureux en famille… Le 25 décembre 1914, en pleine guerre mondiale, des soldats ont même arrêté de se battre pour célébrer Noël ensemble ! C'est la trêve de Noël.

La magie de Noël, c'est vouloir faire plaisir aux autres. Aux enfants, aux grands, et à ceux qui n'ont pas de famille ou pas d'argent. Parce que ce qui rend Noël merveilleux, c'est de mettre de la joie autour de soi !

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EVERY WEEK-END HENNESSY PARK HOTEL

L u f t h g i l e D ! d n e k e e w

Good times await you during the weekend with unlimited sushis on Saturday and a delicious brunch on Sunday with plenty of fun activities for the little ones!

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Location : Bagatelle Mall, Labourdonais Hotel, Caudan Waterfront, Grand Baie La Croisette Photo : Sachin Sagar 26

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Wardrobe & Accessories: Pallavee Murugan Model : Pallavee Murugan Stylists : Sandrina Micha & Pallavee Murugan Make up: Ashish Rughoobur Photographer : Saachin Sagar Location : Saachin Sagar Studio

LA IT-GIRL POLYVALENTE

ALLAVEE MURUGAN 33

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LA IT-GIRL POLYVALENTE PALLAVEE MURUGAN Elle est F&B Coordinator et évolue dans l’événementiel au sein du Hennessy Park Hotel.

Eh oui, Pallavee Murugan est un visage qu’on ne présente plus. À 27 ans, la jeune habitante de Pailles est influenceuse, mannequin mais également artiste/portraitiste.

Pour vous, que signifie « être influenceuse » ?

Comme le mot le dit si bien, il s’agit pour moi de pouvoir influencer les gens, en étant quand même d’une bonne influence. Mettre en avant tout ce qui est bon, la positivité, le sentiment de bien-être, le partage.

C’est cela être « influenceuse ».

Depuis quand êtes-vous influenceuse lifestyle/mode ?

J’ai commencé il y a de cela quatre ans. Cependant tout a pris une autre tournure quand la Covid a pointé le bout de son nez. Le confinement m’a ainsi permis de m’investir encore plus à ce niveau, car j’avais un peu plus de temps libre que d’ordinaire.

Quelle est votre plus belle expérience en tant qu’influenceuse lifestyle/mode ?

C’est définitivement le fait d’avoir travaillé avec des marques de renom comme Nivea, Glow, Rexona ou même avec des centres commerciaux comme Bagatelle, So’Flo et bien plus.

Comment avez-vous fait votre entrée dans ce milieu ?

J’ai d’abord commencé en tant que mannequin. Au fur et à mesure, je me suis retrouvée à évoluer encore plus dans l’univers de la mode, et cela, grâce à ma créativité. Créer des looks est définitivement d’un naturel chez moi.

Comment définiriez-vous votre style ?

J’adore le mix and match avec une touche de vintage.

Quelle est votre source d’inspiration ?

La série Friends m’a beaucoup inspirée pour le côté vintage.

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Qu’aimeriez-vous faire évoluer par la suite ?

Continuer à travailler en partenariat avec plusieurs marques afin de les faire mieux connaître aux gens.

Comment voyez-vous l’évolution du marketing d’influence dans cinq ans ?

Ce sera certainement très difficile.

C’est la tendance du moment et beaucoup de gens s’y mettent. Je m’attends donc à ce soit un domaine de plus en plus compétitif. Alors, s’il faut se lancer et se démarquer, c’est maintenant ou jamais.

Avez-vous une activité autre qu’être influenceuse ?

Je suis actrice, mannequin. Je suis aussi artiste peintre et portraitiste et je fais des portraits sur commande.

J’ai également lancé une collection de vêtement tie & dye.

Quels sont vos trois conseils pour quelqu’un qui débute sur Instagram ?

Soyez original, vrai, et investissez surtout dans une bonne caméra ou un bon téléphone portable.

Des futurs projets ?

Pas vraiment de projets, mais mon objectif est surtout de me surpasser et de faire mieux !

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QUESTIONS EXPRESS Votre principal trait de caractère ?

J’ai un fort tempérament mais j’aime bien aider.

Celui dont vous êtes le moins fière ?

Mon égo.

Votre qualité préférée chez un être humain ?

L’écoute.

Quel est le bonheur parfait selon vous ?

Le bonheur c’est de toujours se sentir bien.

Et là je parle surtout de bien-être et de bonheur psychologique.

Votre plus grande peur ?

De perdre mes proches.

Que possédez-vous de plus cher ?

Mon oiseau Rolly Que détestez-vous par-dessus tout ?

Qu’on dise du mal de moi.

Votre plus grand regret ?

De ne pas pouvoir faire plus pour mes parents Vos héros dans la vie réelle ?

Mes parents.

Votre état d’esprit actuel ?

STRESSED !

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Wardrobe: The African Marquis Model: Natasha Rughoobur Make up: Ashish Rughoobur Photo: Sachin Sagar Location: Sachin Sagar Studio

MONOCHROME DIVA: NATASHA RUGHOOBUR 55

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BONS PLANS SHOPPING

NOS ADRESSES INCONTOURNABLES Adidas Bagatelle Mall Tél. : 471.21.10

Floreal Boutique Bagatelle Mall Tél. : 468.86.15

Aldo Bagatelle Mall Tél. : 468.84.76

Hemisphère Sud Bagatelle Mall Tél. : 471.21.05

Allsport Bagatelle Mall Tél. : 260.46.17

Hugo Boss Caudan Waterfront Tél. : 286.59.81

Bizou Bagatelle Mall Tél. : 471.07.55

Jetha Tulsidas Bagatelle Mall Tél. 468.83.68

Calvin Klein Bagatelle Mall Tél. : 471.06.41

L’apprêt-midi Caudan Waterfront Tél. : 52.58.41.46

Celio Bagatelle Mall Tél. : 468.80.56

Le Rendez-Vous La Croisette Tél. : 54.56.74.55

City Sport Bagatelle Mall Tél. : 468.84.72

Mac Cosmetics Bagatelle Mall Tél. : 471.05.80

Decathlon Bagatelle Mall Tél. : 650.24.00

Mango Bagatelle Mall Tél. : 468.89.09

Etam Bagatelle Mall Tél. : 468.86.80

Sundae Ruisseau Créole Tél. : 59.89.63.01

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GASTRONOMIE

LES COINS GOURMANDS DE L’ÎLE

Le crocodile affamé Mascareignes Senneville Tel : 626.25.03 La cravache d`or restaurant Sea Food & French Gastronomy Route Côtière, Trou aux Biches Tel : 265.70.21 Luigi`s italian restaurant (à côté de l’épicerie Garmande) Royal Rd, Grand Baie Tel : 269.11.25

Cafe des Iles, Kissaten Ltd. Air Mauritius Centre J. Kennedy St., Port Louis Tel : 211.71.51 Cafe du Vieux Conseil Rue du Vieux Conseil (Vis a Vis du Theatre), Port Louis Tel : 211.03.93 Cafe La Gaulette Restaurant Rte. Royale, La Gaulette Tel : 451.51.16 Cafe Pereybere Royal Rd, Pereybere Tel : 263.87.00 Cafe Valse de Vienne Powder Mills Road, Pamplemousses Tel : 243.05.60 Cafetaria Pereybere Royal Road, Pereybere Tel : 263.85.39

Restaurant fusion Coastal Road, Grand Bay Tel : 269.13.38 Black steers restaurant 1st Flr, L'Observatoire Le Caudan Waterfront Port Louis Tel : 211.91.47 Fax: 2119284 Ed grill & resto 56 Royal Road, Eau Coulee Tel : 6973898 La flore mauricienne Anglo Mauritius Building, 10 Intendance Street, Port Louis Ah - Teeyet Royal Road, Albion Tel : 238.59.53 Angel Garden 72 Rte St Paul, Vacoas Tel : 698.52.00 Appadoo, Naidoo (Restaurant Naidoo) La Sourdine, L'Escalier Tel : 636.75.70

Campus Resto Fast Food 1st Flr., MCB Bldg.

John Kennedy Str., Rose Hill Tel : 464.40.97 Caz'a Pizza Royal Road, Telfair, Moka Tel : 433.22.59 Central Restaurant Royal Road, Curepipe Tel : 676.12.82 Chand Restaurant Coastal Road, Baie du Cap Tel : 622.58.27 Cheers Restaurant 76 Queen Street, Rose Hill Tel : 465.59.21 Chetty, Ballah Royal Rd., Grand Baie Tel : 263.81.08 Chez Aline 21 Mere Barthelemy Street, Port Louis Tel : 212.31.95

Cafe Creole Trou aux Biches Rd, Trou aux Biches - Triolet Tel : 265.62.28

Chinese Wok Restaurant 242 Route Royale, Curepipe Tel : 676.15.48 Chu Chun Lin, Restaurant Colorado & Catering Vifat John Kennedy Ave., Vacoas Tel : 696.10.91 Chun Po Seafood Restaurant Bella Vista, Royal Road, Grand Baie Tel : 263.00.82 Citronella's Cafe, Sugar Beach Resort Wolmar, Flic en Flac Tel : 453.90.90

Chez Rosy Le Gris Gris Restaurant Gris Gris, Souillac Tel : 625.41.79 Chez Tino Restaurant Royal Road, Trou d'Eau Douce Tel : 480.27.69

Golden Eye Restaurant Cnr. Malartic & Royal Streets, Rose Hill Tel : 466.37.67 Golden Lion Restaurant Impasse Saint Joseph, Curepipe Tel : 674.42.65 Gourmet (Au) Restaurant Bernardin de St. Pierre Str., Curepipe Tel : 676.18.71 Happy China Restaurant 3 Emmanuel Anquetil Str., Port Louis Tel : 217.67.89 Happy Corner Restaurant 1 Saint Patrick Street, Port Louis Tel : 212.47.69 Happy Valley Restaurant 79 St. Jean Road, Quatre Bornes Tel : 454.92.08

Coromandel Restaurant Richelieu Rd., Coromandel Tel : 233.53.77 D'Esnyland Bungalow Village, (H. de Falbaire) Royal Rd., Pointe D'Esny, Mahebourg Tel : 631.86.43 Debonairs Pizza Ground Floor, Belmont HouseIntendence St, Port Louis Tel : 210.92.03 Domaine Anna Restaurant Medine, Flic en Flac Tel : 453.96.50

Don Camillo Restaurant & Pizzeria Coastal Road, Grand Baie Tel : 263.85.40 Chez Patrick Restaurant Royal Road, Mahebourg Tel : 631.92.98

Golden Dragon Snack Ex Airport Road, Plaine Magnien Tel : 637.42.73

Comlone Restaurant (Red Lobster) Comlone Road, Nouvelle France Tel : 677.83.36

Domaine Les Pailles Domaine Les Pailles, Pailles Tel : 286.42.25

Au Gourmet Ltd., (Restaurant) Bernardin de St Pierre Str., Curepipe Tel : 676.18.71

Beny Restaurant Royal Rd, Belle Mare Tel : 415.13.84

Chinese Restaurant 242 Royal Rd., Curepipe Tel : 674.92.58

Domaine Du Missini Boolaky Lane, Camp Samy, Moka Tel : 433.08.21

Au Fin Bec Restaurant Dodo Square Royal Rd., Grand Baie Tel : 263.31.37

Au Soleil Couchant, Kissoon Hotel Restaurant Royal Rd, Pointe aux Piments Tel : 261.67.86

Chicago Restaurants Ltd. Mgr. Collier Street, Curepipe Tel : 675.31.77 China Delices Rue Cent Gaulettes (Behind Hong Kong Bank), Mahebourg Tel : 631.77.31

Ginger (Banana Leaf) Garden Village Shopping Centre Sir Winston Churchill St, Curepipe Tel : 676.02.50

Hong Kong Palace (Restaurant) La Salette Rd, Grand Baie Tel : 263.63.08 Hong Kong Tower Peking Duck & Seafood Restaurant 2nd Floor, Arcade Dabee Royal Road, Grand Bay Tel : 263.52.88 Hotel & Restaurant Union Employees Arcade Rond Point, Rose Hill Tel : 467.09.17 Hotel Little India Duncan Taylor Street, Rose Hill Tel : 454.51.11 Hotel Tibye Terminus, Railway Rd, Quartier Militaire Tel : 435.55.27 Hoy Foong Ltd. 19 Sun Yat Sen Str., Port Louis Tel : 242.81.38

Gold Path Co. Ltd. Blk. AG4-AG8 Les Docks Bldg., Port Louis Waterfront, Port Louis Tel : 211.68.21

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Inter Sports Ltd. Chasteauneuf Rd, Curepipe Tel : 676.15.13

La Vieille Rouge Restaurant La Salette Road, Grand Baie Tel : 263.15.36

Italian Snack Royal Rd., Riviere des Anguilles Tel : 626.31.24

Lai Min Restaurant 56-58 Royal Str., Port Louis Tel : 242.86.59

John's Resto Pub Mangues, Rodrigues Tel : 831.63.06

Lam Yan Yu, Liat Old Mill Road, Pereybere Tel : 263.70.36

King Dragon Restaurant Route St. Jean, La Louise, Quatre Bornes Tel : 424.78.88

Laviolette, Jean Patrick Royal Rd, Flic en Flac Tel : 453.51.13

King Fisher Restaurant/Bar Royal Road, Mont Choisy Tel : 265.89.88

Le Balcon Restaurant, Murday Raja 389 Royal Rd, Rose Hill Tel : 454.13.30

King Palace Restaurant 7 Rue Emmanuel Anquetil, Port Louis Tel : 216.95.98

Le Batelage Restaurant Village de Touristes, Port Souillac Tel : 625.60.84

L'Assiette du Nord Route Royale, Trou aux Biches Tel : 265.70.40

Le Boat House Restaurant Route Cotiere, Trou aux Biches Tel : 265.75.66

La Belle Epoque Restaurant Centre Commercial, Phoenix Tel : 697.13.86

Le Cafeteria Ground Flr., Emmanuel Anquetil Bldg.

Sir S. Ramgoolam Str., Port Louis Tel : 210.14.15

La Caze en Paille Resto-Bar Avenue St. Geran, Albion Tel : 238.41.62 La Cigale Royal Road, Pointe aux Canonniers Tel : 263.09.13 La Citronelle Royal Rd., Pamplemousses Tel : 243.46.84 La Colliniere Brule, Rodrigues Tel : 831.82.41 La Cosa Nostra Corner Anthurium, Royal Road, Tamarin Tel : 483.61.69 La Potiniere Rue Sir W. Churchill, Curepipe Tel : 676.26.48 La Sirene Hotel & Restaurant Raat Ki Rani Coastal Road, Trou aux Biches Tel : 265.63.45 La Vieille Marmite Malartic Street, Curepipe Tel : 674.99.39

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Le Cotomili Restaurant Royal Road, Mont Choisy Tel : 265.60.70 Le Domaine Anse Jonchee Anse Jonchee, Vieux Grand Port Tel : 634.50.97 Le Domaine du Chasseur Coastal Road, Cite La Chaux, Mahebourg Tel : 631.50.17 Le Four a Chaux Restaurant Route Royale Maho, Trou d'Eau Douce Tel : 480.10.36 Le Grand Desir Table D'Hote (at the back of Jumbo Score Phoenix) Carreau Laliane, Vacoas Tel : 427.17.69 Le Jardin de Beau Vallon (Food Vision Ltd.) Royal Road, Beau Vallon Tel : 631.28.50 Le Kiosk Ltee.

Ruisseau Creole, Riviere Noire Tel : 483.70.04

Le Mirador Restaurant Royal Road, Cascavelle (Casela) Tel : 452.08.45

Mystic Masala Snack Bar Port Louis Waterfront, Port Louis Tel : 210.24.42

Le Panier a Salades Route Royale, Grand Baie Tel : 263.03.75

Namaste Restaurant Caudan Waterfront, Port Louis Tel : 211.67.10

Le Petit Gourmet Esplanade Waterfront, Port Louis Tel : 208.67.38

Narayanen, Pom & Jerry Resto Bar Royal Rd., Flic en Flac Tel : 453.82.19

Le Privilege Coco des Iles Restaurant Avenue de L'Independence, Roches Brunes Tel : 465.86.03

Narrainen Sanmoogum, Hotel, Restaurant Tandoori 8 Victoria Square, Port Louis Tel : 212.00.31

Le Ravinale Restaurant 11 Bourbon Street, Port Louis Tel : 208.42.51 Le Wahoo Restaurant Royal Road, Mont Choisy Tel : 265.60.70

New Stella Bar - Restaurant Royal Road, Goodlands Tel : 283.90.69 Nirvana Restaurant Royal Road, Pereybere Tel : 262.67.11

Leslie Restaurant Royal Road, Flic en Flac Tel : 453.81.72

Nishaani CG15 Port Louis Waterfront, Port Louis Tel : 210.65.86

Lotus On The Square C/O Around The World Royal Road, Grand Baie Tel : 263.32.51

Ocean Mei Yan Pasadena Village Royal Road, Flic-en-Flac Tel : 453.90.00

Mama Mia Pasta Bar Centre Commercial Phoenix, Phoenix Tel : 697.27.27

Ocean Restaurant Royal Road, Flic en Flac Tel : 453.86.27

Mandarin Restaurant St. Paul Road, Vacoas Tel : 696.45.51 Mc Donald's c/o Chicago Restaurants Ltd Harbour Front Building, Port Louis Tel : 208.35.88 Meetoo Commercial Shop & Restaurant Meetoo Royal Rd., Mare d'Albert Tel : 627.40.32 Miramar Restaurant 8A Ambassador Bldg Sir W. Newton St, Port Louis Tel : 212.04.66 Mok Tsze Chung, Jean Claude Restaurant 1 Saint Patrick St, Port Louis Tel : 212.47.69 Motel Ah Youn Impasse Cure, Vacoas Tel : 696.60.74 Moy Zhou Restaurant Nam Shun Society Bldg.

Emmanuel Anquetil Str., Port Louis Tel : 217.02.34

Pink Pigeon Restaurant Roya Rd, Bois Cheri - Grand Bois Tel : 617.50.79 Pitt's Restaurant La Tour Koenig Commercial Complex, Pointe aux Sables Tel : 234.20.32 Pizza Hut Level 8, Happy World House 37 Sir William Newton Street, Port Louis Tel : 207.66.79 Pizza N Pasta Coastal Road, Mont Choisy Tel : 265.70.00 Pizzeria Trattoria (Restaurant) Royal Road, Max Plaza, Pereybere Tel : 263.94.88 Pointe Pecheur Coastal Road, La Gaulette Tel : 451.59.10 Pre Dish Restaurant School Lane, Nouvelle France Tel : 677.58.01 Ramanah Snack 20 Kwantee Street, Les Salines, Port Louis Tel : 208.22.37 Ramtohul, Ramchand (Ski d'Or Restaurant) New Traffic Centre, Central Flacq Tel : 413.26.97 Rekhaye, Leela Devy, (Mrs Seabell Restaurant) Coastal Rd., Poste Lafayette Tel : 410.52.86

Restaurant Chez Ah Niong 78 Dr O. Beaugeard Str., Port Louis Tel : 211.11.80 Restaurant Chez Nous Cite La Chaux, Mahebourg Tel : 631.89.06 Restaurant Chez Ram Baie Lascars, Rodrigues Tel : 832.07.36 Restaurant Ah Youn Royal Rd, Flic en Flac Tel : 453.90.99 Restaurant Ah-Youn Route St. Paul, Vacoas Tel : 696.27.75 Restaurant Amigo Pavillon, Cap Malheureux Tel : 262.84.18

Restaurant Amigo Le Pavillon, Cap Malheureux Tel : 262.62.48 Restaurant Au Ciel Bleu 17 Dr Joseph Riviere Str., Port Louis Tel : 242.24.58 Restaurant Bambous de Chine Royal Rd, Mahebourg Tel : 631.90.52 Restaurant Broadway 36 Pope Hennessy Str., Port Louis Tel : 212.19.83 Restaurant Cafe Singapore Rio Bldg. Saint Jean Rd, Quatre Bornes Tel : 464.51.72 Restaurant Canton, (Lai Chi Keung) 15 Rue Emmanuel Anquetil, Port Louis Tel : 242.21.64 Restaurant Chez Manuel St. Julien Village, Union Flacq Tel : 418.35.99 Restaurant Chinatown Deli Cnr. Royal & Emmanuel Anquetil Str., Port Louis Tel : 240.05.68 Restaurant Chinese Garden Royal Road, Grand Bay Tel : 269.14.73 Restaurant Chinese Wok Royal Rd., Curepipe Tel : 676.15.48

Restaurant Chow King Emmanuel Anquetil Street, Port Louis Tel : 217.01.95

Restaurant Hotel de Chine, Lew Yan Voon Arcades Atchia, Rose Hill Tel : 464.44.81

Restaurant Coin Ideal Route Royale, Rose Hill Tel : 464.17.36

Restaurant Indian Summer Boundary Road, Rose Hill Tel : 466.15.35

Restaurant Colorado, Chu Chun Lin Jean-Claude John Kennedy Ave., Vacoas Tel : 696.10.91

Restaurant Isle de France Route Royale, Boulet Blanc, Centre de Flacq Tel : 413.50.13

Restaurant Coolen Chez Ram Route Royale, Grand Baie Tel : 263.85.69

Restaurant L'Imprevu Rue Edgar Gallet & Praslin, Port Louis Tel : 211.37.23

Restaurant Cote d'Azur Route du Littoral, Pereybere, Grand Baie Tel : 263.06.54 Restaurant Domaine Narainen Street, Upper Vale Tel : 263.5286

Restaurant La Belle Creole Pointe aux Canonniers Tel : 209.10.00 Restaurant La Bonne Chute Route Royale, La Preneuse, Tamarin Tel : 483.65.52

Restaurant Dragon de Mer Restaurant La Bonne Marmite Cnr. Trio Branch Road & Coastal Road, Trou aux Biches 18 Sir William Newton Street, Port Louis Tel : 265.89.89 Tel : 212.24.03 Restaurant Dragon Rouge, Restaurant La Clef des Champs Fat Sen Ah Sen Queenmary Avenue, Floreal Cnr Manilall Doctor & Tel : 686.34.58 Robert Edward Hart St., Trefles - Rose Hill Restaurant La Colombe Tel : 464.14.10 Rue Hollandais, Mahebourg Tel : 631.85.94 Restaurant du Nord, (Rambrich P.) Restaurant La Creole Saint Joseph Rd, Terre Rouge 42 Royal Road, Tel : 248.70.07 Pointe aux Cannoniers Tel : 263.31.28 Restaurant du Quai (Chez Ram) Restaurant La Jonque Fisherman Lane, Royal Road, Grand Bay Port Mathurin, Rodrigues Tel : 263.87.29 Tel : 831.28.40 Restaurant Eat the World Cafe Trade & Marketing Centre, Mer Rouge, Port Louis Tel : 206.25.07

Restaurant La Maree (C/O Maritim Hotel Mtius) Balaclava, Terre Rouge Tel : 204.10.00

Restaurant Empereur Pointe de Flacq, Belle Mare Tel : 415.12.54

Restaurant La Nouvelle Flore Orientale 53-55 Sir S. Ramgoolam Str., Port Louis Tel : 242.89.68

Restaurant Flore Orientale 53-55 Sir S. Ramgoolam Str., Port Louis Tel : 240.30.17 Restaurant Florida, Vincent 1 Conde St, Port Louis Tel : 212.46.22 Restaurant Foley's Queen Elizabeth Road, 7eme Mille, Triolet Tel : 261.45.33 Restaurant Foung Shing 40 Remy Ollier St, Port Louis Tel : 242.88.78 Restaurant Frandy's 37 Route St. Jean, Quatre Bornes Tel : 427.65.95 Restaurant Goodfeel 49 Trou aux Biches Road, Triolet Tel : 243.81.52 Restaurant Hollywood Route Royale, Rose Hill Tel : 464.11.98

Restaurant la Pagode, (Leug Pah Hang) Royal Rd, Grand Bay Tel : 263.87.33 Restaurant Lai Min 58 Royal Road, Port Louis Tel : 242.00.42 Restaurant Le Barachois Royal Road, Bambous Virieux, Vieux Grand Port Tel : 634.56.43 Restaurant Le Bon Choix 76 St. Jean Road, Quatre Bornes Tel : 465.38.56 Restaurant Le Bougainville Blue Bay, Mahebourg Tel : 631.82.99 Restaurant Le Capitaine Johnston Street, Port Mathurin Tel : 831.15.81

Restaurant Le Capitaine Royal Road, Grand Baie Tel : 263.68.67 Restaurant Le Chamarel La Crete, Chamarel Tel : 483.64.21 Restaurant Le Chinois 20 Jummah Mosque Str., Port Louis Tel : 242.86.55 Restaurant Le Coin du Nord Ste. Philomene Street, Poudre d'Or Village Tel : 283.73.12 Restaurant Le Creolia 4 Rue St. Denis, Port Louis Tel : 251.07.17 Restaurant Le Dodo Royal Road, Pointe aux Canonniers Tel : 263.63.89 Restaurant Le Four a Chaux Royal Road, Flic en Flac Tel : 453.93.83 Restaurant le Gaulois Dr Ferriere St, Curepipe Tel : 675.56.74 Restaurant le Gourmet Duncan Str., Port Mathurin Tel : 831.15.71 Restaurant Le Grillon Royal Rd, Grand Bay Tel : 263.85.40 Restaurant Le Jardin Creole Route Cotiere, Pointe d'Esny Tel : 631.58.01 Restaurant Le Pecheur Royal Road, Pereybere Tel : 263.19.53 Restaurant Le Poivron 41B Rue Jean Galaup de Lapeyrouse, Eau Coulee Curepipe Road Tel : 686.14.86 Restaurant Le Pot de Terre Impasse Prix Unique, Curepipe Tel : 676.22.04 Restaurant Le Radis Chemin La Gare, Rose Belle Tel : 627.45.84 Restaurant Le Recif Anse aux Anglais, Rodrigues Tel : 831.18.04 Restaurant Le Saint Aubin Saint Aubin, Riviere des Anguilles Tel : 626.15.13 Restaurant Le Saint Georges Saint Georges Str., Port Louis Tel : 211.40.45 Restaurant Le Sapin 12/14 Sir William Newton Street, Curepipe Tel : 698.58.58 Restaurant Le Tamarin (C/O The Sands Resort) Wolmar, Flic en Flac Tel : 403.12.00 Restaurant Le Tanjore Ventura Hotel Complex, Grand Baie Tel : 263.60.31

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Restaurant Les Copains D'Abord (Piano Bar) Waterfront, Mahebourg Tel : 631.97.28

Restaurant Rozi Darbarr 6 Leoville L'Homme Street, Port Louis Tel : 210.47.32

Restaurant Les Dauphins Royal Road, Flic en Flac Tel : 453.88.03

Restaurant Salon de The (Patisserie Francais) Bramston House 270D Route Royale, Curepipe Tel : 675.86.29

Restaurant Les Jardins de Bacchus St Geran Rd.,, Albion Plage Tel : 491.30.61 Restaurant Les Tamariniers Route Cotiere, Case Noyale Tel : 451.59.07 Restaurant Lew Chong Co., Mr Lew Chong 45 Remy Ollier St, Port Louis Tel : 242.88.78 Restaurant Loulou Royal Rd., D'Epinay Pamplemousses Tel : 243.38.28 Restaurant Lucky Dragon 40 Remy Ollier St, Port Louis Tel : 242.86.34 Restaurant Palace 1st Flr. Allick Bldg. St. Jean Rd., Quatre Bornes Tel : 425.78.08 Restaurant Palais de Chine Royal Road, Grand Baie Tel : 263.71.20 Restaurant Paparazzi Sunset Boulevard, Grand Bay Tel : 263.88.36 Restaurant Paprika Pointe aux Piments Tel : 204.33.33 Restaurant Pavillon de Jade Royal Road, Trois Bras, Riviere Noire Tel : 483.61.51 Restaurant Poivre Rose (C/O Spice Garden Hotel) Royal Road, Pointe aux Piments Tel : 261.55.89 Restaurant Puchon Swami Dayanand Street, Grand Baie Tel : 263.08.02 Restaurant Quai Ouest Caudan Waterfront, Port Louis Tel : 210.96.55 Restaurant Royal Royal Road, Castel Tel : 697.66.00

Restaurant Saveurs Exotiques Rue Arsenal, Port Louis Tel : 217.03.11 Restaurant Seabell Coastal Rd., Poste La Fayette Tel : 410.52.86 Restaurant Sept, S. Beerbul Sept Croisees, Trou d'Eau Douce Tel : 480.27.66 Restaurant Shanghai Express Ltd. Port Louis Waterfront, P.O Box 98, Port Louis Tel : 208.89.89 Restaurant Thaifoon Cnr. Topize & Royal Road, Grand Bay Tel : 269.11.10 Restaurant Tropical Times SSR International Airport, Plaine Magnien Tel : 603.60.39 Restaurant Wakame Route Royale, Pointe aux Canonniers Tel : 263.98.88 Restaurant Waves Coastal Road, Mont Choisy Tel : 265.58.89

Taipan Royal Rd, Tombeau Bay Tel : 247.26.16 Tajoo, Ravindradeo (Natraj Restaurant) Royal Road Flacq Tel : 413.56.13 Talipot Resto - Bar La Salette Road Grand Baie Tel : 269.09.65 Tan Yan, Y. F. ( Restaurant Cordon Bleu) Cnr. Farquhar & Sir William Newton Strs.

Port Louis Tel : 212.15.73 Tandoori Express Restaurant Ltd. Port Louis Waterfront Tel : 210.98.98 Tannur Authentic Indian Cuisine Beeltah House St Jean Road Tel : 465.31.40 The Green Lagoon Restaurant Kali Lane, Valetta Tel : 433.25.86 Timari Bar Camp Fouquereaux Tel : 696.96.20 Tung Yan Snack & Take Away Cnr. Remono & Prince of Wales Strs. Rose Hill Tel : 465.21.92

Restaurant White Swan Emmanuel Anquetil Street, Port Louis Tel : 217.01.96

Underground Resto/ Snack The Best 24 Labourdonnais Street Port Louis Tel : 212.00.64

Restaurants Du Domaine Les Pailles Domaine Les Pailles, Pailles Tel : 286.42.25

Varangue Sur Morne Restaurant 110 Route Plaine Champagne Chamarel Tel : 483.66.10

Rochester Royal Road, Souillac Tel : 625.41.80

Voisin - Voisine Snack & Take Away Cnr. Ratsitatane & Jhuboo Strs.

Plaisance Rose Hill Tel : 464.90.53

Salaam Bombay Telfair, Moka Tel : 433.10.03 Sea Breeze Restaurant Royal Road, Flic en Flac Tel : 453.84.13 Singapura Restaurant 2nd Flr., Wing Fat Bldg. 22 Jummah Mosque Str. Port Louis Tel : 240.96.56 Singer Snack 56 Mere Barthelemy Str., Port Louis Tel : 212.09.81 Sirokan Garden Resto Coastal Road, La Gaulette Tel : 451.51.15

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Symon Restaurant Pointe de Flacq, Belle Mare Tel : 415.11.35

Yew Him Fun, Restaurant Robert Prince of Wales Str. Tel : 464.47.96 Zucca La Mivoie, Rivière Noire Tel : 483.70.05

ACTIVITÉS

SUR LE GREEN !

18 trous Belle Mare Plage Hotel Tel : 402.27.38 Email : legend@bellemare-plagehotel.com constancehotels.com Touessrok Golf Course Tel : 402.77.20 Email : info@ileauxcerfsgolf.com sunresortshotels.com Anahita Golf Course (Four Seasons) Tel : 402.31.25 Email : Teetime.anahita@four-sesons.com Anahitamauritius.com Tamarina Golf Course Tel : 401.30.00 Email : proshop@tamarina.mu Tamarina.mu Avalon Golf Estate Tel : 430.58.00 Email : olf@avalon.mu Paradise Golf Course Tel : 401.58.73 Email : golf.pa@bchot.com Paradis-hotel.com Golf du Château (Bel Ombre) Tel : 623.56.00 Email : domainedebelombre.mu Mauritius Gymkhana Club Tel : 696.14.04 Email : mgymclub@intnet.mu 9 trous Le St Géran Golf Course Tel : 401.16.88 Maritim Golf Course Tel : 204.10.00

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Passionnée de cuisine

Shazia Tincowree

Shazia Tincowree Photographe : Saachin Sagar Location : Quatre Bornes

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SHAZIA TINCOWREE PASSIONNÉE DE CUISINE

Si son principal do tivité est la vente et Shazia Tincowree n à se réinventer. Sa sa passion pour l naire l’ont finaleme bon port.

Vous êtes directric pour la société Sha Parlez-nous-en ?

Je suis la responsab de Shamal Travels d Une grande partie d consiste à créer de voyage allant du lu ture aux options trè Faire voyager les gen découvrir le monde une vraie joie. D’ai que si vous faites ce mez, vous n’aurez j timent d’être en train C’est ce que je ress lant dans le domaine du tourisme, parce q de mes passions.

Cependant, avec l’ Covid, l’entreprise touchée comme bo sociétés ailleurs. V alors de diversifier Que proposez-vous Ce n’est pas surpr point l’industrie du tourisme a été tou avons dû repenser e nouvelles stratégies les. En attendant la voyages, nous nous 80

omaine d’acle marketing, n’a pas hésité a créativité et l’univers culient menée à

ce marketing amal Travels.

ble Marketing depuis six ans. de mon travail es forfaits de uxe à l'avenès abordables. ns et leur faire m'a apporté illeurs, on dit e que vous aijamais le senn de travailler. sens en travaile du voyage et que c’est l’une

’arrivée de la familiale est on nombre de Vous décidez vos services. s désormais ? renant à quel voyage et du uchée. Nous et adopter de s commerciaa reprise des s sommes di-

versifiés dans le retail avec la compagnie Shamart qui est importateur et distributeur des marques telles que Tribit, iHome, Toguard, Campark, Innotronik et LandAirSea, Nous faisons aussi de l’Online & Social media marketing et Consultancy. Et nous avons lancé Maugato qui est spécialisée dans la production alimentaire.

Outre le marketing, vous êtes aussi une passionnée du monde culinaire. D’où vous vient cette passion ?

Le monde culinaire m’a toujours fascinée. J’ai toujours été entourée de nourriture ou de gens qui aiment la nourriture. Je passe mon temps libre à recréer des recettes traditionnelles du monde ou à en développer des nouvelles.

Ma curiosité et cette soif de connaissance se sont encore plus développées en regardant des émissions de cuisine, et en me documentant sur l’univers culinaire.

Pandémie, confinement, crises sanitaire et économique. Vous décidez de faire de votre passion une partie de votre métier.

Comment avez-vous vécu cette reconversion professionnelle ?

Quel a été le principal défi pour vous ?

J’ai toujours été passionnée par la gastronomie et transformer cette passion en entreprise n’était pas vraiment un défi. Le vrai défi a été

tout d’abord mon manque d’expérience professionnelle dans le domaine. Mais je suis confiante et je sais que j’ai encore énormément à apprendre pour me surpasser encore plus.

Aujourd’hui, vous commercialisez vos différentes réalisations culinaires, notamment les desserts. Quelle est la recette dont vous êtes la plus fière et pourquoi ?

Plus le dessert est créatif et innovant, plus j’en suis fière. Mon préféré est toujours le prochain dessert que je suis sur le point de lancer.

Quelle est la petite touche personnelle que vous apportez à vos recettes ?

J’aime surprendre les gens et voir ce petit sourire qu’ils font en dégustant mes recettes. Chaque dessert doit avoir un élément de surprise. Cela peut être en apparence, en goût, en texture ou en parfum.

Et concernant l’avenir, que nous réservez-vous ? Des projets en perspectives ?

Nous cherchons à développer davantage l’activité alimentaire avec d’autres entreprises. Avec la reprise progressive de l’industrie du voyage, nous souhaitons aussi proposer aux voyageurs des forfaits de meilleurs forfaits de voyage qui seraient plus compétitifs.

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QUESTIONS EXPRESS CULINAIRES

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Quel est le petit plat de votre enfance qui vous fait du bien ? Tout ce qui est local et très mauricien.

Votre déclic pour la cuisine ? Ma curiosité et ma passion pour le partage.

Votre ustensile fétiche en cuisine ? Mon couteau et ma planche à découper.

L’ingrédient qui ne vous inspire pas ? Les abats Les saveurs d’ailleurs qui vous inspirent ? En ce moment, je m’attelle à perfectionner mes connaissances de la cuisine Japonaise.

Une épice préférée ? Le paprika Si vous étiez un plat ? Une soupe Tom Yum car elle est apaisante, complexe et remplie de surprises !

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BOSSEUR DANS L'ÂME

Ahkwet Leung For Sang Entrepreneur : Ahkwet Leung For Sang Photographe : Saachin Sagar Lieu : Greenhouse financed by DBM at Baie du Tombeau

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AHKWET LEUNG FOR SANG BOSSEUR DANS L’ÂME Sa jeunesse, il la passe à bosser afin de contribuer à l’éducation de ses frères et sœurs.

Mais son dur labeur l’a quand même très bien réussi car Ahkwet Leung For Sang est désormais à la tête d’une plantation hydroponique.

même livrer des œufs », se souvient-il. Après avoir pris part aux examens de School Certificate, il prend de l’emploi en tant qu’enseignant pendant deux ans avant de changer de domaine pour travailler dans le textile pendant deux décennies.

Ahkwet Leung For Sang est de ceux qui ne sont pas nés avec une cuillère dans la bouche.

Mais reconnaissant toutefois des opportunités qui se sont présentées à lui. Âgé de 65 ans, l’ancien élève du collège St Andrews en a fait du chemin. « Je suis issu d’une fratrie de huit enfants et je viens d’une famille modeste. Mes parents ne pouvaient pas se permettre d’envoyer les aînés poursuivre des études tertiaires. Et comme je fais partie des aînés, je me suis retrouvé à devoir travailler très jeunes pour contribuer à l’éducation de mes petits frères et sœurs », souligne Ahkwet Leung For Sang.

Mais pendant ce temps, il obtient un diplôme en comptabilité. Sauf que vers la fin des années 90, le secteur du textile se retrouve en eaux troubles. « Je me retrouve donc à la rue. » Son père qui travaillait auparavant dans une boutique située à Flacq, a entretemps fait l’acquisition d’un lopin de terre à Riche-Terre. « Mon papa s’était alors lancé à son compte en tant que cultivateur de légumes. Et étant chômeur, je me suis retrouvé à l’aider dans les champs. »

Il cumule ainsi les petits boulots en travaillant d’abord comme marchand de légumes et de poissons au marché. « J’allais 88

À la retraite du chef de famille, il décide de prendre la relève en apportant des innovations comme la culture protégée et la production de légumes hydroponiques. « Comme la culture hydroponique demande un gros investissement, et n’ayant

pas pou déc velo don d’in atoi

Ave au c San un p à in l’hyd

*Con velo (DB vien plan Elle serv de p aux pris avan

s les ressources financières ur faire bouger les choses, j’ai cidé de me tourner vers la Deopment Bank of Mauritius qui nnait des prêts à un faible taux ntérêt, accompagnés un morire de deux ans. »

ec des années d’expérience compteur, Ahkwet Leung For ng souhaiterait pouvoir faire partenariat afin de continuer nnover dans le domaine de droponie.

ntenu sponsorisé par la Deopment Bank of Mauritius BM). La DBM, créée en 1936, nt principalement en aide aux nteurs et aux coopératives. s’attelle à offrir plusieurs vices financiers, sous forme prêts et d’accompagnement, petites et moyennes entreses pour les soutenir et faire ncer leurs projets.

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UN NOUVEAU SOUFFLE !

Women’Secret, Cortefiel et Springfield Photographer : Sachin Sagar Location : Women'secret, Cortefiel & Springfield Shop at Edith Cavel St, Port Louis

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UN NOUVEAU SOUFFLE !

WOMEN’SECRET, CORTEFIEL ET SPRINGFIELD La franchise Women’Secret, Cortefiel et Springfield fait peau neuve avec une toute nouvelle collection pour vous permettre de mieux profiter de la saison festive et estivale, encore plus stylé que jamais. C’est d’ailleurs le samedi 27 novembre que Delphine Dholah, directrice de Smile Up Ltd et Smile Up Events et nouvelle responsable du management des trois marques, a tenu à organiser un défilé afin de présenter les nouvelles pièces.

Tendances et pratiques, les maillots de bain signés Women’secret sont faits pour la femme pimpante qui adore se dorer au soleil, Springfield, idéale pour ceux qui préfèrent arborer le style décontracté et Cortefiel pour la femme et l’homme ultra glam.

Une collection qui vous permet de créer une garde-robe parfaite, c’est l’idée derrière ce renouveau. Composées de vêtements faciles à porter, vous y trouverez certainement votre bonheur. Sa large palette de couleurs et d’imprimés fera des heureux, aussi bien chez la gent féminine que masculine. L’heure de faire les boutiques a sonné, qu’attendez-vous ?

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ENJOY SHOPPING WITH

MAURITIUS DUTY FREE

LOCAL AIRPORT SHOP

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