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2026年9月1日-9月14日 第424期
東灣版
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九月吉日 結婚│3，4，5，6，7，9，12，15，17，19，21，27，28 開業│2，3，4，5，9，10，12，16，21，22，28 搬家│3，7，9，10，12，15，22，27，28 動土│3，5，7，9，12，15，16，21，24，25，27
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換手機換出不一樣人生 記者 Pegasus J. Juan
正當越來越多人開始反思智能手機對身心靈危害之際，各種丟掉手 機，回歸音樂、閱讀和繪畫等藝術活動的聲音也四起。這樣的返璞歸真 道理一定有信仰與科學佐證，不過大家可能忘了一點，智能手機固然是 這個時代的新科技產物，書籍在古代難道就不是嗎？可見科技不是問題 的根源，會不會讓人上癮失去靈魂才是關鍵。
老中新聞正派辦報，誠信報導，歡迎更正並提意見，editor@newsforchinese.com
手機或電話的根本功能便是與人聯繫，類似日文中的「絆」這樣 與人牽掛，而且是親口說、親耳聽的。然而智能手機之所以那麼為人詬 病，是它遠離了根本，淪落成讓人迷失在社群比較與人際霸凌的幫兇。 （本文接第六版）
2 地方
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2026年9月1日-9月14日
編輯:國基 / 美編:玲玲
灣區 ADU 知識專欄（一） 文/Grace
兒子買不起150萬美元的房子，陳先生想到了 後院——聖荷西 ADU 正在改變灣區家庭的居住方 式。
這句話，打開了陳先生家另一種可能。
「兒子結婚了，總不能一直租房吧？」
ADU，全稱為 Accessory Dwelling Unit，中文 通常稱為「附屬住宅單元」，灣區華人更習慣稱它 為「後院屋」。
退休後的陳先生，最近常常想起這句話。 陳先生和太太在灣區工作、生活了幾十年。辛 苦了大半輩子，兩人終於退休，住在自己1,600 平 方英尺的房子裡，原本想著安安穩穩享受晚年生 活。沒想到兒子大學畢業後回到灣區工作，很快又 要結婚，買房的問題也擺到了全家人面前。 一家人看來看去，發現年輕人真正想買的房 子，價格輕易就超過 160 萬美元。
後院，真的可以成為一個「新家」嗎？
它不是簡單的客房，也不是加蓋一間房，而是 一套可以擁有臥室、廚房、衛生間以及獨立出入口 的完整居住空間。 聖荷西市近年持續完善ADU相關政策。按照 目前的 ADU Universal Checklist，在符合相應條件 的情況下，超過9,000 平方英尺的地塊，採用 City Development Standards 時，ADU 面積上限可達到 1,200 平方英尺。
「幫孩子買一套吧？」 想過，但……160萬美元，對剛剛參加工作的 孩子，以及已經退休的父母來說，都不是一個輕鬆 的數字，更別提未來30 年的房貸生活，光是想想都 讓人發愁。 後來，一位朋友給陳先生提出了一個聽起來很 簡單，卻讓他重新思考「家」的建議： 「為什麼不看看你家的後院能不能建ADU？」
一層獨立式 ADU 的側面和後方退距，在符合 條件時原則上可以為 0 英尺，但仍須符合建築、消 防、地塊覆蓋率以及其他相關要求。
陳先生的 9,500 平方英尺後院，能做什麼？ 帶著這個問題，陳先生找到了辦公室位於灣區 Santa Clara 的阿里建築。 第一次接觸時，阿里建築的建築顧問並沒有馬 上推薦戶型，而是先從地塊開始了解。 陳先生家的 Lot 面積約 9,500 平方英尺，院子 比較方正，從空間條件來看具有一定優勢。
聖荷西市同時要求屋主根據地塊具體情況，核 查地質、洪水、地役權等限制。
但現場也發現一個需要特別注意的問題：後院 有電線經過。
這意味著，「我家後院能不能建 ADU」，不 能只看院子大不大。真正決定一個項目能不能做、 可以做多大的，是地塊條件與城市法規的綜合分 析。
這意味著設計不能只考慮「房子要放在哪裡」 ，還必須進一步確認相關線路、地役權以及安全要 求。
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2026年9月1日-9月14日
灣區時事 專欄
編輯:國基 / 美編: 嚕嚕
地方
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《作者簡介》陳子巖：現任加州華聞社社長 曾任中國時報報系駐美西特派員、 美洲時報周刊總編輯、中時電子報駐美特派員、KTSF-26台「台灣抉擇」主持人
威善高「得不償失」！ 在選舉僅有兩個月的關鍵階段，角逐舊金山國會眾院議席的威善高突 發奇想的大舉推出「反陳詩敏」的「聊天機器人」和看板，吸引了眾多眼 球。這是自開戰以來，威善高對陳詩敏所發動的最負面競選文宣。 在我看來，威善高此舉，既不令人意外，但卻也有點意外。 令人不感意外的是：因為這就是威善高的一貫作風。威善高對其競爭 對手的抹黑、出重手，從不手軟。在六月初選時，威善高對印度裔的科技 富豪塞特的各種攻擊文宣，就塞滿了全市選民的郵箱。現在，他又故技重 施了。 面對支持力度日趨縮水的情況下，威善高於八月推出ConnieChan.ai 聊 天機器人和「讓我們一起啥事不幹」看板。威善高的意圖在於：凸顯對手 陳詩敏在住房、公共交通和其他議題的「毫無作為」記錄。 原本這是所有角逐公職的候選人都會做的事，無需大驚小怪。對威善 高來說，這種「抹黑」對手的手法是家常便飯。 不過，令人感甚意外的是：威善高所推出ConnieChan.ai與「讓我們一 起啥事不幹」看板，顯然是犯了「低級錯誤」，它不僅「冒用」了對手陳 詩敏之名，還仿冒陳詩敏的華人口音，更嚴重的是它所說的「讓我們一起 啥事不幹」是不符事實的。威善高此舉，完全不像是一位政壇老手應會犯 下的失誤。 威善高的這一作法，就等於是送給對手一個「大禮物」，它讓緊跟在 後的陳詩敏有了絕地大反攻的機會。陳詩敏及其重要支持者，前眾院議長 普洛西、市議員和民主黨組織立即展開反擊，立即抨擊威善高此舉「涉及 種族與性別歧視」。
面對這一批評 聲浪，威善高原 本仍辯稱：「這 個聊天機器人， 明確的將其標 記為模仿，以突 顯陳在可負擔住 屋、公共交通、 教育和舊金山經濟復甦方面的慘不忍睹記錄。」 威善高並反唇相譏指稱，「為了轉移陳的惡意阻撓和無所作為的記 錄，她反覆的惡意質疑與抨擊聊天機器人對她的口音、種族、公民身份， 以便於她向媒體兜售該ㄧ虛假的說詞。」 威善高自認其競選新招是「合法的」，而且還振振有詞的說出「沒有 任何理智的人會相信此一網站是出自陳詩敏。」說白了，他完全否認對方 所有指控，且無半點悔意。 令人意外的是，就在他否認一切的二十四小時之後，威善高馬上改口 了。威善高承認： 「我顯然的沒抓到重點」，並將ConnieChan.ai下架，並 會撤下「我們一起啥事不幹」看板。此舉，就等於是自知理虧的打了自己 一個耳光。 無論如何，這應是威善高競選戰略與手法的一次重大失誤。威善高此 舉，不僅沒有傷到對手陳詩敏，反而助長了陳詩敏的選情與支持。實在是 「賠了夫人、又折兵」，得不償失。
State Farm 向汽車保險客戶發放紅利 如果你在去年任何時候買了State Farm汽車 保險，那麼在State Farm2025年「強於預期」業 績後，你可能很快收到紅利。 State Farm Mutual Automobile Insurance Company上個月宣佈向符合條件的客戶發放總額 為50億元一次性現金紅利。 該保險公司稱，2025年承保業績強於預 期，促成其歷史上最大紅利支付。State Farm總 裁兼首席執行官Jon Farney在一份新聞稿中表 示，該公司今年也能提供較低的費率。 儘管紅利資金池規模很大，但不要期望獲得 大額紅利。 哪些State Farm客戶將收到紅利？ State Farm表示，2025年它保險的4900多 萬輛汽車的客戶有紅利可收。要符合資格，你需 在去年任何時候通過State Farm Mutual購買個人 汽車保險。你的付款不低於10元。 你能收到多少錢？ State Farm表示，只有「紅利金額為10元或 以上」的客戶才符合條件。據一位代表，每輛符 合條件的車輛平均紅利約100元。」 為確定金額，State Farm考慮你去年為每份 符合條件的保單支付的保費。你的紅利是保費的 一個百分比，但該百分比因州而異。State Farm 表示，它在4%到10%之間。 為什麼有些客戶比其他客戶收到更多的紅利？ 這取決於兩個因素：你去年付了多少保費以 及你居住的州。因為紅利是保費百分比，根據你 居住的州，這個百分比在4%到10%之間，你的 紅利可能遠遠低於住在你對面的人。 State Farm指出，每個州的百分比「取決於 每個州對State Farm Mutual 2025年全國承保業
績的貢獻以及隨時間推移的財務實力。」 儘管如此，如上所述，如果你收到紅利，那 麼至少10元。 紅利如何以及何時發出？ State Farm上個月底表示開始向符合條件的 客戶發放紅利。如果你有資格領取紅利，你應該 會收到一封電子郵件或信件，提醒你領取紅利的 過程。 紅利以數字形式或郵寄支票形式發放。如果 你的帳戶鏈接電子郵件地址，你將收到如何申請 數字選項或支票的說明。如果你的帳戶沒有鏈接 電子郵件地址，你將自動收到郵件中的支票。 據State Farm，紅利按照各州分批發放，整 個過程預計需幾個月時間。 關於State Farm紅利，還應知道什麼？ 紅利僅適用於符合條件的汽車保單客戶（或 前客戶，只要去年有部分時間投保）。如果你的 State Farm保險僅涉及房子、人壽或租賃財產， 你沒有資格領取紅利。 更多資訊，訪問https://sfdividendconnect. com/payment/。根據State Farm，紅利不影響費 率。「價格基於預期的未來成本，」State Farm 解釋說。「紅利則是根據2025年財務業績計算的 結果。」
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Reddit測試類似 TikTok的視頻帖子 Reddit近日宣布，將透過全新的「視頻 Reddit」體驗，讓大多數熱門故事以動態形式 呈現。用戶可以一邊進行其它任務和活動，一 邊在後台收聽Reddit貼文。 Reddit將在部分社群中測試該體驗的初始 版本，測試內容涵蓋音頻和視頻帖子，以了解 那些類型的貼文更能引起用戶共鳴，並具有規 模化發展的潛力。 該公司在7月的第二季財報電話會議上， 宣布此項關於Reddit視頻配音的計劃。當時， 執行長Steve Huffman在季度電話會議上告 訴分析師，人們已經在其它平台上這樣消費 Reddit的內容。 他指的是其它社群媒體平台，例如TikTok 和Meta的Reels，經常推出熱門 Reddit故事的 配音版本，這些版本通常使用文字轉語音功 能，或由創作者朗讀。有些影片會在朗讀的同 時將文字顯示在螢幕上，或配上一些無關的影 片片段，例如遊戲影片或烹飪影片。
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編輯:國基 / 美編: 嚕嚕
東灣警方查獲 超3.8千克芬太尼 Alameda縣警方從Oakland一處住宅查獲超3.8千克芬 太尼以及加工和包裝設備。根據U.S. Drug Enforcement Administration公佈的數據，這一數量足以致死近200萬 人。 Alameda縣警長辦公室表示，8月13日查獲行動是一 項正在進行的毒品調查的一部分。Narcotics Task Force探 員對在Oakland的13th Avenue 2400號街區和78th Avenue 2700號街區兩住宅執行了搜查令。 警長辦公室表示，在13th Avenue的住宅，警員逮 捕五人並查獲15000元現金。警長辦公室寫道，在78th Avenue住宅中，警員搜查了一個附屬住宅單位，「發現 了探員所說的混合芬太尼並將其壓成磚形包裝的複雜操作 現場」。
「探員找到多臺液壓千克壓機、攪拌機、篩分 機、切割劑、包裝材料、粘合劑、增香劑、個人防護裝 備、Narcan和磅秤，」警長辦公室說。「3800多克芬太尼 被查獲。」 根據U.S. Drug Enforcement Administration，合成阿 片類藥物兩毫克被認為 是潛在致命劑量。警長 辦公室寫道：「在防止 危險藥物進入我們社區 的持續努力中，清除如 此數量的芬太尼及其加 工和包裝設備是重大戰 果。」
想知道車牌 被Flock Safety追蹤？
灣區13家分店服務您
(415) 468-3800 臉
被搜索。根據其常見問題解答，網站隨後會丟棄所輸入的 數據。網站表示：「本網站不保存、存儲或記錄您輸入的 車牌號或搜索詞。」 提高人們對Flock運行地點的認識的類似專案已經出 現。一個名為DeLock的工具收集志願者報告的Flock自動 車牌閱讀器的位置並記錄在可搜索地圖上。可以肯定的 是，HaveIBeenFlocked有一些局限性：正如該網站所指 出，該服務不是即時監控工具。 網站表示：「從搜索發生到出現在本網站上，可能 會有一個明顯的延遲-幾個月甚至幾年。」該資料庫也不 完整。網站指出，它審計日誌訪問許可權有限，而且獲得 的日誌可能被編輯。 HaveIBeenFlocked表示，它匯總來自公共記錄請求和 透明度門戶網站的日誌，地方政府有時會在這些門戶網站 上發佈資訊。Flock在全國運營一個攝像頭網路，可捕捉 車牌和車輛資訊，如品牌和顏色。然後，它將這些數據提 供給客戶，其中包括執法機構。使用該系統的警方表示， 該系統可幫助追查嫌疑人、被盜汽車和失蹤人員。
加州等四州起訴Meta 要求賠償1.4萬億元
平台
廣 大讀 可以上臉 下列食品
隨著隱私擔憂籠罩Flock Safety全國性攝像頭 網路，司機可能會想知道自己的車牌資訊是否被追 蹤。HaveIBeenFlocked.com網站編制了一個資料庫，為公 眾提供一些答案。 在該網站門戶，可輸入車牌號碼查看是否在Flock 系統中被搜索過。查詢結果顯示Flock客戶（包括警務 機構、當地社區、學校和企業）搜索的內容，但不顯示 Flock攝像頭拍攝到的個人車牌。 網站稱：「車牌和搜索原因依靠人手動輸入系 統。」根據其網站，HaveIBeenFlocked是一個獨立專 案，得到Alternative Newsweekly Foundation（ANF） 財政支持，該基金會是一個支持監督新聞的非營利組 織。HaveIBeenFlocked表示，該專案的長期目標是作為非 營利組織運營。 HaveIBeenFlocked表示，它的數據來源於Flock系統 已公開的搜索「審計日誌」。該資料庫包括約2.42億次 Flock搜索中出現的460多萬條車牌記錄。 用戶輸入車牌號後，查找工具將告知是否車牌號已
平台 章
在加州Oakland的聯邦法院開始一項審訊。在這起 訴訟中，四個州指控Meta平臺令未成年用戶上癮，要求 Meta支付1.4萬億元。 加州、Colorado、Kentucky和New Jersey正尋求廣泛 的經濟損失-理論上可能高達1.4萬億元，以及該公司運營 Facebook和Instagram方式的改變。另有25個州也在聯邦法 院起訴Meta，審訊預計也將展開。 四州訴訟指控Meta違反聯邦Online Privacy Protection Act （兒童線上隱私保護法)，未經父母同意收集兒童數據 以及通過故意設計讓兒童沉迷於平臺的功能從加劇青少年 心理健康危機。 Meta否認這一指控，稱四州總檢察長缺乏 證據，並 稱這項訴訟在誤導公眾關於平臺成癮性的認知，因為社交 媒體成癮不是精神疾病。 本月早些時候，New Mexico一名法官命令Meta支付 5.67億元用於解決其平臺對青少年用戶的影響。 這項裁決在3月一項裁決後作出。3月，在得出Meta
隱瞞有關其平臺心理健康危害和兒童性剝削的內部警告的 結論後，陪審員徵收3.75億元民事罰款。合計而言，Meta 需支付9.42億元-只是其年利潤的一小部分。 據The Associated Press，Meta上個月報告了罕見的利 潤下降，部分原因是24億元法律費用。 Meta在一份法律文檔中披露的1.4萬億元的數字幾乎 與該公司整個市值一樣高。支付這筆錢將不可避免地使 Meta Platforms破產，並可能使公司歸州所有。 如果Meta在四州訴 訟中失敗，法院將對任 何經濟處罰的金額擁有 廣泛的自由裁量權，法 律專家表示，即使接近 1.4萬億元的金額都不太 可能做到。
Trump白宮接見 16歲救生員和被救男孩 16歲救生員Ryder Williams和他上個月在加州Santa Cruz從激流中救出的10歲男孩在白宮得到總統Trump的接 見。 Williams7月25日勇救被危險海浪困住的Nathaniel Rai 引起廣泛關注和讚譽。在滔天巨浪中，這位年輕救生員 抓住Nathaniel試圖將他帶到岸邊。Trump讚揚Williams勇 敢，並祝賀Nathaniel 度過這場磨難。 「我們很榮幸邀請你們所有人。而且，你們所做的 一切令人難以置信，」Trump對這位年輕救生員說。「每 個人都看到壯舉。你會一遍又一遍地看。我知道我第一次 看到它時，我說，｀把它倒回去，我想再看一次。這真的 發生了嗎？´」 Nathaniel父親Sumit Rai也在橢圓形辦公室感謝 老中廣播電台AM 1450週一至週五，1 pm -2 pm
Ryder，稱對兒子獲救「感激不盡」。Rai說，家人將在週 二慶祝兒子11歲生日，他心存感激。Rai本月早些時候告 訴「CBS Mornings」，Williams到來時，他的兒子「離死 亡只有一、兩秒鐘」。 Trump說：「也許救生員沒有得到他們應得的榮譽。 」Williams說，救生員 在危險時刻「依賴於他 們的訓練」。這位16歲 年輕人說，他想在再長 大一點後當消防員。
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AI初創公司Prometheus 在Oakland紮寨 Jeff Bezos的AI初創公司Prometheus在Oakland西部安 營紮寨。 隨著AI和機器人公司越來越多地將目光投向San Francisco以外的地方尋找空間，Jeff Bezos這家AI公司簽下 1960 Mandela Parkway前American Steel Blocks場地10萬平 方英尺租約。 在這一租約之前，Prometheus曾考慮在San Francisco 租賃更多空間。該公司已在101 Mission Street租了約 3萬平方英尺辦公室，並一直在尋找工業設施。據報 導，Prometheus就San Francisco一個倉庫幾乎達成交易， 但最終輸給Webcor Construction。 Project Prometheus開發用於設計和製造汽車、電腦和 航天器等產品的AI。這筆交易展現東灣對需大面積和大電 力容量的先進製造業用戶的吸引力在增強。San Francisco 機器人和硬體公司對空間的需求不斷增長，但滿足其電力 需求的工業空間供應有限，因此一些租戶越過海灣。 1960 Mandela的基礎設施是賣點，它的行銷材料稱它 有8,000安培電力。房東SKB在2021年購買了該物業，並改
建為A級製造和研發園區。SKB拒絕確認租戶，但表示租 賃活動一直很活躍。 Project Prometheus正加入一個不斷壯大的東灣AI公 司集群。今年初，OpenAI在Richmond租了202,000平方 英尺，計畫在一個功率超14,000安培的工廠進行人形機 器人製造。Ambi Robotics在Berkeley拿下34,000平方英 尺，而Tesla和Amazon的Zoox則擴大在Fremont和Hayward 的製造業務。這一遷移可能會提振Oakland、Berkeley和 Emeryville-這三 個地方的工業、 研發和辦公空間 空置率疫情後一 直居高不下。
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瞭解一下 新大陸螺旋蠅感染 聯邦農業部表示，8月全美新大陸螺旋蠅感染病例增 至45起。 最新病例是Texas州Terrell縣一只家養綿羊。自今年 夏季新大陸螺旋蠅侵入美國以來，感染病例僅出現在包括 牛、羊和狗在內的牲畜身上。不過人面臨感染風險。 螺旋蠅能在包括人類在內的任何溫血動物身上產卵。 卵孵化成寄生幼蟲，即蛆。蛆在鑽入時以週圍的肉為食。 如果不及時治療，螺旋蠅感染可致命。 與環孢子蟲不同，這種寄生蟲不通過食用肉或其他食 物傳播。螺旋蠅感染源於螺旋蠅在活組織中產卵，無論是 傷口還是宿主的鼻腔、口腔、眼睛或耳朵。 「即便是蜱蟲叮咬這樣細小的傷口也可能吸引雌蠅產 卵，」Centers for Disease Control and Prevention表示。「 一只雌蠅一次可產卵200至300粒，在其10至30天生命週期 內最多可產卵3000粒。」 這種寄生蟲比環孢子蟲更難發現。如果長時間在戶外 或與動物接觸，人被食肉新大陸螺旋蠅感染的風險最高。
如果存在開放性傷口或破損，感染風險也會更高。 為治療新大陸螺旋蠅感染，CDC建議臨床醫生清除患 者體內所有蟲卵和幼蟲。如果蛆深入體內，可能需進行手 術。 農業部門也在阻止螺旋蠅蔓延危害全國養牛業。目 前，蟲害主要集中在Texas，New Mexico也發現一起病 例。 農業部正 釋放不育螺旋 蠅以防止快速繁 殖。FDA已批准 緊急使用一種預 防性藥物。
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Taleco Gear 召回嬰兒彈跳椅和秋千 聯邦監管機構宣佈，一家加州公司召回存在跌倒、撞 擊和窒息危險的41000多件嬰兒彈跳椅和秋千，被召回產 品與32起嬰兒受傷事件有關。 U.S. Consumer Product Safety Commission（CSPC） 週四表示，此次召回適用於Taleco Gear品牌的Baby Jumper、Baby Swing和2合1Baby Jumper & Swing。 官方表示，被召回產品2021年4月到2026年7月在 Amazon、Walmart和Taleco Gear網站上以65至120元線上 銷售。 CPSC補充道：「Taleco Gear已收到至少52份關於跌 倒、撞擊和窒息危險的報告，其中包括至少32份出現頭部 碰撞和流鼻血等傷害的報告。」 消費者應停用被召回產品，並聯系該公司獲
取退款說明。有任何問題，聯繫Taleco Gear，電 郵：TalecoGearRecall@163.com；網站https://www. talecogear.com/recall/。
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吃海鮮或牡蠣 會感染噬肉菌嗎？
1.短
Louisiana和Florida兩地官員報告稱，七人因感染可引 發「噬肉」疾病的危險細菌去世。 弧菌（Vibrio）是一種天然存在於溫暖鹹水沿岸水域 的細菌。根據Florida衛生部，多數人通過食用生或未煮熟 的貝類（尤其是牡蠣）感染。官員表示，開放性傷口接觸 受污染水域也會感染。 Vanderbilt University醫學院傳染病科教授William Schaffner博士表示，患有肝病或其他免疫缺陷疾病的人應 避免食用生牡蠣，但健康人群無需限制。 CDC表示，每年約8萬人感染弧菌病，其中5.2萬人因 食用受污染食物生病。多數病例不致命，但部分患者可能 感染名為創傷弧菌（Vibrio vulnificus）的致病菌株。 在嚴重情況下，創傷弧菌引發壞死性筋膜炎-這種嚴
2.特
重細菌感染通常被稱為「噬肉菌病」。約五分之一患者因 感染死亡，有時甚至在48小時內。 此類細菌通常出現在Gulf Coast沿岸地區，但Schaffner 表示，其分佈 範 圍 已 北 至 Massachusetts。
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換手機換出不一樣人生 (本文續頭版)
記者 Pegasus J. Juan
SFGATE的文化專欄作家，也是舊金山人Timothy Karoff，去年中決 定把他的iPhone換成一支九十塊錢的Nokia 2780 Flip翻蓋機，相當於進化 版的老人機。主螢幕只有2.7吋，加上512 MB的記憶體和4 GB的內存， 上網效能大大受限，相機也只有五百萬畫素，所以很難在社交媒體上較 量美照。 他把這決定告訴他媽，他媽驚訝且困惑地回道：「你為什麼要把 生活搞得這麼困難呢？」對於母親的困惑，Karoff當時沒有任何簡單答 案，即使四個月過去了，依然沒有答案。在很多方面，他的確感到生活 變得更不方便了。然而，換翻蓋機卻是他認為做過的最明智決定。 Nokia 2780 Flip仍是一支智能手機，只是「智能」很低，如何在山 頂洞人與矽谷潮男之間取得平衡，Karoff決定為他的翻蓋機做些現代生 活必需的升級。首先，他把原先iPhone用的eSIM換成了實體SIM卡，這 花了他$10以及大約20分鐘作業時間。然後他又到Mission街的一家電子 產品店，花大約$15購買了一張32 GB的SD卡，把iPhone上的聯絡人匯入 到筆電，再下載SD卡，插入Nokia的擴充槽中。雖然費了些功夫，又花 了些小錢，最後的手機儲存量連他的iPhone十分之一都不到，但他覺得 夠了，社交足矣。
包括了Nokia與iPhone，不過這麼新的研究裡又有幾人會拿Nokia呢？皮 尤研究中心去年十一月發表的一份報告指出，2025年98%美國人擁有 cell phone，91%的人有smart phone，因為smart phone的功能大於等於 cell phone，所以要看細分類就會發現：18 – 29歲人口族群中，97%有 smart phone，只有2%的人拿沒有網路功能的老人機cell phone。這樣的 對比在中壯年也差不多，如果說老人總該對老人機有感情，數據上卻不 很支持。50 – 64歲者90%拿smart phone，只有7%拿cell phone；65歲以上 者，拿smart phone的比例為78%，cell phone者16%。 不管那一個年齡層，這樣的比例都是絕對壓倒性的勝利，不過是否 也注意到，不管那一年齡層，也總是有那一兩趴的既沒cell phone也沒 smart phone，SFGATE專欄作家Courtney E. Martin就是其一。她不管那 個phone都丟掉了，把聯絡工具留給有線市話機，把手機時間騰給練鋼 琴，她感到身心無比喜悅，寫道：「這不僅關乎我們和誰結婚（如果結 婚的話）、我們住在哪裡、我們如何花錢這些大事，也適用於看似微不 足道的小事，例如我們如何度過一天中的每一小時。」
2008年 起 超過10萬 名 灣區 耆 英 閱 讀過 免 費 老 中 報
Karoff寫道：「我無法控制自己使用手機，這讓我感覺很糟。我厭 倦了卸載Instagram，卻又在一週後重新安裝。我厭倦了『鬼魅震動』幻 覺，也厭倦了儘管我一直努力減少螢幕使用時間，卻仍然平均每天花四 小時在那上面。」 要不要擁有一支智能手機，就像要不要跟魔鬼做一筆交易。它能賦 予古代人無法想像的超能力：坐在優步車內就能預約牙醫；到一座陌生 城市裡，可以無需和任何人交談，就能知道哪裡吃得到最好吃的墨西哥 捲餅；如果墨西哥捲餅攤前排起了長隊，還可以直接用Venmo在路邊攤 買個熱狗走人。 獨立消費科技與家庭服務評論網站Reviews.org，今年初發表美國人 手機(cell phone，所以不只有smart phone)的使用統計，結論是美國人平 均每天會觸碰他們的手機186次，每天的習慣包括有84%受訪者說，在起 床後十分鐘內會看手機；56%的人說會邊吃飯邊看手機；68%的人在上 廁所時看手機。 第三點很能呼應其它研究，例如就發現到近年來痔瘡患者年齡層顯 著下降，與「上廁所滑手機」的習慣有著直接且重大的關聯。醫學期刊 PLOS One發表的哈佛醫學院教學醫院研究指出，如廁時使用手機會讓罹 患痔瘡的風險大增46%。臨床上大腸直腸外科門診中，17、18歲高中生 因排便爆血而就醫的案例明顯增加，其元兇多半是帶手機蹲馬桶。 Reviews.org的研究還有驚人的發現，41%的人看見他們的手機電量 低於20%，就開始出現焦慮恐慌症狀；53%的人離不開他們的手機超過 24小時；有46%的人承認已對手機「上癮」了。 當然，這裡的研究對象只要有蜂巢式訊號的手機就算，所以這就 老中新聞網、每日更新最多灣區地方新聞、活動資訊 www.newsforchinese.com
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旅遊
2026年9月1日-9月14日
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八卦樓
鼓浪嶼鋼琴博物館
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鼓浪嶼風琴博物館
音樂之島─海上花園
鼓浪嶼 之三 圖文/典樂 有「音樂之島」之稱的鼓浪嶼，歷年來音樂家 輩出。殷承宗、周淑安等近代的名音樂家，都是鼓 浪嶼人。由於島上愛好音樂的人特別多，擁有風琴 及鋼琴的家庭也就特別多。在島上看到百多年前的 古董風琴或鋼琴的機會自然比較多，再加上善心人 士為了保護古董樂器而用心收藏，因此島上成立了 兩座收藏古董音樂樂器的博物館 － 鋼琴博物館與 風琴博物館。這是兩座在別處不易看到的特殊博物 館。
鋼琴博物館 展示稀世古琴 菽莊花園的山丘頂上，原有座聽濤軒，經過 改造擴建成立了一座鋼琴博物館。展出在鼓浪嶼出 生，後旅居澳洲的華僑胡友義所收藏的各種古董鋼 琴。 博物館是座紅瓦白牆的西式建築，入口處立有 捐贈者胡友義的銅像。博物館的外表看似不大，但 走進去後卻發現非常寬敞，內展有世界各地的名琴 四十餘台。裡面的鋼琴，每台造型各異，由於都是 年代久遠的古琴，看來皆是稀世奇珍。有十九世紀 初美國製造的「史坦威」鋼琴，奧地利製造的「博 森多福」鋼琴，德國皇室專用的皇家鋼琴，珍貴精 美的鎦金鋼琴，最早的四角鋼琴，還有最老的手搖
古董鋼琴
中式雕龍古風琴
鋼琴等。觀賞一架架的古典名琴，真有大開眼界之 感，亦可見證一百多年來鋼琴的發展與演進，了解 如何從手搖腳踏改良至現代的流線行款式。可惜館 中不准拍照，無法將那些難得一見的古老鋼琴攝影 留念。 除了鋼琴展覽，亦展出島上知名鋼琴家的照 片，並附有鋼琴家生平與事蹟的詳細介紹。胡友義 自幼師從名師學習鋼琴，及長赴比利時首都布魯塞 爾皇家音樂院修習鋼琴。他移居澳洲後開始收藏古 董鋼琴，2001年他捐助修建鋼琴博物館，並將從各 地購買的所有收藏移送該館。鼓浪嶼因緣際會，建 成世界最大的鋼琴博物館，更為音樂之島加持，戴 上一道光環。
八卦樓風琴博物館 八卦樓原為板橋林氏家族之一的林鶴壽先生所 建，現為風琴博物館。此樓建於清光緒三十三年， 是鼓浪嶼最有名的近代建築。它的設計不但融合了 伊斯蘭清真寺的圓頂，羅馬長窗，希臘式的圓柱， 還有中國式的青斗石花瓶支起的花崗石扶手欄杆。 從日光岩往下看，見到臨海處，一座最大的紅色圓 頂建築就是八卦樓。島上紅色圓頂甚多，但八卦樓 乃是最突出的一座，它好似鶴立雞群，非常醒目。
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古老的管風琴
巨大管風琴
館內有各式各樣的古風琴一百架，亦是胡有義 先生的收藏。這裡沒有鋼琴博物館的禁令，遊客可 以任意拍照。大廳中擺設著一台超大型的管風琴， 接著看到一系列體積逐漸變小的管風琴，經過改良 演進最終變成後來音樂課上用的小型風琴。百架風 琴造型各異，令人看得驚嘆不已。 百年前鋼琴尚未普遍時，風琴想必非常珍貴， 許多老琴雕刻著美麗的花紋，裝飾精緻，甚至還鑲 著鏡子。館中亦陳列數台中國風味的古老風琴，琴 上雕刻著牡丹圖案，或鑲著龍鳳雕塑。我們這一代 人，童年時每天早上在風琴聲中參加升旗典禮做早 操，音樂老師彈風琴教唱歌。自從鋼琴普遍後，風 琴漸被淘汰，現在的孩子，除了教堂中的管風琴， 已不知風琴為何物。胡先生以私人之力，散盡家 財，將畢生積蓄都花在風琴與鋼琴的收藏上，實屬 難能可貴。 或許是鼓浪嶼人愛好音樂的風氣，薰習了胡先 生，以致成年後愛琴如癡。他收集名琴在故鄉設立 博物館，為音樂史的發展留下見證。收藏古董本來 就不是件容易的事，何況是體積龐大的古風琴及鋼 琴。胡先生的收藏，令人敬佩。他的義舉，永遠照 亮著鼓浪嶼。
8 教育
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讀笑話 學英語
文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研究生院 畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電腦、網絡設計 工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原 書店有售）
When my hat is here, I'm here Custom at one University dictated that if a professor was ten minutes late, class was canceled. One professor arrived early for a 9 a.m. lecture. He placed his hat on his desk, and went to the faculty room. Before he knew it, it was 9:10. By the time he got back to his classroom, it was empty. The next day, he let his students have it. "When my hat is here," he fumed, "I'm here!" The following day, the professor arrived at 9 a.m. He was met by the sight of 28 hats on 28 desks – and no students.
我的帽子在這裡， 就是我在這裡 某一所大學的習慣是，如果上課以後10分鐘教 授還沒到，這堂課就取消了。一位教授來上早 上9點的課，因為時間還早，就把帽子放在講 台上，到教授休息室去休息一下。等他再看時 間，已經9點10分了，他回到教室一看，人都 走空了。第二天，他生氣地對學生說：“我的 帽子在這裡，就是我在這裡。＂次日，當他9 點鐘到達的時候，看見28張桌子上有28頂帽 子，一個學生都沒有。
文/艾登
40 年 免 費
蓋這麼多新房子賣給誰？ 灣區房荒已持續很久，大家也常認為這是灣區房價 居高不下的主因。 但是愈來愈多人注意到，大片大片的住宅建築工地 如雨後春筍豎立，成了灣區近幾年來的新風景。 一些過去常去光顧的小商場陸續傳出關閉的消息， 一問，都是要打掉重建。蓋什麼？蓋住宅呀，頂多一 樓有些辦公室或店面點綴。
經
以矽谷最大城聖荷西市為例，正在興建或是已取得 許可但還沒有動工的「籌建項目（pipeline）」就達3萬 戶。在全美類似規模的都市裡名列前茅。 BRIAN HO 服 人
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情始
不
San Jose Preschool 幼稚
物業地 產出
a占地 半 畝 a 五千餘呎 a1990年 a面 臨大 築 a 意
簡訊 408-471-1298
老中新聞網站： www.newsforchinese.com
較小號的城市如蘋果公司總部所在的庫比蒂諾也很 驚人。最為人所知的是原本大商場Vallco Mall 建築早 已推倒但土地野草叢生，並不見太大動靜的Vallco 建 地，位於Stevens Creek 大道和Wolfe 街的交口，目前正 式命名為「The Rise （暫譯：揚升）」已訂興建2,669 戶，其中會有356戶「可負擔住宅」 。 這片龐然巨物的第一期叫Town Square West，會蓋 1,369 戶住宅，其中有232戶可負擔出租住宅，工程今 年已開動，初步完成預估是2028年。細分之下，這部 份會有744戶按市場價格出租的住宅（這是相對於較低 價的可負擔住宅而言），另有393戶可買斷、由屋主擁 有的住宅。 庫比蒂諾面積僅13平方哩，人口不及六萬人，前 Vallco Mall 這塊地皮就要蓋出如此高數量的住宅， 真是驚人。日前，筆者的牙醫診所也透露，他們這離 Vallco 只寥寥數個街區的辦公樓小區也要改建了。蓋 什麼？蓋住宅呀！牙醫診所因而必須搬家。
一個疑問不免升起，蓋蓋蓋，這些房子都要賣給誰 呢？ 舊金山的房價是看好的，AI新貴喜歡去這個小而美 麗，全世界獨一無二的城市買房子。矽谷則由很多城市 所構成，這裡的公司並非只有AI 這種大有前途的大公 司，不少公司已大規模裁員以因應AI 新時代的到來， 那麼，這些興建速度比裁員還要慢幾拍的房子，將來蓋 好了要賣給誰？還能有那麼多人捧著錢來買嗎？ 傳說中以全現款從中國來灣區買房子的人也明顯減 少，中國的經濟有它的困難，而且困難不小，錢進來的 步伐趕得上現實嗎？ 鄰舍把老房子拆光重建，蓋了美輪美奐的二樓巨 屋，工地的圍籬拆除才知他們蓋了ADU，也就是說相 連有兩戶，一大一小，小的一邊也有「之二」的門牌 號，這ADU可自住或出租，但畢竟缺了獨棟應有的車 庫，就得把車停在路邊，這小街以往的寬敞和靜謐在消 失。利字當前，擠一點窄一點又算什麼犧牲？
法律
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揭開移民詐騙 與假律師陷阱 本報編輯組
懂灣
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訊一
隨著全球移民需求的攀升，移民服務市場蓬勃發展，但也吸引了許多不法份 子利用申請者「求助心切」以及「對異國法律不熟悉」的弱點，設下重重詐騙 陷阱。許多人花費數萬美元，不僅落得財案兩空，更可能因為提交不實文件而 背負欺詐紀錄，徹底喪失移民資格。 常見移民顧問與「假律師」詐騙案例 1. 以「移民顧問（Notario）」冒充持牌律師 在拉丁美 洲等地區，「Notario」指擁有高法律地位的公證人，但在 美國，「Notario Public」僅為一般公證員，無權提供法律 諮詢或代表客戶辦理移民手續。許多不法顧問利用這種語 言與文化差異，打著「Notario」的名義冒充律師收費，最 終導致申請被駁回。 2. 保證獲批與「內線關係」話術 「100% 成功率」、 「在移民局有熟人可以走快捷通道」是詐騙最常見的套 路。官方移民審查有嚴謹的法律程序，任何聲稱能「保證 通過」或「花錢加速」的承諾皆為詐騙。 3. 造假材料與虛構申請故事 部分不良中介為了提高通 過率，在申請人不知情或半推半就的情況下，偽造工作經 歷、婚姻關係或庇護理由。一旦被移民局查出，申請者將 被列入黑名單，面臨永久禁止入境或被遞解出境的處分。 4. 隱藏費用與扣押原始文件 詐騙者常先以低價吸引客 戶簽約，隨後以「加急費」、「材料審查費」等名目層層 加碼。甚至有中介會扣押申請人的護照、出生證明或移民 局回執（Receipt Notice），藉此索要高額贖金。
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懂 您的
間
如何辨識持牌律師與合法移民服務 要避免落入移民陷阱，最關鍵的一步是在簽約與付款 前，嚴格核實服務提供者的合法資質： ★查驗持牌律師資格（Attorney Status）：真正的移 民律師必須擁有美國至少一個州的最高法院執照，且處於 「良好執業狀態（Good Standing）」。您可以直接透過各 州的律師協會網站（State Bar Association）輸入律師姓名 或執照號碼進行免費查詢。 ★確認司法部認證代表（DOJ Accredited Representatives）：若非律師，僅有獲得美國司法部行政移 民審查局（EOIR）認證的「非營利組織及其代表」才能合 法提供移民法律服務。您可以透過 EOIR 官網查詢認證機 構與代表名單。 ★拒絕現金交易，要求明確合約與收據：正規律師事 務所會提供條款清晰的授權合約（Retainer Agreement）， 明確載明服務範圍與收費標準。所有付款均應留存支票或 刷卡紀錄，並索取蓋章收據。 ★自行掌控申請進度與官方回執：移民局（USCIS） 在收到申請後會寄發含有 13 位數收據號碼（Receipt Number）的通知（Form I-797C）。合法中介應第一時間 提供副本，讓申請人能在官方網站上自行追蹤最新進度。 移民是人生重大決定，面對複雜的法律程序，切勿輕 信「捷徑」或便宜的私下承諾。尋求合法、持牌的專業法 律協助，才是確保移民之路平穩順暢的唯一途徑。
讀完
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深 AI
灣
讀，
透新 聞 重點
一家 AI 新聞
10 專題
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灣區亞洲超市版圖再洗牌 Hashi Market 灣區四地布局 記者韓宇 灣區亞洲超市市場競爭持續升溫，除了 傳統華人超市品牌持續經營，近年也有新的亞 洲超市品牌積極進入灣區市場。其中，Hashi Market 的擴張動向尤其受到關注。 根據 Hashi Market 官方目前公布的 Locations 資料，該品牌已在美國多個城市公 布門店據點，涵蓋加州、紐約州、麻薩諸塞 州及新澤西州；不過，其中部分店面仍處於 裝修或籌備階段，因此不能全部視為已正式營 業的分店。在灣區，Hashi Market 目前已公布 Milpitas、Cupertino、Union City 及 San Mateo 四個據點。其中 Milpitas 店已經營業，另外三 個據點則分別處於 Coming Soon 或 Renovating 狀態。 Milpitas：已營業，正在進行店面升級 Hashi Market 位 Milpitas 的店址為： 25 N. Milpitas Blvd., Milpitas (原永欣超市) 這個據點目前仍然營業，但正在進行店 面裝修與升級。Hashi 官方資料特別說明，雖 然店面正在 Renovation，但顧客仍可以正常購 物。因此，Milpitas 店比較準確的描述應該是 「營業中、裝修升級」，而不是尚未開幕。 公開商業資料也顯示，Hashi 已進入原有 超市的營運空間，顯示品牌正在透過既有大型 食品零售店面快速建立灣區據點。 Cupertino：進駐原 Sprouts 店址 Hashi 在 Cupertino 的新店地址為： 20558 Stevens Creek Blvd., Cupertino這個大型店面過 去是 Sprouts Farmers Market。Cupertino 市政 府公開資料也確認，Hashi Market 將進駐原 Sprouts 店址。
目前 Hashi 官方將 Cupertino 店標示 為：Coming Soon也就是說，目前仍屬於開幕 前的籌備階段。這家店如果正式開幕，將使 Hashi 進一步進入 Cupertino 市場，也將增加當 地消費者在亞洲食品及進口食品方面的選擇。 Union City：原有超市空間正在改造 Hashi Market 在 Union City 的地址為： 1791 Decoto Rd., Union City目前官方資料將該 據點標示為： Renovating 據了解目前正在進行裝修升 級，但店面已開放營業，顧客可正常前往購 物。因此，現階段較準確的說法是 Hashi 正在 進行店面改造，而不是已經完成正式開幕。 從選址來看，Hashi 進入 Union City，也意 味著品牌正在把市場版圖從南灣延伸至東灣及 北半島周邊市場。 San Mateo：進駐原永和超市地址 Hashi 在 San Mateo 的據點位於：2992 S. Norfolk St., San Mateo這個地址過去為永和 超市。Hashi 官方目前將 San Mateo 店標示 為：Renovating 因此，目前應該描述為 Hashi 已進駐並進行店面改造，筆者前幾週前往購 物，還是開放讓居民購物。但正式開幕時間仍 應以 Hashi 官方最新公告為準。 如果改造完成，這家店將成為 Hashi 在 San Mateo 及半島地區的重要據點。 四個灣區據點目前狀態 城市
地址
官方目前狀態
Milpitas
25 N. Milpitas Blvd.
營業中／裝修升級
Cupertino
20558 Stevens Creek Blvd.
Coming Soon
Union City
1791 Decoto Rd.
Renovating目前有營業
San Mateo
2992 S. Norfolk St.
Renovating
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目前有營業
因此，現階段更準確的說法並不是 「Hashi 已經在灣區開了四家店」，而是： Hashi Market主打什麼？ 從品牌定位來看，Hashi Market 不只是傳 統意義上的華人食品超市。Hashi 官方強調其 市場結合食品超市、特色商品及餐飲等元素， 並以日本及東亞食品、進口商品、新鮮食品等 作為重要特色。 這種定位也讓 Hashi 的競爭對手不只包括 傳統華人超市，同時也包括日本超市、韓國超 市以及其他亞洲綜合型食品零售商。近年灣區 消費者對日本零食、飲料、調味料、生鮮食品 以及其他亞洲進口商品的需求增加，也為這類 亞洲超市品牌提供新的市場空間。 亞洲超市競爭進入新階段 Hashi Market 的擴張，反映灣區亞洲食品 零售市場正在發生變化。 過去灣區華人超市市場主要由大華、永 和、獅子城等品牌占據重要位置；如今市場上 則出現更多不同定位的亞洲超市品牌，競爭範 圍也從單純的華人食品市場，逐漸擴大到整個 亞洲食品市場。 新一代亞洲超市除了食品之外，也更加 重視生鮮、熟食、特色商品、進口品牌以及整 體購物體驗。對消費者而言，更多品牌進入市 場，意味著商品選擇增加，也可能帶來更激烈 的價格競爭。對零售業者而言，灣區高昂的租 金、人工及營運成本，則意味著如何快速建立 客群、提高店面營業效率，將成為能否長期發 展的重要關鍵。 Hashi能否在灣區站穩腳步？ 目前 Hashi Market 在灣區仍處於擴張階 段。如果這些據點後續順利完成開幕，Hashi 將進一步形成橫跨南灣、東灣及半島的零售網 絡。 不過，門店正式開幕時間、營業狀態及未 來新增店址仍可能隨品牌規劃調整。消費者如 果準備前往新店，建議以 Hashi Market 官方最 新公告為準。 從目前的布局來看，Hashi Market 是否能 成為灣區下一個具有規模的亞洲超市品牌，值 得持續觀察。
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理財
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建立生前信託 （Living Trust） 加州家庭不可忽視的財產傳承規劃 文/致富
戶、投資資產、人壽保險、退休帳戶等，都應根據不同的法 律及稅務規則分別規劃。 對許多加州家庭來說，生前信託不是富豪的專利。尤其 是在房價較高的灣區，即使是一棟普通住宅，也可能涉及相 當可觀的資產價值。及早了解遺囑、生前信託、受益人指定 及其他財產傳承工具的差異，可以避免將來讓家人面對繁複 的法律程序。 當然，每個家庭的財產、婚姻狀況、子女安排及稅務情 況都不同。本文僅作一般資訊介紹，建立信託前，建議諮詢 合格的加州遺產規劃律師及相關專業人士，根據自己的實際 情況作出安排。好的生前規劃，不只是安排財產，更是為家 人減少未來的麻煩與不確定性。
在加州，許多人辛苦工作數十年，累積了房屋、銀行存款、投資 帳戶及其他資產，卻往往忽略一件重要的事情：如果有一天自己突然 離世，這些財產將如何順利交給家人？ 不少人以為「只要立好遺囑就夠了」，但在加州，事情並不一定 如此簡單。即使已經留下遺囑，符合特定條件的遺產仍可能需要進入 法院的遺產認證程序（Probate）。這個程序可能耗時數月甚至更久， 並可能產生律師費、法院費用及其他行政成本。因此，對擁有房產或 一定資產的家庭而言，建立「生前信託」（Living Trust），往往是財 產規劃中值得考慮的重要工具。 所謂生前信託，通常是由財產所有人在生前成立信託，並將符合 規劃目的的資產轉入信託名下。在許多常見安排中，設立人自己仍可 擔任受託人，繼續管理、使用甚至出售相關財產，因此並不代表成立 信託後就失去對財產的控制權。
助 新移
入
生前信託最受重視的優點之一，是當設立人過世後，若資產已適 當放入信託，繼任受託人通常可以依照信託文件的規定處理和分配資 產，而不一定需要經過完整的遺產認證程序。這有助於減少程序上的 延誤，讓家人較有機會更有效率地處理遺產事務。 另一項重要考量是隱私。遺產認證程序通常涉及法院程序與公開 文件，而信託的管理與分配在許多情況下可以較為私密。不過，實際 情況仍會因財產種類、信託安排及是否發生爭議而有所不同。 此外，生前信託也可以為「失能規劃」提供安排。萬一信託設立 人因疾病、意外或其他原因無法自行處理財務，事先指定的繼任受託 人可依信託條款接手管理相關信託資產，減少家人臨時面對財務管理 問題的困難。
新 活
不過，需要特別提醒的是，成立信託文件本身並不等於所有規劃 都已完成。如果資產沒有依照適當程序轉入信託，或受益人指定與整 體遺產規劃互相矛盾，仍可能造成問題。因此，房屋產權、銀行帳
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痛
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控制膽固醇與 心血管飲食指南： 從每天的餐桌開始守護心臟健康 記者/瑍鶯
Wang Accountancy Corp.
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隨著年齡增長，不少人開始面對膽固醇偏高、血壓上升、血糖異常及心血管疾病風險增加等問 題。尤其對中老年人而言，「吃什麼」往往與健康息息相關。控制膽固醇並不代表完全不能吃肉、 蛋或海鮮，而是要了解不同食物中的脂肪種類，掌握均衡飲食的原則，才能長期保護心臟與血管。 首先，要減少攝取飽和脂肪與避免反式脂 肪。飽和脂肪較多存在於肥肉、培根、香腸、炸 雞、奶油、全脂乳製品及部分加工食品中。長期 攝取過多飽和脂肪，可能使低密度脂蛋白膽固醇 （LDL，也常被稱為「壞膽固醇」）升高，增加 動脈粥樣硬化及心血管疾病風險。日常烹調可考 慮減少油炸，多採用清蒸、水煮、燉煮或烤製方 式。
調方式仍然十分重要，一條清蒸魚通常比油炸魚更符 合健康飲食原則。 不少華人家庭習慣以「少油、少鹽、少糖」作為 健康飲食口號，這其實相當值得實踐。過多鈉攝取可 能影響血壓，而高糖飲料、甜點及精製澱粉則可能增 加體重及影響血糖、三酸甘油脂。購買罐頭、冷凍食 品、醬料及加工食品時，也應養成閱讀營養標示的習 慣，留意飽和脂肪、鈉及添加糖含量。
其次，可適量選擇對心血管較有利的不飽和 脂肪，例如橄欖油、菜籽油、堅果、種子及部分 魚類。不過，即使是較健康的油脂，熱量仍然很 高，也不宜因為「健康」而大量食用。烹飪時最 重要的是控制總油量，而不是單純更換一種食用 油就認為可以放心多吃。
此外，單靠飲食並不能解決所有問題。規律運 動、維持適當體重、不吸菸及充足睡眠，同樣是保護 心血管健康的重要因素。一般而言，可從自己能力範 圍內開始，例如快走、游泳、騎自行車或其他適合自 己的運動，逐漸建立規律習慣。
增加蔬菜、水果及全穀類，也是控制膽固醇 的重要方法。燕麥、豆類、蘋果、柑橘類及多種 蔬果含有膳食纖維，其中可溶性纖維有助於降低 血液中的膽固醇。每天的餐盤可以嘗試增加蔬菜 比例，主食則適量以糙米、燕麥、全麥食品或其 他全穀類取代部分精製白米與白麵包。
最後要提醒大家，如果已經被診斷為高膽固醇、 高血壓、糖尿病或心血管疾病，飲食建議可能需要個 別調整。正在服用降膽固醇藥物的人，也不應自行停 藥，以為「開始吃得健康」就可以完全取代治療。定 期驗血、追蹤膽固醇數值，並與醫生或註冊營養師討 論，才能制定最適合自己的健康計畫。
蛋白質的選擇同樣重要。紅肉並非完全不能 吃，但應注意份量與肥瘦程度。可以較常選擇魚 類、去皮禽肉、豆腐、豆類等蛋白質來源。魚類 中的 Omega-3 脂肪酸與心血管健康有關，但烹
控制膽固醇不是短期節食，而是一種長期生活方 式。從今天少吃一點油炸食品、多吃一份蔬菜、多走 幾步路開始，持續累積健康習慣，就是送給自己和家 人最實際的健康投資。
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論壇
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《鮭魚何價》 乘地獄之船前往阿拉斯加 （第33章） 作者：麥克斯·斯特恩(Max Stern) 1922 譯者：喬立(James Chiao), 喬成(Philip Chiao) 2025
上篇摘要：阿拉斯加的鮭魚包裝公司 正在殺死那些產金卵的魚。鮭魚產業的回 報高達投資的百分之五十，但是最近幾年 魚獲量大減。這已引起多方面的討論，甚 至在官方圈子裡有關閉漁場四年的說法。 在布里斯托爾海灣的工廠拋棄多種鮭魚， 因為工廠優先處理賣價最高的紅鮭。此 外，魚籠的使用更造成很多魚產資源的浪 費。
第33章
斯特恩說，罐頭廠乾淨， 魚肉裝罐仔細
導致傷口中毒。 然後，鮭魚透過溜槽運送入罐頭廠的廠房，在 那裡，更多戴著布手套的工人將它們送入切割機。 從切割機出來後，它們進入一台機器將鮭魚塊塞入 罐頭中。在這台機器的出口處，幾個華工站成一 排。他們對每個罐頭進行稱重，在重量不足的罐頭 中填補或從過重的罐頭中取出少量的魚肉。
罐頭廠很乾淨 之後，封蓋機對罐頭進行加蓋、密封、清洗， 然後送入蒸汽壓力鍋。在這裡，它們在蒸汽壓力下 經過長時間加熱、煮熟和消毒，並準備進行鹼水清 洗。之後，罐頭被貼上標籤並裝入木箱中，以便運 送上船。 我想要在這裡強調，在我參觀過的所有二十家 鮭魚罐頭廠中，我沒有看到任何不衛生的情況。罐 裝產品必須接受各州根據《純淨食品和藥品法》運 作下食品檢查員的挑戰，在阿拉斯加境內，一切的 預防措施都被採取以避免罐頭在檢查員手中遭到拒 絕。今天我對吃優良品牌的阿拉斯加鮭魚罐頭沒有 任何顧慮。 然而，除了華人契約勞工制度帶給許多人慘痛 的代價外，還有一件事確實很突出。那就是鮭魚罐 頭廠裏存有巨大的浪費。 芝加哥豬肉包裝商誇口說，他們利用了豬身上 的一切，除了豬的尖叫聲。這樣的高效率口號不適 用於鮭魚包裝商。
諸多浪費
圖解：阿拉斯加鮭魚罐頭廠並不髒。它們 可能很浪費，但採取了一切預防措施來保持 食品的清潔，而且許多罐頭廠都是衛生和效 率的典範。 第一艘裝滿鮭魚的駁船已經停靠在碼頭邊，這 些魚正被強臂有力的海灘幫工人拋置到碼頭上。 它們是美麗的國王鮭，最早一批回游的，也是 體型最大的。儘管它們有時重達100磅，但它們被美 食家公認是可用來製作最好的鮭魚罐頭。 碼頭上，工人們頭戴著雨帽，手上戴著布手 套，身上穿著橡膠靴和圍裙。 第一批華人幫操作的機器是“鐵清客＂，這是 一種令人欽佩的機器，當魚被送入其中時，它會旋 轉，將魚頭去掉、清理內臟並切去魚尾。 這台大約十年前安裝的機器承擔了相當於18名 華人屠夫的工作，並且為鮭魚產業帶來了巨大的好 處。操作這台機器的人必須站在潮濕寒冷的地方， 整天處理冰冷濕滑的鮭魚。到了傍晚，他們的手指 變得麻木，臉上沾滿血跡。
魚毒危險 一排清洗魚的工人接收來自「鐵清客」處理過 的的鮭魚，並將魚身上剩餘的魚皮和血液清洗乾 淨。他們都戴著布手套，當然，這會讓冷水滲透入 手中。他們使用清魚刀，有時會被割傷，這可能會
那天早上，我走在碼頭上的深及腳踝的鮭魚卵 中。除了那裡蘊藏著巨大的潛在的生命外，鮭魚卵 也是一種很好的食物，並且作為魚餌，它的價格也 很高。 那些國王鮭的魚頭散落在四處，他們含有大量 最好的魚肉，而其他剩餘部份也都可以做為極好的 肥料，但都與魚頭和魚卵一起被工人用水沖進河 裡，全都損失了。 在我參觀過的阿拉斯加東南部的一些鯡魚鹽漬 工廠中，業主安裝了肥料工廠來處理無法醃製的鯡 魚。這些工廠壓榨出鯡魚油，並用魚“餅＂製成極 好的肥料。魚類的磷酸鹽含量極高，魚類肥料可以 帶來很高的價格。 捕撈鯡魚的業者宣稱，這些工廠的成本很低， 回報很好。但沒有一家鮭魚罐頭廠安裝了肥料工廠 或任何其他能處理鮭魚副產品的設施。
更多破壞活動 那天，我在罐頭工廠的工作是清理那些在阿拉 斯加潮濕的冬天裹儲存了一年而生鏽的罐頭。我們 將空罐頭放在快速旋轉的刷子上，如果徹底刷清， 它們就會像新的一樣。 但在這裡，就像在木箱製作廠一樣，我的華人 幫同事正在隨意地對公司進行破壞的活動。他們似 乎很喜歡將空罐頭只清洗一半，但這個程續很快就 會導致罐頭未來可能的磨損和洩漏。這是該公司為 華人幫制度付出的一部份代價。 那天晚上，努沙加克河寬闊的河口看起來就像 一個瑞士的湖。在其足足有十英里的藍色水面上出
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現了一排壯麗的、白雪覆蓋的山峰，在阿拉斯加 夕陽的紅霞中，一百多艘揚著風帆的漁船在其間 舞動。 每家公司的船隻顏色都不同，我們坐在公司商 店前，指認出不同罐頭廠船的顏色而引以自娛。
荒蕪的印地安人村莊 一個墨西哥小伙子來到商店買了一些紙來寫 信，並在我們旁邊沙灘上坐了一會兒。船長 T ——一個高大、直率、討人喜歡的北歐人，在罐 頭廠裡扮演著一個頭目的角色，示意墨西哥人走 開。 「你走開，」他說，「你自己的住處有足夠的 空間讓你閒逛。」 那名墨西哥人默默地離開了。 我下樓，沿著碎石海灘走向一個印地安人村 莊。由於三年前「流感」疫情侵入，這裡幾乎荒 廢了——一個孤單的印地安女人正在把一些紅鮭 的魚肚掛在架子上晾乾準備作為狗糧。 再往前走一小段路就是墓地，這是每個罐頭工 廠不可缺的一部分。 墓碑上用油漆暗淡地勾出50多名北歐漁夫的 名字，他們的屍體是從河裡凶湧的水域中撈起來 的，這條河現在看起來卻如此的平靜。 墓地旁躺著一些腐爛的棺材，裡面華人的屍骨 已被掘出來並運回中國。
參觀 Ekuk 罐頭廠 下游約三英里處站立著埃庫克(Ekuk)，這是一 個荒涼風大的海角，上面建有一組建築，圍繞著 利比、麥克尼爾和利比(Libby, McNeill & Libby)九 家阿拉斯加罐頭廠中的一個。 我決定去拜訪那裡的華人幫，在涉水四分之一 英里走過泥濘深到膝蓋的潮汐地帶後，我終於到 達了。這裡幾乎和上游的罐頭工廠一樣的陰森淒 涼。 華人幫住在一棟兩層樓的建築中，華人在樓 下，其餘人則在樓上。他們是一群無精打采心懷 不滿的人，來自不同膚色和種族。在他們工營般 的房間裡，他們講述了我在克拉克一般工人那裡 己經聽到過的、相同的故事。 他們花了30天的時間從西雅圖乘「弗林特」號 來到這裡，在船上他們遭受了和我們一樣的匱乏 和剝削。 回程的路上風勢越來越大，雖然已經九點多 了，夕陽才剛剛落下。 靠近岸邊處，有一艘漁船掠過，掌舵的一個人 向我揮手。當我認出我的老朋友湯姆時，我感到 一陣激動。 「魚捕得怎麼樣？」我喊道。 「不好，」他喊道，並揮手作了最後的告別。 在克拉克「斯帕克斯」(Sparks)的公司商店 裡，管無線電的男孩告訴我郵船將在午夜抵達。
下篇預告： 第34篇 「罐頭包裝公司老闆譴責勞工契 約」
14 生活
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矽谷傳奇的美食掌舵者 –
朱鎮中 Chef Chu’s 喜福居創辦人朱鎮中（Lawrence Chu）與他的中餐帝國 在科技巨擘雲集的矽谷心臟 地帶，創造了一家不僅見證了半個世紀的科技變 革，更成為無數科技巨頭、政商名流與在地家庭存 共存記憶的中餐館。 這家位於洛斯阿圖斯（Los Altos）的傳奇名店 叫喜福居（Chef Chu’s），而打造這座美食地標靈 魂的，正是其創辦人——朱鎮中（Lawrence Chu） 。從1970年代一家僅有八張桌子的溫馨小店，到如 今成為矽谷最具代表性的餐飲地標，朱鎮中用他的 熱情、前瞻性的經營眼光以及獨特的人情味，寫下 了一段不可複製的美籍華人創業傳奇。朱鎮中出生 於四川，後隨家人移居台灣，並於1960年代赴美求 學。在那個中餐多半停留在「雜碎（Chop Suey） 」與「芙蓉蛋」的時代，朱鎮中看到了更高的可能 性——他希望能將道地、精緻且充滿豐富層次的中 國八大菜系飲食文化，帶給美國主流社會。 1970年，朱鎮中在 Los Altos 的 San Antonio Road 旁正式開辦了「喜福居（Chef Chu’s）」。當時的 Los Altos 還只是個步調悠閒的小鎮，周邊的果園正 漸漸被新興的科技公司取代。隨著矽谷科技產業的 爆發，喜福居憑藉優越的地理位置與極佳的口碑， 漸漸成為科技圈大佬們的指定用餐地點。在喜福居 的牆上，掛滿了朱鎮中與無數名人的合照。從蘋果 公司創辦人史蒂夫·賈伯斯（Steve Jobs）、執行長提 姆·庫克（Tim Cook），到英特爾、Google 的高層， 乃至前英國首相柴契爾夫人、老布希總統等政要， 都曾是喜福居的座上賓。朱鎮中的成功，絕非僅靠 時代紅利。身為一名優秀的大廚與企業家，他極具 前瞻性：喜福居是最早採用開放式廚房設計的中餐 館之一，讓顧客能親眼看見大廚揮舞炒鍋、火焰騰
飛的壯觀過程，將烹飪轉化為一場視覺饗宴。 朱鎮中曾出版多本英文中菜食譜（如《Chef Chu’s Kung Pao Kitchen》），並頻繁登上美國電視美 食節目，致力於推廣正統中菜技術與文化，成為中 美飲食文化的bridge（橋樑）。 走過半個多世紀，經歷了幾度科技泡沫、經濟 衰退以及全球疫情的考驗，喜福居依然屹立不搖。 這背後，是朱鎮中與他的團隊對品質數十年如一日 的堅守，以及對老員工與在地社區的深厚情感。在 PBS的影片（Brief But Spectacular)，朱鎮中的座右銘 是“Treat Everyday like it’s Grand Opening Day. ＂（將每 天當做開幕當天來對待）。 對於無數 Los Altos 及灣 區的居民來說，喜福居不僅是一間餐館，更是幾代 人慶祝生日、畢業典禮與家庭聚會的場所。 時光如流水，喜福居如今已邁入經營的第56個 年頭。 在一個週三的中午，正值熱鬧的午餐時間，朱 鎮中的大兒子Larry與女兒Christina正在前台親切地 招呼著客人。正當我環顧牆上一幅幅的名人合照 時，朱鎮中滿臉笑容地迎了上來，引導我步上二 樓。他身穿一件純白的大廚制服，胸前用紅線精緻 地繡著「Chef Chu」的字樣，雖然年事已高，腰板 依然挺得筆直。
記者汮均
則坐著四位年近花甲的白人長者，人手一杯經典的 Mai Tai。耳邊傳來陣陣轟轟的人聲，探頭一望，原 來後方整排座位都已經被某家公司包場辦派對。整 個空間充斥著源源不絕的活力與滿滿的人際能量。 隨著侍者將佳餚一道道端上桌。梅粉去皮小番 茄的酸甜度拿捏得恰到好處，十分開胃；一罇在其 他餐廳從未嚐過的肥美蛤蜊湯鮮氣逼人；龍蝦意麵 油滑粉嫩，讓人把肉吃光了，還忍不住想把蝦殼都 吮吸乾淨。 看著這幕熱鬧的景象，朱鎮中對我說：「不要 問我有什麼新菜，要問我你的舊菜是不是仍然那麼 好吃！」當矽谷所有餐廳都在絞盡腦汁想新把戲 時，朱鎮中數十年來堅守的，始終是菜式那份永恆 的質量。 當我問Christina：「十年後的今天，妳希望看 到一個什麼樣的喜福居？」她笑著回答：「跟今天 一模一樣……」 如今，朱鎮中15歲的孫子也正趁著暑假在餐廳 裡打工。孩子的父親Larry欣慰地說：「他很喜歡在 這裡幫忙。當他看到自己80多歲的祖父依然在廚房 裡親力親為地工作，他知道自己根本沒有資格抱怨 累。」 「孩子叫什麼名字？」我好奇地問。
當我踏上最後一節階梯，眼前的景象立刻打破 了我過去認為「喜福居是老人餐廳」的迷思—— 左手邊是一張坐滿12位科技精英的大桌，每個人 手裡都拿著一杯粉紅色的Lava Flow 或 Strawberry Daiquiri，年紀看來不過二十到三十歲；向右一瞥，
Larry 驕傲地回答：「“Lawrence Chu The Third” （朱鎮中三世）。」
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地產
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加州長者房產稅 有優惠嗎？ 加州長者房產稅有優惠嗎？別再誤 會！年滿65歲並不會自動減免。不少加 州華人一直以為，只要年滿 65 歲，房 產稅就能自動減免，甚至不用再繳房產 稅。但事實上，這是一個常見的誤解。 加州並沒有「年滿 65 歲即可享有房 產稅減免」的全州性制度。房屋所有人 即使退休，只要符合條件，仍需依照現 行規定繳納房產稅。不過，加州政府確 實提供幾項與長者相關的房產稅優惠方 案，只是每項方案的適用對象與申請資 格都不同。 以下介紹最常見的三項制度。 一、房產稅延期繳納（Property Tax Postponement，PTP） 如果退休後收入有限，短期內繳納 房產稅有困難，可以考慮申請房產稅延 期繳納計畫（PTP）。 這項制度是由加州州審計長辦公室 （State Controller´s Office）代為支付當 年度房產稅，等到房屋出售、產權移轉 或屋主過世後，再由售屋所得或遺產償 還，期間會依法計算利息。 一般申請資格包括： 年滿 62 歲以上，或符合失明、身心障 礙等資格。 房屋必須是本人主要自住房。 房屋須符合州政府規定的房屋權益要 求（目前一般要求至少約有 40% 房屋權 益）。 家庭年收入必須符合州政府每年公布 的收入限制。 這項制度不是免繳房產稅，而是讓符合 資格的屋主延後付款，減輕退休生活的 現金流壓力。
中電
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文/旭日
二、Proposition 19（19 號提案） 對許多退休人士而言，最大的困擾是換屋 後房產稅突然大幅增加。 Proposition 19 提供符合資格的屋主，在出 售原本自住房並購買新住宅時，可將原本較低 的房產稅課稅基礎（Base Year Value）轉移到 新房屋，降低因換屋造成的房產稅負擔。 符合資格者包括： 年滿 55 歲以上屋主。 嚴重身心障礙者。 符合規定的天然災害受災戶。 此外，這項優惠一生最多可使用三次，新 住宅必須在出售原住宅前後兩年內購買或新建 完成，並依相關規定提出申請。 三、自住房屋減免（Homeowners´ Exemption） 這是加州最普遍的房產稅優惠。 凡是自住房屋屋主，都可以申請 Homeowners´ Exemption，並不是長者專屬。 申請後，每年可自房屋課稅評估價值中扣 除 7,000 美元，再據此計算房產稅。依一般稅 率估算，每年約可節省 70 美元左右，實際金 額仍會依各地稅率有所不同。 雖然節省金額不算高，但只要符合資格， 仍建議屋主提出申請。 如何申請？ 若想了解自己是否符合資格，可依照以下 步驟辦理： 第一步：向所在地政府查詢 各郡（County）的辦理方式略有不同，可 先聯絡： County Assessor（郡估價官）：辦理 Proposition 19 及 Homeowners´ Exemption。 County Tax Collector（郡稅務單位）或加 州州審計長辦公室（State Controller´s Office） ：辦理 Property Tax Postponement（PTP）。
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第二步：準備相關文件 一般包括： 身分及年齡證明（如加州駕照、 州身分證或護照）。 房屋產權文件（Deed）。 最新房產稅帳單。 自住房證明（如水電費帳單）。 最近年度報稅資料（Form 1040） 、社會安全金（SSA-1099）等收入證明 （PTP 通常需要）。 第三步：提出申請 可依所在地政府規定採線上、郵寄 或親自辦理。 其中，Homeowners´ Exemption 通 常只需申請一次；PTP 則須依規定定期 重新審核資格及收入。 不少民眾聽說其他州有長者房產 稅減免制度，便誤以為加州也有相同規 定。事實上，加州目前並沒有「年滿 65 歲即可自動減免房產稅」的政策。 如果您是退休人士，建議依自己的 年齡、收入及換屋需求，了解上述三項 制度是否適用。只要符合資格並提出申 請，仍有機會減輕房產稅負擔，讓退休 生活更加安心。
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16 老饕
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愛料理 / Amy's Kitchen
簡單家常菜
秋葵炒百合 乾燥的食用蘇百合，外觀長形自然米黃色是潤肺與養顏 美容的食材，搭配秋葵蒜炒就是營養家常。
食 材
秋葵（小）
24支
乾蘇百合
100克
鴻禧菇
1包/150克
蒜瓣
3瓣
油
2小匙
鹽
1/4小匙
1
2
蘇百合是乾燥食用白花百合，長相長形在蔘藥 行可以找到，買回密封放冰箱保鮮，烹煮前沖洗 後泡水1小時。
3
秋葵用鹽輕輕搓洗去除茸毛，泡水換水洗淨瀝 乾，用刨刀刨除硬帽蓋，不要刨破皮這樣秋葵肚 子裡的黏液才不會流失。 蒜瓣跟秋葵一起泡水洗淨拍碎剝膜。 鴻禧菇拆封後切掉底部沖洗過剝塊。
鍋小火加油放蒜末爆香，聞到蒜香先灑鹽。
4
5
6
再把百合跟秋葵放進來翻炒，讓食材沾到有蒜 香跟鹽的油脂後，把鴻禧菇加進來再次翻炒，加 1.5大匙水蓋鍋蒸炒3分鐘。
3分鐘到打開鍋蓋翻炒讓秋葵跟鴻禧菇都熟 透，就完成啦！
乾百合沒苦味有泡過這樣炒也不會硬心，之前 用來燉銀耳湯，今天用來炒菜，潤肺顧胃食材一 起來。
林懿會計師
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商情
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潮汕風情躍上北北美大銀幕！《給阿嬤的情書》9月4日感人上映 全片採用潮汕話 （潮語）發音的溫情 電影《給阿嬤的情 書》，即將於今年 9 月4日正式在北美院線 上映。本片不僅完美 還原了汕頭、潮州、 揭陽等地的絕美風土 人情，更透過最地道 的鄉音，將屬於「家 己人」的濃厚情感推 向極致。
重現南洋華僑血淚史 展現時代洪流下 的女性堅韌 除了真摯動人的演出，故事更深 刻觸及了早期老一輩遠赴南洋打工的 華僑血淚史。電影聚焦於大時代洪流 下，務工華僑在異鄉刻苦拼搏的無奈 與堅守；同時，也細膩刻畫了留守故 土的潮汕女性那份獨有的堅毅。片中 兩位女主角身處不同天地，卻同樣以 頑強的生命力撐起各自的家庭，動人 展現出人與人之間最真摯、有情有義 的面貌。
大膽啟用素人演員 堅 持原汁原味的地道質 感 有別於一般商業 電影的明星陣容，導 演藍鴻春大膽選擇由 素人演員李思潼與王彥桐擔綱主演。談及選角考量，導演表示，要呈現 一部純正的潮汕電影，演員能說一口極為純正的潮汕話是首要條件。在 面試許多人選後，團隊最終決定回到最純粹的起點，由潮汕土生土長的 在地人親自出演，呈現最貼近生活、最具質感的面孔。此外，影片也特 別邀請趙曙光、李樹浩等潮汕本土喜劇泰斗坐鎮，素人與資深演員同台 飆戲擦出驚喜火花，帶給觀眾耳目一新的銀幕體驗。
這部充滿鄉情與時代記憶的佳作 將於 9 月登陸北美各大影院，邀請廣 大華人讀者一同走進影院，感受這份 跨越時空的溫暖與感動。
The most promising development area
in downtown San Jose, Silicon Valley In downtown San Jose, four interconnected properties are being sold together. This presents an opportunity to apply for the development of affordable housing, luxury nursing homes, student dormitories for San Jose State University, or mixed-use residential and commercial buildings. The location is close to key landmarks, including Future Google’s
4連
一起 主
San Jose campus, San Jose Diridon Station, San Jose International Airport, San Jose State University, and the San Jose Convention Center. The city of San Jose previously approved (PD) the construction of a 4-story building with 28 residential units and one commercial
$6,888,888
unit. Additionally, under state law, there may be potential to apply for additional units affordable housing. This area is located within a federally designated Opportunity Zone, offering tax-exempt investment benefits.
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18 兒童
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Obok Restaurant 五 福 韓 式 血 腸
3072 El Camino Real, Santa Clara
(408) 557-0650 老中新聞網、每日更新最多灣區地方新聞、活動資訊 www.newsforchinese.com
食
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文化 www.newsforchinese.com
健康與風水之說-續集140
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文/孫武
論住宅中宮缺失的風水影響4 前面講了樓房中宮缺失 的危害，這些現象非常普遍， 不僅僅局限于樓房，有的獨立 屋也有這樣的狀況，即房子的 四周圍都是房間，而中間區域 有一塊快露天的空地，由於屋 子有高度，會把中央區域圍出 了一個中空形態，氣流就會在 那裏形成渦流，引起噪音，在 這樣的屋子中居住就不可避免 對健康產生影響。 余太太和先生幾乎在同 年退休，他們很快出售了現有 的房產，搬去遠方城市裏過 上清淨無為的生活。他們選擇 了一所二層樓的獨立屋，房 屋的中心部位有一個天井，他們在那裏種植了一些花草和植物，在客廳裏和 臥室裏都可以欣賞到那美麗的景色，十分滿意。可是不久女兒就患了一種胃 神經官能症，不得已而辭去了工作，雖然積極地治療和健身，但療效不佳。 又過了不久，先生患了胃食道逆流症，十分煩惱，先生覺得很奇怪，以前工 作壓力很大時沒有什麼疾病，現在退休了，沒有了壓力反而患病了。又過了
不久，余太太突發性心動過速，多種檢查都沒有找到問題所在，醫生建議她 去看心理醫師，余太太覺得很委屈，因為她一直生活得很開心，沒有什麼心 理障礙，百思不得其解，覺得可能與居住環境有關，於是找到了我去看看他 家的風水。當我看到他們的房子中宮空缺時，直接斷言這是一種典型的風水 病。他們無法理解，為何中間有天井會引起健康的問題。我向他們解釋了中 宮空缺會引起渦旋氣流，進而產生低頻噪音，無形中破壞了健康。我給他們 提了一些化解的建議，但是他們覺得十分耗財和麻煩並沒有實行。他們采用 了另外一種方式，就是暫時居住到他們的另一所房子去。他們搬家後，不可 思議的現象出現了，半年後，其女兒的胃疾竟然不藥而愈。先生的胃食道逆 流症也慢慢好轉，余太太的心跳恢復正常。一 家人又回到了健康快樂的狀態。這是一個非常 具有代表性的風水案例。當你發現你身上的疾 病查不出原因，又久治不愈，不妨查驗一下居 住的風水，這是一個有百利而無一害的行動。 風水中的很多現象與科學有關，比如兩所 靠著很近的屋子中間會形成一種文丘里效應， 這是一種氣流極變形成的物理效應，這就是風 水中被稱為天斬煞的效應。風動，引起屋子的 共振，產生低頻噪音或次聲波，破壞人體的健 康，這是一種無形的健康殺手。
孫武，命理風水專家
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20 休閒
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識 老中冷知 Dartmouth College名字的由來
請將答案email至sales@newsforchinese.com 或郵寄至 News for Chinese：2059 Camden Ave., #310 San Jose, CA 95124 信件請註明【老中成語】。答對者，可參 加抽獎，領取免費 $10禮券。
政 費 一 目 了 然 雷 家 開 石 一 本 正 經 吐 霧 無 閒 一 目 十 行 被 走 可 砍 一 石 二 鳥 印 三 已 鎮 一 帆 風 順 五 雲 傑 世 律 師 眼 耐 花 影 遊戲規則
找出直式、斜式或橫式的 5 個成語
恭喜前期得獎
前期解答
Tammy Trang
三教九流 三思而行 三言兩語 三心兩意 三姑六婆
Dartmouth College於 1769 年由牧師 Eleazar Wheelock 創立。最早是為 了向美洲原住民（印第安人）傳教並提供教育，其前身為牧師創辦的 Moor's Indian Charity School。當時原住民傳教士 Samson Occom 前往英國募款， 得到主要捐款人 William Legge (2nd Earl of Dartmouth) 的大力資助，學校因 此得名以示感謝。
本月電影 主打星 Fall 2 Dead Point 級別： PG13 類別： 驚悚， 恐怖 上映日期：
Dear You
The Runner 級別： NA 類別： 動作 上映日期：
級別： NA 類別： 劇情 上映日期：
9/2/2026
9/4/2026
9/2/2026
攀岩家Jax在攀爬高塔時結伴 的姊妹不幸摔死。為了悼念親 人，Jax這次與好友一起攀爬泰 國的Mount Kwan。離地萬呎，步 步驚魂，隨時都可能失足…..
2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活。
律師Maya的兒子被綁架，Maya 必需奔跑穿越倫敦殺死自己的 客戶來救孩子。
一個負債累累的青年到泰國希 望多年來丟家棄祖，離鄉背景 的祖父能幫他還債。可是在發 掘一疊疊的家書後，發現字裡 行間洋溢著數十年的愛慕，思 念與誤會。.