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記者 Pegasus J. Juan
這樣講或許對那碩果僅存的5%很不公平，但卻是個事實。南加 眾議員 Tina McKinnor 說：「目前，加州只有 5% 的居民在使用牽線 市話，其中大部分是老年人。等到他們像我的父母一樣在身邊時， 我們可能就連那5%都沒有了。我們必須建設自己的基礎設施，目前 沒有強制要求，讓任何其它公司來建設光纖。」 (本文接第六版)
灣區時事
《作者簡介》陳子巖：陳子巖：現任加州華聞社社長 曾任中國時報報系駐美西特派員、 美洲時報周刊總編輯、中時電子報駐美特派員、KTSF-26台「台灣抉擇」主持人
經過長達五十天的「海選」，舊金山市長羅偉於11月 6日選中一張「白 紙」，一位毫無政治經歷的年輕藝術和瑜伽老師Isabella ｀Beya´ Alcaraz， 來填補被日落區居民罷免下台的殷嘉立市議員遺缺。
羅偉市長的這一任命，真的讓日落區跌破了一地眼鏡！ 以華裔為主流的舊金山日落區選民在9 月16日特別選舉中，氣勢如虹地 罷免了市議員殷嘉立，展現了華裔選民的政治肌肉。在殷走人之後，誰來 「接班」，以及明年六月補選有哪些人會角逐這個職位，近月來一直成為 日落區居民的熱議話題。
在被列入市長徵詢對象的「海選」名單，人數多達數十人，當中不乏 華裔社區活躍人士紛紛表態有意接班。在「罷殷」行動不遺餘力的周紹鋆 和招霞就都被列入面試名單、長年號召選民教育的李志威也考慮在日落區 買房以便日後符合資格參選；當然，更不能忘了曾經是日落區市議員的馬 兆明與甚獲佳評的湯凱蒂，身為議員助理的朱凱芹更是一馬當先登記明年 六月的補選。
由於從現在到明年六月的補選只有半年的任期，隨後在明年十一月又 要再次選舉，原本就是一個不須太花腦筋的決定，但羅偉市長卻三挑四撿 的遲遲未能決定人選，實在令人納悶。
據透露，羅偉市長對這一僅有半年任期的日落區市議員接班人選，定 下幾項先決條件：ㄧ、「在議會支持市長」，包括支持羅偉市長強力推動 的家庭分區計劃；二、「對 K 提案立場中立」，因羅偉市長傾向不委任一 名贊成或反對關閉Great Highway立場鮮明的人選；第三、能在明年六月補 選及十一月的市議員選舉均能獲勝的人。
表面上看來，能擁有這三項條件的人，似乎不乏其人。但實際上，又
廣受歡迎和快速增長的雞肉速食店 Raising Cane’s 在灣區又開一家 店。
Raising Cane’s11月11日為Morgan Hill新店舉行盛大開業典禮。這 是南灣第二家Raising Cane’ s。
隨著下週新店開業， Raising Cane’s 在灣區業務繼續擴大，灣區店 達到七家。
餐廳區域負責人 Chris Zygler 說：「整個灣區的反響令人難以置 信。」
Raising Cane’s 被認為是國內增長最快的速食連鎖店之一。以供應 酥炸雞條、波紋薯條和招牌蘸醬的有限而簡單的餐單而聞名。
這家總部Louisiana的公司1996年首次開業，此後在全國開了900多 家店。僅在本月，它計畫新開至少六家店，多數位於加州-包括 Morgan Hill新店、Salinas一家店和南加州兩家店。
該連鎖店還計畫明年在 Stonestown Galleria 開設它在 San Francisco的第一家店。據一位公司代表，位於UC Berkeley附近的東灣 新店2027年下半年開業。
Raising Cane’s官員表示，Morgan Hill店盛大開幕式在上午9點營業 前開始，有贈品促銷 和DJ音樂表演。
促銷活動包括抽
獎，選出20名「Free Cane’s for a Year」 獎勵卡獲得者。該卡
每月提供三頓「 The Box Combo 」餐， 持續一年。
必需是一個要能讓日落區選民接 受的人，就不是那麼簡單了。
舉例來說，很早就高舉「反 對 K 提案」和「罷殷」大旗的周 紹鋆，一直就被視為是接班的最 佳人選，而周也興致勃勃、並獲進入了第二輪面試。不過，周顯然是功敗 垂成了。或許，周的鮮明立場，反成了「絆腳石」！
據指出，在社區廣為徵詢後，羅偉的最佳人選一度看中曾在日落區口 碑甚佳的前市議員湯凱蒂。但問題是：當初主動放棄競選連任的湯凱蒂早 已無心於政壇。顯然，羅偉市長是吃了湯凱蒂的閉門羹。
在遍尋不著的情況下，羅偉市長最終選了一位從未涉足政治、年僅二 十九歲的菲律賓裔、前寵物店主、現為藝術瑜伽老師的 Isabella ｀ Beya ´ Alcaraz來接班，令人大感意外與不解。
羅偉市長找了一隻「政壇小白兔」來接班，雖然是符合他所定出的「 中立」與「挺羅」的先決條件，或許能稱之為「安全牌」，但並不能視為 一張「好牌」。因為，這張「安全牌」只能撐半年而已。
儘管，在這半年任期中，Isabella ｀Beya´ Alcaraz市議員或許可「以 拖待變」的度過。但在明年六月的補選時，非華裔的 Isabella ｀ Beya ´ Alcaraz 雖有現任的優勢，是否贏過日落區多名華裔政壇老手的挑戰，我畫 上一個大大的問號。簡而言之，我並不看好Isabella ｀Beya´ Alcaraz的連 任。
羅偉市長選來選去，最終卻選了一個誤入政治森林的小白兔。我認 為，羅偉市長顯然是輕視了日落區的華裔選民的政治肌肉！
華 語 成 人 班 現 在 招 生 - 向 上 家 教 中 心 目 前 開 設 面 對 面 及 線
名 ， 特 色 為 小 班 教 學 。 向 上 學 苑2 0 0 1年 創 校 ， 在 南 灣 地 區 提 供 國 語 文 及 文 化 教 學 已 經 超 過2 0年 。 每 一 位 專 業 老 師 都 有 超 過1 0年 以 上 的 教 學 經 驗 。
E x c e l l e n c e i s E v e r y t h i n g
C h i l d r e n w i l l n o t r e m e m b e r y o u f o r t h e m a t e r i a l t h i n g s y o u p r o v i d e d b u t f o r t h e f e e l i n g w i t h w h i c h y o u c h e r i s h e d t h e m J u m p i n g U p L e a r n i n g C i r c l e s s e r v e s c h i l d r e n w h o w a n t t o l e a r n ， ， 。
2025 年聖塔克拉拉縣估值官（County Assessor）選舉 初選結果於 11 月 4 日揭曉。
此次選舉是為填補前任估值官 Larry Stone 退休後的 職缺，共有多位候選人參選。至發稿前， Neysa Fligor 得 票118,661 計38%
Rishi Kumar獲得75,508票，計24%將在決選中正面交 鋒，而趙嬿（Yan Zhao）獲得63,995票，以第三名成績落 敗，未能晉級決選。
趙嬿曾任 Saratoga 市議會議員與市長，具備工程與半 導體產業背景，以及加州房地產估價師資格。她以改革與 現代化估值辦公室為競選主軸，提倡提高估價透明度、縮 短申訴審理流程，並推動社區參與。雖在部分華裔社區與 地方商界擁有支持，但在全縣範圍票源不足，最終以 21% 得票率排名第三。
政治觀察人士指出，此次選舉顯示縣選民傾向支持具 行政經驗與專業背景的候選人。前兩名候選人將於 12 月 底決選，勝者將接任估值官職位，管理全縣龐大的不動產 估價與稅務體系。
聖塔克拉拉縣估值官職務負責管理全縣不動產及企業 資產的稅務估值，每年估值總額逾 6500 億美元，影響學 區、市政府及公共機構的稅收分配。此次選舉也反映出矽 谷族裔政治多元化的趨勢，以及專業人才參與地方決策的 重要性。
決選預定於 2025 年 12 月 30 日舉行。縣選舉官辦 公室將在決選後公布最終認證結果，包括票數與得票率。
年終長假將至，訂機票成了許多返鄉團聚者的大 事，Google以科學的方法告訴旅客們，何時訂機票最好。
根據Google Flights的一項研究，建議旅客應至少提前 24天預訂感恩節假期的機票。此外，Hopper也建議那些打 算臨時購票的旅客們，在萬聖節前鎖定機票比較好。
對於聖誕節出行，Google Flights建議旅客在出行前32 至73天購票，其中提前51天購票價格最低，這意味著如果 旅客想在 12 月 23 日抵達，最好在 11 月 2 日預訂機票以獲得 最佳優惠。
另外依 NerdWallet 的研究，從 Cirium 的航空數據 顯示，今年感恩節期間的航空旅費比去年上漲了 2.2% 。 Google Flights 表示，如果旅客選擇在週一至週三間出 行，平均可以節省約 13% 的費用。如果願意中途停留，還 平均可以節省22%的費用。
AI 新聞編輯室正在顛覆灣區媒體！
探索《老中地方新聞》（News for Chinese）如何以尖 端AI技術，革新舊金山灣區的華文媒體！
自2024年起老中地方新聞創新媒體運用AI驅動的新聞 製作系統，結合多語言虛擬主播、自動化內容生成與跨平 台發佈，全面提升新聞製作效率。
AI 虛擬主播能以超過 20 種語言播報新聞，大幅提升 速度、準確度與觀眾互動，同時降低製作成本。憑藉在 YouTube、Facebook、WeChat等社群平台的強大影響力， 《老中地方新聞》引領華文媒體數位轉型，樹立了傳統媒 體尚未能企及的新標準。
立即深入了解這場 AI 創新的在地新聞革命， 見證它如何改變新聞敘事、行銷方式與社區連結。 記得按讚與分享，讓更多人知道這場媒體界的顛覆者！
Amazon 剛在最新財報上說營利達一千八百多億，獲 利達 212 億，緊接著便在全球裁員一萬四千多人，其中加 州就被砍了 1,403 份工作。外界多把這歸咎於 AI 惹的禍， 但CEO Andy Jassy跳出來說不是這麼一回事。
Jassy特別解釋了這次大規模裁員的原因，他說：「我 們幾天前發布的 ( 裁員 ) 公告並非出於財務原因，甚至也不 是人工智慧造成的，至少目前不是。這實際上是…是企業 文化的問題。」
Jassy隨後指出，公司近期在員工人數、辦公地點和業 務領域都實現了成長。根據提交的文件， Amazon 到 2024 年底的員工數超過一百五十萬，比 2019 年底增加約 88% 。 雖然大部分成長無疑都體現在這家電商巨頭的龐大配送中 心和倉庫中，但Jassy認為，公司人事結構最終便成了「層 級更多」。
據Santa Clara縣警長辦公室，因在灣區擔任物業經理時盜取租戶身份， 一女子被捕。
警長辦公室表示：「嫌疑人是一名前公寓經理，她利用工作便利獲取 租戶個人資訊，然後偽造身份證、個人電子郵件地址和電話號碼並以租戶 名義開立信用卡。」
在對一所房子執行 搜查令後，探員發現並 繳獲 2 盎司多甲基苯丙 胺以及載有受害者個人 資訊和毒品交易證據的 賬簿。
警長辦公室表示， 女子承認使用和出售受 害者被盜身份。她因身 份盜竊和毒品犯罪等多 項重罪指控被收押Santa Clara縣監獄。
Amazon證實的裁員將影響加州1,400多名員工和灣區數百名員工。這家 電子商務和科技巨頭證實將裁員 1.4 萬人，有消息稱這一數字最終可能增至 3萬人。
向加州就業發展部提交的資料顯示，Amazon在加州裁員1,403人，其中 近一半來自灣區：Amazon在Santa Clara縣裁員643人。
全州裁員將於2026年1月26日生效。根據WARN通知，所有裁員都是永 久性的。
Amazon 表示，裁員是「像世界最大初創公司一樣運營」倡議的一部 分。 Amazon 成立於 30 多年前，是傑出的傳統科技公司之一，在全球雇傭約 35萬人。
在最新裁員之際，Amazon正將更多人工智慧應用於其工作流程中。 「隨著我們推出更多生成式人工智慧和代理，它應會改變我們的工作 方式，」 Amazon 首席
執行官 Andy Jassy 在 6 月一份備忘錄中表示。
「我們需要更少的人做 今天做的一些工作，更 多的人做其他類型的工 作。」
Tesla召回6,197輛2024 Cybertruck。，原因是這些車輛的越野燈條存在 問題，可能增加撞車風險。
根據國家公路交通安全管理局 10 月 28 日召回通知，該機構表示「不正 確的表面底塗劑被用於連接燈條到擋風玻璃，導致燈條鬆動和脫落。」 國家公路交通安全管理局指出，被召回卡車在 2023 年 11 月至 2024 年 11 月期間製造。
國家公路交通安全管理局指出，被召回 Cybertruck 的車主可將車帶到 Tesla經銷商處，技術人
員將免費檢查燈條並安 裝額外機械附件或者如 需要，更換燈條和安裝 額外機械附件。
車主通知函將於 12 月 26 日郵寄，車主也
可致電 Tesla 客服 1-877798-3752 。 Tesla 召回編 號為SB-25-90-001。
編輯 : 國基 / 美編 : 玲玲
灣區超市買買買首辦食品試吃會 近五十位美食達人共襄盛舉。灣區 知名社群「灣區超市買買買」於近日舉辦首次食品試吃活動，吸引近 50 位 灣區美食寫手、消費專家及特邀團友熱情參與，現場氣氛熱烈。活動由媒 體單位《老中地方新聞》執行並提供場地支持。
大華貿易公司負責人 Tayler 表示，此次活動意義非凡，不僅能讓更多 熱愛東方料理的消費者近距離體驗各式美味，亦促進了東方食品文化在灣 區的推廣與交流。
本次活動的主要贊助單位為「東方食品商會」，由其旗下卓越品牌會 員精心挑選多款熱銷食品，供現場嘉賓品嚐。Taiwan Select 也特設攤位， 展示多樣台灣嚴選零食與伴手禮，成為現場焦點之一。
試吃項目豐富多樣，包括色彩繽紛的小籠湯包、亞麻籽竹笙麵（大地 魚湯風味）、老陳皮竹昇麵、萊茵衣藻麵、以及清爽的芒果豆腐爽等創意 料理。
展出食品則涵蓋亞洲多國特色產品，如韓國芝士炒年糕、 SRIRACHA 辣醬、杏福滿滿香醇杏仁茶、黑白芝麻粉、 Kern ´ s 桃子果汁、員林百年 仙草原汁、紫米紅豆湯、岡山牌辣豆醬、精選麻油、香柚烏龍餅乾、桂圓 燕麥餅、鹽之花巧克力餅、薑糖及萬字健康豆奶等，讓與會者一次嚐遍亞 洲風味。
參加者們在輕鬆愉快的氛圍中邊品嚐美食、邊交流心得，不少人表示 活動讓人彷彿回到家鄉的味道。
活動最後的壓軸環節為超過 $500 美元禮券抽獎 與豐富大禮包贈送， 現場掌聲與歡笑聲不 斷，為活動畫下完美句 點。
這場充滿驚喜與美 味的試吃活動，不僅拉 近了消費者與品牌的距 離，也讓更多人重新發 現東方食品的魅力與創 新潛力。
記者 Pegasus J. Juan (本文續頭版)
McKinnor議員提案的AB 470州法，於六月底在 眾議院通過，而且是全數贊成。該法將允許負責承 擔絕大部分加州「最後電信服務提供者」(COLR)的 AT&T California 這家公司，取消牽線市話 (也就是 land-line 電話 ) 服務，影響用戶數包括灣區的數十萬 以及全州的數百萬。
在沒有手機的年代，牽線市話可是擁有人們聯 絡的壟斷地位，因此包括加州在內的美國多數州的 法律，都規定所有需要語音通訊的用戶，有權獲得 這項生活基本需求服務。早年的通訊巨頭 AT&T ， 當然在加州大部分地區充當了 COLR 的角色，即公 用事業公司必須向其服務區域內，任何需要電話服 務的用戶提供牽線市話，除非其他供應商接替了這 項法定義務，加州公用事業委員會(CPUC)則是這項 人民基本生活需求是否有被滿足的主管機關。
但是時代在改變，科技進步的速度比改變的時 代還快。先是蜂巢式手機，後是智能手機，牽線市 話真的是在世界各地都只剩下那5%的人在使用，所 以AB 470法的目的，就是要以蜂巢和有線電視營運 商的電話服務，來取代老化的銅線固定電話。除了 汰舊外，對於 AT&T 的換新也加大力度，要求該公 司大幅拓展加州光纖網路和電話服務，其中一半擴 展區域位於網路和電話服務都較差的地區，交換條 件便是， AT&T 從此擺脫捆綁幾十年的州法規定之 COLR義務。
63 歲的柏克萊山居民 Cynthia Larson 是一位作 家，她沒有手機，對此她感到擔憂，說道：「對我 來說，固定線路電話是不可替代的。」即使 Larson 開始使用手機，但火災或其它自然災害也可能中 斷網路和手機服務，使她無法獲得重要資訊。她問 道：「我現在需要撤離房子嗎？火勢會蔓延到我這 裡來嗎？固定線路電話是可靠通訊的標準。這種瘋 狂的行為會害死多少人呢？」
AT&T 想要擺脫 COLR 金箍咒由來已久，早於 2023 年 3 月便向 CPUC 提出申請，但氣候未成，地方 反對意見強烈，像是加州偏遠縣代表(RCRC)於去年 初發表聲明，認為牽線市話已建立一套新科技也無 法取代的基本服務與法規。不偏僻的San Mateo縣也 於去年二月底提出聽證會，要 AT&T 說明並示範即 使沒有了市話，也不會影響 911 和其它緊急服務。
加州鄉村偏僻縣市更是反對聲大漲，畢竟市話已經 是大家習慣的通訊工具，尤其在危險緊急時刻，所 以用得好好的東西幹嘛要終止呢？
全加州58縣除3縣的COLR是Lumen Technologies 外，包括灣區九縣的其餘 55 縣通通是 AT&T ，雖然 政府有補助這義務性服務，但終究是個包袱，尾 雖小還是想讓它掉。 CPUC 於去年經過多場公聽會 後，否決了AT&T卸責的申請案，主要理由是AT&T 沒能證明有足夠替代方案，來當作牽線市話的選 項，畢竟那仍是許多人仰賴的關鍵服務。
AT&T 去年的利潤高達 123 億元，但仍強調
COLR 的身份讓他們每年損失 10 億元，若參酌才 5% 的用戶數， COLR 侵蝕利潤的程度真遠遠超過其義 務的貢獻，所以最後手段就是寄望AB 470法案。反 對該法案，總部位於舊金山的消費者權益倡導組織 「公用事業改革網絡」的電信政策主管Regina Costa 說：「這絕對是繞過CPUC的最後手段。」
不過該法案也不是允許全面終止，而是只可從 被 AT&T 認為「服務良好」的地區先行終止，因為 這些地區的基本語音電話服務有三種替代方案，包 括有線電視等有線服務供應商，以及為低收入家庭 提供「生命線」折扣服務的供應商。但在大多數地 區，可能的替代方案往往就只剩下手機了。
今年二月提案審理的 McKinnor 議員表示，該法 案將「創造私人投資加州史上最大聯盟打造的先進 光纖網絡，並將確保所有加州家庭能夠繼續撥打價 格合理、可靠的電話，且在緊急時可以聯繫上應急 者。」她還指出，在發生野火時，牽線市話是無法 透過簡訊接收疏散通知的。
AT&T 強調會營造一個經過深思熟慮的過渡 期，為所有加州居民帶來更可靠、更現代化的通 訊方式。十幾位灣區眾議員投票支持 AB 470 ，企 業與社區各界也多表贊成，一些地方領袖如聖荷西 市長Matt Mahan也給予支持，只是很少公開表態。 大家避諱的也許不是牽不牽線問題，而是那一線信 任感，幸好該案被否決了，所有人都解套了，除了 AT&T。
周 一 鹽 酥 雞 便 當 送 仙 草 凍 奶 茶
康孟坡神廟
伊西斯生下荷魯斯的壁畫
燈火中的康孟波神廟之一角
到埃及旅遊，一定要搭乘一趟尼羅河遊輪，體驗一下 尼羅河上的風光。尼羅河從南到北，兩岸神廟無數，康孟 波神廟便是尼羅河岸旁一顆閃亮的明珠。在亞斯文省的省 會亞斯文市搭乘尼羅河遊輪，上船用過午餐，遊船才緩緩 往下游駛去。出了亞斯文市，尼羅河兩岸是綠油油美麗 的農田，時見牛羊在綠野吃草。埃及的農牧全靠尼羅河滋 養，尼羅河兩岸也是埃及最富饒的區域。
到達亞斯文以北五十公里處的康孟波古城(Kom Ombo) 時，已見日頭西斜。雖然天色已開始昏暗，我們仍馬不停 蹄地上岸去參觀神廟。
獨一無二的雙神殿
康孟波在古埃及的原意為「黃金之山」，古時的法老 王用來打造面具或飾品的黃金皆取自於此，由此可見康孟 波在古埃及的重要性。顧名思義，康孟波神廟建在一座小 山丘之上，它高高在上俯視著山下的尼羅河。
神廟的門樓高聳入雲，三柱雙門式。三根粗大的石柱 撐起巨石橫楣雙牌樓，既高大又壯觀。仰頭望去，只覺氣 勢驚人，非常令人震撼。一條中軸線將神廟分成對稱的兩 座神殿，兩個門分別通往不同的神殿。康孟坡神廟祭祀兩 位不同的神祇，北半部的神殿上供奉成年的鷹神荷魯斯 (Horus the Elder) ，南半部供奉鱷魚神索貝克 (Sobek) ， 故稱康孟坡雙神殿。鷹神是天空之神，亦是法老王的守護 神，代表王權。鱷魚神是尼羅河的守護神，象徵著滋養眾 生與人類的繁衍再生，是水神與大地之神。尼羅河是埃及 的母親河，埃及的豐收與繁榮全賴尼羅河，鱷魚神可以控 制尼羅河的氾濫並保護人類免受尼羅河的威脅。所以古時 的上埃及對鱷魚神非常崇拜，鱷魚是上埃及的圖騰，就像 中國的龍圖騰一樣。
康孟波神廟始建於三千五百年前的古埃及第十八王
尼羅河畔的綠野上點點牛羊
石柱上雕刻著鱷魚神索貝克
朝，在尼羅河畔被風吹水漫，一千多年後，已被風化毀壞 大半。到了托勒密王朝時代(約兩千三百年前)，只剩斷垣殘 壁。托勒密六世，在原址上做了大規模的重建與修復；直 到托勒密八世仍繼續擴建，並加入了希臘式的建築元素， 因此神廟愈加雄偉龐大。托勒密王朝被羅馬帝國滅後，埃 及進入羅馬時代，羅馬皇帝又繼續翻修，所以神廟某些部 分亦有羅馬建築風格。神廟的大廳乃希臘多柱式，巨大的 石柱分列兩旁，柱頂上頂著巨石橫楣，但屋頂多已不見。
按照古埃及的神話故事，他們的主要神祇，皆源於同 一個家族。傳說天神與地神結合生下兒子歐西里斯，歐西 里斯娶了妹妹伊西斯並生下兒子鷹神荷魯斯。歐西里斯被 兄弟賽特所害，妻子伊西斯用魔法使其復活，重生後當了 冥界之神。伊西斯是古埃及備受人們崇拜的女神；荷魯 斯為父報仇，殺死了叔父賽特，自然而然成了代表正義的 英雄人物。在埃及供奉歐西里斯一家三口的三神廟不在少 數，荷魯斯有以孩童形象出現的，所以康孟波神殿裡特別 強調供俸成年後的荷魯斯。而一座神廟設計成兩座對稱的 神殿，並且供奉完全不相干的兩位神祇，在埃及僅此一 座。
希臘羅馬時代重修後的神廟之廟牆、石柱均採用花崗 岩建造，花崗岩堅硬不易風化，所以雖歷經兩千多年，神 廟仍保存相當完好。神廟的圓柱與牆壁上都刻有壁畫浮 雕，有鷹首人身的荷魯斯及鱷魚頭人身的索貝克。兩位神 明的神殿中各有人們捧著祭物與鮮花對神明獻祭的壁畫， 亦有神明為古埃及法老或托勒密國王加冕的壁畫等。壁畫 上的人物，無論神明、法老、百姓的神情與動作皆雕刻得 栩栩如生，幅幅壁畫都訴說著古埃及人對神明的崇拜與敬 仰。荷魯斯神殿中並有女神伊西斯產下荷魯斯，及哺乳的 壁畫浮雕。 (待續)
臉書社團，每日提供灣區各超市熱貨介紹
文 / 湯毅堅
畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研究生院 畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電腦、網絡設計 工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原 書店有售）
A local cable-news crew came to interview me in my job as a coordinator for a country victim/ witness-assistance program. I called my mother, told her the broadcast time, and asked her to give me her take on the show. She was very excited about her daughter being on TV. Later, my mother phoned me and said, "It was just on, and you looked so cute!"
"Great, mom," I replied, "But did I sound professional, like I knew what I was talking about?"
"Gee, I don't know," she said. "I wasn't listening."
文/艾登
台灣因為在台中查到有非洲豬瘟的豬隻， 10 月 22 日開始，全國禁止屠宰以及運輸豬，到 11 月 4 日為止 的消息是禁止令會在 11 月 6 日終止，但是像宜蘭縣就 決定要到11月15日才恢復，事情都還在變化當中。
筆者是在 10 月 22 日到達台灣探親訪友的，恰恰遇 到了多年未見的全國禁屠大行動，兩個星期過去， 實際體驗到沒有現宰豬肉情況下的台灣飲食風景。一 方面親戚朋友眾多，經常在聚餐，另方面旅行當中， 餐餐幾都外食。觀察的機會和角度比一般人都要多一 些。
豬肉可說是台灣人餐桌上的最佳主角，以肉的消 耗量來講，豬肉比起牛肉足足是五倍之多。
名聲在外的庶民美食如滷肉飯、焢肉飯、肉圓、 小籠包、肉羹、豬血糕、香腸、肉鬆、鍋貼，炸排 骨… 全都少不了豬肉。
離開台灣移居國外的人常想念的黑白切加米粉湯 也少不了豬內臟。所以說，沒有安心的豬肉可吃，對 小市民的生活影響太大了。
禁屠這幾天，已有網友反應吃到肉圓裡頭用的不 再是豬肉而是雞肉，並大驚小怪說用雞肉替代豬肉肉 也不錯呀。
此外我亦注意到這兩個多星期的大宴小酌，餐廳 在避免使用豬肉的情況之下，其實也走出了一條路。
拿什麼來取代豬肉呢？
我們當地的有線電視台新聞節目組採訪 了我這個鄉村受害人/證人互助團體協 調人。我打電話給我媽，告訴她節目播 出時間，讓她幫我看看有什麼缺點。她 對於女兒上電視頗為興奮，後來她打電 話給我說：“剛播完，你看着那麼好 看。＂
我說：“太好了，不過我說的是不是很 專業，很在行？＂
她說：“啊呀！我不知道，我根本就沒 在聽。＂
鮮的選擇很多。一位朋友就說，他到餐館吃飯，習慣 性的想要點排骨飯，如今卻有了戒心，「只好」點了 以前從來不會問津的「古早味虱目魚」，端上桌才知 是久違了的虱目魚蒸破布子，一吃鮮美無比，相見恨 晚，再也不覺得非得吃那塊炸排骨不可了。
到了晚上吃酒席，端上來一大鍋苦瓜鳳梨土雞 湯，完全也沒有勞動到豬骨頭高湯，可是大家都覺得 脾胃大開，一下子就把一大鍋湯喝光光。可見天涯何 處無芳草也可以用在食材的選擇上，多用點巧思，即 使沒有豬肉共襄盛舉，美食依然無所不在。
據說這麼多天下來停止宰豬，已經有 30 多萬頭豬 「塞車」未殺，如果非洲豬瘟的懸念解除，這些數字 都必須慢慢消化掉。這次的豬肉危機希望能夠迅速化 解，你可以選擇不吃豬肉，但如果是「不得已」而不 吃豬肉，畢竟還是有些遺憾吧！
常見詐騙與防詐知識： 電話詐騙、
文/知己
近年來，詐騙手法層出不窮，尤其是針對 在美華人社群，詐騙分子利用語言與文化差 異，冒充政府或金融機構人員，以恐嚇、誘騙 或假借名義取得個資與金錢。以下整理幾種最 常見的詐騙手法與防範重點，幫助老中地方新 聞讀者提升警覺，避免受害。
一、電話詐騙：陌生來電的陷阱
電話詐騙是最普遍的詐騙手法之一。詐騙者常利用技術 偽造來電顯示，使號碼看似來自警局、銀行、甚至政府機 關。常見話術包括：「您的帳戶出現異常交易」、「有人冒 用您的身份」、「您有未繳罰單或稅款」等，讓人驚慌失措 而配合指示。
防詐重點：
1. 保持冷靜，不立即回應。政府與銀行不會要求透過電 話即刻付款或提供個資。
2. 不要透露敏感資料。包含社會安全號碼（Social Security Number）、銀行帳號、信用卡資訊等。
3. 可掛斷後主動撥打官方客服電話。例如銀行背面或政 府網站公布的電話，確認真偽。
4. 可使用來電封鎖或詐騙檢舉功能。 如 FCC （美國聯 邦通信委員會）與 FTC （聯邦貿易委員會）網站均可提交報 告。
二、社安號詐騙：冒用身份的惡意手法 社會安全號碼（ SSN ）是美國最重要的個人身份識別資 料，一旦被竊取，詐騙者可用它申請信用卡、貸款，甚至報 稅退稅。常見詐騙手法包括假冒「社安局（ Social Security Administration, SSA）」來電，聲稱「您的社安號遭到凍結或 涉及犯罪」，並要求提供號碼或匯款以“解凍＂。
防詐重點：
1. SSA從不會主動打電話威脅停用您的社安號。官方通 知多以郵件寄達。
2. 不要透過電話或電子郵件提供SSN。任何要求提供完 整社安號的來電幾乎可確定是詐騙。
3. 定期檢查信用報告。可透過三大信用機構（Equifax、 Experian、TransUnion）免費查詢，若發現不明帳戶，應立即 申報。
4. 報案與申訴：若懷疑個資外洩，可至 IdentityTheft.gov 登記身份盜用報告。
三、IRS假冒來電：報稅季的陷阱
每逢報稅季，假冒美國國稅局（ IRS ）的詐騙電話特別 多。詐騙者通常以嚴厲口吻指稱：「您有欠稅」、「若不立
即付款將被逮捕」，並要求以禮品卡（ gift card ）、加 密貨幣或匯款支付。這些手法專為製造恐懼感而設。
辨識重點：
1. IRS不會以電話、電子郵件或簡訊要求付款。 所 有官方稅務通知皆以掛號信寄送。
2. 不會要求以非正式方式付款。 如 Google Play 卡、Apple Gift Card、或比特幣等。
3. IRS職員不會威脅警方介入或立即逮捕。 若聽到 類似話術，可立即掛斷。
若懷疑是假冒IRS詐騙：
•可致電 IRS 官方熱線 1-800-829-1040 驗證稅務狀 況。
•向 Treasury Inspector General for Tax Administration (TIGTA) 舉報：https://www.treasury.gov/tigta/ •或至 FTC.gov/complaint 提交投訴。
四、報案與求助管道
若懷疑遭遇詐騙，可採取以下步驟：
1. 記錄時間、電話號碼、內容。 若涉及金錢轉帳， 保留相關收據或紀錄。
2. 報警或通知地方執法機關。
3. 向FTC（Federal Trade Commission）或FBI的 IC3（Internet Crime Complaint Center）提交報告。
4. 通知銀行或信用卡公司 以防止進一步損失。
五、防詐小叮嚀
•不輕信陌生電話與連結。
• 官方單位不會要求以禮品卡、 Zelle 、 Venmo 、或 比特幣支付。
•定期更新密碼、啟用雙重驗證，確保帳戶安全。
• 若不確定，可與親友或社區中心求證，避免孤立 判斷。
詐騙手法雖不斷變化，但萬變不離其宗——利用人 們的恐懼與信任。只要保持警覺、不慌不忙、拒絕提供 個資，就能大幅降低受騙風險。讓我們彼此提醒，共同 打造安全無詐的社區環境。
第一次請我喝咖啡的人是我弟弟。弟弟出生於 1965 年。當 1989 年我的月薪是 86 元時，那個 1984 年大學畢業的弟弟月收入已達 500 到 2,000 元。弟弟 的收入之所以比我高許多，除了他身為日語翻譯兼 導遊、來錢快之外，也因他頭腦靈活，早在大學畢 業前就開始炒股賺錢。記得那是 1989 年 8 月的一個 下午三點，陽光鋪滿一地金黃。我正在編輯部埋頭 改稿，一位同事突然站在門口喊：「你弟來了，又 高又帥！」我一聽一驚：「弟不是在上海嗎？怎麼 沒說一聲就來天津？」腦海裡剛閃過疑問，弟已推 門而入。他身材挺拔俊朗，穿著令人羨慕的淡藍色 牛仔褲，上身是一件米黃色襯衫，臉上掛著笑意： 「姐，我今天上午剛到家，下午就來看你。」接 著，他遞上一個塑膠袋，裡面是一套米黃色的男 孩短衣短褲，樣式新穎、色彩亮麗。他說：「這附 近有個上島咖啡館，喝杯咖啡去？」那天剛好我工 作不多，又從沒喝過咖啡，便輕輕帶上門，溜了出 去。
腳踏車一路前行，弟邊騎邊講他近來的工作。
他在上海一所旅遊大學畢業後，進入一家國營旅 行社做導遊，帶日本遊客遊覽中國各地名山大川。
他邊喝咖啡邊說：「外國人很講究給小費，只要你 服務到位，他們就會大方撒錢，尤其是那些日本老 太太，給得特別多。」不久我們到了上島咖啡館。
那裡燈光昏暗，隱約傳來千百惠演唱的《今天走過 這間咖啡屋》。弟弟點了兩杯卡布奇諾，那濃郁的 咖啡盛在青花瓷杯中，表面用奶泡勾勒出一顆乳白 色的心形，看著就讓人會心一笑。我正想一口「咕 咚」喝下去，弟連忙阻止：「上海人喝咖啡很講
究，要一小口一小口地抿，慢慢品味。慢，才能 喝出滋味。」我便試著細細品嚐，果然苦中帶香、 香中有甜；若一口吞下，只剩苦澀。我們慢慢閒聊 著。弟說，他想辭掉旅行社的工作，專心在證券公 司的大戶室炒股，問我贊不贊成？這才知道他已進 入大戶室，要知道，只有炒股金額達 50 萬的股民才 有資格進去。我認為以炒股為業風險太大，立刻勸 他：「你還沒成家，不知道未來生活會遇到哪些挫 折與困難，若丟掉鐵飯碗，一旦炒輸了怎麼辦？」 弟說：「靠工資生活太累，上班得看領導臉色，業 績不好還要被批評；帶日本團得不停回答各種問 題，直到他們滿意為止，這樣的日子實在太累也太 乏味，不適合我。炒股就不同了，天天新鮮、有期 待，等賺夠錢就能自己當老闆。現在我在大戶室炒 股，自由自在，這才是我要的生活。」看著他信心 滿滿、意氣風發的樣子，我一時不知說什麼，只得 起身告辭：「我得回單位鎖門、接孩子，改天再聊 吧。」
後來得知，弟弟很快辭職專職炒股，運氣不 錯，兩年就賺了一百五十多萬。之後，他與女友媛 媛一同赴東京某大學攻讀碩士。正當我為弟弟的選 擇欣慰時，沒想到他一年後就回國，說：「都怪媛 媛懷孕了，只好放棄學業回來。」母親聽說他們回 國，高興得合不攏嘴，讓我們幫忙打掃房間、擦窗 戶。可當晚七點，父親做了一桌菜等他們回家，弟 卻打電話說：「我們住進飯店了，已經吃過，不用 等。」
回國後，弟弟仍滿懷信心炒股。行情好時，他
為賺更多錢，向父母和朋友借了一百多萬，但每年 要付朋友 4% 的利息。他用炒股所得買下一棟價值 百萬的房子。婚後，他和妻子總是一身名牌、開著 寶馬。我送給他三歲兒子一套童裝，他卻鄙夷地看 著說：「我兒子只穿名牌。」接過那套被嫌棄的童 裝，我不禁感慨：「有點錢也不必這樣吧？」
可惜好景不長。金融風暴中股價暴跌，債主紛 紛上門討債，甚至派流氓在路上攔他，威脅說若兩 個月不還錢就要「動手」。我們姐弟幾人都剛買了 房，父母也把積蓄全借給他，但仍欠 56 萬。萬般無 奈，他只得賣掉正在升值的房子，用剩餘的錢買了 一間二手小屋。
後來，不敢再碰股市的弟弟到已成旅行社老闆 的同學公司打工。那些老闆多是他大學同學，大多 買了兩三套房，退休後除了退休金外，還靠房產升 值賺了不少；有的出租房子當包租公。而弟弟到了 退休年齡，仍為生計奔波，辛苦掙生活費。我多次 約他去咖啡館聊天，他都拒絕：「我還得交兒子的 學費、補習費，哪有心情喝咖啡？」我說：「就一 次行不？」他回：「您真是飽漢不知餓漢飢啊！」
當我獨自坐在咖啡館裡，品嚐著牛奶與咖啡交 織出的卡布奇諾香氣時，總會不由自主地想起請我 喝第一杯咖啡的弟弟。如今的他，頭髮稀疏、目光 呆滯、滿腹怨氣、暮氣沉沉，早已不是當年那個志 向遠大、神采飛揚、青春洋溢、滿懷憧憬、愛喝咖 啡的人了。唉！我真不知該如何表達此刻的心情。
在高房價的舊金山灣區，房地產長期以來被視為最穩定且具潛 力的投資標的。然而，隨著利率波動、科技業景氣起伏與租金市場 變化，買房與租房的抉擇、槓桿操作的風險管理，以及節稅與資產 配置策略，皆成為灣區民眾理財規劃的重要課題。
一、買房 vs. 租房：居住與投資的雙重考量 對許多家庭而言，「買房」不僅是居住需求，更是財富累積的 重要一步。購屋者通常看重三大優勢：
1. 強制儲蓄與資產增值 每月的房貸支付，實際上是將一部分資金轉為房屋淨值 （ equity ），隨著房價上升而增加資產。長期而言，灣區房地產的 抗通膨能力強，能抵銷貨幣貶值的風險。
2. 穩定性與歸屬感
自住房不受租約期限與房東限制，能自由裝修與規劃生活，對 家庭教育與社區歸屬感亦有正面影響。
然而，租房仍有其靈活性與經濟合理性。對短期居留者或流動 性高的職業人士而言，租房可避免高額的頭期款、房產稅與維修費 壓力，並保留資金彈性，用於其他高報酬投資。
** 簡而言之，買房著重長期穩定與資產累積，租房則強調現金 流靈活與風險控制。**關鍵在於個人財務狀況、居住時間規劃與風 險承受能力。
二、槓桿操作：善用貸款的力量
在灣區高房價環境下，合理運用「槓桿」（ Leverage ）是購屋 與投資的核心概念。以貸款方式購屋，能以較少資金掌握更高價值 資產，進而放大報酬。
例如，一棟價值100萬美元的房屋，若支付20%頭期款（20萬） ，其餘 80 萬以低利率貸款取得。若房價五年後上漲 10% ，淨值將從 20萬增至30萬，報酬率高達50%。這正是槓桿的威力。
但反之，若市場下跌或利率上升，房價下滑 10% ，則淨值可能 損失一半。**槓桿能放大報酬，也會放大風險。**因此，應留有充 足現金流與應急基金，並避免過度借貸或短期炒作。
三、節稅策略：合理運用政策優惠 美國稅法對房地產擁有者提供多項節稅優惠，了解與運用這些 規則，能大幅降低稅負。
1. 房貸利息與地稅可抵稅 自住房主可在聯邦報稅時扣除一定金額的房貸利息與房產稅， 對高所得族群特別有利。
2. 資本利得免稅（Primary Residence Exclusion） 若出售自住房，並在過去五年內至少居住兩年，單身屋主可免 稅25萬美元的資本利得，夫妻聯名可免稅50萬美元。
3. 租屋與投資房折舊抵稅 投資性房產可依規定每年折舊（ Depreciation ），減少應稅所 得；若搭配 1031 Exchange （同類資產交換），還能延遲繳納資本 利得稅。
善用稅務規劃，不僅能節省現金流，更能長期提升整體報酬 率。
四、資產配置：房地產在財富組合中的角色 對多數家庭而言，房地產是資產配置中最具穩定性的核心項 目，但也應避免「重壓單一資產」。若過多資金鎖定於自住房或單 一投資房，將影響流動性與風險分散。
建議在整體理財規劃中，將房地產視為長期資產，搭配退休帳 戶（ IRA 、 401(k) ）、指數基金、或保險等多元工具，形成均衡配 置。這樣既能享受房地產升值潛力，又能在市場波動時保持資金安 全。
理性置產，長遠規劃
在變動快速的灣區市場中，房地產不僅是一筆購屋交易，更是一場長 期策略性的財務布局。買房或租房沒有絕對答案，關鍵在於明確自身需求 與風險承受度；槓桿應審慎運用，稅務與資產配置須提前規劃。
理性置產、穩健理財、長期思維，才是灣區立足與致富的不變法則。
糖尿病（Diabetes Mellitus ）是現代社會最常見的慢性疾病之一。根據世界衛生組織統計，全球 約有超過5億名糖尿病患者，且每年仍以驚人的速度增加。糖尿病雖然無法完全治癒，但只要早期發 現、正確治療並配合飲食控制，就能有效預防併發症、維持良好生活品質。
一、糖尿病的成因與類型 糖尿病的主要特徵是血糖 過高。其原因在於胰島素分泌 不足，或身體對胰島素的反應 降低，導致血糖無法有效進入 細胞利用。依病因不同，糖尿 病可分為三類： 第一型糖尿病： 多見於青少 年，因免疫系統攻擊胰島細 胞，使胰島素完全缺乏，必須 依賴胰島素注射維持生命。
第二型糖尿病： 最常見，約占 九成患者。與遺傳、肥胖、飲 食習慣及缺乏運動有關，屬於 胰島素阻抗或分泌不足的綜合 結果。
妊娠糖尿病： 懷孕期間出現的 高血糖現象，若控制不當，將 增加母體與胎兒的健康風險。
二、糖尿病的防治關鍵 糖尿病最可怕的不是高血 糖本身，而是長期高血糖導致 的併發症，如心血管疾病、腎 衰竭、視網膜病變、神經損傷 等。因此，「防重於治」是對 抗糖尿病的根本原則。
定期健康檢查： 40 歲以上、肥 胖、有家族史或生活壓力大 者，應每年測一次空腹血糖或 糖化血色素（ HbA1c ），早期 發現異常。
維持理想體重： 肥胖是第二型 糖尿病的重要危險因子。體重 每減少 5% 到 10% ，血糖控制能 力便會明顯改善。
規律運動：每週至少150分鐘中 等強度運動（如快走、游泳、 騎腳踏車），可提升胰島素敏
感度，幫助血糖穩定。
充足睡眠與減壓： 睡眠不足與壓力 過大會使荷爾蒙分泌失衡，影響血 糖控制。
三、飲食控制的原則 飲食管理是糖尿病防治中最核 心的部分。合理飲食不僅能穩定血 糖，還能預防體重上升與心血管併 發症。以下為主要原則： 控制總熱量攝取
每日攝取的熱量應依個人體 重、年齡、活動量及血糖狀況調 整。一般建議以「少量多餐」方式 進食，一日分為三餐正餐加兩次小 點心，避免血糖劇烈波動。
均衡分配三大營養素 碳水化合物： 約佔總熱量的 45%55% 。建議選擇低升糖指數（ GI ） 的食物，如糙米、燕麥、蕎麥、全 麥麵包、地瓜等。這些食物能讓血 糖上升較緩慢。
蛋白質： 約佔 15%-20% 。優先選擇 魚、雞胸肉、豆腐、豆漿、雞蛋等 低脂高蛋白來源。
脂肪： 約佔 25%-30% 。以橄欖油、 酪梨、堅果等不飽和脂肪為主，減 少動物油與反式脂肪。
高纖維飲食
膳食纖維可延緩糖分吸收，有 助控制血糖與膽固醇。建議每日攝 取蔬菜 500 克以上、水果 1-2 份（約 1 個蘋果或半根香蕉），但要注意 避免高糖水果如榴槤、芒果。
限制糖與鹽
精製糖、甜點、含糖飲料應盡 量避免。調味時減少鹽分攝取，每 日鈉攝取量不超過 2 克（約 5 克鹽） ，以防血壓升高。
控制飲酒
酒精容易干擾血糖代謝，尤 其空腹飲酒會導致低血糖。建議 糖尿病患者最好戒酒，如確需應 酌量且配食物同食。
規律用餐與監測血糖
固定時間進食可避免血糖波 動。搭配血糖機定期監測，瞭解 不同食物對血糖的影響，有助建 立個人化飲食計畫。
四、日常生活的實踐
糖尿病防治不僅是醫療問 題，更是生活習慣的挑戰。許多 患者以為「吃藥就好」，忽略飲 食與運動的重要性。事實上，藥 物只是輔助，真正決定血糖穩定 的是生活方式。
舉例來說，有位朋友確診第 二型糖尿病後，起初情緒低落， 但在營養師指導下，他開始每天 早晨散步半小時、午餐後再走十 多分鐘，三餐減少白米飯，改用 糙米與青菜搭配，每週記錄飲食 與血糖變化。三個月後，他的糖 化血色素由 8.5% 降至 6.3% ，體重 減輕6公斤，人也精神多了。
糖尿病並非絕症，而是一場 與生活習慣的長期抗戰。只要掌 握「三分醫療、七分自我管理」 的原則，養成良好的飲食與運動 習慣，就能與糖尿病和平共處。
飲食的節制不是剝奪，而是 重新學習與身體對話；控制血糖 的過程，也是一場回歸簡單、追 求健康的修行。當我們懂得自 律、懂得珍惜身體的訊號，那麼 無論是否患病，都能活出更自在 與幸福的人生。
《鮭魚何價》
上篇摘要：
乘地獄之船前往阿拉斯加
（第14章）
作者：麥克斯 斯特恩(Max Stern) 1922 譯者：喬立(James Chiao), 喬成(Philip Chiao) 2025
這艘三桅大帆船終於揚帆上路，一次次地 調整航向，逆風而行。在船上，有代表三 十多個不同國籍的人。是潮水把這些雜亂 的一幫人從地球上的四個角落沖刷到我們 的船上，而將他們聚集在一起的最大共同 點就是厄運。
第14章
每人每天僅給一杯水用於飲用、洗滌 天氣太冷了，我無法穿著濕漉漉的鞋子在甲板 上走動，但下面又太悶熱了。最後，我在甲板上的 棚寮裡找到了溫暖的避難所，也就是我們的廚房。 裡面有兩個關島廚師正在準備我們的晚餐——米飯 和豆子。
主廚是一位年輕人，他放棄了舊金山一家醫院 的好職位只為了來阿拉斯加冒險。他已經受夠了， 不停地在談他的家。二廚「胖子」也很想家，並且 後悔來了。他有副業＂ 混球，＂他時不時地嘆息一 聲。 “我為什麼要離開舊金山？＂ 外號“餅乾＂的 二廚只有一點點的慰藉，那就是他將在這次旅行中 賺到些外快。他小心翼翼地裝滿了很多瓶舊金山的 私酒。每加侖他付了十美元，預計將以每夸脫 7 至 十美元的價格賣給阿拉斯加的土著印第安人。
今年，走私葡萄酒已經成為一件普通的事，幾 個墨西哥人也帶了幾箱子的違禁品，以便愛斯基摩 人在漫長的冬季獲得平靜和舒適。
當我們的船還在舊金山灣時，胖子直接地把大 鍋裡的食物分給我們吃。現在的情況有所不同，華 人幫成員被分成七組，每組由一個組長負責。
分發食物的方式
食物也被分成七份，每一份會被倒入一個大錫 鍋中。隨著時間的流逝，錫鍋變成黑色並生鏽。
一部份的「咖啡」被倒入一個小錫咖啡壺中， 同時十幾塊麵包被放入另一個平底鍋中。
宣布開餐時，每位組長會把三個鍋子帶到下面 一個指定的角落，而他的團員就聚集在一起。我們 把我們的湯匙浸入共用的菜餚中，然後各用湯匙吃 飯，並且一再重複。這是傳播疾病的理想的方式。
如我所說，有些華人患有肺結核，有些墨西哥 人患有性病。沒有人知道華人洞裡還有哪些其他疾 病。
沒有檢查
我們應該在出海之前由醫生檢查。如果有醫生 上船，我可從來沒見過他。如果他真的來過，他應 該因刑事過失而被逮捕，因為他在船出發時通過了 那樣的一批人。
我在這裡要講述一件事，我相信這件事沒有在 來自阿拉斯加的報導中發佈過。
在阿拉斯加包裝商協會「意大利之星」船上的 一個華人幫中，今年爆發了天花。這種傳染病在海 上半途中出現。當船抵達她的目的地——納克內克 （Naknek ）罐頭工廠時，它已變得最具有傳染性。
未經證實的報道稱，有八人在船上或岸上死 亡。該船被隔離 21 天後，這場疫情終於平息。有人 盡一切努力來掩蓋這件事，但我可是有權威性地從 山姆大叔的一艘海關巡邏艇的船長那裡得知此事。
流行病並不罕見
每隔一兩年，這些不衛生的貨艙中就會爆發某 種流行病，我們能夠幸運地逃過一劫也算是奇蹟。
在阿拉斯加包裝商協會船隻的華人洞中會使用一些 消毒劑。而我們的船上，從來沒有人在艙內的地板 上撒過任何殺菌劑。
在這次航行中，我們的艙內地板被刮過兩次， 乾掉的痰和其他廢物才被清理掉。其他時候，只是 掃一掃而已。
有三個人患有一些與暈船無關的疾病。一位墨 西哥老人在我睡覺的那一排盡頭的黑暗角落裡日夜 呻吟。照理說赫克托該負責照顧病人，但我從來沒 在我們前艙裡見過他。這位墨西哥老人從他的同胞 那裡得到了一些勉強的幫助。
比獅子更危險？
晚餐時，當我走下艙梯時，我意識到這是多麼 骯髒的地方——一個細菌叢生的洞。我的感覺就像 是聖經裡丹尼爾踏入獅子窩的感覺。確實，獅子也 不會比那些看不見的、在陰暗角落潮濕溫暖的孵化 窩裡潛伏的病菌更危險。
船上的分水工摩西下令我們全體每天只能使用 兩桶五加侖的清水。後來這又被削減到了一桶。這 意味著在最初的兩週裏，除了我們喝的水之外，我 們只有一杯水可用於清洗、刮 鬍子 和其他用途。在 過去的兩週裏，我們每天以一杯水用於各種目的。
想像一下，每天必須洗澡、刮鬍子、刷牙和喝 水——全倚靠一杯清水！
對於任何一艘離開港口的船隻來說，如果沒有 足夠的水來保持船上人的健康，這似乎是一件危險 的事。然而這根本沒有必要，因為船上的載貨並不 多。
在漁民的前艙裡，一個水桶一直懸掛在高處， 隨時供人飲用。在我們的貨艙裡，水桶沒有蓋著， 放在階梯底下。當最終一天一杯的命令下來時，還 不信任我們自己動手取水。
每天早晨，我們都會被大聲叫醒。
遲到就沒有水
“水 Aqua ！＂窗口傳來喊叫聲。一名關島人會 把水提下來，我們會沒穿好衣服就連滾帶爬地到他 的面前，等他舀水出來。如果我們遲到一分鐘，我 們這一天就沒有水了。
面對這個相當可怕的缺水問題，我感到一種自 私的安全感。我記得海濱警衛給我的善意建議和幫 助。我的枕頭下藏有六瓶清水。
音樂推廣失敗
我們吃了豆子和米飯，也嘗試了一下咖啡。我 到處閒逛，尋找消遣。有人向義大利漁夫借了一把 吉他，我試圖讓一些墨西哥男孩唱他們家鄉的歌。 但這沒有用。冰冷沉重的海洋對他們施了魔咒。船 上沒有任何歡樂。
我爬上床舖。我並沒有因據有上舖而脫離了跳 蚤，除此之外，我還繼承了最惡臭的空氣。
當我透過方形小窗看到下面一群群賭徒時，我 突然意識到，這裏畢竟和那個小流浪漢逃脫的監 獄沒有太大的差別。事實上，監獄在很多方面都 會比較好，因為那裡會比較安全，也更遠離疾病 的威脅。
我們到底犯了什麼罪，才被判處六個月這樣的 生活？
你會說，沒有啊。可是，的確，我們犯下了這 個時代不可饒恕的罪。我們通通犯了一級貧窮。
鮭魚幫之歌
我們是群邋遢窮酸的船員，
正當逆風永無休止的吹時， 來自五大洲的敗類或更糟； 他們招集我們，送上了船，
給了我們一份骯髒的工作， 遠離岸上的家足足兩千里。
到納克內克、基維查克、烏加希克，
到托基亞克和庫菲溪， 到布里斯托灣的沼澤和泥濘平原， 到卡基歐內和伊基加克， 木河、蛇河和努沙加克， 風、蚊子、陰雨、艱辛、微薄的工資。
他們把我們塞入船頭到船尾， 在這艘搖晃、漏水的船上， 做一個艾克沃爾頓都未經歷的漁活。 我們出發去收割鮭魚，為了 我們的兩個主子，人類與金錢， 我們將在地獄工作到早餐，直到結束。
下週預告：
第15篇 ＂風暴和逆風後鮭魚船上的平靜＂
文/巧思
在繁忙的現代生活中，掌握一 些實用的家居妙招，不僅能節省 時間與金錢，還能讓居家環境更
1. 去除廚房油煙味的小妙方 煮完飯後廚房常有油煙味，可在爐火關 掉後放一小鍋熱水，加入幾片檸檬或白醋， 利用蒸氣中和異味。也可用少量咖啡渣或茶 葉渣放在角落吸附味道。若廚房窗戶少，記 得開排油煙機 5 分鐘以上，保持空氣流通。
2. 玻璃亮晶晶的小秘訣
清潔玻璃時，不一定要用昂貴的清潔 劑。可在水中加入少許白醋與幾滴洗碗精， 用報紙或超細纖維布擦拭。白醋能去除水 漬，報紙墨汁可增亮防霧。擦拭時採「Z」字
整潔舒適。從廚房清潔、收納整 理，到節能省電與日常維護，這 些生活智慧往往源自經驗累積的 小技巧，卻能帶來意想不到的便 利與改善。善用簡單的物品，例
型路線，避免留下水痕。
3. 廁所除臭天然法
將小蘇打粉與檸檬汁混合成糊狀，塗抹 於馬桶內壁靜置 10 分鐘後刷洗，可有效去除 尿垢與異味。平時在馬桶水箱中放一小包茶 葉乾，也能自然吸臭。記得每週清理排氣扇 濾網，保持空氣循環。
4. 冰箱節能與保鮮
冰箱溫度建議冷藏 3 ～ 5 ° C 、冷凍 -18 °C 。食物不要塞滿七成以上，以利冷氣
如檸檬、小蘇打或舊報紙，就能 輕鬆解決居家難題。讓我們一起 學習這些貼心又創意的生活家居 妙招，打造一個更乾淨、舒適、 充滿巧思的家。
流通。熟食應冷卻後再放入，以免提高內部 溫度。每三個月清理一次冷凝器灰塵，能減 少能耗並延長壽命。
5. 沙發污漬快速去除法
布沙發若沾上咖啡或果汁，可立刻用濕 布吸乾，再噴上稀釋白醋水擦拭。皮沙發可 用牛奶或凡士林輕抹再擦乾，既能清潔又能 保養。切忌使用含酒精清潔劑，容易造成褪 色或硬化。
San Jose 的 Atrium Garden 公寓樓以 1,850 萬元出售給 Los Altos 房地產公司 Interstate Equities Corporation的一家附屬公司。賣家身 份沒有被透露。
這個位於1536 Kerley Drive的 160個單位 公寓樓建於 2000 年，售價折合每單位 115,600 元 - 明顯低於南灣近幾個月其他公寓交易的價 格。
8 月，位於 355 Kiely Boulevard 的 Park Kiely公寓的出售創下今年San Jose地區整體價 格紀錄。房地產公司Standard Communities 、 非營利組織 Housing on Merit 和投資公司 Vistria Real estate聯手從Greystar附屬公司以
3.7 億元（折合每單位 390,300 元）購買了這 個948個單位的房產。今年Santa Clara縣上一 個紀錄在 4 月創下，當時 Rockpoint Group 以 2.072億元收購Cupertino 的The Villages。 據Silicon Valley Business Journal，過去五 年，該地區有超過100個單位的多戶住宅房產 的平均價格約為每單位45.8萬元。
根據Marcus&Millichap數據，南灣公寓需 求可能正在上升。
Marcus&Millichap在其第二季度多戶住宅 市場報告中表示，房價上漲「可能推動被價 格擠出競爭的買家對公寓的需求增加」。
San Jose 市中心前 Greyhound 巴士總站在 一個近 2,300 萬元債務止贖程式後迎來新業 主。
據報導，由紐約開發商Chris Jiashu Xu（ 徐家樹）和商業主管 William Wang 領導的一 家貸款集團接管了位於60-70 South Almaden Avenue的Greyhound 地塊。
此前，總部中國的Z&L Properties的一家 附屬公司拖欠這一地塊相關的 1,950 萬元貸 款。
Z&L 已獲准在該地塊建造一棟 708 個單位 的住宅樓，但從未破土動工。該公司試圖通 過兩起Chapter 11破產案和一場阻止止贖的訴 訟保住該地塊，但均未成功。 Z&L 稱，在資 產被扣押前，它花費了 4,420 萬元用於土地購 買和施工前成本。新業主打算不偏離 Z&L 計 畫。
Greyhound Station。」貸款人在一份聯邦破產 法院文檔中表示。「如果允許實施 [ 取消抵押 品贖回權 ] ，貸款人有資源按照最初權利開發 這個物業。」
隨著失去 Greyhound 站，曾在灣區擁有龐 大房地產帝國的Z&L Properties現在只擁有一 處房產。
Z&L一家附屬公司擁有43 East Saint James Street 一座歷史悠久的教堂。 Z&L 此前曾提議 在此開發雙塔住宅，同時翻修老化的教堂。 但是，與Greyhound站計畫一樣，這個專案一 直處於停滯狀態。
Xu 房地產活動主要集中在紐約市。他 在皇后區開發了住宅樓和一家酒店。去年 1 月，在 San Jose ，由該開發商領導的一個集 團以1.35億元收購了East San Jose的Eastridge Center購物中心的大部分。
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「所涉及空地是一個破敗、空蕩蕩的前
issuu.com/newsforchinese
在內華達州雷諾（ Reno ），這座以滑雪勝 地與娛樂聞名的城市裡，有一家默默耕耘的小 餐館，讓許多離鄉遊子與當地居民都能品嚐到 最道地的台灣滋味 - Reno 101 Taiwan Restaurant （ 101 台灣小吃）。這裡不只是美食據點，更 是文化交流的窗口，一口滷肉飯、一杯珍珠奶 茶，都能喚起無數人的家鄉記憶。
走進 101 Taiwan Restaurant ，首先映入眼簾 的是台灣夜市風格的裝潢，溫暖的黃色燈光、 牆上的台北街景照片，搭配傳來的中文流行 樂，讓人彷彿置身台灣街頭。
老闆夫妻來自台中，幾年前從灣區搬到 Reno 定居。因懷念家鄉味，也想讓當地人認識 台灣料理，他們決定親手打造這家「能讓人想 起夜市的餐館」。
「台灣的小吃是生活的一部分，我們希望 客人吃到的不只是料理，更是那份溫暖與親切 感。」老闆娘笑著說。
101 最受歡迎的料理當屬鹽酥雞。老闆使用 台灣進口地瓜粉與特製醃料，炸出外酥內嫩、
圖文/國基
香氣十足的口感，搭配九層塔更添風味。這道 經典街頭小吃，讓許多顧客直呼：「這才是台 灣味！」
另一道鎮店之寶是滷肉飯。五花肉以慢火 滷煮數小時，滷汁濃郁不膩，淋在晶瑩白飯 上，再配上一顆滷蛋，就是最道地的「台灣便 當魂」。
而牛肉麵則是冬季暖胃首選，湯頭濃厚、 牛腱軟嫩，每一口都充滿香氣與層次。甜點方 面，珍珠奶茶與豆花同樣人氣爆棚，成為許多 美國顧客認識台灣文化的第一步。
為了讓更多外國客人了解台灣料理，店家 在菜單上貼心附上英文解釋與食材介紹，像是 「Lu Rou Fan (Braised Pork Rice)」、「Popcorn Chicken」、「Oyster Omelet」等，幫助食客了 解這些小吃背後的故事。
老闆堅持選用新鮮食材與台灣調味料，即 使成本較高，也絕不妥協。「味道要正宗，食 材一定要對。」他說。
隨著口碑相傳， 101 Taiwan Restaurant 已成 為 Reno 最受歡迎的亞洲餐廳之一。許多旅客特 地從灣區驅車前往，只為品嚐那份熟悉的家鄉 味。
在遙遠的內華達沙漠， 101 Taiwan Restaurant用一碗滷肉飯、一份鹽酥雞，串起了 無數台灣人的思鄉情，也讓外國朋友愛上這座 島嶼的美味。
在這裡，食物不只是料理，更是文化的 傳承、情感的寄託。當地人說：「每次踏進 101，就像回到台灣。」
地址：
這樣的用心讓Reno 101 Taiwan Restaurant被 當地媒體評為「城市中的隱藏寶石」（ Hidden Gem ）。週末時分，店裡總是座無虛席——有 台灣留學生、華人家庭，也有第一次嘗鮮的美 國居民。大家圍坐一起，用美食交流文化，用 味道串起情感。
400 W 5th Street #104 Reno NV 89503
St. Jude Children´s Research Hospital 學校計畫歡慶 25 週年
始終堅持幫助患兒在治療期間繼續學業發展
St. Jude Children´s Research Hospital 對兒 童癌症及其他致命疾病的理解、治療與治癒能 力在全世界都處於領先地位。在治療癌症和鐮 狀細胞疾病等重症疾病的同時，St. Jude 也致力 於關懷兒童的全面發展。25 年來，St. Jude 學 校計畫持續幫助患者在治療期間繼續學業。如 今，這項由 Chili´ s 冠名的 St. Jude 想象學院 (Imagine Academy) 計畫，不僅提供教學，還會 進行倡導協調，協助取得學校支援，確保每位 兒童都能在生命旅程中持續學習。
無論治療週期多長，St. Jude 均不向患兒家 庭收取任何治療、交通和食宿費用，從而讓他 們能夠專注照顧患兒。教育是兒童生活的重要 一環，而想象學院則是兒童照護團隊的一員。 我們鼓勵患者盡快重返校園，因為這屬於正常 的童年活動，能夠提升其幸福感，讓他們對未 來重拾信心。
「促進長期健康與幸福的關鍵之一，在於 確保患兒在 St. Jude 接受治療期間，在學業上 也能持續進步。我們深知教育是健康未來的基 石，我們希望所有學生都能實現自己的夢想。
」St. Jude 想象學院學校計畫負責人 Alli Leslie 表示。
想象學院已獲非營利組織 Cognia 認證為「 特殊目的學校」。該學校不直接授予學分或文
憑，而是讓學生學籍仍保留於原社區學校，同 時根據其需求量身打造教學內容，倡導協調， 協助其取得必要支援。St. Jude 為每位新患者提 供諮詢服務，評估其教育狀況，以確定最合適 的支援等級。
該學院擁有 23 名全職員工，每日需照看多 達 150 位患者。此外，想象學院也得到了許多 志工的額外支援。每週有 16 名社區志工為想 象學院的學生提供支援。更有超過 90 名來自 St. Jude 其他部門的員工，在整個學年間擔任 STEM 實驗室的輔導員。教學安排方面，K-12 年級學生每週上課三次，學齡前幼童則每週上 課兩次。而在課堂之外，學校協調團隊還會協 助家長瞭解孩子的教育需求，並在必要時直接 與學校溝通，以確保孩子獲得妥當安排。
「我們學校協調工作的最終目標，是讓學 生能自主講述自身情況，並積極爭取自身的課 堂學習需求。如此一來，當他們重返校園，乃 至進入大學、職場或其他高等教育環境時，就 能做好準備，有能力為自己爭取必要的便利安 排。」Leslie 表示。
對許多學生而言，在想象學院建立的情誼 持續時間遠超在 St. Jude 的治療時間。老師們 經常聽到返校探望的學生感恩其當年獲得的支 持。
「這個學校計畫太棒了！」St. Jude 癌症康 復患者 Archie 表示，「他們會提供一對一教 學。我重返學校時，不僅能跟上進度，甚至有 些科目還超前學習了。我衷心感謝 St. Jude 讓 我能按時畢業。」
「最令我們驕傲的成就，就是學生回來複 診時會特地來探望我們。」Kaci Richardson 老 師表示，「我們的師生比例讓我們有機會與所 教的孩子建立連結。孩子們願意回來探望，與 我們保持聯繫，這對這項計畫來說意義重大。」
想象學院的畢業典禮意義非凡，典禮上慶 祝著那些曾經遙不可及的里程碑終於達成。
「對許多孩子來說，他們的求學路充滿挑 戰，因此達成這項里程碑意義重大。」 Leslie 表示，「我們的學生在高中畢業後會選擇不同 道路，無論是升入大學、參加職能復健還是就 業，我們都很高興能在他們繼續追求目標、追 尋夢想前，與他們共同慶祝高中階段的圓滿完 成。這是向孩子們與其家人致敬的絕佳方式。」
25 年來，想象學院持續為患兒提供必要的 工具與支持，讓他們無論面對何種挑戰都能繼 續學習。透過教學、倡導協調與長久情誼，學 院一直為 St. Jude 患者家庭帶去希望與機遇。
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Amazon 董事長 Jeff Bezos 表示，人工智慧領域的支出已類似一種「產 業泡沫」，可能導致投資損失，但也會造福社會。
「當人們對人工智慧如此興奮時，就像今天有關 AI 的一切，每個實 驗都會獲得資金，每個公司都會獲得資金，無論是好的想法還是壞的想 法。」 Bezos 說道。他指的是一些公司在推出產品之前，就獲得了數十億 元的資金。「然而投資者在這種興奮中，很難區分好的想法和壞的想 法。」
儘管如此，他於 10 月 3 日在 Turin 舉行的義大利科技週上表示，人工智 慧將改變每個產業，並提高「全球每家公司」的生產力。目前正在發生的 「產業泡沫」，類似廿世紀90年代的生物技術泡沫，當時公司倒閉，投資 者損失慘重，但「我們 確實獲得了一些救命 的藥物」。 Bezos 也指 出，廿五年前的網路泡 沫是一個泡沫投資時 期，但卻造福了當今世 界。
在 Google Home 發表會上， Google 發布了全新 Nest 系列產品，並推 升這個Google家庭保全攝影機和門鈴品牌到智慧階段。
新系列包括售價 $ 149 99 的全新 Nest Cam Outdoor 、售價 $ 99 99 的 Nest Cam Indoor和售價$179 99的Nest Doorbell。所有裝置都受到Google 人工智慧助理 Gemini AI 的支援，並且也都有 2 K HDR 影像品質，這種 高清格式可提供比前代產品更清晰的圖像，也是Google迄今為止所發表 的最高解析率居家用品。
Google指出，之所以選擇這款感測器，是因為它能夠提供Gemini產 品現在，以及未來技術發展所需的保真度。此外，Google還希望確保用 戶能夠放大並查看 一定程度的細節， 例如家門外不明車 輛的車牌號碼，並 在不消耗過多數據 流量的情況下實現 品質平衡。
Amazon發表其最新Ring攝影機和門鈴的一系列全新AI功能。
這些功能將使 Ring 用戶能夠識別訪客的面孔，並透過與同一社區的 其他 Ring 用戶聯繫來尋找走失的寵物。 Amazon 還推出了 Alexa+ 功能， 可充當智慧門鈴助手，在用戶開門前提供有關訪客的詳細資訊。此外， Ring 還推出了首款 4 K 產品線，以及旨在提供更清晰視訊的全新成像技術 “Retinal Vision＂。
此次發表會最引人注目的功能是「熟悉面孔」，它使用 AI 識別朋友 和家人。使用者可以將親人的臉輸入裝置，當 Ring 識別訪客時，便會向 用戶發出提醒。但當 偵測到陌生人時， AI 也會警示用戶，幫助 他們快速做出明智的 決定。
已可在行動裝置翻譯訊息
宣布，用戶已可將訊息翻譯成自己喜歡的語言。現在，如 果用戶看到其它語言的訊息，可以長按並點擊「翻譯」。使用者可以選 擇翻譯的來源語言或目標語言，並下載以備將來使用。
指出，訊息翻譯功能適用於一對一聊天、群組和頻道更 新。Android 用戶可以選擇為整個聊天啟用自動翻譯，以便查看該對話中 所有後續收到的訊息的翻譯版本。該公司強調，翻譯過程是在用戶的裝 置上進行，WhatsApp 無法看到，這意味著訊息仍處於加密狀態。
在一篇部落格文章中寫道：「我們擁有來自一百八十多 個國家的卅億多用戶，我們始終致力於讓用戶保持緊密聯繫，無論他 們身在何處。但我們 理解，語言有時會 成為完成任務或表達 真實感受的障礙。因 此，我們很高興為 WhatsApp 帶來訊息翻 譯功能，讓您更輕鬆 地跨語言交流。」
植物與風水：不宜栽種的樹木1
庭院風水中離不開栽種樹木，而 每當住戶遇到這個問題時就有很多的困 惑，其中之一就是該種什麼樹和不該種 什麼樹木。我們先來談談庭院中不該栽 種的樹木是什麼。
1，夾竹桃樹
夾竹桃具有劇毒，其中最大的毒素 是強心 甙 類，樹葉中的毒含量最高，會造成對動物和嬰兒的健康危險。夾竹 桃會開出漂亮的花朵，以至於吸引人們去購買和栽種。但是，人體接觸樹木 上的滲出液，會引起皮膚炎症。夾竹桃的氣味也會引起人們的不適，造成各 種疾病。
很久以前，我在學校工作期間，有位女教師一直抱怨孩子的哮喘問題， 她幾乎每兩周都會請假帶兒子去看病，她甚至無法每夜安穩的睡上一覺，因 為她兒子的呼吸音呈尖銳的哮鳴聲，她總擔心兒子的呼吸道被阻塞而發生生 命危險。長此以往，她自己的健康狀況也非常糟糕。有一次，她與我聊到兒 子的健康問題，我問她家周圍的環境情況，她說環境很好，綠樹成蔭，鳥語 花香。我覺得很奇怪，這麼好的環境怎麼還會出現那麼頻繁的發病事件。後
來，她請我去她家看看，我人還沒到她家，就嗅到一股強烈的刺鼻花香，香 中還帶有一種異味，那就是夾竹桃的氣味。她家周圍真是有好多樹木，最明 顯地是窗外有一大片夾竹桃的白花。我說問題找到了，就是這夾竹桃影響了 兒子的健康，造成頻繁的哮喘發生。她覺得我講得有幾分道理。夾竹桃開花 的花期很長，有的可以全年開花，這種花香一直刺激的兒子的呼吸道，誘發 哮喘發生。她利用暑假期間把兒子帶到姥姥家去住一段時間。就是那次，她 兒子在姥姥家住了兩個月 竟 然沒有發病。後來，開學了，她兒子剛上了幾天 課，就又舊疾復發。這下，她鐵定相信是夾竹桃帶來的的問題。後來，他們 搬家了，我為他們選了房子。自從他們入住新 房後， 她兒子的哮喘發病頻率明顯減少，發病 周期也越來越延長，發病的嚴重性愈來愈輕。
我也聽說過很多居住在夾竹桃附近的居 住者健康受損的案例。所以，當各位選擇住宅 時，一定要仔細審視左鄰右舍，前院後鄰有沒 有夾竹桃的存在。最重要的是，大家千萬不要 自己去買一顆漂亮的夾竹桃樹種在家中。夾竹 桃的英文名是：Oleander..
孫武，命理風水專家
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老中編輯部整理
Name one state that borders Mexico.
列舉一個與墨西哥相連的州。
• California 加利福尼亞
底自以為是除非皮
衣談就幣器署內中 蒼頑固簡承晚是不 狗遏止庫何類成足 九指其密為何喜內
因地題庫互摸福中 白陋噴大主脊奇美
• Arizona 亞利桑那
• New Mexico 新墨西哥
• Texas 德克薩斯
遊戲規則 找出直式、斜式或橫式的 5 個成語
恭喜前期得獎 Simon Choi
前期解答
級別：
Kate 剛與丈夫離婚，在賣房子之 前希望與家人度過最後一個“ 正常＂的耶誕節 直到前夫突然
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一名成功的女醫生以為自己遇 到了終生至愛。婚後家暴不斷 延燒至丈夫僱佣殺手置妻子於
級別： PG 類別： 劇情 上映日期： 11/14/2025
牛仔Dusty 因大火失去了牧場， 被迫搬到緊急救難營地。在重 建家園的過程中得以與疏遠的
