12-15-2023 老中電子報(東灣免費報)

Serving Alameda County 地方新聞 - Since 2008 - 2023年12月15日-12月31日 第360期

東灣版

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十二月吉日 結婚│2，5，6，9，13，21 搬家│2，13，21 開業│2，5，10，21，22 裝修│23

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週一至週五

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蘋果公司的八年抗戰 記者 Pegasus J. Juan

終於塵埃落定了，對蘋果公司來說這真是一場八年抗戰。2015年， 當時的iPhone手機傳出多起無法解釋的強制關機事件，到了2016年秋， 這類報告大幅增加，消費者都抱怨即使他們的手機電力還有30%，仍被 系統強制關機，而當時的主流iPhone，還是評價不錯的6系列。後來意外

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關機好像解決了，但手機性能變很差，讓大家懷疑是否手上的機型已過 時，該考慮花大錢換新機了，就在此時，一篇社群媒體文章說換電池就 好，蘋果也出來技術性說明如何解決意外關機問題，結果就踩雷了，原 來蘋果是犧牲性能來挽救電池，卻不先跟用戶說一聲。 （本文接第六版）

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2023年12月15日-12月31日

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STOP THE HATE 加州停止仇恨系列報導 5 服務單位：Center for Empowering Refugees & Immigrants 受訪者：停止仇恨專案社會工作，心理健康治療師 Bibek Timalsina 停止仇恨專案心理健康專員，項目協調員 Irazema Guerrero Melendez 停止仇恨專案心理健康專員 Claudia Lam 一位柬埔寨女性移民家住在初中旁，每天路過校園就被一群放學的學生尖 酸地冷嘲謾罵“中國人，中國人....＂。起初這位女士只能當孩子們胡鬧，不予 理會。可是隨著時間的推積，隨性的嘲諷漸漸惡化至充滿種族敵意的藐視和貶 抑。某日這位柬埔寨女士忍無可忍，回頭對這群頑固少年喊話 “我不是中國 人，我是柬埔寨人。＂ 學生們被這個突如其來的反駁給嚇傻了，眨眨眼睛，愣 了片刻，一哄而散。這是最後一次柬埔寨女士遭到這群學生的族裔騷擾。 是什麼原因產生了改變？是肇事者（初中學生）對自己的無知感到羞愧 嗎？（中國和柬埔寨是不同的國家）。還是對受害者（柬埔寨女士）出乎意料 的反擊感到訝異而知難而退？至於這位受害者，是什麼轉折點讓她那天選擇了 反擊，而非繼續忍受學生們的戲謔？是終極憤怒導至的腎上腺素的暴發力？還 是信心和支援賦予她在理智的情緒下為自己表態？ Center for Empowering Refugees and Immigrants (以下簡稱CERI )，字面的中 文翻譯為難民和移民賦力中心。得益於加州社會服務部停止仇恨專案撥款，是 位在屋崙的服務提供單位之一，服務範圍擴及全灣區。CERI的宗旨是為戰爭， 酷刑，種族滅絕和其他極端創傷影響的難民，移民提供服務。以改善他們的 情感，身心，社會，經濟的福祉。成立於2006年，最初由柬埔寨社區和Ｍona

記者/汮汮

Afray博士為紅色高棉種族滅絕而患創傷後遺症候群的倖 存者服務。CERI的服務內容逐漸擴展到為東南亞各國的 難民和移民提供預防性和早期干預性的援助，服務項目 專注心理健康，社會服務，培訓，教育和文化活動。17年來，CERI幫助的對 象包括來自柬埔寨，越南，緬甸，阿富汗，西藏，尼泊爾，印度，菲律賓，伊 朗，和拉丁裔社區的人士。CERI所有服務均以文化，語言匹配性為基準。

心理健康 華裔社區普遍認為羣求心理治療之前必需已被診斷出某種心理疾病。“其 實不然，＂ CERI的心理健康專員Claudia Lam強調 “華裔社區經常將心理障礙 污名化，其實一個人不一定需要被診斷，隨時都可以並應該羣求心理諮詢。＂ 心理健康的專業人士可幫助個人釋放壓力，管理情緒，賦予人際關係的應對技 巧。人們許多困擾來自工作，家庭; 若一位第三者以客觀的角度傾聽，以不予 評判的態度接納，讓個人以敘述，溝通來排解心中的不滿，就可達到疏壓的 效果。Lam接著描述 ＂沒有任何問題是不值得探討的。（no problem is too small)“ ＂有些當事者並不一定了解他們的心理困境源於人生過往的創傷。與 一位心理治療師交談，往往能幫助當事者挖掘出問題的根源。 在停止仇恨專案方面，CERI 提供個人與群組的心理支援議程。也為灣區 各城市，交通距離較遠的社區成員提供線上諮詢。心理健康專員兼仇恨專案協 調員Irazema Guerrero Melendez表示 “為了建設適眾的策略與結構。我們積極 地與社區成員溝通，聆聽他們的想法，對過去經驗的反饋。即時記錄，搜集資 料以最大化的達到社區在停止仇恨方案上的需求。＂

跨文化共識 記者採訪多個停止仇恨服務單位中，CERI在跨文化共識的努力可說是做到 了最高標的成果。CERI幫助的對象包括來自柬埔寨，越南，緬甸，阿富汗， 西藏，尼泊爾，印度，菲律賓，伊朗，和拉丁裔社區的人士。在突顯各個族裔 文化獨特性的同時，CERI創造了跨文化認知和相互欣賞的環境和機會。不但 在服務對象族裔中結成了團結安全網，也將東南亞心酸歷史，寶貴的文化共識 推向主流。心理健康社會工作專員Bibek Timalsina來自尼泊爾，他表述 ＂東灣 存在相當多來自尼泊爾，印度的社區成員。“ 對他們來說，能夠在他鄉找到 屬於自己的席位是著實的寶貴。“ CERI在Richmond, Pittsburgh, Antioch地區 舉辦聚會，公園野餐，其中包括Dashain和Tihar。兩者均為尼泊爾最重要的慶 典。

社區團結產生力量 CERI創造的是集體共識的力量。難民，移民是邊緣化的弱勢族群，日復一 日看似平常的瑜珈，烹飪，繪畫，會論，個諮等形成的支援，連接，構成了一 股不可漠視的驅動和影響。CERI1幫助難民，移民在異國找到了家，在面臨趨 逐的邊緣得到重生的希望。回到之前遭遇初中學生們仇恨騷擾的柬埔寨女士; 她是CERI的ㄧ名社區成員。在為自己申張正義之際，相信因社區凝聚產生的 歸屬感賦予了她勇氣和決心。 尋求CERI的幫助： Center for Empowering Refugees & Immigrants 554 Grand Ave. Oakland 510-444-1671 www.cerieastbay.org (可羣求中文服務專員） 老中新聞停止仇恨專案負責人： 汮汮 650-369-4680 jean.ho@newsforchinese.com 此資源全部或部分由加州提供的資金支持，由加州州立圖書館與加州社會 服務部和加州亞太島民事務委員會合作管理，稱為停止仇恨方案。若要舉報仇 恨事件或仇恨犯罪並獲得支持，請造訪 https://www.cavshate.org/。

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2023年12月15日-12月31日

編輯:國基 / 美編: 嚕嚕

地方

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作者/劉暢

紐森「競選」總統 加州州長紐森早晚會競選美國總統，這是「司馬昭之心，路人皆 知」之事。儘管他多次說，不會在2024年競選總統。當年馬英九辭去 政務委員之後，反覆說不會競選台北市長。那年在舊金山國父紀念館遇 到來訪的馬英九尊翁馬鶴齡老先生，他也口口聲聲說兒子不會選台北市 長。 結果馬英九不僅競選台北市長，還贏了競選連任的陳水扁。不過阿 扁也沒有甚麼不開心的，過了兩年他就當選總統了。 紐森說2024年不會競選總統，相信他說的是實話。因為同黨的拜登 總統一直說明年要競選連任，紐森不會挑戰這位前輩。但是，現在到 明年11月大選，還有將近一年時間，這期間拜登會發生甚麼事，難以預 測。 不久前歡慶81歲生日、美國歷史上最年長的總統拜登，也可能是美 國歷史上身體狀況最令人擔心的總統候選人。拜登步履蹣跚，多次當眾 摔倒。曾經在登上總統專機空軍一號時，在舷梯上一連三次摔倒。為了 總統的安全，空軍一號的舷梯進行了改裝，從20多個台階減少到12個台 階，以減少總統登機時摔倒的可能。 有次拜登在白宮被幾個參加「帶孩子上班」活動的小孩子問到：您 有幾個孫子？拜登竟然一時回答不出。 上個月拜登在舊金山灣區會見中國大陸國家主席習近平，客人剛 走，拜登就在一個記者會上稱習近平是「獨裁者」。習近平是不是獨裁 者，我們不討論。但客人前腳走，主人就在客人背後指責客人，是失禮 之舉。當時在場的國務卿布林肯一聽到「獨裁者」這個字，臉色立刻 「由晴轉陰」。 多次民意調查結果也顯示，大約有七成的選民，不希望拜登競選連

California Forever 開計畫展示辦公室 由富豪們所資助的，打算在Solano縣打造一新市鎮的公司California Forever (CF)開設了兩間新辦公室，要向當地居民與有興趣的人展示他們 的計畫。 CF CEO Jan Sramek說，這兩間新辦公室位於Vacaville和Vallejo，並 預計未來幾週內也會在Fairfield和Rio Vista開設展示辦公室。他說，目標 是在2030年底前，讓大約五萬人居住在這座城市。不過這個願景的前面道 路還很長，因為該項目必須獲得選民的同意。 Sramek說：「我知道過去幾年來，圍繞著它一直有種神秘感，很多 人心中仍充滿疑問。這就是我們設立辦公室的目的，進來獲取你的答案。 在這裡可以聽到更多關於這個項目的內容，以及為何我們相信這對Solano 縣所有縣民來說，這會一件很好的事情。」

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任，主要原因是他的年齡 和身體狀況。 美國歷史上很少發生 這種事：民眾如此擔心一 位總統兼總統候選人的身 體健康。擔心他是否會 摔倒，擔心他是否會說錯 話，擔心他是否會無法回 答問題。 共和黨方面，目前為 止黨內支持率最高的總統候選人川普，因為官司纏身且口無遮攔，而遭到 一些大金主不滿。有些捐款人轉而支持其他候選人如川普執政時的美國駐 聯合國大使海理（Nikki Haley）。和川普相比，海理也有年齡優勢。 是的，年長且身體狀況不佳的拜登總統，從現在到明年11月大選之 前，隨時都可能出現「萬一」。萬一發生了「萬一」，則有準備的人，最 有希望摘到「桃子」。 舊金山11月舉行APEC會議之前，紐森出國訪問。英文傳媒說，紐森 一週內見到兩位世界級的領導人，分別是以色列總理內塔尼亞胡和中國國 家主席習近平。前幾天，紐森在全國性的電視台，和佛羅里達州長德桑蒂 斯（Ronald DeSantis）辯論政見，內容涉及犯罪、稅收、墮胎和父母權利 等話題。這不是總統候選人的辯論，但人們的感覺仿佛就是。 就是這樣，幾個月以來，紐森為拜登「萬一」發生甚麼狀況，時時刻 刻地作著「準備」。即使明年沒有機會，對今年56歲的紐森來說，2028年 並不遙遠。

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2023年12月15日-12月31日

編輯:國基 / 美編: 嚕嚕

Pinnacles National Park 班車服務暫停 National Park Service宣佈，由於公園「意外 失去」兩名班車司機，Pinnacles National Park班 車服務已無限期暫停。 Park Service通過社交媒體帖子宣佈，沒有 工作人員駕駛公園班車。公園班車的作用是將 遊客從公園停車場帶到各個日間使用區。 目前尚不清楚是什麼原因導致班車司機離 職，但Park Service在其Instagram帖子上的一條 評論中澄清說，公園「失去了他們作為員工的 身份」，但不涉及死亡。 根據建議，遊客現在必須從露營地徒步

前往Bear Gulch、High Peaks和Old Pinnacles等 地，或如果較近的停車場已滿，則必須另尋停 車場，週末更有可能面臨這一情況。公園管 理局Park Service建議在不那麼擁擠的週內參觀 公園，或者在週末提前到達，以避免中午的人 群。 根據NP，公園班車駕駛員職位的申請將很 快開放。 NPS在Facebook和Instagram帖子中表示： 「公園正在採取行動，儘快解決這一問題。」

Santa Rosa 因持槍被捕青少年激增 Santa Rosa警方表示，今年因持有槍支被捕 的青少年人數激增500%，他們將此歸咎於幫派 暴力的增加。 警方週五表示，今年到目前為止，已有 21名年輕人因持有槍支被捕；而2022年只有4 人。Santa Rosa今年發生的9起命案中，有5起與 幫派有關。 據警方，一群青少年從一場涉及與敵對幫 派約18人的鬥毆中逃離，跑進Santa Rosa Plaza 一家零售店，後續警方在抓捕中繳獲一支槍。 警方表示，追捕這些青少年的警員發現兩 名青少年躲在商店一個大家具後面，其中一名 來自Santa Rosa的15歲男孩，腰帶裏藏著一把上

膛的半自動自製9毫米槍支（通常被稱為「幽靈 槍」）。 另一名15歲Santa Rosa男孩單獨跑進商店 時，被發現腰帶上別著一把刀。警方表示，這 名持刀少年曾於9月被捕，當時他逃離一個交通 執法點，丟棄一個裝有上膛半自動幽靈槍的袋 子。 Santa Rosa High School發生持刀攻擊事件， 一名16歲少年被捕，警方找到一把私人製造的 幽靈槍的下機匣。 警方認為，這場攻擊開始於敵對幫派成員 之間的爭執。14歲受害者因軀幹撕裂傷被送往 醫院，並於當天出院。

Napa市警方打擊駕車時 操作手機行為 據Napa市新聞通報，從12月2日開始， Napa警察局將展開一場執法閃電 戰，目標是開車時手操作電子設備的司機，特別是違反加州免提法的司機。 現在，對於認為自己可以在方向盤後面進行多任務處理的人來說，記住， 同時操作方向盤和智能手機不僅僅是個壞主意；這是違法行為，會被罰款，三 年內再犯者的駕駛記錄會被扣分，所以在接電話或發短信之前要三思而後行。 記住，當你在公路上行駛時，法律沒有給你留下處理「重要」短信或電子 郵件的時間。 Napa警察局警官Aaron Medina在這個問題上立場堅定，明確表示「司機注 意力應該放在路上，而不是手機上」，並強調根據警局公告「這種短信、電 話、電子郵件或社交媒體帖子不值得你自己冒險和讓路上的其他人冒險。」 對於認為自己電話太重要而不容忽視的人， Napa警方建議安全靠邊停車處 理。或者，警方聯繫你在上路前將手機靜音或把手機藏起來，因為一旦在車流 中，你必須在路上集中注意力以防止發生事故的風險，片刻分心就可能使生命 陷入不可逆轉的悲劇。 這次打擊行動得到嚴肅對待拯救生命的人的資助，並得到California Office of Traffic Safety和National Highway Traffic Safety Administration的資助。

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地方

2023年12月15日-12月31日

編輯:國基/ 美編: 嚕嚕

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加州 有了第一臺電動起重機 灣區一家致力於綠色環保的建築公司首秀西海岸第一臺電動起重 機。Bigge Crane and Rigging Company在其San Leandro場地為客戶演示Liebherr 履帶起重機。起重機製造商表示，這種重型設備可舉起275噸重的重物，使用 電池供電最多可運行8小時。「這很特別，」Bigg Crane and Rigging的Garrett St.John說。「這是起重空間令人興奮的新創新。」 Liebherr代表表示，電動起重機價格約為300萬元，而柴油起重機價格為 230萬元。目前，全美有四臺電動起重機在運行，其中兩臺在Florida，第三臺 在Texas。這是加州第一臺電動起重機。 「這很酷，」操作起重機幾十年的Liam Byerly說。「我必須保持開放的 心態，因為我甚至從未接觸過電動機器。」 最引人注目的變化之一是起重機安靜了很多，聲音最高也就相當於廚房 攪拌機。 製造商估計，這臺起重機每年可節省約18500加侖的燃料，從而防止近

200噸碳排放到空氣中。在這頭巨獸肚子裏，柴油發動機和油箱被一臺強大的 電動機和一堆堆電池所取代。 「它是插電運行的，所 以你可以像塔式起重機一樣 插上岸電，也可以插上我們 的電池組，」Bigg Crane的 Brian Cannady說。「你不必 帶柴油發電機。」 這些燃料發電機是造成 溫室氣體和污染的主要原 因。研究表明，全球約40% 碳排放由建築業造成。

殺害Floyd的入獄警員 Chauvin被刺22刀 據司法部，FCI Tucson一名囚犯被控刺傷因殺害George Floyd被定罪的前 Minneapolis警員Derek Chauvin。 據稱，Chauvin被52歲John Turscak刺了22刀。Turscak被指控謀殺未遂，他 用自製的刀刺傷Chauvin。 Chauvin在訴狀中沒有被點名，只以「DC」的身份出現，但一名執法部門 消息人士證實，他就是遭到攻擊的人。 據稱，當Chauvin在法律圖書館時，Turscak走近他並刺傷了他。Turscak告 訴警員，如果他們沒有這麼快做出應對，他已經殺了Chauvin。 然而，當局表示，在他放棄Miranda權利後，他說了一些不同的話。 「那時，TURSCAK否認想殺死D.C.。然而，TURSCAK表示，他考慮攻 擊D.C.長達約一個月時間，因為D.C.是一名備受矚目的囚犯。TURSCAK稱， 他在法律圖書館看到了攻擊D.C.的機會，」訴狀稱。「Turscak表示，他Black Friday對D.C.的攻擊是Black Lives Matter運動和墨西哥黑手黨犯罪組織的象 徵。D.C.因受傷在當地醫院接受了緊急治療。」 Chauvin在被刺傷後幾天裏情況穩定，官方表示他會康復。 據The Los Angeles Times，Turscak承認，在成為FBI針對墨西哥黑手黨組

醫生提供「無副作用化療」 執照被吊銷 Medical Board of California發佈的一份文檔顯示，它吊銷了一名聲稱提供 「無副作用化療」的Berkeley醫生的行醫執照。 Kenneth Matsumura此前在Berkeley經營一家單獨腫瘤診所，稱自己有一種 獨特化療方案，並且這種方案「即使對癌廣泛轉移的患者也能實現完全緩解」 。他說，他提供的化療沒有癌症治療典型副作用，如噁心、脫髮或骨髓損傷。 然而，MBC沒有發現任何證據表明這種化療方案是安全或有效的。經確 定，至少有三名被診斷為轉移性癌症的患者在Matusmura治療期間遭受嚴重疼 痛、噁心和骨骼損傷。這三名患者均像其他治療醫生所預測的那樣死亡。 這三名患者分別向Matsumura支付了超過19萬元的治療費用，其中兩名患者 從灣區以外地方來尋求他的治療。 醫療委員會表示，Matsumura在用「不當療法」治療患者時表現出「不專業 的行為和無能」。 然而，Matsumura表示，他的治療並沒有不當，而且由於他的治療符合「補 充醫學的替代品」的條件，因此不屬於委員會紀律管轄範圍。 醫療委員會表示，在American Board of Medical Specialties管轄範圍內的任 何醫學專業上，Matsumura均沒有獲得委員會認證。 根據文檔，Matsumura使用他在2015年開發的方案對癌症進行靜脈藥物治 療。儘管Matsumura稱他定期對患者藥物進行嚴格測試，但MBC沒有發現上述 測試的證據。 Matsumura執照9月被吊銷，預計他還將向MBC支付超過35,000元的委員會 執法費用。

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織的線人後，實施了敲詐勒索和密謀殺害一名幫派競爭對手。2001年，他被 判處30年有期徒刑。 Minnesota總檢察長Keith Ellison領導了對Chauvin的州指控起訴，他在刺 殺事件發生後的一份聲明中表示，在聽到Derek Chauvin成為暴力目標，他感 到很難過。 Ellison說：「他被正式 定罪，和任何被監禁的人一 樣，他應該能在不擔心報復 或暴力的情況下服刑。」 2020年5月25日，黑人 男子Floyd在警方扣押時死 亡。Chauvin因此被定罪在 FCI Tucson服刑。 Floyd之死在全國引發一 系列種族歧視清算，並在全 國各地引發數月抗議活動。

6 續頭版

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蘋果公司的 八年抗戰 (本文續頭版)

記者 Pegasus J. Juan

2017年十二月初，在Reddit有篇名為「愛 瘋變慢？試看看換電池」的貼文，得了個結 論：當手機電池電力太低時，蘋果會把手機 性能拉慢。作者的論點獲得系統性能測試平台 Geekbench創辦人的認可，還斬釘截鐵地說蘋 果一定做了什麼手腳。結果新聞曝光後不到廿 四小時，蘋果就發表技術聲明解釋這個問題， 當鋰電池因電力太低或老化，在低溫條件下是 無法提供峰值電流需求，因此會導致裝置強迫 關機來保護電子零件，所以降低手機性能來緩 解電力峰值需要。

$25。如果不求錢只求個理，理賠幾乎等於謝 罪了，廿五元固然少，但總比遙遙無期拿不到 來得好。但數以百萬計的聲索，一定有人會對 聖荷西聯邦地區法院所做出的和解裁決不滿， 也有人挑戰為何要同意和解、律師費和給予服 務回饋等條件，於是這案子沒有結束，繼續走 進上訴法院。

問題是根據Reddit貼文的測試，性能降低 達一半，iPhone幾乎變成老人機了，重點是蘋 果沒有事先跟用戶說明，好讓大家有個底來決 定自己手機的命運。於是從蘋果聲明後隔天開 始，包括加州在內的五個州，便有人提起集體 訴訟。

時光荏苒，歲月悠悠，一晃眼三年過去， 這件連蘋果都想早點關門的電池門事件，終於 今年8月9日，由代表一群iPhone用戶提告的律 師事務所Cotchett, Pitre & McCarthy, LLP,(CPM) 宣布，聯邦第九巡迴上訴法庭於前一天駁回了 最後兩名上訴原告的主張，回到聖荷西聯邦地 區法院的和解協議。目前收到共約三百萬件聲 索，估計每件可賠$65。而蘋果在認賠不認錯 的前提下，願賠3.1億至5億元的和解金，所以 具體每件聲索能得到多少，將依實際審核通過 的件數來確定。

首先提告的是南加大兩名法學院學生，他 們聲稱蘋果公司在未經所有者同意下，擅自 安裝一種新功能來遏制舊iPhone，是意圖強制 干涉手機，構成可促使iPhone所有者去換新手 機、買新電池或不能用手機的實質性因素。之 後不滿用戶的聲索如雪球滾成雪崩般，蘋果終 於認賠但不認錯。

這件被稱為史上最高電腦被入侵的現金賠 償案，CPM的合夥人Tyson Redenbarger說：「 從隱私權、消費性產品與電腦入侵等法律角度 看，這是一件重要案例。該和解為蘋果消費者 提供了極大的救濟，更長遠來看，也幫助確保 消費者，在被提醒更新他們的裝置時，能獲得 完整的資訊。」

2020年3月，蘋果說願意賠最多五億元給聲 索用戶，如果協議達成，估計每支手機可理賠

鋰電池隨著時間、溫度、充電次數與使用 習慣等條件會減短壽命，這是數位產品現代人

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都知道的常識，即使在2016年也應該是很多人 都理解的，所以蘋果在2019年提交的法庭文件 中提到，軟體更新意味著要做權衡取捨，內容 寫道：「提供更多功能也會引進複雜性，並會 降低速度，而提高功能或速度，可能會對硬體 壽命產生不利影響。」 言下之意，是消費者把手機裝了太多軟 體，導致硬體的性能與速度被拉低，而強要表 現優秀的結果，就是手機可能會掛掉，所以蘋 果說這是取捨問題，而律師則認為消費者沒被 清楚告知，結果就是雙方打官司，這也是此案 要打八年抗戰的根本原因。 消費者在沒獲得完整資訊的情況下，總會 讓人有陰謀論的聯想，認為蘋果在「有計畫的 淘汰」(planned obsolescence)，法國的調查方向 就是朝這犯罪意圖著手的。同時聯邦參議院商 務、科學暨交通委員會主席John Thune去信Tim Cook，問的也是這透明度問題，而不是工程師 的技術問題。 其實此案終結的只是消費者部分，或許蘋 果名聲太響亮，當然市值也全球無敵，一旦出 現了這種工程師的「無心之過」，官民豈能放 過，光加州、洛杉磯與Alameda縣就起訴過， 即使是矽谷招牌之一的蘋果也只能於2020年以 1.13億元和解，但同樣是認賠不認錯，這底氣 或來自工程師的「骨氣」，加上老子賠得起的 「霸氣」。

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旅遊

2023年12月15日-12月31日

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聖托里尼

奇 傳 海 琴 愛 神秘的

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典樂

之三

聖托里尼美景

聖托里尼島上的建築群 在郵輪上遠看聖托里尼島，像一座突出在海面 上的高台，四周的懸崖峭壁從一百多公尺到三百多 公尺的高度不等。有的懸崖如削直的牆壁般直下入 海，有的懸崖像樓梯般層層疊疊落下海中。掛在崖 壁上的層層樓岩上，只要有點空間，多半會蓋上一 座小白屋，有咖啡座，也有露天餐廳，造成了聖托 里尼島的特殊風情。

最高點上看火山口

島上的最高山 Mount Profitis Ilias，海拔557 公 尺高。在最高點上建有一座修道院，Prophet Elias Monastery修道院，建於1711年是島上最高的地 標，可惜在 1956年的大地震中修道院損壞嚴重，至 今關閉。山頂上的停車場亦不准停車，遊覽車只能 停在百公尺之外遙看最高點上的幾棟建築。 雖不能上最高點，但我們停車的位置，已離島 上的最高點相去不遠。居高臨下，觀看腳下的大火 山口。火山的噴火之口早已沉入海中，無法看到， 現在看到的是三座島嶼圍成的內海，及內海中央， 火山灰堆積出的兩座小島。海水碧藍，風平浪靜， 我們乘坐的郵輪遙看不過拳頭大的白色小船，浮在 藍色的海水上，藍波白船，搭配出一道美麗風景。 很難想像海平面的三百公尺之下，還有座不斷 噴出火山灰的活火山。二十世紀，火山曾經爆發過 三次，最後一次是1956年。雖然火山爆發前會發 生許多示警現象，讓人民有足夠的時間準備逃生， 所以島上並未發現像維蘇威火山爆發時那種逃生不 及全體被埋葬的現象，但生活在火山口總是不得安

斷崖上的露天餐廳

穩；再加上島上水源缺乏，土地貧瘠物產不 豐，而居然仍有這麼多人在此安居樂業，實 在不可思議。

聖托里尼風味餐 除了葡萄，島上排名第二的農產品是櫻 桃小蕃茄(Cherry Tomato) ，再其次是白茄子。炸小 蕃茄及茄子料理皆是島上名菜。。 從山頂下來，我們在半山的小城 Pyrgos 用午 餐。Pyrgos 乾淨整潔，道路上行人車輛稀少，甚是 幽靜。山坡上建有許多屋宇，其間並有多座藍頂教 堂，前面聳立著美麗的鐘塔。山村層層疊疊，依山 次第升高。建築物小巧玲瓏，除了最常見的白屋藍 窗外；也間或有漆成淡黃或藕色的，配上青綠色門 窗柵欄，真是淡雅好看。旅遊就是要看不一樣的風 景，看著山坡上的美麗山村，終於明瞭，為什麼聖 托里尼島這般受遊客青睞。 這家餐廳蓋在半山上，進入白色園門，裡面是 白色迴廊式的花架，上面爬滿了葡萄藤，架下排有 餐桌，不少食客在葡萄架下用餐。園子後面，一 條白色木造通道迂迴接到觀景臺，此地位於島上腹 地最廣一區的中心地帶，四周鄉鎮村落環繞，山丘 起伏，極目望去是一道道不同的風景與各式建築， 四處景物不俗並大有可觀。旅行社安排我們來此用 餐，也算是讓我深度體會島上的各種風情。 我們是團體用餐，被接待至室內用自助餐。地 中海式的飲食，生菜沙拉，烤雞肉，烤紅椒。島上 因魚產豐富，故有道特殊風味菜，色呈粉紅的魚蛋

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破3000粉絲

一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳，效果最好，收費由$300起 650-369-4680

風味餐 - 魚蛋沙拉與葡萄葉肉捲

島上的最高點 沙拉，是以魚卵混馬鈴薯泥製成，味道還不錯。另 一道葡萄葉肉捲也算特殊，葡萄葉醃得酸酸地包碎 肉，滋味尚可。島上四處都是葡萄園，葡萄不但可 釀酒亦可當水果吃，葡萄葉又可入菜，算來葡萄真 是地中海之寶，利用價值相當的高。 配餐的葡萄酒非常淡，並不好喝，大部分的食 物也算不上美味。不過我們來此吃飯，體驗風俗民 情的感受要遠遠大過用餐的享受，食物好壞並不計 較。尤其此地風景靜美，環境優雅，享受一段悠閒 時光，也達到了旅遊中嘗試當地特色菜的目的。

狂賀

8 教育

2023年12月15日-12月31日

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讀笑話 學英語

文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研究生院 畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電腦、網絡設計 工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原 書店有售）

Watching dream

看夢

Husband woke up in the midnight and pushed his wife, “Dear, hurry, bring me my glasses!"

"What are you going to do with glasses in late night?"

"I just had a fantastic dream, but there were some details I couldn’t see very clearly."

丈夫半夜裡推醒他的妻子說：“親愛 的，快點把眼鏡給我拿來！＂ ＂這半夜三更的，拿眼鏡做什麼啊？＂ ＂我做了個好夢，可就是有些細節看不 大清楚。＂

去年來美留學生激增 新生人數 近30萬 文/霧谷飛鴻 國際教育協會（Institute of International Education）發 布的年度報告《開放門戶》（Open Doors）顯示，去年到 美國大學就讀的外國學生人數大增，基本恢復到新冠疫情 爆發前的高水平，其中印度學生猛 增加了約三分之一，而 來自中國的學生則連續三年減少，雖然如此，在美留學的 中國學生在外國留學生中人數依然最多，高達289526人， 佔留學生總數的27.4%，排名第一 ；印度學生268923人， 佔25.4%，排名第二；韓國學生43847人，佔4.1%，排名第 三。

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San Jose Preschool 幼稚

物業地 產出

a占地 半 畝 a 五千餘呎 a1990年 a面 臨大 築 a 意

簡訊 408-471-1298

《開放門戶》是美國國務院與國際教育協會合作的產 物，在美國的高等教育國際交流領域具有權威性質，從今 年的報告中可以得知，去年全美各大學共有29.8萬多國際 學生入學，比前 一年26.2萬人增加了3.6萬人，增幅13.7% 。 新入校的留學生佔留學生總數的28.2%，使得留學生總 數達到近106萬人（包括19.8萬正在實習的學生）。 國際教 育協會執行長艾倫·古德曼（Allan E. Goodman）在接受美 聯社採訪時說：“這強化了美國仍然是國際學生希望出國 留學的首選地，一個多世紀以來一直如此。＂ 在去年來美留學的學生中，最引人注目的是印度學生 人數成長很快，與前一年相比，增加了35%。 雖然從留學 人數上看印度學生比中國學生少一些，但全美24個州中的 印度留學生的數量已經超過了中國留學生，包括伊利諾伊 州、德克薩斯州和密西根州，而這3個州均 躋身國際學生 首選目的地。 美國國務院代理副助理國務卿瑪麗安·克雷文 （Marianne Craven）說：「美國與印度在教育方面保持著 密切的關係，我認為這種關係變得更加牢固、聯繫更加緊

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密。」 此外，加納、 孟加拉、尼泊爾、巴基斯坦、哥倫比 亞、義大利和西班牙來美留學人數也創下了歷史新高。 從《開放門戶》公佈的數據還可以得知在美國高校學 習的留學生中，55%的人所學專業為科學、技術、工程和 數學，而入讀研究生課程的在校留學生有46.7萬人， 比本 科生的34.7萬人多了12萬人。 此外，目前在校留學生人數 最多的10所大學為： 1，紐約大學（New York University），留學生24,496人。 2，東北大學（Northeastern University），留學生20,637人 3，哥倫比亞大學（Columbia University），留學生19,001 人。 4，亞利桑那州立大學（Arizona State University – Campus Immersion），留學生17,981人。 5，南加州大學（University of Southern California），留學 生17,264人。 6，伊利諾州立大學厄巴納-香檳分校（University of Illinois Urbana-Champaign），留學生14,680人。 7，波士頓大學（Boston University），留學生13,281人。 8，普渡大學（Purdue University – West Lafayette），留學 生11,872人.

9，加州大學柏克萊分校（University of California – Berkeley），留學生11,719人。 10，密西根大學安娜堡分校（University of Michigan – Ann Arbor），留學生10,411人。 上述10所大學的留學生人數均超過1萬人，可說是超級留學 生大學。

法律

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美國國稅局協安全峰會合作夥伴開啟2023年國家稅務安全意識 文/國稅局 國稅局、州稅務機構和全國稅務行業以安全峰會的形式 協同合作，為納稅人和稅務專業人士提供有關如何避免詐騙 和保護敏感個人資訊的提示。 「隨著假期和報稅季的臨近，宣傳強調正在進入一個敏 感時期，納稅人需要格外小心地保護他們敏感的財務和個人 資訊。 國稅局局長Danny Werfel表示，「身分竊賊正在尋找毀 掉您假日的方式並竊取納稅人信息，以幫助他們竊取身份並 提交欺詐性稅表。 國稅局和安全峰會繼續努力加強我們的內 部系統，但納稅人和稅務專業人士通過保護他們的稅務和財 務信息，構成了抵禦身份竊賊的重要第一道防線。 自2015年以來，國稅局和安全峰會利用這特殊的一周來 提高納稅人和稅務專業人士在網上購物或查看電子郵件和短 信時保護其信息的意識，特別是在犯罪分子活躍的假日季。 高峰會合作夥伴專注於納稅人和稅務專業人士如何保護 自己免受旨在竊取個人、財務和稅務資訊的不斷演變的詐騙 和騙局的侵害。這可以幫助身分竊賊提交詐欺性稅表。 安全高峰會提醒每個人在假期和報稅季保持安全，以下 提示有助於在上網和其他環境中保護自己： • 在網址以「https」開頭的網站購物，「s」代表安全通信， 並在瀏覽器視窗中尋找「掛鎖」圖示。 • 不要在商場或餐廳等地方使用不安全的公共Wi-Fi購物。 • 更新電腦、平板電腦和手機的安全軟體。 • 保護家庭成員（包括年幼的兒童、老年人以及技術不 純的使用者）的設備，。 • 確保電腦的防毒軟體具有阻止惡意軟體的功能，並且啟用 可以防止入侵的防火牆。 • 為線上帳戶使用強而獨特的密碼。 • 盡可能使用多重身份驗證。 它有助於防止竊賊輕易入侵帳號。 國稅局還提醒稅務界，聯邦貿易委員會今年夏天更新了 他們的標準，現在要求稅務專業人士使用多因素身份驗證來 保護資訊。 針對稅務專業人士、企業和納稅人的其他提示

老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。

早些時候，安全高峰會的「保護您的客戶；保護自己」 活動鼓勵稅務專業人士專注於基礎知識，並注意那些使用基 於雲端的服務進行實踐的從業者會遇到的新漏洞。詐騙者透 過欺騙或入侵稅務專業人員的電腦系統來存取客戶資料。即 使稅務專家認為他們將客戶資料儲存在安全的雲端中，但缺 乏強大的身份驗證也會使這些資訊容易受到攻擊。 為企業、稅務專業人士和納稅人提供的防範可能的身分 盜竊的額外保障措施包括： • 分開使用個人和商務電腦、行動裝置和電子郵件帳號。 • 請勿將敏感的商業訊息傳送到個人電子郵件裝置。 • 不要在個人電腦或裝置上開展業務，包括線上商業銀行業務。 • 請勿在商用電腦或裝置上進行網路衝浪、遊戲或影片下載。 • 請勿在個人和企業電腦或裝置之間共用USB 隨身碟或外接硬碟。 • 切勿將未知/不受信任的硬體連接到系統或網路。 • 經常更改密碼。建議每三個月一次。 • 考慮使用密碼管理應用程式來儲存密碼。 • 不應重複使用包含業務資訊的裝置和應用程式的密碼。 國稅局和安全峰會合作夥伴觀察到的常見身份盜竊騙局 國稅局提醒納稅人警惕大量稅務詐騙，因為身分竊賊持 續發送大量電子郵件和短信，承諾退稅或幫助「解決」稅務 問題。 最新的電子郵件騙局涉及各種主題，但許多主題都圍繞 著第三輪經濟影響補助金的承諾。國稅局每天都會收到有關 此騙局的投訴，該騙局有一個嵌入式 URL 鏈接，可將人們帶 到網絡釣魚網站以竊取敏感的納稅人信息。 國稅局還經常收到敦促人們「在線申領退稅」的電子郵 件報告，以及表明該人的稅表有問題的簡訊。這些騙局充 滿了拼字錯誤和尷尬的措辭，但卻始終試圖誘使人們點擊連 結。 被盜資料可用於提交欺詐性稅表，這使得國稅局和各州 更難發現，因為欺詐性稅表使用真實的財務資訊。 其他資料 竊賊在網路上出售代報稅人或納稅人基本信息，以便其他詐 欺者可以嘗試提交欺詐性稅表。 納稅人應提高警覺；請記住，不要點擊來自可疑來源的 連結。收到與國稅局相關詐騙訊息的民眾可以將其舉報給 phishing@irs.gov。

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10 專題

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美國電動車市場加速成長： 文/shareamerica 電動車是美國政府大力扶植的新能源車主 力，在政府的鼓勵及汽車業新科技發展的推動 下，美國人購買電動車的步伐逐步加快，從能 源部下屬能源效率暨再生能源辦公室（Office of Energy Efficiency & Renewable Energy）公 佈的數字看，2022年全美登記在冊的電動車為 244萬輛，比2021年的145萬輛增加了99萬輛， 增幅高達68%，與5年前2018年的57萬輛相比， 更是增加了187萬輛，增幅近3.3倍。 拜登就任總統後將環保列為最優先事項之 一，2022年8月16日在白宮簽署了《降低通膨 法》（Inflation Reduction Act），其中規定購 買新電動汽車可以享受高達7,500美元的稅收

抵免、購買二手電動車也可以享受高達4,000 美元的稅收抵免。同時，隨著電動車生產規模 的擴大、技術的進步，製造商的獲利能力也隨 之提高，有條件降價銷售更多電動車，使得幾 年前讓顧客覺得價格棘手的電動車越來越為大 眾接受，以目前主導電動車市場的龍頭特斯拉 （Tesla）為例，特斯拉目前賣得最好，也是價 格最便宜的車型3（Model 3）在美國市場售價 是41,630美元，而一年半前的2022年3月價格是 48,190美元，減價6,560美元，幅度13.6%，再 加上聯邦政府的刺激獎勵免稅7,500美元，買家 到手價為34,130美元，這個價格幾乎是2022年3 月的七折。

除了電動車外，目前市場上的新能源汽 車還包括混合動力（Hybrid Electric）、生物 柴油（Biodiesel）以及插電式電動（Plug-in Electric）汽車等，這些汽車的銷售量也在增 加，2022年登記在冊的混合動力車有629萬 輛、生質柴油車252萬輛、插電式電動車101 萬輛，加上244萬輛電動車，合計新能源車約 1,226萬輛，而當年登記在冊使用汽油的汽車約 2.41億輛，兩者之比為1比20，也就是說，每20 輛傳統汽油動力汽車對應一輛新能源汽車，兩 者比例雖然差距懸殊，但以新能源汽車，尤其 是電動車的市場佔有率大幅增加的趨勢來看， 電動車的發展前景十分可觀。

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想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com

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理財

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儲戶抵免優惠有助於 中低收入納稅人在2024年增加儲蓄 文/國稅局

美國國稅局提醒中低收入 的納稅人，現在可以為退休儲 蓄，並有可能在2024年及未來 幾年獲得特別稅收優惠。 退休金儲蓄供款抵免優惠，也稱為 儲戶抵免優惠，可用於抵消工作者自 願為個人退休計劃（IRA）、401(k) 計 劃和類似的工作場所退休計劃供款的前 2,000美元中 的一部分。此抵免優惠還 可幫助符合資格的殘障人士，這些人士 是「生活體驗改善」(ABLE) 帳戶的指 定受益人並向該帳戶供款。有關 ABLE 帳戶的更多信息，請參閱《第907號出 版物，殘障人士的稅務重點》。 儲蓄抵免優惠最高可達1,000美元（ 已婚夫婦為2,000美元）。此抵免可以增 加納稅人的退稅或減少欠稅，但會受到 其他扣除額和抵免額的影響。退休計劃 或 ABLE 帳戶的分配減少了用於計算抵免的供款金額。

供款截止日期 擁有IRA的個人必須在2024年4月15日之前（提交2023年稅 表的截止日期）設立一個新的IRA或為現有的IRA增加2023年 的資金。羅斯和傳統IRA都符合條件。 擁有工作場所退休計畫的個人仍有時間繳納合格的退休供 款，並在其2023年的稅表上獲得儲蓄抵免優惠。到以下各項的 工作場所退休計畫選擇性遞延（供款）必須在12月31日前完 成： ★ 401(k) 計劃。 ★ 公立學校和某些免稅機構的僱員的403(b) 計劃。 ★ 州或地方政府僱員的政府457 計劃。 ★ 聯邦僱員的節儉儲蓄計劃（TSP）。 請參閱《表格8880，合格退休儲蓄供款抵免優惠》 的說 明，以取得符合資格的工作場所退休計畫清單和其他詳細資 料。

資格條件 符合資格的納稅人必須年滿18歲，沒有被他人申報為被撫 養人，且不是全職學生。儲戶抵免優惠根據納稅人的調整後總 收入及其婚姻和報稅身分而有收入限制。 2023年的收入限制是: ★ 已婚夫婦聯合報稅：調整後總收入不超過73,000 美元。 ★ 戶主：調整後總收入不超過 54,750 美元。 ★ 已婚單獨申報的個人以及單身人士：調整後總收入不超 過36,500 美元。 納稅人可以使用互動式稅務助理工具針對儲戶抵免優惠的 資訊來確定其資格。

誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com

12 健康

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痛

痛

痛

痛

超加工食品 攝入增加 與食道癌風險有關聯 文/老中新聞網 Wang Accountancy Corp.

一項大型研究發現，超加工食品攝入增加與 罹患頭頸癌和食道癌風險之間存在聯繫。然而， 他們發現，通常由攝入過多這些食物引起的肥胖 並不是產生這一聯繫的很大因素。研究結果強 調，需要檢查身體脂肪以外的因素解釋這種關 聯。 超加工食品(Ultra-processed food，UPF)往往能 量密集，但營養成分低。它們通常包括家庭烹飪 中不常用的添加劑和配料，如防腐劑、乳化劑、 甜味劑以及人造色素和香料。此類食品包括霜淇 淋、火腿、香腸、糖果、早餐麥片、餅乾和碳酸 飲料。UFP食用與肥胖風險的增加有關。 University of Bristol領導的一項新研究調查了 UFP食用與患癌風險之間的關係，以及肥胖是否 是一個促成因素。 「在幾項觀察性研究中，UPF與超重和體脂 增加有關，」該研究負責人兼通訊作者Fernanda Morales Bernstein說。「這有其道理，因為它們通 常美味、方便、便宜，誘使大量食用並帶來過多 卡路里。然而，有趣的是，在我們研究中，UFP 與上消化道癌症之間的聯繫似乎並沒有通過體重 指數和腰圍比得到很好的解釋。」 今年早些時候發表的一項研究發現，UPF高食 用量與頭頸癌症和食管腺癌（一種始於食管粘液 分泌腺的癌症）的風險之間存在正相關。當前研 究中的研究人員希望進一步探索這些發現。 他們納入450111名參與者，這些參與者參 與了過去的研究-歐洲癌症和營養前瞻性調查 （EPIC）。EPIC參與者來自10個歐洲國家，被跟 蹤近14年；招募時多數年齡在35-69歲之間，女性 占70.8%。 參與者食用的UFP主要包括碳酸飲料、非碳

曾經到過灣區好吃好玩的地方，請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享

酸加糖飲料、超加工乳製品、超加工麵包和超加工肉 類。在研究過程中，共有910起頭頸癌和215起食管腺 癌。 分析表明，多吃10%的UPF與23%的頭頸部癌症風 險和24%的食管腺癌風險相關。體內脂肪的增加只解 釋了UPF消耗與這些所謂的上消化道癌症風險之間統 計關聯的一小部分。 研究人員認為，根據他們與體脂增加有關的發 現，可能還涉及其他機制。例如，添加乳化劑和人造 甜味劑會增加疾病風險，以及食品包裝和製造過程中 的污染物。 研究人員警告說，他們的發現可能受到某些類型 的偏見的影響。最值得注意的是，他們發現UPF消費 量的增加與意外死亡風險的增加之間存在奇怪的聯 繫。 該研究的合著者之一George Davey Smith說： 「UPF顯然與許多不良健康結果有關，但它們是否真 的導致這些不良健康結果，或者與一般健康相關的行 為和社會經濟地位等潛在因素是否是造成這種聯繫的 原因，目前尚不清楚，因為與意外死亡的關聯引起了 人們的關注。」 然而，基於身體脂肪並不能很好地解釋UPF與癌症 之間的關聯這一發現，研究人員建議將重點從超重或 肥胖轉移開。 Morales Bernstein說：「僅僅專注於減肥治療，如 semaglutide，不太可能對預防與食用UFP有關的上消化 道癌症有很大幫助。」 鑒於EPIC研究的年齡，還需要進一步研究來確定 除身體脂肪外可能導致研究中確定的癌症風險的機 制，並複製其發現。 這項研究發表在European Journal of Nutrition上。

論壇

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嗨 句 集 44 熱門時事，博君一笑 作者簡介： Hijewel, 台灣出生長大， 在矽谷已居住30餘年，退休記 者，作家，出書十餘本，作品 以調查報導及幽默小品為主。

老式餐館之必要

www.hijewelwritings.com 圖文/ 鄧海珠 最近和友人去老牌喜福居吃中餐，老闆朱鎮中 仍如以往那般熱情進來打招呼，因為顧客和他都認 識4、50年了，所以健談的朱老板說起餐館成功之 道十分盡興，其中另一位前餐廳東主很激動地跟他 說，你一定要想點辦法，現在中餐館的服務真是不 敢恭維，我們當年努力打拼學得那一套外場服務， 就要消失了。 於是在場人士都分享一些在中餐館的不愉快經 驗。我說了兩件事，一是自助餐廳老板衝出店外向 我要小費，我仔細回想到底我得了什麼服務，總算 想出來，當我把飯菜放在盤子上要回桌時，侍者過 來把我的盤子接走，拿到桌上，給我送一壺水，最 後來向我收錢，我覺得這像是為了要給員工小費而 特別設計出來的服務，我也聯想到，老板會那麼 「義氣」地衝出門外要小費，一定是給員工很低的 薪資。 另一回是小費問題，我已經不去計較從15%起 跳的小費了，但當侍者拿著手提板向我顯示費用 時，我第一驚奇是只給我看總數，沒有細項，我無 法回顧我點了什麼菜，第二驚奇是總費居然已包括 侍者幫我按下的20%小費，而剛好我和這名侍者先 前有些「小討論」。我很不高興，和我同桌的友人 說算了算了幾塊錢而已，我說我還是要講清楚。 「我覺得你的服務並不好，我不想給你20%， 只給你15%。」 對方笑一笑，「你可以改。」 「我想看收據細目。」 「你付了錢才能看到。」 我簽了字後再到付款處拿細目收據，也是問了 兩次才拿到。我想起老式餐館，給你一張清清楚 楚的收據，你可以放在桌上看了又看，核對一下再 付款。網路時代不同了，侍者把手提板在你面前閃 一下，你反應不夠快算你倒霉。我還會去這家餐館 嗎？當然不會。

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「時代改變了，現在請人很難，」 在喜福居同桌的人紛紛為服務不佳， 提出解釋。 「不！」前餐廳東主說，「是對 外場服務的觀念都沒有了。」 這位前東主在90年代就從相當成 功的餐館事業上退休，因為「潮流來 了，再也訓練不出好的外場 ，很灰 心。」他們這一代年輕時到美國留 學，到外國餐館打工，學得外場接 待的所有程序，並認真執行。朱鎮中 說，不是來了客人，就問「幾位？」 最好熟悉客人的飲食偏好，如能挑個 一兩句講，客人必定心花朵朵開，生 意滾滾來。喜福居在這方面一直很強，不僅朱鎮中 永遠會和客人交談，他們的老侍者也快成傳奇，想 想看，若不是收入可以養家，怎麼會有人在同一家 餐館由年輕做到老？ 前東主的舊金山中餐館因服務好，層次高，在 70-90年代，有很多主流客人，他認為經由這樣的努 力，把中餐館的品味及地位提昇了。對比今日，他 坦言中餐館的服務水準都無法吸引主流，等於回到 中餐中國人的小圈圈內。「其實食物味道怎樣，主 流客人沒那麼講究，還是回到服務、氣氛問題。」 服務、氣氛重不重要，看老牌鼎泰豐就知道， 它形成一種誘惑，去那裡不是去裹腹，甚至也不一 定是食物多美，而是一段好時光。換個方法說，餐 館做成什麼樣，要看東主的格局，甚至個性，通常 個性活潑好人緣的東主，會比較強調服務，如朱鎮 中、狀元樓，以前在南聖荷西的小二餐館，這家餐 館雖然早結束了，但老板娘的熱情我至今還懷念， 當時大家都年輕，我們還談到各自的生育計劃。反

之，若東主個性拘謹木納，或許不應該從事餐館 業。 新式的網路「無接觸服務」, 快要變成怪物了， 似乎以「看不到人」為最高境界，若是如此，我去 飲食販賣機買就夠了。上述前東主經常去西餐廳， 他說侍者都是拉丁裔，服務還是很好，並未因網路 時代而降級。另外，他也不喜歡二維碼點菜，「像 在上課」，我則剛開始學習。年輕人會問那麼方 便，為何不用？老實說，看菜單一目了然，點菜時 當然是用說的最快，而且還可以提出問題。 庫比蒂諾可吃酒席菜的大鴻福結束後，先換了 火鍋店，現在是一家自助餐店，基本菜式，不需 大師傅，各族裔都學得會。新餐館大都以調味、油 炸、快式麵食為主，而非烹煮燉炒的功夫菜。在台 北也是一樣，在滿是義式、日式的餐飲外，傳統中 餐館很難訂到位，因為大家都知以後吃不到了。 時代趨勢，客人至上的老式中餐館越來越少， 趕快及時享受吧！

14 生活

2023年12月15日-12月31日

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洛杉磯史努比聖誕樂園 撰文&攝影 / 法蘭小姐 矽谷心生活

感恩節期間，洛杉磯造訪Knott's Berry Farm史努比主題樂園，家庭們 傍晚享受聖誕節慶氣氛。

聖誕節主題樂園Knott's Merry Farm 洛杉磯周邊的樂園不少，除了有迪士尼與環球影城之外，還有一個 頗受在地人歡迎的樂園Knott's Berry Farm，若不熟悉的朋友乍聽說以為是 座農場呢。其實也沒說錯，1920年代時，曾經是Walter Knott擁有的波森 莓（Boysenberry）農場，波森莓是覆盆子與黑莓等其他莓類的混種，波 森莓果實大又甜，曾經一度讓諾氏夫妻變得聞名。 我十分好奇到底為什麼農場後來變成了主題樂園，原來這一切起始 於Walter的妻子製作美味的炸雞晚餐，後來變成餐廳招待許多客人，供不 應求。為了使客人等待期間不無聊，Walter便在旁邊設置禮品店、瀑布岩 石等花園造景，並且受到其母親當年搭乘篷車到加州的歷史影響，Walter 開始建造西部拓荒主題場景與鬼城，所以Knott's Berry Farm還兼具有歷史 與教育的意義。 Knott's Berry Farm跟北加州Great America樂園同屬Cedar fair樂園，也 是主打史奴比主題，夏天還有水上樂園，每年聖誕節期間搖身一變成諾 氏歡樂農場Knott's Merry Farm，節日氛圍熠熠生輝，今年2023年聖誕期 間開放日從11 月17 日至1 月7 日期間。由於Cedar Fair Parks有提供旗下公 園間的All park passport add on，若已經有2024年Great America金卡會員的 可以考慮加購All park，詳細內容不妨參考官方網站或詢問樂園。 ▲ 聖誕節造訪洛杉磯史努比主題樂園。

Knott's Berry Farm 網站: https://www.knotts.com/

時下最熱門珍珠奶茶店 吃茶三千 最近灣區最熱門的一家新開飲料店，便是位於Cupertino台灣 飲料店「吃茶三千」。吃茶三千是喫茶小舖的董事長創立，灣區 據點剛開幕時，據說需得排隊四個小時才能拿到飲料。所以這次 造訪洛杉磯，絕對不能錯過到洛杉磯品嚐一下。洛杉磯目前兩家 分店，分別在Rowland Heights與San Gabriel，週間通常排隊狀況比 較良好，不過週五傍晚去也是排隊了一小時才能拿到飲料。 一進店面就能聞到非常香的茶香味，排隊期間我粗淺觀察店 家，吃茶三千使用專門研發的機器，員工磅秤測量茶葉重量，每 杯新鮮萃取出好茶，另外負責Topping配料人員，以及最後將茶 葉與配料裝杯的工作，多道步驟。我點過招牌飲品國王奶茶，就 是紅茶基底，加上皇家厚奶與國王珍珠，十分香濃；松針綠茶與 水仙桂花基底，可選擇加鮮奶或厚奶，某些據點也有小芋園配料 可加，不過個人還是特別偏愛國王珍珠超Q彈的口感。Cupertino 目前排隊狀況改善許多，也能夠線上先點飲料，有機會可以去 Cupertino據點或去洛杉磯的時候可嚐鮮。

喜歡寫作，歡迎投稿老中報，灣區數萬讀者將分享您的經驗 editor@newsforchinese.com

▲ 位於洛杉磯羅蘭崗的 吃茶三千。

▲ 香濃茶味，珍珠口感Q彈。

CHICHA San Chen： Rowland Heights分店：18912A E. Gale Ave, Rowland Heights CA 91748 Cupertino分店：20688 Stevens creek Blvd, Cupertino, CA 95014

地產

2023年12月15日-12月31日

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Oakland被稱為全國最熱房產市場之一 根據GoBankingRates.com，Oakland被列為全國最熱房產市場之 一。 該網站的一篇文章比較了每個城市的房地產市場，包括銷售價 格、上市天數和售出房屋數量。 Oakland的Rockridge街區是一個安靜的郊區，有很多可供選擇的地 方和很多高端住宅。但對於房地產經紀人來說，高端住宅似乎是最難 出售的。週日發表的這篇文章誇讚Oakland的住房機會，稱待售房屋在 市場上平均天數只有19天，72%房屋售價高於要價。 Bay East Association of Realtors的David Stark說，這是因為位置， 位置，位置。 「離San Francisco、矽谷和南灣的就業中心很近，」Stark說。「 你可以在Oakland Hills享受娛樂，你可以去Oakland一些很棒的個人社 區，這裏比其他市場便宜得多。」 這篇文章把Oakland描繪成可以購房的地方。但東灣房地產經紀人 Anna Bellomo和Jessica Waggoner表示，他們對文章的數據感到措手不 及。 Waggoner說：「我們看到這篇文章時，我們很驚訝，但我們自己 核算了數據，證明這篇文章是有支撐的。」 兩位經紀人表示，高端住宅尤其難以出售，今年出售的房屋總數 與去年相比下降約一半。 然而，他們最大的困難是Oakland近年來犯罪問題惡化。對於尋找

下一套房子的買家來說，商業入室盜竊和致命槍擊並不是一個容易邁 過去的主題。但Stark表示，在Oakland的可負擔能力似乎勝過對高犯罪 率的擔憂。 Stark說：「很明顯，有些買家發現了在Oakland安家的一些巨大價 值和非常有吸引力的東西。」 高昂的保險費率也使得房屋現在銷售難度很大，尤其是在火災地 區的房屋。

市值曾十億的灣區蓋房新創倒了 總部位於Hayward的新創公司Veev，是一家籌資數億元，來「從頭開 始再想像家的體驗」，如今倒閉了。 Veev發言人Drew Chapman於週一(11/27)所做的聲明表示，由於宏觀經 濟環境，讓他們嘗試再籌資失敗了。他補充說，這家房屋建設公司現在將 執行「保護債權人權益的流程任務」，也就類似進行破產處理，以清算公 司的資產。 Veev的「重新想像家的體驗」計畫，實際產品就是模組化蓋房。這個 想法是將每塊配有管道、隔熱層與該公司已內建的數位家庭系統的牆板， 運到建築工地進行組裝。該公司網站解釋說，模組牆可以很快地鎖到位 置，讓蓋房子不需要太多的現場施工。公司標語為：「為了重新想像家， 我們重新發明了牆。」

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16 老饕

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白 小 湯 圓 紅 食材

冬至又稱「冬節」，是一年裡白晝最短、夜晚最長的一天，冬至之後白晝時間就會開始慢慢 增加，因此會以象徵「團圓、圓滿」的湯圓來迎接「陽氣」，藉著吃湯圓祈求凡事圓滿、闔家團 圓。 傳統上，冬至的湯圓俗稱「冬節圓」，有紅、白兩色，小巧而沒有包餡；因為冬至這天是晝 夜長度「交接」的日子，紅白湯圓便也象徵了「陰陽交皆」，紅色代表喜氣、白色是避邪，紅、 白湯圓一起吃就是「陰陽兩全」。

1

2

將所有材料倒入攪拌碗中，稍微攪拌成 糰。

4

湯圓粉

沙拉油

100g

14g

水

紅糖

100g

適量

3

取出於桌面上搓揉成外表光滑細緻成糰 狀即可。

5

分別將2塊湯圓糰搓揉成長條狀，再用 刮板切成一段一段並且搓圓。

愛料理 / Tommy's 烘焙

湯圓糰一分為二，取其中一糰加入適量 食用紅色色素揉勻。

6

準備一鍋水煮滾後，放入紅白湯圓煮至 湯圓浮在水面上，即可撈起放至糖水 中。

完成～

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第二屆北美洲國際武術大賽 洛杉磯開賽 文/ 錢承飛 旨在打造高規格、高標準，同時具有普及型極強的第二屆北美國際 武術大賽（WEST COAST WUSHU CHAMPIONSHIPS ）在洛杉磯喜來 登酒店（Sheraton Los Angeles San Gabriel 303 E Valley Blvd San Gabriel, CA 91776 United States）開賽。 本次武術大賽由美國武術聯合會授權， 由全美中華武術學院主辦。 來自美國各州及法國等地200多位武術運動 員齊聚一堂展開競賽。 位於庫比蒂諾的峨嵋太極文化學院院長鄒雲建這次作為國際級武 術裁判應邀參加本屆賽事，他曾獲得第五屆世界武術錦標賽太極拳冠 軍。 據了解，透過嚴格、規範的科學訓練，他的武校已培養出鄒子涵 （Priscilla Zou)、劉岳簐(Judy Liu)、冉小朋（Lyubomir Tzankov）,等多 名世界青少年錦標賽的冠軍。 對於這次大賽，他很期待並表示：「透過 大賽不僅可以偵測各地武術人才的水平，還可以推動整個加州乃至北美 洲武術運動發展，所以我責無旁貸，更要加倍努力做好裁判工作！」坐 落 在佛利蒙的精英武術學院院長兼主教練高婕，曾是中國廣西省武術隊 專業運動員，現任國際武術A級裁判。 這次比賽，她帶領由各族裔組成 （年齡9歲至17歲）的20名學員赴洛杉磯參賽，將參加長拳、 南拳、 刀 術 、劍術 、棍術與槍術等項目比賽。 她希望透過賽事讓隊員們累積經 驗，提升武術運動水平，爭取出武術尖子，為明年的全美青少年武術國 家隊選拔賽做準備。 根據本次大賽組委會主席王偉介紹，這次辦賽也是為明年美國國家 隊選拔賽參加2024年世界青少年錦標賽做「預熱」準備，同時，為了讓 更多的美國民眾對武術產生 濃厚興趣，這次大賽設立了啟蒙初級等級比 賽，比賽項目豐富，現代武術、傳統武術與武術功夫三大類，既有規定 套路又有自選項目，包括長拳、 棍術、刀術、槍 術、劍術、南拳、南 刀、南棍、太極拳太極劍等等，傳統武術及武術功夫比賽項目有各種象

佈告 ����服 � (CDSS) 權、無 礙和 平等 (CARE) ��������� 2022-23 和 2023-24 財年 (FY) ����計劃 � (STH) 的 。 CDSS 撥 9,140 萬 元。共有 168 ��������服 ��� 助，服 限為 2023 年 7 � 1 �� 2026 年 6 � 30 �。 STH 計劃服 包括以下內容： 為����的 � 和�� ��������服 ， 包括��服 ��������和�����服 �以 �����。 �����包括��和���作、��年��、��� �和��計劃、��������，� �� �，� ������和� ���作。 ����包括��、��、�����以������ 和 構合作 的 。 以下為�����������服 ������� ： Asian Health Services Center for Empowering Refugees and Immigrants Chinese for Affirmative Action Chinese Progressive Association Community Health for Asian Americans Community Youth Center of San Francisco Contra Costa Asian American Pacific Islander Coalition Mental Health Association for Chinese Communities Oakland Asian Cultural Center Oakland Chinatown Chamber of Commerce Self-Help for the Elderly Toishan Benevolent Association �����共�������� �助

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形拳類，如：螳 螂拳、虎拳、蛇 拳、鶴拳、龍形 拳、鷹爪拳等， 還有較典型的傳 統拳術，如： 形意拳、八卦 掌、八極拳、通 臂拳、翻子拳、 拳、地躺拳、少 林拳、 以及雙 節棍、雙 刀、 雙劍、雙鉤、雙 匕首、峨眉刺、 雙鞭、少林棍、 九節鞭、三節 棍、僕刀、關刀、蝴蝶刀、風魔棍、武當劍、峨眉槍、雙手劍等各種單 兵器、雙兵器、長兵器、短兵器等等，總共設定近800個武術單項的比 賽，可謂「琳瑯滿目」！ 王偉表示， 武術源自中國，屬於世界民眾。 弘揚中華傳統文化是義 不容辭的責任！ 他的志向就是在南加州打造成一個具有現代競技武術、 傳統武術及武術功夫，高規格、高標準，同時具有普及型極強的一個綜 合性武術賽事。 隨著中華武術已被列入了奧運青少年競賽項目，世界各 國更是積極地推廣和發展中國傳統體育武術項目，透過本次大賽，可以 讓美國各族裔更多的人練習武術，強身健體 ，更深入了解中國文化博大 精深，也讓更多的國際友人分享練武帶來的健康快樂！

18 科技

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巨型高科技飛艇 在灣區首次升空

OpenAI開出千萬年薪 挖角Google人才

一艘Goodyear blimp on steroids的巨型高科技飛艇在灣區上空飛行。 400英尺長充氦Pathfinder 1由Google聯合創始人Sergey Brin的研究公司LTA（Lighter Than Air，比空氣輕）建造，最近獲得可以升 空的聯邦航空局許可。根據IEEE Spectrum，這一適航認證使自Hindenbur g以來最大的飛行器得以試飛。LTA證實，這艘飛艇目前停在San Francisco Bay南端軍民聯合機場Moffett Field，在上週首次起飛。 Pathfinder 1不同於過去那些命運多舛的飛艇。根據LTA，Pathfinder 1採用鈦框架和Kevlar鼻錐，可以承受每小時80英里風速。它的電動機和方 向舵由氣球吊艙的指揮中心通過操縱杆控制。LTA還表示，其覆蓋13個巨型 氦袋的專利材料是不易燃的。 該飛艇的任務不太明確。該公司表示，其新一代飛艇的願景將「補充人 道主義援助」和「減少飛行碳足跡」。 Brin是地球上排名第十富人。他說他的新技術可以在救災中發揮作用 時，可能並沒有說空話。2019年，在Hurricane Dorian肆虐Bahamas時，據 報導，他利用自己的超級遊艇部署了一支由前保鏢和軍事人員組成的秘密救 災隊，趕在紅十字會或任何其他機構之前到達那裏幫助居民。 LTA對灣區居民何時何地可以看到這只巨大白色氣球的細節守口如瓶， 但在週四與SFGATE分享了一些資訊。 「LTA Research開始對我們的概念驗證飛艇Pathfinder 1進行廣泛的戶 外飛行測試，」一位發言人說。「在接 下來幾個月裏，Pathfinder 1將在Moffett Federal Airfield接受桅杆和自由飛行測 試，由我們的認證飛艇飛行員和經驗豐 富的地勤人員團隊領導。」

Uber出手 解決司機被不公平停權 Uber正在推出一種新功能，目的在解決網約車司機和送餐人員經常面 對的不公平停權問題。 Uber將推出一項技術，可以辨別始終打不良評級或反饋，以獲得退款 的叫車者或Uber Eats客戶。該公司在博客貼文中說，這些客戶的指控將不 會列入司機的評級或停權決策考慮。 這家網約車巨頭還正在擴大其應用程式內審核中心，以向司機和送餐員 提供有關其帳戶為什麼被停用的更多信息，允許他們要求對決定進行審查， 並分享任何額外的訊息，例如錄下來的 音頻或視頻。 長期以來，司機們一直抗議不公平 的停權，這相當於是在app為基礎的零工 經濟中被解僱，許多人還因此加入針對 該公司的集體訴訟。司機們抱怨說，一 些叫車者是出於惡意或偏見，才向Uber 提出假投訴。

長年以來，員工與高管的薪水總是存在著地塹級鴻溝，如今OpenAI為 了與Google競爭AI領域，開出了CEO等級的薪水，要從對手團隊中挖角。 據The Information報導，OpenAI招聘人員正試圖從Google的 AI團隊中挖角資深研究人員，告訴他們的年薪會「大部分給配股 」，所以可能在五百到一千萬元之間。報導稱，OpenAI之前便曾 挖角過Google AI的關鍵研究人員，甚至有時會直接拿CEO Sam Altman具名的個人請求來誘惑。 《華爾街日報》也報導稱，OpenAI開出的天價跳槽條件，計畫是以出 售現有的員工配股來支援，目前該公司的估值在八百至九百億元之間。The Information的報導指 出，如果員工在開始 賣股前加入OpenAI， 他們就可能在估值成 長三倍前拿到股票。 這意味著員工一跳槽 便能拿到股票，然後 馬上會看到他們的股 價翻三番，再加上以 後的配股福利。

Meta與Amazon合作 在FB與IG上購物 Meta可能已經放棄了在Facebook和Instagram上自己做直播購物，但 仍相信它的社交媒體平台會是個很有潛力的購物平台，於是找上了Amaz on。 據TechCrunch報導，Meta正與Amazon合作，讓顧客們連接他們的FB 和IG帳戶到其Amazon帳戶，然後再通過Meta的社交app來進行購物。他們 可在那裡利用他們已保存的Amazon付款資訊來結帳，並可寄送到他們所儲 存的Amazon郵寄地址。 Amazon發言人Callie Jernigan在給TechCrunch的一份聲明中證實此消 息，她說：「顧客們將首度能夠在Amazon的FB和IG廣告中購物，然後用A mazon結帳，完全不 需要離開這些社交媒 體的app。美國的顧 客還將看到即時定價 、Prime資格、配送 估價以及產品詳細訊 息，這是這項新體驗 的一部分。」

中新 社 及 中 國 傳媒 大學 新 聞學院2020年連 續4季評 定 老 中 地 方 新 聞 為 世 界 華文 傳媒 ，海 外 地 區 榜TOP 30 最具 影 響 力 的 中 文網 文 網 站第 站 第一 一名。

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健康與風水之說-續集75 風水中的光煞現象 1 風水學中歸納出很多負面能量的煞氣，其中之一稱之為“光煞＂。所謂光 煞就是指光反射對人體形成危害能量場，它是破壞人們健康和運氣的殺手。 有人喜歡在屋子的走道中掛鏡子，其目的可能是為了增加走道的開闊感和 光亮感。但是，這樣的鏡面效應往往會引起不必要的驚嚇作用。有一個典型案 例，余太太就是這中鏡面反射效應的典型受害者。她為了方便保證自己的形象 美觀和及時的裝飾，特地在進入主臥房的走道墻上掛了面全身鏡，這種鏡面的 設計，確實給她帶來了很大的方便。但是，有一次晚上她回到到家中，常規性 地照鏡子時，突然從鏡子中看到了一個影子在飄動，開始以為是飛蚊症，後來 定神看去，發現確實有影子在不斷地搖擺，嚇得她驚叫著跑進屋子。自從那次 驚嚇後，她開始出現了失眠、莫名其妙的驚恐不安、經常性的尿失禁、疑神疑 鬼和神情恍惚。她自己覺得是驚嚇之故、多方求醫無效，病情越來越嚴重。她 的這種情況，用中醫理論去分析，就是“恐傷腎“，由於突然的驚嚇，引起了 極度的恐慌，傷了腎氣，尿失禁就是一種驚嚇後遺症，受到驚嚇後，會引起失 神，心主神明，這會導致心腎不交，引起失眠。 以上這種鏡面反光效應，同樣容易驚嚇到小孩，會造成孩子的身心發育不 健全，對日後的學業和事業發展極為不利。臨床上經常遇到那些憂鬱症和心理

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文/孫武

孫武，命理風水專家 疾病患者，在追尋其病史時，都會發現有幼年或童年時期的驚嚇史。其中不乏 鏡面反射效應的驚嚇經歷。 有人家喜歡在火爐上方挂上一面大鏡子，或在臥房的衣櫥活動們上安裝大 鏡子，由於鏡面的反光作用會經常性的照射到自己，除了光的反射會造成自己 的緊張外，會有更多的機會受驚嚇，環境以外的任何光綫反射引起的影像都會 導致驚嚇的發生。所以這種掛鏡子方式是有百害而無一利的。 家中的大鏡子安置位置的原則應該是只可放在主動照鏡的地方，即需要人 們去主動尋找而使用的地方，如化妝間，浴室。絕不可以放在那些行走的必經 之路處，不可放在那些讓人們不得不被動照鏡的地方。 曾經遇到過一位長期失眠而頭痛的年輕女患者，經過一段時間的針灸，方 藥治療，療效不明顯。後來前去勘察風水後，發現她的床頭竟然安裝著一長排 鏡子。鏡子的反射作用，引起了她的失眠和頭痛。當用貼紙遮擋後，其病症不 藥而愈。 還有人喜歡在床的對面安放電視機，這也會引起鏡面的反光效應，雖然它 的光反射率不如鏡面的反射率高，雖然它不至於引起人們驚嚇的效應，但是， 長時期的光反射刺激同樣會形成有害的光煞效應。

20 休閒

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以下哪項是正確的？

加州交通規則 問答題

a. 最左邊的車道是加州交通規則所稱的第一車道 b. 白色虛線表示可以超車 c. a.和b.都正確

老中編輯部整理 以下哪項是正確的？ a. 因為黃色實線，藍車不可超紅車 b. 因為地面滑溜，藍車不可超紅車 c. 因為紅車漂亮，藍車不可超紅車

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找出直式、斜式或橫式的 5 個成語

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本月電影 主打星 The Ghost Station 級別： NA 類別： 恐怖， 懸疑 上映日期：

12/19/2023

Maestro 級別： R 類別： 劇情， 傳記， 串媒 上映日期：

12/20/2023

Anyone But You 級別： NA 類別： 喜劇， 愛情 上映日期：

12/22/2023

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羅雀門庭 辭嚴義正 無翼而飛 將計就計 自命不凡

一名年輕的記者追蹤一宗地鐵 命案。正要採訪目擊者時發現 他已死亡，記者決定追根究底 地查個明白，可是真象似乎並 不單純。

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在澳大利亞度假，個性截人不 同的兩個人發現自己無可抗拒 的被對方吸引。充滿驚喜和意 外，這對情人在考驗下愛上了 對方。

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