TEL 650.369.4680 FAX 408.904.6992 新聞活動 Editor@newsforchinese.com 廣告刊登 Sales@newsforchinese.com Serving San Mateo County 地方新聞 北灣版 260 Main St. Suite200, Redwood City, CA 94063 歡迎收聽老中廣播電台 週一至週五 AM1450 1pm – 2pm - Since 2008 - 2023 年 1 月 1 日 -1 月 14 日 第 337 期 San Francisco 一月吉日 結婚│9，11，12，14，16，17，21，23，24，26，28 搬家│8，11，20，24，26，29 開業│17，20，21，26，29 裝修│10，22 記者 Pegasus J. Juan 只要在美國生活過的人都知道，美國警 察組織超級複雜，不過最多也最基層的還是 地方警察，他們各靠各的納稅人來養，也各 管各的轄區執法，所以窮富司法轄區的警察 可能就差異很大，不是指人品，而是規模、 人員與裝備等，甚至治安服務也有折扣，例 如可能會進沒警察前幾名的加州Tehama縣。 北加的Tehama 縣治安官辦公室 (TCSO) 宣 布，從去年 11 月 20 日起，該縣全境不再有日 間巡邏，因為他們正在應對整個警局所面臨 的災難性員警缺乏問題。 TCSO 對外聲明寫 道：「在過去的幾年中，治安官辦公室在招 聘和留住員工方面遇到了困難，這與薪資差 異有直接關係。員警流失急劇增加，再加上 無法提出誘人的招聘條件，導致了前所未有 的人員短缺。 (本文接第六版) 2023 新 快 年 樂 喜歡寫作，歡迎投稿老中報，灣區數萬讀者將分享您的經驗 editor@newsforchinese.com 網路圖片 加州某些地方快變成沒警察的WWW
2023年1月1日-1月14日 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。TDW_TDW_CH_CT_UV_10x14_UpdatedVaccines_Phase2.indd 1 12/20/22 10:06 AM 2 www.newsforchinese.com 廣告 編輯 : 國基 / 美編 : 玲玲
2023年1月1日-1月14日 3 www.newsforchinese.com 地方 灣區400多個發行點，免費索取老中報，最多灣區地方新聞、一報在手，掌握灣區 編輯 : 國基 / 美編 : 玲玲 Hawaiian Airlines一架從Phoenix飛往Honolulu飛機遭遇「嚴重湍流」，造 成至少36人受傷，其中20人被送往急診室。 Honolulu Emergency Medical Services在一份聲明中表示，11名傷者傷情 嚴重。CNN報導稱，被送往醫院的傷者中有一名14個月大的兒童。 Honolulu EMS 表示，傷者的傷勢包括嚴重的頭部受傷、撕裂傷、瘀傷和 意識喪失。 Hawaiian Airlines表示，它正在「支持所有受影響的乘客和員工」，並監 測情況發展。 Hawaiian Airlines在推文上寫道：「機場為多位乘客和機組人員提供了輕 傷醫療，一些人被迅速送往當地醫院接受進一步治療。 湍流於飛機在降落Honolulu前30分鐘發生。 據US Federal Aviation Administration，夏Hawaiian Airlines35號航班（一 架空客330）在夏威夷標準時間上午10:35左右報告了湍流。 FAA表示正在調查這起事件。 加州許多新法令將從明年元旦開始生效，包括多了四個州級假 日和行人亂過馬路要罰等，其中最有意義的可能是禁止新皮草服 飾。 皮草雖是人類最古老的服飾之一，但卻是一種血淋淋的穿 著。AB 44法案規定了，不得在加州生產與販售所有新皮革產品。 皮草大衣、浣熊帽和龍貓圍巾，在1970年代盛行一時，當時的皮革 銷售最高達一年六億元，但之後幾十年因意識覺醒而式微。 1990年代以後反皮草運動達到顛峰，也從那時起，仿真皮草成 為美國市場主流。Los Angeles、San Francisco、West Hollywood 與 Berkeley 等市早已禁止市範圍內販售皮草，如今加州更要成為全 國第一個全面禁止的州，可惜禁令只及新皮草，二手皮草不在禁止 範圍。 Hawaiian Airlines飛機遇湍流 11人傷勢嚴重 元旦起 加州全面禁新皮草 又要進入新的一年了，先祝讀者諸君新年快樂，心想事成。這些日 子，儘管不斷地有些令人不開心的消息傳來，但是，從感恩節、聖誕 節到元旦，還是處處張燈結綵，彌漫著過節的歡樂氣份。是啊，無論如 何，年節總是要過。 相信每個人，在邁入新一年之際，都希望我們將有一個美好的新一 年。 但是，新一年會有改善嗎？坦白說，還是有點悲觀。上面說到的令 人不開心的消息，第一是因為經濟狀況不好，許多家庭的財產縮水。聯 準會日前公佈的數字顯示， 2022 年前三個季度，全美家庭的財產減少了 6.8兆美元。 就我個人而言，最近查了一下地產網站Zillow，發現我的房子價格跌 了 10% 。儘管網上的這種數字只供參考，但 10% 的跌幅還是令人有點吃 驚。再查退休金賬戶中的錢，這些錢大部份存在一些共同基金之中，發 現不止跌了10%。 很久以來一直想買一輛凌志（ Lexus ）越野車。車還沒買，可能三輛 車的錢已經「飛」走了。 我們這種升斗小民，不敢和那些巨富相比。比如說，世界首富馬斯 克（ Elon Musk ），一年前他的身家是 3,200 億美元。一年來大幅縮水， 降到 1,750 億美元。我等凡夫俗子，無法體會他們對個人財富大幅縮減的 心情，或是否會影響他們的日常生活。但我的「小小損失」，對我的影 響就比較大：被迫取消一些消費計劃。 第二個不好的消息就是利率了。 2022 年下半年房價大跌的主要原因 是，基準利率在 2022 年之中調升了四次。聯準會在 12 月15 日還升了兩碼 （0.5%）基準利率，使基準利率達到15年新高。 希望新的一年有好轉 因為基準利率上升，所有和 貸款有關的利率都跟著上漲，如 購房貸款、汽車貸款等等。 我們能盼望貸款利率在新一 年之中下降嗎？別做夢了。聯準 會主席鮑爾（ Jerome Powell ）前 幾天說，「我們還有一些路要走。」意思是還會繼續升息。有分析文章 說，要到2024年甚至2025年，利率才會下跌。 第三個不好的消息，是和經濟密切相關的新冠疫情。最近，美國和中 國，相繼出現疫情反撲。在美國，確診病例近50萬，一個星期就有數千人 因新冠肺炎而死亡。為應對疫情的最新的變化，美國聯邦政府已經重新為 國人免費提供新冠病毒的檢測劑。舊金山灣區也不能倖免，其中聖他克拉 拉縣更成為疫情高風險區。許多民眾一度摘下的口罩，現在重新戴了起 來。 在中國，許多城市疫情嚴重，北京尤甚。大陸的一位名人胡鍚進說： 「這肯定是新冠疫情爆發以來，全世界呈現的最猛烈的病毒傳播速度之 一。」 美中兩國是世界上兩個最大的兩個經濟體，這兩個國家的疫情，一定 會影響兩國乃至世界經濟，最後影響到生活在舊金山灣區的華裔老百姓。 悲觀之中也有希望，據FOX電視台12月公佈的民意調查結果，受訪民 眾之中，對國家未來抱有希望的比率為 53% ，比一年之前的 43% 高了十個 百分點。 希望新的一年有好轉！祝福大家！ 作者/劉暢
2023年1月1日-1月14日 University of California與大約36000名研究生助教和 其他學術工作者達成一項關於增加工資和福利的協議， 從而使得長達一個月的罷工可能就此結束。 這次罷工影響到 UC 所有 10 個分校的課程，是全國最 大學術工作者罷工。在罷工正式結束前，協議仍需得到 批准。 各談判單位表示，一些工作者在未來兩年內加薪 66%。 這一加薪和福利增加的影響可能波及到加州以外地 區。幾十年來，學院和大學越來越依賴教職員工和研究 生員工從事以前由終身教職員工負責的教學和研究工 作，但沒有提供相同的薪酬和福利。 幾週前， UC 已與博士後員工和學術研究人員達成類 似協議。在開始罷工的 48000 名工會成員中，約有 12000 人是博士後員工和科研人員。 罷工的學術工作者稱，以目前工資水準，他們 無法在洛杉 磯、 San Diego 和 Berkeley 等住 房成本飆升的 城市生活。 這一罷工發 生之際，全國 範圍內勞工行 動正在增加， 不僅出現在高 等教育領域、而且出現在 Starbucks 、 Amazon 和其他企 業。此外，其他大學研究生員工開始成立工會的努力。 就在去年， MIT 、 Clark University 、 Fordham University、Mexico State University、Washington State University和Worchester Polytechnical Institute研究生員工 都投票贊成建立工會。 UC 與約 3.6 萬名罷工學術工作者達成協議 根據Transportation Security Administration，2022年 全國機場安檢點發現的槍支數量創下紀錄。 據 TSA ， 2021 年安檢點檢測到 5,972 支槍。 TSA 表 示，到 2022 年將阻止 6,600 支隨身攜帶的槍支通過安檢 點。 TSA 還將槍支違法行為的最高民事處罰提高到 14,950 元，具體處罰根據「每個案件的情況」逐案確 定。 「我讚揚我們的Transportation Security官員的工作， 他們在防止槍支進入機場安全區域和登上飛機方面做得 非常出色，」 TSA局長 David Pekoske 表示。「檢查站和 飛機禁止在隨身行李袋中攜帶槍支。乘客攜帶槍支時， 這會消耗大量 安全資源，對 運輸安全構 成潛在威脅， 並且對乘客來 說成本非常高 昂。 在經歷新 冠肺炎疫情 導致旅行減 少這一時期後，在安檢點被阻止通過的槍支數量急劇增 加。2019年，被攔截的槍支數量為4,432支。 TSA 全國機場安檢點槍支數量創紀錄 家居巨頭Ikea計畫於2023年在San Francisco的Market Street（5th Street和6th Street之間）開業一家新店。 當地人希望這將為掙扎中的中 Market 社區注入新的 活力。 Ikea 尚未宣佈具體日期，但表示應該在秋季某個時 候。 Ikea新店將成為945 Market Street一座多層購物中心 的主力店。面積約 8.7 萬平方英尺，它將比典型 Ikea 門店 小。例如，它約是面積27.4萬平方英尺Emeryville Ikea的 三分之一。 該地區居民 Adrian Tofoya 說：「儘管它可能是一個 小門店，嘿，我可以買到抽屜，我仍可以買到架子。」 Tofoya 住在第六街。他說，除了方便之外，這個開 發專案還會有助於消除街頭犯罪。 居民說， 6th Street 有很多公開的藥物使用和藥物交 易，並一直延伸到Market Street。 餐廳老闆 Tulsi Adhikari 表示，藥物和無家可歸是該 地區主要問題。他的餐廳Diya在新Ikea街對面。 Adhikari建議道：「讓它更乾淨，更安全，這樣會有 更多人會來。」 儘管 Ikea 有自 己美食廣場，但 Adhikari 指出他的 食物非常不同。他 說，這是一個雙贏 局面，因為它將為 Market Street 這一 部分帶來更多的步 行交通。 Adhikari說：「我們有印度美食和尼泊爾食品。人們 喜歡我們的食品，我們得到的評價很好。」 Union Square Alliance首席執行官Marisa Rodriguez表 示：「Ikea來到San Francisco中Market地區向我們表明： 大型零售業正押注San Francisco的復蘇。」她認為會有更 多的企業效仿。 Jonathan Carver Moore 現代美術館即將在 Market Street開業，就在Ikea對面。該街區仍有幾家空置店面。 Ikea在灣區已在Emeryville和East Palo Alto開了兩家 分店。Ikea還一直在努力在Dublin開一家店，但沒有給出 預計日期。 Ikea 新店 2023 年在 SF Market Street 開業 San Francisco 警察局發佈一段一名 79 歲老太在一輛 Muni 巴士上遭嚴重攻擊的監控視頻。老太上車時，一名 男子正在下車。老太在刷 Clipper Card 時，離開巴士的 男子踢了她的肚子，導致她摔倒在地。警方稱，老太摔 倒時頭部撞到扶手上。這名嫌疑人在 Geary Boulevard 和 Laguna Street步行逃跑。 老太被送往醫院，沒有生命危險。警員與現場目擊 者進行了交談，並收集了監控錄影。 SFPD 正在尋求公眾幫助，以尋找和識別嫌疑人。嫌 疑人20多歲或30多歲，身高約5英尺11英寸，黑髮和黑色 面孔，穿酒紅色連帽衛衣和黑色褲子。 有任何線索，請通過 SFPD 24 小時熱線 1-415-5754444 聯繫 SFPD ， 或向 TIP411 發送 消息（以 SFPD 開 頭）。可保持匿名 男子 Muni 巴士上無端攻擊老太太 4 www.newsforchinese.com 地方 編輯 : 國基 / 美編 : 玲玲 老中廣播電台AM1510，最多地方資訊，週一至週五，9 am - 10 pm，黃金交通時段，老中陪您放輕鬆
2023年1月1日-1月14日 本季氣溫降低帶 來的一個結果是供暖 費用的增加。PG&E表 示，大多數客戶預計 月費用平均增長 50 元 左右。它將這一問題 部分歸咎於天然氣供 應不足。 加州一家組織表 示， PG&E 會採取更 多措施降低客戶月帳 單。 通貨膨脹使很多 居民錢包吃緊，而大自然母親也沒有伸出援手。據 PG&E ，從現在到 3 月， 客戶將經歷更高的供暖費用。 PG&E發言人Tamar Sarkissian表示：「PG&E支付的天然氣價格一直在 上漲，我們希望我們的客戶知道，他們的帳單可能也隨之上漲。 Sarkissian表示，與去年同期相比，月能源帳單預計將增加18%左右。這 是因為氣溫更低、需求更高以及供應更緊。 Sarkissian說：「PG&E控制不了天然氣市場價格，它也沒有加價。 Utility Reform Network（也稱為TURN）致力於確保客戶具有承受能力 並追究電力公司的責任。執行董事 Mark Toney 解釋了供暖費用月漲 50 元或 更多的嚴重性。 Toney 說：「你正在說的是人們必須在給家庭供暖、購買食品雜貨、購 買處方藥和為孩子買衣服之間做出選擇。 Toney 說，這些艱難的決定應該是可以避免的， PG&E 可以做更多的事 情為用戶省錢。 Toney 說：「月帳單上有太多東西是納稅人不應支付的，我們為股東利 潤付出太多。 如果你認為家裏供暖費用被收取的過高， Toney 建議你向 California Public Utilizes Commission提出你的問題。 Toney說：「電和熱是必需品，它們不是奢侈品。 PG&E本季月供暖費用 預計平均漲50元 5 www.newsforchinese.com 地方 2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活 編輯 : 國基 / 美編 : 玲玲 United Airlines本 週初稱預計今年將為 San Francisco 國際機 場帶來 2200 多個新工 作崗位。該航空公司 正準備推出一項歷史 性擴張，其中包括購 買100架新客機。 United Airlines 一份新聞稿將它購 買 100 架 Boeing 787 Dreamliner 描述為美 國航空公司商業航空史上最大寬體飛機訂單。此舉是它「United Next」擴 張計畫（旨在到2032年為公司機隊增加700架飛機）的一部分。 與此同時，為配合實現這一目標， United Airlines 需要擴大員工隊 伍。 United 發言人 Maddie King 表示：「歸根結底，我們 2023 年將成為一 家規模更大的航空公司，隨著航班增加，我們需要更多團隊成員支持不 斷增長的業務。」 United 新聞稿說，它計畫明年雇用超過 15000 名新員工，其中包括 2500 名飛行員、 4000 名空乘人員、 2000 名維修技術人員和 7000 名支持人 員。如果 United 實現了招聘目標，那麼到明年年底，約 15% 新員工將駐紮 SFO，儘管這些員工的詳細組成尚不清楚。 新787 Dreamliner將取代老Boeing 767和777。預計到2030年，所有767 機型將被從機隊中移除。新聞稿稱，United希望在更換舊飛機後，「每個 座位」碳排放量減少 25% 。 United 在 SFO 的樞紐可以搭載乘客前往 32 個國 際目的地，而787被廣泛認為是長途飛行最佳機型。 United Boeing 的交易使其有權選擇在已訂購的 100 架 Dreamliner 之外再購買 100架，但目前尚不清楚United在2032年之前還會購買多少架Dreamliner。 就在幾個月前，American Airlines表示將於明年初關閉在SFO的空乘 中心，這意味著大約400 American Airlines空乘人員很快將在另一家航空公司或San Francisco 以外的地方尋找工作。 為實現United Next計畫中的目標，United計畫在2023年每週平均為機 隊增加兩架飛機，2024年每週增加三架飛機。 United Airlines 2023年舊金山 國際機場 新增2,200多新崗位 一些醫生表示，這個假 日季，相比 COVID-19 ，流感 更令人擔心。 根據 CDC ，加州是流感 活動最活躍的州，全國許多 其他州也是如此。 UCSF 的 Monica Gandhi博士表示，流 感如此之高，是因為大家在 過去數年沒有感染過，因此 缺乏產生的抗體。 Gandhi 博士說，「其中 一種流感毒株是 H3N2 ，它非常嚴重，事實上，它在 2009 年引起了問題。 我們現在也有這種毒株，而且更嚴重。 她還補充說，我們看到流感氣勢洶洶捲土重來的原因之一是 COVID19病毒。Gandhi博士說：「有一種現象叫做病毒干擾，這是傳染病中非常 著名的現象。在這種現象中， COVID 基本上佔據房間裏所有的空間，從 而干擾其他病毒的傳播。 她有三項預防流感的建議，但不包括口罩。Gandhi博士說：「我不認 為人們在吃飯時可以戴口罩，我也不認為效果像我們希望的那樣好。 她建議在聚會時開窗通風。她補充說，全國只有 42% 的人接種了疫 苗，這低於2019年的數據。 Gandhi 博士說：「坦率地說，現在人們已受夠公共健康。他們有點 厭倦傳染病醫生，他們厭倦公共健康，這是公平的。生活中發生很多混 亂，人們都瘋了。」她還想提醒 65 歲以上的人，他們應該接種更高劑量 的流感疫苗。 這個假日季流感 比COVID更令人擔心 New York 市長 Eric Adams 宣布要將 更多拒絕接受治療的 精神疾病患者，以非 自願方式送進醫院， 如今 San Francisco 市 長 London Breed 也將 要效法來解決街頭遊 民問題。 Breed 市長決定 要擴大非自願措施， 包括一項 2019 年的計 畫，當法官指定一位監護人來掌管一位被認定無法自我照顧者的每日生 活，可擴大保護措施的使用。保護者會掌控他們所監督的人的醫療服務， 包括心理健康治療，賦予他們法律權力來強制這些人到精神病院。 最近，市長辦公室又在想方設法把保護措施擴大到一個更大的人群。 根據現行的加州法律，只有法官決定成年人「嚴重殘疾」，並且無法滿足 他們自己的「食衣住等方面的基本個人需求」時，才能授予第三方對成年 人如此大的權力。 Breed 認為，這樣的標準太高了，應該在州這一層級便 要擴大。 Breed的發言人Jeff Cretan在一封電子郵件中寫道：「我們正在與州立 法者合作，為我們的心理健康法律進行全面的改革，使我們能夠與那些無 法照顧自己的人採取更加強勢的行動，尤其是那些在街上掙扎的人。」 舊金山要學紐約 更強勢將精神病患送醫
2023年1月1日-1月14日 老中新聞網、每日更新最多灣區地方新聞、活動資訊 www.newsforchinese.com 所以有限的警力被優先填補到法庭與監獄等設 施空缺，對於轄區內白天發生的緊急事件， TCSO 則與州公路巡警 (CHP) 接洽請求支援，而這只限定 有生命威脅的情況，非阿狗阿貓的 911 電話都會去 響應。至於夜間巡邏仍維持著，會對白天進來的 開放、非緊急治安服務電話進行分類與回應。警長 Dave Hencratt在這份沉重又嚴肅的聲明中說，應對 人員短缺，任務裁減是「必要的」。 可以理解，員警又不是機器戰警，廿四小時工 作都不累，他們是人就需要輪班來做適當休息，但 他們為什麼招不足員額呢？ TCSO 的 Rob Bakken 警 官指出， TCSO 在過去一年裡便走了廿名員警，而 求職者卻很少。他們公告招募的副警長職位，待遇 為時薪 $25 至 $30 之間，換算成年薪則相當於不含加 班費的$52,000至$62,000左右，比起Solano縣的平均 年薪$82,000是少很多。 但就介於 Redding 、 Chico 之間的一塊近三千平 方哩土地，人口六萬六千人左右， 2020 年的家庭收 入中位數 $48,895 、平均個人所得 $29,012 與貧窮率 13.3% 的地廣人稀縣來說，警察有五六萬的基本薪 已算高了，何況這裡的生活成本只比美國平均高一 點點都不到，在加州實屬罕見便宜區，所以若不求 「名利」，這裡的警察薪水應該很好過，可是犯罪 率，又讓他們沒那麼好過。 根據Neighborhood Scout的分析，擁有一萬四千 七百多人的第一大城Red Bluff，每千人的暴力犯罪 率為 9.97 ，加州才 4.4 ，全國中位數則為 4 ，成為暴 力犯罪下的受害者機會，Red Bluff為1/102，加州則 為1/227，其中攻擊、搶劫與強姦的犯罪率都很高， 分別為5.71、1.77、2.24，尤其強姦，幾乎是美國的 近七倍，不安全感高於全國 97% 城市。財產犯罪率 為 45 ，不僅是加州平均的兩倍餘，更是全國中位數 19的2.37倍。 這麼需要警察的地方卻很缺警察， TCSO 把責 任歸咎縣參事，於公告後隔天在官方臉書上寫道： 「我們已經跟參事會說了好多年，也警告他們員警 數實在太低。他們不但沒有採取迅速果斷的行動， 還延誤了可挽回的時機，甚至允許太多優秀員警離 開…監獄內的幾間牢房已經關了，任務調度中心也 暫時關閉，現在白班巡邏又被停止。我們只有盡我 們所能，繼續為偉大的Tehama縣公民服務。」 最後一句話真令人心酸，怎麼廿一世紀的加 州，竟然還會出現約翰‧韋恩警長拿把槍孤獨地站 在Wild Wild West風沙中的畫面？真令人笑不出來。 荒野大西部沒人要去可以理解，經費應可敵國，犯 罪率又不算高的矽谷首都的聖荷西警局 (SJPD) ，總 應該大家搶著去吧？不，照缺，而且警力不足還成 了這回聖荷西市長選舉的熱門議題之一。 民眾或有所不知，警察又分宣誓警察與沒宣誓 人員，後者指文書行政與警校招募員等支援單位的 人，雖然大家對治安都有貢獻，但一般民眾的安全 感主要還是來自宣誓警察。根據去年八月市府統 計， San Jose 警局的缺額率為 2.56% ，被認為是灣 區最低的，但警察工會發言人Tom Saggau表示，這 個比率無關緊要，因為宣誓警察總數比廿年前低很 多，所以對犯罪的反應時間變很長。當時 San Jose 警局全職宣誓警察人數為 1,157 ，比 2000 年的 1,358 少了兩百多，這還沒算進人口成長後的相應增加， 所以San Jose 警局才說：「全國的人均警員數，平 均為每千人兩人。但在 San Jose ，則是每千人才一 人。」 員警數不足造成過勞加班，員警因而產生壓力 與倦怠感，然後想走人或調輕鬆單位，惡性循環讓 新市長當選人Matt Mahan決定要終止誤導的縣減少 監獄人口政策，他說：「錢不長在樹上，為了提高 我們每年增加員警的速度，我們必須吸引工作和經 濟活動來擴大我們的稅基。」顯然這招錢多事少離 家近的招募政策會奏效，只有約翰‧韋恩的Tehama 一定羨慕不已，雖然大家一樣缺員警。 加州某些地方快變成沒警察的WWW 6 www.newsforchinese.com 續頭版 (本文續頭版) 記者 Pegasus J. Juan
2023年1月1日-1月14日 7 www.newsforchinese.com 活動 一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳，效果最好，收費由$300起 650-369-4680 旅遊 群山環繞中湖光山色，綠草如茵，英格蘭的湖 區處處煥發著詩樣的風情。 英格蘭多丘陵但沒什麼高山，第一高峰斯科費 爾峰（ Scafell Pike ）就在湖區，雖只有 978 公尺高 相對起來已是十分險峻。湖區有大小湖泊十九座， 不但湖多亦多高山，高於 910 公尺 ( 三千英尺 ) 的山 峰就有四座，一座座的湖泊都在眾山環抱中，第 一大湖溫德米爾湖 (Windermere) 就很有日月潭的味 道。Mere 即 Lake，湖區除了第二大湖巴森斯韋特 湖(Bassenthwaite Lake)稱之Lake外，不是叫Mere就 是叫Water。 十九世紀初一群詩人隱居湖畔，最具代表性 的是威廉華滋華斯(William Wordsworth) 。華滋華 斯隱居在格拉斯米爾湖畔 (Grasmere) ，這座湖非常 小，由於湖太小並沒開發成觀光區，保留了原始的 自然風貌，湖畔牧草青青，羊兒低頭吃草，一派牧 野清趣。湖畔一條街道通往格拉斯米爾小鎮，鎮上 一式的石造小屋灰瓦灰牆，一泓清溪流過小鎮流入 格拉斯米爾湖中。小溪清澈見底，兩旁綠樹濃蔭， 幽靜異常。沿河有幾家餐館，找家餐館在他的後廊 裡用餐，傍著悠悠河水，滿眼一片青綠，那環境之 美令人感到非常的愉悅。 小鎮只有幾條街，遊人並不擁擠，與英格蘭的 其他名鎮相比，這裡較古雅閒適。華滋華斯終老於 此，他終日在湖畔對著大自然思考，寫出了許多名 句，例如：「不善思考的年輕時代已經逝去， 如今 我懂得了如何觀望自然」「正義之神，寬容是我們 最完美的所作所為」「有節制而不放蕩， 我們的日 子必寧靜光明， 幸福就是我們的心情。」 在這裡用餐，食物雖然普通，但腦海中閃現的 是詩人空靈的境界，一股恬淡的與世無爭之感油然 升起，心中不由充滿歡樂。 鎮上有家百年薑餅屋，生意興隆，買薑餅的遊 客大排長龍。薑餅屋是座掩映在綠蔭花叢中的小白 屋，店中服務員穿著古典的服裝圍著白色荷葉邊圍 裙，走入薑餅屋好似時光倒流到十九世紀。來到小 鎮，無論如何都要去耐心排隊買一包薑餅。 鎮上有家賣花樹與各種園藝盆景的園藝花園， 並兼賣餐點。我們到園中小吃店點一杯奶茶，坐 下來休息順便來一回下午茶，買的薑餅正好充做 甜點。花園很大，有噴水池，各種花木，滿園繁花 似錦，花園旁還有一座方塔型的白色鐘樓，環境美 麗脫俗。坐在花園中喝茶，舉頭便見青山嫵媚，四 周花團錦簇，不由想起華茲華斯《詠水仙》中的詩 句：「突然我看到一大片鮮花，是金色的水仙遍地 開放。它們開在湖畔，開在樹下。它們隨風嬉舞， 隨風飄蕩。它們密集如銀河的星星，像群星在閃爍 一片晶瑩；」 詩人看到水仙又詠道：「一眼看去千朵萬朵， 萬花搖首舞得多麼高興。粼粼湖波也在近旁歡跳， 」於是詩人感覺歡欣雀躍，他的心彷彿隨著水仙跳 起舞來。 他的詩，歌詠的是大自然之美，天真爛漫，我 們讀來亦覺隽永有味。 華茲華斯的故居鴿舍(Dave Cottage)就在格拉斯 米爾湖畔，從小鎮出來大約走一刻多鐘便能看到。 我們的導遊並沒有向我們介紹鴿舍，也沒有安排在 行程中，直到我遙遙看到鴿舍的大招牌時，才知鴿 舍就在附近。鴿舍需要購票入內，此時已到了該上 遊覽車的時間，先生急得老遠呼喚我，不得已只得 折回去搭車。沒能參觀鴿舍，是我遊湖區最大的遺 憾。 湖區是可以在那裏度假，停留多日的地方。遊 覽車開入山區，經過一座又一座的小湖，景色更加 美麗。別了湖區，下回我一定會找一家民宿，住上 多日，享受一段與世隔絕的清靜時光。 遺失人口，請協助尋找 2022 英格蘭湖區的 詩樣風情 典樂 湖畔牧場上的小綿羊 小溪流過格拉斯米爾小鎮 格拉斯米爾小鎮 百年薑餅屋 花園餐廳一角 花園餐廳 奶茶薑餅
Catch cold without a hat
A patient was sitting in doctor’s office, trembling. The doctor said, "You jumped into the ice cold river only for getting back a hat? You could be frozen to death."
The patient said, "But I have to get my hat back. I will catch cold if I walk in winter without wearing a hat."
2023年1月1日-1月14日 8 www.newsforchinese.com 教育 觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。 最新發布的“開放門戶＂（ Open Doors ）報告顯 示，2021/2022學年共有94.8萬多外國留學生在全美各地學 習，比前一年增加了 4% ，這是 2020 年新冠疫情爆發後的 首次增加，表明外國學生對到美國留學興趣依然濃厚，其 中增加最多的是來自西班牙的留學生，增加了 41% ，其次 是孟加拉國的 23% 與印度的 19% ，不過來自中國的留學生 則下降了9%。國際教育協會執行長艾倫 古德曼（Allan E. Goodman）表示，國際交流即使在疫情大流行期間也沒有 停止，並在疫情過後迅速增長。 “開放門戶＂報告由美國國務院教育與文化事務局與 美國國際教育協會（Institute of International Education， 簡稱 IIE ）合作出版，該報告每年發布一次，是有關外國 學生在美留學的權威報告。根據今年的報告， 2021/2022 學年共有 948,519 名外國留學 生在美國學習，其中新入學 的有 261,961 人，佔所有留學 生的 27.6% 。新留學生人數與 前一年相比，大增 80% ，基 本恢復到疫情前 26.7 萬人的 水平。在新入學留學生中， 選讀本科學位的比前一年增 加 31% 、選讀研究生學位的 增加 121.7% 、選讀非學位課 程的增加 141.6% 。美國國務 院負責教育和文化事務的助 理國務卿李 薩特菲爾德（Lee Satterfield ）說：“我們很 高興看到國際學生人數在增 加，並看到美國繼續保持其作為國際學生首選目的地的全 球領先地位。＂ 從開放門戶報告中可以知道，去年整體上來美留學人 數雖然增加，但做為留美學生大戶的中國留學生卻下降 了9%，國際教育協會研究、評估及學習主管Mirka Martel 表示，新冠疫情大流行及其對旅行的影響可能是中國學生 無法前往美國留學或選擇推遲留學的主要原因之一。美國 國務院教育和文化事務局副助理局長Ethan Rosenzweig表 示，拜登政府非常明確地歡迎中國學生來美國學習，羅森 茨維格並期待中國開放邊境允許美國高校再次在中國招 生。 文/霧谷飛鴻 美國的外國留學生 人數回升 讀笑話 學英語 畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研究生院 畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電腦、網絡設計 工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原 書店有售） 文 / 湯毅堅
不戴帽子會感冒 患者坐在醫生面前，渾身發抖。醫生 說：“僅僅為了撈回帽子，你就跳進那冰 冷的江水中么？你會凍死的。＂ 患者說：“但我非得撈回我的帽子不可。 冬天如果不戴帽子走路，我會感冒的。＂ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧
2023年1月1日-1月14日 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。 9 www.newsforchinese.com 法律 隨著加州州長紐森（ Gavin Newsom ）簽署及否決 法案的最後期限已經過去， 2022 年立法會議已經塵埃 落定。其中包含多項企業僱主在未來將需關注的勞工 新法案。本文做出以下歸納總結，供民眾參考。 SB 1162：招聘廣告中薪資等級及加大工資薪金透 明度 加州州長紐森簽署了《薪資透明度促進薪資公平法 案》，該法案擴大了現有的與薪酬數據公佈有關的對 雇主的要求。 根據SB 1162，有15名或更多員工的雇主必須在所 有工作崗位上披露工資範圍，擁有 100 名或更多員工的 雇主必須提交年度薪酬數據報告。所有雇主必須在合 理的要求下，向現有僱員提供其職位的薪資表，並必 須滿足有關過往工資的某些記錄要求。該法案的一些 重點如下： 招聘信息中的薪酬透明度 適用於擁有15名或以上員工的雇主 從 2023 年 1 月 1 日起，招聘啟事必須包括薪資表 （即雇主在合理預期中為該職位支付的工資或小時工 資的範圍）。這包括第叁方（如：招聘網站）發布的 職位，雇主必須向其提供薪資表。 該法將提供私人訴訟權，以尋求禁令和其他救濟。 相關個人也可以向勞工委員會提出書面投訴。 勞工委員會可對投訴進行調查，並下令對每項違規 行為處以100至10,000美元的民事處罰。 年度薪酬數據報告 適用於擁有100名或以上員工的僱員 在2020年一項法律的基礎上，該法案擴大了雇主的 報告義務，現在雇主需要報告每個工作類別（其中工 作類別包括行政人員 / 高層、第一或中層官員或經理、 專業人員、技術人員、銷售人員、行政支持人員、工 藝人員、操作人員、工人和幫工以及服務人員）中每 個種族、民族和性別群體的中位數和平均小時工資。 對於擁有 100 名或更多通過勞務承包商（如人事代 理公司）僱用的僱員的雇主，需要提交一份單獨的薪 酬數據報告，同時披露 "所有提供僱員的勞務承包商的 所有權名稱" 。 報告要提交給加州民權部（ CRD ），前稱為“公 平就業和住房部（DFEH）。＂ 第一個報告截止日期為 2023 年 5 月的第二個星期叁 或之前，此後每年5月的第二個星期三或之前。 如果不向 CRD 提交薪酬數據報告，可能會導致民 事處罰，“首犯＂的雇主最高會被罰每個僱員 100 美元 的罰款，再犯則會受到最高每個僱員200美元的罰款。 現有僱員的薪酬透明度，以及留檔記錄要求 所有加州雇主必須在僱員提出合理要求時提供僱員 當前職位的薪資表。 對於每個僱員，雇主必須在僱傭期內，加上僱傭期 結束後的叁年內，保存工作職位和工資歷史記錄。 如果不遵守上述任何一項規定，可能會再次引起私 人訴訟，並受到勞工委員會的民事處罰，每次違規罰 款100至10,000美元。 重點：加州目前加入了其他司法管轄區的行列，要 求招聘信息中的薪酬透明度，其中最引人注目的是科 羅拉多州。除了對招聘信息透明度和報告的門檻要求 外，該法還影響到所有規模的雇主，特別是在記錄保 存方面。 不確定因素：目前還不清楚遠程工作的員工如何被 計入僱員數量門檻，或者這些門檻是否或如何影響在 其他州有遠程員工的加州雇主，或者反過來（即在其 他州有遠程員工的加州雇主）。 (下期續) 1 文/鄭博仁律師 僱主留意！ 2022年底加州立法 公佈各項勞工新規
剛到加州時，他們每月花 3,500 美金在庫比蒂 諾市政府對面租了一棟三層樓的小別墅，在一個 月內倆人分別找到了不錯的工作。但胡悅卻發現在 加州灣區做律師很有發展前途，可她讀的是生物學 博士，若當律師必須得有博士學位才能獲得律師資 格，也才能獨立辦案。於是她決定用三年時間從零 學起。可那時她已經是 34 歲的中年婦女了，每天要 到律師事務所上班，讀博只能利用業餘時間；她過
2023年1月1日-1月14日 想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com 文/汪敏華 人們對奮鬥的理解見仁見智。相夫教子、小康 即安、追求學歷、探索真理等，何嘗不是一種奮 鬥？但我這裡所說的奮鬥是專指那些為事業有成而 做出的那種鍥而不捨的努力。 在灣區，有相當多年輕女性和中年女性在各個 領域一如既往地奮鬥著拼搏著。 李侃與胡悅均畢業於美國前十的著名高校。在 讀博的同時，李侃的兒子李達誕生了。這對夫妻博 士均畢業後，李侃應聘到英特爾公司做工程技術工 作，胡悅則留校任教。他倆在波士頓的生活圓滿， 工作稱心如意，但由於波士頓半年時間寒冷多雪的 氣候令李達長年感冒發燒，且李侃不會說英語的父 母面對周圍全是白人鄰居的環境陷入無法交流的煩 惱與無奈。這時，已事業安穩、收入不菲的李侃夫 婦經一段時間的悉心探討，決定一切從頭做起，全 家遷往四季如春的加州灣區。可他們好不容易花了 35萬美金購買的帶游泳池的三層小樓必須以30萬美 金減價賣掉，全套高檔家具也只得揮淚丟棄（運費 貴於家具），其中的一套心愛的組合家具曾花掉了 他倆四分之一的工資。 李侃夫妻在決定遷往加州灣區的同時，立即各 自聯繫工作，但因是短時間尋找工作，故不是工作 不對口，就是收入不如以前高，一時半會兒很難找 到心滿意足的工作，於是夫妻倆決定邊申請失業救 濟金，邊搬往加州灣區。遷往加州灣區前，不少同 事與朋友告訴他們加州房價很貴，生活成本很高， 許多人正在逃出加州，前往其他州。可他倆認為，
憑他們的能力，一切困難應都不在話下。
去從未接觸過有關律師的基礎理論知識，從大學基 礎補起肯定非常困難；剛上小學的兒子需要撫養， 父母也需要照料；她早就打算再生個老二，可面對 事業的那份誘惑，她無奈地決定不再要第二個孩子 了。 三年的法學博士學位的獲得，絕非那麼輕而易 舉。她要學習大量的法學專業知識，要參加各種大 大小小的考試，還要參加實習。尤其是在疫情期間 上網課她感到十分不適應，起五更睡半夜更是成了 她的生活常態。一次她父親住院動手術，她硬是在 醫院照料父親一個半月，可疫情期間單位的居家工 作照樣得完成，網課她也是一次不拉地上。有空兒 她還要帶著兒子分別去上五個課外小班。一次兒子 高燒不退，她便衣帶不解地守侯在兒子身邊一夜未 眠。 當她終於佩戴著博士帽，後又經考試合格獲得 律師證書時，她那疲憊的臉上才露出了欣喜的笑 容。 我問她，你對自己這些年的辛苦付出後悔過
不能代表是我的呀！每個人若都在為社會的前行添 磚添瓦，那麼社會的進步就會加速。有時我也會為 慈善事業做出自己的一份努力，如果我收入不足夠 高，那怎麼會幫助到更多需要幫助的人呢？＂ 像她這樣在 30 多歲還在努力奮鬥的普通女性， 我見到過的還很多很多，我真的為有這樣的女性而 驕傲，並向她們致以最最崇高的敬意！ i n f o @ m i d p e n i n s u l a d e n t a l c a r e c o m 10 www.newsforchinese.com 專題 34歲的女人還要不要奮鬥？
嗎？她一臉坦然地說：“人活著就得有所追求。 追求的過程盡管艱難，但一旦品嚐到奮鬥的結果， 就會倍感快樂。＂我又問：“你先生現在已是高科 技公司的高管，他的收入較高，你們也已貸款買了 兩套別墅，你一個女人家其實不那麼辛苦，生活水 平也一樣不會差到哪兒去呀！＂她笑了笑，表情真 摯地說：“我不光是為了錢。人活著不得有自己的 理想與奮鬥目標嗎？我先生的奮鬥目標是他的，並
2023年1月1日-1月14日 11 www.newsforchinese.com 理財 誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com 國稅局鼓勵納稅人在年底前採取 簡單的措施，以便提交 2022 年聯 邦稅表時更輕鬆。納稅人通過少許 先前準備、對稅收變化的了解以及 方便的在線工具，就可以自信地迎 接即將到來的報稅季。 申報者可以訪問 IRS.gov/ getready 上的“做好準備”網 頁，以查找有關新內容以及提交 2022 年稅表時應考慮事項的指 南。他們還可以找到有關整理稅務 記錄的有用信息以及在線工具和資 源的列表。 收集準備好稅務記錄 當申報者收集並整理了所有稅務文件後，就是提 交一份準確稅表、避免處理或退稅延遲、避免收到國 稅局信件的最好狀態。現在是納稅人回顧 2022年進行 的金融交易，考慮這些交易是否應納稅以及應如何申 報的好時機。 國稅局鼓勵納稅人制定一套電子或紙質記錄保存 系統，將稅務相關的信息存儲在一個地方，方便查 看。納稅人應將已提交的稅表及其證明文件的副本保 留至少三年。 在 1 月之前，納稅人應確認其雇主、銀行和其他 付款人有他們當前的郵寄地址和電子郵件地址，以確 保可以收到年終財務報表。通常，年終表格會在 1 月 中下旬開始通過郵寄方式送達或在線提供。納稅人應 仔細審查每份收入報表的準確性，並聯繫發放人來更 正需要更新的信息。 為2022納稅年度的新變化做好準備 隨著報稅自季節的接近，可以利用 IRS.gov 上的 預扣稅估算器工具的時間不多了。這個在線工具旨在 幫助納稅人確定從其工資中預扣的正確稅額。有些人 的生活可能會發生變化，例如結婚、離婚、迎來孩子 或從事第二份工作。其他納稅人可能需要考慮由於失 業、個體經營、年金收入甚至數字資產的非工資類收
整預扣稅、考慮額外的稅款或向其雇主提交新的表格 W-4以避免報稅時收到意外的稅單。 納稅人在收集稅務記錄時，應記住大部分收入都 是應納稅的。這包括失業收入、退稅利息以及來自零 工經濟和數字資產的收入。 納稅人應報告他們賺取的收入，包括來自兼職工 作、副業或商品銷售的收入。 《2021年美國救援計劃 法案》降低了為經商者處理付款的第三方網絡的申報 門檻。在 2022 年之前，只有當年度交易總數超過 200 筆並且這些交易的總金額超過 20,000 美元時，才會為 第三方支付網絡交易發放1099-K表格。現在單筆交易 超過 600 美元就可以發放 1099-K 。更低的信息報告門 檻和1099-K表格上的收入總結使納稅人能夠更輕鬆地 追踪收到的金額。請記住，通過第三方支付應用程序 從朋友和親戚那裡收到的作為個人禮物或個人開支報 銷的款項不徵稅。那些收到的1099-K（有顯示其沒有 賺取的收入的人，應致電發放者。國稅局無法進行更 正。 文/國稅局 現在就開始準備 您的2022聯邦所得稅表
入而產生的預估稅款。 2022年的最後一個季度的付款 將於 2023 年 1 月 17 日到期。國稅局官網 IRS.gov 上的預 扣稅預估器可以幫助賺取薪資的民眾確定是否需要調
但異常冷的雙手背後也可能有 其他因素。任何阻礙血液通過血管 的東西都會導致四肢冰冷。
例如，對於患有不受控制的糖 尿病的人來說，血管內形成脂肪沉 積的可能性更高，以至於血管狹窄 而堅硬，血液流動受到抑制。 創傷或組織損傷也可能導致流
2023年1月1日-1月14日 想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com 12 www.newsforchinese.com 健康 痛 Wang Accountancy Cor p. 你或你認識的人經常抱怨手 腳總是冰涼嗎？在大多數情況 下，這不是一個問題，出現這種 狀況只是由於身體保持自己的溫 度。 對於我們的身體來說，血液 是一種奇妙的熱量儲存。通過血 液分流到皮膚，熱量被轉移到外 部空氣，幫助我們降溫。這就是 為什麼我們在炎熱天氣裏看起來 有點「臉紅」。 另一方面，在我們感到寒冷 時，我們皮膚中的血管會變窄， 因此分流的血液會減少。血液減 少意味著溫度降低，這在手和腳 上表現尤為明顯。 這是一個正常的過程，它表 明我們的身體正在完成維持正常 內部溫度和保護器官的工作。 通常，這種感覺只是暫時 的。但是，如果有人即使身體很 暖和，卻總是手腳冰涼，這可能 是其他因素造成的。 還有其他原因嗎？ 任何導致血管變窄的東西都 會影響你四肢的感覺。 這可能是由於雷諾綜合症現 象（ Raynaud ´ s phenomenon ） 等原因造成的。在這種現象中， 一些通往四肢的血管會暫時變得 狹窄。 雷諾綜合症患者的手指或腳 趾通常蒼白和冰冷。
在某些情況下，不清楚為什麼 人們會出現雷諾綜合症。在其他情 況下，它可能是更嚴重的潛在原因 的結果，如免疫缺陷或與高血壓相 關。
向該部位的血流受阻。如果有人做 過手或手臂手術，或者曾經受過 傷，這可能會影響他們四肢的溫暖 感覺。 另一個可能的原因是貧血，它 會損害富含氧氣的血液在身體流動 的過程，導致手腳冰涼。 吸煙也可能導致手指和腳趾冰 涼；尼古丁使血管變窄，減少血液 流動。 什麼時候應該擔心？ 在正常情況下，手腳冰涼並不 令人擔憂。 但請記住，這是由於到達四肢 的血液供應減少所致。隨著時間推 移，這可能會導致指甲變脆、皮膚 乾燥或開裂、皮膚變色，以及部位 刺痛或麻木的感覺。 這些部位在寒冷時也可能不那 麼敏感；當手指或腳冰冷時，它們 文/早安健康 手腳為什麼 總是 甚至會變得非常痛。 血液供應減少可能會使手和腳 在受傷時癒合較慢，從而可能導 致感染持續並增長。 隨著時間的推移，血流受阻也 會損害神經。對神經的影響以及 感染風險的增加有時會導致截肢。 因此，如果持續的手腳冰涼引 起你擔心，那麼向家庭醫生提及 這一點總是沒錯的。 該怎麼應付我冰手冰腳？: 如果你確實開始感到四肢發 冷，你可以： 穿上厚襪子；這對睡眠也有 好處，因為研究表明，暖腳有助 於提高睡眠品質。 戴手套。 用溫水洗手，然後立即擦 幹。 · 穿上幾層保暖的衣服來保持 你的體核溫度，避免溫度突然變 化。 盡可能避開空調房，白天在 陽光下找一個舒適的地方。 從長遠來看，改善血液迴圈是 關鍵。它通過確保身體有效地將 血液輸送到需要的地方，幫助溫 暖你的手腳。這可以通過每天鍛 練、在一天中定時走動、伸展手 臂和腿來實現。當然，還需要保 持健康的飲食。 這樣，即使你短暫感到寒冷， 你也會很快恢復溫暖！ 冰涼
類，烘焙內夾有濕潤的美味，的確是口感上的新開 發，味道也很好。
美味無止無盡，早超過了味蕾所需，高級主廚 不斷在食材搭配、烹調方法、及視覺、擺盤上做 變化，挑戰我們的傳統認知，這代表人們創新的願 望和努力，在食物的演變上是需要的，更是經濟所 需。但哪一款真正能留芳百世還不知道
在高等餐飲的另一端，是已証明留芳百世的傳 統味，小籠包已被鼎泰豐提升到更高的層次，他的
最嚇我一跳的，是居然在街頭遇見小時常吃的爆米 花。
拌糖漿，裝料，「 嘭 ！」的一聲，一切如舊， 我原以為機器是他們爺爺奶奶留下來的，沒想到竟 然是買的。「有人賣這種機器？」「當然有啊！」 老板娘在忙碌中抽空回答。他們每隔兩週來此一 次，買的人不少，有花生口味及無花生口味的，三 大塊一包70元。
2023年1月1日-1月14日 觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。 13 www.newsforchinese.com 論壇 海外人回到台灣最愛談吃也必然談吃，原因不 外乎滿眼所見都是吃，商業大街上是大店，巷弄內 是家庭店或攤位，反正只要兩條街弄相接，你覺得 不太可能開店的地方 ( 尚不及美國主浴室大的空間 ) 也有辦法開店。吃的項目琳瑯滿目，不被這些吸引 需要非凡毅力，下面是一些我的小體驗。 1. 鼎泰豐Tapa化 在台北有八家，我們去新生店，它完美的服務 包括：服務人員一波又一波，我分不清倒底有多少 人在服務我這五人桌；給食客置皮包的袋子還增添 布蓋，增加隱私性；專人替我們分菜。服務真是到 家，超過客人的期待。 食物仍然精緻美味，但份量也很精緻，盤的份 量變成碟的份量，以前所謂的盤菜，如四季豆、 醉雞、茄子等，大筷子夾兩次就碟空了。所謂主食 幾乎變邊點，如牛肉麵，炒飯等，服務人員很好， 幫我們把主食分成五份，我本想不必了，一人挖一 湯匙也就解決了，事後一看，把小碗牛肉麵平均裝 在更小的碗內，湯、肉、麵均等，也不是件容易的 事。(註，我是和一位董事長前去，不知是否得到特 別關注) 小籠包方面，我說點一籠十個，服務生說五個 就好，我有些不解，他說：「一個一個慢慢品味。」 好吧！聽你的。端上來，籠蓋一掀開，熱氣騰騰之 下，五個小籠包大方俐落地躺在大竹籠內，彼此遙 望，我不明白其中的邏輯，分離的包子，會比擠在 一起的包子好吃嗎？ 我們點了六、七個菜，小盤小碗一大堆，收碗 換碗又來一些人，我想，洗這些餐具要花多少功 夫？結賬約五千台幣，以食物品質和服務來說，頗 為合理。這是鼎泰豐特色，就是要精緻，可是我在 想，在人力循環上，是不是可以做得更環保一點？ 西班牙的小碟菜稱為 Tapa ，鼎 泰豐的食物份量少，是否也在 tapa 化？ 2. 編織包和水煎包 在國貿大樓的 34 層，開了一家 名人坊，是香港品牌的移植，很高 檔，週五晚上，包廂全訂滿了，若不是董事長是常 客，找人「關說」才得到一間。 在包括乳豬、排翅湯等美味中，「編織包 」很 突出，用油酥劃出細格，上下交叉，還特地做了一 條細提帶，真是挖空心思，裡面是細碎的鴨肝和菇
他們至少已在同一位置擺攤十多年了，用的仍 是需要多加擦拭的老電風扇，先前剁好的菜、肉， 包在塑膠袋裡，再置於水桶中。一個火爐，一把 麵棍，一雙筷子，兩雙手以及一個放錢的鐵盒，就 是他們的全部營生工具。他們一週只來幾個早上， 九點左右開賣，一下子就排起人龍，中午準時收 攤。他們忙得沒有時間看任何人，這樣的夫妻檔小 攤，在任何巷弄都有。 他們的辛苦可想而知，然而看到那個價位我更 心酸了，韭菜餡和高麗菜餡每個只賣22元台幣 ，我 很想跟他們說你們為什麼不加到 25 元呢，皮薄多汁 的現場手工水煎包也不是想吃就有， 25 元人們還是 會來買。 這樣的中年夫妻檔我看過好幾對。如在市場內 賣眷村菜的那對，香干肉絲的豆干總是切得那麼 細。一度被捧得很紅的民生炒飯，我問先生幾十年 炒下來有沒有職業傷害，他說要用技巧，否則手早 廢了，並感嘆年輕人不會再學這種費勞力的手藝。
近親水煎包仍然在街頭徘徊，這裡我要介紹在一家 超商前面擺攤的夫婦。
保留傳統口味是一個文化必須做的傳承，可是 我沒想到又笨又重的爆米機器仍然被人留戀。在眾 多甜口味中，台灣早期穿街走巷的爆米零食仍然受 到青睞。 這些都見証市井小民辛苦的營生，這和編織包 的世界截然不同，但由新美味和舊美味得到的幸福 感則一致。我這次回台，只吃傳統菜肴，西式的， 新式的都不吃 ( 除非董事長請 ) ，為保留傳統美味盡 一分力。 作者簡介： Hijewel, 台灣出生長大， 在矽谷已居住30餘年，退休記 者，作家，出書十餘本，作品 以調查報導及幽默小品為主。 hijewel@gmail.com 嗨 句 集 29 熱門時事，博君一笑 文/ Hijewel 吃不停 港式新美食，編織包 街頭爆米小攤，「嘭！」 一聲，又回到小時候 水煎包何時能像小籠包那樣升級？
Palo Alto 一家歷史悠久的滑冰場Winter Lodge，有65年以上 的歷史，是灣區長大的人們兒時的回憶，每年十 月至四月開放滑冰。聖誕假期期間建議上網預訂 滑冰門票，每個滑冰時段兩小時，時段結束前還 會噴灑人造雪，十分漂亮。個人經驗租借鞋子通
2023年1月1日-1月14日 14 www.newsforchinese.com 生活 誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com San Carlos的社區聖誕燈飾 ▲ Eucalyptus Ave, San Carlos。 今年是我們第一年到半島 San Carlos 社區看 聖誕燈飾，該街區的聖誕燈飾十分聞名，據說 非常值得一看，但觀賞人潮眾多。週日和朋友 們計畫賞燈作戰計畫，預計要在日落前抵達， 冬天傍晚五點前天黑，所以我們四點多就抵達 了社區，很快就在隔壁街找到路邊車位，之後 陸續人潮湧現。 首先，看到一家戶前擺設郵寄給聖誕老公 公的信箱跟紙筆，小朋友們都好認真的寫了 信，再親自投到信箱給聖誕老公公，這家人說 今年聖誕節已經收到三千五百多封信了呢。另 外有一顆著名的聖誕樹，上面掛滿璀璨的燈 飾，十分驚人，冬日不能錯過到San Carlos街區 感受聖誕氣氛。 地址: 1900 Eucalyptus Ave, San Carlos, CA 94070 撰文&攝影 / 法蘭小姐 矽谷心生活 年末精選景點 ▲ San Carlos聖誕燈飾一條街朝聖。 每年聖誕節期間十分忙碌，造訪值得 一去再去的熱門賞燈景點，同時挖掘新 的景點，整座城市到處充滿驚喜。 Palo
滑冰去 聖誕節期間，不可錯過滑冰樂，最能感受冬天 氛圍，今年一樣再度全家回到滑冰場。
常花點時間，最好提早或準時抵達時段。滑冰場 內可自行攜帶零食飲料補給，或者是買杯熱呼呼 的熱可可。 地址: 3009 Middlefield Rd, PaloAlto, CA 94306 Willow Glen與Palo Alto一條街燈飾 去年我們前往Willow Glen社區賞燈，Google地圖上搜尋Willow Glen Holiday Lights，導航到位於Glen Eyrie Ave上與Glen Brook Ave綿延好幾 條街區的聖誕燈飾地點。串聯好幾戶人家的巨型馴鹿聖誕燈飾，房屋一 般高大，十分驚人，此社區無疑是灣區熱門賞燈景點。另外，也可至 Palo Alto Fulton Street上的Christmas Tree Lane賞聖誕燈飾，這條街的聖 誕燈飾傳統來自於1940年代，當時由四位居民在一場橋牌會議上提出， 將每家戶行人道旁皆擺設小型Douglas Firs聖誕樹，將整條街變成名符其 實的「Christmas Tree Lane」。 莊園聖誕燈飾 感恩節至聖誕節時分， Filoli 莊園通常開 放夜間燈飾展，園內有擺設大型聖誕樹，還 有供拍照的擺設，非常適合年末闔家過節散 心，留下美麗的家庭親友合影。前幾年我們 特地和朋友們來莊園賞燈，留下了值得珍藏 的照片呢。 Filoli 是聖誕節十分熱門的賞燈景 點，建議提早上網購票。地址: 86 Cañada Rd, Woodside, CA 94062 聖荷西傳統 Christmas in the park Christmas in the park 是聖荷西多年傳統 的 Walk-thru Event ，可以來這邊找聖誕老公 公，說說今年的願望。買一包香噴噴的爆 米花，走路欣賞各社區團體精心妝點的聖誕 樹，還有聖誕小屋跟造景們。接著至一旁的 Downtown Ice Rink 滑冰。停車請停至一旁的 付費停車場。 ▲ 非常適合闔家或聚會的滑冰場所 Palo Alto Winter lodge。
Alto Winter lodge
2023年1月1日-1月14日 15 www.newsforchinese.com 地產 老中廣播電台AM1450，最多新聞資訊，週一至週五、1pm – 2pm 午餐時間 老中陪您放輕鬆 Oracle掛售聖縣園區近一半土地 San Francisco 市區豪華公寓市場：最強到最弱 據報導，曾經總部Redwood City的科技巨 頭Oracle正拋售其近一半的灣區園區。 根據Silicon Valley Business Journal上週一 篇報導，這家曾由爭議人物 Larry Ellison 領導 的公司正在出售它81英畝Santa Clara縣園區中 的53英畝土地。 出售的土地包括被用於 Agnews Development Center 的土地。 Agnews Development Center 是一所歷史悠久的精神病 院，現在以其鐘樓而聞名。據報導，除了四幢 Agnews 建築外，還有八幢企業建築也是此次 出售的一部分。 作為收購 Sun Microsystems 內容， Oracle 於 2010 年從 Sun Microsystems 手中接過這個園 區。此前， Sun 從加州購買了加州於 1996 年掛 牌出售的土地，然後打造為它的總部。 此次物業出售似乎是自 2020 年總部遷至 Austin 以來， Oracle 更大範圍縮減辦公空間工 作的一部分。上個月，Oracle Pleasanton部分辦公室掛牌出租。 據報導，8月Oracle進行了大規模裁員。削 減對象似乎是與 Salesforce 競爭的它的客戶體 驗部門。 如今，如果你看到 San Francisco市區一座 豪華高層建築看上去大部分都是空的，這沒有 什麼令人驚訝的。 隨著房地產市場降溫繼續影響這座城市， 市區公寓可能是受影響最嚴重的房產之一。 Compass首席市場分析師Patrick Carlisle表 示，雖然經濟逆風正在影響各地房地產市場， 但San Francisco市區公寓市場受到的打擊尤其 嚴重。 Carlisle說：「在城市中，這個市場受到最 嚴重的打擊。」他說，這是由於幾個因素，其 中一個是自疫情開始以來，市區辦公場所被大 量放棄。 「 San Francisco可能從全國最熱辦公樓市 場變成最疲軟市場，」 Carlisle 說。「高科技 員工基本上會說，｀好吧，我可以在任何地 方工作。我會搬到一個住房成本低 90% 的地 方。´ 談到科技員工，Carlisle表示，大規模科技 裁員帶來的不確定性也影響市區房地產銷售。 他補充說，市區區域無家可歸和犯罪的增加影 響這些區域「生活品質環境」，很多買家不願 意生活在週圍都是城市居無定所人群的環境 中。
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較小建築 中，與市 區光鮮亮 麗的公寓 相比，它 們受到的 打擊要小 得多。 「市區市場受到的打擊比這些老街區的 豪華公寓市場要嚴重得多，」 Carlisle 說。 「我並不是說Russian Hill、Nob Hill和Pacific Heights 等地沒有受到影響。它們已受到影 響，那裏的市場也出現明顯軟化，但沒有達到 市區市場的程度。」
Carlisle 說，市區公寓市場與 Russian Hill
Nob Hill
Pacific Heights 和 Marina District 等區域的豪華公寓是分開的。這些區 域的公寓往往建在不那麼都市化的街區較舊、
2023年1月1日-1月14日 2008 Half Carafe House White $19 點了半瓶餐廳自選的白酒，是一個滿普通 的餐酒。 餐前麵包 首先上桌的是餐前麵包，外酥內軟的法國 長棍麵包，搭配冰冰的奶油非常開胃可口。 Combo Steamers $27 首先點了清蒸海鮮，選了蛤蜊與淡菜兩種 綜合，清蒸奶油大蒜口味的蛤蜊淡菜，非常適 合搭配白酒。 Linguine with Clams $26 點了一份蛤蜊義大利麵，可以自己選擇醬 料的口味，我們選了Pesto Sauce青醬，青醬蛤 蜊義大利麵調味與傳統的白酒奶油醬不同，也 相當有特色。 Seafood Risotto $29 另外點了主餐的海鮮燉飯，加入了蛤蜊、 淡菜、干貝、蝦子以及魷魚，不過燉飯的飯部 分有點粒粒分明，如果更軟爛入味感覺會更好 吃。 Betty Lou's Seafood & Grill 318 Columbus Ave San Francisco, CA 94133 (415) 757-0569 https://www.bettyloussf.com/ Betty Lou's Seafood & Grill 在舊金山如果想要品嚐地道的義大利麵與各種義式料理， 許多在地人都會推薦這家位於小義大利區最熱鬧的 Columbus Ave 上的Betty Lou's Seafood and Grill。Betty Lou's 由有著多年 餐廳經驗的 Hector Chaparro，以及居住在夏威夷的葡萄牙後代 Betty Pesce 等人一起創辦，菜單上有各種豐富的海鮮、義大利 麵、燉飯，結合多種不同的調味與醬料，是在舊金山可以品嚐 到的地道義大利美食。 可以事先打電話訂位，如果人多又計畫在用餐時間拜訪， 建議當天提早打電話訂位。 舊金山小義大利海鮮義大利麵與燉飯 撰文 & 攝影 / Michelle 16 www.newsforchinese.com 老饕 更多老饕精選手札，請瀏覽http://newsforchinese.com/v3/category/food/。下一回，你想老中試吃哪一頓？發郵件告訴我們吧！editor@newsforchinese.com
2023年1月1日-1月14日 老中廣播電台AM1450，最多新聞資訊，週一至週五、1pm – 2pm 午餐時間 老中陪您放輕鬆 隨著世界各地逐漸放疫情的監控，美國食品及藥物管理局 (FDA) 最近也開始加強對外國食品及藥物供應商的抽查檢核。東方食品商會 和美國中藥聯商會的會員中有不少進口商，日前特別就此舉辦一場講 座，邀請業界專家講解如何為進口食品安全把好關，保障消費者權益。 為了進一步確保食品安全，美國FDA在 2017年開始實施外國供應商 驗證計劃 (Foreign Supplier Verification Programs，簡稱FSVP)，要求美 國進口商為進口食品負責，從外國食品供應商的規範，食物原料和生 產過程，均需達到美國FDA的要求。 應邀出席講座的前FDA官員，現為獨立食品及藥品專業顧問的高偉 信博士指出， FSVP 要求進口商必須制定計劃，驗證海外供應商所生產 的食品，確保符合 FDA 的食品安全標準，沒有摻雜或弄假。食品標籤 也必須清楚列出成份，以及成份中含有的化學物質，以及過敏源等資 料。 FDA 法規要求所有海外食品供應商，如要進口美國必須向 FDA 登記。 FDA 可以隨時派員到海外的工廠作實地監察查核。另一方 面， FDA 也會到美國的進口商檢查，包括抽取樣品化驗，追溯食品來 源，以及了解食品生產過程的紀錄等。 應邀出席講座還有 FDA 認可化驗所 Anresco 的代表朱靈珊，以及中 小型進口商Maria梁女士。 美國中藥聯商會主席劉源凱指示，這是東方食品商會和中藥聯商會 攜手主辦的一場活動，務求提高中小型進口商對法規的認知，就食品 安全為公眾把好關。 東方食品商會主席卓肇君表示，該會會員以進口商為主。這兩年的 新冠疫情，以及中美關係的緊張，已對進口商造成極大壓力。 FDA 的 食品法規要求不斷改變，也增加了中小進口商的工作量。商會希望透 過這類講座加強進口商對法規的認知，避免觸犯法規，造成損失，甚 至危害消費 者健康。 FDA加強監管外國食品供應商 亞裔進口商為公眾安全把好關 隨著各個家庭裝飾家中大廳，太平洋煤電公司（ PG&E ）提供幾個 讓大家在佳節更有能源效率的方法。 「每年的這個時候除了天氣冷外，再加上日照時間短以及節慶燈 飾，都會使能源需求增加。我們要協助顧客識別幾個更有能源效率的 方法，讓他們在這段佳節時分的每月能源帳單都能省錢。」PG&E 公用 事業夥伴與創新副總裁 Aaron August 說道。以下是幾個在今年歲末佳 節節省能源的簡單方法： ★設定恆溫器以進行節約。恆溫器每調降 1 度，就能讓您的暖氣帳 單節省 2%。（溫度調降要維持近乎整個白天或晚上才行）。把恆溫器 從華氏 70 度調降到 65 度，可以節省大約 10%。 ★升級照明。LED 燈的耗電量少了至少 75%，而且壽命可以持續 高達 40 次的歲末佳節。利用計時器在入睡前關閉電燈。 ★為電熱水器隔絕溫度一般住家在熱水器上每年平均花費超過 $250 。熱水器是緊接在冷暖氣後的第二大能源開銷。 ★ 在通風處阻擋風灌入。使用噴霧泡沫來密封管路、佈線、通風 口或嵌入式燈具周圍的孔縫，減少氣流並節省能源，每年最多可節省 10% 的能源成本。 ★用微波爐省電。用微波爐替剩菜加熱，比標準烤箱花費更少的時 間，而且最多可減少 80% 的能源用量。 PG&E 鼓勵顧客在冬天來臨時實踐這些秘訣，並且期望全家人都 能因此培養出全年都能應用的終生良好習慣。想瞭解暖氣、熱水、電 器、及其他用途方面使用了多少能源，請進行 PG&E 的五分鐘家庭能 源檢查。 有關寒冷天 氣節能的更多簡 單提示，請前 往 www.pge.com/ winter。 佳節控制能源費用的 簡單方法 17 www.newsforchinese.com 商情 老中電子報手機上免費閱讀 issuu.com/newsforchinese
2023年1月1日-1月14日 老中新聞網、每日更新最多灣區地方新聞、活動資訊 www.newsforchinese.com 18 www.newsforchinese.com 兒童
2023年1月1日-1月14日 一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳，效果最好，收費由$300起 650-369-4680 住宅中電磁輻射的危害性 2 上集談到電磁輻射的危害性，其實有很 多電器造成的人體損害都沒有引起人們的重 視，我在診治那些不明原因的疾病時往往會 和病患探討其日常飲食和生活習慣，多半都 能從中找出其不良習慣所造成的疾病，近期 發現很多不明疾病的致病因素竟然都是來自 於電磁輻射。由於案例太多，涉及面太廣， 不能一一例舉，而且這種揭示也需要有充分 的科學依據，所以不能斷然發文。我只是在這裏提醒大家注意不適當的電磁輻 射會引起許多莫名其妙的的疾病。 很久前有一位患者由於痛症來治療，療效很好，但是她的療效維持性很 差，我覺得很奇怪，我與她交流中力圖找到一些影響療效的蛛絲馬跡，也都 沒有收獲，有一次她在治病時說她從小就怕冷，特別是晚上睡覺進被窩時很痛 苦，她說這種情況在使用了電熱毯後才得以解決。這使我恍然大悟，原來我忽 略了電熱毯的電磁輻射造成的疾病。我曾用電場儀測試過電熱毯周圍的幅值， 其電磁輻射量大大超過人體能接受的安全值，而且電熱毯是密切接觸人體的， 就會對人體產生很大的破壞性。雖然睡在上面暖暖的，但其後效應就是引起肌 肉的緊張，破壞了人體正常的微循環，引起睡眠效率降低，肌肉無法放鬆，時 間久了，就會引起肌肉變硬，伸縮性和彈力變差，所以一運動就會疼痛，久而 久之，會在人體上形成很多的筋結，造成中醫所言的筋縮。一切放鬆肌肉的有 效治療都被電磁輻射所破壞。所以，使用電熱毯的用戶們，應該在入睡前將電 熱毯的電源關閉，取其暖和熱而棄其輻射。 很多人以為手提電腦的顯示屏離人眼太近會傷目，其實其電磁輻射的幅值 才是損害人體健康的最大危害，所以不應該長時間地使用手提電腦，如果需要 長時間使用，應該連接顯示屏，這樣顯示屏距離人體較遠，電磁輻射較低，就 不會影響人體的健康。 有人說 WiFi 對人體也有破壞性，据我對 WiFi 的電磁場測試來看，不存在 輻射超標問題，所以這種擔心是不必的。當然， 我們的工作環境不應該離開WiFi發射器太近。 有人問我電吹風對人體的危害，由於電吹 風的使用時間很短，儘管它存在電磁輻射超標， 但其危害性也是可以忽略不計的，不要因噎廢 食。 我們面對越來越多的家用電器時，應該有 一種預防的意識，避免過量的電磁輻射是有百利 而無一弊的。 健康與風水之說-續集52 文/孫武 孫武，命理風水專家 w w w n e w s f o r c h i n e s e c o m 19 www.newsforchinese.com 文化
2023年1月1日-1月14日 Platinum Sponsor Gold Sponsors Bronze Sponsors Media Sponsors Silver Sponsor Date⽇期: Saturday, Jan. 7 & Sunday, Jan. 8, 2023 2023年1⽉7-8⽇(星期六-星期⽇) Time時間: 10:00 am - 4:00pm 上午⼗時-下午四時 Location地點: Oakland Chinatown 屋崙華埠 9th and Franklin Streets Lunar New Year Bazaar 農曆兔年擺街會 Oakland Chinatown Chamber of Commerce Join us in Oakland Chinatown as we celebrate the 2023 Year of the Rabbit with live entertainment, merchants, art, food, and more! 和我們一同迎接2023兔年的到來，透過享受文娛表演、 藝術、美食和採辦年貨以支持我們的小商家！ For inquiries, contact OCCC 如有任何問題，請聯絡屋崙華埠商會 Call: 510-893-8979 Email: ChinatownChamber@gmail com 20 www.newsforchinese.com 休閒 20 www.newsforchinese.com 廣告 2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活。