12-15-2021 老中電子報 (中半島免費報)

Serving San Mateo County 地方新聞 - Since 2008 - 2021年12月15日-12月31日 第312期

中半島版 San Francisco 十二月吉日

260 Main St. Suite200, Redwood City, CA 94063 新聞活動 Editor@newsforchinese.com TEL 650.369.4680 廣告刊登 Sales@newsforchinese.com FAX 408.904.6992

婚嫁│2，6，7，10，18，19，27，31 開市│4，15，28 入宅│4，5，10，13，15，18，19，22，25，30，31 動土│2，4，5，9，12，13，15，18，19，24，25，27，28，31

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餐廳有無義務當疫苗警察？ 餐廳有無義務當 疫苗警察？ 記者 Pegasus J. Juan 2013年李安以《少 年Pi的奇幻漂流》拿下奧 斯卡最佳導演獎，頒獎當 晚在街上被人拍到一手持 小金人，一手拿著一顆大 漢堡在嗑，說是充飢果 腹。不要小看充飢果腹， 那漢堡可是李安的最愛， 美國也有很多鐵粉，就連 前副總統潘斯都說，來加 州一定要到這漢堡店駐足 一下，它就是大名鼎鼎的 In-N-Out Burger。 (本文接第六版)

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MICHELIN STAR

2021

Coveted by many chefs, but bestowed upon only to an excellent few.

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2 地方

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2021年12月15日-12月31日

編輯:國基 / 美編:玲玲

Tesla總部正式與加州說再見 Tesla表示，公司總部已正式 從矽谷遷至Texas Austin郊外正 在建設的一個大型工廠。 該公司在向聯邦證券監管機 構提交的資料中宣佈了這一消 息。首席執行官Elon Musk在公 司10月年會上表示搬遷即將來 臨。 資料稱，從加州Palo Alto遷 往Tesla所稱的「Gigafactory」已 經完成。這個超級工廠位於Austin附近Harold Green Road。 在去年年底聯邦監管資料中，Tesla表示，它在全球擁有約71,000名員 工。該公司在2020年發佈的新聞中稱，約有10,000名員工在Palo Alto總部工 作，10,000名員工在Fremont工廠工作。 目前還不清楚是否所有總部員工都需要搬離。 Wedbush分析師Daniel Ives在10月表示，他預計Palo Alto 10,000名員工中 會有一些不想離開灣區，但他表示，由於Austin生活成本較低，很多人會離 開。他說，他認為Tesla會給很多人留下來的選擇，預計40%到50%的人會選 擇搬離。 「將稅收與加州進行比較時，我們認為以後的稅收激勵將是巨大的，」 Ives說。「在Texas，招聘員工要便宜得多，也容易得多。」 自去年疫情開始時與加州Alameda縣健康官員就Fremont工廠重開發生爭 執後，Elon Musk暗示要搬離。 Musk說，他已將住所從加州搬到Texas，那裏沒有州個人所得稅。

灣區七座橋2021年初過橋費 違規罰款被降低 Bay Area Toll Authority(BATA)宣 佈，將對2021年初收到灣區七座州收 費橋過橋費違規通知的人減少罰款。 負責管理灣區收費橋樑收費收入 的機構BATA宣佈，首次違規通知的 罰款從25元降至5元，第二次違規通 知的罰款從70元降至15元，立即生 效。 據BATA，追溯至1月1日繳納罰 款的人將從2022年2月起獲得退款。 BATA於10月批准這些變更，這是其今年初宣佈的收費權益行動計畫的 一部分。 其他將於2022年晚些時候實施的改變包括：對於未將帳戶與信用卡掛鉤 的客戶，FasTrak收費標籤存款費用從20元降至5元；對於使用現金或支票支 付的客戶，FasTrak帳戶最低期初餘額從50元降至25元。 BATA鼓勵任何使用橋樑的人開設FasTrak帳戶。可通過訪問www. bayareafastrak.org或致電（877）229-8655註冊，也可在某些Costco和 Walgreens門店購買FasTrak標籤進行註冊。 你還可開設License Plate Account將牌照與帳戶連接，使自己可在過橋前 30天或過橋後48小時內在線支付過橋費。 如果沒有選擇這兩種方法，那麼必須在21天內付款，不然可能面臨罰 款。 根據BATA，在第二次通知後不付款可能面臨DMV暫停車輛登記的處 罰，或者欠款被轉交給收銀機構。

世界級名師

Biden缺席2024年大選 民調看好Harris 儘管有總統Joe Biden計畫在2024年謀求連 任的公開保證，但最近幾週，人們越來越多地 猜測總統到時可能會離開他的位置。 在Biden長期盟友、前Connecticut參議員 Chris Dodd說他不確定Biden是否會再次參選 時，這種議論真正開始流行起來。 如果Biden不參選，那麼，據稱副總統 Kamala Harris在民主黨初選中很可能受到交通 部長Pete Buttigieg和其他人的挑戰。 而現在，自2024年猜想開始以來第一次， 我們有了一個假設的2024年初選(在其中，Harris面臨著幾個挑戰者)的民調。 這項由The Hill和民調公司 HarrisX 對939名受訪者進行的調查發現，Harris處於 領先地位，儘管差距很小。 副總統獲得了13%的支持；緊隨其後的是前第一夫人Michelle Obama，她 獲得了10%的支持。但是，Michelle Obama一再表示她沒有競選總統的計畫， 鑒於這些聲明，以及她的高知名度嚴重扭曲民調和結果，民調人員的確需要停 止將她納入民主黨總統初選民調中。 但不管怎麼說，這項民意調查還包括Buttigieg、Bernie Sanders、Elizabeth Warren和Cory Booker，以及前紐約市長Michael Bloomberg和商人Andrew Yang。這些候選人都沒有獲得超過5%的支持。36%調查對象還沒有決 定，13%說他們會支持不在名單上的候選人。 這項民調對Harris來說是一個不錯的民調，因為許多被列入名單的挑戰者 不太可能參選。到2024年初選時Sanders將年滿82歲，而Yang已經離開了民主 黨。Harris支持率是Buttigieg的兩倍多，儘管Buttigieg比Harris在2020年表現更 進一步，並且作為政府一名出色成員，他並不缺乏知名度，因此，這一領先預 示著如果2024年初選是和Buttigieg一對一，那麼Harris機會很大。據稱Harris身 邊的人都擔心這樣的對決。 Politico報導說，除了Buttigieg，Warren、 Booker和Minnesota參議員Amy Klobuchar也是2024年值得關注的人物。 雖然距離2024年還有很長很長的路要走（如果Biden再次參選，所有的猜 測都可能沒有意義），但考慮到Harris在任職期間所面臨的諸多令人不快的洩 密事件，她仍然是這一領域的領軍人物，這本身就很有趣。

Twitter新CEO一上任就人事大地震 Twitter新CEO Parag Agrawal雖 然匆促接下突然辭職的Jack Dorsey 的職位，但一上任立即點火，於12 月3日宣布一項公司重要改組命令。 他的改組行動目的是要簡化公 司運作並加速成長，要把之前以工 作功能劃分的員工所屬單位，例如 分成工程、設計和產品開發等，重 組成他們工作所在的單位，例如消 費性產品、營收和核心技術等。工 程主管Michael Montano和首席設計長Dantley Davis兩位高管也會下台，是這場 人事大洗牌的一部分，另外公司人事主管Jennifer Christie同樣會離職。 《華盛頓郵報》所獲得的一份公司內部電郵顯示，Agrawal說他將把重心放 在「明確的決策、提高問責制與執行更快速」上面，並表示他「做了很多組織 和領導方面的改變，好讓我們置於達成我們目標的最佳位置上…我們都已經討 論過對更多運作精細的關鍵需求，而它必須從上層開始。」

加州五系中醫CEU課程

2022年一月 劉定明 : 標幽賦 (四) 陳業孟 : 針灸治療神經系統疾病 2022年二月 針藥並用結合食療支持輔助生殖技術的臨床應用 沈曉雄PhD, L.Ac、 鄧潔MD、胡月芬L.Ac 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。

2021年12月15日-12月31日

編輯:國基 / 美編:玲玲

舊金山音樂學院新樓落成 舊金山終於傳來令人興奮的好消息：舊金山音樂學院（San Francisco Conservatory of Music）的新大樓波爾斯表演藝術中心 （Bowers Center for Performing Arts）大樓最近宣佈落成。 新中心以波爾斯命名，因為興建該大樓而籌募的兩億美元中， 已故波爾斯和他夫人設立的基金會，就捐了4,640萬美元。 這幢12層樓的新建築，有三個音樂廳，以及教室、排練室、錄 音室等。還有36個公寓單位。此大樓之前的舊建築中，有一幢公寓 樓，內有36個租金受管制的出租單位，依法新建築須保留這36間出 租房。 與美侖美煥新大樓隔街相望的，一邊是舊金山市政府大廈，另 一邊是舊金山戴維斯交響音樂廳。附近幾個街區之內，還有歌劇院 大廈（舊金山歌劇院和芭蕾舞劇院都在這裡演出。1945年，聯合國 在這裡成立）、赫伯斯特（Herbst）劇院、Bill Graham市政大禮堂、 亞洲藝術博物館、舊金山總圖書館等文化藝術設施。新大樓的誕 生，使這個文化藝術地區更加光彩奪目。 如許多矽谷大公司一樣，舊金山音樂學院也是「起於清萍之末」 。1917年，兩位年輕的鋼琴教師Ada Clement 和Lillian Hodghead，把 Lillian父母在舊金山沙加緬度街的住家稍加改造，成立一所鋼琴學校。 創校之初，僅五位教師、四名學生。1923年改為現在的校名。 今天，舊金山音樂學院是美西音樂教育重鎮，目前有480多名學生。 建校100多年來桃李滿天下，著名的學生包括小提琴大師Isaac Stern。 音樂學院1951年遷至舊金山19街和Ortega交界的街區（block），是 一幢簡陋的老舊建築，也是我初識此音樂學院之處，多次光臨。該校有 很多來自台海兩岸三地的留學生，認識其中一些人，是我踏入校園的原 因之一。 1992年，該校慶祝建校75週年，我曾參加其中一些活動。當年校慶 委員會兩位共同主席，一是大提琴家馬友友，一是舊金山億萬富翁高 登．蓋蒂（Gordon Getty）。馬友友任此職眾望所歸。為何有蓋蒂？原來 這位生來不必為謀生而工作的富翁，年輕時曾在此求學。 蓋蒂家族曾是美國最富有的家族，洛杉磯蓋蒂藝術中心（The Getty Center）由蓋蒂家族斥資13億美元建成。 此次舊金山音樂學院建新樓，高齡87歲的高登．蓋蒂似乎「缺席」

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作者/劉暢

，未見他出席相關活動，也未見身價21億美元的他捐款。莫非廉頗老矣？ 倒是馬友友再次光臨，在慶祝新樓落成的活動中演出。 從一所微不足道的鋼琴學校，發展成頗具規模的音樂學院，令我想起 舊金山現代藝術博物館（San Francisco Museum of Modern Arts）。1935 年，該博物館在舊金山成立，初名舊金山藝術博物館，設在舊金山戰爭紀 念大廈（War Memorial Veterans Building）四樓。我幾次去看展覽，展覽 場地又小又暗，不能稱為博物館。 1995年，舊金山現代藝術博物館新館在三街近Mission街之處建成。隨 著新館開放及其收藏的多幅世界名作，使舊金山現代藝術博物館成為全美 最重要的現代藝術博物館之一。 這座新館耗資6,000萬美元，當時捐款源源不斷流入，停不下來，最終 衝破9,000萬美元。2013年至2016年，舊金山現代藝術博物館閉館三年， 耗資4億8,000萬美元，完成擴建工程。完工後，博物館更上層樓：展覽面 積增加一倍，活動空間是原來的六倍。 上述兩個藝術個案顯示：舊金山有很多富人，重要的是，他們熱愛藝 術，願意為藝術一灑千金。

SamTrans 啟動試點計劃 為低收入學生提供免費乘車服務 SamTrans代總經理/ 首席執行官 Carter Mau 宣布，SamTrans將與 聖馬刁縣教育辦公室合 作，啟動一項為期六個 月的試點計劃，在該機 構12月的董事會會議上 為低收入學生提供免費 票價。SamTrans正在 製作通行證，將發給 學區以分發給合格的學 生，讓持證人在2022年 6月之前免費乘坐所有 SamTrans 巴士路線，屆 時將決定是否繼續試點到下一學年. 所有被加州教育部歸類為社會經濟弱勢 (SED) 的學生都有資格獲得新的 SamTrans Youth Unlimited Pass。 SED 學生包括有資格參加免費和減價膳食 計劃的學生、無家可歸的學生、寄養青年、移民學生或父母沒有高中畢業的 學生。 學區將在2022年3月左右對學生和家長進行一項調查，該調查將提供有 關該計劃有效性的信息。該計劃的總體目標是降低低收入家庭的交通成本， 吸引新的和更頻繁的乘客，並了解向一部分青年乘客提供免費票價的潛在運 營影響。 SamTrans 董事會主席Charles Stone表示：“過境成本可能會成為陷入困 境的家庭的主要障礙。“為孩子們提供免費通行證將有助於支持他們獲得成 功的機會，並擴大 SamTrans 促進公平的許多努力。＂

地方

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北灣Operation Christmas Tree 送聖誕樹 在 疫 情 期 間，北灣一個家 庭成立了一個旨 在激發節日精神 的非營利組織。 今年，他們 繼續向買不起聖 誕樹的人免費贈 送聖誕樹。 購買聖誕樹 可能要花一筆 錢，取決於你住 在哪里，或許超過100元。而這還沒有算上裝飾品。 去年，Sonoma縣居民Jesse/Tory Crowder夫婦決定開始自己的贈 送聖誕樹的做法。 從開始只有不到12棵樹贈送，今年已擴大到1000棵樹。 在志願者幫助下，非營利性「Operation Christmas Tree」正對這 些聖誕樹進行全面裝飾，使它們可以在縣內交付或適合有需要的人 自己來提取。遠到Sacramento人開車過來提取聖誕樹。 除了做好自己的全職工作外，Crowder夫婦與他們的孩子和社區 本月週末都在忙碌，以實現這一切，但兩位創始人說這是值得的。 申請聖誕樹，訪問Operation Christmas Tree網站：https:// operationchristmastree.org/ 提取地點將直接發送給申請人。 有意捐贈可以在Operation Christmas Tree網站上進行。Operation Christmas Tree還需要送貨司機。志願者始終需要。

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2021年12月15日-12月31日

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Marin Water District強化節水抗旱工作 Marin Water District在抗旱節水工作上先行一步。它 宣佈，一直到2022年5月，居民不得在自家院子裏使用灑 水器或滴灌。 根據Water District規則，居民可以進行人工澆水，但 也僅限於上午9點前或晚上7點後。 該區已制定一個目標，希望在該區和整個州持續異 常乾旱情況下，全區用水減少40%。 這一舉措出臺之際，加州水資源監管機構已提出新 緊急乾旱條例，州領導人將在下個月就條例投票表決。 除庭院限制措施外，Marin Water District還實施以下 規定： ·不得為游泳池重新注水，且所有泳池和浴池設備需 有遮蓋。 ⃣ 不准在家洗車。 ⃣ 禁止動力清洗房屋、店面、車道或人行道。 ⃣ 花園軟管必須有關閉噴嘴。

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⃣高爾夫球場灌溉 僅限於果嶺和球座。 ⃣禁止為中央隔離 帶的草澆水。 ⃣不得將可飲用水 用於灰塵控制、壓實、 下水道沖洗或街道清 潔。 ⃣ 不得重新填充或加滿裝飾噴泉。 Marin Water District稱，對於第一次違規，它將發出 書面警告；第二次違規罰款25元，第三次違規罰款250 元。 有關限制措施或可能的困難豁免的更多資訊，請致 電415-945-1520。報告水資源浪費，請使用Marin Water District線上表格，電郵Conservation@MarinWater.org或 致電415-945-1523。

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Antioch BART站新增數百停車位 本月Antioch BART站將新增數百個停車位。BART希 望在辦公室恢復開放之際，歡迎更多來自Eastern Contra Costa縣的乘客。 BART官員表示，在一個為期18個月的專案後，它將 新開放850個停車位。BART還重新配置了現有1,000個車 位，增加了9個新ADA位和29個摩托車停車位。 BART董事會主席Mark Foley說，新增停車位是疫情 期間Antioch站一系列改進措施中的最新一項。 Foley說：「車站現在提供大量停車位，沒有每月停 車等待名單，這是一種更容易支付停車費的方式。我們 還增加車站工作人員以回應乘客的回饋，他們希望車站 有更多的工作人員。」 車站於2018年開通後，乘客量超過預期。在疫情 前，Antioch停車位供不應求，以至於淩晨時停車位就停 滿了車。 BART乘客Andrew Gutierrez在2018年告訴媒體說：

「我淩晨3點到3 點30分到這裏， 只是為了找到靠 近正面的停車 位。」 隨著越來越 多員工返回辦公 室，BART官員 說，Antioch站乘 客量目前達到疫 情前49%，而BART全系統只有30%。 對車站所做的其他改變包括改進乘客上下車區域， 以及在車站Hillcrest Avenue之間沿Slatten Ranch路修建一 條新的多用途人行道和自行車道。BART官員說，這條新 道路降低騎車人和試圖併入附近4號公路的駕車人之間發 生衝突的可能性。

南舊金山也開啟保障基本收入試點計畫 South San Francisco從十一月起，也開始實施給大約 150個低收入家庭每月五百元的基本收入措施，讓他們用 在他們認為適當的地方。 SSF是灣區最新實施保障收入試點計畫的城市，參與 者每月會無條件地收到現金，這是從美國救援計劃一百 萬資金，和San Mateo十萬元補助來的錢。San Mateo縣 參事Dave Pine說：「我們努力處理社會貧窮問題很多年 了，但仍沒有足夠的成功記錄可以展示，是時候來嘗試

新方法了。」 數月前，Gavin Newsom州長簽署一項法案，提供 3,500萬元資金來做像已經在Santa Clara縣、Oakland、 Marin縣和San Francisco實施的，現行或未來的保障收入 試點項目，SSF因此也從十一月中旬開始實施。這些計劃 為包括寄養青年和孕婦等不同人群，每月提供五百至一 千元，讓他們自由使用。

聯合廣場飽和警力抑制犯罪效果明顯

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San Francisco警方表示，他們在聯合廣場的飽和存在 使得店員和購物者更加安全。 局長Bill Scott說，聯合廣場高密度警力阻止了犯罪， 但他明白，讓這麼多警員長期在該區域巡邏是不可持續 的，因為這可能會使城市其他地區警員人數減少。 Scott說，數據顯示，聯合廣場警員人數增加降低了 犯罪。 「我們已看到犯罪總體顯著下降，」他說。「我們 談論的是偷竊到汽車被盜、再到入室盜竊。」 警察局表示，他們有第一套比較11月19日聯合廣場 閃電暴徒式集體盜搶事件前後16天的犯罪統計數據。總 體來說，該區域犯罪下降了82%。攻擊事件從三起變為一 起，下降三分之二；入室盜竊下降91%，偷竊下降82%。 Union Square Alliance表示：「最近San Francisco警察 局對公共安全、交通管理的回應以及強大存在，促使人 群回到市區購物、溜冰、品嘗美食，在安全環境中享受 他們的假日季。」 雖然它似乎起到了作用，但問題是警方能維持這種

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存在多久。 「我們將在假期期間保持這一部署，」局長Scott 說。「耶誕節，新年。然後我們的部署將比過去有所增 加。我不能保證它會保持在這個水準，但我們將盡可能 保持這個水準。」 另一個擔憂是，不法分子可能只是暫時將行動轉到 該區域之外。 城市11區監事Asha Safaí說，在聯合廣場增派警員是 正確舉措，但不可持續。其他商業區也需要警員。 「在我們街區，大麻店附近出現小規模增長，那裏 有人闖入汽車，搶劫正在發生，他們現在將資源轉移到 這些地方，」Safaí說。「因此，你絕對需要確保你能將 資源分佈到整個城市。」 Scott說，收集數據需要時間，以便警方更好地瞭解 聯合廣場部署對城市其他地方的影響。 Scott說：「確實一整座城市都需要警員，我們也在 城市其他地方部署警員，因為我們不希望問題從這裏消 失、然後轉移到城市另一個地方。」

2021年12月15日-12月31日

Stinson Beach一 建案測試海岸開發法規底線

Marin縣官員正在評估加州海平面上升最嚴重的Stinson Beach的一 個建案，衡量如何在防止海平面上升風險和保護沿海環境的努力之下， 又能維護地主權利。 Marin縣規劃委員會於十一月底討論了Brian Johnson的海岸線興建申 請案，他要在Calle del Onda 21號蓋一棟1,488平方呎兩層樓房子，另外 附加288平方呎的車庫，還有一個15,200平方呎的新型化糞池。 車庫和化糞池系統位於聯邦緊急管理署的一個滯洪平原，Marin縣 的海岸線規定是不准在這樣的滯洪地帶興建任何新建物。不過儘管如 此，該縣的規劃人員還是建議給予許可，以避免被Johnson告。根據聯 邦法，當政府法規限制私人土地使用，到地主已經被有效剝奪了所有經 濟上合理使用或土地價值時，政府部門就要給予此類剝奪正當補償。

第九巡迴法院 支持加州高容量彈匣禁令 聯邦第九巡迴上 訴法院推翻兩名下級 法院法官的判決，支 持加州高容量彈匣禁 令。這一判決可能會 被提交到聯邦最高法 院。 法官在7-4判決 中裁定：「該法令 沒有禁止武器，僅限 制槍支可用彈匣的大 小。」 法官多數派的理 由是，「記錄表明，限制對核心的自衛權的干擾最小，因為沒有證據表 明任何人因缺乏大容量彈匣而無法保護自己的家和家人；而且……限制 拯救生命。」 去年，在一個小型第九巡迴法院合議庭中，三名法官中有兩名裁定 加州禁止彈匣裝載超過10發子彈違反聯邦憲法對攜帶槍支權利的保護。 而對此，第九巡迴法院全席審理合議庭作出了維持加州高容量彈匣禁令 的裁決。 持槍者權利組織一直試圖將槍支案件提交更保守的聯邦最高法院， 對於這一判決，立即承諾尋求最高法院復審。 在由11名成員組成的第九巡迴合議庭中，7名法官由民主黨總統任 命。但在前總統Donald Trump任命下，聯邦最高法院向右翼傾斜。 三名法官組成的合議庭支持San Diego聯邦地區法官Roger Benitez2017年一項裁決，該裁決宣佈自2000年以來禁止買賣高容量彈匣 的州法律違憲。加州法律禁止新銷售或進口高容量彈匣，但允許之前擁 有此類彈匣的人繼續保留。 下級法院的裁決還禁止加州執行一項選民批准的法律。該法律禁止 持槍人擁有裝載10發以上子彈的彈匣。

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加州一城市立憲建國 反上級疫苗規定

一座加州城市受夠了COVID-19條例和疫苗規定，決定要把這些事 情交回自己手裡。Oroville市議會於十一月初以壓倒性投票通過，宣布 「憲政共和國」。 這是什麼意思？根據該市宣言：「發自加州或聯邦政府的任何行政 命令，只要超越或明確違反我們憲法保護的權利，就不會在Oroville市 來強加於人民身上執行。」實務上有何意義呢？Oroville市長說：「它 不會改變任何事情，只是提醒人們我們生活在什麼樣的政府之下，還有 他們確實有個人選擇與自由。」 「憲政共和國」的支持者告訴記者，他們對加州12歲及以上的學齡 者，必須接種疫苗才能上學特別反感。不過即使如此，Oroville的學校 仍受州府監管，因為主要經費來自上級。

PG&E 2021 年 新設置 300 個氣象站 PG&E 2021 年 新設置 300 個氣象 站，以進一步提升 天氣預報能力。超 過 1,300 個氣象站全 年度提供詳細的氣 象資料。 太平洋煤電公 司 (PG&E) 宣布，已 經提前兩個月完成 2021 年預計安裝 300 個氣象站的目標， 並完成了安裝超過 1,300 個氣象站的長期目標，即在整個服務範圍內的 高火災風險區域，每 20 英哩就安裝一個氣象站。隨著我們進入冬季，預 期整個北加州氣候會持續陰雨連綿，這些氣象站全年度都在使用，將有 助於進一步提升天氣預報能力。 氣象站擷取的資料（如溫度、風速和濕度）可幫助 PG&E 氣象學家 評估惡劣天氣的可能走向，並為公用事業營運規劃提供資訊。PG&E 的 氣象站現在為公司提供一個氣象站，用於在加州公用事業委員會標示的 第 2 級和第 3 級高火災風險區內，每 20 英哩所設置的配電線路。 「自 2018 年以來，我們已經安裝了超過 1,300 個氣象站，來建立世 界上數一數二的公用事業所擁有的氣象站網路，使我們能夠即時追踪溫 度、風速和濕度，為我們的客戶和社區提供更佳的服務」，PG&E 氣象 和火災科學主任 Scott Strenfel 表示。「這些氣象站幫助我們更有能力去 監控並預測惡劣的天氣風險，同時為我們的營運決策提供資訊。」 PG&E 服務範圍內設置超過 1,300 個氣象站，現在不僅提供超本 地化的資料給 PG&E 氣象學家，同時也給 PG&E 森林大火安全營運 中心 (Wildfire Safety Operations Center，WSOC) 的分析師和專家做參 考。WSOC 是 PG&E 檢測、評估、監控、回應其服務區域內森林大火風 險的中心。 這些氣象站的資訊也可提供給民眾查看:pge.com/weather 並與其他氣 象站資訊相結合，同時透過MesoWest 與合作夥伴分享。

6 續頭版

2021年12月15日-12月31日

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餐廳有無義務當疫苗警察？ 餐廳有無義務當 疫苗警察？ 網路圖片

這個裁罰並不嚴厲，但後座力非同小 可。首先反擊的是In-N-Out首席法務和業 務長Arnie Wensinger，他強烈表示餐廳不 應該強制執行這些政策。他在一份聲明中 寫道：「做為一家公司，In-N-Out Burger 強烈地相信客戶服務的最高形式，而對我 們來說，那意味著為所有蒞臨我們餐廳的 顧客提供服務，讓所有顧客感受到歡迎。 我們拒絕成為任何政府的疫苗接種證明警 察。」他並措辭嚴厲地批評這道命令是 「不合理的、侵犯的、不安全的，強迫我 們的餐廳員工把顧客分成可以被服務的， 以及不可被服務的，而這些就只是根據他 們所攜帶的文件，或其它任何理由。」

記者 Pegasus J. Juan

(本文續頭版) 很多臺灣人是因為李安的那張可愛照片才知道 In-N-Out，當年它還來臺灣開快閃店試營運一下， 可惜這家總部在加州爾灣市的私有公司，專注美國 西南各州的經營，至今年三月才363間店，最遠也 只到德州而已，更沒打算到海外開分店，讓亞洲粉 絲無緣已經打開知名度的這家美國名店。不過11月 8日，現任掌門人，創辦人Harry Esther Snyder唯 一孫女的Lynsi Snyder-Ellingson，與佛州州長Ron De Santis通過電話，談談公司未來，並被形容成拓 展佛州業務有「建設性談話」。 佛州在德州很東邊，而這兩州在近幾年都是加 州移民的主要目的地，所以加州人熱愛，腳步卻止 於德州的In-N-Out再向東發展看似理所當然的事， 但這通電話就不是這家野心一向不大的漢堡店會有 的理所當然，電話可是為了前一陣子灣區公衛部 門，要求其門市擔任疫苗警察之事而打的。Lynsi是 一位很低調的人，所以這通電話的內容就由州長秘 書Christina Pushaw向媒體說明大概，她在一封電 郵中寫道：「疫苗接種應該是保護自己免於嚴重疾 病的個人選擇，而不是參與社會的強制條件。沒有 理由迫使一家快餐店，接受要求顧客出示接種證明 的營業條件。」

這個營業條件是什麼？根據最早發布命令的舊 金山與Contra Costa縣衛生局的規定，凡是大型的 室內聚集，主辦單位必須要求進入者出示完整接種 疫苗的證明，而這種室內聚集就包括了餐廳內用。 引爆Lynsi要打電話給反疫苗證明的DeSantis州長的 戰火，則發生在舊金山與In-N-Out都引以為傲的漁 人碼頭門市。 位於Jefferson St. 333號的In-N-Out漁人碼頭門 市很有歷史地位，因為這個舊金山人驕傲的觀光區 很反對任何速食店進駐，除了In-N-Out之外，舊金 山人想要保留這家七十幾年的家族企業美味，所以 在最知名景點擁有舊金山唯一的In-N-Out。可是在 瘟疫的人性考驗與理念堅持之下，In-N-Out顯然腰 桿子很硬。 舊金山八月開始執行餐廳內用命令，衛生局於 9月24日接獲檢舉後第一次去檢查，然後10月6日再 度稽查，依衛生局的說法是，他們已經給餐廳指南 了，但餐廳卻一犯再犯，於是10月14日勒令這間店 關門，直到他們遵守公衛命令，或者只做外用和外 帶為止。

聖荷西州立大學旁

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對於法務長的咆哮信，舊金山衛生局 除了重申關店過程的官方說法外就沒再 說什麼，不過灣區最早實施內用疫苗證 明檢查的另一縣Contra Costa，倒是跟隨 舊金山乘勝追擊，接連開罰轄區內幾間 In-N-Out門市。然而前副總統潘斯於10 月21日在推特上貼圖文大大支持了In-NOut，寫道：「來加州，就得要來In-N-out 停一下！(美國國旗圖標)」並貼了三張在 In-N-Out餐廳的照片，看不出是加州那一 間店，但潘斯可是拿著外用餐盤在戶外 照像，還與數人沒戴口罩合影，所以或許 就是被點名的那幾家灣區門市吧！畢竟要 挺，到前線去挺比較有意義。 接下來便是掌門人打電話給法律禁止 公司或政府實體，對顧客檢查接種證明的 佛州州長。經營上，In-N-Out沒跨過德州 是因為它的漢堡美味秘方基地在加州，要 再往東，物流上有困難，這也是Pushaw 承認的一點障礙，但她說州長很樂意幫 忙，她也很自豪佛州有全國最好的農場 與牧場，並且是全國經商環境「最好」的 州。 佛州以“great＂字眼形容In-N-Out， 畢竟在漢堡王國U.S.A.能存活73年的地區 性漢堡店，稱偉大真不為過。但在瘟疫威 脅下，公共衛生還是比吃顆漢堡重要許 多，只是要企業代替政府來當疫苗警察， 這件事顯然大家心中都在嘀咕，難道美國 也要變成「檢舉匪諜，人人有責」的國家 嗎？

活動 旅遊

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倫敦掠影看上下古今 之一 摩天碎片塔

倫敦眼

倫敦塔橋全景 典樂 根據近幾年網路上的數據顯示，倫敦是世界上遊客最多的旅遊城市。作為 英國的首都及第一大城，倫敦除了是英國的政治中心，她的經濟繁榮亦不在話 下。倫敦歷史及文化底蘊的深厚，亦是吸引遊客的主要因素。 泰晤士河(Riveer Thames)貫穿倫敦市中心，所有的名勝古蹟幾乎都在河的 兩岸。如果從倫敦塔橋沿著泰晤士河向西走，過倫敦古橋，北邊有倫敦紀念 碑，聖保羅大教堂，南岸有泰德現代美術館。再往前走滑鐵盧橋，北岸就是倫 敦最熱鬧的西區，國家畫廊，國家歌劇院，劇院一條街，中國城都在這裡。從 中國城往北走就是蘇荷區，再往北走就是大英博物館。橋的對岸遙見倫敦另一 有名的地標 – 倫敦眼。泰晤士河在倫敦眼轉了個大灣往南流去。沿河再往前 走，就能看到象徵英國文化的至尊鐘及國會大廈聳立在河的西岸。從至尊鐘往 西走不遠就是白金漢宮。 倫敦歷史悠久，上可溯自西元五十年，羅馬人開始在此建城。兩千年來歷 經羅馬帝國的統治，盎格魯薩克遜人入侵到被諾曼人征服，再歷經歷代王朝， 直到今日的溫莎王朝。曾經，英國的海軍艦隊傲視全球。曾經，英國的殖民地 遍佈全球，號稱「日不落國」。曾經的輝煌，讓倫敦處處都是風景，成為今日 迷人的城市。

倫敦塔橋(Tower Bridge)與倫敦塔 一座吸引人的城市，一定會有個美麗的地標代表這座城市。不論在飛機上 或在城上中的某個角落，抬眼望去，就見那地標在眼前晃過。倫敦雙塔橋傲然 橫跨在泰晤士河上，既壯觀又美麗，是倫敦最顯眼的景點。 爬上倫敦塔橋，居高臨下，往北望是座落在河岸邊的倫敦塔及它不遠處新 興商業區的玻璃樓群，往南遙見倫敦最高的建築物碎片塔。塔裡陳列有塔橋修 建的過程及當初設計的藍圖，走在塔中可仔細參觀一切建程。塔橋有雙塔，從 北塔往南塔走去，經過空中走廊，踩在玻璃走道上望見腳下行走的車輛有如火 材盒大小在橋上移動，身在半空中頗覺驚心動魄。 新興商業區的樓群，多為亮晶晶的玻璃大樓，最有名的是以大哥大對講機 造型的Sky Garden，另外還有一座像子彈頭的大樓，樓群參差不齊頗為零亂， 矗立在古老的倫敦塔後面，顯得突兀，我總覺得當初做都市計畫時沒有考慮到 協調感。河的對岸亦多為玻璃樓群，倫敦最高的建築物碎片塔(The Shard)鶴立 雞群般的矗立在一片樓群中，猶如眾星拱月，整體看來比北邊的樓群要有美

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倫敦塔橋空中走廊之玻璃走道

倫敦塔城堡

感。 倫敦塔(Tower of London)，這座在英國最具歷史意義的城堡，在羅馬帝國 時代就是軍事要塞，至今還遺留有一段羅馬時代的老城牆。1066年諾曼人征服 英格蘭開始在這裡修建城堡，最早修築的是四座塔樓的白塔，接著幾經擴建成 為現在的三重城堡。這裡原是王室的宮殿，直到1625年英國王室便不再居住於 宮殿中。之後，曾經是國家軍械庫，鑄幣廠，監獄，刑場等。這裡曾經關押過 許多被按上叛國罪名的貴族，處死過亨利八世的兩任王后及九日女王珍格蕾 (Jane Grey)。 珍格蕾的母親是亨利八世之妹，八世之子愛德華六世去世後，珍繼任為女 王，當時她只有十六歲。其時愛德華六世的兩位姐姐瑪麗公主與伊麗莎白公主 比珍更有資格繼承王位，但珍的公公諾森伯蘭公爵在當時是宮廷中最有權勢之 人，據說是他說服愛德華六世在臨終時將王位傳給了珍。可惜這樁陰謀只維持 了九天，就在瑪麗公主的反撲之下，公爵以叛國罪被抓並處死。接著珍與她的 夫婿亦被擒下獄，先後被送上了斷頭台。一對十六歲的金童玉女，新婚不久就 在大人們的政治鬥爭中成了犧牲品。王位的冠冕，曾吸引了多少人為他斷送性 命，這情形古今中外皆然。 英國女王伊麗莎白一世，也曾被其姐瑪麗女王，囚禁於塔中。1988年倫敦 塔被列為世界文化遺產，堡中的國仇家恨王室恩怨已遠，血腥歷史也被泰晤士 河水洗刷無痕，如今只留與後人參觀一千年來在建築上的變化及堡中收藏的王 冠寶石與古代軍械。 註：在倫敦搭地鐵及公車都很方便，到達倫敦可先買一張Oyster Card。 此卡如台灣的悠遊卡，可搭乘所有的公共交通，並可隨時加值。離開倫敦前可 在任何的地鐵站退卡，並可將卡中的餘額退回。

8 教育

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讀笑話 學英語

文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研究生院 畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電腦、網絡設計 工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原 書店有售）

The only time to control

唯一可以控制的時候

As a nurse in a maternity unit, I've had to answer all kinds of questions from patients and their families. I noticed that one expectant father seemed particularly interested in the electronic fetal monitor. "Would it hurt anything if I just turned this dial up and down from time to time?" he asked.

"No," I answered, "but why would you want to do that?"

Smiling, the dad explained, "I know from experience it's the only time in a child's life I'll be able to control."

作為產科病房的護士我不得不回答患者和 家屬提出的各種各樣的問題。我注意到一 位準父親似乎對電子胎兒監護儀特別感興 趣，他問我：“如果我把這個鈕一會兒撥 上來，一會兒撥下去，會不會傷到胎兒 呢？＂ 我說：“那不會，不過你為什麼想那樣做 呢？＂ 他笑着解釋說：“根據我的經驗，在孩子 的一生中，這是我唯一可以控制他的時 候。＂

美國有多少人持有護照？ 持有護照？ 文/霧谷飛鴻 美國國務院定期公佈美國護照的頒發情況，包括有多 少人申請護照，發放了多少本護照，目前有多少有效護 照在美國人的手中等。

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數 獨

A

數 獨

B

美國公民，包括出生在美國的人，美國父母在國外 出生的子女，移民美國依法歸化取得美國國籍的人等， 都可以申領取得美國護照。現在美國護照的有效期，無 論是申領的新護照，還是護照延期，都是從申請批准的 那一天算起10年內有效（16歲以下兒童的護照有效期為5 年）。 國務院網站上的最新資料顯示，持有有效護照的美國 人，2020年為143,116,633人。據最新的人口普查數據， 美國居民有331,449,281人，也就是說，截止到去年，居 住在美國的人當中，超過43%擁有有效護照。 美國的人口統計包括了所有住在美國境內的人，也就 是說，合法入境持有其他國家護照、包括取得合法居留 權即擁有綠卡的外籍人士，以及非法入境者，只要是在 人口普查時登記在案的，都包括在內。據皮尤民調的數 據，在2017年美國有綠卡持有者1,230萬人，其他合法居 留的外國人220萬人，非法居留者1,050萬人，合計2,500 萬人。粗略地以這一數字為當前美國居民當中的外籍人 士，則擁有美國國籍的人當中，將近48%的人擁有有效 護照，接近美國人的一半。 一個人擁有護照，說明其有出國旅行的需要。而出國 旅行絕大多數是非官方性質，探親訪友，工作學習，特 別是越來越多的人出國觀光旅遊，因而需要申領護照。

觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

筆者上個世紀末期曾經搭乘一架美聯航的班機，從華盛 頓轉機芝加哥飛北京，在芝加哥上來幾十位老頭老太， 有兩位就坐在我的旁邊。起飛後閒聊，才知道他們都來 自距離芝加哥一個多小時車程的地方，而且都是農民， 活了一輩子還沒有出過國，這次是結團去中國旅遊，要 去北京、西安、成都、桂林，最後從上海返回。他們特 別嚮往北京的長城和西安的兵馬俑，對都江堰和漓江也 有很大興趣，一路上和他們聊得很開心。 從國務院的數據可以看到，去年因為新冠疫情，申領 護照的人數大幅下降。由於國務院規定，申領新護照， 或是護照到期換發，都必須通過郵局。美國郵政局的 數據顯示，今年護照申請的數量不但大幅上升，而且自 2021 年1月1日以來，郵局在半年內接受了超過350萬份護 照申請，而新冠大流行之前的2019 財年同期，才接受了 320萬份護照申請。也就是說，今年頭半年申領護照的比 前年多了30萬人。

法律

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什麼樣的員工 可以沒有加班費？ 華資企業勞工法 常見誤區 文/鄭博仁律師

勞工糾紛是一件非常常見的訴訟，尤其是很多華資 企業，違反勞工法的規定卻不自覺。勞工局及律師每年 都需要為這些缺乏勞工法知識卻遭受控告的商家做辯 護。而在勞工法糾紛當中，最常見的訴訟官司又包括： 工資及工時，性騷擾，歧視，勞工賠償等。

免除性 v. 非免除性員工 根據法律規定，雇主應將員工分為兩類，即免除性 ( Exempt ) 與非免除性 (Non-Exempt ) 兩類。一般而 言，Exempt 的員工是專業性的員工以及高級主管或行政 主管等等。美國聯邦及加州法律都硬性規定 , 對某些員 工而言，雇主不可只付固定薪水，而須要按員工的工作 時數來付加班費，這些員工即所謂的Non-Exempt 員工。 歸類的重要性在於加班費，如果員工是屬於 Non-Exempt ，那麼雇主便須要付加班費。

工資&工時 美國聯邦以及加州勞工法有明文規定，員工一週工 作時間為40小時，超出就要算加班。而且不能不付錢。 並且一個員工在工作場所超過10小時(包括吃飯﹑休息在 內)，僱主就一定要付加班費。通常午飯時間(最少30分 鐘)是不算在工作時間要被扣除的。但如果員工在吃飯時 間亦要偶爾或經常擔負工作責任，這個吃飯時間就要算 做工作時間。 員工每工作五小時，雇主便須給半小時的用餐時 間。同時每工作四小時便可在這四小時之中休息10 分 鐘。在一個工作天工作超過8 小時，或者在一個工作週 工作超過40 小時，那 加班費是平時的一倍半，如果 在一個工作天工作超過12 小時，那麼加班費是平時的2 倍。

解決有關職場性騷擾的紛爭，非正式申訴程序可以 說是最具彈性之方式。通常是由事業單位指派一名或數 名 (以女性居多，或視案情而定) 平等就業人員 (Equal Employment Officers: EEOs) ，來對受僱者提供諮詢服 務，並設法在最短期間內，設法解決紛爭。事業單位一 般都會鼓勵受僱者在提出正式控訴前，先行採用這種程 序。因為大多數遭受性騷擾的被害人，只是希望能停 止這些被冒犯性之行為，因此，由這些專業人員出面處 理，以調解 (mediation) 之方式，來找出令兩造當事人均 能滿意之解決方式，如口頭道歉或書面保證不再從事冒 犯行為等，都可說是一種最有效之做法。

歧視 加州州法規定，僱員和雇主之間＂得以隨時終止的 契約。所謂得以隨時終止契約＂意指，如果您與您的雇 主之間沒有約定工作期限，或是您們之間沒有約定任 何特別的條款，您的僱主就可以隨時終止你們的僱傭關 係。您的雇主也可以自由決定對待您的方式。但是，這 裏有一些例外規定。例如，老闆不能歧視您。一般情 況下，就業歧視包括性別、種族、宗教、殘障、性趨向 等。

性騷擾 勞工賠償 目前在美國，事業單位對職場性騷擾設置內部申訴 管道，分為正式及非正式兩種類型。所謂正式申訴程 序，在有工會組織的事業單位，通常後述現行有效的團 體協約中所規定的訴怨程序，即足以用來處理有關工作 場所性 騷擾事件之紛爭。

老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。

加州勞工法明文規定，雇主不可因為某一員工申請 勞工傷害的醫療賠償而對此員工抱持敵意，加以歧視， 或因而解僱。被解僱的員工可以向勞工局申訴，不但可 取回失去的工作，亦可取回喪失的工資及其他的員工福 利。

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10 專題

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投票權 是我們這個時代的民權議題 維權人士要求制定國家標準 Mark Hedin報導／ETHNIC MEDIA SERVICES

維權人士表示，投票權是「我們這個時代的民 權議題」，但三個為了加強和制定國家投票權標準 的不同提案，現在都被擱置在國會中。 民權和人權領導會議（Leadership Conference on Civil and Human Rights，簡稱LCCR）執行長韓德森 （Wade Henderson）11月5日在少數族裔媒體服務中 心（Ethnic Media Services）共同主辦的媒體簡報會 中說：「美國民主正面臨著我們這個時代前所未見 的挑戰。 光是今年，美國已經有19個州通過33項讓投票 變得更困難的法案，而全美49個州已提出的新投票 規定已累積到425項。 韓德森指出，整體來說，在原本就具有挑戰性 的地區，這些新法律讓投票變得更加困難。例如， 在佛羅里德州和喬治亞州，提供水或零食給正在等 候投票的人現在是一種犯罪行為。 這股新投票法「洪流」（https://tinyurl.com/ New-2021VotingRules）是最高法院最近推翻《1965 年選舉法案》（Voting Rights Act of 1965）的兩項 裁決，和仍在試圖推翻2020年選舉結果的前總統川 普煽動的「大謊言共同造成的。」 紐約大學法學院布雷南中心（Brennan Center） 民主計畫的莫拉雷斯多伊爾（Sean Morales-Doyle） 說：「我們手中仍握有工具，只是比過去少。」 莫拉雷斯多伊爾指出，最高法院也承認，在他 們最近兩項推翻《選舉法案》的裁決中，2013年的 Shelby v. Holder和2021年7月的Brnovich v. DNC，國 會對制定聯邦投票標準負有最終的責任。 莫拉雷斯多伊爾說：「事實上，我們有兩項立 法可以幫助我們度過這個艱難的時期，那就是《投 票自由法案》（Freedom to Vote Act）和《約翰路 易斯投票權促進法案》（John Lewis Voting Rights Advancement Act）。」 11月3日，共和黨阿拉斯加州參議員穆考斯基 （Lisa Murkowski）投下第51票贊成票，支持《約 翰路易斯投票權促進法案》再進行討論。

原住民權利基金（Native American Rights Fund）的德利昂（Jacqueline DeLeon）指出，穆考 斯基之所以能在2012年補選中當選，部分原因是阿 拉斯加原住民在學會其姓名拼字後，在漆黑的雪地 中長途跋涉到投票站投票支持她的結果。 但根據參議院的阻撓議事規則，100票中只有 51票贊成是不夠的，必須有60張支持票才有足夠的 權力做大部分的事情。參議院目前有50位共和黨議 員、48名民主黨議員和2名無黨籍議員。 不過，51張支持票已足以變更阻撓議事規則， 例如為投票法案訂立例外情況，類似2017年為最高 法院的大法官提名訂立例外情況。 莫拉雷斯多伊爾說：「現在所有的目光都集中 在國會和參議院身上。」 此外，原住民地區也早該做出改變。 德利昂指出，部分原住民保留區完全沒有投票 站，迫使貧困的原住民選民必須開100英哩的泥土 路，到不友善、有種族歧視的邊境城鎮去行使他們 的投票權。 糟糕的郵政服務也使選民註冊和郵寄選票措施 難以落實。 德利昂說：「如果給原住民一個公平的機會， 他們會去投票，但他們很少會獲得公平的機會。」 德利昂的結論是：「為了保護美國公民不受種 族虐待、不被剝奪參與美國政治進程的權利，我們 必須跳脫投票權是民主黨的要求這個框架。」 亞美公義促進會（Asian Americans Advancing Justice-AAJC）執行長楊重遠（John C. Yang）也強 調無黨派、每個人的聲音都被聽見的重要性。 楊重遠說：「如此，我們才能就價值觀和議題 展開辯論，嘗試說服選民我們的政策是有道理的， 這正是民主的美妙之處。」 亞裔已成為美國增長最快的少數族裔。楊重遠 說：「我們的社區十分多元化，有各種不同政治背 景的人。我們想要確保每個擁有投票權的公民都有 機會以最有效的方式投票。」

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他同時說明為何選民身份法律有時會與語言障 礙發生衝突。一個人獲得投票權後，獲得多語言投 票資料和郵寄投票對他來說同等重要。 他說：「這是為了讓少數族裔選民不會因為其 移民身份、有限的英語能力，或因為不同的社經條 件不允許他們在上午9時到下午5時之間投票，而感 覺自己是次等公民。」 韓德森指出，反對《路易斯法案》的13參議 員，包括德州參議員柯寧（John Cornyn），過去都 曾投票支持維持《選舉法案》。 韓德森說：「我們必須進行抗爭。這是一項權 利，我們應該要求擁有它，而且，我們應該製造政 治熱度來獲得它。」 民權和人權領導會議已準備好14份記錄 美國13個州投票權現狀的報告（tinyurl.com/ Votingreports），包括阿拉巴馬州（第二份報告） 、阿拉斯加州、亞利桑那州、加州、佛羅里達州、 喬治亞州、路易斯安那州、密西西比州、紐約州、 北卡羅萊納州、南卡羅萊納州、德州和維吉尼亞 州。 莫拉雷斯多伊爾說：「要向前邁進必須透過國 會，但國會需要我們不厭其煩、一遍又一遍地提 醒。」 與此同時，他和其他投票權維權人正在使用他 們剩餘的工具，將這場戰爭帶進法庭。 美國司法部最近參與了布雷南中心、墨裔防 禦和教育基金會（Mexican American Defense and Educational Fund）和其他組織針對德州新法提起的 訴訟。莫拉雷斯多伊爾說：「儘管我們正在等候國 會採取行動，也需要國會採取行動，但我們的工作 並未因此停止。 「除了提起訴訟，我們還需要繼續努力改變公 眾對這個議題的看法。毫無疑問，民眾確實希望擁 有一個更全面的民主！」

理財

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退休年金-退休養老 提前10年20年規劃更好 什麼是年金險 年金保險是指，在被保險人生存期間，保 險人按照合同約定的金額、方式，在約定的 期限內，有規則的、定期的向被保險人給付 保險金的保險。 年金保險，同樣是由被保險人的生存為給 付條件的人壽保險，但生存保險金的給付， 通常採取的是按年度週期給付一定金額的方 式，因此稱為年金保險。 為什麼要規劃養老退休和一些分析 退休養老規劃是個人理財規劃的重要組成部分，是 人們為了在將來擁有高品質的退休生活，而從現在開 始進行的財富積累和資產規劃。 所謂“兵馬未動，糧草先行＂。

一、養老規劃內容需要從以下幾個方面進行綜 合分析： 1.預計退休年齡 在美國，退休年齡通常是65歲。在快節奏的現代生 活中，退休對人們的心理、收入、生活狀態都會產生 一定程度 的影響。尤其是退休後日常收入的大幅度削 減更加降低了人們的生活水平和質量。 因此為了平衡退休前後兩段時期的不同生活，人們 需要結合自身的財務、身體等 狀況，為自己確定一個 理想的退休年齡。 2.退休生活安排 依據自身經濟狀況，在綜合考慮家庭收入和支出的 情況下， 人們應該對自己退休後的生活方式和生活質 量 進行恰當的評估和合理的安排。 一方面要盡量維持較好的生活水平，不能降低生活 質量；另一方面還要考慮到自 己的實際情況，不能盲 目追求超標準生活。 3.退休生活費用 對退休後的生活，不同人會有不同的期望，所需要 的費用也 不盡相同。在製定個人退休計劃時，對退休 生活的期望應盡可能詳細，並根據各個條目列出大概 所需的費用，據此來估算個人退休後的生活成本，在 對自己退休 以後想過的生活有了清晰的認識之後，再 考慮自身已經準備了多少養老金，這些退休金 能否滿

足自己設想的退休生活。 4.退休金來源渠道 隨著投資理財方式越來越多元化，可供養老的資金 渠道也日益增多。 一是社保養老金保險，每月由企業和個人繳納一定 比例的社保養老金，等到 退休後，就可以領取一定的 退休金。 二是企業年金保險，個人與企業固定提撥一筆錢用 來投資累積養老金，退休 後按規定方式支付。 三是商業保險，養老商業保險在設計上比較人性 化，在領取時間上完全因人而變，可以挑選有實力的 保險公司購買。四是自籌退休金，自籌退休金主要是 積蓄投資，使有限資金發揮更大效用， 可以選擇市場 上合適的投資工具。

二、為什麼要買年金保險 1、操作性強 投保之後只要每年按時繳費基本上就不需要做什 麼，對於不太喜歡操心打理資金這種事情的人群來 說，既方便又有一定收益，繳費之後其他的事情完全 都可以交給保險公司去完成。 2、強制儲蓄功能 年輕人購買年金保險，可以養成長期堅持儲蓄養老 金的 習慣，做到專款專用。如若投保具有分紅功能的 商業險，其附帶的增值作用具有 一定程度上抵禦通貨 膨脹的風險。 3、回報明確 根據自己退休後每月希望從保險公司領取多少養老 金，就可 以計算出個人購買的額度和繳費期限。到了 約定時間後，即可每月領錢。 這是年金保險區別於其他理財品種的最大特點， 一般的理財產品，很難精確估算出幾十 年後的收益情 況，因此無法確定好固定的金額。 三、年金的優點 1，延稅，每年的收益不繳納任何稅金 2，存取年金沒有上限 3，財富傳承 4，受益人沒有爭議 5，防止下一代一次把錢花光，可以設置根據年齡 的增長來領取 6，作為年輕人不適合做年金投資，45 歲以後比較 適合

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資訊來源/黃曉東

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12 健康

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痛

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糖尿病友可以吃水果嗎？ 看GI值選對水果 幫助補充膳食纖維、飲食更均衡 圖文/早安健康

許多糖尿病患者都談糖色變，擔心血糖波動， 對很多食物戒慎恐懼，連水果也不敢多吃。確實有 些水果甜度高，吃了對血糖控制大有影響，不適合 吃太多，可是評判基準是什麼？ Wang Accountancy Corp.

到底糖友能不能吃水果呢？水果的GI值怎麼 看？吃哪些水果反而可以幫助控制血糖？一次帶您 了解。 建議糖尿病患者每天攝取新鮮水果，才能夠達 到日常飲食營養均衡，控制、降低併發症的風險。 事實上，水果真正影響血糖值的關鍵因素是升 糖指數GI值（Glycemic Index）。 GI就是各種食物升高血糖的效應，將GI值高的 食物吃下肚後，很容易變成血糖，會快速讓血糖升 高。這時體內的胰島必須更努力工作，出來降低血 糖，如此一來就擾亂血糖平穩、甚至使胰島素釋放 異常，加速糖尿病情的惡化了。

糖尿病可以吃水果嗎？ 所以糖尿病患者並不是不能吃水果，而是應優 先選擇低GI的水果。考慮到膳食纖維多的食物GI值 通常較低，消化速度也會比較慢，像膳食纖維少的 水果，或打成果汁，糖尿病友最好都不要碰。 同理，糖尿病患者因為胰島素水平分泌不足、 血糖調節能力也不好，吃任何食物最好細嚼慢嚥， 否則容易造成胰島素分泌失調，也不利於維持血糖 恆定功能。 此外，吃水果的時機也很重要，糖尿病患者 在血糖平穩的時候吃水果最理想。最好在飯後2小 時，例如每天早上10點或是下午3點血糖回穩時較 適合吃水果，幫助胰島素休息、血糖平穩。當然每 想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com

天吃的水果也不宜太多，才不會讓胰島素疲於頻繁出 動、血糖越過警戒線。 來看糖尿病友適合吃的水果清單。享用美味水果 也不怕高血糖！ 糖尿病友們切記不要讓食物造成血糖大起大落， 平日攝取水果中的維生素、膳食纖維等營養的同時， 也要審慎考慮血糖控制。 有些水果甜度很高，糖尿病患者不宜食用太多， 以免血糖上升快速，胰臟胰島素分泌容易失調。這 時，可以綜合依據食物中的GI值、膳食纖維等因素， 考量該不該吃，建議如下：

建議糖尿病友適合吃的水果清單 表中像火龍果、百香果、番茄等水果含糖量不 高，又有豐富的膳食纖維、維生素，適量攝取反而可 幫助食物緩慢吸收，協助控制血糖。而西瓜、龍眼、 荔枝等膳食纖維低、糖分又多，對調降血糖相當不 利，都要避免。 站在中醫觀點，則建議糖尿病患者吃柚子、酪 梨、番茄、蓮霧等水果，皆是甜度低、熱量適中，較 適合糖尿病患者的食物。雖然芭樂有可以降血糖的說 法，不過，考慮其中還是含有糖份，吃太多依然會對 血糖控制有害。 糖尿病友可以透過低GI、具醫學實證的糖尿病營 養品，來取代早餐飲料，或增強體力的點心，幫助輕 鬆達到日常營養均衡、血糖穩定，也不至誤入糖尿病 飲食禁區、增加胰島素負擔。 不方便攝取足量的水果時，也能提供膳食纖維與 提升保護力等成分，可有效降低控制血糖，是糖尿病 患者日常必備的最佳戰友！

論壇

2021年12月15日-12月31日

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嗨句集 作者簡介： Hijewel, 台灣出生長大， 在矽谷已居住30餘年，退休記 者，作家，出書十餘本，作品 以調查報導及幽默小品為主。

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熱門時事，博君一笑

孤獨吹哨者

hijewel@gmail.com 文/ Hijewel facebook近年來被他的商業模式所困，不斷被 檢舉，檢舉最力的為賀根Frances Haugen，兩個月 前去國會作証。時代雜誌對她做了專訪，以了解 為何有人要如此挺身而出，而自己未必會有所謂的 「好下場」。

利用各種機會來控制人民，如索羅斯(George Soros) 主宰世界經濟，打疫苗也是其中一項。我問晚輩， 你怎麼會相信這個？她說，因為你從來不看這一方 面的消息所以你從來不知道，也就是說，我不相信 陰謀論，是因為我無知。

報導談到，因為一位密友深信「陰謀論」，賀 根難以認同，才注意假消息泛濫的問題，然後她到 facebook工作兩年，發現該公司沒有正視這種「公 民正義」的問題，在牧師母親的支持下，走上這條 公義之路。目前她住在波多黎各，因投資加密貨幣 獲利而可以暫時不工作，專心走自己選擇的異類人 生。

我也因此明白，和她爭論是沒有用的，她走不 出她的「陰謀論」，就如同我走不出我的「非陰謀 論」一樣。雖然遺憾和晚輩很難再談心，但對我來 說，事情也就到此為止了。

假消息的問題，人人都會遇到，甚至自己也不 小心成為傳播假消息的人，然而一般人都不以為 意，賀根剛好是道德感非常高的人，她基本上認 為民眾已被控制，唯有臉書放更多心力在社會責任 上，民眾理智才能清明。 她從小是學霸，年輕時生了一場病，幾乎死 去，此時一名男性密友來幫助她，但卻因密友深 信「陰謀論」，兩人終成陌路。為此她十分傷心， 做為吹哨者，她說：「我可能失去工作、金錢，朋 友，但我死門關都走過，我還怕什麼？ 」

前述的陰謀論，我也遇到過，也因此失去一個 晚輩。原因是我問她為何不去打疫苖，如果她回答 因個人信仰或醫藥等問題而有疑慮我會接受的，別 料到她說的是因為Bill Gates等人會在疫苗內夾雜晶 片，趁此機會控制世界，我驚訝之餘一個大氣沒喘 過來，就把聲音提高了，對方也不甘示弱，兩代人 交火一陣子，對方砰然掛上電話。 陰謀論者深信，有一批人正在籌劃主宰世界，

賀根2018年加入臉書，參加「公民正義」(civicintegrity)小組，工作就是防止假消息，仇恨言論、 政治對立等有害社會正義的言論滋長蔓生。不過 此小組後來解散，沒想到不久就發生2021年一月的 國會前暴動事件，所以相當多人指責臉書沒有把好 關，因而戕害民主。 臉書的「罪過」，是它的黏著性太強了，相信 很多人都有這種經驗，若提參加朋友喪禮，馬上賣 靈骨塔的廣告就出現了，這真的讓人很生氣。收到 廣告不看也就罷了，但若遇到思想偏頗，人格尚不 成熟的人，加上一而再，再而三，自動出現的刺激 言論，不該發生的事就發生了。 臉書也思改善，所以成立公民正義小組，目 標是「把民眾安全放在謀利之上」，但是當此小組 和公司其他營利單位開會時，尶尬就出現了。這也 是此小組最終撐不下去的原因，賀根也在一波離職 潮中遠走，並在離職前刻意搜集內部資料，準備吹 哨。 對於生活中種種假消息，我們該怎麼應付呢？ ①對有明顯政治傾向的言論或影片，持保留態 度，自己看就好，請不要轉發。 ②很多人以為「眼見為實」，影片代表事實，

3680 Stevens Creek Blvd.

San Jose CA 95117

觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

其實影片有許多角度、時間限制、銜接各種玩法， 已不足成為証據，那種集各種影片自己配旁白的影 片，除非談的1是客觀知識，否則請存疑。 ③如果忍不住要發表議論，自己發聲比轉發別 人的訊息好。 ④多看長篇文字報導，如果所有消息都自 youtube得到，那觀點必然早被別人引導。 ⑤直接看証據本身，自己做判斷，別人的意見 用來參考。 每當有人告訴我一些我覺得可疑的消息時，我 會問，誰說的？ 對方說，都是Youtube說的啊！ 我問，是哪個頻道說的？主持此頻道的人是 誰？你為什麼要相信他的話？他有什麼資歷或經驗 可以證明他的話可信？ 對方臉色漸變，不耐煩地說，就是youtube說的 嘛！ 可以想見，我是個不受歡迎的人，我經常掃大 家的「談興」，久而久之，就沒有人找我參加龍門 陣了。 我有點孤獨。我很不喜歡假消息，也不會和經 常散播假消息的人保持親密的友誼，但是我再怎 麼樣，也不會去做一個吹哨人，因為我沒有那種勇 氣。Frances Haugen的吹哨結果未必會如她所願， 但是她的舉動讓「假消息」躍上世界秩序層級，該 得一個大讚。

14 生活

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北太浩湖景點

▲ 純淨的Donner Pass。 今年初春造訪的北太浩湖，許多景點充滿 了我們的回憶，值得一訪再訪。

前往北太浩湖的休息站 從矽谷南灣開車到太浩湖的中途，必定會 經過位於高速公路80號旁的加州大學戴維斯分 校UC Davis。因為UC Davis就在高速公路出口 一下來就到，十分適合作為中途短暫停靠的景 點。學校網站地圖推薦三條Loop散步路線，沿 著緩緩流經校園Putah Creek沿岸，每個環形步 道皆是一英里，平坦適合帶小孩走路或推嬰兒 推車。 繼續上路，沿路經過Donner Lake已能看 見積雪了，小孩迫不及待想下來玩。Donner Lake west end beach海灘邊，有兩處小孩遊 戲區稍稍埋在雪裡，也算是體驗很不一樣的 遊戲區。湖泊寧靜優美，湖畔一排優美的木 屋，望向鏡面般的湖心，不起一絲漣漪。

趣味十足的免費滑雪坡道

▲ 玩到欲罷不能的路邊滑雪坡Mt Rose Sledding Hill。 此趟旅程最意外的發現，就是Diamond Peak滑雪場附近一處免費路邊雪坡Mt Rose Sledding Hill。經過時發現有不少家庭路邊停 車，帶自己的用具上去滑雪橇，整片山坡相當

小姐

影 / 法蘭

撰文&攝

寬敞，剛開始先從山坡一半開始嘗試，速度就 不會太快，接著挑戰急速，外加翻車更好玩。 全家在Mt Rose滑雪坡玩的不亦樂乎，也穿上雪 鞋來趟snowshoeing活動，堆雪人，果真是最超 值的半日遊，此處也變成雪橇活動推薦的私房 景點。

流連滑雪場與咖啡館

▲ 闔家適宜的雪場Diamond Peak。 今年帶小孩前往Diamond Peak初級滑雪 道，6歲以下小孩與有雪場年票的成人前往 免費。初級雪道也有lift chair可坐，去年於 Homewood滑雪場的初級雪道是輸送帶形式， 相比之下我們家小孩明顯喜歡搭乘空中纜車， 不過根據經驗分析，若初學者使用輸送帶容易 許多，可自行上下，坐lift會較需要大人於一旁 協助。雪場附近租用滑雪器具可至Village Ski Loft，不在ski resort租用具，通常價格會實惠 些，店內也可租借腳踏車。器材店內通常也有 二手滑雪用具販售。 滑雪場之餘，若想享受一杯熱咖啡的時 間，可至太浩湖Incline Village的特色咖啡館 Drink Coffee Do Stuff。於2012年創辦的高山咖 啡烘焙坊。店外觀看似普通，裡頭裝飾一座創 辦人從Northstar挖過來的滑雪纜車椅，吸睛的 liftchair相信為店內招攬不少人氣。

誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com

北太浩湖絕美步道與沙灘 Incline village滑雪 之餘，不能 錯過前往 Sand Harbor 純淨沙灘， 公園每日停 車費10元。 除了海灘之 外，還推 薦順道前 往2019年 完工Tahoe East Shore Trail步道， ▲ 不能錯過的Sand 界於Tunnel Harbor絕美沙灘。 C r e e k Cafe旁停車場與Sand Harbor海灘，三英哩湖 畔健行/自行車步道已是新必遊景點，能欣 賞美麗壯觀的太浩湖景。沿途通過六座橋 樑，一個隧道，附設23個解說面板和腳踏車 架們。今年四月遇上許多家庭來這騎腳踏 車，下回先來Tunnel Creek Cafe露天早午餐 店吃個豐盛的一餐，接著去步道健行騎車。

▲ 位於北太浩湖納華達州交界的Tunnel Creek Cafe享用早午餐。

地產

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瞭解一下租房經紀人和代理費用 編輯組 雖然房地產經紀人通常與買賣房屋有關， 但也有一些從事租房交易。這種類型的經紀人 通常被稱為租房經紀人。你可以考慮雇傭一個 租房經紀人來尋找租戶，如果你是新手、住在 離出租屋很遠的地方或者根本沒有時間。 那麼，租房經紀人到底做什麼？他們與物 業經理有何不同？ 租房經紀人vs.物業經理 租房經紀人通常協助租房過程，包括出租 屋行銷、向房客展示出租屋以及最終租出空置 的出租屋。一旦房客簽訂了租約，租房經紀人 的工作就完成了。另一方面，物業經理有時可 以協助租房過程，但也可以專門管理出租屋。 一些租房經紀人在出租屋租出後承擔物業 管理職責，但大多數沒有。 聘請租房經紀人的好處 出租屋行銷和尋找房客可能會給房主帶來 壓力，尤其是在租金上漲較為普遍、房屋續租 機會較低的地區。 因為房地產經紀人都是精通房地產行銷的 專業人士，他們可以有效地快速找到房客。以 下是聘請租房經紀人的一些好處： 1.他們熟悉製作租房廣告 許多租房經紀人花費大量時間撰寫房地產 廣告，因此他們有資源製作一個以高質量攝影 和引人注目的描述為特色的租房廣告。 2.他們會及時跟進潛在房客 房客詢問房源時，69%希望在一天內收到

房東或物業經理的回音。*成功的租房經紀人 將在日常日程安排中留出時間跟進潛在租客。 3.他們有靈活的時間表，可以適應隨時展 示出租屋的要求。經紀人靈活的時間表允許他 們可以全天、甚至在週末展示出租屋。他們甚 至可能會舉辦出租屋的開放日活動，有助於更 快地將你的出租屋租出去。 4.他們有更大的房客關係網 租房經紀人通常花費大量時間與人建立聯 繫，因此，通常只要發佈消息，就能很快找到 房客。他們還可能認識其他租房經紀人，並能 從他們那裏獲得線索。 5.他們瞭解市場 市場在不斷變化，租房經紀人會知道價格 上漲或下跌時間，以及你所在地區的房客池情 況。他們將能幫助你有競爭力地為你的出租屋 定價，最大限度提高你的收入，同時最大限度 降低你的出租屋因價格過高而空置的風險。 6.他們在篩選房客方面很有經驗 租房經紀人可以使用房客篩選服務。這是 許多人聘請租客經紀人招租的主要原因之一。 能快速收集申請和篩選潛在房客，並確保下一 個房客符合條件，因此，招租成為許多房東願 意留給有經驗的人完成的一個任務。 7.他們可以起草租賃協議 大多數租房經紀人有一個基本租賃協議範 本，其中包括租賃期限、每月租金金額、付款 日、保證金條款和標準的物業使用規則。他們

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能與你一起定制房屋出租，並在租賃續約時間 到來時為你提供幫助。 房地產經紀人租房代理費 租房代理費將根據你所在的位置和經紀人 所提供的服務確定。一些租房經紀人只尋找房 客，另外一些也可能擔任物業經理。Zillow行 業拓展總監Bret Calltharp表示，租房經紀人通 常會為尋找房客收取近一個月租金的費用。「 如果他繼續管理出租屋，你通常需要支付月租 金的10%至15%左右的費用。」 房地產經紀人如何收取代理費？ 假設你的租金是每月1200元。如果租房經 紀人為尋找房客收取一個月的租金作為代理 費，那麼在簽訂租約時，你將向他們支付1200 元。如果你繼續讓他們擔任你的物業經理，並 同意向他支付10%的月租金，那麼你向他每月 支付120元（1200 x 0.10）。 管理物業的租房經紀人也會代收租金—— 因此，他們可以在收到租金付款後減去每月的 費用，然後將剩餘部分給你。

16 老饕

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女生聚會最愛新穎美式華麗餐廳 免開瓶費精美調酒中高階葡萄酒 搭配美味特色餐點

Flowers Saratoga 撰文 & 攝影 / Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

女生聚會最愛新穎美式華麗餐廳。免開 瓶費精美調酒中高階葡萄酒搭配美味特色餐 點 Flowers位於 Saratoga 市中心的新穎美式餐 廳 Flowers在 2020 年九月初開幕，整體裝潢 非常精緻華麗，粉紅色的絲絨沙發以及花朵 的牆面還有開放式的吧檯都非常漂亮。其中 Flowers 非常值得一提的就是葡萄酒的價錢超 級合理，都是外面的零售價，甚至是會員或是 Costco 的價格，自己帶酒也免開瓶費，而且菜 單上的選酒也都很不錯，像是有納帕索諾瑪山 谷 Duckhorn 的 Merlot、Quintessa 的旗艦酒、 加州中部 Justin 的 Isosceles、DAUO 的 Cab、 以及膜拜酒莊 Hundred Acre Wraith 的 Cabernet Sauvignon、Healdsburg Flowers 酒莊的 Pinot Noir Chardonnay、以及 Dom Perignon VC 的香 檳，餐廳內的價格甚至比外面賣的還便宜！ Saratoga 主要街道兩邊都有一些停車場， 核心區晚餐時段位置稍微不好找，不過如果往 旁邊開一小段就可以找到。停好車來到餐廳門 口，純白色的餐廳掛著 Flowers 的金色底黑字 招牌，相當有質感。 入口處左手邊有藍色沙發與水晶燈的座位 區，低調奢華。另外一邊則是粉紅色絲絨沙發 區，菜單主打新穎美式的特色，適合多人一起 分享，每一道菜都很漂亮而且很搭酒。

Kiss the Bubble $16

這杯超級可愛的調酒使用 柑橘伏特加、利萊白利口酒， 加入葡萄柚、小紅莓、茉香綠 茶蘇打水製成，上面有一球乾 冰泡泡，可以親一下或是用手 戳破，超級可愛，調酒酸酸甜 甜的很受女生歡迎。

2019 Austin Hope Cabernet Sauvignon $14

這杯是來自加州中部 Austin Hope 酒莊的 Cab，在 Vivino 評分很高，這家酒莊在 Paso Robles 已經有超過三十年的歷史。帶著香草、 木頭與巧克力的味道，酒體比較明顯，稍微有 點煙燻的味道。

Ahi Tuna Tataki $26

前菜點了服務生推薦 的七味粉黃鰭鮪魚，下方 是包著毛豆的酪梨，淋上 松露桔子醬油，上面擺上 柚子飛魚卵以及酥脆的大 蒜片，調味很不錯，有一點微辣的口感。

Kampachi Crudo $25

這份也很好吃，新 鮮的鰤魚生魚片擺在昆布 上，上面有切片的葡萄、 小洋蔥，淋上油醋醬以及 日本芝麻油，每一片生魚 片都很有嚼勁，調味也很棒，相當開胃。

Prawn Cigar $24

另外這份也是招牌 菜之一，四隻做得有點像 是春捲的蝦子，裡面包著 一片紫蘇葉，上面撒上飛 魚卵，盤子上點綴了一圈 一圈的芥末蛋黃醬與芒果 醬，很喜歡這道！

7oz Wagyu Filet $60

主 餐 點 了 一 份 7oz 的美國和牛 牛排，旁邊附上香 料奶油以及法式松 露薯條，牛排選了 Medium 的熟度，軟 嫩適中。

Double Cut Lamb Chops $54

另外一份主餐選的是 羊排，正好有四塊帶骨羊 排，服務生推薦的五分熟 恰到好處，外皮微焦內裡 軟嫩，旁邊搭配青瓜酸乳 酪醬汁以及希臘沙拉小菜，也非常下酒。

Molten Chocolate Cake $14

甜點選了熔岩巧克 力蛋糕，旁邊有一球開 心果冰淇淋，下面鋪上 了巧克力脆片以及果仁 糖，淋上巧克力醬。

Flourished Strawberry Shortcake for Two $28

另外這份甜點相當 有特色，使用像是椰子造 型的冰塊製成的碗，裡面 裝的是柚子檸檬醬、開心 果、以及開心果海綿蛋 糕，還有三種不同的草 莓，分別是新鮮草莓、草 莓果醬以及草莓果乾，吃起來非常有特色，上 面用薄荷葉以及花瓣點綴，視覺上也很可愛。 整體來說很喜歡 Flowers Restaurant，食物 價錢雖然比較高，不過每一道都算好吃，也很 適合搭配酒。而葡萄酒與調酒的選擇豐富，尤 其葡萄酒價格超級合理，也可以自己帶酒免開 瓶費，適合與三五好友相聚來此小酌配餐。 in Way 14577 Big Bas 070 Saratoga, CA 95 42 (408) 647-22

2008

更多老饕精選手札，請瀏覽http://newsforchinese.com/v3/category/food/。下一回，你想老中試吃哪一頓？發郵件告訴我們吧！editor@newsforchinese.com

商情

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大華超市與您溫馨同慶 聖誕新年佳節 隨著時序進入十二月，收音機中傳出陣陣聖誕歌聲，一年一度的聖 誕新年正式拉開了序幕，人們期待著與家人朋友聚會迎接節日的來到， 共享溫馨歡樂的佳節氣氛。 歡慶聖誕新年的重頭戲就是家人朋友齊聚享用一頓豐盛美味的大 餐，大華超市北加州和俄勒岡州各分店特別推出暖心【聖誕新年套餐】 。適合派對與家庭聚餐，兩款套餐A和B，西式中式美食各具特色，且 均可選擇10-12人份$230.88的全套餐，或是僅需$120.88滿足4-6人的小套 餐，適合各種不同家庭的需求。 【套餐Ａ】包括皮酥且肉多汁的烤火雞，香甜美味的果汁豬排，海 鮮則有霸氣的紅燒石斑魚，及鮮蝦魷魚美味組合的甜豆西芹炒雙鮮，還 有營養又健康的蒜蓉炒芥蘭，主食則是滑溜爽口的韭黃炒蛋麵。 【套餐Ｂ】包括琳琅滿目的燒滷大拼盤，令人吮指回味的椒鹽排骨 以及小朋友最愛的果汁魚塊，Ｑ彈魚丸蝦丸的豉汁四季豆炒雙丸，和入 口爽脆的蠔油菜膽，主食有口感豐富的素菜炒米粉。

兩款套餐都是我大華超 市精心搭配營養均衡又經 濟實惠的美味餐點，請務必 提前兩日至各分店熟食部預 訂，以上價格未含稅。 在節日期間，大華超市 為大家精心準備了豐富的 節日食品禮盒及各類送禮名 酒，如名貴佳釀路易十三、 馬爹利V.S.O.P、人頭馬X.O 干邑及各款時尚紅白酒都是 送禮首選，多款精美佳品任 君選擇。 瀏覽網站www.99ranch.com。

加州五系中醫藥大學針灸和東方醫學博士學位提升事業機會 問：DAOM代表什 樣的學位？ 答：DAOM 是 Doctor of Acupuncture and Oriental Medicine 的縮寫， 中文翻譯就是「針灸與東方醫藥博士」。這是美國中醫藥行業裏一個最 高的學位。 問：這個博士學位有什 樣的課程內容呢？ 答：課程內容是比較多元化的，緊扣著中醫臨床的實踐。除了研讀 一些中醫經典，也提供一些專業的課程，比如，跟中醫心理學和精神科 學有關的婦科、神經骨傷科、疼痛管理專科等等，還有一些針對臨床的 課程和中西醫結合的課程。 問：得到DAOM學位會有什 樣的優勢？ 答：獲得這個學位後可以遊刃有余的將老師傳授的臨床經驗應用在 診所的醫療實踐中，也可以去大醫院工作。在已收回的問卷中，有57% 的畢業生說讀完這個項目，他們的收入增長了一倍以上，個人生活、工 作和職業發展都得到量和質的提升。 問：申請這個博士學位需要有碩士學位吧？ 答：入學資格第一要有碩士學位，或者有ACAOM 認證的專業博士 學位，或者是ACAOM候選人；有針灸的碩士學位，資歷和資格都達標 也可以；循師學徒製的醫務人員，如果有五年的全職臨床經驗，也會考 慮；如果以上條件都不夠，也可以根據學生的最高學歷、接受正規教育 時間和臨床經驗做一個評估，或許再補讀一些學分課程，也可以申請。 問：攻讀這個學位需要多長時間呢？ 答：完成整個項目需要兩年，總計1280小時，包括上課、實習和論

文答辯。一年三個學期12個月，沒有寒暑假。每個月的某一周連續四天 上課，周五至周一，從早上9點到晚上6點。目前是線上課，從明年7月 開始一半線上一半線下。 問：平時還有閱讀和作業需要去完成吧？ 答：課程作業與學生的醫療實踐緊密相連。作業形式有書面論文， 影音錄像，病例報告，跟診實習記錄，開診所的廣告設計，以及醫療推 廣宣傳等。 問：攻讀這個學位需要多少學費呢？ 答：學費總共是兩萬五千元，分兩年6個學期繳納。 問：會給學生一些經濟方面的援助嗎？ 答：我們有聯邦助學貸款，本地學生有需求的話可以向學校的財務 部門去申請。也歡迎外地學生和留學生申請這個項目。 問：會不會有學生學不下去放棄了呢？ 答：只要按照進度學習，不拖延，都能完成學業。有特殊原因需要 休學也可以，等事情處理好了再回來完成學業。 問：開學時間是在幾月？ 答：每年的一月、五月和九月都可以入學，須提前一個月申請。 加州五系中醫藥大學 Five Branches University 408-260-0208 ext. 260 找鄭德怡博士班副主任 1885 Lundy Ave. Suite 108 San Jose, CA 95131 www.fivebranches.edu

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18 科技

2021年12月15日-12月31日

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Tesla要賣五十元哨子 Cyberwhistle

AWS發表 最新Graviton 3處理器

Tesla的正事電動皮卡Cybertruck發表迄今都還沒量產交貨， 卻又突發新小玩意來滿足鐵粉，那就是一個要賣五十元的哨子： Cyberwhistle。 CEO Elon Musk推文給了一個網頁鏈接，並附帶這樣一個訊息： 「在Tesla上吹哨子」，這可能是也可能不是一個同意、敢於或威脅， 給那些已經實際在嘗試這麼做的前員工。他後來又推文說：「不要浪 費錢在那個傻傻的Apple Cloth上，買我們的哨子吧！」 點擊鏈接後，顧客會看到這樣訊息：靈感來自Cybertruck，限量版 Cyberwhistle是一個高檔收集品，由醫療級不銹鋼製成，還有精緻拋光 處理。哨子包含一個整合附加功能，增加其多功能性。 什麼叫整合附加沒有多說，不過TechCrunch懷疑它指的就是一個掛 繩孔，讓顧客可以把哨子戴在脖子上。

在晶片當道的今天，科技公司新品發表都少不了亮相一下自己的晶 片成果，即使零售業龍頭之一的Amazon也是。其雲端部門AWS於年度 新品發表會re:Invent上，宣布了以Arm為基礎的最新Graviton處理器： Graviton 3。 AWS宣稱此款晶片比上一代快25%，浮點表現上快兩倍，機器學習 工作負載加速上快三倍，但在電力消耗方面則可少六成。這些新晶片 將用來驅動AWS雲端的新EC2 C7g實例(instance)，而它們也將成為第一 個使用DDR5內存的實例，理由之一便是這些新實例會用電更少。這種 新內存選項將比前一代Graviton晶片上的DDR4內存，提供高出五成的 頻寬。 AWS的Jeff Barr於發表會上指出，這些新晶片和實例對於各種工作 負載非常有用，包括計算密集型「HPC、批量處理、電子設計自動化 (EDA)、媒體編碼、科學建模、廣告服務、分佈式分析和CPU為基礎的 機器學習推理。」不過目前這些新晶片還僅供預覽而已。

ASUS PureGo PD100： 有趣的廚房設備 目前並不缺乏具有利基用途的物聯網設備，但在所有公司中， ASUS推出了我們迄今為止見過的最有趣的設備之一。 ASUS PureGo PD100是一款新型智能設備，可幫助你確定水果和蔬 菜何時清洗乾淨，何時可以食用。不僅如此，ASUS表示，隨著時間推 移，它還可以幫助你養成更好的水果和蔬菜清洗習慣。 ASUS PureGo PD100功能是什麼？ 對於專業廚房以外的大多數人來說，正確的水果和蔬菜清洗方法 可能不是一個緊迫的問題，但通過PD100，ASUS正在證明普通人也能 正確清洗水果和蔬菜。將PureGo PD100放在你清洗的水果和蔬菜的水 中，它可以告訴你水果和蔬菜是否乾淨、是否可以食用或者是否需要 進一步清洗。 為此，PureGo使用光學感測器檢測水中農藥和其他殘留物。光學感 測器由一個翅片篩檢程式保護，它使用「動態演算法」確定水果和蔬 菜是否可安全食用。 這看起來很簡單，不過，ASUS在細則中說，截至2020年，PureGo 可以「檢測在美國使用的70%左右」殺蟲劑，因此在這方面，它可能不 是一種完全可靠的檢測方法。它也不能準確檢測一些水果和蔬菜，包 括沖繩菠菜、紅莧菜、草莓、蘑菇、雲耳菌、海藻和金針菇。但無論 如何，對於其他的，它都會返回準確檢測結果。 如何使用ASUS PureGo PD100 使用PureGo很簡單。首先，ASUS表示，用戶像平時一樣清洗水 果和蔬菜，然後把它們在水中再浸泡2-3分鐘，以便讓殺蟲劑和其他殘 留物溶解。浸泡完成後，將PureGo放入水中，用自來水沖洗水果和蔬 菜。PureGo隨後將檢測雜質，並使用它的指示環給出結果。 如果指示環變為綠色，則表示水果蔬菜可以食用；如果是紅色或橙 色，則表示仍存在雜質，你需要再次重複浸泡和檢測過程。ASUS還推 出PureGo應用程式，可在檢測中記錄歷史數據，這可以幫助用戶改善 食品清洗習慣。 最後，如果你在吃水果和蔬菜前真得擔心清洗不到位，那麼PureGo 應該是有用的設備，但你得小小的破費一下，它的售價是199.99元。如 果這個價格標籤不足以阻止你購買，而且你住在北美，那麼。你今天 開始就可以在ASUS網站購買PureGo。

Hennessey擬造四座 六輪超級電動跑車 幾十年來，Hennessey Performance品牌一直在為美國肌肉車和卡 車進行高性能改裝，其中許多車的馬力數字都達到四位數。該品牌還 研發了自己的Venom和Venom F5超級跑車，儘管銷售數量非常少。現 在，Hennessey希望在未來10年內推出三款全新汽車，拓展其道路汽車 開發。第一款將是全電動超級跑車，Hennessey為其取名Project Deep Space。這款車的確有點內容。 Project Deep Space最瘋狂的特點是它的車輪佈局和動力系統。這 輛車有六個輪子，一個前軸，兩個後軸，每個輪子都有一個電動機。 目前還沒有給出發動機或電池組的規格，但Hennessey表示，它將具有 「無與倫比的牽引力」，可能是迄今為止加速到200英里/小時最快的 汽車。這並不是Hennessey第一次生產六輪汽車，它銷售的Ford F-150 Raptor等卡車的改裝產品也是六輪。看看這一想法如何轉化為生產將非 常有趣。 然後是座艙佈局。Project Deep Space有四個座位，但不是傳統的 兩排座位，而是菱形圖案佈置。司機有一個中央座位，側後兩邊各有 一個座位，有點像McLaren Speedtail設置。而在司機正後方還有一個 座位，這是Hennessey所說的Very Very Important Person(VVIP)座位。 VVIP座位具有與其他三個座位不同的獨特設計，可以完全平放，就像 飛機頭等艙座椅一樣。Hennessey說，座艙將採用適合超豪華汽車的優 質材料，客戶可以定制規格。Hennessey說這款車將使用碳纖維底盤和 車身面板。四件隨身行李可以放在前行李箱裏，而後面有足夠空間放 四套高爾夫球杆。 Hennessey計畫2026年在其位於Texas德 Sealy的工廠投入生產這款 汽車，動力系統將與它的合作夥伴如Delta Cosworth和Shell Pennzoil共 同開發。全球僅售105輛，標價300萬元，它是你能買到的最貴電動汽 車。如果Hennessey計畫能順利實施，這輛電動超級跑車可能是有史以 來最瘋狂的汽車之一。

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2021年12月15日-12月31日

文化

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健康與風水之說-續集27

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文/孫武

風水改運之理（1） 很多人問我“風水 真的能改運嗎？＂我的 回答是肯定的，依據我 30年的風水實踐，有大 量的統計數據可以證明 這點。有很多的案例的 判別和化解幾乎有些超 出人們的理解力和接受 力。風水作為一門千年 文化，至今仍然方興未艾就說明其具有存在的合理性。 風水學具有一套完整的理論體系，而且這套理論經過了千年的驗證。風 水改運的機理，在於改變天、地、人之間場的共振效應。其中有物理性的、 化學性的，也有玄學性的。比如路冲（一條大路直衝住宅），就會由於強大 的氣流作用使居住者易於遭受風寒，而且氣流不斷地吹動屋宅，會形成一種 噪音，這種噪音就是一種不利人體的振動頻率，不管你聽得到或聽不到，它 都會對人體造成損害，長此以往，就會影響人們的運氣和健康。還有一種是 化學性的，比如屋宅下的滲水，會發生霉變，這些氣味會嚴重影響人體的氣 血平衡，造成對健康的嚴重損害。類似這樣的物理、化學現象，是我們能夠 用現代科學去解釋的。還有一類是玄學性的，那就是風水學的獨特理論，根 據易經八卦理論，結合宅外的山水形勢，宅內的飛星組合，再結合居住者的 命理特性，進行數理計算，就可得出屋宅的吉凶信息，基於這些信息進行相

應的五行轉換，猶如用藥，可以趨吉避兇。 有一次，彭先生請我去看風水，適逢我在外州無法親自前去勘察，我就從 Google上找到這所房子的位置，再經過修正和計算得出了屋宅的朝向和八宮分 佈，結合房子周圍的路向形勢，用飛星理論去計算推導，得出了此宅為凶的結 論，我告訴彭先生此宅會在該年的某月某日應兇，而且是有生命危險的，不宜 選取。我聽得出來彭先生對我所言半信半疑，因為我并沒有親臨其境，怎麼可 能知道得那麼清楚？彭先生求房心切，去問了地產經紀人，經紀人告訴他，此 宅主人確實在家死亡。彭先生再經過多方調查，才發現此宅主人竟然是自殺身 亡，日期發生的時間與我所測完全吻合。彭先生感嘆風水理論的神奇性。經過 這次實踐後，我經常用遠程風水服務方式進行推 導風水吉凶，幾乎無不應驗。有人說我是“秀才 不出門，便知天下事＂，我認為只要一種理論是 正確的，就可以用多種方式去應用之。 李先生是非常出色的房地產經紀人，但是 老資格碰到新問題了，他幫一位朋友賣房竟然半 年未成，情急之中找到我，我用遠程審視的方法 發現這所屋宅前後共臨三大風水煞，人見人厭。 理應在出售前進行一些化解和裝修。為時已晚， 騎虎難下了。李先生為此後悔莫及。 對於風水，如果及時地進行化解和修正， 是可以避免很多的不良反應。

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數獨遊戲 請將答案email至prize@newsforchinese.com 或郵寄至 News for Chinese: 2059 Camden Ave. #310 San Jose CA 95124 信件請註明【老中成語】。答對者，可參加抽 獎，領取免費 $10禮券。

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★ 遊戲方式，在每一行及每一列排上 1 到 9 的數字，不能有任何重復。 ★★ 提示：由答案最多的行列開始。

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答案在第8頁。

本月電影 主打星 Spider Man No Way Home 級別： NR 類別： 冒險 上映日期：

12/17/2021

The King’s Man

Swan Song

級別： R 類別： 動作， 冒險 上映日期：

級別： R 類別： 科幻， 劇情 上映日期：

12/22/2021

12/17/2021

Yan Nien Gu

海誓山盟 一葉知秋 枯樹逢春 如數家珍 口是心非

蜘蛛俠無法分辨自己的正常人 與超級英雄兩者的角色。他找 了Dr. Strange來幫助他尋求人生 道路的解答，却因此掀起了意 外的災難和敵人的新仇舊恨。

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The kIng´s Man是1900年初英國 的特工集團。在第一次世界大 戰期間，軍隊還在等待政府的 命令，The King´s Man已發出 行動，保衛國土。

Cameron被診斷患了絕症，他的 醫生建議以複製人的方式避免 他年輕的妻子和兒子必需面對 喪夫喪父之痛，可是事情真能 如願完成嗎？