Serving Alameda County 地方新聞
- Since 2008 - 2021年12月1日-12月14日 第311期
東灣版
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記者 Pegasus J. Juan
在拉斯維加斯南方七 十哩，95號國道上面積 2.3平方哩，人口才兩百 多的人口普查區Cal-NevAri，過去最大且唯一的 亮點是以它為名的一家 賭場兼酒吧，如今有了 個大家都想不到，也正 被搶破頭的新寶貝：地 下水。而且是源源不絕 的，在這片黃土地的下 面。 （本文接第六版）
靠水繁榮的日子來了 靠水繁榮 的日子來了 MICHELIN STAR
2021
Coveted by many chefs, but bestowed upon only to an excellent few.
165 O’Farrell St. San Francisco, CA • 415.814.8888 info@one65sf.com • one65sf.com • @ONE65SF 喜歡寫作，歡迎投稿老中報，灣區數萬讀者將分享您的經驗 editor@newsforchinese.com
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編輯:國基 / 美編: 嚕嚕
14名兒童被注射 錯誤劑量COVID-19疫苗 一家北加州健康診 所為14名兒童注射了錯 誤劑量的兒童COVID19疫苗。 KGO-TV報導 稱，Sutter Health在一份 聲明中稱，它在Antioch 的兒科診所接種的14份 疫苗含有「不正確用 量」的稀釋液(用於稀釋 濃縮形式的疫苗)。聲明 沒有具體說明用量是太 多還是太少。 「我們知道這一情況後立即聯繫了家長，」Sutter Health新冠病毒工作組 負責人Jimmy Chu博士在聲明中說。「我們立即審查了我們的流程，以確保 這種情況不會再次發生。」 家長Denise Iserloth稱，診所為她8歲和11歲孩子接種了20微克疫苗、而不 是推薦的10微克10小時後通知了她。她說，兩個孩子週一在家，身體不適， 胃痛得厲害。 她的丈夫Shawn Iserloth說：「我們本以為會有措施防止這種情況發生， 但顯然在這個地方沒有。」 根據U.S.Center for Disease Control and Prevention，接受錯誤劑量疫苗的 患者可能會出現更大程度的手臂酸痛、疲勞、頭痛或發燒。 UC San Francisco傳染病專家Peter Chin Hong博士告訴KGO-TV，在臨床 試驗中的孩子被接種了更高劑量疫苗，他們沒有顯示任何不良反應。
加州是詐騙電話密集轟炸區 隨著年終購物季的到 來，美國人在收到耶誕 禮物之前，已經先收到 1570億通詐騙電話與簡 訊，其中加州人拿到這 樣的禮物最多。 根據追蹤並刪除詐騙 電話與簡訊的行動應用 程式RoboKiller的調查， 加州光十月份就收到7.97 億通詐騙簡訊，以及6億 通詐騙電話。RoboKiller 的首席執行長Giulia Porter說：「詐騙者最常採用亂槍打鳥的戰術，他們通 常一次隨機自動撥號許多電話號碼，期待有人接聽。所以詐騙者似乎也做了 研究，用這種戰術針對美國人口密集區域來地毯式轟炸，加州當然就名列榜 首，可以增加有人接聽他們電話的機率。」 RoboKiller表示，San Francisco十月份收到大約九千萬通詐騙電話，大約 每人15通。San Jose警方也警告，詐騙電話正在瞄準西語裔居民。Porter說： 「詐騙者很聰明，不幸的是，詐騙電話戰術客製化與一年之中某些時節相 關。」
2021年12月1日-12月14日
Tesla在Supercharger佈署 Starlink接收天線 Elon Musk 的企業之間似乎 在做業務整合， 據Electrek的報 導，Tesla車主已 經在Supercharger 充 電 站 看 到 Starlink的衛星接 收天線。目前尚不 清楚已安裝多少， 或者駕駛人是否可 以訪問，不過這項 佈署至少已出現在 佛羅里達州。 Tesla則對此報導不做評論，或者準備交給公關團隊去處理。 在Supercharger安裝Starlink寬頻接收天線可能有好幾種用途，至少它可以 替換或補充現有處理基本工作，例如付款與充電狀態的網路連接。這樣可以幫 助該公司更快，以及在偏遠地區佈署Supercharger。當Tesla打算讓非Tesla電動 車也可利用其充電站，以及擴大三倍充電網絡，這點顯得很重要。 雖然只是做個付款交易不需要到如此大的寬頻(目前美國Stralink的連接速 度中位數大約97 Mbps)，但如果Tesla利用衛星寬頻連接來提供到Supercharger 的顧客WiFi，也不意外會有這樣的額外服務。
YouTube移除 公開的不喜歡數字統計 YouTube於十一月中 旬宣布，將對其平台上視 頻的「不喜歡」統計私人 化。不過這項決定很可能 引起爭議，因為這樣公眾 對一個視頻接受度的了解 會被受阻。 YouTube認為改變是為 了保護創作者免於騷擾， 並減少其所謂的「不喜歡 攻擊」的威脅，尤其是在 有組織地推動不喜歡數 字。該公司表示，雖然公眾未來再也看不到不喜歡數字，但不喜歡按鍵本身還 是沒有被移除，用戶可以點選它來私下查看不喜歡數量。與此同時，如果創作 者願意選擇，還是可以在YouTube Studio上，與其它視頻表現分析一起查看不 喜歡。 這些改變是順應今年初YouTube所進行的一項實驗結果，當時實驗的 目的是要確認這樣的改變，是否可以減少不喜歡攻擊和創作者騷擾。當 時，YouTube解釋說，公眾的不喜歡數字可能會影響創作者的幸福，也可能激 起針對性的運動，有組織地不喜歡某個視頻。
世界級名師、加州五系中醫CEU課程
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2021年十二月 周靖親 : 五腧穴和奇經八脈的臨床應用 陳秋梅 : 先兆流產的中醫治療思路 2022年一月 報名電話： 劉定明 : 標幽賦 (四) ：：：--------- Ext 陳業孟 : 針灸治療神經系統疾病
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2021年12月1日-12月14日
編輯:國基 / 美編: 嚕嚕
汽車催化轉化器被盜記 最近和一個朋友餐敘，他抱怨說，他汽車的催化轉化器（catalytic converter）最近被偷。我一聽，笑了，你才被偷一次，我已經兩次了。 汽車的催化轉化器被宵小 竊，現在在美國各地，似已成為新冠肺 炎之外的另一種可怕的流行病。相信讀者諸君，或有親身經歷， 或親友 中有遭此境遇者，或至少從電視報紙看到相關新聞，不在少數。 據州農保險公司（State Farm）的統計數字，從2020年7月1日至2021 年6月30日的一年間，在加州，汽車催化轉化器被盜而向該公司申報修理 的個案，增加了175%。具體而言，這一年的報案數為6,400多宗。這只是 一家保險公司的統計數字。 為寫這篇文章，上網了解這個「流行病」究竟有多厲害，發現美國 許多州縣的案例都巨幅增長，此處不細表。 汽車催化轉化器第一次被盜，是幾年前往事，把車送到常去做汽車 保養及修車的修車店，店主開出的價格，是我網上查到價格的一倍多， 嚇了一跳，問為何如此昂貴，答曰「你這輛車就是這麼貴」。 我想，到底應該付多少錢，保險公司自有專家評定。結果保險公司 照付無誤，我無話可說。 幾個月前，宵小再次「打上門來」，汽車催化轉化器再次「失蹤」 。把車送到同一家修車店，店東說，怎麼搞的？又被偷？ 再裝新的汽車催化轉化器，價錢同上次差不多，保險公司也再次照 付不誤。儘管兩次修車，每次都有好幾百塊美金的自付額（deductible） ，必須自掏腰包，但還是對保險公司感到非常抱歉。 第二次重裝汽車催化轉化器後，修車店店主建議，裝一個警報器 吧，可以嚇走歹徒。他介紹他的一位朋友，此人有一家頗具規模的按裝 汽車音響和警報器的店（現在新汽車的音響都頗具水準，但這家店的生
聖誕樹供應緊張 早買早好 供應鏈問題已經給尋找完美節日禮 物帶來了困難，現在它們也可能意 味著整個灣區的聖誕樹短缺。 Johnny Moore在東灣經營Moore Christmas Trees已有40多年了。他 說：「毫無疑問樹木短缺。這絕對 是我見過的最糟糕的情況。」 灣區聖誕樹園的大多數聖誕樹來自 Oregon和Washington，這兩個州今年夏天都經歷了創紀錄的高溫，而夏 天正是樹木生長的高峰期。 American Christmas Tree Association說，一些Oregon農民報告說，今 年夏天他們樹木損失高達90%，一些是由於乾旱，另一些是由於炎熱的熱 浪，還有一些是由於野火。一些消費者可能會轉向人造樹，但零售專家表 示，由於供應鏈中斷，在耶誕節前找到人造樹也是很難的。 Moore說，由於他與種植者的長期關係，他的兩個聖誕樹園都有充足的存 貨——主園在Livermore，較小的園在San Ramon。他擔心對其他零售商 來說可能不是這樣。 Moore說：「我認為今年對於很多樹木場地來說是艱難的一年。」 他說，今年最好的做法是早點選購，準備為你的樹多付10%到15%的錢， 如果你找到一棵樹，那就買下它。Moore說，許多聖誕樹園的聖誕樹可能 在耶誕節前早早就沒了。 他說：「如果他們很早就賣完樹，他們就差不多就結束了。他們無法得到 更多的樹。」 灣區400多個發行點，免費索取老中報，最多灣區地方新聞、一報在手，掌握灣區
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作者/劉暢 意竟然還是非常好）。這 位老兄對送上門的生意沒 有興趣，他說：警報器很 難制止偷盜汽車催化轉化 器，裝一個防盜裝置更有 效。他建議我去他一個朋 友的修車店。那是一家越 南裔的修車店。在那裡花了幾百元，裝了一個防止汽車催化轉化器被盜的 裝置。效果如何，只能留待時間檢驗了。 第二次按裝汽車催化轉化器的經歷不是很愉快，問題不在店東開 出的價格，而是新的汽車催化轉化器無貨，等待的過程似乎遙遙無 期。店東說，美國各地汽車催化轉化器被盜案近來大增，新的汽車催 化轉化器供不應求。等了三個多月才把車修好還我，還好沒有收取 「停車費」。 為何汽車催化轉化器頻頻被盜，皆因其含有比黃金還貴的金屬如鉑、 鈀和銠等。宵小作案時，一般不到兩分鐘就能得手，賣出後每個轉化器可 得50至500美元。 但是，為何過去一年多來，汽車催化轉化器被盜案件大幅攀升，卻是 不解之謎。 我寫此題目的緣由之一，是東灣利佛摩（Livermore）和普萊桑頓 （Pleasanton）的警方聯手，經過11個月的調查偵緝，日前逮捕了30多名 涉嫌偷盜汽車催化轉化器的宵小。同時還繳獲了50多具汽車催化轉化器， 以及大量現金、武器和毒品等。 這則新聞顯示，偷盜汽車催化轉化器已成為集團性的犯罪行為，而非 一、兩個宵小單打獨鬥的偷雞摸狗行為。目前這種犯罪行為呈星火燎原之 勢，警方須加大打擊力度。各位看官也須採取措施，防止自己成為受害 者。
Uber司機應用新功能 幫助節省汽油錢 Uber正在它的應用程序中添加一個新的合作夥伴和一項新功能，希望幫 助它的網約車司機和送貨司機尋找公共衛生間並節省汽油費用。 在油價飆升至新高之際，Uber宣布與GetUpside和GasBuddy合作，在它 的司機應用程序中推出Rest&Save功能。Uber稱，這個功能可以向司機 展示附近的公共衛生間和實時油價，並在選定加油站提供優惠汽油。 Uber表示，使用免費的GetUpper應用程序，司機在全國25,000個加油站 每加侖可以節省25分。省下的錢將以現金返還。 Uber稱，在Uber司機應用程序中，用戶可以點擊地圖上的咖啡杯按鈕暫 停接受請求，然後導航到附近的加油站或公共衛生間。在他們準備再次接 收請求時，點擊「resume」即可。 這項新功能已在全國範圍內推出，供網約車司機使用。該公司表示，本月 晚些時候，送貨司機將開始使用這一功能。 Uber還宣布，它的 Diamond和Platinum司 機可以獲得免費Costco Gold會員資格，在購買 清潔用品和其他汽車用 品時獲得優惠。
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灣區最聲名狼藉 房東之一去世 灣區最聲名狼藉房東之一的Lakireddy Bali Reddy 最近去世，年齡84歲。 過去30年裡，任何嘗試在Berkeley租房的人 都可能遇到過Reddy擁有的房產。20世紀60年 代，Berkeley從印度移居美國，在UC Berkeley攻讀 化學工程。1975年，他在Berkeley市區開設了Pasand Madras Indian Cuisine。隨著這家餐廳的成功，他開 始了收購構成他的房地產帝國的房產的道路。 1999年11月，一個名叫Chanti Prattipati的少女在 Reddy一處房產中死於一氧化碳中毒。隨後的警方調 查發現一起大規模人口販運行動。Prattipati15歲的妹 妹也遭遇一氧化碳中毒，但倖存了下來。她告訴警 方，Reddy帶她們到美國，讓她們從事性交易和提供 廉價勞動力。 根 據 聯 邦 檢 察 官 ， 為 了 將 她 們 帶 到 Berkeley，Reddy提交了偽造的印度公民簽證申請。 沒有親屬關係的女孩和婦女有時被稱是Reddy家男性 的孩子。其他人則被欺詐地列為高技能技術工人。 檢察官說，婦女和女孩進入美國後，Reddy就對她們
進行性虐待，並讓她們在法庭上被比作契約勞役的 工作條件下工作。 在他2000年審判時，San Francisco Chronicle報道 稱，Reddy每月收取超過100萬元租金，並在東灣擁 有7,000萬元房地產。 Reddy在2001年被判處8年監禁，並登記為性 犯罪者。獲釋後，他和家人繼續在Berkeley出租房 屋。Everest Properties和Raj Properties均與Reddy家 族相關。 Alameda縣警長辦公室一位發言人說，Reddy在 Alta Bates S u m m i t Medical Center自然 死亡。
Alameda警方提出 預防商店盜竊具體建議 在經歷一個搶劫商店頻發的週末後，許多商家 都在問，還能做些什麼來保證顧客安全。 Alameda警方向城市商家提出一些具體建議。建 議包括在所有窗戶上貼上防碎安全膜，增加運動感 測器攝像系統、玻璃破碎感測器和報警器。但是， 這些改變代價不菲。 所有玻璃面貼防碎膜-每卷250元，三英尺乘25英 尺。運動感測器攝像系統-約1,500到3,000元-再加上 每月30元用於監控該安全系統-他們還建議在系統中 安裝玻璃破裂報警感測器。 Toy Safari老闆Helen Dean說：「我們首當其衝地 承擔了所有這些費用的壓力。」 Alameda警方還建議將貴重物品從公共陳列櫃中 取出，將其鎖在保險櫃中。 Dean說：「在過去15個月左右時間裏，我們一 直在不斷強化安全。」 Toy Safari已實施了所有的新措施，並表示成本 約為5,000元。 Dean說：「每次發生什麼事情，我們都盡可能 做出反應，並採取任何可行的措施。」
最近一起盜竊案發生在他們在窗戶上安裝安全 膜之後。 雖然它減慢了鐵了心要盜竊的小偷的速度，但 沒有阻止盜竊的發生。但升級的攝像系統確實起了 作用-促成小偷被捕。Dean說：「他被抓住了，但損 失已經造成。」
Oakland唐人街店鋪 出現反亞裔污語
灣區13家分店服務您
(415) 468-3800
在Oakland唐人街一家亞裔店鋪的牆上出現了令 人憎惡的污語和訊息。 它們最近在唐人街7th Street上New Tin´s Market 牆上被發現。其中一條寫着：「Go back to China yellow f******」。 Carl Chan說：「這非常令人不安，它在告訴我 們存在多麼大的危險……它試圖製造仇恨彙集，反 對我們的社區，這近乎於煽動。」 Chan是Oakland Chinatown Chamber of Commerce 主席，他最先提醒了這家店主牆上寫有反亞裔文 字。他說，不想在鏡頭前講話的店主報了警。 「仇恨還在繼續，」他說。「這實際上幾乎是 一種流行病，我們必須找到方法和積極方式制止這 種不僅針對我們的社區、而且針對所有社區的仇
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恨。」 Chan一直是唐人街社區積極的代言人，特別是 自疫情期間反亞裔攻擊事件增加以來。 Chan說，最近的這起事件是幾週來的首次，此 前警方和社區巡邏的增加幫助遏制了在這一地區發 生 的 攻 擊 事 件。 Chan計劃 致電地方、州 和聯邦當局， 希望共同努力 以想出辦法制 止仇恨和種族 主義。
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Oakland啟動 居民租金補貼試點 Oakland啟動一項新的居民租金補貼試點，希 望可以防止家庭失去住所以及阻止滋生無家可歸問 題。 Oakland市長Libby Schaaf說：「我們非常高 興，這個示範專案將觸及200戶家庭的生活。」 市長Libby Schaf宣布的這項新住房援助試點專 案名為Shallow Subsidy。它每月幫助困難家庭支付 部分租金，最長可達18個月。 受補貼居民Laura Sloan說：「我不知道我會做 成什麼？我沒能力自己付房租。我只能從社會保障 中獲得收入。」 Logan McDonnell說：「我們的主要重點是縮小 差距。」 Logan McDonnell是灣區社區服務非營利 Housing Resource Program副主任，負責實施試點並 選擇家庭。 McDonnell說：「我們關注的是租金上漲超過 90%的街區。那些生活中有無家可歸經歷的人。他 們收入一半以上用於支付租金，他們街區的中產階
級化率很高。」 專案總成本為340萬元。合作夥伴包括億萬富翁 慈善家Marc Benioff，他為最初種子基金提供資金以 讓專案起步。 Schaaf說：「我們認為，在灣區這樣一個昂貴 的住房市場，這是一種干預措施，可以迅速穩定家 庭，防止他們失去住房，並讓他們在自給自足的同 時增加收入。」
Amazon Fresh 加州第一間拿了就走結帳店 在瘟疫蔓延中竄紅的Amazon免接觸結帳系統 Just Walk Out，也要在加州推出第一間Amazon Fresh 適用店。 位於Cerritos的South St. 11340號Amazon Fresh， 成為加州採用此新結帳技術的第一間店。顧客只要 進入店中，拿所需要的東西，然後就不用去排隊人 工或自助結帳區，便可大方地離開店家。目前這種 方便的結帳技術已經在四間Amazon Fresh店採用， 分別是華盛頓州的Bellevue、華府和Chicago地區有 兩間。 零售業顧問公司Strategic Resource Group的總經 理Burt Flickinger III表示，這種購物體驗會變得越來 越受歡迎，尤其是在瘟疫大流行中。他說：「結帳
隊伍是進入一間雜貨店中最不受歡迎的地方，這種 方式可以解決因為瘟疫造成的工作人員短缺問題， 因為在瘟疫期間，排隊結帳隊伍變長了一倍以上。」
Golden Gate Fields 一週三匹賽馬死亡 三匹賽馬在Golden Gate Fields死亡，這引起了 密切關注加州賽道上賽馬死亡的人們的憤怒。 在第一場比賽中，2歲純種馬Inimitable在四 分之一杆附近摔倒，然後在賽道上被安樂死。據 California Horse Racing Board，這匹馬的死因尚待 確定。 賽馬委員會統計數據顯示，這是過去11個月 Golden Gate Fields第26起、也是全州第67起賽馬死 亡事件。 委員會賽馬死亡名單顯示，最近四起加州賽馬 場賽馬死亡事件均發生在Berkeley賽馬場。 Staci Sanders說：「如果有67名運動員在任何其 他運動中死亡，那將會招致憤怒，那麼，為什麼這 些可憐的馬的死亡沒有激發憤怒？」Staci Sanders代 表Kill Races Not Horses跟蹤這個Berkeley賽馬場賽 馬死亡情況。 Golden Gate Fields發言人沒有立即回應置評請 求。 Inimitable是過去一週Golden Gate
Fields死亡的三匹賽馬之一。另外兩匹Galloping Slew和Ima Rumbler分別在11月14日和16日的訓練中 死亡，死因被列為肌肉與骨骼病症。 據賽馬委員會，另一匹馬11月6日在Berkeley賽 道死於疝氣。 2020年，27匹馬在Golden Gate Fields死亡。2019 年初，加州南部Santa Anita Park有23匹馬在三個月 內死亡，此後，人們開始加大對馬死亡的關注。
2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活
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6 續頭版
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靠水繁榮的日子來了 靠水繁榮 的日子來了 (本文續頭版)
記者 Pegasus J. Juan
1960年代，現年85歲的Nancy Kidwell和她 的第二任丈夫Everette“Slim＂Kidwell，在開 飛機經過這裡的時候，發現有座當時已被廢棄 的陸軍機場，於是從聯邦政府手中買下機場周 遭六百多畝的土地，建立起這座小鎮，並以她 的家鄉州和兩個鄰州命名這裡為Cal-Nev-Ari。 這座鎮的供水當然就是靠地主Kidwell所挖的水 井，她的水井公司Spirit Mountain Utility Co.每 年擁有3280萬加侖的水權，但這人口始終破不 了三百，賭場也門可羅雀的小鎮怎可能用得 完，於是她就把多餘水賣出去，去年賣了950 萬加侖。目前的Cal-Nev-Ari水系統使用廿萬加 侖主儲水槽，以及一個社區水管網絡，根據該 公司於2019年向內華達州公用事業委員會提交 的營業資料，共有123名客戶，絕大多數是獨 戶家庭住宅。Kidwell的前房地產經紀商Fred Marik說，這裡的水質簡直是「甘泉」，讓他 之前幾位有意買家視為該鎮的賣點。 是的，雖然是世外桃源，Kidwell想賣這 小鎮還是想了廿年，直到今年七月才終於找 到買家。即使這裡的水質如甘泉，但在不缺水 的過去，沒有買家會為了水來買一座小賭場加 爛機場的沙漠社區，這兩年不一樣了，乾旱讓 Kidwell去年賣水收益不錯，今年也很順利地找 到買家，而他看中的果然也是這裡的水資源拿 俏。 買家是礦產公司Heart of Nature，主要業務 是挖內華達州Tonopah附近的硫磺，賣給有機 農業業者。該公司花八百萬元買下這座小鎮的 所有權，不過總裁Jerry Tyler說那只是看準這裡 水資源的投資前菜。為何這家做有機肥原料的 公司會看準這裡的水呢？除了那經紀人說水質 極佳外，源源不絕才是真正的資產。 源源不絕這個賣點，可從Kidwell說她已經 幫內華達州交通部的項目汲出很多水了，但井 就是永遠不會乾涸掉這點證明。「不會乾涸」 在這乾旱年是多麼珍貴的字眼，難怪Tyler說：
「這裡的水質，還有潛在的水量，就是我們決 定買這座小鎮的關鍵因素。」Tyler的公司打 算要對這小鎮投資四千萬元，除了重鋪機場 跑道、蓋些房子外，還要建造一座水耕蔬菜工 廠，吸引人們來這裡工作居住，因為這裡永不 缺水。相形之下，北方的拉斯維加斯同樣也是 從沙漠中打造出來的綠洲，但靠的是地面水源 Lake Mead，這靠天富起來的好日子明年就要 結束了。 水資源決定這座小鎮的命運，同樣故事也 發生在加州許多地方，可以Sonoma縣北方，種 大麻聞名加州的Mendocino縣為例。傳統上， 該縣是加州最潮濕的一個縣，但如今也因山脈 與谷地的地理性差異，而有了乾旱的海岸線與 水澇的谷地區，加州很多縣也是如此。海岸線 國道一號上的重要觀光小市鎮的Fort Bragg， 因為地處岩床上，挖井打水是不可能的，所以 只要地面水不夠用，就只有祭天祈雨了。不過 有了現代科技當然不必靠法師做醮，為維繫生 活與經濟命脈觀光業，該鎮花33.5萬元弄了一 座小型海水淡化廠，供應全鎮四分之一用水。 在該市南邊一點的國道一號上小鎮Mendocino Village，過去都是向Fort Bragg買水，如今它自
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中醫/針灸碩博士聯讀
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碩士學位晉級Doctor課程
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針灸及東方醫學博士
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身都難保了，只有轉向東邊七十哩遠，水多到 澇成災的谷地城市Ukiah買水，不過輸水不是 靠管線，而是水車一輛一輛地跑七十哩過來， 這能當作長久之計嗎？ 當然不行，但問題是不知道乾旱會讓這情 形得維持多久，州水資源部乾旱經理Jeanine Jones這樣表示。她說：「我們預計乾旱情況 會在持續時間內變得更糟糕，那也就是目前 造成這樣乾澇兩樣情的原因。」美西的乾旱， 讓輸贏的籌碼落在珍貴的水資源上面，種種證 據可以從Great Salt Lake大撤退到萎縮的Lake Tahoe，內華達山脈與洛磯山脈雨雲壟罩，然 而Lake Mead卻又是歷史性低水位發現。社區 的興衰正被重新定義，如同恐慌的拉斯維加斯 再也不敢紙醉金迷，招呼著明年用水更重要， 而在其南方的Cal-Nev-Ari卻水多到做水耕吧， 或許那天為了那用之不竭的甘泉，拉斯維加 斯南遷到它那兒也說不定。Fort Bragg市經理 Tabatha Miller說：「此時此刻，我們只是試著 搞清楚明年會發生什麼事。我們要從那裡得到 更多水？我們又如何儲存我們僅有的？沒有人 知道什麼時候會結束。」
旅遊
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巴 黎 美 食
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米其林美食之遇 典樂 吃完炸蝦，上來一只上面放著炸麵 包乾的木甕。侍者教我們揭開木蓋，將 麵包乾撒在甕中的冰淇淋上，又是別出 新裁的吃法。一般米其林餐廳在吃過麵 包及開胃菜後多會上一道類似冰淇淋之 物，用意是滌除口中餘味，讓舌尖重回 清新狀態。 到了巴黎無論如何都得試一家米其林餐廳。米 其林源起於法國，是目前最具權威的餐館評級。米 其林（Michelin）的認證創立於1933年，採一到三顆 星制度。
提起米其林的歷史，得從米其林家族談起。話 說米其林家族原以經營輪胎業發跡，他們輪胎的品 質向來有口皆碑。原來他們試驗每款新產品時，常 需要開著車子縱橫法國開他個幾天幾夜，才能確定 產品的耐磨耐用。長途試車當然要吃飯，因此有機 會嘗試各地的飲食，而興起了出版餐飲旅館指引的念頭。其實只要得到米其林 的認證，食物的創意與美味是基本的條件，多一顆或兩顆星，不過僅在服務與 裝潢上更勝一籌罷了。我們團裡有七人對米其林美食有興趣，我們都願意接受 導遊的建議，由她推薦一家米其林一星級餐廳去享用晚餐。
之二
我們住的四星級旅館 Sacha 座落在巴黎北區的山 坡上屬於第九區，緊鄰著十 八區。十八區是巴黎有名的 觀光區蒙馬特高地，山頂上 有一座非常突出的拜占庭式 教堂 -- 聖心教堂。不論在巴 黎鐵塔或凱旋門上，都能遠 遠的看到這座由白色大理石 建造的美麗教堂。由於是觀 光區，附近有名的餐館不少，這家米其林餐廳離我 們住的旅館只有兩三條街。我們一行七人，閒閒地 走了十來分鐘便到了。餐廳很小，但環境幽雅，座 位舒適，我們這群人就佔了餐廳四分之一的座位。 由於是預定的套餐，入座後服務員便送上麵包，再 送上一盤乳酪脆片做為開胃小食。我們點好酒水後，食物便陸續上桌。
甜點有兩道，冰淇淋乳 酪蛋白球與綠茶泡夫。蛋白 霜的製作在法式點心中是 很重要的一門學問，甚至牽涉到許多技術問題。蛋白加糖打成霜，時間的控 制，混合擊打的速度皆有講究。蛋白霜更是製作戚風蛋糕，天使蛋糕或馬卡 龍的基礎。蛋白霜單獨做成球放入烤箱，便烤成了蛋白球。蛋白球的好吃與否 是其次，在法式點心中， 它主要的作用是裝飾。一 盤紅莓冰淇淋，配上如雪 的乳酪及蛋白球，撒上石 榴粉，純潔喜氣，還未品 嘗已對廚師生出了恭敬之 心。綠茶泡夫置於一精緻 的雕花木盒中，端上桌來 令人賞心悅目，把玩中，真捨不得揭開食用。 俗云：「食不厭精」。精緻的食物在製作上必然繁複費時。米其林餐館的 每道食物，皆是挖空心思精心製做。他們的份量雖小，但前後有七道再加上麵 包，也絕對吃得飽。平日我並吃不慣鯖魚，嫌其腥，但在巴黎吃的不但新鮮， 澆蘸的青醬足以將鯖魚化為美食。所謂印度餃子，是以印度咖哩調味，但因咖 哩用量適當再加入茴香等其他香料，竟然吃來頗為適口。 餐館的口碑好，除了食物好吃，菜式還需變化多端。一般米其林餐廳的菜 單雖僅有固定的一兩套，但會隨著季節而變換。他們不斷地研發，隨著時間的 推移，吃過的菜，很少再重回菜單，如果我們他日再來，又能享受到不同的料 理。
開胃菜端上來一盆插著滿天星的花盆，盆中的 綠草上放置幾只炸蝦。看到這樣的擺盤方式，眾人 皆忍不住一笑，巴黎廚師未免小題大作。油炸是 法國人有名的烹飪方式之一，漢堡店中的炸薯條 (French Fries) 即是源出法國。油炸食物在中國並不 足奇，但歐美人原始傳統的烹調方式是烤，不是在 碳火上直接炙烤，就是在烤箱中烤。等發現到油炸 之香後，立刻趨之若鶩。法國人開創歐美油炸食物 之先，也讓歐美的烹調方法步上多元化。
法國菜在歐美雖不像義大利菜那樣普遍，卻以精緻見長。到了巴黎，亦見 識到法國菜不是只有蝸牛，鵝肝。他們的小吃，甜點，各式名菜皆五花八門花 樣繁多，不愧為西方美食之翹楚。
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主菜有兩種選擇，油封 鴨或烤鱈魚，預定時即已選 定。油封鴨搭配的前菜是蘿 蔔小洋蔥鯖魚，烤鱈魚則搭 配茴香印度餃子。我選擇 鴨，老公選了魚。兩道主菜 皆搭配洋薊及小麵疙瘩，飾 以牛奶泡泡及香菜。創意有 之，滋味亦甚好。
8 教育
2021年12月1日-12月14日
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讀笑話 學英語
文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研究生院 畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電腦、網絡設計 工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原 書店有售）
What would God want with a dead dog? Mom and dad were trying to console Lisa, whose dog had recently died. “You know, it's not your fault that the dog died. He's probably up in heaven right now, having a grand time with God.” Lisa, still crying, said, “What would God want with a dead dog?”
上帝要一隻死狗幹什麼？ 麗莎的狗 死了，爸爸和媽媽正在安慰 她：“你的狗死了，這不是你的錯。它現 在可能正在天堂裏，和上帝一起度過美好 的時光。＂ 麗莎一邊哭一邊說：“上帝要一隻死狗幹 什麼？＂
六成美國中小學生 對計算機科學有興趣 有興趣 文/霧谷飛鴻 計算機科學是引領當代科技產業的主力軍之 一。據不同民調機構的統計與評估，超過六成美國 中小學生表示對學習計算機科學有興趣、近一半 學生在學校上過至少一門相關課程，但與其他許多 發達國家相比，美國中小學生的計算機學習還有差 距。
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數 獨
蓋洛普（Gallup）在9月底發布了一項最新調 查，該調查包括5年級到12年級中小學生，主要想了 解這些學生對計算機科學的學習態度及學習情況。 結果發現，在接受調查的學生中，62%的人表示有 興趣學習計算機科學。如果按族裔統計的話，亞裔 學生有興趣的比例最高，佔71%，其次是白人佔63% 、拉美裔佔61%以及黑人佔60%。如果從家庭收入看的話， 收入越高的家庭子女對計算機科學有興趣的比例也越高， 年收入在9萬美元以上的家庭子女有興趣的佔64%、年收入 在4.8萬到9萬美元的家庭子女有興趣的佔61%、年收入在 4.8萬美元以下的家庭子女有興趣的佔59%。
A
數 獨
B
蓋洛普除了對學生的興趣做調查外，同時還對學生參 加計算機課程做了統計，發現白人學生（52%）和亞裔學 生（50%）上計算機科學課程的比例最高，黑人（42%） 與拉美裔（44%）學生的比例較低。同樣，來自低收入家 庭的學生也不太可能參加計算機科學課程。在年收入低於 4.8萬美元的家庭中，只有37%的學生表示他們參加了計算 機課程，在年收入為4.8萬至9萬美元的家庭中，這一比例 為45%，而在年收入9萬美元或以上的家庭中，這一比例為 53%。 蓋洛普在發布此項統計的時候表示，實際參加計算機 課程學習的學生比例大幅落後於對此有興趣的學生比例，
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這是值得教育者思考的問題。 從全球的角度看，美國中小學生在包括數學、科學、 閱讀等方面的成績只能算中流，落後於許多教育發達的 國家學生。據國際學生能力評估計劃（Programme for International Student Assessment，簡稱PISA）的統計，2018 年美國在有78個國家與地區學生參與調查的情況下，在數 學學習方面的積分為478分，低於平均線的489分，排名37 位；在科學學習方面的積分為502分，略高於平均線的489 分，排名18位。 國際學生能力評估計劃是經合組織對全球各國15歲學 生學習水平的測試計劃，最早始於2000年，每3年評估一 次，從閱讀、數學、科學、理財等方面對各國學生的成績 打分，然後列出排行榜。該計劃的宗旨是推動各國教育發 展，這也是目前全球最具影響力的各國學生成績評價項目 之一，各國可以從排行榜中找到自己的位置，發現優勢與 不足，從而有針對性地改善教育方法、手段與體系。
法律
2021年12月1日-12月14日
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買房子出問題
買主 賣主 誰的錯？ 文/鄭博仁律師
如果當您購買房屋時發現問題該怎麼辦？今天就將 針對該問題向各位做出一些建議。
有讀者問：我剛從中國來。由於我以 前聽說在美國購房法律總是不站在買主一 方，問題，賣主是沒有以前的法律 在過去確實如此。“Caveat Emptor＂就是一項控制 法，拉丁文裡意思就是“買主注意＂。基本上，賣方無 論如何都不會形成對買方的欺詐行為。如果買主在買房 後突然發現房屋問題，責任將歸結給買主一方，原因是 買主沒有在購買前做好相關檢查。
現行法律的總結 目前的法律較過去更保護買主一方，並且可總結為 以下幾點： ● 如果買主提前被通知問題所在，並表示接受，賣 主則不需承擔任何責任。 ● 如果買主提前被通知問題所在，但卻必須依靠賣 方來維持交易，賣主有時則需承擔責任。 ● 如果您未被提前通知問題所在，而賣方卻知情不 報，並且影響到您房屋的價值，賣主則將承擔責任。
隱藏破損vs.明顯破損 在訴訟中常見的一個問題就是決定房屋的破損情況 是否顯著。所謂隱藏破損就是指一般買主不容易發現的 問題。而一旦被證明是隱藏破損，責任可能由賣方承 擔。但如何決定破損的隱藏程度則至關重要。如果破 損極為隱秘，連買方在詳細檢查後都無法發現問題所在 時，買方則不用承擔責任。 相反，像房頂有漏洞這一類較明顯的破損則被稱 明顯破損。如果破損情況很明顯，通常可直觀看到的 話，賣方通常都沒有責任。
拍照 無論如何，拍照總能最說明問題。當您打算買賣房
老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
屋時，一定要給房屋拍照。照片可向法官或陪審團反映 房屋的真實情況。例如，如果有人稱他們不知道購買的 房屋牆壁有問題，購買不久牆壁就坍塌了。而若您有提 前拍照存底，證明牆壁堅固無損，則可幫助法官定案。
口頭承諾 在加州您可證明口頭做的承諾，但標準卻非常高及 困難。因此最好將承諾以合同的形式記錄下來。因為不 管對方與您的關係多密切，一旦他們反悔，您將後悔莫 及。
意外開支去除 隨著交易的展開，每個人都想完成交易。而交易無 法完成，就意味著沒有人能順利拿到錢。地產公證公司 得不到錢，買賣雙方得不到錢，賣主也拿不到錢。很多 時候買主在對房產仔細檢查後，會逐漸發現不少問題。 而賣主又會刻意隱瞞實情，這個時候買主就必須堅持立 場。切莫受騙上當，不要匆忙交易。
提醒賣主潛在問題 通常賣主擺脫責任的一個途徑就是聲稱自己對房屋 缺陷並不知情，屬合理申辯。因此，作為買主一旦發現 問題就必須使用掛號信寫信通知：1）賣主；2）賣主代 理；3）買主代理；4）房產公證公司；5）律師（如果需 要）。而約$100的掛號信費用則將在日後的訴訟中為您 省去不少煩惱。
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10 專題
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懷孕了？準備要懷孕？ 接種疫苗預防COVID-19 文/Angela Nishio醫學博士 這場疫情中，我在位於加州聖莫尼卡 （Santa Monica）的Providence Saint John健康 中心為懷孕的病人提供治療。在疫苗問世之 前，我們有太多的未知數，人們也很擔心。但 是今天，我為每個懷孕的病人推薦COVID-19 疫苗。我告訴她們這是照顧好自己和寶寶的步 驟之一。 當我見到在懷孕期間對接種疫苗猶豫不決 的病人時，我就先告訴她們疫苗是如何被研究 與測試的，並且研製這些疫苗的技術已經被使 用了超過20年。人們心中最大的誤區就是認為 這些疫苗還很新、未被研究過。所以，我們會 探討這些疫苗是如何的安全，以及在懷孕期間 得了COVID-19是如何更加危險。 我有一個病人在懷孕期間出現了嚴重病 症，現在後悔沒有打疫苗。她本可以接種我們 已經知道是很安全的疫苗，但最終要在懷孕期 間接受七八種藥物的治療。在我們醫院，也有 尚未接種疫苗的孕婦因COVID-19而死亡。這 很令人心碎。我不想讓這樣的事情發生在任何 人身上。 為了幫助在加州各地的孕婦或想要懷孕的 人瞭解接種疫苗來預防COVID-19的重要性， 我將就這些從咱們社區中所聽到的有關懷孕和 疫苗的常見問題進行解答。我希望這些問答可 以讓您更容易的做出去接種疫苗的決定。 問：如果我懷孕了，接種COVID-19疫苗安 全嗎？ 答：懷孕或哺乳期的人可以接種在美國已 經過授權使用的三種COVID-19疫苗中的任何 一種。這些疫苗使用病毒中不會導致感染的一 小部分來激發身體的免疫反應——讓身體產生 保護性的抗體。對於已經懷孕、準備懷孕及正 在哺乳期的人，這三種疫苗都是安全並且有效 的， 問：這些疫苗在懷孕的人之中被研究過 嗎？
答：美國疾病控制與預防中心（CDC）追 蹤了接種COVID疫苗的婦女。截止2021年10月 18日，已經有超過168,000名婦女被記錄追蹤 到。根據這些訊息以及我們所知道的疫苗功效 原理及成分，研究者們沒有發現任何為懷孕人 群接種COVID-19疫苗的安全隱患。 問：為什麼在懷孕期間我要接種疫苗？ 答：相比沒有懷孕的人，懷孕的人因 COVID-19而嚴重致病的風險要高很多。我已 經在自己的病人之中看到了這個情況。嚴重疾 病意味著患有COVID-19的人可能需要住院、 重症監護、用呼吸機或者其他特殊設備來幫助 他們呼吸。CDC資料顯示，有症狀的懷孕病人 需要進重症監護室或者使用呼吸機的風險增加 了兩倍之多，並且死亡風險也增加了70%。並 且，患有COVID-19病人的早產嬰兒也有更高 需要使用新生兒重症監護室（NICU）的風險。 接種疫苗是保證安全的最佳方法。疫苗在 預防及減輕COVID-19症狀方面有著非常好的 功效。 問：如果我不接種疫苗並且在懷孕期間感 染了COVID-19會怎麼樣？ 答：懷孕的COVID-19患者會有更高風險出 現懷孕併發症，比如高血壓、出血性疾病、死 亡及死胎。不要冒這個險。疫苗是安全、有效 的。為了您自己和寶寶的安全，與您的醫生聯 繫並預約接種疫苗。 問：接種COVID-19疫苗會對我的寶寶有益 嗎？ 答：COVID-19疫苗可能會為您的寶寶提供 一些對COVID-19的防護。近期研究表明，接 種過疫苗的人會把抗體傳遞給子宮中正在成長 的胎兒，所以從出生的第一天起寶寶也會有一 些抵抗力。我告訴我懷孕的病人們，她們現在 保護自己腹中的胎兒，以後也可以通過母乳來 繼續提供保護。
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問：我的伴侶呢？他們應該也接種疫苗 嗎？ 答：我們推薦每一個符合條件的人都去接 種COVID-19疫苗，其中包括懷孕的人、準備 懷孕的人以及他們的伴侶。准父母們應該鼓勵 計畫來探訪新生嬰兒的家庭成員及朋友現在就 去接種疫苗。 問：我尚未懷孕但是正在備孕。疫苗會影 響我或者我伴侶的生殖能力嗎？ 答：沒有任何證據表明COVID-19疫苗導致 生殖能力下降。很多人在接種COVID-19疫苗 後懷上了孩子，其中也包括一些在COVID-19 疫苗臨床試驗中接種疫苗的人。 問：我正在哺乳期。應該等等再接種疫苗 嗎？ 答：COVID-19疫苗推薦為12歲及以上的人 群接種，其中也包括正在哺乳的人。近期報告 表明，哺乳期的人在接種過mRNA COVID-19 疫苗後，母乳中會出現抗體並可以為寶寶提供 保護。 問：就懷孕人群接種COVID-19疫苗還有其 他任何顧慮嗎？ 答：像任何接種過COVID-19疫苗的人一 樣，懷孕的人也可能出現輕微的副作用，比如 身體疼痛、寒顫及疲勞。這些副作用都是正常 的，並且是您身體生成免疫的表現。 Angela Nishio，婦產科醫學博士 撰稿 婦女衛生服務醫療主任 Providence Saint John健康中心
理財
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退休理財5階段 從20到60歲如何積累財富？
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資訊來源/黃曉東
個人理財是人生中很重要的一環。專家表示，在理 財方面做得越好，你在未來的人生中就會有更好更多 的選擇。如何優化理財策略取決於年齡。 CNBC財經 網站刊文，介紹從20歲到60歲，每十年磨一劍，如何 積累財富的指南。
金說，現在也是開始考慮副業的好 時機，以增加你的收入渠道。她說，如 果你失去了工作，就把它看作是一個備 胎計劃，也可以當成你是否要繼續你目 前工作的考慮因素。
20歲的時候 位於佛州傑克遜維爾的人生理財諮詢公司創始 人兼財務規劃總監卡羅琳‧麥克拉納漢（Carolyn McClanahan）建議，首先要做的是建立一個家庭應急 基金。如果你的工作非常穩定，那麼你的儲蓄目標是 三到六個月的開支；如果是不穩定的工作，如基於佣 金的銷售工作，就要爭取達到6至12個月的開支。 如果你的雇主有一個401(k)計劃，並提供匹配，那 麼你要留出足夠的錢獲得公司提供的全額匹配。 401(k) 計劃是美國一種退休計劃。 麥克拉納漢說，在此之後，如果你的收入符合條 件，就開一個羅斯個人退休賬戶（Roth IRA，一種退休 賬戶）。在2021年，你最多可以貢獻6000美元投入該 退休賬戶。 如果你在開完羅斯賬戶後還有錢可存，那就向你的 401(k)賬戶多放點錢。 2021年，你可以向賬戶中投入多 達1萬9,500美元。 在這個年齡段，你的投資組合可以有更多的股票而 不是固定收益，因為你有更多時間從任何下跌市場中 恢復過來。 最後，確保你有適當的保險，特別是汽車和殘疾保 險，因為一次事故或健康問題可能會使你的任何儲蓄 化為烏有。
30歲的時候
總部設在華盛頓特區的Lux理財公司（Wealth Planning）（西北互惠銀行的一個分支機構）的創始 人、認證理財師（CFP）馬特‧亞倫（Matt Aaron）警 告說，隨著你的事業發展，不要成為“超前消費＂的 受害者，即花那些剛剛掙到的盈餘錢。 相反，增加你的401(k)退休計劃的投入。他說，經 驗法則是，如果你很年輕時就開始把你收入的10%存下 來，金融專業人士可以幫助你計算出你到老的時候可 以積累到多少錢，那是一筆相當可觀的財富。 在你把能夠投入401(k)的額度用完之後，你可以開 始在你的退休基金賬戶之外的投資。你的投資應該是
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多樣化的，包括股票和債券的組合。 佛州北邁阿密家庭理財投資服務公司的創始人、認 證理財師伊萊恩‧金（Elaine King）說，從歷史上看， 股票每年的回報率約為7%，這是去除通貨膨脹因素後 的數字，所以投資很重要，而不是讓它放在儲蓄賬戶 里或床墊下。 她說：“每10年，這些錢就有能力翻一番。＂ 你可能還在考慮買房子、結婚或生孩子。麥克拉納 漢建議，當你開始為這些事情存錢時，不要將你存的 錢投資於股票，除非你投資的時間跨度超過五年。 相反，她建議開一個貨幣市場基金（Money Market）賬戶，這不會帶來大的回報，但也不像股票那 樣有風險。 如果有人依靠你的收入生活，如配偶或孩子，這也 是你購買人壽保險的時候
充滿活力的40歲 你現在有可能處於你收入的高峰期，並可能要支付 撫養孩子的費用。 你也可能有年邁的父母，所以需要查看一下他們的 財政狀況。如果他們財政狀況不理想，這是可能存在 著一個潛在的財務義務。 評估一下你為孩子存學費的狀況。如果你還沒有開 始存錢，而你投資退休基金401(k)後又沒有足夠的餘錢 放入孩子的學費儲蓄，這時你最好不要從你的退休基 金挪用你的儲蓄。 “你可以為大學學費貸款，但你不能為退休貸 款。＂麥克拉納漢說。 亞倫說，對於那些還沒有開始為退休存錢的人來 說，留出收入的15%到20%被認為是這個年齡段的通常 做法。
國際醫藥大學
誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com
12 健康
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痛
痛
痛
痛
蒜頭要冰嗎？ 阻止發霉發芽的 大蒜保存法 圖文/早安健康
大蒜含有豐富的含硫胺基酸和大蒜素，可以抑 制腸胃道的的壞菌、促進血液循環、預防血管硬 化． ... 而大蒜中的硫化合物有抗菌消炎功效，對 幽門螺桿菌、真菌、病毒等均有抑制和殺滅作用。
在密封容器中，依報紙、大蒜、報紙、大蒜的順 序層層堆疊，再蓋上蓋子後以冷藏保存。
蒜頭
這是加入大蒜、香草與義大利乾辣椒後製成的油 醬。帶著隱約的蒜香、香草香味及辣味，適合所有需 要使用油品的料理。特別是用在油醋義大利麵、香蒜 蝦、沙拉醬料等料理中，不僅方便還能提升美味及風 味。
1.用手拿起來時感覺沉甸甸的。 2.瓣數要少不要多，結構紮實且看起來肥碩。 3.帶有較強的獨特辣味。 4.避免選擇已經冒芽，或是開始腐爛的大蒜。
蒜油醬
材料 蒜仁 1.選擇飽滿且末端較尖的。 2.根部較窄的部位較軟，且散發亮嫩綠色。 3.沒有變色或碰撞的痕跡，帶有較強的辣味與香 味。 Wang Accountancy Corp.
讓大蒜久放的保存法 蒜仁的冷藏保存法 材料：砂糖、廚房紙巾、密封容器
大蒜 1又1/2 杯（200克） 橄欖油 2又1/2 杯 百里香 2株 迷迭香 1株 碎義大利乾辣椒 1大匙 步驟 1.將大蒜的蒂頭切掉後，較大顆的大蒜直接對半切 開，較小的則可直接使用。 2.將迷迭香、百里香、處理過的大蒜及橄欖油倒入鍋 中熬煮。煮沸後轉小火燉煮10 至15 分鐘，接著加1大 匙碎辣椒後關火。 3.待蒜油醬冷卻後，裝入消毒過的容器裡，放入冰箱 冷藏保存即可。
1.在密封容器中倒入1公分高的砂糖，然後再鋪上廚 房紙巾。砂糖與廚房紙巾可以吸收長時間存放所產 生的水分，防止蒜仁泡爛。 2.將蒜仁放到步驟①上，再蓋上廚房紙巾，最後蓋 上蓋子冷藏。 整顆大蒜的室溫保存法 將大蒜鋪平在報紙或竹籃上，放在陰涼通風處 風乾。新鮮的大蒜需放一週，已經過乾燥處理的大 蒜可以立刻收起來，或放置一天之後再收起來。 （新鮮大蒜水分較多，應該攤平乾燥後再收起 來，才能放比較久。） 將大蒜的芯去除，用報紙包起後放在陰涼處。 整顆大蒜的冷藏保存法 將大蒜鋪平在報紙或竹籃上，放在陰涼通風處 風乾。新鮮的大蒜需放一週，已經過乾燥處理的大 蒜可立刻收起來，或放置一天之後再收起來。 曾經到過灣區好吃好玩的地方，請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享
料理TIPS 1.建議不要使用蒜 泥，而要用整顆大 蒜。較大的大蒜可對 切開來，煮出來的味 道會比較好。 2.如果直接在油裡加 蒜泥很容易煮焦，若 是加大蒜也容易變 硬，要特別注意。
論壇
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嗨句集 作者簡介： Hijewel, 台灣出生長大， 在矽谷已居住30餘年，退休記 者，作家，出書十餘本，作品 以調查報導及幽默小品為主。
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夢想
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熱門時事，博君一笑
與
夢魅之間
hijewel@gmail.com 文/ Hijewel 血滴女的法庭大戰，吸引全美創業界及投資界 的注意，尤其是本地人，矽谷著名的「做夢」精 神，一時成為世人笑柄。此案於八月在聖荷西聯邦 法庭開審，持續進行中。論者有言，矽谷一向自豪 的「夢想為王，失敗有理」的創業文化，也將一同 受到查驗。
以女版賈伯斯一度走紅 「熱炒」、「過度承諾」可屬於夢想範圍， 「說謊」、「走捷徑」則為夢魅，這兩者之間怎麼 劃分？很多人都不明白，下面是幾個可能的方向。
1.
董事會
矽谷Theranos的負責人荷姆斯(Elizabeth Holmes) ，在十幾年間到處宣揚用幾滴血就可測百病的病理 革命，因為訴求到每個人最基本的安全感，聞者莫 不動容。若問為什麼沒人懷疑其可行性，我想除了 專家，也沒有人想懷疑，若是投資人年紀大了，更 恨不得有生之年能用此技術，那麼幫助荷姆斯成 功，就是利己利人的好事業了。 此案最令人側目的，是她的董事會，包括： 前國務卿季辛吉Henry Kissinger，98歲，服務於 尼克森和卡特任內。 前國務卿舒茲George Shultz ，今年二月去世，
享年101歲。雷根任內。 前國防部長派瑞William Perry，94歲，克林頓 任內。 前國防部長四星上將馬提斯Jim Mattis，71歲， 川普任內。 前Wells Fargo銀行執行長柯維希維奇Richard Kovacevich, 78歲。 雖說年高德韶，入世經驗豐富，正好指導後 進，但此平均年齡也太高了點，和真實世界會脫 節。而這些老爺爺同質性那麼高，也應該是前朝政 治圈老朋友一個拉一個的結果。這些人中和荷姆斯 最有地緣關係的是舒茲。他是史丹福胡佛研究所的 會員，見到史丹福出身的荷姆斯，那種爺對孫的喜 愛及贊助意願，也是很容易想見的。只是很可惜， 現在維基百科中舒茲的介紹，一生榮耀後的最後一 句是他對Theranos的失敗投資。 華爾街日報記者John Carreyrou的爆料書Bad Blood於2018年出版時，作者自己說，銷量最好的 是在華盛頓特區，而非矽谷，顯然這些董事的錯誤 投資，引起許多感嘆和揶揄。董事是否能在董事會 中看清問題，提出警告，或是不察，將過且過，續 捧心中的大明星，就是一個重點。 根據Carreyrou的Podcast, 確有一位董事發現荷姆 斯每次董事會都語焉不詳，始終拿不出具體數據， 提出警告，甚至說「留我或留她」，結果董事會請 這位董事走路。 2016年事情爆發之後，矽谷一位著名創業家仍 堅稱荷姆斯是開拓者。「開拓者」這個名號，可 真可虛，矽谷確有許多開拓者，功成名就，改變世 界。但誰在創業之初不認為自己是開拓者呢？
誇大有理 董事會主席Donald Lucas是矽谷著名投資大咖， 傑作之一就是甲骨文(Oracle)，所以他把荷姆斯介紹 給艾利森(Larry Ellison)，後者也投入巨款。艾利森 留下的創業傳奇之一，就是沒產品也可以先賣，還 成功。這在他的傳記The Difference Between God and
3680 Stevens Creek Blvd. San Jose CA 95117
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Larry Ellison寫得很清楚，也因此「言過其實」在創 業圈不但行得通，有時還被認為有「範」，創業者 永遠可以說，我還需要多少多少錢，才能成功。這 也沒錯，投資本就是一輪、二輪、三輪疊上去的， 君不見多少成功者回想當年：「那時大家都說我是 瘋子...。 然而這也有界限，公司一名藥學高階陪荷姆斯 去瑞士見投資界，聽她侃侃而談遠景，其實根本沒 產品，會後挑戰荷姆斯，荷姆斯指出，矽谷就是這 樣，fake it till you make it. 這位主管聽此就辭職了。 不管怎樣「無可救藥的樂觀」，總不能去大賣特賣 不存在的東西。
過度保密 其實離職的員工很多，入職後離職前都要簽保 密協定，對「漏口風」的人都有律師等著，公司主 業似乎變成法律，如果你身處這樣的公司，覺得公 司怪怪的，那就另覓良枝吧！一名前高階透露，在 董事會中的產品展示幾乎都不成功，當董事要求看 資料時，荷姆斯就說，在法律審查中 (legal review) ，不能公開。
過度公關 因為人長得漂亮，會說話，又有大咖投資人， 荷姆斯成為媒體寵兒，跨入名媛界。這助長她得到 後續投資人，也因為這種高大的形象，更讓人覺得 她不可能說謊，或許她自己也糊塗了。不過細想之 下，CEO拿那麼多時間來做公關，她還有時間做正 事嗎？ 作者Carreyrou透露，荷姆斯喜歡言必Ellison, 不 管矽谷氣候經年溫和，進出還和Steve Jobs一樣，高 領黑衫，要大家聯想的意態明顯。她甚至請了一位 和Steve Jobs共事多年的老蘋果人來幫她。這人最 後也離開了，他事後說，荷姆斯總以為Ellison, Jobs 因為不能接受工程師說No才成功，其實是誤解。他 說，在矽谷可以賣夢想，說好故事，但明目張膽說 謊時，就該停止。
14 生活
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灣區秋日健行路線 秋日颯爽 的天氣，選 擇一條灣區 小徑，踏上 尋找秋日好 景。 ▲ 史丹佛校園Bowdoin大道秋葉紅。
撰文&攝影 / 法蘭小姐
Stanford Dish 健行與校園紅葉
▲ 大道上的浪漫紅葉。 身為灣區人，最受歡迎的行程之一就是造 訪史丹佛校園與周遭。史丹佛校園腹地寬廣， 一旁還有一條健行小徑叫做Stanford Dish Loop Trail，深受史丹佛與矽谷人們的喜愛，環形一 圈約4英哩。步道毫無庇蔭，秋日最適合到此 健行，草地再度碧綠，瞬間體驗大草原的空曠 舒適感。坡度剛開始瞬間陡升，之後就十分平 坦，健行後端逐漸逼近Stanford Dish，就是主 宰小丘頂上的一座高科技無線放射基地台。由 史丹佛研究所於1961年建造，直徑150英尺， 最初的目的是研究大氣的化學成分，後來被用 來與衛星和太空船進行通信。健行結束後經過 史丹佛的校園，於Bowdoin St Stanford Ave交叉口撞見濃濃的秋意，紅 葉美不勝 收。此健 行步道唯 一美中不 足，是路 邊停車格 經常需要 等候，注 意步道不 能遛狗。
▲ 史丹佛校園旁熱門的健行步道Stanford Dish trail。
Montalvo銀杏翩翩落葉
▲ 去年才發現，Villa Montalvo也能賞銀 杏。 我們家是灣區Saratoga豪宅花園Villa Montalvo的常客，不時都會前往健行。去年入 秋才發現Montalvo豪宅前的大草坪，佇立著一 顆巨大的銀杏樹，在秋日時節裡，鋪滿了厚厚 的金黃落葉地毯，彷彿一場秋天的童話。今年 憶起又再度前往賞銀杏，但大自然生物的時節 總有些不同，也或許是剛好落葉已被清掃過， 拍起照來興致略減。原來美景可遇不可求，為 了那相遇的機緣，促使著人們一而再的回訪。
Rancho San Antonio Preserve楓葉紅 秋 日 健 行 至 Rancho San Antonio Preserve找尋一抹 秋意，這裡是南灣 十分熱門的健行景 點，保護區擁有 24英里小徑，也 能騎自行車或騎 馬，不允許帶狗。 Cupertino往山上轉 個彎就到，非常容 易抵達，停車場眾 多，保護區一隅還
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▲ 楓樹幾株， 張張落葉還比臉大。
有小朋友們喜愛的Deer Hollow Farm能與動物 互動。我們當天先至農場欣賞動物，看到可愛 的羊群與啼叫的公雞，接著沿著High Meadow Trail登上High Meadow Vista Point，遠眺矽谷景 色，接著轉下Wildcat Loop回到農場。沿途景 色蔥鬱，路過幾處小木橋，旁邊有幾株楓樹， 雖不是數大壯觀的景色，但腳下踩著楓紅落 葉，順手地上撿起一張拍照，居然比自己的臉 更大張呢，也是頗有秋日趣味。
▲ 登上High Meadow Vista Point賞矽谷景 色。
聖荷西 Japanese Friendship Garden
聖荷西的Japanese Friendship Garden，以著 名的日本岡山後樂園花園為藍本，是灣區賞櫻 不能錯過的景點。日式花園想必少不了楓紅與 銀杏的映襯，週間找了個機會到花園，享受寧 靜的步道。花園目前池塘乾涸，讓人不禁些許 惋惜。花園行程結束後，可至附近工業風文青 咖啡店Chromatic Coffee Co.享受香濃咖啡。
地產
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Fremont出2700萬幫助可負擔房興建 Fremont的平均房價已到140萬，所以街上常見到無家可歸的人睡 在帳篷、RV車與一般汽車內也就不稀奇了。市府打算要花2,700萬元來 幫忙減緩這個問題，在三個不同的擬議住房項目中，建造超過四百戶 可負擔住宅。 Fremont市議會投票一致通過，支援那些地區住房開發目標，是要 幫助打擊灣區住房危機的項目。這些項目的開發商說，將到來的資金 可以幫助他們爭取更多資金來完成開發。 雖然投票之後，這三個項目總共會收到2,760萬元，但市議會還表
示願意在市府可負擔房預算 內，花到最高4,900萬元來支 援這些項目。市議員Raj Salan 說：「我們有一個可負擔房的 危機，以及一個無家可歸的危 機，所以我們絕對需要我們可 以得到的所有可負擔住房。」
Berkeley住宅超開價150萬元售出 在灣區正在反彈的房地產市場中，最近一處四臥室Berkeley住宅的 出售引起了關注。 這處住宅位於Claremont街區一個令人嚮往的街角地段，掛牌售價 為275萬元，但最終以425萬元售出—比掛牌售價足足高出150萬元。 灣區房地產經紀人表示，這是一個時期的標誌。自市場從COVID 沉睡中醒來，從Marin縣到矽谷，房價飆升，競價戰升級。 掛售這處住宅的Compass Realty經紀人Julie Nachtwehy表示：「在 東灣，需求量遠遠超過可供購買的房屋量，因此我們收到很多報價並 不奇怪。」 她補充道：「業主出售這處住宅是因為他們想縮小住房面積，他 們最小的兒子去上大學了。他們準備去旅行和做其他有趣的事情。」 業主於2016年以158萬元買下這一建於1911年的住宅。他們的這次 掛牌只持續了10天，並且在此期間，潛在買家之間爆發了激烈的競價
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戰。 根據房地產數據跟蹤公司 CoreLogic，8月份灣區現有獨 戶住宅中位價格比去年上漲 12.8%。 Alameda、Santa Clara和 Solano三縣價格上漲均達兩位 數。 Bay East Association of Realtors主席Tina Hand稱，大庭院獨戶住宅市場表現尤其強勁。 「人們仍希望有一個更大的房子，有可以讓孩子玩耍的大空間， 」她說。「我認為這種情況將持續到明年。」
16 老饕
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教你自製脆皮烤鴨， 教你自製脆皮烤鴨 ， 絕對比外面買更放心更美味！ 文 / 愛經驗
方法/步驟 1 第一步是鴨子的
預處理。因為家庭烤 箱普遍容積不大，所 以買鴨子的時候盡量 選擇小一點的，下圖 的這隻鴨子的重量是 1.7公斤。首先把鴨子內外用流水沖洗乾淨， 清除掉殘餘的內臟和多餘的脂肪。接著用廚房 紙把鴨子外皮和內腔吸乾，內腔擦乾之後，過 一段時間又會 有液體滲出，所以需要重複擦乾 3－4次。 2 內腔吸乾之後就
可以進行腌制了， 經過腌制的鴨子皮和 肉都會入味，即使不 加各種醬料也非常美 味。腌料很簡單，只 有三種成分：鹽8克，五香粉2克，薑片8片。 把五香粉和鹽放進一個小鍋裡面，用小火加 熱，直至有香氣飄出， 3 然後趁熱把五香
粉和鹽塗抹在鴨子的 內腔，靠近胸部的那 一面多抹一點，同時 盡量避免把腌料沾在 鴨子的外皮上，最後 把薑片也貼在內腔裡面。 4 第二步，用竹籤
把鴨子的內腔封閉， 因為生的鴨皮比較堅 韌，竹籤穿過的時候 可能有點困難，所以 需要特別小心，不 要戳到自己的手。縫合的時候從鴨子的尾部開 始，先用竹籤穿過左側的鴨皮然後再穿過右側 的鴨皮，不斷重複直到把切口封閉為止。
5 第三步是給鴨子 打氣，打氣的目的 就是讓鴨子的皮肉分 離，這樣才能做到脆 皮效果。打氣的最好 工具就是自行車的打 氣筒。 准備一個大的烤盤或者鍋子，在裡面倒 入滾開的沸水，把打好氣的鴨子放進去燙5秒 鐘，燙皮的時候需要不斷翻轉角度，覆蓋所有 的鴨皮，同時盡量避免讓沸水滲入鴨子內腔。 6 第四步，把燙好
皮的鴨子掛起來風乾 12小時。（低於18攝 氏度）的時候可以直 接掛在室內，如果天 氣比較炎熱，把它掛 在空調房間裏用風扇 吹乾也是一個辦法。 7 第五步，鴨皮風
乾之後需要塗抹脆皮 水。基本成分：水＋ 糖＋醋。這裡我們使 用的配方是這個樣子 的：水100克，飴糖 （Golden Syrup）或蜂蜜1/2 茶匙，檸檬汁或白 醋1/8茶匙把上面的三種成分混在一起，用微波 爐加熱後，攪拌使其均勻化開。 8 此時，開啟你的
烤箱，預熱到200攝 氏度。 用刷子把脆皮水 均勻地塗抹在鴨子外 皮上，如果前面的一 切步驟正確，脆皮水應該能夠均勻附著在鴨皮 上。塗抹好的鴨子靜置20分鐘後再刷第二遍， 刷完第二遍後等待10分鐘，讓鴨皮稍稍變乾。
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9 把鴨子的四肢的
頂端以及脖子的末 端用鋁箔包裹好，鴨 胸朝上擱在網架上， 然後放進一個烤盤裡 面，烤盤的底部可以 襯上一層鋁箔，以便清潔烤制過程中滲出的油 脂。 10 把鴨子和烤盤放
進預熱到200攝氏度 的烤箱裡面，烤60 －70分鐘。 烤制過程的最後 20分鐘需要密切觀 察，因為鴨子的大小，烤箱的容積和功率，甚 至預熱時間的長短的差異都有影響。發現鴨子 外皮變成比較深的金黃色就可以取出來了。 11 烤好的鴨子稍稍
冷卻5分鐘後就可以 享用了，講究一點 呢，還可以把鴨子片 成小塊，
12 配上醬料、蔥絲
和麵餅，卷在一起 放在嘴裡大快朵頤一 番。 這裡用到的醬料 包括味增醬、老抽、 飴糖、麻油四種成分，配製的時候需要不斷地 嚐，調整各種配料的比例，直至找到自己最滿 意的口味。
商情
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St. Jude Children´s Research Hospital 憑藉 Inspiration4 Advanced Research Center 開啟下一個科學發現時代 以 Jared Isaacman 領導的歷史性太空任務命名的新研究中心，支持 耗資 $115 億美元的 St. Jude 六年戰略擴張計劃。 St. Jude Children´s Research Hospital® 將其 625,000 平方英尺的 全新研究設施命名為 Inspiration4 Advanced Research Center，以紀念 Inspiration4，即由Shift4 Payments 首席執行官 Jared Isaacman 領導的世界 上第一個環繞地球軌道運行的全民用太空任務。。 「太空之旅是一個巨大的挑戰，但和這些孩子的每天經歷相比簡直 不值一提。」Isaacman 說，他個人為 St. Jude 投放了超過 $1.25 億美元。 「很榮幸我們的任務能夠與 St. Jude Children´s Research Hospital 相連 結，St. Jude 的每一位支持者均祈望實現一個讓每個孩子都能生存和發 展的世界，我感到十分榮幸能與他們並肩合作。」 這次為期三天的太空飛行任務的四名機組人員還包括 St. Jude 的 醫師助理兼癌症倖存者 Hayley Arceneaux、Sian Proctor 博士和 Chris Sembroski。在軌期間，機組人員收集數據以幫助理解太空對人體 的影響，並通過實時視訊通話與 St. Jude 的患者聊天。到目前為 止，Inspiration4 已為 St. Jude 籌集超過 $2.4 億美元的承付款。 在歡呼聲和掌聲中，Isaacman 和其他團員一起登上新研究中心 的台階，旁邊有一面寫著該中心名稱的橫幅。儀式結束後， St. Jude Children´s Research Hospital 的籌款和宣傳組織 ALSAC 的總裁兼首席 執行官 Richard C. Shadyac Jr. 與團員參觀了該中心，並由前 St. Jude 患者 帶領參觀了該醫院。 「團隊精神、探索精神和勇氣構成了 Inspiration4 團隊的精髓，這也 促使 St. Jude 的研究人員加快對兒童重症疾病的認識和治療。」St. Jude
的總裁兼首席執行官、醫學 博士 James R. Downing 表 示。「該中心旨在培養創造 力和互動性，激勵科學家不 斷拓展發現領域。團隊的旅 程提醒我們的患者永遠不要 停止對夢想的追求。」 「Inspiration4 幫助激勵 全世界團結起來，為兒童癌 症和其他危及生命的疾病尋 找治療方法。」 Shadyac 表 示。「我們非常感謝 Jared 的非凡眼光、領導力和 慷慨，感謝Sian Proctor 博 士、Chris Sembroski 和我們的 Hayley Arceneaux 的奉獻和無畏精神。今 天，我們懷著激動的心情來紀念他們的豐功偉績，同時也要感謝他們以 及數以百萬計的捐助者，他們相信 St. Jude 的使命正在改變著世界各地 兒童的生活。」 除了 Isaacman 的承諾之外，還有 100 多名個人和組織向 Inspiration4 Advanced Research Center 捐款。舉例來說，發育神經生物學系的所在樓 層以 Sky High for Kids 命名。這項關鍵支持有助於盡力確保孩子從該中 心的研究中受益。
喜悅假期推出2021冬季特別團 行程精彩 灣區老牌喜悅假期於2021年年底推出多個冬季特別團，歡迎舊雨 新知詢問細節。喜悅假期在灣區經營數十年，服務品質是有目共睹。 凡過去參加過該公司舉辦的各種旅遊行程的團員，許多都願意為該公 司做免費宣傳。這此冬季特別團包括了 西南巨環聖誕節8日特別團，12 月26日周日出發，團費4人1房，每人收費$1,300。新墨西哥聖誕節8日 特別團，12月26日周日出發，團費4人1房，每人收費$1,300。夢幻燈 海尖峰國家公園2日冬季之旅、每周二、四、六出發，團費4人1房，每
人收費$300。 團員可以選擇1人1房、2人1房 或3人1房，收費略有不同。對於上述3團的詳 細行程，可以上網了解https://www.joyholiday. com/C/region-list/ch/2021tour 。電話詢問 650689-0199 電郵:harry@joyjholoday.com
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18 兒童
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2021年12月1日-12月14日
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健康與風水之說-續集26
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文/孫武
風水中的歡喜心效應（2） 上集談到風水中的歡喜心 效應，這種歡喜心就可使人與宅 產生能量場共振效應。從某種意 義上講，它超越了風水理氣學說 公式化的論斷。 周姓夫婦對屋宅的要求很 高，千挑百選才找到了房子， 那是新屋，屋大、地大、學區 好，人人都稱讚。周太太請我去 看風水，果然是大手筆，屋裏外 的裝潢都很現代，非常別致高雅。夫婦兩都很滿意，先生很直率地對我說： 這就是你講的歡喜心，風水肯定好，也就不必佈風水了，請朋友們來熱鬧一 下就好。 大約過了三個月，周太太來找我，她與先生發生了很大爭執，現處於冷 戰狀態。原來，周太太添加了很多中式的擺設，這使先生非常反感，比如什 麼玉雕白菜、鮎魚、蟾蜍、福祿壽君等等，墻上的駿馬圖、九魚圖等等。先 生認為這些擺設與這西方建築的格調一點都不和諧，先生最不可接受的是， 鋼琴後墻的牡丹花畫，他說他怎麼也沒法把這幅畫與肖邦鋼琴作一聯想。而 太太卻堅持說中西方文化可以互融。這就是歡喜心不同的結果。這說明了一 個問題，再好的風水，如果居住者的歡喜心不同就會產生能量衰減作用，好 風水也會變成壞風水。
楊醫師是我的老客戶了，多才多藝，非常聰明。他第一次買房時請我去 看，我一進屋嚇了一跳，屋子又暗又舊，墻壁和地毯的顏色非常奇怪，很像電 影中拍攝的魔鬼屋。這屋子完全沒有給人一種歡喜心，只有恐懼心。我告訴他 一些改動的要點和色彩的佈局。一周後，楊醫師請我再去看宅，完全煥然一 新，一種溫馨的家庭氣息欣然而生，前後判若兩宅，給人一種強烈的歡喜心。 楊醫師說，他根據我的建議，自己配色，自己油漆。因為他繪畫藝術很有造 就，就把這屋子當作一幅畫去構思着色。他抱著一顆歡喜心去設計了一所具有 歡喜心的屋子。所以，歡喜心是可以改善風水的，都取決於你的努力和創建。 沈氏夫婦住在一所大房子裏，這房子冷冷清清，頗覺寒冷，似乎講話都 有回音。那一次我去看他們的風水，還特意回車 去取夾克，真的好冷，他們兩個也是包裹得緊 緊的。我說你們已經退休了，為什麼不換一個 小一點的溫暖之屋呢？沈先生說在這裏住了幾十 年，念舊捨不得，沈太太說，這房確實沒有給他 們帶來歡喜心，以前工作期間，她周末都是去公 司，因為那裏溫暖。沈先生也經常抱著電腦去 Starbucks Coffee 喝著咖啡工作一天，他說那裏 很溫暖也很有生氣。後來他們搬到了兒子新買的 小屋去住，才感到什麼叫溫馨、溫暖，由此充滿 了歡喜心，心情和健康也越來越好，都後悔為何 不早點搬進這樣的屋子。
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20 休閒
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數獨遊戲 請將答案email至prize@newsforchinese.com 或郵寄至 News for Chinese: 2059 Camden Ave. #310 San Jose CA 95124 信件請註明【老中成語】。答對者，可參加抽 獎，領取免費 $10禮券。
天 春 得 口 是 心 非
域 娣 夢 如 擬 途 黑
遊戲規則
海 誓 山 盟 數 累 股
一 在 求 樹 趟 枯 珍
起 葉 言 類 世 樹 下
室 千 知 琪 審 逢 分
出 秋 語 秋 風 春 人
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寬 後 春 空 沒 家 白
Xiaowen Wang
想入非非 日益月新 妙手回春 如虎添翼 雕蟲小技
★ 遊戲方式，在每一行及每一列排上 1 到 9 的數字，不能有任何重復。 ★★ 提示：由答案最多的行列開始。
數 獨
數 獨
A
B
答案在第8頁。
本月電影 主打星 The Power of the Dog 級別： R 類別： 劇情， 根劇 Netflix 上映日期：
Try Harder
Westside Story
級別： NR 類別： 紀錄片 上映日期：
級別： PG13 類別： 音樂劇 上映日期：
11/19/2021
11/24/2021
12/1/2021 Phil Burbank是ㄧ位充斥著男性主 義的牧場主人。當他的兄弟把 新婚妻子和繼子帶回家時，Burbank對這對母子是百般的排斥， 霸凌。在受虐者瀕臨精神崩潰 之際，意外的狀況發生了...
2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活。
在舊金山的Lowell High School， 所有的高中生為了爭取被高等 大學錄取入學而備感焦慮。這 部紀錄片描述亞裔學生學業的 高度競爭。在這所學校，優異 已亦為平庸。
經典音樂劇西城故事的電影改 版。描述1957年紐約市移民在族 裔，地盤，愛情的掠奪，衝突 下導致的悲劇故事。