6-1-2021老中電子報(南灣免費報)

Serving 2021年6月1日-14日 Santa Clara County 地方新聞 - Since 2008 - 2021年6月1日-14日 第299期

南灣版 六月吉日

2059 Camden Ave. #310, San Jose, CA 95124 新聞活動 Editor@newsforchinese.com TEL 650.369.4680 廣告刊登 Sales@newsforchinese.com FAX 408.904.6992

婚嫁│1,2,3,5,9,10,12,15,18,22,24,25,26,30 開市│2,7,13,19,25 入宅│2,3,5,9,12,15,16,21,22,24,25,27 動土│2,3,6,7,9,10,12,15,16,19,21,22,24,27,30

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週一至週五

AM1450 1pm – 2pm

這海灘若被淹 灣區人會瘋掉 記者 Pegasus J. Juan 如果這座小鎮在廿年內被海淹沒 了，灣區很多人可能會瘋掉。說是小 鎮，實際上只是個人口普查指定區， 但一出家門便是潔白沙灘，且是北加 最棒的可游泳沙灘之一，又隸屬金門 國家休閒園區，這股魅力讓離舊金山 市中心才廿多哩，開車可不用一小時 的馬林縣Stinson Beach，成了灣區人 的邁阿密海灘，但是很不幸的，它的 平均標高才26呎，而且官方已經在警 告，廿年內因地球暖化而造成的海平 面上升，可能會讓該鎮的多數房子被 海水淹沒。 (本文接第六版）

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回應壓力 美供應海外疫苗增2,000萬劑 白宮表示，美國供應 海外的2019冠狀病毒疾病 （COVID－19）疫苗將 增加2,000萬劑，使目前 對外供應總數達到8,000 萬劑。 白宮發言Jen Psaki 說：「美國在6月底之 前，將送出境內批准使用 的2,000萬劑疫苗，以協 助對抗疫情的國家。」 Jen Psak說，拜登總 統將發表電視談話，正式宣布此事。 美國增加對外疫苗供應量是因為拜登政府承受到壓力，在國內疫苗供應 已有大幅進展的情況下，不得不將大量剩餘疫苗用來幫助其他國家。 Jen Psak不願透露，哪些國家將優先取得這些疫苗，不過先前拜登曾表 示，美國將盡其所能，協助印度遏制疫情加劇。

工程師想讓金門大橋收聲 金門大橋在製造噪 音。而工程師則在努力 想出讓它收聲的辦法。 San Francisco Chronicle報導說，在去 年西側人行道安全欄杆 完成改造後，這座標志 性大橋開始發出巨大的 嗡嗡聲。 在改造中，工作人 員用更窄的板條替換了 約12,000塊寬的板條， 以使大橋輪廓更纖細並使大橋在大風中更安全。 但隨著安全性提高，陣風穿過新板條而產生的噪音也隨之增強。穿行這 座有83年歷史大橋的通勤者們在網上發佈了噪音錄音。 「聲音真得很大，」San Francisco居民Aneela Brister告訴Chronicle。「龐 大而籠罩一切。這會讓你擔心這座橋會不會斷裂。」 這家報紙說，噪音在San Francisco以南遠至約10英里（16公里）的Daly City都能聽到。 「有些人認為它具有讓人冥想和聆聽天籟之效，」大橋發言人Paolo Cosulich-Schwartz說，但隨即承認大多數人覺得它令人痛苦。 Cosulich Schwartz說，工程師正在風洞中使用全尺寸的橋樑欄杆部分， 研究解決方案，但他無法提供更多細節。 「今年夏天我們會有更多的話說，」Cosulich-Schwartz說。「這是件棘 手的事。我們要絕對確保我們做對了。我們絕不會犧牲大橋結構完整性，但 我們要對我們的居民作出回應。」

加州堅持口罩令到6月15日 加州健康官員表示，加 州不會與Centers for Disease Control and Prevention新口罩指 導方針保持一致，而是將堅持 州長Gavin Newsom設定的6月 15日目標日期。 州Health and Human Services負責人Mark Ghaly博士 宣佈了這一決定。 「在6月15日之前，加州 將保持現有口罩指導方針，」 Ghaly說。「在室內環境中…包括在公共交通中和我們學校裏，無論疫苗接 種情況如何，仍然需要使用口罩。」 本月初，州修訂了戶外口罩規則，稱戶外不再需要佩戴口罩，除非在大 型戶外集會上或在未接種疫苗者無法保持距離情況下。 Ghaly說，加州目前有3,400萬人完全接種了疫苗，是全國病例和陽性率 最低的州之一。 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。

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WeWork CEO 對居家工作說錯話道歉 遠端工作與共享辦公室 似乎在本質上就是對立的兩 種工作模式，果然，共享辦 公室龍頭WeWork的CEO，在 一個重要場合上說錯了話， 不過隔兩天後馬上道歉。 WeWork首席執行長 Sandeep Mathrani在Wall Street Journal的Future of Everything Festival上說：「只有那些 參與度最低的人才會對居家 工作感到很舒服。」不意外的，這樣的說法當然與其公司的利益有很大關 係，但卻傷了很多人，於是在14日，他又趕緊在LinkedIn上澄清爭議：「 我想澄清一下，那樣說居家工作者並非我本意，如果我的評論不清楚，我 要鄭重道歉。」 他還指出，四月該公司發表了一份全國性的調研報告，主要詢問混合 型工作模式的各種問題。結果發現員工對有關選擇權，有關發現工作的新 方式，以及CEO們承諾給員工們最適合他們的工作方式感到興奮。作為一 家公司的CEO，也很自豪能為老闆和員工們提供前所未有的工作方式靈活 性。

Waymo和Cruise 加州申請自主車付費服務 Waymo和Cruise已在San Francisco運營了一段時間。 成立以來，兩家公司都為願 意乘坐自動駕駛計程車的人 提供免費乘車服務。不過， 這兩家公司現在似乎都希望 從自動駕駛車隊中賺錢。 Waymo和Cruise均已在 加州申請了許可證，希望允 許他們開始對San Francisco 乘車和送貨服務收費。如果 申請獲得批准，這將是美國 推出自動駕駛汽車送貨和客 運服務的下一個階段。這也將標誌著對密集城區車輛平臺的一次新測試。 兩家公司都沒有確認何時開始提供付費服務。兩家公司也計畫採用不同 的方法。Waymo希望提供「駕駛操作」，大概是在方向盤後安排一個安全司 機。另一方面，Cruise計畫在沒有任何人為監督情況下部署車輛。 目前，加州DMV尚未批准兩家公司擴大運營的請求。據報導，Waymo 於1月19日提交申請，Cruise於3月29日提交申請。加州DMV目前仍在審議它 們的申請。 另一家名為Nuro的初創公司是第一家在加州成功獲得經營付費服務許可 證的公司。該公司還宣佈與Chipolte Mexican Grill Inc.達成一項使用自動駕駛 汽車的送貨服務協議。

CDC建議學生戴口罩到本學年結束 CDC建議全國各學區繼續使 用口罩至少到本學年結束。 此前幾天，CDC剛剛宣佈完 全接種疫苗者可以恢復近乎正常 的無口罩生活，並且基本沒有給 出例外情形。 CDC說，他們建議學校讓學 生戴口罩主要有兩個原因。 首先，到2020-2021學年結 束時，學生無法實現完全接種疫 苗。12歲以下兒童沒有資格接種疫苗，而12歲至15歲兒童上週末剛剛獲准接 種Pfizer疫苗。 其次，CDC表示，學區需要時間對學生和教職員工進行政策調整，與此 同時，必須確保未接種疫苗人群的安全。 CDC表示，計畫在未來幾週內更新學校指導方針。新指導方針將幫助學 區為2021-2022學年做好準備。

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地方减灾计划 年度进展报告

大多數美國人是好人

作者/劉暢

有位李基安先生，英文 名Andrew Ly，最近在社交網 站上發表文章，回憶一些往 事。文章最後說：「大多數 美國人是好人，心胸開闊、 待人友善。如果你仇視一名 心懷仇恨的人，你就成為仇 恨者。專注於好事情，忘掉 不好的事情。」

Valley Water 已完成地方减灾计划 (Local Hazard Mitigation Plan, LHMP) 年度进展报告。访问 https://valleywater.org/LHMP LHMP 和年度进展报告。2021年5月17日至6月4日，将接受公 众对年度进展报告的意见。请将您的意见通过电子邮件发送至 LHMP@valleywater.org，若针对具体条目，请务必注明年度报告 的适用方案及页码。

去年年初新冠肺炎病毒 爆發以來，美國各地仇恨亞 裔言行大增，有些老人家因 此失去生命，令人傷心。李 基安的這番話，希望大家對 有仇恨言行的人，不要恨他 們，不要以牙還牙、以眼還眼。他的這段話，令人感嘆。 有的讀者可能不知道李基安，或Andrew Ly是何人。但說起Sugar Bowl Bakery，很多人可能就知道了。在一些大型連鎖超市Safeway或 Wal-Mart乃至Costco等，都可看到Sugar Bowl Bakery的甜點出售。Sugar Bowl Bakery非上市公司，由李家五兄弟擁有，李基安排行老三，卻是公 司的老大，擔任執行長（CEO）。 十年前（2011），我有機會和李基安單獨面談幾個小時，聽他回顧人 生經歷和打拼的往事。 李家是越南華人，1979年經歷投奔怒海的生命危險，以難民身分來到 美國。1984年，五兄弟用到美國後打工賺來並存下的四萬元，買下舊金山 列治文區一家咖啡館Sugar Bowl Bakery。剛開始每天營業額約300元，十 年前和他面談時，已有員工300多人，年營業額約4,000萬元。當時李基安 還對我說，計劃在東岸設廠，避免灣區產品運到東岸的長途跋涉。果然於 去年斥資$3,700萬元，在東岸喬治亞州設立新廠房，計劃聘請約400名員 工。興建新廠的新聞稿，由喬州州長Brian Kemp的辦公室發出。 李家的成功並非來得僥倖，而是經歷千辛萬苦。盤下那家小小的咖 啡館後，李家五兄弟每天17、8個小時、每週七天工作。舉凡做糕餅、銷 售、開車送貨以及店內店外清潔打掃等，全部親力而為。李基安本人十多 年沒有休過假。 1987年，五兄弟用九萬元買下一幢廠房，從此不做零售，專注量產及 批發。 五兄弟異常節省，但有所賺，全部用於投資再生產，家中家俱、李基 安本人的衣服等，都從二手商店如Goodwill Store購買。 李基安忙碌之餘，在舊金山市立大學和州立大學求學，獲得金融會計 學士學位，期間認識後來成為他太太的女友。女友把他的舊衣服全部扔 掉，從頭到腳重置新裝。這是他在美國第一次穿新衣。 我問他，和1980年代創業時相比，現在（即十年前）有甚麼變化。他 說：當年每天工作17、8小時，一週七天。現在每天八小時，每週五天。 本文開頭時說到的李基安發表在社交網站上的文章，主要內容是紀念 越戰結束46週年，文章並回憶了許多殘酷的戰爭場面。 在越南時的殘酷生活、剛到美國時的艱辛，和今日之李家相比，是天 上地下的分別。我想，這也是李基安在文章中說「大多數美國人是好人」 的主要原因。他對這片新大陸心存感激之情。 統計數字顯示，因為新冠病毒，和前年相比，去年針對亞裔的仇恨事 件增加了164%。其中紐約增加223%；舊金山增加140%。實際數字應該高 於此數。 在這種令人憤怒並擔心成為受害者之時，我同意李基安的話：大多數 美國人是好人。反亞裔的仇恨言行不會成為主流，也一定會被社會中的 大多數好人擊退。 灣區400多個發行點，免費索取老中報，最多灣區地方新聞、一報在手，掌握灣區

Newsom夫婦2019年收入170萬元 州長Gavin Newsom和妻子週一公佈的納稅申報表顯示，夫婦二人在 Newsom擔任州長的第一年、也就是2019年的收入為170萬元，比前一年多 賺約50萬元。 Newsom夫婦繳納了約71.2萬元的聯邦和州稅。他們的收入主要來自 Newsom的酒莊和餐廳業務，他在上任州長時把這些業務交給了一個全權信 託基金。收益表沒有列出每個企業的名稱，因此無法知道哪些企業賺了錢， 哪些企業虧了錢。 報稅顯示，Newsom夫婦向慈善機構捐贈了約10萬元，約占他們收入的 6%，是此前一年捐款的4倍。 Newsom擔任州長的收入為17.5萬元，高於他擔任副州長時的15.1萬元 (他擔任了八年的副州長）。他的夫人Jennifer Siebel Newsom，作為紀錄 片製作人，通過她的非營利組織The Representation Project賺了約15.1萬 元。她還通過自己的製作公司Girls Club Entertainment賺了約5萬元，還收 到以前表演工作中超過1,000元的剩餘報酬。 但州長夫婦大部分收入，即另外130萬元，來自被動來源；2018年這一 數字為77.5萬元。Newsom擁有PlumpJack Group，其中包括現在由他的姐 姐和親戚經營的酒莊和餐廳。當選州長後，他把企業交給了一個家族朋友經 營的全權信託基金。州長夫婦還有其他幾家信托公司和企業。 此外，在扣除費用後，Newsom還從一本他正在寫的關於誦讀困難症的 兒童讀物上賺了3.9萬元。州長本人小時候患有誦讀困難症。 還有，Newsom通過Siebel Newsom全權信託基金從其他國家獲得146 元總收入，不過報稅顯示他們在國外沒有金融帳戶或信託基金。 州長有四個年幼的孩子。2019年，他們一家搬到Sacramento郊區一處 住所。報稅顯示，他們以14萬元價格出租了在Marin縣的房子，但他們稱在 這套房子上損失近25萬元。Newsoms在2019年以近600萬元價格掛售這套 房子，但房子目前仍處於租賃中。Newsom出售了他與姐姐和父親共同擁有 的Napa房產，賺了7.9萬元。他們在夏威夷的一處房產上賺了3,000元。 Newsom夫婦向家庭員工支付了28.8萬元工資，繳納了超過69,000元的 「家庭就業稅」。

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VTA槍手雙面性格 情緒變化一線之間 南灣聖他克拉拉谷交通局（VTA）槍擊命案兇嫌卡 西迪（Samuel Cassidy）過去是一個雙面性格的人，可以 從謙謙君子，很快變得對人暴力相向。 灣區律師顧明思（Robert G. Cummings）5月28日對 「老中地方新聞」透露，大約12多年前（2018年） ，他 曾代表卡西迪當時的女友，在聖馬刁縣（San Mateo）的 法庭指控卡西迪對女友家暴，要求法庭下達人身禁止令 （restraining order），制止卡西迪接近這位女友。 顧明思說，卡西迪和這位女友在交友網站上認識， 當時兩人交往已兩年，曾一起到夏威夷遊玩。但卡西迪 向女友求被拒絕後，卡西迪完全變成另外一個人，開始 對女友精神虐待（gaslighting）、家暴及強暴。 「他曾經是一個安靜、講道理的人，但會變成另外 一個人。」顧明思說。 當時卡西迪則向聖他克拉拉（Santa Clara）縣法庭 提出申請，針對當時的女友，要求下達人身禁止令。卡 西迪指責女友對他說謊並跟蹤他。 顧明思說，兩個縣的法庭同意了這兩人分別提出的 人身禁止令要求。這兩宗互相指控對方的案子，最終通 過雙方律師達成庭外和解，兩人分手，各自繼續自己的 人生道路，之後雙方沒有發生不愉快的事情。 顧明思回憶，他因此案見過卡西迪，還記得他抱怨 當時的一位女上司以及他的同事，說上司和同事對他不 好。

57歲的卡西迪在聖他克拉拉谷交通局（VTA）的職 稱是substation maintainer，5月26日一大早，他持類似自 動步槍的武器，來到交通局輕軌電車停車場，在工會晨 間例會會場向同事射擊，當場打死八人，另一名同事重 傷後在醫院不治。警察趕到案發現場後，卡西迪飲彈自 盡。這是加州今年死亡人數最多的擊案。 據報導，卡西迪曾有一段1995年至2005年的婚姻， 他的前妻Cecilia Nelms接受採訪時說，「卡西迪心情好 時與心情不好時幾乎是兩個人。」兩人離婚後沒有來 往。 目前警方仍在偵辦此案，並尋找作案動機。

林火好發季節將至，活動範圍四周應建立可防禦 空間確保住家及辦公安全。 灣區13家分店服務您

(415) 468-3800

PG&E安全行動中心網站提供指南和影片，教導用 戶修剪植被、為居家環境建立可防禦空間。 森林大火季節即將到來，透過簡單的方式便可使社 區更安全，包含修剪樹木及灌木，以及在住宅或辦公區 域外圍建立可防禦空間（defensible space）, 用戶、社區 及鄉鎮可採取行動，為森林大火做準備。 太平洋煤電（PG&E）的安全行動中心（Safety Action Center）網站提供簡易的教學影片及視覺化指 南，教導用戶如何規劃可防禦空間（defensible space）， 分割出住家與可燃植被或物品間的距離。 PG&E公共安全資深專業人員David Hawks強調，在 雨季過後屋主應開始評估住家的火災風險。 Hawks居住在Chico地區，他提醒用戶：「可多加利 用春季建立起住宅外圍的可防禦空間。修剪或移除可燃 植被，如乾燥草坪、樹葉和針葉，這些植被可能使餘燼 重新被點燃。也應大幅降低植被數量，減少夏季林火範 圍擴大的可能性。」 Santa Cruz縣的防火安全理事會（Fire Safe Council） 表示，在住屋外圍製造可防禦空間並非僅能使用泥土 環繞。透過適當的規劃，仍可打造出既防火又美觀的住 宅。一般而言，植被與住屋間的距離由遠到近應為：樹 木、灌木、草坪及花壇植物（bedding plants）。 以下幾種方式可以幫助屋主為森林大火風險做準 備：

定期移除屋頂及雨水溝內的乾枯樹葉及針葉 策略性種植耐火植物，確保住家30英尺內的植物保 持整齊且不乾枯 ● 修剪懸掛於屋頂上方的樹枝 欲獲取更多應變準備資源，請瀏覽PG&E的Safety Action Center網站，幫助用戶在遇到天災和其他緊急 情況時，確保家人、住宅和辦公場所的安全。網站內 也提供指南，教導如何訂定個人化的緊急應變計畫、 準備緊急避難包，以及為斷電及公共安全斷電（Public Safety Power Shutoff）情況做準備。更多資訊請瀏 覽 safetyactioncenter.pge.com。 ● ●

聯邦政府7月15日開始向近88%兒童發錢 聯邦財政部表示，從7月15日開始，3,900萬個家庭 將每月領取兒童福利金。 這筆福利金是總統Joe Biden1.9萬億元冠狀病毒救 濟一攬子計畫的一部分。該計畫將兒童稅收抵免擴大一 年，並實施按月預付福利金。不需要父母採取任何額外 行動，近88%兒童便可獲得這筆福利金。 對於符合條件的家庭，每個6歲以下兒童每月最多可 領取300元，每個6歲至17歲兒童每月最多可領取250元。 兒童稅收抵免以前上限是2,000元，並且只有在有所得稅 義務的家庭向國稅局報稅後，他們才可享受到這筆稅收 抵免。 但今年，收入在15萬元或以下的夫婦可以在每月15 日收到足額福利金，多數情況下以直接存款方式發放。6 歲以下兒童年福利金總額為3,600元，年齡較大兒童年福 利金總額為3,000元。國稅局將根據2019年和2020年納稅 老中廣播電台AM1450，最多新聞資訊，週一至週五、1pm – 2pm 午餐時間 老中陪您放輕鬆

年度確定納稅資 格，但人們也可 以通過線上門戶 網站更新自己狀 態。政府還為可 能有資格享受兒 童稅收抵免的非 申報者建立另一 個線上門戶。 作為其1.8萬 億元系列計畫一部分，總統提議將這筆經過提額的兒童 稅收抵免延長至2025年。外界分析人士估計，這筆款項 基本上可以將兒童貧困減少一半。擴大抵免規模每年可 能花費約1,000億元。

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蘋果2020年防App詐欺 下架近百萬款新程式 蘋果公司（Apple）公布最新數據，2020年 應用程式商店App Store阻止超過15億美元潛藏 詐欺風險的交易，並下架隔離近100萬款具有風 險、易受攻擊的新App。 蘋果在官網發文說明，自App Store在iPhone 上推出的第一天起，就存有各種威脅，隨著時 間更迭，在之後幾年，威脅的規模和複雜性也 隨之增加，蘋果也擴大應對這些威脅的力道。 在2020年，蘋果結合各種先進技術和專業人員的知識，保護客戶不受到超過 15億美元的潛在詐欺交易侵害，包括阻止盜用客戶金錢、資訊和時間的企圖。 蘋果指出，一個App可能在提交審核時尚未完成開發或無法正常運行，或 這款App可能不具足夠的機制來調適使用者產生的內容。由於一系列類似的原 因，2020 年有近100萬款有問題的新App，以及另外近100萬個App 更新因此遭拒 上架或被刪除。 蘋果也發現，有些開發者帳號是出自詐欺目的而開設。如果開發者的違規行 為十分惡劣或反覆發生，違規者將會被逐出Apple Developer Program，並終止其 帳號。蘋果在2020年終止47萬個開發者帳號，並拒絕另外20.5萬個開發者註冊， 防止這些不良人士向應用程式商店提交App。

San Jose寄望ADU助力 解決住房危機 San Jose在2017年承諾到2022年建設25,000套新住房，其中10,000套為保障性 住房。但它現在嚴重滯後。 現在，官員正在尋找解決短缺的辦法，並希望加快配套居住單位（ADU）的 建設。 為實現5年新增2.5萬套住房的目標，城市每年需要建設5,000套住房左右。然 而事與願違，自2017年以來，平均每年僅新增略超2,400個住房許可證。 為了實現明年的目標，城市需要將年許可證審批率和住房建設率提高一倍以 上。 許多San Jose領導人認為，後院住房可以幫助解決這一短缺。因此，一個旨在 使建造過程更容易的新的試點專案應運而生。 領導人說，目標就是讓這些房子建成。不過，儘管過去幾年放寬了審批限 制，但成本仍是房主的負擔。 為解決這一問題，San Jose宣佈啟動一項專案，為城市內ADU許可和建設提 供短期0%利息貸款。這個專案由城市、建築商Prefab ADU和私人投資公司29th Street Capital合作運行。 這筆貸款將覆蓋100%許可證和建築成本。後院住房成本平均為改造15萬元到 定制25萬元之間。 該專案正處於試點階段，因此只有20-30名符合條件的申請人將獲得貸款。後 續，城市及其合作夥伴將對專案運行進行監督和調整。城市官員說，希望儘快擴 大這一專案。 在最初啟動貸款之後，29th Street Capital將幫助房主找到更長期融資完成專 案。 「沒有秘密，就像美國西部許多郊區城市一樣，我們基本上都是獨戶住宅，」 市長Sam Liccardo說。「而且因為這是我們大多數地塊的性質，所以能使這些獨 戶住宅地塊的密度提高，讓更多居民生活在這些地塊上，這對於解決我們的保障 性住房危機和建設保障性住房的挑戰至關重要。」 配合這個試點專案，PrefabADU公佈了它的一個目標:在未來一年內建造200 套可負擔後院住房。該公司是七家預批准建築商之一，這些建築商的建築平面圖 無需通過城市總體規劃審批程式。 官員一直在努力想辦法鼓勵ADU開發。2019年，San Jose市議會考慮了一項 500萬元貸款專案，用於覆蓋許可證和費用的成本，但由於住房官員擔心該專案 可能不足以激勵房主，因此放棄了它。 城市官員說，使ADU建設更容易的目標之一是幫助增加經濟適用房存量。 當前市場San Jose規劃部門在2019年10月進行的一項非正式分析顯示，在 Craigslist上，南灣共有23個ADU出租。這些單位的租金平均每月略高於1,800元。 San José Spotlight的後續分析在三月審查了Craigslist上Santa Clara縣50多個可 用房源。數據顯示，Santa Clara縣ADU平均租金約為1,900元；平均面積約460平 方英尺。San Jose有20套房源，平均租金略低，約為1,700元/套。 一份城市報告顯示，San Jose一套兩居室公寓平均租金略高於2,300元。城市 表示，租房者必須每小時掙50元（每年103,560元）才能負擔得起。 去年，城市收到600多份ADU建築許可申請。有了許可證，業主就可在自有 物業上建造獨立的、較小的房屋。Liccardo說，ADU占San Jose所有新建住房的三 分之一。 Liccardo說：「這是一個經過驗證的解決方案，一個關鍵的解決方案。」 到今年年底，城市有望收到約1,000份建造ADU申請。 2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活

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上訴法院支持Monsanto 賠2,500萬元的判決 在一起稱一名加州男子 因接觸Monsanto Co.除草劑 Roundup患上癌症的訴訟中， 這個農業綜合企業巨頭被判賠 償2,500萬元。一家聯邦上訴 法院維持了這一裁決。 聯邦第九巡迴上訴法院以 2比1的裁定駁回了Monsanto對 在2019年由San Francisco陪審 團裁定的懲罰性賠償的上訴。 陪審團認為，Edwin Hardeman證明了Roundup的設計是有缺陷 的，缺乏充分的癌症警告，而且它的製造商存在疏忽大意。他們最 初判給Hardeman超過8,000萬元的賠償金，但法官後來減少了懲罰性 賠償金，使賠償總額降到2,500萬元左右。 Hardeman將自己的非霍奇金淋巴瘤歸咎於數十年使用Roundup 產品處理他在San Francisco灣區住所的毒橡樹和雜草。 上訴法院的裁決說，此案證據支持這樣一個結論，即Monsanto 行為「漠視或不顧他人的健康或安全」，因此應承擔懲罰性賠償責 任。 裁決說，雖然最初懲罰性賠償數字過高，但減少後的金額是合 理的。 然而，Monsanto一直表示，研究已證實它廣泛使用的除草劑中 活性成分草甘膦是安全的。 除了Hardeman訴訟，還有數千人認為Monsanto產品導致了他們 癌症並因此提起訴訟。 Monsanto幾年前被德國化工巨頭Bayer收購。Bayer去年同意支 付120億元，以解決數千起美國訴訟，並處理未來的索賠。

University of California 不要求SAT,ACT成績 根 據 公 佈 的 一 項學生訴訟和解協 議，University of California將不考慮與入 學和獎學金申請一起提 交的SAT和ACT成績。 San Francisco Chronicle報導，這個全 州共有超過28萬名學生 的10個分校系統決定不 再繼續反對法官去年秋 天發佈的禁令。根據該禁令，UC不得在錄取時考慮這兩項分數，即 使分數是自願提交的。 活動人士長期以來一直認為，標準化考試使少數族裔和低收入 學生處於不利地位。批評人士說，測試問題往往包含固有偏見，更 多的特權兒童可以為應答做更好的準備。他們還表示，富裕學生通 常參加昂貴的預備課程，這有助於提高他們的分數，而許多學生根 本負擔不起這些課程。 在一起2019年代表一些高中生和非營利組織對UC提起的訴訟 中，上述論點得到了體現。 代表學生的律師Amanda Savage說，本月初達成的和解方案「確 保該校不會恢復使用SAT和ACT的計畫。它的校董承認這是種族主 義指標。」 UC董事會去年投票決定，取消SAT和ACT考試作為入學要求直 到2024年，之後對加州居民取消它們。今年秋季入學的學生沒有提 交SAT或ACT成績。不過，校董曾表示，2021年和2022年秋季的申 請者可以自願提交分數。 校方表示，新和解方案將「為學生及其家庭、輔導員和高中提 供確定性。」 根據協議，2021年秋季至2025年春季之間申請入學的學生，錄 取時將不再考慮SAT和ACT成績。但是，自願提交的分數可在學生 被錄取後用於課程安排。 總部Massachusetts的非營利組織FairTest上個月稱，1,400多所授 予學士學位的經認證學院和大學將不要求申請2022年秋季入學的學 生提交考試成績。該組織說，這些學校占全美本科院校的60%以上。

6 續頭版

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這海灘若被淹 灣區人會瘋掉 記者 Pegasus J. Juan (本文續頭版) 國家海洋和大氣管理 局(NOAA)三年前就做了一 份模型預測報告，說2100 年時Stinson Beach的海平面 會高於1992年基準線3呎， 至少發生一次6呎高洪水的 機率為100%，而只要海平 面上升一呎，結合洪水數 據，該鎮的許多房屋就會 被水澇淹沒，這是人為造 成的氣候變遷所產生的必 然結果。然而比那報告更 早三年，地方政府與加州 濱海委員會就已經對該鎮 最低窪的兩個社區Calles和 Sonoma-Patio發出了海平面 上升警告。 住在海灘第一排的居民比政府更擔憂這種威 脅，便與主管機關討論如何保護其財產，其中包括 了在適當時候興建海堤吧！但委員會很反對，認為 應順其自然，海面上升，人類就後退，無論如何都 不可以人工方式來阻擋加州人親近海洋。委員會公 共資訊官員Noaki Schwartz說：「如果大部分海岸線 都被砌起了海堤，加州人會失去海灘、公共通道、 野生動植物棲息地以及相關的經濟利益。如果沒有 了海灘，加州四百億的濱海經濟就會有風險。」 但是這話聽在屋主耳裡是很奇怪的，Stinson Beach屋主委員會主席Mike Matthews說：「當我們 料想將有野火、將有地震，我們會預先做防範計 畫，但說真的，對待海洋怎麼就沒什麼防範呢？ 很多人都對他們的海濱別墅，和步行一分半鐘就到 海灘感到滿意，可是突然發現這一切都沒了。那等 於『不能賣掉你的房子』，那等於失去了房子的價 值，所以產生了激烈反應。」 任何離海岸線一千呎以內的建築物都劃歸為濱 海區，所以濱海第一排屋主們別以為自己獨享海 岸，背後可是有很大公權力在盯著你，別想為了個 人的住家而犧牲掉全體加州人的海灘。地方政府是 夾在鄉親與長官之間的尷尬又難為單位，馬林縣政

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府就受到濱海委員會的強大壓力，要求更新其《地 方濱海計劃》，且委員會正在草擬一項被稱為「有 管理的撤退」行動，要有計畫地放棄沿海地區的所 有建物，甚至廢鎮廢村，也不要強築海堤來阻擋自 然。 NOAA報告估計，2050年濱海地區受水澇威脅 的房屋，Stinson Beach共有19棟，占比2.9%，總值 約三千多萬。這樣的數字在馬林縣不算太高，例如 比起最嚴重的Corte Madera，有19.5%的房子共631 棟受威脅，總值近九億，算是低很多，但Stinson Beach都是高級房子，NOAA的價值是以2017年的 估值來計算，平均每棟有一百五十多萬，那可不是 Corte Madera或占比也快一成的San Rafael房子所能 比的，所以保護物業與順其自然的爭論在此特別激 烈。 Schwartz再次強調：「海堤是可以為建物提供 一些暫時性保護，但從長遠來看，付出的代價卻是 公眾可能會失去一座海灘，因為它們會增加對海岸 線的侵蝕，破壞自然的沙子流動並縮減海灘，直到 消失為止。」所以所謂的失去海灘不是那座高聳如 日本東北海岸線的海堤，阻擋了去海灘的道路，而 是海堤就是會改變海流，最終讓沙灘的沙子消失，

這正是委員會衡量自然與人類輕重的著眼點，對很 多亞洲國家來說還挺難想像的。 相信Stinson Beach的居民也理解這一點，當開 門見到的是水泥海堤，那海岸線第一排又有何意 義？鎮上北邊更富裕的Seadrift地區房子，在蓋的時 候就遠慮到海平面上升加上百年一遇洪水的威脅， 於是沿著海岸線築起昂貴的岩石牆，然後再把房子 蓋在上面，所以Seadrift社區有許多數百萬元的房子 不是沒有道理，當然它們也不會是出門一分半到海 灘的那種房子。 聯邦地理調查局估計，在本世紀結束時，全 美共有約六十萬棟房子受水澇威脅，而其中很多 是在馬林縣，有計畫的撤退是政府的態度，可能 容不下捨不得走的妥協，所以有的人就且看且走 吧，Matthews說：「的確，你必須在計劃中做最壞 的打算，但也必須意識到它們終究會發生。我們就 來看看終究會發生什麼，然後再去應對它吧！」幸 好這個小鎮的人應該夠有錢，可以到時再說，但海 平面上升加上極端氣候造成的百年或五百年一遇的 大洪水，對許多脆弱的人可不能到時再說，因為別 說財產沒了，連命都可能丟了。

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旅遊

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莫內花園入口

路旁的紅罌粟花

法國吉維尼的莫內花園 毛地黃 圖文/典樂 沒有一座花園不美，但很可能沒有一座花園的 美比得上莫內花園。我特別喜歡逛花園，每到一座 城市旅遊，總先找她的植物園去參觀。花卉是上天 給人們最美的禮物，「貌美如花」「笑靨如花」美 人之為美人也只有與花相比才能形容她的美，將美 人比喻為花，對美的感受自然能心領神會。「若待 上林花似錦，出門俱是看花人」，古時在花似錦的 春天，人人出門看花。賞花讓人心情愉快，自古皆 然！ 吉維尼(Giverny)在諾曼第大區裡，座落在塞納 河畔，離巴黎大約八十公里。 莫內在塞納河的出海口哈弗港(Le Havre) 長 大，時常坐火車往返於巴黎到哈弗之間。諾曼第首 府魯昂(Rouen) 也在這一條線上。一日莫內在火車 上偶然向外一瞥，發現了吉維尼的靜謐樸實，遂於 1883年到吉維尼貸屋居住，直到1890他有了足夠的 錢才買下了這棟房子，接著又買下了旁邊的地，開 始挖池塘造園子。 時隔一百三十年，吉維尼仍然樸實無華，往莫 內花園的小路穿行在一大片森林間，路旁的紅罌粟 花在一旁風風火火的燦爛盛開。進入花園，沿著小 溪走上一窄小的羊腸小徑，這小溪是莫內為了引水

睡蓮池上日本橋 造睡蓮池而開鑿的渠道。溪旁一片竹林，十分清 幽。沿溪種有多叢芍藥花，初夏時分，芍藥已過花 季，仍留下幾許半凋花朵。這裡曲徑通幽，十足的 中國風，竟好像到了江南的庭園。 莫內花園分兩部份，往右走是蓮池花園，往前 過一小隧道是莫內故居諾曼第花園。既來到莫內花 園當然是先看睡蓮池。 走入蓮池花園，只見好大一片水塘，池塘邊曲 徑通幽，池塘裡睡蓮盛開，小徑上處處繁花似錦， 美得叫人瞠目結舌。莫內花園的美在花卉密集，又 品種繁多。走在環池的小徑上，這邊是杜鵑，那邊 是薔薇。路旁開的是天人菊，走兩步又見一叢叢的 紅纈草，雛菊，每步之內都是芳草。園中羽扇豆花 與毛地黃開得正旺，粉紫白黃，一株株搖曳生姿。 睡蓮池的兩端各有一座綠色的日本橋，橋上的紫藤 花架，垂著清嫩的羽狀複葉，花季已過只見青藤凌 空飄搖。園中亦多日本楓樹，豔紅的一樹楓葉夾雜 在一棵棵的綠樹中，紅綠相映成趣，園子顯得熱鬧 非凡。 睡蓮池與日本橋完工於1897年，距今一百二十 二年，但所有的場景還與莫內畫中一模一樣，莫內 畫過的景點隨處可見。睡蓮池保養得非常好，一百 多年來睡蓮仍然是橢圓形地一叢又一叢，並沒有長

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睡蓮池 得亂七八糟。池邊的花草樹木倒映池中，天光雲影 在池中徘徊，似乎仍舊是百多年前的那幾朵白雲駐 足在睡蓮池的上空不曾離去，因為莫內畫中總可看 到幾朵白雲飄在池子裡。而看那光影的感受，就跟 看莫內的畫一樣。日本橋下，睡蓮一叢接著一叢， 天光灑在一叢叢睡蓮之間的水面上。池邊的柳樹， 依舊絲絲垂在池面上。池中小島上的黃色鳶尾花， 池塘旁邊的玫瑰花架，全跟當年一樣。來到這裡， 就真真實實地走進了莫內的世界。莫內的精魂想必 仍在園中守護著他精心設計的花園，精心培養的一 草一木。 六月初正是睡蓮盛開時，白的黃的粉紅的亭亭 立在水面。蓮葉田田翠綠清圓簇擁著朵朵素淡秀麗 的蓮花，美得如瑤池仙女。不由想起唐朝詩人陸龜 蒙詠白蓮花的詩，用它來詠睡蓮亦甚貼切。 「素蘤多蒙別豔欺，此花真合在瑤池。 無情有恨何人覺？月曉風清欲墜時。」 睡蓮日開夜合，明月當空時佳人沈睡。想要賞 花就真成了無情有恨了，只好等待明日曉風吹起旭 日東昇時再來賞花。 蓮池花園實在太美了，這裡有賞不完的花卉， 畫不完的景點。無怪莫內在園裡一待二十年，天天 畫花，再也不必到其他的地方去寫生。

8 教育

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讀笑話 學英語

文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研究生院 畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電腦、網絡設計 工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原 書店有售）

Another cow

另一頭牛

Teacher: "A noun is the name of a person or a thing. David, please give an example of a noun."

David: "A cow."

Teacher: "You are right. Please sit down. Scott, would you please give another example?"

Scott: "Another cow."

老師：“名詞是表示人或物的名稱的。 大衛，請舉出一個名詞的例子。＂ 大衛：“牛。＂ 老師：“說得對，請坐下。斯高特，請 你再舉出一個例子。＂ 斯高特：“另一頭牛。＂

印度學生將美國 作為留學首選之地 文/霧谷飛鴻

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數 獨

A

數 獨

B

印度學生繼續將美國作為留學首選之 地，使兩國間幾十年的文化和教育紐帶更加 牢固。 在印度前往海外留學的人當中，留學美 國的人數位居第一；在美國高校的外國留學 生當中，印度留學生人數位居第二。 家住新德里（Delhi）的妮蒂卡·梅哈拉 （Nittika Mehra）在她從加州大學洛杉磯分 校（UCLA）畢業的叔父的鼓勵下，前來美 國留學。 梅哈拉說，“他說那是最棒的美國本科 生經歷。機會是那麼多，由自己決定怎麼利 用＂。 梅哈拉2017年從雪城大學（Syracuse University）獲得了通訊專業和心理學專業本科學 位，2019年到2020年到紐約市（New York City）的帕 森斯設計學院（Parsons School of Design）繼續攻讀。 她說，“在帕森斯什麼都允許。你被鼓勵創新， 鼓勵做你自己＂。 據國際教育協會（Institute of International Education）2020年11月發布的《門戶開放報告》 （Open Doors report [PDF, 334 KB]）顯示，從2010 年以來，印度留美學生人數增加了大約一倍，2019到 2020學年達到19萬3千1百24人。到美國讀本科的印度 留學生人數繼續逐年增長。 印度欽奈（Chennai）的學生艾什瓦婭·庫馬爾 （Aishwarya Kumar）在研究了各種選擇和向美國 教育（EducationUSA）中心顧問諮詢後，在2015 年離開欽奈，來到伊利諾伊州（Illinois ）的西北 大學（Northwestern University）讀研究生課程，並

觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

在梅迪爾新聞、媒體與綜合營銷傳播學院（Medill School of Journalism, Media, Integrated Marketing Communications）獲得學位。 庫爾馬現已在康涅狄格州(Connecticut)擔任體育電 視網ESPN的記者。她說，她是通過西北大學教授的關 係找到這份工作。 庫馬爾當年也順利地融入研究生和更廣泛的美國 文化環境中。她說，“對我來說，這是一個非常正 向的、轉變人生的經歷，因為立刻第一次產生了歸屬 感。我馬上有了朋友，人們懂得我的幽默，懂得我的 怪癖＂。 對於正在考慮留學美國的學生，梅哈拉的忠告 是，敞開接受這種經歷。她說，“不要害怕做你自 己。跳出傳統思維框框，走出自己的舒適區。一開始 也許有點害怕，但過後你會為這樣做感到慶幸！＂ 欲了解更多到美國留學的信息，請登陸 EducationUSA 。

法律

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商業計劃的重要性 是什麼？

什麼是商業計劃書 無論您是創辦一家小型企業，還是要探索如何擴 展現有企業的方式，業務計劃都是在幫助指導您做出 決定的重要工具。可以將其視為成功的路線圖，從營 銷和財務到運營和產品/服務詳細信息，使業務的各 個方面更加清晰。 儘管有些創業者想直接進入企業啟動模式，但是 編寫業務計劃對於讓初出茅廬的企業家在投入過多時 間或金錢之前檢查企業的生存能力而言是至關重要的 第一步。業務計劃的目的是幫助闡明啟動您的業務的 策略。它還提供有關要採取的步驟，實現業務目標所 需的資源以及預期結果時間表的見解。 對於現有的小型企業，應該每年更新一次業務計 劃，以指導拓展業務目標進入新市場。您的計劃應包 括僱用新員工的明確目標，市場分析，財務預測和潛 在投資者。這些目標應表明它們如何幫助您的企業如 何繁榮發展。

決定是否需要新資產 對於精打細算的小企業主來說，將資源投入到資 本改善和新資產（例如電腦，軟件或汽車/卡車）上 絕非易事。但是，業務計劃可以使購買或租賃過程更 加清晰，並幫助確定分配給這些資產的最佳金額。一 份好的商業計劃書還可以幫助您決定是否可以增加其 他辦公室，零售或工作空間。

制定營銷策略 營銷和市場潛力是有抱負的小企業計劃的重要方 面。 2009年在洛杉磯市中心開設三明治餐廳的Scott Sulzer說：“我的計劃包括了居住在城市某個地區的 所有人群的潛在消費人群。我的目標是吸引一定比例 的所有這些人群在附近居住和工作的人。＂ Sulzer的10頁計劃書主要是作為一種營銷工具而 創建的，其中包括諸如目標市場細分，營銷策略和市 場滲透率等主題。他說：“我的商業計劃主要是關於 市場預測。＂“我們將如何吸引那些導致我們的每日 銷售額增加的人？我們將如何聯繫他們，讓他們知道 我們在這裡？＂ 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。

本報編輯組整理

為您的企業尋求投資 除了提供進度和營銷計劃的路線圖之外，您的業 務計劃在獲得資金方面也可能很重要。無論您是要向 銀行尋求信貸額度，還是要向投資者尋求資本流入， 回答有關盈利能力和創收問題的商業計劃都可以使人 們決定是否進行投資，或者他們可能選擇投資多少。

招聘合適的人才 還可能需要業務計劃來保留其他專業服務，例如 律師，房東，顧問或會計師。Sulzer使用他的商業計 劃來獲得租約。 Sulzer說：“我必須要有一個值得他們信賴的可 行文件，＂他是從洛杉磯市中心最大的土地所有者之 一租來的商鋪。 “有了公司房東，除非我有商業計 劃書，否則他們不會與我打交道。我必須提交我的所 有信息和一個計劃，該計劃必須說明我想做的事情， 包括財務明細和百分比，人口統計信息以及如何獲得 客戶的信息。＂ 對於一家小型企業而言，成功的關鍵在於吸引有 才能的工人和合作夥伴。商業計劃的一部分目的是通 過向他們展示業務的方向和增長潛力，幫助從行政級 別到熟練員工引進合適的人才。它還可以幫助保護供 應商帳戶，尤其是獨家供應商。

設定管理目標 最後，業務計劃對於為小型企業提供結構和管理 目標很重要。它可以成為使管理人員跟踪銷售目標和 運營里程碑的參考工具。正確使用並定期進行諮詢 後，它可以幫助您衡量和管理正在努力創建的內容。 準備採取下一步行動？了解如何編寫業務計劃。 不要忘記在您的業務計劃中考慮保險範圍。當發生意 外情況時，您要確保將您的小型企業包括在內。定制 的保險解決方案對於保護和保持您的運營至關重要。 了解小型企業保險如何幫助您建立和保護您的企業， 無論您是剛剛開始還是已經成立的企業。

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10 專題

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修理 與

被修理 文/汪敏華 竊以為，如今夫妻之間所發生的大大小小矛盾 的原因，簡言之，就是“修理＂與“被修理＂的問 題未被解決好。電腦、手機、家具作為物件，壞了 可以由人來修理，而且只能被動地接受人的修理而 不懂得抗拒。 有人會說，你這種比喻不恰當、不貼切。那我 問你：夫妻若爭吵起來，一方對另一方無緣無故地 指責、埋怨、教訓、恫嚇，甚至動手打人，這難道 不就是一方在“修理＂另一方？再如，夫妻一方將 自己工作、生活中遇到的種種煩惱、困惑、無助、 無奈傾訴給另一方，而得到的卻是對方的嘲笑、教 訓、呵斥、教育，那麼嘲笑、教訓、呵斥、教育的 那一方豈不就是在“修理＂對方嗎？ 這樣的交往，久而久之，就會釀成情感危機： 或雙方近在咫尺，卻形同陌路；或湊合度日，又另 尋新歡；或“戰爭＂不斷，卻習以為常；或離心離 德，但井水不犯；或不再傾訴，可病入心態；或乾 脆離異，後重覓配偶......總之，幸福家庭各有各的 幸福，不幸家庭各有各的不幸。 雲朵與永生是大學同學，8年前共同進入美國麻 省理工大學讀碩、讀博；畢業後雙雙留美工作；然 後結婚，共建愛巢；再然後，先後生有一子一女。 工作6年後，倆人先後拿到美國綠卡。對此，親戚 朋友同學同事無不羨慕，都說：“什麼叫神仙眷 屬、比翼齊飛？這就是！＂ 人說七年之癢是客觀存在的。也許是因日子過 得太舒服太順遂，也許是因兩人都是獨生子女， 也許是七年之癢的詛咒生效？在婚後的第七年，35 歲的永生眼看著自己一博士同學歐陽玉樹回國後成 了一上市公司的副總經理，十分驚訝，他多次和妻 子雲朵說：“你看看人家，以前學習成績還沒我好

呢！他在美國時，在哪兒都幹不長，回國倒發達 了，要不咱們也回國？＂ 雲朵是生物學博士，她隨永生來到加州矽谷 後，發現學法律當律師的，賺錢多，工作又穩定， 十分羨慕。但要想當律師，必須具備法學博士學 位，這樣才會有考取律師的資格，故她決定在職 利用業餘時間攻讀法學博士學位。但這需要用5年 時間堅持不懈地去聽課、考試，十分緊張辛苦。 雲朵決心已定，便集中精力，刻苦補習，終於以 優異成績考上了聖塔克拉拉大學的在職研究生。從 此，她起早貪黑地學習與工作，並抽空照料5歲和 8歲的兩個孩子，每天都起早貪黑的。故每當永生 提起歐陽玉樹一口讚歎、幾聲鄙視時，雲朵都會十 分反感地說：“怎麼這樣虛榮啊？不就是個副總經 理有什麼了不起，值得你那麼嫉妒羨慕恨？你真是 吃飽了撐的沒事幹！＂可永生確實是被歐陽玉樹升 職一事刺激到了，故沒事就會提起。可雲朵的作業 很多，課程也十分緊張繁雜，所以她一聽到永生的 吵吵，就會很不耐煩地說：“我可不像你閒得不要 不要的！你要是沒事幹，就輔導輔導孩子中文吧， 他們只會說一口流利的英語，回國都無法和咱們父 母交流了！＂永生的回答卻是固定不變：“您是大 忙人，我是孩子保姆，哪有當媽的把自己的工作推 給老爺們儿的！＂雲朵聽了永生的話也總是會蹙眉 回答：“我每天工作學習已經夠累的了，你幫點兒 忙就不行了？我為誰辛苦為誰忙，你又不是不知 道！＂永生頂撞道：“那是你活該！自找的！我也 想事業有成，可你不讓我回國！＂“那你當初就別 來美國呀？你想滾蛋就快點兒滾，我沒攔著！＂雲 朵怒氣沖沖地回應。 就這樣，夫妻兩人從無意識地問答，到忍不住

想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com

地爭吵，使得雙方感情日益疏離，最後竟鬧到了想 離婚的地步。 好在，在朋友的提醒下，他們找到了心理醫 生，經過疏解，他們的心理障礙才得以解除。又言 歸於好。 他倆的問題在於雙方都有強烈的事業心與爭好 勝心。當永生看到妻子雲朵在不斷上進，而自己卻 在平地踏步，心理便日益糾結、不平衡起來，再加 上照料孩子、做家務事的重擔突然一下子都落到了 他一個人的身上，便有些不習慣不適應。正好聽到 歐陽玉樹事業有成的信息，就讓他有了發洩、衝動 的謝渲泄口。於是，一有機會他便找機會與雲朵爭 吵，不斷地“修理＂雲朵，於是，他便有了舒緩壓 力、佔了上風的感覺。 其實，如果夫妻把同理心帶給對方，真正願意 了解對方的狀態，並無私到不加任何觀念地尊重 理解對方的選擇，讓對方有機會發現他們需要領悟 的東西，並創造讓對方自己解決問題的空間，而自 己則保持無為，這才是解決夫妻矛盾的明智之舉。 而當夫妻一方遭到另一方指責時，如果其中一方能 為另一方的一吐為快而退讓而非爭辯、傾聽而非自 衛，並能夠放下自我，那麼，這樣的關愛，才是送 給對方最好的禮物。指責只會加強人的戒備心理， 使人不可能為自己的行為負責。因此，還要給對方 創造一個安全的空間，讓他們承擔自己該承擔的責 任，而非去“修理＂對方。沉靜而專注地聆聽，才 是解決夫妻爭吵的深度之舉。同時，夫妻雙方都需 要認識和表達真正的渴望－－被深刻地了解、真正 的傾聽，而不是“修理＂與“被修理＂。 這個問題的實質是：夫妻是否愛與被愛！

理財

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在美國退休後 每個月能拿到多少 下 美國退休金如何計算? 第一步：取收入最高的35年的年收入總和（經過 通貨膨脹調整的，1980年賺5萬（單位：美元）當然 比2010年賺5萬要多得多，社保局有每年的通貨膨脹 係數，最後統一換算成現值）；如果沒工作35 年，就 取所有工作年份的收入。 第二步：將總收入除以35 ，再除以12得出平均月 收入。 第三步：計算正常退休年齡下的退休金（以2012 年為例）：頭767折算90%，從767到4,624區間算32% ，之後是15% 。 比如某人平均月收入4,762，那他的退休金就 是：767× 0.9 +（4,624 - 767 ）x 0.32 + (4,762 - 4,624) x 0.15 = 1,945 。 再來看各收入階層的美國民眾在正常退休年齡的 退休金是多少： 1、最低薪金收入，如售貨員，飯店服務員等， 時薪8到10美元，假如平均月收入1,400美元： 工作10 年的話，退休金是360 美元； 工作20 年的話，退休金是701 美元； 工作35 年以上，退休金是892 美元。 2、一般收入，如辦事員等，月薪2000 美元到 3000 美元，假如平均月收入2500 美元： 工作10 年的話，退休金是643 美元； 工作20 年的話，退休金是902 美元； 工作35 年以上，退休金是1245 美元。 3、中等收入，如小學教師，記者等，年薪4萬美 元到5萬美元，假如平均月收入3,500 美元： 工作10 年的話，退休金是765 美元； 工作20 年的話，退休金是1,084 美元； 工作35 年以上，退休金是1,565 美元。 4、高薪收入，如職業白領等，年薪6萬美元到10 萬美元，假如平均月收入6,000 美元： 工作10 年的話，退休金是993 美元； 工作20 年的話，退休金是1,542 美元； 工作35 年以上，退休金是2,131 美元。 5、頂薪收入，如管理層等，超過11萬美元的社 保最高限，即平均月收入9,166 美元： 工作10 年的話，退休金是1,283 美元； 工作20 年的話，退休金是2,017 美元； 工作35 年以上，退休金是2,605 美元。 如此看來，退休金的上限是每月2,605美元，現在 美國人領取社保（2014年3月份）平均社保金是1185 美元（這包括所有領取社保的人，大多數人是退休人 員，他們平均退休金是1,298）。 如果提前退休，最早在62歲可以領取，但只有全 額的75%，以後會降到70%；如果延遲退休，退休金

會漲，這裡就不討論了。

美國退休金的雙軌制 聯邦僱員和地方政府僱員一般不參加社保，他們 有自己的退休金計劃（pension），一般是按工作年 限，一年累計1%到2%。退休金按最高收入3年或5年 平均為基準，乘以累計值。 如果工作35年，累計了70%，最高收入平均是 6,000美元每月，那麼退休金就是4,200美元，遠大於 社保的退休金。美國政府僱員總數有兩千多萬，佔勞 動力人口的15%，加上政府僱員中高薪的比例不少， 造成兩種制度下的退休金差距巨大，而一直被社會輿 論批評。 最近幾年由於政府退休金開支越來越大，已經入 不敷出，有些部門，如郵局已放棄退休金計劃而加入 聯邦的社保計劃。

401K退休計劃 除了社保外，美國還有401K 或類似的計劃，這 種補充退休金計劃，主要是自己存錢，國家對這部分 收入暫時不徵稅（社保稅和老年醫療稅不能免），另 外公司也可能存一部分。60歲後便可以取出來，但需 要繳納收入稅，由於年老者的收入低，所以稅率會變 少。 美國不少小型公司根本不提供401K，即使提供 401K計劃的公司只有60%會給員工出點錢，常見的公 司匹配是給員工工資的3%。但美國人能有錢投401K 的不多，一般是往401K退休計劃投入工資的5%到7% 。美國超過有1.56億的勞工，只有5,100萬人往401K 投錢。截至2012年9月底，401K計劃總價值3萬5千億 美元，相當於每人投入6萬美元。 有統計顯示，36%的有工作和退休的美國人所有 的存款和投資（包括401K）不超過1,000美元；56% 即將退休的美國人所有存款和投資不超過2.5萬美元， 所以絕大多數美國人退休還是只靠政府的退休金。 儘管美國的退休福利較好，但是退休的年齡偏 高，有人說這是因為美國的社保基金入不敷出，而不 得已採取的措施。然而，對個人而言，在65歲以上的 年齡仍需在職場上打拼，也實在是一種無奈，除非你 真的很熱愛你的工作。

校址： 誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com

文/黃曉東

Wang Accountancy Corp.

12 健康

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痛

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文/Hello 醫師

黑巧克力的 7 大健康好處 1. 含多酚和類黃酮抗氧化力強 實驗證實，未經加工的可可豆具有明顯消除自 由基的功效，黑巧克力裡的可可含有最高含量的多 酚和類黃酮，甚至比葡萄酒和茶還多。另有研究表 明，黑巧克力的抗氧化性、多酚和黃烷醇，跟蔓越 莓、藍莓、巴西莓、石榴等超級水果可相提並論。

2. 含鐵鎂銅錳營養滿滿 質量高的黑巧克力，含有適量的可溶性纖維和礦物 質，每 100 克含 70~85% 可可的黑巧克力有 11 克的 纖維，另可提供每日建議營養素攝取量中 67% 的鐵 質、58% 的鎂、89% 銅和98% 的錳等。

3. 保護皮膚減少日曬傷害 黑巧克力中的黃酮醇，可保護肌膚減少陽光的 傷害。最低致紅劑量（Minimal Erythemal Dose）是 曝曬 24 小時內，造成皮膚發紅所需的最小 UVB 輻 射量。在一項針對 30 人的研究中，服用高濃度黃酮 醇的黑巧克力 12 週後，最小致紅劑量增加了一倍以 上，表示防止皮膚曬紅的能力上升了一倍。所以下 次去海灘度假前，不妨在前幾週或幾個月內就開始 吃些黑巧克力。（同場加映：皮膚曬傷怎麼辦？前 中後期這樣照顧）

4. 降低心臟病風險 黑巧克力裡的黃酮醇，可降低血栓和中風 （Stroke）的風險。某項針對 470 名年長男性的研究 中，發現可可在 15 年內，降低受試者們平均 50% 心 臟病死亡風險。另有研究表示，每週吃兩次或更多 次黑巧克力，可降低冠狀動脈鈣化 32% 的風險，吃 超過5次，可降低57％罹患心臟病的風險。（推薦閱 讀：維持心臟健康：心臟保健與功能介紹）

5. 改善大腦功能減少中風 研究指出，可可能增進大腦的血流量，減少發 生痴呆和中風的機率。此外，還可明顯改善年長的 精神障礙患者的認知功能，改善言語流暢度。

6. 降血壓改善血液流動 許多對照研究表明，可可和黑巧克力都可幫助 改善血液流動和降低血壓。黑巧克力中的黃酮醇， 可刺激血管內產生一氧化氮，幫助向動脈發送信號 使血管放鬆，降低血液流動的阻力，進而降低血 想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com

壓。相反的，沒有黃酮類化合物的白巧克力，則無 益健康。

7. 提升好膽固醇 可可豆中的可可脂是天然脂肪，雖然含很高的 飽和脂肪酸，但不會影響血液中的膽固醇水準，研 究發現還能提升好膽固醇（HDL，高密度脂蛋白膽 固醇），並降低體內壞膽固醇（LDL，低密度脂蛋 白膽固醇）的氧化作用。研究發現，連續吃七天黑 巧克力可降低 6% 的壞膽固醇，提升 9% 的好膽固 醇。 不過市售的加工過的巧克力，通常純度都已經 不高了，民眾可能攝取更多的是糖分與熱量，所以 如果想要享受巧克力帶來的健康好處，必須選擇濃 度較高的黑巧克力，才能攝取到最多的可可脂。 讀者小常識 - 黑巧克力的定義 至於該怎麼挑選黑巧克力呢？其實很多人對黑 巧克力的定義，以及相關的可可豆、可可粉、牛奶 巧克力、白巧克力等名稱，感到很混淆，在此為大 家做個簡單的說明。 1. 黑巧克力（Dark Chocolate）、 牛奶巧克 力（Milk Chocolate）、 白巧克力（White Chocolate） 巧克力是由烘焙過的可可豆製作出來的產品， 如果是由未經烘焙的可可豆做的，就稱為生巧克力 （Raw Chocolate）。黑巧克力指的是，可可成分至 少含 70% 以上且低糖的巧克力。牛奶巧克力則是 除了可可外，還加入高溫殺菌過後的牛奶和大量的 糖。白巧克力則跟可可一點關係也沒有了，它是由 牛奶和糖混合製成的。 2. 可可豆（Cacao Beans） 它是小型熱帶常綠植物可可樹（Theobroma Cocao）的種子，原產於南美洲，後來在非洲與東 南亞也廣泛種植。每個可可豆筴裡含有20~60顆的種 子，稱為可可豆，每顆可可豆含40%~50%的脂肪（ 可可脂），也就是巧克力的主要成分。 3. 可可粉（Cocoa Powder） 可可豆經過烘焙、磨成粉後，成為可可粉，它 的可可脂已大部分被去除了。 弄清楚這些名稱與產品的關係與差異後，大家 應該有挑選的基本知識了，從今天起，不妨在晚餐 後享用 1~2 小塊黑巧克力。建議選擇有機、低糖、 可可含量 70% 以上的黑巧克力。

論壇

2021年6月1日-14日

祈禱達人 -

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紅色電動車 不知由哪兒傳來風聲，有一輛紅色電動車停在萬馳 車行，馬京恩希望大家去看。我得此消息，馬上和先生 前往。 週六上午，馬氏夫婦都不在，車行內外也不見顧 客，只見一位穿灰色制服的華人郵差在電動車旁東繞西 繞，似乎對紅車非常有興趣。 「請問，你知道馬京恩在哪裡嗎？」我問。 「不知道，」郵差敲敲引擎蓋，「裡面沒有引擎， 只有一個電池，空空的，好像玩具喔。」郵差的口音一 聽就知來自台灣。「我剛開過。」 「喔？」 「你們也可以開開看，鑰匙在君君那裡。」 「你對車行好像很熟悉。」 「我每天來送信啊，我也租了車，苦不堪言，電動 車是最後希望了，希望他們能成功。」 眼前所見，是給一般大眾用的電動車，很陽春，車 身看起來也嫌薄弱。我先生拿了鑰匙過來，我們上車， 一踩油門，車子一下子滑出去。「腳感不太一樣，要調 整一下。」 「你喜歡嗎？」 「談不上喜歡，不過環保意識當前，有人會買，可 是電池壽命還是不夠長，所以電動車何時能進入主流， 還不知道呢！現在賣得最好的是Nissan Leaf，別的品牌很 難和它對抗，這部紅車是哪一家的？」 我上下左右搜索，「不知道，沒看到什麼和品牌有 關的字或標記。」 「沒品牌？嗯… 奇怪…」 車子在國王大道附近轉了十五分鐘，又回到車行， 遇到馬京恩。 「你覺得這車怎麼樣？」馬京恩問。 「不錯啊！只是腳感滑溜，穩定感不夠，等我習慣 就好了。你們以後要代理？」 「我們還要找別人代理呢，這是我們的車。」 我又呆了，等我眼睛能稍微閤閉時，我想起一個月 前陳瑞亞所提到的投資和永動機。 「怎麼說？」我先生很有興趣。 「我們在研發電動車，這車是我們自己做的。」 作者簡介： Hijewel, 台灣出生長大， 在矽谷已居住30餘年，退休記 者，作家，出書十餘本，作品 以調查報導及幽默小品為主。

hijewel@gmail.com

觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

「哇 ！這個熱門啊！」我先生並不明白我所了解 的情況，再說，矽谷理工男不管以什麼話題開頭，三分 鐘後一定轉到科技創業這一塊，有誰勇敢出征，都會得 到讚賞。夢想還越大越好，等到有一天成功了，就可以 得意地對後輩說：「當年我開始時，每一個人都說我瘋 了。」 「現在電動車前景太好了，」馬京恩說：「兩年 前，特斯拉推出電動跑車roadster，馬上全球轟動，訂 單成百上千的來，歐巴馬政府給了特斯拉465萬美元的 貸款，每買一部車還有7,500元的聯邦稅務優惠，我算 了一下，一部車只要賣1萬2千就有得賺。政府的車輛 也紛改用電動車，在矽谷繁華市區，電動車停車還不要 錢呢！還有，股神巴菲特投資了中國的汽車電池製造公 司比亞迪，中國政府也加持，我看，這電動車是要起來 了，而且是大起。」 我想起車行慶祝喬遷的那一天，特斯拉的紅色 Roadster出現在車行，引起賓客騷動。 「這跟你們又有什麼關係？」我忍不住插口。我先 生踩我一腳，要馬京恩繼續說。 「矽谷就是這樣，機會不等人，汽車的技術等了一 百年，才等到現在的典範轉移。傳統汽車早被大廠牌把 持，我們怎麼有機會？可是電動車不一樣，小蝦米也有 大博的機會。中國是全球最大市場，很多人在做，在投 資，我們在中國有很多人脈。」 「我不覺得中國的電動車技術能和美國技術相比。」 我先生說。 「沒錯，你是專家，所以我們要在美國組裝。流程 是這樣的，中國那裡做半組裝，我們這裡做後組裝，以 美國車身份賣回中國，中國人相信美國技術及美國車的 審核標準，那就比中國車有優勢。以前半導體、個人電 腦、網際網路幾個大時代我都錯過了，現在機會來了， 我又在汽車業那麼久，該輪到我了！」 「你有什麼能力做汽車？」我實在忍不住。「你已 經欠那麼多錢，你拿什麼投資？」 「這你沒搞懂，是次序的問題，就是因為投資，才 欠錢啊！」 「那你要投資到什麼時候？總不能一直騙錢，一直 投資吧！」 「投資的錢，已經放在那裡了，不能動。投資也不 能停，二期、三期要不斷放錢，一停，前功盡棄，這個 道理，矽谷人人都懂。」 「如果你要受害人贊助你投資，好歹也說一聲吧！」 我漸漸沒了力氣。 「那你要怎麼還我們的錢？」我先生開始明白其中 問題。 「我們有錢當然還，沒錢怎麼還？」 「把投資股份賣掉，就有錢了。」 「我們現在把股份賣掉，賠得更多，車子一定要做 出來，才能吸引買家給高價。到時候，我們所有的債務 一次還清！」 「你們根本也賣不掉，你們名聲那麼壞！」我又嚷 嚷了。 「等我們把車做出來就好了，買主也不會管我們名 聲好還是壞，只要他們覺得能賺錢就好了。」 「汽車業投資很大，你們有合夥人？」我先生問。

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「當然有，有美國人，是福特退休經理，他去找了 Fiat舊廠，用Fiat的車身生產線，還有大陸那邊的人，他 們的電池技術比美國先進。」 講到電池，我問他：「永動機的事你知道嗎？」 「我知道。」 「你相信嗎？」 「科學上難以置信，不過，在神的世界裡，什麼都 有可能。瑞亞經歷了很多神蹟。」 「那位台灣工程師，說發明了永動機，還要8 千 萬，你沒有和他合作吧！」 「沒有，來不及，瑞亞那麼說，我就聽她說，事情 會怎麼發生，神會告訴我，人不用判斷，也不能判斷。」 「你投資的事，瑞亞從頭到尾都知情？」我問。 「當然，她怎麼會不知道？她還很支持。經常利用 公差四處找投資人。」 「你們有公司嗎？」我先生問。 「當然有。」 「在哪裡？」 「在外州。」 「公司叫什麼名字？」 馬京恩沒說話。 「這部紅車，什麼時候可以量產？」我先生問。 「你知道，美國的碰撞試驗是最難通過的，我們的 車在中國碰撞試驗全過了，可是在美國還沒有過。」 「那怎麼辦？」 「只有繼續做碰撞試驗，修改我們的車子，每次找 專家顧問幫我們修改車子，都要20來萬。下個月我們還 要做一次。我們的車子在280公路上不知跑了多少回！」 碰！碰！碰！20萬，40萬、60萬… 一梱梱綠色鈔票 在我腦中衝出一團團火焰，爆聲震耳。難怪馬京恩無法 再好好做一筆生意，他必須趕上「碰！碰！碰！」的進 度。 「就算車子最後通過，你們要在哪裡組裝？借個 廠？」 「就在這裡啊！」馬京恩斜過身子讓我們看到車行 全景。「我們賣車哪裡需要這麼大的地方？我參觀過 Tesla，組裝廠其實也不大，而且我們只做後組裝，這個 場地剛好。」 我努力在回憶中抓取相關字彙和場景，原來，他搬 到這麼大的地方是要做電動車創業，不斷想辦法弄錢來 支撐夢想。當現實讓他們失望時，轉而在宗教中找尋希 望。許多說法半靈半俗，半真半假地混入他們的致富野 心中互為因果，總之，他們奮不顧身跳進去，至於後 果，神自有安排。夫妻在宗教修習中，已融合為一，人 的作為在祈禱中完全無關重要，兩人眼睛只看到配偶在 敬神中的模樣，解釋成聖潔，因此，他們和諧喜樂。 「所以…」我講出來會恨我自己，但還是想，也許 在這最後一分鐘，仍能點醒他。「你們一錯再錯，先挖 一個小窟窿，把受害人埋進去，再挖一個大窟窿，把自 己也埋進去。處心積慮的騙局，結果卻是如此不堪。」 「所以說我們從來沒有騙，只是周轉不過來，或許 我的商業模式，還不是很完善。」 我用力踢紅色電動車車胎，低低咀咒了幾句。 (待續)

（本篇小說同時在老中電子報及老中網登出）

14 生活

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旅遊資訊

撰文&攝影 / 法蘭小姐 矽谷心生活

Hetch Hetchy瀑布歷險 四月中的Hetch Hetchy水庫加州野花綻放， Wapama瀑布傾瀉而下，探險穿過瀑布下水氣 逼人的木橋。

Hetchy Dome，遠眺Wapama瀑布；大壩另一面 則是高聳的冰川切鑿出來的峽谷，俯瞰高度十 足讓人腿軟。穿越大壩隧道後就是健行路徑的 起始點。

壯觀大壩與隧道探險 H e t c h Hetchy屬於優 勝美地國家公 園一部分，距 離優勝美地山 谷38英里（車 程約1小時15 分鐘），隱匿 於優勝美地國 家公園的西北 角。四月中的 時候前往優勝 美地國家公園 三天兩夜， 是我們第一 ▲ 該水庫為250萬舊金山 灣區居民提供飲水。 次造訪Hetch Hetchy水庫，一 部分因為當時優勝美地Glacier Point Road、 Mariposa Grove，與Bridalveil Fall等園區內許多 地方都關閉，其次發現原來Hetch Hetchy也有 瀑布可賞，所以決定前往一探究竟。 早上由園區內出發，途經Evergreen Lodge at Yosemite，通過Gateway to Hetch Hetchy 的木製拱門，很快遠遠的就能看到山谷中 的大壩建築，令人驚嘆與震懾，不禁聯想起 迪士尼Frozen 2的大壩景色。1938年完工的 O´Shaughnessy Dam，高430英尺，提供舊金 山灣區約250萬居民的主要水源與部分電力。 一般四、五月有機會遇上壯觀的水庫洩洪，但 今年較為乾旱，並沒有看到洩洪。遊客們在大 壩上欣賞壯闊的冰河巨石North Dome與Hetch

優勝美地國家公園自2021年 5月21日至9月30日，需預約才能 入園，除非有In-Park Camping, Lodging, or Vacation Rentals。若 只去Hetch Hetchy則不需要另外預 約，目前水庫開放時間為上午8點 至下午5點，需在閉園前離開停車 場，閉園時間因應季節調整，記 得出發前先上網查詳細狀況。水 壩邊的一排路邊停車格，是最近 的停車場。Hetch Hetchy公園沒有 餐廳或販售食物，記得自行攜帶 飲水與糧食。

近的是Tueeulala Falls與Wapama Falls，不過今 年Tueeulala瀑布幾乎沒什麼水量，Wapama瀑 布距離大壩來回5.5英里，預估完成時間約兩 個半至四個小時，步道平緩且照原路來回，但 花崗岩石步道崎嶇不平整，對小孩來說不易行 走，回程大部分還得靠先生揹著小孩，我們家 才得以完成這趟歷險。岩壁縫隙涓涓細流，沿 途點綴小巧的魯冰花與其他加州野花，整路放 眼皆是冰河花崗岩石、鏡面湖光水色，美景無 限。

Wapama瀑布與木橋探險

▲ 通過位於大壩旁的隧道，就是健行步道的開端 。

加州野花綻放的水庫健行步道 Hetch Hetchy擁有號稱優勝美地最少人跡 的瀑布之一，遊客相對於優勝美地山谷稀少許 多，步道上山友都非常親切的互打招呼，與雜 沓的優勝美地公園氣氛不同。春夏之際落下大 量融雪水，是瀑布最佳的遊歷季節。離大壩最

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▲ 沿著水庫優美的健行路線。

Wapama 瀑 布 被 譽 為「Hetch Hetchy的優勝 美地瀑布」， 好不容易全 家大小總算 抵達了瀑布 口，Wapama Bridge豎立提 醒「遊客通過 木橋須自負安 危」的牌子， 增添一股緊張 氣氛，原來10年前發生過登山客被沖落的不幸 事件，以往也曾遇上瀑布水量過多，穿越木橋 過於危險而關閉。所以提醒遊客若木橋水量危 險則不要穿越。 瀑布自1,100英尺的高度轉折滑落，一登上 木橋，瀑布幾乎由身側傾洩而下，彷彿伸手就 可以觸及。木橋與人壟罩於瀑布水氣之中，在 一番辛勤健行之後異常清新，此刻享受著歷險 般的瀑布體驗，任由腳下滾滾河流傾注入水 庫。

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16 老饕

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輕鬆用

電鍋做的

7 道燜飯

簡單不失美味

不知道大家有沒有想過，不想做飯時，該怎麼辦，其實很簡單啦！電鍋 燜飯，你不知道吧！提前準備好食材，什麼時候想吃，什麼時候做。簡單方 便，而且香氣撲鼻，有菜、有飯的一鍋，絕對滿足你的胃口。現在教你7種不 同口味的燜飯，簡單易做，喜歡的童鞋趕緊學起來吧。

香菇胡蘿蔔燜飯 食材：250g大米、150g臘腸

6朵香菇、200g胡蘿蔔、適 量蔥、適量薑、適量生抽、 適量鹽、適量糖、適量料 酒、適量雞粉、適量香油 做法： 1)香菇洗淨，摘去根蒂備用。2)臘腸放 鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以。3) 胡蘿蔔去皮，切小塊，薑切絲。4)鍋裡放一點 點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋 爆香，下臘腸翻炒幾下。5)下入香菇和胡蘿蔔 翻炒。6)加入適量生抽，加入少許料酒、一點 糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味。7)將事先浸泡 半小時的大米，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴 幾滴香油，做出的飯特別香。8)燜米飯。9)等 到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的 料倒進去，蓋上蓋子繼續煮。10)直到煮飯鍵 彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌 均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起後 再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋 巴）。

排骨燜飯 食材： 500g排骨、300g大 米、適量油、適量鹽、1把 冰糖、適量紅椒、適量蒜 薹、適量八角、適量薑 做法：1)排骨斬小塊，泡 去血水。2)大米淘洗後泡半小時，讓其充分吸 收水分。3)鍋裡倒少許水，放入冰糖。4)炒至 淺咖啡色。5)放入排骨快速翻炒。6)均勻的炒 上糖色。7)八角和薑炒出香味（排骨推到一 邊）。8)繼續翻炒。9)倒入大米。放鹽拌勻， 倒入盆裡。10)把盆放入大鍋，開鍋大火蒸20分 鐘。11)放入紅椒。12)放蒜薹快速拌勻。

圖文/愛經驗

孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯 食材： 300g新鮮羊肉、

500g大米、適量油、適 量鹽、適量大蔥、適量 生薑、適量胡蘿蔔、適 量胡椒粉、適量孜然粉 做法： 1)羊肉洗淨，切 小塊。2)蔥切段、薑切 片、胡蘿蔔切小丁。3)鍋內加水放入蔥薑。4) 水開後放入切好的羊肉大火煮開。5)等羊肉變 白色撈出備用。6)炒鍋內加少許油放入羊肉， 八角、胡椒粉翻炒。7)鍋內加水，放入胡蘿蔔 丁根據個人喜好放孜然粉、精鹽大火煮開。8) 把鍋內肉湯倒入電飯鍋9)把淘洗好的米倒入電 鍋，按照正常燜米飯的過程進行即可。

土豆豆角燜飯 食材： 1個土豆、適量扁豆

角、適量五花肉、適量鹽、 適量大米、適量洋蔥、適量 生抽、適量食用油、適量蔥 做法： 1)土豆切塊，豆角掰 去兩頭，拉去硬絲，掰合適的段。2)蔥切絲。 3)五花肉切丁。4)鍋子燒熱，放入蔥煸炒出香 味。5)放入五花肉煸炒。6)放入土豆和扁豆， 煸炒。7)放入適量生抽，上色。8)加入適量的 鹽。9)倒入適量的清水。10)大米提前浸泡半小 時左右。11)將大米放入鍋內。（水大約沒過大 米一指關節厚度）。12)大火燒開，轉小火，燒 至水分乾。13)米熟，微火，燒鍋巴底，等聞到 微微的焦香即可關火。14)輕輕翻動，出鍋即 可。

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土豆牛肉胡蘿蔔燜飯 食材：2個土豆、1根胡

蘿蔔、100g牛肉、1碗大 米、適量油、適量鹽、 適量黑胡椒粉、1碗半清 水、適量蔥、適量薑 做法：1)土豆、胡蘿蔔去 皮洗淨切小丁。2)牛肉洗淨切小丁。3)蔥薑切 末。4)鍋中放入適量橄欖油，放入蔥薑熗鍋。 5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。6)放入 適量醬油翻炒均勻。7)放入土豆胡蘿蔔丁翻炒 片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火。 8)電飯鍋內膽裡準備好大米，洗淨，放入適量 清水。9)將炒完的菜倒進去。10)用筷子攪拌均 勻。11)電鍋煮飯即可。

韓式香腸土豆燜飯 食材： 大米2杯、土豆中等 大小1個、香腸風乾的，1 根、冷凍青豆適量、冷凍 玉米粒適量、豆角、韓式 辣醬適量、醬油、榨菜 做法： 1)大米洗淨、豆角洗淨切粒、土豆去皮 洗淨切1厘米見方的小丁、香腸切丁。2)上述 準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯 煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬 油，加兩小勺鹽拌勻。3)按正常煮飯程序至開 關跳起後再燜10分鐘。4)加入榨菜和適量韓式 辣醬拌勻即可。

雞肉蘑菇燜飯 食材：大米三人份、雞腿2

個、蘑菇6個、香菇5個、 黃椒半個、紅椒半個、青 椒半個、洋蔥1/3個、鹽、 胡椒粉、料酒、雞精少許 做法： 1)雞腿洗淨，去骨去皮，切成小塊，放 入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉醃製幾分鐘。 2)將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋 蔥都切丁。3)大米淘洗乾淨，瀝乾水分。4)平 底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香。5)再加入 蘑菇香菇繼續炒香。6)再加入雞肉塊，炒至雞 肉變白，接著倒入大米炒香。7)然後加入適量 水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。（水量要多次少 加，多觀察並多加攪拌）。8)米飯熟後加入紅 椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調味，拌 勻後出鍋。

商情

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慶祝亞太裔傳統月，點滴改變從我做起 硅谷地區亞太裔人口增長迅速，目前已達 該地區總人口的35%左右。我們的社區也在不 斷壯大，能為社會做出的貢獻也更多。我在中 國大陸和美國的生活經歷讓我有些獨特的心路 歷程。我在美國銀行擔任企業銀行業務資深副 總裁負責硅谷市場，在職的十幾年間與眾多同 事客戶打交道也得到了一個切身的體會—— 建 立人與人之間的溝通、並加深對彼此文化和經 歷的瞭解及共鳴至關重要。 舉一個例子，亞裔的內斂文化側重從小教 育孩子少說多做，毛遂自薦可能被視為自吹自 擂。這些文化傳統造就了某些性格特質，有時 也限制了我們在個人能力和職場方面的發展。 許多身邊的同事和客戶都有和我很相似的文化 背景，也有共鳴，在平衡不同文化背景和價值 觀的同時，也曾試圖找到屬於自己的獨特定 位，從幕後走到幕前，為改善社區做出更多的 貢獻。 讓我改觀並決心更積極參與社區事務的主 因是我的女兒。她6歲時就向美國總統寫了三 封信，表達她對當今社會問題的關心和看法。 她的夢想是長大後成為女總統，打破美國沒有

女總統的歷史。身為生長在中西兩種家庭文化 下的混血兒，我希望我的女兒能以兩種文化為 榮並志存高遠。她更教會了我不該靜待改變， 要勇敢發聲。 非常感謝我所就職的美國銀行為員工提 供了諸如亞裔領導力網絡（Asian Leadership Network）等多種平台，幫助員工拓展人際關 係、推動領導力和職業發展，並組織或參加各 種活動深入社區。這都有助於我們瞭解多元化 方面的不同見解，兼聽則明，進而探討硅谷亞 太裔群體關注的議題。我行的亞裔員工網絡是 一個增進交流並加深文化瞭解的避風港，鼓勵 銀行同仁們在工作之餘服務當地社區做出更深 遠的貢獻。 近期就灣區亞太裔仇恨犯罪激增的問題， 我行的亞裔領導力網絡舉辦了一系列活動傾 聽員工心聲，鼓勵員工放心分享自己的經歷。 另一名為「聯合對抗反亞裔種族主義（Unite Against Anti-Asian American Racism）」的線 上活動邀請了亞裔社區的倡議領袖作為演講嘉 賓，獲得了硅谷團隊的一致好評。在這一困難 時期，通過人際網絡與身邊彼此熟悉、有相似

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作者：郝雲鵬 文化背景 的同仁互 相扶持尤 為重要。 值 此 亞太裔傳 統 月 之 際，我們 將通過同 仁獻唱、 欣賞京劇 表演和中 國功夫等 形式紀念 亞太裔社 區 的 文 化根基，並表彰我們對美國社會和歷史作出的 傑出貢獻。多虧了我女兒及公司的支持，我有 了新的座右銘——“勇於站起來抵抗暴力，建 立聯盟，更加堅韌不拔！＂希望我的分享能拋 磚引玉，讓更多人行動起來，點滴改變從我做 起，眾志成城聚沙成塔。

Kiku Shshi 日式餐廳及複合式迷你市場 今年一月Cupertino有家日式餐廳及複合式 日式商品迷你市場悄悄開張了。由於南灣地區 已屬於黃色級別的縣市，該餐館堂食部分也對 外開放。這家店的特色是快餐館的服務流程及 設計，室內桌子只有一個小區，用藍色布簾遮 住用餐區，也別有一番風味。點餐方式是客 戶使用電腦屏幕手觸式螢幕選點自己喜歡的食 物。在付完費用後，電腦會自動印出一張收據 及號碼給客戶。您的食物好了廣播會通知您。 如果您要堂食，就可以坐在位置上等服務員送 餐過來。在點餐時間，您也可以逛逛日式迷你 市場，包括新鮮生魚片、火鍋切片冰藏牛肉 片、各式壽司及日式美食。 展示最多的還是各 種日本年輕人最喜愛的甜品及零食。在大門進 口的左邊展示各種日本護膚美顏產品，款式很

多。 喜歡吃生魚片的朋友一定要光臨，參觀一 下該餐館的生魚片及壽司新鮮度及價位。每片 生魚片切的厚度比一般正常日本餐館切的厚度 多出30%以上，而價位也很合理。 如 果 您還沒去 過 K i k u Shshi複合 式日式餐 廳，歡迎 抽空前往 參觀，不 虛此行。

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文化

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健康與風水之說-續集14 大屋效應 人們都向往住大房子，但實際上并不是所有人都適合居住大房子的。風水 理論中有關“大屋效應＂的精闢論斷“屋大人少，孤＂。其意表示為在一所大 房子裏居住的人員太少，會形成由於孤獨而引發出來的各種病象。 實際中，我經手處理過很多大屋效應案子。柯氏夫婦是我的好朋友，他 們不僅心地善良，而且夫妻恩愛。他們擁有一所令人羡慕的大房子，不僅客廳 大，連臥室都很大。每次去他家聚會，總是非常開心，全家人都很好客，妙語 橫生。可是，有一次，柯太太突然來看我，說她患了憂鬱症，正在接受治療， 談論中，我才知道她先生去中國做生意了，很少回美，三個孩子也都去外州工 作和讀書。她每天獨守家園，開始思緒萬千、疑雲重重。她是一位很堅強的女 性，刻意地多與朋友交往，參加各種公益活動。但是每當她回到這所大房子， 情緒立即陷入低谷。看到這一幕，我才領悟到“屋大人少，孤＂的意義所在。 一個充滿歡樂熱情的住宅，盡然在人走屋空的狀態下，造成了如此嚴重的不良 後果。由此想到，宅氣要靠人氣去增進，人氣也要靠宅氣來激發。當人氣不夠 時，宅氣會泄落人氣而造成人體的各種疾病，尤其是心因性疾病。 余太太患失眠有兩年了，長期靠藥物來維持睡眠。多方治療，療效不佳。 我去她家察看風水時才發現，她的屋子實在太大，尤其是主臥房，簡直可以改 建成三居室了，連講話都有回音。我告訴她，臥房太大，空氣流動性大，不能

文/孫武

文/孫武 文/孫武

藏風聚氣，所以睡眠一定不會好，她 說，她的失眠還真是從搬進新宅侯開 始的。她先生也遇到同樣的睡眠問 題，後來睡到小房間去後就好了。她 說有個怪現象，先生以前是個典型的 宅男，自從住進此宅後，他每天在公 司待很久，晚上回來很晚，甚至連 周末都要去公司工作。為此他們還發生過爭吵，先生說，他在家裏沒有辦法集 中，沒有靈感，只有在公司才會有工作效率。我說，屋大氣散，確實會使人難 以集中精神。後來，在我的建議下，他們做了風水結構調整，余太太就不再依 賴藥物來安眠了。對此，他們夫婦都十分認同風水對人體健康的作用。 還有個至今難以忘記的案例，宮太太患了一種奇怪的病，虛勞症，西醫檢 查一切指標正常，但就是困倦無力，無法承受工作的壓力而辭職了。她是一位 非常優秀的科技精英，她的問題也是來自於大屋效應，她並不認同風水會造成 疾病的說法，所以一直沒有采納我的風水建議。後來他們搬去了新加坡，在哪 裏采納了我的風水建議 ，住進了一所空間不大的屋子，宮太太的病症竟然不藥 而愈。 風水是一種場效應，人與宅間有一種場的共振和衰減作用，雖看不見，但 確實存在。

孫武，命理風水專家，加州及全美針灸執照醫師，自幼摹道好醫，喜武研易、廣拜明師， 博學明悟，受過系統良好的現代教育，從事過長期的科技工作，工作之餘，投入了大量的時間 和精力鑽研易、醫、道學，成績蜚然。後遊學於四川道教聖地青城山，潛心修 行，緣得真傳， 易醫相兼，遂以致用，應驗 無比，廣得贊譽。孫武先生多次舉辦易學及環境風水健康講 座，並 擔任加州的功夫雜誌以及灣區時報 的易學風水專欄作家。其深入淺出的講解 、務實求真的風格 深獲好評，其準確的預 言和實效的改運之法令人贊嘆不已。

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答案在第8頁。

本月電影 主打星 Spirit Untamed

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6/4/2021

6/11/2021

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