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2021年6月1日-14日第299期
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婚嫁│1,2,3,5,9,10,12,15,18,22,24,25,26,30 開市│2,7,13,19,25 入宅│2,3,5,9,12,15,16,21,22,24,25,27 動土│2,3,6,7,9,10,12,15,16,19,21,22,24,27,30
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遠端工作的三分之二 遠端工作的 三分之二魔鏡 魔鏡 記者 Pegasus J. Juan
如同週一藍色憂鬱，經過一年的遠端工作大長假後，現在因為疫苗終 於開打，許多公司已在草擬讓員工返回辦公室的時間表，而那些習慣遠端 工作的人是否開始有了這個憂鬱呢？或者是假放太長，終於可以回辦公室 來遠離吵鬧的小孩，大快朵頤公司免費餐點，還有那懷念的健身房呢？兩 種相對情結正折磨著後疫情時代的上班族。 優步與臉書從三月底就開始規劃員工返回辦公室的時間表，優步動作
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比較快，從3月29日起開放該公司位於舊金山Mission Bay的新辦公園 區，優步發言人Lois Van Der Laan說，該辦公園區最初會保持20%的 開放率，允許員工自願返回上班。臉書也計畫從那時起的數週內，先 以10%開放率來讓員工們回來，不過他們也有不回辦公室，繼續在家 遠端的選擇權，原則上是朝重新開放辦公室方向邁進，先10%、再來 50%，先必要進公司者、再來是全部員工也說不定，否則永遠遠端下 去，乾脆變成獨立承包商算了。 （本文接第六版）
2 地方
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編輯:國基 / 美編: 嚕嚕
回應壓力 美供應海外疫苗增2,000萬劑 白宮表示，美國供應 海外的2019冠狀病毒疾病 （COVID－19）疫苗將 增加2,000萬劑，使目前 對外供應總數達到8,000 萬劑。 白宮發言Jen Psaki 說：「美國在6月底之 前，將送出境內批准使用 的2,000萬劑疫苗，以協 助對抗疫情的國家。」 Jen Psak說，拜登總 統將發表電視談話，正式宣布此事。 美國增加對外疫苗供應量是因為拜登政府承受到壓力，在國內疫苗供應 已有大幅進展的情況下，不得不將大量剩餘疫苗用來幫助其他國家。 Jen Psak不願透露，哪些國家將優先取得這些疫苗，不過先前拜登曾表 示，美國將盡其所能，協助印度遏制疫情加劇。
工程師想讓金門大橋收聲 金門大橋在製造噪 音。而工程師則在努力 想出讓它收聲的辦法。 San Francisco Chronicle報導說，在去 年西側人行道安全欄杆 完成改造後，這座標志 性大橋開始發出巨大的 嗡嗡聲。 在改造中，工作人 員用更窄的板條替換了 約12,000塊寬的板條， 以使大橋輪廓更纖細並使大橋在大風中更安全。 但隨著安全性提高，陣風穿過新板條而產生的噪音也隨之增強。穿行這 座有83年歷史大橋的通勤者們在網上發佈了噪音錄音。 「聲音真得很大，」San Francisco居民Aneela Brister告訴Chronicle。「龐 大而籠罩一切。這會讓你擔心這座橋會不會斷裂。」 這家報紙說，噪音在San Francisco以南遠至約10英里（16公里）的Daly City都能聽到。 「有些人認為它具有讓人冥想和聆聽天籟之效，」大橋發言人Paolo Cosulich-Schwartz說，但隨即承認大多數人覺得它令人痛苦。 Cosulich Schwartz說，工程師正在風洞中使用全尺寸的橋樑欄杆部分， 研究解決方案，但他無法提供更多細節。 「今年夏天我們會有更多的話說，」Cosulich-Schwartz說。「這是件棘 手的事。我們要絕對確保我們做對了。我們絕不會犧牲大橋結構完整性，但 我們要對我們的居民作出回應。」
加州堅持口罩令到6月15日 加州健康官員表示，加 州不會與Centers for Disease Control and Prevention新口罩指 導方針保持一致，而是將堅持 州長Gavin Newsom設定的6月 15日目標日期。 州Health and Human Services負責人Mark Ghaly博士 宣佈了這一決定。 「在6月15日之前，加州 將保持現有口罩指導方針，」 Ghaly說。「在室內環境中…包括在公共交通中和我們學校裏，無論疫苗接 種情況如何，仍然需要使用口罩。」 本月初，州修訂了戶外口罩規則，稱戶外不再需要佩戴口罩，除非在大 型戶外集會上或在未接種疫苗者無法保持距離情況下。 Ghaly說，加州目前有3,400萬人完全接種了疫苗，是全國病例和陽性率 最低的州之一。 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
2021年6月1日-14日
WeWork CEO 對居家工作說錯話道歉 遠端工作與共享辦公室 似乎在本質上就是對立的兩 種工作模式，果然，共享辦 公室龍頭WeWork的CEO，在 一個重要場合上說錯了話， 不過隔兩天後馬上道歉。 WeWork首席執行長 Sandeep Mathrani在Wall Street Journal的Future of Everything Festival上說：「只有那些 參與度最低的人才會對居家 工作感到很舒服。」不意外的，這樣的說法當然與其公司的利益有很大關 係，但卻傷了很多人，於是在14日，他又趕緊在LinkedIn上澄清爭議：「 我想澄清一下，那樣說居家工作者並非我本意，如果我的評論不清楚，我 要鄭重道歉。」 他還指出，四月該公司發表了一份全國性的調研報告，主要詢問混合 型工作模式的各種問題。結果發現員工對有關選擇權，有關發現工作的新 方式，以及CEO們承諾給員工們最適合他們的工作方式感到興奮。作為一 家公司的CEO，也很自豪能為老闆和員工們提供前所未有的工作方式靈活 性。
Waymo和Cruise 加州申請自主車付費服務 Waymo和Cruise已在San Francisco運營了一段時間。 成立以來，兩家公司都為願 意乘坐自動駕駛計程車的人 提供免費乘車服務。不過， 這兩家公司現在似乎都希望 從自動駕駛車隊中賺錢。 Waymo和Cruise均已在 加州申請了許可證，希望允 許他們開始對San Francisco 乘車和送貨服務收費。如果 申請獲得批准，這將是美國 推出自動駕駛汽車送貨和客 運服務的下一個階段。這也將標誌著對密集城區車輛平臺的一次新測試。 兩家公司都沒有確認何時開始提供付費服務。兩家公司也計畫採用不同 的方法。Waymo希望提供「駕駛操作」，大概是在方向盤後安排一個安全司 機。另一方面，Cruise計畫在沒有任何人為監督情況下部署車輛。 目前，加州DMV尚未批准兩家公司擴大運營的請求。據報導，Waymo 於1月19日提交申請，Cruise於3月29日提交申請。加州DMV目前仍在審議它 們的申請。 另一家名為Nuro的初創公司是第一家在加州成功獲得經營付費服務許可 證的公司。該公司還宣佈與Chipolte Mexican Grill Inc.達成一項使用自動駕駛 汽車的送貨服務協議。
CDC建議學生戴口罩到本學年結束 CDC建議全國各學區繼續使 用口罩至少到本學年結束。 此前幾天，CDC剛剛宣佈完 全接種疫苗者可以恢復近乎正常 的無口罩生活，並且基本沒有給 出例外情形。 CDC說，他們建議學校讓學 生戴口罩主要有兩個原因。 首先，到2020-2021學年結 束時，學生無法實現完全接種疫 苗。12歲以下兒童沒有資格接種疫苗，而12歲至15歲兒童上週末剛剛獲准接 種Pfizer疫苗。 其次，CDC表示，學區需要時間對學生和教職員工進行政策調整，與此 同時，必須確保未接種疫苗人群的安全。 CDC表示，計畫在未來幾週內更新學校指導方針。新指導方針將幫助學 區為2021-2022學年做好準備。
2021年6月1日-14日
大多數美國人是好人
編輯:國基 / 美編: 嚕嚕
地方
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作者/劉暢
有位李基安先生，英文名Andrew Ly，最近在社交網站上發表文章， 回憶一些往事。文章最後說：「大多數美國人是好人，心胸開闊、待人 友善。如果你仇視一名心懷仇恨的人，你就成為仇恨者。專注於好事 情，忘掉不好的事情。」 去年年初新冠肺炎病毒爆發以來，美國各地仇恨亞裔言行大增，有 些老人家因此失去生命，令人傷心。李基安的這番話，希望大家對有仇 恨言行的人，不要恨他們，不要以牙還牙、以眼還眼。他的這段話，令 人感嘆。 有的讀者可能不知道李基安，或Andrew Ly是何人。但說起Sugar Bowl Bakery，很多人可能就知道了。在一些大型連鎖超市Safeway或 Wal-Mart乃至Costco等，都可看到Sugar Bowl Bakery的甜點出售。Sugar Bowl Bakery非上市公司，由李家五兄弟擁有，李基安排行老三，卻是公 司的老大，擔任執行長（CEO）。 十年前（2011），我有機會和李基安單獨面談幾個小時，聽他回顧 人生經歷和打拼的往事。 李家是越南華人，1979年經歷投奔怒海的生命危險，以難民身分來 到美國。1984年，五兄弟用到美國後打工賺來並存下的四萬元，買下舊 金山列治文區一家咖啡館Sugar Bowl Bakery。剛開始每天營業額約300 元，十年前和他面談時，已有員工300多人，年營業額約4,000萬元。當 時李基安還對我說，計劃在東岸設廠，避免灣區產品運到東岸的長途跋 涉。果然於去年斥資$3,700萬元，在東岸喬治亞州設立新廠房，計劃聘 請約400名員工。興建新廠的新聞稿，由喬州州長Brian Kemp的辦公室發 出。 李家的成功並非來得僥倖，而是經歷千辛萬苦。盤下那家小小的咖 啡館後，李家五兄弟每天17、8個小時、每週七天工作。舉凡做糕餅、銷 售、開車送貨以及店內店外清潔打掃等，全部親力而為。李基安本人十 多年沒有休過假。 1987年，五兄弟用九萬元買下一幢廠房，從此不做零售，專注量產 及批發。
Oakland機場 計畫擴建航站尋求公聽
五兄弟異常節 省，但有所賺，全部 用於投資再生產，家 中家俱、李基安本人 的衣服等，都從二手 商店如Goodwill Store 購買。 李基安忙碌之 餘，在舊金山市立大 學和州立大學求學， 獲得金融會計學士學 位，期間認識後來成 為他太太的女友。女 友把他的舊衣服全部 扔掉，從頭到腳重置 新裝。這是他在美國第一次穿新衣。 我問他，和1980年代創業時相比，現在（即十年前）有甚麼變化。他 說：當年每天工作17、8小時，一週七天。現在每天八小時，每週五天。 本文開頭時說到的李基安發表在社交網站上的文章，主要內容是紀念 越戰結束46週年，文章並回憶了許多殘酷的戰爭場面。 在越南時的殘酷生活、剛到美國時的艱辛，和今日之李家相比，是天 上地下的分別。我想，這也是李基安在文章中說「大多數美國人是好人」 的主要原因。他對這片新大陸心存感激之情。 統計數字顯示，因為新冠病毒，和前年相比，去年針對亞裔的仇恨事 件增加了164%。其中紐約增加223%；舊金山增加140%。實際數字應該高 於此數。 在這種令人憤怒並擔心成為受害者之時，我同意李基安的話：大多數 美國人是好人。反亞裔的仇恨言行不會成為主流，也一定會被社會中的大 多數好人擊退。
聚會巴士遭密集槍擊 兩青少年死亡
Oakland國際機場因應旅客成長需求，計畫要新建一座航站大廈，目 前就此項目尋求公眾意見。 機場官方發布的文件顯示，該項目是要建一座全新的航站大廈，並對 現有的航站進行現代化，以增加機場的可登機閘門數量。Port of Oakland 於5月7日發布的文件寫道：「計畫中的項目將透過開發航站區，包括新 建一座航站大廈，來解決機場的設施安全、效率和現代化的需求。」 過去幾年，Oakland機場每年都有一千三百多萬人次的旅客使用，去 年因瘟疫肆虐，僅出現462萬人次，比前一年減少了65.5%。但機場官員 預測，未來幾年內旅客數會穩定成長，估計到2023年，將突破1,500萬 次，2028年將達到2000 萬人次，到了2035年， 更是會有2,500萬人次。
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在Oakland一輛聚會巴士遭到瘋狂槍擊後，兩名青少年不幸身亡。 警方說，多名槍手攻擊了這輛巴士，除了兩人死亡外，另有數人受 傷，其中一名受害者仍在Highland Hospital住院，傷情危重。 其中一名遇害青少年是16歲的Zoey Hughes。 一名19歲的母親也在攻擊中喪生。她留下一個滿3歲的孩子。受害者 家人呼籲作案者自首。 案發時，這輛巴士上正舉辦一個人的21歲生日聚會，裝滿了慶賀的 朋友。California Highway Patrol說，巴士沿著580號州際公路向東行駛， 在Seminary Avenue離開公路時，另一輛車上的人開始向巴士裏開槍。 警方稱，隨後，巴士司機駛離公路，上了城市街道，試圖躲避密集的 子彈，但在Foothill Boulevard 和68th Avenue附近，巴士中 了更多的槍。 巴士最終駛到East Oakland警站。 調查正在進行中。警方說 仍在尋找嫌疑人。
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2021年6月1日-14日
編輯:國基 / 美編: 嚕嚕
週工作55小時或以上 屬於「嚴重健康危害」 根據World Health Organization，如果一個人每週 長時間工作，那麼可能面對死於心血管疾病風險的增 加。WHO和International Labour Organization. 最新公佈的一項研究顯示，從2000年到2016年，死 於與長時間工作有關的中風和心臟病的人數大幅增加。 根據WHO，這項研究是第一個將長時間工作與缺 血性心臟病和中風死亡聯繫起來的全球性分析。研究發 現，從2000年到2016年，因長時間工作（每週工作55小 時或以上）而死亡和患病的人數大幅增加。 2016年，與長時間工作有關的死亡人數為74.5萬， 其中包括39.8萬人死於中風，34.7萬人死於心臟病。與 2000年相比，死亡人數增加了29%，與長時間工作有 關的心臟病死亡人數增加了42%，中風死亡人數增加了 19%。 World Health Organization指出，長時間工作已變得 越來越普遍，使得更多的人面臨過早死亡的風險。WHO 提出擔憂:此次疫情可能已導致人們工作方式發生重 大轉變，但這種轉變未必對人們有利。總幹事Tedros Ghebreyesus說： COVID-19疫情顯著改變了許多人的工作方式。遠
程工作已成為許多行業的常態，常常模糊了家庭和工 作之間的界限。此外，為了省錢，許多企業被迫縮減或 關閉業務，最終導致那些仍在領工資上班的人工作時間 延長。沒有任何工作值得承擔中風或心臟病的風險。政 府、雇主和員工需要共同努力，就保護員工健康的時間 限制達成一致。 WHO最後稱每週工作55小時或以上是「嚴重健康危 害」，但希望尚存。該組織指出，可以採取一些措施幫 助確保員工免於長時間工作，包括讓政府實施和執行限 制工作時間的法律，以及員工和雇主之間達成關於提供 更多靈活性和 限制強制性加 班的集體談判 協議。
總統Biden夫婦 2020年收入607,336元 總統Joe Biden說過，富人應該繳納更多的稅。在 2020年，他25.9%的收入都交給了聯邦政府。 Biden恢復了總統長期以來公佈納稅申報的傳統。這 與他的前任、前總統Donald Trump的做法形成了又一個 反差。 在競選總統的去年，Biden和妻子Jill掙了607,336 元，這比2019年的985,223元下降明顯。在2019 年，Biden夫婦主要靠圖書銷售、演講以及在University of Pennsylvania和Northern Virginia Community College任 職賺錢。 國稅局最新數據顯示，聯邦所得稅平均稅率略高於 14%。 Biden在競選活動中強調保持個人財務透明度， 在2020年大選前公佈了長達22年的報稅資料。這是對 Trump的直接挑戰。幾年來，Trump一直聲稱，一次審計 阻止了他公佈納稅，儘管國稅局四十多年來一直要求審
計現任總統和副總統的報稅。 New York Times後來獲得這位著名億萬富翁的報稅 記錄。它報導說，Trump在白宮第一年只繳納了750元聯 邦所得稅。國稅局數據顯示，2017年報稅人平均納稅額 約為12,200元，是這位前總統納稅額的16倍。 「你沒有公佈一次你單獨一年的報稅，」Biden在 一次總統辯論 會上對Trump 說：「你在隱 瞞什麼？」 Trump聲 稱(沒有提供 證據）他預付 了稅款，他認 為750元是一 筆申報費。
Ford 將做車輛重要無線軟體更新 汽車軟體升級好像都是Tesla在發布，使得這家車廠 儼然是家科技公司。事實上Ford Motor Company也早已 在朝這方向努力，希望大家把這家百年歷史車廠視作一 家矽谷科技公司。 Ford四年前就與Amazon智能家居裝置套件做整合， 如今透過內建Alexa語音助理和一個無線軟體更新生態系 統來加強其車載軟體產品。這套升級的產品Ford稱之為 Power-Up，將具有更新Ford新車中「幾乎所有」電腦模 組的能力，而不僅僅是專注於資訊娛樂的模組。在其五 月中的聲明中稱，Power-Up將能夠更新高端型號上的八 十多塊電腦模組。該公司目標是在2028年前，生產3,300
萬輛配備此項服務和Alexa的汽車。 Ford企業連通性業務營運負責人Alex Purdy說：「我 們相信數據是 新石油，因為 它對我們的電 動未來至關重 要，並使我們 能夠與客戶保 持始終連線的 關係。」
Google率隊 為H-1B配偶工作權發聲
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(415) 468-3800
H-1B簽證是否真搶了美國人的工作，在川普前總統 時代就很有爭議，由此延伸的H-1B者配偶是否有權工作 更成了箭靶。近期Google帶領眾多科技公司發難，認為 禁止只會損害美國利益。 Google於5月14日領銜Apple、Intel、Twitter、Adobe 、eBay、Electronics Art、Amazon、Microsoft、IBM以及 其它廿家公司和全國性商業團體，在華府的聯邦地區法 院提交文件稱：「這些炙手可熱的員工促進了美國的創 新…推動了經濟發展，並有助於確保美國在全球舞台上 的競爭力。」 這些以矽谷為主的科技公司說，他們共僱用了數萬
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名H-4(即H-1B者配偶)員工，簡報寫道：「這項就業授權 不僅對成千上萬靠H-4就業過活的家庭具有重大意義， 而且僱用這些 有技術、有幹 勁和朝氣蓬勃 的人做為有價 值的同事，也 為公司帶來重 大利益。」
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2021年6月1日-14日
編輯:國基/ 美編: 嚕嚕
Oakland第37任 消防局局長就職 Reginald Freeman宣誓就任Oakland第37任消防 局局長。Freeman此前任Connecticut Hartford消防局 長。他接替的是自2020年4月起擔任Oakland臨時局 長的副局長Melinda Drayton。 除了自2016年起擔任Hartford消防局長 外，Freeman還曾擔任過消防員/EMT、消防隊長、 消防教官和助理消防局長。 市長Libby Schaaf、城市行政官Ed
Reiskin、Oakland市議員、消防工會代表和其他官 員到場參加宣 誓儀式。
晶片短缺 讓二手車看俏 瘟疫造成的晶片短缺，車市成了重災區之一， 影響所及便是新車很難買得到，連二手車也水漲船 高，灣區購車者正面臨價高量少的雙重不利條件。 打算去Hayward的Auto Deals經銷商買二手車的 Anthony di Miceli，迎接他的正是這兩大現實。他看 著一輛紅色2017年Toyota Prius Prime內部，震驚地 說道：「(價格)正在上漲。」 隨著購車者在預期即將返回辦公室和通勤的情 況下，同時全球晶片短缺也讓越來越多電腦化的汽 車生產放緩，這減少了新車供應，也刺激了二手車 的高需求，情況已經演變成更貴更難找到。
Edmunds的洞悉觀察執行總監Jessica Caldwell 說：「這現象已蔓延整個業界，我想少用的二手車 會看到來自想買新車，乾脆切換到這領域的購車者 競爭。只要車 越便宜，賣掉 的速度就越 快。」
仇亞事件催生大學 亞裔美籍研究課程需求 隨著仇亞裔事件不斷發生，反仇亞裔活動與呼 聲跟著高漲，大學裡開設亞裔研究方面的課程需求 也隨之變高，成了校園內的新熱門選課。 在新罕布夏爾州Hanover的Dartmouth學院就 讀，主修生物醫學工程的19歲印尼華裔美籍的 Nicholas Sugiarto，去年夏天翻閱學要的選課目錄 時，有兩個字吸引了他的眼球：「亞裔美籍」。 他還不知道學校有開亞裔美籍方面的課程，於 是他選了《亞裔美籍文學中的性別和性行為》， 而且他還希望能夠把亞裔美籍方面的研究當作副 修學程。他說：「我從未意識到亞裔美籍的歷史有 多長，內容又是什麼，你也聽到了從來不會成為新 聞，或從不會將其納入標準的AP美國歷史教科書的 故事。」
但是開設這方面課程的教授們擔心，因為他們 都只是通識選修，沒有永久的課程決定權，擔心 這樣熱潮只是一時的。於是Sugiarto也在啟發他的 文學課上參與了一項已近千人的簽名活動，要求 Dartmouth把亞裔美籍研究開設成主修，對在長春藤 聯盟已四十幾 年的知名學校 帶來挑戰。
加州護士協會 請州府堅持戴口罩規則 加州人仍在等待州府有關州口罩令的消 息。Centers for Disease Control and Prevention放寬對 已接種者口罩限制的指導方針已出來些許時日了。 不過，加州護士的態度是請州領導人繼續實施 口罩規則。 California Nurses Association主席Zenei Triunfo Cortez對待戴口罩問題毫不諱言。 Triunfo Cortez稱，新的CDC口罩指導方針是 「對護士、一線工作者和患者安全的一個巨大打擊。」 「我很失望，我很震驚，」她說。「我認為CDC 做出的這個決定是一個為時過早的決定。疫情還 沒有結束。我們還有很多被感染的患者。病例仍然 很多。我們仍然有患者瀕臨死亡，還有護士瀕臨死 亡。」護士協會請求州領導人不要遵循CDC新口罩 指導方針。 CDC主任Rochelle Walensky為新口罩指導方針 決定辯護，強調不斷增加的政治壓力與指導方針突 然轉變無關。 CDC說，部分接種或未接種疫苗的人應繼續戴
口罩。指導方針還要求在巴士、飛機、醫院、監 獄和無家可歸者收容所等擁擠的室內環境中使用口 罩。 這一突然變化得到那些渴望回到疫情前生活的 人們的讚揚，特別是那些認為新指導方針是重新開 放在疫情期間關閉的工作場所、學校和其他場所的 方式的人。 然而，有人擔心，對於企業和其他人來說，沒 有簡單方法可以確定誰已接種疫苗，誰沒有接種疫 苗。因此，隨著許多州和社區解除口罩要求，以及 越來越多人在接種疫苗後除下口罩，許多企業以及 個人將不得不 依賴於誠信制 度。
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6 續頭版
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遠端工作的三分之二 遠端工作的 三分之二魔鏡 魔鏡 記者 Pegasus J. Juan (本文續頭版) 這下員工有了兩難，進或不進呢？很多研 究都說遠端工作在公司與員工方面皆認為是成 功的，而且最常出現一個數字：2/3。研究說有 三分之二已經在遠端工作的美國員工較喜歡繼 續遠端下去；也有研究說，比三分之二多一點 的遠端工作者，覺得與同事越來越疏離；還有 研究說，三分之二的受訪者說他們遠端工作後 的生產力更高；公司方面則有三分之二的說要 遠端了；至於要不要回來辦公室，世界四大專 業會計諮詢公司的PwC，於今年初也做了遠端 工作方面的調研，發現今年七月以前，有比三 分之二多些(75%)的公司高管估計至少會有一 半的員工都要回辦公室上班，然而有比三分之 二少一點(61%)的員工則期待只要花一半時間 在辦公室就好。
三分之二是個魔鏡，能照出想不想回去的 多數者內心。蓋洛普於去年十月發表了關於瘟 疫和遠端工作的再度更新版民調，發現35%已 經在遠端工作的人希望繼續下去，30%的人希 望繼續下去是因為害怕瘟疫，另外有35%的人 則希望回去辦公室工作。這是一個有趣的三國 鼎立，蓋洛普的問題是這樣問的：「一旦商業 與學校解禁，如果老闆把回不回去的決定權給
你，你較喜歡回去之前的工作場所工作呢？還 是盡可能地繼續遠端下去？如果選擇遠端，以 下那個是主要理由：喜歡在家工作，還是擔心 疫情發展？」結果希望繼續下去的35%就是因 為習慣與喜歡，所以是遠端死忠派；想回去的 那35%，蓋洛普沒有深究原因，所以無從得知 為何，但本報之前的《你能忍受在家上班嗎？》 專題報導，有深入的想回去原因探討，深具參 考性。 另外就是那害怕染疫的30%，民調當時尚 無疫苗上市，所以全民一片悲觀，如今開打 迅速，施打率也漸普及，那30%還害不害怕？ 如果不害怕，那就可能要將30%歸入想回去的 35%，成了近三分之二的回到過去辦公室上班 的多數者；如果還是害怕，當然得歸不想回去 的多數，可是當全民都免疫了還害怕，這可能 就無解了。 已有太多管理學家或大師說always遠端下 去會扼殺公司文化，當然他們是不好意思提管 理這一面，然而這正是公司高層一旦辦公室解 禁，巴不得員工都趕快回來的心裡話。此外就 是永遠遠端下去可能會扼殺掉矽谷最引以為傲 的創新能力，在史丹佛大學教書的矽谷新創大
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師Steve Blank說：「透過Zoom，你是否仍然創 造力十足，且像面對面腦力激盪般又快又豐富 地反饋出來？這可是個百萬美元級大問題。」 美國商業編輯和作者協會的前主席，也是 廿幾年老專欄作家的Jon Lansner說，他是一位 幾十年的老牌在家工作者，對於在家或遠端工 作這一套要應用到所有公司與員工感到很懷 疑，主要理由包括管理與公司文化上，他說 高層都是管理變態，要他們管不到人是一件非 常痛苦的事，而且公司文化能夠靠那幾趴進公 司上班的人來塑造嗎？老派員工也很受不了遠 端的，他們總是希望被老闆「看見」，然後被 「評價」為一名員工。 不難理解管理層與管理專家學者們，是多 麼希望能趕快恢復正常回辦公室上班的日子， 也可以想像，已有一批人養成了遠端工作的好 習慣，所以效率反而更高。不過這裡必須釐清 不在辦公室上班的情況，因為這包括了遠端工 作(remote work)、居家工作(work from home)還 有更先進的無處不可工作(work from anywhere) ，各個境況不同，所以想不想回辦公室可就很 相對論了，畢竟能夠雲遊四海同時賺矽谷高薪 的人不多，這種人百分之百是「遠端分子」。
旅遊
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莫內花園入口
路旁的紅罌粟花
法國吉維尼的莫內花園 毛地黃 圖文/典樂 沒有一座花園不美，但很可能沒有一座花園的 美比得上莫內花園。我特別喜歡逛花園，每到一座 城市旅遊，總先找她的植物園去參觀。花卉是上天 給人們最美的禮物，「貌美如花」「笑靨如花」美 人之為美人也只有與花相比才能形容她的美，將美 人比喻為花，對美的感受自然能心領神會。「若待 上林花似錦，出門俱是看花人」，古時在花似錦的 春天，人人出門看花。賞花讓人心情愉快，自古皆 然！ 吉維尼(Giverny)在諾曼第大區裡，座落在塞納 河畔，離巴黎大約八十公里。 莫內在塞納河的出海口哈弗港(Le Havre) 長 大，時常坐火車往返於巴黎到哈弗之間。諾曼第首 府魯昂(Rouen) 也在這一條線上。一日莫內在火車 上偶然向外一瞥，發現了吉維尼的靜謐樸實，遂於 1883年到吉維尼貸屋居住，直到1890他有了足夠的 錢才買下了這棟房子，接著又買下了旁邊的地，開 始挖池塘造園子。 時隔一百三十年，吉維尼仍然樸實無華，往莫 內花園的小路穿行在一大片森林間，路旁的紅罌粟 花在一旁風風火火的燦爛盛開。進入花園，沿著小 溪走上一窄小的羊腸小徑，這小溪是莫內為了引水
睡蓮池上日本橋 造睡蓮池而開鑿的渠道。溪旁一片竹林，十分清 幽。沿溪種有多叢芍藥花，初夏時分，芍藥已過花 季，仍留下幾許半凋花朵。這裡曲徑通幽，十足的 中國風，竟好像到了江南的庭園。 莫內花園分兩部份，往右走是蓮池花園，往前 過一小隧道是莫內故居諾曼第花園。既來到莫內花 園當然是先看睡蓮池。 走入蓮池花園，只見好大一片水塘，池塘邊曲 徑通幽，池塘裡睡蓮盛開，小徑上處處繁花似錦， 美得叫人瞠目結舌。莫內花園的美在花卉密集，又 品種繁多。走在環池的小徑上，這邊是杜鵑，那邊 是薔薇。路旁開的是天人菊，走兩步又見一叢叢的 紅纈草，雛菊，每步之內都是芳草。園中羽扇豆花 與毛地黃開得正旺，粉紫白黃，一株株搖曳生姿。 睡蓮池的兩端各有一座綠色的日本橋，橋上的紫藤 花架，垂著清嫩的羽狀複葉，花季已過只見青藤凌 空飄搖。園中亦多日本楓樹，豔紅的一樹楓葉夾雜 在一棵棵的綠樹中，紅綠相映成趣，園子顯得熱鬧 非凡。 睡蓮池與日本橋完工於1897年，距今一百二十 二年，但所有的場景還與莫內畫中一模一樣，莫內 畫過的景點隨處可見。睡蓮池保養得非常好，一百 多年來睡蓮仍然是橢圓形地一叢又一叢，並沒有長
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睡蓮池 得亂七八糟。池邊的花草樹木倒映池中，天光雲影 在池中徘徊，似乎仍舊是百多年前的那幾朵白雲駐 足在睡蓮池的上空不曾離去，因為莫內畫中總可看 到幾朵白雲飄在池子裡。而看那光影的感受，就跟 看莫內的畫一樣。日本橋下，睡蓮一叢接著一叢， 天光灑在一叢叢睡蓮之間的水面上。池邊的柳樹， 依舊絲絲垂在池面上。池中小島上的黃色鳶尾花， 池塘旁邊的玫瑰花架，全跟當年一樣。來到這裡， 就真真實實地走進了莫內的世界。莫內的精魂想必 仍在園中守護著他精心設計的花園，精心培養的一 草一木。 六月初正是睡蓮盛開時，白的黃的粉紅的亭亭 立在水面。蓮葉田田翠綠清圓簇擁著朵朵素淡秀麗 的蓮花，美得如瑤池仙女。不由想起唐朝詩人陸龜 蒙詠白蓮花的詩，用它來詠睡蓮亦甚貼切。 「素蘤多蒙別豔欺，此花真合在瑤池。 無情有恨何人覺？月曉風清欲墜時。」 睡蓮日開夜合，明月當空時佳人沈睡。想要賞 花就真成了無情有恨了，只好等待明日曉風吹起旭 日東昇時再來賞花。 蓮池花園實在太美了，這裡有賞不完的花卉， 畫不完的景點。無怪莫內在園裡一待二十年，天天 畫花，再也不必到其他的地方去寫生。
8 教育
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讀笑話 學英語
文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研究生院 畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電腦、網絡設計 工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原 書店有售）
Another cow
另一頭牛
Teacher: "A noun is the name of a person or a thing. David, please give an example of a noun." David: "A cow." Teacher: "You are right. Please sit down. Scott, would you please give another example?" Scott: "Another cow."
老師：“名詞是表示人或物的名稱的。 大衛，請舉出一個名詞的例子。＂ 大衛：“牛。＂ 老師：“說得對，請坐下。斯高特，請 你再舉出一個例子。＂ 斯高特：“另一頭牛。＂
印度學生將美國 作為留學首選之地 文/霧谷飛鴻
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數 獨
A
數 獨
B
印度學生繼續將美國作為留學首選之 地，使兩國間幾十年的文化和教育紐帶更加 牢固。 在印度前往海外留學的人當中，留學美 國的人數位居第一；在美國高校的外國留學 生當中，印度留學生人數位居第二。 家住新德里（Delhi）的妮蒂卡·梅哈拉 （Nittika Mehra）在她從加州大學洛杉磯分 校（UCLA）畢業的叔父的鼓勵下，前來美 國留學。 梅哈拉說，“他說那是最棒的美國本科 生經歷。機會是那麼多，由自己決定怎麼利 用＂。 梅哈拉2017年從雪城大學（Syracuse University）獲得了通訊專業和心理學專業本科學 位，2019年到2020年到紐約市（New York City）的帕 森斯設計學院（Parsons School of Design）繼續攻讀。 她說，“在帕森斯什麼都允許。你被鼓勵創新， 鼓勵做你自己＂。 據國際教育協會（Institute of International Education）2020年11月發布的《門戶開放報告》 （Open Doors report [PDF, 334 KB]）顯示，從2010 年以來，印度留美學生人數增加了大約一倍，2019到 2020學年達到19萬3千1百24人。到美國讀本科的印度 留學生人數繼續逐年增長。 印度欽奈（Chennai）的學生艾什瓦婭·庫馬爾 （Aishwarya Kumar）在研究了各種選擇和向美國 教育（EducationUSA）中心顧問諮詢後，在2015 年離開欽奈，來到伊利諾伊州（Illinois ）的西北 大學（Northwestern University）讀研究生課程，並
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在梅迪爾新聞、媒體與綜合營銷傳播學院（Medill School of Journalism, Media, Integrated Marketing Communications）獲得學位。 庫爾馬現已在康涅狄格州(Connecticut)擔任體育電 視網ESPN的記者。她說，她是通過西北大學教授的關 係找到這份工作。 庫馬爾當年也順利地融入研究生和更廣泛的美國 文化環境中。她說，“對我來說，這是一個非常正 向的、轉變人生的經歷，因為立刻第一次產生了歸屬 感。我馬上有了朋友，人們懂得我的幽默，懂得我的 怪癖＂。 對於正在考慮留學美國的學生，梅哈拉的忠告 是，敞開接受這種經歷。她說，“不要害怕做你自 己。跳出傳統思維框框，走出自己的舒適區。一開始 也許有點害怕，但過後你會為這樣做感到慶幸！＂ 欲了解更多到美國留學的信息，請登陸 EducationUSA 。
法律
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商業計劃的重要性 是什麼？
什麼是商業計劃書 無論您是創辦一家小型企業，還是要探索如何擴 展現有企業的方式，業務計劃都是在幫助指導您做出 決定的重要工具。可以將其視為成功的路線圖，從營 銷和財務到運營和產品/服務詳細信息，使業務的各 個方面更加清晰。 儘管有些創業者想直接進入企業啟動模式，但是 編寫業務計劃對於讓初出茅廬的企業家在投入過多時 間或金錢之前檢查企業的生存能力而言是至關重要的 第一步。業務計劃的目的是幫助闡明啟動您的業務的 策略。它還提供有關要採取的步驟，實現業務目標所 需的資源以及預期結果時間表的見解。 對於現有的小型企業，應該每年更新一次業務計 劃，以指導拓展業務目標進入新市場。您的計劃應包 括僱用新員工的明確目標，市場分析，財務預測和潛 在投資者。這些目標應表明它們如何幫助您的企業如 何繁榮發展。
決定是否需要新資產 對於精打細算的小企業主來說，將資源投入到資 本改善和新資產（例如電腦，軟件或汽車/卡車）上 絕非易事。但是，業務計劃可以使購買或租賃過程更 加清晰，並幫助確定分配給這些資產的最佳金額。一 份好的商業計劃書還可以幫助您決定是否可以增加其 他辦公室，零售或工作空間。
制定營銷策略 營銷和市場潛力是有抱負的小企業計劃的重要方 面。 2009年在洛杉磯市中心開設三明治餐廳的Scott Sulzer說：“我的計劃包括了居住在城市某個地區的 所有人群的潛在消費人群。我的目標是吸引一定比例 的所有這些人群在附近居住和工作的人。＂ Sulzer的10頁計劃書主要是作為一種營銷工具而 創建的，其中包括諸如目標市場細分，營銷策略和市 場滲透率等主題。他說：“我的商業計劃主要是關於 市場預測。＂“我們將如何吸引那些導致我們的每日 銷售額增加的人？我們將如何聯繫他們，讓他們知道 我們在這裡？＂ 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
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為您的企業尋求投資 除了提供進度和營銷計劃的路線圖之外，您的業 務計劃在獲得資金方面也可能很重要。無論您是要向 銀行尋求信貸額度，還是要向投資者尋求資本流入， 回答有關盈利能力和創收問題的商業計劃都可以使人 們決定是否進行投資，或者他們可能選擇投資多少。
招聘合適的人才 還可能需要業務計劃來保留其他專業服務，例如 律師，房東，顧問或會計師。Sulzer使用他的商業計 劃來獲得租約。 Sulzer說：“我必須要有一個值得他們信賴的可 行文件，＂他是從洛杉磯市中心最大的土地所有者之 一租來的商鋪。 “有了公司房東，除非我有商業計 劃書，否則他們不會與我打交道。我必須提交我的所 有信息和一個計劃，該計劃必須說明我想做的事情， 包括財務明細和百分比，人口統計信息以及如何獲得 客戶的信息。＂ 對於一家小型企業而言，成功的關鍵在於吸引有 才能的工人和合作夥伴。商業計劃的一部分目的是通 過向他們展示業務的方向和增長潛力，幫助從行政級 別到熟練員工引進合適的人才。它還可以幫助保護供 應商帳戶，尤其是獨家供應商。
設定管理目標 最後，業務計劃對於為小型企業提供結構和管理 目標很重要。它可以成為使管理人員跟踪銷售目標和 運營里程碑的參考工具。正確使用並定期進行諮詢 後，它可以幫助您衡量和管理正在努力創建的內容。 準備採取下一步行動？了解如何編寫業務計劃。 不要忘記在您的業務計劃中考慮保險範圍。當發生意 外情況時，您要確保將您的小型企業包括在內。定制 的保險解決方案對於保護和保持您的運營至關重要。 了解小型企業保險如何幫助您建立和保護您的企業， 無論您是剛剛開始還是已經成立的企業。
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10 專題
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加州衛生廳潘靄： 加州人已「抓住時機」接種疫苗 SUNITA SOHRABJI報導／Ethnic Media Services 重新開始使用。潘靄強調，三種疫苗都很安 加州衛生廳傳染病學家潘靄：加州人已 全，她自己選擇了接種嬌生疫苗。CDC建議女 「抓住時機」接種疫苗。加州衛生廳傳染病學 性民眾在接種嬌生疫苗後要注意低血小板凝塊 家潘靄醫師（Erica Pan）5月3日在為亞太裔媒 的問題。 潘靄說：「全球各地病例激增的例子不斷 體和社區醫療領袖召開的說明會上表示，加州 出現，結果令人心碎。」她指出，印度目前單 人已經「抓住時機」接種新冠疫苗。 潘靄指出，超過47%的加州亞裔民眾已經 日平均新增病例為40萬例，單日平均死亡人數 完成疫苗接種，代表他們已經接種兩劑輝瑞 高達1萬人。她說：「加州現在的低新冠感染 （Pfizer）或莫德納（Moderna）疫苗，或一劑 率、住院人數穩定減少，和疫苗接種人數愈來 嬌生（Johnson and Johnson）疫苗，超過54%的 愈多，讓人感到振奮。」 潘靄說：「要記得，疫情還未結束，這點 夏威夷裔和太平洋島民裔民眾也已完成接種。 潘靄表示，鄰近的俄勒岡州和亞利桑納州居民 很重要。身為家長、女兒、妻子，和專精傳染 疫苗接種速度比加州慢，而且單日新增病例正 病的公共衛生官員，我鼓勵大家接種疫苗，同 時也鼓勵您的朋友和家人接種。」 在激升。 她還補充：「接種疫苗可以讓我們重新擁 美國疾病防治中心（CDC）加州今年1月 8日創下單日新增病例最高紀錄，當天新增病 抱他人，讓疫情翻篇。」 潘靄還談到接種莫德納或輝瑞第二劑疫苗 例超過4萬1,000例。隨著愈來愈多居民接種疫 苗，加州單日平均新增病例已逐漸減少，5月3 的重要性。她強調，接種疫苗後可能會出現輕 微的副作用，例如注射處會痠痛或發低燒，她 日的新增病例只有922例。 為了調查少數女性接種嬌生疫苗後出血栓 建議可以服用退燒藥Tylenol，並大量飲水。 現在，年滿16歲的居民已經可以接種疫 的問題，嬌生疫苗4月曾暫停使用，但現在已
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苗。潘靄預測，聯邦食品藥物管理局（FDA） 本月應該就會公布對輝瑞疫苗數據的評估，並 批准12歲到15歲兒童接種該公司疫苗。她還指 出，到2022年年中，應該會批准年滿2歲的兒 童接種疫苗。 加州亞裔商會（CalAsian Chamber of Commerce）公共政策主任尼爾森（David Nelson）指出，疫情對加州60萬亞太裔商戶造 成的經濟傷害會持續數年。他鼓勵商業東主告 訴員工要接種疫苗，並允許他們請假去接種。 加州已計劃在6月15日全面重開，尼爾森提醒 商戶要在安全的條件下重開，同時可以向商會 尋求重開的協助。
理財
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在美國退休後 每個月能拿到多少 下 美國退休金如何計算? 第一步：取收入最高的35年的年收入總和（經過 通貨膨脹調整的，1980年賺5萬（單位：美元）當然 比2010年賺5萬要多得多，社保局有每年的通貨膨脹 係數，最後統一換算成現值）；如果沒工作35 年，就 取所有工作年份的收入。 第二步：將總收入除以35 ，再除以12得出平均月 收入。 第三步：計算正常退休年齡下的退休金（以2012 年為例）：頭767折算90%，從767到4,624區間算32% ，之後是15% 。 比如某人平均月收入4,762，那他的退休金就 是：767× 0.9 +（4,624 - 767 ）x 0.32 + (4,762 - 4,624) x 0.15 = 1,945 。 再來看各收入階層的美國民眾在正常退休年齡的 退休金是多少： 1、最低薪金收入，如售貨員，飯店服務員等， 時薪8到10美元，假如平均月收入1,400美元： 工作10 年的話，退休金是360 美元； 工作20 年的話，退休金是701 美元； 工作35 年以上，退休金是892 美元。 2、一般收入，如辦事員等，月薪2000 美元到 3000 美元，假如平均月收入2500 美元： 工作10 年的話，退休金是643 美元； 工作20 年的話，退休金是902 美元； 工作35 年以上，退休金是1245 美元。 3、中等收入，如小學教師，記者等，年薪4萬美 元到5萬美元，假如平均月收入3,500 美元： 工作10 年的話，退休金是765 美元； 工作20 年的話，退休金是1,084 美元； 工作35 年以上，退休金是1,565 美元。 4、高薪收入，如職業白領等，年薪6萬美元到10 萬美元，假如平均月收入6,000 美元： 工作10 年的話，退休金是993 美元； 工作20 年的話，退休金是1,542 美元； 工作35 年以上，退休金是2,131 美元。 5、頂薪收入，如管理層等，超過11萬美元的社 保最高限，即平均月收入9,166 美元： 工作10 年的話，退休金是1,283 美元； 工作20 年的話，退休金是2,017 美元； 工作35 年以上，退休金是2,605 美元。 如此看來，退休金的上限是每月2,605美元，現在 美國人領取社保（2014年3月份）平均社保金是1185 美元（這包括所有領取社保的人，大多數人是退休人 員，他們平均退休金是1,298）。 如果提前退休，最早在62歲可以領取，但只有全 額的75%，以後會降到70%；如果延遲退休，退休金
會漲，這裡就不討論了。
美國退休金的雙軌制 聯邦僱員和地方政府僱員一般不參加社保，他們 有自己的退休金計劃（pension），一般是按工作年 限，一年累計1%到2%。退休金按最高收入3年或5年 平均為基準，乘以累計值。 如果工作35年，累計了70%，最高收入平均是 6,000美元每月，那麼退休金就是4,200美元，遠大於 社保的退休金。美國政府僱員總數有兩千多萬，佔勞 動力人口的15%，加上政府僱員中高薪的比例不少， 造成兩種制度下的退休金差距巨大，而一直被社會輿 論批評。 最近幾年由於政府退休金開支越來越大，已經入 不敷出，有些部門，如郵局已放棄退休金計劃而加入 聯邦的社保計劃。
401K退休計劃 除了社保外，美國還有401K 或類似的計劃，這 種補充退休金計劃，主要是自己存錢，國家對這部分 收入暫時不徵稅（社保稅和老年醫療稅不能免），另 外公司也可能存一部分。60歲後便可以取出來，但需 要繳納收入稅，由於年老者的收入低，所以稅率會變 少。 美國不少小型公司根本不提供401K，即使提供 401K計劃的公司只有60%會給員工出點錢，常見的公 司匹配是給員工工資的3%。但美國人能有錢投401K 的不多，一般是往401K退休計劃投入工資的5%到7% 。美國超過有1.56億的勞工，只有5,100萬人往401K 投錢。截至2012年9月底，401K計劃總價值3萬5千億 美元，相當於每人投入6萬美元。 有統計顯示，36%的有工作和退休的美國人所有 的存款和投資（包括401K）不超過1,000美元；56% 即將退休的美國人所有存款和投資不超過2.5萬美元， 所以絕大多數美國人退休還是只靠政府的退休金。 儘管美國的退休福利較好，但是退休的年齡偏 高，有人說這是因為美國的社保基金入不敷出，而不 得已採取的措施。然而，對個人而言，在65歲以上的 年齡仍需在職場上打拼，也實在是一種無奈，除非你 真的很熱愛你的工作。
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文/黃曉東
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12 健康
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痛
痛
痛
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文/Hello 醫師
黑巧克力的 7 大健康好處 1. 含多酚和類黃酮抗氧化力強 實驗證實，未經加工的可可豆具有明顯消除自 由基的功效，黑巧克力裡的可可含有最高含量的多 酚和類黃酮，甚至比葡萄酒和茶還多。另有研究表 明，黑巧克力的抗氧化性、多酚和黃烷醇，跟蔓越 莓、藍莓、巴西莓、石榴等超級水果可相提並論。
2. 含鐵鎂銅錳營養滿滿 質量高的黑巧克力，含有適量的可溶性纖維和礦物 質，每 100 克含 70~85% 可可的黑巧克力有 11 克的 纖維，另可提供每日建議營養素攝取量中 67% 的鐵 質、58% 的鎂、89% 銅和98% 的錳等。
3. 保護皮膚減少日曬傷害 黑巧克力中的黃酮醇，可保護肌膚減少陽光的 傷害。最低致紅劑量（Minimal Erythemal Dose）是 曝曬 24 小時內，造成皮膚發紅所需的最小 UVB 輻 射量。在一項針對 30 人的研究中，服用高濃度黃酮 醇的黑巧克力 12 週後，最小致紅劑量增加了一倍以 上，表示防止皮膚曬紅的能力上升了一倍。所以下 次去海灘度假前，不妨在前幾週或幾個月內就開始 吃些黑巧克力。（同場加映：皮膚曬傷怎麼辦？前 中後期這樣照顧）
4. 降低心臟病風險 黑巧克力裡的黃酮醇，可降低血栓和中風 （Stroke）的風險。某項針對 470 名年長男性的研究 中，發現可可在 15 年內，降低受試者們平均 50% 心 臟病死亡風險。另有研究表示，每週吃兩次或更多 次黑巧克力，可降低冠狀動脈鈣化 32% 的風險，吃 超過5次，可降低57％罹患心臟病的風險。（推薦閱 讀：維持心臟健康：心臟保健與功能介紹）
5. 改善大腦功能減少中風 研究指出，可可能增進大腦的血流量，減少發 生痴呆和中風的機率。此外，還可明顯改善年長的 精神障礙患者的認知功能，改善言語流暢度。
6. 降血壓改善血液流動 許多對照研究表明，可可和黑巧克力都可幫助 改善血液流動和降低血壓。黑巧克力中的黃酮醇， 可刺激血管內產生一氧化氮，幫助向動脈發送信號 使血管放鬆，降低血液流動的阻力，進而降低血 曾經到過灣區好吃好玩的地方，請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享
壓。相反的，沒有黃酮類化合物的白巧克力，則無 益健康。
7. 提升好膽固醇 可可豆中的可可脂是天然脂肪，雖然含很高的 飽和脂肪酸，但不會影響血液中的膽固醇水準，研 究發現還能提升好膽固醇（HDL，高密度脂蛋白膽 固醇），並降低體內壞膽固醇（LDL，低密度脂蛋 白膽固醇）的氧化作用。研究發現，連續吃七天黑 巧克力可降低 6% 的壞膽固醇，提升 9% 的好膽固 醇。 不過市售的加工過的巧克力，通常純度都已經 不高了，民眾可能攝取更多的是糖分與熱量，所以 如果想要享受巧克力帶來的健康好處，必須選擇濃 度較高的黑巧克力，才能攝取到最多的可可脂。 讀者小常識 - 黑巧克力的定義 至於該怎麼挑選黑巧克力呢？其實很多人對黑 巧克力的定義，以及相關的可可豆、可可粉、牛奶 巧克力、白巧克力等名稱，感到很混淆，在此為大 家做個簡單的說明。 1. 黑巧克力（Dark Chocolate）、 牛奶巧克 力（Milk Chocolate）、 白巧克力（White Chocolate） 巧克力是由烘焙過的可可豆製作出來的產品， 如果是由未經烘焙的可可豆做的，就稱為生巧克力 （Raw Chocolate）。黑巧克力指的是，可可成分至 少含 70% 以上且低糖的巧克力。牛奶巧克力則是 除了可可外，還加入高溫殺菌過後的牛奶和大量的 糖。白巧克力則跟可可一點關係也沒有了，它是由 牛奶和糖混合製成的。 2. 可可豆（Cacao Beans） 它是小型熱帶常綠植物可可樹（Theobroma Cocao）的種子，原產於南美洲，後來在非洲與東 南亞也廣泛種植。每個可可豆筴裡含有20~60顆的種 子，稱為可可豆，每顆可可豆含40%~50%的脂肪（ 可可脂），也就是巧克力的主要成分。 3. 可可粉（Cocoa Powder） 可可豆經過烘焙、磨成粉後，成為可可粉，它 的可可脂已大部分被去除了。 弄清楚這些名稱與產品的關係與差異後，大家 應該有挑選的基本知識了，從今天起，不妨在晚餐 後享用 1~2 小塊黑巧克力。建議選擇有機、低糖、 可可含量 70% 以上的黑巧克力。
論壇
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祈禱達人 -
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紅色電動車 不知由哪兒傳來風聲，有一輛紅色電動車停在萬馳 車行，馬京恩希望大家去看。我得此消息，馬上和先生 前往。 週六上午，馬氏夫婦都不在，車行內外也不見顧 客，只見一位穿灰色制服的華人郵差在電動車旁東繞西 繞，似乎對紅車非常有興趣。 「請問，你知道馬京恩在哪裡嗎？」我問。 「不知道，」郵差敲敲引擎蓋，「裡面沒有引擎， 只有一個電池，空空的，好像玩具喔。」郵差的口音一 聽就知來自台灣。「我剛開過。」 「喔？」 「你們也可以開開看，鑰匙在君君那裡。」 「你對車行好像很熟悉。」 「我每天來送信啊，我也租了車，苦不堪言，電動 車是最後希望了，希望他們能成功。」 眼前所見，是給一般大眾用的電動車，很陽春，車 身看起來也嫌薄弱。我先生拿了鑰匙過來，我們上車， 一踩油門，車子一下子滑出去。「腳感不太一樣，要調 整一下。」 「你喜歡嗎？」 「談不上喜歡，不過環保意識當前，有人會買，可 是電池壽命還是不夠長，所以電動車何時能進入主流， 還不知道呢！現在賣得最好的是Nissan Leaf，別的品牌很 難和它對抗，這部紅車是哪一家的？」 我上下左右搜索，「不知道，沒看到什麼和品牌有 關的字或標記。」 「沒品牌？嗯… 奇怪…」 車子在國王大道附近轉了十五分鐘，又回到車行， 遇到馬京恩。 「你覺得這車怎麼樣？」馬京恩問。 「不錯啊！只是腳感滑溜，穩定感不夠，等我習慣 就好了。你們以後要代理？」 「我們還要找別人代理呢，這是我們的車。」 我又呆了，等我眼睛能稍微閤閉時，我想起一個月 前陳瑞亞所提到的投資和永動機。 「怎麼說？」我先生很有興趣。 「我們在研發電動車，這車是我們自己做的。」 作者簡介： Hijewel, 台灣出生長大， 在矽谷已居住30餘年，退休記 者，作家，出書十餘本，作品 以調查報導及幽默小品為主。
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「哇 ！這個熱門啊！」我先生並不明白我所了解 的情況，再說，矽谷理工男不管以什麼話題開頭，三分 鐘後一定轉到科技創業這一塊，有誰勇敢出征，都會得 到讚賞。夢想還越大越好，等到有一天成功了，就可以 得意地對後輩說：「當年我開始時，每一個人都說我瘋 了。」 「現在電動車前景太好了，」馬京恩說：「兩年 前，特斯拉推出電動跑車roadster，馬上全球轟動，訂 單成百上千的來，歐巴馬政府給了特斯拉465萬美元的 貸款，每買一部車還有7,500元的聯邦稅務優惠，我算 了一下，一部車只要賣1萬2千就有得賺。政府的車輛 也紛改用電動車，在矽谷繁華市區，電動車停車還不要 錢呢！還有，股神巴菲特投資了中國的汽車電池製造公 司比亞迪，中國政府也加持，我看，這電動車是要起來 了，而且是大起。」 我想起車行慶祝喬遷的那一天，特斯拉的紅色 Roadster出現在車行，引起賓客騷動。 「這跟你們又有什麼關係？」我忍不住插口。我先 生踩我一腳，要馬京恩繼續說。 「矽谷就是這樣，機會不等人，汽車的技術等了一 百年，才等到現在的典範轉移。傳統汽車早被大廠牌把 持，我們怎麼有機會？可是電動車不一樣，小蝦米也有 大博的機會。中國是全球最大市場，很多人在做，在投 資，我們在中國有很多人脈。」 「我不覺得中國的電動車技術能和美國技術相比。」 我先生說。 「沒錯，你是專家，所以我們要在美國組裝。流程 是這樣的，中國那裡做半組裝，我們這裡做後組裝，以 美國車身份賣回中國，中國人相信美國技術及美國車的 審核標準，那就比中國車有優勢。以前半導體、個人電 腦、網際網路幾個大時代我都錯過了，現在機會來了， 我又在汽車業那麼久，該輪到我了！」 「你有什麼能力做汽車？」我實在忍不住。「你已 經欠那麼多錢，你拿什麼投資？」 「這你沒搞懂，是次序的問題，就是因為投資，才 欠錢啊！」 「那你要投資到什麼時候？總不能一直騙錢，一直 投資吧！」 「投資的錢，已經放在那裡了，不能動。投資也不 能停，二期、三期要不斷放錢，一停，前功盡棄，這個 道理，矽谷人人都懂。」 「如果你要受害人贊助你投資，好歹也說一聲吧！」 我漸漸沒了力氣。 「那你要怎麼還我們的錢？」我先生開始明白其中 問題。 「我們有錢當然還，沒錢怎麼還？」 「把投資股份賣掉，就有錢了。」 「我們現在把股份賣掉，賠得更多，車子一定要做 出來，才能吸引買家給高價。到時候，我們所有的債務 一次還清！」 「你們根本也賣不掉，你們名聲那麼壞！」我又嚷 嚷了。 「等我們把車做出來就好了，買主也不會管我們名 聲好還是壞，只要他們覺得能賺錢就好了。」 「汽車業投資很大，你們有合夥人？」我先生問。
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「當然有，有美國人，是福特退休經理，他去找了 Fiat舊廠，用Fiat的車身生產線，還有大陸那邊的人，他 們的電池技術比美國先進。」 講到電池，我問他：「永動機的事你知道嗎？」 「我知道。」 「你相信嗎？」 「科學上難以置信，不過，在神的世界裡，什麼都 有可能。瑞亞經歷了很多神蹟。」 「那位台灣工程師，說發明了永動機，還要8 千 萬，你沒有和他合作吧！」 「沒有，來不及，瑞亞那麼說，我就聽她說，事情 會怎麼發生，神會告訴我，人不用判斷，也不能判斷。」 「你投資的事，瑞亞從頭到尾都知情？」我問。 「當然，她怎麼會不知道？她還很支持。經常利用 公差四處找投資人。」 「你們有公司嗎？」我先生問。 「當然有。」 「在哪裡？」 「在外州。」 「公司叫什麼名字？」 馬京恩沒說話。 「這部紅車，什麼時候可以量產？」我先生問。 「你知道，美國的碰撞試驗是最難通過的，我們的 車在中國碰撞試驗全過了，可是在美國還沒有過。」 「那怎麼辦？」 「只有繼續做碰撞試驗，修改我們的車子，每次找 專家顧問幫我們修改車子，都要20來萬。下個月我們還 要做一次。我們的車子在280公路上不知跑了多少回！」 碰！碰！碰！20萬，40萬、60萬… 一梱梱綠色鈔票 在我腦中衝出一團團火焰，爆聲震耳。難怪馬京恩無法 再好好做一筆生意，他必須趕上「碰！碰！碰！」的進 度。 「就算車子最後通過，你們要在哪裡組裝？借個 廠？」 「就在這裡啊！」馬京恩斜過身子讓我們看到車行 全景。「我們賣車哪裡需要這麼大的地方？我參觀過 Tesla，組裝廠其實也不大，而且我們只做後組裝，這個 場地剛好。」 我努力在回憶中抓取相關字彙和場景，原來，他搬 到這麼大的地方是要做電動車創業，不斷想辦法弄錢來 支撐夢想。當現實讓他們失望時，轉而在宗教中找尋希 望。許多說法半靈半俗，半真半假地混入他們的致富野 心中互為因果，總之，他們奮不顧身跳進去，至於後 果，神自有安排。夫妻在宗教修習中，已融合為一，人 的作為在祈禱中完全無關重要，兩人眼睛只看到配偶在 敬神中的模樣，解釋成聖潔，因此，他們和諧喜樂。 「所以…」我講出來會恨我自己，但還是想，也許 在這最後一分鐘，仍能點醒他。「你們一錯再錯，先挖 一個小窟窿，把受害人埋進去，再挖一個大窟窿，把自 己也埋進去。處心積慮的騙局，結果卻是如此不堪。」 「所以說我們從來沒有騙，只是周轉不過來，或許 我的商業模式，還不是很完善。」 我用力踢紅色電動車車胎，低低咀咒了幾句。 (待續)
（本篇小說同時在老中電子報及老中網登出）
14 生活
2021年6月1日-14日
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旅遊資訊
撰文&攝影 / 法蘭小姐 矽谷心生活
Hetch Hetchy瀑布歷險 四月中的Hetch Hetchy水庫加州野花綻放， Wapama瀑布傾瀉而下，探險穿過瀑布下水氣 逼人的木橋。
Hetchy Dome，遠眺Wapama瀑布；大壩另一面 則是高聳的冰川切鑿出來的峽谷，俯瞰高度十 足讓人腿軟。穿越大壩隧道後就是健行路徑的 起始點。
壯觀大壩與隧道探險 H e t c h Hetchy屬於優 勝美地國家公 園一部分，距 離優勝美地山 谷38英里（車 程約1小時15 分鐘），隱匿 於優勝美地國 家公園的西北 角。四月中的 時候前往優勝 美地國家公園 三天兩夜， 是我們第一 ▲ 該水庫為250萬舊金山 灣區居民提供飲水。 次造訪Hetch Hetchy水庫，一 部分因為當時優勝美地Glacier Point Road、 Mariposa Grove，與Bridalveil Fall等園區內許多 地方都關閉，其次發現原來Hetch Hetchy也有 瀑布可賞，所以決定前往一探究竟。 早上由園區內出發，途經Evergreen Lodge at Yosemite，通過Gateway to Hetch Hetchy 的木製拱門，很快遠遠的就能看到山谷中 的大壩建築，令人驚嘆與震懾，不禁聯想起 迪士尼Frozen 2的大壩景色。1938年完工的 O´Shaughnessy Dam，高430英尺，提供舊金 山灣區約250萬居民的主要水源與部分電力。 一般四、五月有機會遇上壯觀的水庫洩洪，但 今年較為乾旱，並沒有看到洩洪。遊客們在大 壩上欣賞壯闊的冰河巨石North Dome與Hetch
優勝美地國家公園自2021年 5月21日至9月30日，需預約才能 入園，除非有In-Park Camping, Lodging, or Vacation Rentals。若 只去Hetch Hetchy則不需要另外預 約，目前水庫開放時間為上午8點 至下午5點，需在閉園前離開停車 場，閉園時間因應季節調整，記 得出發前先上網查詳細狀況。水 壩邊的一排路邊停車格，是最近 的停車場。Hetch Hetchy公園沒有 餐廳或販售食物，記得自行攜帶 飲水與糧食。
近的是Tueeulala Falls與Wapama Falls，不過今 年Tueeulala瀑布幾乎沒什麼水量，Wapama瀑 布距離大壩來回5.5英里，預估完成時間約兩 個半至四個小時，步道平緩且照原路來回，但 花崗岩石步道崎嶇不平整，對小孩來說不易行 走，回程大部分還得靠先生揹著小孩，我們家 才得以完成這趟歷險。岩壁縫隙涓涓細流，沿 途點綴小巧的魯冰花與其他加州野花，整路放 眼皆是冰河花崗岩石、鏡面湖光水色，美景無 限。
Wapama瀑布與木橋探險
▲ 通過位於大壩旁的隧道，就是健行步道的開端 。
加州野花綻放的水庫健行步道 Hetch Hetchy擁有號稱優勝美地最少人跡 的瀑布之一，遊客相對於優勝美地山谷稀少許 多，步道上山友都非常親切的互打招呼，與雜 沓的優勝美地公園氣氛不同。春夏之際落下大 量融雪水，是瀑布最佳的遊歷季節。離大壩最
▲ 沿著水庫優美的健行路線。
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Wapama 瀑 布 被 譽 為「Hetch Hetchy的優勝 美地瀑布」， 好不容易全 家大小總算 抵達了瀑布 口，Wapama Bridge豎立提 醒「遊客通過 木橋須自負安 危」的牌子， 增添一股緊張 氣氛，原來10年前發生過登山客被沖落的不幸 事件，以往也曾遇上瀑布水量過多，穿越木橋 過於危險而關閉。所以提醒遊客若木橋水量危 險則不要穿越。 瀑布自1,100英尺的高度轉折滑落，一登上 木橋，瀑布幾乎由身側傾洩而下，彷彿伸手就 可以觸及。木橋與人壟罩於瀑布水氣之中，在 一番辛勤健行之後異常清新，此刻享受著歷險 般的瀑布體驗，任由腳下滾滾河流傾注入水 庫。
地產
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房屋售價高於要價在Sonoma也變得常見 Zillow數據顯示，自疫情爆發以來，Sonoma縣房屋售價高於要價 的成交大幅攀升。2020年1月，Sonoma縣只有約15%房屋以高於要價的 價格出售。到2020年12月，39%的房屋售價高於要價。 Sonoma縣買家花在超過要價上的錢是灣區各縣中漲幅最大的，一 年內上漲73%。「任何低於100萬的，都有幾十個報價，」Sonoma縣 Compass房地產經紀人Alain Martin Pierret說。「我們注意到，如果是 交鑰匙、定價合適、隨時可入住的房子，人們願意支付高於要價的價 格。」 Pierret說，通常，他經手的房子甚至在掛上MLS前就已簽約 了。Sonoma縣擁有美麗海岸線和舉世聞名的葡萄酒莊，長期以來一直 吸引著購房者。但是，在第一次COVID-19封鎖令打擊加州時，它多了 一個吸引富有的San Francisco和矽谷居民的賣點：空間，很多的空間。
當地房地產經紀人Maurice Tegelaar說:「我們看到很多人在尋 找第二套住房，我們也看到很多人 在說，｀我們不需要再呆在城市 或郊區環境了。我們可以在任何地方工作。´」市場增長速度沒有減 緩，尤其是豪華房屋市場的增速。對於Compass公司來說，它2021年第 一季度Sonoma縣200萬至300萬元房屋的銷售比前一年增長了300%。 根據Zillow，Sonoma縣房價中值約71.2萬元。雖然許多房屋售價 高出要價，但通常不會高出幾十萬元。隨著疫情開始在灣區逐漸消 退，Sonoma房地產市場熱潮也會消退嗎？Pierret和Tegelaar認為，對於 那些有負擔能力的人來說，該地區的吸引力將在封鎖時代後延續。
淹在水下的SF土地7.5萬元叫賣 San Francisco一英畝略強的土地掛牌出售，但有一點必須留意：它 淹在水下幾英尺。據ABC7報導，這塊空地位於Candlestick Point以東三 個街區，是房地產經紀人Trent Zhu約六年前以5,000元價格通過拍賣從 San Francisco市購得。 這筆買賣投機性很強，Zhu看中一個碼頭或露天體育場浮上水面 的可能性。海灣平均深度只有14英尺，而東岸在城市歷史上已移動 好幾次，因此在這片土地上建設並非完全不可能。「擁有一片San Francisco。Candlestick Park和Hunters Point附近50,000平方英尺的潮汐 地，」掛售廣告寫道，「地在水下。」 這塊地地址給出的是250 Fitzgerald Ave.，但901 Fitzgerald 901是在 Hunter´s Point那條街上這個地方的第一個實際地址。San Francisco房 價中值為140萬元，它是全美房價最高城市，因此，鑽空子和投機行為
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並非聞所未聞。 2015年，在Presidio Terrace房 主們忘記償還房產稅後，矽谷工程 師Tina Lam和她丈夫房地產投資者 Michael Cheng在拍賣會上買下了這 條城市最昂貴街道之一。這對夫婦以9萬元價格獲得了街道、人行道和 所有其他「共用地」的所有權，包括花園島和棕櫚樹。 然而，San Francisco監事會在2017年以7票贊成、4票反對的投票結 果推翻這項交易，將所有權歸還給房主。Zhu正試圖出售San Francisco Bay這塊土地，但他向ABC7透露，他在水中還有其他地塊。這片帶著 土地的水域出價7.5萬元，但到目前為止，Zhu還沒有找到接手者。
16 老饕
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有口福啦~
很多人都喜歡吃炒飯，但是每次自己都做不好，不用擔心， 今天我總結了一些炒飯做法大全，保證你一看就會。
簡單又好吃的炒飯做法大全
圖文 / 愛經驗
蝦仁炒飯
雞蛋炒飯
咖喱炒飯
原料： 剩米飯，鮮蝦， 雞蛋，蔥，鹽， 蠔油。 做法： 1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎； 2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾 滴蠔油； 3、放入米飯翻炒，最後放入雞蛋翻炒，加入 適量鹽翻炒均勻即可。
原料： 剩米飯，雞蛋， 培根，蔥，鹽。 做法： 1、雞蛋打碎，放 入鹽攪拌均勻； 2、培根切成小片，蔥切碎； 3、熱鍋燒油，放入蔥花炒雞蛋，再放入米飯 翻炒； 4、放入培根翻炒，加入適量鹽翻炒出鍋。
原料： 剩米飯，柿子辣 椒，肉丁，蔥， 鹽，辣醬。 做法： 1、柿子辣椒切塊，蔥花切好，豬肉碎備用； 2、平底鍋下油燒熱，放入咖喱，辣醬，柿子 辣椒炒香； 3、加入豬肉碎，炒熟。加入米飯，翻炒均 勻，加鹽調味； 4、撒上蔥花，翻炒均勻，出鍋。
醬油炒飯
香菇肉丁炒飯
原料： 剩米飯，蔥，雞 蛋，醬油，料 酒，白糖。 做法： 1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖， 再加少許油拌勻； 2、做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中， 翻炒出鍋備用； 3、再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後 倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞 蛋倒進飯中。
原料： 乾香菇3朵、五 花肉一小塊、米 飯一碗、蝦皮一 撮、蔥2根、薑 兩片調料：料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶 匙、白糖0.5茶匙。 做法： 1. 蝦皮洗凈瀝乾水分，蔥洗凈分別切成段和 蔥花，薑切片； 2. 五花肉切成小肉丁； 3. 乾香菇用溫水泡發開，香菇水留用。 4. 泡好的香菇切成小丁； 5. 取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老 抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3湯匙泡香菇 的水調成調味汁。 6. 鍋中放油燒熱，小火煸香蔥段和薑片，撈 出扔掉； 7. 倒入五花肉丁，中火煸炒至變色出油； 8.倒入香菇丁和蝦皮，翻炒一分鐘； 9. 倒入步驟5調好的調味汁； 10. 中火煮至鍋中剩少許湯汁； 11. 倒入一小碗米飯； 12. 轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻。
番茄炒飯 原料： 西紅柿，剩米 飯，蔥花，鹽。 做法： 1、西紅柿洗凈切 碎，蔥切碎； 2、熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，炒出汁， 放入剩米飯翻炒； 3、炒至無水後放入鹽攪翻即可出鍋。
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香腸炒飯 原料： 臘腸1根，小蔥適量，香菇，米飯一碗，生 薑，生抽，老抽，糖，酒，油。 做法： 1、香菇洗凈用溫水泡發； 2、泡好的香菇切絲，泡香菇的水留著備用； 3、小蔥，生薑切好備用； 4、臘腸切塊； 5、黃酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5 勺，糖0.5勺調成醬汁備用； 6、鍋裏放油，油熱後放入小蔥，生薑煸香後 撈出； 7、放入臘腸煸炒； 8、放入香菇煸炒一分鐘； 9、放入調好 的醬汁，大 火燒3分鐘左 右； 10、放入米飯 炒勻； 11、撒上蔥花 即可出鍋。
商情
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2021年San Mateo縣 博覽會的音樂會陣容 每日戶外表演，展示經典名曲和傳奇音樂藝術家的精湛表演。 San Mateo縣活動中心宣布了他們的夏季音樂會系列-著名音樂藝術 家Coolio，Young MC和C + C Music Factory的表演將作為2021年San Mateo縣博覽會的一部分時間是由2021年6月5日至6月13日。 今年，所有音樂會將在晚上7:30在戶外主要舞台上舉行。購買普通 門票的公平觀眾將免費觀看表演，並確保參與民眾要保持安全距離。購 票可以通過博覽會網站www.sanmateocountyfair.com在線上購買博覽會門 票。 音樂家Coolio，Young MC和C + C Music Factory將在6月5日晚舉行的 第一場音樂會開始精彩的表演。 Coolio以他1995年獲得格萊美獎的熱門單曲“ Gangsta's Paradise＂ 以及頂級單曲“ Fantastic Voyage＂，“ 1、2、3、4（Sumpin'New）＂ 和“ CU When U Get There＂而聞名。 ＂ 年輕的MC憑藉他的熱門單曲“ Bust A Move＂而享譽全球，該單曲 在Billboard Hot 100上排名第七，並於1989年獲得格萊美最佳說唱表演 獎。同年，他與Tone Loc合作製作了熱門歌曲“ Wild＂。事物＂和“ Funky Cold Medina＂。 1990年，年輕的MC憑藉他的單曲“校長辦公 室＂獲得了MTV音樂錄影帶大獎的最佳說唱視頻提名。 C + C音樂工廠的熱門歌曲包括“立即讓您汗流浹背（立即跳舞）＂ 和“讓您變得溫暖起來的東西＂，在全球範圍內共獲得了35個音樂獎，
其中包括5個Billboard音樂獎，5個美國音樂獎，兩項MTV音樂錄影帶大 獎，並在2016年Billboard雜誌中將其評為有史以來最成功的舞蹈藝術家 第44名。 繼屢獲殊榮的三重奏之後，一系列的頂級樂隊將登場，包括6月6日 的女王皇后樂隊（Queen Nation）；將於6月9日重訪； 6月10日的Petty Fever；以及6月11日的Creedence Revelation。 此外，博覽會還將在6月6日舉行“家庭驕傲日＂音樂表演； 6月12 日為太平洋島嶼日；和6月13日的Dia de La Feria。 San Mateo活動中心首席執行官Dana Stoehr表示：“我們很高興看到 San Mateo縣博覽會今年親自參加，這意味著以各個年齡段的現場音樂 進行慶祝。＂ “雖 然今年的博覽會需 要有所不同，我們 必須採取一切適當 的預防措施以確保 參與民眾的安全， 但我們確信這將是6 月中半島區的熱門 活動。＂
太陽先生Fremont新店開幕優惠活動 帶來人氣消費 太陽先生Fremont新店於5月22日中午12時正式開幕，帶來了全天候 的人潮排隊，要嚐試不同於一般奶茶店口味的飲品。開幕前3天推出買 一送一活動，更將業績帶到高潮。 太陽先生企業創辦人謝宗澤先生表示: 『太陽先生』是一家店一台 機器每日現場製作手工珍珠，從篩粉、溫度、拌揉到每顆珍珠的完成， 都是新鮮無添加防腐劑，讓食材及製作更透明， 讓你看得到健康與安全。『太陽先生』也把珍珠 加以改良，在珍珠上加入「「蒟蒻粉」，比市面 上珍珠熱量降低30％的「蒟蒻珍珠」，更研發出 芒果、草莓、抹茶、芝麻、黑糖…. 等18種口味， 太陽先生想讓這一顆顆繽粉的彩色珍珠再一次挑 逗你的幸福味蕾！ 太陽先生 來自臺灣『紅太陽茶飲集團』新 勢力國際茶飲強勢品牌。紅太陽茶飲集團創立於 1999年，由臺灣「茶飲達人 」所創立，因為獨一 無二創新飲品廣受好評，造成風潮，常受邀臺灣
老中廣播電台AM1510，最多地方資訊，週一至週五，9 am - 10 pm，黃金交通時段，老中陪您放輕鬆
各大媒體教學及專題報導並被媒體封為「茶飲界的愛迪生」以各式特調 茶飲「海尼根綠茶」、「草莓特調」、「奶蓋烏龍」..等創新飲品造成 轟動，也是能代表臺灣最優質好茶、最有創意、最專業的明星品牌。 營業時間：中午12時至下午8時，七天營業地址：40526 Albrae Street Fremont CA 94538。
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健康與風水之說-續集14 大屋效應 人們都向往住大房子，但實際上并不是所有人都適合居住大房子的。風水 理論中有關“大屋效應＂的精闢論斷“屋大人少，孤＂。其意表示為在一所大 房子裏居住的人員太少，會形成由於孤獨而引發出來的各種病象。 實際中，我經手處理過很多大屋效應案子。柯氏夫婦是我的好朋友，他 們不僅心地善良，而且夫妻恩愛。他們擁有一所令人羡慕的大房子，不僅客廳 大，連臥室都很大。每次去他家聚會，總是非常開心，全家人都很好客，妙語 橫生。可是，有一次，柯太太突然來看我，說她患了憂鬱症，正在接受治療， 談論中，我才知道她先生去中國做生意了，很少回美，三個孩子也都去外州工 作和讀書。她每天獨守家園，開始思緒萬千、疑雲重重。她是一位很堅強的女 性，刻意地多與朋友交往，參加各種公益活動。但是每當她回到這所大房子， 情緒立即陷入低谷。看到這一幕，我才領悟到“屋大人少，孤＂的意義所在。 一個充滿歡樂熱情的住宅，盡然在人走屋空的狀態下，造成了如此嚴重的不良 後果。由此想到，宅氣要靠人氣去增進，人氣也要靠宅氣來激發。當人氣不夠 時，宅氣會泄落人氣而造成人體的各種疾病，尤其是心因性疾病。 余太太患失眠有兩年了，長期靠藥物來維持睡眠。多方治療，療效不佳。 我去她家察看風水時才發現，她的屋子實在太大，尤其是主臥房，簡直可以改 建成三居室了，連講話都有回音。我告訴她，臥房太大，空氣流動性大，不能
文/孫武
文/孫武 文/孫武
藏風聚氣，所以睡眠一定不會好，她 說，她的失眠還真是從搬進新宅侯開 始的。她先生也遇到同樣的睡眠問 題，後來睡到小房間去後就好了。她 說有個怪現象，先生以前是個典型的 宅男，自從住進此宅後，他每天在公 司待很久，晚上回來很晚，甚至連 周末都要去公司工作。為此他們還發生過爭吵，先生說，他在家裏沒有辦法集 中，沒有靈感，只有在公司才會有工作效率。我說，屋大氣散，確實會使人難 以集中精神。後來，在我的建議下，他們做了風水結構調整，余太太就不再依 賴藥物來安眠了。對此，他們夫婦都十分認同風水對人體健康的作用。 還有個至今難以忘記的案例，宮太太患了一種奇怪的病，虛勞症，西醫檢 查一切指標正常，但就是困倦無力，無法承受工作的壓力而辭職了。她是一位 非常優秀的科技精英，她的問題也是來自於大屋效應，她並不認同風水會造成 疾病的說法，所以一直沒有采納我的風水建議。後來他們搬去了新加坡，在哪 裏采納了我的風水建議 ，住進了一所空間不大的屋子，宮太太的病症竟然不藥 而愈。 風水是一種場效應，人與宅間有一種場的共振和衰減作用，雖看不見，但 確實存在。
孫武，命理風水專家，加州及全美針灸執照醫師，自幼摹道好醫，喜武研易、廣拜明師， 博學明悟，受過系統良好的現代教育，從事過長期的科技工作，工作之餘，投入了大量的時間 和精力鑽研易、醫、道學，成績蜚然。後遊學於四川道教聖地青城山，潛心修 行，緣得真傳， 易醫相兼，遂以致用，應驗 無比，廣得贊譽。孫武先生多次舉辦易學及環境風水健康講 座，並 擔任加州的功夫雜誌以及灣區時報 的易學風水專欄作家。其深入淺出的講解 、務實求真的風格 深獲好評，其準確的預 言和實效的改運之法令人贊嘆不已。
一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳，效果最好，收費由$300起 650-369-4680
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20 休閒
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★ 遊戲方式，在每一行及每一列排上 1 到 9 的數字，不能有任何重復。 ★★
數獨遊戲 請將答案email至prize@newsforchinese.com 或郵寄至 News for Chinese: 2059 Camden Ave. #310 San Jose CA 95124 信件請註明【老中成語】。答對者，可參加抽 獎，領取免費 $10禮券。
春 久 緣 沒 且 褲 救
治 候 金 木 關 給 天
遊戲規則
下 泰 喜 越 求 原 作
日 秋 善 否 入 假 合
年 末 後 函 往 闢 時
有 教 無 類 庭 類 雲
使 山 名 正 言 順 雨
找出直式、斜式或橫式的 5 個成語
恭喜前期得獎 前期解答
度 及 來 下 隊 魚 之
Li Choi
胸無點墨 亡命之徒 繼往開來 反唇相譏 方剛血氣
提示：由答案最多的行列開始。
數 獨
數 獨
A
B
答案在第8頁。
本月電影 主打星 Spirit Untamed
In the Heights
The Misfits
級別： PG 類別： 家庭/動畫 上映日期：
級別： PG13 類別： 音樂劇 上映日期：
級別： R 類別： 動作/驚悚 上映日期：
6/4/2021
6/11/2021
6/11/2021
Lucky過世的母親曾是一位放盪 不羈的馬術特技。寄居在親戚 家的Lucky頑固調皮，令大人 頭痛不已。直到Lucky遇到一匹 神俊的野馬，人馬搭檔遇難相 救，塑造了永恆的革命精神。
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2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活。
曼哈頓一位小雜貨店的老闆繼 承了母親的彩票遺產。本想歇 業搬到Dominican Republic海濱 房退休，卻發現自己離不開居 住多年的小區。
世界上戒備最嚴的監獄也無法 關禁神偷Richard Pace。越獄後 Richard被一幫劫富濟貧卻武功高 強的混混給盯上了。這票沒格 的人渣決定一起搶劫藏匿在監 獄地底的一個黃金保險庫。