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東灣版
2019年9月1日-14日第257期
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婚嫁│3，4，6，7，10，13，17，18，20，25，28，30 開市│3，11，13，17，22，23，25，28，29 動土│1，4，6，7，8，10，13，14，16，17，20，22，25，28，29 入宅│3，4，8，10，13，16，17，20，22，28
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記者 Pegasus J. Juan 討論最低工資基本上是要排除如谷歌、 蘋果與臉書等大公司正職員工，雖然亞馬 遜此前也大聲宣揚將所有員工最低工資調 高至$15/h，但比起幾十人以內的小企業， 員工的收穫與公司的付出還是問題不大到 足以構成爭議，所以拉鋸這個數字的，多 是小本經營者，因為多個一毛錢，公司就 可能虧損倒閉，但少個一毛錢，在高物價 城市靠最低工資維生的員工，也可能活不 下去，這個數字到底該落在多少，$15是個 爭議七年後的最低，但短期內是否為最低 就不一定了。 首先否定這最低數字的是灣區小城 Emeryville，從7月1日起，該市最低工資調 漲為$16.30/h，漲幅8.7%，比相鄰的最低 工資指標性城市柏克萊與舊金山，同樣當 天生效的$15.59/h還高了5%左右，也許人 口少、轄區小，比較容易進行理想實驗， 即使市民多屬通勤上班族，受這政策影響 不大，但還是有做在地生意的小企業在掙 扎，尤其是做吃的。 (本文接第六版)
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編輯:國基 / 美編:玲玲
2019年8月15日-31日
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圖2：街 道兩旁停 放著無家 可歸者的 汽車。
圖3：芭芭 拉，讀完 了高中， 她喜歡人 類學。
圖1：吳銀，越南人，34年前乘船來到美國。沒有英語技能，不是美國公民。丟了綠卡，在這裡沒有家人。
本報首席攝影記者 龔建華攝影報導
近兩年加州的無家可歸者的人數不斷上升。 奧克蘭市無家可歸者有2,760人，2年增幅達43%， 隨著當地的房價不斷的升高，人們買不起房，租 不起房，最終成為無家可歸者。記者最近發現， 在奧克蘭，有一批買不起房也租不起房的無家可 歸者，但他們是有車族。他們的車有停在馬路兩 旁，有停在小公園裡。他們是有車族但無家可 歸。
圖4：卡塗 莎 - 從緬甸 來美國， 是家庭暴 力的受害 者。她在 自己房車 邊。
圖6：哈里斯，他有500美元 的一輛房車。他們可以通過 清理停車場來交換用水和洗 澡。山姆現年56歲。他認為 海灣地區的租金過高。他在 公園住了1年半。他沒錢租 房子。他估計這個公園裏大 約有50個無家可歸者。
圖5：停 在公園裡 無家可歸 者的汽車
圖7：美國大兵阿曼達，來 自俄亥俄州，有一個越南丈 夫，她母親住在邁阿密。高 中畢業後，她作為俄亥俄州 軍事基地的三級海軍。因為 她犯了罪而找不到工作。她 現在住在公園的汽車裡 圖8：阿曼達，曾經的美國大兵。
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編輯:國基 / 美編:君宜
2019年8月15日-31日
韓國瑜「競選州長」 韓國瑜沒有競選州長，他正代表中國國民黨 競選中華民國總統。最近韓國瑜多次被黑，令我 想起美國大文豪馬克吐溫（Mark Twain）的小說 「競選州長」，於是便有了這樣一個題目。 韓國瑜被黑，隨手就有幾個例子：當時是國 民黨員的陳宏昌，在8月中說：「為何國民黨要 提一個整天喝酒、吃喝玩樂抱女人的人出來選總 統」。問題是陳宏昌並沒有證據（他很快因黑韓 被開除黨籍）；還是8月中，高雄市議員林智鴻 散佈一張韓國瑜和兒子、女兒以及立委許淑華的 男友，四人在印尼荅里島渡假時打麻將的照片， 意在駁斥韓國瑜說過：上任市長後沒有打過麻 將。問題是，這是誰拍的照片；最離奇的是：台 灣美麗島電子報吳子嘉「爆料」，說韓國瑜與一 名王姓女子有10多年婚外情，還生了一個小孩。 同樣無證據。 馬克吐溫以第一人稱寫的「競選州長」中， 他接受黨的提名成為紐約州長候選人，但他祖母 勸他不要降低身份，和一些沒有廉恥的候選人一 起競爭。但他自認為有良好的聲譽，正一定能夠 壓邪。沒想到的是，他參選後，黑他的報導立刻
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作者/劉開平
蜂擁而出，第一是34人證明他犯了偽證罪，為的 是侵佔一名寡婦和她的小孩賴以為生的一塊香蕉 地；第二是和夥伴一起旅遊時，偷別人的「小東 西」；第三指吐溫污衊一位德高望重的人，說他 因搶劫而受絞刑……最後，在一次競選造勢活動 中，九個不同膚色小孩跑上台，抱著他的大腿叫 爸爸。種種詆毀使大群憤怒的民眾打到他家裡， 馬克吐溫及時從後門逃走，但住家被砸毀。 上述吳子嘉的「爆料」，和馬克吐溫被不認 識的小孩子抱著大腿叫爸爸，異曲同工。 馬克吐溫最後被迫退選，他在退選聲明上簽 名時寫道：「您忠實的朋友，過去是正派人，現 在卻成了偽證犯、小偷、拐屍犯、酒瘋子、賄賂 犯和訛詐犯的馬克吐溫。」 馬克吐溫這篇小說寫於1870年代，或許反映 了一些那個年代美國政壇的黑暗面，但這種事情 今天還在上演。2000年宋楚瑜競選中華民國總統 時爆發的「興票案」， 同樣是「競選州長」的例 子。管中閔去年1月當選台大校長後被黑，無奈 之下也用「競選州長」比喻自己的處境。 有趣的是台灣某媒體守在韓國瑜家門口幾
天後，報導市長那幾天中午甚至下午才出門去 上班，以此說明當市長「真爽」。殊不知擔任 市長不是朝九晚五的工作，無論是在家裡、辦 公室或任何地方，市長工作沒有時間限制，可說 是24小時。很多年前隨舊金山市長紐森（Gavin Newsom）訪問北京、上海和香港，紐森每天都 要和舊金山的幕僚開電話會議，了解最新動態並 下達指示。 寫韓市長「競選州長」，希望這種事早日銷 聲匿跡，從此再無「競選州長」。
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Richmond San Rafael Bridge 維修完成
Bart更換軌道 未來數週末關閉數個車站服務
Caltrans宣佈，Richmond San Rafael Bridge聯合更換施工已經完成。今 年初，一大塊混凝土砸到大橋下層一輛汽車，下午又有更多混凝土掉落。之 後，Caltrans開始對這座橋進行維修。在這次事故中，沒有人受傷，但橋一天 大部分時間被關閉。Caltrans施工人員首先更換了有混凝土下落處的上層伸縮 接頭，然後更換上層剩餘的接頭。 Caltrans District 4主管Tony Tavares說：「安全是Caltrans工作的重中之 重。為了謹慎起見，我們決定更換橋上剩餘的滑板接頭，從上層開始。」 Caltrans官員稱，早在20世紀50年代安裝的31個接頭中，每一個都被新混 凝土接頭取代。新接頭帶有橡膠密封，可以隨溫度變化收縮和膨脹。新接頭可 以防止週邊混凝土面開裂。明年，Caltrans將更換橋下層的30個接頭，同時進 行橋樑油漆施工。 在未來幾週，該機構將矯直橋樑鋼桁架的一部分。這部分鋼桁架之前受到 一輛大型卡車撞擊。根據該機構，桁架維修需要在夜間關閉兩個方向車道。這 座橋為灣區居民服務了63年。
BART為更換Walnut Creek和Orinda之間軌 道，未來數週將會實施周末關閉。這一軌道工 程由選民批准的Measure RR資助。它將更換 Top Kitchen & Bath Design Inc. 已使用近50年的軌道部件，以顯著提升BART 最繁忙線路Antioch-Millbrae線路的乘客體驗。 關閉期間，BART為乘客安排了 Orinda、Lafayette和Walnut Creek站之間的巴 士服務。 Lafayette站和Oak Hill Road附近24號州公路道兩條東行車道也將關 閉，為265噸起重機騰出空間。265噸起重機對於完成重建施工所需的重 型起重任務至關重要。 BART乘客要對週末因軌道關閉路程延誤40分鐘或更長時間做好準 備，而東行24號公路的交通延誤預計會長達30分鐘。 其餘關閉時間為9月14日、9月28日、10月12日和10月26日的週末。
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編輯:國基 / 美編:君宜
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老中新聞網連續三季獲網站影響力前2名 老中新聞網在2019年第一季在中新社與中國傳媒大學 新聞學院聯合舉辦世界華文傳媒新媒體影響力獲得網站影 響力第一名。 第二季的結果也於八月底公佈，老中新聞網獲得海外 華文網站影響力第二名，連續三季保持前兩名的績效。 評分標準是基於網站運營測算的具體指述如下： 1. 保有矩陣指數 2. 該媒體是否開設穩定營運的網站3. 內容生產指數 4. 該網站的內容在上一個測算週期內發布了 多少內容 4. 發布情況是否穩定 5. 傳播影響指數 6. 用戶使 否在該網站停留更多時間 7. 用戶單次平均觀看該網站的多 少內容 8.該網站被其他網站的鏈接量 9. 用戶在該網站訪 問的頁面深度等等。 主辦單位選取了全球57個國家和地區的近400家華文媒 體作為測評樣本。 測評內容為各媒體在Facebook, Twitter, 微博、微信等 社交媒體平台、網站、APP等布局情況及具體業務表現。 老中新聞網在11年的辛苦經營，獲得主辦單位的肯 定，讓我們將會戰戰兢兢的將經營媒體的工作做好，提供 硅谷華人社區一個高質量的地方新聞網站。
600萬元減少氣體排放資金開放申請 Bay Area Air Quality Management District官員表 示，總計600萬元資金將向公共機構提供，用於支援通過 減少車輛出行和行駛里程改善空氣品質和減少溫室氣體排 放的項目。 該專案將由該區Transportation Fund for Clean Air Regional Fund資助。該基金提供旨在減少灣區公路車輛 排放的撥款。符合條件的項目包括減少單人車輛出行交通 的服務和自行車設施。 所有申請撥款的申請人必須參加至少一次預網上申請 研討班。研討班內容包括要求、資格、申請流程和評估標 準。下一次研討班定於8月22日舉行，申請截止時間為9月 10日。 根據專案在減少排放方面的成本效益，將在先到先得
基礎上選擇撥 款接受者。 更多資訊 可在Bay Area Air Quality Management District網址查 看： http:// www.baaqmd. gov/?sc_ itemid=B056735B-74BD-4CD0-A744-936A1CFD05A3
加州男子參加吃玉米卷比賽後不久死亡 在參加一場小聯盟棒球比賽的吃玉米卷比賽後不久， 加州一名男子死亡。 Fresno警長發言人Tony Botti說，41歲Fresno人Dana Hutchings晚上抵達醫院後很快去世。 Botti說，警方將對Hutchings進行屍檢，以確定死亡 原因。現在還不知道他吃了多少玉米卷，也不知道他是否 贏得了比賽。 據KSNF-TV，比賽讓業餘選手可以爭取資格，以便 參加在Fresno年度Taco Truck Throwdown上舉辦的World Taco Eating Championship。 Fresno Grizzlies發言人Derek Franks沒有立即回復來 自The Associated Press的詢問。 球隊沒有在其任何社交媒體平臺上提及這一事件，但 吃玉米卷比賽的廣告仍在其Facebook頁面上。
電視臺稱， 在Fresno舉行 的Taco Eating Championship 上，專業賽手 Geoffrey Esper 在8分鐘內吃了 73個玉米卷。 飲食競賽已 成為節日、運動 會和其他活動的主要項目。 最受歡迎之一的活動是每年在紐約Coney Island舉辦 的 Nathan´s Famous July Fourth吃熱狗比賽。 在今年比賽中，冠軍吃了71個熱狗。
ACLU稱26名加州議員被人臉辨識成罪犯 不知道是否有被惡搞，或者檢驗方式不一樣，人權團 體美國公民自由聯盟(ACLU)，週二(8/13)發表一份自己所 做的研究報告，說將加州議員們利用人臉辨識系統來與兩 萬五千張罪犯大頭照比對，結果發現有26名議員是通緝 犯。 ACLU公布自己所做的測試報告，目的是要施壓立 法，禁止警察使用隨身攝影機科技。被標示成罪犯的眾議 員Phil Ting，在ACLU的聲明中說：「這項實驗強調了人 臉辨識軟體，尚未準備好迎接這項科技黃金時代的事實， 更別說讓執法人員穿戴在身上的隨身攝影機的應用。」 人臉辨識系統近年來大受歡迎，除了處於爭議的執法 方面應用外，在爭議較小的場所使用也很普遍，例如機 場、學校、家庭甚至音樂會上。該技術甚至還可以幫助酒 保認出下一位排隊等著點酒的客人。 但ACLU關心的是該項技術有偏見且不準確，特別 老中廣播電台AM1510，最多地方資訊，週一至週五，9 am - 10 pm，黃金交通時段，老中陪您放輕鬆
是對於女性 和有色人 種。Ting和 ACLU共同發 起了AB 1215 ，也被稱為 《隨身攝影 機究責法 案》，目的 是要在警察 隨身攝影機 上，禁止使用人臉辨識和生物監控系統。Ting在記者會上 表示，目前加州還沒有任何一座城市，警察隨身攝影機上 有這樣的技術。
地方 2019年8月15日-31日
編輯:國基/ 美編:君宜
Kaiser Permanente十月或面臨大規模罷工 加州Kaiser Permanente員工以壓倒性多數投票批准 10月罷工計畫。如果屆時舉行，這將會成為全美20年來最 大一次罷工。 98%參加投票的工會成員批准罷工。這一授權並不意 味著罷工會發生，但它允許工會領導人隨時採取行動，從 而讓他們在談判中有更大餘地。 這些員工屬於Service Employees International Union-United Healthcare Workers West，它是Coalition of Kaiser Permanente Unions中最大的工會。他們包括大 多數非醫學博士的工作人員，例如，註冊護士、X光技術 員、物業管理員和接待員。 這些員工自9月以來一直在一份過期的全國性合同下 工作，但他們的地方合同仍然有效。 Kaiser員工說，他們正在尋求提高加薪、保留醫療福 利、增加人員配置以彌補目前不足。他們指責該公司採取 不公平勞動做法，並把重點放在賺取數十億元利潤而不是 提供最佳醫療上。
Kaiser週一回 應，工會的行動「 是適得其反的，只 是一種旨在在合同 談判過程中向我們 施壓的霸淩策略。 」該公司表示，員 工已獲得高於市場 價格23%的薪酬。 如果聯盟代表 的另外10個工會按照計畫在未來幾週內進行投票，一場潛 在的全國性罷工可能會彙聚超過80,000名員工。 如果Kaiser醫院和醫療診所發生這樣的罷工，那它將 是自1997年Teamsters運輸隊在United Parcel Service罷工 以來全國規模最大罷工。 總部位於Oakland的Kaiser Permanente是灣區第一大 雇主，員工超過31,000人。
帝王蝶回到優勝美地國家公園 Giants並不是唯一穿橙色和黑色衣服在今年夏天經歷 回歸的。 公園管理員在Facebook的一篇文章中說，作為人們最 喜歡的蝴蝶之一，帝王蝶已回到優勝美地國家公園，這是 它們每年遷徙活動的一個內容。在天氣變冷時，它們將前 往Santa Cruz和San Diego過冬。 不太走運的是，在這個公園裡，你可能看不到成群飛 舞的它們。Western Monarch(西部帝王蝶)數量比去年下 降了86%。 這是管理員提醒遊客不要離開指定路徑和木板路的原 因之一。在志願者和Youth Conservation Corps等合作夥 伴的幫助下，公園正在努力恢復帝王蝶和其他授粉動物的 棲息地。不干擾它們的草地至關重要。 帝王蝶依靠遷徙路線上開花植物和馬利筋生存。馬利 筋特別重要，因為帝王蝶不在任何其他植物上產卵。 這種昆蟲的毛蟲以馬利筋葉子為食。馬利筋葉子含有 有毒化合物，但不會傷害幼蟲。相反，這些化合物起到了 防禦機制的作用–它們使毛蟲和蝴蝶嘗起來很難吃。一隻 吃帝王蝶的鳥會把蝴蝶碎片扔到它的羽毛上。
最終，消息傳開，鳥兒學會避開橙色和黑色。 如果你想幫助帝王蝶，並且你生活在他們的遷徙走廊 上，優勝美地管理員建議在你的後院種植馬利筋或其他開 花的本地植物。蝴蝶需要它們的助力，讓自己在冬季順利 飛回家。
北加州野火受災者可向PG&E申請援助了 受2017年和2018年北加州野火影響的人們很快可以向 Pacific Gas & Electric Co.申請住房援助和其他緊急需求 援助。 他們最早可在本週通過該公司的野火援助專案的網站 線上提交申請。 5月，負責監督PG&E破產案的聯邦法官批准了一項 1.05億元基金，用於救助在大火中失去財產的人。 該基金將涵蓋包括Atlas、Camp、Nuns和Tubbs一系 列火災的受害者。 申請資金的截止日期是11月15日。
律師還提 醒那些想加 入針對這家 公用事業公 司破產訴訟 的受害者： 提出索賠的 最後期限是 10月21日。
熊摔在巡邏車上連環引起野火 這可能是有史以來最戲劇性的野火發生原因，一隻熊 不小心摔到一輛警車上，造成警車翻覆起火，然後點燃了 一片山林野火。 當局表示，一隻肇事逃逸的熊突然從天而降，摔到一 輛Humboldt縣副治安官的巡邏車頂部，該車是接到H-96 靠近Weitchpec附近有狀況通報，因而趕往處理。結果這 猛烈的撞擊，造成巡邏車引擎蓋和和擋風玻璃毀損破裂， 讓車輛撞到道路邊堤，然後翻轉起火。火勢很快就吞沒了 車輛，同時也點燃了邊坡植披，接著就是一場野火。 根據KRCR-TV、治安官辦公室和加州交通部的報 告，這輛副治安官巡邏車接獲通報說，晚間十一點左右， 靠近Orleans的地方有藥物過量的通報，因此閃著警示燈 與警笛趕往。這時有一頭熊，顯然摔落或跳下陡峻的邊 坡，然後直接撞上這輛剛好駛過的巡邏車。 這位副治安官設法逃脫了起火車輛，沒有受到嚴重傷 害。但連環引起的野火卻燒到山坡上，整整燒掉大約半畝
的山林野地，然後才被Hoopa消防局和Hoopa義消部門撲 滅。 至於那隻肇事的熊，則是已經逃離事故現場，下落與 狀況不明。
2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活
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(本文續頭版)
老闆成本先不談，看 看理論上最受惠的領最低 工資加小費的餐廳員工怎 麼說。在市中心做美式料 理酒吧和撞球檯的Broken Rack，收入就靠這兩筆 的服務生Steve Shepherd 說：「我喜歡在這裏工 作。如果漲到$16，我想 我們的班表會被刪減，這 樣我就必須再找第二份工 作來應付帳單。」這是真 正靠最低工資過活的員工 心聲，表面上看好像收入 增加了，但實際上卻是因 為經營成本增加，導致老 闆減班減人甚至收掉，從 大方向看，老闆員工通通 是輸家。
這項2015年該市市議會通過的法令，規定每年 最低工資都要調漲，以努力提升低收入工作者的 生活品質。按時程與公式推算，今年7月1日就要從 $15/h調高到$16.30/h，但一萬多人的小城市領先 全國做這件事，衝擊太大，於是市議會於五月決議 55人以下、全球連鎖不超過20家的小型獨立餐廳可 暫緩實施，但工會團體與倡議人士對此決議感到憤 怒，餐廳員工倡導組織Restaurants Opportunities Center United (ROC United)成員Maria Moreno 說：「這傳達出一個訊息，我們可以付比他們價值 還少的薪水，僅僅是因為他們可能從小費中賺回 來。」 工會組織力量是強大的，他們挨家挨戶蒐集到 八百人以上簽名，要市議會推翻五月的決議，而本 來打算訴諸公投來解決爭議的市議會，也被迫於7 月9日進行討論表決。五月提出暫緩實施條例的市 議員John Bauters說：「等到明年再來讓選民決定 這件事吧，雖然這期間更高的工資已經實際否定了
最初提出的目的。」他的擔憂與服務生Shepherd一 樣，雖然他的提案大概只讓該市不到五十家餐廳可 以喘口氣。 但投票結果3-2推翻了五月決議，顯示這是略大 之勢所趨。也反對推翻的市長Ally Medina說：「企 業主們正惶恐不安，他們不知道該怎麼辦。它很可 怕，員工們不知道他們將獲得多少報酬，企業是一 個月前就設定好工資單，如今一團亂。」Bauters 說：「我確實理解這樣一個事實，即使在這經濟發 達階段工作的人，也很難在灣區過活。但可能失去 工作，這才是我的擔憂。」 從2002年就是Emeryville的熱門餐廳，員工數大 約四十名的Rudy's Can't Fail Cafe 合夥老闆Doug Smith，見到這樣的投票結果說：「我們絕不想做 出任何草率的決定，但我們現在必須評估最低工 資增加對我們的財務狀況會有什麼影響，就像所有 Emeryville的企業都會做的那樣。」他的企業屬於 暫緩調漲修正案的受益者，所以在投票前他就致函
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市議會希望原案維持下去，他的理由是如果要維持 現有人力與班表，可能不得不調漲菜單上的售價， 事實上，他早已一點一點地漲價，以應對此前上漲 的最低工資。他說：「這是關於如何讓數字有效運 作的問題，我們的店從早上7點開到凌晨1點，對員 工來說，有很長的可工作時間。我的目標是讓員工 繼續保有工作，同時讓客戶滿意。」 調高售價固然對消費者與經營者構成威脅，但 卻是一個不減班減人而可維持現狀的負責任作法。 積極推翻暫緩案的Moreno也指出，該案衝擊最大 的人是沒能靠小費增加收入的員工，例如只有櫃台 服務的餐廳，或者那些見不著顧客的廚房員工等， 所以推翻也是公平負責的行為。雙方道理勢均力敵 情況下，要想維持下去，可能就只能靠消費者解套 了，但消費者真的解得了套嗎？因為Emeryville公 告的明年7月1日最低工資，按消費者物價指數推算 出$16.42/h，確定最低工資沒有最低，只有更低， 菜單上價錢沒有最高，只有更高。
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老中新聞網
舊金山華埠中秋街會
第154屆蘇格蘭豐收節運動會
山景城假日藝術節街會
中秋節快到了，2019年三藩市華埠中秋街會將於 9/7–9/8舉行‧屆時現場將會有各式各樣的購物遊 戲攤位和豐富的文化表演節目，還有很多特色美 食攤位‧歡迎觀眾朋友在活動期間來三藩市華埠 街會和我們一起互動‧我們到時見！ 時間：2019-09-07～2019-09-08 11am-6pm 地點：舊金山中國城Grant Ave. 網站：http://www.moonfestival.org/ 費用：免費
這是一個慶祝蘇格蘭傳統文化，包含競技和娛樂 節目的家庭活動，在灣區已經有154年的歷史。現 場有來自美國、加拿大和蘇格蘭，加上美國海軍 陸戰隊樂隊30多個管樂隊，以及世界錦標賽職業 和業餘的競技活動，還有美國公開高地舞蹈錦標 賽等等，節目想必精彩豐富，熱鬧非凡！ 時間：2019-08-31～2019-09-01 8am - 6pm 地點：Alameda County Fair 4501 Pleasanton Avenue Pleasanton, CA 94566 網站：http://www.thescottishgames.com/ 費用：成人$30 孩童及長者$15 預售票另有折扣
山景城每年九月都會舉辦社區藝術節，今年已經 第48屆，而這個活動近年來已經逐漸變成矽谷的 年度文化盛事‧今年的活動將於9/7-9/8舉行，現 場將會有近600位專業藝術家參與‧他們將會到 場為觀眾展示出他們所設計的精美藝術作品‧而 除了琳瑯滿目的藝術精品之外，觀眾更可以享受 現場的精彩音樂表演，有各式令人食指大動的美 食，飲品和雞尾酒等等‧小朋友則可以在兒童遊 樂區裡盡情遊玩各式機動遊戲‧ 時間：2019-09-07～2019-09-08 11am – 7pm 地點：Castro Street, Mountain View, CA 費用：免費
索拉諾大道漫步街會
舊金山巨人隊路跑挑戰賽
第23屆波蘭節
一年一度的索拉諾大道漫步街會來了！自1974 年索拉諾大道和奧爾巴尼分校、加州大學伯克利 分校的雙城市舉辦索拉諾大道漫步以來，已經邁 入第45屆，是東灣最大的街頭藝術節！索拉諾大 道協會邀請您來看看是什麼讓索拉諾大道成為一 個奇妙有趣的地方。擁有超過500廠商，包括50 位藝人，食品50個展位，150名政府和非盈利機 構，150的評審手工工匠，75項巡遊表演，還有藝 術和兒童遊戲等！ 時間：2019-09-08 10am – 5pm 地點：Solano Avenue Berkeley 網站：https://www.solanoavenueassn.org/ events/solano-avenue-stroll/ 費用:免費
第9屆舊金山巨人隊路跑挑戰賽即將於9/8在 Oracle Park展開！包含半馬、10K、5K；除了成 人組還有孩童及家庭路跑哦！這也是支持舊金山 巨人隊的活動。偷偷告訴你，越早報名費用越低 哦~有興趣的朋友現在就火速上網報名吧！ 時間：2019-09-08 7am開跑 地點：Oracle Park, Willie Mays Plaza, San Francisco 網站：https://race-sfgiants.com/san-francisco/ 費用：請上網查詢
想體驗一下波蘭人的文化生活和慶典嗎？第23屆 波蘭節將於聖荷西聖阿爾伯特教堂展開，現場提供 傳統的波蘭美食，啤酒，音樂，民俗歌曲和民間舞 蹈表演等等，還有專為兒童們準備的趣味遊戲。此 外還有抽獎，陶器和民俗手工藝品展示，讓全家大 小歡樂一整天！ 時間：2019-09-15 10am – 5pm 地點：St. Brother Albert Polish Catholic Mission 10250 Clayton Rd. San Jose, CA 95127 網站： https://www.facebook.com/events/ 1207644099419942/ 費用：免費
一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳，效果最好，收費由$300起 650-369-4680
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讀笑話 學英語
文 / 湯毅堅 畢業於復旦大學物理系，第一期中 國科學院研究生院畢業，1990年以 後在矽谷任資深高級電腦、網絡設 計工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工 作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的 美式幽默》（書原書店有售）
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離館時間上午11點
After a few rough years, I decided to let my
經過幾個不平靜的年頭，我決定讓 兒子去接受軍隊嚴格的管束。他在 完成基本的訓練之後，接受了一個2 天的任務。第二天上午10點多鐘， 我接到兒子從旅館打來的電話，我 吃驚地問他為什麼還不上路。 他回答說：“爸爸，我已經準備好 要走了，可是門上的牌子寫着｀離 館時間上午11點´。＂
son try the rigid structure of the military. Once he'd completed basic training, he took a twoday assignment. Midmorning on the second day, I was surprised to receive a call from my son, who was still at his hotel. "Why aren't you on the road yet?" I asked. "Well, I'm all ready to go, dad," he replied, "but the sign on the door says, 'Checkout at 11 a.m.'"
文 / 龍莎夏 體育比賽也是無處不在，所以美國人從小就開始 參加各種各樣的運動項目，包括游泳、跳水、田 徑、橄欖球、足球等。高中期間參加運動隊是十 分常見的事情，訓練時間是根據季節來安排的： 比方說，棒球隊只有春天才有訓練，那麼參加棒 球隊的學生春天的時候每天下課以後必須要參加 兩個小時的棒球訓練。大學的時候即使你沒有加 入大學的一流運動隊，也可以參加各種運動俱樂 部。因此，很多人大學畢業以後發現，自己生活 中少了什麼東西。
美國女足球隊最近在女足世界杯獲得勝利之後，大 家紛紛開始討論，美國隊伍這麼成功的原因是什麼？有 人提出來美國女足球隊的成功跟大學體育系統息息相 關。也有人認為，美國人特別關注女子足球，所以這個 項目不僅僅引起了粉絲的注意力，也吸引了與其他國家 相比更多的投資。不過，毫無疑問的是，美國的高中和 大學體育比賽賽制確實很完善。 然而，很多美國人大學畢業之後會有一種失落感， 主要原因是，除非他們成為了職業運動員，否則高強度 訓練的一個生活階段就到此結束了。但實際上，美國存 在非常多的成年人運動隊，加入之後可以重新體驗一下 大學或者高中期間的高強度訓練。大學畢業了，離開了 業餘體育運動的天堂原來並不意味著需要放棄健康的生 活習慣。
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這種失落感還產生於成年人生活節奏與高中、大學 期間截然不同。在美國文化里，體育運動深入人心，
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熱愛游泳的美國人大學畢業以後還是可以參 加游泳隊來保持運動強度的。美國有一種成年人 的游泳隊，名稱是U.S. Masters Swimming (USMS) 。我是因為高中參加了游泳隊，所以聽說過這個組織。 當時我的教練就是USMS游泳隊成員。他以前好像是成 年游泳比賽的冠軍，但大家不用擔心，所有的人都可以 加入USMS。 USMS是一個非政府組織，在美國各地都有區域辦 公室，可以直接上他們的網站搜索一下附近的訓練地 點，也可以查看一下最適合自己的游泳班，從學游泳的 課程到游泳比賽項目都有。 很多美國孩子從小開始參加夏天的游泳隊。對游泳 特別有天賦的或者感興趣的孩子還可以參加私人游泳俱 樂部，高中和大學期間則可以加入學校的游泳隊。私人 游泳隊一般一周有三到六次訓練，每一次長達一到兩個 小時。所以，外國朋友如果覺得自己游泳水平比不上以 前參加過游泳隊的人的話，也不要覺得意外。游泳畢竟 屬於水上個人項目，慢慢提高自己的水平就好了。
法律
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2019年8月15日-31日
美國近期連爆多起惡性槍擊 案，使得美國兩黨再次掀起控槍爭 論。那 加州關於槍支的法律又是 如何規定的呢？如果您在加州非法 持槍而被逮捕會怎麼樣？您可以擁 有什麼樣的槍支？此外，您可以在 哪裡攜帶槍支？ 前檢察官、南加州知名審判出 庭律師鄭博仁在採訪時，就為民眾 提供了以下指南，涵蓋與加州槍支 管理有關的常見基本法律法規，供 民眾參考。 文/林博文律師
加州槍支管理基本法規 上 在加州擁有槍支 Firearm and Handgun Possession in California 根據美國憲法第二修正案，在加州擁有和持有槍支 是合法的。但是，各州有權管理和限制個人槍支的所 有權，只要政府認為其有利於加州人民的安全。但加 州的槍支管制法律被普遍認為是美國最嚴格的。 您必須年滿18歲才能購買步槍或霰彈槍，年滿21 歲才能購買手槍。在加州購買槍支，包括私人銷售 和槍支展示，都必須通過特許經銷商銷售流程記錄 （DROS）。這樣做是為了確保您是符合年齡要求的加 州合法居民。
個人持槍資格審查(PFEC) The Personal Firearms Eligibility Check 在購買槍支之前，買方必須遵守PFEC。這項背景 調查是為了排除任何被判犯有重罪、不端行為、槍支 罪行、毒品上癮、家庭暴力、或患有精神病的個人。 PFEC的費用為20美元，由司法廳執行。您可以點 擊這裡填寫PFEC申請表格。 根據您背景檢查中顯示的內容結果，PFEC將做出 以下四種可能的決定之一： 您有資格擁有並購買新槍支。 您可以擁有，但不能購買新槍支。 您不能擁有或購買新的槍支。 無決定。如果州政府沒有足夠的信息來決定您是否 可以購買槍支，則是該結果。 PFEC的決定將基於上面提到的刑事、藥物、和心 理健康歷史，但與您歷史相關的詳細信息將不會包含 在報告中，而您只是會得到上述的最終結果之一。 如果您無法擁有或購買新槍支，則還需要上繳所有 您現有槍支。如果您被要求交出所有您持有的槍支， 針對其轉移的對象將會有相關的限制。
槍支安全證書(FSC) The Firearms Safety Certificate and Handgun Safety Certificate 除PFEC外，大多數槍支購買者還需要獲得FSC， 這通常可以在槍支經銷商處獲取。這是一個有30道問 題的測試，有多項選擇題及對錯問題。為了通過該測 試，您需要獲得75％或更高的正確率（意即30道問題 中有23個正確）。 在成功通過PFEC，FSC和DROS之後，您即可以購 買槍支。 購買流程和註冊規定 The Purchase Process and Registration： 在賣方可以合法地將槍支轉交給您之前，您需要等 待十天。 需要注意的一點是，自批准之日起您的PFEC有效 期為30天。因此如果十天等待期後，但如果在30天窗 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
口期之前，您沒有獲得槍支，則必須再次申請另一個 PFEC以及另外十天的等待期。 您在加州擁有的手槍數量沒有限制，但您每30天 只能限制購買一支槍。 購買槍支時，必須攜帶有效身份證件：加州駕駛執 照，州身份證、軍人身份證、或居民身份證。除此之 外，加州還對槍支及其所有者進行全面登記。您的背 景審查、指紋、和個人信息，以及槍支序列號將保留 在數據庫中。 如果您移居加州，則需要在60天內註冊您的手 槍、步槍、和長槍。
哪些槍支在加州合法？ What Guns are Legal in California? 加州對可以擁有的槍支類型和配置有嚴格的規定。 進口、擁有、或購買攻擊型槍支和0.50口徑彈藥機槍是 非法的，除非您在1989年之前就合法獲得了它們。 2016年6月，加州通過880號州參議院法案和1135 號州眾議院法案，該法案擴大了該州的槍支禁令，包 括半自動、集中射擊步槍、和帶有可拆卸彈匣和“子 彈按鈕＂的霰彈槍。因為很多人對“集中＂和“子彈 按鈕＂等概念並不十分清楚，建議您閱讀加州出台的 相關法律解釋，以確定是否與您有關。 除了對槍支類型的限制外，加州還限制了彈匣的大 小。加州目前禁止出售、擁有、轉讓、或製造“大容 量彈匣＂，而違法者可以處以輕罪或重罪。 最後，2008年的加州危險武器管制法要求，有兒 童居住的住宅內，槍支必須存放在安全的地方。
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隱藏攜帶槍支(CCW)許可證和公開攜帶槍支在 加州是否合法？ Are CCW Permits and Open Carry Legal in California? 隱藏攜帶槍支在加州是合法的。要獲得許可證， 請聯繫您所在地區的治安部門，或者如果您住在城市 裡，請聯繫當地警察部門申請。 為了獲得加州的CCW許可證，您必須為背景審 查、手續費、和培訓費支付大約400美元。許可與否由 發證部門自行決定，但州法律要求： 許可證持有人具有良好的道德品質 發證存在合理理由 申請人是本縣或市的居民（或申請人的工作地點在 市或縣內） 申請人已完成培訓課程（16-24小時） 即使持有CCW許可證，也要小心遵守部分區域（ 學校、酒吧、法院等）的攜帶限制。加州不承認任何 其他州的CCW許可證。 在加州的所有建制區公開攜帶槍支是非法的。雖然 可能在一些沒有被特別禁止的農村地區是合法的，但 一般來說，在州內是不允許的。
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10 專題
2019年8月15日-31日
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這可能是車藝美學的一大 遺憾，當初以「人民之車」 (Volkswagen德文本意)為理 念，所設計開發出來的福斯 金龜車(原型號為Volkswagen Type 1，因造型圓潤如金龜 子，因此又名Beetle，中華民 國台灣叫金龜車，中國大陸叫 甲殼蟲，美國人叫蟲子(Bug)， 有些國家叫海龜，又有些國家 叫泡泡車，還有的叫青蛙車等 等，簡單說，世界各國都有對 其鍾愛的叫法)，迄今已80歲， 恰恰是老驥之齡，可惜它沒有 繼續志在千里，而是由其原始 設計理念為名，如今成為世界 龍頭車廠之一的福斯宣布正式 停產，最後一輛於7月9日出生 產線的第三代丹寧藍金龜車， 不進車市，而是進了墨西哥工 廠旁的福斯Puebla汽車博物館 退休養老。
記者 Pegasus J. Juan 但要收就是要收，因為市場養不起懷舊，金龜 車2017年美國市場才賣出一萬五千輛左右，是福斯 當年全美總銷量的五趴不到，這款造型取勝的車打 不過越野車、休旅車和皮卡等大型多功能車，更別 說與特斯拉爭取環保又有另類想法的消費族群，所 以退休是必然的，不過靠電動車或自駕車捲土重來 不無可能，因為福斯並未把話說死，留下眾多讓人 期待的伏筆。 就算說死了也還是可以復活，最典型的案例就 是玩具反斗城。今年初，幾乎由高層原班人馬接手 的玩具反斗城2.0版，宣布今年底前要在全美設至 少六間實體店面和一個電商網站。這個宣示讓大家 很期待，熟悉的反斗城可能又要原汁原味地回來， 但原汁原味能活得下去嗎？何況它已死了一次。 果然，2.0版除了原汁原味外，得一定還要有新鮮 味。 2015年創立於舊金山的b8ta，是一家零售即服 務(Retail as a Service, RaaS)公司，擁有連鎖零售 店，同時也當作消費性電子產品和其它創新產品的 展示中心，老牌實體賣場梅西百貨大力資助，甚至 入了股。RaaS的概念應該是從軟體即服務(SaaS)來 的，當然也應該是前些年實體賣場受到電商重創，
在生死存亡之際所新創出的謀生之道。基本上，那 些從供應商購買RaaS解決方案的公司，是要用來推 動其零售基礎建設，這樣可以不必花大筆錢來自己 搞那些又貴又費時間的賣場基建，同時透過RaaS， 那些過去沒能進入數位環境的公司，也可以輕鬆地 進入現代商業數位生態圈。 玩具反斗城就是很需要進入數位生態圈的老公 司，所以2.0版選擇了RaaS佼佼者之一的b8ta合作， 翻身進入玩具反斗城β版。早在新玩具反斗城的 母公司Tru Kids Brands完成接手之前，該公司就與 b8ta合作，各出資一半成立一家合資企業，規劃在 未來的賣場中，父母親和孩子們可望有個電影和電 玩的劇院，還有孩子可以爬的樹屋，以及STEAM 工作室等等。 b8ta的解決方案是提供品牌一個體驗式商店的 實體存在，那裡會有結帳、庫存、銷售點、員工 調度服務等所需軟體。這意味著玩具品牌可以選 擇在玩具反斗城內，付費以互動方式來展示他們的 產品，這些品牌也可以管理他們的店內體驗，並為 客戶提供店內購物，或指導他們上網去購買。Tru Kids Brands首席執行長Richard Barry說：「我認為 b8ta已經在其店內完美實現的體驗式零售，與那些
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實踐體驗之間，製造出很有趣的混搭。讓品牌有能 力去展示產品，並同時給他們線上體驗。」 對於b8ta來說，雖然求助於他們know-how的 實體賣場很多，但與玩具反斗城合資開展未來的 賣場，卻是一件極具吸引力的事業，因為一是玩 具業，二是反斗城的招牌。b8ta首席執行長Vibhu Norby說：「我們曾提到，我們有興趣把我們的商 業模式，以及我們設計店面的切入點，帶進其它領 域。去年，我們的確認真想踏進兒童市場，也就在 同一時間，我們聽到有關玩具反斗城發生的事，就 想這可能是個機會。」 今年也是Walkman這日式英文誕生的四十週 年，它不但成為一款經典不朽產品，更成為「隨身 聽」的代名詞。為復活這具時代意義的產品，一家 公司重新打造第一代Walkman：卡匣式錄音帶隨身 聽；但是加入了這個時代的科技特徵之一：藍牙， 成為一個“It´s OK.＂廿一世紀卡匣隨身聽。玩具 反斗城也是如此，加入RaaS，誰還敢笑它是祖父級 賣場。所以金龜車的未來還是有很多復活案例可參 考，例如Walkman藍牙化般地特斯拉化，老樹照樣 有機會開新枝新葉新花，畢竟金龜車的造型，可是 特斯拉無法比擬的車壇經典。
理財
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在美國投資房產如何報稅？ 新稅法對房主有何影響？
文/美國房產
新稅法對房主有何影響？ 根據研究機構Capital Economics 的分析，雖 然稅改方案將每年房產稅的最高免除額限制在1萬 美元，並且將可扣除利息成本的房貸上限由原來 的100萬美元調低至75萬美元，未來在美國購房仍 比租房的成本更低。受益於慷慨的美國新稅改法 案，從長遠看，未來在美國購房應該比租房更划 算。 如果納稅人長期擁有房產，即至少擁有6年的 房產，他從中獲得的財務優勢會比租房更高，這 已經考慮到在過去5年中，美國房價上漲45%，而 租房價格上漲幅度是21 %。 未來購房成本會更低的關鍵因素是，美國新 稅法為買家提供了優厚的標準扣除項，這比逐項 扣除獲得的稅務減免更實惠。新稅法提出的標準 扣除額，比之前增長了一倍：為單身者提供最高 6,350美元的標準扣除額；為一對夫婦，提供最高 12,700美元的免稅額。
居留日=（當年停留日數*100%）+（去年停留日 數*1/3）+（前年停留日數*1/6）。 有些人員是免於可以獲得居留時間法則的豁 免之外的，主要有以下幾種： 外國政府人員； 持J類（交換訪問學者）簽證和Q類（赴美參 加國際文化交流計劃）簽證在美任教或受訓的人 員； 人所得稅。 持F類（學生）簽證和M類（短期職業技能學 習）簽證的留學生： 短期在美參賽的專業運動員。
除了能夠獲得更高的房產稅及房貸利息標準 扣除項，房產主從長期看還能在房價的上漲中， 獲得收益。因此，購房比租房獲得的資金回報更 高。
由於居留時間法則的存在，國內經常出入美 國的生意人或家眷在中美的兩地的“空中飛人＂ 要特別注意在美停留天數，否則一不小心會出現 雖然無沒有居留權，卻被稅法認定為是美國居民 的情況，將會處理起來會相當麻煩。綜上所述， 稅法規定所有公民、居民及在美居留超過183天的 人（除免於居留時間法則的人員外）都在徵稅範 圍之內。
隨著美國GDP增長連續兩個季度超過3%（之 前幾年一直徘徊在2%左右）、房貸繼續保持較低 利率（30年期貸款利率為3.9%，遠低於2007年的 6.2%），再加上利好消費者的新稅法出台，美國 樓市在2018年預計將繼續走勢良好。
作為美國非居民，僅擁有美國房產，是否需 要繳納美國稅？一般只作為僅持有美國房地產業 主的非居民，在美國以外的收入是不需要繳納美 國的個人所得稅。租金收入，或者在出售美國房 產獲得收益，才需要繳納美國所得稅。
每年的4月15日是報稅截止日。房屋租金收入 報稅，要注意以下事項。
居民和非居民的租金收入如何納 稅？
我是居民還是非居民？ 稅法除了區分公民和非公民外，還將居民分 為有居住權的外國人 (Resident Alien) 和無居住 權的外國人 (Non-resident Alien)，即居民和非居 民。這點在報稅時尤為重要，美國稅法對居民和 非居民實行兩套不同法規則，各個條例對居民和 非居民也各有利弊。美國稅法以綠卡檢定法則和 居留時間法則來認定您是否是屬於稅法所定義的 居民：
綠卡檢定法則 持有綠卡極即為美國居民。不論實際居住美 國或海外，只要您擁有綠卡，都是稅法上的居 民。即使拿了綠卡之後回國做事或自己做生意， 不在美國居住、工作，收入來源亦並非來自美 國，仍須向美國如實報稅。
居留時間法則 與移民法不同，若報稅年度在美國停留不到 31天，稅法上認定為非居民；若報稅年度在美國 停留超過31天，以“居留日＂為準，居留日超過 183天，在稅法上認定為居民。居留日計算公式：
美國居民一般都是全球收入徵稅，和美國公 民一樣。他們需要每年申報一次，併申報租金收 入。租金費用可抵抵租金收入，而租金淨收入則 按累計稅率納稅。 非居民收到來自美國的房地產的租金收入一 般是需要按總租金收入的30%預扣所得稅。它是 對此，承租人或房地產管理公司（如果有涉及） 的負有扣繳義務，即將扣完30%的稅後匯款淨額 支付給非居民業主。非居民收到的租金收入不需 再申報年度所得稅申報表。 然而，美國稅法允許非居民申報年度所得稅 申報表，下面會做進一步解釋。當非居民外籍人 士在美國投資購買房地產並出租時，便需要向美 國政府申報其個人所得稅 1040NR 房產相關的開 銷（如物業費，房產稅，水電費，維修費等）可 以相應抵扣，只有淨收益才需要被徵收稅。 假設一棟價值50萬美金的房產，一年的租金 收入有3萬美金，扣除物業費，房地產稅，基本維 修，水電費，及折舊費用共2萬美金，則此出租房 產淨收入為1萬美金，符合10% 及15%兩段等級稅 率，以2015年單身稅率需繳納1,039美元的聯邦個
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同時，出租房產所得的淨收入也需要向所在 州申報個人所得稅。不同州的州稅也不同。因 此，在通常情況下，如果非居民外籍人士在美國 擁有出租房產收入的時候，每一年度，需要申報 兩份稅表，一份給向聯邦政府申報聯邦個人所得 稅，一份向給房產所在州申報州個人所得稅。個 人所得稅的截止日為4月15日，申報上一年度一月 至十二月的個人所得。
沒有報稅會有什麼後果？ 如果納稅人欠美國政府稅款，又沒有在納稅 截止日期內交款，他將被美國稅務局罰款並徵收 高額利息。美國國稅局的規定是，如果美國稅遲 報，而且拖欠美國國稅局的稅款，那麼會出現三 種罰款：一種是未及時申報罰款，一種是未及時 繳稅罰款，以及滯納金。 因故此，及時報稅和交稅非常重要。對於美 國非稅務居民，特別是在美國境內有房產和財務 投資者來說，正常申報美國稅是保證其在美國財 務利益不受干擾的重要因素，同時也能夠保證其 在美國投資所得僅被徵收合理稅款。美國國稅局 針對非美國居民的報稅問題，有詳盡的解釋，並 且在其一切某些特定的投資方面，給予美國非居 民選擇如何進行稅務處理的權利。然後，正常申 報非美國居民的美國所得稅，被普遍認為是一種 最佳的處理方式，不僅能夠體現非美國居民嚴 格遵守美國法律的表現，而且還僅被徵收合理的 稅款，這對於非美國居民來說，如果在美國境內 有收入，正常進行報稅，是非常正確而的處理方 式。 此外，非美國居民，正常申報美國境內收入 和交稅，能夠很大程度避免美國國稅局的查稅抽 檢稅務稽查。如果被美國國稅局抽檢稽查，並且 被認定不按時交稅或者逃稅，將不僅會被課以高 額罰款，甚至美國境內的財產也會受到影響。 同時，美國國稅局的記錄和美國使館的簽證 申請有一定的關聯（美國簽證申請表中要求籤證 申請人填入美國個人稅鑑別號碼），故此，糟糕 的報稅記錄會極大影響美國簽證的再次申請，而 良好的報稅記錄有助於非居民再次獲得美國簽證 的再次獲得。
12 健康
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2019年8月15日-31日
醫療問與答：
資料來源：健康九九
網路上說，柚子裡含有纖維素，一般來 講纖維素在身體裡不能被消化，也不能 被吸收，但它能增加腸胃的飽足感，而 且能夠抑制食慾。所以飯前吃半個柚子 能飽肚又能減肥，這是真的嗎？
這裡所要提到的是柚子，它屬於柑橘 類(Citrus)水果(如:葡萄柚(Grapefruit,Citrus paradisi)、柚子(Pummelo, Citrus grandis)、白 柚、橘子、柳橙(Orange,Citrus sinensis))。 以台灣食品營養成分資料庫中所列的『文 旦』每100公克含有1公克膳食纖維(份量約3瓣 )，而膳食纖維質的生理功能具有增加飽足感， 以預防肥胖、預防憩室症、預防便秘，預防大 腸癌、減少膽固醇吸收，降低心血管疾病發生 率、延緩飯後血糖上升之速 。
膳食纖維質定義為： 人體腸道酵素無法分解的植物性非澱粉多 醣類和木質素。
膳食纖維的分類： 水溶性纖維及非水溶性纖維。而水溶性膳 食纖維具備的物化特性為經由微生物分解後，
會產生帶有極性基的多醣類，此分子具有高度 的親水性，可結合大量的水分子。 水溶性纖維存在於各種水果、豆類、燕麥 片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、 莢豆類及蔬菜莖部等，通常具有黏性，有80～ 100%的水溶性纖維可以被大腸中的細菌發酵， 提供腸道細胞能量的來源。 除此之外，水溶性纖維能結合膽酸並促進 膽酸排出體外，降低血膽固醇及預防心血管疾 病的發生。至於青菜、全穀類等屬於非水溶性 纖維，較不具有黏性，只有50%可被大腸中的 細菌發酵，主要是增加糞便的體積，促進大腸 蠕動減少了通過腸道時間，並降低腸道與致癌 物質接觸的時間，進而抑制腸內厭氧以預防大 腸直腸癌的發生。 建議每人每天的膳食纖維攝取量為
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25~35g，但研究發現，9成以上的人膳食纖維 攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有 15~20g，還不到建議量的2/3 。 了解到膳食纖維功用後就可以知道飯前 30分鐘先吃些富含膳食纖維的食物，因為沒有 熱量的膳食纖維先佔據了部分空間、增加飽足 感、可以延長胃的排空時間，使得吃飯時總熱 量的攝取減少，體重也自然受到很好的控制。 因此擔心每逢佳節就增重，可以利用這個 原理來增加飽足感減少進食量，但是糖尿病患 者要注意柚子屬於水果類，還是有糖分要注意 攝取量，另外腎臟疾病患者也要注意柚子的含 鉀量也高，不要過度攝取。 參考資料來源: 衛生福利部的「台灣地區食品營 養成分資料庫」。
論壇
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「毓平有約」心靈成長系列：之八
四季人生 春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪； 若無閑事掛心頭，便是人間好時節。 — 宋 慧開禪師
你 的 牽 掛 我 懂 文/ 蔡老師 週末，趕場似的在舊金山灣區參加了兩場有關民國初年，新舊文 學交接時代中，名家人物的討論。首先在灣區作家王性初主持的讀書 會上，討論了由詩人徐志摩唯一的嫡孫徐善曾用英文著作，楊世祥和 周思思翻譯的徐志摩傳記“志在摩登＂。然後在華府文友張純瑛以 “道是無情卻有情—張愛玲和她筆下的紅男綠女＂ 為題的演講會上， 了解到張愛玲錯綜複雜的人生，包括她畢生起伏的愛情等。 徐志摩是我在台灣成長時最欣賞的現代中文作家之一，讀過很多 他的詩和散文，也看到一些有關他在新舊婚姻中掙扎，起伏的故事。 後來也有機會親身到他在英國進修的劍橋，由念經濟的學者演化成為 詩人的地方。在他寫“再別康橋＂的河濱和康橋附近多次漫步，體會 到他那首詩中“悄悄的我走了，不帶走一片雲彩＂的境界。在這本書 上，瞭解到他和原配張幼儀的一生緣，他和第一個情人林微因的感情 浪花，以及他和陸小曼由戀愛，結婚到他意外去世前的痛苦等。如果 不是在三十三歲時就因為飛機失事而去世，他可能會經歷更多感情上 的變化和“你的牽掛我懂＂的浪漫生活。 在這本經過多方考證而寫成的好書裡，我們可以看到很多徐志摩 家族和師友的交往歷史和難得的照片。不但了解到他個人的成長，也 看到很多當時中國文學改革變化的路程。同樣地，我們由比徐志摩小 二十二歲的張愛玲的小說裡面，可以看到很多那一代文學家的浪漫和 愛情故事。由她和胡蘭成的戀愛和與賴雅結婚的故事裡，可以看到她 如何把個人的背景與情感投射書中。透過張愛玲的數篇小說，我們看 出她文筆的細膩和豐富不俗的意象，使她的書迷們在“她的思念我 懂＂的意念下持久不衰。 在張純瑛演講後，聚集在灣區文教中心大禮堂的幾百人還有幸聽 到矽谷作家朱琦以“地中海岸的戰爭與文明＂為題，仔細分析五千年 來地中海如何利用它在歐，亞和非洲間的位置成為連接貿易的大道及 溝通文明的橋梁。從大河流域到地中海世界，從希臘城邦到羅馬帝 國，從基督教到伊斯蘭教，再加上近代的兩次世界大戰，深刻地影響 到我們的文化和歷史。 有幸住在矽谷，除了常常聽到高科技的發展，也要留意這些讓我 們學習歷史和文藝的機會。
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意境優美的禪詩，亦需有好的心境去體會。 人們都知道四季有春生、夏長、秋收、冬藏四個階 段；但有多少人知道人的一生也分春、夏、秋、冬呢？ 「春生」是萬物孕育的季節，天地間煥然一新。當暖風拂面，小 芽、嫩草早已為大地換上了新裝。各種奇花異草含苞待放、爭先恐後地 急於躍上屬於自己的舞台爭奇鬥艷，惹得蜜蜂、粉蝶忙碌地穿梭在一片 春意盎然中；像極了人自出生後從嬰兒期、兒童期、青春期，到20歲的 發育成長。對萬事萬物熱情、好奇，精、氣、神充沛，對未來洋溢著一 大片、一大片的希望。 「夏長」是萬物生長的季節，天地間欣欣向榮。百花怒放、葉綠蔭 濃，烈陽熱情地擁抱親吻著大地，到處芬芳豔麗、茂盛蓬勃，像孔雀開 屏般自信滿滿；象徵著人生中20歲到40歲的成熟期，接受一串串的考驗 與挑戰，通過一項項的競賽。就像踏在浪板上，衝過一波波大浪，翻過 一個個浪頭，找尋著下一個巔峰，期盼達到人生的最高點。 「秋收」是萬物容平的季節，天地間冷颯清肅。明月涼風、菊黃 楓紅、柿熟蟹肥，稻麥稷粟結實累累，一片金黃染滿眼簾，忙碌了大半 年的成果，要即時採收。在萬物收成之後，接下來就是一片肅殺之氣， 秋風急勁的狂掃落葉，為了冬藏做準備；暗示著40歲到60歲的人們，在 經過了大半生的殺戮戰場後，到了精神內守、不急不躁、修身養性的時 期。 「冬藏」是萬物收藏的季節，天地間蕭條寂靜。冬雪臘梅，勁松 寒霜，植物進入收藏期的同時，動物也進入冬眠期。一時喧囂熱鬧的舞 台，剎那間安靜下來，靜靜等待著來春的萌芽；比喻著人60歲到80歲， 經過忙碌辛苦的一生後，該到隨心所欲而不踰矩的階段了。 在知道人也需要「春生、夏長、秋收、冬藏」後，多少人懂得「春 養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」對人有多麼的重要？並且了解「怒傷 肝、過喜傷心、憂悲傷肺、驚恐傷腎 、多思傷脾」的道理？明白在生病 時，除了吃素、吃藥、進補外，「情緒」才是造成疾病最大的殺手。 人們走在有「初秋、中秋、深秋」之分的人生秋天時，生活步調要 慢下來，心情要平靜，凡事要包容放下，不可患得患失、憂心悲傷、任 意生氣。千萬不能再延續夏天時的拼勁，繼續膨脹自己。若不收反衝， 不但不減速，反而想要抓住青春的尾巴，衝破玻璃天花板，比夏季更加 足馬力，繼續不停的消耗，不知道累積體力與福報，待油盡燈枯時，拿 什麼過冬？ 許多人的冬天是淒涼、苦惱的。把一生用自己的「命」（健康）拼 搏，換來的金錢與財富，無條件的送給了醫院，沒得商量，沒有折扣， 讓自己的晚年纏綿病榻，身心俱疲。當人年邁又有病來磨時，彷彿在嚴 冬裡，屋漏偏逢連夜雨，不但苦了自己，也連累親人。 朋友們，時光一逝永不回！您已到了人生春、夏、秋、冬哪一個季 節？何不趁早，給自己一個深刻省思的機會。
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14 生活
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2019年8月15日-31日
水都健行
灣區 撰文&攝影 / 法蘭小姐 矽谷心生活地圖
聖馬刁的Foster City超過80%皆是 水道覆蓋，多一分閑散與寧靜，享有 威尼斯般的生活情調。週末若想找個 健行及單車的步道，還有港灣拱橋景 緻，不能錯過Foster City。 聖馬刁橋的Bay Trail健行
去年初週末早晨第一次來到Foster City，我們帶 著小孩來到Sea Cloud Park參加健行活動，由公園沿 著Belmont Slough Trail朝著灣邊往北走，一路欣賞 水鳥、踩過貝殼，聖馬刁大橋也逐漸地逼近，最後 到達Bridgeview Park。回程離開灣邊、走入民宅道 路間，欣賞潟湖水道風光，來回總距離約6英里。 Foster City有多達20幾座的規劃公園，綠地比例 很高。由許多公園都可以到達灣邊的步道，這裡也 是屬於舊金山SF Bay Trail的一部分。Bay Trail為整 體規劃500英里的步行和自行車道，環繞整個舊金 山灣。連續的海岸線步道，貫穿9個灣區縣市、47 座城市和7座收費橋。 ▲ 石椅上欣賞民宅間的小橋船舶景致 健行亦可從Guano Island作為起始點，由聖馬 刁橋往北健行，沿著Bay Trail至Seal Point，或者是 更遠至Coyote Point。登上Seal Point有寬闊的海灣視 野，我們在小丘上欣賞裝置藝術品，還能坐在板凳 拍下與聖馬刁大橋的合影。Seal Point公園旁還有占 地3英畝的溜狗公園，週末早晨有許多狗狗們在此 運動嬉戲。許多人來這邊拍攝橋景與水鳥，不論聖 馬刁橋的南北邊，皆能拍攝到不同曲線，見識過朋 友拍攝的夜景照片更加浪漫。
▲ 拾階而上的小丘Seal Point， 坐在板凳上拍 下與聖馬刁大橋的合影。
傍水而居是從古至今人類的生存法則，直到現 今，生活型態已經發展進步，但內心中還是嚮往著 湖光水色。若能夠尋到一片藍天水景，就是生活中 的一大享受。我學生時代曾到義大利威尼斯自助旅 行，在水上巴士讚嘆威尼斯絕美風光。幾年後，曾 在賭城拉斯維加斯及澳門，透過威尼斯人的造景， 緬懷水都風光；在香港大澳的漁村船屋，感受地 方人民樸質的生活。以上每個水都城市皆具有無限 魅力、特色風光，現在也有幸居住於一座灣邊的城 市。 Foster City起源於計畫造鎮，如今這個美麗繁榮 的城景之中，很難想像其孕育自貧瘠的鹽沼土地。 建立於1960年代，疏浚了六年的濕地，將1,800萬立 方碼的泥沙帶到了島上，使其高於海平面，形成了 212英畝的潟湖。福斯特城擁有總長16.5英里的運河 水道，平均深度達6英尺，總面積超過200英畝，在 這裡可以從事豐富的水上活動，像是風帆、划船、 釣魚、及游泳等。我們在公園遇上穿著緊身潛水裝 的人們正要跳進水道游泳，覺得十分好奇與新鮮， 原來這裡一般水溫冬天大約是華氏60、夏季約華氏 69度，十分宜人。為了阻隔水草的光合作用，潟湖 水中添加天然染料，所以呈現優美的水藍色。
▲ 適合健行、跑步、騎自行車、溜直排輪的 Bay Trail 簡易平坦的灣邊步道，週末看到許多推嬰兒推 車、騎自行車、跑步甚至溜直排輪的人們。第二回 健行由Guano Island至Seal point來回約八英里，健行 需要花上一個上午的時間，若是騎自行車就可以飽 覽更多灣邊風光。 順道至度假勝地風格的小孩遊戲區Parkside Aquatic Park，春天沙灘旁還能見到幾株櫻花綻放。 寧靜優雅風光健行之際，居住在城裡多年的朋友告 訴我，他的小孩出社會上班後，選擇搬到舊金山市 區分租了一間小房間，每天通勤一小時到家裡附近 上班，聽到後不禁莞爾。人生好比一座圍城，城裡 的人想出去，城外的人想進來，我想只有親身經歷 才知箇中滋味。
▲ 附近的小孩遊戲區Parkside Aquatic Park 喜歡寫作，歡迎投稿老中報，灣區數萬讀者將分享您的經驗 editor@newsforchinese.com
地產
2019年8月15日-31日
圖文/陽光設計建材中心 從希臘時代至今，石材廣為應用於建築和室 內裝飾，是讚頌自然鬼斧神工與人類建築文明的 恆久建材，也是彰顯質感與身分地位的代表建 材。然而天然石材非常沉重，對接的時候縫隙 大、無法做到像人造石般的無縫拼接，接縫特別 明顯。另外因為石材表面有天然毛細孔，因此滲 透率也較高，污漬難清理，加上彈性不足，如遇 重擊會發生裂縫。 石英石具有耐熱、耐磨、硬度高、好清潔等 天然石材所有沒有的優點，又接近天然石材的有 機質感，擁有出人意表的美麗溫潤色澤、綺麗多 變、加上不同的紋路，讓石英石成為可塑性極高 又能展現風格與質感的廚房設計建材，深受人們 喜愛。今日的廚房在設計上不僅需要滿足傳統的 烹飪需求，更要考慮到廚房的社交角色。「開放 空間」是社交型態廚房設計主流趨勢，因此在設 計上已經不單只是廚具的擺放，在兼顧烹飪功能 齊備的同時，也要加入隱藏、形而上的新思維、 配合相得益彰的簡潔、明快線條與材質、顏色的
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相互呼應，才能將廚房完美融合於餐廳、客廳， 營造出和諧的空間感。以整體向下流洩(Waterfall) 的型式使用石英石來設計廚房中島、流理檯面， 以及後擋板 (Backsplash)，不但可以無縫安裝來 保護灶具和牆面，大面積石英石的紋理，更可完 全呈現出自然不矯情的個性風格樣貌和高貴的氣 度，無須過多裝飾，便能夠突顯出石材的獨特之 處，營造出高貴大器的質感，讓廚房成為視覺焦 點，並可延申至餐廳、客廳，巧妙地轉換空間氛 圍，讓置身其中的每個人享受時尚與奢華的生活 品味。 陽光設計建材中心代理的 ColorQuartz® 擁有 優越的強度和質地，具有天然石材和其他表面材 料所沒有的優勢，並提供豐富的顏色選擇。全系 列的CQ色調靈感來自於大自然，每種顏色都經過 精心配製，範圍從溫暖的大地色系到大膽獨特的 流行色，以確保色彩上的獨創性。ColorQuartz® 使用最尖端的石英板製作技術，提供六十多款如 同天然石材的紋理表面及顏色，讓設計的創意可 無限延伸。衛生是ColorQuartz® 最重要的特色.
第二季度，美國 一些最昂貴市場房價 出現下滑，這表明潛 在購房者正在對為稀 缺經濟適用房而展開 的競爭採取坐而觀之 的態度。 N a t i o n a l Association of Realtors 在一份報告中稱，全 國二手獨戶住宅價格 中值較上年同期上漲4.3%至279,600元。在178個大城市中，162個城市 房價上漲，但San Jose、San Francisco和Honolulu等高成本地區位居價格 下跌地區之列。 在多年房價上漲幅度超過收入上漲幅度之後，美國人對多花錢買 房表現出一定的抵制。許多地區低端房地產的供應仍然緊張，使得那 些想買的人只能選擇袖手旁觀。在一些最昂貴市場，賣家不得不降價 達成交易。 「無論當地就業市場情況如何，住房缺乏可負擔性都會阻礙銷 售，」Realtors集團首席經濟學家Lawrence Yun在報告中表示，「這 在非常昂貴的市場中很明顯，因為房價要麼正在觸頂，要麼略有下 降。」 San Jose地區房價中值下跌5.3%，但仍然是全美最昂貴市場，平 均售價達到133萬元。San Francisco 房價下跌1.9%，Honolulu城市下降 1.2%。
曾經到過灣區好吃好玩的地方，請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享
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ColorQuartz®是天然抗菌的，由於材料的無孔性 質，黴菌和細菌無法污染，只需肥皂和水即可方 便清潔。目前ColorQuartz®有多款花色大板現貨 供應，可讓您的裝修工程即刻進行，歡迎舊雨新 知前來參觀。 陽光設計建材南灣展示中心 (408) 727-8300，20149 Stevens Creek Blvd Cupertino, CA, 95014
Oakland六個經濟適用 房開發商從州府獲得總共 3,000萬元撥款。這筆資金 用於增加新經濟適用房單 元，為城市低收入家庭服 務。 城市宣佈，這筆資金 將用於建設413個單元， 其中168個單元將為無家可 歸、精神疾病和藥物濫用 問題患者提供固定支援性住房。 這六個開發項目正通過加州No Place Like Home專案、Supportive Housing Multifamily Housing Program以及Oakland選民批准的經濟適用房 Measure KK獲得資助。 168個永久性支援性住房單元將把住宿與病例管理、身體殘疾援助、精 神健康援助和日常生活活動支援等支援性服務結合起來。 這些項目將由新建築和改造建築組成，完工日期從今年晚些時候到 2022年不盡相同。 這些建築新居民將通過Alameda County Coordinated Entry System選擇 產生，旨在確保最需要的人能夠入住。 城市社會事務局長Sara Bedford說：「這些住房開發對於滿足我們最脆 弱人群的需求是極其重要的。」 Bedford說，為解決地區住房危機，讓更多此類專案獲得資金和運作起 來至關重要。
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2019年8月15日-31日
可 樂 雞 翅
鹽 煎 雞 翅
用料：雞中翅9隻、鹽10g、花生油少許、黑椒粉或孜 然粉或辣椒粉（非必要）適量 做法： 1.雞中翅洗乾淨，擠乾水分，加鹽拌勻，放冰箱內腌制 6小時以上。 2.從冰箱取出雞翅，用水沖洗乾淨，並擠乾水分。 3.平底鍋放少許油，搪勻後逐只放入雞翅，用慢火煎。 4.煎到一面開始變金黃時，加蓋燜上2分鐘。 5.另一面反過來，如法炮製。加蓋的目的是為了讓雞翅 加快變熟，同時防止水分被煎乾，口感變柴。 6.上碟時可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調 味，也可什麼都不加，原汁原味。 小貼士： 10g鹽是9隻雞翅的分量，自己可根據數量酌量增減。
用料 ：雞翅、乾紅辣椒、可樂、 醬油 做法： 1.雞翅洗乾淨，直接丟入鍋裏乾 炒，炒乾水份。 2.撈出雞翅，鍋裏倒油燒熱，再 倒入雞翅，煎至表皮金黃。（因 為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴 重。如果是不粘鍋就不用撈，直 接放一丁點油。） 3.放2個整的乾辣椒。倒可樂， 差不多漫到雞翅一半還多點的高 度。加醬油調色以及調鹹味兒可 樂。 4.大火煮開。煮開撈一撈浮沫。（換鍋 = =。平底鍋太淺。） 5.火關小，一定關小，熬一熬，熬入味， 最後收汁到你喜歡的程度（個人認為水 收乾一點兒好吃）。加一點兒雞精或者 味精即可。 小貼士： 1 .雞翅是不需要改刀划口 不需要腌制 的。也不用加料酒等去腥味的調料。新 鮮的雞肉本身的味道一點都不會腥。加 上可樂煮過是不會有異味的。 2.按照我這個圖片用量這個口感稍甜！
如果很怕太甜的話，建議減少用量，即 不用漫過整個雞翅高度差不多就是最多 一半，但是要勤翻動翻動。浮沫還是要 撈。 3.水收乾點好吃哦~ 【ps:有同學反應說雞翅腥。可能是對肉 腥比較敏感很不能接受肉一丁點原味的 話，不想在雞翅上面划刀又想入味？拿 著小刀從關節那裡順著骨頭狠狠扎一刀 ，加生薑加料酒腌制完了再來煎。 還有，一定要撈浮沫，浮沫腥，再都接 受不了的話，煮的時候請你加點生薑】
圖文 / 愛經驗
乾 鍋 香 辣 雞 翅
用料 ： 中雞翅1斤、土豆適量、蔥、生 薑、蒜適量、郫縣豆瓣醬1大勺、辣椒適 量、花椒適量、糖少許、鹽少許、白酒少 許 做法： 1.雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡 出後，清洗乾淨，並在雞翅上划傷幾刀。 2.取部分蔥生薑切碎備用。 3.雞翅膀放入一乾淨盆中，撒1小捏鹽、撒 蔥薑末，加入一小勺白酒，腌制1個小時。 4.取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將雞翅 膀正面向下平鋪在鍋底。 5.放火上小火加熱，隨著加熱的過程中，雞皮 裏的油不斷滲出來，鍋里發出茲茲的煎烤聲 音。 6.一面熟了後再翻面煎，等到雞翅膀全熟了 後，將翅膀取出。 7.土豆去皮切薄片。 8.用鍋裏剩的油小火煎土豆。 9.等到土豆煎熟後同樣剷出。 10.將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油。
奧 爾 良 烤 翅 11.加入剁碎的蔥生薑蒜和乾辣椒。 12.依個人口味放適量花椒。 13.再放入雞翅膀不斷翻炒。 14加入少許糖。 15然後放入土豆片不斷翻炒均勻。 16.等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料並充 分入味後，關火即可，可以撒入芝麻（花生 碎）、香菜（蔥花）等點綴，增加風味。
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用料 ：雞翅、奧爾良腌料、水 做法 ： 1.雞翅洗凈晾乾，雞翅比奧爾良腌料比水的 比例是1000克：70:70。 2.按比例調好料汁，雞翅放進去腌。戴著手 套給雞翅按摩按摩~放冰箱冷藏24小時。 3.烤箱，190預熱5分鐘。 4.烘烤20分鐘，拿出來翻一下，將剩餘的醬 汁在雞翅上刷一遍。 5.繼續烤10分鐘。 6.叮！完成。
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安老自助處誠摯地邀請您 參與中秋佳節活動 安老自助處 誠摯地邀請您 參與9月15日周 日舉行的中秋佳 節活動。今年的 活動之一將在聖 馬刁中央公園的 一英里的Kaiser Permanente 健 康步行活動。至 於表演和活動將 在健康步行之後 開始。在戶外舞台上享受現場社區音樂及舞蹈表演、食物以及各類型的家 庭娛樂活動，請帶同您的祖父母、父母、孩子、朋友、同事和看護人一起 來參與。在風景如畫的聖馬刁中央公園一起共同渡過一個美麗的秋天早 晨。請踴躍支持長者及世世代代的健康生活。 地點: San Mateo Central Park 50 E. 5th Ave. San Mateo CA 94401 日期: 9/15/2019 週日 時間: 8:30am – 1pm 請上網瀏覽: bit.ly/SMMoonFest
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中秋的滋味，盡在大華超市 中秋月圓人團圓，每逢中秋最快 樂的莫過於與親友團聚，一同享用美 味的月餅和豐盛的大餐；而在中秋佳 節送贈中秋月餅給親友以表心意，也 是歡度中秋不可或缺的一環。面對琳 琅滿目的中秋月餅，您該挑選哪一款 給親朋好友呢？別擔心，北加州大華超市各分店準備了各具特色的中秋月 餅以供大家選購。今年不可錯過的中秋月餅盡在大華超市！ 大華超市有多樣款式的台式和廣式傳統口味月餅。除了能享受美食之 外，更能慰藉濃濃的鄉情。台灣著名品牌義美月餅，味道純正，甜而不 膩，其中以台灣進口的綠豆凸、蛋黃酥和小月餅至為特色，實屬送禮自用 兩相宜的佳品。香港榮華更是月餅中的老字牌，其採用最傳統的用料和配 方製出老少喜愛的低糖雙黃白蓮蓉月餅以及四黃白蓮蓉月餅，以供各種口 味需求。百合牌月餅除了傳統的蓮蓉月餅外更推出多款新品，包括流心奶 黃月餅、流心榴槤月餅、以及七星伴月禮盒等，各具特色，皆是優良品質 的保證。陶陶居製作廣式月餅已有百年經驗歷史悠久。近年更是力求創 新，最新推出的流心水果月餅及紫薯流心月餅有別於傳統月餅的甜膩，清 爽甜香絕對是追求健康創新的您不二的選擇。 除了傳統月餅外，大華超市也有各式水果月餅以及晶瑩剔透冰涼沁心 的冰皮月餅皆能讓您的中秋過得有滋有味。而喜愛榴槤的小伙伴們有福 了！詢問度最高的榴槤品牌飛馬牌現正推出貓山王榴槤冰皮月餅。柔軔軟 糯的外皮包覆著幼滑香濃的貓山王榴槤內餡，每一口都能品嚐到令人無法 抗拒的好滋味。 大華超市多間分店的麵包部更推出真材實料現點現烤的上海鮮肉月 餅。烤得金黃酥脆的外皮配上熱騰騰的肉餡，輕咬下去，口感酥鬆，豐腴 鮮美的肉汁慢慢滲透其間。酥香美味讓人欲罷不能。 賞月時除了月餅，香甜的水果也是不可或缺的。大華超市的蔬果部提 供多款時令水果讓您選購。新鮮荔枝、龍眼、哈密瓜、葡萄、柿子、白玉 桃、鴨梨以及黃金奇異果等應節水果應有盡有。大華超級市場是您在中秋 佳節選購物美價廉好商品的絕佳去處；祝福各位中秋快樂，事業家庭雙美 滿！請親臨大華超級市場咨詢或瀏覽我們的網址：www.99ranch.com
東灣地區最具規模 薰衣草自助火鍋 一進門，迎面是個綠色花園，好怡 人的環境啊！室內是少數民族風，領班 穿著苗族服裝，在餐桌間穿梭，大堂 用孔雀毛，西藏燈籠裝飾，彷彿是來到 了異域。薰衣草的logo處處可見，茶杯 上，圍裙上。 。 。 在灣區火鍋店，針 對個人安排的單人鍋的確少，薰衣草這 個特點可以吸引一大票單身人士。整個 餐廳室內座位就170個，加上外面的和 涼棚的，共能坐下330個，可以裝下這麼多客人，這在灣區也是沒誰了。 周末還有聘請灣區的著名唱將現場演唱。 由於地處號稱小喀布爾的Fremont附近，穆斯林人數眾多，在菜品設 計上就要遵重他們的生活習慣。涮的肉裡沒有豬肉，其它肉的來源也是清 真認證的。這樣的清真火鍋全美也獨此一家。因為矽谷的高科技員工裡少 不了穆斯林員工，一旦辦活動，一桌人有一個穆斯林，其它幾個人都要隨 這個人的口味，吃清真的東西。而全清真的餐廳少之又少，其客源潛力卻 是非常大的。 鍋底的口味十分齊全，分別是台灣養身藥膳鍋（由各種藥材熬煮而 成） ，福建姜母鴨鍋，港式香菜皮蛋鍋（味道很特別），廣東毋米粥底 （就是把粥熬得看不到米粒了，稀稀的），重慶秘製麻辣鍋，貴州番茄酸 湯鍋，海南椰子鍋（這個可是拿新鮮椰子給你現煮的），東北酸菜羊肉 鍋，雲南鮮菇野菌鍋（這個超級鮮美，強力推薦）。因為在這邊不能全就 中國人口味，還得照顧其它族裔。他還準備了泰國冬陰功酸鍋，韓國泡 菜鍋，日本味噌豆腐鍋，印度咖哩香料鍋（不過這個更像東南亞風味一 些），最後還有給全素食的人準備的矽谷生活清湯鍋（不含任何動物性食 材，全素蔬菜熬的）。這樣幾乎就涵蓋了所有族群的口味了。 醬料中，除了傳統的沙茶，海鮮，老北京的麻醬腐乳韭花組合，還有 另外兩種外面鮮有的，一是香辣牛肉醬，是用炸得脆脆的牛肉粒和各種辣 椒和香辛料，還有各色烘焙好的堅果仁一起做的，味道非常棒，強烈推薦 試試。二是菌王醬，是各種碎蘑菇和香辛料做的，也是非常鮮美，值得試 試。如果您喜歡吃火鍋，歡迎光臨薰衣草體驗到這個獨特魅力的自助火鍋 了。 5605 Mowry School Rd, Newark, CA 94560 (510) 335-3333
18 兒童
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本月電影 主打星 IT Chapter 2
Hustlers
Goldfinch
級別： R 類別： 驚悚/懸疑 上映日期：
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級別： R 類別： 劇情 上映日期：
9/6/2019
9/13/2019
9/13/2019
Lucia Zhang
大刀闊斧、見 仁見智、大器晚成、下筆 成章、夢筆生花、曾參殺 人、尋章摘句
老中國字如何唸?
皛 (前期畾音同雷)
每27年邪惡回到Derry鎮，當初 與IT接觸的那羣子孩子都長大 了。27年過去了，他們在家鄉團 聚之時，是否能擺脫IT的陰影？
2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活。
Jennifer Lopez扮演大姊角色帶領 一群跳脫衣舞的姊妹們洗劫華 爾街。
一位13歲的男孩在博物館爆炸 事件中失去了母親，因此人生 掉入絕望。唯一能帶給他一絲 安慰的是一幅金絲雀的圖畫— 他能在悲愴中找到希望，甚至 愛嗎？