Serving Santa Clara County 地方新聞 - Since 2008 - 2017年10月15日-31日第212期
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記者 湯毅堅
加州：你準備好應付 極端災害氣候了嗎？ （上）
今日的地球是不是正處於“全球暖化＂ 的時代？引起“全球暖化＂的原因是不是 人類過度使用石化燃料，導致臭氧層破壞， 引發“溫室效應＂？如果說這些問題目前還 都屬於有爭議的話題，那麼有一個不爭的事 實，就是全球的氣候已經日甚一日地走向極 端災害氣候。 加州大學Riverside分校42歲的地球科 學教授Robert Allen和他的研究生Rainer Luptowitz承擔了一項由NASA資助的加州氣 候研究課題，最近在《自然通訊雜誌Journal Nature Communications》上發表了他們的初 步研究成果。他們的研究結論和幾乎所有其 它研究項目的結論相反——加州不是越來越 乾旱，而是會降雨越來越多。他的研究表 明，如果地球繼續以目前的速度變暖，到 2100年，加州的降水量將比現在增加12%。 從地區上來分，預測南加州的降水量變化不 大，或許會略微下降；其它地區可能比目前 (本文接第六版)
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灣區經濟增速是 全國增速三倍
雖然酷暑已過 仍須防範車輛高溫致死 「我們的溫度大約是74度，非常接近周圍的溫 度，」Stockburger坐在淺色轎車裏說。深色轎車測試 開始時的溫度大約為75度。 30分鐘後，深色轎車內部溫度飆升至98度，淺 色轎車也升到94度。一小時後，深色轎車內部溫度達 到了104度，淺色轎車則達到了99.2度。
週一 (9/25)，Center for Continuing Study of the California Economy一份報告顯示，灣區經濟 2016年增長5.2%，幾乎是全國增長率的三倍。 灣區2016年國內生產總值為781億元，超過 了北歐國家荷蘭的經濟規模。 San Jose都市區是Cisco和Apple等大型科技 公司所在地，經濟增長最為強勁，增速達到5.9% 。報告稱，這一漲幅在很大程度上要歸功於當地 科技產業的發展。加州全州2016年增長2.9%。 San Francisco-Oakland都市區增長也受到科 技和金融行業的推動，增幅加州排名第二，僅次 於San Jose地區。 儘管就業崗位繼續向包括Inland Empire、Butte縣和部分San Joaquin Valley地區等 過去比較落後的地區蔓延，但2017年灣區和全加 州就業增長已經放緩。 報告作者寫道:「很有可能，2017年加州和 許多地區GDP增長將低於2015年和2016年水準。」
儘管淺色轎車和深色轎車的溫度相差5度，但 Stockburger強調，隨著時間推移，這兩款車仍將繼續 迅速升溫。 Consumer Reports今天公佈的最新調查結果提醒 我們：在今年較冷月份，依然要密切留意車輛高溫對 兒童可能構成的威脅。這一新Consumer Reports報告 指出，人們常誤以為只有在極端炎熱的日子裏才會出 現中暑死亡。 Consumer Reports醫學主任Orly Avitzur博士在新 報告中說：「成年人可能會感到舒適的溫度可以很快 發生變化，變得對孩子極具危險性。」他補充說，老 年人和那些有認知問題的人也面臨這樣的風險，「如 果他們在一個溫和的日子被留在車裏的話。」 據National Highway Traffic Safety Administration， 今年迄今已有39名兒童死於車內高溫。 Consumer Reports運營主任Stockburger專門做了 一次測試。她想要知道在一個普通的秋日，當室外溫 度在華氏75度左右情況下，一輛車裏的溫度會升高多 少。 Stockburger用上了兩輛車，一輛淺色轎車和一輛 深色的轎車。她還想進一步知道汽車外部顏色是否影 響車內溫度。
「不管你在淺色車裏，還是深色車裏，你終究 還是會變得熱起來，」她說。「你不應該將孩子在無 人看管情況下留在車裏。」 Stockburger補充說，「在105度區間，嬰兒會有 麻煩。」 Fennell說，孩子身體非常脆弱。「他們沒有能 力將熱量從身體中驅散，」Fennell說。「他們體溫升 高速度比成年人快三到五倍。」 American Academy of Pediatrics在其網站上重申 了Consumer Reports的調查結果，並指出「即使在外 面溫度不那麼高時，孩子們也會死在一輛封閉的汽車 或卡車裏。」 該學會在網站上刊登了一些避免熱車死亡發生 的建議給父母和照顧者，比如在走開前總是檢查車 後座、確保孩子們下車；開車時不要分心，改變你 的日常生活習慣時要特別留意；把手機或錢包放在後 座上，這樣當你到達目的地時，你就不得不去檢查後 座。
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在矽谷高創會上遇見未來
圖二: 朱棣文教授
圖三: 史丹佛大學的朱棣 文，張首晟，崔屹和沈志 勛教授
圖一: Draymond Green 上週在矽谷的聖他克拉拉會展中心參加了 為期兩天的第七屆高科技創新／創業高峰會 （Silicon Valley Innovation and Entrepreneurship Forum SVIEF 2017），看到很多中美高科技專家 和投資人的交流與展示的成果。因為近來人工智 慧的迅速發展，交流的主要項目包括雲計算和大 數據，無人汽車，機器人等領域的發展與分析。 在數千位出席人士中有許多來自中美科技公司的 研發團隊和特別邀請來的貴賓，包括當天最受媒 體和觀眾歡迎，當下美國職業籃球冠軍舊金山勇 士隊的球星，也是投資人的Draymond Green（圖 一）等。 今年專題演講嘉賓之一是美國前能源部部 長，1997年諾貝爾物理獎得主朱棣文博士（圖 二）。同去年以“環保與能源的創新＂為題的演 講那樣，他再度指出我們面臨的許多環保問題例 如中國首都北京的霾害問題等。在能源發展上，
Santa Clara縣地下水層 恢復至乾旱前水位
兩百萬矽谷居民飲用水源，近半來自Santa Clara縣地下水，在前幾年的加州史上最乾旱期間， 因為嚴重超抽，下降了六十呎左右。不過好消息 是，因為冬季強降水，以及嚴格的水資源保護規 定，現在的水位已經回復到2011年乾旱開始前的水 平。這是由Santa Clara谷地自來水區的監測井，所 發現到的首次水位恢復，而週一(9/25)發表的一篇 科學研究也進一步證實了這一點。 主導此研究的University of Buffalo地質學助理 教授Estelle Chaussard說：「乾旱期間，人們在保護 水資源方面做得非常出色，現在整個含水層都已經 恢復了。」Chaussard的研究顯示，從2015年起，地 下水層就開始慢慢回升，而同年Santa Clara縣居民 整體節水程度，也比2013年減少使用27%。 2015-16年的冬季，聖嬰風暴終於為北加帶來 正常降水後，Santa Clara縣的含水層就持續恢復。 到了2017年，因為二十年來水氣最豐盛的冬季，造 成大雨和洪澇，結果反倒促成含水層恢復乾旱前水 平。
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作者 /蔡老師
圖四:YYD的勇者必達機 器人
朱棣文指出各項新科技仍在持續進步中，如今已 經有能力製作更高大的風力發電機，利用高處穩 定的風源來提高發電效率。在同另外三位史丹佛 大學華裔名教授的討論（圖三）中，他們都對新 科技，特別是中國未來的信息自動化和電動汽車 的發展感到信心滿滿。 由於近來無人汽車和機器人的快速發展，會 中有很多有關研發人工智慧的討論，包括五場主 題為智慧未來，無人汽車，矽谷開發，中美教育 創新與中美醫療科技創新等。由於數據，分析設 備與相關知識發展的成熟，目前是人工智慧發展 的黃金年代。人工智慧不僅可以用於機器人或無 人車等高端科技，還可以用於搜尋引擎，家用電 器，醫療科技，媒體和教育網路，甚至各種工廠 生產線的自動控制等。當然這些發展也影響到很 多工作的機會。就如同無人汽車不再需要司機， 人工智慧已經在大會中代替了以前常見的翻譯
圖五:遇見未來
等，所以在讚美科技的進步之外，我們也要學習 如何來適應這些科技對社會的影響。 包括史丹佛大學在內的矽谷不但在科技上領 先美國，也藉著法律，經濟等學術各方面的配合 發展而成為一個支持創業的特殊環境。近來矽谷 高創會也同中國國內許多科技園區合作，將矽谷 的創新理念帶進了中國。今年由國內來參加商展 的單位比往年更多，也展示出更進步的高科技產 品如來自深圳勇藝達公司（YYD Robo）發展出 來，各種大小不同，能講中英文的機器人等（圖 四）。 當我看到那些像玩具似的小機器人在同一個 小孩子用中文交流時（圖五），不禁想起了今年 大會的主題－遇見未來，但願他們能共同創造一 個更美好的未來。
2016年灣區道路狀況略有提升 Metropolitan Transportation Commission週一公 佈的數據顯示，去年灣區道路狀況略有改善。 該地區43,000車道英哩的街道和道路平均路面 狀況指數得分為67分。滿分為100分。 委員會官員說，這比2015年和前六年每一年 的平均水準上升了1個百分點。該指數計算三年移 動平均值。 MTC主席Jake Mackenzie在一份聲明中說： 「MTC目標是提高當地街道和道路平均PCI得分到 75分或更高。」Jake Mackenzie也是Rohnert Park 的市長。. 90分或更高分數意味著一個管轄區的道路「 優秀」，表明道路幾乎沒有任何問題。 在80到89分範圍內，道路狀況屬於「很好」 ；70和79分分數意味著道路處於「良好」狀態。
60到69分數意味著道路處於「一般」狀態， 表明可能需要進行修復以防止迅速惡化。 分數低於60分意味著道路是「處於風險中」 。 在該地區最大城市中，San Jose道路得到62 分，San Francisco得到68分。Oakland道路被給予 56分。. Dublin道路是灣區最好的，得分為85分。 灣區最糟糕道路在Marin縣Larkspur 市。Larkspur道路僅為41分，這表明道路處於「糟 糕」狀態。 East Palo Alto道路去年改善最多。該市得分上 升15分至72分。 MTC官員將在今年下半年對Dublin和East Palo Alto員工和官員的努力予以表彰。
加州學校剩下的食物可以送食品銀行 加州學校每週扔掉的食物現在可以送去食品 銀行了。 州長Jerry Brown簽署了一項法案，允許學校 將學生們食物託盤上有、但沒有吃的食物進行捐 贈。這些食物包括孩 子們沒有吃的水果和 未打開包裝的食物。 Los Angeles Times (http://lat. ms/2hCOe1b ) 說Los Angeles Unified School District 推動了這項措施。 報紙說，這個全
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美第二大學區的孩子們每天扔掉大約價值10萬元 沒有動過的食物。這相當於每天產生大約600噸的 有機垃圾。
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出乎意料? Santa Clara縣富裕僅排名全美第十 Santa Clara縣是Apple、Intel和Google的所在地，很難 忽略科技財富在Valley of Heart´s Delight留下的痕跡。在 那裏，果園和罐頭廠已經讓位給塞滿了Tesla和Maserati、 流光溢彩的辦公園區和公路。 但根據Forbes一項最新調查，Santa Clara縣在全美最 富有縣排名中僅位列第十。新澤西州、田納西州甚至新墨 西哥州富裕縣的財富中值均高過矽谷的102,191元。 為什麼會這樣呢？單單Apple就已經是全球市值最高 上市公司，市值超過7,000億元。 事實證明，更多的財富似乎積聚在政府和政府補貼 行業(如醫療保健)高度集中的縣。新澤西州Hunterdon縣 以102,797元中值排在第九位，力壓Santa Clara縣一頭。它
最大的雇主是工程公司Amec Foster Wheeler和Hunterdon Healthcare。 田納西州Williamson縣是Community Health Systems和 United Healthcare所在地，其收入中值為104,367元，排名 第七位。 新墨西哥州小小的Los Alamos縣只有不到2萬居民， 但它的中值達到107,126元。這個縣的居民大多數都在能 源部Los Alamos National Laboratory工作。該縣位居第六。 位居榜首的？當然是首都郊區。佛吉尼亞州Loudoun 縣，從華盛頓特區通勤25英哩距離，收入中值為125,900 元。
調研發現矽谷廣義遊民學生有二至三成 如果使 用廣義定義 來 計 算 ， 一間Santa Clara縣街頭 青少年援助 組織說，全 縣超過三分 之一的社區 大學學生， 及17%的高 中生，處於可被視為遊民的不穩定住房狀態。Santa Clara
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市非牟利組織Bill Wilson Center表示，數字之所以會那麼 高，是因為比天高的住房成本，以及長期存在的貧困現 象，雖然矽谷科技業蓬勃發展讓那裡成為全國最高中位數 收入地區之一。 該中心負責人Sparky Harlan說：「這數據顯示出，有 比大家以為還要多的孩子事實上是無家可歸的，這是一場 危機。」 該中心調研2016-17學年度，包含一所私立學校及兩 所社區學院在內的六所高等學校近四千學生，週二(9/26) 公佈這樣的結果。Harlan稱，廣義的無家可歸調查，是包 含逐沙發而睡、躲在看不見車中和暫住朋友或熟人處等， 這些在一般遊民統計中不列入的居住不穩定情形。
El Capitan岩壁滑坡並不意味危險加大 儘 管 優勝美地 國家公園 的滑坡導 致一名英 國遊客喪 生以及另 外兩人受 傷，但攀 岩者們繼 續前往公 園、攀登El Capitan陡峭岩壁的打算並沒有因此改變。 一位公園地質學家說，發生滑坡並不表示現在的狀 況比平常更危險。「如果我們覺得有任何地方不安全， 我們就不會允許人們進去，」Greg Stock週五說。在週三 週四滑坡發生後，他和一位U.S. Geological Service地質學 家正在對El Capitan狀況展開調研。 公園每年都有大約80塊岩石脫落，這基本是一種常
態。Stock說，預測岩石脫落時間和地點是不可能的，將 岩石變化視為揭示一塊岩石可能在幾天後或幾年後脫落 的信號也是不可能的。 用繩子和指尖挑戰死亡的精英攀岩者知道死亡的危 險，但也知道因岩石脫落死亡的幾率很低。 「這很像一次雷擊，」Alex Honnold說，他在6月 3日創造了歷史：成為第一個沒有使用繩索獨自爬上El Capitan的勇士。「有時這種地質現象恰好發生。」 24歲的Hayden Jamieson來自加州Mammoth Lakes，他 在週五做好週六早上挑戰El Capitan的準備。 「這是一種天生就具有危險的運動，」但Jamieson 說，在他看來，在街上被一輛汽車撞到的危險要大過在 荒野被一塊掉落花崗岩砸到的危險。 週三 (9/27)，一塊巨大花崗岩脫落，砸死了32歲威爾 士人Andrew Foster。當時他和妻子Lucy在El Capitan底部 徒步。Lucy也受了重傷，目前仍在醫院接受治療。 週四 (9/28) 又掉落一塊花崗岩。這塊花崗岩比週三的 還要大，地質學家估計它重達30,500噸。
San Jose直飛Denver航線週五開通 Frontier Airlines週五 (10/6) 啟動Mineta San Jose Springs、Cincinnati和San Antonio的直飛航線。 International Airport飛Denver每日直達航線。這條航線的 「我們很高興歡迎Frontier Airlines及其忠實客戶來到 首飛航班週四起飛前往Mile High City。 矽谷機場，」Atkin說。「Frontier為旅客想去的七個美國 週四 (10/7) 在機場舉行的新聞發佈會上，San Jose 城市提供超低票價和方便的旅行時間，這是對我們社區一 副市長Magdalena Carrasco、SJC航空主任John Aitken和 個受歡迎的補充。」 Frontier航站主任Sean Morahan在宣佈這家總部在Denver航 據機場稱，這是 San Antonio第一次有直接來自SJC 空公司矽谷航線的開通。 的航班。隨著這些直飛航線的增加，San Jose International 「今天，隨著Frontier Airlines將Denver作為它從矽谷 Airport直飛目的地達到50個。 直飛七個城市中首個城市開通航線，我們正飆升到前所 未有的高度。」市長Sam Liccardo在 通國、台、粵、英文 一份聲明中說。「我要感謝Frontier在 諸多位資深助理為您服務 WANG & CHOU ACCOUNTANCY CORP. San Jose和矽谷的投資，感謝它認識 20多年經驗‧專業‧敬業 到我們這一地區在商務和休閒旅行者 ˙財報稽核，免稅組織501C(3)稽核(Audit) ˙簿記、財報編制 中日益增長的重要性和影響力。」 ˙會計系統(Quickbooks，Peachtree)建立 ˙承辦各種稅局查帳事宜 另 一 條 直 飛 拉 斯 維 加 斯 的 ˙501C(3)免稅組織及Private Foundation設立 ˙公司買賣、成立及解散 航 線 將 在 1 1 月 1 日 啟 動 。 該 航 ˙個人‧公司所得稅‧贈予稅‧遺產稅申報及稅務規劃 空公司還將於2018年4月增加 T 408.998.1688 F 408.998.1689 28 N. 1st. St., Ste#900, San Jose 前往Atlanta、Austin、Colorado
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Whole Foods灣區多個門店受信用卡資訊被盜影響 根據Whole Foods發出的一份警示，灣區Whole Foods 購物者信用卡資訊可能被駭客獲取。 此次資料破壞事件直接影響一些灣區城市Whole Foods門店的水吧和全服務餐廳。Whole Foods上週首次 宣佈了這一駭客破壞事件，但因調查正在進行沒有透露 哪些城市門店受到了影響。 Whole Foods指出，水吧和餐館廳使用的是與公司基 本商店結帳系統不同的銷售點系統，所以常用收銀機的 支付卡沒有受到影響。 Whole Foods發佈聲明稱：「在獲悉這一資料破壞 事件後，本公司隨即啟動調查，爭取到一家領先的網路 安全取證公司予以說明，並聯繫了執法部門，目前正在 採取適當措施解決這一問題。」它還敦促客戶留意自己 的信用卡帳單，並向自己的銀行報告任何未經授權的付 費。 受此次破壞影響水吧和餐廳所在門店分佈如下: Cupertino: 20955 Stevens Creek Blvd. Dublin: 5200 Dublin Blvd.
Mill Valley: 731 East Blithedale San Francisco: 450 Rhode Island St. and 399 Fourth St. San Jose: 777 The Alameda Santa Clara: 2732 Augustine Drive Walnut Creek: 2941 Ygnacio Valley Road
聖縣 Mission Street Sobering Center週三(10/6) 啟用 針對在被執法拘留時因嗑藥或酗酒失去清醒的 人，Santa Clara縣開辦了一個清醒中心，並以此作為一種 把他們關入監獄的替代辦法。據Mission Street Sobering Center經理Tina Sentner，週三(10/6)下午5點，Mission Street Sobering Center迎來第一批參觀的客人。 目前，Campbell警方和Santa Clara縣治安辦公室可以 將失去清醒的被拘留者送往這個中心。Santa Clara縣其他 執法機構從2018年1月開始參與。 Santa Clara縣監事Dave Cortese說:「重要的是，我們 創造了又一個安全的恢復空間，又一個安全空間，作為 將可能還有精神問題的濫用藥物或酒精者關進監獄的一 種替代選擇。」 該中心是自2003年Sobering Station Program因預算削 減關閉以來此類專案中的第一個。它每天24小時開放， 每週7天，一年365天。 該中心啟用時只有5張僅供男性使用的躺椅。中心 目標是在2018年1月有20張躺椅，其中5張為女性專用躺 椅。 該中心位於151 W. Mission St. San Jose，在Santa Clara縣監獄、San Jose警察局和縣治安辦公室總部的步行
距離內。被帶到該中心的被拘留者將不會先通過監獄系 統進行處理，而是進行篩選看他們是否符合被允許進該 中心的條件。 在週三下午媒體參觀中，中心經理Tina Sentner描述 了一個人被該中心接收的全過程。 整個過程從一名警員與清醒中心聯繫、看是否有可 用位置開始。如果有空位，那麼他們會將一名失去清醒 的被拘留者送到中心。 送到中心後，被拘留者將由一名清醒中心員工接手 處理，看他是否符合進入中心的條件。一名縣女發言人 說，如果這個清醒中心已經滿員，那麼被拘留者仍然需 要被送進監獄。 Sentner說，進入中心者可以隨時離開，如果他們願 意，也可以被親戚接走。 Cortese指出，在任何時候，有49%犯人被診斷患有 精神疾病或有毒品和酒精問題，有時兩者兼而有之。 Cortese說:「這是一個很大的問題，我們一直在努力 解決和適應它。在我們應當如何真正處理這些情況上， 我們努力成為全國的領先者。」
聯邦要求Apple提供客戶個資數量今年暴增四倍 或許這可看作業績成長的另類證明，Apple公司今年 上半年，向政府報告國家安全命令(national security order) 的數量，與去年同期相比，躍升了四倍左右。Apple於9 月26日公佈了每兩年發佈一次的透明度報告，內容指出 今年前六個月共收到13,250至13,499份國家安全命令，影 響9,000至9,249個帳戶。而2016年前六個月間，該公司收 到不及四分之一這樣的命令：2,750至2,999份，影響2,000 至2,249個帳戶。 這些要求提供國家安全調查所需的訊息，都是由FBI 以國家安全信函(national security letter, NSL)，或是以外 國情資監控法(Foreign Intelligence Surveillance Act, FISA) 的形式所發出。 透過NSL或FISA請求，FBI便能無需法官的搜索令， 強制公司和個人轉交個人資料。Apple特別提到，迄今為
止，Apple尚未收到任何想要大批數據的命令。
Waymo今秋可望推出全球第一項無人全自駕服務 在自駕車的競賽中，Waymo雖然偶見報導，但一 直很低調，沒想到世界第一輛全自動駕駛，沒有司機在 方向盤後監控的車輛，Waymo可能於今年秋天就讓它 上路。根據線上雜誌The Information週二(10/3)的一份報 導，這個時間點正是該公司設定的目標。內容寫道： 「Waymo於今年秋天內，盡快啟動第一輛無人類安全司 機的全自動駕駛，商業車輛共享服務。」 該雜誌的消息來源，是兩名參與這項計劃簡報的內
幕人員。 雜誌還做了另個但相關的報導，他們說這首個無 人全自動駕駛共享服務，預計會在Phoenix的郊區叫 Chandler的地方實施，而那也是Waymo做測試的城鎮。 據其訪談直接參與計劃的人士表示，車子還是有些技術 性問題存在，例如Waymo的車子有時候不會左轉，它們 就是傻傻地坐在原地不動。
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記者 湯毅堅
(本文續頭版) 的平均水平高出15%。而在冬季，可能會上升近40% 。這就使發生洪澇災害的可能性大大增加。 20年來，Allen一直在研究氣候問題。他說：“我 們的研究結果顯示，平均降水量（mean precipitation） 增加了，但是標準偏差（standard deviation）值相當 高。也就是說，出現旱災的可能性也會增加。本世紀 所能預料到的氣候變化模式很可能就像最近幾年那樣 的嚴重乾旱以後隨之而來的破紀錄的降水。＂ Allen說，人們普遍認為，隨着全球氣溫上升， 熱帶地區和高緯度地區會變得更濕潤，而亞熱帶地區 將變得更加乾燥。由於加州包括亞熱帶和高緯度兩個 地區，所以建立氣候模型更加困難。他對大約40個氣 候模型進行了研究，對比1979年以來收集到的衛星天 氣數據，以確定氣候模型的精確性。他對加州大學洛 杉磯分校（UCLA）一些科學家的研究產生了特別的 興趣——他們預測海洋溫度升高會導致太平洋急流 （Pacific jet stream）向東南方向移動。如果是這樣的 話，它可能給加州帶來更多的降雨。 Allen採用這個氣候模型對他所關注的14個氣候模 型進行計算機仿真，其結果都是更濕潤的氣候。Allen 把這種由太平洋急流引起的氣候變化現象叫做“類El Niño大氣反應＂（El Niño-like atmospheric response）
。El Niño現象發生在聖誕節期間東太平洋地區赤道 附近的一段水域，由於海水表面溫度上升造成信風轉 向，使北美洲和中美洲西岸的降水增加。而類El Niño 大氣反應起因於全球範圍海水表面溫度上升，可能產 生一種持續的El Niño現象，使北加州全年的降水增 加。 除了降水量上升以外，還有一個令人擔心的問 題。一個名為“憂心忡忡的科學家聯盟＂（Union of Concerned Scientists）的非營利組織最近發佈一份報 告，提出了所謂“慢性水淹＂（chronic flooding）的 問題，就是隨着海平面不斷上升，一些低窪地區在幾 十年以後會在漲潮的時候被海水淹沒，有的地區甚 至每2個星期就會被淹一次。這份報告按照海平面上 升速度分為低、中、高3種情況進行估計：海平面低 速上升是指到2100年，舊金山灣的水位將上升約2英 呎，碳排放下降，全球變暖的幅度限制在2攝氏度以 內，這與巴黎協議的主要目標一致。這種情況不會發 生災害性的變化。 中速上升是指到2100年的時候舊金山灣的水位將 上升4英呎，慢性水淹會使Alameda和San Mateo兩個 縣10%以上的土地長期被淹沒，還會影響一些公共 基礎設施如舊金山國際機場、奧克蘭國際機場、San
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Quentin州立監獄、Moffett聯邦機場和海灣大 橋等。高速上升是指北極冰帽融化速度更快， 到本世紀末海平面上升6.5英呎。在2060年以 前，Alameda、Oakland、Palo Alto、East Palo Alto、San Mateo、Burlingame、San Francisco 等市縣的部分地區每年至少會被水淹26次。 到2100年，Alameda的一半以上、South San Francisco的11%和奧克蘭的14%將長期沒入水 中。到那時候，舊金山灣區的這些城市將不得 不做出艱難的抉擇，是否要保留現有的家園還 是撤離。 去年，聯邦政府對於路易斯安那州的一個 小鎮Isle de Jean Charles進行研究以後得出不 值得拯救該社區的結論，於是撥款4,800萬美 元用於撤離和重新安置。這是聯邦政府用於 這種目的的第一筆撥款。隨着海平面的不斷 上升，這類撥款會越來越多。在灣區，舊金 山和Foster City的市政府未雨綢繆，已經開始 規劃如何建造海堤和防波堤。其它一些城市， 如Alameda、Hayward、Oakland以及Contra Costa、San Mateo、Alameda和Santa Clara等縣 也緊隨其後，確定了戰略目標。 （未完待續）
活動
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驚悚萬聖節兒童嘉年華
舊金山日本城萬聖節派對
灣區科學祭
萬聖節帶家裡的孩子們上哪玩好呢？Halloween Spooktakular 驚悚萬聖節兒童嘉年華將會是一個 不錯的選擇！活動當天下午1:30開始將會有一場 萬聖節變裝秀遊行，秀出你最引以為傲的萬聖節 妝扮！還有許多怪獸的迷宮讓你來試膽！孩子們 還可以製作節日的手工藝品，還有許多好玩的活 動，贏大獎！這是一個適合親子同樂的活動！ 時間 : 2017-10-21; 12:00-3:00pm 地點 : Red Morton Community Center 1120 Roosevelt Ave，Redwood City, CA 94061 費用 : 每個孩童$5
舊金山日本城將於10月29日舉辦第六屆 Spooktacular萬聖節派對，現場會有各種有趣的 遊戲、手工藝品、畫臉、紋身彩繪和兒童氣墊屋 等。兒童只要穿上萬聖節服裝就可以到附近店家 trick or treat，是一個適合親子的活動。 時間 : 2017-10-29; 12:00 - 4:00 PM 地點 : Japantown Peace Plaza, SF 1737 Post Street, San Francisco, CA 費用 : 免費 電話： (415) 440-1171
一年一度的灣區科學祭來了！今年已經是第7屆舉 辦，11月11日地點在AT&T球場，由灣區各大學、 公司、博物館的科學家們帶來超過50個精彩活 動，分享他們的故事，和對科學的激情！節目包 含數以百計的DIY教學活動、通電表演、和最先進 的科學設施之旅。活動為免費，快帶家裡的孩子 們來一趟科學之旅吧！ 時間 : 2017-10-26～2017-11-11 地點： AT&T Park等地 費用 : 免費 24 Willie Mays Plaza, San Francisco, CA 94107
舊金山與車共舞表演
柏克萊週日封街會
漁人碼頭節
這是一場很獨特的表演，今年表演者將帶著大家 從加州綜合研究所出發沿著知名的舊金山大眾運 輸muni路線，到特定的地點搭配該區域的環境、 建築和歷史來一段8-15分鐘的舞蹈，以呈現當地 的文化風情。10月21-22日兩天各有6場不同時段 的表演，從11am開始每45分鐘一場，整個表演行 程約2個小時，來現場體驗一下何謂與車共舞。 時間： 2017-10-21～2017-10-22 11am, 11:45am, 12:30pm, 1:15pm, 2pm & 2:45pm 地點： Sunset District 從California Institute of Integral Studies出發，經 由Sunset District至Kezar Triangle結束 費用: 免費
柏克萊將於10月15日星期日舉辦第六屆「柏克萊 週日封街會」（Sunday Streets Berkeley ），將 市中心最繁忙的夏塔克大道（Shattuck Avenue） 開放給民眾步行、騎車、跳肚皮舞，配合社區組 織、商家活動、還有很多有趣的親子活動，為東 灣最熱門的活動之一，讓大家親近社區、發現柏 克萊。 時間 : 2017-10-15; 11am - 4pm 地點： Shattuck Ave from Rose to Haste 費用 : 免費
這是一個免費的漁人碼頭的節日，地點就在漁人 碼頭最具代表性的螃蟹標幟旁。今年是第五屆舉 辦，已成為灣區最熱門的活動之一。現場有美 食、娛樂活動和街頭藝人表演。今年的節日將包 含一個當地著名的蛤蜊濃湯大賽，還有精彩的現 場音樂表演及家庭趣味活動等等，一定不能錯 過！ 時間 : 2017-10-21; 11:00 AM - 5:00 PM 地點： 39號碼頭 費用 : 免費
Saturday, Nov. 11, 2017 / 6:30-9:00pm
Jubilee Christian Center
購票地點: 吳興記 (415) 781-8330 (415) 665-4292 長城書局 (510) 272-0822 La More Bakery (510) 962-8828 長青書局 (408) 383-9798 恩情旅行社 (408) 441-8448 世界生活館 (408) 873-3233 琴韻教室 (408) 253-6888 恒生旅遊 (916) 557-2888 (916) 508-2416
- 105 Nortech Pkwy, San Jose
演出特別嘉賓:李宗 琨 張智真 王新蓮
楊 弦
鄭怡 齊豫 王海玲 林佳蓉
最強女聲慈善音樂會 經典民歌 原音再現 ...橄欖樹、月琴、夢田、忘了我是誰我...
$120/$75/$48 專線: 855-525-2468 官網: lalagoevents.com 網購: lalagoevents.eventbrite.com/ 票價:
一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳，效果最好，收費由$300起 650-369-4680
主辦: 美西玉山科技協會 矽谷美華科技商會 協辦: 中華航空公司 贊助: 長榮航空公司 The Mission Peak Company 媒體贊助: KTSF26台 星島中文電台 世界日報 天下衛視 星島日報 老中新聞網 優視
8 教育
2017年10月15日-31日
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讀笑話 學英語 文/ 湯毅堅
畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研 究生院畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電 腦、網絡設計工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄 內容取自他的2本新書《笑慘樂翻的英語笑話》 和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原書店有售）
本報《看新聞學英語》專欄自2011年10月1日開辦以來已經整 整6年，至此畫上完整的句號。從本期開始改為《讀笑話學英 語》專欄，敬請各位讀者繼續支持。
It’s too long
A clerk didn’t come to work for two days. When he showed up the third day, his boss asked, "Where have you been these two days?" The clerk replied, “I accidently fell off the window from third floor down to the street." The boss said angrily, "Did it take two days to fall down from the third floor?"
時間太久 一個職員有兩天沒來上班。第3天老闆一看見他就問:“你這兩天幹什麼去了?＂ 職員答道：“我不小心從3樓窗口跌到大街上去了。＂ 老闆氣沖沖地責問說：“從3樓跌下去要兩天嗎？＂
自動櫃員機。現金機。在英國，cashpoint(取 款機)。ATM，在美國以吐出20美元鈔票而聞名， 今年50歲了。它們無處不在——而且可能仍將是 一種必需品，儘管人們在支付方式上已經發生了 巨大變化。
文/ 老中新聞網 1967年，當Barclays在倫敦郊區安裝一臺現金機 時，它的這一舉動是相當激進的。這種實用機器提供固 定數額的錢，使用特別代金券——磁條ATM卡當時還 沒有發明出來。客戶沒有辦法在帳戶間轉賬，銀行員工 要在每天結束時手動將交易清單列出來。 隨著ATM逐漸普及和人們熟悉，它們不僅改變了 銀行業，而且也使人們與自助設備互動換取商品感到自 如放鬆。演變到現在，你可以自助購買電影票、辦理登 機牌，在超市自助結賬，以及網上購物-只要點擊幾下 產品就會送上門。所有這些都是基於這樣一種觀點，即 人們可以在沒有櫃員情況下自行處理日常事務。 麻省理工學院斯隆管理學院教授Charles Kane表 示：「ATM利用了人們天生的力量，這種力量讓人們 為自己完成一項任務而感到滿足，而它也正是從這一點 成長起來。」不過，ATM並不是第一種自助設備—— 自動售貨機和自動設備在它之前就已經流行開來。但 是，那些機器是售賣物品的。 英國班戈大學(Bangor University)商業教授和ATM 歷史學家Bernardo Batiz – Lazo說，早期自動櫃員機用 戶經常檢查他們餘額兩次：一次是看他們帳戶裏有多少 錢，第二次是在取出錢後再看一次餘額。「它們很受歡 迎，但慢慢說服顧客瞭解自動取款機並養成使用它們的 習慣花了很長時間，」Batiz – Lazo說。 對於銀行業來說，ATM意味著銀行可以同時在數 千個地方進行、而不僅僅在分支機構，而且幫助銀行從 非客戶那裏賺取數十億元費用。銀行過去常常在每一個 觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。
分支機構安排數十名櫃員處理日常業務，ATM的出現 讓許多員工騰出手去處理其他工作，比如銷售或帳戶維 護。 據ATM Industry Association，目前全美大約有300萬 臺自動取款機。它們大多數實際上並不是由銀行擁有， 而是由私人公司在便利店、餐館和酒吧安裝的。這些私 人公司希望吸引那些不想費事去尋找一家銀行分支機構 的客戶。 對ATM廣泛接受改變了美國人通常隨身攜帶現金 的做法。自1980年代早期ATM開始普及以來，20元紙 幣已成為Bureau of Engraving and Printing每年發行數量 第二多的紙幣。發行數量排在第一的毫無疑問是1美元 紙幣。 儘管現在人們使用現金減少、更多地使用信用卡或 移動支付，但ATM一時半會兒不會消失。至少，歷史 學家以及-毫不奇怪-ATM行業持有這種說法。世界最大 ATM製造商Diebold Nixdorf副總裁Devon Watson說，全 世界85%交易仍是現金。 新型ATM功能比以往任何時候都多。它們接受支 票存款，可在帳戶之間轉賬、顯示帳戶餘額、償還信用 卡或抵押貸款，甚至賣郵票給你。ATM另一個主要製 造商NCR說，新型ATM在設計上也更加智慧化。NCR 的Kevin King說，它包括「滑動，手勢，多點觸控」。 未來ATM也可能開始銷售產品。有支票帳戶 嗎？ATM會問你是否想開立一個經紀帳戶。就像出納 員所做的一樣。
法律
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法 律 你敢與自由女神同居嗎？ 專 欄 -- 瞭解之後才能適應 作者/吳玲瑤 賀秀娟律師
路見不平出拳相助，擊退惡徒惹來官司 狀況：李先生在華埠開了家功夫館，有一天下班坐地下 鐵回家，無聊時在車內看中文報，在不遠的前方有二個 小太保正向一位拿著拐杖的老公公靠近，李先生聽到這 二個小太保向老頭要錢，但是老先生不肯給，於是他們 就抓起他的拐杖打他。李先生實在看不過去，就用它慣 有的功夫吆喝一聲，於是開展了一場李小龍式的打鬥。 那兩個小鬼馬上掏出刀子來，旁邊的人看了大呼小叫， 馬上叫來警察把小太保帶走，但是後來這二個太保的父 母卻告李先生干擾並攻擊。 由於在場的人均看到小太保掏出刀來，所以大部分的法 庭都會做對李先生有利的判決，算他是自衛。但是假若 小太保沒有掏出小刀，這案子就比較難判。 說明：一般而言，若兩人有衝突，法律建議第三者旁觀 看不過去時最好不要妄自身介入衝突，還是叫警察比較 好，但話是這麼說，有時叫警察並不實際，等警察來時 那位老先生也許已被打得半死，亦或是兩個小太保已逃 之夭夭。有一位法官認為鼓勵社會良心，見義勇為仍是 應該的，所以有人拔刀相助，他日自己才願意助人，但 至於李先生可以把那兩個小太保揍到什麼程度才算不犯 法的教訓呢？法律並沒有很明確的規定，只是說不要太 過分。
愛荷華州曾有這樣一個案子：有一建築工頭看到另外 兩個工人在爭執，其中一位較凶也較壯的開始打另一 個較弱的，於是工頭拿著鐵鏟從那向較壯的頭後打 去，打得那工人受傷，他心有未甘而告上法庭，法庭 判那較凶的工人贏，其理由是工頭可以干涉，但用鐵 鏟從背後敲頭，就算是干涉得太過分了。
搬進養老院是否能減稅，要看動機如何 狀況： 李太太和丈夫都是七十幾歲的人，他們計劃搬 到養老院去住，每人每月收費一千八百元，他們是否 可以把這筆花費從所得稅中扣除？ 說明：老人住進養老院是否能減稅，得視住進去的動 機為何而定。如果他們搬進去住的理由是為了減輕家 人的負擔，或是為了能有同年紀的朋友相處，則不能 減稅。 如果住進養老院是因為長期疾病，希望得到醫療照 顧，則可減稅。所有費用包括醫藥費、食宿費等均可 以列入減免，（如果他們住進養老院是前面所提的理 由，則只有醫藥費可減。） 如果您有一般的法律問題，可送電郵至editor@newsforchinese.com *若您有個別或特殊的法律疑問，應直接向律師尋求法律協助。 這裡所提供的只是一般性答覆，不應被視為您任何法律問題的解答。
按摩學校欺詐 最新華人欺詐手段 文/ 鄭博仁律師華人服務團隊
不做事態的旁觀者 不少華人懷揣著美國夢來到美國尋求更好的生 活。在加州，很多人選擇考取按摩執照來實現自己的 夢想。不幸的是，許多中國移民並沒有意識到加州的 法律有所改變。許多按摩學校雖然仍然在招收學生， 讓學生參與完所有課程，但最終卻無權幫助他們的學 生獲得執照。更有甚者，有些學校還會承諾說他們能 提供一個可以讓您在美國各地工作的全國性按摩執 照。
相關法律 2006年-2011年間，關於按摩治療的法律一直處 於發展變化中。法律規定含糊不清，導致那時大批量 的按摩學校被建立。一直到2015年法律才最終確立， 按摩學校資格需要得到政府批准。截至今日，加州仍 有大約75所沒有得到政府批准的學校（其中很多面向 華人招生）保持運營狀態，卻並沒有資格向學生提供 可以幫助學生獲得州按摩執照的相關文件。在這種情 況下，學生能做什麼呢？ （1） 搜索您的學校。獲得政府批准的學校會在 政府網站https://www.camtc.org/schools/列出。主要有 叁種類型的學校被列出：已批准的學校，臨時批准的 學校，已收到申請（未決申請），和被拒絕的學校。 （2） 已經被批准的學校才應是您申請的學校。 他們的證書授予您在加州最廣泛的權利——允許您在 加州所有城市工作。
老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
（3） 目前在加州還沒 有臨時批准的學校。 （4） 如果您的學校 處於“已收到申請＂的狀 態，請明白學校可能會給 您頒發證書，但您並不能 獲得加州的按摩資格執 照。您仍可能被允許在沒 有CAMTC許可證的情況 下在有警察許可的城市工 作，但這種城市並不多。如果您現在正在讀臨時批准 的學校，請考慮立即退款並且/或者換到一所已經被 批准的學校。 只要這所學校還處於“臨時批准的學校＂的狀 態，您就不會得到政府批准的州執照。您必須時刻保 持關注政府網站確認您的學校是否被批准。一旦學校 獲得批准，您將得到您的執照。但如果學校的申請被 拒絕，您可以自拒絕之日起90日內聯繫州政府對您的 案件提起上訴。 （5） 如果您的學校是被拒絕狀態。那麼您不管 做什麼，都不會得到州政府頒發的執照。這點上沒有 例外。
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數 獨
A
數 獨
B 全國性按摩執照是不存在的：並沒有全國性按摩 執照這種東西，不要因此上當受騙。每個州都有自己 的法律，因此任何對您說可以提供全國50個州通用按 摩執照的說法都是騙局。
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10 專題
2017年10月15日-31日
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Umunhum山頂公園 正式向公眾開放
灣區居民期待已久的Umunhum（簡稱Um）山 頂公園於9月16日正式向公眾開放。Umunhum是印 第安人Ohlone部落語言中“蜂鳥休息的地方＂。這 個海拔高度3,486英呎、佔地12英畝的山頂公園位於 Los Gatos市南端佔地18,000英畝的Sierra Azul野外 保護區（Sierra Azul Open Space Preserve）內，在 Lexington水庫和Almaden Quicksilver縣級公園之間 的山脊上。這個山頂公園是灣區海拔高度第3位的 公園，僅次於同在Santa Clara縣的Mount Hamilton （海拔4197英尺）和Contra Costa縣的Mount Diablo （海拔3849英尺）。 Um山頂公園每天早上7點開門，日落關門。開 車到山頂的路很陡，風也很大，估計大約要一個 小時才能到達，那裡有60個停車位。登上Um山頂 公園的觀景台，舊金山灣區的360度全景圖盡收眼 底。天空晴朗的時候，向北可以看到Napa酒鄉，往 南可以看到Monterey半島，朝西可以看到Santa Cruz 山脈和太平洋，運氣好的話還可以看到東方的大 山。 Um山頂公園是步行者的樂園。目前尚在建設中 的近5英哩的步行道從Bald Mountain出發，直通山 頂，將為徒步旅行者、山地自行車和騎馬愛好者提 供極為壯觀的沿途景色。公園內的另一條徒步小徑 連接灣區的山脊小道，當全程550英哩的山脊線完 成時，它將從Sonoma到Gilroy構成一條環線。
Um山歷史悠久，土著民族在這裡綿延居住200 多年。1950年代，這座山的頂部被剷平，建設空 軍雷達基地，一座5層樓高的四四方方的灰白色混 凝土建築物上面架設一個巨大的紅白相間的旋轉 雷達天線，警惕地掃視西方地平線，戒備可能來自 蘇聯的轟炸機。這個與世隔絕的Almaden Air Force Station哩一度曾經熙熙攘攘地居住220名服務人員和 他們的家人，而住在谷底的平民百姓只能看到山上 的這個被稱為“the cube＂的立方體。 隨着衛星的發展，警戒雷達被淘汰，那個空軍 基地於1980年關閉。自1970年代以來，中半島地 區野外保護局（Mid-peninsula Regional Open Space District）一直在Um山的斜坡上購買土地，先後花 費5,200萬美元買了17,400英畝土地。1986年，又以 26萬美元買下這片空軍基地。但它仍然是禁區，因 為在那裡有空軍成員和他們的家人曾經居住和工作 的88座建築物，是一個被石棉和含鉛油漆污染的搖 搖欲墜的鬼城。中半島地區野外保護局一直堅持， 應該由國防部負責拆除這些建築，但五角大樓只願 意清理受污染的土壤。 這個項目步履艱難，充滿了挫折。一直到2009 年，聯邦政府才下撥了清理峰頂的資金320萬美 元。野外保護局花了數年時間徵求公眾意見，制定 計劃。2013年開始拆除破舊建築物、清除有害廢棄 物。最初，該局計劃把混凝土雷達塔也一起拆除，
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記者 湯毅堅
但退伍軍人和其他支持者認為，這個在Santa Clara 縣境內隨處可見的地標應該被保留，並且說服縣政 府官員把它列入重要歷史遺迹名單。野外保護局也 同意將它作為歷史遺物保留起來，並且採取了加固 措施以保證遊客的安全。 2014年中期選舉的時候，Santa Clara縣的選民 批准了Measure AA，發行3億美元債券，用於保護 野外環境，其中1,580萬美元用來修建Um山頂公園 的道路、徒步小徑、停車場和避難所。至此，由聯 邦政府、州政府和地方政府共同籌集了大約2,500 萬美元經費，Um山頂公園正式開工，並且計劃在 2016年10月22日正式向公眾開放。但是，儘管野外 保護局聯繫了30家建築公司來競標建造觀景台、停 車場、廁所、解釋性標誌和其它設施，有6家公司 參觀了現場，但進入正式競標的只有一家，而且標 價780萬美元遠遠高於底價547萬美元。較高的成本 是由於山頂公園偏遠的地理位置和灣區蓬勃發展的 建築造成價格上升。5年前，由於經濟不景氣，報 價相應比較低，比如通往山頂的5英哩道路，原來 估計435萬美元，實際花費600多萬美元；整個項目 的總成本，一年前估計為1,300萬美元，到目前已經 用去1,950萬美元。開工延誤再加上去年冬季狂風和 110英吋的降雨使得山頂公園正式開放的日期推遲 了差不多整整一年。
理財
2017年10月15日-31日
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讓我們一路好走！ 加 文/ 老中駐站作家
完 有次上課，講師說，有些人對LTCI 有誤解，以為買了就容易被孩子送療養 院而不肯買。相反，若你有很好的保 額，你更有機會住在熟悉舒服的家中久 些，讓專人上門來護理，又可見到家 人， 這叫 “Home Care＂(居家護理)。 我早年聽說過 “Nursing Home Only＂, 這種只理賠療養院的LTCI 看似較便宜， 但一要嚴重到可住療養院，二要拿得到 病床，否則不是馬上可得到理賠。一分 錢，一分貨，這種限制較多的也能比一 般的便宜。還有，我個人不那麼喜歡好 幾合一的保險。 我曾加入一個當時很受歡迎的代 理商。我上了它總公司的經紀人訓練 (Agent Training) 網站去上課，發現其實 它的限制講得挺清楚 (這才是公司的律師 團審查通過的)，和報紙上某些華人經紀 吹噓的差很大。其中，它明言，當申請 LTC時 (或其它疾病，原因等)，它們保留 決定權來批准的一次性額度，看當時公 司的財務狀況來決定批多少。必要時， 才和其它產品搭配使用。 我曾碰到子女反對。有客戶回報，子 女說錢不要被“綁＂住，要找投資回報 率高的，問我，怎麼樣可以提高保險的 投資回報率。我很無奈的回答，馬上“ 出代誌＂最高，你要嗎？請回去問你的 子女，若明天就發生LTC，是他們要辭
職來長期照顧你，還是每個月幫你付7千 多元？有趣的是，也碰過子女堅持要幫 父母買，因為將來不但可以用來好好照 顧父母，也可以儘量保住想留給他們的 資產而不被迫變賣。 常有客戶很有阿Q精神的說，“搞不 好＂我一下子就過去了，用不到LTC。 我笑笑，萬一 “搞得好＂你拖上個10年 以上呢？我們誰也沒水晶球，不知道我 們會何時過世，怎麼過世，會拖多久。 能做的是，儘量做好規劃，把衝擊降到 最低。量力而為，買不起每個月7千的 賠額，5千也好，4千也行。當LTC發生 時，家屬會很感謝保險公司每個月固定 送來幾千元付賬單，而不是叫天天不 應，叫地地不靈的長期焦慮。我自己在 50歲前就開始買了O公司的產品，終生 理賠，5%複利通脹條款，我沒那麼多現 金，就分期付款，把保費鎖定；保額不 足的部份，以後再另外補買1個。一切就 是規劃的觀念。 生老病死：華人一直努力工作儲蓄 （生），近年也懂買年金來拿終生提款 （老），願安排把剩下財產留給子孫（ 死），但很多跳過了規劃老化或久病的 風險（病）。在人生的旅途上，若漏了 它，可能毀了其它的努力，願此篇分享 能喚起你的關注。 讓我們一路好走！
誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com
州 買 賣 房 子 也 是 那 麼 與 眾 不 同
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文/ 老中駐站作家 在加州買房與在我們這個偉大國家的許 多其他州買房是不一樣的。據從中西部地 區搬遷過來的買家，在中西部，地下室通 常都是標配，沒有地下室通常會讓人感到 非常震驚。 很多人都從地下有完整第三層的房子搬 到加州。這部分空間通常不計入住宅總面 積，但它讓你多了儲存空間或生活空間， 或者在冬季打打乒乓之類的遊戲空間。 就在加州實際購買房子過程而言，我們 使用託管公司來見證合同訂立直到結束， 而其他一些州則為每筆交易使用律師—一 個代表賣家的律師，另一個代表買家的律 師。 California Association of Realtors擁有一 批具有敏銳思維的律師，他們為協會製作 出樣板檔，協會成員在代表他們客戶買賣 房屋時執行這些檔即可。這些表格經過預 先測試並且定期更新。 我並不是要打擊任何在他們偉大的州指 導買家和賣家進行合法和合乎道德房屋銷 售的房地產律師。但CAR基於以前訴訟的 集體學習讓我感覺很有支撐。因此，來自 加州以外的買家可以放心，他們肯定會得 到很好的服務。 在加州，沒有成交會面或成交會議。我 的州外買家問，「成交會議是什麼時候?」 當他們得知他們不必從工作中抽出時間 坐下來和賣家、經紀人和律師交換支票和 鑰匙時，他們通常都會鬆一口氣。 只要買家資金全部被收到，成交就會 以電子化方式自動發生。在所有的錢被收 到，所有權代表就會在縣記錄員辦公室安 排契約轉讓，一旦備案錄入被確認，託管 方就會獲得通知。在這一時刻，所有權已 經正式轉讓。 我聽說的另一個不同之處是，在一些 州，賣家在參加成交會議前搬出房子。通 常情況下，在加州，在交易得到備案錄入 後，賣家可以在房子再留兩到三天。然 後，搬家卡車出現，賣家真正搬離房子。 買家一般會免費給予賣家這些天數。甚至 還有一種CAR律師發明的表格。這種表格 適用於買家現在成為前房主房東的短短幾 天，旨在在短短兩到三天內發生不幸事情 時保護各方。 歡迎來到加州。我們幾乎每件事都有一 份表格。
12 健康
2017年10月15日-31日
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每個人只要存在一天，就不 能避免來自四面八方的壓力;例 如：流感等微生物會讓我們受到 感染、好吃懶做的惰性會讓我們 衍生「代謝症候群」、媒體報導 的紛紛擾擾會讓我們感到不舒 服、急躁敏感或完美主義的個性 讓我們神經緊繃、每天忙不完的事 情會讓我們體力透支、複雜的人 情世故讓我們剪不斷理還亂、金 融海嘯後的連動更讓我的荷包像 坐雲霄飛車般的動盪不安……。 做好壓力管理預防健康失控， 既然不能迴避，就該尋求合宜的 共處之道。誠如壓力大師Selye說 的：「大體而言，生命是一個調適 所依存環境的歷程…，健康與快樂 的秘訣在於成功地調適這星球上變 動不已的狀況，而調適失敗所付出 的代價就是疾病和不快樂。」
文/施嫈瑜 事實上，壓力是一種「與生俱有的全身性生 理反應」。因此，壓力具有一體兩面的特質。好的 壓力激發成長進步的動力，壞的壓力則讓我們感到 焦躁挫敗。但弔詭的是，壓力的好壞，常常不是一 件客觀的事件，而是取決於個人的主觀反應；換句 話說，同樣的情境對不同人而言，可能產生截然不 同的結果。重要的是，當我們意識到身心窘迫時， 應如何改變自己、反敗為勝，學習著與壓力共存共 舞，繼而成就更高的人生境界及智慧。
如何知道自己是不是壓力過量了呢? 身體出現的症狀會告訴我們。腎上腺皮質素又 叫做壓力荷爾蒙、可體松、腎上腺皮質醇、糖皮質 素，對身體有好的作用，也有壞的作用，舉凡口乾 舌燥、睡眠障礙（很累卻睡不著或淺眠多夢）、慢 性疲勞（長期受難以恢復的疲倦所困擾）、頸背僵 硬疼痛、皮膚病灶（類似過敏的症狀、風疹、青春 痘、溼疹、牛皮癬等）、頭痛或頭暈、免疫力低下 （易感冒或感冒不容易好）、血壓不穩定、心悸或 胸悶氣喘、排便習慣改變（腹瀉或便秘）、腹部脹 氣或不舒服、全身性疼痛、流汗、掉頭髮、磨牙、 胃口變化（沒胃口或胃口大增）、體重不穩（突然 增胖或減輕）、性功能障礙、頻尿等自律神經失調 的症狀。除此之外，皮質醇會影響到人類的食慾， 它會告訴身體用高能量的食物和碳水化合物來補充
能量，而那些額外吸收的卡路里，也容易變成內臟 或腹部的深層脂肪，而讓你發胖。 情緒認知與性格的改變也會告訴我們。例如， 健忘、注意力不集中、失去耐心、浮躁、容易動怒 或突然抓狂、易生敵意、組織及自制能力變差、遇 事難以決斷、受批評反應過度、處事沒有彈性、情 緒低落、缺乏動力、對事物失去興趣、心中若有所 思、挑剔或嘲諷、性趣降低、容易鑽牛角尖或跟自 己過不去、喪失自信、覺得自己很糟或自貶身價、 自卑、孤立、退縮、莫名其妙的想哭、甚或有想要 一走了之的衝動等。
官能症（焦慮或憂鬱症）、二尖瓣脫垂、大腸急躁 症、更年期症候群等基本上都是同一掛的疾病，端 視病患的症狀而定。 當然，「神經-內分泌-免疫失衡」長此下去， 累積下來的耗損自然可能影響健康，舉凡高血壓、 糖尿病、冠心病、過敏症、憂鬱症乃至癌症，都有 大量的研究報告指出與過量的壓力息息相關。
行為的改變也可透露端倪。像菸量增加、藥物 濫用（包括安眠藥、鎮靜劑等）、酗酒、強迫性行 為、進食障礙（暴食症或厭食症）、缺乏動力或興 趣、暴力傾向等，都讓不穩的身心狀況雪上加霜。
因此，為了身心的健康與快樂，我們應該重視 身體、心理及行為所發出的訊息，倘若出現壓力過 量的症狀時，應悉心檢討壓力的根源，給予心病應 心藥醫、勞病則需解勞的調整，換取「物競天擇、 適者生存」的智慧。千萬不能執著於故有的思考或 生活模式，或僅止於「頭痛醫頭、腳痛醫腳」的 膚淺治標，繼而讓疲勞繼續累積、成為壓力的受害 者。
這些症狀基本上是屬於功能性失衡的障礙， 也就是說，儘管病症對病患造成很大的困擾，但若 以現代醫學根植於物質性偏差的檢測，大抵都檢查 不出毛病來；導致病患主觀的感受與健康檢查的結 果常兜不起來，罹患的疾病名稱也只能用症狀的加 總作定義-像慢性疲勞症候群、纖維肌痛症、精神
或許，我們會感嘆，這個世界曾幾何時變得這 麼複雜、這麼亂？但就像「雙城記」所寫的，「這 是最好的時代，同時也是最壞的時代；這是智慧的 年代，也是無知的年代；這是信仰的新紀元，也是 懷疑的新紀元。」該如何與壓力共存共舞？正考驗 著每一個人的智慧………。
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論壇
2017年10月15日-31日
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人生遊戲
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為什麼要學習 飄移的起跑線
文/老中新聞網 今天，我帶孩子們玩了一個殘酷的遊戲，非常 殘酷，但非玩不可，因為我得讓他們理解這世界的 運行法則。 這個遊戲靈感來自於潘怡如老師，當時我看到 這個遊戲玩法，大為震撼，剛好教到荀子《勸學》 ，荀子很努力告訴大家，學習很重要，所以我決定 幫荀子一把。 「課本闔起來，我們到外面空地集合，老師帶 你們玩一場遊戲。」 進度告一段落，我跟學生們說。「喔耶！要玩 什麼遊戲？」大家顯然很興奮。「等下你就知道 了。」我賣個關子。 學生很迅速的集合完畢，眼尖的學生發現，離 他們前方不遠處有五罐飲料。 我告訴他們：「這五罐飲料是給你們的，但只 有五個人能喝到，哪五個人呢？就是最快跑到飲料 放置點，並且拿到飲料的人。」 「哦哦哦！」幾個學生起跑動作馬上擺出來 了。「等等，我沒說從這開始跑啊！」我阻止他 們。 「我會問10個問題，你符合敘述就向前一步； 不符合，就向後一步。」我解釋遊戲規則。 學生以為我要考課文問答，紛紛屏氣凝神。 「你是獨生子嗎？是的向前，不是的向後。」 這是我的第一道問題。「耶！爽啦」「蛤？」 「為什麼？」顯然問題出他們意料之外。有人向 前，有人向後，差距拉開了。 「你跟雙親一起生活嗎？是的向前，不是的向
觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。
後」我接著問下去。差距又被拉開了，伴隨著得意 與失落。 「你的父母會陪你讀書嗎？會的向前，不會的 向後。」 一題接著一題，每個人的起跑線不斷在飄移。 「好，最後三題。」 「從小到大，你的成績幾乎保持在班上前10名 的，向前一步。」 狀況突然改變了，有些剛才一路退的學生，開 始緩緩向前移動，像冰河般，慢而堅定。 「除了教科書，你有保持閱讀課外書籍的，請 向前一步。」 嘩！冰河又緩緩前移了一點。 「你對未來非常明確要念什麼科系的，請向前 一步。」這是最後一道題目了。 學生們的起跑線就此確定，只是，有的前，有 的後。 「好了，我們比賽準備開始，當我數到三，你 們就向前衝，先跑到並拿到飲料的，那罐飲料就歸 你。」我正式宣佈比賽規則。 1、2、3，開始！有的人衝很快，一轉眼就快到 終點；有的人明顯落後，卻也奮力追趕；也有一些 人，顯然放棄比賽，站在原地。 比賽在一瞬間結束了，五個優勝者開心的高舉 他們的戰利品。 「好，大家圍過來，隨意坐下。」「你覺得這 場遊戲公平嗎？」我問。「不公平！」沒搶到飲料 的學生喊得特別大聲。「為什麼？」「他們站那麼
前面，先天優勢太大。」「沒錯，各位，但這就是 真實人生啊。」我說。接下來是一陣默然。 「你剛才明明落後，但為什麼跑？」我問一位 跑的認真卻沒拿到飲料的同學。「我想說有跑才 有機會。」他靦腆的回答。「那你呢？你為什麼 不跑。」我問另一位學生。「差距太大了，我追不 上」這位學生語帶無奈。 「不知道你有沒有發現，前7題都跟你先天家庭 環境有關，那不是你能掌控的；但是後3題呢？」 我問學生。「跟後天學習有關。」有幾位學生反應 過來了。 這代表什麼？人生本來就不是一場公平的遊 戲，M型化社會、貧富差距、階級再製都是我們常 用來定義的方式。 但是我們可以一步步扭轉劣勢的，靠什麼？靠 不斷的「學習」。也許它像冰河般緩慢，不過千萬 別忽視它的力量，因為總有一天，它會改變整個世 界的地貌。 我們的人生也是如此，你必須很努力，才能扭 轉一點點劣勢，你會因為差距太大就不跑嗎？那 太傻了。因為，跑了雖然不一定追得上，但是一定 會比你現在更好！學習也是。這就是人生，「不公 平」是它的本質，但可以讓「瘋狂學習」成為你最 強的特質。
14 生活
2017年10月15日-31日
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當仇恨發生在 自家家園
文／New America Media/Peter Schurmann
本報導是由新美國傳媒與ProPublica「記錄仇恨項 目」合作製作。舉報仇恨犯罪，請填寫此份表格。所有 報導在歸入一個全國資料庫之前會先進行驗證，這個有 隱私限制的資料庫將來會提供給美國各大媒體和人權組 織使用。舉報表格不會提交給執法單位或任何政府機關。
照片，上面是他的白色馬球衫和卡其褲，旁邊 附註『抱歉了』。」這套衣服在新納粹主義者 與反示威者8月的衝突事件發生後，在社群媒 體上爆紅，許多新納粹主義者都穿著相同的服 飾。
薩拉度加 (Saratoga)電 — 何雷蒙（Raymond Ho，音 譯）2012年入讀大學，當時他滿腦子都是新想法和對新生 活的憧憬。開學第一個禮拜，他遇到一個同樣來自聖荷西 的白人同學，「他想問的問題都和我一樣」。
何認為，朋友的舉動就算不是一種認同，也 代表了他同情白人國家主義者。
這兩個人很快就成了好友，當了三年室友，他們經常 交換各種想法和意見，從政治聊到個人生活，情誼變得愈 來愈深厚。 何回憶：「我們總是聊得很開心，雖然他的觀點明顯 比較保守，但我尊重他的看法。」 直到2016年。 當總統大選白熱化時，何表示，他的朋友（基於個人 隱私何不希望公開其姓名）開始呼應一些川普競選活動中 出現的極端言論，一開始是批評無證移民或女性，逐漸， 兩人之間的火藥味愈來愈濃，意見愈來愈分歧。 何說：「有時候，我們之間的對話完全沒有邏輯基礎 可言，純粹是價值觀上的衝突，最後總是不歡而散。」 何最後順利畢業，他的朋友因為罹患憂鬱症和焦慮症 休學，成為一名焊接工人，經常向何抱怨「上天對他不公 平」。 何的朋友和其他數百萬名美國人一樣，透過川普找到 發洩的出口。儘管兩人在政治理念上的日趨分歧，關係有 些緊張，但並未完全決裂，他們偶爾還是會見面。 在夏洛茲維爾發生流血事件後，一切都改變了。 何說：「夏洛茲維爾事件後，朋友在臉書上傳了一張
百 字謎
13、一隻狗，兩個口，誰遇它誰發愁 14、皇帝新衣
當世界天翻地覆
人」。 他最近的經歷也讓他對身邊的人產生疑問， 不論是陌生人或朋友。他說：「有一天我坐在 一家速食店內，我開始好奇，坐在我身邊的人 到底是怎麼看我的？」
尋找答案 這個效應也波及了他的家人。
觀看種族衝突照片時，我們很容易忘記，最 深的分歧通常存在於親密的人之間，而非陌路 人之間，這樣的經歷將使受影響的人改變對所 有原本視為理所當然的事的看法。 從小到大，何雷蒙一直認為多元化的聖荷西 和矽谷是大都會性的、成熟的、舒適的地區， 和自己一樣，但此刻他不再確定。 「人們會覺得這種種族敵意離我們很遙遠， 」何雷蒙說：「但是，我看到它發生在我眼 前。」 今年稍早，他和數名友人站在聖荷西周邊一 個富裕的郊區金寶市（Campbell）一家酒吧外， 他是這群朋友中唯一的亞裔。他說，一名自稱 是當地官員女兒的白人女子主動上前對他挑 釁，口出種族侮辱字眼，並說他不屬於這裡。
何的母親琴經營一家中文新聞媒體，對象 是聖荷西市與周圍地區的華裔移民社區。琴表 示，兒子遭遇這些事後出現憂鬱症狀，因為他 覺得自己被這個社會排擠。 她在一封電郵中寫道：「我心虛地告訴他， 他在酒吧遇到的人，和那些夏洛茲維爾的人， 並不代表美國大部份的民眾。我的兒子聳聳肩 出了門。我真希望我能給他一個答案。」 她補充，她對她周遭的人的「信心」和「 信任」也開始瓦解。最近，採訪完本地一場記 者會後，電梯裡站在她身旁的一名男子瞄了她 的名牌，以一種她無法解讀的口氣問她：「所 以，妳是中文媒體？」
他回想：「她罵我是小亞洲佬，取笑我的眼 睛，還叫我滾回我原來的地方。」
她回憶，她不知道這名男子是在嘲笑她的華 裔身份，還是只是友善的招呼。「當時我的腦 中湧出無數種情緒，不安、懷疑，最明顯的是 — 害怕。」
他當時因震驚過度不知如何回應，他的朋友 們沒有一個為他挺身而出。
她還說：「我在美國已經住了38年，從來不 曾有這種感覺。」
當晚，他說：「我開始覺得當一個亞裔很丟 臉。」
何雷蒙和母親一樣，正在為將他周圍形成的 新現實合理化尋找答案。他最近與人合夥準備 在薩拉度加（Saratoga）開一家麵店，不過，他 也想過發展其他事業，包括從父母家鄉台灣引 進一個融合美國時尚的傳統服飾品牌。
在這之前，何從來不覺得他的族裔身份足 以將自己與他人分割，甚至覺得自己「太美國 化不像華裔」，不太能融入矽谷的華裔移民社 區。
百字謎，給孩子存起來吧。答案請見第17頁商情版。
而現在，他懷疑自己是否「太華裔不像美國
「有人想劃清界線，玩分裂的遊戲。」他 說：「我希望做出能展現所有元素於一身的服 飾。」
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地產
2017年10月15日-31日
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Vallco再提交發展建案 以環保、平衡、貼心做基礎 庫市Vallco商場的開發進程由於2016 年D提案的失敗後造成了暫時的停頓。據瞭 解，居民在過去對開發的認知和關心主要 側重於如何保護環境、生活質量、交通和 學區等等問題。在這些大家關注和熱議的問 題上，雙方各持己見，無法拿出事實為依據。因 此自今年初開始，庫市市府舉辦了一系列的專家 研討會，邀請了多名各領域的專家到庫市做公開 講壇，旨在把交通、住房、人口、零售行業等大 家關心的問題說清楚，把背後的數據和科學說明 白。這些專家都是各自領域的佼佼者，他們分享 的學術意見也是專業沒有偏見的。 如今這專家研討會也順利完成，庫市市府、
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廣大市民、商界也透徹的瞭解到灣區矽谷面臨的 重大挑戰：房源緊缺，交通惡化，零售蕭條…… Sand Hill公司表示: 該公司在矽谷住房危機問 題上有不可推卸的社會責任。Sand Hill Property公 司根據專家給出的意見，決定把Vallco的規劃再 一次拿出來討論。該公司已向市府正式提出了申 請函，請求市府恢復Vallco地塊的環評。 該公司並表示:值得一提的是，這回的請求並 非讓市府為華冠山莊項目的審批做工作。而是謹 請市府不但把Vallco原先的環評完成，更提出了 替代方案。這些替代方案的特色在於把Vallco規 劃的非住房面積減到最低，把住房面積最大化。
Microsoft也買 San Jose土地 蓋園區
今年可謂San Jose搶手年，大科技公司除了 Google，Microsoft園區版圖也擴張到北SJ，已買下 Alviso與Milpitas間，沿州道237的65畝空土地，說要用 來拓展雲端與網路科技。這家華盛頓州Redmond公司共 花7,320萬元，買下這塊位於Coyote Creek西岸的土地， 而那一帶已有一些科技公司生根發芽了。 MS雲端基礎設施和運營部總經理Christian Belady 說：「我們不斷為滿足雲端計算，和互聯網服務的未來 需求尋找機會，所以我們很高興能在矽谷核心地帶找到 這樣一個偉大機會。」指的就是MS買北SJ土地這件事。 據提交SJ的規劃文件顯示，該土地將計劃建成一 個輕工業中心，其中包括一座數據中心綜合區。SJ市長 Sam Liccardo九月底表示，該項目估計可望為該市北部 帶來數百份工作。 目前有兩種開發方案提交到市府，不過兩者都會開 發超過一百萬平方呎，該項目名為《237工業中心》。
這其中的原因旨在為Vallco附近的大公司（一些 造成交通堵塞的公司）它們的員工提供步行範圍 內的住房機會，減少路面上的車輛。Sand Hill公 司請市府對Vallco多個潛在規劃方案做環評，使 發展計劃能更科學的瞭解到這種規劃對環境、交 通、經濟等各方面的影響，也為在Vallco未來建 設更環保、更平衡、更貼心的社區做重要的鋪 墊。
州長為房子問題 一次簽了15項法案 州長Jerry Brown週五 (9/29) 簽署旨在解 決加州經濟適用房危機的法案。 州長簽署了十五項法案，稱之為「他所 見過的最大的法案簽署」。這些法案核心框架 關係到加州人的居所問題，他希望這一框架將 使各級政府對解決住房問題承擔起責任來。 這些法案包含為建造更多經適房籌集資 金和制定加快建設進度政策的內容。立法者和 擁護者歡呼這一攬子法案是Sacramento多年來 出臺的最重要住房政策。 這一攬子法案以三項法案為中心。一項 法案是明年將40億元經濟適用房債券擺在選 民面前，也就是說這筆錢還不是鐵板釘釘的 事情。第二項法案對房地產交易檔新收75元費 用，這一費用預計每年將產生2至3億元收入。 第三項法案則力求簡化那些減緩經濟適用房建 設速度的條條框框。 其餘的法案也同樣著眼於舒緩監管力度 和加快建設進度。 這些資金和「火燒腳」做法可以推動加 州一年新增1.4萬套住房，但即使如此，離解 決住房問題依然差距甚遠。有人估計，加州需 要10萬套住房才能達到為趕上人口增長所規劃 的住房數量。 又是一場灣區住房危機下的開發與反開 發大戰，Dublin一塊76畝的住商混合開發案， 在反對者說那裡已太擠的聲浪下，於10/3 在 市議會展開攻防。Tassajara Rd.外圍靠近I-580
曾經到過灣區好吃好玩的地方，請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享
的Di Manto土地的開發商表示，他們有信心成 為Dublin第一個大型行人導向的開發案。將整 合公寓(condos與apartments)、餐廳、商店、步 道、電影院和擁有聽戶外音樂會、看露天電影 及社區聚會的一大塊綠地。 但隨著城市快速增長而來的反彈，許多 批評人士說他們受夠了越來越多高密度住宅， 並責怪市府沒有做更多來吸引優質餐廳、商 店與娛樂場所。截至9月29日中午，已有近 1,700人線上請願反對這項名為At Dublin的提 案。Change.org上的請願內容寫道：「居民寧 可看著這塊土地空著，也不願見到高密度住宅 蠶食掉城市裡每塊土地。」 10/3 是市府審核的第一步，市議會將考 慮是否授權員工開始研究，為At Dublin項目來 調整該市的總體規劃。
16 老饕
2017年10月15日-31日
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法 做 的 吃 好 最 種「燉蛋」
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！ 喔 有 都 的 鹹 的 甜 營養又美味~ 1) 焦糖牛奶燉蛋 材料：牛奶250ml、雞蛋兩 隻、糖 做法： 1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻 2、用濾網將蛋液過濾，這樣 燉出來比較嫩滑 3、加蓋隔水燉10分鐘
2) 蛤蜊燉蛋 材料：蛤蜊、雞蛋、蔥花 調味料：鹽、 濕澱粉、油(少許)、料酒 燉蛋 做法： 1、蛤蜊洗凈，放入開水鍋(水中放一點 料酒)焯至殼開，在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜 質，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗 中，讓湯沈澱一下。 2、雞蛋液、濕澱粉、鹽打散，將沈澱過 的煮蛤蜊的湯倒入蛋液中(倒的時候要慢點， 別將沈澱的雜質也倒入)划勻，先撒少許蔥 花，淋一點油，上蒸鍋蒸至6-7成熟(也就是說，最上面的蛋液還沒凝 結)，這時將蛤蜊碼入蛋液中，再繼續蒸熟。最後撒入剩下的蔥花即可 上桌。
3）南瓜茸燉蛋 材料: 南瓜茸，雞蛋(2個)、椰 漿(1/3罐)、細砂糖(3湯匙)。 做法： 1、將雞蛋和細砂糖充分攪勻。 2、加入椰漿後，輕輕攪勻。 3、將南瓜茸加到蛋液中，細緻 地攪拌均勻。 4、將南瓜茸蛋液用篩濾過後， 口感會更滑溜。 5、把篩濾過的南瓜茸蛋液倒入燉碗內，用中低火在微波爐內叮5 分鐘至凝固，即可食用。
4）桂圓燉蛋 材料：雞蛋4個、清湯3飯碗、去殼純桂圓 肉乾2大匙。 做法： 1、桂圓肉乾用溫水洗凈。 2、取4個飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋 液1個，1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中；蒸約 5－8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先 多加些冰糖。
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文／愛經驗
5）酒釀燉蛋 材料：雞蛋(推薦鵪鶉蛋、枸杞、酒釀、牛 奶、蜂蜜(也可紅糖) 做法： 1、燒開水，然後打進雞蛋，枸杞，跟著 即可熄火 2、倒入酒釀，牛奶(冷，因為蜂蜜只能用 溫水泡服，開水會損失原有營養)， 放入蜂蜜即可
6）肉糜燉蛋 材料：雞蛋兩隻(約100克左右)、肉糜100克 調料：黃酒5克、精鹽4克、味精2克、清水 400克 做法： 1、將清潔雞蛋敲入碗內，放入肉糜打散， 加入精鹽、黃酒、味精、清水用筷子再打勻。 2、然後隔水燉鍋水燒開，再將蛋液用筷 攪打一下，放入隔水燉10分鐘，即熟，取出上 桌。亦可用微波爐高火5分鐘，即熟，取出上桌。(如果是隔水燉，蛋黃可以不 打散，如果用微波爐就最好把蛋液攪拌開，不然做出來的蛋黃硬邦邦的)
7）XO醬蒸蛋 材料：雞蛋6個、鹽1茶匙、水750毫升[3 杯]、免治豬肉150克[5安士/4兩]、蔥粒2湯匙、 芡汁、粟粉1茶匙、水1湯匙、蠔油1湯匙、XO 醬4湯匙、胡椒粉少許 做法: 1、將雞蛋與鹽及水打勻，用中火蒸熟。 2、用1湯匙油將免治豬肉炒熟，加入蔥粒 及芡汁，炒勻至熱透與XO醬一起淋在蒸蛋上。
8）咖啡燉蛋 材料： 蛋黃：1個、牛奶：60ml、方糖：1 塊、咖啡粉：少許 份量： 小慕思杯 1個 做法： 1、蛋清和蛋黃分離。 2、牛奶用微波爐加熱，中高火2分鐘 3、熱牛奶中加入糖攪拌 4、糖溶化後把牛奶倒入蛋黃中輕攪 5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤 20分鐘 6、取出後在表面撒上咖啡粉，最高溫再烤5分鐘 小貼心： 烤前烤箱要以最高溫預熱，這樣烤制時間才會更快。 牛奶與蛋黃要輕攪，不能像打蛋一樣用力，不能攪至起泡。
商情
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華人音樂藝術教育家鄧黎雯 談青少年學音樂的四大要點 採訪報導 愛庭
鄧黎雯小檔案 全球傑出華人藝術家協會會員 美國加州教師協會音樂等級考試Certificate of Merit認證教師. 全球（美國）傑出華人少年演奏家評委 2015年朗朗鋼琴獨奏音樂會百名琴童選拔賽特邀評委。 第四屆、第五屆全球（美國）傑出華人少年演奏家決賽傑出導師獎 鄧黎雯所教授的學生分別在各個國際比賽中獲得優異的成績。
2問：您認為孩子學音樂會有幾個 階段？每個階段有什麼特點？ 鄧黎雯：在孩子學習音樂的初期，主要以 興趣培養為主，專業培訓為輔，但不要理解成 只是玩玩，而是把專業的知識融入到能激發孩 子興趣的教學方法中；到了學習中期，興趣和 專業知識基本持平；到了後期，大部分則是以 專業知識導向為主。
1問：您認為學音樂對人的影響有哪幾方面？ 鄧黎雯：學音樂對人的影響是很多方面的，無論作為 家長還是老師，我們要有目的性，但不能太過功利。學樂 器只是為了拿到什麼什麼級別，那一路付出的過程，孩子 有享受到快樂麼？有收穫到其他東西麼？開始學樂器，可 能只是一時興起，但堅持得越久，就越需要我們真正地愛 音樂、享受音樂。 音樂可以給生命帶來滋養，學習音樂的過程，也是一 個被豐富的過程。就像登山的目的不僅是為了登頂，更是 為了享受一路的風景 。
綜合以上兩點，希望家長朋友能夠更好地 瞭解音樂學習的目的，更好地幫助和引導孩 子。
3問：您認為，對學生來講，哪一 方面的學習或感受是最重要的？ 鄧黎雯：我總對學生說他們應該有三個老 師，大自然、生活和同行。學音樂也是哲學， 哲學就是要把對大自然的感受歸納起來，這是 條真理，我們必須遵守這些規律的東西。所以 光是音樂是不夠的，他把音樂作為一種參考， 去觀察世界，再通過音樂去表現世界。所以他 需要跟大自然很好地去交流，不管來自大自然
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還是生活、意識。所以我講有三個高度，一個 是大自然高度，一個是生活的高度，一個是歷 史的高度，去理解作品，去表現作品。
4問：現在孩子們學鋼琴的最大障礙 是什麼？ 鄧黎雯：重複錯誤，練琴盲目，不得要 領。看一個演奏家是先學外表，而不是學本質 的東西。比如說手的彈法，外表的姿勢呀，這 都不是最主要的。 最主要的是腦子，瞭解不瞭解琴的規律。 不按照規律辦事完全是一種主觀的、不科學的 方法呀，那也是學不好的。我們現在很多學生 會犯一個毛病，就是不夠科學的練琴。一個東 西重複很多次，但並沒有把不好的東西取出 來。就好像我們吃飯不能容忍有個蒼蠅在裡面 一樣，音不準重複10個鐘頭不是壞了嗎？一筐 水果裡面有兩個壞的，如果你不拿出來，那麼 過兩天就全變壞了。所以我說要向生活學習， 生活告訴我不能同流合污，不能污染自己的耳 朵，不好的我就把它排除。
13、【哭】。14、【襲】
18 科技
2017年10月15日-31日
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Google品牌耳機來了。該公司在年度硬體活動中宣佈，它 在今年秋天發佈名為Pixel Buds真正的無線耳塞。這款圓形Pixel Buds具有手勢控制功能，包括滑動或觸摸啟動歌曲、接聽電話 或調整音量。觸摸右耳塞將啟動內置Google Assitant。充電一次 可用五個小時。
Google首款無線耳塞 出手不凡40種語言即時翻譯 就像Pixel手機一樣，耳塞有三種顏色：黑色、白 色和藍色。耳塞售價159元。Google線上商店表示藍 色和黑色耳塞六到七週內發貨，白色「缺貨」。 這款耳塞配套充電盒有620mah電池，通過USB-C 端口充電，可為耳塞充電多次。耳塞最長可使用 24小時。類似於Apple的Airpods，使用運行Android Marshmallow或更高版本的手機可使用Fast Pair功能，打開充電盒即可 配對耳塞。 這款耳塞可與任何藍牙設備配搭使用，但Pixel機主還是有一點 特別待遇的：Google表示，Pixel機主將能啟動Google Translate，進行 對話即時翻譯。對話內容進入耳塞後，手機音箱將內容轉譯成機主所 需語言。它能實現40種語言即時翻譯。此前多個眾籌專案都努力打造 類似功能，但均無功而返。也許Google Translate好用的程度已經足夠 它們可以撤下了。這絕對是一個我們希望能親自體驗和測試一下的功 能。 此前內置Google Assistant的耳機只有Bose。QC 35 II是一款耳罩式 耳機，有一個Google Assistant專用按鈕，雖然這個按鈕可以被編程用 來調節降噪設置。Bose耳機售價349.95元，沒有Google Translate功能。
Google不惶Apple多讓，也推出自己的新電子產品來搶奪市 場，9/20 就推出一款網路接訊，可做人臉辨識的視頻門鈴裝置 “Nest Hello＂。
根據一家線上家裝市場公司編制的建築許可數據，新Apple Park建 築費用至少11億元，其中4.27億元用於「太空船」，1.79億元用於Steve Jobs Theater。
Apple Park太空船 建築投入4.27億元
這個位於Cupertino的園區佔地175英畝，歷經 四年時間建成，於今年4月向員工開放，並在9月份 Apple｀s iPhone X發佈會上向媒體開放了一天。這個園區建築耗資是Facebook在 Menlo Park園區的四倍。Facebook園區2015年啟用，建築耗資2.69億元。 Apple和Facebook建築許可數據均由總部在San Francisco的線上家裝市場 BuildZoom編制的。 BuildZoom行銷助理Sasha David說，建築許可只反映了Apple Park總建築成本 一部分。建築許可反映的是Apple Park開發商所認為的建築施工最低成本，沒有考 慮勞動力、設計和基礎設施成本。Apple Park估值達到50億元。「(該報告)只是一 扇用來觀察有關建築物成本估算數的窗戶，」David說。「這些數據比以前數據更 加全面，但並不是全部。」 在主環形園區，Apple花費了2.319億元用於主結構，8,500萬元用於「綠化和灌 溉」，還花費了2,580萬元用於入口隧道–將它停車場與園區西端North Wolfe Road 連接。 主建築成本包括1,500萬元的光伏屋頂和890萬美元的兩個戶外餐飲設施。 在最先進的Steve Jobs Theater，Apple在地下禮堂上花費了1.61億元，這個地下 禮堂有一個可伸縮牆，可用於特別活動期間隱藏新產品。這家科技巨頭還在地面 大廳上花費了1,200萬元，它由四層弧形玻璃和一個圓形碳纖維屋頂組成。 另外三幢Apple Park建築造價超過1億元。訪客中心坐落在North Tantau Avenue 上，造價1.097億元。訪客中心有零售商店、咖啡館和屋頂露臺，可以俯瞰街道對 面的園區。 在園區南端，另一棟四層辦公樓和兩個停車場建造分別花費了1.154億元和 1.137億元。 即使是最小的Apple Park專案耗資也達到6位數。Glendenning Barn建於1916 年，是坐落在Apple Park中一座歷史悠久的穀倉，Apple花了36萬元將它遷到園區另 一處。
聯邦監管機構已批准首款連續型血糖監測儀。使用這種監測儀，糖 尿病患者再也不需要進行手指點刺測試了。
在San Francisco舉辦的“Nest Cam IQ Outdoor＂活動中，Google介紹了這款 新保全門鈴。它的攝像頭有夜視功能，並 可傳送視頻到用戶的裝置上，且可辨識 用戶熟人的臉孔。Nest的保全產品總經理 Michael Turner說，利用它的麥克風和喇 叭，便能與門外的人進行「清晰」對話。且這功能還可透過行動裝置 上的app做快速回應，例如點擊預設內容後，Nest就會直接告訴快遞員 說：「請把包裹放在門口。」 分析師認為，Google在擴大網路接續產品居家應用範圍，Nest已 超越了恆溫器和煙霧探測器，要收集更多消費者個人數據，然後來強 化其核心事業，精準網路廣告。 Turner稱，Hello視頻門鈴是Nest客戶最想要的產品，也是第一款 可做人身檢查與人臉辨識的門鈴。 不過想要人臉辨識功能，必須每月花十到三十元，訂購該公司的 “Nest Aware＂服務。
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FDA批准首款連續型血糖監測儀
目前使用的血糖監測儀要求使用者每天進行兩次滴 血測試，以校準或調整監測儀。手指點刺的不適和測試 用品的成本對人們密切關注血糖的信心和決心是一種阻 礙。 Abbott´s Labor新型FreeStyle Libre Flash Glucose Monitoring System有了新的突破。該系統包括一個可以貼在上臂後部的25美分硬幣 大小小型感測器–持續時間可長達14天，一個紮入到皮下微針頭(長5毫米,寬0.4毫米 )，還有一個小膠貼。 每次測血糖時，使用者只需將手持閱讀器置於感測器上方1釐米至4釐米以內， 感測器隨即對其進行掃描並獲得血糖測試結果。掃描需要大約一秒鐘，可以隔著 衣服進行。閱讀器中血糖數據可保留90天。每一次讀取，用戶可得到當前血糖數 值、8小時歷史數據和血糖走向資訊。 FDA在9/27 批准了這一設備。Abbot沒有透露這種閱讀器或感測器的價格。這 種設備有望數月內出現在藥房。
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10/20/2017
10/20/2017
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