Serving Santa Clara County 地方新聞 - Since 2008 - 2016年1月15日-31日第170期
南灣版 1月吉日
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婚嫁│10，12，13，15，21，22，24，29 入宅│3，6，12，13，15，21，24 動土│5，6，9，12，13，15，21 開市│6，9，10，15，27，30
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灣區就業人數 回復歷史最高紀錄 記者 / 湯毅堅 據加州就業開發署 (Employment Development Department) 2015 年11月底報告，經季節性因素調整後Santa Clara縣現有非農就業人 數1,074,600人，比2000年12月互聯網頂峰時代創造的歷史最高紀錄 1,075,600人僅低1,000人； 11月份新增就業人數1,800人；全縣的失業 率 3.9%，連續4個月低於4%，是2001年4月以來的第一次。簡而言 之，經過10多年的低迷，硅谷終於迎來了新一波的經濟發展高潮。經 (本文接第六版)
網路圖片
高血壓誤區
高血壓不是老人病 高血壓的罹患率隨著年齡增長。根據美國心臟協會 (American Heart Association) 的統計，美國55至64歲的成人中，54% 有高血壓；35 至44 歲的年齡層也有 20%患有高血壓。因此，El Camino 醫院心血管疾病科陳道蕙醫生(Dr. Jane Lombard) 強調，無論任何年齡，都有可能患有高血壓。
高血壓不是病，發作起來要人命 根據美國心臟協會的資料顯示，如果血壓長期居高，動脈壁的組織就會因 拉伸超出其健康界限而損壞。所以，不治療高血壓會導致以下疾病： • 危害心臟和冠狀動脈 • 視力喪失 • 肺積水 • 中風 • 性功能障礙 • 心絞痛 • 腎臟受損 • 失憶 • 周邊動脈阻塞性疾病
血壓類型
高血壓症狀的迷思 美國心臟協會指出，大部份的高血壓患者並沒有明顯的症狀。只憑身體的 警訊來判斷是否有高血壓，是很危險的。El Camino 醫院腦神經內科馮振中 醫生(Dr. Peter Fung) 建議，只有隨時掌握自己的血壓數字，才是最安全的做法。 他更進一步表示，「高血壓是中風主要的因素。其實只要減少 5–6 mm Hg 舒張壓，就有可能降低35 至40% 的中風的機會。」
讀你，千遍也不厭倦！ 讀血壓，就是讀兩個高低數字。高讀數稱為心臟收縮壓，是心臟跳動時血管壁 所承受的壓力。低讀數稱為心臟舒張壓，是心臟跳動間隔休息時血管的壓力。 一般而言，血壓會因時因日而異，要3 次血壓平均值超過正常標準，才會被 判定為高血壓。
測量血壓必知的重要小秘訣 為了測量出精準的血壓，El Camino醫院內科阮呂中醫生(Dr. Jeffrey Juanlu)建議， 測量血壓前30分鐘，應該避免進食、運動、抽煙或飲用任何含有咖啡因的飲料。 雙腳著地坐在椅子上，休息5分鐘後開始測量，測量時手臂與心臟同高，至少測量 兩次。剛做完運動或劇烈活動，須另外再量一次。
收縮壓 舒張壓 mm Hg (高數字) mm Hg (低數字)
建議
<120
且<80
高血壓前期
120 -139
或80-89
須和醫生合作，改變生活型態， 以降低風險
高血壓第一期
140 -159
或90-99
儘快遵從醫生指示，定出最好的 治療計劃，或開始服藥控制血壓
高血壓第二期
≥160
或≥100
須立刻尋求醫療協助
高血壓危象
>180
或≥110
須緊急就醫
正常
繼續保持健康活力的生活
資料來源 : 美國心臟協會
健康四少，少不了你的行動 杜絕高血壓，就從改變生活型態做起。 阮呂中醫師 (Dr. Jeffrey C Juanlu) 建議大 家，飲食上少鹽、少油、少酒、少外 食，多吃蔬菜堅果類、多運動、戒菸、 多量血壓、多聽醫生指示，將有助於控 制你的血壓。
少鹽
少酒
少油
少外食
若想獲得更多有關高血壓的資訊，或轉介華語醫生，請瀏覽 www.elcaminohospital.org/chi 或致電華人健康促進計畫 (650)988-3234，獲取轉介資訊。您可在山景城 (Mountain View ) El Camino 醫院的健康圖書館和資源中心，獲得免費血壓篩檢，請瀏覽 www.elcaminohospital.org/library，查詢開放日期和時間。El Camino 醫院， 處處盡心，讓您倍感安心。
2 特稿
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2016年1月15日-31日
編輯:熊貓 / 美編:玲玲
聞加拿大
作者/劉暢
熄燈有感 新年伊始，傳來一個不好的消息：北美「世界 日報」加拿大兩家分社，即溫哥華和多倫多的「世 界日報」，1月1日起停刊。 台灣聯合報在北美的「世界日報」，創刊已40 年，主要分佈在五個城市：美國的紐約、洛杉磯和 舊金山，以及加拿大的溫哥華和多倫多，在北美華 人社區有很大的影響力，對主流社會也有一定的影 響力。這一最新變化，就少了40%的「世界日報」 。 這件事是北美華文報業歷史上的一個重要事 件，也令人想起過去北美重要華文報紙停刊的往 事：一是在1984年，北美「中國時報」停刊。那 年舉行洛杉磯奧運，闊別奧運32年的中國隊大放異 彩，奪得32枚獎牌，總數僅於次於美國、羅馬尼亞 和西德。中國隊的傑出表現，也與蘇聯和多個東歐 國家抵制洛杉磯奧運有關，但這些成績也振奮了美 國華人，「中國時報」可能過於「自由」，大肆報 導「共匪」在洛杉磯奧運的新聞，引起國民黨高層 一些人不滿。 此外，當年10月美籍華裔作家江南在舊金山 灣區遇害，北美中時的報導，暗指這是「政治謀 殺」 (當時事件剛發生，還無人知道這是中華民國 情報官員主導的殺人案)。所有這些，都引起蔣經 國總統不悅。當時有時報員工告訴我，蔣經國擬派 一人到北美中時坐鎮，每天核稿，時任國民黨中常 委的台灣「中國時報」老闆余紀中老先生不同意。 而一些回憶文章中常見的說法是：國民黨政府以外 匯管制手法，切斷北美中時的資金。1984年11月11 日，余紀中決定北美中時停刊，有人稱為「雙十 一」報難日。北美中時1982年創刊，只維持了兩年 多。 1989年則有美國「中報」關門。「中時」熄燈 後，多位編採人員轉投「中報」門下。1989年4月 中國爆發學生運動 ，至「六四」慘案發生，當天「 中報」社論抨擊北京政府，不料老闆傅朝樞把這篇
社論撤下，親自執筆另寫並刊出， 卻是批評學生， 為中共開脫，引起天怨人怒，編採人員幾乎立刻全 數辭職，各地讀者也抗議不斷，不多久「中報」就 關門了。 曾在台灣辦「台灣日報」的傅老闆為何替中共 說話，已故新聞界前輩陸鏗曾親口對筆者說：前香 港新華社社長許家屯告訴他，中國國家主席楊尚昆 曾把一張1,500萬美元的支票交給傅朝樞，許家屯當 時就在場。傅曾先在香港辦「中報」和「百姓」雜 誌，再到美國辦「中報」。傅朝樞拿中共的錢，只 是聽說，難以查證。楊和傅都早已辭世，許家屯老 先生仍健在，或可說明。 「中時」和「中報」的關門，都是政治原因。 這次加拿大東西兩家世報關門，則應該是受到網路 媒體的衝擊，收入下降繼而賠錢，難以為繼。 實際上中英文紙媒都有這個問題，西雅圖的 Seattle Post-Intelligencer，創辦於1863年，百年老 報，也曾是西雅圖兩大日報之一 (另一為「西雅圖 時報」)， 一度風光無兩，2009年取消印刷報，只 有網上報。 創辦於1933年，風行世界的「新聞週刊」 (NewsWeek)，也於2012年12月出版最後一期印刷 版，從此進入網路版，並更名為Newsweek Global。 這次加拿大兩家「世界日報」停刊，並沒有維 持網路版。 從舊金山灣區本地的中文傳媒看，過去還有「 華聲日報」、「時代報」、「中國時報」、「中 報」、「時代報」、「國際日報」、「金山時報」 等紙媒；還有「海華電視」、「美亞電視」、「 中華電視」、「華聲電台」(租頻道播放中國大陸 電視) 等電視台，以及「華語廣播」等電台，如今 何在？舊金山的華資英文週刊Asian Week也在幾年 前停刊，說是保留了網路版。上網看了一下Asian
老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
Week，仍停留在去年10月的內容。 此外，香港「明報」的「明報」美西版，2004 年4月在舊金山創刊，2009年2月停刊。「明報」北 美行政總裁呂家明當時說，因市場侷限和金融危 機，導致「明報」美西版關門。而在這之前的2004 年1月，創辦於1997年，總部在紐約的「明報」美 東版，宣佈免費贈閱，至今亦然。 中文媒體發展的瓶頸，一個重要原因是受眾 人數，據美國人口統計局，全美華裔人口大約400 萬，約佔總人口1.2%。其中在美國出生者、年幼移 民來美者，大多一生不看中文報紙以及中文電視和 廣播。現在的一個趨勢是，哪怕年長華人移民，也 越來越少看中文報紙，而用電腦或手機瀏覽新聞。 不僅紙媒，中文電視和廣播都受到這個趨勢的衝 擊。 紙媒是否到了日落西山的地步？非！目前身 價約460億美元的Amazon創辦人暨執行長Jeffrey Bezos， 2013年10月以2億5,000美元買下「華盛頓 郵報」。如果他對紙媒前途沒有信心，何以斥巨資 買報紙？如果不了解「華盛頓郵報」，只需說一件 歷史：1972年，該報率先報導「水門事件」，事件 最終迫使尼克森辭職。 去年12月，香港樹仁大學舉辦的「數碼年代傳 媒生態研討會」上，澳門大學學者林玉鳳，引用世 界報業協會的數據指出，歐美國家報紙銷量雖然還 在下跌，但跌勢已穩定，而亞洲地區的報紙銷量， 近五年卻成長了16%。如果把這個數字放入全球統 計內，全球報紙就呈現成長。同時，全球報紙發行 的總收入，也首次超過報紙廣告的收入。也許我們 可以樂觀地說：紙媒未死，紙媒還會成長。 加拿大兩家世報關門，當地華人社區少了一份 精神食糧，也再次引起人們對北美華人傳媒的感 嘆。
2016年1月15日-31日
編輯:熊貓 / 美編:玲玲
同一所學校的奧運健將，人生不一樣 最近，一則有 關世界冰后、1988 年奧運女子花式滑 冰銅牌得主湯瑪斯 (Debi Thomas) 的 新聞，令人立刻想 起1996年奧運女子 體操 (團體) 冠軍周 婉儀 (Amy Chow) ，這兩個女孩子曾 經有著非常相似的 人生道路，現在卻 過著完全不同的生 活。 湯瑪斯 在 紐 約 州 小 城 Poughkeepsie出 生，但在聖荷西成 長。周婉儀就在聖 荷西出生長大。 湯瑪斯是1986 年的世界女子花式 滑冰冠軍，兩屆美 國冠軍，1988年奧 運銅牌得主，也是 第一位獲得美國女 子花式滑冰冠軍的 非洲裔。如果要說 兩人「非常相似的 人生道路」，不僅 指兩人都是灣區長 大的孩子，主要是 她們都是史丹福大學畢業生。 湯瑪斯在史丹福學的是 工程，後來在西北大學醫學院畢業，專業是整形外科。 周婉儀在史丹福大學醫學院畢業，專業是外科。 不同的是，湯瑪斯曾兩次失去醫師工作，並曾申
作者/劉暢
請破產，目前在維吉尼亞州，住在一個拖車裡。令人 難以置信的是，她現在透過網路，希望社會各界向她 伸出援手；周婉儀從醫學院畢業後，先在史丹福大學的 Lucile Parkard兒童醫院擔任兒科實習醫生，實習期結束 後，自己在灣區開業，那是2010年，她在那一年結婚， 先生是整形外科醫師Jason Ho。也是這一年，湯瑪斯在 維吉尼亞州開始了自己的整形外科診所。 大家都知道，在奧運會上奪獎牌，那怕是銅牌， 或者在史丹福大學畢業，兩件事之中，無論哪一件，都 是很不容易的事。這兩個女孩子，兩件事都做到了。 湯瑪斯曾有過兩段婚姻，第二次婚後生了一個兒 子，離婚時監護權給了前夫。兒子今年18歲，是柏克萊 加大足球隊的防守前鋒。湯瑪斯現在和一個需要戒酒的 男友一起生活，男友還帶著他的兩個兒子。是的，現在 他們四個人住在一輛拖車裡。 2014年12月，湯瑪斯和男友透過網站GoFundMe， 希望募集一萬元，然後做一個透過YouTube播出的節 目，討論如何改變美國金融和醫療服務的結構。前幾個 月媒體有關她的報導廣受議論後，捐款突然增多，但到 目前為止，也只有六千多元。 網上更多的是對她的批評：有你這樣學歷和經歷 的人，應該爭取自救自立，而不是乞求別人的幫助。 一個曾經在體壇登上頂峰的著名大學畢業生，為 何會變成今天這個樣子，沒有看到過分析的文字。以我 從媒體了解到的有關湯瑪斯的有限的故事，恐怕也無從 談起。把湯瑪斯和周婉儀作比較，只是令人感嘆。 順便說一句，周婉儀和她的夥伴們，在2000年雪 梨奧運會上希望再次奪金衛冕，不幸只得到第四名。大 約十年後的2010年4月，國際奧委會發現雪梨奧運女子 體操團體銅牌得主中國隊的七名隊員中，有一人報低年 齡，剝奪了中國的銅牌，美國隊也因此成為銅牌得主。 記得周婉儀當時第一反應，不是獲得銅牌的喜悅，而是 為中國隊其他女孩子感到難過。 這一年周婉儀自己開業並成為人妻，對功名可能 淡了很多，卻多了份同情心。
法官：獼猴不能成為其自拍照片版權所有者 一隻獼猴因在樹林中的自拍照走紅，但聯邦法官日 前宣佈，這隻猴子不能被判為照片版權所有者。 這張照片是2011年在印度尼西亞的Sulawesi島上拍 攝的。當時英國自然攝影師David Slater在島上拍攝，沒 想到6歲的獼猴Naruto居然趁他不注意事拿起他的相機玩 起了自拍。 Naruto的自拍照馬上一炮而紅，被流傳廣泛，連維 基百科也登載了這些照片。但維基百科聲稱沒有人擁有 這些照片版權，因為它們由動物、而不是人拍攝的。 Slater設在San Francisco的自助出版公司Blurb出版了 一本名為「Wildlife Personalities」的書，其中包括獼猴自 拍照片。 然而，動物維權組織People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) 去年提起訴訟，起訴Slater和他的公司
Blurb，稱因為是Naruto自己按下了快門，因此照片所有 權應歸獼猴所有。 PETA尋求法院令讓自己代表這只獼猴，並管理照片 產生的全部收益，把它們捐贈給保育瀕臨絕種的猴子。 Slater的律師稱整場訴訟很「荒唐」。Slater要求法 院駁回訴訟，並表示他的公司Wildlife Personalities Ltd.所 獲得的英國照片版權應該在全世界範圍內得到認可。 Slater稱自己是一個關注動物福利的自然攝影師，認 為應該由美國國會和聯邦法院決定版權法是否適用於非 人類的動物。 聯邦地區法官William Orrick在SF聯邦法庭初步裁決 時說，「雖然國會和總統可以對動物實施和人一樣的法 律保護，但他們沒有在Copyright Act上這麼做過。」
奇葩公司嚴苛規定：上洗手間也要打卡 Pennsylvania州一家公司將向數千名員工支付約175 萬元，因為這些員工連上廁所都要打卡。 總部在Malvern的公司American Future Systems Inc.過 去要求員工短暫休息時要打卡 (clock out)，甚至包括上洗 手間的時間。 該公司因此在2012年受到勞工部起訴。勞工部稱公 司違反了聯邦政府公平勞動標準法 (Fair Labor Standards Act)，因為員工短休打卡的規定使他們無法獲得最低工 資，。
但公司反駁，沒有規定要求僱主向員工的短休時間 支付工資。 這筆款項包括欠薪和賠償金，涉及到2009年到2013 年期間在Pennsylvania、New Jersey和Ohio州辦事處的 6,000名員工。 據媒體報導，聯邦法官要求聯邦勞工部和總部在 Malvern的公司American Future Systems Inc.在週四前提交 支付款項的建議。
灣區400多個發行點，免費索取老中報，最多灣區地方新聞、一報在手，掌握灣區
地方
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灣區工作果然好找 去年為全國最佳就業市場之一 工作難找？ 但 灣 區 人 可 放 心，2016年的灣 區是全國最好找 工 作 的 地 區 之 一。WalletHub做了 一份全國150個大 城市地區的分析比 較，找出最好找工 作的地方。 他們用八種不 同的就業市場標準 來衡量，包括就業 機會、每月起薪中位數、就業增長和殘疾友好等等。同時也對城市的社會經 濟環境評分，像福利、每年交通成本、住房代價和通勤時間等。 San Francisco在評量中，列為全國第九佳找工作城市，但在整體排名 上，卻被社會經濟環境拉下去，僅排名第74位，主要原因在住房代價太高。 整體排名第一的是德州的Plano，其在工作機會上排第二，社會經濟環 境排第八。 普遍來說，去年全美的就業市場都有改進，據全國商業經濟協會統計， 去年的非農就業人數預計可每月增加21萬人，並預估第四季的失業率會掉到 4.7%。
超級盃週灣區空域繁忙 1,200架私人飛機飛臨 FAA預計在下個 月超級盃週期間大約 有1,200架私人飛機飛 入灣區。 該機構目前正在 制定一項空中交通計 畫，確保私人和商業 航班飛行暢通。FAA 要求飛行員預約到達 和離開，努力實現地 面和空中一切運轉順 利。 所有三個主要灣 區機場和一些小型機場將在超級盃週期間發揮作用。「我們如此接近，我們 空域彼此交織，」San Jose國際機場助理航空主任John Aitkan說。「FAA提 出每個機場飛機到達和離開數量，以及地面停機數量。」 Aitkan表示，FAA正努力在不影響商業航班和乘客情況下接納富人名流 的飛機。 擁擠的空域空間讓常旅客擔心延誤。「通常我們會因為風暴、而不是超 級盃延誤，」San Jose常客Marc Suidan說。 超級盃50將於2月7日在Levi’s Stadium舉辦。
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假日購物季店面慘淡 Macy’s將砍4,800份工作 2015年終假日購物季，實體店面出現危機警訊。梅西百貨 (Macy’s) 因為 營業額不佳，將砍掉多達4,800個工作崗位。 這家總部在Cincinnati的連鎖百貨公司表示，去年十一與十二月的現存實 體店面，整體銷售額掉了5.2%，歸咎其原因，溫暖氣候與外國觀光客的消費 減少，是造成銷售銳減的主要原因。 Macy’s列出了將關閉的40家店面清單，去年九月，該公司就已經宣佈會 關閉一些實體店面。 Macy’s表示，它現在只能期望核算到一月的第四季與全年財報，利潤縮 減能少於原先的預估。
Macy’s關店 Bloomingdale’s開店 在零售界，一扇店門關上，另一扇店門打開。 Bloomingdale’s計劃進駐Santa Clara，在Westfield Valley Fair購物中心開 一家高檔百貨商店。 母公司Macy’s, Inc. 本月初宣佈了這一消息，在同一新聞通報中，還宣 佈即將關閉國內36家Macy’s百貨商店，其中包括Sacramento一家和南加州兩 家。關閉這些門店是為了降低每年約4億元運營成本。 「鑒於2015年我們令人失望的銷售和盈利表現，我們正在調整我們的業 務以提升效率，」Macy’s 首席執行官Terry J. Lundgren在一份聲明中說。 「此外，我們認為我們借助一個更加扁平和敏捷的組織能夠更有效地 運作，這樣我們可以在我們的核心Macy’s和Bloomingdale’s全管道業務上更 快、更強有力地追求成長和獲得市場份額。」 Bloomingdale’s在灣區已有Palo Alto和San Francisco門店。 15萬平方呎Santa Clara門店將在2017年秋開業，屆時250名員工將為到訪 顧客服務。
美國人2015年 新增信用卡債務680億元 我們正進入經濟增長的新的一年。然而，信用卡債務也在增長，幾乎和 大蕭條前增長速度一樣快。 這可能會令人吃驚，但美國人2015年新增信用卡債務約680億元。這相 當於每戶近10,000元。擺脫債務成為今年一個流行的新年決心事項之一。 用信用卡支付幾乎是太容易了：現在刷卡，以後煩憂。CreditCards.com 的Matt Schulz估計有信用卡欠款的家庭平均每戶欠9,600元。 「我們還沒有達到大蕭條前的債務水準，但我們正爬向那個區域。」 Schulz說。「美國消費者在支出時會多點心安，因為他們對自己工作的安全 感有了一點提高。」 到目前為止，這些家庭都在按時還款。拖欠率創歷史新低。然而，債務 可能會逐漸加速上升，特別是因為美聯儲可能會在新的一年裏提高利率。 「這是很重要的，因為他們提高的利率一般會傳遞給美國信用卡持有 人，」Schulz說。 即使百分之一的增加每年都會多帶來數百元的利息。很多人信誓旦旦要 戒掉刷信用卡的毛病；然而，簡單的刷卡依然充滿魔性誘惑力。 CreditCards.com說，你只要問一下，許多銀行將降低你的利率。另外， 考慮將餘額轉移到一張零利息卡，但一定要仔細閱讀條款。
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老 中 精 神
編輯:熊貓 / 美編:玲玲
北加州華人傳播媒體協會2016新會長產生 老中地方新聞創辦人何百鍊當選 記者/貝賢
［本報訊］1月8日，北加州華人傳播媒體協會 (Northern California Chinese Media Association, NCCMA) 在Millbrae舉行換屆選舉大會，選舉協會會長及副會長。 老中地方新聞創辦人何百鍊以全票當選第22屆NCCMA 會長，KTSF26台李適萍當選第一副會長，Bay Area Metro 蔡綺儀當選第二副會長。 何百鍊於2008年創辦老中地方新聞，在舊金山灣區 有超過三十年的媒體從業經驗，曾出任NCCMA總務、副 會長等職位，對NCCMA會務及成員組織都非常熟悉，對 北加州華文傳媒事業有所貢獻。 NCCMA創立於1992年，是聯邦政府認可的501c3非 牟利傳媒組織，現由21個北加州中文媒體單位所組成， 成員組織包括電視、 電台，報章雜誌和網路媒體等。 二十多年來，NCCMA集合北加州各大華人媒體的力 量，履行媒體社會責任，積極參與公益事務，賑災籌款 和扶助社區等，在多個重大事件上同心協力地發揮了媒 體功能和影響力，體現出北加州華人媒體團結一致，齊 心協力的精神力量。 北加州華人傳播媒體協會另外每年會舉辦傳播媒體 從業員頒獎典禮，肯定傑出業內人士為華人傳媒事業所 作出的貢獻，並提升傳播媒體的專業水準，鼓勵媒體從
業員製作出更多優秀的作品，並吸引更多年輕人加入華 文媒體。 新一任會長何百鍊在當選之後表示，「過去歷屆會 長都為協會奠定了很好的基礎，我會在此基礎上繼續把 北加州華人傳播媒體協會發揚光大，擴大協會的影響 力。」他還表示在今年的籌款活動上會努力為協會多籌 集資金，回饋給社會弱勢團體。 何百鍊創辦經營的老中地方新聞多年來堅持履行服 務社區的宗旨，其網站、報紙、電台和電視平台均獲得 讀者熱愛和專業認可。老中地方新聞也表示會全力支持 北加州華人傳媒事業。
中國公司Las Vegas展首架載人無人駕駛機 中國公司億航 (Ehang) 在拉 斯維加斯消費性電子展 (Consumer Electronics Show, CES) 上展出世界上 第一架載人無人機原型。 Ehang 184有八個螺旋槳，四個 支臂，它可載一人飛往預先設定目的 地。該公司工程師說，一旦輸入目的 地，乘客只需按按鈕即可起飛和降 落。
億航稱這架無人機依靠電池能 夠飛23分鐘。他們說，這架無人機 飛行高度超過11,000英尺，時速62 英哩。 該公司已募集了約5,000萬元風 險投資。 該公司這架無人機還必須獲得 FAA批准，尚沒有進入大規模生 產。
Cook去年收入不及Apple其他高管一半 Apple首席執行官Tim Cook 去年獲得超過100萬元加 薪，但他掙的錢沒有他的高級助手多。 這家科技公司表示，Cook薪酬總額近1,030萬元，其 中包括200萬元工資、800萬元獎金和20.9萬元私人保安費 用。 Apple向五名高級副總裁每人支付薪酬則超過了2,500
萬元，其中包括價值2,000萬元的股票獎勵。 Cook最近幾年沒獲得股票。2011年成為首席執行官 時，他獲得了3.84億元股票期權。 在九月結束的財年中，Apple營收達到2,337億元，利 潤創下530億元新高。
San Jose 2015年車禍死亡人數創20年新高 San Jose以車禍死亡人數上 升結束了2015年。在過去的一年 中，有59人在道路上喪生，其中 有23人是行人，創下了20年中最 高點。 該市正在採取具體措施解決 車禍死亡人數上升的問題，包括 加入旨在消除交通死亡的Vision Zero專案。 市長Sam Liccardo 說，2016
年，城市將以造成一半車禍死亡 的14條主要交通走廊為目標。 Liccardo說，著名社區領導 人Ernie Glave上週被一輛車撞 死， 促使許多城市領導人在個 人層面上表明自己的立場。 市長還表示，San Jose將與 San Francisco一起推動加州實施 更多限速執法措施。
六成科技行業女性遭遇性騷擾 儘管許多硅谷高科技公司都積極實施多項舉措，但 性騷擾仍然存在並相當頻繁。 據一項調查顯示，60%科技行業女性遭遇了「令其 厭惡的性挑逗」，其中65%性挑逗來自於上司。這項調 查訪問了高科技行業超過200名女性。 該報告被稱為Elephant in the Valley，最早由Re/code 報導。它是由市場研究顧問公司Michele Madansky and Trae Vassallo起草的，該顧問公司是被鮑康如 (Ellen Pao) 起訴性別歧視的公司Kleiner Perkins Caufield &Byers前合
夥人。 「在我職業生涯早期，我去應聘時，一名招聘經理 提出非分要求，」一位受訪者寫道。「他清楚地表示， 如果我和他睡覺，他會確保我被提升為他的副手。」 另一名女性抱怨「我的老闆在公司活動上當眾撫摸 我。」當她把此事報告給HR，她遭到打擊報復，被迫離 開公司。 該報告還發現，84%女性被告知她們「太激進」 ，66%女性說她們覺得因為女性身份而被社交活動排除 在外。
2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活
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灣區就業人數 回復歷史最高紀錄 (本文續頭版) 濟學家認可，互聯網泡沫時代報告的就業人數有很 多虛假的成分，所以現在的就業市場實際上已經強 於2000年。 Santa Clara縣新增長的1,800個就業機會明顯 集中在3個行業：休閑和酒店(1,400個)、零售行業 (300個) 和技術行業(200個)，而製造業反而失去了 600個工作崗位。在San Francisco-San Mateo metro地 區，技術行業和零售行業分別增加了1,500個和700 個就業機會，而餐廳和酒店行業失去了2,300個工 作機會，建築業和製造業也分別失去了800個和200 個工作機會，所以整體上失去了800個就業人口。 東灣地區11月份增加了300個工作機會，其中建築 業增加了900人，運輸和批發行業增加了800人， 可是科技公司削減了600人，零售業損失了400人， 而金融保險業減少了300人。整個灣區11月份增加 了1,700個工作機會。在全加州範圍，11月增加了 5,500個工作機會，失業率下降到8年新低5.7%。 灣區的就業狀況明顯好於加州其它地區和外 州。在過去的12個月內，Santa Clara縣總就業人口 增長了5.1%，在San Francisco-San Mateo地區增長 了4.1%，東灣Alameda-Contra Costa地區增長了1.7% ，全灣區增長了3.5%，全加州增長了2.6%，而全美 國只增長了1.9%。Palo Alto的加州經濟研究中心主
記者 / 湯毅堅
任Steve Levy說：「加州所有地區都已經恢復他們 在經濟低迷時期失去的工作崗位，而灣區比經濟衰 退期間的水平高出11.4%。」灣區的幾家超級大公 司正在大興土木、招兵買馬，多年不見的招聘會又 開始登上舞台。在灣區找工作明顯比前幾年容易得 多，求職者正受益於這一趨勢，一名普通的技術人 員貼出簡歷以後通常在一周之內就會有2次應聘面 談的機會。 有一個值得注意的趨勢，就是灣區的就業市場 在2015年夏天達到最熱火狀態， 7月份Santa Clara縣 增加了6,900個工作崗位，San Francisco-San Mateo 地區增加了7,300個工作崗位。最明顯的是東灣 Alameda-Contra Costa地區，7月份達到非農就業人 數1,089,300人，創造了歷史最高紀錄。在7月份單 是技術行業就增加了1,700個工作崗位，相當於全灣 區全部新增工作崗位的31%；醫療保險行業增加了 1,000人，酒店和餐館增加了1,000人，製造行業增 加了500人。然後，隨著氣溫下降就業市場也有明 顯的降溫趨勢。 分析家認為，除了外部的不利因素如中國經濟 衰退、油價猛跌、加州連續乾旱、股市波動以外， 很重要的原因是中小型企業商家的運行成本大幅度 上升：
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• 最低工資大幅度上漲； • 奧巴馬健保計劃強制中小企業為員工買保 險； • 按照加州新法律，雇主必須為病假的員工 支付工資，又要支付替班員工的工資； • 勞工部目前又在推動雙倍支付加班費的規 定。 以上種種都是有利於勞工的政策，很有人情 味，但是其代價是損害雇主的利益，越來越多的 小企業主表示，錢更難賺了。舊金山一家餐館的老 板說，舊金山今年5月1日將再次提高最低工資，從 10.74美元增加到12.25美元，為此他每年將多開支 22萬5,000美元，相當於他2014年利潤40萬美元的一 半以上。他預計支付加班費的提議不久也肯定會成 為法律，所以他現在就開始把員工工作時間改為每 天7個小時。這樣，他每天可以少付1小時工資，而 一旦需要員工加班的時候，就可以要員工加班1小 時，而不需要支付雙倍加班費。他說：「為了滿足 這些法律的要求，我們已經不可能輕鬆地經營一家 有實際功能的企業商家。這實在是超越了我們的實 際能力，停止招聘、減少員工、甚至倒閉都是很有 可能的。」
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要的事： 灣區吃貨2016年最重 要開始啦！ k 漲，因為 Restaurant Wee 消食片銷量將急劇暴
胃 吃貨將躁動不安，健 estaurant 這個一月，灣區全體 紛舉辦「餐廳週」(R 紛 y將 ele rk Be 和 nd kla Oa San Francisco、 以吃個大滿足啦！ ，味蕾君們終於又可 年 一 了 Week)。苦等 (餐廳名單)： ant Week時間及網址 ur sta Re 市 城 大 三 以下是 -24, 2016 Oakland: January 14 estaurantweek.org http://www.oaklandr ary 20 -31, 2016 San Francisco: Janu antweek.com http://www.sfrestaur 21 -31, 2016 Berkeley: January staurant-week om/dine/berkeley-re y.c ele rk be sit .vi ww http://w
來了： stival e 好機會 F 大 o 的 e d 們舔屏 Cat Vi 好者，2. 貓奴， 們，你 t e n r 鏟屎官 e t 愛 1. 貓咪 這個 頻節In 貓咪視 有以下三種命名：，那你絕不能錯過 三種 貓之人 一種或 路對愛 上 網 以 的 l)。 0個 屬於 萬能 Festiva 超過10 o 你自認 出 e 果 展 id V 如 會 t 官。 者自拍 Arts將 rnet Ca 3. 鏟屎 熱愛好 for the 狂 r 」(Inte te 有 節 n 還 e 頻 C 至 視 Buena 頻，甚 「貓咪 Yerba 貓咪視 ， 爆 天 萌 一連三 吧。 Tube的 就參加 s和You e 你 in 貓 V 愛 選自 錄片， PM 愛貓紀 1, 7:30 2 & 7 PM n a J 的國際 , 4 PM Thu, M – P : 2 e , 7 PM Tim Jan 23 4 PM & , M P – Sat, ,2 e Arts, Jan 24 r for th , te n n u e S C – co, CA a a Buen Francis b n r a e Y S : , s St. Addres ission 701 M $10 Ticket:
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本版編輯 : 熊貓
樂高迷們的 LEGO Ext年度盛會：Holiday ravaganz @ Palo Alto a
灣區的樂高 大師們又把 他們的作品 Palo Alto啦 帶到 ！火車、城 堡、城市、 還是世界名 雕像 勝古蹟，只 有想不到， LEGO拼不 沒 有 到。無論大 人還是小孩 個精彩奇妙 ，這 的的樂高世 界都是你不 過的創意樂 可 錯 園。週末還 有樂高工程 與觀眾問答 師們 互動，一起 腦洞大開！ Time: Now through Ja nuary 17, (11 AM - 3:3 2016 0 PM., Fri, Sat, Sun) Address: M useum of A merican He ritage, 351 Homer Ave., Palo Alto, C A 94301 Ticket: $3 p er person
來自哈比人故鄉的精靈音樂：
新西蘭威靈頓國際Ukulele樂隊 Santa Rosa演奏會
Ukulele， 音譯「烏克麗麗」，也譯作「夏威夷吉他」 或「四絃琴」，是一種源自夏威夷的撥絃樂器，歸屬 吉他類。 現在，在新西蘭廣泛受歡迎的Wellington International Ukulele Orchestra帶著逐漸風靡全球的Ukulele來到北加啦！想享 受這不拘一格的獨特音樂體驗，猶如搭乘著歡快跳躍的音符去到 哈比人的故鄉，那這場活潑生動的音樂會你一定不能錯過！ Time: Wednesday, January 27 at 8 p.m. Address: Wells Fargo Center for the Arts, 50 Mark West Springs Rd, Santa Rosa, CA 95403 Tickets: $29, $39, $49 Information: wellsfargocenterarts.org, 707-546-3600
8 理財
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忘記合約手機吧
全額買手機 才是真實惠 (老中編譯部整理) 1月8日起，AT&T將不再提供兩年合約優惠電 話。哎呀，沒趕上？不用遺憾，因為支付全價買電 話可能是更好的選擇。 這是因為當你全額購買手機或自帶一部用過的 手機，電話公司也會減少語音、簡訊和數據流量的 每月費用。有些人可能會減多一點，有些則可能少 一點，但整體而言是大致相同的。雖然你為手機支 付了全額，但得到的回報是更多的靈活性，你可以
我現在有什麼選擇？ 大多數人現在以每月分期付款方式購買和支 付手機，當然你也可以預先一次性付清。你還可 以帶入一部二手機，比如親朋好友升級換代後留 下的。Sprint和T-Mobile也有租賃選項，你每個 月可以少付錢，但你最終不能擁有或轉售這部手 機。
我需要付更多的錢嗎？ 不一定。儘管你必須為一部手機支付全價， 但其實就算你買了一臺打折合約手機時，你已經 以其他費用形式支付了餘額。 例如，iPhone 6S全價是650美元。雖然你 只需支付200元合約價，但電話公司通過提高語 音、文本和數據月費分攤餘下的450元。按兩年 算，450元為一個月18.75元。換句話說，電話公 司補貼你手機一個月18.75元，但這筆錢被融入 語音、文本和數據費用中。 如果你放棄合約，你每月語音、文本和數據 費用通常減少15元或25元。25元折扣適用於更高 的數據計畫，通常是家庭計劃。
(網路圖片)
自己選擇買哪款手機，以及可以隨時更改運營商。 AT&T的決定並不令人驚訝。在2015年第三季 度，只有五分之一的客戶在加入AT&T或升級他們 的手機時選擇了合約計劃；T-Mobile公司近三年前 就完全放棄了合約計劃；Verizon在八月停止為新客 戶提供合約計劃；Sprint也一直在考慮完全放棄合 約。
Sprint首席執行官Marcelo Claure九月稱，打折 合約手機，包括他的公司在內，其實就是「噱頭和 花招。你告訴人們我會給你一個免費電話，但實際 上，客戶在為更昂貴的服務計畫買單。」 事實上，手機折扣掩蓋了手機和電話服務的真 實成本。
以下是一些Q&A： 這樣一算，其實最好是全價買手機，因為儘 管你放棄了18.75元的補貼，但你帳單一下子可 以減下25元。如果你的折扣是15元，而你放棄了 18.75元的補貼，那麼嚴格來說你掏的錢的確多 了點。不過，你所得到的是靈活性。
話雖這麼說，一直虎視眈眈的對手公司通常 會出臺轉網優惠政策為你支付餘額。如果你付完 了手機全價，那麼你可以隨時換網。只是需要瞭 解一點，某些手機可以使用的網路數量有限，所 以它們仍然不是完全的自由。
「靈活性」指什麼？ 電話公司是在補貼手機，背後總是有一個刺 激因素：讓你選擇最昂貴的型號，即使你不需 要。 現在，有很多中端安卓手機可以做到前幾年 高端手機做到的，如果你選擇了其中一個型號， 那麼就等於你省了錢。如果你有一部來自朋友或 親戚的舊電話，那麼毫無疑問你也是在省錢。 如果你的電話使用超過兩年，過去為了申請 電話補貼你不得不升級手機，現在你再也不用感 到這種壓力了，你只需將省下的錢裝在口袋裏。 更重要的是，你再也不受制於兩年合約了。
這是否意味著我可以隨時換網？ 看情況。如果你分期付款購買一部手機，在 付清款項前你必須使用這家電話公司的服務。
一旦我為一部電話付全價，資費上升 了怎麼辦？ 手機資費隨時都可以上漲，但因為競爭激 烈，過往沒有發生過這種情況。事實上，電話公 司一直在以同一價格提供更多的數據流量，一種 有效的降價。 如果你的電話公司確實增加了資費，那就去 另一家。而且競爭對手通常提供優惠讓你換網， 你可以隨時帶著你的電話號碼和新公司簽約。
我還能得到一部補貼電話嗎？ Sprint仍然提供合約計劃，雖然這一政策不 是重點，並且它可能會隨時消失。Verizon只向升 級換代的既存客戶提供合約計劃。在AT&T合約 中，合約機只在某些企業計劃中提供。
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恭喜12月份中獎者：Muchcan Niu
法律
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法 律 你敢與自由女神同居嗎？ 專 欄 -- 瞭解之後才能適應 作者/吳玲瑤 賀秀娟律師
雇主性騷擾如證明屬實，可以辭職領失業救濟金
酗酒習慣戒除，公司不允復職
狀況：楚小姐在一家保險公司上班，經常受到小老闆的 性騷擾，她想辦辭職，不知因為這種理由失去工作，可 否領失業救濟金？ 說明：楚小姐的這種情況逐漸引起社會的注意，如她因 此控告公司，公司會辯稱說一切自願的，弄成她無法因 失業而領救濟金，其實在辭職之前，不妨和當地的婦 女團體聯絡，求助於她們，她們處理過許多類似的情 況，極有經驗；一旦證明性騷擾屬實，要領失業福利金 的過程就極為簡單。 其實，若楚小姐告公司而勝訴，應該可以得到沒有 工作期間的薪水損失賠償，至於若失業福利處因楚小姐 的案子有疑惑，而將為她舉行聽證會，看看她是否合法 領救濟金，楚小姐只需要出庭答話即可，都是很非正式 的問話，不必請律師，如果他們一下否決案子，楚小姐 可以堅持上法庭，那時才需律師。
狀況：呂先生最近被公司解聘，因為他有酗酒的習慣， 為此他去找專家協助戒了酒，但是原來公司不肯再僱用 他，是否有法律可保護他的權益？ 說明：對於有酗酒習慣的人的法律保障各州不一，看酗 酒者住在哪一州而定。其實酒癮影響美國的工作人員， 從高級主管到沒有技術的人員都受此困擾，以往認為是 社會問題，一旦上癮的人被認為對自己本身的約束能力 不夠，最近幾年來不少專家認為酗酒是一種病，患者需 要的是瞭解與治療而非譏笑及冷落。因此好幾州都有禁 止對有酗酒習慣者歧視的法律，以紐約州為例有以下規 則： 1. 公司解聘某人的理由不可以僅僅因為對方是酒鬼，只 要他工作時未失職，就可以算自己的隱私而被保護。 2. 如果因酗酒習慣而被解聘，可以有十六週的病假薪 水。（因酗酒習慣被治療，所以不可能領永久殘廢基 金。） 3. 僱主不可以問職員是否以前有酗酒紀錄，最多在面談 時問：現在是否有此習慣，足以影響工作的執行。 4. 如果當初解聘一個人是基於適當的理由，該公司沒有 義務得再僱用他。也許呂先 生可 以引用聯邦復健法 案 (FEDERAL REHABILITATION ACT)，該案稱公司不 能因某人有酗酒習慣而受到歧視，除非他不能正常地工 作。
上班需穿貴重衣服，報稅應可列入減稅 狀況：杜小姐因為工作需要而得穿一些講究的晚禮服， 她可否從報稅時扣掉這些花費以求減稅？ 說明：可能可以。聯邦稅法庭曾經有類似的判例，有一 位女士本來很喜歡穿牛仔褲，但是因為她在一家專門出 售高級禮服的店內當售貨員，老闆要求她工作時也穿紗 質拖地的長禮服，因此她得花不少錢治裝。 既然這類衣服是上班時才穿，她於報稅時就把這筆 費用報在公事需要的花費上來減稅，國稅局不同意她的 做法，於是告上法庭，法庭以這位女士的生活背景做衡 量，認為她若不需要工作則沒有必要購買那些豪華禮 服，算她勝訴，可以把那些禮服報為工作需要。 筆者認為杜小姐的情況也一樣，購買那些豪華晚禮 服時不妨把收據收好，於報稅時可一一列出減免。 如果您有一般的法律問題，可送電郵至 editor@newsforchinese.com* 若您有個別或特殊的法律疑問，應直接向律師尋求法律協助。 這裡所提供的只是一般性答覆，不應被視為您任何法律問題的解答。
員工給薪假期，法律無明文規定 狀況：是否有任何聯邦法律規定公司得給員工給薪假期 及付薪的病假呢？ 說明：雖然聯邦及州政府對於僱用職員方面提出許多福 利方面保障的法律，例如安全設施，最低工資及時數， 但卻沒有要求私人公司一定得給員工給薪假期及付薪水 的病假。但許多政府機構有些不同，均給員工這種福 利，其實於受僱時，各種條件是可以討價還價的，即使 同一公司也給不同的人不同給薪及假期計算法。
你了解生前信托的作用嗎？ 律專欄 陳麗霞法
法律專欄作者陳麗霞律師(Lisa Chan, Attorney-at-Law (408)-230-8266)
信托是為自己或別人的利益而制定的對財產持有法定 權利的一種公認法人實體。信托是一種最常用的遺產計劃/ 財產計劃工具。它能起到管理和分配財產的作用。 生前信托是最常見的信托種類，其最重要的好處是避 免遺產需要通過法庭的認証手續。認証是一個公開的法律 過程，令私隱權盡失。通常即使有遺囑，亦要經過認証， 才能由受益人繼承遺產，除了要花時間外，亦要按遺產總 值交付認証費用，往往還要交由律師辦理。在生前信托內 的遺產，則完全無需通過認証手續。 生前信托基本點以信托契約為依據辦理業務，信托契 約全面明確地規定了信托當事人的各種權利、義務及其關 係。個人生前信托契約的基本內容包括： 1、信托當事人 信托契約首先要明確信托的委托人、受托人和受益 人。委托人在信托關係中具有重要地位，他必須擁有財產 的絕對所有權，否則便不能以此財產確立信托。 受托人在信托期間成為信托財產法律上的所有人，對 信托財產擁有管理和處理的權力。受益人在信托關係中則 是信托收益的享用者。 2、信托目的 信托契約中應明確信托目的，信托目的應不違反法 律，不違反民族習慣、公共道德，並明確受益人接受此目 的，受托人可以依據此目的執行信托契約。 3、信托財產 信托契約中要對信托財產進行詳細的規定。首先要列 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
明信托財產的性質、品種、數量、質量等，有關說明要明 確詳盡﹔其次要列明信托財產轉移的方式、時間，以便於 受托人行使相應的職責。 4、受托人權限 受托人在信托期限內是信托財產法律上的所有者，但 其對信托財產的所有權是有限的，他因信托財產而獲得的 權利是由委托人賦予的。信托目的不同，受托人的權限相 應也有所不同。 5、受益人的權限 受益人享受信托收益，同時也擁有相應的權利，在信 托契約中需要說明的受益人的權限主要是指明確受益人享 受的信托收益。 6、信托期限 信托契約中要明確信托期限，信托期限可以是一個準 確的時間區段，比如幾年為限，也可以以信托目的是否實 現為依據，即信托目的實現之時即為契約終止之時。 7、受托人的報酬 非商業性的信任只需說明受托人得到合理的報酬 ，但 在營業性信托中，信托契約應明確受托人的報酬，例如計 取報酬的標準、方法、金額，報酬的支付時間、方式都要 明確規定。 由於生前信托是一個法律文件，故必須找專門處理遺 產規劃的律師辦理，按家庭情況和個人需要設立，不宜自 己由互聯網路或其他途徑自行草擬，以免因小失大。
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10 專題 硅谷傳奇人物：
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Andy Huang 在硅谷，每個人都有一個夢。 「硅谷夢」有很多種，但如能大學畢業後進入一家大名鼎鼎的科技巨頭， 或炙手可熱的初創公司，積攢幾年經驗後自己創業開公司，時機成熟便待價而 沽；功成身退後，金盆洗手，坐擁財富與地位，隱退於山水之間，安享晚年… 這人恐怕就是大家眼中的「人生贏家」，人人稱羨。 然而，就在硅谷，真有這麼一個人，他實現了上述幾乎所有人生夢想，卻 唯獨在他事業登峯造極、名成身退之後，沒有選擇私人遊艇或島嶼；相反，他 選擇穿上樸實的工作服，當義工，學中醫，研究抗癌藥物，把畢生財富奉獻給 醫藥研究和公益事業。
他，就是傳奇硅谷人：Andy Huang。 Andy Huang 一家四口積極做義工
他是一名工程師，商人，創業家，義工，中藥研發員… 記者/貝賢
真人版硅谷傳奇 Andy Huang生於台灣，他的美國夢始於1974 年。當13歲的他剛讀完小學六年級，父母就把他送 到了波士頓的一所寄宿學校。憑藉著聰穎的天資和 從小打下的紮實理工科基礎，他在高二那年 (Junior High) 就拿到了常春藤學校的提前錄取通知書 (Early Admission)。16歲的Andy甚至還沒拿到高中畢業 證，就進入大學開始他的工程師生涯。 大學第四年時，Andy幾乎已經全職實習。Andy 說其實波士頓才是高科技行業的鼻祖，硅谷還算是 後起之秀。集合天時地利人和，Andy的工程師之路 也算走得風生水起。 1990年，Andy在他公司IPO (首次公開募股) 時 搬來了硅谷。在他眼中，硅谷就是美國夢的縮影： 這裡是創業者的天堂，無論你的出身背景，只要有 能力你就可以實現夢想。而且硅谷有著波士頓無法 比擬的優勢：充足的創業基金 (Venture Funding)。 搬來硅谷後，他完成了人生第一張訂單：5,500 萬。這張單子也標誌著他從工程師向商業轉型的起 點，當然其中不無挑戰。 Andy坦言，從工程師到管理層 (Executive Level) 的轉變不易，尤其對華人，也就是傳說中的 「玻璃屋頂」(Glass Ceiling)。但由於Andy從小留
灣 區 各 大 超 市 均 有 銷 售
美，早已融入了美國主流社會；除了沒有溝通障礙 外，他軟體硬體雙方面的背景讓他輕易成為公司和 顧客間的橋樑，「軟硬兼施」，他的轉型之路也越 走越順。 離開這家公司後，Andy加入了另外一家當時 面世六年多的初創公司，負責整個東南亞的銷售業 務 (VP Sales)。運用在前任公司的經驗，他加盟六 個月內就把這家初創公司帶上市：一億八百萬；三 年後，他幫助這家公司以四億六千多萬的價格被併 購。這兩個數目，在九十年代可謂是天文數字。 Andy在科技行業的最後一站是自己開的公司， 有了IPO和併購的經驗，他的融資之路也非常順 利。2007年，他把這家公司賣給了另外一家上市公 司，從此正式退休。 故事講到這裡，大家都以為他就開始安度晚年 享受人生了，但他的選擇卻出人意料…
退休後的第二人生 退休後的Andy積極投身公益事業，他現在是 Cupertino公共安全委員會主席，同時是美國紅十字 會、Santa Clara縣和Cupertino市的醫療及災害應對 義工。除此之外，他開始自學中醫，考取了中醫執 照，還組建了一支研發隊伍，專門研發全面性抗癌 中藥。 他熱心公益，而且他服務的組織都有一個共
性：應對天災人禍。這一切的背後，是他人生中遇 到的三個人 -- 三個轉折點。 第一位，是他曾經的老闆，60多歲，在到達 事業巔峰即將可以功成身退的時候，患癌症突然去 世。 第二位，是他曾經的下屬，40多歲，年輕有 為，六個月內癌症復發死亡。 第三位，也是最讓他痛心的一位，是他的母 親，同樣因為癌症辭世。 這三個人讓他領悟到沉痛的一點：天災人禍面 前，人人平等。這也促使他在退休後把手上的資源 回饋給社會，捐獻給癌症研究，為需要的人服務。 天災人禍隨時都有可能發生，癌症日益威脅全 體人類的健康，Andy希望有生之年能看到這種純天 然、全面性抗癌的中醫藥物能夠惠及更多的人。 目前該藥已經研發出來，也已申請專利，並 已開始接受審核，計畫七八年後正式上市。這個 藥物專利已經捐獻給了一個慈善組織，等FDA通過 後，Andy計畫將整個專利捐給聯合國 (UN)，拯救 全世界重大疾病的受害者。 顯然，已經「退休」了的Andy一刻都停不下 來，他還曾在2014年競選Cupertino市議會成員， 希望增加亞裔在美國政壇的代表席，最終為全美 亞裔群眾發聲。他參與研發的抗癌中藥已經在路上 了，Andy的傳奇之旅下一站又會到達哪裡？讓我們 拭目以待。
由 農 業 部
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監 管 生 產
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教育
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看新聞學英語 文：湯毅堅
畢業於復旦大學物理系。第一期中國科學院研究生院畢業。先後在Compaq和 Juniper Networks等公司任資深高級電腦、網絡設計工程師。
Misunderstanding leads to $128.6M jackpot A 39-year-old man in Kentucky went to a gas station on Christmas Eve to purchase three $1 lottery tickets as gifts to his children. But, the shopkeeper misunderstood him, and gave him one $3 Quick Pick ticket instead. The man said he was about to return the ticket to exchange three separate ones when he decided to keep it because he had a few extra dollars to buy the gift tickets. It turned out that the clerk's error resulted in his $128.6 million Powerball jackpot, the largest in Kentucky history.
誤解導致1.286億美元頭獎 肯塔基州一個39歲的男子在聖誕夜去一個加油站買3張1美元彩票給他的孩子們做禮物。但 是，店主誤解了他的意思，給了他一張3美元的快選彩票。 那個男子說，他正準備要退回那張彩票換3張分開的彩票的時候，看到還有一些錢可以購買 禮物彩票，就決定把它留了下來。結果，正是因為那個工作人員的錯誤導致他中了1億2,860萬美 元的頭獎，是肯塔基州歷史上最高的彩票獎。
美麗謊言
(續上期) 史丹佛夫婦在東部拜訪了各大學校長、 聽取了他們的建議後，決定捐款建一所大學、一座 博物館。 經過6年的建設，1891年史丹佛大學正式開 學，第一年共有555名學生以及15名教職員。 史丹佛 夫婦先後拿出4,000萬美元辦校。 史丹佛夫婦在建立大學時，為新大學立下的規矩 與當時絕大部分大學都不一樣：男女同校、不分宗教 派別、實行公民教育。 經過一百多年的歲月流淌，史 丹佛大學早已成為首屈一指的名校，被稱為「西岸的 哈佛大學」。 從歷史到現實，史丹佛與哈佛有如此多的牽 連，我猜想這也許是「美麗謊言」以哈佛校長作為陪 襯人物的原因吧。
一對老夫婦，女的穿著一套褪色的條紋棉衣 服，她的先生則是穿著一套布制的便宜西裝，沒有 事先約定，就直接要拜訪哈佛的校長。校長的秘書 直覺認為，這兩個鄉下人不可能與哈佛業務來往。 先生輕聲的說：「我們要見校長。 」秘書不禮貌地 說：「他整天都很忙。 」女士回答說：「沒有關 係，我們可以等」。過了幾個鐘頭，秘書一直不理 他們，希望他們知難而退，能自己離開，但他們一 直在那裡等。最後秘書決定通知校長：「也許他跟 您講幾句話就會離開」。校長不耐煩的答應了。 女士告訴校長：「我們有一個兒子，曾經在哈 佛讀過一年書，他很喜歡哈佛、他在哈佛的生活很 快樂。但是去年，他出了意外。我先生和我想要在 校園裡為他立一座紀念物。 」校長並沒有被感動，冷 冷地說：「夫人，我們不能為每一位曾經讀過哈佛且 不幸去世的校友建立雕像，因為如果這樣我們的校園 看起來會像一座墓園。 」女士很快地說：「校長您誤 會了，我們不是要豎立一座雕像，我們是想要捐一棟 大樓給哈佛。 」校長仔細地看了一下兩位，然後吐了 一口氣說：「你們知不知道，建一棟大樓要花多少錢 嗎?我們學校的建築物一棟超過750萬元。」這時這位 女士沉默下來。 校長很高興以為可以把他們打發了。但是女士轉 身向她先生說：「只要750萬就可以建一座大樓，那 我們為什麼不建一座大學來紀念我們的兒子呢?」 她 先生點頭同意。而這舉動讓哈佛校長覺得很疑惑。 就這樣，史丹佛先生、夫人離開了哈佛，到了加 州創辦了史丹佛大學紀念他們的兒子。 (全文完)
以下是「美麗謊言」的內容，如果有讀者看到同 樣的電郵，請不要再以訛傳訛：
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文/曉路
文章來源/《美國參考》
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12 健康
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王小妹今年18歲，高中學生，早晨起床發現左眼視力模糊，視野正中央影像扭 曲。由於課業繁忙，拖了兩天才告訴父母，來到醫院檢查左眼視力由原來的1.0急速惡 化成0.3，眼底檢查發現視網膜正中央有黃斑部出血。 病患主訴平時使用電腦每天超過4個小時，半年前開始使用智慧型手機，每天晚 上做完功課後一定會滑手機，甚至不顧父母叮嚀，深夜臨睡前關燈後，仍躲在棉被中 看手機。此時螢幕又亮又清楚，實在好用。 除了一般網路收信回信、看同學臉書動態、 與朋友互傳Line，每晚關燈看手機超過半小時，搞 得身心俱疲。後來也發現事實上看完手機睡眠品 質也不好，往往造成第二天上學時精神不濟。醫 師經詳細告知病情後，以眼內注射藥物Anti-VEGF (Lucentis)治療2次後，視力已漸漸進步至0.9，但眼 底檢查仍可看到黃斑部有輕度纖維化的結痂。 20世紀電腦與電視的發明，造成了所謂「電 腦視覺症候群」，這是指電腦與電視長時間使用， 造成眼部睫狀肌的僵硬。睫狀肌是眼睛內調節聚焦 的主要肌肉，肌肉僵硬，自然會造成眼睛「痠麻脹 痛」的症狀。由於智慧型手機螢幕更小，必須拿得 更近而且使用時間更長，所以肌肉不適的症狀就會 更加明顯了！ 事實上，智慧型手機的使用不只使眼睛睫狀肌 產生過勞現象，更因為光線的過度照射，使得眼睛 從前到後，角膜、水晶體及黃斑部都會造成傷害， 我們可以將其通稱為「低頭族眼症」，包含了「電 腦視覺症候群」的肌肉過勞，更包括了過量光線所 造成的傷害，這是最嚴重的地方。
過量光線的傷害 1.由於我們直視手機時光線照射太強，而且眨 眼次數明顯減少，所以容易造成「乾眼症」。這時 病患會覺得眼紅、畏光、異物感，分泌物增加、眼 睛眨痛等，嚴重時視力也會變得模糊。 2.由於智慧型手機使用時必需看得更近，時 間一久睫狀肌僵硬無法放鬆，除了前述的「肌肉症 狀」外，也會導致假性近視的增加。本身假性近視 度數不穩定，近距離用眼過久就會變得嚴重，足夠 休息，度數就會下降。估計smart phone造成的假性 近視，比電腦電視更是厲害。 3.光線進入眼睛後，其能量較高的藍光可由水 晶體加以吸收，但日久就會造成蛋白質變性，使得
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水晶體變得混濁。年紀輕輕就有的白內障，就稱為 「早發型白內障」，這時病患會覺得影像變暗視力 模糊，而日久水晶體嚴重水腫，聚光力增強，將使 近視度度數增加，這種近視就不是「假性近視」 了。 4.當有白內障形成時，其水晶體彈性變差，聚 焦能力就下降，當然就會造成近距離視力對焦不清 或者距離改變時短暫「失焦」，病患可能30多歲就 有看電腦電視容易疲憊，字幕不清的情形，這便是 所謂的「老花眼年輕化」。 5.當強光經過瞳孔射入眼底，經年累月光線慢 性刺激，就會造成黃斑部的水腫發炎，進而促使組 織分泌物增加。 由於黃斑部是人體「氧化壓力」最強的組織， 過度的光線直接照射，累積的光能會產生自由基， 進而破壞正常黃斑部組織，最終黃斑部會因為分泌 物增加及組織破壞造成兩個變化。 第一是：在黃斑部前形成一個分泌物固化後 形成的沉積薄膜，這便是所謂「視網膜上膜」， 這時病患主訴就是一隻眼睛影像變暗，檢查視力正 常，但是黃斑部前的薄膜阻擋了光線進入，黃斑部 得不到足夠光線自然影像變暗，就好像「黃斑部蓋 被子」。 第二是：當光線再更慢性照射就會造成更深 部的傷害，這時視網膜與脈絡膜間的「間膜」，也 就是色素性上皮層(RPE)，會逐漸產生硬化的沈積 物來對抗慢性光化學反應的刺激，這種隱藏在組織 間的脂蛋白結節，就稱「隱結」。 隱結的形成就代表了傷害已進行至「乾性黃 斑部病變」。好比一般血管硬化，容易破裂造成出 血。隱結硬化破裂時也會造成脈絡膜新生血管的出 血，這就使得乾性黃斑部病變進行成「濕性黃斑部 病變」。 這種出血性的黃斑部病變，與年齡不相關，
想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com
老中地方新聞綜合整理報導 與高度近視也不相關，就通稱為「自發性黃斑部病 變」。臨床上這類病患通常高度依賴光線閱讀或工 作，每天生活離不開電腦與電視。以往自發性黃斑 部病變近視度數約三、四百甚至沒有近視，年齡約 四十歲左右。現在由於智慧型手機的過度使用，加 速黃斑部的光線刺激耐受度超過極限。使得發病年 齡層明顯下降。
睡前關燈看手機傷眼也干擾睡眠 6.當我們睡前關燈看手機時，事實上手機能量 增加50%，長時間的使用自然使黃斑部抵抗光線的 能力受損。 關燈看手機超過30分鐘，可由2件小實驗證明 光線確實會對眼睛造成不良影響： A.關手機閉眼：此時可見眼前有與手機同大 的光亮區域，因為此時已經閉眼，光亮影像當然並 不是正常黃斑部所造成的，而是「視覺暫留」； B.關手機開燈：這時可見眼前一塊與手機同大 小的黑色暗影，由於並無影像代表黃斑部光線照射 過久葉黃素與藍光互補耗盡，黃斑部已無法利用光 線正常運作，所以開燈後是無法成像的。 這個道理與我們直視太陽或手電筒的道理是 一樣容易懂的，注視太陽會怕光，注視過久造成黃 斑部無法抵抗光線，那麼就會在眼前出現一圈黑色 無影像的區域其大小與黃斑部等大。類似這樣的慢 性傷害，久了自然就造成黃斑部的永久病變。 7.睡前過度光照會造成我們褪黑激素分泌的 干擾，也就是說在正常狀況下，關燈睡眠會造成體 內褪黑激素的分泌，促成深眠及生長因子的分泌， 對小孩身體的發育，成人第二天精神的恢復都很有 幫助。現在睡前關燈看手機，將干擾深度睡眠的正 常生理循環，破壞睡眠品質及正常身體賀爾蒙的分 泌與代謝。這便是睡前關燈看手機，後來不容易入 睡，第二天精神也不好的重要原因。
論壇
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獎池已破十億 (老中編譯部整理) 雖然中獎概率小過連續七次遭雷劈，但做做夢 還是可以的 截至1月13日，「勁球」Powerball獎池已累計超 過15億，創世界之最。 如果您讀到這篇文章時，13億大獎還沒有歸 屬，那可以繼續努力。 如果已經花落某家了，那也不用灰心，白日夢 可是免費的，而且機會永遠留給有所準備的人，現 在做好得獎的準備，說不定下一個十億大獎的得主 就是你呢！ 如果你贏了，那麼以下是你在領取和享受這十 幾億元之前需要考慮的：
在彩票背面簽名 你購買的每一張彩票都應該有你自己的簽名和 地址。萬一彩票不見了，簽名和地址將證明你的所 有權，只有你才可以拿回你的彩票。你還需要兩種 形式身份證明才能領取獎金。
觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。
合買彩票要謹慎 與朋友和同事一起合買彩票可以分享樂趣，但 這也常常成為訴訟和關係破裂的原因。確保你和合 買人有所有組票的複印件，人手一份。如果你自己 另外購買了彩票，確保你的彩友在開獎之前知道， 以免中獎之後的糾紛。
如果你中獎了，告訴任何人都要小心謹 慎 雖然你很可能抑制不住內心的狂喜，巴不得告 訴全世界你現在是一個百萬富翁，但財務規劃網站 learnvest.com首席執行官Alexa von Tobel建議獲獎 者還是小心為上，以避免任何個人衝突或更大的問 題。 「我們已經看到從搶劫到甚至謀殺中獎者的各 種狀況，」von Tobel稱。「如果人們知道你的狀 況，你周圍的許多社會機制會發生變化。」 匿名領取獎金只在六個州可以，分別是：特拉 華州、堪薩斯州、馬里蘭州、北達科他州、俄亥俄 州和南卡羅來納州。另一種領取獎金時保護你身
份的方式是啟動一個LLC或非營利組織來代表你領 獎。
選擇一個聰明且值得信賴的管理團隊 多花時間去研究組合一個聰明、可靠和值得信 賴的財務團隊，然後再去領你的獎金。von Tobel建 議，中獎者在兌獎前應找註冊理財規劃師、地產策 劃師和會計師，過六個月甚至一年再去花獎金。新 汽車和房子都可以等待，確信在你花錢之前務必有 一個扎實的計劃。
始終記得：小賭怡情 你贏得彩票大獎的機會是1/292201338，甚至 小過連續七次遭雷劈，所以不要花大量的錢在彩票 上。 不妨只買一注或幾注，想像如果你贏得幾億元 你會做什麼，這樣生活可能更多樂趣。 如果你知道有人賭博成癮，可以致電1-800-5224700或訪問National Council on Problem Gambling網 站，瞭解如何讓你或你愛的人得到幫助。
14 生活 女泰山真人版：
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「猴女孩」談起 從
文/回夏
迎 猴 年 新年轉眼就要到了！不但我們老中都盼著這2016猴年的蒞臨，兩岸三 地紛紛推出猴年新郵票新海報，而且連美國，法國及許多亞洲國家，也早 在2015年年底前，印就精彩的華人十二生肖系列猴子郵票，同心翹首以待 這鮮跳活蹦的新猴年大駕光臨了！ 今年當我們歡欣鼓舞迎接新猴年時，真巴不得你我也都能心意更新變 化，查驗天意，善待猴子與萬物，更親愛ㄧ己同胞，成為名實相符的新新 靈長類，也是有名有姓的新新人類！
》：
的女孩 字 名 《沒有 奇漂流 神 猴女孩
近期網路書刊上，也不乏猴蹤猴影， 其中尤以《沒有名字的女孩》這則關乎 猴子養人奇功的真實故事，自去歲16種語 文版 (包括中文版) 面世後，最為撼動人心， 且聽筆者略加勾勒-- 這原來是今日女泰山版 的真人真事！ 話說ㄧ名女孩，原先的名字、 生日和出生地，她已全不記得了。但改變她人 生的那一天的情事，她却歷歷在目，也相信就是 發生在1954年 -- 是4歲時給綁匪綁架，以哥羅芳迷暈， 後遭丟棄在哥倫比亞叢林中。於是推算出來，她是1950年 誕於哥倫比亞的英國女孩。當時在叢林中，她竟為ㄧ種卷尾猴 (Capuchin Monkeys) 養大，與30多只猴子共生叢林五年之久。 竟日跟著猴群學習了覓食、攀爬以及躲避危險等生存技能，甚 至學會了猴子語言，而得以跟牠們一同嬉鬧、分享食物，或是 清理彼此身體和毛皮。她手足齊著地，徒手抓得雀鳥與野兔， 猴模 猴樣，成了如假包換的「猴女孩」，或「女泰山」！這群 猴子是她的救命恩人與朋友，讓她忘記孤獨，感受到「家」的 溫暖。五年後，她懵懵懂懂跟著一對獵人回到了人類社會。但 在那裡等著她的卻是無情殘酷的欺凌鞭打，她曾淪為奴隸、童 工，甚至憑藉著從猴子那裡學來的靈巧身手，一變成為街童竊 盜集團的首領。直到14歲那年，這個飽受折磨，無名字女孩得 到好心人收養，給自己取了「瑪琳娜」(Marina) 這個名字，又 在教會認識了Chapman先生，終得步步實現她那建立家庭、安 穩生活的夢想，於是先由Monkey Girl 轉身為Monkey Woman, 或 Monkey Mother, 再搖身變為 Ms. Marina Chapman！
誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com
幾希
獸 人之去禽
德國攝影師Julia Fullerton-Batten得知這罕見故事後，遂以這位 瑪琳娜為原型，創作了模擬猴女孩當時光景的美好攝影作品。不 僅如此，這位名列世上最佳200位廣告攝影師的人物，更因深受這 猴女孩事件的啟發，繼續追拍了13案例，完成了「14名被動物撫養長 大的野孩子」課題，成就ㄧ系列如墨西哥狼少女，印度豹男孩等等的專題深 究追蹤攝影！不但於攝影美學界頗具貢獻，更於人類與動物真正本相，彼此互動關係 並共同生態發展研究，也空前揮灑了案例實證大功呢，讓人類於科技突飛猛進的此時 此刻，不免經受十數個當頭的大大棒喝！-- 在如此包括猴女孩的十幾個案例當中，為何 動物多能將人類幼童當人來對待，反倒是人類自己常將自己的幼兒當成畜生呢？我們 今日究竟應該如何來面對：「人之去禽獸幾希！」此ㄧ孔孟古舊提舉的道德水平與萬 物之靈之卓越性典範課題？
地產
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法拍房屋上市基本上有三種情況 ：
1.原房屋擁有人用房屋向銀行做抵押貸款 後無法按期償還銀行貸款。這時銀行會按照法 律程序收取其房屋以補償銀行的貸款，房屋的 產權自然歸銀行所有。銀行作為房屋的擁有者 會將房屋放到市場上以拍賣的形式出售。 2.房屋擁有人無法按期繳納地稅，被有關 Z*F部門按照法律程序收取其房屋以補償所欠 繳的地稅。這種情況Z*F就會作為房屋的擁有 者將房屋放到市場以拍賣的形式出售。 3.原房屋擁有人觸犯了法律，房屋是屬於 非法獲得的財產，Z*F按法律沒收犯罪人的非 法所得房產。同樣，Z*F會作為房產的擁有者 將房屋放到市場上以拍賣的形式出售。
一、什麼是法拍房屋，購買程序是怎樣的，與 正常購買房屋又什麼不同？
所以購房者如果要買法拍房屋所要打交 道的賣房是銀行或者Z*F，而不是個體的房屋擁有 者。從程序上來說，法拍屋是按照拍賣的程序進行 的，在拍賣日或規定的期限內誰的價格最高就出售
老中地產
投資 看板
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給誰。購買這類的房屋必須要按照已經規定好的拍 賣程序參加拍賣和購買房屋，如此就沒有什麼討價 還價或者協商的機會。
二、 什麼是短賣房屋，它的購買程序是怎樣 的，與正常購買房屋又什麼不同？ 短賣房市指當原房屋擁有人用房屋向銀行做抵 押貸款後，無法償還銀行貸款後，屋主向銀行提出 協商要求，希望銀行同意屋主按照低於市場價甚至 低於銀行貸款金額的價位將房屋放到市場上進行出 售，以期能盡快將房屋脫手，回收資金以減少雙方 (銀行和屋主) 的更進一步的損失。 短賣房的賣主雖然依舊是房屋的個體擁有人也 會簽署接受出價的文書以及買賣合同，但一旦有買 方出價，必須要得到銀行方面的批准，銀行可能會 接受買方的出價也可能會要求提高房屋價格。買方 如果同意銀行提出的價格要求則要對原來談妥的價 格進行修改後重新遞交銀行審批。 （未完待續） 文：迦南美地
老中報為華人投資者選出一些好的地產投資機會，讓讀者有 機會看到不同的地產資訊。資料摘錄自Zillow 及 LoopNet 地 產網站。老中報登出的資訊只供讀者參考，所有地產資料將以房 屋代理經紀所提出的資料為主。如有地產經紀須要在本版刊登 Listing 廣告，請電408-315-4871
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16 饗樂大典
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香酥鵪鶉
三杯蒜香蝦 圖文/典樂
夫妻肺片
剁椒十錦酸菜米粉
廣 西 菜
熗炒藕片
與 五香牛腩米粉
花仁豆干
家鄉醬爆鴨
桂 林 粉
桂林風味田螺
廣西與湖南接壤，飲食風格也一樣偏辣。2014 年十一月我在廣西旅遊了十多天，從桂林到柳州再 到百色。一路上吃香喝辣，發現廣西菜受湘菜與川 菜的影響很深，比較起來沒有湘菜的死辣及川菜的 死麻。對不嗜麻辣的食客來說，接受程度可能還好 一點。所以說川湘菜傳到廣西，都稍稍做了些改 良，再加上廣西的地方食材就發展成廣西的特色 菜。 說到廣西菜最有名的就是桂林米粉，它有兩 千多年的歷史，是南方米粉之祖。桂林雖在五嶺之 南，離中原甚是偏遠。但自從秦始皇開鑿靈渠接通 湘江與灕江後，從中原走水陸，便可扁舟過瀟湘直 下桂林。南宋張孝祥被貶嶺南，寫下一首南歌子 過嚴關 ：「路盡湘江水，人行瘴霧間。昏昏西北 度嚴關。天外一簪初見，嶺南山。北雁連書斷，秋 霜點鬢斑。此行休問幾時還。唯擬桂林佳處，過春 殘。」 古時的貶官老遠的被放逐到嶺南，一去真是 「休問幾時還」。還記得柳宗元被貶柳州後就死在 柳州。張孝祥被貶的傷懷，可想而知，還好有「桂 林佳處」可以得到安慰。灕江在桂林陽朔一段處處 是仙境。行舟灕江上，吃碗桂林米粉，那生活也不 輸神仙了，貶官到了桂林若能看淡名利，相信會比 在京城過得更好。 去年一年，灣區陸續開了好幾家桂林米粉，我 原以為是連鎖店，後來才知是各自為政。近日朋友 辦活動，選定在Fremont 桂林米粉聚餐。這家店除 了賣米粉，也賣各色廣西風味菜。一頓飯吃下來發 現他們的廣西菜要比米粉更出色。 我們點了三道涼拌菜。最先上來一碟泡椒鳳 爪，這道菜皮脆筋Q，辣味中夾雜著芝麻香，啃起 來很夠味。平日吃廣東飲茶，必點鳳爪。這樣的作 法在灣區不常見，跟蒸得軟爛的廣式鳳爪不同，同 樣食材不同的調理方式，另有一番風味。接著上來 夫妻肺片，除了牛腱牛筋牛肚外還有豬耳絲，另洒 上芝麻，一樣是辣但麻油香取代了花椒麻，或許是 廣西菜館，將四川菜做些許改良，讓這道菜更適 合大眾口味。第三道花仁豆干，豆乾入味，花生香 脆，除了辣還有熟悉的異香。相詢之下，原來是孜 然，沒想到孜然配辣椒能辣得正好，是非常爽口的 一道小菜。 接著開始上主菜，先上香酥鵪鶉，這道菜與我 以前吃過的江浙菜之油淋乳鴿頗相似。吃了幾道辣 味菜，換上江浙風味炸得香香酥酥的鵪鶉，香味四 溢下好滋好味，毫不輸於我記憶中乳鴿的美味。再 上家鄉醬爆鴨，鴨肉肥又不如雞肉嫩，用醬爆的方
老趙川菜 2016年新年賀歲套餐 30年烹飪經驗，灣區川菜名廚 年菜價格:$238;$380;$480 每樣套餐八菜一湯，10人份 老趙師傅拿手好菜:毛血旺、水煮魚、 酸菜豆花魚、口水雞、夫妻肺片、腐竹黃瓜
灣區400多個發行點，免費索取老中報，最多灣區地方新聞、一報在手，掌握灣區
泡椒鳳爪
式，並不容易做。但這鴨肉不但入味亦不肥膩，鴨 肉酥爛易嚼，醬香微辣，甚合我口味。接下來上熗 炒藕片，我非常愛吃藕片，但這道菜對我來說，稍 辣了點，一面吃一面呵氣，硬把一塊藕片吃完。看 到藕，不免垂涎，就怪餐廳不該做得這麼辣，好好 的一道素菜，清淡點不好嗎？我也愛吃辣，一點小 辣開胃又提味，但就怕太辣。我心中正在抱怨的同 時，便聽到我的一群同伴，大讚這藕片燒得夠味， 還說不辣，正好！我深深體驗到，點菜要主觀，點 評要客觀。碰到不合自己胃口的菜，不吃便是，還 是別批評的好。碰到自己愛吃的，別人不買帳， 也不必計較。天南地北，各有習性，大家在一起共 餐，就是難得的緣份。 又端上來一盆滿是紅辣椒的香辣掌中寶，我猶 疑著不敢舉箸，卻聽同伴們一面吃一面讚嘆。我夾 出一塊掌中寶，吃了一口，就忍不住讚出聲來，真 是好吃，並沒有我想像中的辣。那肉質酥香味美， 軟韌易嚼但又有Q勁。原來掌中寶，是雞爪中最肥 厚的那一塊。一隻雞只能切出兩塊，是以稱掌中 寶，這道菜該是多名貴啊！我忙要來菜單看價錢， 一客才$10.95，真是物美價廉。原來其他的雞爪部 份，就用去醃泡椒鳳爪了，老闆善用食材，難怪價 錢合理。 另外又上來了桂林酸菜魚及三杯蒜香蝦。灕 江中魚產豐富，桂林人燒魚有諸多絕活。西南少數 民族善醃酸菜，酸菜魚自然是廣西名菜。此店的酸 菜魚非常新鮮，魚肉細嫩，我相信愛酸辣的人應該 會很喜歡這道菜。我很喜歡三杯蒜香蝦，這蝦蒜香 撲鼻，滋味絕佳。下面墊的玉米，沾足香蒜醬料， 好吃無比，另外還有美味火腿搭配，真是下飯的好 菜。另外還有道桂林風味田螺，滋味也不錯。 相較起來這家的桂林米粉，並不道地。傳統的 桂林米粉，湯汁不多，而此店都改良成湯米粉。真 正從桂林來的鄉親，很可能會失望。意外的他們米 粉賣得非常好，因為一般大眾喜歡桂林米粉的軟滑 Q韌，又喜歡湯多一點，因此店家做這樣的改良。 雖然米紛並非正宗的桂林風味，但無可厚非的，滋 味還不錯。 這家店服務非常親切，年輕的老闆友善 熱情，待客誠懇，給人賓至如歸之感。我覺店名叫 桂林米粉有些可惜，客人為米粉而來，很可能會埋 沒了他好吃的廣西各色炒菜。或許見仁見智，我喜 歡他們的炒菜，而別人就愛他們的米粉呢！ 地址: 46260 Warm Spring Blvd., Ste 545, Fremont, CA 94539
預訂年菜電話:(650)262-9728 (請於3天前預訂) 400 Moffett Blvd,Mountain View, CA 94043
商情
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金錢櫃音樂餐廳
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Lady 台灣時尚內衣
推出冬季限量版羊肉爐 寒冷的冬天想來個香噴噴的 火鍋？金錢櫃音樂餐廳正式推出冬 季限量版羊肉爐囉！即日起到二月 底，您來店都可以想用熱騰騰的羊 肉爐火鍋，鍋內餡料豐富，湯頭清 甜，適合冬季三五好友圍爐進補。 金錢櫃音樂餐廳也提供您懷念 已久的正宗台式熱炒，像是客家小 炒、三杯雞、薑絲炒大腸等您在灣 區找不到的美食。唱歌方式選擇多，包含：KTV包廂或卡啦OK。餐廳內舞 池大、氣氛熱鬧，無論您是想與三五好友歡聚或是公司想辦餐會，金錢櫃音 樂餐廳都可以滿足您的需求。店內服務生親切熱誠，服務周到，讓您賓至如 歸。
一月來店用餐另送調酒或起司蛋糕，不可錯過！ 地址：1102 W Evelyn Ave, Sunnyvale, CA 94086 電話：408-733-6533 營業時間：星期一、三、四營業時間為5PM-1AM；星期五、六為 3PM-2AM；星期日為3PM-12 AM；星期二公休
老趙川菜Chef Zhao Bistro
30年烹飪經驗，讓您吃到正宗川菜！ 位於Mountain View 的老趙川 菜，選擇多樣化、口味道地。館內 趙師傅資歷豐厚，30年烹飪經驗， 曾任光明烹飪學校校長，在他的老 家四川成都，凡是星級的酒店，都 有他的弟子。感慨於現在許多川菜 只求重口味，口感過辣和油膩，趙 師傅特別想復興「老川菜」，讓顧 客品嘗「一菜一格」、「百菜百 味」、「清鮮見長」、「醇濃並 重」川菜多樣的風格。趙師傅特別 強調許多傳統好川菜，口味是「不辣」的，例如仔雞豆花、開水白菜、 雪蒙豆尖，但是這些菜特別考驗廚師的手藝，好壞易見，所以現今許多餐 館多數不提供這些菜色，只用過度包裝的重油重辣菜色，彌補手藝不足的 缺陷。擁有好手藝的老趙師傅現場煮了一道「酸菜豆花魚」，魚的口味和 豆腐一樣爽嫩滑口，放在口中入口即化，湯中的香料和椒產生畫龍點睛的 效果，讓菜餚聞起來有香噴噴的辣香，吃起來卻沒有過重的辣味。趙師傅 特別說吃這道菜的時候，可以把椒拿掉，因為椒是用來提味，如果放在嘴 裡， 那種「麻辣」對多數食客來說，可能還是吃不消。 針對中國的農曆新年即將到來，趙師傅也將推出年菜餐，包含毛血 旺、水煮魚、酸菜豆花魚等等經典川菜，價格分為＄238，$380，$480三 種價位，每樣套餐均是八菜一湯，客人可依據個人需求調整菜色。為求菜 肴品質，請於三天前事先預定，讓趙師傅和旗下團隊廚師能有充分時間， 準備食材，提供精美餐點。 地點：400 Moffett Blvd., Mountain View, CA 94043 預約電話：650-262-9728 營業時間：週一公休; 週二至週四：11 am -2:30 pm; 5 pm-9:30 pm; 週五、週六：11 am -2:30 pm; 5 pm-10:00 pm; 週日：11:00 am - 2:30 pm; 5:00 pm - 9:30 pm
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Lyft合作創辦人Logan Green (左)、John Zimmer ( 右) 與GM總裁Dan Ammann
通用汽車公司General Motors Co.和專車公司 Lyft Inc.正在搭建一種前所未有的夥伴關係，希 望借此幫助他們在無人駕駛汽車未來發展中擊敗 對手。 Lyft日前表示，作為10億元融資的一部分， GM向它投資5億元。 GM在Lyft董事會中獲得一個席位，同時也成 為優先汽車供應商，有助於推動更多的人駕駛 Chevrolet、 Buick、GMC或Cadillac。 Lyft獲得了擁有108年歴史汽車製造商在製 造互聯和自主車輛上幾十年的經驗和專業知識。 同時，GM還擁有令人羡慕的全球影響力， 它每年在100多個國家銷售近1,000萬輛汽車。 Lyft在美國190個城市運營，並且最近將觸角伸入 中國和印度。 兩家公司計畫合力打造一個樞紐網路，Lyft 司機可以借此租用GM汽車。這可能給那些沒有 汽車的人提供一條通過Lyft駕車和賺錢的路徑， 從而擴大Lyft業務。此舉也將助力GM與正在開 發自己共乘服務的Daimler AG和Ford Motor Co.等 對手展開競爭。
長期來看，GM和Lyft將共同開發一支自動 汽車車隊，城市居民可以使用Lyft移動應用叫 車。GM將有助於Lyft與正致力於開發無人駕駛 汽車的Uber展開競爭。 Lyft聯合創始人兼總裁John Zimmer和GM總 裁Dan Ammann表示，兩家公司大約三個月前開 始認真討論。兩者都看到了傳統汽車保有模式的 巨大變化，他們在如何解決這一問題上有類似想 法。 在最新一輪融資後(還包括Saudi Arabia´s Kingdom Holding Co.的一億元)，私人持有Lyft 估值在55億元。該公司預計今年收入約為10億 元。相比之下，GM估值為530億元，2014年營收 1,530億元。 但兩家公司無法承受止步不前的代價。 Uber估值可能很快超越GM， Apple和Google等新 來者也渴望打破傳統汽車工業。 「我們看到汽車行業未來五年的變化將遠 遠超過它在過去五十年裏的變化。」Ammann 說。
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Consumer Reports 發言人Kerry Allen 說： 「表面不容易劃傷，並且Apple Watch已經追上 Android Wear 和Pebble步伐，允許第三方開發應 用程式。」這意味著有很多應用可選，如日曆應 用Fantastical和個人管理應用OmniFocus。 一個性價比較高的選擇是130元 的 Asus ZenWatch 2，運行iOS或Android系統的手 機使用它。 另一個不錯的選擇是350元的 Samsung Gear S2，它有3G功能，所以你接收電 話和訊息不必受制於你的手機。 電池壽命是智能手錶用戶的一個大問題，所 以，所有Consumer Reports推薦的手錶一次充電 至少能用一天。
很快，Twitter用戶可能不必那麼動腦子去 組織自己的措辭了。 該公司將把發送字元數目增至10,000個， 比目前140個字元的限制長了超過78倍。 公司還沒有證實這一調整的到來，但知情 人士匿名向華爾街日報和Re/code透露了這一消 息。
去年七月，當創始人Jack Dorsey重返公司 擔任首席執行官時，直接訊息的字元限制上升 到了10,000個字元。 在2006年，從一開始，Twitter建立了140個 字元的天花板，回應移動手機SMS短信160個字 元的限制。 （老中編輯部）
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