老中地方新聞中半島版 8-1-2016

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Serving San Mateo County 地方新聞 - Since 2008 - 2016年8月1日-14日第183期

中半島版

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八月吉日

婚嫁│3,6,10,13,15,16,18,20,22,25,26,27,28,29,30 入宅│1,6,8,10,13,18,22,25,26 動土│1,7,10,14,15,16,17,19,22,26,28 開市│5,13,14,25,26,27,28

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工資多少 不只看能力 原來還看…

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記者 / Pegasus J. Juan

去年初,佔盡全美一些主流媒體版面的San Francisco華裔女高管鮑康如 (Ellen Pao),控告其前 雇主,矽谷著名創投公司凱鵬華盈 (Kleiner Perkins Caufield & Byers, KPCB) 性別歧視案,最終雖以KPCB 勝訴,鮑停止上訴收場,卻已引起不少職場歧視的關 注,尤其是性別,而這方面的訴訟故事多是原告的員

工認為因性別歧視而被開除、未升遷或薪水不公,而 被告的雇主總是以工作表現做考量來辯駁。有些真相 當然很羅生門,不過可以確定的一點是,到了人工智 能已在取代一些人腦工作的今日美國,原來仍有些老 闆看員工是不看能力與表現,還看…

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性別,當 然是眾多職場 歧視裡的重中 之重,從權益 團體到政府部 門,無不卯足 勁來先解決這 佔了一半人口 的 不 平 等 問 題 。 加 州 老 早在1949年的 勞動法中就禁 止性別薪資差 異,但因法律 陳述方式,一 直很難落實真 平等,或為受 害者引為索賠 根據的法律。 (本文接第六版)


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編輯:熊貓 / 美編:玲玲

美國食物問題的「一國兩制」 取免費午餐。免費午餐? 更好奇,問門衛是否可以 進去看看,答不可。是否 可以進去吃一頓,曰可。 沒叫我排隊,手一揮讓我 進去了。進去看每人依 序領取雞塊、土豆泥、水 果,還有一小盒牛奶。沒 吃,出來了。門口另有工 作人員,送每人一長條麵 包,過期一天的超市貨。 唉,在美國,吃飯真的不 是問題。

很多年前到美國來,身上帶了40美元,身份 是留學生,就是說除了校園工或非法工,不能在 外合法打工,加上英語結結巴巴,聽不懂也說不 清。可以想像,在美起步相當困難。是的,這麼 多年來,遭遇不少顛簸和困境,但有件「大事」 ,根本就不是個事。甚麼事?吃飯。哪怕在最困 難的時候,也沒有擔心過餓肚子。所以,一直以 為,在美國,吃飯不是個事。 大約20年前,有天經過舊金山的Glide教堂, 大門口很多人排隊,好奇問幹甚麼,說是排隊領

這個想法,慢慢有了 改變。前幾年遇到舊金山 食品銀行 (San Francisco Food Bank) 負責人,說 因為經濟衰退,到這裡領取免費食物的家庭越來 越多,所以需要更多善心人士捐贈。真的有人需 要免費食品? 最近又看到令人難以相信的事,金門大橋北 邊的Marin縣,全美第17富裕的縣 (據人口統計 局),每天有人餓肚子。現在Marin縣食品銀行和 舊金山連為一體,叫做San Francisco-Marin Food Bank,據該銀行統計,Marin縣送出的免費食

作者/劉暢 物,過去五年從400噸增加到600噸。而這兩個縣 市 (Marin縣和舊金山) 的居民中,竟有四分之一 遭遇饑餓 (???)。這是今年2月主流媒體的報導。 就在前幾天,媒體說,加大十所分校的約24 萬學生中,有五分之一因為手頭拮据,每天被迫 少吃一餐 (???)。這可是加大,全世界最好的公立 大學系統啊! 相信很多朋友都曾在家中冰箱發現壞掉的食 物,不得不扔掉,或前幾餐留下的食物,不想再 吃了,一丟了事。這樣扔掉多少食物你知道嗎。 「今日美國報」去年6月說,平均每年每個家庭 扔掉價值640元的食物。 更令人難以相信的是,每年有6,000萬噸農產 品,只因外表不好看,怕上市後沒人買,就任其 在田地中腐爛, 或運到倉庫中還是任其爛掉。 這6,000萬噸蔬果代表近三分之一的農產品,價值 1,600億美元。《大西洋》雜誌 (The Atlantic) 報 導此事時說,食物浪費,美國世界第一。 現在有很多美國人餓肚子 (還是難以相信), 同時許多家庭扔掉大量食物。農民種出的新鮮蔬 果,三分之一扔掉。餓肚子與扔食物並行,在食 品問題上,美國真是「一國兩制」。

San Francisco和Berkeley位居最適宜步行街區之列 San Francisco以它熱鬧的街道、具有歷史意義 的地標和美味的食物而聞名,現在,讓它出名的還 有適宜步行性 (walkability)。 步行指數評估網站及手機應用Walk Score和房 地產公司Redfin聯手推出一份地區排名,衡量該地 區步行處理日常雜事和上下班的便利程度。 排名將San Francisco列為全國排名第二最適合 步行的地區;在另一份只觀察灣區街區的類似排名 中,Berkeley市區排第一。 Walk Score給每一個地址在0到100之間打分, 以此來衡量其可步行性。分數在0和24之間表示「 依賴汽車」,表示辦幾乎所有事都需要一輛車;而

分數在70到89之間被認為是「非常適於步行的」, 大多數事都可以步行來完成。最高類別標注為「步 行者天堂」,日常事務不需要有一輛車。 這個金門大都市得到86的步行分,僅僅落後 排名第一的紐約市3分。唐人街、市中心- 合廣場 和Lower Nob Hill是San Francisco城市中三個最適合 步行的街區。Berkeley市區幾乎得到滿分,可步行 性得分為96分。San Rafael和San Mateo市區排在第 二和第三,得分均為93分。Burlingame和Redwood City也位居前十。 除了在這份榜單上排名高之外,這些適宜步 行區域的居民也享受著許多健康、環境和經濟好

處。生活在適宜步行地區的人比生活在不適宜步行 地區的人體重輕6到10磅。 其二,汽車二氧化碳排放減少,這降低了污 染程度。此外,居民還可以選擇不去花錢購買汽 車,這可是第二大家庭費用。 Red Fin指出,步行指數一點的波動對應3,000 元的房屋價值差異。 高分對應高房價,這是灣區居民都心知肚明 的:平均住房價值125萬元,San Francisco是目前 全國居住最昂貴的地方。

加州新法規定新車要掛臨時牌 Jerry Brown州7月25日簽署生效一項新立法, 規定新買的車要掛臨時車牌,無視社會正義活動人 士反對說,這可能會導致窮人更多罰金與經濟負 擔。 該法旨在停止收費公路詐欺,並確保執法人 員可在路上辨識車輛。加州現行法規僅要求一張無 法從一定距離外被判讀或拍照的小出售條子,讓車 主在等永久車牌前先暫時放在車上。 這項由South San Francisco民主黨眾議員Kevin Mullin所提的AB516法案,將要求汽車經銷商賣車

時先掛上臨時車牌,並預計從2019年開始實施。變 更截止日期是違法行為,將留給檢察官來裁決是屬 於輕罪或重罪。 Mullin估計,未掛車牌的車輛,每年約逃漏掉 1500萬州的過路與過橋費。 消費者和公民權利倡導者擔心,這會大幅增 加遭文書作業罰款的人數,因為它會讓警察更容易 當場逮到過期的臨時車牌。且擔心因為經銷商或車 管局過失導致永久車牌延誤,人們因此受罰。

加鐵換新:部分車廂成三層大容量 加鐵 (Caltrain) 從7月25日起,開始替換一些 列車廂成較大容量款式,以增加載客量,降低擁擠 程度。加鐵表示,目前使用五節Gallery車廂的四組 列車,將換成六節Bombardier車廂,可讓四這組經 常人滿為患的列車載客更多。 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱,影響力最廣。

Bombardier車廂有三層乘客座艙,最上層 的座椅還配有桌子,而Gallery只有兩層。不過 Bombardier列車一次只能運72輛腳踏車,Gallery則 可載80輛。 加鐵發言人Tasha Bartholomew說,加鐵每日

平均載客量為六萬人次。至於改成電力列車,則是 加鐵未來要努力的方向,但不會在四五年間發生。 加鐵稱,在此期間,加鐵維修人員將繼續維 護Gallery車廂,好讓那上年紀的列車廂還能安全上 路。


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給予被收養孩子一片安全天空

加州參議員Jerry Hill代表第13參議院區 居民。第13區從Brisbane 延伸到Sunnyvale和Half Moon Bay。

文/Jerry Hill San Mateo居民Paul和Laura Niebuhr夫婦被嚇壞了,當 他們碰巧看到著名記者Dan Rather拍攝的、2014年一部關 於「可恥的跨國收養」電視新聞紀錄片。 有人在互聯網上為被收養孩子做廣告,將他們移交給 完全陌生的人,而附帶的僅僅是一份經過公證的監護權聲 明。 令人驚奇地,針對這一問題沒有聯邦法律,州法律也 寥寥無幾。加州沒有,美國許多州也沒有。 Niebuhrs夫婦從哈薩克斯坦收養了他們的兒子和女 兒,對孩子非常疼愛。他們看了紀錄片中那些孩子的報 道後心神不安,這些孩子被虐待、被忽視,或者就像不 受歡迎的寵物一樣,從一個家庭被傳到另一個家庭。這種 可憎的做法,在互聯網公告板上一片繁榮,卻被美其名曰 「re-homing」(重新安家)。 當然,你也更可以稱之為「地下收養」或「不受監管 的孩子監護權轉移」。無論什麼名稱,它都逃不脫讓一個 孩子處於不受保護境地的罪名。 去年冬天,在我年度法案創意大賽There Oughta Be A Law期間,Niebuhr先生聯繫了我。 我寫了SB 1040,它現在正在走加州立法機關的程 式。

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SB 1040 : • 沒有州府監督和授權以及法庭核准,禁止父母將 所收養孩子轉送非親屬的某人。 • 除非獲得安置孩子收養的專門授權,任何人不得 在印刷體、電臺或互聯網上發佈有孩子可收養的廣告。 • 禁止任何人在網上徵集兒童收養。 • 要求州Department of Social Services召集一個工作 組,對解決收養家庭所面臨的獨特挑戰做出建議。 路透社2013年發表了一系列文章,對網路留言板上五 年的帖子進行分析,結果發現每週平均就有一個孩子被放 上“re-homing"的廣告一次。大多數孩子是有行為問題的 高危孩子,這一特點使得他們很容易成為施虐者的目標。 他們的年齡從6歲到14歲不等,其中70%收養自海外。 自1990年代末以來,美國人收養了大約250,000名來 自中國、俄羅斯、瓜地馬拉、印度、剛果民主共和國、烏 干達和埃塞俄比亞的兒童。通常,養父母幾無資源來幫助 他們,甚至原來的收養機構也是如此。 根據聯邦政府會計辦公室,只有七個州已經頒佈法律 來保護孩子,讓他們免於不受監管的孩子監護權轉移的侵 害。我希望加利福尼亞將是下一個制定這種法律的州。孩 子需要家庭,收養家庭需要幫助。 關於這個法案更多資訊,參見www.SD13.senate. ca.gov,並跟蹤該法案的進展。

灣區郵局護照辦理積壓嚴重 近日,灣區郵局內排起了長隊,人們都在急 急忙忙想得到護照。不過,很多人被拒絕,因為 工作人員一天能處理的申請數量有限。 新美國公民數量的增加和夏季旅遊旺季的到 來正在提升對護照的需求。有時,人們要想拿到 護照可能需要等待6週的時間。 San Jose位於Meridian Avenue上的郵局人頭 攢動,但一天只能服務50至70人。 「我妻子剛剛獲得公民資格,所以我們來這

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裏辦她的護照,」申請人Damir Gojic說。 週四是一個例外,有近100人辦成了自己護 照的事情。但在一天結束時,郵局員工經常不得 不讓很多人失望離開。 有些人甚至在週六早上7點就去排隊,等郵 局上午10點開門。「別無選擇,」申請人Tres Padayao說。「我需要一本護照,但只有等。」 郵局建議申請人預約保證他們有位置,但即 使這樣也需要時間。為了避免更多的延遲,人們

被要求在 約見前下 載護照申 請表格並 填好。更 新護照也 可以線上要求和辦理,但必須符合某些要求。 護照辦公室還說,如果申請人是兒童,父母 均需在場,並帶上孩子出生證明。

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加州全保保費大漲一成多 在兩大保險公司大力要求漲價下,加州健保交易所的 月繳保費,於未來兩年將平均漲13%以上。 與過去兩年的4%漲幅相比,此次的比例非常驚人,也 與其它州報告說,歐巴馬總統醫療改革第四年,健保費大 漲的發現相符。 加州全保 (Covered California) 執行董事Peter Lee表 示,此次調漲主要受兩大保險公司,Anthem Blue Cross (ABC) 與Blue Shield of California (BSC) 所驅使。ABC要求

17%漲幅,BSC則要20%,不過由於其它保險公司要求的 遠低於這些數字,所以平均漲幅落在13%。 調漲建議案會受州監管機構審核,以確認其合理與 否,但卻不能阻止。 Lee建議,消費者可靠換保險方案以減少衝擊,雖然 可能會因保險網絡所提供的不同方案,而必須更換常看的 醫生。

女性購物「性別稅」引國會議員關注 我們去商場購物,經常發現同類產品,針對女性消費 者的商品卻比針對男性的價格更高。對此,聯邦眾議員 Jackie Speier呼籲這種定價陰謀。 Speier在San Francisco的會上說,女性經常為消費品支 付更高的價格,這一溢價等同於一種「性別稅」。 Speier上月初在國會提出在商品和服務上禁止這一做 法的法案。被發現違反法律的零售商可能會因不公平和欺 騙行為遭到聯邦貿易委員會 (Federal Trade Commission) 罰 款,或遭到州檢察長起訴。 紐約消費者事務部去年公佈的一項調查發現,平均而 言,女性產品費用比男性類似產品高7%。加州議會研究辦 公室1994年的一項研究發現,女性為與男性同樣的服務付 出的「性別稅」每年超過1,300元。 Speier引用的例子包括:女性剃鬚刀,費用比男性類 似產品高12%;同樣玩具,女孩版本比男孩版本貴出35% 。 以前,在擔任加州參議員期間,Speier引入一項的法 案在1996年獲得通過。根據這一法案,乾洗、理髮等服務 的定價必須基於它完成服務所花費的時間、而不是由性別 來確定。 加州婦女基金會首席運營官Cathy Schreiber說這個問題 尤為緊迫,因為女人的薪水比男人低,更有可能從事最低 工資工作、兼職工作。

「這一切意味著,在一個女人的生活過程中,以性別 為基礎的定價有很重大的財務影響,」Schreiber說。Speier 還敦促女性拒絕支付更高的價格。 這項法案由25個共同發起人共同引入,得到包括消費 者聯合會 (Consumers Union)、美國消費者聯盟 (Consumer Federation of America)、國家婦女法中心 (National Women´s Law Center)、加州消費者聯盟 (Consumer Federation of California) 以及加州婦女基金會 (Women´s Foundation of California) 在內團體的支持。

研究發現灣區餐廳族裔薪資差全國最嚴重 即使灣區的法律對工作條件與薪資很有進步,但一項 最新研究顯示,餐廳工作者的族裔薪資差,灣區是全國最 嚴重的地區。 據非牟利組織「聯合餐廳機會中心」(Restaurant Opportunities Center United, ROC)的調研指出,在高級餐廳 中,有色人種工作者的薪資,比白人每小時少了$6.12,表 明有色人種在薪資最高的餐廳職位上很不具代表性。

雖然灣區各大城市的法定時薪屬全國最高範圍,但餐 廳前檯工作者像侍者與調酒師等,可拿到的小費加上法定 時薪,讓他們收入豐厚,但後檯廚房像廚師、洗碗工等拿 不到小費的工作者,收入就差很多。 研究指出,問題出在餐廳職位具高度族裔差異性質, 雖然白人在整體餐廳勞動力佔不到四分之一,但卻做了 55%的調酒師與35%的侍者職位。

灣區至七月下旬已有32起齊卡確診病例 衛生當局稱,灣區九縣截至7月22日,已有32起齊卡 (Zika) 病例發生,不過加州或全美並未發生流行,所以公 共衛生安全尚未有風險。 加州公共衛生部最新發佈的數據指出,Alameda 縣有7起確診病例、San Francisco有7起、Santa Clara有 6起、Contra Costa有5起,Sonoma與San Mateo各有2 起,Solano、Napa、Marin各有1起。這些患者都是海外旅 行時感染,目前尚未有本土感染病例。

衛生部報告說,從2015年至今年7月22日止,加州共 有98起茲卡病例,其中只有一例是透過性傳播,不過有19 例患者為孕婦,目前正接受地方與州衛生部門監控。 San Francisco公共衛生局也於週五警告懷孕婦女,或 有性伴侶曾旅行至茲卡病毒流行國家的婦女,懷孕期間最 好禁慾或使用保險套。 目前全美尚未證實有本土發生的病媒蚊傳播的確診病 例。

加州公寓居民被吸二手煙問題不容忽視 根據疾病控制預防中心 (CDC) 近日公佈的一項新研 究,住在公寓建築中的人即使讓自己的家保持無煙狀態, 但他們依然存在接觸二手煙危害的風險。 這項研究對公寓居民吸煙和二手煙接觸進行了觀察。 多單位公寓居住環境下81%家庭實現家中無烟,而獨 棟房屋居住環境下實現家中無煙的家庭達到87%。 儘管大部分居民說他們居住在一個無煙的家中,但超 過三分之一的人說煙草產品的煙會從建築其他地方進入家 中。事實上,34%居民報稱他們的居住空間有二手煙的存 在。 近8%稱每天都有二手煙進入他們的家裡,9%稱一週 老中廣播電台AM1450,最多地方資訊,週一至週五,6 pm - 7 pm,黃金交通時段,老中陪您放輕鬆

有幾次二手煙會進入家裡。 「打開窗戶或使用通風系統不能有效地消除多單位住 宅建築中的二手煙接觸問題,」CDC吸煙與健康辦公室副 主任和這項研究的共同作者Brian King博士說。 據美國肺臟協會 (American Lung Association),在加 州,超過36個社區已經禁止在多單位住宅建築中吸煙。 對於那些允許吸煙的建築,加州法律也對其中有些區 域做出了禁止吸煙規定。 例如,根據加州空氣資源委員會 (California Air Resources Board),依據加州工作場所禁煙令,公寓大樓公 共區域禁止吸煙。


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Menlo Park著名酒行結業前$65,000名葡萄酒被盜 上月,一夥竊賊從Menlo Park的Beltramo´s Wine and Spirits酒行偷走了價 值約65,000元的高端葡萄酒。該酒行開業於1935年,此前已決定將在這個週末 關門結業,沒想到最後時刻遭遇讓人心寒的事情。 七月中下旬,這家酒行被盜,竊賊偷走了數瓶First Growth Bordeaux和收 藏版California Cabernet,每瓶價格從500元到1,000元不等。 「深夜,有人打破了我們店的側門,就拆門技術而言,很專業,」酒行 總經理Diana Beltramo Hewitt說。 酒行老闆剛從一個上鎖的酒庫中拿出這些酒,希望在關店前讓人們欣賞 他們的一些高端藏品。「他們奔著好東西來的,」Beltramo Hewit提到竊賊時 說。「他們知道他們想要什麼。」 警方已經拿走了酒行的監控視頻,希望好好看看這些嫌疑人的模樣。 至於這家酒行,小偷是否被抓獲都不影響它的關門,因為老闆們都想退

隱享受退休生活。 老闆說這些酒有保 險,他們正在向保險公司 索賠。 根據品酒網站The Wine Cellar Insider,First Growth Bordeaux葡萄酒位 居世界最昂貴和最著名葡 萄酒之列。即使最新的葡 萄酒也正在以期貨售出, 價格每瓶不低於1,000元。

忍無可忍:物業主開始對Pokemon說不! 「精靈寶可夢Go」(Pokemon Go) 終於被大家玩出火來了。因為玩家在真 實世界到處亂闖抓精靈,讓一些物業主抓狂,要求將他們的地點從虛擬遊戲 中刪除。 Brandeis大學主修心理學的19歲Valerie Janovice表示,當靠近美國大屠殺 紀念館 (U.S. Holocaust Museum) 的二戰毒氣受害者展覽處,一隻會噴毒氣、 名叫Koffing的怪物就會跳出來,這遊戲這樣玩實在太過分了。 於是她上網請願將這地點從遊戲中刪除,而累計到7月14日,共有4,500人

支持。 除了大屠殺紀念館外,包括Arlington國家公墓在內的一些教堂與墓地, 都要求將其地點刪除,以免玩家來打擾。 設計這遊戲的Niantic有設計一款表格來要求排除,但它不是自動刪除, 也不會保證刪除,而Niantic會多快來回應,也是一道謎。 許多要求者表示,當他們收到廠商回應時都嚇一大跳,因為回覆這樣 說:「謝謝你提報PokéStop/Gym,我們會評估並做適當處置。」

最瘋狂的Pokemon Go玩家:辭掉工作只為專門捕捉小精靈 出生於新西蘭的Tom Currie在Pokemon Go狂熱中已經徹底淪陷 – 又或者 說找到新的人生啟示:他已經向老闆提交了辭職信,收拾好行李,出發去尋 找這個島國上的151個虛擬生物。 「我辭職的時候,我沒有告訴經理我是為了捕捉Pokemon,」這位24歲的 奧克蘭年輕人說。 「但在我的事情被報導後,我出於禮貌給他打了一個電話,讓他瞭解這 一情況,以備媒體聯繫他。我得到了一個絕對可愛的反應,『祝你好運,這 真的很有意思。我希望你一切順利,Pokemon之旅玩得開心。』」 Currie說,他的父母當然有點困惑,不理解他要成為一名職業Pokemon獵 人的決定。 不過,以前當酒吧服務員的Currie自從踏上旅程後,他開始得到媒體的正 面報道,他的父母也改變了看法。「我爸爸發送短信說,他一直都知道我會 出名,」Currie說。 「玩Pokemon是一個增長見聞、探索新地方的極佳方式,」他告訴新

西蘭電台廣播節目 Checkpoint with John Campbell說。「我想找 到所有151個。也希望 當他們放新的Pokemon 時,我還喜歡著這個遊 戲,我覺得會的!」 如果他找到全部 151個會有獎嗎? 「獎是成為最好的 Pokemon Trainer (寵物 精靈訓練師),」他開玩 笑說。「我們現在有上百萬人在找,每個人都想成為最好的。但據我所見, 目前為止我做得很好。」

Verizon以50億元收購Yahoo 據多方消息,Verizon同意以約50億元價格收購Yahoo。這項交易在7月25 日開市前正式公佈。 Yahoo預計將出售其電子郵件服務和新聞、財經和體育網站,以及廣告工 具。Yahoo股東們受夠了過去八年公司收入的持續下滑,對公司不斷施加壓 力。 這筆交易可能會結束Yahoo首席執行官Marissa Mayer四年的統治,這位前 Google高管試圖扭轉這家加州公司的努力最終以失敗收場。 據研究公司eMarketer,Yahoo處在長期深度衰退中,儘管廣告商一直投入

更多的錢到目前規模達到1,600億元的數字廣告市場中。 大部分資金流向互聯網搜索引擎巨頭Google和社交網路巨頭Facebook。 它們和其他幾家公司讓Yahoo黯然失色,Yahoo從曾經的1,300億元市值滑落到 一個運轉失調的無足輕重者。在Google和Facebook的初創期,Yahoo曾試圖收 購它們。 出售完成後,Yahoo將成為一家控股公司,它在中國電子商務巨頭阿裏巴 巴集團和Yahoo Japan中擁有股份,而這些股份構成了它目前的大部分市值。

去年加州回收中心倒閉五分之一有多 加州的資源回收中心去年倒了五分之一以上,讓消費者回收方便性大 減,並越來越難拿回買瓶罐時所付的押瓶費。 倒閉潮可能還會相繼而來,即使有幫回收中心應對市場波動的州補貼方 案,還是趕不上塑膠、玻璃和鋁的價跌速度。 倡導者表示,補貼方案速度太慢,以致不能蓋過回收真實成本。州議會 還未有一個防止進一步倒閉,或應對此方案問題的解決之道。

2008年創報,灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活

加州是居民買瓶罐時,要收取回收費或押金的全美十個州之一。在拿去 回收中心退瓶時,可以取回他們預付的押金。 非牟利組織「容器回收研究所」(Container Recycling Institute) 認為,越 來越少的回收中心會導致全州性的回收率降低,而且讓消費者會拿不回他們 的押金。 他們估計倒閉潮,約將造成三百萬加州人的不便。


6 續頭版

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工資多少 不只看能力 原來還看…

(本文續頭版) 據州參議院估計,每年加州全職女性因為性別差異 而損失了約三百四十億元,對經濟安全與性別福祉 衝擊很大,所以去年十月州長簽署生效,今年1月1 日開始實施,有關私人雇傭關係勞動法第1197.5條 款修正案的公平薪酬法SB 358。 雖然在同等條件、同樣工作下應不分性別享同 級薪酬的法律規定,在聯邦與以前的州法裡都早已 寫入,但仍造成長期薪酬不平等現象的關鍵之一, 就是員工之間互不知道彼此的薪水,不知道多少又 那來公不公平問題呢?公司列為機密或員工被禁止 討論彼此薪水,大家常以為是合法的內規,但事實 上,一套高齡八十歲的聯邦法,俗稱Wagner法的全 國勞資關係法 (National Labor Relations Act),早就 規定員工有權與同事討論薪資了。既然老早就有, 為何2008年科羅拉多州還要發佈薪資透明法 (Wage Transparency Act),2014年4月8日歐巴馬總統還要 簽署行政命令,要求聯邦包商不得禁止員工討論薪 水,去年加州還要再提出來補強勞動法呢?紐約大 學的法律教授Cynthia Estlund說,這是勞動法,特 別是這項員工權益的透明度問題。簡單說,她認為 這個Wagner法根本就沒被清楚理解,甚至很多人都 不知道有這權利的存在。 也許在Wagner法誕生的1930年代,可能因傳媒

力量小或知識不普及影響所致,但到了這些都太氾 濫的21世紀,為何還有很多老闆把這權利當機密, 員工把它當禁忌呢?不可談薪水,似乎已變成像看 電影一定要吃爆米花般的制約式服從。2011年婦女 政策研究所 (Institute for Women´s Policy Research) 的一份調研發現,約半數的員工說討論薪水在公司 內不被鼓勵,或被禁止,或可能遭致懲罰。2013年 Houston的一家工程公司員工Lyn Teare,因與同事 討論薪水違反公司內規而被開除,經過兩年多的權 益爭取,終於全國勞資關係委員會 (National Labor Relations Board) 判決該公司違法,要賠償被開除後 損失的薪資。Teare表示,她被開除的時候,並不知 道有這保護她權益的法,她說:「但有趣的是,連 她老闆自己也不知道有這個法。」 同工應同酬,大家耳熟能詳;薪水可以談,卻 是制約的大解放。現在來看看這長久以來不可說的 非法秘密到底差多少?一般認知下,男性一生賺得 比女性多,已有太多調研支持這個說法,像全國婦 女法律中心 (National Women´s Law Center) 分 析稱,婦女的職業生涯比男性薪資少了43萬零480 元,且少數族裔差距更大。但由華裔創辦的財務分 析公司NerdWallet卻發現,2013年有些城市的女性 平均薪水比男性高,加州很多城市還入前二十大, 像灣區就有Oakland、Hayward與Richmond三市。其

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記者 / Pegasus J. Juan

中Oakland的性別薪資差 在過去十年間變化最大, 從2005年男性薪資略高女 性不到1%,變化到2013年 的女性薪資高了男性近9% ,所以好像也不是女性薪 水永遠都比較少。 常看到的比較論述都 是男性每賺一元,女性只 能賺幾分,就連人口普查 局與加州SB 358法也這樣 講。其實這也不公平,因 為老闆給薪除了考量同工 之外,也會考量教育、經 歷等條件。美國企業研 究院 (American Enterprise Institute) 的經濟學家Mark J. Perry就根據勞工統計局 的資料算出,美國亞裔女 性收入中位數略低於美國 男性的中位數,但比非裔 或西語裔男性中位數高很 多,尤其印度裔女性中位 數還高過非西語裔白人男 性。他就指出,這些薪資差是否也反映了男性受到 性別歧視呢? 討論薪資真是尷尬又難以公平的問題,不過真 的切忌簡單化,凡是「男賺一元,女賺幾分」的說 法都要小心,是否符合了同等學歷、同樣經歷、同 份工作的三同原則,否則動不動冠上歧視大帽子, 只會唯恐天下不亂。當然符合這前提下,公平自然 要應用到性別、族裔等天生差異,就如同才剛實施 公平薪酬法的加州,又有議員要求族裔也該加進 去,就業律師Donna Rutter就表示,當然沒理由拒絕 種族加進去,但要小心從此以後會加不完,殘疾、 年齡與宗教等等,這樣反倒讓雇主越來越難評估一 名員工的真正價值。


活動

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本版編輯 : 熊貓

中國頂級燈展 在Gilroy Gardens展出

Santa Clara縣鄉村博覽會� Santa Clara County Fair

日本傳統文化街會� Nihonmachi Street Fair

來自中國 四川自貢 燈展現正 在Gilroy Gardens 展出。本 次燈展展 出的展品 是在中國 大陸製成半成品後,再用15個大型集裝箱運抵美 國,在Gilroy Gardens進行總組裝。 燈展內容十分豐富精彩,大型作品氣勢恢宏。燈 展所有題材都源自中國傳統的民間故事,如:《 九天樓》、《花瓶》、《紅樓夢》、《天壇》、 《紅紅火火》、《長龍》、《桃樹林》、《鯉魚 躍龍門》、《麒麟獻瑞》、《中國長城》等。 ● 時間:即日起至11月27日,每晚6時 (8月19日後 為每週末晚) ● 地址:Gilroy Gardens, 3050 Hecker Pass Highway, Gilroy, CA 95020 ● 收費:園內購票$30,網上購票可優惠,詳情請 見官網 ● 網址:www.luminationgilroy.org

一年一度的Santa Clara縣鄉村博覽會將於8月4日 至7日在盛大舉行!農牧展覽、機動遊戲、水上表 演、現場演唱會、奇異競技和絕對少不了的遊園 會美食攤位,最返璞歸真的夏日慶典,南灣的朋 友們一定不能錯過! ● 時間:8月4日至7日,11 a.m. – 11 p.m. (具體時間因日期而異,詳情請參見官網) ● 地址:Santa Clara County Fairgrounds, 344 Tully Rd., San Jose, CA 95111 ● 收費:大人$8,5-11歲兒童及長者$5,四歲及 以下兒童免費 ● 網站:www.thefair.org

8月6日至7日,San Francisco日本城將一連兩日 舉行第43屆日本城傳統文化街會。本次街會將包 括多個特色美食和藝術及工藝品展銷攤位,小朋 友也可以 參 加 兒 童遊樂天 地,活動 集齊美食 娛樂購物 於一體, 每年都吸 引眾多遊 客,是一家人週末娛樂消遣的好去處 ● 時間:8月6日至7日,週六、日,10a.m.- 5 p.m. ● 地址:San Francisco Japantown ● 收費:免費

文藝復興遊園會� San Jose Renaissance Faire

Oakland龍舟節� Oakland Dragon Boat Festival

年度最大華人論壇�第十屆 華人阿滋海默症論壇 (以普通話進行)

雖然端午節已 經過去了,但 賽龍舟的精神 氣在灣區才剛剛 吹起!Oakland 是美國第一個舉 辦賽龍舟比賽的 城市,今年已舉辦到第四屆,超過45支龍舟隊伍 齊聚Lake Merritt,向這一古老文明的競技項目致 敬。這個八月,一起為龍舟健兒們加油,在異國 他鄉見證中華文化的發揚光大。 ● 時間:8月14日,週日,9 a.m.開始 ● 地址:Oakland, CA ● 收費:免費

在美國,阿滋海默症不僅影響超過五百萬的患 者,同時也影響了超過一千五百萬的照顧者、朋 友和家人。越來越多的研究顯示睡眠與腦部健康 息息相關,這場論壇將為大家講解睡眠與老化及 失智症的關聯;同時也將為大家講述法律規劃方 面該注意的重要事項;瞭解失智症造成患者的行 為改變,及如何因應的方法;家屬的心路歷程也 將為大家帶來最寶貴的一堂課。 ● 日期:8月7日,星期日,1:30 p.m. – 4:30 p.m ● 地址:Intel Auditorium, 3600 Juliette Ln, Santa Clara, Ca 95054 ● 報名:http://education.kintera.org/ chineseforum2016 ● 聯繫:408-372-9943;pchang@alz.org

在San Jose文藝復興遊園會,身著古裝、舉止言 談都猶如中世紀古人的演員們將帶你穿越時空, 領略中世紀的人文風貌,看看那時候的人們是怎 麼唱歌跳舞、占星問卜、格鬥競技的,還可以租 用服裝,真正過一把文藝復興的癮。 ● 時間:8月6日至7日,週六、日,10 a.m. – 6 p.m. (六) / 5 p.m. (日) ● 地址:Discovery Meadow, San Jose, CA ● 收費:普通門票$18,停車$5,詳情請見官網 ● 網站:www.sanjosefaire.com

Crossings TV 戀愛真人秀

7月19日-8月9日 星期二晚 8:30 PM (首播) 星期天晚 10:30 PM (重播) Comcast有綫電視Xfinity 238台 節目官網www.crossingstv.com/click2016 一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳,效果最好,收費由$300起 650-369-4680

正確答案:1


8 理財

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1 省錢

即 使 1 % 也 勝 於 無

簡單二十招 十一、線上外包 時間是一種商品,你的時間是寶貴的和有價值 的。眼下的日子,有很多事務可以外包,這會節省 你的時間和金錢。但你如何找出外包某件事情是否 值得你花的錢? 一個很好的方法是計算你的時間成本:讓別人 替你做事所支付的錢低於你的小時工資率嗎?你 得算出來。這裏舉個例子:一個月3,000元淨收入 ÷160工作時間=每小時16.75元。 現在你知道時間的價值了,那麼你可以利用 Fiverr或Task Rabbit 、花小時工資的一小部分有策 略地外包你的事務。

十二、有創意地準備禮物 尋找有創意的方法向朋友和家人表達你的愛, 為什麼不試試不花錢、低成本或手工製作的生日和 節日禮物呢?畢竟,一張解釋為什麼你愛一個人的 手寫紙條會比一些他/她可能永遠不會使用的昂貴禮 物更充滿情感。 大多數人會欣賞你禮物背後的心思而不是禮物 本身,所以不要對省這方面的錢畏畏縮縮,尋找免 費的方式來慶祝你身邊人的生日和節日吧!

十三、選擇品質而不是數量 這可以適用於食品、服裝、電子產品等等。雖 然選擇更廉價版本物品的確很誘人,但從長遠來 看,有時選擇品質而不是數量將會為你節省更多 的錢。攢錢,添置你能負擔得起的高質量產品,在 cost-per-wear(著裝成本)理念與更昂貴的服裝和 鞋子間達成平衡。 這也適用於食品:購買有機食品可以為你提供 營養,以比預包裝、加工食品更健康營養;同時,

觀賞老中電視新聞,週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

它可能為你節省未來花在醫療上的錢,因為你讓自 己得到更好的照顧。 找到一個適合你的平衡,只要有可能,品質優 先。

十四、處理好你的情緒 過度消費通常是逃避某些情緒的一種方式。如 果在瘋狂買買買之前你審視一下自己,那麼,你可 以確定你是否覺得無聊、孤獨或壓力重重,才因此 花錢來避免潛在的情感波動。 購買之前先審視自己,注意你的支出。

十五、別學Kardashians 視而不見和不去將自己的財務生活與他人相比 很難 ﹣特別是名人。然而,真正重要的是清楚什麼 對你最重要,並且建立一個支持這一願景的財務計 劃。這將使你朝著你的財務目標前進,阻止你把錢 花在你不需要的東西上,同時也阻止你試圖去把你 不喜歡的人比下去。

十六、讀關於個人理財的書 如果你學習個人理財的相關知識,那麼你將瞭 解更多有助於為你人生目標節省錢的策略。知識就 是力量,你知道越多,你省錢越多。

十七、調整你的 “FOMO / YOLO" 心態 社交媒體前所未有地控制我們的生活,人們往 往成為「害怕錯過」(FOMO)現象的受害者, 而以一種「你只活一次」(YOLO)的心態越界生 活。 活在當下和盡享生命每個珍貴時刻是重要的,

文/Brittney Castro 譯/Steven

但確保你通過為財務未來省錢達到平衡。沒有制衡 和平衡,你會發現自己對任何事都說 “yes",支 出超過你所擁有的,而一切都是因為害怕錯過。

十八、規劃你的財務目標 細化、具體化你的財務目標。例如,說:「我想 攢夠房子的首付」是不夠的。你需要在規劃中標出 你需要多少錢,什麼時候攢夠錢,你需要每個月節 省多少錢才能達到目標。 當你知道你的目標是什麼,你更有可能堅持到 底並長期堅持為目標省錢。

十九、關注你省錢給你帶來的回報 保持專注於你的目標需要紀律和決心。省錢一 開始會很容易,也會令人興奮,但一段時間後, 你可能會失去最初的動力,開始找其他你可以花這 些錢的事情。為了避免脫離正軌,定期檢查你的目 標,始終關注省錢將為你帶來的人生獎勵。

二十、跟蹤你的進展 美國人只將他們5.5%的錢省下來,而個人理財 表明他們節省的比例應達到20%。與其在為自己沒 有儲蓄感覺懊悔,不如就從省點什麼開始吧。 即使1%也總比什麼都沒有好。跟蹤你的進展, 年復一年持續增加這個數值。一步一步,日復一 日,你可以達到20%的儲蓄水準。

事實是,有很多方法可以省錢。找到適合 你的方式,慢慢地開始將這些策略融入你的生 活。


法律

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法 律 你敢與自由女神同居嗎? 專 欄 -- 瞭解之後才能適應 作者/吳玲瑤 賀秀娟律師

領取前夫贍養費因再婚即停,後判婚姻無效亦 不能再領,但退休金可照拿 狀況:在劉小姐和第二任丈夫結婚前她有第一任丈夫的 贍養費,但於結婚時每月的贍養費就中止了,後來發現 第二任丈夫不是什麼好東西,正好他又因沒和前妻妥協 好離婚條件,而對方告他重婚,以至於宣佈劉小姐的第 二次婚姻無效,劉小姐是否可以因此再回去向第一任丈 夫要求像以前一樣的贍養費? 說明:不能,以劉小姐的立場看來,這件事情是這樣 的:劉小姐的第二次婚姻根本無效(不具法律效力), 因為第二任丈夫沒有合法程序與身分來結婚,他的第一 任太太仍與他有婚姻關係,所以劉小姐第一任丈夫的贍 養費不應該被停,也就是說:「劉小姐沒有再婚,沒有 再婚就不應被停贍養費。」但是法律卻認為劉小姐已進 入第二次婚姻程序(只是從來沒被發現無效),則劉小 姐第一任丈夫可以不必再養她了! 但是這種情形並不適用於某些太太拿前任丈夫退休金或 福利者,也就是說有些太太雖然再婚,但並不因此不能 拿政府或某些公司給第一任丈夫的退休金。

夫婦單方訴請離婚,各州法律規定不同 狀況:劉小姐要求離婚但是丈夫不肯,有沒有可能不要 他同意而離婚? 說明:有可能,但得看劉小姐住在那一州而定,以加州 為例,配偶一方可以申訴為:「夫婦間有無法協調的歧 見,造成無可彌補的婚姻破裂。」這理由已足以造成離 婚,不必其中一方有錯誤即可離成。 在紐約則要求離婚的夫婦,若以志趣不合為理由,則需 有一年的分居情形後,才能簽署正式的離婚證書。如果 無法分居一年即想離婚,必須具備下列之理由:殘忍或 不人道地對待被告,造成被告心理或生理的傷害;或影 響到被告的安全;拋棄一年以上不與扶養;把對方監禁 起來不讓其與外界接觸等。 如果面臨無法挽回的婚姻,應與律師接洽,看看適合於 用那種條文來離婚,方能保護自己的權益。

和前妻又生了孩子,可以不讓他人收養 狀況:吳先生和前妻辦理離婚後仍然藕斷絲連經常約 會,有一次不小心竟然又讓她懷孕,在孩子出生後,吳 先生感到內疚就建議再和前妻結婚,但究竟還是個性不 和,又再離婚,如今吳先生前妻再婚,她的新任丈夫想 要收養他那非法出生的兒子,吳先生是不是一定得放棄 那孩子? 說明:不,吳先生是孩子的生父,有權不讓他前妻的現 任丈夫收養那孩子。而且吳先生那孩子也不是如他所說 的「非法出生」。吳先生曾經和孩子的母親再婚,這孩 子就算合法的婚生子女,許多州的法律都認為:即使孩 子先出生,而後再結婚,孩子都不能算私生子,有其法 律上的地位。 所以吳先生的情況,吳先生是孩子的生父,只要他不答 應讓他前妻的現任丈夫收養,他們就無法達到目的。

離婚孩子監護權,再婚後可改判決 狀況:胡小姐帶著兒子再婚,兒子大了之後不聽她的 話,也不聽繼父的管教,他的個子有胡小姐一倍高, 胡小姐不知拿他怎麼辦,他的生父一直想要有他的監護 權,胡小姐可不可以把孩子交還他? 說明:孩子監護權的判決並非永遠一成不變的,也非一 旦裁決即為最後裁決,法庭有權於任何時候改變判決, 孩子小時候由媽媽監護,等到大時由父親管教是正常的 事,大些時需要父親嚴厲的管教,所以可以與父親商量 後,請求法官再重新考慮監護權。

再婚應即通知前夫,不可續收取贍養費 狀況:劉小姐最近再婚,但是未通知她的前夫,所以劉 小姐的前夫仍然每個月按時寄支票來給劉小姐,劉小姐 把這筆贍養費存入自己的帳戶,這種作法是否不對? 說明:可能不對。當太太再婚時,前夫每月付她的贍養 費應該可以自動停止,而不必再上法庭等候裁決。其次 劉小姐也有義務告訴前夫說她再婚,不必再寄贍養費給 她了。如果她未通知對方而繼續兌現支票,則前夫可以 要她還錢,若不肯還可告上法院,除還錢外,太太可能 還得負擔律師費用及法庭費用,以及已收贍養費的利 息。

申請減付贍養費,以前所欠需還清 狀況:張先生已經退休,全靠社會安全福利金過活,不 知可否因此要求減少付前妻的贍養費? 其實自張先生靠社會安全福利金過活,他就一毛錢也沒 付前妻,如今已有六個月了。 說明:張先生過去六個月欠前妻的贍養費必須還,因為 申請減付贍養費必須經過法庭程序,一旦他訴勝可以少 付,應從判決之日起算。 最好在提出上訴改判前,先把上次法庭判決的錢還清, 表示張先生一向遵守法官的判決,說不定法官還會要他 以後免付贍養費都有可能。

贍養費可申報減稅,除非離婚書有協議 狀況:李先生每月均付前妻贍養費,於離婚協議書上她 特別說不能以此為理由來減稅,但李先生聽過好多人說 可以減稅,到底是怎麼回事? 說明:通常丈夫或前夫付出贍養費是可以從收入中減 免,以達到減稅的目的,而太太拿了贍養費也應該報 收入,但是這些條文都可以於離婚協議書上有商全的餘 地。許多太太要求丈夫付給錢時不要申報,而她則也可 不報入息稅,因為一旦丈夫減免了太太就不能不報。 但這麼重要的決定通常都要經由律師於離婚協議上仔細 寫清楚,李先生可以檢查先前的離婚協議書,如果沒有 明白記載,則可以通知前妻說他要報稅,也請她報入息 稅。

前夫再婚財產分配,應於離婚時做規定 狀況:洪小姐和前夫結襟三十年後才離婚,最近前夫再 婚又組織新家庭,洪小姐很想知道有關孩子財產繼承權 的問題,可否給她一些建議? 說明:雖然離了婚,但孩子仍是她與前夫的,也就是孩 子權利仍如未離婚前一樣,如果洪小姐前夫未留下任何 遺囑死了,其處理方法和與洪小姐未與他離婚時相同, 假使孩子是未成年人,應是人壽保險的受益人。如果洪 小姐的前夫收養現任太太的孩子或有新的孩子,他們也 同為遺產的受益人,但無論如何他們不能排除去洪小姐 孩子的權利。

干擾侵犯個人生活,可告賠償精神損失 狀況:李小姐的前夫和她離婚已一年多了,但他常興致 一來就打電話給她,最近甚至過份地打電話來問李小姐 的男朋友對她好不好,李小姐可否採取什麼法律行動, 讓她前夫可以不再干擾她? 說明:李小姐前夫的行為侵犯她的權利。各州對於干擾 的法律不同,但持有的觀點卻一致,以紐約為例:某人 的行為若一再地干擾他人,造成他人不安即算犯法。 一般而言李小姐前夫的此種行為她可以先向警察報告, 或者向法院立一個抱怨的狀子,可請當地的律師給李小 姐諮詢有關的步驟。同時也可以告李小姐的前夫賠償李 小姐的精神損失或由法官下命令,不准他再有類似行 為。

如果您有一般的法律問題,可送電郵至editor@newsforchinese.com* 若您有個別或特殊的法律疑問,應直接向律師尋求法律協助。 這裡所提供的只是一般性答覆,不應被視為您任何法律問題的解答。 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱,影響力最廣。

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10 專題

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記者/湯毅堅 比利時恐怖襲擊之後,全美各地機場、車站保 安級別提高,可是負責安檢的聯邦交通運輸保安 總署(Transportation Security Administration,簡稱 TSA)是政府機關,招募員工的過程繁複冗長,因 此長期處於安檢人員短缺的狀態,更無法適應突然 而來的變化。一時間,各地機場的旅客都在安檢排 起了長隊,高峰時期需要在安檢排隊等待1小時以 上,甚至由此而貽誤飛機起飛,機場一片混亂,旅 客怨聲載道。 據統計,舊金山灣區3個機場的旅客都遭遇比較 嚴重的安檢積壓問題,造成旅客等待時間超長,其 中問題最嚴重的是San Jose國際機場。San Jose機場 今年啟用了新的候機樓,並且一直在努力吸引更多 的航空公司,開發更多新的航線,但是機場的配套 服務沒有同步跟進,其結果事與願違。最近英國航 空公司新開設的飛往倫敦的航班,把硅谷和日本、 中國、英國的幾個大城市緊密聯繫起來,對商業和 個人帶來方便是它的一個主要賣點,可是由於負責 安檢的TSA運作不力,造成2個小時的晚點,許多人 錯過了下續的航班。相比之下,舊金山國際機場自 2000年代初以來一直僱用Covenant Aviation Security 公司進行安檢,所以員工人數不足的問題影響較 小。 對於機場安檢時間超長,TSA怪罪於航空公司 減少旅客可以免費託運的行李,造成旅客隨身行

的 等 待 保 和 李增加,同時也宣佈已經招募一批新的全職和兼 職員工,目前正在接受訓練,要到8月份以後才能 上崗。機場不能干預TSA的運作,只好把問題推上 國會。最近,國會就此舉行了聽證會,有3名證人 到會作證。國會認為, TSA運作不力,造成旅客 在大機場安檢站等待1小時以上,同時安檢人員多 次漏檢作為測試用的違禁品,說明TSA不僅是人 員不足,而且也是不稱職的,TSA保安主管Kelly Hoggan為此承擔責任而被免職。有人說,Hoggan只 是為平息公眾的憤怒而當了替罪羊,因為他的頂頭 上司TSA局長Peter V. Neffenger對他的工作似乎很滿 意,去年給了他9萬多美元的獎金,而且幾周以前 還在國會為他辯護。 然而,除了旅客和行李的檢查以外,我們的 機場還有一個很大的保安漏洞。大家可能還記 得,2014年San Jose一位15歲少年因為思念在夏威夷 的母親,翻過San Jose國際機場的籬笆,躲進飛機的 輪子倉里,直到飛機降落在目的地,人們才發現這 個少年已經失去知覺,快凍死了。美聯社作了跟蹤 調查,使用知情權,要求TSA提供各大機場圍牆保 安漏洞的資料。 經過兩年的法律鬥爭,美聯社終於獲得了31個 機場的部分資料,佔全國旅客吞吐量的四分之三。 從不完整的資料顯示(有幾個機場拒絕提供完整的 信息),從2004年初到2016年2月中旬,這31個機 場共發生入侵者衝破圍牆的事件345起,而從2012

想賺外快嗎?只要通曉中英文,對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com

年開始,這類事件有上升趨勢,發生頻度從平均13 天下降到9.5天。不過,聯邦交通運輸保安總署TSA 和一些機場的領導人認為,美聯社說的345起事件 中有一些不應該算作保安漏洞,即使入侵者已經長 驅直入核心地區。 警方報告顯示許多入侵者爬過有倒鉤的鐵柵欄 或步行通過汽車安檢站,也有人用汽車撞斷鏈條 或混凝土障礙物。許多入侵者迷失方向,醉酒或 妄想,行為怪誕。有的人蹬着滑板,騎着自行車, 也有人直接開車到停機坪上;一個入侵者走到紐約 肯尼迪國際機場的停機坪,警告一位機場工作人員 閉口;有一個男子爬進一架直升機座艙準備把它開 走;2015年,教皇弗朗西斯訪問期間一個人駕駛帶 卷揚機的卡車進入機場迎接教皇;2015年3月,一 個女子從舊金山國際機場一個汽車出口走進機場, 出現在一條跑道上,試圖攔一架飛機順道回危地馬 拉。機場官員指出,這些入侵者中有1個人帶着一 把上了膛的槍,有5個人帶着刀,不過沒有任何情 況涉及到已知的恐怖陰謀。 然而,有那麼多人可以衝破層層防線進入機場 重地,說明保安系統存在很大漏洞。正如馬薩諸塞 州民主黨眾議員William Keating所說,TSA除了篩 查旅客和行李之外,如果不保護好機場的周邊,那 就好像是在說:「我把你的門鎖好了,但窗戶是敞 開的。」


教育

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看新聞學英語

文:湯毅堅

畢業於復旦大學物理系。第一期中國科學院研究生院畢業。先後在Compaq 和Juniper Networks等公司任資深高級電腦、網絡設計工程師。

Woman is sentenced to write sentences A 19-year-old woman driver in Georgia was found guilty for passing by a stopped school bus with lights flashing. A judge sentenced her to pay a $350 fine, take a traffic school, and perform community service as well as to write "I will not dishonor myself by passing a school bus" 2,500 times. The town solicitor said the additional punishment is common for drivers under the age of 21.

女子被判寫句子 喬治亞州一位19歲的女子開車從一輛停著的、閃著紅燈的校車旁邊通過,被裁定刑事犯罪。 一法官判處她350美元罰款、送交通學校學習、實行社區服務,以及寫「我不會在校車旁邊通過 來玷污自己」2,500次。市政府的法務官說,這項附加的處罰對21歲以下的司機是常用的。 (注:英語sentence有「判決」和「句子」雙重意思)

今年是名著《飄》(Gone with the Wind,又譯 《亂世佳人》)出版80週年,該書作者瑪格麗特•米切爾 (Margaret Mitchell)有生之年只出版過這一部書,但卻為 她贏得巨大聲譽;《飄》是迄今為止全美最暢銷書之一, 據哈裡斯的民意調查(Harris Poll),《飄》在「讀者最喜 愛書籍」排名榜中名列第二,僅次於《聖經》,全美銷售 超過3,000萬冊。 1939年《飄》改編成同名電影,由著名影星費雯麗 (Vivien Leigh)扮演女主角郝思嘉(Scarlett O´Hara,又 譯為斯嘉麗),大獲成功,獲得包括最佳電影、最佳導 演、最佳女主角等獎項在內的10項奧斯卡獎。美國電影協 會(AFI)在評選20世紀百部最偉大電影時,《飄》排名 第四。 1900年米切爾生於佐治亞州的亞特蘭大,父親是律 師,她的父祖輩都生活在佐治亞州及亞特蘭大,她一生中 的大部分時間也生活在亞特蘭大,因此是地地道道的亞特

蘭大人。米切爾大學沒有畢業就退學,成為亞特蘭 大日報的記者,並以筆名為週刊撰寫專欄。米切爾 對亞特蘭大懷有深厚的感情,因此她寫的《飄》主 要以亞特蘭大地區為背景,時間則選擇在南北戰爭 前後。 故事的主角是郝思嘉,小說以郝思嘉的愛情、 婚姻為線索,不但深刻、細緻地描寫了女主人翁一 生跌宕起伏、令人噓唏不已的故事,刻畫了一個特 立獨行、敢愛敢恨、十分自私但又頗懂人情的叛逆 女性,還反映了南北戰爭給美國社會帶來的巨大變 化。 1936年6月30日麥克米倫出版公司推出了《飄》 ,米切爾寫《飄》用了10年的時間,寫作期間幾乎 沒有人知道她在寫一部長篇小說。小說出版後先後 獲得了普利策獎、第二屆國家圖書獎和紐約南方協 會金質獎章。 談到書的標題時,米切爾十分清楚地指出取名 「Gone with the Wind」是一種隱喻,表達的意思是 隨著南北戰爭的爆發,之前亞特蘭大以及南方的傳 統生活方式再也無法重現、回不來了。 米切爾的書有許多中文譯本,最早由傅東華在1940 年翻譯為《飄》、1950年上海譯文出版社出版新的翻譯版 本,取名《亂世佳人》,從翻譯的角度看,《亂世佳人》 是意譯,容易取好讀者,《飄》則比較接近原本的意思; 而40年代時最初將電影翻譯為「隨風而逝」,這個翻譯屬 於直譯,更加接近原意,不過因為小說《飄》的關係,電 影也改名「飄」。據說米切爾的這本小說在中國的譯本有 20多個版本。 《飄》是一本厚達一千多頁的名著,全書最後一句話 是「畢竟明天又是新的一天」(After all, tomorrow is another day)。這句話與書名的意思相對應,從「過去不會再來」 到「明天又是新的一天」,前後呼應地突顯了女主人翁郝 思嘉的一生及堅強性格。

誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班,意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com

文章來源:美國參考

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12 健康

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(網路照片)

(老中編譯部綜合整理)

出門不僅注意天候變化,隨著霾害、沙塵暴經常拉警報, 有氣喘病史或是過敏的民眾,還得隨時注意空氣品質監測情 形,以免空氣太髒,提高呼吸道疾病及死亡風險。 (老中編譯部綜合整理)

測量空氣污染對你的影響 空氣品質不佳,即使是免疫力正常的健康民眾,也容易產生呼吸系統 疾病,對於免疫力弱的呼吸道過敏病人可能造成更大傷害,因此出門前應 留意空氣污染指標。根據環保署的空氣污染指標(PSI),將每天監測所 得的懸浮微粒、二氧化硫、一氧化碳、臭氧、以及二氧化氮等五種空氣中 主要污染物的濃度值,依照對人體健康的影響程度,換算出空氣污染指標 值,當PSI>199,對於敏感族群會有明顯症狀惡化的現象。 除了有空氣污染指標PSI,另一個參考指標則 是細懸浮微粒PM2.5指標。所謂懸浮微粒是飄浮在 空氣中,類似灰塵的粒狀物,主要來自道路揚塵、 車輛、工廠、焚化爐排放的廢氣、露天燃燒及大陸 的沙塵暴等,至於懸浮微粒中,粒徑小於2.5微米的 細懸浮微粒,與健康的關聯,已成為國際間關注的 議題。 環保署將空氣中的細懸浮微粒依濃度區分為十 級,以不同顏色警示,當每立方公尺大於或等於71 微克,就是濃度「非常高」的「紫色」等級。這也 就是現在經常提到的「紫爆」,代表PM2.5濃度達 到對人體危害最劇的等級。

PM2.5 對人體的影響 PM2.5濃度偏高對於健康人已是不利的因素, 對於幼兒、有過敏病史、慢性病患者、罹患心血管 疾病者,更要注意。當呈現「紫爆」,有心臟、呼 吸道及心血管疾病的成人與孩童,以及老年人應該 避免體力消耗,特別是避免戶外活動,長時間暴露 於髒空氣下。 懸浮微粒可能直接引起呼吸道症狀,造成咳 嗽、呼吸困難、降低肺功能,誘發氣喘等。徐世達 說,冬末春季是沙塵暴發生的主要季節,60%的沙 塵暴,發生於三到五月間,沙塵暴不僅會攜帶、累 積工業廢氣中的有害物質,而且還夾帶著黴菌、細 菌,這些都是氣喘、呼吸道疾病患者應避開的過敏 原。在沙塵暴發生頻率高的季節裡,門診中過敏氣 喘的患者大幅增加30%以上。皮膚過敏的患者則會 有皮膚癢、嚴重搔抓、蕁麻疹,結膜炎的患者則可 能因此出現眼睛紅癢等。至於鼻子過敏的患者則開 始流鼻涕、鼻塞、打噴嚏、鼻子癢等。 呼吸到髒空氣,不僅是影響直接接觸到的眼耳 口鼻,越來越多研究發現,懸浮微粒對全身健康都 是有害無益。世界衛生組織已將PM2.5列入一級致 癌物,國內國家衛生研究院亦曾發表研究,懷疑國

內日益增加的女性肺癌,跟PM2.5的暴露有關,當 空氣污染物PM2.5每立方公尺增加10微克,女性肺 癌死亡率就增加16%。 PM2.5濃度高,不僅是接觸身體表面,因為細 懸浮微粒的粒子非常微細(粒徑小於或等於2.5微 米),可穿透肺部氣泡,直接進入血管中,隨著血 液循環影響全身,特別是對心、肝、肺、腎及大 腦。因此可能使大腦損傷,導致中風機會升高、提 高失智症機率;心血管疾病患者也可能發生心肌梗 塞、心律不整;正值學習階段的幼兒,則可能會影 響到腦部,降低學習力。空氣品質惡化不能等閒視 之,應減少戶外活動,國外甚至已有些國家,在懸 浮微粒濃度超標,空污嚴重時,學校會暫停戶外活 動甚至停課,以保護正在成長發育階段的學童。

霾害少出門 沙塵暴來襲、霾害等空氣品質不佳期間,應 盡量待在家中,緊閉門窗,在家中開空調,或使用 空氣清淨機。若非不得已得外出,建議一定要「全 副武裝」,戴上口罩、護目鏡,穿著長袖衣物與長 褲,盡量隔離髒空氣的接觸,回家後儘速換下外出 的衣物與清潔身體。近視的民眾不要配戴隱形眼 鏡出門, 以免造成 眼睛的不 適。 氣 喘患者或 呼吸道敏 感族群, 外出須攜 帶急救藥 物,如果 在空氣品 質不良期 間,出現

眼睛癢、鼻子癢,或是氣喘發作等症狀,最好也及 早就醫,不要輕忽身體的不適。年紀大的氣喘患者 如要外出,尤其是出外晨間運動,最好有家人陪伴 以防萬一。如果是空氣品質惡化期間,建議改為游 泳等室內運動較佳。

路跑也要看天氣 近來馬拉松、路跑盛行,要參加路跑活動,應 要考量空氣品質不佳對身體的傷害。因為跑步等運 動時,氣體交換大量增加,有害物質會大量進入身 體,有過敏等病史的族群最好再三衡量,也不要勉 強帶小孩參加。

改善空污 你我皆行 日常生活中的食衣住行各方面的節能減碳行 動,也能達到PM2.5減量。包括出門多搭乘公共交 通工具、生活中節約用電,讓發電廠的PM2.5排放 量減少;配合政府管制高污染機動車輛,機車族定 期檢查、減少廢氣排放;以及少吃燒烤食物、少燃 放鞭炮、祭祀時不燒金紙等,這些具體行動都能為 改善環境中的空氣品質盡一份心力。

灣區超過數十萬老中居民主要的地方資訊來源

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恭喜6月份中獎者:David Y Niu


論壇

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」 明 聰 「 最 家 國 哪個 世界上「科學力」 最強的七個國家

理科學得好的孩子:文章 ,「聰明」的學生通常是指 校裡 在學 ,但 多種 有很 「聰明」可以 那才是聰明、尖子。 。 是感性、懂事,數學算得快 好那 寫得 家的STEM畢業生比例來衡量 有多「聰明」可以用這個國 國家 一個 ing) eer 準, gin 的標 (En 程 這樣 沿用 chnology),工 :科學 (Science),科技 (Te 學科 四大 類的 理工 就是 STEM指的 ent, OECD) 和數學 (Mathematics)。 ic Co-operation and Developm nom Eco for ion isat gan (Or 根據經濟合作發展組織 「科學力」最高,因為這 上有七個國家「最聰明」、 最新發佈的一項報告,世界 人口比例全世界最高。 七個國家的STEM畢業生佔總 (老中編輯部整理) 第七名:愛沙尼亞 (Estonia) STEM畢業生比例:26% 怎麼樣,第一個國家就已經跌破眼鏡了吧?你是 不是還要查查地圖它在哪裡? 在愛沙尼亞,不到四個人裡面就有一個人擁有 STEM學位,而且STEM畢業生中41%是女性,比例屬 世界最高之列。 第六名:希臘 (Greece) STEM畢業生比例:26% 雖然國家是破產了,但仍有84%的希臘人認為科 學和科技能改善社會現狀,比世界上許多國家都對科 技抱有更樂觀的態度。

觀賞老中電視新聞,週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

第五名:法國 STEM畢業生比例:27% 如果你以為想做研究就只能進高校或者政府, 那你就錯了。在法國,大多數的研究人員都就職於公 司,不受困於象牙塔。 第四名:芬蘭 (Finland) STEM畢業生比例:28% 在芬蘭的研究性出版物中,醫學類的比例最高。 第三名:瑞典 (Sweden) STEM畢業生比例:28%

超過75%的瑞典人要用電腦工作,比例僅 次於挪威。 第二名:德國 (Germany) STEM畢業生比例:31% 「德國製造」世界聞名,從一扇窗就能看 出德國人的嚴謹和德國工業的發達,德國入排 名三甲當之無愧,但居然還不是第一又有點讓 人吃驚。 除了比例高,德國還擁有全世界第三多的 STEM畢業生數目,僅次於美國和中國,儘管 德國的人口數量要少得多。 第一名:韓國 (South Korea) STEM畢業生比例:32% 沒錯,居然是韓國。 實際上,從2002年起,韓國的STEM畢業 生比例已經下降了7%,但依然全世界最高。 的確,K-Pop的猛然崛起不是平白無故 的,Gamnum Style背後是一隻龐大的團隊,其 中當然不乏工程師和碼農。 怎麼樣,你猜中了幾個?


14 生活

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作者/回夏

不世出的 猶太導演

每月第一個週二是舊金山「當代猶太博物館」 (Contemporary Jewish Museum)的免費參館日, 筆者與外子期待多日,終於在上月5日到此一訪。 卻萬萬沒料到一進入館內,正迎上該館推出的年 度盛展:「史丹利•庫柏力克展覽(Stanley Kubrick Exhibition)」,而且還同時應邀,一併在館內觀賞 了配合這項大展的「紀念庫柏力克影片」播映會。

大名鼎鼎的史丹利•庫柏力克 史丹利•庫柏力克究竟屬於何方神聖呢?原來史 丹利•庫柏力克(Stanley Kubrick,1928-1999),乃 美國電影導演,號稱電影史上「十大名導」之一。 著名作品《奇愛博士》(Dr. Strangel)、《2001太 空漫遊》(2001: A Space Odyssey)、《發條橙》 (A Clockwork Orange)、《閃靈》(The Shining) 等都是電影史上經典之作。他同時也是一位多面勝 手,除導演外,還常常擔任電影諸如製片、剪接、 攝影、音效等各方面的工作。 庫柏力克出生於美國紐約市,祖先為來自奧匈 帝國的猶太移民,父親是醫生。他年方12歲,父親 教授他國際象棋,他隨即成了個中高手,國際象棋 成為史丹利生活重要的一環。13歲時,父親送他一 台照相機,從此他極喜攝影,而攝影對他終生帶來 偉大光榮的影響:先是他讀高中時,曾任一年校方 攝影師。然後1946年,開始賣自己的攝影作品給《 展望》(Look)雜誌社,並在該社兼職。後正式成 為該社的攝影記者。他於1951年投身製作新聞記錄 短片。而史丹利一生,共完成了連同上述記錄片在

史丹利•庫柏力克

內的16部影片,其中的劇情片多半是擲地有聲的代 表作。他平生雖得多次提名,只難得拿下唯一一次 奧斯卡獎:他的《2001太空漫遊》得到「最佳視覺 效果獎」。

名導庫柏力克出神入化的一生 筆者歸整這位名導難能可貴的生涯,特別釐出 其間六項犖犖大者,以嚮讀者。 1. 庫柏力克畢生不像一般導演只專研某一特定 類型影片,而是天馬行空,穿梭各種電影類型,又 無入而不自得!如:他那「驚雷」般的《2001太空 漫遊》主打科技迷幻,而這電影不但貼上試驗性標 籤,更引發流行風潮。《萬夫莫敵》的史詩巨製。 《鬼店》的靈異,已是邪典電影中的經典。《一樹 梨花壓海棠》之不倫戀情。《奇愛博士》碰觸冷戰 核子課題。又:《亂世兒女》屬特效影片,已引領 風騷其他導演的後續知名作品:《異形》與《星際 大戰》等。故這名導的每部各類型影片,最終皆成 為該類型中的傳奇經典傑作! 2. 庫柏力克實乃天縱奇才,每每自我學習成 功:一輩子從未上過相關電影課程,對電影拍攝本 來也是一竅不通。他就單憑浸泡電影院,並翻爛一 本俄國電影大師普多夫金的《電影技巧》而自學自 成了的! 3. 緣於庫柏力克本屬自學有成的天才高人,故 凡事也常講求親力親為,不假他人之手,常集編、 導、製作、攝影、剪輯於一身,活脫脫一名電影全 能全才,卻難免一生投入近半世紀時光,不過成就

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了16部影片了!而且他身兼數任,易演為一副壞導 演性格,其強勢作風終令工作團隊吃不消,又因而 惹毛了好萊塢! 4. 庫柏力克既拂袖而去好萊塢,轉而移居執導 於英國,並日後在英國揚名立萬!他不喜交際,不 愛受訪,日漸形成一己孤高自絕形象,真是美國導 演遷居英國的一個異數啊。 5. 他是完美主義者,赫赫有名案例如:曾用5年 時間來準備拍攝《2001太空漫遊》。據說他單為某 單一場景重拍120多次等等。為籌拍拿破侖電影( 至終未完成),竟個人經年收藏了不只整櫃的相關 書目!《鬼店》花上一整年才拍製成功劇中要求鮮 血自電梯門縫泉湧而出之畫面了。 6. 他的影片除去上述的廣度,更具有深度,本 是不斷挑戰世俗,迥異流俗的大師。他喜用猶太人 團隊,不斷追求尋索上帝(如:《2001 太空漫遊》 ),作出詮釋「人性本惡」的黑暗研究(如:《發 條橙》)。還愛依小說原作來改編製作深刻內涵的 電影,精打細磨,且創下與某小說創作者,同步合 作書寫劇本,終得他本人和編劇者兩人平生最具代 表性的作品呢!(如:《2001 太空漫遊》)。至於 音樂,他則是影片皆以運用古典音樂作品聞名,並 擅以音樂成為電影的精髓,而不單是陪襯與詮釋而 已。這就難怪庫柏力克的每部影片經常是所謂開「 低」走「高」,讚譽總是與日俱增的了! 有位這名導的粉絲說:「庫柏力克的電影看過 就忘不掉,像給烙了印!」那麼,您也想ㄧ同親身 親炙大師的烙印否?且隨他的大作上天下地,盍興 乎來?


地產

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灣區住房平均價格再創紀錄,儘管同比銷售量連續第 三個月下降。 據研究公司CoreLogic Inc.上月公 佈的數字,在九個縣、科技含量高的灣 區,住房或公寓平均價格6月達到712,000 元。這是連續第三個月創出價格新高。 銷售量較去年減少6.5%,已售房數 量下降到8,679套。整個加州住房平均價 格為439,000元,較去年6月上漲了近6% 。六月買家完成超過45,200套住房的交 易,成交數量比一年前下降了3%。 灣區房地產經紀人協會主席Kim Ott 說,庫存甚至比去年更加緊張,新人口 繼續進入San Francisco地區,已經居住在 此的人則保持按兵不動。 「當我第一次在這個行業開始時,( 房屋) 每五到七年換手,」自1999年以來 就投身這個行業的Ott說。「現在,它是 七到十年。他們留在他們的住房中,這 也會影響庫存。」

包括Oakland在內Alameda縣的銷售 量較上年同期下跌近10%,而同期平均房 價增長超過7%,達到705,000元。 在硅谷的心臟地區,Santa Clara縣住 房銷售量下降7%,平均價格上漲4.5%至 860,000元。 在南加州,銷售量較去年同期持 平。這個有六個縣的地區平均房價為 464,000元,較去年上漲了5%,6月份售 出約24300套住宅。 南加州不同縣平均價格從低的內 陸縣San Bernardino的285,000元到高的 Orange縣的657,500元,差別較大。San Francisco平均房價為117萬元。 但精打細算的購房者應該振作起 來:協會公共事務主任David Stark說,在 一些地區,價格正在穩定下來。 「價格仍在上升,」他說。「只是 不再像過去幾年我們看到的那麼急劇或 迅速。」

老中地產 San Mateo兩房一浴; 售價$635,000

投資 看板

Donnie和Joshua Garcia-Jones在San Francisco市中心租了一 房一廳的公寓,月租3,500元。此外,他們還支付了一筆「特殊 費率」保證金99元。 但是,當這對夫婦搬出這套房子時,房東將他們的保證金 扣留作為清潔費用。房東還收取了75元的地毯清洗費用,夫婦 兩人極不情願地付了錢。 「我對此很不開心,」Donnie說。 他不開心,因為這對夫婦稱他們自己動手、用蒸氣清洗了 地毯。他們說他們拍了160照片記錄公寓的狀況。「近乎完美, 」他們說。 他們還要求在他們搬出去前進行一次房東檢驗。 「這樣我才能知道需要做些什麼來拿回我們的存款,我們 約了一個時間,」Donnie說。「但他們沒來。」 他們的房東應該來。加州法律很清楚:「如果承租人要 求,房東必須執行一個初步檢查」以及「必須準備一份分條列 述的維修或清潔報告」。 我們聯繫了房東,指出這條法律。Donnie和Joshua於是拿 回了自己的錢。 點擊查看你的權利:http://www.dca.ca.gov/publications/ landlordbook/sec-deposit.shtml P.S. 這對夫婦已經放棄了在這座城市生活。

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室內面積佔地1,535平方英呎。房屋狀況佳、 全新油漆,乾淨清爽。後院經特別整建,設 優雅木製陽台,是全家休憩烤肉的最佳場 所。窗外可見舊金山、灣區美景,心曠神怡! 地址: 45 Shakespeare St., Daly City, CA 94014 聯繫人: Patrick Lam; (415) 423-3909

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Millbrae四房三浴; 售價$1,799,888

客廳有4個大窗戶,房子開闊明亮,充滿快樂 能量。廚房全新整修,附花崗岩櫃檯、精緻木 櫥櫃、和不銹鋼廚房用具。全新的雙層窗戶、 讓室內更安靜。寬廣的後院可建孩童遊樂地或 獨立小屋。鄰近商業區,步行可至商店、餐 館。學區好。近高速公路。 地址: 1537 Westmoor Rd., Burlingame, CA 94010 聯繫人: Lily Hsu; (650) 823-9189

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16 老饕

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老店新氣象 Sashimi

Sushi Boat 圖文/典樂

Kikusushi Japanese Restaurant 1655 S. De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014

Sushi Bar

紅油雞塊

麻辣鮮香燙

Yellowtail

宮保雞丁

三十年前剛來Cupertino一帶定居時,「菊」 Kiku Sushi就已存在了。那時她就有很好的口碑。 現今Cupertino85度C的所在,即是這家店的原址。 往往與友人carpool開車從De Anza大道經過那裡 時,朋友看到他們的招牌,都不約而同的指著招牌 說:這家店非常好吃。數年前,那片購物中心拆掉 重建,「菊」亦遷移到現址,由於招牌不如以前明 顯,似乎就提不起興趣再去。直到最近,朋友邀約 去「菊」聚餐,才發現這家餐廳外表雖然老舊,但 內部裝潢很新,非常舒適。白色的梅花燈籠,紅色 的桌布,清雅中帶有一片喜氣。菜式依然美味,在 那裡用餐,竟有一派新氣象的感覺。 喝過Miso湯,吃過沙拉。反正日本料理店的湯 與沙拉,都差不多,大家邊吃邊聊,並沒多加注 意。由於我們人多,所以點了一艘Sushi Boat。一條 大木船上有Special Crazy Roll,Dragon Roll,Lobster Roll,California Maki。Sushi要好吃,除了食材要新 鮮以外,最重要的是米。所謂要學做Sushi,煮飯要 學三年才能出師,飯煮得好,乃是做Sushi的成敗關 鍵。我們一致認為,他們的Sushi口感很不錯,吃 來特別香。這時老闆出來與賓客打招呼,才知是老 中,原來這家店早換了東家,如今是老店新張。我 們告訴老闆他們的Sushi很好吃,他告知他們用的是 上好的玉錦米 (Tamanishiki),價錢是一般國寶米的 兩三倍,難怪這麼好吃。除了米好,他們的食材調 味及醬料的搭配都很不錯。我每樣Sushi都嚐過,各 有風味,朋友們一致認為他們的Sushi相當不錯。 吃過Sushi,胃中有米飯墊底,我們開始吃剛送 上來的Sashimi Boat。Sashimi Boat五顏六色,非常 好看。Salmon甚為新鮮,肉質口感俱佳。 Tuna、Hamachi外面皆略為烤過,吃來覺得格 外密實,口感非常好。由於外面薄薄的一層魚肉 已烤熟,我們以為他們這樣處理是為了食品安全, 猜想應有殺菌作用,心理上亦覺很衛生,竟覺得特 別好吃。後來詢問老闆,他說這樣處理純粹只為口

感。至於殺菌方面,他們的魚肉買進來,都做過冷 凍殺菌處理,否則光烤那麼薄薄的一層,能有多大 效用。想想我們剛才的心裡作用,不由發笑。 他們有一種Sashimi黃瓜捲,Sashimi包在切成薄 片的黃瓜中。一樣沾著芥末吃,黃瓜的脆可以調和 生魚肉的嫩,口感更加好。 老闆問我們對川菜有沒有興趣,是否想點幾道 他的私房菜,正巧朋友中有四川人,遂欣然接受老 闆的建議。經老闆推薦,我們點了紅油雞塊,麻辣 鮮香燙,及宮保雞丁。我們吃日本料理,突然搭配 起川菜,好像很不搭調。但因為我們一行十人,又 不想每人只點一個日本便當,Sushi及Sashimi亦不 能吃太多,配點川菜還真不錯。紅油雞塊類似口水 雞,但辣得適中,味道非常好。麻辣鮮香燙是用豆 腐燒的,頗似麻婆豆腐,但用的是嫩豆腐,又香又 嫩,大家竟吃得讚不絕口,於我來說稍嫌辣了點。 宮保雞丁亦做成小辣,正合我胃口。吃了清淡的日 本料理,再來上幾道川菜,真是很另類的一餐,但 這樣的配合,卻覺格外新鮮過癮。 最後我們點的Yellowtail送上來,魚肉排成菊花 形狀,片成薄片的魚肉,真美如新鮮花瓣。這盤魚 肉搭配他們的特殊醬料,味道好得不得了。 最後,我們每人以一碗綠茶冰淇淋,結束了一 頓特殊的晚餐。 老闆Bill順便帶領我們參觀,他店裡的兩間Party room,一間可容二十餘人,一間可容四十餘人,適 合辦活動或小型宴會。兩個房間都很不錯,尤其大 的那一間,非常安靜。如要辦小型宴會,亦可向他 預訂幾道私房菜。 Bill是名廚喻波的弟子,擅做川菜,他曾開過川 菜館。由於對日本料理有興趣,遂頂下「菊」做日 本料理。但他若碰到像我們這樣的客人,便會試著 推薦幾道川菜,讓客人吃些意想不到的菜。川菜並 不在他的菜單上,想要像我們這樣吃頓另類搭配的 料理,那就要看緣份了。

更多老饕精選手札,請瀏覽http://newsforchinese.com/v3/category/food/。下一回,你想老中試吃哪一頓?發郵件告訴我們吧!editor@newsforchinese.com


商情

2016年8月1日-14日

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PG&E呼籲Pokémon Go玩家 San Mateo的boiling crab:

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CFood Crush

在電力設施附近時提高警覺

在中半島想吃美味香辣的海鮮再也不用舟 車勞頓、大排長龍的等待boiling crab了!CFood Crush提供您相等的美味。鮮美的生蠔、各式海 產,蝦,蟹腿,小龍蝦,浸在那獨特、讓人難忘 的香辣汁中,用塑膠袋一袋袋放在桌上,陣陣飄 香。CFood Crush每袋海產份量十足,吃完非常飽 足。每袋內並有玉米、香腸等配料,讓您吃得停不下來。店內另有炒飯、咖 哩口味的亞洲風味菜。滿足饕客挑剃的味蕾。 地址:251 South B St., San Mateo, CA 94401 電話:(650) 685-6868

發電廠、變電站及電力設施可能對您的Pokémon沒有損害,但對自 身安全可就大有不同了。隨著Pokémon Go(中譯:精靈寶可夢)的遊戲 熱度持續升溫,太平洋煤電(PG&E)呼籲玩家格外注意安全,並在捕捉 Pokémon時,與電力設施及設備保持安全距離。 全美已有數個Pokémon Go引領玩家們進入危險區域的案例,促使多個 執法單位發出安全警告。在聖地牙哥,有兩名男子因過度專注於遊戲中, 不慎從在沙灘上方的懸崖跌落而入院。另有不少私闖民宅案件已知與此遊 戲相關。近日,三名青少年因試圖抓取位於俄亥俄州核電廠內的Pokémon而 闖入禁地,隨後被制止。其他的公共事業公司也指出有玩家趁公司員工出 入刷卡時,尾隨進入發電廠。 PG&E的緊急應變單位主任Jason Regan表示,「若有Pokémon出現在高 壓管制區域,不代表您也可以出沒在此區域。PG&E在此提醒用戶,PG&E 的電力設施是不對外開放的。攀爬電線桿或是越過變電所的圍籬不僅是侵 入私地的違法行為,也是非常危險的舉動。若您有在玩Pokémon Go,銘記 自身安全比抓到寵物更重要。」 Pokémon Go於2016年7月6日上市,現今為美國史上最受歡迎的手機遊 戲,每日玩家數超過Twitter的每日使用人數。此互動遊戲鼓勵玩家在現實 場景中蒐集、戰鬥、追蹤及捕抓Pokémon精靈。電力公司無法控制Pokémon 的出沒地點,所以玩家應保持對周遭環境的高度警覺並遠離電力設施。 PG&E同時鼓勵家中有孩童在玩此遊戲的家長,教導孩童關於以下用電 安全: ● 務必與電線、變壓器、變電所及電力工程場地保持安全距離。 ● 勿攀爬電線桿或向著電線拋擲物品。 ● 絕勿企圖自行拿取纏繞在電線上的氣球、風箏或是玩具。應立刻撥 打1-800-743-5000通知PG&E協助處理。 ● 絕勿跳、坐、踢或是塞任何物品入變壓器內。 ● 絕不靠近任何已倒塌或 懸於半空的電線。須假設這些 電線仍帶電且十分危險。確保 自身及他人遠離電線,並立即 撥打911通知警消人員。

溫馨日式居酒屋:Yakitori Kokko Yakitori Kokko是外觀不起眼、一推 門卻非常有風情的居酒屋,而且餐廳氣氛 相當溫馨。服務生均是日本人,日本民族 親切有禮的服務態度,都在這家小居酒屋 體現,讓您感到賓至如歸。菜譜方面,各 式烤串都很美味,牛舌和干貝燒烤是服務 生的推薦產品,口味入味,是可口的下酒 菜。Torri Soboro Don,口味像中式的滷肉 飯,但店家加上溫泉蛋和肉末,不但色香 味俱全,又將美味程度更上層樓。下班後 來這家小店坐坐、和同事朋友吃飯小酌,一整天的疲勞保證一掃而空。店 內溫馨的氣氛、優雅的燈光,也是情侶約會的好場所。 地址:509 2nd Ave., San Mateo, CA 94401 電話:(650) 401-7008

王琦美術學院秋季班即將開課 老中新聞讀者報名可享10%折扣

小火鍋+啤酒屋:Little Fire Pot

王琦老師畢業於中央美術學院,在中國和 國際上曾榮獲眾多藝術獎項。在美國教學近十 年,教授素描、水粉、油畫、泥塑、鋼筆、馬克 筆、版畫等課程。 王老師教學專業又深具熱誠,授課內容豐 富有趣。他所教授的課程不僅建立學生的繪畫基 礎技巧,同時激發學生內在潛能。針對同一個繪 畫主題,王老師經常要學生多方思考如何構圖、 如何用色、如何畫出更有創意的作品。正因為這 種啟發式的教學方式,王老師所輔導的學生,參 加藝術競賽多次獲得金獎。通過參加比賽,學生 學會獨立創作,培養競技思路,亦提高綜合藝術 素質。 在王老師潛移默化的教學中,學生將體驗 不同的學習經驗,對繪畫更有興趣,並逐步發展個人藝術風格。王老師輔導 學生申請藝術高中及大學,他多年經驗,懂得因材施教和學校的要求,學生 能成功進入想申請的學校。 王老師多項秋季新課現正招生中。同時,王老師也將和中半島地區的 翰林中文學校合作,提供豐富的藝術課程。 翰林中文學校上課地點: 690 El Camino, Belmont 王琦美術學院位: 906 Clement St., San Francisco 詳情請電(415) 645-3996

火鍋對華人來說是四季皆宜的餐 點。一鍋火鍋配上生鮮啤酒,非常暢 快!在Daly City的Little Fire Pot提供 20多元吃到飽的小火鍋,是不用管菜 單、只想盡興大吃的饕客非常好的選 擇。另有點菜式的火鍋,適合和親友 繞桌而坐,談天說地,配上啤酒小酌一番,人間樂趣之一。 地址:215 Lake Merced Blvd., Daly City, CA 94015 電話:(650) 992-0888

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詩詞小學堂 山居夏日

xià

小朋友喜歡夏天嗎?夏天有什麼好吃的水果呢?把夏天 的水果做成一個水果蛋糕吧!

summer

時間過的真快啊!長長的假期

就要結束了。小朋友的暑假都

去了什麼地方,參加了什麼有

趣的活動呢?

高駢

綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘。

水 精 簾 動 微 風 起 , 滿 架 薔 薇 一 院 香。

在一片濃密的綠樹蔭下,夏日顯得更加長了。池塘的水面

,倒映著亭臺樓閣的影子。清涼的微風吹拂過來,使得水

晶簾輕輕的擺動著。這時,院子裡開滿了一架子的薔薇,

空氣中散發著濃濃的花香。

一起來認字 西瓜籽 The

Watermelon Seed

作 者 : 葛 瑞 格 . 皮 佐 利 Gre g P i zzo li 繪 者 : 葛 瑞 格 . 皮 佐 利 Gre g P i zzo li 出版社:小魯出版社

小鱷魚愛吃西瓜!有多喜歡呢?從他還是很小 、很小的鱷魚寶寶時,坐在搖籃推車裡時,就愛上了西瓜。「刷 !咻!刷!」這是小鱷魚大口、大口吃著西瓜的聲音。小鱷魚覺 得西瓜是世界上最好吃的水果。小鱷魚早餐時吃西瓜!午餐時吃 西瓜!晚餐時……也要吃一大片加鹽的西瓜。小鱷魚還喜歡把西 瓜當作點心!小鱷魚一點都不感到奇怪,他恨不得全世界的人都 知道,他就是愛吃西瓜。他還會耍特技,帥氣的把切成三角形的 西瓜片用完美的拋物線丟進嘴巴裡,大口、大口地吃著西瓜。 但是,這一次他不小心把西瓜籽吞下肚了。天啊!吞了籽會怎麼 樣呢?小鱷魚害怕的想著,籽該不會正在他肚子裡長大,那麼他 肚子裡不就有一顆西瓜了?他肚子會不會越來越大?西瓜藤會不 會從他的耳朵裡爬出來?小鱷魚到底要怎麼辦呢?

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Suicide Squad

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遊戲規則 恭喜前期得獎 前期解答

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離 鄉 背 井 日 高 手

群 策 群 厲 令 智 昏

鎖 梅 止 渴 掬 笑 容

車 水 馬 龍 盤 虎 聚

找出直式或橫式的 7 個成語

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Gary Cai(Milpitas)

朝秦暮楚、光天化日、撥亂反正、眾志 成城、刎頸之交、交頭接耳、血流漂杵

人動畫《與 本片是繼2016年迪士尼真 另一部 出的 新推 森林共舞》後,最 》,過去 的龍 彼得 作《 重啟 動畫 真人 《妙妙龍》 1977年的版本台灣譯名為 之久的孤 ,故事描述生活在森林六年 Elliott 巨龍 好友 他的 ,與 彼得 兒小男孩 的冒險故事。

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