老中地方新聞東灣版 6-15-2016

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東灣版 六月吉日

2016年6月15日-30日第180期

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婚嫁│2,6,7,8,9,15,16,18,21,24,28,30 入宅│7,9,15,18,21,22,27,28,30 動土│2,6,9,12,13,15,16,18,21,22,25,27,28,30 開市│6,7,13,19,25

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共享經濟(Sharing Economy) 這個名稱準確 嗎?共享 (share),概念中似乎應帶有無償與人分 享的美德,但所有共享經濟下的產業,初衷幾乎 都是以閒置財產來賺外快的,會有人入此行是抱 著奉獻分享的心嗎?應該是沒有。既然不是帶著 宗教情操來與人免費分享的,「共享」這字眼似 乎美化了這門經濟學,至少老老實實還原其本質

叫做「賺外快經濟」(Extra-Earning Economy),好 像更名符其實。 名實不符,是這門經濟中許多產業老惹爭 議的原因。標榜共享搭車 (ride-sharing) 的產業 像Uber、Lyft等,在其經營模式裡應很難看到無 償分享的美德,因為它根本不是一位司機開一 輛車,空的四個座位讓人免費搭順風車如同car (本文接第六版)

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編輯:熊貓 / 美編:玲玲

美國城市開始出現不明原因的 暴力犯罪上升態勢 從兇殺、強暴到搶劫的暴力犯 罪,已在美國許多大城市明顯上升, 但專家卻說還找不出某個單一原因, 以及這樣的躍升也無法證明是個趨 勢。 然而這情形卻讓執法人員很為 難,正尋求辦法對抗這問題。 FBI局長James Comey說:「目前 還只呈報到地方層級,以我的觀點, 問題並未嚴重到需要國家層級來注意。我不知道答案是什麼,但天啊,我 們確實有這樣的問題。」 自20世紀90年代高峰以後,美國人已經習慣於低犯罪率。但執法人員 從去年開始發現又出現高峰,不過不尋常的是,它並非到處都危險,芝加 哥和洛杉磯的凶殺案在成長,但其它像Miami與Oakland則沒有。

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五月就業增長遠低於預期 根據最新聯邦就業報告,儘管失業率下降,但美國經濟上個月創造的 就業機會顯著低於預期。預期創造就業崗位大約164,000個,但美國勞工部 日前宣佈全國僅僅增加了38,000個就業崗位。 礦業、製造業和資訊服務就業崗位減少,就業增長很大程度上局限於 衛生保健以及專業和商業服務行業。 許多人將這份報告視為一個表明美聯儲不會在6月加息的信號,認為 它會坐等看看今年夏天經濟形勢是否好轉。 就業數據遠低於預期,但失業率和失業人數的確仍在下降。失業率降 至4.7%,比4月數據下降0.3%。失業人數減少了48萬4千人至740萬人。

灣區對10月飛行特技表演 心存擔憂

美國肥胖女性首度破四成 肥胖率超過男性

全國肥胖流行病繼續增長,女性在這一方面的增長更是一馬當先。依 政府最新健康統計數據,第一次有超過40%美國女性被歸入肥胖。過去十年 間,美國男女性的肥胖率差不多,但近幾年來,女性超越男性,而現在已經 超過40%是肥胖,相比之下男性肥胖率則只有35%。 這份統計是由疾病管制預防局,於本月初在美國醫學協會期刊的網站公 佈的,這些數據是基於小型政府調查,其測量方法是被公認為全國肥胖問題 最佳的。 雖然因為美國長期以來一直變得越來越肥胖,健康研究者對此並不完 全吃驚,但營養師Dana Hunnes認為,女性統計數據達到40%仍是令人擔憂 的。Dana Hunnes在洛杉磯Ronald Reagan UCLA醫學中心負責監督肥胖病人。 「這真是一個驚人的數字,這是令人擔憂的繼續上升,儘管政府呼籲減 肥和健康飲食,但它繼續上升的確令人擔心,」她說。 為什麼女性肥胖惡化的速度快過男性?這一問題對健康研究人員來說仍 然有些神秘。「我不知道有人是否真正知道,」Hunnes表示。專家說有一系 列可能的解釋,包括很多女性對更大的體型感到滿意。世界上女性肥胖率也 高於男性,雖然總體上男女肥胖率遠比美國低。根據世界衛生組織統計,全 球有15%女性和11%男性屬於肥胖。 肥胖意味著不僅僅是超重,而且是嚴重超重。肥胖被認為是美國主要公 共健康問題之一,因為它會引發糖尿病並導致心臟病和其他嚴重健康問題。 在1980年代初,六個成人中有一個屬於肥胖。Felipe Lobelo博士說,肥胖增 長速度不再像以前那麼劇烈,但是新的數據顯示它顯然沒有在改善。Felipe Lobelo是埃默裏大學一名研究者,專注於肥胖和身體活動。 研究人員觀察了不同年齡組和族裔之間的肥胖率,發現有很大差距, 且這些差距多年沒有變化。肥胖仍然是在黑人女性中最為普遍。大約57% 黑人女性肥胖。相比之下,西班牙裔女性47%,白人女性38%,亞洲女性僅 為38%。不同族裔男性肥胖率表現更為集中,黑人、西班牙裔和白人均在 35–38%之間。 研究人員還發現:約38%的成年人肥胖;約17%的兒童肥胖,這與先前 的報告相同。 青少年肥胖率自1988年以來一直在穩步增長,現在達到了21%,但6到11 歲孩子近年來一直穩定在20%。 肥胖通過體重除以身高所得到的體重指數BMI衡量。BMI值25或以上屬 超重,BMI值30或以上屬肥胖。美國女性平均身高5呎4,體重174磅或以上被 認為是肥胖。美國男性平均身高5呎9,203磅或以上被認為是肥胖。 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱,影響力最廣。

田納西州發生的美國海軍「藍天使」特技飛行隊 (Blue Angels) 致命墜 機事故引發對飛行表演安全問題的擔憂。 San Francisco監事John Avalos擔心「藍天使」10月在灣區的登場會發 生類似意外,希望特技團隊對飛行路徑進行調整。「我們得看到風險,」 Avalos說。 海軍方面沒有說什麼導致了田納西州的墜機。但Avalos說,很明顯, 即使訓練有素的飛行員也會有事故,也會遭遇設備故障。 Avalos說海軍到了改變空中特技團隊在灣區飛行模式的時刻了。 「我們可以避免造成實質損害的事故,讓他們從海灣上空而不是城市 上空飛過,」Avalos說。 Avalos計劃下半月推出一項決議,要求藍色天使10月只從海灣上空而 不是城市上空飛過。如果Avalos能夠得到監事會的支持,那麼向海軍提出 的要求將以不具約束力決議的形式提交。

鸚鵡學舌兇手 成凶殺懸案目擊證人 密歇根州 Sand Lake的一 隻非洲灰鸚鵡 Bud,可能成 為它主人被謀 殺的唯一目擊 證「人」。 受 害 者 家屬提供的視 頻可見Bud一 直說著:「別 他X開槍!」 (Don´t f*cking shoot!),而這 是自這起槍殺 案後,已發生 好幾週的現象。 2015年5月,45歲的Martin Duram被槍殺於Ensley Township 128th St.的 自家中,起初警方認為這是一起雙人謀殺案,因為他的太太Glenna的頭部 也受槍傷,但後來活了過來。 不過現在,密州州警將Glenna列為嫌疑人,認為她主導了一場謀殺自 殺案。 Duram的父母認為Bud模仿了Duram與他妻子,母親Lillian Duram說: 「那隻鳥學了當時所有事情、任何事情,所以它現在滿口髒話。」


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編輯:熊貓 / 美編:君宜

再談舊金山現代藝術博物館

上期談了擴建之後並於最近重新開幕的舊金山現 代藝術博物館 (MOMA),覺得意猶未盡,還想再說些 什麼,希望讀者諸君不會膩煩。 第一想說造價,1995年的新館 (當時的新館),造 價大約6,000萬元。當年為此而籌款的目標,就是6,000 萬元,沒有想到的是,不僅很快就籌到所需之款,而 且捐款如大江之水,不斷湧來,很快衝破8,000萬元。 當時就想,舊金山不僅富人多,而且都支持藝術。舊 金山交響樂團、芭蕾舞團還有歌劇院,都需仰仗私人 捐助,這三大藝術團體都欣欣向榮。灣區第三大城市 奧克蘭和位於矽谷的聖荷西市,一些藝術機構則經常 「日薄西山,氣息奄奄,人命危淺,朝不慮夕」,時 有傳出關閉、走入歷史之事。 1989年8月,聖荷西人口首次超過舊金山,KCBS 電台記者採訪時任舊金山市議員謝國翔 (謝國翔寶刀未 老,今年6月競選舊金山民主黨中央委員),請他談談對 這一歷史時刻的感觸,他的回答是:「無論聖荷西有 多少人口,舊金山仍然是世界性的城市。」我當時正 在開車,從收音機聽到這段話。舊金山的MOMA就是 世界性城市的標誌之一。 當年的新館耗資6,000萬元,此次擴建耗資3億零 500萬元,也再次展現MOMA的籌款能力,以及舊金山 居民對現代藝術的熱愛。 籌款委員會主席是嘉興理財創辦人Charles

作者/劉暢

Schwab。十多位籌款委員中,唯一的老中是Dennis Wong,他是舊金山地產投資公司SPI Holdings的創辦人 暨總經理。籌款委員絕非空有名譽的虛銜,必須有能 力為MOMA籌到真金白銀。 委員會名譽主席有兩位,排第一的是Doris Fisher,也引出另一段和MOMA有重要關係的故 事。 Doris Fisher 是Donald Fisher的遺孀,很多人可 能不知道Fisher夫婦是何許人,但多半聽說過Gap和Old Navy兩家連鎖服裝店。這兩家店是漁夫 (Fisher) 伉儷先 後在69年和94年創辦的。當然,他們還買下了Banana Republic。Gap在73年上市。兩人白手起家,一手打造 出舉世聞名的服裝王國。據富比士雜誌,魚夫先生的 身價是33億美元。 90年代,Frank Jordan擔任舊金山 市長時,曾舉行舊金山經濟發展高峰會,漁夫先生和 Charles Schwab都有出席,曾見過他們,漁夫先生非常 謙和有禮,就像鄰家老爺爺。 漁夫伉儷有錢後,最大的嗜好是收藏現代藝術作 品。他們的收藏特點是,每買一件作品,必須兩人一 致同意。Artnews雜誌93年評選全球十大藝術品收藏 家,漁夫先生也位列其中。 漁夫曾是舊金山普西迪奧 (Presidio,前美軍第六軍 營地,現為舊金山政府所有)委員會委員,這是總統任 命的。他也曾是舊金山MOMA的董事。2007年,漁夫 宣佈,計劃在普西迪奧興建一座當代藝術博物館,當 然所有費用都是他自掏腰包,展出他的收藏品。後來 的發展是:要實現這個計劃,困難重重。我還記得市 議會多次花很長時間討論此事,當時的議長就是今年 重回市議會的Aaron Peskin。 深感挫折的漁夫2009年7月宣佈,將和舊金山 MOMA 合作,展出他的1,000多件收藏品 (注意,他沒 有說捐贈)。兩個月後,漁夫溘然長逝,享年81歲。 因舊金山MOMA場地所限,一直沒有機會全面 展出漁夫伉儷的收藏品。擴建後的新館,闢有專門展 區,讓人們看到漁夫伉儷除了在服裝業、商界譜下傳 奇之外,他們的另一面。當然你還會看到大批世界級 的精品。

東灣呼籲州撥款 裝高速公路監視器 一連串發生於 Contra Costa縣高速公 路上的槍擊案,促使 地方政府要求州撥經 費安裝監視器,或者 加強安全巡邏。 西部縣市長與參 事協會正考慮一項 由Hercules市長Dan Romero所提的動議, 寫信給Brown州長請求州資助在上下高速公路匝道口,安

裝有錄影功能的監視器,並升級州交通部現有攝影系統, 使具備錄影功能以供執法人員事後查看。 5月24日晚間一名男子於Hercules的I-80公路東向車 道被槍擊後,讓這條公路自去年十一月以來,已累計在 這一帶發生的第八起槍擊案,其中West Contra Costa有六 起,Berkeley有一起。 此外,4號高速公路也自去年六月以來共發生了八起 槍擊案,其中包括5月11日發生於Pittsburg,造成一位四個 孩子的母親死亡之事件。 Romero市長說:「我們必須告訴公眾說我們正在保護 他們,此時此刻,這已是個公共安全的問題了。」

Tri-Valley自來水過濾 終於要改成臭氧 長期被 Delta飲用水的 口味與健康疑 慮所刺痛,TriValley的22萬居 民自來水供應 商,決定要加 一種比氯更有 效的消毒劑。 Alameda 縣自來水第七區表示,估計要花三千萬的添加臭氧氣體計 劃,將讓水口感更好,且還減少一種已知致癌物,還有數

種會產生內分泌干擾的化學物質。 該區在加臭氧上是起步晚的,灣區數個自來水區, 包括Santa Clara Valley、Alameda縣、東灣都會和Contra Costa自來水區,用它來消毒自來水已有數年甚至數十年 歷史。 上月底,第七區董事會通過一筆270萬元的設計合 約,為該區最大的水處理廠規劃臭氧設備。官方估計,將 花三年以上時間才能全部安裝完成。 該區負責供應處理過的批發水給 Livermore、Pleasanton、Dublin與San Ramon部分區域,市 屬或地區自來水系統。

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編輯:熊貓 / 美編:君宜

州交通部補助東灣南灣多項交通建設1,620萬 加州交通部本月初宣佈,將補助東灣與南灣交通 部門的減排,以及改善公共交通等項目共一千六百多萬 元。 灣區共有12個項目,州全部則有131個,總計7,460 萬元補助款的交通改善資金,主要來自低碳交通運營計 劃,宗旨在遏制氣候變遷,並優先獎勵為弱勢社區服務 的項目。 東灣、南灣獲得大額補助的項目包括,BART採購

四輛電聯車廂448萬元;大都會交通委員會替換巴士與 輕軌上的Clipper卡設備356萬;AC Transit為其計劃中的 Oakland到San Leandro公車專用線,採購及安裝讓巴士在 紅綠燈有優先權的技術設備195萬。 也有補助款給替換柴油巴士成零排放車輛的公車單 位,通航計劃中的Richmond渡輪站的新渡輪,強化東與 西Contra Costa縣的巴士服務。

Vallejo大型電動汽車製造廠計劃穩步推進 隨著興建一座大型電動汽車製造廠的計劃正在穩步 推進,五年前擺脫破產的Vallejo市將在經濟上得到重大 提升。 城市領導人本月晚些時候將考慮和表決與Faraday Future之間的獨家談判協議。根據這份協議,Faraday Future將在 Mare Island北端一個佔地150英畝的聯邦海軍 造船廠舊址上興建一座工廠。 「當我們第一次開始推出這塊土地時,我們的第一 個目標是高收入工作、綠色技術和雇主願意並且能夠進 行必要的投資,」市長 Osby Davis說。「Faraday Future 計劃讓Vallejo成為它第二生產基地,將綠色技術帶到 Mare Island。」 這個工廠預計將創造數百個工作崗位,為Vallejo帶 來數億元資金。這個座落在San Pablo Bay的城市在San Francisco東北約30英哩,原來是加利福尼亞的首府,曾 是一個繁榮的海洋中心。但在2008年,這個多樣化工人 階級城市負債數千萬元,申請Chapter 9破產保護。 支付在職和退休城市員工福利的基金乾涸了;員警 和消防兩個部門均縮編超過40%;約60%城市房主在抵押 貸款上出現問題,店面空置無人。失業率上升到15%。 2011年,一名聯邦法官批准了Vallejo 五千萬元債務 重組計劃,其中包括降低支付債權人利息、精簡員工合

同和減少退休人員福利。 自那時起,它一直在慢慢重建。 這個電動汽車專案將為Vallejo帶來多項好處,包括 財產增值以及銷售收入、公用事業和酒店稅的提升。 「我們預計,該專案將為當地居民創造數以百計與 建築有關以及專業和製造崗位,」Faraday Future女發言 人Stacy Morris說。「此外,我們在製造設施、客戶體驗 中心和業務辦公室上的投資估計達數億元。它包括對工 廠設施周邊土地的恢復和振興的大筆投入。」 Mare Island已經有100多家企業,這些企業佔據350 萬多平方英呎面積,有2,300個工作崗位。此外,島上還 有324幢住宅組成的住宅社區,公共高爾夫球場和特羅大 學。Mare Island上的公司正在製造工藝啤酒、高端建造 住房和暢銷全球的防震穩定軸承。 Faraday總部位於洛杉磯南部一個低調的辦公室裏。 它沒有確認資金來源,不過有資料指向由中國億萬富翁 賈躍亭運營的一個母公司。這家公司在美國雇用了大約 760人。 上個月,這家電動汽車公司啟動在拉斯維加斯10億 元工廠的興建,他們希望在2018年有第一批車從這家工 廠下線。

Alameda縣撥一百萬紓困Oakland青年中心 一間獲高度評價的東Oakland青年中心Youth UpRising,在突然發現預算一團糟而陷入財務漏洞後, 縣府已同意撥款一百萬來紓困。 從2005年成立以來,Youth UpRising已服務超過一 萬四千人,幫助就學、提供工作訓練與工作,以及包括 一間診所在內的健康照護。 縣的紓困款幫忙補了該中心兩百萬缺口的一半,擔

任縣健康照護服務部門主管的Rebecca Gebhart,在一份 電郵中寫到:「該中心財務人員以為,預算主要來源的 補助與服務收入會到位,但實際上卻在2015-16會計年度 裡沒來。」 Gebhart還表示,中心執行長Olis Simmons於一月 發現了這個問題後,立刻減少開支來盡可能縮小預算鴻 溝。

Martinez青少年學習烹飪探索新職業 Martinez一小群青少年正在學習烹飪,探索新的職 業道路。 Loaves and Fishes廚房為Vicente-Martinez Alternative 高中的學生主辦這一為期兩個月的烹飪技能課程。老師 是前宴席承辦人Sally Van Slyke。她設計了這一課程,雖 然她以前從未教過。每週4天,她與她的學生分享她對食 物的熱情。 她說她的學生與學術沒有關聯,但烹飪的實踐經驗 為他們打開了大門。大多數人計劃參加Diablo Valley 社

區大學的烹飪證書課程。 Loaves and Fishes執行主任Dan Gerson說,這一撥款 專案符合他組織的目標,因為它讓年輕人擁有他們找工 作所需要的手段,而工作是解決饑餓的根源。 學生Enrique Armas說,他打算使用烤寬麵條新食譜 做晚餐犒勞他勤勞工作的單身母親。他的媽媽在依靠微 波晚餐撫養他,因為她沒有時間也不知道怎麼做。 這個課程下個月結束,學生們說他們會想念它,他 們學到的技能將在未來很長一段時間給他們回報。

Lyft女司機San Ramon遭性侵 因涉嫌在San Ramon性侵一名Lyft女司機,一名28 歲男子被捕。 這起性侵案在晚上10點30分發生,一名Lyft女司機 聯繫警方,報案稱她遭到一名乘客性侵。這名乘客後經 警方確認為San Ramon居民Peter Edward Voss。 警方說,這次Lyft搭乘從San Ramon開始,持續時 間不長。途中,Voss多次向女司機發表帶有性暗示的評 論。受害者告訴嫌犯停止,但Voss繼續他的評論。 「不幸的是,他的行為變得更加大膽,最終他對她 實施了性侵,」San Ramon警長Denton Carlson說。

之後,女司機將車停到一個購物中心停車場,命令 Voss滾出她的汽車。嫌疑人一出車,她立即報警。出警 警員找到了Voss。當時,他正在購物中心停車場小便。 Voss被捕,並被關押在Martinez的Contra Costa縣監 獄,罪名是涉嫌性侵和公眾場合醉酒。 一名認識Voss長達16年的女子聽到他被逮捕的消息 非常震驚。 「我沒法想象他居然會做出這種事」她說。 Lyft表示,他們正與當局合作,並且Voss已經被永 久拒絕使用該公司服務的權利。


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Berkeley已有醫生專職尊嚴死療法 加州尊嚴死法於6月9日正式實施後,灣區終於出現 第一位做此服務的醫生。 Berkeley醫生Lonny Shavelson雖然覺得有點「內疚」 ,但他覺得必須開始行動,因為其他人已經超前很遠 了。 他說:「我能坐視不管嗎?這真是千載難逢的機 會,來參與政策制定和醫學開創。這是一個大改變,很 少人知道該怎麼去做。」

他的網站Bay Area End of Life Option從四月開始上 線,他也於今年春天在灣區幾間醫院概述這條新法,他 的執業模式不僅聚焦與被病人要求尊嚴死的醫生做諮 詢,也直接諮詢病人本身,還包括為指定他為「終結生 命醫生」的病患,提供臨終前照護。 東灣專門診治癌症病患與其家人的精神科醫生Burt Presberg稱,在和Shavelson談過後,知道他能以他所能掌 握的緩和方式,處理病人們的要求。

西南航空在Oakland國際機場新增9個新航班 6月5 日,西南 航空將在 Oakland 國際機場 新增9個 新航班, 以此來強 化維持其 統治加州 領空地位 的努力。 鑑於阿拉斯加航空公司收購了Virgin America,開始 挑戰西南航空在黃金之州的主導地位,這可能僅僅是爭 取加州飛行常客青睞和錢包戰鬥的開端。 短期來看,旅行者應該從更多的選擇和更低的票價 中受益。

OAK新增西南航空航班包括: • Long Beach (LGB) 直飛 一天四次 • Reno-Tahoe (RNO) 直飛 一天三次 • St. Louis (STL) 直飛 一天一次 • Baltimore/Washington, DC (BWI) 直飛 一天兩次 (在原先一天一次基礎上增加一次) Oakland機場說西南航空以擁有55%席位份額成為灣 區前往盆地走廊的最大承運商,它48%航班屬於西南航 空。 隨著航班增加,西南航空在OAK的直飛航班多過任 何其他灣區機場。西南航空離開Oakland的航班也多過其 他灣區機場,高峰日航班超過120架次。 灣區是基於出發地和目的地全美第三繁忙的航空服 務市場,OAK最近稱它實現了乘客量連續29個月增長。 目前,西南航空以灣區為起點或終點攜帶的乘客數 量超過其他航空公司。

東灣旅遊熱 Oakland國際機場也趁熱拼直飛 隨著東灣旅遊 盛行,Oakland國 際機場也正改頭換 面,提供不斷成長 的來訪旅客,並要 成為灣區旅遊市場 的重要門戶。 這項指標包括 國內與國際直飛班機的增加。五月,挪威航空推出了首

班Oakland直飛英國班機,標誌了該公司從Oakland到歐 洲第三條直飛航線。 2014年,該公司就推出到挪威的奧斯陸,與瑞典首 都斯德哥爾摩的直飛航班,而這兩條線已是該公司表現 最好的跨大西洋航線之一。 在國內方面,該機場自2006年以來已增加了一倍多 的直飛航線,雖然總旅客量還遠低於San Francisco國際 機場,但已從經濟大衰退期間低谷,轉成不斷上升的態 勢,預期於2020年會達到全時段都高峰。

警方繳獲數百棵大麻 或與亞洲犯罪團體有關 日前,警 方發現Suisun市 一住宅被改造 成一個大麻種 植房,兩人被 捕。 警方對 Golden Eye Way 600號街區一所 住房執行搜查

令,他們沒收了633棵處於不同生長階段的大麻植物。 多棵已收穫的植物處於乾燥階段,正等著加工然後 出售。警方還繳獲了大約10磅已加工大麻芽。 住所內兩人因涉嫌出售大麻、種植大麻、以販賣毒 品為目的維護住所以及共謀被捕。他們已經被確認為27 歲Suisun市人Qing Yang Zheng和31歲的弗吉尼亞州居民 Zhen Sheng Xu。 探員估計所繳獲大麻總值在284,850元和2,469,689元 之間,並認為這一活動與San Francisco地區以外的亞洲 有組織犯罪集團有關。

Contra Costa跨鐵路海岸通道終於達成協議 幾十年來,跨越鐵軌到Contra Costa縣海邊一直是危 險的事,有時還會致命。 但現在於一筆兩千多萬用來建跨越鐵軌的天橋與路 口改善的修訂協議下,到San Francisco灣與Carquinez海 岸變得更安全且方便。 在1996年聯合太平洋 (Union Pacific) 與南太平洋 (Southern Pacific) 鐵路公司合併時,一個改善通道的概念 性協議就已達成,但因缺乏計劃與興建細節,整個進程 變得很緩慢。 為讓此案重生,Union Pacific與東灣地區公園管理處 (EBRPD) 上個月達成新協議,要在Martinez與Richmond 間做六件鐵路橫越改善工程。

Union Pacific將為該協議出資約380萬元,剩下的 2,600萬元,將由管理處於未來幾年內自行籌劃。 據管理處報告,Union Pacific將為跨越Pinole鐵軌 的路橋,可抵達San Pablo灣海岸線,出資兩百萬。為 Rodeo到Lone Tree Point的鐵 軌路橋出140 萬,那是到環 SF灣小徑的關 鍵通道。

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(本文續頭阪)

pool,而幾乎是專為某人開車到某地方的乘車 (an exclusive ride),真的比較像一直跳腳的出租車業 概念,難怪過去監理機關老拿出租車的法律來 管。 監理機關會一直與此產業在運輸服務業與資 訊服務業的認定上打轉,因為除經營模式認知 不同外,還牽扯到與他們合作的司機們到底該 屬員工還是獨立承包商 (independent contractor) 的認定。去年加州勞工專員辦公室 (Labor Commissioner´s Office) 說Uber的司機應被歸為 公司員工而非獨立承包商,這顛覆此產業本質的 說法讓Uber抵死不從。即使聽說Uber打算以一億 元來和解這個身分認定的集體訴訟,但補償的只 是一些司機的勞動條件,甚至准許司機們自組工 會或在車上貼個提醒付小費的牌子等,看起來還 是屬於與獨立承包商間合約條件的修改,並未根 本性改變地說出司機是公司保障的員工,所以這 個正名訴訟相信還有續集。 San Francisco財務長就不蹚這渾水,想管好 這灰色地帶產業,就得跟著他們的核心價值去玩 新的法律遊戲。4月15日,SF市財務長與收稅官 辦公室 (Office of Treasurer and Tax Collector, OTTC) 發出新聞稿說,已發函給全市三萬七 千名在運輸網絡公司 (Transportation Network Companies, TNC) 從事司機業務的獨立承包商, 請他們在收信後30天內辦好營業登記 (business

registration),宣稱自己已不再做此事業者,則可 不必登記。財務長Jose Cisneros說:「我必須認 真履行我的職責,來公平執行SF的營業登記規 定。」因為法律規定任何人在SF從事營業活動, 就必須做營業登記,通常是指在固定場所做生 意,招攬或從事商業活動七天以上,或以營業為 目的在SF街上開車。 新聞稿還特別為TNC做出明確定義:利用網 路應用程式或平台來媒合乘客與使用自己車輛的 司機,提供預先安排的交通服務的公司。這正 是此產業真正在做的「叫車/打車」 (ride-hailing) 生意,監管遊戲終於回到其本質上去。雖然 SF財務長的做法並非全美第一,San Jose、Los Angeles、Portland與內華達州都早已要求叫車業 的司機做營業登記,但是官方直搗這行業的發源 地與大本營,這可是大新聞,且將球丟回給業者 賴以為生的重要承包商,轉官方被動成主動。 承包商們在意的不是登記費,一年淨收入在 十萬元以內才$91,如果有這樣的收入,一百元 不到的規費根本是小錢。他們擔心的是稅務機關 如何得到這麼詳盡的「兼差打工」個人資料?有 些司機發現,OTTC寫在通知函上的地址,正是 他們登記在這些業者上的資料,所以強烈懷疑一 直說他們是獨立承包商的業者與官方暗通款曲。 同時在Uber與Lyft開車,也寫The RideShare Guy 博客的Christian Perea稱,繳規費固然讓人心痛,

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但真正的疑慮在個資公開,例如保險公司就可利 用這公開資料庫來查出,那些人沒有向保險公司 老實說出他們的車拿來做商業活動。 OTTC這一「師出有名」的拳迫使獨立承包 商們必須選邊站,不是乖乖就範,就是省麻煩乾 脆不開,至少不在SF開。對業者來說,固然暗喜 官方幫他們正名,但也必須小心司機的反彈,除 非他們有十足把握司機來源不缺,否則大批獨立 承包商不幹了,幾乎等於截了這產業的一條腿, 會走不下去的。同時,連財務長的長官SF市長 也被他這一拳打得暈頭轉向,透過發言人表示既 不贊成也不反對,強調先搞清楚獨立承包商的定 義,與財務長要的營業登記規定的解釋再說。 獨立承包商也好僱員也好,共享經濟也好賺 外快經濟也好,名不正則事業不順,官司勢必纏 身。創投風險家David Cummings估計,Uber於 2015年燒了7.5億元,其中用來打官司與養律師的 錢就花6,000萬,用來遊說的錢也花6,000萬,兩 者佔了總花費16%左右,與花在支持司機的錢相 當,如此高比例的法律與遊說花費,幾乎快比擬 菸商了。這門經濟的初衷不錯,而旗下產業若想 永續走下去,是到了說清楚講明白,停止玩文字 遊戲的時候。名正言順,大家都玩的安心,即使 得付出大筆代價,相信還是長痛不如短痛的果敢 做法。


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活動

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本版編輯 : 熊貓

Redwood City 公園音樂會

皇帝品味:台北國立故宮博物院精品展

Contra Costa縣「BBQ之王」爭霸賽

這個夏天,從6月15日至8月17日,每逢週三晚 上六點到八點,Redwood City都將在Stafford Park舉行免費音樂會。還有什麼能比仲夏傍晚 躺在草坪上聽音樂更愜意的事? ● 時間:6月15日至8月17日, 每週三, 6:00 p.m. - 8:00 p.m. ● 地點: Stafford Park, corner of King St. & Hopkins Ave., Redwood City, CA ● 收費:免費

台北國立故宮博物院 應美國舊金山亞洲藝 術博物館邀請,經過 2年多的策劃,於亞 洲藝術博物館50週 年之際推出「皇帝品 味:台北國立故宮博 物院精品展」,將從 6月17日至 9月18日,展出玉器、青銅器、陶 瓷、漆器、緙繡、書畫、圖書等約150件,多 半將在美國首度展出,其中包括30件絕世珍 品。當中令人驚豔的「肉形石」將首度造訪美 國,讓大家見識一下這塊「小鮮肉」的魅力。 ● 時間:6月17日至 9月18日 ● 地址:Asian Art Museum, 200 Larkin St., San Francisco, CA 94102 ● 收費:$10 - $25,詳情請見官網 ● 網站:www.asianart.org

Contra Costa縣的「BBQ之王」是哪家?由你 做決定!第十屆Contra Costa縣「BBQ之王」 爭霸賽將於6月18和19日在Martinez拉開帷 幕。吃著燒烤唱著歌,這才是夏天的正確開始 方式! ● 時間:6月18日、19日,週六、日 ● 地點:Waterfront Park, N Court St. & Joe DiMaggio Dr., Martinez, CA 94553 ● 收費:入場免費

舊金山同性戀自豪大遊行 沒有彩虹旗飄揚就不叫舊金山,而舊金山每年 都會把六月的最後一個週末獻給彩虹旗。大遊 行在6月26日週日舉行,這場最能體現舊金山 精神的活動之一,也是全世界最著名的LGBT 自豪遊行之一,提倡包容與博愛,每年吸引超 過15萬人參加。 ● 時間:6月26日,週日,10:30 a.m. 開始 ● 地點: Begins at Market & Beale and ends at Market & 8th Street, San Francisco, CA ● 收費:免費

Silicon Valley 硅谷音樂節 夏天就是連空氣中都瀰漫著音符的季節,今年 的「硅谷音樂節」繼續為硅谷人呈上一整週的 現場音樂會。從古典到現代,從本土到海外, 從大師到新秀,這個音樂節必定能讓你盡情陶 醉在音樂的世界裡。 ● 時間:6月22日至25日 ● 地點:Triton Museum of Art, 1505 Warburton Ave., Santa Clara, CA 95050 ● 收費:$0 - $35 ● 網址:www.cmsv.org

一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳,效果最好,收費由$300起 650-369-4680

Palo Alto 世界音樂節 6月19日父親 節這天,Palo Alto市中心 的 大 學 大 道 (University Ave.) 將搖身一 變成為世界音 樂舞台,超過 50位樂手和樂隊將與你零距離接觸,一同慶祝 父親節!(請注意:屆時道路封閉) 「世界音樂節」始於1982年的法國,每年夏至 前後,音樂家們會在公園、花園、廣場和人行 道上開起即興音樂會,路人們可以隨時駐足欣 賞。久而久之,這項歐洲傳統現在已經蔓延到 全球120個國家的七百多個城市,Palo Alto就 是其中一站! ● 時間:6月19日,週日,3:00p.m.- 7:30 p.m. ● 地點:University Ave., Palo Alto, CA ● 收費:免費

正確答案:2


8 理財

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夫妻間沒有摩擦那屬於最完滿的家庭生活,但如果夫 妻吵架的主題是關乎錢,那對於婚姻關係就有點不祥之兆 的味道。家庭財務爭執,不僅僅是家庭收入多少的問題, 這裡面也包含著如何理財的因素,而一些常見的夫妻間理 財之道的不同也會造成夫妻的矛盾甚至是家庭破碎。在老 百姓的家庭生活中,沒有為家庭財務吵過架的夫妻大概不 多。雖然多數家庭夫妻吵架歸吵架,但日子還要過下去。

作者/喬磊 文章來源/新浪博客

影響夫妻關係的十種家庭理財方式 (下) 四、分賬還是合賬不同調 美國人講究獨立,即使結了婚在金錢上也不會 完全是一鍋攪馬勺。其實是夫妻建立共同帳戶還是 分別建立自己的帳戶本身不是問題,關鍵點是家庭 的財務規劃是否有利於婚姻。 家庭財務規劃的建立涉及到到夫妻兩人的消費 習慣和金錢價值觀,舉個例子,如果太太負責日常 的採購,為了避免大事小情都要與丈夫商量,家庭 可以建立一個生活帳戶由太太管理。 如果夫妻間很 有團隊合作的精神,而且對錢的進出比較細心,建 立聯合帳戶則比較可取。

五、背負太多的債務 超過七成美國民眾承認金錢是生活中最主要的 一個壓力來源,差錢的時候如此,不差錢時如何花 錢也是如此。而家庭背負太多的債務,不僅使生活 受到影響,也讓夫妻的情感也受到壓力。為了逃避 債務的壓力,有的夫妻分道揚鑣,誰欠的債誰還。 本文開頭談到的哈諾德夫婦的例子,為了自己的享 受,欠下一屁股債,幸好瑪麗的丈夫對她的愚蠢行 為能夠採取寬宏大量的態度,否則多年的婚姻就會 走到盡頭。

六、隱瞞購物和債務

觀賞老中電視新聞,週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

瑪麗的故事表明了在美國家庭中,的確存在一 方隱瞞購物和債務的情況。而非盈利組織「削減債 務」所做的一項調查結果還是比較令人吃驚的,美 國80%夫妻在花錢上隱瞞另一方,而男人比女人更 加善於隱瞞自己的私房消費。對此,美國人認為夫 妻間的消費欺騙造成的傷害和夫妻的婚外情造成的 傷害同樣嚴重,而且美國夫妻一旦婚外情暴露,夫 妻間會坦誠相告。 而在私房消費上,即使露陷,夫 妻間也會打些馬虎眼。

七、從親屬借錢或是借給親屬錢 當缺錢的時候,人們不得不借錢。但在借錢 上,美國人習慣向銀行借錢,而中國人偏好向親屬 尤其是父母借錢。在美國向親屬借錢不是一個好方 法,而且容易引起家庭矛盾。特別是在兄弟姐妹之 間,平時走動走動,大家是各過各的日子,即使遇 到困難時也很少張口借錢。如何處理從親屬借錢或 是借給親屬錢問題只能是因家而異,但處理不好會 為家庭生活帶來煩惱則是應注意的。

八、過分強調家庭理財分工 中國的傳統是男主外女主內,而美國人的傳統 是女性負責日常生活的財務料理、以保證家庭生活 能夠吃飽穿暖,而男人則是要掌管投資和財務規劃 這樣的大政方針。這與中國男女家庭事務的分工相 差不多,不過也凸顯了男權主義。

而在現代社會,理財專家的建議是家庭財務管 理應依據男女個人的長處來分工,而不是按照習慣 做。 男人如果能夠精打細算,也可以分擔妻子日常 生活的購物等專案。而女人如果對投資有靈感,在 設立和實施家庭長期投資、理財規劃上也可應充當 主力軍。

九、忽略為錢吵架帶來的精神傷害 夫妻間吵架是免不了的事,但為錢吵架帶來的 精神傷害卻是不可小看,因為這種吵架的後座力深 遠,對夫妻關係造成的傷害更深。夫妻間為錢吵架 主要表現為能不能賺來足夠的錢養家糊口以及在生 活中如何花錢。通常而言,為錢吵架對男人的影響 比較大,由於男人常被視為家庭之主,家中差錢男 人會更感覺羞辱。

十、過分看重物質的消費 說實在的,在當今社會金錢為人們帶來的快樂 遠大於痛苦,有錢總比差錢好。但在家庭理財中, 金錢帶來的快樂不僅是物質的享受,有了錢會使婚 姻基礎更加牢固,但婚姻中還有更多美好的東西值 得珍視,比如經歷、尊重和理解。所以在有了一定 經濟基礎後,維繫婚姻的手段就轉變為精神物質相 結合。 在家庭理財上,消費也就體現在不僅要有物 質享受,而且還能享受家庭生活的快樂,這才能使 家庭生活更有意義,也讓家庭理財的精髓發揚到極 致。


法律

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法 律 你敢與自由女神同居嗎? 專 欄 -- 瞭解之後才能適應 作者/吳玲瑤 賀秀娟律師

十八歲懷孕,可否自行墮胎 狀況:小孫現年十八歲,最近懷孕了,她可否去墮胎, 亦或是要廿一歲才能?小孫這個年齡可以自己去買避孕 丸嗎? 說明:任何一個女人都有墮胎的權利!包括小孫這年齡 在內。最高法院認為第一期 (即懷孕的前三個月) 自己 可以做決定,而不受任何法律干涉。如果到了第二期 ( 即第四至六個月),因為涉及健康及安全問題,未成年 人需經父母同意,有些州要求醫生對未成年人做墮胎手 術時,要通知其父母。至於買避孕丸,最高法院把這決 定留給各州,許多州都需要父母的同意才能買。

與男友同居,合約載明權利義務好處多 狀況:劉小姐的男朋友和劉小姐計劃同居,他們兩人 都有很好的工作與收入,但劉小姐仍然怕往後有財務 糾紛,是否有任何形式的合約,可以保護彼此的權 利? 說明:到目前為止,還沒有標準形式的合約存在,而 且每一對同居人的情況不同也不一定合適,以下的建 議可為參考: 1、假如合租一間公寓,誰該付多少錢最好事先講明且 寫下同意書,並說好分開時,由誰繼租,如果其中一 人無法單獨負擔公寓的全部租金,和房東的契約,就 要載明只要事先通知可以退租。 2、如果買房子,房主是誰要弄清楚,另一人是否負擔 修理費用或平攤銀行貸款嗎?都得寫清楚。 3、銀行帳戶最好分開不致混淆,但可各拿出一部分錢 合開一帳戶,為日常生活瑣碎的費用。 4、兩人分擔生活費是平均分攤呢?還是依收入情形出 多少,都要事先載明。 5、主要的私人物品,要分好由誰擁有,如汽車、沙 發、到分開時才弄得清楚。 6、寫明假如其中一人回學校唸書或沒有工作,另一人 是否願意負擔其他生活費用,也應載明。 7、同居時懷孕及生小孩的機會加大,也要把如何處理 這件事情的方法考慮進去。同居合同可以找律師寫, 也可以兩人寫,前者比後者好,寫了又比沒寫好。

分居後發現有身孕,墮胎可能引起爭執 狀況:劉小姐和丈夫意見不合已經分居,但是突然發現 懷有身孕,因此想去墮胎,但丈夫不肯說這是他的骨 肉,劉小姐有權自己決定是否拿掉孩子嗎? 說明:麻省最高法院曾經有過類似的判例,曾有一女子 進入醫院要墮胎,卻收到法院發出的制止令,是前夫向 法院提出告訴所發的。因前夫無意再婚,這孩子可能是 他唯一的骨肉,所以不准前任太太墮胎。他所持有的理 由是:胎兒也有生命,他為新生命請命,母親沒有權利 毀滅他。 這個案子引起極大的爭執,有人認為在懷孕第一期 (前 三個月) 時可以隨母親意願決定,第二、三期則已具備 人形應可以行使憲法所賦予的生存權利。雖然後來這位 麻省的母親得以照自己的意願墮胎,但劉小姐的情形還 是視懷孕多久以 及法官的立場而定。

分居期間與男友同居,未必喪失子女撫養權 狀況:劉小姐已和丈夫分居一年但是還沒有離婚,假如 於此時讓男朋友搬進來和劉小姐同住,是否會因此失去 孩子的撫養權呢? 說明:如果劉小姐於此時讓男朋友搬進她的公寓的確有 些冒險性,雖然法官並不認為那是不合法的,夫婦分居 後有男女朋友,在現今的社會中也非完全不容。 按理論上來說,法庭必須能找到證據,證明劉小姐與人 同居對孩子有害,才能於判決撫養權時做這種決定。但 是事實上法官的考慮並不是那麼照步驟來,一旦劉小姐 的丈夫提出劉小姐與人同居的事實,則有可能影響到法 官對劉小姐的印象,而把孩子判給對方。 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱,影響力最廣。

與人同居欲享「習慣法婚姻」之權利,得視法 官之裁決 狀況:李先生和某人同居七年之久,是否有所謂的「習 慣法婚姻」(COMMON-LAW MARRIAGE),就算他們 是夫婦? 說明:有些人以為在一起久了,就有不成文的婚姻關係 存在。其實住在一起多久並不表示結婚與否的意思,而 是男女雙方私下是否有這樣的認同,如果兩人均以夫婦 的姿態出現,則雖沒有舉行正式儀式或申請結婚證書仍 可為夫婦,但這個也要看李先生是住在哪一州而定,大 部分的州不承認這種依習慣法的婚姻。 所謂的習慣法婚姻大都發生於其中一人去世,另一人要 求遺產、撫恤金、社會安全福利等,以配偶的身份來享 有這些權利,但因其中一人已死,不容易證明是否屬 實,所以待到法庭去表白不僅是「同居」關係而已,再 由法官視情形而定。法官於判決是否「同居」,亦或是 可稱有「夫妻關係」,是以問二人的生活習慣是 否相 同、是否在外以夫婦身份出現、鄰居們是否以夫妻對待 他們?是否會以夫婦身份去申請些什麼?如貸款等。 另外有一點:如習慣法婚姻承認後。仍需要離婚才能分 開,不是可以隨便分開的,所以李先生最好查查自己所 住的州,是不是承認所謂的習慣性婚姻,如果有,李先 生雖然未婚而變成已婚,由州法來決定李先生與同居人 的身份。

夫妻離婚,施暴一方得搬出去 狀況:劉小姐經常和丈夫吵架,她丈夫甚至打劉小姐, 如今打算離婚,但房屋的名字是 為兩人所共有,誰也 不想離開這屋子,劉小姐有權利叫丈夫「搬出去」嗎? 說明:如果房屋是夫婦兩人所共同擁有,兩人均有權留 在屋裏,誰也沒有權利要求另一方先搬出去,如果一方 怕另一方會有家庭暴力傾向,可以向法庭申請,叫施暴 的一方先搬出去。

女方提出離婚要求分居後又反悔,男方再放寬 條件也許能離成 狀況:劉小姐的未婚夫和太太已分居十八個月,劉小姐 與未婚夫計劃今年結婚,但劉小姐的未婚夫說當初是太 太提出離婚要求,事後由於嫉妒不上法庭,假設劉小姐 的未婚夫說的是事實,劉小姐和她的未婚夫可以加速處 理這件案子嗎?使劉小姐的未婚夫和太太早日無瓜葛而 和劉小姐結婚? 說明:有可能。但也面臨極困難的情況,許多州仍規 定:如果一方無意離婚,要真正辦好離婚手續則極困 難。然而仍有幾種方法:例如有些州規定:夫婦為了離 婚先分居一年以上,則任何一方可提出正式離婚要求, 如果對方不肯,則由庭上判決。如果劉小姐的未婚夫肯 把離婚的條件放寬,他的太太也許肯簽字。照劉小姐說 的:未婚夫的前妻應沒有理由不簽字,法官會認為十八 個月前是她先提出離婚的。

「欺騙」行為可構成婚姻無效原因之一 狀況:最近劉小姐結婚後,發現是一大錯誤,是否於法 有據可以宣佈婚姻無效? 說明::「婚姻無效」和離婚最大的不同是前者不承認 曾有婚姻關係存在。對於婚姻無效各州的法律不同,大 部分的州「婚姻無效」可以因一方未成年、精神有問 題,無可救治的無能或重婚為依據,或者結婚是因為受 到壓力,威脅或欺騙的情形。 表面上看來所列出的,理由似乎很直接,不易達到,但 是最近有些州法庭對於判決婚姻無效的解釋比較廣泛。 以紐約為例:所謂的欺騙可以指一方騙另一方有關財務 狀況、宗教信仰或想要孩子的意願等。而取消婚姻關係 也可以因對方吸毒、犯罪、有性病、同性戀或其他狀況 等。最近有一個判例也可以引以為參考:有一對夫婦結 婚六年,婚前先生沒有告訴太太說他喜歡偷看別人的臥 房以為性滿足,太太說如果她事先知道他有此一癖好,

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如果您有一般的法律問題,可 送電郵至 editor@newsforchinese.com* 若您有個別或特殊的法律疑 問,應直接向律師尋求法律協 助。 這裡所提供的只是一般性答 覆,不應被視為您任何法律問 題的解答。 一定不會嫁給他,基於此,法官認 為有「欺騙」行為存在,而判了「 婚姻無效」。


10 專題

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加州法律規定,公立學校的教師任 職滿18個月以後就被授予tenure,這是 一種具有「鐵飯碗」性質的終身職位。 學校和教育局如果要解雇一位具有終身 職位的不合格教師,通常需要2–10年時 間,花費5–45萬美元才能奏效。這就使 大多數學校和教育局望而生畏,舉步不 前。雖然美國很多州也有類似的終身雇 傭制度,但是在任職2年或不足2年就授 予終身職位的,連加州在內也只有5個 州。 Atherton的一位科技界企業家Dave Welch創辦了一家名為Students Matter (學生寶貴) 的非營利機構,為學生特別 是少數族裔和貧困家庭學生吶喊。Welch 指出,由於加州公職教師的「鐵飯碗」 制度,使得學校和教育局不得不容忍不 合格的教師繼續留在教師職位上濫竽充 數。目前加州275,000名在職教師中大約 有1%到3%不合格,這就嚴重影響了教學 質量,最終傷害的是廣大學生。 記者/湯毅堅

2014年6月,洛杉磯地區上訴法院在審理舊金 山灣區San Jose、Oakland和San Carlos 9名學生的 案例中判定當前加州實施的有關終身教師、解雇 和裁員的法律違反憲法賦予的教育平等的權利, 因為它傷害了學生,尤其是少數族裔和低收入地 區學生的利益。該案例的被告方是實力強大的加 州教師工會,他們很快就向洛杉磯高等法院提出 了上訴。 經過將近兩年的審理,洛杉磯高等法院最近 宣佈推翻下級法院洛杉磯上訴法院2014年的裁 決。審理這起上訴案的洛杉磯高等法院法官Rolf M. Treu認為,原告方提供的有關不合格的教師如 何對學生產生不良影響的證據確實衝擊了人們的 良知,對於在加州有相當數量的不合格教師這一 點大家也沒有歧義,現行的加州法律確實保護了 不合格的教師,傷害了學生,並且不成比例地傷 害到少數族裔和貧困家庭學生。 然而Treu法官認為,原告的挑戰存在一個關 鍵性的缺陷,就是原告方律師沒有提出足夠的證 據證明對一部分學生的傷害比另一部分學生嚴重 是由法規本身造成的。他認為,加州法律只是為 教育系統提供一個整體性的框架,不從教師隊伍

中清除不合格者的問題應該歸咎於當地學校和教 育局的行政人員,而不是加州法律。洛杉磯第2 選區上訴法庭發表了書面聲明,一致同意「原告 未能成功挑戰加州法律違反憲法賦予的教育平等 的權利,主要是因為他們沒有證明有關法律不可 避免地導致某一群學生接受的教育不如其他學生 受到的教育。」與此同時,Treu法官又命令加州 政府在所有待處理的上訴裁決完成之前停止強制 實施有關終身職位、解雇和裁員的法律。 法院的決定在支持加州系統總體合法性的同 時還留了一個門,就是可以挑戰個別教育局, 在實施終身職位的過程中如何導致傷害到學生 的教育。加州教師聯盟 (California Teachers Association) 主席Eric Hein說:「這是加州教育 工作者和教師的勝利,也是加州學生們的一次勝 利。」 他說,他相信高等法院是正確的,加州的 1,100個教育局中有的可能存在一些問題,但整個 系統正在正常發揮作用。 這宗訴訟案的原告律師Theodore Boutrous Jr. 在洛杉磯高等法院裁決以後對記者說:「我 們在審理過程中展示的堆積如山的證據證明本案 涉及非理性的、任意的、可惡的法律條文掣肘教 育局,對學生造成嚴重的、不可挽回的損害。學

想賺外快嗎?只要通曉中英文,對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com

生們每一天都在承受這種嚴重違反憲法制度的惡 果,而這項裁決卻錯誤地指責各地教育局要為此 承擔責任。」 非營利機構Students Matter的創辦人Dave Welch是這宗訴訟的支持人。他在高等法院的裁 決宣佈以後立即發誓要向加州最高法院提出上 訴。他對記者說:「每個學生都應該得到最好的 義務教育,但加州的教育法律使之變得不可能。 法院今天的裁決未能維護憲法賦予學生的權利。 我希望和期待加州最高法院介入,保護數以百萬 計的學生在加州的權利。」 洛杉磯高等法院的裁決站在州政府教育官員 和教師工會一邊,暫時避免對公立學校教師的 終身職位制度作出重大改變。但是,專家們認 為,Treu法官的命令只是給加州教師工會判了緩 刑。它向加州的立法者發出一個明確信號,必須 開始重寫這些法律,推遲授予終身職位,改變裁 員標準,讓學校和教育局解雇不合格的教師變得 比較容易,這樣就不會使新聘教師總是最先失去 工作。


教育

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看新聞學英語

文:湯毅堅

畢業於復旦大學物理系。第一期中國科學院研究生院畢業。先後在Compaq 和Juniper Networks等公司任資深高級電腦、網絡設計工程師。

Murderer tells jokes from jail A former police officer in Illinois is charged with first-degree murder in the 2004 death of his third wife. He is also a suspect in the 2007 disappearance of his fourth wife. While serving life sentence in prison, he cracked jokes live on a Chicago radio show that he called collect from jail on Wednesdays. "I didn't understand why they had seat belts on the toilet until after I had a couple of meals here," he said before the host played a drum-roll effect. He also joked about prison showers, his legal fees and his handcuffs. He said humor was how he dealt with stress. He proposed a contest that the winner can spend one day with him in jail like a couple.

殺人兇犯在監獄裡講笑話 伊利諾斯州一名前警官因2004年殺死他的第三任妻子而被指控一級謀殺罪。他也是他的第四 任妻子2007年失蹤案的嫌疑犯。當他在監獄服無期徒刑的時候,他每個星期三從監獄打對方付款 電話到芝加哥一個廣播電臺,在一個直播節目中講笑話。 他說:「我在監獄吃了幾頓飯以後才明白他們為什麼要在馬桶上設置座椅安全帶」,節目主 持人緊接著播放了一種特殊的滾鼓音響效果。他還對在監獄洗澡、他的法律費用和他的手銬等說 笑話。他說,幽默是他對付緊張的手段。他提議進行一場比賽,得勝者可以和他像一對夫婦那樣 在監獄裡度過一天。

作者/海云 來源/海外文軒

親愛的兒子, 明天是清明。 我曾經告訴過你,清明節是我們中國人紀念逝去 的親人的日子。我們中國人相信,把信和紙錢用一把 火在親人的墓前燒了,逝去的親人就能收到活著的親 人遙寄的心意。我以前並不相信這些,覺得那都是迷 信,現在,我相信了,我必須相信啊!我要把我的心 裡話寫下來,明天在你的墓前燒了就當給你寄去,兒 子,你就能知道爸爸的心了! 到今天,你已經離開我們五個月了,頭兩個 月我已想不起來你媽媽和我是如何度過的。後來的 日子裡,我們沉浸在你與我們共同度過的那許多個 日子的回憶裡,從你在母腹裡孕育到你的出生,你 蹣跚學步到牙牙學語,你的懂事體貼,你的善解人 意,你的敏感和你的脆弱… 你從小就是一個聰明好學有點兒內向害羞的 孩子,你小的時候,一直想要個女兒的你的母親, 有時出於好玩的心態,把你打扮得像個小女孩,被 我說過好幾次。確實,你長得清秀像你的母親。有 時我會對你的過於敏感不耐煩,尤其當你哭泣的時 候,我總告訴你:男兒有淚不輕彈!那是我從小受 的教育!我總以為男子漢氣概是可以培養的,我也 可以一路這般提點著你,只是,從沒想到我的提醒 會成為你感到挫敗的根源之一,更沒想到我的兒子 會不喜歡女孩子! 是的,我和你母親一直否認這點,無論是明 裡還是暗裡我們倆都極力否認這點!我們後悔讓你 擅自交了太多美國孩子做朋友,而沒能好好引導你 與華裔的孩子做朋友,覺得你是受了那些美國孩子 的不良影響!我們更後悔沒有在你很小的時候就引

導你去教會,讓教會管教你走正道!到後來你堅決 不去教會,並指責我都不信上帝卻逼你去教會…兒 子,我那時是走投無路了啊!只能求上帝來帶領! 雖然我懷疑上帝的存在。寫到這裡,我想起來了, 你離開我們的最初兩個月,是你去過的教會的兄弟 姐妹們上門來,日日夜夜陪伴著我們度過的!在我 覺得失去自己唯一的兒子,人生最灰暗無望之際, 我接受了上帝! 當初,我和你母親甚至後悔來美國,我們倆都 說如果你是在中國的土地上生長的,就不會變成那個 讓我們覺得陌生、丟臉、羞於啟齒的男孩子。今天, 我為自己當初的狹隘後悔自責,我們忽略了你的自我 封閉,忽略了你內心的感受,忽略了你的恐懼感,卻 一味地以為自己在盡家長的職責,一味地以為在正確 地管教你。我們對你的論斷造成了你對我們的回避, 也造成了你更深地隱藏自己的感受和痛苦… 孩子,如果一切可以重來,我要告訴你:你爸爸 我不在乎別人怎樣看我的兒子,只要他自己活得快快 樂樂的就好!我還要告訴你,爸爸不在乎你愛的是男 人還是女人,只要你能找到讓你內心感到愉悅的愛, 就是我最大的滿足!只要啊,只要你能健健康康地成 長就好!如果,時間能倒流,兒子,我要和你一起坐 在我們後院的大樹下,聽你說一說你的那許多夢想; 兒子啊,如果一切都可以重新來過,我要站在一旁, 看你在畫布上塗抹那些色彩,雖然我不懂藝術,我也 要盡力捕捉那些五顏六色中透露的你內心發出的每一 道閃光… 兒子,我相信有天堂,我相信你在那裡等著我 們,我們終究還會相聚的!

誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班,意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com

愛你的,爸爸

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12 健康

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疑惑問答 先前在新聞 上有看到說水果 切開後,隔天吃 營養只剩一半… 所以水果只要是 切開或有撞傷或 放太久,營養都 會流失,這是真 的嗎?

水果切開後 高營養流失了? 水果切開後放置營養就會不斷地 流失,有撞傷或是放太久的水果,營 養同樣的也會流失。撞傷的水果其組 織已受到傷害,即使外觀看不出來水 果放置一段時間其內部還是會開始腐 爛甚至發霉,故營養成分相對也會流 失。 從果樹摘下來的水果仍是具有生 命的個體,存放過久的水果也會因為 它們會繼續從事「呼吸作用」,將養 分消耗分解以產生能量、維持活力; 也會行「蒸散作用」使水分逐漸從果 皮表面逸散而去;此外水果因香甜多 汁而易被微生物侵襲,導致發霉腐 爛。另值得一提的是,很多水果成熟 時會產生一種叫「乙烯」的氣體,加 速水果的成熟和老化。因此腐爛的水 果等容易產生乙烯,與其他水果貯藏 時儘量不要貯放一起,以免加速水果 成熟及老化因而不耐貯藏。上述原因 均會影響水果的貯藏品質。

用簡便的作法就是低溫貯藏法便是依 此原理設計的貯藏方式。但不是所有 水果種類均適合放入冰箱中,有些熱 帶原產的水果(如香蕉、芒果、木瓜 等)的貯藏適溫均高於冰箱溫度,這 些水果其實只要貯放在室內陰涼的地 方即可,不宜長時間擺在冰箱冷藏, 否則果皮易起斑點或變褐黑色等病 變,影響食用品質,放入冰箱反會引 起「冷害」,就如我們人著涼感冒一 樣。 每種水果有其最適合的貯藏溫度 及有效保存期限(詳表一)一般冰箱 冷藏室溫度約3-6℃,如果水果的貯 藏適溫低於冰箱的溫度,則貯藏的期 限會隨之縮短;而且水果貯放愈久, 營養和風味均逐漸降低,因此我們建 議買回的水果儘量以一週內吃完為原 則。

一般而言,水果貯藏保存的原 理就是設法抑制其呼吸、蒸散作用和 微生物的滋生,同時降低乙烯的產生 或積聚以減緩後熟作用。家庭中最實 (老中編譯部綜合整理)

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科技

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Google在I/O 開發者大會 推出新產品

Google在5月的I/O開發者大會上,展現驚人的創新能力, 推出幾項令大家眼睛為之一亮的新產品,首先最大亮點是「白 日夢」Daydream VR。再來是具有潛力,打造家庭物聯網的 Google Home。Google推出新的移動系統 Android N,提供 了Allo, Duo Google Messenger, Hangouts等多個Apps。 搶佔移動手機巿場。Google推出的汽車系統,雖然沒有大作文 章,但也看得出它的產品潛力。

Google推出 Google Home,家庭物聯網中心

Google智能手機 Allo 如果Google的Car System能成功,將會是汽車 配件巿場上的另一波革命。硅谷小編認為,Tesla雖 然以它電動車裡巨大的Monitor為亮點之一,但在競 爭激烈的科技巿場上,這項優勢很快就會被其新產 品推出,面對挑戰。 Android Car System具有巨大的螢幕,可直接連 結Google Map,不必另外去買個GPS。Google Maps 現在提供非常多的資訊,如加油、用餐、購物等 等,未來還有可能和汽車的自動裝置連結。從這個 Car System來看,Google已經計劃和研發很長一段 時間,相信產品目前還有些內容需要改進,不久的 將來可以上巿。 科技界推測,由於Google已經在Google Map上 投下長期研發,Google的無人車也每天在馬路上奔 跑測試,再加上Google最近以人工智慧AlphGo打敗 棋王等產品及消息,科技界認為Google對於汽車用 電子消費產品,將會有突破性的產品出現。

Google Car System 原型之一

整體來看,今年Google推出的產品和服務,有五大產品,足 以向巿場上已經有的科技產品挑戰。一是:Google家用聲控物聯 網Google Home 挑戰 Amazon Echo。二:社群軟件 Allo 挑戰Facebook Messanger。三:Google智能手機通訊 Duo 挑戰 Facetime。四:智能手機聲控的Google Aassistant Cortana挑戰Apple SIRI, Amazon Alexa。五:當然不能漏 掉最重要的「白日夢」Daydream 挑戰所有其它大廠如Oculus, SONY VR。 硅谷小編認為另外一項具有潛力和挑戰的產品,是Google這 次講的不多的Android Car System,將會挑戰Tesla車子裡 的Monitor。雖然Google沒有宣佈的太多,但明顯看出來未來是 Tesla很大的競爭對手。最大原因是它可以應用在不同的車子上, 不像Tesla只能用在它自己的車型。這項產品被看好,完全是巿場 需求量大。

Google今年最大的亮點,是白日夢VR,我們 上期曾經談過。白日夢VR未來巿場看好的一大原 因,是因為Google第一代的VR已經賣出1千萬個, 死忠Google迷一定會買第二代的「白日夢」。「白 日夢」面對的挑戰是SONY Playstation 4千萬台的 用戶,以及臉書的Oculus,HTC的VIVE。剩下的問 題,就是如何以豐富的內容、電玩或超強的用戶體 驗,來抓住消費者的荷包,掏錢購買這產品。 所幸Google自己也知道這個挑戰,於是公開規 格標準,讓「內容提供者」(Content Provider) 來聯 盟。專門製作大銀幕電影的IMAX,也於5月配合 Google宣佈推出IMAX VR Camera。要拍360度和3D 的電影。用的是Google的標準。預訂明年會推出系 列 IMAX影片。IMAX同時宣佈有更多的地點可以 讓消費者體驗VR。 值得注意的是,電影界如迪斯尼 (Disney) 電 視界的HBO、ABC、CNN最近也宣佈推出360度的

VR。Google更表示未來的YouTube會增加VR 360度 的影片,預計在今年年底之前,會有大批VR內容 出現。 引人注意的Google Home直接挑戰Amazon的 Echo。成為家庭物聯網未來的另一大選項。Google Home特點強調人性化的語音互動,可全家使用, 語音控制家電、電視、電燈、音響、網路查詢、網 路串流音樂。未來也有可能增加其它功能,值得拭 目以待。 Goolge在手機移動平台上,提出Android N系 統,這是個開放平台,可以在這上面建置不同的 App。Allo的搜尋功能、Duo的視頻通話,又大大 增強了Android智能手機系統的功能,對蘋果手機 現有的功能,已經是一大挑戰。Android N另一個 重要功能,就是配合「白日夢」(Daydream VR)的 使用。未來在這個作業系統上,將會有很多相關的 VR應用App、遊戲出現。

小編在硅谷歷經硬 件、軟件、網路工 作,在初創公司做 過,也在排名全美前 三大的大公司待過, 追過最近幾年的消費 電子展CES,為各大 報章撰寫科技相關新 聞近十年,對消費電 子產品有份熱情, 在此與大家分享好 玩、有趣、有用的產 品。如有疑問或指 教,請電郵:tech@ newsforchinese.com。

Google在開發者大會上介紹Allo和Duo

Google Duo視頻通話展示 觀賞老中電視新聞,週一至週五7pm-8pm Xfinity 238 頻道上播出。

Google 5月舉行開發者大會,推出多項新產品


14 生活

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比勒的兩幅名畫賞析 比勒的氣韻天成畫作:「天真」 這兒筆者將分析兩幅比勒的傳 世之作。第一幅畫是筆者很喜愛的 「天真」(Innocence)。此畫畫活了 6 個 女 孩 子, 像 是 來 自 同 一 家 庭 。 因為比勒多半摹寫農家孩兒,這幾 位女孩看來也是出自簡單清純農民 家庭。筆者願將這畫上女孩分作兩 組:ㄧ組是讓畫家安排在畫上最左 邊的1/3位置上,我們姑且稱之為: 「壁上觀者」罷。真的,觀畫者不 難發現這三位只作岸上「觀眾」的 女孩,其中由兩位較大的女孩包圍 (或說:「保護」) 在她們兩者中間 的 一 名 小 女 童 , 算 是 畫 中 6名 女 孩 裡,最為幼小的一位了;所以很可 能這兩位有如長姊的大女孩,要負 責保護她們幼妹的安危,以致她們 就打定主意,藏身於幾乎不沾水的 岸邊,而乾坐在水上橫躺樹幹之末 端,遂作成岸上閒觀眾,更讓她倆 的妹子移轉注意力似的,啃咬起一 只小蘋果來--不難推想這三位是站乾 岸兒,不想涉險,或至少不願打濕 衣衫而有所保留的女孩吧。

至於此外另一組冒險犯難水上 三女孩,作者明顯擺放她們在畫間 最是中央的地位,正是觀畫人的聚 焦所在!你瞧!畫圖正中兩位女孩 多麼靚麗爛漫:一位夾腿斜跨坐在 水上大木中央,作勢仍想以這般騎 馬坐姿,繼續往前征討掃越大木的 剩餘一半土地呢!至於這保持坐勢 女孩身後的女孩,堪稱紙畫上如此 默劇的女主角,她不甘蹲坐而躍起 呈現開腿直立英姿,更進而雙向搖 臂維持平衡,有如款擺起舞美妙身 態,最為吸睛!但說到畫中間三 位,好不浪漫奔放的ㄧ人,還要推 舉筆者最後提及的女孩了--正是6 人中,唯一敢於「落水」者!你看 看,她這身子可矮過其他5位半截, 只緣挨住橫幹敢於站立池內,下半 身下水落湯,長髮過半打濕滴水, 而她本人卻面不改色,似絮叨曉喻 作壁上觀的兩大ㄧ小姊妹,不妨ㄧ 試灑脫入水滋味哩。這幅真是半打 英雌戶外冶遊,滿了活潑天真,生 機野趣躍然紙上的寫真好圖啊!

作者/回夏

畫家比勒簡介 弗里茲•左伯•比 勒 (Fritz Zub er Buhler, 18 ㄧ位出生於瑞 22–1896), 士的十九世紀 學院派古典主 十六歲搬遷法 義風格畫家, 國巴黎,師從 他生平第一位 (Louis Groscla 老師葛魯克勞 ude)。後入美 術學院學習。 求靈感,也曾 繼 而赴意大利尋 留學柏林。再 五年後,又回 年,比勒的首 返巴黎。185 次畫展曾假沙 0 龍展出。隨後 展,凡其油畫 舉辦多次畫 ,素描,蠟筆 和水彩作品皆 的畫作題材中 如數展出。他 多有描繪質樸 天 然 的 故事和宗教題 農民孩子,也 材,並包括私 有神話 人 定 製 美國賓州美術 的肖像畫。比 院取得了相當 勒後在 名聲成就,代 時期歐洲的學 表 了往昔鼎盛 術傳統。總之 ,弗里茲•左伯 院派名畫家, •比 勒乃典型學 作品純真浪漫 ,古雅華麗, 各個粉嬌柔軟 尤 以筆下少女 ,身在人世而 不染塵埃著稱 者心生感情暖 , 不由令觀圖 流,感發世間 美好曼妙。

比勒的天人間畫作:「懺悔」 筆者賞愛比勒的另幅美圖:「 懺悔」(Penitence)。這知名畫家筆 下的悔過女孩眉尖微蹙,兩腮因羞 赧轉成桃紅,雙目微含淚水而變得 濕潤,小嘴嘟起,整個神情都柔軟 下來;而且她兩手相合向上,半跪 在地作祈禱。她的思緒肯定凝聚數 算自己的不是而悔不當初,祈求原 諒了。啊,這樣清純可喜的好圖, 讓我們世上凡夫俗子自然頗受感 動,仔細觀畫或比較明白為何無瑕 的上蒼一定不小看我們如此向後轉 一般的心意了――「神所要的祭就 是憂傷的靈,神啊,憂傷痛悔的 心,你必不輕看!」(詩篇51:17) 這兒簡析比勒的兩幅好畫,ㄧ 為凡世間眾生貌,ㄧ為天人際追悔 情,真真各有可觀!

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地產

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CalAtlantic是全美最大的房屋建商之 一,本週末在灣區多處開始推行 "Be In By Summer" 的活動。參觀者可以體驗貴賓級 的新屋導覽和參觀最新設計的房屋。新屋內 包括開放式中央空間設計、獨立美食吧檯、 獨特的戶外空間、Spa式主臥式衛浴空間, 讓新屋主可以在新家享受夏天。 「這個季節白天比較長,因此 CalAtlantic也將營業時間延長自上午10時 至下午5:30,讓有興趣的買家有更多的時間 來參觀。」CalAtlantic北加州銷售管理副 總Michele Joy說。

Andrew Chen是個人理財博客 Hack Your Wealth創立者,提 供關於如何增進財富和降低 稅負的訣竅。歡迎加入Hack Your Wealth的社交媒體群, 獲得你需要的最新內容: 請 在Facebook上按"Like",和在 Twitter上按"Follow"。

但也有一些例外... 儘管圍繞著「非合格使用期」的 新法規意味著 $250K 或 $500K 的免 稅資格,不再是單純地以兩年的居 住要求來決定,對沒有住在家裡的 情況也有一些國稅局認可而得以成 為免稅資格目的的例外。

我想特別指出兩個例外: 首先,主宅屋最後使用日期和該 屋出售日期之間的時段,並非認定 為非合格使用期。 明確的說,它也未被認定為「合 格使用」期;它只是不成為「非合 格使用」。 此例以後會顯示出這種 區別的意義。 其次,由於就業變動,健康情況 或其他不可預見的情況而任何暫時 離去,若不超過兩年,也不認定為

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在CalAtlantic精心打造的 新屋中享受您的艷夏 CalAtlantic的建案在灣區最搶 手的地點,包括在Fremont的Terra Bella。Terra Bella地理位置優越, 鄰近高速公路880和Dumbarton 橋。Terra Bella新屋有良好的樓層 規劃、美食廚房、宜人的戶外空 間。房屋外牆有西班牙式,工匠 式和法國鄉村風格,營造美觀的 街景。Terra Bella總共提供了七種 樓層,包括:1,624至2,100平方英 呎的獨棟房,1,728到2,332平方英 呎的townhome式兩層或三層房。 房屋內有3至4間臥室,2.5至4間浴 室,車庫可以容納兩輛車。廚房 將激發您烹調的靈感,獨立美食 吧檯讓您有更多空間準備菜餚。

豪華的主臥室附有寬大的窗戶。 屋內有令人驚豔的溫泉式浴室、 浴室並有穿衣間、雙水槽、獨立 淋浴間、和您夢寐以求的橢圓形 浸泡浴缸。

屋面積。對於房屋和其功能的描 述僅是藝術性和概念性的描述。 購屋價格內不包括景觀和其他裝 飾物品。CalAtlantic的加州房地產 執照號:01138346。

Terra Bella地理位置絕佳, 步行可至Northgate社區公園、餐 廳、臨近購物商圈。位在Fremont 聯合學區,學區佳。

地址: 3905 Fiano Common, Fremont, CA94555 電話: 510-400-5400

免責聲明:價格、計劃於 公佈日起生效,並有可能隨時更 改,恕不另行通知。平方英呎只 是一個估算值,與實際平方英呎 將有所不同,買家需自行評估房

敬請來 Terra Bella參觀。 購屋後即可入住。屋內坪 數自1,624平方英呎起, 至 2,332平方英呎。 價格從 $1,000,000起。

美國國稅局 (IRS) 對住屋銷售金額 $250k–$500k的資本收益之免稅規定和例外 非合格使用期。 我們將定義這些術語:「就業」 ,「健康情況」和「其他不可預見的 情況」,稍後也將再談到他們。

那麼,當你有「非合格使用 期」 出現會怎樣? 如果你擁有產權期間包括非合格 使用期,即使你滿足兩年的居住要 求,你仍得不到全額免稅福利。 但你仍可能有資格要求部分免稅 福利。 請記住:這一切關於非合格使 用的陳述材料只適用於 2009 年或以 後。 在此之前,不存在這樣的概念, 你可以享有全額免稅福利。 所以,如果你只能要求部分免稅 福利,你到底確切有多少可以使用? 它將是一個百分比,國稅局決定 百分比的方式是設定一個分數。該分 數的分子是自2009 年1月1日起你擁 有宅屋非合格使用的總天數。分母是 延伸至2009年以前你擁有宅屋的總天 數。 這個比例是你不能從免稅福利中 扣除的,其餘的你可以扣除。

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當你未達到法規的要求時會怎 樣? 我們看到,滿足法規要求,你可 以扣除資本收益達 $250K或$500K。 而若你有一些非合格使用期,只 要滿足其他條件,仍然可以扣除一定 的資本收益。 但是,如果你沒有滿足法規其他 條件要求,一般就不能從中扣除資本 收益。 但有一個重要的例外:如果你售 出你的宅屋,卻不符合主住宅要求, 或者你在出售一宅屋的2年內又售出你 的宅屋,如果售出是由於就業變化, 健康或「其他意外情況」,你可能有 權獲得部分資本收益免稅資格。 但是,何謂符合「就業,健康, 或其他意外情況」?是模糊的,對不 對? 國稅局已出版有助於說明這些 法規狀況的導引和許多例子。(有 關詳細資訊,請參閱:IRS Treasury Regulations Section 1.121–3)。

太好了,你有資格得到部分資 本收益免稅資格!那它實際是 如何計算呢? 它和 「非合格使用」案例是同樣 的方式:它是一個百分比。 國稅局將最大許可免稅資本收益 (即 $250K或$500K )乘以一個分 數。 分子為下面二者較小者: (一)擁有住家並作為納稅人的 主宅屋持續時間長度(自售出後回 溯 5 年),或 (二)納稅人根據第 121 條在售 出前的最近資本利得扣除日起,至宅 屋售出日止之持續時間長度 分母是:2 年 分子和分母必須使用相同的時間 單位,所以如果你一個以天計則另一 個也必需以天計 ; 如果一個以月計, 另一個也得以月計。 我希望這篇關於房產資本收益免 稅權的摘要說明對你有助益。 請查閱 Hack Your Wealth網頁,獲得更多關於 如何積累財富並儘量減稅的內容!


16 老饕

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Kim Chi燒牛筋

Kim Chi雞翅

培根包蛋

海鮮棺材板

記者/Summer Chiang

烤豬排

馬鈴薯泥釀蟹腳

圖文/典樂 如果你熟識日本戲劇或漫畫,應該會常看到 這樣的畫面 – 薪水階級的男人下班後與一群同事, 坐在居酒屋的吧台上吃關東煮喝清酒 (Sake) 或啤 酒,也可能再配幾碟燒烤。日本男人工作壓力大, 下班後上居酒屋喝酒是一種解除壓力的方式。 南聖荷西即將開張的OdenYaki就很有居酒屋 的味道。此店將於六月二十五日正式開張,但目前 接受預約試吃。試吃每人$25,若喝酒則$35。由餐 館提供試吃菜單,客人可以一路點,但每輪只能點 四道,吃第一輪時可開始點第二輪,依例往下點, 直到吃到飽為止。我與茶文畫學會的林老師夫婦, 及另兩位好友一行五人參加了六月二日的試吃晚 宴,當晚座無虛席,看來他們試吃的口碑相當好, 慕名來者甚眾。我們一路點到第三輪就已覺吃飽, 但因道道都好吃,盤盤吃到盤底朝天,於是第四輪 又點了三道菜外加一甜點。當第四輪第一道菜上來 時,大家都已吃不動了,立刻去取消未上之菜,只 留甜點。加上奉送的關東煮總共試了十四道菜,及 一道甜點。五人酒醉飯飽,直說這樣吃法太豪華 了,物超所值,太划算了。 Oden即關東煮,Yaki燒烤也。OdenYaki意指 關東煮加燒烤。客人入座後,侍者便先送上一碟三 色醬料,再送上一道關東煮。咖啡色的是芝麻醬, 紅的是辣醬,白的是芥末。這裡的關東煮,滋味遠 比我在日本吃的要好吃。日本國內的有股特殊的味 道,我吃不慣。而這裡的卻有基隆廟口的味道,天 婦羅鹹淡適中原汁原味。蓮藕燒得恰到好處,綿糯 適口。開胃菜上來,真的打開了我們的胃口。 接著上牛肉球 (Vortex Stick),這道菜有點像 廣式飲茶的蝦球,但中間是牛肉,裹上麵包粉串在 竹籤上去炸。炸的食物本就香,加上牛肉事先處理 過,非常入味,是道配啤酒的好菜。

烤魷魚

Odenyaki Noodle可 說是此店的招牌炒麵。這 盤炒麵好吃異常,不論是配 料或調味,都有獨到之處。麵 煮得很Q,有嚼勁,口感絕佳。 都說吃麵容易飽,但因這盤麵滋味 實在太好了,我仍夾了又夾,吃了又吃,直到盤 底朝天。 該店還有一大類的釀雞翅,就是把雞翅剖 開,釀入其他食材以增加風味。據說這樣的調理方 式,目前在台灣甚是流行。我們點了蘑菇釀雞翅 (Mush room Wing) 及Kim Chi 雞翅。兩道雞翅一鮮 一辣,各有特色,也都很好吃。 最讓我們欣喜的是該店有台灣名小吃棺材 板,我們點了海鮮棺材板。這道菜實際上就是 把Clam Chowder淋在炸麵包上。但該店的Clam Chowder,是真材實料,用新鮮的干貝、蝦、魷魚 搭配義大利瓜、紅椒、馬鈴薯燉煮出來的。大家吃 得讚不絕口,恍惚身在台南夜市。 該店的招牌沙拉 (Odenyaki Salad) 也非常不 錯。他們選用Romaine Lettuce的鮮嫩菜心搭配蘋果 片、小蕃茄、黃瓜片,淋上和風醬。雖只是一盤沙 拉,卻看得到在製作上的用心。吃了油炸燒烤等美 食,來一盤清爽的沙拉,嚼起爽脆的葉菜瓜果,頗 有清除油膩之感。讓我們的味蕾得以休息,重新 再出發。 我非常欣賞他們的培根烤蛋 (Cuddle Egg Wrap with Bacon)。這道菜製作非常講究,培根裹在白煮 蛋外面再去燒烤,是道功夫菜,亦是台灣近年研發 出的精緻小吃。培根的煙燻肉香,極為美味,與白 煮蛋搭配,一濃一淡,配得正好。 接著上烤魷魚,烤豬排等大菜。我已吃得快 爆了,無法再細細品嚐,各吃了一丁點,實在吃不 下去。無可厚非的兩盤菜的賣相都很好,裝飾擺

盤,甚是用心,色香味俱全,十分搶眼,足以吸引 食客目光。 又上了道Water Ball (Mini Avocado Eel Rice Ball),小巧玲瓏的四色Sushi,非常可愛,但我實 在沒有力氣再動筷子。 最後上來Beef Tender。此道菜在客人面前, 當眾燒烤。侍者推出滷好的牛筋置於煤氣爐上,澆 上韓國泡菜,點火燒烤,一時火光閃耀,但煞時熄 滅,立刻上桌供食。我硬撐著吃了幾口,香辣的牛 筋,非常夠味,算是道耍足噱頭的好菜。 最後的甜點杏仁豆腐。我本來沒有再吃的胃 口,但林老師吃後大為誇讚,我遂舉箸一試,果然 好吃異常。淋上花生粉的杏仁豆腐本來就香,但那 豆腐卻非以洋菜製作,有些像乳酪,但不膩,確是 好吃。 矽谷人的工作壓力,不輸日本。工作之餘, 到居酒屋輕鬆一回,確是不錯。而這家店是老中 經營,日式料理融合台灣小吃風味,更能滿足五 臟廟。

Odenyaki 地址/ 71 Curtner Ave., San Jose 電話/ 408-886-8742

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商情

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露天酒吧餐廳Marc 49

豐裕清粥之家Porridge House

炎炎夏日想要找家 愜意又涼爽的店,坐下 來和三五好友或另一半 享用美食?Marc 49是 一個不錯的選擇。Marc 49是一家裝潢充滿復古 風情的酒吧,店內同時 也提供小點或三明治類 餐點。用餐區在餐廳後 木製的天台。下班後來 Marc 49享用歡樂時光 (Happy Hour),下午5點 到7點,酒類和小點均有 折扣,生蠔每粒$1.5,享受一個輕鬆的西式夜晚。

豐裕清粥之家 販售台式餐點,小吃 類:掛包、臭豆腐都 有口皆碑。最受人津 津樂道的餐點是便 當。菜色深具台灣 味,充滿濃濃的家鄉 味,而且價格相當實 惠。便當包含一個主 菜、兩樣青菜、半個 滷蛋、外帶飲料 (紅 茶、綠茶、奶茶、 湯選一)。主菜從排 骨飯、雞腿飯、三杯 雞、宮保雞、沙茶牛到香腸飯應有盡有,青菜是台灣便當常見菜色,滷蛋 滷得非常夠味,飯上還會淋上肉燥。別小看清粥之家的附贈飲料,許多客 人可是喝得欲罷不能。紅茶很有茶味、綠茶甘淳、奶茶香而不膩,飲料都 是店家手搖,喝的時候還帶有泡沫。這樣的菜色配上這樣的價錢,您還在 等什麼?快去試試吧!

地址: 4915 Telegraph Ave., Oakland 電話: (510) 652-2100

健康美味 Mixedgrain Korean Cuisine

Mixedgrain是 一家提供新鮮食 材、強調健康的韓 式DIY料理店。怎 麼說是DIY呢?從 選鍋、選菜到完成 點菜,都是由顧客 獨立完成。第一, 先從鍋開始,您可 以選擇石鍋或一 般鍋。接著再選米 飯,有純白米飯和 紫米飯可選。正如 店名Mixed Grain所述,紫米飯是由白米、糯米、野米、大麥、糙米和糯糙 米多種穀物混搭組成。接下來選擇主菜和搭配的蔬菜。Mixedgrain的訴求 就是讓顧客吃得健康、讓顧客均衡吸收奶蛋魚肉的營養。

地址: 39135 Cedar Blvd., Newark, CA 94560 電話: (510) 791-1880

邊吃燒烤邊看Worriers Game: Bar Bay Grill 又到了最令人緊張期待的NBA 季後賽。每個酒吧在勇士隊的賽 期,都是高朋滿座。如果你去膩了 美式酒吧,不妨來這家日式燒烤 店,邊吃著亞洲味,邊看場精彩的 籃球。店主是道地的勇士迷,店內 每台電視都鎖定NBA。跟著全店的 勇士迷一起高聲尖叫歡呼,預備即 將到來的勝利吧!

地址: 1546 Bonanza St., Walnut Creek, CA 94596 電話: 925-938-5959

地址: 1784 Decoto Rd., Union City, CA 94587 電話: (510) 400-8247

來捲西式蔥油餅: Gotta Eatta Pita 很多人不明白地中海料理中 的Pita到底是什麼?所謂的Pita, 其實指的就是那張捲起來的餅 皮。厚度跟口感其實有點像華 人吃的蔥油餅,但沒有加蔥。同 時,Pita是用烤的。 如果你只要吃餅皮,就是 Pita麵包 (Pita Bread)。一般所謂 的Pita 其實是捲起來包肉吃的形 式。您可以依據自己的喜好,加 上烤豬、烤雞或烤牛。

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您來到Gotta Eatta Pita, 看到菜單上會有 "Gyros" 一 字。Gyros就是那直立的烤肉架 上一大塊烤肉削下來的烤肉薄 片。 將這種烤肉薄片裝盤後加上 些薯條就成了Gyros plate,也是 在Gotta Eatta Pita可以點的道地 菜色。 將Pita皮包上肉後,基本上 就完成了pita的基本架構了。

大多數的店家會加上薯條, 番茄,蔬菜,最後再淋上白色的 酸黃瓜醬,然後再捲起來,就完 成了一捲Pita。有空不妨來Gotta Eatta Pita嚐嚐異國美食。 地址: 5901 Owens Pleasanton, CA 94588 電話: (925) 401-7512

Dr.,


18 論壇

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2016年6月15日-30日

我們仨 在父親的自行車前,母親坐在車後,三人一起興 高采烈;曾記得,寒冷冬天的晚上,三人圍一張 小桌,父母親備課改作業,我做功課,旁邊生著爐 火;曾記得,每個周日,再忙我們也要全家外出看 場電影,吃點小吃;更記得,三人中只要有一人生 病,外出或有麻煩,就是全家最大的事,大家就會 傾力去關心。

楊絳先生寫過一篇「我們仨」,記述了 她,錢鐘書和女兒阿圓的三人家庭世界。其 實,在我內心深處,也有一個我的「我們 仨」,而且是兩代人的「我們仨」,它是我 最珍貴的家庭記憶。 在我的童年,少年,直到成家之前,我和父母 親就是地地道道的「我們仨」。六十年代從北京 搬來蘇北,人地生疏,無親無友,語言風俗不通。 那時的我們仨相依為命,相親相愛,渡過了種種困 難,活出了牢不可破的親情。那年代,三口之家不 多,我曾經很羡慕別人有兄弟姐妹,過年時熱熱鬧 鬧,但也知道,正因為是獨女,我才能獨自享有父 母全部的愛。 曾記得,剛來時住郊區,每次進城,總是我坐

「文革」時期,我們仨更是相依為命,經歷過 大字報 (莫須有的罪名),清理階級隊伍,清查五一 六等運動。由於我和父親在同一學校,我曾被學校 關過一夜,要我和家庭劃清界限,揭發父母的罪 行。那時的我只能用哭和沉默來對抗,始終不變 心。在父親被關押的十個月裡,母親常讓我設法接 近父親,互相鼓勵,盼望著雨過天晴。我們仨裡, 母親最樂觀,給我們帶來快樂和希望,父親最能 幹,為我們的生活錦上添花,而我在成長過程中, 還報給他們的是欣慰和開心。 歲月流逝,不知不覺中,我,他以及兒子又成 了地地道道的「我們仨」。在旅居海外的二十多年 裡,我們仨總是相依相隨,形影不離,一同歡樂, 一同憂愁。每到一個新環境,我們仨就會興致勃勃 地研究探索,共同適應;每當遇到問題,我們仨總 是齊心協力,共同應對。 曾記得,當學生時為了增加收入,我們仨一起 送報紙,他送遠處,我和兒子送近處,濛濛細雨打 濕了我們的頭髮,兒子興奮得小臉通紅;曾記得,

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文/漂流的船 摘自海外文軒

為了解饞,我們仨用簡陋的廚具包餃子,做豆腐, 做醬油,蒸饅頭;曾記得,我們仨無數次地一起旅 遊,走南闖北,收穫難忘的閱歷;更記得,多少次 的搬家,仨人齊上陣,打包,清掃,搬運,從一個 城市到另個城市,從一個國家到另個國家。闖蕩在 海外,困難隨時有,此時,我們的家就像一個溫馨 的港灣,有傾訴,有安撫,有答案,有希望。我們 仨裡,他像個船長,鎮定堅強,是大家的依靠,兒 子像個水手,生機勃勃,充滿活力,給大家帶來新 希望,我就像條船,總是用溫暖的空間,耐心等待 著船長和水手的出現。 兩代人的「我們仨」是多麼美好的回憶,即使 將來我老去,我也會靜靜地回味,慶幸自己曾經擁 有過它。


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