老中地方新聞中半島版 3-15-2016 by News for Chinese 老中地方新聞

Serving San Mateo County 地方新聞 - Since 2008 - 2016年3月15日-31日第174期

中半島版

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三月吉日

婚嫁│1，2，4，5，7，8，10，13，14，15，20，25，26，29，31 入宅│1，4，6，8，14，15，20，26，27 動土│1，4，5，6，8，9，17，20，21，27，29，30 開市│1，4，5，6，10，12，24，26，30

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的 o 幻 c s i 似 c n 夢 a r F 如 San 果然初創員工篇記者/Pegasus J. Juan

San Francisco雲遮霧繞美景舉世聞名，尤其日出光芒灑在雲海上的摩天大樓，金碧輝煌如夢似幻，淘金城 (Gold Rush City) 美譽果不虛傳。十九世紀時，無數淘金客湧入，想一圓黃金翻身夢想。到了二十一世紀的今天，雖然金價低迷，雖

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(網路照片)

然早沒什麼「真金」可淘，但另道閃閃金光照樣吸引眾人朝聖。網路科技開啟新淘金熱，SF 讓想脫貧入富的全美年輕人蜂擁而至，即使進不了金礦級的巨擘科技公司，遍地發光的初創 (本文接第六版)

建案地點346 East William St. 與S. 8th St. San Jose 街口

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編輯:熊貓 / 美編:玲玲

前第一夫人Nancy Reagan去世享年94歲 3月6日上午，前第一夫人Nancy Reagan因充血性心臟衰竭在她位於洛杉磯Bel-Air的住所去世，享年94歲。 1952年，Nancy嫁給了前總統 Ronald Reagan。這對夫婦一直彼此相伴，直到前總統2004年因阿爾茨海默氏症去世。她將被安葬在她丈夫的身邊，靜躺在Simi Valley的Ronald Reagan總統圖書館處。公眾將可以在這座圖書館向 Nancy致敬。 Nancy去世消息出現在社交媒體後，許多人表達了他們的敬意。前總統George W. Bush和前第一夫人Barbara Bush分別第一時間發表聲明表示悼念之情。 1921年7月6日，Nancy出生於紐約市，在芝加哥長大。她作為一名舞臺、電影和電視女演員開始了自己的事業，並由此最終遇見了她的丈夫。 1967年Ronald Reagan成為加州州長後，Nancy開始訪問受傷的越戰老兵，啟動專注於戰俘和失蹤軍人的專案。她經常訪問醫院和老人住所，以及身體和情感障礙兒童學校。當她的丈夫在1981年成為總統，Nancy開始專注於發起JustSayNo運動，抗擊年輕人酒精和藥物濫用問題。在1989年Ronald Reagan總統生涯結束之際，Nancy創立了Reagan Foundation，繼續向人們宣傳物質濫用危險。她的兩個孩子Patti Davis和Ronald Prescott Reagan以及她的兄弟Richard Davis都先她辭世。

優勝美地代表性景點以新名稱出現

2016年3月15日-31日

美國國務院邀請中國新聞媒體代表團訪問老中地方新聞

3月10日下午，受美國國務院邀請的中國新聞媒體代表團成員到訪老中地方新聞，學習聽取老中地方新聞在美國的經營方式及理念，以更好了解美國本土新聞業的發展與現狀。代表團由來自中國新聞社、大眾日報、華西都市報、海峽導報、天涯社區網、福建師範大學傳播學院、以及攜程、美圖公司和企業媒體的九位代表，及三位隨行翻譯人員組成。在簡單的招待儀式後，老中地方新聞創辦人何百鍊為訪客介紹公司的基本情況，闡述創辦宗旨及發展歷程，並展示公司的新聞產品及未來願景。代表團成員們無不為老中的發展歷程表示欽佩與祝福，也對華文媒體在美國的現狀有了更深刻的了解。在隨後的提問交流環節中，雙方進行了熱烈討論，在新媒體運用、中美媒體市場異同、新聞業發展趨勢等問題上交還意見與經驗。代表們紛紛表示希望日後能與老中地方新聞保持聯絡，並尋求合作，充分運用兩岸資源，增強中美之間的溝通，共同為海內外華人服務。短短的一小時見面交談後，大家都意猶未盡。何百鍊表示，老中地方新聞能被指派為中國媒體代表團的學習訪問單位，是老中新聞的榮幸，也是美國政府對老中新聞作為媒體的肯定，體現出老中地方新聞對灣區華文媒體社區作出一定貢獻。本次訪問由美國國務院邀請贊助，隸屬「國際訪者領導力計劃」 (International Visitor Leadership Program)。受邀請代表將對美國各新聞媒體企事業單位進行為期一個月的訪問，主題為「美國的新聞業」(Journalism in the U.S.)。

灣區六家日報合併為兩家灣區六家日報將合併為兩家，一家服務Oakland和東灣，另一家服務硅谷。 Bay Area News Group說在東灣，The Contra Costa Times、Oakland Tribune、The Daily Review和The Argus將合併成為新East Bay Times。在硅谷，這家新聞集團旗艦刊物San Jose Mercury News和San Mateo County Times將合併為Mercury News。在給員工的一份備忘錄裡，稱此舉是為了品牌重塑。

灣區科學家研發人工腎在一場艱苦的法律糾紛沒有達成協議後，優勝美地國家公園 (Yosemite National Park) 一些最具代表性景點將以新名稱出現。3月1日起，歷史性的 Ahwahnee Hotel成為Majestic Yosemite Hotel，Curry Village營地將被命名為 Half Dome Village；Badger Pass Ski Resort則成為Yosemite Ski and Snowboard Area。該公園去年宣佈，由於與稱擁有諸多景點商標的公司未能達成協議，它將更改Curry Village、Ahwahnee Hotel、Badger Pass Ski Resort以及其他景點的名稱。East Bay Express最早報導這一商標問題，而這一問題似乎讓 National Park Service措手不及。公司Delaware North自1993年起成為公園受讓人，運營多項公園業務，直到將合同輸給Aramark為止。Aramark定在午夜接管公園。Delaware North和園區未能就商標價值達成一致，這家總部在紐約州 Buffalo的公司提出了違反合同訴訟。這場糾紛促使園方宣佈更改景點名稱。午夜開始，公園員工開始在路標上安置臨時標誌，引導遊客前往景點。與此同時，Aramark將負責改變景點名稱。公園管理局發言人 Scott Gediman說，使用臨時標誌是寄望於與Delaware North達成協議。Delaware North發言人Glen White說，公園官員拒絕該公司在法律糾紛解決前讓公園繼續使用商標的提議。法庭文件顯示，園區評定商標價值為350萬元，Delaware North則認為商標價值5,100萬元。老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。

近五十萬美國人正在通過一款機器維持自己的生命，不過，這款機器卻讓他們每次幾個小時動彈不得。很快，灣區研究人員就可以讓他們實現自由。現在，腎臟病人David Anderson無法逃避一週一天、一天四小時的透析，等待移植。「有很多患者，但並沒有那麼多可用的腎臟，」 Anderson說。但很快，灣區一項正在研發的變革或可以讓Anderson以及其他數千透析患者獲得自由。UCSF研究員Shuvo Roy和他的團隊目前正在測試一款植入式人工腎臟，希望通過它過濾血液和執行其他腎功能。「即製造激素，維生素D，協助血壓控制。」Roy解釋說。這款設備有多種版本，它們都包含兩個部分：一個過濾血液的膜，一個生物反應器。在最近的測試中，該設備能夠在老鼠體內發揮功能，並且沒有引發排斥反應。「我們可以讓它們 (老鼠) 存活很長一段時間，且正常地生活，」Roy說。這些結果很有前景，UCSF團隊因此剛剛收到重大利好。National Institutes of Health拔款數百萬元，推動這一人造腎臟移用於人體測試。專家說，需求是迫切的。每個病人的透析費用估計為每年90,000 元。UCSF教授Lynda Frassetto博士說，如果包括所有的藥物，費用實際上還要高很多。如果目前的試驗取得成功，Roy希望在未來兩年內獲准進行人體測試。同時，他的團隊正努力實現這一設備的小型化和簡約化。「我們真的很想盡快把這款設備用於病人。所以我們將階段滾動。因此，最初的設備可能是外部的和可穿戴的，但我們的目標是得到一個植入裝置，給予病人最終自由，」Roy說。

2016年3月15日-31日

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美國黑豹黨與中國共產黨

1966年10月在屋崙 (Oakland) 成立的黑豹黨 (Black Panther Party)，今年正好是50年。雖然黑豹黨在1982年即已消失，早已淡出人們的記憶，但今年超級盃比賽的中場演出，歌壇巨星碧昂絲 (Beyoncé) 本人及所有的伴舞者，都穿著黑豹黨服裝登台，令全美國稍微上了一點年齡的人，都回憶起當年的黑豹黨。邁阿密的警察協會立刻率先要求全美警察抵制碧昂絲，凡碧昂絲的活動，拒絕提供警察保護，受到多個警察協會的響應。黑豹黨成立之初，其成員就是手中拿著長短槍枝，公然在街上「監督」警察，「制止」警察暴

地方

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作者/劉暢

力。1970年黑豹黨鼎盛之時，全美68個城市都有該黨分支，成員達數千人。每個城市的黑豹黨員，都拿著槍，在街上「監督」警察。這是今天警察憤怒抵制碧昂絲的原因。黑豹黨和中共也有很深的關係，創黨人牛頓 (Huey Percy Newton) 1971年9月應北京政府之邀訪問中國十天，每到一座城市，都有數千人列隊歡迎，歡迎人群手持標語，上面寫著「支持黑豹黨！」「打倒美帝國主義！」。中國總理周恩來和毛澤東的夫人江青接見了牛頓。中共主席毛澤東支持美國黑人運動，主要的事件有三：一，1963年發表「支持美國黑人反對美帝國主義種族歧視的正義鬥爭的聲明」；二，1968年4月4日民權領袖金恩博士遇刺身亡後，4月16日，毛澤東發表聲明：「中國共產黨中央委員會主席毛澤東同志支持美國黑人抗暴鬥爭的聲明」，刊於4月17日「人民日報」頭版頭條；三，1970年5月20日，天安門廣場數十萬人集會，毛澤東發表聲明，題目是「全世界人民團結起來，打敗美國侵略者及其一切走狗！」，史稱「520聲明」，由副統帥林彪宣讀。毛澤東每次針對美國黑人的聲明，都有具體的時空背景，但主軸是毛澤東要做世界人民的領袖，號召「全世界人民」和美國非裔一起，推翻美帝國主義政權。在美國這些年，有時遇到一些非洲裔，回憶當年，還對毛澤東支持黑人運動充滿感激之情。 1971年9月，美中還沒有建交，黑豹黨首領牛頓是如何到中國去的，待考。只是過了沒幾個月，第二年2 月，毛澤東要打倒的美帝頭子尼克森總統，就成了毛澤東在中南海寓所的座上客。

母親血與淚的控訴：5元的網購種子要了兒子的命這是一個給所有父母的警告：一位心碎母親關於她兒子5元網購的敘述。這筆小小的網購讓她兒子付出了生命的代價，而許多人甚至還沒有聽說過這種毒物。「我很肯定他認為這會很快，但不是，他在痛苦中死去。緩慢地，痛苦地…」這位媽媽 Natosha Anderson說。 Bernard McCalip家人說，就是這些裝在盒子裏、看上去很神秘的種子兩週前以暴烈的方式結束了他的生命。這位22歲的青年病了數小時，被發現躺在Calumet City家中浴室地板上。在他的最後時刻，Bernard承認自己有意吞下了這些網購的種子。「他說：我感覺不到到我的心。我說：有什麼不對？發生了什麼事？他說：我服了海芒果種子。我說：一個什麼？那是什麼？」Anderson說。「警察，救護人員，他們也不知道，沒有人知道。」幾個小時後，McCalip在印第安那州Hammond的 Franciscan St. Margaret Hospital離世。「我對他最後一句話是：我愛你，他對我說的最後的話是，我愛你，媽媽，不管怎樣。」Anderson說。「我不知道該怎麼說…我真不知道，我真不知道。但我不想讓我的兒子白白死去。」這種致命的物品是白花海芒果種子 (the pong pong seed)，是印度和東南亞一個臭名昭著的殺手。這種「cerbera odollam」或「自殺樹」長在印度和南洋。這些種子直到最近才在美國出現。甚至包括eBay在內的網站都有銷售這些種子，賣家聲稱它可用於種植或裝飾。研究人員認為，使用自殺種子結束生命的人多過使

用世界上任何其他植物結束生命的人。種子所含毒素能讓一個人的心停跳。「海芒果毒素是在這類藥物或天然植物中最致命的藥物之一，」 Chicago Medicine大學心臟節律專家 Roderick Tung博士說。 McCalip母親說，她從未在家中見過這個盒子。警方確認，這些種子是在網上購買並從泰國發送的。自殺的成本？運費4元，而殺人種子本身僅略高於1元。「我可以去網上，花5元買點什麼，5元，這可以摧毀一個家庭，奪去一個人的生命。我不明白，」 Anderson說。她說，她的孩子是變性人，掙扎在作為一個女人生活的欲望中，他最近改了他的名字為Lucia。Anderson 說，她並不知道他有任何抑鬱或自殺想法，但她說 McCalip在學校被欺負多年。她懷疑他是在網上被人引向這種致命種子。根據CDC2012年一份報告，自殺是美國10至24歲人群死亡的第二主因。海芒果種子資訊很容易在網上獲得。 Anderson公開她的傷心經歷，希望她的喪子之痛會提醒其他父母和家庭。「我想如果我能拯救一個人或使一個人知道什麼正在發生，什麼人正在銷售，」她說。「如果我能挽救一個生命，那就挽救一個。」 McCalip毒理學報告出來可能需要幾個月的時間。儘管有致命的威脅，這些種子在美國沒有受到監管，eBay 官員說他們的政策並不禁止銷售它。當然，家用產品也可能是危險的，但對這些種子的擔心是毒性很難檢測。在一些國家，它成為了一種謀殺黎大師將完成的畫作贈送給老中新聞的工具。

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2016年3月15日-31日

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Napa縣官方公佈灣區首例齊卡病毒確診案例 SF早淪陷官方卻隱瞞不說本月初Napa縣衛生官員證實，一名曾去中美洲旅遊的Napa縣婦女，已被檢測出齊卡 (Zika) 病毒陽性反應。這名Napa縣官員拒絕透露姓名的女子，已不再出現感染症狀，但她確曾在過去三個月內旅遊過中美洲。 Napa縣衛生官員稱，這起病例應是發生在旅遊期間，而非被本地蚊子叮咬。 Napa縣衛生局長Karen Relucio在一份聲明中說：「這起齊卡病例並不對公眾造成健康威脅，Napa縣沒有病毒主動傳染情形，兩種齊卡的病媒蚊也沒有在這裡被發現到。」繼Napa縣宣布灣區「第一起」齊卡病例後，San Francisco衛生官員接著於3月3日說，一市民於上個月就已檢測出齊卡病毒陽性反應。 2月4日，SF的衛生部門就接到州公共衛生部的確

認，但卻決定不向大眾披露這條消息。Alameda縣也說，一居民上個月就已確染。 SF公共衛生局發言人Rachael Kagan說：「以公共衛生觀點，我們不認為對外宣佈是很重要的。」她強調，這名SF患者於中美洲旅行時感染，目前已康復，SF居民此時此刻不會暴露於齊卡風險中。 SF官方不願多透露SF病例患者的一些基本訊息，只說他或她沒懷孕，Alameda也如此。若Napa縣不對外宣佈，大眾可能還不知這兩縣已有病例。至截稿時，美國疾病控制預防中心表示，全美已有九起懷孕婦女確診感染齊卡，其中一位還生下一名畸形兒。加州公共衛生部門則已知有六位州民呈病毒陽性反應，其中一人來自Yolo縣。

San Mateo縣警方發出警告: 警防停車場汽車破窗竊盜警方提醒，絕大多數汽車破窗遭竊時段是在下午5 點到8點之間。受害者通常將皮包、皮夾、公事包或其他皮箱之類的貴重物品放在座位下，然後用夾克、外套等衣服遮住；或將手提、平板電腦、電子產品，以及採購完的購物袋直接放在座位上，然後回到商場繼續採購。他們沒有警覺自己這樣

實際上是幫了盜賊的忙。這些竊盜行為之所以發生是由於竊賊通常也都在停車場內，坐在車上觀察人群。警方建議群眾不要將任何貴重物品留在車上。如果是要將購物袋放置車內繼續採購，建議開走換個停車的地方。當然，最好隨時留意周遭是否出現可疑人物，報警處理。

北灣輪渡服務：早晨人多停車難中午等待時間長北灣輪渡服務變得如此受歡迎，以至於給通勤者造成問題。高峰時間，為確保能夠得到一個座位，乘客現在必須提前20到30分鐘去Larkspur碼頭。在十年時間裏，Larkspur/San Francisco Ferry乘客量已經從一年190萬上升到260萬，每個工作日早晨的7點30分是高峰期開始的時間。 Larkspur Ferry副主任Jim Swindler說，上午7:30到8:40 ，輪渡相當擠。Swindler說，因為還沒有經過環境影響評估，所以輪渡不能添加更多的船。他預計環評需要幾年的時間才能完成，因此該輪渡服務目前仍僅限於一天42 班。金門交通局已將中午班次調到高峰時段，但這讓中午的乘客等待時間變長。 Larkspur碼頭停車位在早晨7:30後也是很難找到。周邊鄰居張貼告示，提醒輪渡乘客遠離他們的住所。當局鼓勵週邊街區通勤者乘坐免費接駁巴士到碼

頭。Swindler還說，當Smart Train連接Larkspur和Marin以及Sonoma時，輪渡壓力將隨之增加。輪渡服務機構正在規劃增加船隻數量所必須的環評，並正在與Larkspur市官員討論碼頭增加停車空間事宜。

為居住權抗爭的97歲老太辭世中半島一名為自己留在原先住所抗爭的97歲老太3月 3日晚溘然長逝。 Marie Hatch在她的小屋生活超過六十年後，面臨被強迫遷出的命運。她原來的房東也是她的密友去世後，新房東決定出售這套住房，於是向她發出了遷出通知。

一家律師行已經介入，公益幫助Hatch。 3日晚上，Hatch律師聲稱驅逐導致了她的死亡。Hatch也一直在與癌症抗爭。她的律師計劃代表Hatch室友繼續戰鬥，因為這名室友也正在被驅逐。

諷刺：環境保護總部大樓內危險化學物質超標在San Francisco的美國環境保護中心 (Environmental Protection Agency) 總部大樓內，空氣中的潛在危險化學物質不降反增。最新室內空氣品質測試顯示，在某些樓層，甲醛 (formaldehyde) 和己內醯胺 (caprolactam) 的含量不但沒有降低，反而增高。這兩種化學物質通常存在於傢俱、地毯中，可以讓人生病。事實上，一項調查顯示，近100名員工稱在辦公樓工作後感覺身體不適。老中廣播電台AM1450，最多地方資訊，週一至週五，6 pm - 7 pm，黃金交通時段，老中陪您放輕鬆

美國環境保護局雇用了一位顧問來進行空氣品質研究，最近一次在2月8日。剛出爐的結果顯示五個樓層化學水準增加，從10%到近翻倍。一位EPA發言人承認有更多的工作要做，說該機構繼續與General Services Administration和建築經理Hines合作，以解決室內空氣品質問題。 EPA已要求Hines重新評估，調整通風加大有疑問區域空氣流量。

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Apple將進駐San Francisco 一件有些人認為在Steve Jobs統率下不可能的事情終於要發生了：一個新的Apple辦公場所將在Cupertino以外出現。這個選擇的城市不令人驚訝。Apple將在San Francisco租賃辦公空間，具體地點是SoMa區位於235 Second St.的CBS Interactive建築。據Reuters報導，這一建築76,000平方英呎，可容納500名員工，Apple這一舉措是為了與其他科技公司保持人才競爭力。 Jobs此前宣導員工通勤到Cupertino工作，但是，這一邏輯不再站得住，硅谷其他競爭對手創建了他們的中半島園區以緩解員工的通勤壓力。 Reuters援引的一位招聘人員表示，該公司要求員工通勤到Cupertino是向一些潛在員工關上了公司大門。Reuters推測，Apple可能計劃將新收購公司 Beats 和Topsy Labs的員工分流到這個新辦公場所，但未經證實。關於哪些員工將被安置在這一新辦公場所，尚無任何消息。Reuters提供的2013 Apple數據顯示，14%Apple員工稱San Francisco為家。新場所估計有500個新崗位，這一數據意味著大量員工被迫繼續他們前往Cupertino充滿車流、焦慮的90分鐘跋涉。不管那些幸運的San Francisco員工是誰，他們預計最快將在今年夏天入駐新場所。 Apple首席執行官Tim Cook最近在一個股東大會上說，Apple更大的「太空船」園區到2017年1月啟用。

Sacramento河鮭魚估計值預示嚴峻魚季每年大約這個時候，州政府和聯邦政府漁業監管機構為四月開始的鮭魚季設定休閑商業捕撈限額。這個重大的決定部分基於 Sacramento河中的鮭魚數量。問題是：怎麼知道這條河中有多少魚？答案就在北加州小鎮Red Bluff附近。這個小鎮離Shasta Dam45分鐘車程。在導流壩下，一個巨大的金屬桶在水潮中攪動和旋轉，挖取順河而下的任何東西-顯然，鮭魚魚苗正在前往海洋的途中。二十年來，從聯邦魚類和野生動物部來的生物學家每天跋涉而來，監控這些被稱為「screw traps」的設備全年計算和衡量落入這些螺旋阱的魚。一年中的每一天，除了耶誕節和感恩節，生物學家們都會乘坐一艘小型金屬船，前往這些螺旋阱處。這些設備中的魚被吸入一個桶中接受測量和計數。魚在過程中被麻醉，很快又被放回河中。「這些夥計無論白天和夜晚都去那裏，」魚類生物學家Bill Poytress說。「不管怎樣，我們盡我們所能獲得我們所能得到的最好數據。」該數據有助於描繪這條河中現有狀況-這有助於為監管機構決定捕魚季如何進行以及Shasta Dam上游釋放多少水量奠定基礎。今年，來自Red Bluff的估計值讓州和聯邦官員提醒加州將面臨一個不容樂觀的商業鮭魚季-數年乾旱和異常溫暖海水溫度所造成的代價。野生動物管理人員說，今年鮭魚的生存率下降到了3%，甚至低於去年的5%。雖然商業漁民今年可能會獲得一個捕撈季，不會像2008年整個魚季都被關閉，但它很可能會受到Sacramento河魚量小的限制。

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San Francisco調高買煙法定年齡至21歲 San Francisco參事會3月1日一致表決通過，將法定買煙年齡從18歲調高至21歲，雖然反對意見認為，縣市法不能踰越州法。 SF因此繼紐約市後，成為全國第二個調高買煙與其它煙草製品，包括電子煙的法定購買年齡大城市。提案參事Scott Wiener稱，提高年齡有助於降低青少年變成終身煙槍機會。這個問題在全國拉扯得很厲害，去年醫學研究所 (Institute of Medicine) 的一份報告指出，九成的每日吸煙者，是在19歲之前嚐了人生第一支香煙。反對者認為，加州已定出18歲法定年齡，並禁止直轄市擅自調高年齡。全國煙草批發協會 (National Association of Tobacco Outlets) 執行董事Thomas Briant表示，18歲是成人年齡，可以投票、服役甚至簽約，所以抽菸也不該有所不同。檢察總長Kamala Harris目前沒有法律意見書。SF檢察官認為，這項提案法律面很穩，新法預計從6月1日起生效。

BART椅霸將可能受重罰搭BART時拿行李佔位子、跨腳在椅子上，尤其尖峰時段，不僅不道德更惹人嫌，未來還將可能惹來罰單。雖然這種行為令人又氣又厭，但目前卻也不違法。不過BART董事Joel Keller認為光瞪他們還不夠，打算立法開罰。他已拋出一項提案，凡一名捷運乘客佔用一人以上座椅，並阻止他人使用時，將構成違規行為，不過豁免了一人體積過大，或有健康醫療需求而要用一張位子以上的情況。凡霸佔者拒絕將其背包、化妝箱或外帶餐盒挪開，首犯將罰鍰一百元，再犯則追加到兩百元，累犯則可能被罰至五百元。

San Francisco違規拖吊費要大降價了 San Francisco參事會與交通局日前達成協議，將違規拖吊費 (towing charges) 降低 $111.25，現價為$380 。這項協議雖不會讓人省下違規停車產生的費用，但至少讓拖吊費降到2011年以來最低，而且是首次有特赦方案，允許低收入者以$249拿回被拖的車。這個問題會浮上檯面，是因為交通局需要參事們簽字同意，一項與拖車公司AutoReturn的五年期6540萬元的合約。參事們藉機要求交通局提交一份調降拖吊費的計畫，否則就不會同意這份合約。目前的拖吊費，已約是上個十年的三倍。交通局本只想調降$22.5，但參事們認為那太少了。現行的拖吊費是 $491.25，還不包括罰單，那通常在$68至$100。如果車主在幾天內不領回車，加上保管費後，整個領車成本可能高達數千元。

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6 續頭版

2016年3月15日-31日

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的 o 幻 c s i 似 c n 夢 a r F 如 San 果然

初創員工篇 (網路圖片)

(本文續頭版) 公司也彷彿溪中閃爍的金砂，照樣迷人，也讓人迷惘。初創公司登錄網站AngelList說，光SF一地的初創公司現就約有五千份工作，平均年薪十萬元，數字面真迷人，也造就SF失業率長年超低水平佳績，更扭轉了大學生選擇就業城市的趨勢。SF新世代貸款初創公司Earnest於去年底做一份調查，發現灣區吸引剛畢業大學生從外地跑來工作的比例很高，這樣的新進員工SF以佔比58%居全國之冠，San Jose 則57%居次，而傳統大學生求職聖地華爾街，已如昨日黃花，面臨人才斷層。由排名不錯的Carnegie Mellon大學畢業生創立的教育社區智庫公司 Niche. com，依據25~34歲人口比、前一年千禧代遷入人口比、房租中位價、失業率等人口普查局的資料，於去年九月公佈一份全美232個人口超過十萬的城市，最受千禧代青睞的前25名城市，SF居全國第四、灣區首選。 SF主計室首席經濟學家Ted Egan曾說過，1990 年代初的科技員工只佔該市勞動力1%，到2000 年則升至3%，2013年又成長一倍到6%。最新數據顯示2014年已變成7.6%，快要趕上該市最大僱主市政府與UCSF等單位，且一般認為，實際數字應可能更高。在SF初創時間管理app公司的 Charlie Kubal在Quora寫道，2014年SF的初創加巨擘雇用人力比，已達該市12%。又如即將以公司名成為SF另一地標的Salesforce，在當地雇用了五千多名員工，是該市最大的科技僱主，如果再加上

記者/Pegasus J. Juan

Uber、Airbnb、Pinterest、Square等大頭，及成千上萬還活著的初創公司，說SF路上隨便十個年輕人，包括街友在內，其中近一半是科技噴發下的新淘金客也不足為奇。來得快，去得也快，應驗在普遍認知九成會失敗的初創公司身上；夢得美，夢得好碎，同樣應證在許多跑來SF淘金的年輕人身上。另家初創、收掉又被人買去經營的網路雜誌公司The Bold Italic，曾於去年底刊登一篇名為《科技公司裡的遊民員工》 (I Was A Homeless Worker At A Tech Company) 的文章，似乎頗能代表千禧代淘金SF的心聲。曾跑到坦桑尼亞Dar es Salaam大學研修的文章作者Paul Krantz，從2010年到SF念大學後就一直待在那裡，在被SOMA區一家處理就業福利的初創公司相中當文案之前，做了很多零碎工作，包括水族館的自然解說員、雜貨店收銀員、單車快遞員、小學數學家教與早餐店服務員等。SF的生活幾乎榨乾他所有的錢，而被迫睡到Baker Beach當遊民，但他依然留在早超過他能力所及的SF，就為了圓淘金夢與找同好聊淘金夢。可惜，好景只維持兩天，專案經理通知他項目不賺錢，所以必須將他裁掉，然後連跟還不熟的同事說再見的時間都沒有，就被「護送」出公司大門。如夢似幻的初創科技員工頭銜，與他在這兩天上班時所聽的 “How Did I Get Here?＂旋律，縈繞在他尚未回神的文章裡。比起速審速決的遊民初創員工，更多待在「殭

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屍初創」 (zombie company或the walking dead) 的人命運才難卜。殭屍初創，指已沒有足夠資金來發展業務，但營運狀況又還沒糟到必須關門，也就是一家還在走動的死掉公司。一位署名randomdudeus 的小型初創公司員工，在reddit貼文道出身處殭屍內的困境。他說他們公司也不是能力差，也不是不努力，只是產品缺乏市場性，所以最後只剩下數得出來的客戶，以及塞牙縫級的銷售數字。而這點偏偏經營層看不到，認為只要投入更多的錢在行銷與銷售，情況就會轉好。他起先還與同事們很努力，相信領導們可以讓公司起死回生，但後來卻不斷質疑自己，還值得再投入努力、金錢與時間在這家公司嗎？現在的上班日子，就是天天猶豫於留、回老東家或自己也開間初創公司，他說畢竟他在這一行也很有經驗了。有人形容，在SF初創科技公司上班的人，就像好萊塢的明星一般，只是沒那麼帥與美，不過粉絲照樣不少，且他們最愛問：「你看我是否也該去那找份工作？」、「那裡好玩嗎？」之類問題，然而現實中的殭屍初創可讓人好玩不起來。2013年3 月，由風險投資家Jacob Mullins於SF創辦，專門做殭屍初創與買家媒合生意的初創公司Exitround，一開張就接到SF數百家初創申請媒合的生意，半年之內便有超過五百家大公司想當買家，可見SF有多少新淘金客淘到泥沼裡去，不禁讓人想起大陸大城市裡農民工的境遇：大家的夢想相同，唯年薪不同。

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本版編輯 : 熊貓

春天來啦！今年春天雨水充沛，陽光充足，現在正是踏青賞花，領略春光無限好的大好時機！金門公園賞櫻Golden Gate National Park 在San Francisco賞花，首選當然是金門公園。算得上是四季常青的金門公園，一到春天更是鋪天蓋地的鮮花，美不勝收。而最吸引人的莫過於院內日本茶園 (Japanese Tea Garden) 的春櫻，爛漫櫻花映襯著和風建築，仿佛置身於東瀛一般。 ● 地點：75 Hagiwara Tea Garden Dr., San Francisco, CA 94102 ● 時間：9:00 a.m. - 6:00 p.m. ● 收費：SF居民$6，非居民$8，詳情請看官網 ● 網址：japaneseteagardensf.com

San Francisco植物園賞木蘭 SF Botanical Garden Magnolia Bloom 同樣在金門公園內，SF植物園最壯觀的自然美景，莫過於上百棵古老珍稀的木蘭競相開放，而三月是木蘭花開的全盛時節，萬萬不可錯過！ ● 地址：1199 9th Ave., San Francisco, CA 94122 ● 時間：7:30 a.m. - 6:00 p.m. (免費講解導遊在3月26日前每週六2:00 p.m.) ● 收費：SF居民憑證免費，非居民一般票$8，詳情請瀏覽官網 ● 網址：www.sfbotanicalgarden.org ● 網址：japaneseteagardensf.com

Oakland鬱金香展 @ Tower Chapel 在Oakland的Tower Chapel，心靈手巧的花藝師們把春天搬到了室內。在這裡，你可以免費欣賞到一支支鬱金香在灣區花匠的巧手下化身為一件件精緻的藝術品，還可以親身向他們學習插花。在聖潔的禮拜堂裡觀賞春天的傑作，實在賞心悅目。 ● 地址：5000 Piedmont Ave. Oakland, CA 94611 ● 時間：3月18日 - 20日，10:00 a.m. - 4:00 p.m. (花藝展示在2:00 p.m.) ● 收費：免費

遊莊園賞春色 @ Filoli Garden 在中半島的Woodside有一座美麗的莊園，Filoli Garden。這是一座20世紀的鄉村莊園和私家植物園，佔地654英畝，還有一棟喬治亞式的鄉村別墅。古典、人文與自然的完美融合，可謂是以高科技著稱的硅谷內一顆難得一見的隱世珍寶。 ● 地址：86 Cañada Road, Woodside, CA 94062 ● 時間：週二至週日開放，週一及節假日不開放，具體時間請看官網 ● 收費：一般成人$20，詳情請瀏覽官網 ● 網址：www.filoli.org

2016硅谷動漫展 Silicon Valley Comic Con 2016 Berkeley玫瑰園The Berkeley Rose Garden Berkeley最浪漫的賞花地點莫過於這座玫瑰園，梯田式的花園內種植了三千多株、250多種玫瑰，能讓你充分遨遊在玫瑰的海洋，非常適合情侶來度過浪漫時光。 ● 地址：1200 Euclid Avenue, across from Codornices Park Northeast Berkeley ● 時間：從日出到日落 ● 收費：免費

一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳，效果最好，收費由$300起 650-369-4680

硅谷什麼最多？「極客」 (Geek) 最多！當下就是極客的時代，無論你是極客、書呆子 (Nerd)、還是科技咖或以上都是，在2016硅谷動漫展都能找到你的知音，為極客歡呼！ ● 地址：San Jose Convention Center, 150 West San Carlos St., San Jose, CA 95113 ● 時間：3月18日 - 20日 ● 網址：svcomiccon.com

正確答案：1

8 理財

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由於股票市場動盪、油價陷入深坑和美元走強，全球財富版圖呈現激烈變化， 2016年全世界擁有十位數財富的人數自2009年以來第一次下降。

「2016福布斯世界富豪榜」大洗牌十億級富豪人數自09年來首次減少編譯/Steven & Cecilia 在福布斯「第三十期年度全球富豪指南」中，福布斯確認了全球1,810位十億級富豪，這一數字比一年前創紀錄的1,826位有所下降。他們的總淨資產為6.48萬億元，比去年少了5,700億美元。這也是十億級富豪平均淨資產自2010以來第一次下降 -- 今年是36億元，比去年減少了3億元。這些數字背後隱藏著的故事充分顯示了時局動蕩和變化：2016年，221人跌出榜單，同時有198人新晉排名；此外在2015年有29位榜中人去世，但又有29名以前跌出排名的人重新躋身16年榜單。兩年均在十億級富豪之列的人中，892人資產比去年縮水，501人則比去年更加富有。洗牌從頂部開始：前二十名中只有兩個人守住了他們的排名。Bill Gates仍然是世界上最富有的人，淨資產為750億元 -- 儘管比一年前少了42億元。他已連續三年排在第一位，並在22年裏佔據榜首17年。在福布斯跟蹤全球財富的30年裏，只有 5人獲得過「地球上最富有的人」的稱號；5人中的3人仍然名列前四，其中還包括Warren Buffett和

Carlos Slim。保持穩定的還有排在第三位的Buffett。Zara的 Amancio Ortega第一次上升到第二位，取代了降到第四位的墨西哥富豪Carlos Slim。Slim的財富現值 500億元，縮水了271億元，原因是他的電信公司 América Móvil股價暴跌。在所有十億級富豪中，Facebook的Mark Zuckerberg應該是最幸福的。31歲的他財富增加了 112億元，從第16位上升到了第6位。他和Amazon的 Jeff Bezos都第一次出現在「福布斯年度十大世界富豪」榜中。還有一個第一次：來自中國大陸的億萬富豪王健林攀進前二十，他的公司擁有AMC院線，不久後還會將 Legendary Pictures也納入旗下。最引人注目的新人包括Cameron Mackintosh，第一個跨入十億級富豪行列的戲劇製作人；WeWork的Adam Neumann和Miguel McKelvey 以及Pinterest的Ben Silbermann和Evan Sharp。今年有66位40歲以下十億級富豪，創下榜單紀

「企業家最佩服的企業家」

戴勝益先生訪美演講 “WOW! WOW! WOW!＂台灣王品餐飲集團創辦人戴勝益先生，台大中文系畢業，2013年曾在台大畢業典禮上演講，勉勵年輕人。以“敢拼、能賺、愛玩“建立出獨特的王品企業文化，曾獲得「企業家最佩服的企業家」之票選。他的興趣是“遊百國、登百岳、吃百店“。2009年熱心公益的戴先生捐出了80%股票，成立了「戴勝益同仁安心基金會」照顧員工，以及「王品戴水基金會」協助弱勢國中、小學生等。在這場講座中，風趣幽默的戴先生將與您分享他的人生故事和公益理念。

講時地主策

題：“WOW! WOW! WOW!＂間：2016年4月16日(週六) 下午2:00 —4:00 (演講、抽獎、簽書、合照) 點：Intel Auditorium, 3600 Juliette Lane, Santa Clara, CA 辦：北加州台大校友會協辦：灣區各大社團劃：蕭朱玲 (Julia Hsiao)

感謝熱情參與，所有票券已經售罄。觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

錄，Neumann、Silbermann 和Sharp三人位居其中。全世界最年輕的十億級富豪是只有19歲的挪威女繼承人Alexandra Andresen -- 她擁有其家族企業42% 的股份，她的姐姐Katharina是第二年輕的十億級富豪，年僅20歲。另一個值得一提的新晉者是周群飛，通過製造智能手機螢幕獲得的59億元財富足以讓她成為世界上最富有的、白手起家的女性。她是榜單中190名女性之一，去年榜單上女性總數為197人。有人歡喜就有人愁，落榜者中自然也不乏名人，包括時裝設計師Tory Burch，Sam Adams的Jim Koch和Dick´s Sporting Goods的Edward Stack。美國有540位十億級富豪，比世界上任何其他國家都多。緊隨其後的是中國大陸的251位 (香港還有69位) 和德國120位。俄羅斯有77位十億級富豪，比去年少了11位。而巴西則減少了23人，現只有31 人。

法律

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法律你敢與自由女神同居嗎？專欄 -- 瞭解之後才能適應作者/吳玲瑤賀秀娟律師

店員花言巧語推銷貨品，如受矇騙法庭尋公道狀況：最近某位顧客帶著女兒去鞋店買鞋子，售貨員前來量她的尺寸並為她選了一雙，女兒抱怨說鞋子太緊了不能穿，但店員說穿幾次後鞋子撐大就剛好，於是顧客就聽從店員的意見買了那雙鞋子。穿過四次後，女兒雙腳腫了二個大水泡，鞋子仍然沒有撐大，顧客很生氣就把鞋子帶回店裏要求退錢，經理不肯退。經理的理由是鞋子一旦被穿過後他們不可能再賣出，當初顧客決定買就應自己負責，顧客覺得此事極為不公平，可否立狀控告鞋店？說明：鞋店售貨員曾經說過鞋子穿過會撐鬆可視為一種「保證」，如果鞋子未曾如他所說的那樣，顧客有權據理力爭。當然顧客得證明店員曾說過那句話，假如顧客的女兒也一起聽到那句話，她可以在小額賠償法庭內作證，但是因為顧客的女兒也涉及此事，法官也會以她也是當事人而作另外的評估。其實最正確的作法是先和店內的人協調，如果那店員真的說了鞋子穿後會鬆的話，顧客不僅可以得到鞋子的退款，應該可以另外要求賠償，此賠償包括顧客的女兒因雙腳腫泡所受的痛苦賠償，以及醫藥費用如買消炎藥膏及繃帶的錢。假使協調得不到預期的效果，可以上小額賠償法庭告他，顧客及其女兒均可列為原告，通常是物品的主人為原告，但顧客付錢且把鞋子給女兒，所以兩人均可為原告。如果顧客的女兒想另外控告有關受苦的賠償，可以帶日記或雙腳受傷的照片為證明，對整件案子的勝訴較為有利。

推銷員上門來，不算非法闖入，預先警告者例外狀況：主人很討厭沿門推銷的售貨員來家裏推銷東西，他們算不算非法闖入的人? 說明：不完全是，美國最高法院曾經有過判例認為推銷員通常有權到某人家去推銷東西，門鈴敲門器都算是一種邀請，但如果主人想要減少自己的責任，萬一他們在

主人的土地上受傷主人不必負責，可以掛一個明顯的牌子寫著：「請勿在此兜售物品」等字樣於前門的車道處，大部份的法庭認為若銷售員忽視這個牌子而仍去按主人家門鈴，則他為闖入他人不動產內的人，主人不必為他任何意外負責。籬笆、圍牆及類似的阻隔物通常被認為是用來保護不動產的，但也有其極限，例如有一廢棄的戲院沒有圍牆，屋主在大門上裝了一個小型的爆炸物，有一好奇的年輕人不慎被炸傷，於法庭上屋主辯稱是為了保護他的不動產，仍必須在合理的範圍內考慮到他人的安全，是不是一種危險的陷阱？

游泳衣下水後褪色，可要求退款或換新狀況：上個月顧客於渡假前買了一件游泳衣，新新的時候看起來很漂亮，但才下三次水就褪色褪得好難看，顧客向商店要求退款，商店不肯退，說是顧客游泳的池水中太多氯之故，顧客是否應該得到賠償？說明：顧客可能可以得到退款或換一件新的游泳衣。幾乎美國所有的州都實行「統一商業法令」，要求每樣出售的東西都應合乎它的用途，也就是有所謂的「暗示的保證」，游泳衣就應該適合下水，除非是 1. 出售的商人特別書面書寫不給予這樣的保證。2. 貨物已事先標明是有缺陷的。3. 買的人很明顯地可以看出它是有缺陷。以這位顧客的情況而言，每一個人都知道泳衣是為了游泳才買的，既然游泳池內都放有氯，則游泳衣的染色應該可以防氯才對。如果穿了好幾年才褪色那是情有可原，但這位顧客只穿了三次而已，所以情況應該對這位顧客有利，這位顧客可以在小額法庭中告該公司，而得到賠償。

如果您有一般的法律問題，可送電郵至 editor@newsforchinese.com* 若您有個別或特殊的法律疑問，應直接向律師尋求法律協助。這裡所提供的只是一般性答覆，不應被視為您任何法律問題的解答。

如何選擇一位合適的遺產規劃律師欄專律

陳麗霞法

法律專欄作者陳麗霞律師(Lisa Chan, Attorney-at-Law (408)-230-8266)

遺產規劃律師主要幫助人們制訂遺產規劃，以確保身後或者發生意外事故時，家庭的其他成員能夠維持家庭的正常運轉，包括使配偶有基本的生活保障，子女能夠完成應當接受的教育，需要贍養的老人能夠繼續享受穩定安詳的晚年生活。選擇一位合適的律師來幫助您和您的家人，有以下的準則： 1. 要求推介一位您所在區域的的遺產規劃律師您是否第一次在尋找一位遺產規劃律師還是搬家了需要找到一位新的律師。如果是這樣，那麼請當地的家庭成員，新鄰居，新的業務聯繫，或者您的新會計師，銀行家及/或財務顧問推介一位在您所在的區域的遺產規劃律師。有可能您會得到不止一位推介的律師，您需要確定哪些人將能夠幫助您實現您的遺產規劃的目標。 2. 找一位有經驗遺產規劃律師一位有經驗遺產規劃律師能夠保証您的生前信托,遺囑，財務管理授權書和預先醫療指示在您所居住的州生效。因此，必需找一位您所在州持有執照的律師或者在您的房地產所在州持有執照的律師咨詢是非常重要的。事實上，如果您在不同的州擁有房地產，那麼很可能您需要向在每個州的房地產規劃律師咨詢，因為各州管轄生前信托，遺囑，財務管理授權書和預先醫療指示和房地產的法律差別很大。 3. 請求許可與滿意的客戶談話沒有什麼比一位滿意的客戶的言辭更有說服力,所以老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。

向您未來的遺產規劃律師索取名單，為您提供至少兩個滿意的客戶可以聯繫的電話。當然，律師只會給您滿意的客戶的名字，但是至少有可能這律師會以同樣的對待滿意的客戶方式來對待您，另外，檢查遺產規劃律師的網站，因為他或她的服務可能有褒有獎，從客戶的評論做出您的選擇。 4. 其他需要考慮的事情您可能要考慮其他的事情包括： •您的未來的遺產規劃律師的辦公地點 - 這可能是也可能不是一個重要因素。請注意，遺產規劃律師能夠通過電話，電子郵件，傳真隔夜協助許多客戶。 •您的未來的遺產規劃律師的年齡 - 儘管在許多情況下，一位年長的律師可能有更多的經驗，一位年輕的律師，在他或她已經有幾年的遺產策劃經驗可能是一位不錯的選擇，這樣在您有需要時或是時機成熟時能夠解決您的遺產或信托問題。 •您的未來的遺產規劃律師的性別 - 您可能更願意選擇一種性別。不需任何理由，只是您感到更舒服，但請記住，優秀的遺產規劃律師是不分性別的。 •您的未來的遺產規劃律師的本土文化 - 就像選擇性別，您可能要考慮一位潛在的遺產規劃律師的本土文化，因為如果它類似於您的，那麼這律師就可以理解文化因素會影響您的財產規劃的目標和最終的選擇。值得注意的是，優秀的遺產規劃律師來自不同的文化背景。

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10 專題

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「M型美國」末章

一代靠一代疊羅漢般中產世代 (網路圖片)

記者/Pegasus J. Juan

這可能是2015年最令人乾笑的笑話之一：兒子打電話給老爸，說要搬回家與他們同住，老爸回說：「兒子啊，我正要通知你，我和你老媽打算搬回去與你爺爺奶奶一起住。」據人口普查局資料，至2015年3月，全美有兩千萬左右的18-34歲間的千禧代 (1982-2004) 青年們與父母同住，佔此年齡層人口31.5%，而這個現象在 2005年以前，都大約只在27%上下徘徊。2007年經濟大衰退 (Great Recession) 之後，青壯年孩子回家跟中老年父母同住比例逐年攀高，而X世代 (196581) 老爸老媽們的收入若屬中等，隨著中產階級萎縮，也逐漸感覺吃不消與退休無望。佛州的Tobias財務顧問公司總裁Benjamin Tobias 就提供一種試算：假設一對50歲的夫婦已有80萬存款，每年投資收益在6%，並從年收入15萬中存15% ，希望在65歲退休後，每年有9萬退休金可用。但現在這對夫婦每年要花$12,500養一個回家同住的 25歲青年孩子，且連續住四年以上，則他們想要安心如願退休的機率，將從沒有小孩同住的80%降為 75%。這是一個手頭非常寬裕的中上收入家庭舉例，尚見僅多養一個青年孩子四年，就降低了5%的安心養老機率，遑論那些少這例子五到十二萬的標準兩人中產收入的父母。各項資料告訴我們，失業率在下降，經濟在回溫，但生活成本也跟著水漲船高，即使有工作也很難讓青年離開父母獨立生活，尤其二年制大專及高中學歷以下者。就算拿學士學位的青年們，也要看唸到有「錢途」的系了沒，如去年五月喬治城大學 (Georgetown University) 公佈

的科系薪資調查所述，剛畢業的文組生中位數年薪僅$29,000，勉強擠進單身中產階級門檻。有經歷的中壯年們，科系薪資平均最低的教育組中位數不過 $46,000，若是夫妻兩人都在這行領這樣薪水，養一個沒有工作的青年孩子，在中產階級三口之家的標準裡是差不多處於上下限的中間，但調查所稱的中壯年，可是算到59歲的屆退年齡，看了Tobias的試算後，又有幾個X世代父母敢退呢？別說退休，X世代能有個只繳房貸不繳昂貴房租的家就很幸福了。普查局統計，2015年約有51% 的租戶是四十歲以上，總數已達2,240萬戶，而在 1995年這比例才43%。哈佛大學房地產聯合研究中心 (Joint Center For Housing Studies of Harvard University) 的《2015美國住房現況》( The State of The Nation´s Housing 2015) 寫道，45-64歲的租屋份額是35歲以下的兩倍，打破傳統認知的租屋屬青年者思維。2014年房屋自有率跌回到1993年的 64.5%，各年齡層的自有率幾乎都從2004年的高峰跌下來，而還能維持六成多的比例，可能必須感謝嬰兒潮世代 (1946-64) 這一輩，他們多數都還保有一個家，尤其65歲以上，過著退休生活的爺爺奶奶自有率一直保持高點，而這點也可從Pew Research Center (PRC) 的《美國中產階級正在失守》得到應證。PRC說65歲以上者，是唯一2015年的低收入端份額比1971年來得少的人口族群，其貧窮率也從 1970年的24.6%降到2014年的10%，當然社會保險福利是他們脫貧的關鍵因素之一，不過總體相對於 18~29千禧代是明顯的變窮輸家，爺爺奶奶們似乎成了最「可靠」的一代。

同樣是18-34歲的青年，1990年的嬰兒潮世代薪水相較於1980物價水平多近千元，2000年的X世代也多賺了一千多元，唯獨千禧代在2009-13年間足足少了兩千元。薪水相對變少，學貸卻持續增加，許多千禧代外面租不起房乾脆搬回家住，還不起的學貸也順道成X世代父母的負擔。媒體報導的幫兒子們還$189,000學貸，而不敢奢望退休的59歲Susanne Walsh夫婦故事，是教育部估計的三百萬家長在扛孩子們約710億元學貸之冰山一角，也可能是普查局所說兩千多萬戶中年無殼蝸牛之一。青年啃老，中年無殼，看來老人們最幸福快樂囉？但聯邦勞工統計局去年底的數據，卻告訴我們與PRC不一樣的故事。至去年止，全國65歲以上勞工還佔總額17.7%，而這統計在1995年才11.67%。在60歲以上的工人中，有34%準備工作到死，或做到不能做為止，擔憂退休後的財務是這麼辛苦的主因之一，而下一代靠上一代，又何嘗不是他們老而不敢休的辛酸呢？除了富豪、投資客砸錢派頭外，買房通常是工作穩定的象徵，因為它也等於幾十年的收入穩定。現在除了買不起，收入不穩也讓大家不敢買，只能回家靠父母，千禧代靠X世代，X世代靠嬰兒潮代，而嬰兒潮代又非每個都是富爺爺、富奶奶，還有近兩成勞工是不敢享受退休的阿公阿嬤。一層壓一層，有如疊羅漢的中產世代家庭，可能讓現在還像ㄇ型的美國中產真的變成標準M型。中間塌陷，只會讓兩邊也跟著搖晃，或許只有恢復A型美國，看起來才會是個站得穩的美國。

收入變薄，生活當然變窮。普查局資料顯示，

兒童牙科專家

MID-PENINSULA DENTAL CARE

成人、牙科全科、美容植牙

想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com

教育

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看新聞學英語文：湯毅堅

畢業於復旦大學物理系。第一期中國科學院研究生院畢業。先後在Compaq和 Juniper Networks等公司任資深高級電腦、網絡設計工程師。

Bank robbers call ahead so that money is ready Connecticut Police said that they had a warning of a bank robbery Tuesday afternoon because two suspects called the bank and told an employee to get a bag of money ready. The two residents, ages 27 and 16, showed up about 10 minutes after making the call, and were met by police in the parking lot. They were arrested on attempt robbery and threatening charges.

搶劫犯提前打電話讓銀行準備好錢康涅狄格州警方說，星期二下午有一個銀行搶劫警示，因為有2名嫌疑犯打電話給銀行，讓一名員工準備好一包錢。分別為27歲和16歲的2個男子在打電話後大約10分鐘出現了，卻在停車場碰到了警官們。他們被逮捕，並且被指控搶劫未遂和威脅等罪名。

第31任總統赫伯特 · 胡佛 (Herbert Clark Hoover) 曾給自己起過一個中文名字「胡華」，他是美國歷任總統中，唯一在中國工作過並且通曉中文的總統，據說他擔任總統後時常在白宮與妻子用中文交談，為的是避免他人瞭解談話內容；他也是第一位出生於密西西比河以西的美國總統。不少人常常將他與另外一位現代美國歷史上頗有名氣的約翰 · 胡佛 (John Edgar Hoover) 誤為同一人，約翰·胡佛曾擔任聯邦調查局局長47年。在美國歷史上，胡佛總統屬於評價較低的總統之一，他上任後經歷了1929年的大蕭條，成為大蕭條的替罪羊，大大拉低了對他的評價。其實，在他擔任總統之前，他因為參與及領導了美國對第一次世界大戰災民的救濟工作，尤其是在比利時的災民救濟，在國際社會贏得「出色的人道主義者」美譽，二戰後他老將出馬，參與了歐洲的重建工作。 1874年8月10日胡佛出生在艾奧瓦州，他的父母都是貴格會成員，對他的信仰影響很大，他後來也成為貴格會的一員。胡佛父母在他兒童時代先後去世，9歲時胡佛就成了孤兒，先後跟著祖母、叔叔、舅舅生活，生活雖然不易，但他刻苦好學，1891年成為史坦福大學的首批學生，學習地質專業，並於 1895年畢業。1897年胡佛應聘到墨林公司 (Bewick, Moreing & Co.) 在西澳大利亞的金礦工作，擔任工程師及經理。1899年他被墨林公司提拔並派到中國工作，行前胡佛回到加州與在史坦福讀書期間認識的女友盧·亨利結婚，婚後第二天他們就一起從三藩市

坐船來到上海，開始在中國的職業生涯。胡佛到中國後定居天津，曾任直隸、熱河兩省礦務督辦張翼的技術顧問，並兼任墨林公司駐天津的代理人。張翼當時還兼任開平礦務局的督辦，胡佛以他的專業知識及在澳大利亞的工作經驗，成為在華首屈一指的地質學家，深得張翼信任，但張翼的興趣更多的是在發現金礦方面，他派胡佛率領勘察隊四處查找金礦，足跡遍及中國。胡佛在他的回憶錄中說：「由於張先生不斷搜集有關金礦的謠傳，我一次又一次踏上類似的征途，走遍山東、戈壁灘、滿洲、山西和陝西等省，每次均是徒勞往返。」胡佛在多次勘察中，發現開平煤礦具有很高的價值，因此做出詳細分析，寫成「開平礦務局報告」，成為後來墨林公司收購開平煤礦的主要參考依據。 1900年義和團運動爆發，胡佛夫妻被困在天津外國僑民區月餘，張翼和唐紹儀也因避難躲進僑民區，並差點喪命，胡佛曾出手相救，因此建立了更深的友誼。義和團運動期間，開平煤礦被俄軍佔領，張翼曾委託好友、天津海關稅務司德國人德璀琳協助拿回煤礦並希望置於英軍保護之下。義和團運動平息後，德璀琳以開平煤礦全權代理人的身份，與胡佛代表的墨林公司簽訂收購合同，由墨林公司買下開平煤礦。事後清廷認為開平煤礦的賣價過低，屬於賤賣，此一收購過程後來被中方稱為「騙賣」，胡佛也被指為在其中扮演了不光彩的角色。(未完待續)

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12 健康

2016年3月15日-31日

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俗話說「春天後母心」，每年春天一到，各地就進入早晚超過攝氏10度以上的溫差，許多人一到春天就感冒，而氣喘患者更是容易受到影響，不管大人還是小孩，上呼吸道感染的患者就會激增，而氣喘病發的患者往往也會增加2到3成。春天季節交換之際，一會兒下雨潮濕，一會兒下豔陽高照，還有春天草木繁生，散播的花粉，往往造成許多過敏氣喘患者病情發作及惡化。

溫差加上濕度易引發過敏氣喘根據國外的醫學報告指出，溫差超過攝氏7 度、濕度超過60％以上，過敏氣喘發作的機率就會增加，而根據調查，霾害的懸浮微粒中，顆粒大的會依附在呼吸道黏膜上，顆粒小的則可能穿過肺泡，直接進入血管而循環全身，由於人體的免疫系統會把進入體內的懸浮微粒當成侵害人體的外來物而發動攻擊，因此很容易引起氣喘發作及慢性支氣管發炎。許多過敏氣喘患者都是從小或年輕時就有，所以一咳嗽、喘，就知道是氣喘發作，但臨床上也有很多人完全不知道自己有過敏氣喘，總以為「感冒咳嗽怎麼老是不好？」，診所、醫院一家換過一家，一直到最後被診斷出是過敏氣喘發作，才知道原來自己有氣喘，有些人還會覺得很奇怪「我又沒有喘，為什麼會有氣喘？」

以上都不好，或是反覆有感冒症狀，都可能是氣喘發作的症狀。如果有這些狀況，建議就醫時告知醫師，讓醫師了解病情後可以更準確診斷、治療。

預防過敏氣喘發作要預防過敏氣喘發作，孫嘉宏提醒務必遠離過敏原，過去的研究顯示，有過敏氣喘疾病的國人，絕大多數對塵埃過敏，因此建議家具要選擇不易累積塵埃或防塵材質為主；例如不要用地毯、布沙發或布製窗簾，兒童勿用絨毛娃娃、布娃娃等，若無法避免使用，則要定期用熱水清洗，並且選擇防塵寢具等等。如果對蛋或海鮮類等食物過敏，也要避免食用。由於感冒會使氣喘症狀加劇，建議患者每年要施打流感疫苗，在感冒盛行期避免到擁擠的公共場所，避免感染。至於春天是踏青賞花季節，對花粉過敏的過敏氣喘患者要到郊外踏青前，孫嘉宏建議患者可以先跟醫師討論，看是否需要預防性使用藥物，同時外出時也要備妥過敏氣喘「救命藥物」，如吸入性類固醇或口服類固醇、氣管擴張劑等藥物，如會發生流鼻水、眼淚者，也可先預防性服用抗組織胺等藥物。

氣喘的症狀多類似感冒孫嘉宏表示，氣喘的症狀不一定是「喘」，絕大部分氣喘患者是以類似感冒的症狀開始，最常見的咳嗽、呼吸快速、夜咳造成睡眠困難，嚴重時可能有喘鳴、胸悶、疲勞及呼吸困難....；多數患者發病的情形不同，如果合併感冒，症狀會更嚴重。如果感冒咳嗽超過兩星期

如果曾經因為賞花而有嚴重過敏或氣喘發作經驗，建議還是不要前往，否則可能要備妥完善的裝備；例如防護眼罩、口罩、長袖、長褲等才去野外踏青，且亦要注意避免接觸到花草樹木散發的花粉。另外，避免早晚溫差大引起氣喘發作，則建議要穿保暖衣物，並且戴上口罩以免直接吸入冷空氣，保持鼻腔吸入的空氣濕溫，如果同時有霾害或隨季風從大陸吹來的空氣污染，也可以有初步的阻隔，能預防氣喘發作，但要提醒的是，霾害中可能帶有連口罩也無法阻隔的微小懸浮微粒，因此當氣象報告有霾害警示時，民眾放學、下班後最好避免外出。（老中編輯部整理）

灣區超過數十萬老中居民主要的地方資訊來源

老中免費電子週報免費報紙熱門網站廣播電台電視新聞 www.newsforchinese.com 2008年創立 650-369-4680 408-315-4871 260 Main Street Suite 200 Redwood City CA 94036

每月幸運中獎者可獲得$10生計麵包禮卷一張想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com

科技

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感驗體強超 t i 心 Fib 芳者費消獲巧看老中電子消費

硅谷小編小編在硅谷歷經硬件、軟件、網路工作，在初創公司做過，也在排名全美前三大的大公司待過，追過最近幾年的消費電子展CES，為各大報章撰寫科技相關新聞近十年，對消費電子產品有份熱情，在此與大家分享好玩、有趣、有用的產品。如有疑問或指教，請電郵：tech@newsforchinese.com。

手腕上有隻蘋果最新出品的Apple Watch好像很炫，可是硅谷小編卻注意到，周圍越來越多的硅谷專業族，手上戴的不是Apple Watch，而是另外一個品牌 Fitbit出品的手錶。小編上網查了一下，發覺是有些不一樣，決定買隻來試試，一試之下愛不離手。今天要來跟大家分享一下Fitbit跟Apple Watch到底那裡不一樣？它好在那裡？首先，在價格上Fitbit的價錢就有得比。幾個不同的款式，在亞馬遜網站上按讚說好的數目也高得不得了。Fitbit 的幾款手錶，從簡單一點的Flex Wireless，到功能多一點可測心跳的 Charge HR款式，都有一萬多、二萬多人次的消費者上去按讚說好？這就值得小編研究一下啦。價格高低，當然是巿場競爭的一個重要因素。可是一個大家幾年前沒聽過的品牌，郤突然冒出，來勢兇兇，可以跟蘋果有得比？這裡面就有值得探討之處。也許咱們想創業的硅谷工程師們，從這裡面可以看出什麼門道，作以後創業的參考。好康大家來比一比。Apple Watch 現在有20種款式，價格從549元到 1,099元都有。當然青菜蘿蔔各有所愛，喜歡擁有一款最新蘋果產品，有事沒事、有意無意拿出來炫一下，引起周圍好友驚叫一下的，也大有人在。為什麼有人會喜歡Fitbit？而不去戴Apple Watch？最近有電台主持人問我這個問題。簡單的回答：在兩者的設計理念不一樣。Apple Watch 打的主意，就是「我要一統天下」，未來有任何人想作「穿戴式電子產品」 (Wearable Electronic)，就要來跟我蘋果靠邊站，要在我這個「平台」上發展，否則在這領域沒法有立足之地。偏偏蘋果的算盤沒算好，Fitbit看到了這個巿場的商機和切入點。商機：蘋果要發展「平台」，它在設計上勢必要加入許多東西，才能有個平台的架子。Fitbit 不做平台，只作單一產品，只要幾個需要的功能就夠了，這就可以把成本價拉下來，搶到巿場。 Fitbit 最基本款80元不到，最暢銷款HR不過126 元，最新高端款也才上了266元，跟Apple Watch 還是有得比。聽說一些MBA的課程，要把Fitbit和Apple Watch 的巿場戰略當成教材，硅谷小編聽了一點也不奇怪。價格雖然是主要競爭因素，但更重要的是，Fitbit 整合許多資源，讓消費者有很好的「使用者體驗」(User Experience) 這才是幕後功臣。Fitbit 整合了硬軟件、心跳偵測、卡路里計算這些功能，和別的同類產品相比，為消費者多貼心的想了一些。觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

Fitbit貼心的地方，就是想到為什麼消費者要來買它的產品？Fitbit 會考慮到消費者對最新科技的要求，如運動了多少時間、耗了多少卡路里、睡得好不好等等。其實這些也不稀奇，許多其它產品也有，但是Fitbit 比對手又多作了一些。 Fitbit 的成功處，不但在軟硬結合，它還細心體貼想到消費者要什麼。比如運動之後，想立刻知道自己心跳有沒到達目標，消耗了多少卡路里，走了多少步等資訊，作為下一次的參考。Fitbit 在配合的手機App上，以簡單易看的圖解和文字方式，顯現出來，其中許多圖示功能，是其它對手目前還沒做到的。自己運動的結果，在智能手機上看得到今天和以前的結果，也可以連線到電腦上，有個專用的App，把自己所有的訊息總結在這裡，可以馬上瞭解自己進步了多少。當然，想和朋友分享，也可把自己的成績貼到社群網上。 Fitbit每個星期到了週六，會寄個圖文並茂的電郵給你，總結你這個星期的成果，還會依照你每星期的成績，給你個獎章，鼓勵你達到某種目標。另外還不定期送電郵給你一些相關的健康資訊，如：營養食品、正確平衡生活等資訊。硅谷小編用了Fitbit 之後，總算瞭解它的成功之處。Fitbit 不但充分利用了最新穿戴式電子裝置科技，還加上軟件的應用，依據個人的運動量、生活起居、食量卡路里、走路等資訊，打造即時回應，每週總結個報告給你；有事沒事也來個電郵，給你些資訊，換而言之，這個「消費者體驗」做得很好。明知它是精心計算後，用電腦處理出來的反應，但讓人覺得這不是個冷冰冰的產品，而是從這產品又學到了些什麼、得到些什麼。所以啦，小編在開頭曾提到，咱們想創業的老中，可以在這裡學到一些致勝門道，那就是有超高科技的硬件，加上看得漂亮的應用軟件是不夠的，還要想到消費者是否能從你這個產品和服務中，得到別處得不到的「消費體驗」？如果你還沒試過Fitbit，現在是時候上網去看看，買個款式來試試看的時候了。很酷吔！

14 生活

2016年3月15日-31日

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「夸父追日」寓意新探

文/回夏

華人有幸過兩個新年我們華人得天獨厚，每年總能有幸過兩個新年。當然，先過的是陽曆新年，雖然這是極多民族通行的曆法，每逢如此ㄧ元復始，萬象更新節期，華人也欣然同舞換上全新年曆，並給新年新計劃推擠往前直行；但在潛意識裏，似竊喜只要舊曆新年還沒到，那自然新年的種種新局或尚有正當藉口往後拖延多日啊！而ㄧ旦終於舊曆新年到了，這下方才死心塌地，俯首貼耳招認新年已是無可推諉的事實了！於是，筆者寫稿的今日此刻乃今年舊曆新年過去了不過兩週而已，你我或還可慶幸：此ㄧ切仍屬大有可為之際是也。這就是你我華人明明過了陽曆新年，卻又有舊曆新年好來倚仗的特別游移心態了，是耶非耶。

「夸父追日」的好寓意於是，值此際讓我們來探探ㄧ則古舊中國神話的新寓意，好來學習數點 (或：補算) 整個2016新年的每一天，也當是不錯的舊典新說挑戰性課題！

經》，是中國最早的著名神話之一。它講的是夸父 (巨大的男子) 或其族類奮力追趕太陽而長眠虞淵的故事。夸父是古代神話傳說中的一個巨人，是幽冥神祇后土的後代，住在北方荒野的成都載天山上。他雙耳掛兩條黃蛇、手拿兩條黃蛇，拼老命追趕太陽。當他到了太陽將要落入的禺谷之處，覺得口乾舌燥，便去喝黃河和渭河的水。河水被他喝乾後，口渴仍沒止住。他就接著想去喝北方大湖的水，不料還沒走到，便渴死道上了。夸父臨死，拋掉手裏的手杖，這手杖頓時化作一片艷豔桃紅，結果纍纍的桃林，大可為後續追求光明的人解除口渴大患！「夸父追日」的好寓意在於「追日」也就是「追時日，追時間」。那麼，鍥而不捨，追逐時間，與日賽跑的你我，也就形同現代夸父了。還有，學者 (楊公驥) 認為：夸父逐日的故事有其極為深刻的意義。它說明「只有重視時間和太陽競走的的人，才能走得快；愈是走得快的人，才愈感到腹中空虛，這樣才能需要並接收更多的水 (不妨將水當作知識的象徵)；也只有獲更多的水，才能和時間競走，才能不致落後於時間」 (見載《中國文學》ㄧ書)。筆者非常同意如此新解「夸父追日」。

「夸父追日」典出《列子•湯問》與《山海

誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com

試為神話人物夸父平生作論夸父的名號 (也同時是他整族人的名號) 帶著夸夸大大的虎虎生風氣息，而他的徒步追日作為又是轟轟隆隆般震地動天！筆者不想躲懶，只以「不自量力」(如《列子》典出所云，這或係非夸父族的外族所評價)來輕率概括作評，反而願用「知其不可為而為之」的孺者節操禮遇他，ㄧ如他ㄧ己族人對他作載稱許ㄧ般。因此，若論夸父一生甘冒天地大渴，為族人及後代捕捉日光而亡，喪於途間，可謂求仁得仁，璨然絢麗！但話說回頭，對於定意成為ㄧ名現代夸父的效尤者 (包括筆者在內)，筆者建議我們發揮夸父求問永遠日頭大光，渴慕真理正道的真知識份子襟抱，不只保愛客觀的時間資產，更要珍惜自己身子骨老本，既得知其可而為之，又甘心知其不可而為之，還力求明辨上述兩者的區別；遂能更上層樓：樂天知命，敬神愛人，上與造物者遊，下與外死生無終始者為友，秉賦天上來的智慧同眼光，真懂得數算地上的日子，而活出行路有力，作工得息，以永恆時日為終極追求目標的地上鬥士理想形象！ㄧ旦若歇了地上的勞苦，當有作工的果效自然隨著他了！

地產

2016年3月15日-31日

想來美國工作置業的朋友，或者即將留學畢業要在美國建立職業生涯的朋友，常常會問一個問題：在我的城市，究竟要賺多少錢，才能買得起房？著名的房貸資訊網站 HSH.com近日發佈資料表明，在美國，對於工薪階層來說，買房的代價確實越來越高了。 HSH分析了美國房產經紀人協會提供的一組平均房價資料，並捆綁分析了30年房貸所需支付的按揭利息、房產稅、房屋保險費用等，總結出在全美17個大都市買一個中間價位的房產、購房人需要每月支付多少房貸、以及與其相應要達到的基本收入水準。下面就讓我們分別來看一看這些熱門城市的情況吧：

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16. 達拉斯 (Dallas, TX) 中間房價：$214,200；月供：$1,235；年薪：$53,000 15. 休斯頓 (Houston, TX) 中間房價：$221,100；月供：$1,252；年薪：$53,500 14. 費城 (Philadelphia, PA) 中間房價：$231,700；月供：$1,269；年薪：$54,500 13. 巴爾的摩 (Baltimore, MD) 中間房價：$254,500；月供：$1,303；年薪：$56,000 12. 芝加哥 (Chicago, IL) 中間房價：$230,500；月供：$1,424；$年薪：61,000 11. 沙加緬度 (Sacramento, CA) 中間房價：$291,000；月供：$1,435；年薪：$61,500 10. 邁阿密 (Miami, FL) 中間房價：$289,900；月供：$1,476；年薪：$63,500 9. 波特蘭 (Portland, OR) 中間房價：$314,800；月供：$1,516；年薪：$65,000 8. 丹佛 (Denver, CO) 中間房價：$362,900；月供：$1,631；年薪：$70,000

老中地產

投資看板

7. 西雅圖 (Seattle, WA) 中間房價：$385,300；月供：$1,822；年薪：$78,000 6. 華盛頓 (Washington, D.C.) 中間房價：$403,800；月供：$1,937；年薪：$83,000 5. 波士頓 (Boston, MA) 中間房價：$414,600；月供：$2,010；年薪：$86,000 4.洛杉磯 (Los Angeles, CA) 中間房價：$445,200；月供：$2,060；年薪：$88,500 3. 紐約 (New York, NY) 中間房價：$410,400；月供：$2,117；年薪：$91,000 2. 聖地亞哥 (San Diego, CA) 中間房價：$547,800；月供：$2,446；年薪：$105,000 1. 舊金山 (San Francisco, CA) 中間房價：$841,600；月供：$3,684；年薪：$158,000 看來買房難的問題同樣存在於美國，這對於本地購房者來說或許「苦不堪言」，但對投資美國房產的購房者來講，是個投資契機：說明大部分人還是在租房！而這種依靠剛需支撐的租房市場，房租也必定會持續健康上漲。文章來源：房天下老中報為華人投資者選出一些好的地產投資機會，讓讀者有機會看到不同的地產資訊。資料摘錄自Zillow 及 LoopNet 地產網站。老中報登出的資訊只供讀者參考，所有地產資料將以房屋代理經紀所提出的資料為主。如有地產經紀須要在本版刊登 Listing 廣告，請電408-315-4871

Foster City三房兩浴 ; 售價$1,195,000

Millbrae兩房兩浴; 售價$699,000

Foster City三房兩浴兩層房，位於 Winston Village 社區內。廚房空間大，有用餐空間。室內裝潢時尚，客廳附設瓦斯式壁爐，可以遠距操控。社區內設游泳池、健身房和兒童遊樂園。位於好學區，鄰近公園和購物中心。地址: 805 Vespucci Ln., Foster City, CA 94404 聯繫人: Juliana Lee; (650) 241-0173

Millbrae兩房兩浴公寓。室內空間規劃得宜，適合小家庭居住。主臥室附穿衣間。室內附洗衣、烘衣設備。地理位置佳，開車或搭乘大眾運輸系統均方便。鄰近Cal-Train、280, 101。地址: 320 Vallejo Dr. Apt., 3, Millbrae, CA 94030 聯繫人: Kevin Dalonzo; (650) 562-602

San Mateo三房兩浴 ; 售價$1,180,000

South San Francisco四房三浴; 售價$825,000

San Mateo三房兩浴，鄰近Beresford Park。全屋柜木地板，客廳溫馨且附設壁爐。主臥室空間大具備穿衣間。室內不分季節自然光線充足。地理位置好，近Beresford 公園、大眾交通系統和學校。房屋屋況好，購屋後即可入住。地址: 701 28th Ave., San Mateo, CA 94403 聯繫人: Sue and Petra; Coldwell Banker Residential Brokerage - Burlingame (650) 558-4200

South San Francisco四房三浴，屋況佳，買主購房後隨即可入住。房屋空間舒適，屋內自然光線充足、全屋木頭地板。主臥室窗外視野好。後院易整理。車庫可容納兩輛車。鄰近 BART、Trader Joes、購物中心和高速公路。地址: 1149 Morningside Ave., South San Francisco, CA 94080 聯繫人: Wilson Leung; (650) 727-1896

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16 老饕

2016年3月15日-31日

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圖文/典樂

近日舊金山的「川流不息」，推出回味老北京之宴，菜單富貴異常，非常特殊。北京烤鴨

京四件

北京宴要預定，平時並不供應，川流不息的回味老北京菜單：

甜點：京八件之四件 - 豌豆黃、驢打滾、芸豆卷、芝麻火燒涼菜：白灼象拔蚌、蜂蜜涼瓜、五香燻魚、藍苺山藥、口水雞、芥茉鴨掌主菜：北京烤鴨、椰青雞湯、蝦兵蟹將、巫山烤魚、瑤柱娃娃菜配蘆筍、神戶牛之水煮牛點心水果：四色餃、金魚餃、健康水果

川流不息

在

白灼象拔蚌

回味老北京

蜂蜜涼瓜

瑤柱上湯娃娃菜配蘆筍

四色餃椰青雞湯

藍莓山藥

芥茉鴨掌

五香燻魚

入座後我們先喝茶解渴，侍著端上一大盤京四件。一塊原木橫切面上，排著製作精細的四色點心，木盤上以紅莓、各種芽菜與花瓣做裝飾。金黃的豌豆黃，雪白的芸豆卷，豆色捲心的驢打滾及咖啡色的芝麻火燒，配上紅黃綠紫的水果花瓣。木盤上富富貴貴，賞心悅目。這樣美麗的擺盤，看得大家半天都下不了手。主人再三催請，大家才開始動箸。四色點心都很美味，吃完後真是心情大好。接著冷盤陸續上來。第一道白灼象拔蚌，為保持新鮮，切成薄片的象拔蚌皆置於冰上，旁邊排有檸檬片。而我們每人都有一小碟沾醬，擠一些檸檬汁，沾上他們的秘製醬，蚌肉鮮脆有味，口感不錯。我非常喜歡蜂蜜涼瓜，一片片的苦瓜排例於冰上，晶瑩透綠如玉，瓜一點都不苦，沾上蜂蜜，香甜清脆，爽口異常。燻魚香而肉質細密不鬆散，滋味甚佳。山藥泥配上藍莓醬的藍莓山藥，配色好看，入口綿密，香濃而味美。他們的口水雞是一份份供應，雞與辣醬分開，醬料加多加少視個人口味，自行選擇。這個方法很不錯，解決了各人的喜好問題。芥茉鴨掌，鴨掌脆韌有嚼頭，芥茉沖鼻，吃來夠嗆夠味。冷盤過後，主菜陸續上來。湯亦是一人一份的椰青雞湯，我估計雞湯是先燉好，入椰青後再上籠蒸，雞的鮮味與椰汁的清香混成一股特殊味道，喝來但覺越喝越有味，非常溫潤養脾。不一會，師父

口水雞

巫山烤魚

蝦兵蟹將

推出北京烤鴨，現場表演片皮。大家眼睛一亮，彷彿真到了北京。師傅手腳俐落，很快將鴨肉片下，整整齊齊的擺盤上桌。配鴨肉的除了蔥絲還有黃瓜絲，我捲了一個來吃，或許加了黃瓜，解去了鴨肉的鮮膩，吃起來甚是順口。我慢慢品嚐，覺出了他們醬料的特殊，相詢之下，才知他們不是用現成的海鮮醬，而是自己調製的甜麵醬。接下來上蝦兵蟹將，一端上桌再度讓人眼睛一亮，大夥都驚呼出聲來。蝦兵是芥茉蝦仁，蟹將是做成螃蟹樣的酥餅中間夾牛油果。蝦仁四周灑著石榴籽與芒果丁，蝦兵蟹將中間用薄荷葉隔開，每片葉上用紅黃小蕃茄間隔裝飾。芥末醬裹蝦仁本來就很相配。牛油果以沙拉醬調味，怎麼樣都好吃。酥餅又烤得香酥金黃，一口咬下去，只覺酥脆香濃，美味可口。這樣以意境概念做的創意菜，美不勝收，吃著怎樣都會受感動，只吃得大家一味讚好。四色餃與金魚餃端上來，大家再度誇讚不已，不但色彩配得美，樣子也做得可愛。四色餃的紅是紅甜椒碎末，綠是青椒。白是蛋白，黃是蛋黃。由於用料新鮮，做出來的色澤格外鮮艷，亮麗無比。創意點心吃完後，再上大菜巫山烤魚。烤魚是新派川菜，這幾年頗為流行。烤魚的特色是除了魚以外，還會配以各色素菜如藕片胡蘿蔔花生木耳等。非常入味，辣得也正好。素菜是瑤柱上湯娃娃菜配蘆筍，他們用的是有機娃娃菜與蘆筍。因此菜

的個頭較小，蘆筍很細。餐館希望用健康的食材，並注重食品的安全。新鮮蔬菜本身就有甘甜味，用開水燙熟，澆上用上湯煮出來的瑤柱羹，吃來味美鮮嫩，至為爽口。最後一道菜，神戶牛之水煮牛，神戶牛肉果然鮮嫩異常而且非常入味。我本擔心水煮牛太辣，但神戶牛肉的美味似乎讓辣味成了配角。吃在口中只會慢慢去感覺肉的嫩，品嚐肉的口感，去享受他的美味。最後，每人一盤有機健康水果，黑紅藍莓與草莓加上一塊芒果與一顆小蕃茄，份量很少但對吃得很飽的我們實在是足夠了。酒席結束，主辦單位感念大廚的製作精巧與用心，特地請出大廚，向他致謝。原來他們有兩位大廚，韓師傅與汪師傅，兩人各有專長，互相切磋，才調理出這樣一桌別出心裁的美食佳餚。能夠吃到這樣的一桌盛宴，實在非比尋常。兩位師傅亦說，主要是因為主辦單位很早就訂席又有特殊要求，他們才花功夫準備並細細調理。平常若非事先預定，是不會臨時製作這些功夫菜的。感謝主辦單位，感謝今日的福緣。有緣能見識到這樣一席豐盛的北京菜，不但增加了自身的美食經驗，更增長了不少對美食方面的見識。川流不息 726 Clement St., San Francisco, CA (415) 387-2658

金錢櫃KTV酒吧歡樂熱炒啤酒屋正宗台式熱炒、KTV包廂、卡啦OK、舞池包您玩得開心，吃得滿意!

現推出台式牛肉麵、牛肉湯餃歡迎男、女、老、幼來店用餐和唱歌 1102 W Evelyn Ave,Sunnyvale 408-733-6533

更多老饕精選手札，請瀏覽http://newsforchinese.com/v3/category/food/。下一回，你想老中試吃哪一頓？發郵件告訴我們吧！editor@newsforchinese.com

商情

2016年3月15日-31日

AT&T 向AT&T無線網絡及DIRECTV 訂戶推出最新無限制使用計畫

現在一戶四口之家每月$180即可無限制使用串流視頻、數據、通話和短訊* AT&T新年向希望在幾乎任何地方都能觀看自己喜愛的視頻和電視的新老電視訂戶推出全新無限制無線數據使用計畫。現有或新裝AT&T DIRECTV® 或 AT&T U-Verse TV的AT&T新老消費者無線顧客可參加新的 AT&T無限使用計畫，享受更多的數據流量，在移動裝置上觀看串流視頻、玩遊戲和網上漫遊。新的AT&T無限使用計畫包括無限制數據及無限制通話和短訊。AT&T 無限使用計畫向一台智慧手機每月收取$100。每增添一台智慧手機每月加收 $40。增添第四台智慧手機免費。 AT&T在2016年推出許多視頻與移動整合計畫,這次新的無限使用計畫即其中第一個。此外，AT&T還打算在今年晚些時候推出各種視頻娛樂新選項。如果您是DIRECTV或U-Verse TV新老訂戶，但不是AT&T無線網絡訂戶，在限定時間內以舊換新，轉到AT&T無限使用計畫，並購買一台AT&T NextSM智慧手機，可獲得 $500信用。如果您是AT&T無線網絡顧客,但不是 DIRECTV 或 U-Verse TV 訂戶，您可以增訂電視套餐，簽訂24個月合約，頭 12個月每月收費$19.99。您還可以在計畫中增添更多的裝置。每增加一台智慧手機或平板電腦每月加收$40，增添智慧手錶加收 $10 。如果您的平板電腦不需要無限制數據，您可利用新的每月收費$10的1GB平板電腦計劃。僅供AT&T無限使用計畫顧客參加。另外一項優惠是如果您將 AT&T無線網絡和 DIRECTV/UVerse 帳單合併，每月可再節省$10 。AT&T無限使用計畫的顧客還可選擇添加無限通話和短訊，加上墨西哥移動互聯網漫遊1GB數據。

美味牛肉麵和台式小吃：

China Bee (中華路) 取名中華路讓人不由得懷念起台灣小吃滿街的中華路。位在San Mateo的中華路也不讓您失望，販售選擇多樣、口味正宗的美味的台式小吃，包括：臭豆腐、飯糰、紅油炒手、小籠包等等。牛肉麵尤受顧客歡迎，來一碗熱騰騰的麵重溫台灣美食回憶。除了小吃，店內也販售多樣化炒菜。吃小吃或點菜兩宜。地址：31 S. B St., San Mateo, CA 94401 電話：(650) 348-1889

老中廣播電台AM1450，最多地方資訊，週一至週五，6 pm - 7 pm，黃金交通時段，老中陪您放輕鬆

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新開張時尚Wine Bar:

Sip Wine Bar

舊金山近Daly City悄悄開張了一家裝潢時尚、氣氛優雅的Wine Bar。一走進店內不小心會有種錯覺以為自己到了Vegas，這麼說您能想像Sip Wine Bar有多時髦嗎？環境優美的Sip Wine Bar除了前台之外，往後延伸還有數個開放式小包廂，若客人想多點隱私或有安靜的談話空間，後方開放式空間是絕佳場地。店主 Shirley非常親切，遊走整個店內，讓店內客人賓至如歸。原先互不認識的客人們，在Shirley的介紹下，也變成朋友，整個 Sip Wine Bar像是一場華麗的house party, 讓客人在下班後能有個愉快的夜晚。Sip Wine Bar除了酒類，也提供餐飲，包括亞洲口味的大蒜麵，口味和品質不輸餐廳。目前定期舉辦品酒活動。Happy Hour至晚間八點，$3 紅酒, $3 sangria, $4 啤酒。地址：4704 Mission St., San Francisco, CA 94112 電話：(628) 400-4065

南三藩市健康地中海餐飲：

Amoura Restaurant 提到地中海，相信每個人心中都立馬跳出兩字：浪漫。而在飲食方面，關於地中海飲食，可以再加四個字：健康美味。健康的橄欖油、爽口的蔬果、乳酪、新鮮的食材，這就是讓人無法抵擋的地中海味道。在南三藩市就出現了這麼一家小小浪漫中又提供健康餐點的地中海餐廳Amoura Restaurant。店內汁多味美的烤雞配上蔬菜，或是口味清淡的烤魚，都是客人的心頭好菜，也是店內推薦菜色。餐廳有時會有現場音樂表演，更增添地中海浪漫情懷。地址：713 Linden Ave., South San Francisco, CA 94080 電話：(650) 754-6891

Honeyberry蜜糖土司給您好心情在亞洲風行的蜜糖土司灣區也吃得到囉！塗上蜂蜜和糖的土司，烤過之後口感酥脆、香味四溢。為了讓愛美的女生保持優雅的吃相，蜜糖土司特別切成數片長條形，讓女孩們可以用叉子方便食用，在大啖美食之餘，仍維持完美形象。除了蜜糖土司，Honeyberry的其他甜食：鬆餅、ice cream和剉冰也都相當美味，值得一點。地址：153 El Camino Real, Millbrae, CA 94030 電話：(650) 697-7866

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珠珍黑的親母作者/陸荃

母親逝後父親常參加旅遊團，有時我也陪他，有一年他來美，我們參加老中團去阿拉斯加；同團恰好也有一女陪寡母出遊，吃飯四人常湊一桌。某次飯後閒聊，陳太朝父親笑道：「你左手小指上的戒指是太太的吧？我看見幾天了想問又有點不好意思。」「嗯，太太過世後我拿來戴著紀念。」父親看著那女式紅寶石婚戒道。「人老失伴最難，尤其你們感情一定很好就更加痛苦…」陳太滔滔自說。我努力保持沉默微笑 -- 因為完全不是那麼回事！兒時最早記憶便是半夜給爭吵驚哭，大人問害怕推說流鼻涕；大些才從親友閒話中拼湊出：原來他那時愛跳舞，迷上一舞女。中學時他跟我同班同學母親鬧外遇，寫情書居然隨便放在衣袋，「她是唯一能瞭解你的人？我們二十年夫妻情竟比這張紙還薄？」我記得母親憤恨地控訴。這次顯然比迷戀舞女嚴重，家內愁雲慘霧許久，她常自怨說要去找個廟了結餘生，「到時沒人煮飯、學費有沒繳也沒人管，你們就知道現在多好命！」顯然幾個小孩彷彿漠然置身事外也讓她心

寒。其實那時我完全站在她那邊，幫她憤恨父親，再大點才漸漸能看見另一面。她是個喜歡憂慮嘮叨凡事沉溺負面之人。一次跟她坐飛機去臺北，一到機場她一會擔心機票、一會嘮叨行李，吵得人心神不寧；後來她問我身份證呢？結果我誤把身份證放入行李。她很得意道：「要不是我想到待會怎麼上飛機？這麼大了什麼都不會，凡事要父母操心！」我欲辯無言但立即想到父親常抱怨不管他想做什麼，總先被她無休止的擔憂嘮叨攪得鬥志全無，這才首次從他的觀點來看他們婚姻。母親洗腎前有次在電話裡說父親想報名日本函授大學，一年有數月得赴日上課；她叫我勸他別報名，不然她病後誰載她去醫院？我沒說什麼，心裡想著當年她口口聲聲說要走，其實真正想走的一直是他，現在一退休就趕快找藉口去日本過點逍遙日子。她病中常提起要傳留的一對黑珍珠，是她唯一出國遊玩在日本珍珠廠的抽獎贈品，雖不貴重，她大概覺得是幸運之物。她告別式那晚父親照常喝得酒酣耳熱，不過還記得此事，首飾盒拿來因大家沒見過，問他哪個才是？「我哪知道？我也沒見過，你們找找就是。」

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我在一旁氣得說不出話，替她悲哀不止，她死前病得萬念俱灰，一次在電話說不想活了，還特別交代以後不要忘了回去看爸爸。而他居然懶到從沒想去弄清楚她一直耳提面命的黑珍珠？半年後父親來美，瘦了一圈氣色很差 -- 終於發現原來他們早已唇亡齒寒，沒有她的日子只有更難過！我看見他戴著她的婚戒，記起幾年前他想去日本那事，覺得真應驗了這英諺警句：Be careful what you wish for, it might come true! 據研究記憶非一成不變，每次回憶都似戴著現在這有色眼鏡去重畫過去。往後幾年父親講起母親，口氣有一種前所未有的溫柔疼惜，不像只是愧疚自悔，彷彿連他自己也漸漸相信起外人眼中，那感情好到太太死後先生戴她婚戒紀念的形象。母親窮其一生達不到的願望，通過死亡卻不費吹灰之力地實現了 -- 他們從前千瘡百孔的愛，經過淚水回憶，終於琢磨成晶瑩美麗的黑珍珠！摘自海外文軒

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