Serving San Mateo County 地方新聞 - Since 2008 - 2016年2月15日-29日第172期
中半島版
260 Main St. Suite200, Redwood City, CA 94063 新聞活動 Editor@newsforchinese.com TEL 650.369.4680 廣告刊登 Sales@newsforchinese.com FAX 650.369.4546
二月吉日
婚嫁│3，4，7，12，15，18，19，24 入宅│2，6，19，21，23，27 動土│7，12，15，19，21，23，24，27 開市│2，3，6，12，21，24，27
歡迎收聽老中廣播電台全新 AM1450 Monday to Friday 6pm -7pm 灣區生活 儘在老中
PG&E的CARE計劃和節約能源 補助計劃可以幫你節省更多！ 參與三藩市華埠農曆新年街會的慶祝活動， 精美禮品等你拿*。 *禮品數量有限，送完即止。
帶上你的電費單， 現場登記申請。
週六, 2月20日
週日, 2月21日
10 am - 4:30 pm
9 am - 5 pm
2 特稿
www.newsforchinese.com
2016年2月15日-29日
編輯:熊貓 / 美編:玲玲
慶祝活動進入美國NBA賽場
歡 樂 春 節
本報記者攝影報導 2月9日晚，中國農曆正月初二，美國 職業籃球賽NBA2015-2016賽季金州勇士 隊主場迎戰休斯頓火箭隊的比賽，在奧 克蘭甲骨文體育館精彩熱開場。球員們 穿著中文字樣球衣，場內“歡樂春節＂ 、“猴年賀歲＂等中英文字樣提醒著人 們，這裡的“歡樂春節＂慶祝活動充滿 濃郁的中國年味。 巨大的電子記分牌和觀眾席四周的滾 動廣告不時閃現“歡樂春節＂的中英文
字幕，場地內則有醒目的“猴年賀歲＂ 中英文字樣，中央電視牆和流動廣告板 上交替播放中國春節傳統慶祝活動短 片。 中國駐舊金山副總領事查立有 說，NBA作為一項廣受歡迎的體育賽事 在中國擁有眾多球迷，而今晚成千上萬 的中美電視觀眾和現場觀眾看到了場內 的中國傳統文化元素，“歡樂春節＂成 為一個很好的文化交流活動。
●中央電視牆上交替播放中國 春節傳統慶祝活動短片
●四周流動廣告板中出現的“歡樂春節”標識 ●主席台中央呈現“猴年賀歲”標識 ●勇士助理教 練盧克沃頓向 中國駐舊金山 副總領事查立 友和舊金山市 長李孟賢贈送 勇士隊的中文 字樣新球衣
●他們是這樣訓練的
●勇士隊進球
●勇士隊明星球員庫裡
●穿中國旗袍的啦啦隊
●勇士隊和火箭隊都穿上印有中國字的隊服
●勇士隊和火箭隊兩大明星對決
中 醫師
老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
2016年2月15日-29日
編輯:熊貓 / 美編:玲玲
給初中生派發避孕套？ 舊金山學區最 近的一項舉動，又 引起一些爭議。爭 議源於教育局長 卡蘭薩（Richard Carranza）的一項 議案：向初中學生 費免派發避孕套， 以防止性病傳染及 青少年懷孕。據媒 體報導，一些華人家長對此頗有不同意見，認為雖然現 在小孩子比較早熟，但是從初中就開始發放避孕套，可 能會讓還不太了解性行為的孩子產生好奇心，也可能會 鼓勵孩子的性行為。 舊金山教育委員會於1991年通過了在高中學校免費 派發避孕套的議案。1996年對此案作了增訂：同意家長 可以填寫免除協議，即讓自己的小孩退出避孕套派發計 劃。 這次卡蘭薩局長提出的向初中生派發避孕套的提案 中，同時建議取消「家長可以填寫免除協議」這一條。 卡蘭薩局長提出此案的依據，是舊金山六、七、八 年級的學生（大約是11至14歲）中，5%有性行為。局長 提出了5%的數字，但沒有族裔分類，如亞裔、白人、非 裔和拉美裔的舊金山初中生，有性行為的比率分別是多 少。 目前對青少年性行為的研究報告，大多偏於高中生 （15至18歲），有關初中生的幾乎沒有。網上查到一篇 研究文章，題目是：較年輕的青少年性行為正在增加
作者/劉暢 （Sexual Activity Is Increasing Among Younger Teens）， 由青年諮詢會（Advocates for Youth）發表。是一篇很舊 的文章，發表於1996年，距今整整20年。 因為沒有其它 文章可資討論，姑且拿來用。 文章說，14歲（八年級）的少年中，23%有性行 為，這是1996年的全美統計數字，比舊金山目前的5%要 高出很多。 文章並分析了不同族裔八年級學生的性行為比率： 非裔學生最高，一半以上男生在15歲時已有性行為，白 人和拉美裔要到17歲才達到這個比例；在1992年，25% 的非裔女孩、15%的白人和拉美裔女孩，在15歲時已經 有了性行為。 文章沒有提到亞裔的相關數字，或可解釋為，在亞 裔社區，當時沒有這個問題，或亞裔社區這個問題太輕 微，可略過不論。 這也可能是舊金山亞裔社區目前的狀況：亞裔初中 生發生性行為的比例非常低，所以很多位華裔家長對於 教育局長的新提議感到不滿。而教育局長的提議，主要 針對的可能是比較容易發生性行為的族裔但非亞裔。 1991年，舊金山教育委員會通過向高中學生派發避 孕套的議案後，筆者當時供職的傳媒，曾專門向十多位 華裔家長作了一個非正式的民意調查，結果出乎筆者預 料，絕大多數家長支持這一作法。今天的新提案，針對 的是初中生，華裔家長的反應則大不相同，原因很簡 單：在年齡較小的亞裔學生中，這還不是一個問題。所 以，有的華裔家長提出：如果教育委員會執意要通過向 初中學生派發避孕套的議案，至少保留「家長有權讓子 女退出」的條款。
中國駐舊金山中領館舉辦盛大喜慶的新春招待晚會 2 月 初，中國駐 舊金山總領 館 宴 會 大 廳，大紅燈 籠高高掛， 迎新春聯和 鞭炮等節日 裝飾，裝點 整個大廳充 滿着喜氣洋 洋的節日氣氛。來自舊金山灣區的僑胞、政界、商界、 藝術界、留學生等各界賓朋濟濟一堂，歡度中國駐舊金 山總領館舉辦的“辭舊迎新喜洋洋、迎新春金猴到＂新 春招待會。羅林泉總領事及其夫人，與領館各部組的負
責人，在主席台向所有到場的賓客們敬酒並致以新春祝 福。 隨後，羅林泉總領事代表中國駐舊金山總領事館的 全體同事，向舊金山灣區所有的華僑華人、中資機構和 留學人員及其家屬，致以節日的問候和美好的祝願！他 說：剛剛過去的2015年，對中美關係意義非凡。 他總結國家主席習近平成功對美國進行國事訪問， 所達成的近50項重要共識和成果為擴大能源、環保、科 技、航空、基礎設施建設、農業、衞生等領域完成互利 合作。展望新的一年，2016年，中國將與世界各國共同 應對挑戰、實現合作共贏。同時，中國駐舊金山 總領事 館將繼續秉持“以人為本、外交為民、為僑服務＂的宗 旨，緊密凝聚僑心、廣泛匯集僑智、充分發揮僑力、積 極維護僑益，竭誠為廣大同胞提供優質服務，為促進中 美關係健康穩定發展，繼續不懈奮鬥。
金錢尚未在2016總統競選中帶來不同 週日公佈的年終競選財務報告顯示，2016屆總統選 舉將是歷史上最昂貴的一次-迄今為止，幾乎五億元的花 費。近一半花費來自PAC(Political Action Committee)。但 政治專家說，大資金不太可能在今晚動搖Iowa選民。 民意調查顯示，誓言遠離超級PAC的Bernie Sanders 與Hillary Clinton勢均力敵。支持Hillary的PAC從去年七 月到十二月募集了超過2,700萬元。 Donald Trump已經上升到共和黨競選人排名頂部， 他主要是用自己的錢。 然而，據Stanford法律教授Nate Persily，一個支持 Jeb Bush的團體雖募集了超過1億元，但卻沒有看到什麼 成效。 「我認為這說明錢還沒有帶來真正的差異。特別 地，超級PAC的錢沒有多大作為，」Persily說。他在2012 選舉中任職一個總統委員會。
這位政治專 家說，這次選舉 不可能呈現其他 樣貌。 「Donald Trump對這次競選 的影響怎樣強調 也不為過的。我 認為他改變了競選的性質，」Persily 說。 但是，金錢可以轉化為選票嗎？Persily說競選人 在競選中做到這一點大約需要1,000-2,000萬元，“但之 後，並不是每一元錢都能買到一張額外的投票。＂ Persily估計2016總統大選花費總額將達100-150億 元，但大資金在3月前不會推出。全國性競選活動在3月 開始。
灣區400多個發行點，免費索取老中報，最多灣區地方新聞、一報在手，掌握灣區
地方
www.newsforchinese.com
3
4 地方
www.newsforchinese.com
2016年2月15日-29日
編輯:熊貓 / 美編:玲玲
Yahoo疑棄卒保帥裁1,700名員工 Yahoo正裁員1700名左右，想要靠換血來止住財物 失血，而且可能是決定其CEO Marissa Mayer能否保住工 作的最後大動作。Yahoo近日宣布，將縮減15%人力，並 撤除Mayer認為不再值得投資時間與金錢的服務項目，像 Yahoo Games、Yahoo TV與Mayer擔任CEO之後的數位 雜誌。此外，將關閉包括墨西哥市在內的全球六個辦公 室，同時Mayer還希望出售一些專利、房地產與持股，約 可換得10到30億現金。 這項財務縮減措施預計可每年省4億元，盼能抵消今 年急劇下滑的淨收入。
在Mayer 的大部份任期 內，Yahoo的收 入都呈現萎縮， 然而她還是花30 億元來併購，及 帶進新項目來吸 引流量與廣告 量。
Stanford大學新校長閃亮登場 Stanford大學選擇了紐約洛克菲勒大學校長-也是神經 科學家和Genentech公司前首席科學家-為第十一任校長。 九月，56歲的Marc Tessier-Lavigne將取代即將離任的 John Hennessy。 「我的第一個任務將是與這個大學社區每一部份見 面，傾聽和學習，」Tessier-Lavigne週四在Stanford說。 校長搜索委員會花了六個月的時間為世界頂尖大學之一 的Stanford尋找一個新的領導人，對Tessier-Lavigne稱讚 有加。 「他是一個聯盟建設者，」Stanford理事會主席Steve Denning說。他指向Tessier-Lavigne在洛克菲勒啟動的10 億元籌資運動，還有Tessier-Lavigne的「無限熱情」和「 富有想像力的領導」。 出生在加拿大，Tessier是家族裏第一個上大學的。 今天，他是美國薪酬最高的大學領導人之一。
在 洛 克 菲 勒 大 學，TessierLavigne2013年賺 了將近150萬美 元。他是32位在那 一年薪酬超過100 萬元私人非營利大 學校長之一。 在2013，Hennessy獲得了963248元的收入，在558名 大學校長最佳薪酬排名中排名35位。 Tessier-Lavigne獲獎的研究主要集中在識別發育大腦 和脊髓中有助於形成神經細胞之間連接的分子。他還擔 任過UCSF解剖學教授，在2003年是Stanford大學生物學 教授並在同一年加入Genentech。在Genentech，他督促 1400名醫生尋找治癌藥物。
今年線上報稅者退稅或有延誤 在網上報稅納稅人可能在獲得退款上會面臨嚴重延 誤。國稅局稱，多個線上稅務處理系統，包括「Where’s My Refund」工具，近日因硬體故障當機。 該機構近日發佈的聲明中說：國稅局仍在評估這 一故障的範圍。目前，國稅局預計不會發生重大退款中 斷；預計10個納稅人中有9個將在21天內收到他們的退 款。 國稅局發言人沒透露更多細節。 國稅局這個報稅季不會公佈申報數據，但根據國稅 局網站此前公佈的數據，二月第一周是電子報稅相對繁
忙的時段。 2014年，2,610萬人在2月7日這一周線上報稅。2015 年2月6日這一周，這個數字上升到2,650萬。 2015年，661億元退款在2月6日這一周發出。 那些數字標誌著比前一周有一個顯著增加。2014年1 月31日這一周只有1,040萬人報稅，2015年1月30日這一周 有1,330萬人報稅。 國稅局局表示，納稅人仍可以申報納稅，並發送表 格給電子申報提供者。
趕緊更新護照吧！ 需要更新護照嗎？遲做不如早做。近4,900萬本護照 在未來三年內到期。這就是為什麼政府官員現在提醒更 新請求潮將持續到2018年的原因。 在2007年生效的美國法律是促成這一現象的因素。 它要求所有的美國公民在前往加拿大、墨西哥、加勒比 海和百慕大群島時使用護照。 結果，僅在那一年就發出了近1,800萬份護照。由於 護照有效期為10年，所有這些2007年護照馬上面臨更新 的問題。 你也要考慮這一事實，許多歐洲國家不接受到期日 六個月內的護照。 國務院早在去年9月就開始敦促旅行者更新護照。9 月是Passport Awareness Month（護照宣傳月）。 更新一本護照費用是110元，可以通過郵件來完成。
首次持有人必須本人前往指定的郵政局或其他授權機構 申請，費用為135元。 兒童護照有效期為五年，並在所有法定監護人同意 的條件下本人申請辦理。 國務院官員說，他們預計今年簽發超過1,700萬本新 護照和更新護照。專家提醒，獲得護照可能需要六周或 更長的時間。 點擊以下鏈接，開始你的護照申辦和更新！ 如何申請：http://travel.state.gov/content/passports/en/ passports/apply.html 何處申請：http://travel.state.gov/content/passports/en/ passports/information/where-to-apply.html Smart Traveler Enrollment Program： https://step.state.gov/step/
警方緝拿系列綁架未遂案疑犯 警方正在調查最近發生在Redwood City的數起案件。 這些案件均涉及嫌疑人提議搭載青少年上下學。最近一 起案件近日發生在Roosevelt和Virginia大道，靠近一所學 校。一名14歲男學生從學校步行回家時，一名嫌疑人開 車駛到他面前。這名嫌疑人詢問行路方向，然後問這個 男孩是否搭車回家。男孩說不，於是這名嫌疑人駕車走 了。 在Vera Avenue和Sapphire Street附近，一名嫌疑人 將車停在一名步行上學15歲女學生面前。嫌疑人詢問方 向，然後提議送她上學。女孩予以拒絕，嫌疑人駕車離 開。 另兩起類似的事件發生在Sequoia高中附近。一名 15歲女學生離開校園時，一名嫌疑人駕車問她方向。嫌 老中廣播電台AM1450，最多地方資訊，週一至週五，6 pm - 7 pm，黃金交通時段，老中陪您放輕鬆
疑人提出搭這名學生一程，但同樣遭到了這名女孩的拒 絕。嫌疑人駕車離開。另一名15歲男學生在Red Morton Park附近步行時，一名嫌疑人駕車向他問路。在搭這名 學生一程的提議遭到拒絕後，嫌疑人駕車離開。 案件中的青少年對嫌疑人的描述稍有差別，導致三 張不同的畫像。不過，警方認為這些嫌疑人是同一人。 在所有案件中，嫌疑人被描述為白人或西班牙裔 男性，駕駛藍色或深色四門車。該車可能是Honda或 Toyota。警方還說，嫌疑人可能30多歲，黑頭發，有鬍 子。 警方已經提醒所有學校，並請任何人拍下他們認為 可能是嫌疑人或嫌疑車輛的照片。有本案線索請聯絡探 員Joe O’Gorman（650）780-7147。
2016年2月15日-29日
過度自拍會傷害你的感情生活 「selfie」單詞已經正式被添加入詞典。當下在社交媒體體驗中，自拍藝 術似乎無處不在。這一時尚活動似乎天真無害，但一項新的研究表明，它也 帶來了一些實際的社會後果。 研究人員Jessica Ridgway和Russell Clayton對Instagram上經常曬自拍的人 進行調查，發現這些用戶儘管展示對自己身體形象的信心，但常常掙扎於他 們的感情關係中。 重度曬自拍者身上的感情衝突往往離不開充滿嫉妒的爭論和對照片受關 注度的焦慮。重度曬自拍者的伴侶也往往花費大量時間關注對戀人狀態更新 和社交媒體活動的評論和點贊，引起嫉妒情感升級。這一行為滋生常導致分 手和欺騙的負面溝通。 換句話說，太多的自拍可能導致其他人對你忠誠的質疑。鑒於自拍通常 被看作是尋求注意的行為，也許這不應該令人感到驚訝。研究表明，不只是 自拍者夥伴對自拍抱怨不滿。自拍者本身也不滿意，儘管他們在自拍行為中 尋求滿足感。 以前的研究已經表明，負面的人格特徵，如自戀和精神病，往往與一個 人的自我形象共享增加相關。因為這些人格特質的人也通常會有糟糕的人際 關係，目前還不清楚的是：過度自拍本身是這項研究所報導關係問題的原 因？還是它只是相關人格傾向的一個症狀？進一步的研究將需要作出這些區 別。 即便如此，也許這個研究應該是一個警鐘，提醒你的自拍照可能會影響 你的人際關係。如果你發現你的自拍成癮正引起與伴侶的爭論，也許是時候 重新評估自我提高的成本是否是值得的。
玩轉虛擬現實 僅有頭戴顯示器是不夠的 虛擬現實頭戴顯示器來了。Facebook高調宣傳的Oculus Rift已經可以預 購，首批產品3月28日上市。HTC和Valve的Vive預購定於2月29日開始，4月 交貨。但這些頭戴可不便宜。Oculus Rift價格為600元，Vive價格預計至少不 低於這個價格。並且這些價格還沒有告訴你VR的全部費用。 這是因為要使用這些頭戴，你還需要一臺高性能遊戲PC-這是大多數消 費者都沒有的。索尼PlayStation VR需要你有一臺PlayStation 4遊戲機。 你使用Oculus Rift或HTC Vive等等VR頭戴到底需要花多少錢？這裏讓我 們算算。 Oculus Rift 據Oculus，使用Rift需要的配置：Intel Core i5-4590或更好的處理器， 至少8GB RAM，以及-最重要的-Nvidia GTX 970或AMD R9 290或更好的顯 卡。此外，你需要一個HDMI端口、三個USB 3插槽和1個USB 2插槽。哦， 你至少需要Windows 7。 這比你普通臺式機提供更多火力。糟糕，甚至我自己的PC-配有Nvidia GTX 970顯卡，可以運行所有目前最新遊戲-都沒有達到最低處理器要求。 在升級PC達到Rift要求上，你有兩種選擇： 直接買一臺:Oculus已經聯手Alienware、ASUS和Dell，在你購買Rift時特 價供應Oculus適用電腦。Alienware和Dell起價1,000元，而ASUS起價950元。 算上Rift的實際價格，你要掏的錢在1,550-1,600元。 自己升級:按Amazon上的價格，Intel Core i5，200元；有足夠USB和 HDMI端口的主板，60元；8GB RAM，40元；機箱，60元。這裏合計360 元。 下一步，你需要一個硬碟來存儲。250GB硬碟價格25元，電源價格25美 元，總價現在到410元。 你最大的費用來自Nvidia和AMD顯卡，Nvidia GTX 970和AMD R9 290的 售價均在350元左右。再算上Windows 10安裝光碟120元，PC總價為880元。 因此，自己升級的總費用為1,480元。 HTC Vive 預購HTC和Valve的Vive定於2月29日開始，但兩家公司尚未公佈系統要 求。根據Nvidia，Vive將運行Oculus同樣的顯卡，所以可以假設，Vive的要 求會大致相同，如果不是完全相同的話。 Vive確實有一個Oculus沒有的額外系統要求：要充分利用它，你需要有 一個15*15英尺空間。沒錯：戴著Vive行走在你的虛擬世界，你在現實世界 中需要一些自由的空間。 HTC和Valve在頭戴上增加了一個專用正面攝像頭，讓你看到可能在你 的路徑上物體的輪廊，比如咖啡桌椅。 不好的是，我們仍然不知道Vive確切價格，所以搞清楚頭戴相容個人電 腦費用多少目前是不可能的。但它至少比Rift貴，因為它更複雜。 PlayStation VR 像Vive，我們還沒有PlayStation VR確切的價格。索尼一直對它的頭戴 何時上市守口如瓶。我們知道的是，要使用VR，你需要配一臺PlayStation 4 遊戲機。 現在，你購買一臺PS4需要花350元。估計PS VR價格和遊戲機差不多。 也就是說，全套下來需要破費你700元，這個價格是三款產品中最便宜的。 當然，PS VR不像Rift或Vive一樣強大，不過，它擁有更清晰的圖像。 2008年創報，灣區最受歡迎的免費社區報紙。看報不再花錢、充實灣區每日生活
編輯:熊貓 / 美編:玲玲
地方
www.newsforchinese.com
5
GE停止為美國人 製造緊湊型螢光燈 GE近日宣佈將停止為美 國市場製造盤繞緊湊型螢光燈 （CFL），並在2016年底切換成 LED燈。 LED燈泡更亮，使用更少的 能源和持續更長的時間。它們不 像CFL一樣使用危險的化學物質如汞-發電。然而，LED是最昂 貴的燈泡類型。 「這些LED燈泡開始複製電 絲做了超過100年的事情-提供人們習慣的外觀和溫馨氣氛，」GE照明首席 運營官John Strainic在公告中表示。現在是LED時代。 緊湊型螢光燈曾是節能第一選項，但它們不再符合能源效率政府標準。
麥當勞被控起司條用假奶酪 一名加州人向聯邦法院提出告訴，訴麥 當勞的麵包條中的起司不是「真的」，他訴 求要回他的$1.27，並要為全美的所有麥當勞 顧客求償，稱他們被誤導相信他們買的是「 真正」的無鹽乾奶酪起司(mozzarella cheese) 。 指控中說，不像麥當勞廣告與包裝上承 諾的地道奶酪，這個起司有澱粉添加物，及 其它「填充」配方。 訴狀中說：「他們這麼做的理由不言而喻，添加填充物在麵包條裡，就 能為麥當勞省錢並增加利潤。」 麥當勞官網上宣稱，麵包條是用「100%純正融化的無鹽乾奶酪起司做 成」，但在一份營養成分表中寫道，無鹽乾奶酪含有2%以下的添加物，包 括改良馬鈴薯和食用澱粉。 麥當勞在回應這起官司的聲明中說：「我們的無鹽乾奶酪起司條，是用 100%低水分部分脫脂無鹽乾奶酪起司做的，我們會全力護衛我們的商譽。 」
SATURDAY, fEBRUARY 27, 2016
6 特稿
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
「M型美國」序曲 中產階級失落不再說說 而已而是已然成型 記者/Pegasus J. Juan
自1984年日裔美籍教授William G. Ouchi首創 「M型社會」(M-Form Society) 後，大家似乎從此 瘋迷上這個名詞，雖然他的本意在談有競爭力的美 國公司文化，是要鼓勵個人能力與編組團隊合作， 才能成為理想的公司M型小社會，但之後該詞被其 日本同胞大前研一 (Kenichi Ohmae) 發揚到大社會 結構的改變，強調中產階級崩落，富者愈富，貧者 愈貧，亦即我們今天如卡骨鯁的社會兩極化。過去 幾十年來，即使關注，M型社會還都止於理論與趨 勢，如今，數據顯示，這個社會結構已不再停留在 觀察與發展，而是正式宣布誕生於美國。 去年十二月初，Pew Research Center發表《美 國中產階級正在失守》(The American Middle Class Is Losing Ground) 研究，說美國的中產階級人數正 式少於富與貧的人數，M型美國社會已然成型。電 影《極樂世界》(Elysium, 2013) 的世界好像越來越 近，未來的美國真會少了安定社會的中產階級這一 塊嗎？ 社會結構正式轉型，有人說時勢所趨，有人說 恐慌來臨，無論何種，先來看看自己是否屬於M型 的塌陷群。Pew的中產階級定義為家庭成年人的年 收入總合，在經過家庭人口調整後，處於2014年全 美家庭中位數的67%到200%之間，所以中產階級家 庭標準如下：(資料來源：《美國中產階級正在失 守》，2014年幣值) 人口 收入
上限 下限
單身
兩人
三人
四人
五人
$72,521 $102,560 $125,609 $145,041 $162,161 $24,173 $34,186 $41,869 $48,347 $54,053
以此衡量，2015年初統計出全美有1.208億成年 人屬於中產階級，而高於上限的富人與低於下限的 窮人加起來，卻有1.213億人，雖然約五十萬人的差 距在統計學上意義不大，歸成各佔一半的均勢，但 數字還是擺明中產階級確實少了，這可是有中產階 級以來，首度被貧富兩端超過，所以2015年可謂美
網路圖片
國M型社會元年。 Pew統計了這個階層從1971到去年的人口佔比 變化，發現從61%逐年遞減到50%，萎縮率達18% 。收入介於中位數兩倍到三倍之間的中上階級人 數，以及介於2/3到1/2的中下階級人數，四十幾年 間變化不大，一直都在12%附近徘迴與固定的9% 。而在其上與其下的真正富人與窮人比例，就成 長得很快。最有錢的那一群從4%擴張到9%，成長 率125%；最窮的人則從16%變成20%，成長率也有 25%。以合計財富來看，中產階級從1971佔全體的 62%掉到2014年的43%，而中上以上的高收入者則 從29%擴增到49%，中下以下低收入者從10%微降 到9%，幾乎沒變，但相信是因為窮人已窮到底了， 想掉也掉不下去，因此可說富人財富的擴張主要來 自於中產的縮減。看見這樣的態勢，能不讓屬於上 面表格內的中產階級不「步步驚心」嗎？ 學歷，依然是增加收入的重要關鍵之一，因為 學歷與收入的關係也呈現M型化。在大學以上、大 專、高中及高中以下四個學歷族群中，唯有大學以 上族群在高收入端呈遞增，其它都是由多驟減後原 地不動；在低收入端雖皆有遞增現象，但大學以上 者在這44年間只增加4%，其它則是百分之十幾的狂 增，尤其是高中學歷這一群。再從1971到2015年高 低端收入群組比例變化差額來看，高中學歷者變窮
的比例最大，高達21%，其次是高中以下者18.1%， 再來是大專者16.1%，可見只有國民義務教育的高 中學歷者，很難有脫貧入富的競爭力，或許這也是 給教育決策者的一顆震撼彈，因為為社會中堅力量 設計的義務教育，最後還是無法幫助他們維持在安 居樂業的收入中段。 萎縮掉的中產階級，樂觀解讀是移往富人端， 因為這四十幾年間少掉的11%中產階級，有7%轉成 富人，變窮的只有4%，尤其最有錢的比例增長達 一倍多，而窮人一直維持在約三分之一人口，也許 那天中產階級真的都消失了，且富人人口比窮人還 多，大家均富不是挺好的嗎？但這也正是《極樂世 界》的世界，真的挺好嗎？看來未來的美國人不是 領時薪或救濟金過苦日子，就是領股票一擲千金， 越來越少靠領死薪水來過中產階級的小確幸生活。 哈佛大學民調說有一半千禧代年輕人沒有美國 夢，人口普查局資料顯示，美國一半的租屋族是 年逾四十。非富即貧的世界是賭樂透的世界，中產 階級崩潰意味相信有公平能讓努力成功的美國夢不 再，追求向上的動力不如賭一把好運氣，否則只會 被priced out地越租越遠。誕生後的M型美國是長成 極樂世界，還是樂極生悲的世界，值得我們每一個 人關注。
美国华人票房文化传播公司新春推出二档钜作 與 天 津 人 藝 聯 合 演 出
巨 星 劉 曉 慶
2/20 (六) 7:00pm 聖荷西市立大劇院 City National Civic San Jose 2/21 (日) 7:00pm 舊金山赫伯斯特劇院 Herbst Theatre
$158 $108 $88 $68 $48 (武則天)
購票熱線: 510-796-9988 購票網站: www.chineseticketbox.com 老中新聞網、每日更新最多灣區地方新聞、活動資訊 www.newsforchinese.com
享譽世界的
4/1 (五) 7:30pm 舊金山赫伯斯特劇院 Herbst Theatre 4/2 (六) 7:00pm 奧克蘭蘇格蘭劇院 Oakland Scottish Rite Center 4/3 (日) 7:00pm 聖荷西市立大劇院 City National Civic San Jose
$88 $68 $48 $28 (東方歌舞團)
活動
2016年2月15日-29日
2
www.newsforchinese.com
日
一
二
三
四
五
六
7 14 21
1 8 15 22
2 9 16 23
3 10 17 24
4 11 18 25
5 12 19 26
6 13 20 27
28
29
本版編輯 : 熊貓
北加州迦南長青學院
傅旭芳箏情音樂會
2016年春季班招生 即日起報名 開課： 2/20/16至6/12 /2016 (共16 週 ) 每週六上午10時至 下午2時 學費： $120 (包含午餐) 開學前報名有優惠僅收$100 學院成立宗旨是為旅居灣區的台灣鄉親及退休的銀髮族提 供一個學習、交友、育樂、修身、充實身心靈輕鬆學習的 場所。課程內容有：實用英語、人生哲學、醫學保健、社 會新知、電腦、烹飪、手工藝、健身舞、卡拉OK等，另 外還有慶生會及期中校外活動。 聯絡人：林幸夫 408-736-0337 ；曾華容 408-725-0801 地點：4405 Fortran Ct., San Jose, CA 95134 網址：www.taiwans.com
傅旭芳：（古箏演奏家）畢業於國立台灣藝術學院， 曾 獲得全台灣古箏比賽“金琴獎”冠軍，是青年演奏家的 佼佼者。1999 年於舊金山舉辦 “古箏之愛”演奏會， 同時並獲得加州議會訂每年九月二十三日為“加州傅旭 芳日”。於2003年與2005年錄製古箏專輯（箏情）及 （紅樓夢）。2016年2/20，7pm Mission City Center for Performing Arts 舉辦「箏琴」古箏音樂會，是一場 古箏與鋼琴、大提琴、吉他所結合的音樂會。同時也發 行第三張古箏專輯「箏琴」。 購票熱線：408-319-1688
屋崙亞洲文化中心( Oakland Asian Cultural Center)農曆新 年特別活動 劉曉慶主演大型舞台劇 《武則天》灣區巡演 由中國影視巨星劉曉慶與天津人藝聯 合演出的大型宮廷古裝舞台劇《武則 天》將於2月20日在聖荷西市立劇院及 2月21日在舊金山Herbst Theatre盛大 演出。這場演出是耗資人民幣兩千萬 製作的經典之作，灣區戲迷別錯過。 演出時間： 2/20 聖荷西市立劇院 City National Civic 135 W. San Carlos St., San Jose 2/21 舊金山赫伯斯特劇院 Herbst Theatre 401 Van Ness Ave, SF 購票熱線:510-7969988. 購票網站: www.chineseticketbox.com
7
位於中國城的屋崙亞洲文化中心主辦免 費農曆賀年活動，將有賞心悅目的表演 活動，包括傳統與現代的舞蹈演出。 時間: 2月27日上午11時至下午3時 地點: 388 9th St #290, Oakland, CA 94607
嶺南畫派國寶級藝術大師黎明「草 之戀歌」灣區特展 嶺南畫派大師黎明是當代著名的中國畫家，以畫 人物、花鳥、山水而揚名海內外。本次展覽主題 為大師的草之戀歌系列。傳統花鳥畫中多是以 鳥為主題，而黎明的"草之戀歌系列"卻不以"鳥" 反以"草"為主題的畫法，實屬少見，為黎大師獨 創。2.12開幕當日大師將現場揮毫。喜歡藝術的 朋友可以蒞臨現場，一睹大師的風采。 展出時間: 2016年2月12日~3月11日(週一至週五) 開幕茶會: 2月12日(星期五) 早上11 AM 地點: 老中地方新聞展覽廳 地址: 260 Main Street Suite 200, Redwood City CA 94063 現場備茶水點心。若需進一步資訊， 請電: 650-369-4680
螢光路跑你準備好了嗎? 結合彩色路跑和夜跑的 Blacklight Run 螢光夜跑， 全長3英哩的路程，無論您從哪裡來，您的年齡、 體型或速度，都可以來熱情參予！每一個參賽者 所到之處都將閃閃發光，帶給您和您的親朋好友 前所未有的獨特夜晚！ 時間:3月25日；5點報到， 8點開跑 地點: Six Flags Discovery Kingdom 1001 Fairgrounds Dr Vallejo, CA 94589 票價: $20-$65 購票: http://www.blacklightrun.com/san-francisco/
電影盛宴:第18屆舊金山獨立電影節 第18屆舊金山獨立電影節即日起至2月25日結束。 電影節期間將有80多部獨立電影在灣區各大戲院 演出。獨立電影節為灣區最大電影節之一，主辦單 位也特別針對想看完整80多部影片的頭號戲迷推出 Indie Pass，一票看到飽，票價為 $200。 放送影院： 518 Gallery( 518 Valencia at 16th) Alamo Drafthouse (2550 Mission St ) Brava Theater (2781 24th St.) Roxie Theater (3117 16th St.) Vortex Room (3189 Mission St.) 詳情/購票：http://sfindie.com/festivals/sf-indiefest/
大 學 校園
一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳，效果最好，收費由$300起 650-369-4680
正確答案：5
8 理財
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
2 0 1 6 脫離「剁手黨」 告別「月光族」 w
(網路圖片)
對於網購死忠粉來說，儘管一天到晚喊「窮窮 窮」，但還是不可控制地「買買買」，買完後又發 誓再買就「剁剁剁」，可始終還是脫離不了「剁 – 買 – 窮」的死循環。一年下來，看看自己Amazon的 賬單，很多人第一感覺都是：哇塞！我也沒買什麼 大件呀，也沒有無節制地花費呀，最後怎麼還是不 知不覺的流走那麼多錢呀？！ 剁手黨一般都是事後追悔，但伴隨的一定是追 悔莫及。 控制購買慾，關鍵不是「剁手」，而是「換 腦」！ 「她理財」上的網友@ 格格2015就一語破的： 大腦是行動的指揮官，無辜的手只不過是個執行大 腦指令的替罪羊罷了。那麼怎麼還能控制買欲呢？ 當然不是剁手，而是要換個思維方式了，簡言之， 要「換腦」！
以下是她給剁手黨們的幾條建議，至於壕 (土 豪) 們，完全可以不用考慮這些啦，僅適用於想控 制買欲且有必要控制買欲的財蜜們哦。
▓1.
能買能不買的，適可而止； 能不買的，堅決杜絕。
跳蚤市場裡常常會有二手貨源出售，很多都是 全新的，還有一些是試過一次甚至只穿過一次的， 只有極少數是其他原因造成的不合格。我想你買買 買的時候，一定是百般樂意吧，可是為什麼回到家 之後就又覺得不合適了呢？有些還可以當成開源的 二手出掉，而有些怕是永遠要壓箱底或者是白白扔
R
觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。
掉了吧。 所以在購物之前，最好能列個清單，然後在清 單中備註哪些是必需的，哪些是可有可無的。既要 控制買欲，又要滿意買欲，那麼對待這種，可以視 經濟能力和性價比來決定是否購買。 「斷舍離」，買東西的時候就應該用這種思 維，不用等到事後再去清理。那些實在沒有必要， 或者是可用價值非常低的東西，看看就好啦，買回 家只不過是在浪費你金錢時間的同時又佔據了你的 空間而已！
▓2.
少逛網店，少逛商場。
不可否認，是人就會受外界的影響，當你約了 好友一起去逛商場的時候，可能看到朋友買入了一 件衣服自己也會覺得不錯，順手就買下了。當你逛 網店時，可能某個彈出來的推廣廣告，就理所應當 地入了你的法眼，也偷走了你的錢。 白天無聊的時候，與其逛Amazon，不如學學其 它財蜜的理財經；週末空閒的時候，不妨去運動去 學藝。不知不覺中，你在省下金錢的同時，還提升 了自己的智商、財商、情商和健康。
▓3.
做好攢錢計畫，而且堅定不移地執行。
儲蓄 = 收入 ﹣支出。 很多財蜜們存不下錢的理由，是因為這個要買 那個要添，不知不覺支出就等於基本超過收入了。
在這個過程中，月光產生了，卡奴產生了。其實各 位親們，當你每月發了工資之後，拿出百分之十來 進行強制性的儲蓄 (不光是簡單地存銀行)，其餘的 算做自己的可支配資金。你慢慢會發現，你的生活 並沒有因此而受到任何影響，甚至半年之後，百分 之十提高到百分之二十都完全沒有問題。消費方式 是一種習慣，當你試圖去改變的時候，發現其實也 不那麼難！
▓4.
永遠不要為攀比買單。
我讀大學的時候，就有同學為了一條心儀的裙 子，能夠省吃儉用到每餐只吃饅頭鹹菜，也有同學 為了一套化妝品而對父母說謊。不是說東西不好， 而是用這樣的方式換來的東西，即使表面光鮮，也 實不可取。因為這不僅影響了身體，而身體才是由 內至外煥發美麗的根源；還影響了人品，人品才是 從生至此無所替代的光環。 很多財蜜們會因為周圍的人都擁有什麼，就 會產生攀比的心理，其實每個人的環境不同，收入 不同，再說了適合她用的，並不一定適合你，不是 嗎？當你產生出這種想法時，一定要把它扼殺在萌 芽中，因為人的欲望總是不斷膨脹而且永遠不會滿 足的！
總而言之，換換你的大腦，重新思考購物這件 事情；保留住你那靈巧的雙手，讓它為你創造更多 的財富，直到有一天你不會再在意「買買買」還是 「剁剁剁」的時候，你應該就自由啦！ （老中編譯部綜合整理）
法律
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
法 律 你敢與自由女神同居嗎？ 專 欄 -- 瞭解之後才能適應 作者/吳玲瑤 賀秀娟律師
無正當理由拒絕工作，失業救濟金將被停發
曾被逮捕但證明無罪，求職時被詢實難作答
狀況：有一個青年人對著坐在失業救濟處窗口上班的女 孩說：「你雖然有個好工作，但日子也不好過，有這麼 多人要向你問東問西，所以我呀！乾脆不做工，只領失 業救濟金就好了。」這樣的人是否可領失業救濟金？ 說明：每一個時候總有上百萬的人失業，聯邦政府為了 這些人著想而有所謂失業保險。但是有些人不上進只想 領救濟金，於是政府定出了一個規則，若他們替你找到 了工作，而你沒有正當的理由，則不可以拒絕不去上 班，但也並非一成不變。 例如有一俄亥俄州的女士已領很久的失業補償金了，失 業救濟處替她找了一個工廠夜班的工作，她不肯去上 班，於是失業救濟處就把她的補償金停發。她心有不 甘，告上法庭。她不去上班的理由是下班後已是午夜， 她必須走路回家，經過一段治安非常不好的地方，她曾 經在那兒兩次被搶。於是法官判她可以有權不去上班， 繼續領失業救濟金。 但這也不是說每個人都可以等到最好的工作才去做。失 業救濟金是一種過渡時期救急的錢。例如紐約州有一案 子被否決，有一在飯店內工作的人習慣於每天從早上六 時做到下午三時，而拒絕有一工作晚一點上班，她的理 由是心理上無法調整過來，法官則不准他再領失業補償 金了。 至於若因為宗教的理由而拒絕某一工作，法官認為情有 可諒，有一團體內全信奉某一宗教，教義規定他們不得 於星期六工作，所以他們集體無法接受一個星期工作七 天的工作，法官仍讓他們領失業補償金。
狀況：申請工作時，表格上有你是否曾經被逮捕過的問 題，如果曾經因為案子被逮捕過，但是後來證明無罪， 就不知該怎麼填了。此外，雇主於表格上問這種問題是 否合法？ 說明：許多申請工作的表格上列有「你是否曾經被逮捕 過？」的問題，也就是說一旦答「是」就很可能得不到 這個工作，如今有許多州認為這種問題是不合法的，尤 其是曾被逮捕，但證明無罪的人，不應受此問題限制。 某人一旦被逮捕常會經過談話紀錄，按指紋，拍照及上 法庭幾種程式，甚至短暫被關在獄中數日，但也可能是 警員認錯人，或者那人根本沒有罪，那麼所有的紀錄應 該怎麼辦呢？以前是由有關單位保存在犯罪檔案中數 年，但如今許多州認為這樣不合法，應該退還給無罪的 當事人或他的律師，以免被其他人拿走或影印，影響到 他未來的紀錄。 法律同時也認為，除非申請的工作是得配帶武器的，否 則任何公司行號均不得詢問有關某人是否被逮捕的資 料。
如果您有一般的法律問題，可送電郵至 editor@newsforchinese.com* 若您有個別或特殊的法律疑問，應直接向律師尋求法律協助。 這裡所提供的只是一般性答覆，不應被視為您任何法律問題的解答。
律專欄
陳麗霞法
小費40%抵做收入也要符合最低工資 狀況：程小姐去應徵一家餐館的女侍而被錄取了，老闆 告訴她說在飯店裏工作不必付最低工資，因為小費的收 入算在一起就合最低工資的標準了，他的說法是否合 法？ 說明：聯邦公平勞工標準法案允許老闆把小費收入的百 分之四十算做最低工資內，也就是說老闆至少要付給女 侍最低薪水的百分之六十才合法，女侍直接拿的薪水加 上小費至少要合乎最低工資標準才可以。 老闆若是想把小費抵為薪水的一部分，應事先告訴侍女 這種安排，而且要證明小費收入至少每星期有多少錢， 而他才有資格少付女侍錢，以小費的百分之四十抵最低 工資。
您立遺囑了嗎?
法律專欄作者陳麗霞律師(Lisa Chan, Attorney-at-Law (408)-230-8266)
立遺囑是從來不會太早，但它可以是為時已晚。即使 是退休人士,還是有非常高的比例沒有立遺囑，還有一部分 人的遺囑已經過時了。不要等到為時已晚，因為當涉及到 遺囑和其他財產規劃文件，您的繼承人將難免遇到一系列 復雜，耗時和昂貴的法庭手續。 如果沒有預先立遺囑情況下去世，加州的遺產將會這 樣分配的。 1. 無配偶者，其遺產將由法庭認証後，平均分給其 子女。若子女也去世，則轉移給孫子女。如果子女與孫子 女全都去世, 將由死者的父母平均分配, 若無父無母在世， 死者的遺產將由其兄弟姐妹繼承。 2. 無立遺囑但留下配偶及獨生子女者，其配偶將承 繼全部夫妻共同產業，同時法庭會將死者的個人財產的 二 分之一分配給其配偶，另二分之一分配給其獨生子女。 3. 無立遺囑但留下配偶及兩個以上兒女者，其配偶 將承繼全部夫妻共同產業，同時法庭會將死者的個人財產 的 三分之一分配給其配偶，另三分之二分配給其兒女平 分。 4. 無立遺囑但留下配偶 但沒有 兒女者，其配偶將承 繼全部夫妻共同產業，同時法庭會將死者的個人財產的 二 分之一分配給其配偶，由父母繼承。 5. 如果死者的配偶及兒女全都去世，其遺產將由父 母繼承。 如父母親已經不在, 由父母的後人繼承。 6. 如果死者以上提到的後人全都去世，其遺產將由 加州政府接收。 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
因此，我們必需未雨綢繆，在生前預先定好遺囑，人 在世時，如果環境變遷，立遺囑人可以隨時更改或取消 遺囑。但是請謹記如果遺產總價值超過$150,000以上，遺 囑是不能避免法庭認証的。成立生前信托才能避免法庭認 証（有關生前信托的細節，請參考作者其它生前信托的文 章）。 一份完整的遺囑文件需明確以下內容： 1) 根據立遺囑人的意願分發遺產， 2) 為未成年的兒女任命監護人， 3) 委托遺產執行人， 4) 交給執行人適當的權力， 5) 以最好的方法處理遺產稅， 6) 避免執行人需要提供保証金的費用， 7) 任命其他權力以得到最理想的遺產處理方法， 8) 在繼承人比立遺囑人先去世，物業權力將轉移到 前者之後人的名下。 為了沒有後顧之憂，我們今天就寫好遺囑規劃，確保 若發生身故，家庭的其他成員能夠維持家庭的正常運轉， 包括使配偶有基本的生活保障，子女能夠完成應當接受的 教育，需要贍養的老人能夠繼續享受穩定安詳的晚年生 活。 由於遺囑是一個法律文件，故必須找專門處理遺產規 劃的律師辦理，按家庭情況和個人需要設立，不宜自己由 互聯網路或其他途徑自行草擬，以免因小失大。
‧ ‧ ‧ ‧ ‧
9
10 專題
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
加州槍支銷量 連年破紀錄 (網路圖片)
記者 / 湯毅堅
聯邦政府和加州政府最近公佈的數據顯示，加 州居民在2015年的前11個月購買了151萬件槍支， 超過了2014年創下的全年購買槍支147萬件的紀 錄，而通常12月份購買的槍支要比其它月份更多。 從銷量曲線可以看出2個尖峰，一個是在標誌傳統 假日購物季開始的黑色星期五，日銷量是11月份 其它日子平均銷量的4倍；另一個是在12月2日San Bernardino的2名持槍歹徒用半自動武器掃射無辜 公眾，致14人死亡，21人受傷之後，槍支日銷量立 即上升了1倍。San Jose東區一位62歲的居民在買槍 的時候說：“30年前，購買槍支是出於一種愛好， 可是現在似乎變成有必要了，因為我們有恐怖分子 了。＂ 有消息說，這2名歹徒所用的2支半自動步槍和 2支半自動手槍全部是在加州合法購買的，然後又 在槍支商店購買配件改裝成可拆卸的容量更大的彈 夾。為此，有人指責布朗州長在2013年否決了一項 關於進攻性武器的禁令，儘管執法當局說歹徒所用 的槍支是在2011-2012年間購買的。加州從1990年以 來通過了一系列關於控制槍支的法律，使之成為全 美國槍支控制最嚴格的州，加州議會還準備在2016 年討論關於控制槍支的新法律。 支持槍支控制的人士指出，從1990年到2013 年，加州這些強有力的法律使其和武器有關的死亡 率下降了近52%，大大超過全國其它地區。他們對 越來越多的加州人購買槍支，特別是擁有槍支的家 庭比例上升表示擔心。他們說，把槍放在家裏通常
不是提供保護，而相反會增加意外死亡或受傷的風 險，因為人們相信要把槍放在隨手可以拿到的地方 才方便，所以不會把槍存放在安全的地方。他們希 望州議會通過的新法律將禁止有持槍許可證的人士 把槍帶到校園，禁止銷售改裝高容量彈夾的零件， 並延長精神病患者禁止擁有槍支的時間。 官方公佈的數據表明一個不容爭辯的事實，自 從2008年奧巴馬當選美國總統以來，每一輪新的 槍支管制的爭論都促進了槍支的銷售。槍支經銷商 貿易集團、加州聯邦持槍許可證協會發言人說，每 一次政客們開始討論槍支禁令或增加新的規定，人 們就會想：“這是我的權利，如果不用就可能會失 去。＂就會促使一大批人去購買槍支。當然，這不 是購買槍支的唯一動力，但它是一個重要的動力。 奧巴馬曾經引用澳大利亞的例子，全國禁槍並 由政府出資買回100萬件半自動武器之後槍支暴力 事件的比例大幅度降低，但他從來沒有提出要收繳 超過3億美國人手裏的私有槍支。奧巴馬一再呼籲 要把背景調查擴大到涵蓋所有的槍支銷售，但國會 的共和黨領導人拒絕將這項法案投票表決。白宮顧 問Valerie Jarrett說，白宮正準備以總統行政命令的 形式實施此事，以繞過國會批准。 有識之士認為，公眾購槍人數激增說明公眾對 警方的不信任，因 警方沒有盡到除暴安良、保 護公眾的職責，反而對手無寸鐵的無辜人士屢屢開 槍。對此，警方似乎也有一肚子苦水。他們說，警 方現在面臨的是軍事化的攻擊，歹徒們裝備的是大
中国画学习 ■ 廣州美術學院海外傑出畫家工作室 ● 教授水墨畫、素描、水彩、油畫、攝影等課程 ■ 中國文化輔導 ● AP中文課程及考試輔導 ● 課後中文、珠心算班 電話： 415-745-0944 地址： 365 El Camino Real, Millbrae, CA 94030
想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com
灣 區 各 大 超 市 均 有 銷 售
由 農 業 部
US DA
監 管 生 產
口徑、高容量的攻擊性武器、自殺式炸彈背心和炸 藥，警方目前裝備的車輛裝甲已不足以提供必要的 保護。兩三年前，五角大樓曾經把一批從伊拉克退 役的軍用裝甲車無償地轉送給地方警察部門，San Jose警察局也得到了一輛。不久，在平息Ferguson暴 亂過程中，當地警方部署用這樣的裝甲車來保護警 方人員和公眾的安全。奧巴馬總統嚴辭批評在美國 的街道上出現軍事化車輛的形象，明令禁止警方使 用裝甲車和其它“軍事化裝備＂。San Jose警察局倉 庫裏的這件寶貝頓時成了“燙手山芋＂，市政府和 警察局扛不住這樣的壓力，不得不把這輛還來不及 在公 面前亮相的裝甲車退還給了五角大樓。 在巴黎和San Bernardino發生大規模屠殺之後， 越來越多的人認為，現在是重新考慮警方使用軍事 化車輛的時候了。我們知道未來將會發生更多的恐 怖襲擊，我們的警察不應該總是在裝備上處於下 風。為了保護美國的安全，要求政客們為第一線 的急救人員提供必要的裝備來應對大規模殺戮，保 護警方人員免受他們所面對的軍事化武器所害。不 錯，這些裝甲車看起來很可怕，但是為什麼沒有人 抗議每天用裝甲運鈔車保護銀行財產，卻要抗議警 察在緊急情況下使用裝甲車? 警察“軍事化＂是一 件很可怕的事，也是民主社會竭力要防止和避免的 事。但是，防止警察“軍事化＂不等於不讓他們使 用“軍事化＂的裝備，因為他們現在使用的槍支、 彈藥、防彈衣、通信設備等等哪一樣不曾是“軍事 化＂的裝備？
教育
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
看新聞學英語 文：湯毅堅
畢業於復旦大學物理系。第一期中國科學院研究生院畢業。先後在Compaq和 Juniper Networks等公司任資深高級電腦、網絡設計工程師。
Man steals beer and returns A clerk of a gas station in Tennessee told police that she went into the back of the store and came out in a minute to find that a few cases of beer were stolen. Minutes later, a man, who appeared drunk, brought the drinks back and asked to exchange because they weren’t cold enough.
男子偷啤酒又歸還 田納西州一個加油站的一位工作人員告訴警方，她走進商店的後面又很快回來，就發現有幾 箱啤酒被偷走了。幾分鐘以後，一個醉醺醺的男子把這些啤酒帶回來要求退換，因為不夠涼。
很多人知道著名的約翰· 霍普金斯大學，其醫學院更是 全美排名頂尖的學府，讓眾多 立志從醫的學生夢寐以求。但 很少人知道該大學創始人約翰 ·霍普金斯作為企業家、廢奴 主義者和慈善家的故事，尤其 是他12歲時因家裡主動解放奴 隸而不得不中斷正式學業、到 自家種植園幹活的經歷，以及 這段經歷對他的影響。 約翰·霍普金斯的英文名 字是Johns Hopkins，按理應該 翻譯為約翰斯·霍普金斯，他 的名字 Johns (比John多了一 個s) 來自於媽媽那邊家族的 姓氏。他於1795年5月19日出 生，父母都是貴格會 (Quaker) 虔誠的教友，總共有11個小孩。約翰·霍普金斯在 12歲以前過著優渥的少爺生活，他家是大奴隸主， 在馬里蘭州安妮阿倫德爾縣有一個祖傳的煙草種植 園，面積500英畝 (約2平方公里)，而煙草種植在當 時是獲利頗豐的行業。 貴格會主張平等，所有人都要像兄弟一樣。 1807年，也就是距離美國南北戰爭還有半個多世 紀，貴格會在講道中開始強調奴隸制與他們的信仰 不一致，約翰的父親撒母耳·霍普金斯遵循教義，釋 放了所有奴隸。
解放奴隸意味著 已經習慣優渥生活的 霍普金斯一家要作出犧 牲，不但所有的事情要 自己動手，還要學習節 儉。對於約翰則影響更 大，他在11個兄弟姐妹 中排第二，那一年12 歲的約翰和哥哥被從學 校召回，開始在煙草地 裡工作，他只能在晚上 近乎黑暗中讀書，平時 還要照顧年幼的弟弟妹 妹。在地裡幹活的那些 艱苦的年月裡，養成了 他無私、勤奮和節儉的 習慣，顯然在年輕的約 翰身上留下很多鮮明的 印記；家庭解放奴隸一 事，影響更為深遠，他後來成為一個堅定的廢奴主 義者，南北戰爭時已經是成功企業家的他，不顧重 大損失，將自己投資的從巴爾的摩至俄亥俄的鐵路 供北軍使用，大力支援林肯領導的北方政府。 約翰17歲的時候前往馬里蘭最大的港口城市巴 爾的摩，在叔叔的雜貨批發店當學徒，學習貿易經 商。兩年後，他叔叔外出時就已經放心讓他管理一 切事務。作為一個19歲的總經理，約翰不單管理， 而且讓叔叔的生意有相當的增長，展現了他經商的 才幹。(未完待續)
誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com
11
12 健康
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
又來到冬季時節，每逢西洋 及中國年節，不少人都會利用假 期安排旅遊行程，在冷冽的氣候 出遊，除了注意安全，更要保重 自己的健康，而最重要的就是保 暖工作，如果有旅遊計劃，在此 提供一些小方法，才能擁有一個 健康而美好的旅遊假期。
冬季旅遊
老中地方新聞綜合整理報導
保暖養生必備須知 備防水內裡刷毛手套、帽子、毛襪和口罩保暖物 品，做好萬全準備。
冬季天氣寒冷，出遊之前就要做好保暖防凍 的一些準備工作，瞭解一些實用的防凍知識，準 備一些必要的凍傷藥；出發前加強耐寒訓練。尤 其是女性及老人家，由於血液循環較差，對於氣 候的敏感度更高，保暖更是重要。如何在嚴寒氣 候裡做好保暖工作？根據中醫的建議，一般女性 或老人家身體的頭、頸、耳、鼻、腰、背、膝及 腳等8 個部位最容易受寒，所以，首先就是要將 這 8 個部位保暖做好。 要保暖好這8 個部位，首先就必須選擇合適 的服裝，與保暖配備。然而，外出旅遊千萬不能 選擇過於厚重的服裝，否則會為自己帶來負擔。 建議您最外層的外套要具防風功能，皮革、毛皮 或呢絨都是可選擇的材質；其中以羽絨服是冬季 旅遊最佳選擇，羽絨服內可形成相對不流動的空 氣層，保暖性佳。除了選擇防風的保暖外套， 內衣的選擇，最好是柔軟、吸濕、透氣，保溫及 乾燥效果良好；同時依據前往地點的氣候狀況準
多補充蛋白質 及碳水化合物 旅遊時，除了欣賞美景，享用當地美食更是 一大樂事。不過，在寒冷地區旅遊，一般人以為 喝酒可以取暖，其實這是個錯誤的觀念。酒精會 刺激體表血管，增加血液循環，人體雖然感到有 發熱感，但實際上卻會失去熱量。 因此，外出旅遊最好避免飲酒取暖。由於冬 季氣候寒冷，出遊時建議蛋白質、碳水化合物和 脂肪三大營養以及礦物質、維生素等都要超過平 常的攝取量，多吃些瘦肉、蛋類、鮮魚、豆製品 及動物肝臟等食物，可適當補充人體熱量。
運動與梳頭按摩增加血液循環 在衣物與飲食取得保暖與熱量之餘，在寒 冷地區旅遊，總還是有多數時間在戶外，除了口 罩、帽子、手套等，最好在外出前再多做些防範 措施，例如在臉部、手部還有耳鼻等會有皮膚外
露的部分抹防凍油膏。另外，起床時，整理儀容 順便用手指或梳子從額前至枕後、從兩側的顳部 至頭頂好好梳梳頭，如果可以，最少梳個50 下， 從中醫角度來看，人體的各經絡都匯聚在頭部， 梳頭時可使穴位受到刺激，能促進頭皮血液循 環、疏通經絡；晚上回到旅館，可用熱水泡腳， 腳底也是許多經絡穴位所在，多泡熱水也能促進 循環。 至於在戶外，提醒旅遊者最好不要穿太緊的 襪子，有礙血液循環。適當地運動，並隨時按摩 臉部和耳廓，以增加血液循環和提高體溫。 外出旅遊，是一件快樂的事，但因季節氣 候變化大，真的需要在行前做好準備。對於原本 身體就有慢性疾病的人來說更要小心留意。尤其 是冬天氣候嚴寒，患有冠心病、動脈硬化、高血 壓、慢性支氣管炎以及老年人，皆不建議到太寒 冷的地區旅遊，應選擇南半球或東南亞氣候較溫 暖的地區較為妥當。若必須前往寒帶地區旅遊， 當遇到大風雪等惡劣氣候時，建議體弱者最好留 在室內不宜外出。
灣區超過數十萬老中居民主要的地方資訊來源
老中免費電子週報 免費報紙 熱門網站 廣播電台 電視新聞 www.newsforchinese.com 2008年創立 650-369-4680 408-315-4871 260 Main Street Suite 200 Redwood City CA 94036
每月幸運中獎者可獲得$10生計麵包禮卷一張 想賺外快嗎？只要通曉中英文，對新聞敏感度高 jean.ho@newsforchinese.com
恭喜1月份中獎者：Kuan Ying Zhang
文化
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
今年是猴年，緊接著大年初一，華人最期盼的自 然就是正月半的熱鬧節日元宵節了！華人元 宵節活動早有悠久歷史，亦稱為上元節、小正月、 元夕、小年或（春）燈節。閩南語稱為元宵節、上 元、正月半。這日子就是每年的農曆正月十五夜
晚。因「元」就 是「正」，而「宵」就是「夜」， 這天即「元夕」，是農曆新年正月的第一個月圓之 夜，正標記著春天的到來，華人傳統會吃元宵、賞 花燈、猜燈謎，以示祝賀。這是傳統新春定義的最 後一天，也是春節假期之後的第一個重要節日。
13
圖/文 回夏
從 談 兩 則
“君王與謎語”
元宵夜掛燈籠風俗源起西漢，盛行於唐朝。 歷代帝王為誇示天下太平，乃大力倡導垂掛燈籠。 明太祖朱元璋在位期間，命百姓自正月八日夜晚即 開始掛燈籠。永樂帝朱棣命百姓徹夜掛燈籠兼鳴樂 到天明。並讓王妃宮女假元宵節出宮賞燈，盼舉國 同歡。而謎語在我國已流傳數千年，由士大夫的風 雅求樂，演變為雅俗共賞娛興活動，並衍伸諸多流 派，其中燈謎是盛行不歇的一派。 燈謎便是將謎語 貼在花燈上，讓人們一邊賞燈，一邊猜謎。由於燈 謎難以猜中，如同老虎難以射中，故有「燈 虎」 之別名。燈謎的謎面包羅萬象，不分古今中外，詩 詞文章皆可羅致，燈謎真可說是智慧的結晶。說到 謎語的產生源遠流長並歷史悠久，其最開始源於古 代隱語。《尚書•湯誓》云「時日曷喪，予及汝皆 亡」，百姓咒詛暴君夏桀，比「桀」作「日」。由 此載可見謎語於夏朝已具雛形，而且君王的形像出 入其間。而春秋時，一些游說之士，為勸說君王避 免冒犯，往往不把本意 講出，而借用別的語言暗 示，期使君王從中得啟發，這種隱語叫“庾辭＂， 即後來謎語的前身；所以謎語的隱晦性質如此其來 有自，實與君王威權相關。 華人謎語或燈謎，其最為耐人尋味的地方，筆 者以為有三點，就是「隱藏性」與「揭曉性」，還 有揭曉後，豁然貫通的「趣味性」了；所以筆者不 免笑看華人猜謎也是今日一種成人的 'Hide and Seek' 的文字活動，或是古代君臣的微妙對話媒介之一 呢。又其實，不只古時民間百姓與士大夫浸淫於猜 謎文字遊戲，就連寶座上的皇帝與其隨侍在旁的重 臣也毫不例外，而且甚至更上層樓，有時從文字ㄧ 躍而到數字上去了。這兒估舉一例： 「乾隆皇帝的數字謎」--［乾隆皇帝很欣賞紀 曉嵐的淵博學識，有一次，他故意出了這樣一個頗 為有趣的詞謎： 「下珠簾焚香去卜卦，問蒼天， 儂的人兒落在誰家？恨王郎全無一點真心話，欲罷 不能罷，吾把口來壓！論文字交情不差，染成皂難 講一句清白話，分明一對好鴛鴦卻被刀割下，拋得 奴力盡手又乏，細思量口與心俱是假。」乾隆得意 洋洋地問紀曉嵐：「老愛卿，你可知道這個詞謎的 謎底是什麼？」紀曉嵐沉思了片刻答道：「聖上才 高千古，令人敬佩！這表面上是一首女子絕情詞， 觀賞老中電視新聞，週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。
的典故 實際上各句都隱藏著一個數字。」原來，謎底 是：「一二三四五六七八九十」！ ］這則君 王謎真是富含華人謎語的「隱藏性」、「揭曉 性」與「趣味性」啊！ 然而古希臘悲劇中，有ㄧ位背負可怕神諭的底比斯 城王子：伊底帕斯（Oedipus)也有其赫赫有名的君王謎語 典故。這典故就是--當時的底比斯城被人面獸身怪物斯 芬克斯（Sphinx）所困：怪物會抓住每個 路過的人，問ㄧ謎題：「什麼動物 早晨用四條腿走路，中午用兩 條腿走路，晚上用三條腿走 路？」（謎底是「人」）， 答不出的就慘遭它吞食。伊 底帕斯解開了怪物的謎題， 解救了全城又得賞 而繼承了王位，且 娶了原國王的未亡 人（其實是自己的 生母），而之前又 害生父身亡，竟不 知不覺間正陷自己 於神諭的不義當 中，以致最終自己 悲壯地刺瞎ㄧ雙 眼。筆者以為這則 謎語典故雖表面上 為怪物的神秘謎語 解了套，卻又間接 牽連主角人生的大 謎面與其難解或不 可解的謎底；比對 先前華人謎語的三 特性，遂覺得此知 名關乎「人」的謎 語，ㄧ時不覺牽連 三個額外的特性： 「神秘性」，「哲 思性」與「悲壯 性」了！
筆者遍查華人謎語大 全，真難尋以「人生」為謎 底的大謎面，倒是有些以 「人生」為謎面，而打人生 外緣課題之有趣謎語。凡中 西謎語都是既有設計者，又 有謎底的，那麼，到底你我 人生奧祕大謎的偉大設計者 為誰，可有君王至尊形象涉 足其間？而這人生大謎的終 極謎底又是什麼？需要'Hide and Seek'嗎？值得你我深思。
14 生活
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
防止騙局 的
10 大秘訣 文/聯邦貿易委員會
(網路圖片)
怎麼做： 要了解在跟誰打交道 必須找出對方的實際公司地址(非郵政信箱號 碼)及電話。如果對方是使用網路電話，你是有困 難查出對方的電話號碼。你可以上網搜查對方公司 的名稱及網站地址並仔細瀏覽。如果網上有人負面 評價，那你要仔細考慮購買對方產品的風險是否值 得。
了解銀行匯款就像是郵寄現金一樣 騙徒一般會堅持讓受害者匯款到另一帳戶(尤 其是海外帳戶)，因為海外帳戶是很困難去查證的。 所以對方是陌生人要求要您匯款，一定要拒絕。如 果對方表示是朋友現在臨時有困難，請您匯款到國 外緊急協助他，都可能是騙局。
仔細閱讀每月商家寄來的對帳單 騙徒會想辦法偷竊你的個人資料，然後冒用你 的名字來購物或犯案。有些奸商會沒有經過你的同 意，每月直接由帳單上自行扣除會員費，商品或其 它冒名服務。如果你發覺對帳單上有些費用是不清 楚的，請立即通知銀行或相關信用卡公司。
當災難發生後，如果你要捐款救助災 民，請只使用一些信譽佳的慈善單位 當災難發生後，捐款救助災民，使用一些歷 史悠久，信譽佳的慈善單位。如果突然有一些自稱 慈善單位向你募款或網上自動在搜索螢幕上出現的
新的慈善單位，就要特別小心了。如有問題請上網 https://www.ftc.gov/
了等理由，但要先支付一筆首款，請不要理會，因 為可能是騙局。
在購買任何有關健康或醫療產品之 前，請與你的家庭醫生咨詢
不要隨便答應存支票或匯錢回自己的 帳戶
仔細向醫生詢問這些產品過去在醫界評價如 何？使用後會不會產生什麼副作用。 另外只向美國有執照的藥房購買藥品，因為如 果到處亂買，很有可能買到假藥、過期藥或亂貼標 籤的藥品。上述這些藥品可能傷害你的健康。
根據法律，所有存入銀行的支票都必須幾天 內可以兌現。但是如果是張假支票可能會要數週才 能查證。如果你拿張假支票存入你的帳戶，如果支 票無法兌現，不管你有任何好的理由表示不是你的 錯，你有責任將支票的金額歸還給銀行。如果有人 給你一張大金額的支票跟你換現金，很可能就是騙 局。
投資任何產品沒有保證都是贏家 如果有人告訴你有低風險，高回報的投資產品 機會，那你要特別注意了。 當你感覺對方在對你施加壓力，希望你立即 做出投資行動，並答應你產品將有高回報並強調低 或甚至無風險時，你要特別留意。如有問題可上網 www.ftc.gov查詢。
What Not to Do 什麼事不能做 無論發生何事，千萬不要隨便向陌生人匯錢 不要向你沒聽過的網路上商家匯錢或是網路 上結識的情侶向您要求匯錢。如果你要網路購物， 最好是你信賴的商家。網上購物最好付錢的方式是 有保護消費者公司的付款公司，如你的信用卡公司 等。如果你在網上發現物美價廉的貨品，可是對賣 方不了解。你可以到google或其它搜尋引擎，輸入 對方或產品名稱，再輸入 review或scam或complain 等，看看有無評價出現，並仔細的閱讀。還有就是 如果有人告訴你中了大獎或獲得新工作或貸款通過
誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班，意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com
不要隨意洩漏自己私人及財務資訊 無論是由廣告、電郵、電話或手機簡訊等管 道要求你提供個人或財務資訊，千萬不要回復。如 果是在手機或電腦螢幕上請你點擊一下，也不要行 動。因為一經點擊，你的手機個人資訊有可能就被 對方竊取。如果對方在電郵上表示因為某種原因須 要與你聯絡。那請用電話聯絡向你的銀行或信用卡 公司查證。
不要購買外國的樂透彩券 購買外國彩券賭博是違法的。如果電郵教你如 何購買外國彩券賭博或指告訴你中大獎了，但領獎 前，須要支付一筆稅金。這都可能是騙局。不要被 對方天花亂墜中大獎謊言迷昏了頭。因為你的錢一 旦匯出將石沉大海。 如果你想可能遇到騙局，可以向聯邦貿易委 員會提出舉報econsumer.gov. 或ftc.gov/idtheft 查詢 更多細節
地產
2016年2月15日-29日
第十名
波士頓 (Boston, MA)
麻塞諸塞州的波士頓靠山又臨海，是全世界高 等院校密度最大的城市，也是世界著名學府哈佛大 學和麻省理工學院的所在地，高品質的教育是吸引 各地的移民和留學生的重要原因。 波士頓有著眾多的常居華裔人口，以及規模位 列全美前三名的唐人街。在眾多身份構成複雜、生 活參差不齊的中國城中，波士頓的唐人街是美國各 大唐人街中管理得最整齊一個，相對來說華人的生 活水準也是比較好的。
第九名
www.newsforchinese.com
奧蘭多 (Orlando, FL)
佛羅里達州中部的奧蘭多是比較典型的中小型 城市。這裡雖然沒有大都會的繁華熱鬧，但宜居程 度絕不輸那些腰壯腿粗的大城市。這裡的生活開銷 低，收入的所得稅低， 不少中國人來到這邊直呼吃 穿太便宜而不習慣！ 奧蘭多是世界上最好的休閒旅遊城市之一，氣 候溫和，市區可見眾多湖泊，街道非常乾淨，還有 藝術博物館、歷史博物館、各種主題公園等。市區 有多個面積不小的湖泊，街道也非常的乾淨。投資 的話，奧蘭多升值空間也很大。
第八名
波特蘭 (Portland, OR)
第六名
波特蘭位於俄勒岡州，風景秀麗，是美國的 「玫瑰之城」。波特蘭還被稱為「橋城」、「河 城」，曾獲選全美最適合育嬰的城市。雖然波特蘭 是美國最大的城市之一和美國重要的經濟中心，但 這裡的生活開銷很低。 波特蘭市南部坐落著俄勒岡州立大學，是美國 最著名的州立大學之一，由林肯親自主持建立，學 術聲譽極高。波特蘭大約有10萬華人，這裡的中文 學校也很多。
第七名
紐約 (New York, NY)
紐約這一世界級大都市是全美華人最多的城 市，也是最多元化的城市。作為各國移民的最主要 選擇，移民人數超過洛杉磯和邁阿密。紐約還被譽 為世界文化之都、購物天堂，教育水準也相當發 達。 據2010年統計，紐約海外華人人口超過68萬， 是亞洲以外華人最多的地方。 紐約市內唐人街不止 一個，繁華的曼哈頓華埠、布魯克林華埠和法拉盛 華埠，都使人感覺置身於地道的華人世界。
老中地產
投資 看板
Foster City兩房兩浴, 售價$1,098,000 Foster City兩房兩浴房，室內全 新木頭地板。廚房烤箱爐俱全新。客 廳挑高天花板，空間感佳。客廳內有 壁爐，冬季生火溫暖溫馨。主臥室 備穿衣間，浴室附泡澡浴缸和淋浴設 備。房屋附兩個停車位。屋況佳 ， 屋主購屋後隨時可入住。 地址: 256 Commons Ln, Foster City, CA 94404 聯繫人: Robert Pedro ； (415) 722-5510
西雅圖 (Seattle, WA)
一部《北京遇上西雅圖》不僅炒熱了西雅圖的 旅遊路線，也帶動人們對西雅圖移民的關注。 西雅 圖是美國太平洋西北區最大的城市，也是華盛頓州 最大的城市，商業和文化的首府，距離加拿大溫哥 華只有兩百多公哩。 2013年7月被評為美國發展速度最快的主要城 市，這裡有微軟、波音、亞馬遜、星巴克等國際 性大公司。另外，西雅圖有「翡翠之城」、「雨 城」、「常青之城」等美譽。 西雅圖附近有面積廣 大的河流、森林、湖泊和田野，在這裡整年都可以 進行帆船、滑雪、騎車、宿營和徒步旅行等活動。 實際上，自2008年西雅圖開通直飛中國的班 機，到2009年，原任華盛頓州州長的駱家輝先生出 任商務部長，西雅圖的知名度和投資熱度就開始越 來越高。雖然國際性的大公司，像微軟和波音公司 等為這個地方帶來無數財富，但當地居民的生活仍 然非常悠閒。 (老中編輯部綜合整理)
老中報為華人投資者選出一些好的地產投資機會，讓讀者有 機會看到不同的地產資訊。資料摘錄自Zillow 及 LoopNet 地 產網站。老中報登出的資訊只供讀者參考，所有地產資料將以房 屋代理經紀所提出的資料為主。如有地產經紀須要在本版刊登 Listing 廣告，請電408-315-4871
Redwood City三房兩浴，售價$1,399,000 Redwood City三房兩浴，佔 地1,460 英呎。室內空間寬敞，廚 房客廳空間大。後院已整修且維 護容易。近高速公路101，紅木城 市中心和San Carlos。 地址: 153 Somerset St, Redwood City, CA 94062 聯繫人: Michelle Glaubert； (650) 722-1193
San Mateo兩房兩浴公寓，售價$525,000
Burlingame四房三浴售價$1,950,000
San Mateo兩房兩浴公寓，全新地 毯，廚房、浴室經重新裝修。近市中 心，走路可到CalTrain車站和市中心餐 廳。近高速公路。適合買家自住或投 資。 地址: 622 S Delaware St APT 1, San Mateo, CA 94402 聯繫人: Monica Sagullo ； (415) 843-8554
Burlingame四房三浴好宅，佔地2,560 英呎。室內客廳廚房均有落地窗，光線明 亮，屋內空間舒適寬敞。適合大家庭居 住。車庫內儲藏室尤大。前後院花圃經 常整修、整齊美觀。生活機能方便，近 Burlingame市區。學區好, 近Burlingame高 中。地址: 738 Winchester Dr., Burlingame, CA 94010 聯繫人: Coldwell Banker Residential Brokerage - Burlingame；(650) 558-4200
曾經到過灣區好吃好玩的地方，請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享
15
16 老饕
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
當津菜遇上川菜 圖文/典樂
山藥木耳
鵝腸涼粉
玫瑰鍋炸
松鼠魚
梅菜扣肉
煎餅果子
談津蒜子
位於渤海灣裡的天津市，自古就是大商埠，亦是華北 平原最早的海港。漢朝時代的官鹽就在天津集散。隋朝開 鑿運河，南北運河在天津與海河相匯，三河交會處即是有 名的三岔河口。天津集海運河運之便成為日後漕運的樞 紐，鹽商與漕運是天津成為大城市的基礎。城市繁榮了， 最先要解決的問題就是吃，鹽漕老板都有錢，不但要吃還 要吃得好，因此就發展出以奢侈富貴為特色的天津菜。 天津菜以魯菜為基調，再發展出自己的特殊風格。北 方天冷，為了禦寒，雖在飲食上偏油偏鹹，但卻注重用時 令食材，講究新鮮。天津瀕河靠海，盛產河鮮與海鮮。天 津廚師以擅長烹製魚蝦聞名，民間有一說：「吃魚吃蝦， 天津為家」。在燒魚方面。天津人吃魚講究新鮮，烹調 上注重火候，對魚肉的質地非常注重，一定要鮮嫩夠味。 天津菜雖不在八大菜系之內，但亦是地方菜系裡的翹楚。 以前台北就有標榜天津美食的餐館「天津衛」，初到灣區 時，也有家很紅的「天津衛」餐館。過去十幾年，天津菜 在灣區似乎消聲匿跡了一陣子。直到近兩年才聽到以賣天 津菜為主的「津蒜子」，亦曾有朋友向我推薦這家餐廳。 歲末時節，在舊金山上班的兩個女兒回家度假，住在 Monterey的姪兒姪媳婦來訪 。於是帶了一大家子人去住家 附近 Cupertino的津蒜子試試天津菜。打開菜單才知此店除 了天津菜，川菜亦是他們的另一主打。我好奇問侍者，天 津飯店為何賣川菜？原來他們老闆是天津人，但請到一川 菜大廚，所以便提供兩個菜系的菜。 我們一家六口佔了張大桌子，一對年輕人要求與我們 併桌，我們欣然答應。可巧這對年輕人是天津人，介紹我 們點了煎餅果子，天津炸醬麵，津蒜子牛肉。孩子們都能 吃辣，於是我們亦點了夫妻肺片，簑衣嗆黃瓜，荷葉粉蒸 排骨，魚香茄子，干煸四季豆，四川擔擔麵。孩子們常 吃川菜，卻是第一次接觸天津菜，我跟他們講解天津的地 理環境，飲食文化，孩子們聽得津津有味，也吃得津津有 味。 我是第一次吃煎餅果子，同桌的天津人告訴我，這裡 算做得很地道的。孩子們最喜歡吃津蒜子牛肉，這道菜 將大蒜炒成金黃色，並爆香胡椒粒，一起去炒牛肉，切 成小塊的牛肉香嫩易嚼，蒜香椒香烘托出的肉香，滋味相 當好。津菜鹹香，川菜麻辣，供應兩種菜系，選擇與變化
酸菜魚片湯
豆花肥腸蒜苗
多，對我們食客來說，頗為方便。 可巧，前幾日我到東灣參加一社團活動，回家途中已 是萬家燈火，大伙便順道去位於Landess的津蒜子吃晚飯。 我們除點了津蒜子牛肉，另點了川味香腸、鵝腸涼粉、豆 花肥腸蒜苗、山藥木耳、津蒜子肚條、梅菜扣肉、酸菜魚 片湯、天津三鮮水餃，甜點經師傅推薦點了玫瑰鍋炸。我 們這群人裡，有兩位四川人，他們說原本就在找哪裡有好 吃的川味香腸，嚐了這裡的香腸，都誇說非常道地。我嚐 後感覺這香腸，肉緊密厚實，肥瘦比例正好，輕微麻辣， 風味特殊，口感甚佳，我也非常喜歡。由於快到打烊時 分，我們人又多，大廚劉師傅遂親自出來跟我們打招呼， 他說那香腸是用梅頭肉與肩脥肉製作的，正宗四川臘腸。 我們這個社團的會長，吃了一口梅菜扣肉，突然雙眼 發亮指著這道菜說：「這是我吃過最好吃的梅菜扣肉」， 於是大家爭相夾來吃，那肉腴美酥爛卻一點也不油膩，人 人叫好。其他的幾道菜，也多獲好評，我特別愛山藥木 耳，山藥鮮脆，木耳柔嫩，不鹹不油，吃來真是爽口。劉 師傅見我們吃得開心，竟然進廚房做了一尾松鼠魚請我們 吃。魚端上桌，鮮香四溢，擺盤亦是賞心悅目。一尾切花 松鼠魚煎得金黃，澆上蕃茄醬汁再灑上芝麻。一塊塊魚肉 香脆鮮嫩，非常好吃。師傅說那醬汁是他自己用新鮮蕃茄 熬製的。又向我們解釋，鵝腸配涼粉，是利用鵝腸的脆與 涼粉的滑嫩達到葷素調配之作用。接著喝酸菜魚片湯，愛 吃辣的幾人，一喝便翹起大拇指叫讚。我們不大能吃辣的 幾人，淺嚐後亦覺湯非常鮮美，魚肉極其細嫩。師傅說酸 菜是他們自己醃製，用的貓魚，買來後在魚缸內養幾天， 以去除土腥味。魚湯用高湯，片好的鮮魚肉下入高湯燙 熟，即刻倒入酸辣湯鍋中，立刻端上桌。 甜點玫瑰鍋炸是用碗豆粉加雞蛋加麵粉做成長條後裹 麵糊炸，澆以玫瑰醬汁。這甜點確實精緻可口。我告訴劉 師傅，Cupertino的店我去過幾次，似乎不能與這裡相比。 他說那裡的大廚是他親自調教的得意門生，他以後會常去 指導，務必讓兩家店的品質一樣好。我們笑說，那太好 了，因為我們都住在那裡，很難得到本店來吃飯，期望在 那裡能吃到與師傅手藝一模一樣的好菜。 Golden Garlic: 3082 Landess Avenue San Jose, CA 95132 Cupertino Branch: 1530 S De Anza Blvd, San Jose, CA 95129
川味香腸
金錢櫃音樂餐廳 歡樂熱炒啤酒屋 正宗台式熱炒、KTV包廂、卡啦OK、舞池 包您玩得開心，吃得滿意! 來店用餐送調酒或蛋糕 1102 W Evelyn Ave,Sunnyvale,CA 94086 Tel:408-733-6533
更多老饕精選手札，請瀏覽http://newsforchinese.com/v3/category/food/。下一回，你想老中試吃哪一頓？發郵件告訴我們吧！editor@newsforchinese.com
津蒜子牛肉
商情
2016年2月15日-29日
Lern Learn周六繪畫班逾二十年 招收熱衷畫畫的幼兒及青少年 秉著結合基礎訓練與實際運 用的教育宗旨，特設循序漸進的 基本功課程，注重觀察、想像以 及分析能力的培養。因被靈活多 變的教程吸引，學生跟隨徐老師 習畫多年，甚至進了大學再來進 修。徐老師擅長指導不同年齡層 次學生，耐心且具愛心，採用英 、國語雙語教育。課程分啟蒙、 平面、立體三大類，周六提供全天課時，學制分春夏秋三季。 想要給孩子一個真正的繪畫天地嗎？請聯繫徐老師650-307-0497 網址：www.lernlearn.com
正宗亞洲口味牛肉乾Fusion Jerky 聞名台灣的新東陽肉乾，在美國搖身一變，以Fusion Jerky為名號，推 出Garlic Jalapeno、Chipotle Lime、Rosemary Citrus等美式口味，卻保持新東 陽品質的好吃牛、豬肉乾。Fusion Jerky是新東陽年輕一代在美國經營的事 業，包裝年輕化，口味推陳出新。除特定經銷商外，亦可上網購買：https:// fusionjerky.com/shop/ 網路購買超過50元免運費
浪漫約會小酒館
24th Street Bar
舊金山的mission 區一直以新奇和推陳出新聞 名。如果您有時間想到舊金山的mission區朝朝聖或 找點新樂子，那麼在24街Bart站出口附近新開張的 24th Street Bar是您的選擇之一。店內坪數不大，店 家在紅磚牆上播放電影。點杯調酒，配合店內柔和 的燈光和看部老電影，是一個不錯的約會地點。 地址：3336 24th St, San Francisco, CA 94110 電話： (415) 282-2440
老中廣播電台AM1450，最多地方資訊，週一至週五，6 pm - 7 pm，黃金交通時段，老中陪您放輕鬆
www.newsforchinese.com
17
新鮮海鮮 C Food Crush
正宗港式點心、海景氣氛佳
喜歡boiling crab辣味的海鮮嗎？ 在San Mateo 新開張的C Food Crush您也同樣找得到相同的好 滋味。在C Food Crush裡，您可以選擇數種不同 醬汁，配上新鮮自選的龍蝦、蛤蜊或mussel等海 鮮，一袋一袋烹調美味的新鮮海產就上桌了！其 他推薦菜單包括墨魚麵和咖哩炒飯 。 地址：251 S. B Street, San Mateo, CA 94401 電話： (650) 685-6868
舊金山機場也吃得到
Koi Palace鯉魚門囉！ 喜歡鯉魚門的食客注意：您出入境 也吃得到鯉魚門囉！店家近日宣佈將在 舊金山國際機場增設鯉魚門分店，讓更 多旅客感受舊金山的多元飲食文化，並 提供旅客在機場有更多飲食選擇。預計 四月中開幕，敬請期待。
買蔬果的好去處：Dean’s Produce 新鮮、便宜、品質好 位在Millbrae的Dean´s Produce是許多本地 居民心中購買新鮮蔬果的首選。蔬果不但價格便 宜實惠、選擇種類也多。店內的cheese類也是居 民的心頭好，價格比主流生鮮超市便宜許多。店 內同時也販售許多來自亞洲的餅乾和零食。 地址：451 Broadway, Millbrae, CA 94030 電話：(650) 692-1042
18 科技
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
五著名約炮應用Tinder一不小心把Netflix也黑了一 把：“Netflix & Chill＂ 一舉成為時下約炮文化最火又最 生動的表達形式。現在的約會應用多如牛毛，但如何「約 會而不約炮」？以下五款不是Tinder的約會應用 (Dating Apps) 值得一試。
編譯/ Steven & Cecilia
1. Hinge (iOS, Android） 不喜歡在線上隨機與陌生人約？試 試Hinge，它可以讓你在你自己的社交圈裏結識 朋友。基於你的Facebook朋友圈，Hinge將你和朋友的 朋友匹配，為你找一個不是完全陌生的潛在對象。一 天一次，你會收到一份有約20個約友的列表，你可以 刷“Yes＂或“No＂。如果相互“Yes＂，那麼應用上 的聊天窗口就會打開。 小貼士：這款應用可以顯示Facebook關係狀態， 所以你可以濾掉騙子。
2. Bumble (iOS)
Bumble不僅是Tinder略顯清純的姐妹，而且 還充滿了「女孩力量」(Girl Power)，非常適合那 些不擅長主動找女生搭訕、或搭訕從來沒成功過 的男生。由Tinder聯合創始人Whitney Wolfe創建， Bumble讓女性主動開始對話。 類似Tinder，用戶刷機與一位匹配者連接，然 後相互添加到彼此聯繫人「蜂巢」(Hive) 中。這名 女子隨後有24個小時採取行動，她必須在這個時段 內向他發送消息，不然，他將永遠消失。
3. Coffee Meets Bagel (iOS, Android） 如果你一想到潛在匹配者數量燦如繁星 就頭大，那麼試試Coffee Meets Bagel吧。這 款應用注重品質而非數量，它只在每天正午 向你提交一位推薦人 (一個Bagel)。 像Hinge一樣，這款應用獲取你Facebook 資訊，將你與朋友的朋友連接；而類似 Bumble，用戶只有24個小時表示“Like＂ 或“Pass＂，過時作廢。如果雙方均彼此 “Like＂，聊天功能開放。
4. Grouper (iOS) Grouper只能通過邀請加入 (Invite Only)，但能讓你直接跳 到約會最有趣的階段：在現實 生活中見面。但這裏可是有大 不同的：不是一對一的約會， Grouper設定的是三對三約會。 Grouper通過Facebook數據 匹配兩個人，這兩個人每人各 帶兩個朋友加入約會。約會前 不共享任何照片、姓名或資訊 ( 盲約，還記得嗎？)。每個人還必須支付20元費用，含飲料、預先 計畫的晚間外出，當然還有匹配服務！ 好處？如果約會砸了，有朋友撐著你！
5. Happn (iOS, Android) 如果你喜歡閱讀 Craigslist的「錯失聯繫人」 (Missed Connections)，那麼考 慮下用Happn。 Happn是一款基於方位和 現實生活的應用。它所擅長的 是向你展示在日常生活中與你 擦肩而過的人 -- 那些經常去 同一個酒吧和餐館的人，與你 在同一個健身房鍛煉的人，或 者採用同一條通勤線路的人。如果你們彼此中意對方，那麼你可以 通過這款應用向他/她發送訊息。 有些人可能會覺得位置跟蹤功能令人擔心，但Happn創始人和 首席執行官Didier Rappaport說，這一切都是為了讓失去聯繫的人有 吃後悔藥的機會。
兒童牙科專家
MID-PENINSULA DENTAL CARE
成人、牙科全科、美容植牙
老中新聞網、每日更新最多灣區地方新聞、活動資訊 www.newsforchinese.com
分類廣告
2016年2月15日-29日
電 器修理 商業住宅冰箱冷凍 庫 製冰機冷暖器洗衣 機 烘乾機 415-264-6546 408-821-5988
www.newsforchinese.com 老人院
南聖荷西小型老人院。 招收老人環境優良24小 時耐心服務營養三餐 國台英語。歡迎參觀 入住。408-722-8699 Ti n a
前 途職業介紹公司
硅谷黃金地段商住混合Condo住宅開發機會
Dating Coach 讓您Dating 沒煩惱
地 主 自 行 開 發 ， S an Jo se 市 中 心 州 立 大 學 旁，地段絕佳，市府通過興建新商住混合 Condo住宅，先租再賣，增值潛力高，機會難 得。地主開放投資者入股， 意者請電408-471-7298
您 有 約 會 的 煩惱嗎? 不知道第一次見面該怎麼說話和打扮才能獲取 對 方 的 好 感 ?擁 有多年經驗的約會教練A ndie Lu 一對一教學，讓 您 身 歷 其 境 ，了解約會的應對進退。男女會員均歡迎。首堂課60 元 。 意 者 請 電: 617- 447- 8377
Lern Learn 周六繪畫班
介紹各種工作，幫 助 寫簡歷，幫助面試 技 巧。 歡迎僱主聯絡我， 介 紹各種人才。 650-740-9851.
老中電話行銷人員
位Millbrae 18年教學經驗，學生遍布灣 區，多級別課程， 獲優秀藝術指導教師 獎，收4-17歲學生www.lernlearn.com, lernlearn@gmail.com
北加州迦南長青學院 2016年春季班招生
男女不拘，中文發音 字正腔圓，態度積 極，廣告銷售，底薪 加獎金。意者請電 650-369-4680
售電動麻將桌
古箏出售
“ 雀 牌 ＂ 電 動 麻 將桌 硅 谷 總 代 理 開 張 啦！ 此 為 中 國 第 一 品 牌， 安 靜 ， 快 速 ， 可 靠！ 精 誠 服 務 灣 區 ， 聯繫 電 話 ： 4 0 8 - 9 6 6 - 1111
拼裝地板
大小新舊古箏出售 歡迎試彈，中半島 老中報社 洽J ean 650- 369- 4680
拼裝地板，大小不拘 $2/平方呎 707- 590- 2519 趙
Palo Alto 最好學區
才藝中心尋求音樂老師
開課:2/20-6/12/ 2 0 1 6 學 費 ： $ 1 2 0 ( 包 含 午 餐 )學 前 報 名 優 惠 僅 收 $ 1 0 0 元 為台灣鄉親及退 休 族 提 供 一 個 輕 鬆 學 習 場 所 。 課程：實用英語 ， 醫 學 保 健 ， 電 腦 ， 烹 飪 ， 手 工 藝 ， 健 身 舞 等 . 電話：408-736 - 0 3 3 7 408-725-0801 地點：4405 For t r a n Ct . , Sa n J o s e 網址：www.tai wa n s . c o m
分 租 教 室 .免 房 租 .學 費 抽 成 .有 興 趣 者 電 洽 周 老 師415-806-4901 3 6 5 E l C am i n o R eal , Mi l l b r ae
美 國 芭 蕾 舞 劇 院 教 材 8級 教 學 資 質 ， 由 于 新老 師 親 自 執 教 ， 訓 練 ４ 歲 以 上 兒 童 及 成 人 芭 蕾。 小 班 教 學 ， 名 額 有 限 ， 請 速 報 名 。 Mo u n t a in V i ew 上 課 。 電 話 ： 4 0 8 - 9 2 0 - 9 6 2 5 網 址 ： w w w . y u x i n b al l et . co m 信 箱 ： y u x i n b al l et @ g m ai l . co m
San Jose . Fremont. San Francisco 擴大招生
尺寸 1“x 1.25” 每格內可以放45個中文字 免費試課 世界最權威的音樂課程 �憑此券免費試課一次次 刊登辦法 免費兩期 408-517-1177 10-31-2014 expired 415-627-8889 刊登廣告請電650-369-4680 408-315-4964 電郵：jean.ho@newsforchinese.com
Scuba Diving
近Stanford 大學，單獨門戶，2房2浴新 廚房，1000呎再加大儲藏室，可合租及 停4部車，有果樹，佔地4,500呎。房租面 議。意者電650-799-5293
于新芭蕾舞蹈學校招生
服務站 老 中 社 區雅舍音樂中心
攜此券
19
徵 家 庭 清 潔 家庭清潔，每週兩次 認真負責，按時計 算，有經驗最佳， 意者電408- 315- 4964
老中折價券
潛水配備蛙人鞋跳樓 便宜賣。 價錢電洽: 415-3238182
大學旁雅房分租 聖荷西州立大學旁， 雅房分租，有主臥房 及單房分租，水電均 分$700起 408- 4717298
♥ 好康優惠不得與其他優惠一起合併 使用 ♥ 每次限使用一張
off
$35
終身工作有保障
優惠期限 2-29-2016
$131.88
東灣50萬以下房屋最新動態，每日更新 及時詳細信息，不受限制，自由選擇瀏覽
P175/70R13 (加稅金)
省時省力，隨時隨地了解房屋市場動態
優惠期限 2-29-2016
詳情上網: www.homeunder500k.com 請電: 1-855-838-6222 按3 BRE: 01919115 NMLS: 1190592
免費 最新房屋報告 30分鐘貸款 諮詢答疑
凡 消 費 $100 以 上 、 即 送
優惠期限 2-29-2016
優惠期限 2-29-2016
www.childkingdom.com
$100
off
優惠期限 2-29-2016
優惠期限 2-29-2016
優惠期限 2-29-2016
雅舍音樂中心 San Jose . Fremont. San Francisco 擴大招生
世界最權威的音樂課程
優惠期限 2-29-2016
優惠期限 2-29-2016
緊急開鎖服務
Scott Locksmith 新裝更換商業、住宅、專業鎖匠 攜此券
10 % off
408-866-5811
優惠期限
優惠至 2 - 212-30-12 9-2016
一個預算、報紙、廣播、網站全面宣傳，效果最好，收費由$300起 650-369-4680
優惠期限 2-29-2016
408-517-1177 415-883-3339
免費試課 �憑此券免費試課一次次
優惠期限 2-29-2016
20 休閒
2016年2月15日-29日
www.newsforchinese.com
Logo 知多少？
請將答案email至prize@newsforchinese.com或郵 寄至老中地方新聞編輯部：260 Main St Suite 200, Redwood City, CA 94063。信件請註明「老中成語」 。答對者，可參加抽獎，免費贏取$10元禮券。
生計食品公司 $10 元禮券
忘 年 之 焦 陽 春 白
食 高 當 頭 奉 喝 雲
鹽 德 同 爛 陰 鴆 梁
遊戲規則 恭喜前期得獎 前期解答
而 劭 伐 額 違 迎 上
Gods Of Egypt
猜猜猜
猜猜猜
肥 打 異 毛 坐 刃 君
黃 入 定 適 可 而 子
騰 冷 眼 旁 觀 解 半
達 官 跪 人 去 樓 空
找出直式或橫式的 7 個成語
戰神賽特 在古埃及神話時代，狂暴的 斯後，展 西里 王歐 殺了自己的哥哥冥 此時勇敢 治。 的統 殘暴 人民 埃及 開對 賽特擄 回被 了救 克為 人貝 無畏的凡 仇的 父之 報殺 走的心愛女人，聯手欲 回所 期救 ，以 賽特 大戰 斯， 天神荷魯 。 光明 愛，並將埃及恢復
Which is the real logo? 下面6個logo中，哪個才是 真的呢？不許上網看哦～
級別：PG-13 類別：劇情/史詩 上映日期：2/26/2016
遊戲時間：3分鐘
1
en Dragon: Sword Of
Crouching Tiger, Hidd
Destiny
2
生前隨 青冥寶劍是一代大俠李慕白 其送與 身寶劍，二十年前李慕白將 統領江 為了 也成 寶劍 青冥 鐵貝勒， 江湖群 後， 逝世 湖的令旗。鐵貝勒 代俠客 新一 客、 輩俠 老一 首， 龍無 奪寶劍 場爭 入這 被捲 的愛恨情仇， 的腥風血雨中。
3
級別：PG-13 類別：動作/武俠 上映日期：2/26/2016
4
5
TK Ang (From E. Palo Alto)
倒行逆施、黃袍加身、弄璋之喜、文不 加點、舉案齊眉、一團和氣、借花獻佛
本月電影 主打星
6
Triple 9 有員警 「999」為警界代碼，表示 污腐敗 群貪 。一 支援 受傷需要緊急 執行一 的警察，被俄羅斯黑幫指使 這宗搶 要從 為了 案。 的搶 場破天荒 一名隊 槍殺 策劃 案全身而退，他們 。 計畫 完美 這個 完成 員來
級別：N/A 類別：懸疑/劇情 上映日期：2/26/2016
正確答案在第7版
傅 旭 芳 古 箏 教 室