Serving Santa Clara County 地方新聞- Since 2008 - 2015年10月15日-31日第164期
南灣版 10月吉日
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婚嫁│1,4,8,9,10,11,12,18,21,23,24,30 入宅│1,4,7,9,11,13,21,26,30 動土│1,4,7,12,18,21,23 開市│2,4,9,11,21,27
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新冷戰
為硅谷帶來新機會 記者 / 湯毅堅
不久以前,在美國國家航空航天局 (NASA)位於Mountain View的Moffett Field 風洞實驗室舉行了一場記者招待會,向媒體展 示了一類新型的電子產品 -- 柔性混合電子器 件。美國國防部長Ashton Carter在記者招待會 上宣佈,聯邦政府將和上市公司、私人財團、 高科技公司、地方政府和學術機構攜手,在加 州San Jose成立一個柔性技術聯盟(FlexTech Alliance),全名柔性混合電子器件制造業創 新研究所(Manufacturing Innovation Institute for Flexible Hybrid Electronics),以確保美國 在下一代可彎曲可穿戴電子器件生產上的領先 地位。在這個項目中,軍方將投資7,500萬美 元,私人財團將投資9,600萬美元。 柔性混合電子器件名目繁多,比如可彎曲 的電路板、傳感器、天線、集成電路芯片、電 池,甚至印刷在可彎曲材料(如塑料薄膜或薄 (本文接第六版)
網路圖片
高血壓誤區
高血壓可能是每天吃出來的 El Camino 醫院家庭科尤文璋醫生 (Dr. Edward Yu) 指出,高鹽飲食是導致高血壓的一項危險因素, 建議大家改善日常飲食習慣來預防並控制高血壓。
您吃的鹽,比孩子吃到的米還多?
請注意,廚房的「鹹」疑犯
長輩愛用吃鹽的比喻,證明自己經驗老到。事實上,我們每天的確吃到很多鹽。美國心臟協會 (American Heart Association) 指出,「鹽份中所含的鈉可影響您的健康和外貌。過量的鈉會 打破體內鈉與水份的平衡,讓您因水份積聚造成浮腫、腹脹,加重心臟和血管的負擔,進而 增加高血壓、心臟病、中風等的罹患機率。」醫界建議一天的鈉攝取量在一茶匙(2300 毫克) 以下。如果您是高血壓患者,每日攝取的鹽量應更少,請向您的醫生諮詢最適合您本人的 攝取量。為了避免攝取過量鹽份,可以參考以下建議:
比起在外用餐,在家做菜比較容易控制鹽的攝取量。為了保持低鹽,我們 建議您使用橄欖油、黑胡椒、白胡椒、蒜蓉、蔥、薑來調味。這樣的菜餚 既健康,又不失風味。以下是常用調味料的鈉質含量表,從中您就可以 瞭解自己煮的菜含有多少鹽了。
1. 在家自己做菜 餐廳食物的鈉含量通常都很高。而自己做菜,可以控制調味料的份量,減低每天鹽份的攝取。 2. 避開味精食物 中餐館常使用鈉含量很高的味精調味,所以您不妨要求廚師少放或不放味精。 另外,罐頭食品也含有大量味精或鹽份,也需盡量避免。 3. 避開微波加工食物 微波加工食品方便省時,但含鹽量高,應該盡量少吃。建議在購買或 食用前檢查營養標示,選擇鈉含量較低的品牌,以降低鹽份攝取量。
1號鹹犯
2號鹹犯
3號鹹犯
4號鹹犯
5號鹹犯
6號鹹犯
7號鹹犯
8號鹹犯
雞粉
味精
蝦醬
醬油
蠔油
豆豉醬
海鮮醬
沙茶醬
含鈉指數
含鈉指數
含鈉指數
含鈉指數
含鈉指數
含鈉指數
含鈉指數
含鈉指數
每1茶匙含有 900毫克鈉
每1茶匙含有 687毫克鈉
每1茶匙含有 474毫克鈉
每1茶匙含有 307毫克鈉
每1茶匙含有 283毫克鈉
每1茶匙含有 222毫克鈉
每1茶匙含有 170毫克鈉
每1茶匙含有 99毫克鈉
資料來源 : 美國心臟協會
資料參考:美國食品暨藥物管理局(US Food & Drug Administration)
鹹東鹹西,鹽東鹽西 以下列舉十大不利高血壓的華人食物,看看您最愛的食物,是否榜上有名。 鹹蛋 叉燒
鹹魚乾 火腿
皮蛋 泡麵
香腸 肉鬆
豆腐乳 蜜餞
低鹽飲食可以減重,同時也減少高血壓的風險!今天就改用低鹽飲食! 請瀏覽我們的網站 www.elcaminohospital.org/chihypertension, 獲取健康低鹽食譜。
若想獲得更多有關高血壓的資訊,或轉介華語醫生,請瀏覽 www.elcaminohospital.org/chi 或致電華人健康促進計畫 (650)988-3234,獲取轉介資訊。您可在山景城 (Mountain View ) El Camino 醫院的健康圖書館和資源中心,獲得免費血壓篩檢,請瀏覽 www.elcaminohospital.org/library,查詢開放日期和時間。El Camino 醫院, 處處盡心,讓您倍感安心。