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老中地方新聞東灣版5-1-2015

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Serving Alameda County 地方新聞

東灣版 5月吉日

2015年5月1日-14日

第153期

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婚嫁│2, 9,10,12,16,18,20,22,24,27,28,30,31 入宅│2,6,9,12,14,18,22,24,28,30 動土│6,9,10,12,13,15,18,20,21,22,24,25,27,30 開市│6,13,15,20,21,25,27

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功能強大的手機尋迹儀 正悄然 進入灣區

記者 / 湯毅堅 有一種功能強大的手機尋迹儀StingRay已經悄 然進入灣區一些市縣,如Oakland、Fremont、San Francisco、San Jose和Alameda縣的警察局,公眾渾 然不知。直到今年2月份,Santa Clara縣警察局長 請求縣政府批准在對犯罪分子的戰爭中使用這種手 機跟蹤系統的時候,媒體才得知這一消息,而全國 性的民權組織美國公民自由聯盟(American Civil Liberties Union)更是在媒體采訪的時候還被蒙在 鼓裏,輿論隨之大嘩。 這種StingRay牌手機尋迹儀又稱為「國際移動 用戶身份捕獲器」,是一種手提箱大小的便攜式裝 置,它可以模擬一座手機信號塔,與在它的範圍內 的所有手機連接,獲取手機的「國際移動用戶身份 號IMSI」(International Mobile Subscriber Identity) ,並且可以專注於具有特定IMSI的手機,測試信

號來自哪裏,在移動設備幾次後,可以精確地對手 機定位,誤差不超過10英尺。它的信號可以穿透牆 壁,即使用戶不打電話也照樣可以跟蹤。縣警察局 長說,由於他們和生產廠家簽署了技術保密協議, 所以不能對外提供技術細節,諸如這個裝置覆蓋的 範圍有多大,收集什麼信息,如何收集等等。警察 局長表示,他們使用這台裝置單純使用它的定位功 能,用來確定重罪嫌犯和失蹤人員的位置。 全國範圍內的隱私監管機構對于該裝置在成 千成萬無辜的平民毫無察覺的情況下被跟蹤表示 關切。他們指出,StingRay手機尋迹儀能夠做的遠 遠不止警察局長說的這些,研究人員已經演示這種 裝置可以做更具侵入性的事情。例如,它可以很輕 松地獲取對方的電話號碼以及通話、短信和電子郵 件的細節內容。它使用一種所謂「中間人攻擊」

(man-in-the-middle attack)技術,就是改變電話 的路由,讓通話者在和這台偽裝的信號塔通話的時 候,還以為是在和真的電話公司信號塔之間通話。 這種裝置還可以用來確定未知人員的身份,警方可 以通過收集特定區域內其他人的IMSI,比較該人員 進入該特定區域前後的諸多IMSI,用比較、排除等 方法來獲取監管目標的IMSI。正因為這種裝置具有 這樣強大的功能,又涉及到廣大民眾的隱私,所以 當執法機構尋求獲得該裝置的時候必須向民眾公開 他們將如何使用這個裝置的計劃,並且要對如何使 用這個裝置做出嚴格限制。 Santa Clara縣政府的一位主管Joe Simitian說, 按照正常的議事程序,討論這種有重大歧義的問題 至少需要一年的時間。然而,他是去年12月才第一 次聽到關于手機尋迹儀的傳言,2個月以後就要求 (本文接第六版)

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2015年5月1日-14日

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2015年5月1日-14日

談古巴

編輯:熊貓 / 美編:君宜

作者/劉暢

那時在中國讀小學,一天老師興奮地告訴我們,「 社會主義大家庭」又多了一名成員古巴。應該是1959年 4月的事。所謂的「社會主義大家庭」,就是越南、北 韓、中國、蘇聯和東歐諸國。接著連續好幾年,中國 老百姓吃了很多類似現在Brown Sugar的古巴砂糖。長 大後才知道,美國1961年起經濟制裁古巴,這一年中古 建交,兩國「哥倆好」,買古巴糖是幫古巴。但後來中 蘇交惡,古巴站在蘇聯一邊,被中共指責為「背叛了革 命」。近20年來又不一樣了,江澤民、胡錦濤和習近平 都以國家主席身份訪問過古巴。 去年底,奧巴馬總統宣佈將停止制裁古巴,並將 開始恢復兩國外交關係的談判。4月11日,奧巴馬和勞 爾.卡斯楚總統在美洲高峰會上歷史性會唔。美古關係 將邁入新的一頁。 現在美國公民訪問古巴,政府仍有諸多限制,其實 許多美國人去古巴早就不是問題。我認識的一位加大 華人教授,就多次前往古巴,研究古巴華人歷史;東 灣聯邦眾議員Barbara Lee,1977年就訪問過古巴,那時 她是律師,第二年成為前聯邦眾議員Ron Dellums的助 理。迄今她共訪問古巴21次,幾乎每次都受到古巴最高 領導人的接待,她並稱大獨裁者Fidel Castro是「同志」 (Comrade);她曾協助數百名美國學生到古巴學醫, 並推動奧克蘭業餘籃球隊,以及一個由神職人員、教育 界人士和議員組成的代表團訪問古巴。 1982年,美國宣佈古巴是支持恐怖主義的國家, 目前榜上有名的還有伊朗、蘇丹和敘利亞。奧巴馬 4月15日才宣佈把古巴從這個名單上撤下來。問題 是,Barbara Lee在過去30多年來如此「膽大妄為」,

還在古巴批評 美國的制裁, 給古巴人民帶 來不公平的負 擔,但沒有人 說她是「賣國 賊」,從1998 年到現在擔任聯邦眾議員,每兩年都順利連任一次。 隨著美古關係的演變,加州在農業、釀酒、電子和 生物科技,當然還有觀光甚至電影等領域,一定會和古 巴有更多的雙向交流。 但Beacon Economics研究所的專家Jack O´Connell 暫時不表樂觀,他說「窮國買不了多少東西。」(Poor countries don´t buy a lot.) 古巴的貧窮到底是怎麼回事?據世界銀行統 計,2013年,中國人均GDP為6807美元,居全球第84 位;古巴為6051美元,第90位。哥倆好,差得不多。

加州大學總校長納波利塔諾探討州政府縮減加大預算問題 加州大學總校長納波利塔諾(Napolitano)和州長布 朗以及立法官員在加州大學預算上看法分歧。在與新美 國傳媒的訪談中,加大總校長Napolitano說這不僅是爭取 預算的問題,真正問題的核心在於加州和全美的高等教 育。 Napolitano談論加州大學目前入學的現況時指出,今 年申請加州大學的學生比去年多。而同時去年和今年申 請加大的人數均突破記錄, 但是因為預算的問題,加大 不能錄取所有符合資格的學生,有些學生正在等候名單 中。在過去的三年中超過30,000符合加大入學資格的學生 被加大拒之門外。 加州大學雖然盡力收錄符合資格的學生,但是學生也 許不能選讀他們所填選的第ㄧ或第二志願科系。 加州州 大的校長說,他們去年亦拒絕超過20,000位符合條件的學 生,而且這樣的情況今年可能也會發生。在這樣的情況 下,Napolitano認為加州需要格外確保目前和未來學生的 需求。 Napolitano指出因為預算縮減,加大目前從州政府得 到的資金和1997年一樣,然而加大近年增收了83,000多位

學生,這樣的人數等於3個加州河濱分校的學生數量。在 州內預算縮減,而加大學生卻增多的狀況下,加大能分 給每位學生的預算比以前大為減少。 另外,有關加大有許多少數族裔學生的問 題,Napolitano說這與「公平」無關,在她看來,這更是 一個機會的問題。她希望符合入學資格的年輕人能夠進 入加大就讀並得到了世界上最好的公立大學教育。 目前媒體大幅報導加大學費上漲,反而較少報導州內 縮減加大教育預算的問題。Napolitano指出她也想了解為 何特別重視學費上漲的問題,同時她也特別強調加大三 年未漲學費,而提出增長5%的學費主要是希望學費漲幅 可以被預期和控制,而非無限上漲。 Napolitano同時也對一項新法案提議彌補加大的行 政費用做出回應。她指出這項提案無法有效解決加大預 算縮減的問題,因為加大並未花費許多資金在人事費用 上,真正需要預算的項目在於課程和班級人數。 在訪談最後,Napolitano指出她致力整頓加州對公立 大學和高等教育的使命和任務,期許加州能盡力讓學生 接受免費的高等教育。

美國媽媽們懷孕時間間隔平均為2年5個月 一項政府研究表明,美國媽媽們懷孕間隔的常見時間 大概為2年半,但近三分之一女性前後懷孕孩子的時間靠 得太近。 專家說,母親應該等待至少18個月,一是為了讓她們 的身體有時間恢復,二是增加下一個孩子足月和健康的 概率。 CDC(疾控中心)週四公佈的這項研究發現,已生 育一個孩子的女性中有百分之三十在18個月內再次懷孕。 「這真的很高,很有問題,」加州大學San Francisco 分校生殖健康研究人員Heike Thiel de Bocanegra說。她沒 有參與CDC的這項研究。 該報告基於36個州和哥倫比亞區2011年出生證數據-

占當年全國生育數量的百分之八十三。這是CDC首次提 出這種報告,所以研究人員對於懷孕間隔時間是否在一 段時間內發生了變化並不瞭解。 研究發現: – 下一次懷孕的時間間隔平均為2年5個月。大約一半 女性處在18個月到5年區間。大約百分之二十的女性時隔 五年才進行下一次生育。 – 白人女性時間間隔最短:大約2年2個月。黑人和拉 美裔女性通常在2年半或更長時間。 – 母親歲數越大,兩次懷孕的時間間隔越長。 當然,流產、疾病或其他因素會影響夫妻的生育計 劃。

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2015年5月1日-14日

編輯:熊貓 / 美編:君宜

Oakland市府對麻煩酒店業主提告 經過多年的違規行為、非法驅逐甚至虐待租戶的指 控,Oakland市政府最近終於對頗受爭議Empyrean Towers 酒店出手,決定提告法院,要求第三方來接管。 在提告的訴訟書中指出,酒店的電梯因多次違反安 全規定,已被禁止使用,但仍未見維修。自2004年以 來,Oakland消防局已經處理這酒店至少十一起火警。酒 店管理員甚至對租戶「暴力相向」 。檢察官說,要求法 官裁決接管這家酒店是最後不得已的手段。

Oakland市長Libby Schaaf現在要求監管部門,在全市 做出更積極主動的檢查,而不是在接到投訴後,才開始執 法。 Schaaf說:「我們不能讓居住條件,淪落到像在這些 大樓裡生活的模樣。」 Empyrean Towers的業主Alice Tse,目前尚無法聯繫。 檢察官辦公室說,連他們也還聯絡不上她來出庭應訊。

法官駁回Berkeley百年郵局拍賣訴訟 (網路圖片)

一宗由Berkeley市府與古蹟保存團體提出,阻止具百 年歷史的Berkeley郵局建築出售的訴訟,經聯邦法官判定 為不成熟,因為郵政署於一潛在買家退出初步交易後,就 已經將該建築抽離拍賣市場。 上月,San Francisco的美國地區法官William Alsup駁 回這起訴訟。他表示,郵政署如要將這棟建築重列拍賣清 單,它必須在環境與古蹟保存法律監督下,再走一遍評估 過程。 Alsup稱,反對者當然也會重新審視他們的訟狀,所以 在一條後續命令中,他保留在未來五年的任何時間裡,再 檢視他們的反對意見的權利,而不需要讓他們再提告訴。

這 棟 位 於Alston Way 2000號的建 築,是建於 1914年文藝 復興時期的 產物,1981 年被列入國 家登錄的歷 史建築。

Berkeley考慮實施嚴格煙草條例 Berkeley市正在考慮實施全國最嚴格煙草產品緩衝 區,試圖讓煙草產品遠離學校的孩子們。 San Francisco Chronicle報導稱,該市準備在這個月對 一項禁止在學校或公園1000英尺範圍內銷售煙草產品的條 例進行表決。此前,該市在去年11月成為全國第一個通過 對蘇打水和其他含糖飲料徵稅的城市。 據Chronicle,這項煙草條例效仿芝加哥一項設定500英 尺緩衝區的條例。不過,Berkeley的建議會適用於更多產 品。它將比該市大麻法律更加嚴格 - 大麻法律允許大麻俱 樂部在任何學校600英尺範圍記憶體在。 女議員Linda Maio說,她希望煙草緩衝區將終止青少 年吸煙並阻止成人吸煙者的散漫行為。 但城市持照煙草零售商說這項法律覆蓋大部分城市商

業區,會毀掉他們的生意。 「我認為我們只有關門一條路,」Mohammed Alajji 說。他與他的父親和兄弟經營Fine Stop店鋪,而煙草銷售 占他們店鋪收入的一半。 Berkeley的條例將給予受到影響店主兩年時間消化他 們的煙草產品庫存和調整他們的生意。 「這是打著監管旗號的禁止,」Tom Briant說。他是 National Association of Tobacco Outlets Inc.執行董事和法律 顧問。 Briant說加州法律已經禁止店主向孩子出售煙草,所 以Berkeley是多此一舉。但議員Darry Moore說他希望受到 影響的商家進行調整,減少對煙草收入的依賴。

員工告別San Pablo五十年之久的DMC醫院 4月21日,San Pablo的Doctor´s Medical Center (DMC) 工作人員聚集在草坪上,為醫院的急診室關閉,舉行象徵 一個時代結束的儀式。 這家醫院已為West Contra Costa縣居民,提供醫療服務 超過五十年,如今因財務難以支撐而不得不關門。 早上7點,醫院關閉急診室。在會計部門工作17年的 Christine Maku說:「這是一場葬禮,因為我們大多數人已 經在這裡很多年了。」

San Pablo希望大部分以前使用DMC急診室服務的居 民們,能轉移到DMC院區對面,週一才新開的緊急護理診 所。 該診所由LifeLong Medical Care經營,每天從中午開到 晚上八點,但無法處理手術、心臟疾病以及許多急診部本 可處理的傷病,不過原DMC急診室每天處理的85%緊急醫 療,這診所還是可以做到。

加州麻疹疫情結束 加州健康官員宣佈去年12月起於Disneyland的大型麻 疹疫情結束。他們4月17日說,沒有新感染病例出現。這 一麻疹疫情傳播範圍超出了這家主題公園,美國六個州、 墨西哥和加拿大均有病例報告。加拿大魁北克省也有可以 追根溯源到Disneyland的病例。加州有131人因此生病。 在美國還有其他與Disneyland沒有關聯的疫情爆發。 這一疫情重新激發了對接種疫苗的爭論。許多生病的人對 這種高傳染性疾病沒有免疫力。一些人出於個人原因拒絕 接種疫苗,還有一些患者則因為太年幼而無法接種疫苗。 公共健康官員不知道此次疫情的起因是什麼,但認 老中廣播電台AM1450,最多地方資訊,週一至週五,6 pm - 7 pm,黃金交通時段,老中陪您放輕鬆

為與有人在海外感染病毒後、在仍處傳染階段期間去 Disneyland遊玩有關。 (網路圖片)


2015年5月1日-14日

編輯:冠冠 / 美編:君宜

Berkeley尼泊爾學生積極行動 籌集水淨化器資金 尼泊爾毀滅性地震牽動了灣區許多民眾和學生的心。 在UC Berkeley,Nepali Student Association迅速行動起 來,為抗震救災伸出援助之手。 成員們正在密切關注正在發生的一切,一些人說他們 的家人失去了住房,或者與沒有躲過這場地震遇難者有著 某種聯繫。學生和一位顧問正在試圖盡自己所能去幫助解 決一個迫在眉睫的需求 – 潔淨水和衛生設施。 大地震席捲這個喜馬拉雅山脈國家後,有超過2500人 喪生。 學生說他們想幫助,但首先,當務之急是與家裏聯繫 上。

「我試圖聯繫上他們,」學生lakpa Sherba說。「我 很擔心,在淩晨4點左右,我聯繫上他們。當時我松了一 口氣,我知道他們都安全回家了。不幸的是,隨著時間推 移,我聽說許多朋友沒有逃過這場地震。」 另一名學生Puja Dahal說尼泊爾人民需要乾淨的水度 過這場7.8級地震造成的劫後餘災。 「我們認為水是目前最關鍵的事情,」他說。「我們 將為尼泊爾民眾買水篩檢程式或淨化器。目前我們正在努 力尋求組織幫助我們將水淨水器送到尼泊爾。」 組織者已經為他們的事業設立了一個GoFundMe網 頁。 他們在4月29日晚舉行燭光守夜活動。

UC Davis研究人員排出加州最嚴重路殺動物(Road Kill)路段 加州大學Davis分校道路生態學中心研究人員和志願者 發佈了加州本地動物最致命路段報告。 該中心的報告運用了2009年到2014年期間志願者記載 的29000起路殺動物事件數據。 在報告中,研究人員稱灣區公路系統是一個死亡環。 「這些公路與開放空間緊靠在一起,所以動物很容易走上 路面,」道路生態學中心的Kathryn Harrold說。 Caltrans正在評估這份報告。該機構說,它需要資金來 加強護欄防護和增加動物安全通道。 Highway 17目前有一個專案正在規劃階段。Highway 17是這份報告中所確定的眾多路殺動物熱點之一。 根據加州大學Davis分校道路生態學中心副主任Fraser Shilling的排名,以下列舉出加州五条最糟糕的路殺動物熱

點路段: 1. Interstate 5,加州主要南北通道:對貓頭鷹和其他 猛禽、生活在北加州Mount Shasta附近的黑熊、以及連接 中北加州Tejon Pass上的所有野生動物都特別致命。 2. State Route 17從San Jose到Santa Cruz路段:對美洲 獅、山貓、鹿和其他動物特別致命。 3. San Francisco灣區Interstate 280:鹿的夢魘之地。 4. 內華達山脈地區State Route 50:對多種動物都是致 命的。 5. 穿過北加州紅杉樹林的State Route 101:所有野生動 物的高危路段。 分割動物棲息地的最糟糕公路:穿越內華達山脈的 Interstate 80。

灣區公司249元乳癌基因檢測惠及低收入女性 一種新的乳癌基因檢測可能會改變數百萬婦女接受篩 查的方式。一家灣區公司上月啟動這一與其他傳統檢測方 法相比費用極低的檢測方式,低收入女性將因此更有承受 能力,特別是那些沒有保險的女性將從中受益。 女演員Angelina Jolie接受了基因檢測後,確定她罹患 乳癌風險極高,然而並不是每個人都能夠承擔得起4000元 一次的檢測。 這種新檢測盒子售價為249元,由Burlingame的Color Genomics研製。這家公司利用基因數據高速計算來辨別女 性是否存在罹患乳癌和子宮癌風險。

州強制接種疫苗法 案 在參議院教育委 員會過關 加州一參議院委員會已經批准一項要求加州在校兒童 接種疫苗的法案。參議院教育委員會上個月以7-2的投票 結果通過民主黨人Richard Pan的這項法案。 該提案取消加州個人信仰和宗教豁免規定,未接種疫 苗兒童因此將無法就讀公立或私立學校。醫學豁免將只適 用於那些存在健康問題的孩子。 立法者上周推遲了表決。有些委員擔心這一法案會剝 奪未接種疫苗兒童接受充分教育的權利。數百名反對者在 當天的表決中擠滿了委員會的房間。 這項法案現 在提交參議院司 法委員會,再進 行一次聽證。

這一檢測分析19個基因,包括經常談到的BCRA1和 BCRA2基因。樣本將寄回Color Genomics進行分析。 監督組織Breast Cancer Action認為並非所有檢測都一 定是好的檢測,並指出以前直通消費者的基因檢測存在缺 陷。「政府問責辦公室發現的是:他們可以將同一人唾 液樣本寄給不同實驗室,然後得到不同的結果,」Breast Cancer Action發言人Karuna Jaggar說。 此外,醫生認為所採集到的資訊對於未來研究極富價 值,有利於對基因異常引起癌症有更好的理解。 這一檢測必須通過你的醫生訂購。

草坪不澆水被罰款? 州立法機構欲制止 這一做法 加州眾議院核准一項保護居民利益的法案。根據該法 案,如果居民在乾旱期間沒有為他們的草坪澆水,他們不 會受到罰款的處罰。 由女眾議員Cheryl Brown起草的AB1以74票全票獲得 通過。它禁止城市處罰擁有干草坪的居民。 這位San Bernardino民主黨人去年放棄了一項類似的法 案,因為她選區的城市放鬆了景觀要求。隨著今年有些城 市在面臨加州持續乾旱的局面下依然發出對干草坪處罰的 警告,她對這一法案進行了修訂。 去年夏天,在加州批准對戶外浪費水的行為罰款500 元的同一日,一對Glendora夫婦因為沒有為他們的草坪澆 水而被罰款500元。 加州抗擊乾旱的新口號是「褐色是新的綠色」。 AB1正提交參議院。

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功能強大的手機尋迹儀 記者 湯毅堅

正悄然進入灣區

(本文續頭版) 正式討論批准,根本就沒有給公眾提意見的機會, 縣警察局做得太鬼鬼祟祟。縣警察局長解釋說,購 買該裝置所需的50萬美元是由聯邦政府的國土安全 部支付,而這筆錢今年5月就到期了,所以必須馬 上討論批准。Simitian說:「我覺得用15分鍾討論這 種問題真是太草率了。如果因為撥款即將到期就拼 命往前趕,我感到失望。」在縣政府主管聯席會議 上,Joe Simitian和縣警察局長之間發生了激烈的爭 論,然而由于只有他一人提出異議,所以縣警察局 長的動議得到有條件批准,條件是要由縣政府主管 聯席會議幫助制定一個如何使用以及何時使用手機

尋迹儀的具體規定。縣警察局長說,他們已經制定 了關于如何使用以及何時使用手機尋迹儀的具體規 定的草案,但是目前還不能供公眾審查,因為該文 件要等到他們拿到設備以後,才能最後定稿。他強 調說,在使用該設備之前會先請求由法官簽署的搜 查令,也只使用和被搜查的嫌犯有關的信息。 民權活動人士反駁說,警方總是說:「你們只 管放心信任我們」,但是公眾已經不願意再信任他 們了。Edward Snowden泄露的信息顯示,美國國家 安全局通過手機公司Verizon獲得了數以百萬計的私

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人電話記錄,現在人們還會相信警察局長的這類承 諾嗎?美國公民自由聯盟相信,執法機構通常是在 極度秘密的情況下購買StingRay牌手機尋迹儀這樣 的設備,並且已經悄悄地在Alameda縣、San Jose和 San Francisco使用。 去年,在San Jose警察局秘密購買無人駕駛直升 機引起全國關注之後,美國公民自由聯盟開始推動 各縣市頒布法令,保證讓公眾參與評價此類潛在入 侵技術。他們說:「我們所要求的是在開始討論的 時候就讓我們參加,而不是在結束的時候,在已經 做出決策的時候才讓我們知道。」


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活。動。報。報 本版編輯 : 熊貓 小嫻 本版編輯 : 小嫻

San Francisco

San Francisco

墨西哥五月五日節(Cinco de Mayo)

台灣文化節

■類別: 戶外/親子 ■內容: 五月五日節(Cinco de Mayo)是一個墨西哥的地區性節日,主要 為紀念墨西哥軍隊于1862年5月5日的布埃布拉戰役。 但在美國及世界其他 地區,人們都以五月五日節紀念墨西哥人為了維護傳統和尊嚴所作出的英 勇鬥爭。今年San Francisco的慶典活動將迴歸The Mission的心臟地帶,多 位墨西哥藝術家將邀您一起體驗這場多元 文化的視覺、聽覺和味覺盛宴! ■地點: Valencia St. (between 21st and 24th), San Francisco, CA ■日期: 5月2日(週六) ■時間: 10:00 a.m. - 6:00 p.m. ■收費: 免費 ■網站: http://www.sfcincodemayo.com

■類別: 文化/美食 ■內容: 美食,美食,更多的美食 -- 這理由還不夠充分嗎?!記得備好零 錢,準備餓著肚子去,捧著肚子回吧! ■地點: Union Square, San Francisco, CA ■日期: 5月9日(週六) ■時間: 10:00 a.m. - 6:00 p.m. ■收費: 免費 ■網站: http://tafestival.org

Oakland

Oakland Museum of California免費參觀日 ■類別: 室內/文化 ■內容: OMCA是全美唯一一家專注展現加州歷史和藝術的博物館,集歷 史、藝術和自然科學為一體。平時門票$15,每月第一個週日公眾可免費參 觀,不失為週末親子好去處。 ■地點: Oakland Museum of California, 1000 Oak Street Oakland, CA 94607 ■日期: 5月3日(週日) ■時間: 10:00 a.m. - 6:00 p.m. ■收費: 免費 ■網站: http://www.museumca.org

Stanford

史丹佛大學夜市 ■類別: 文化/美食 ■內容: 錯過了白天在Union Square的台灣文化節?沒關係,晚上到史丹佛 大學夜市補回來!當世界頂尖學府遇上大洋彼岸熟悉的街頭,必定另是一 番獨特的滋味。 ■地點: White Plaza, 519 Lasuen Mall, Stanford, CA 94305 ■時間: 5月9日(週六) 6:00 p.m. - 9:00 p.m. 5月10日(週日) 5:00 p.m. - 8:00 p.m. ■收費: 免費 ■網站: https://stanfordnightmarket.org San Francisco

San Francisco

Dandelion巧克力工廠:免費參觀及試吃

Asian Art Museum免費參觀日

■類別: 美食 ■內容: 灣區的人們實在口福,逢週三至週六,Dandelion巧克力工廠將提供免 費工廠參觀,還有巧克力試吃,親身 見證一顆可可豆變身巧克力棒的美妙 過程。建議提前預約。 ■地點: Dandelion Chocolate, 740 Valencia St., San Francisco, CA 94110 ■時間: 週三至週六 6:00 p.m.;週六 3:00 p.m. ■收費: 免費 ■網站: http://www.dandelionchocolate.com

■類別: 室內/文化 ■內容: 在西方國家中單獨展現亞洲文化的博物館裡,Asian Art Museum of San Francisco的規模可謂名列前茅,藏品超過17,000件,歷史跨越6,000 年。平時票價為$12,每月第一個週日免費。 ■地點: Asian Art Museum, 200 Larkin Street San Francisco, CA 94102 ■日期: 5月3日(週日) ■時間: 10:00 a.m. - 5:00 p.m. ■收費: 免費 ■網站: http://www.asianart.org

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8 理財

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作者/Jonathan Roisman(NextAdvisor.com) 編譯/鍾穎嫻

卡 用 信 現 返 佳 最 終極

盤點

在美國,使用信用卡優惠多多,但再多天花亂 墜的描述,都不及「現金返還」這四個樸實的大字 來得誘人。

現信用卡,相比起其他類型的返現行用卡,未必能 給你最大金額的返現。 最佳定利率返現信用卡:Citi Double Cash Card

而你知道嗎?用對了信用卡,最多可獲得高達 6%的現金返還!只要你不是經常旅遊,也不會經常 拖欠還款,一張返現信用卡能成為你最佳的省錢助 手。雖然一般來說,返現率越高的信用卡要求越高 的的信用記錄,比如「優秀」(excellent),但也 有信用卡只需要「一般」(fair)的信用記錄。 以下就來看看您該如何選擇一張適合自己的返 現信用卡,通過你每一筆日常消費來獲取最大的現 金返還優惠吧!

近年來,Citi Double Cash Card越發成為定利 率返現信用卡中的佼佼者。通過此卡,你能先在刷 卡消費時獲得1%的現金返還,然後在你結算時再獲 得1%,因此你能在所有類型的消費中都獲得固定的 2%現金返還,且無上限。 在你累積消費滿$25後,你可以選擇通過支票、 聲明信用(statement credit)、直接存款或禮品卡的 形式來兌換返還的現金。此卡額外的優惠還包括開 卡后頭15個月的0%入門APR,以及無年費。

如何使用及兌現? 返現信用卡的現金返還及兌現途徑非常簡單: 刷卡消費滿一定額度(通常$25﹣$50)後你就可以 得到現金返還,銀行一般提供聲明信用(Statement Credit)、支票或直接存款的兌換形式,有點還 能以禮品卡形式兌換。而聲明信用(Statement Credit)是最快也是最簡易的兌現方式。 而通常來說,返現信用卡分為三大類:固定利 率(Fixed Rate),輪流類別(Rotating Category) 及固定類別(Fixed Category)。

定利率返現(Fixed Rate) 顧名思義,定利率返現信用卡在你無論何時何 地進行何種類別的消費時,都提供固定利率的現金 返還,利率通常是1%﹣2%。 優點:你無須傷腦筋,無論你是在加油站、餐 廳或是超市消費,返現利率都是固定的,而且通常 沒有返現上限。 缺點:如果你經常在某一種類別的場所消費時 (如經常加油,經常在某些商場購物) ,定利率返

觀賞老中電視新聞,週一至週五7 pm-8 pm Xfinity 238 頻道上播出。

輪流類別返現信用卡 (Rotating Category) 此類信用卡適合消費類別比較廣泛的消費者。 一般來說,每個季度你能在固定類別的消費場 所獲得5%的現金返還(通常上限是$1,500/季度), 三個月之後,類別將會轉換,你就能在此新類別的 消費場所獲得5%的返現。 大多數輪流類別的信用卡(如Chase Freedom) 都能在所有類別的消費中提供無上限的1%返現,而 利用此類信用卡省錢的最好方式則是每個季度在對 應類別的場所消費滿$1,500。

最佳輪流類別返現信用卡:Chase Freedom Chase Freedom可謂同類返現信用卡中的王者。 首先,在開卡後頭三個月消費滿$500,你即可 獲得$100的現金獎勵。在四個季度對應的消費類別 中(百貨超市,餐廳,加油站,Amazon.com)消費 $1,500或以下,你可獲得5%的返現。

此外,該卡同樣提供開卡後15個月的0%入門 APR,無年費,還可以餘額轉移(balance transfer) 。最誘人的是,開卡只需要「良好」(good)的信 用記錄。

固定類別返現信用卡(Fixed Category) 固定類別返現信用卡可謂是定利率和輪流類別 的綜合。 用此類信用卡消費,你能夠在固定類別的消費 場所獲得比上述兩類信用卡更高利率的返現,但通 常有上限。而在固定類別外,你在所有場合消費都 能獲得1%的現金返還。 不同於輪流類別,固定類別是一年四季都固定 的,因此此類信用卡尤其適用於固定在某類場所消 費的人群。

最佳固定類別返現信用卡:

Blue Cash Preferred Card From American Express 該卡可謂是「大眾情人」,日常消費返現率極 高。持有此卡,在超市消費$6,000或以下,你能獲 得高達6%的返現;在百貨商店和加油站能獲3%返 現;其他場所也有1%的返現,且無上限。光是去超 市買菜,你一年就能省下最多$360! 另外,開卡後頭三個月消費滿$1,000,你還可 獲得$150的現金獎勵;頭15個月可享受0%入門APR 及餘額轉移。 可能唯一的缺點是,該卡需要$75的年費。如 果你不想交年費,可以考慮申請類似的Blue Cash Everyday Card。 怎麼樣,看完老中的分析,你對返現信用卡有 了更深的了解嗎?你也選到了適合自己的返現信用 卡了嗎?


法律

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法律專欄 職場性別歧視

作者/林智昱律師

我ㄧ直在關注鮑康如(Ellen Pao)控告前雇主的案件(Pao v. Kleiner Perkins)。鮑康如是哈佛大學法學院的畢 業生,本身也是一名律師,她的年薪高達22萬美元,還有公司獎金可拿。 鮑康如控告Kleiner Perkins創投公司對她有性別歧視,案件審訊長達24天。我的事務所很少接職場性別歧視的案 子,這類案件的提告人多是女性,但在矽谷要打贏這類官司的機會很小,原因如下: 1.ㄧ般提告的都是薪資很高的女性,因為她們才負擔得起官司費用。但由於這類案件通常都是索賠為主,陪審 團容易傾向認為原告貪財。 2.陪審員的平均年薪約為六萬。 問:我的老闆將比我晚進公司的男性同事升為主管,我 能告他性別歧視嗎?

妳不跟他約會才不讓妳升遷嗎? 問:沒有,但他肯定是根據性別來升遷的。

答:不能單憑老闆升遷ㄧ名員工來提告性別歧視,這樣 的案件無法成立。

答:有可能,但妳沒有足夠的證據向法官證明妳的說 詞。公司升遷績效好的員工是很正常的。

問:我要提出何種証明,性別歧視案件才能勝訴呢? 答:常見的性別歧視案件包括懷孕歧視與性騷擾。 若公司因為發現妳懷孕而將妳解雇,那就是懷孕歧視。 若公司裡有人在妳不願意的情況下對妳發送性暗示訊 息,公司主管部門在妳多次申訴後,仍不採取制止行動 幫助解決問題,那就足以構成性騷擾案件。 問:我的主管曾邀我跟他約會,被我拒絕了。結果他把 升遷機會給了另一名男性同事,我想告他性別歧視。

問:等一下,我的主管有一次想要親吻我,但被我推開 了,這算是性騷擾吧。 答:可能算是。他就只有試圖親吻妳ㄧ次嗎? 問:是的。 答:妳有向人事室申訴嗎? 問:有。

答:那名同事獲得升遷純粹是因為性別的關係嗎? 答:人事室怎麼處理呢? 問:當然,否則他怎麼可能有機會。 答:我們要仔細考慮在法院能提出什麼證據。那名男性 同事的績效比妳好嗎? 問:是的。 答:妳的主管有口頭告知,或以文字訊息說明他是因為

問 : 人事室找他懇談,他後來去上了ㄧ些性騷擾的課 程。事實上我們每個人,包括老闆都一起去上了性騷擾 課。 答:除非妳的主管再次試圖強迫親吻妳,否則妳的公司 已經做了足夠的努力來制止公司內的性騷擾行為。換句 話說,妳若向公司提告性騷擾,勝訴也不大。

你敢與自由女神同居嗎?

作者/吳玲瑤 賀秀娟律師

購買新屋應有保證,書面列舉保證明細

買屋不知開高速路,經紀不可故意隱瞞

狀況: 李先生看上一幢新屋想買,但不知該屋建材是 否夠好,是否有什麼方法可以保護他的房子,若屋頂忽 然漏水由誰負責?

狀況: 一年前小張在一安靜的市郊買了一幢房子,那 時完全不知道有一主要的交通幹線高速公路將在附近建 造,如此一來房子將會跌價,噪音令人無法忍受,小張 可否 採取任何法律行動?

說明: 許多建築公司提供顧客十年的保證,最近這種 方法也擴及共渡公寓,裝修新工程上,這種計劃稱之為 HOW (Home Owners Warranty Corp)有書面的保證,第 一年內的水管和空氣調節壞了都由他們修理,屋主不必 付錢,第二年起線路、水管等依舊,但有些地方卻得出 材料費,或另由保險來付。 如果是家中另外裝修的工程,通常有二至三年的保險, 而舊屋也可以買保險來應付暖氣、屋頂等的修理費用。

鄰居空地堆放物品影響個人權利,尋求法律討 公道 狀況: 紐約有一案子為鄰居保有危害他人健康或造成危 險的東西有更好的詮釋,有一婦 人住在高速公路邊,她 的右鄰是塊空地,屋主用來儲存石灰、混凝土以備 將來 建工廠用,一陣風起時這些沙土就會隨風亂飛,有的黏 在這婦人的屋子上,甚至使灰塵佈滿屋內的家俱,這位 婦人很生氣而告上法庭。屋主認 為對於大自然界風起雲 湧,他一點兒也沒辦法,所以不必負責。 說明: 法官不同意他的看法,認為他可以阻止這種情形 發生,例如建個小棚子遮 住這些沙土,或加蓋塑膠板 等,使沙土飛揚的情況減少些。 老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱,影響力最廣。

說明: 有可能,但得視賣者或房地產經紀人在那時是 否知道將造高速公路,可曾試圖去掩飾這件事來決定對 方是否得負責。 一般而言,經紀人拿的是賣方的錢,他並沒有義務告訴 買方每一項消息,也就是有些什麼資料沒透露,並不表 示他不夠誠實而必須吊銷執照。但是如果有故意隱瞞事 實的行為,例如,只在星期日讓小張看房子,故意避開 高速公路的工程,或者有何小張能證明的事實,則他可 以提出控告,如勝訴可不買或得到合理補償。購屋是一 項大投資,對一個家庭而言非常重要,所以一定要能保 護自己的權益,採取行動之前最好與律師一談。

‧ ‧ ‧ ‧ ‧

如果您有一般的法律問題,可送電郵至 editor@newsforchinese.com*若您有個別或 特殊的法律疑問,應直接向律師尋求法律協 助。 這裡所提供的只是一般性答覆,不應被視為 您任何法律問題的解答。

天災造成物品毀損,加州規定不必賠償 狀況: 最近加州刮大風,鄰居一棟大樹的枝幹斷掉,把孫太太客廳的大窗戶打破了,但鄰居拒 絕賠償她的損失,孫太太有權利一定要鄰居賠償嗎? 說明: 加州的法律認為屋主沒有必要為天災而賠償他人的損失,但若刮的大風不是很大,不足 以造成損失,而是屋主的處理不當,則他必須為此賠償,同樣強的風在一地造成災禍在另一地 方則否,孫太太可到當地的氣象局要資料,如果他們既證明那天的風不足以造成那樣的災害, 則表示她的鄰居有所疏忽,如他仍不願意賠償孫太太的損失,孫太太可到小額賠償法庭告他。


10 專題

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花兒朵朵開 圖文/小石頭 Elizabeth Gamble Garden春季花 展(Spring Tour)將在四月 24、25 日 舉行,這是每年春季最大型的募款活 動,除了參觀Elizabeth Gamble Garden 外,還會帶您參觀一些平時不對外開 放的地方及附近私人花園,非會員門 票US$40,對園藝有興趣的矽谷人士可 以買票入場。這是一個非營利的園藝 中心,全由義工來維持和照顧。 伊麗莎白甘伯花園座落於舊金山 南部的 Palo Alto 市(史丹佛大學所 在城市),佔地2.5公畝,隱藏在市 區的住宅間。這是由私人住宅改建成 的植物園,主屋建於1902 年,是甘伯 (Gamble)家族中的一員所造。可出 租當婚禮場地,每年也在此舉辦各項 活動,平日免費開放給民眾參觀。 這是個很雅緻的小花園,幽靜 又怡人。花園內培植各種蔬菜並提供 園藝、攝影、插花、親子活動…等課 程,園內有野餐桌,還散置不少長椅 在花間樹蔭下,走累了,也有歇腳 處。賞花之外,也可以由每個小牌子

Five Branches University

 Graduate School of Traditional Chinese Medicine

上,認識許多植物花草的名字,是個 很不錯的園藝隨機教育。 花園佔地不大,小巧玲瓏,沒有 大場景,卻有許多其他花園或苗圃買 不到的奇花異卉。它的最大特色是隨 著季節變換花色,一年四季都能欣賞 到不同的花卉,以多元化著稱。天天 開放,可以自由出入園內,就像自家 的後院,隨時可以見到花兒朵朵開。 三、四月是鬱金香和水仙花盛 開期,色彩鮮艷迷人。此時成串成串 如瀑布傾洩而下的多花紫藤開得正燦 爛,喜歡園藝及愛花的矽谷人,可別 錯過花期。抽個空去伊麗沙白甘伯花 園賞花,享受小花園帶給你的幽靜與 快樂。感謝生活中有這麼多的繽紛色 彩,讓我們的日子不只是黑白而已, 更帶來了許多的歡樂。 Elizabeth Gamble Garden 1413 Waverley St Palo Alto CA 94301

加州中醫藥大學

全國(ACAOM)與加州(CAB)認證核准之中醫藥高等學校˙30年教學經驗,師資陣容強大,設備齊全,執照通過率及開業就業率高

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加州中醫藥大學於1984年成立, 是首 屈一指的中醫名校 獲ACAOM認證, 規範正派辦學 合法核發I-20招收國際學生 師資陣容強大, 設備齊全, 臨床教授 經驗豐富 中文碩士班執照通過高 學費合理, 可申請聯邦助學貸款 專科以上學歷即有資格報名

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1)鳥人 Birdman(2014)/2) 珍愛來臨 Becoming Jane(2007)/3)楚門的世界 The Truman Show(1998)


教育

2015年5月1日-14日

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看新聞學英語 文:湯毅堅 畢業於復旦大學物理系。第一期中國科學院研究生院畢業。先後在Compaq和Juniper Networks等公司 任資深高級電腦、網絡設計工程師。

Man wants his dog to run for mayor A man in a town east of Toronto wanted to register his 3-year-old Labrador retriever as a mayoral candidate for municipal elections this fall. On his blog, he first speculated on entering the dog in the race, which was met with international support and encouragement. "It's taken off in a way I never imagined in my wildest dreams. My dog has done more to spark talk about the election and get people out to vote than any public relations firms ever could," he said. "It sends a huge message to politicians when people say, 'I'd vote for a dog before I'd vote for you again.'"

男子想要他的狗競選市長 多倫多東面一個小鎮上一個男子想讓他的3歲的拉布拉多尋回犬註冊成為今年秋季市政選舉 的市長候選人。他首先在他的博客上鼓吹讓他的狗參加競選,卻得到了國際上的支援和鼓勵。 他說:「事情的發展大大超出我所能想像的。我的狗激起人們談論選舉,敦促人們走出家門 參加選舉,其效果大大超出任何公關公司可以做到的。當人們說`寧可投票選一條狗,也不再投 票選你´的時候就向政治家們發出了強烈的資訊。」

有效 的

溝通

新的一年我們共同成長小組 擴展到二十多個家庭,如果一個家 庭平均以三個人計算,就是六十個 人! 我們從四年前的五、六個家庭 十幾個人到今天這麼龐大的陣容, 一路走來,我們的團隊可以說一直 保持了初創時期高度的一致性。 然而,人與人的個體是不同 的,在團隊擴大之後,我發現了各 種各樣的大大小小的矛盾在慢慢地 浮現,最終出現了爭執,發生了團 隊裡的不甚愉快的事情,讓我也再 一次意識到團隊的一致性總是暫時 的,但這並不可怕,在處理矛盾的 過程中,我更意識到:只要能以包 容個體的不同來達到集體的一致, 就可以化負面的情緒為正面的激 勵。 在處理這些情緒問題的同時, 我看到有效的溝通是如此得重要! 故而,我給大家佈置討論的主題就 是:有效的溝通。 這是我們每一個 人都能學會做到的,而且這種良性 的溝通存在於我們家庭成員之間, 包括夫妻之間和父母兒女之間,同

摘錄海外文軒 作者/海雲

事朋友之間,以及任何一個團體的 成員之間。

孩子的溝通模式也是到了需要改進 的時候了。

溝通是人 與人之間的連接 橋樑,良好的溝 通 明我們更好 的理解對方,理 解別人的相異, 建立相互之間的 信任和尊敬,並能同時增加創意, 解決問題,建立更好的人際關係。

那麼,什麼是有效的溝通呢? 我們首先需要瞭解人是有情感和情 緒的,兩個人之間的溝通不僅僅是 交換相互間的想法,更主要的一點 是這些想法背後所夾帶的情感和情 緒。

反之,不好的溝通會產生相互 間的誤解,從而激化矛盾,引發爭 吵,最終導致人與人關係的破裂。 溝通是雙向的,需要的是「雙 向交通 Two Way Traffic」,這點尤 其重要,當你作為一名妻子發現整 天都是你在嘮叨,那個悶聲不響的 丈夫只有聽得份兒,你們夫妻間的 溝通已出現了問題,事實上那是一 方在「溝」,卻沒有「通」! 還有 如果整天也是你對著你的孩子大呼 小叫的,孩子唯恐避之大吉,你和

誠徵特約記者、編輯、業務可在家上班,意者請電郵jean.ho@newsforchinese.com

行為科學的專家們經研調發 現,人與人之間的溝通有三方面的 組成:溝通的內容:這可以是話語 或者文字;溝通的音調:文字的論 調或者講話的音量或速度;和溝通 的行為姿態,這指的是肢體語言。 其中文字占7%,音調占48%,肢體 語言占55%的重要性。 打個比方: 就像一個人不清不願滿懷怨氣地說 「對不起」,臉上寫著怒氣,高昂 著頭,看上去根本沒有道歉的真 誠,這樣的道歉事實上根本沒有任 何意義,因為他的肢體語言和語調 都是「不抱歉」。 所以從這三個方 面來講,有效地溝通一定是很好的 融合這三者的一種方式。

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12 健康

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2015年5月1日-14日

大腸激躁症(或稱為大腸急躁症、腸躁症、腸躁症候群)是一種常見的 腸胃功能障礙,估計約有一至兩成的人口有此症狀,女性與男性比例約為2 :1,女性患者的症狀可能會與月經周期相關。 大腸激躁症的主要臨床表現是與排便有關的腹部不適或疼痛,包括腹 脹、腹鳴、腹瀉、便秘、肚子疼等腸胃症狀反覆或持續發作,但在接受治療 後仍無法完全改善,也檢查不出明顯的病灶。幾乎所有找不到原因的腸胃功 能障礙,都可歸類於此,其症狀嚴重程度不一,從偶發到嚴重影響日常生活 工作都有可能,雖然造成許多人的困擾,但大部分的患者並未就醫。

惱人的 大腸激躁症 本報編輯組整理 大腸激躁症的診斷是以症狀為基礎,國際診斷 標準是依據「羅馬準則III」:在三個月內每個月至 少有三天連續或反覆出現腹部不適的症狀,並合併 下列症狀中的二至三項,且沒有可以解釋症狀的生 化檢驗與結構問題。

(一) 腹部不適或疼痛在排便之後症狀可以 改善 (二) 腹部不適或疼痛伴隨排便次數的改變( 每天三次以上或每週少於三次) (三) 腹部不適或疼痛伴隨排便形態的改變 (軟便、水便、不成型、顆粒狀或硬便) 依主要症狀可以分成三類: 腹瀉型(以腹瀉為 主)、便秘型(以便秘為主)、以及混合型(腹瀉與便 秘交替發生)。大腸激躁症患者也可能出現非腸胃 症狀,常見的有頭痛、頭暈、疲倦、肌肉痛、骨盆 腔疼痛與泌尿道症狀。 大腸激躁症的病因至今不明,可能的原因包括 心理社會因素、腸道蠕動力異常、腸道敏感度增加 以及神經傳導物質的失衡。飲食習慣、生活壓力、 腸道內物質的刺激可能都會影響腸道的運動功能與 調適能力。 大腸激躁症是ㄧ種生物、心理、社會交互影響 的疾病,在治療上也應由生理症狀的治療、情緒壓 力的紓解以及生活行為的改變等多方面來著手。 (一) 藥物治療:視症狀給予止痛、止瀉、軟便 藥物,必要時可以抗生素或抗憂鬱藥物治療。

糞便體積增加劑與膳食纖維可增加便秘型腸躁 症的排便頻率,但對於腹痛與腹脹改善不多;滲透 性瀉劑對於便秘型腸躁症可能有效;止瀉劑可控制 急便,使用於用餐前、長途旅遊時或壓力性事件前 的預防性使用(如參加考試與重要會議); 有研究指 出抗腸痙攣藥物可改善疼痛與腸躁症整體症狀;益 生菌則可改善腸躁症部分症狀。 (二) 壓力紓解:若因生活壓力(如考試、工作 或家庭重大事件) 造成症狀加重,需找到自己的抒 壓方式,視需要尋求其他協助。目前有許多心理治 療方法被證實對腸躁症有效,包括認知行為治療以 及催眠療法,利用重覆暗示強化患者對腸胃道蠕動 的控制,引導患者放鬆訓練也有幫助。 (三) 行為改變:飲食調整(避免高油脂食物、 生菜、含咖啡因飲料),攝取足量的高纖維性食 物,正常作息與適度運動很重要。 (四) 輔助與另類療法:許多患者會求助於非傳 統療法包括針灸以及使用中草藥,薄荷油有助於放 鬆平滑肌的作用。 大腸急躁症可能和個人體質與壓力有關,預後 良好,目前無證據顯示大腸激躁症未來發生惡性病 變的機會較一般人高,不需非必要的重複檢查。但 要避免因為大腸激躁症的存在而忽略其他腸胃疾病 的警訊:包括急性發作、腸胃道出血、體重減輕、 感染問題等,若有發炎性大腸炎與癌症家族病史更 是不可輕忽。若擔心自己可能是大腸激躁症,應先

曾經到過灣區好吃好玩的地方,請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享

就醫檢查,排除其他症狀相似的疾病,了解大腸激 躁症是一個多重機轉造成的臨床症候群,藥物治療 不一定能夠得到預期的治療效果,應多管齊下(生 物、心理、社會三方面),以得到最大的改善。

飲食控制 謹慎的飲食可以減輕症狀。在改 變飲食之前,請每天記錄可能會引起 症狀的食物,然後與醫師或營養師討 論。 1.減少或避免會誘發、加重症狀的 食物:例如高油脂、會醱酵產生氣體 的食物、巧克力、乳類、酒精,含咖 啡因的咖啡、茶、可樂,碳酸飲料( 如蘇打)。嚼口香糖會吞下空氣,造 成脹氣,最好避免。 2.攝取會改善症狀的食物:纖維可 以改善腸激躁症症狀,而水果、蔬菜 都含有纖維。補充纖維的來源除了食 物,也可以服用纖維錠或粉末。 3.避免吃大餐與狼吞虎嚥:如果吃 三餐會造成腹部絞痛或腹瀉,可改為 少量多餐。吃太快會吞下空氣,造成 脹氣,因此用餐時最好細嚼慢嚥。


論壇

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別潑冷水 文/KuoChing 誠然愛情本身就很容易因年久失修而變質,但 我們的某些態度問題,更會讓彼此關係變得痛苦不 堪,其中一個雖不致命但也算是愛情慢性致死之一 的大兇手,就是潑冷水。親近生侮慢,越熟的人越 容易彼此潑冷水。 人們自然而然用來對付潑冷水的方式有兩種, 一是反潑冷水回去,二是保持沈默,警惕自己,不 再將自己快樂或得意的事告知這個人。兩種都使雙 方疏離。 有一位建築公司的高級主管對我說,他最不能 忍耐的是就是他的太太有意無意的潑他冷水。當他 打電話給太太說,今晚不能回家吃飯,因為公司同 仁決定一起為他慶祝四十歲生日時,他這位曾是他 大學同班同學的妻子馬上嗤之以鼻的說:「喔,你 何德何能,為什麼人家要幫你慶生?」一句話使他 滿腔熱情結成冰, 心想:「早知妳這麼刻薄,下次不回家吃飯,

觀賞老中電視新聞,週一至週五7pm-8pm Xfinity 238 頻道上播出。

(網路圖片)

我就不告訴妳。」 其實,他的太太說的話並不表示瞧不起他, 也許心裡是有點「酸」,只是單純的「不會說話」 。被人指責「不會說話」的人,通常很少認為那是 自己的短處,反而會沾沾自喜的認為自己很「直」 ,暗暗以為是優點,如此一來,改進的可能性就很 低。 我曾在百貨公司逛街時看到一對中年夫妻, 太太剛從特價櫃上挑起一件衣服,先生馬上火眼金 睛的大聲斥責:「醜死了,放回去!」太太一驚, 馬上縮手,以尷尬的眼神看著和她拿起同樣衣服的 人,然後低頭遁去。我們一邊以同情的眼光看著這 位太太,一邊為自己的審美品味被殃及而心有不 甘。肆無忌憚公開批評一個人穿著用品,構成的傷 害和當面斥責他是白癡並沒有兩樣。 親子關係亦然。一位朋友說起她和母親的關 係自小就疏離,長大之後頂多能相敬如「賓」的原

因,就是她母親潑冷水的專長。她自小成績優秀, 考第二名時,母親先問的第一句話竟是:「第一名 多妳幾分?」得到第一名時後,她原以為會得到讚 賞,母親卻說:「成績好沒什麼了不起,女孩子品 德最重要。」母親生日時她將零用錢買了她覺得很 漂亮的生日禮物,母親卻覺得浪費錢要她拿回去 換,她嘟著嘴抗議「好心給雷擊」,母親卻說:「 沒揍妳已經很好了。」甚至當她長大成人後和母親 一起買衣服,站在試穿鏡前,母親也在她背後「讚 賞」她:「沒想到妳全身上下,就這雙小腿長得還 可以。」 挑剔鬼、潑冷水、沒建設性的批評,可不能辯 稱是「忠言逆耳」 ,說者不見得開心,聽者更是大 大傷了心。 「親近生侮慢」,越熟的人越容易彼此 潑冷水。 妳有多久沒有讚美家人了??


14 生活

2015年5月1日-14日

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獻 貢 給 區 世 灣 界 山 的 金 舊

15個「小」發明

文章來源:thrillist.com 有人說,灣區人民很驕傲。 也許灣區人民真的很驕傲,但他們絕對有驕傲的資本: 舉世聞名的金門大橋,屢屢奪冠的巨人棒球隊,舊金山酵母 麵包,當然還少不了改變世界的硅谷,和它所孕育的Apple, Google,Tesla… 但除了這些如雷貫耳的大名,舊金山灣區對世界的貢獻簡 直滲透了生活的方方面面。 當你沉醉於一杯香濃的愛爾蘭咖啡,或一杯充滿夏威夷風 情的邁泰雞尾酒時;當你你用伸縮吸管喝飲料時;當你穿上一 條Levi´s 501牛仔褲時;當你每次在中餐館結完賬,掰開一個 幸運餅乾想看看今天的幸運格言時… 你都應該感謝舊金山灣區。

1. 愛爾蘭咖啡(Irish coffee) 雖然愛爾蘭咖啡最初是在愛爾蘭的Shannon機場發明的,但 今天普遍被人們喜愛的版本是在灣區的The Buena Vista Café改 良而成的,如今每天賣出2,000多杯。 而這改良的版本還得歸功於當時Buena Vista的老闆Jack Koeppler,他向旅行作家Stanton Delapane發起挑戰,誓要改良 愛爾蘭咖啡 – 很顯然,挑戰成功。

2. 伸縮吸管(Bendy straws ) 在上三十年代,Joseph B. Friedman帶小女兒去San Francisco 一家甜品店買奶昔,他看著女兒用直吸管喝奶昔喝得十分吃 力,於是當晚回家后就發明出了彎曲吸管。多虧這發明,現在 就算我們躺在床上,也可以輕而易舉地喝任何飲料。

3. 現代清潔刮刀(The modern squeegee) 1936年,一個意大利人在Oakland發明了我們今天再用的清 潔刮刀,并申請了專利,從此每一塊乾淨如透明的玻璃都得向 他說聲謝謝。

4. Levi’s 501牛仔褲 1853年,Levi Strauss在San Francisco的Sacramaneto St.誕 生,但直到十九世紀90年代,它的第一雙501牛仔褲才問世。這 個Levi’s所有牛仔褲中的經典款至今風靡世界,被譽為「衣櫥必 備單品」之一。

5. 幸運餅乾(Fortune cookies) 世界上有兩種方式可以讓你知道今天的運氣如何:1)問老 天爺;2)打開幸運餅乾。 幸運餅乾通常是中餐館結賬或外賣的時候贈送給客人的, 但實際上它最早是在十九世紀末期或二十世紀初期時,在金門 公園的日本茶園問世的。 很神奇吧!一個在中國任何一家餐館都不會看到的幸運餅 乾,居然成為美國所有中餐館結賬時必備的一道儀式,而且是 在San Francisco的一個日本公園里誕生的!

6. 冰棒(Popsicles) 炎炎夏日,沒什麼比來一口透心涼的果汁棒棒冰更清爽 了。

這一激「凍」人心的發明得歸功於Oakland人Frank Epperson,1923年他在Alameda展示了「棍上凍冰」這一嶄新概 念。

7. 山地車(The mountain bike) 世界上第一輛專用山地車是在1978年由Marin人Joe Breeze 發明的。

8. 罐裝水果雞尾酒(Canned fruit cocktail) 你可能不知道,USDA規定罐裝水果雞尾酒必須包含30% – 50%的水蜜桃顆粒,25% – 45%的雪梨顆粒,6% – 16%的鳳梨 顆粒,以及6% – 20%的整顆葡萄,並且幾乎不得包含切半的櫻 桃。 但生活在灣區的你應該知道:發明這一系列規定的兩個 人,一個來自UC Berkeley,一個來自San Jose。

9. 彩虹旗(The gay pride rainbow flag) 1978年,「San Francisco同性戀驕傲大遊行」組織邀請 越戰老兵Gilbert Baker為他們的整個運動設計一款長青標誌。 Baker最終用彩虹來表現「多元」與「接納」,因為他認為「彩 虹是大自然的一部份,但你要站在正確的位置才能看到它。」 如今彩虹旗已被全世界普遍接納為同性戀運動的標誌,而 Baker也因此變為了San Francisco的Betsy Ross。

10. Pisco賓治(Pisco punch) 雖然,我們永遠也沒法知道Pisco賓治的真正配方了,因為 它已經伴隨它的主人Duncan Nicol一起長眠土中了。但至少我 們知道它裡面有Pisco白蘭地、鳳梨、青檸汁、糖、水溶性阿拉 伯膠,和蒸餾水。而這個配方是San Francisco一家名叫The Bank Exchange的酒吧在19世紀末發明的。

11. 邁泰雞尾酒(The Mai Tai) 一杯充滿夏威夷風情的邁泰姬雞尾酒,實際上是灣區土著 ﹣ 它是在Oakland由Vic Bergeron of Trader Vic´s fame發明的。

12. Eggo速凍華夫餅 在速凍華夫餅的領域,Eggo絕對是同類中佼佼者。而它的 創始人是來自San Jose的三兄弟。

13. 氯丁橡膠泳衣(Neoprene wetsuits) 幾乎每一位衝浪者都應該向Hugh Bradner致敬 – 正是這位 UC Berkeley的物理學家在1952年發明了現代泳衣。

14. 老虎機(Slot machines) 壞消息是:玩老虎機贏的概率一般不到10%。 (對灣區居民來說)好消息是:老虎機是由San Francisco 人Charles Fey在1887年發明的(亦有稱在1985年)。

15. It’s-It 雪糕三明治(It’s-It Ice Cream sandwiches) 時間回到1928年,地點在Ocean Beach的Playland,兩片傳 統燕麥餅乾夾著一勺香草雪糕再沾進黑巧克力醬里 – 雪糕三明 治誕生啦!如今It’s-It的雪糕三明治有幾十種口味,總有一種適 合你。

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地產

2015年5月1日-14日

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老中地產 投資看板

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老中報為華人投資者選出一些好的地產投資機會,讓讀者有機會看到不同的地 產資訊。資料摘錄自Zillow 及 LoopNet 地產網站。老中報登出的資訊只供讀者 參考,所有地產資料將以房屋代理經紀所提出的資料為主。如有地產經紀須要在本 版刊登Listing 廣告,請電408-315-4871

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Q: 我費了老大勁才知道我剪草機的汽油過了 一個冬天變陳了,所以現在我往我的剪草機、打邊 機、吹雪機和發電機中加汽油添加劑。但我的鄰居 說最好將油箱裡的油燒到一滴不剩。是這樣嗎?

A: 汽油變陳並且搞壞動力設備的原因是它含有吸 收水分的乙醇。行業協會Outdoor Power Equipment Institute 的Kris Kiser說,乙醇吸收的水會毀壞非道路設備的發動 機。 根據2007年一項旨在減少碳排放的強制性規定, 大部分加油站汽油含有10%乙醇。現在有些加油站出售 含15%乙醇的汽油,但這種汽油只適用於2001年及以後 製造的汽車。 但事實上,乙醇並沒有達到預期的環保效果-甚至 一些立法者正在提議完全取消這項強制性規定-但這是 另一碼事兒了。Kiser說,目前來看,小型發動機問題大 多數可以歸因於乙醇。如果你想避免麻煩,你有三種選

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打理草坪的季節到了 你的草坪設備準備好了嗎?

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1. 購買無乙醇燃料。你可以在家居中心和戶外 動力設備銷售店購買。燒這種汽油你無需擔心你的汽油 變陳。問題是你購買E-0汽油的價格是一夸脫6元,換算 下,等於一加侖24元,夠嚇人的。

2. 使用燃料穩定劑。它防止吸收水分,從而防 止常規加油站汽油變陳和毀壞發動機。一瓶穩定劑只需 要9元,能讓你用上好幾年。

3. 將你的油箱用到一滴不剩。按照需要的量小 量配裝汽油,每次將油燒完,直到發動機不轉為止,這

曾經到過灣區好吃好玩的地方,請記錄下來傳給editor@newsforchinese.com 大家分享

樣你可以確保發動機裡沒有一滴汽油,汽油變陳的問題 也就無需擔心了。這樣做不但解決這個問題,而且還有 另一個很大的好處,特別是對汽油動力發電機。每月運 行一次發電機的標準建議基本上就是為了燒掉存留的汽 油,防止它變陳。但如果你將油箱燒到一滴不剩,那麼 就沒有必要這樣做了。你所需要做的是每隔幾個月運行 一次(用很少很少的油),確保它能保持正常工作狀 態,只是別忘了一點:也要把油燒完。 「這三種方法都很有效果,」Kiser說。「但是查 看你的操作手冊總是必須的,因為不同廠家對他們機器 都各有要求。」


16 老饕

2015年5月1日-14日

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進軍灣區的台式臭臭鍋

記者/ Jasmine

沸點 Boiling Point

記者:Jasmine

「臭臭鍋」由來 這鍋帶有特殊風味的台式創意火鍋,起源 于台灣彰化的一間火鍋店「三媽臭臭鍋」。發 明臭臭鍋的老闆表示,當時因為自己負債,所 以丈母娘鼓勵他先從小本生意開始經營,於是 帶著他逛夜市尋找靈感。剛好看到一家攤販正 在叫買清蒸臭豆腐,而且生意不錯,因而激發 他以火鍋方式烹煮臭豆腐的靈感。而這鍋臭豆 腐加上大腸的「臭香」,一起在鍋內烹煮,就 成了獨特的台式新火鍋「臭臭鍋」。

經典復刻台式火鍋 這鍋原本在台灣才享用的到的台式火鍋, 現在也將這獨特的口味引進到加州。而能將這 口味復刻的如此美味,就屬這家來自於洛杉磯 台式火鍋店沸點。幾年前開幕之後,隨即在南 加州掀起一股臭臭鍋熱潮。還記得每次想品嘗 到道地的臭臭鍋就得前往距離6小時車程遠的洛 杉磯,只為了吃這一鍋。而現在在萬眾期待之 下,終於在Fremont有了分店。店內裝潢以富有 神秘感的黑色系為主,相較於印象大多台灣臭 臭鍋店內只有簡單幾張桌椅,可說是多了十足 的摩登設計感。而專為火鍋所設計的底座,可 不只是好看更具有安全性,讓用餐的民眾能更 加放心。

大家還記得過去CNN曾報導過外國人最害怕 的台灣小吃臭豆腐嗎?這道雖然散發出獨特臭味 的豆腐,對於許多台灣朋友們來說,可說是令他 們懷念的家鄉味。從外皮酥脆,內裡鬆軟的炭烤 臭豆腐、在豆腐裏頭塞上台式泡菜的油炸臭豆腐 到麻辣版本口味,應有盡有。但相信說到最經典 的台式臭豆腐吃法,就是將它與火鍋結合,成為 了令大家為之瘋狂的新口味「臭臭鍋」。

小時候的味道 - 古早味紅茶

招牌臭臭鍋 這道經典招牌臭臭鍋,內容有著豐富新鮮的 食材,蔬菜類包含白菜、金針菇、韭菜、榨菜、 番茄、香菜外,還有大片豬肉片、臭豆腐及台式 米血糕。雖然許多人可能對於這塊黑黑的米血糕 有些恐懼,尤其是老外。但這可是編輯每每都會 加點的食材之一,香Q有嚼勁的的口感,要是在 配上花生粉,就是經典豬血糕了(編輯每次都後 悔沒有自己帶花生粉去)。雖然食材內容會因季 節而稍微有些變動,但基本的內容是不變的。獨 特的香氣加上多樣食材,絕對值得一試。

酸菜羊肉鍋 店內可不只是臭臭鍋有名,而另外一鍋僅次 於臭臭鍋的就是這鍋光想到就令人口水直流的酸 菜羊肉鍋。說到酸菜跟羊肉這兩種食材,簡直就 是天生一對。除了味道互補外,也能提升其他食 材的味道。 鍋內食材包含冬粉、新鮮羊肉片、金 針菇、蟹肉棒、有幾舞耳菇、酸菜、甜不辣、炸 豆皮等。特別的是這鍋放進的豆腐可不是一般傳 統豆腐,而是老豆腐。老豆腐雖然比起豆腐腦口 感稍微厚實些,但吃起來還是嫩而不鬆,相當好 入口又有高蛋白,可說是好吃營養價值又高的美 食。

還記得小時候奶奶家巷口有家飲料攤販, 沒賣別的,就只賣紅茶。只要有回去探望奶奶 時,總會到這家攤販買一杯紅茶來喝。也因為 小時候的記憶及味道,因此特別喜歡台式紅 茶。而在沸點隨餐附贈綠茶及紅茶,但因為懷 念家鄉紅茶味,而點了古早味紅茶來嘗試。雖 然甜度無法調整,但整體來說還是具有台式紅 茶的味道,跟一般的市售紅茶不同。對編輯來 說,這味道已經非常相似小時候所喝過的紅茶 口味。所以如果想知道什麼是台式紅茶的話, 建議大家可以點杯古早味紅茶來試試。 除此之外,店內還有其他鍋類包含海鮮豆 腐鍋、香辣牛肉鍋、台式麻辣鍋、日式味噌鍋 等,讓大家能一飽口福。喜歡的朋友可能要提 早前往排隊先拿號碼牌,等待時間平均至少為 一至兩小時。所以也建議大家在前往用餐前, 可以先吃點小點心,以免排隊時間過長而餓壞 了。 46807 Warm Springs Blvd Fremont, CA 94539 (510) 498-8896

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商情

2015年5月1日-14日

優 質 假 期

文景假期重磅出擊 美國直飛古巴交流團 5/29鐵定出發 電話:三藩市415-876-7888,東灣925-521-6999,中半島650-6525678,南灣408-855-1118。

古巴以手工雪茄 和朗姆酒著稱。這裡 有雪白的海灘,五彩 的熱帶魚,迷人的潛 水,搖曳的舞姿,風 情萬種的老爺車。文 景假期特別推出的6 天古巴交流和探索之 旅,參觀距邁阿密僅 1小時20分鐘飛行的社 會主義國家 - 古巴。 2014年12月7日歐巴馬總統為了加強美國和古巴兩國人民之間的友好 交流正式宣佈了一系列外交以及經濟上對古巴的政策改變,這其中就包括 了對於兩國人民旅行政策的放寬,包括解除因12種原因進入古巴的禁令, 這代表著以這12種原因進入古巴的個人不再需要向美國政府申請任何的特 殊執照。 文景假期與擁有古巴旅遊資質的美國主流旅行商通力合作、以教育活 動的名義(People to People Program, Educational Program)設計推出古巴交 流和探索之旅,售價僅$1899(比市場上同類產品便宜了$1,000以上),包 含邁阿密直飛哈瓦那的機票(不需經第三國轉機),古巴簽證費,酒店住 宿,中文導遊服務,豪華汽車,所有精美餐食。首發團特別贈送旅遊平安 醫療保險。美國護照持有者前往古巴需要簽證,文景假期免費協助申請, 費用已經包含在團費中。中國護照美國綠卡持有者不需申請簽證。 諮詢電話:三藩市415-876-7888,東灣925-521-6999,中半島650-6525678,南灣408-855-1118。或上網www.echinatours.com查詢。

老 饕 優 惠

101度C粵菜酒樓推出 消費$70以上送$0.99龍蝦 地址:36659 Fremont Blvd. Fremont CA 94536 電話:510-795-1018

東灣餐館林立,競爭激烈,如何在同行競爭中,推出新意,贏得消費 者親睞,是門學問。Fremont 新開張的101度C粵菜酒樓目前推出消費滿$70 ,就可以用優惠加道$0.99龍蝦一隻或焗錫紙石斑魚一份,消費$35以上,則 可加點$0.99脆皮鹹豬手一隻。 上述優惠只限晚間堂食,數量有限。該酒樓全日供應港式點心,天天 飲茶。用餐環境寬敞,歡迎喜慶宴會訂餐。凡持此文前往消費的老中讀者, 請出示老中報文章,享受上述優惠。

名 家 饗 宴

中美科技藝術協會 舉辦中華名家書畫聯展 地點:201 Adrian Road. Millbrae CA (世界日報活動中心) 電話:510-358-0387

中美科技藝術協會將於5月2日至5月6日在Millbrae 舉辦中華名家書畫聯 展,邀請廣州多位畫家將精彩的國畫作品,包括李醒滔、羅淵、黃唯理、周 建明等國家級畫家。中美科技藝術協會會會長李勤文指出:該會為中美兩國 的科技藝術人才搭建中美互訪及學術交流的橋樑,充份發掘創新人才,為不 同背景和需求的廣大平台。整合中美兩國科技藝術的優勢資源。不定期召開 學術交流及專題講座,及時為會員通報中美兩國各領域的發展狀況和蘊含的 發展機遇,共同為中美關係的良好發展而努力。 開幕日期與時間:5月2日(週六)上午10時剪綵。 (中午備有簡易午餐招待) 展出時間: 5月2日至5月6日 10am–5pm 地點:201 Adrian Road. Millbrae CA (世界日報活動中心) 電話:510-358-0387 老中廣播電台AM1450,最多地方資訊,週一至週五,6 pm - 7 pm,黃金交通時段,老中陪您放輕鬆

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工 商 服 務

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暑 期 招 生

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18 科技

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2015年5月1日-14日

詩詞小學堂 望洞庭

shù

樹上的樹葉(leaves)不見了,小朋友可以幫樹劃上葉 子嗎?

yè leaf ;leaves 天氣越來越熱,轉眼間已經是

五月了!再上課一個多月就要

放暑假了呢!

樹 葉

劉禹錫

湖光秋月兩相和,潭面無風鏡未磨。

遙望洞庭山水翠,白銀盤里一青螺。

一輪明月高掛在夜空中,湖光和皎潔月光相互輝映。平靜的湖 面就像一面銅鏡,閃閃發光。我站在岸邊放眼望去,只覺得秋 夜裡的洞庭湖更顯得澄澈空明,像一個精雕細琢的大銀盤,而 那青翠的君山,就像放在銀盤裡的一顆小巧玲瓏的青螺。

樹 葉

勞作大百科 動動手,動動腦 小兔彼得 作者:碧雅翠絲.波特 繪者 : 碧雅翠絲.波特 出版社:青林出版社

提到有關兔子的繪本,最有名的應該就是 創作於本世紀初,波特小姐的小兔彼得了 。簡潔文字、高潮迭起、有趣的故事情節 ,配上美麗細緻的鄉村水彩插畫。那些可愛動物主角都經過仔細 觀察,雖然都穿上衣服,舉止行為基本上都流露出本性:母鴨潔 瑪不能保住生下的蛋,而想獨自到農場外做窩孵蛋;小兔彼得偷 麥先生菜園的蔬菜;青蛙吉先生為了抓小魚而差點被大魚吃掉。 這些可愛有趣的故事情節不僅表現了懷舊情愁,傳統價值觀,也 讓人體會不論經過怎麼歷險,最後總會有快樂、安全的結局。雖 然是夢幻般的希望,但在繪本的世界裡,我們不都需要這樣的故 事嗎?也難怪不管是現在或一世紀前的大人,小孩都同樣受著迷 、熱愛不已。 想知道小兔彼得和他的朋友會發生什麼事嗎?讓我們一起進入波 特小姐的故事中吧!

肚子餓了,吃飯啦! 1 蘋果 青花菜

紅蘿蔔

麵包

香蕉

2 把剪下的食物貼在 紙盤上。

雞蛋

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本月電影 主打星 The Avengers: Age of Ultron

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影片故事承接上一集,鋼鐵俠研發 的一個維和專案意外成為危機導火 索,本來用於保護世界的奧創機器 人卻擁有了自我意識,扭曲的信念 導致它掀起了一場意圖滅絕人類的 邪惡攻勢。超級英雄們——鋼鐵 俠、美國隊長、雷神、綠巨人、黑 寡婦和鷹眼等面臨著又一次艱巨考 驗,一場遍佈全球、獨一無二的史 詩冒險就此展開! 級別: PG-13 類別: 超級英雄/漫畫 上映日期: 5/1/2015

請將答案email至prize@newsforchinese.com或郵 寄至老中地方新聞編輯部:260 Main St Suite 200, Redwood City, CA 94063。信件請註明「老中成語」。 答對者,可參加抽獎,免費贏取$10元禮券。

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2007

級別: N/A

三人成虎、虎口餘生、生不逢辰、美中 不足、投桃報李、削足適履、壯志凌雲

上映日期: 5/8/2015

Before I Wake

找出直式或橫式的 7 個成語 Huimei Chou (from San Jose)

類別: 喜劇/動作

1998 級別: N/A

潔西與馬克,為了走出他們孩子 西恩早夭的傷痛,領養了一名八 歲名叫寇迪的男孩,寇迪看起來 相當甜蜜、可愛以及陽光,然而 卻一直遭受噩夢所苦不敢入眠, 他們隨即發現,當寇迪睡著時, 他的夢境會成真。 為了拯救他們 的家庭,潔西與馬克必須找道暗 藏在寇迪噩夢背後的駭人祕密。 級別:PG13 類別:動作,驚悚 級別: R 類別: 戲劇 類別: 懸疑/恐怖 上映日期: 5/8/2015 上映日期:2/28/2014 上映日期: 11/8/2013

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老中地方新聞東灣版5-1-2015 by News for Chinese 老中地方新聞 - Issuu