H E L A D E N N A B I L AGA ร R E N A N N O N S
Nยบ4 DECEMBER 2018
KLAPPJAKT & JULLYX
LARS WALLIN
VIVECA STEN
LUX UP YOUR LIFESTYLE! Låt våra härliga Chesterfieldmöbler i lyxig bomullssammet transportera ditt hem tillbaka till den tid där mer var mer!
Buffeln
Fåtölj i lyxsammet
11 000:-
Buffeln
Soffa i lyxsammet
21 000:-
Flamingon
Fotpall i lyxsammet
4 500:-
Unika designmöbler med många tygval - Se hela vårt sortiment på SWEEF.SE
Showroom på Drottninggatan 75 Stockholm
NYA RANGE ROVER VELAR
BARA EN AV VÅRA DESIGNPRISVINNARE
KÖR SOM DU FÖRTJÄNAR. RANGE ROVER VELAR. Om du ska köra en SUV, nöjer du dig med mindre än en prisvinnare? Range Rover Velar har givetvis det som kännetecknar alla Land Rover. Den helt unika terrängkörningsförmågan och väghållningen, men i ett utförande som tog hem designpriset i World Car Awards 2018. Med infällda dörrhandtag, integrerad bakspoiler och en front med attityd är Velar en vilde i finkostym helt enkelt. Full med den absolut senaste tekniken för din bekvämlighet. Just nu till ett mycket attraktivt pris både för privatägande och som förmånsbil*. Hitta din närmaste återförsäljare på landrover.se
Range Rover Velar Signature finns från 629.900 kr med privatleasing från 6.995 kr/mån (P250 4WD AUT), där referens till förmånsbil från 599.900 kr gäller juridisk person och kan inte kombineras med ramavtal eller andra rabatter. Ord. pris 779.900 kr. Bränsleförbrukning bl. körning 7,8/100 km. CO2-utsläpp 179 g/km. Miljöklass Euro6. Privatleasingpriset gäller ett begränsat antal, 36 mån avtal, månadsbetalning baseras på en rörlig ränta. Övermil debiteras med 13 kr inkl. moms. När kontraktet är avslutat lämnas bilen samt tillhörande utrustning tillbaka till återförsäljaren. Extra kostnader tillkommer vid användande överstigande normalt slitage. Uppläggnings- och aviavgift tillkommer med 595 kr respektive 55 kr. Med reservation för sedvanlig kreditprövning. Kostnad för vinterhjul tillkommer. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Med reservation för eventuella tryckfel och prisändringar.
*
RANGE ROVER VELAR SIGNATURE
I RANGE ROVER VELAR SIGNATURE P250 4WD AUT INGÅR BLAND ANNAT:
Förmånsbil från 599.900 kr*
8-växlad automatisk växellåda
Privatköp från 629.900 kr*
4WD med Land Rover Terrain-response
Privatleasing 6.995k r/mån*
InControl Touch Navigation
(ord. pris från 779.900 kr)
Narvade lädersäten med elektrisk10-vägsinställning Eldriven baklucka Parkeringsassistans fram & bak samt backkamera Eluppvärmd läderratt Xenon-strålkastare med LED-signum
Det är insidan som räknas På Systembolaget hittar du Deutz Brut Classic i ett snyggt och prydligt presentetui. Som bekant är det dock alltid insidan som är det viktigaste, i Deutz Brut Classic används uteslutande druvsaft från första press och vinet består av fler än 100 vingårdslägen i Champagne.
OMDÖMEN OM DEUTZ BRUT CLASSIC:
Mikael Mölstad, SvD ”En alldeles utomordentlig njutbar skapelse” Livet Goda ”Bästa standardchampagnen” Anders Röttorp, Vinbanken.se ”Deutzgod, helt enkelt!” Anders Melldén, SvD
750 ml. Artnr 7487. Pris 419 kr. Alkoholhalt 12% Finns även på halvflaska, magnum, jeroboam och mathusalem. Då utan etui.
Officiell champagne:
Läs mer om Champagne Deutz på www.swedishbrand.se
Alkohol är beroendeframkallande.
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
SLUTA ALDRIG DRÖMMA…
D
ET ÄR DEN 15 DECEMBER idag och endast nio dagar kvar till jul. Julstämningen är på topp, gatorna är upplysta och butikernas skyltfönster är fulla av klappar. Och du har bockat av allt på checklistan... Eller?
DRÖMMA KAN MAN ALLTID och det ska man aldrig sluta
med, men att känna att man har allt klappat och klart idag är nog väldigt få förunnat. Så risken, eller kanske chansen, finns att vi springer på varandra senare idag, lite lätt stressade och med händerna fulla av kassar med klappar. Men lugn det kommer som vanligt att bli bra till slut och allt behöver inte vara som på film. Det viktigaste är att vi får tid att umgås med nära och kära för det är ju faktiskt det julen handlar om. I denna utgåva ger vi er dock för säkerhets skull lite shoppingtips för de sista julklapparna. vara riktigt farligt, i alla fall om man läser Viveca Stens böcker om ”Morden i Sandhamn”. Viveca som på ett år gav ut hela sex böcker, varav tre av dem skrevs tillsammans med dottern Camilla. Läs hela intervjun på sidan 13. Jag kan dessutom själv rekommendera att läsa böckerna och att se filmatiseringarna.
ATT BO I SANDHAMN VERKAR
VÅR PROFIL DENNA GÅNG ÄR LARS WALLIN. En av Sveriges mest meriterade och hyllade modeskapare som nu har tagit steget mot kollektioner riktade till en bredare kundkrets. Läs intervjun med Lars på sidan 29.
God Jul & Gott Nytt År! Trevlig läsning!
Mikael Kollberg Om ni har tankar och ideér på intressanta stockholmprofiler och reportage så tveka inte att maila mig, mikael.kollberg@instockholm.nu. Följ oss och våra Stockholmsmagasin på instagram och facebook och besök gärna instockholm.nu och stockholmsmagasinen.se
ANSVARIG: Mikael Kollberg, mikael.kollberg@instockholm.nu OMSLAGSFOTO: Ewa-Marie Rundquist/Cameralink i samband med Lars Wallins kollektion Visionary by Miss Mary.
IN STOCKHOLM | 7
8 JANUARITIPS 13 VIVECA STEN 19 KLAPPJAKT & JULLYX 22 NIKLAS JULBORD 25 KROGNYTT 29 LARS WALLIN 35 INSPIRATION TILL JUL 39 CHARMIG LYX PÅ FRANSKA RIVIERAN 40 LOCKA OCH BEHÅLL TALANGER MED ”GAMING” 43 VÄRLDENS FÖRSTA SNABBSLÄCKARE 46 IN STOCKHOLM
8 | IN STOCKHOLM
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM´S
JANUARITIPS
2019 ser ut att bli ett spännande evenemangsår i Stockholm. Kultur, sport och fantastiska upplevelser väntar. Här tipsar vi om några höjdpunkter under januari månad.
The Wonderful World of Disney on Ice på Ericsson Globe. Ett gnistrande äventyr med Musse, Mimmi, Kalle och Långben.
TRETTONHELG PÅ KONSERTHUSET
Foto: Peter Knutson
DISNEY ON ICE I GLOBEN 2-6 JANUARI
Traditionsenligt firas trettonhelgen med en festlig konsert! Kungliga Filharmonikerna leds av Stefan Solyom och solist är Elin Rombo. Därefter följer Trettondagsdans i Grünewaldsalen till storbandet On Cue.
Foto: Sören Vilks
5 JANUARI
FÖRLOVNINGEN PÅ DRAMATEN Att göra slut är en konst, det visste Georges Feydeau när han skrev Förlovningen – en klassisk fars som i all sin humor fångar ett mänskligt allvar. Lilla scenen på Dramaten.
PREMIÄR 10 JANUARI
VA DÅ SOFO? 13 JANUARI
Peter Frisk som försöker reda ut begreppet SoFo och varför området anses vara ett av världens mest intressanta resmål. Samling vid Nackastatyn 11:00.
15-18 JANUARI
FORMEX PÅ STOCKHOLMSMÄSSAN
17-18 JANUARI
MOZART, DEBUSSY & ROUSSEL PÅ BERWALDHALLEN Med den franske dirigenten Alain Altinoglu och pianisten Piotr Anderszewski som spelar Mozarts Pianokonsert nr 13, orkestersvit ur Debussys opera Pelléas och Mélisande samt den medryckande orkestersviten ur Albert Roussels balett Bacchus och Ariadne.
Foto: Bildbyrån, Andreas L Eriksson
Foto: Johan Sellén
Sedan starten 1960 så har Formex varit en självklar plats där över 20 000 besökare från hela världen samlas två gånger om året för att göra affärer, möta likasinnade och få det absolut senaste inom trender och nyheter.
En historisk kulturvandring med
Statuett: Leroy Media
PREMIÄR 19 JANUARI
Foto: Sören Vilks
HÅLLA ANDAN PÅ DRAMATEN I Zinnie Harris apokalyptiska drömspel från 2015 möter vi Dana, vars tidigare så trevliga ragg plötsligt kräver att få betala för deras natt tillsammans. Målarsalen, Dramaten.
21 JANUARI
IDROTTSGALAN I GLOBEN Den 21 januari 2019 är det dags att traditionsenligt hylla våra svenska idrottshjältar under Idrottsgalan i Ericsson Globe.
PHOTO: CARL BENGTSSON
CONTEMPORARY ART, JEWELRY, SILVER, GLASS, CERAMICS AND MORE WELCOME TO GALLERI SEBASTIAN SCHILDT, STRANDVÄGEN 5B PHONE +46 8 665 40 88 GALLERISEBASTIANSCHILDT.SE
EN NY RUTT TILL LA LA LAND FINNAIR ÖPPNAR EN NY RUTT TILL LOS ANGELES VIA HELSINGFORS NÄSTA VÅR
Finnair flyger regelbundet till New York, San Francisco, Miami, Chicago, och från den 31 mars 2019 också till Los Angeles via Helsingfors. Prisen på våra flyg till USA från 3 851 SEK. Den amerikanska kontinenten har mycket att erbjuda, och med Finnairs bekväma fortsättningsförbindelser flyger du bl.a. till exotiska Puerto Vallarta, Puerto Plata och Havanna. Gör dig redo för äventyr och boka dina flyg nu! finnair.com
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM | 11
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
R&B MED ELLA MAI PÅ BERNS 22 JANUARI
24 JANUARI – 13 APRIL
Foto: Lifeline management
QUEEN OF F*CKING EVERYTHING PÅ CIRKUS Foto: Jonathan Mannion
Jonas Gardell vägrar begränsa sig. Queen of f*cking everything är ett hejdundrande spektakel med stor orkester och ensemble.
PREMIÄR 25 JANUARI 25 JANUARI – 24 MARS
Grafisk form: Patric Leo
VÅRSALONGEN PÅ LILJEVALCHS Den årliga utställningen som står öppen för alla över 18 år att söka till. Varje verk är till salu och priset sätts av deltagarna själva.
26 JANUARI
IN STOCKHOLM NO 1-2019
”MITT SANNA JAG” PÅ HAMBURGER BÖRS Tillsammans med en stor ensemble och några av Sverige bästa musiker, och med stor öppen famn och hjärta, bjuder Sanna Nielsen in dig till sitt SANNA jag.
26 JANUARI
FIRST AID KIT I GLOBEN
Foto: Sony Music
Systrarna Klara och Johanna Söderberg i First Aid Kit är ute på en skandinavisk arenaturné och nu har turen kommit till Stockholm och Ericsson Globe.
27 JANUARI
Foto: Muthmedia GmbH
”FLICKAN FRÅN SMÅLAND” PÅ RIVAL
Den Oscarsbelönade kompositören och orkesterledaren Ennio Morricone tar farväl av sina svenska fans med en storslagen konsert. Det blir ett mäktigt framträdande där 200 musiker och sångare framför några av hans monumentala filmmotiv.
30 JANUARI
Foto: Stockhouse
ENNIO MORRICONE ”LAST EVER TOUR” I GLOBEN
Charlotte Perrelli har många strängar på sin lyra. ”Så mycket bättre”, den nyutgivna självbiografin ”Flickan från Småland” och en turné med samma namn. Det blir tillbakablickar och anekdoter i musikalisk form med manus av Edward af Sillén.
Tipsa oss gärna om kommande evenemang i mars 2019. Maila ingela@texting.se.
MOLTO FOR EVERY SPACE CREATE YOUR OWN STORAGE SOLUTION AT ZWEED.SE
THE MOLTO STORAGE SYSTEM IS AVAILABLE THROUGH OUR RESELLERS: STOCKHOLM INTERIÖRBUTIKEN, PLAN ETT, ROYAL DESIGN, RUM21, SVENSSONS I LAMMHULT GÖTEBORG LILLA SOFFBUTIKEN, SVENSSONS I LAMMHULT, RUM21 MALMÖ GLASHUSET, SVENSSONS I LAMMHULT BREDARYD BREDARYDS MÖBLER HALMSTAD SEVERINS MÖBLER HELSINGBORG ROYAL DESIGN JÖNKÖPING ROYAL DESIGN, SEVERINS MÖBLER KARLSTAD SONNELIDS MÖBLER LAMMHULT SVENSSONS I LAMMHULT LUND MILJÖGÅRDEN MÖLNDAL SVENSKA HEM TROLLHÄTTAN MÖBELMÄSTARNA UMEÅ ROYAL DESIGN, SVENSKA HEM VARBERG MORE FURNITURE VÄSTERÅS SVENSKA HEM ÄNGELHOLM HANSSONS MÖBLER
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM | 13
FÖRFATTAREN SOM ALDRIG TAR PAUS Viveca Sten har med sina deckare om Morden i Sandhamn satt något av ett rekord i att ha ihjäl människor i skärgårdsmiljö. Frågan är om hon inte också har rekord i effektivitet och produktivitet. På bara drygt ett år har hon gett ut hela sex böcker. TEXT OCH FOTO: MIA WIBACKE BORNBERGER (DÄR INGET ANNAT ANGES)
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
VIVECA OM DOTTERN CAMILLA:
// ATT SOM 26-ÅRING GE UT SIN ANDRA ROMAN SOM REDAN SÅLTS TILL TOLV LÄNDER OCH SOM DESSUTOM SKA FILMATISERAS, DET ÄR STORT.”
E
tt halvt dussin böcker på ett år. Hur gick det till? – Det undrar jag också. Tre av dem är skrivna tillsammans med min dotter Camilla, ovanpå det har det blivit en om förhandlingsteknik, en novellsamling och så den senaste boken i Sandhamnserien, som kom i våras.
Sover du aldrig? – Mina barn brukar kalla mig för en duracellkanin på speed och den beskrivningen är nog ganska talande. De senaste åren har verkligen varit intensiva – även med mina mått mätt. Det höga tempot har satt sina spår. För en tid sedan genomgick du en operation. Vad hände? – En nerv kom i kläm på grund av överansträngning och det blev väldigt svårt att skriva. Armen och högerhanden fungerade bara till hälften och eftersom det fanns risk att det skulle förbli på det sättet, trots rehab, så valde man att operera. Det goda i det onda är att tajmingen för skadan låg rätt i tiden, för just nu är det mycket promotionresor i Europa och mindre skrivande, så armen har fått vila den här hösten. Hinner du reflektera över vad du satt igång med dina böcker? Viveca skrattar. – Ja, vad har jag gjort! Det är ibland en smått utomjordisk känsla. Att människor hör av sig från olika delar av världen och
frågar om jag kan komma och föreläsa är oerhört hedrande. Och lite coolt också! Sedan representerar man ju Sverige i de här sammanhangen och bidrar till bilden av vårt land utomlands, man blir en del av den svenska exportprodukten. Svenska deckare förmedlar inte bara spänning utan berättar också mycket om hur vi lever, vad vi gör, om jämställdhet, pappor som tar ansvar och mycket annat. Din dotter Camilla håller också på att segla upp som en stjärna på författarhimlen. Stolt mamma förstår jag? – Det är bara förnamnet, det går inte att vara annat när det går bra för ens barn. Att som 26-åring ge ut in sin andra roman som redan sålts till tolv länder och som dessutom ska filmatiseras samt ha släppt en fantasy-trilogi, det är stort. Jag tror ingen är lyckligare än jag över det. Ja, det skulle vara Camilla då... Vänder hon sig till dig för råd och hjälp? – Vi pratar mycket om både våra egna texter och skrivandet i sig. Det kan vara överväldigande att komma in i bokbranschen och slå igenom, oavsett om man är yngre eller äldre. Samtidigt har hon tillsammans med mig lärt känna branschen under många år och är kanske tryggare än vad många andra skulle vara i samma sits. Du har två söner också, vankas det författarskap även för dem? – Nej, de är totalt ointresserade och har valt andra inriktningar
Foto: Gustav Kaiser
14 | IN STOCKHOLM
MER ÄN
BARA EN
Omtyckt, prisbelönt och hyllad av pressen, Mionetto är mer än bara en prosecco. Med en lätt, fräsch och elegant stil och livliga bubblor passar den både som aperitif eller till lätta sallader, skaldjur och lufttorkad skinka. I Italien har den varit med i små och stora händelser sedan 1887.
SY ST E M B O L A G E T S B Ä STA P R O S E C C O ! 4 /5 A2L2L TM OA JM 2 V0 I1N8 T O P P R A N K AT ! V I N B E T Y G E T. S E 2 0 1 8 T O P P L I S T O R N A S T O P P L I S TA
4/5
VINGUIDEN 8 FEBRUARI 2018
B Ä STA PROS EC CON! E L L E M AT & V I N JUNI 2018
5/5
ALLAS
N YÅ R S T E S T 2 0 1 7
M I O N E T T O P R E S T I G E Prosecco DOC Treviso Brut
750 ml. 11% vol. 89 kr. Art Nr 7749.
www.mionetto.se
Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.
MOTHERLAND
M I O N ETTO PROSECCO
Respect the coffee bean It takes hard work to grow, harvest and roast the perfect bean. Make sure it receives the happy ending it deserves. moccamaster.com
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM | 17
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
i livet. I somras önskade jag mig i födelsedagspresent att de skulle ta sig an och läsa åtminstone en av Camillas eller mina böcker, men det gick sådär. En av dem kom halvvägs, sedan lade han ner projektet. Hur är det man säger: man kan leda hästen till vattnet, men inte tvinga den att dricka, haha. Hur ser kontakten med dina läsare ut? – Jag vårdar hela tiden relationen med både läsare och tv-tittare, inte minst via sociala medier. Nyligen lade jag ut en bild på alla franska utgåvor och frågade om det möjligen fanns någon från Frankrike som var inne och tittade. Då vällde det in kommentarer på franska. Och utomlands kommer många fram och berättar att de följer serien och gärna vill besöka Sandhamn. Du är delvis uppvuxen i Sandhamn, där släkten haft fritidshus under generationer. Firar ni jul där också? – Nej, det har faktiskt aldrig blivit så. Däremot äter vi alltid julbord på Sandhamns Värdshus, det är tradition och rekommenderas varmt – utan tvekan världens bästa. ◆
VIVECA STEN.
Född: 1959. Familj: Maken Lennart, dottern Camilla, sönerna Alexander och Leo. Bor: Norr om Stockholm, fritidshus i Sandhamn. Gör: Författare, föreläsare, jurist och civilekonom. Aktuell: Ny pocketutgåva av Iskalla ögonblick. Kör: Toyota Prius miljöbil. Tittar gärna på: Game of Thrones. Vem fick dig att skratta senast: Min man. Bästa rådet du fått: ”Ju mer osäker du är, ju säkrare ska du låta.”
carlhansen.com
EN FRÖJDEFULL JUL Under jul- och nyårshelgen samlas vi runt matbordet eller trivs med en god bok i en bekväm stol, både stora som små. Vi njuter av varandras sällskap, låter tiden stå still, och slappnar av. Här kommer förslag på att öka den inbjudande stämningen. 1. MK99190 The Grandchild Chair. Design: Mogens Koch. Den ikoniska Folding Chair i barnstorlek. Bok/ naturvit canvas (100% blekt lin). Vägl. Pris SEK 5 629
1
2. CH24 Y-stolen. Design: Hans J. Wegner. I anledning av Carl Hansen & Søn’s 110 års födelsedag lanserar vi en limiterad uppgåva av några helt nya färger till och med den 31 december. Nya färger, lackad bok: Navy Blue, Rosy Blush, Russet Red, Deep Burgundy, Oyster Grey, Forest Green, Midnight Blue och Deep Olive. Kampanjpris SEK 5 595
2
3. CH22. Design: Hans J. Wegner. Vacker och bekväm fåtölj, tvålbehandlad ek/naturfärgat papperssnöre. Finns i flera utföranden. Vägledande pris fr. SEK 22 968
3
4. Calot pendel. Design: Bonderup & Thorup Diam.650mm. Finns i färgerna svart, vit och grön. Vägl. Pris SEK 4 217. I polerad mässing Vägl. pris SEK 7 033
4
5. Champagneglas. Munblåsta i Murano kristall från den italienska glaskonstnären Nason Muretti. Exklusivt för Carl Hansen & Søn. Finns i 12 fina färger. Vägl pris från SEK 934 6. Lammskinn. Långhårigt isländskt lammskinn i toppkvalitet. Finns i 5 varianter: Vit, svart, brun, flerfärgat/ brokigt, grå. Vägl pris vit och svart SEK 1 276 6
5
7. Tapas brickor från Carl Hansen & Søn. 3 storlekar, small, medium och large. I oljad mahogny. Levereras i tygpåse. Vägl. Pris, small SEK 448, medium SEK 576, large SEK 705, Set med alla 3 storlekar SEK 1 538 8. Pläd. Läcker handvävd 100 % ullpläd från Portugal. Storlek ca 210x170cm. Finns i 6 färger. Vägl pris SEK 1 219 7
8
Karlavägen 76, 114 59 Stockholm. Öppet måndag-fredag 10-18 och lördag 11-16. Tel +46 8 25 50 83. Mail: stockholm@carlhansen.dk
Besök också våra Flagship Stores i: Copenhagen, Milano, London, New York, San Francisco, Tokyo, Osaka
IN STOCKHOLM | 19
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
Sturehof. Foto:Charlie Drewstam
Biblioteksgatan. Foto: Kristian Löveborg
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
SHOPPING IN STOCKHOLM
KLAPPJAKT & JULLYX Bara en vecka kvar till jul och julklappsinköpen är långt ifrån klara! Varför inte vända stressen och paniken till något mysigt och stämningsfullt? Unna dig lite trevligheter under julhandeln så går det mycket lättare. TEXT: INGELA ENGBLOM
D
ET BLIR INGEN JUL UTAN NKs julskyltning. Strunta i att det är
trångt, ta ett djupt andetag och välkomna den juliga atmosfären. Ta sedan en sväng ner i varuhusets källare och inhandla julens te och kaffe. Insup doften och gå vidare till Mood Stockholm. Här är det sällan trångt. Botanisera bland udda kläder, inredningsdetaljer och köksattiraljer. Kanske dags för ett glas och lite tilltugg? Några pintxos är aldrig fel.
MED FÖRNYAD KRAFT ÄR DET DAGS att rikta stegen mot Stureplan. Den korta
sträckan nerför Mäster Samuelsgatan är kantad med roliga butiker, alltifrån snygga skidhandskar till kuriosa. På Biblioteksgatans är den röda matta utrullad och du känner dig lite ”VIP-ig”. Här hittar du de exklusiva och lyxiga klapparna.
Smycken, märkeskläder och accessoarer. Paradbutikerna ligger på rad. Några snöflingor faller från den mörkgrå himlen och ur högtalarna hörs Bing Crosby. Italienska delikatesser kan bli trevliga presenter. Fina olivoljor, italiensk nougat eller varför inte en ovanlig pastasort. Dags för nästa paus. Slå dig i ner i någon av Eatalys barer och beställ en stark och uppiggande espresso. Njut av folkvimlet, spana in pizzabagarna och expediterna som öppnar ostron och skivar parmaskinka. SLUTMÅLET FÖR DAGENS SHOPPINGTUR är Sturegallerian. Här hittar du de sista presenterna. Böcker från den anrika bokhandeln, skönhetsprodukter och cigarrer. Med händerna fyllda av kassar och med en lätt plånbok möter du upp med din familj eller några vänner. Ni slår er ner på Sturehof, pustar ut, njuteter av en god middag och låter julfriden infinna sig. ◆
EMBRACE CHAOS.
CHECK WHO’S FORTY!
Let’s celebrate 40 years of Hästens iconic blue check pattern: One of our strictly limited Anniversary Edition Beds + a complimentary package of first-class accessories can be yours today. Read more and order our new eye-opening catalog on hastens.com or contact your local dealer. Be awake for the first time in your life®.
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM | 21
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
SHOPPING IN STOCKHOLM
BUTIKER UTMED VÄGEN.
7.
1
1. Leilas General Store –köksprylar
10
i pastellfärger, Mood Stockholm 2. Daniel Wellington – trendiga klockor. Mood Stockholm 3. Hestra – handskar och skidvantar, Norrlandsgatan 4. Michael Kors – exklusiva kläder och väskor, Biblioteksgatan 5. Ralph Lauren – lyxiga kläder, Biblioteksgatan 6. Efva Attling – smycken, Biblioteksgatan 7. Eataly – italienska delikatesser,
2
Biblioteksgatan 8. Björk & Berries – ekolyx inom skönhetsvård, Sturegallerian 9. Hedengrens Bokhandel – böcker i Sturegallerian 10. Wink – damkläder, Sturegallerian 11. Brobergs Tobakshandel – cigarrer, Sturegallerian 12. Sturebadet – presentkort spa, Sturegallerian
5
9
8
6 11
12 3
7
Foto: Hesta Gloves
4
22 | IN STOCKHOLM
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
NIKLAS JULBORD Följ med in i ett hus fyllt av mat och magi. Niklas jul är en resa i tid och rum, via doftande äppelglögg, nytrillade köttbullar, ångande skinkspad och rykande ribs glacerade med julens kryddor. I boken finns de enklaste recepten för hemmakocken, som hemgjord rödbetssallad med krispigt äpple och pepparrot, Niklas bästa julköttbullar, smaksatta krämiga sillar, lax på flera olika sätt, fröknäcke och len saffranspannkaka med sylt och grädde! Här bjuder vi på en läcker julkorv från Niklas Ekstedts julkokbok.
JULKORV
En av kockarna på Gamla Riksarkivet förstod inte riktigt tjusningen med julkorv... ”Som falukorv med kryddpeppar!” Men vi är många som fullkomligt ÄLSKAR julkorven! Och vi älskar den så mycket att vi dricker champagne till den. Ja, eller öl.
8 Portioner
Gör så här:
800 g fläskfärs
1. Skölj fjälstret noga och låt ligga i vatten.
400 g nötfärs
2. Blanda fläskfärs, nötfärs, potatismjöl,
½ dl potatismjöl
vatten, salt och kryddor i matberedare till
4 dl kallt vatten
en jämn färs.
2 krm salt
3. Ställ färsen i kylen i minst 1 timme. Trä
1 krm mald vitpeppar
upp fjälstret på korvhornet till köttkvarnen.
1 krm mald ingefära
Fyll fjälstret löst eftersom smeten sväller vid
1 tsk mald kryddpeppar
tillagning. Stick hål med tandpetare där
1 krm mald kryddnejlika
det finns luftbubblor. Sjud korvarna försik-
1 grisfjälster
tigt i vatten till innertemp 68°C. Kyl ner och förvara i kylskåp. 4. Värm i skinkspadsbuljong vid servering. Eller i lättsaltat vatten med lagerblad, kryddpepparkorn, skivad morot och lök.
Triumf förlag, Stockholm 2018 | Recept: Niklas Ekstedt | Foto: © Wolfgang Kleinschmidt 2018
TWEED HANDBAG WITH PEARLS 1 599 KR
christmas
EDIT
ROBERTO CAVALLI LUX DOWN 25 500 KR
LA CONDESA ROYAL JACKET 5 995 KR
CAMILLA SILK DRESS 11 850 KR
RINASCIMENTO DRESS 2 399 KR
FORNASETTI SCENTED CANDLE 1 795 KR
Mary Page Marlowe Ett porträtt av en kvinna, spelat av åtta skådespelare. Spelar till och med 30 januari. Biljetter på dramaten.se
Av: Tracy Letts. Översättning: Rebecca Alsberg. Regi: Alexander Mørk-Eidem. Medverkande: Mia Benson, Emma Broomé , Reine Brynolfsson, Kajsa Ernst, Melinda Kinnaman, Karin Franz Körlof, Ellen Nyman, Torkel Petersson, Nina Rashid, Shanti Roney, Alexander Salzberger, Cilla Thorell, Love Ehn/Samy Karlsson Fariat, Olle af Klercker, Sigrid Johnson/Rebecca Stagh. Scenografi: Christian Friedländer. Kostym: Jenny Ljungberg. Ljus: Ellen Ruge. Peruk och mask: Barbro Forsgårdh
STUREGALLERIAN • TEL 08-678 81 60 WWW.MARUSCHKADEMARGO.COM
Nynäshamn Oskarshamn Västervik Visby
Gotland – en ö full av kontraster som bjuder på storslagen natur där ingen del är den andra lik. Från det vilda och vindpinade i norr, via Visbys rika kulturarv och puls, till blommande ängar och öppna landskap i söder. Vi trafikerar Nynäshamn, Oskarshamn och Visby dagligen – året runt. Under sommaren kan du också resa mellan Västervik och Visby. På vår hemsida hittar du båtbiljetter, prisvärda bil- och husvagnspaket och Gotlands största utbud av semesterboende och upplevelser. Välkommen ombord!
www.destinationgotland.se | Resor Boende Upplevelser
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM | 25
DET HÄNDER MYCKET PÅ STOCKHOLMS KROGSCEN. HÄR BJUDER VI PÅ NÅGRA HETA NYHETER MITT I CITY OCH TIPSAR OM EN FAVORIT PÅ DJURGÅRDEN. Adam & Albin. Foto: Fredrik Skogkvist
ADAM OCH ALBIN TILL BIRGER JARLSPASSAGEN Inom kort får Birger Jarlspassagen i hjärtat av Stockholm en gastronomisk mötesplats när ett nytt restaurangkoncept i regi av Adam & Albin öppnar där. Adam Dahlberg och Albin Wessman är en prisbelönt kockduo som under de senaste åren skördat stora framgångar med restaurangkoncepten nudelbaren Raamen på söder och lyxkrogen Adam/Albin på Rådmansgatan. Inriktningen på det nya restaurangen i Birger Jarlspassagen hålls hemligt fram till öppnandet men klart är att det kommer innehålla både restaurang, bar och take-away på sammanlagt 200 kvadratmeter. ◆
CALLE P HAR ÅTERUPPSTÅTT
”Vi är väldigt glada över möjligheten att öppna upp vårt nya spännande restaurangkoncept i detta centrala läge. Det kommer att bli något helt nytt som inte finns på någon annan plats i Stockholm.” ALBIN WESSMAN, ÄGARE OCH VD Henrik Tjalan. Foto: Emil Adestam
En av 90-talets populäraste restauranger är tillbaka i stan! Denna gång är det trion bakom succé-restaurangen Sixten och Frans som står bakom Calle P. Krogen, mitt i Berzelii Park, består av matsal, bar och uteservering. Glaspaviljongen som tidigare inhyste Bistro Berns har renoverats och fått ett öppet kök. Calle P serverar mellanrätter och har ett stort utbud av cocktails. ◆
TJALANS – NY MÖTESPUNKT PÅ STUREPLAN En trappa upp i Sturegallerian har Stureplansgruppen med krogveteranen Henrik Tjalan i spetsen öppnat baren Tjalans. Här möts gästerna av en internationell barupplevelse med hemma-hos-känsla. På Tjalans står musiken i centrum vilket lyser igenom i inredningen. Material och detaljer har inspirerats av rock, punk och disco. Blir ni hungriga ligger nyöppnade Videgård med peruansk-japansk mat vägg i vägg. ◆
LÖJROMSBAREN I LYKKE I Nordic Light Hotel ligger den nordiska restaurangen Lykke som öppnade före sommaren. I höstas fick krogen ett tillskott i form av en egen matbar med ett unikt koncept. Löjromsbaren serverar upp till tolv olika sorters rom beroende på årstid, allt från löjrom och gäddrom till äkta caviar. På menyn finns även lättare rätter som rårakor, gubbröra och bläckfisk. I baren serveras 70 olika sorters vodka, gin och akvavit från lokala nordiska destillerier samt mikrobryggt öl och utvald champagne. Löjromsbaren har även tagit fram egna groggar och cocktails som passar till löjrom. ◆
Löjromsbaren. Foto: Per Ranung
Calle P. Foton: Niklas Nyman
KROGNYTT IN STOCKHOLM
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
FOTO : A S A F K L I G E R . D E S I G N: S HIN G O S A I TO & N AT S U K I S A I TO.
EVERYTHING DIFFERENT
JULKLAPP
Ge bort ett presentkort på en arktisk isupplevelse
VI SKAPAR JUST NU ÅRETS KONSTSVITER AV IS OCH SNÖ – I DECEMBER ÖPPNAR VI VINTERHOTELLET FÖR 29:E ÅRET Byt decembers slask mot gnistrande nysnö. Fyrverkerier mot norrsken. Väggkonst mot vägg av konst. Museiguide mot iskonstnär. Övernatta bland iskonst året runt. Upplev annorlunda – www.icehotel.com
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM | 27
SPRITMUSEUM – MAGISK MAT I TRENDIG DESIGN
Foto: Erik Olsson
Foto: Jonas Lindström
Strandpromenaden mellan Gröna Lund och Vasamuseet är ett populärt utflyktsmål året runt. Den som stannar till för en måltid på Spritmuseums Restaurang blir inte besviken. Det är elegant, modernt och utsikten över Skeppsholmen är svårslagbar. Restaurangen drivs av Petter Nilsson, som drivit krog i Frankrike under tio års tid. Han är ett välkänt namn och krogens svansföring är hög. Restaurangen räknas som en av världens bästa museirestauranger och serverar nordisk mat efter säsong. Serveringarna är lika fräscha som överraskande och vackra. ◆
”VI SERVERAR VÅR VERSION AV EN SAMTIDA MÅLTID. ESSENSEN AV DET TIDIGARE UPPLEVDA, DAGSFÄRSKA TANKAR OCH DRÖMMAR OM DEN TID SOM KOMMA SKALL. DETTA HAR VI SAMLAT I EN MENY DÄR EN ÖVERVÄGANDE DEL AV RÄTTERNA ÄR VEGETARISKA. VALET ÄR MED MILJÖN I OMTANKE OCH AVSPEGLAR VÅR VURM FÖR VÄXTRIKET.” Petter Nilsson. Foto: Per-Anders Jörgensen
KROGNYTT IN STOCKHOLM
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
EN VERKLIG BAKÅTSTRÄVARE Trots att Bollinger tillhör de minsta champagnehusen är champagnen en av de största. Kanske för att man i snart 200 år hållit fast vid sin speciella stil. Den bygger på en synnerligen noggrann kontroll och ett hantverk som inte alltid låter sig överföras till moderna metoder. Att använda ekfat vid första jäsningen är idag väldigt ovanligt i Champagne. Det är mycket arbetskrävande och kostsamt men helt nödvändigt om man vill få fram Bollingers unika stil. Lika nödvändigt är det med extra lång lagring på jästfällningen i flaska. Eftersom brödighet och komplexitet kommer fram först efter cirka tre år på jästen får en Bollinger alltid vila minst så länge. Det är betydligt mer än de 15 månader som lagen kräver. Bollinger är inte emot ny teknik. Men man kompromissar aldrig med kvaliteten och byter bara metod om det gör vinet lika bra eller bättre. Därför envisas man med ekfat och extra lång lagring på jästfällningen. Man fortsätter använda magnumbutelj till reservevinerna, vrida flaskor för hand och låta hästar arbeta jorden i de känsligaste vingårdarna. Alltihop med bara ett mål i sikte – den kraftfulla, mogna och eleganta stil som kännetecknat Bollinger ända sedan 1829.
art nr 7418 | alk 12% | 75 cl pris 479 kr 37,5 cl pris 269 kr | 150 cl pris 999 kr
Varannan förare som omkommer i singelolyckor i trafiken är alkoholpåverkad.
Foto: Bo Brinkenfalk
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM | 29
MODEMÄSTAREN
SYR UT KOSTYMEN I skolan blev han retad och slagen för att han bar ”fel” kläder. I dag kan Lars Wallin se tillbaka på ett liv som en av Sveriges mest meriterade och hyllade modeskapare. Och från att enbart ha designat exklusiv couture tar han nu steget mot kollektioner riktade till en bredare kundkrets. TEXT: MIA WIBACKE BORNBERGER
30 | IN STOCKHOLM
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
V
I HAR TRÄFFATS FÖRUT, Lars Wallin och jag, för nästan precis ett år sedan. Då befann han sig mitt i ett byte av lokal och andra stora förändringar väntade runt hörnet. Nu har bitarna fallit på plats och det är en förväntansfull modeskapare som bjuder in till sin nya ateljé på Kungstensgatan i centrala Stockholm. Den varmt rosa entrén utgörs till stor del av en gigantisk egendesignad (vad annars!) guldpläterad spegel samt en ställning med klänningar i böljande sidentyger, vars gnistrande metallic-broderier fullkomligt strålar ikapp med ljuset. Plaggen påminner om en samling stilsäkra primadonnor som tävlar om uppmärksamhet och beundrande blickar – de går ingen obemärkt förbi. Kläddesignern Lars Wallin har skapat Nobelklänningar till kronprinsessan Victoria och prinsessan Madeleine, kostymer till baletten Gustav III på Operan och scenkläder till bland andra Carola och Petra Mede i samband med deras medverkan i Eurovision Song Contest. Och när den kinesiska sångerskan Wei Wei uppträdde i Peking-OS 2008 gjorde hon det i en Lars Wallin-klänning, något som sågs av miljarder tv-tittare runt om i världen. – När jag ser mina plagg i den typen av sammanhang känns det overkligt, säger Lars Wallin och slår sig ner i en fåtölj.
// JAG TYCKER DET ÄR HÄFTIGT ATT BEFINNA MIG PRECIS PÅ GRÄNSEN TILL DET SOM ÄR FÖR MYCKET – OCH STANNA KVAR DÄR.” EN VÅNING NER, I KÄLLAREN, håller hans 250 kvadratmeter stora showroom på att ta form i ett före detta garage. Sekelskiftesromantiken från den tidigare ateljén på Humlegårdsgatan har fått ge vika för mer betong, även om inredningen även här präglas av elegans. Men flytten är inte bara fysisk, för nu inleds också en övergång till ett annat arbetssätt för Lars Wallin. En del av den nya kollektionen kommer nämligen vända sig till en bredare publik, sys upp i fabrik och säljas via nätet och i butiker. Och resultatet får vi se i höst. – Jag ville ha en förändring och är på rätt väg. Tidigare har jag arbetat med en unik design för varje kund, och det kommer jag självfallet att fortsätta med, men med den nya underkollektionen som ett parallellt spår. Kläderna når också på det här sättet fler människor och har en lägre prisbild. I förlängningen vill jag skapa en flagship-store och ett lifestyle-varumärke med egna butiker och webbshop, där jag kan ekipera kunderna från topp till tå. Fortfarande naturligtvis med fokus på det glamorösa. SINA INFLUENSER HÄMTAR LARS WALLIN främst ur 1950- och 1960-talets haute couture. Plaggen har ett klassiskt snitt som gör att de överlever trendvändningar – en viktig ingrediens med tanke på hållbarhet. Slowfashion, det vill säga att återbruka kläder och ha ett ekologiskt perspektiv på hela kedjan kräver, enligt honom, ett helhetstänk. – Vi pratar mycket om att material och produktion ska vara sjysta mot miljön och arbetarna, men det måste också finnas en hållbarhet i själva designen och hantverket. Många stora varumärken flörtar alldeles för mycket med trender vilket gör att kunderna köper nytt gång på gång. Ett plagg ska man kunna bära i många år och jag försöker hålla mig borta från flyktiga modenycker. Jag känner mig bekväm i mitt formspråk och har lyckats hålla den linjen. Sedan hoppas jag att man kan se det svenska designarvet i mina linjer, tygval och färgkombinationer – kläderna innehåller mycket av min personlighet.
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM | 31 Foto: Gustav Kaiser
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
T! HE NY 1 dec i ordinarie sortiment
FYND!
Munskänken 8/2018 och Dina Viner PE 2018/15 Fint utvecklad doft med gult äpple, persika, gul citrus och mineral. Torr smak med fruktig attack, mittparti med krämig mousse, riktigt bra längd, fin syra med spänst och rent, lite avrundat slut. Crémant med riktigt bra karaktär, gjord av chardonnay med en del gamay därtill.
70451 12 % alc. 75 cl 114 kr
apricot.se • info@apricot.se
Alkohol är beroendeframkallande
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM | 33
Foto: Gustav Kaiser
Foto: Mia Wibacke Bornberger
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
LARS WALLIN. LARS WALLINS STILRENA YTTRE förkroppsligar hans formgivning, samtidigt är han en man med passion för det storslagna och han beskriver en inre ständigt pågående kreativ process som aldrig tar aldrig semester. – Jag tycker det är häftigt att befinna mig precis på gränsen till det som är för mycket – och stanna kvar där. Det blir en spänning som jag tror man reagerar på och som skapar ett dramatiskt uttryck. Jag uppmuntrar gärna till mer flärd och mod, att tänka bort vad andra tycker och inte alltid välja det säkra praktiska plagget före det något mer spännande och otippade. KÄRLEKEN TILL DET ESTETISKA har Lars Wallin haft med
sig sedan barnsben. Och målmedvetenheten. Han har vågat lita till sin egen förmåga och alltid haft ett stort stöd hemifrån. När föräldrarna hade fest hemma i Västeråsvillan vägrade han att gå och lägga sig innan gästernas outfits studerats i detalj, varje klänning, smycke och frisyr. Och kanske föddes fascinationen med den glittriga skridskoshowen ”Holiday on Ice”, som Lars såg inte mindre än 14 år i rad. – Första gången mamma tog med mig dit satt vi längst ner vid rinken, lamporna släcktes och skridskoskär ljöd genom mörkret. Plötsligt tändes strålkastarna igen och där stod isprinsessorna på rad med guldpaljetter och vitt svandun. Det var så... wow! Sedan dess har jag varit beroende av glitter. Men intresset för kläder och att inte se ut exakt som alla andra har under perioder haft ett högt pris. När ett
gäng äldre killar i högstadiet bestämde sig för att göra Lars till sin personliga hackkyckling inleddes ett långt läsår med fysisk och psykisk misshandel. Att han bar matchande tröja och strumpor räckte för att glåporden och slagen skulle hagla. Lärare och annan skolpersonal tycktes blunda och det var först när Lars mådde så dåligt att han hamnade på sjukhus som skolan ringde hem. – Det var brutalt, det kunde vara tolv killar som mulade mig med snö, de kastade möbler på mig och slängde in mig i taggbuskar, berättar Lars och fortsätter: – Jag var ett tacksamt offer, som varken sa emot eller slog tillbaka. Men mitt i allt det där hade jag ett slags inre styrka och höll krampaktigt fast vid min dröm om att få vara den man är och det väckte en kämpaglöd. Det sorgliga är att det är många unga människor som inte orkar ta sig vidare efter den typen av trakasserier. Hur känner du för det idag? – Jag hade nyligen ett samtal med en person som sa ”du har ju varit med om saker som de flesta knappt ens drömt om” och det har jag verkligen. Och det skulle man kunna se som en revansch på de som mobbade mig, även om jag aldrig tänkt på det sättet eller haft det som drivkraft. Jag känner en enorm ödmjukhet inför allt fantastiskt jag fått uppleva och skulle livet ta slut imorgon så är det med vetskapen om att jag levt till fullo – varje dag. ◆
Född: 1965. Bor: Vasastan i Stockholm. Gör: Modeskapare, utbildad på Beckmans designhögskola. Kör: ”Har inget körkort utan åker kollektivt eller taxi, jag gillar det. Det har blivit ett sätt att samla mig inför ett möte, det är kontemplativt.” Gillar inte: "Foppatofflor. Man kan anstränga sig lite när man går ut bland folk." Firar jul: I hemstaden Västerås med släkten. Motto: ”Mer strass åt folket.” Två saker jag alltid bär med mig: Måttband och paraply. Inspireras av: Livet och champagne. Färger år 2019: ”Blodrött, varmt rosa, isblått, kamelfärg och gult. Svart och beige i kombination fungerar alltid, gärna med inslag av metallic.”
ARMSTRONG THE SHIRT T W O - F O L D E G Y P T I A N C O T T O N - W O R L D ’ S F I N E S T I TA L I A N F A B R I C S SHIRTS IN THREE DIFFERENT SLEEVE LENGTHS - FROM 995 SEK M A D E T O M E A S U R E 1 0 - 1 8 W O R K I N G D AY S - F R O M 11 9 0 S E K
STADSHUSKÄLLARENS KLASSISKA JULBORD Den 26 nov - 22 dec är stämningen på topp i Stadshuskällaren och det härliga julbordet står uppdukat. Ett dignande julbord med vilda vinterfavoriter, klassiska juldelikatesser och gammaldags sötsaker. Boka på 08-586 218 30 eller på www.stadshuskallarensthlm.se
SINCE 1997 WWW.ARMSTRONG.NU FLAGSHIP STORE HUMLEGÅRDSGATAN 4 STOCKHOLM
LÄGG EN UPPLEVELSE UNDER GRANEN Vi har mysiga presentkort och härliga produkter till nära och kära.
Stockholm 08- 440 80 80 / Malmö 040-619 55 40 axelsonsspa.se
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM | 35
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
BUBBLANDE GLÖGG Sedan drygt en månad tillbaka så finns det nu en glögg i mousserande form, men egentligen är det ingen nyhet eftersom den lanserades första gången redan 2016. Men nu är den alltså åter aktuellt, 89 kr.
God Jul & Gott nytt år!
EFVA ATTLING:
”You can try to take away my colors but you can never take away my pride.” Rainbow Freedom Pendant Efva Attling, 1 700 kr.
JASMIN ROUGE EdP från Tom Ford med en mättade och kryddig blomdoft för honom, EdP 100 ml, 2 740 kr.
SOPHIE BY SOPHIE Knot ring i förgyllt silver, 990 kr.
ORREFORS Morberg Exclusive Champagneglas 26 cl, 1 490 kr/par.
BREITLING Premier B01 Chronograph 42-modellerna, utrustade med Breitling Manufacture Caliber 01, är flaggskeppsmodellen i den nya kollektionen. Ca pris 72 800 kr.
KOLSYRAT VATTEN DELUXE Världens enda kolsyremaskin i rostfritt stål. Äntligen en kolsyremaskin som förtjänar den bästa platsen i köket, 1 990 kr. Finns bland annat på Åhlens och aarke.com
ROBERTO CAVALLI Lux handväska i svart Ayers läder, 19 500 kr Exklusivitet i Sverige Maruschka de Margo i Sturegallerian maruschkademargo.com
INSPIRED BY THE PAST. MADE TO LAST.
COBBLER BOOT WOOL The winter version of our own Chelsea boot. Made from high quality Bergamo leather with genuine sheep fur lining to keep your feet warm.
More of our Heritage collection on www.lundhags.se.
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM | 37
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
FIREMILL. Firemill är en helt ny typ av brandsläckare. Den släcker med en twist och drivs av en vanlig kolsyrepatron vilket gör att den släcker utan att smutsa ner. Du kan använda den om och om igen och träna hemma med hela familjen. Dessutom pryder den sin plats i hemmet och vann designpriset Red Dot Design Award 2018, 1 490 kr, firemill.se. Läs mer om Firemill på sidan 43.
A. LANGE & SÖHNE Värstingmodellen i Lange 1-serien heter Time Zone. Genom safirglaset på bakb oetten kan man se ett vackert dekorerat urverk, ca.pris 457 900 kr.
MOST FAVORITE Halsband med budskap till någon man älskar från norska Bjørg Jewellery, ca.pris 1 950 kr.
KABINVÄSKA. Thule Subterra Carry-On är en smidig och tålig kabinväska med två hjul och kompressionspanel så att du får så mycket plats som möjligt men så lite skrynkliga kläder som möjligt. thulestore.se
NYETIMBER Mousserande vitt vin från Storbritannien , nr 98064, 599 kr.
PINK DREAM Shourouk Paris luxe bijoux earrings 2 895 kr. Maruschka de Margo i Sturegallerian maruschkademargo.com
GOLDOMANI Ett ”måste-ha-nagellack” från Christian Louboutin med glänsande metallflingor som gnistrar med varje rörelse. Limited edition, ca.pris 500 kr.
BOULE Vackra vaserna Boule från Skultuna är formgivna av den fransk-tyska designern Olivia Herms, fr 798 kr.
CAPTURED HARMONY En ny varm doft från Efva Attling som skapar en härlig känsla av harmoni, med inslag av svartvinbär, citron, plommon och vanilj. 50 ml EdP, 750 kr.
29CohoGT
Spirit of Scandinavia
Windy Scandinavia Marina AB • Vikingavägen 17 E • 133 33 Saltsjöbaden mattias.kolm@windyboats.com • tel 0490-258 899
alias:jp - foto jp lehne
www.windyboats.com
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
IN STOCKHOLM | 39
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
CHARMIG LYX PÅ FRANSKA RIVIERAN Tio minuter från Nice flygplats väntar en lugn och lyxig oas. Château Le Cagnard är en plats för tillfällen som är värda det lilla extra. TEXT: INGELA ENGBLOM | FOTO: CHÂTEAU LE CAGNARD
B
ERGSKULLEN SOM DEN MEDELTIDA byn Haut-
de-Cagnes ligger på syns redan från flygplansfönstret. Gränderna är så trånga att taxin inte tar sig ända fram till hotellporten. Château Le Cagnard klättrar utmed bergsbranterna precis som hela byn. Ingenting är självklart. Det här hotellet liknar inget annat och det är lätt irra bort sig. De 28 individuellt inredda rummen och sviterna ligger spridda i olika fastigheter och våningsplan. De svenska ägarna totalrenoverade hotellet för några år sedan och designen är både skandinaviskt ljus och franskt rustik. MÅNGA RESER hit för
matens skull. Hotellets restaurang är välkänd i trakten. Det är en plats för bröllop och jubileer. Vid vackert väder öppnas taket upp mot en stjärnbeströdd himmel. Köket månar om den franska mattraditionen och här njuter gästerna av råvaror och viner från trakten.
HÖGST UPP I HAUT-DE-CAGNES ståtar en riddarborg,
Château Grimaldi, som idag rymmer ett modernt konstmuseum. Konsten har en central plats i byn då många konstnärer levt och lever här. Renoir är kanske den mest kända. Utanför borgen ligger ett trivsamt torg med uteserveringar och en boulebana. Här samlas byborna för en pastis före maten. Åt ena håller syns Medelhavet och åt andra vita alptoppar. Haut-de-Cagnes och Château Le Cagnard är en plats att återvända till. ◆
Lejondals Slott i vinter Möten, Events och Weekends Nära Arlanda (30 min) och Stockholm (40 min).
lejondalsslott.se Lejondals allé 6, Bro 08 - 584 80 800
40 | IN STOCKHOLM
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
LOCKA OCH BEHÅLL TALANGER MED ”GAMING” Att vara en god arbetsgivare med ett starkt varumärke blir allt mer betydelsefullt. En ny generation har klivit ut på arbetsmarknaden och ändrat spelplanen. I en snabbrörlig värld har det blivit väsentligare att investera i medarbetare och varumärke. TEXT: INGELA ENGBLOM | FOTO: GREEN HAT PEOPLE
E
MPLOYER BRANDING handlar om att bygga ett företags varumärke för att bli en attraktiv arbetsplats. Forskning visar att de första tre månaderna är avgörande för att engagera och behålla nya anställda. Green Hat People utvecklar metoder och tekniska system för att hjälpa företag med att lansera och förankra företagskulturer, värderingar och nya strategier. – En dålig match med företagskulturen är en av de vanligaste faktorerna när nyanställda slutar. Att snabbt få nya människor att förstå och komma in i kulturen och sättet att jobba på, kommer inte bara att minska personalomsättningen utan också öka produktiviteten, säger Niklas Tyllström, vd Green Hat People.
HÄNDELSER BLIR VIRALA. Konferenser och events har blivit viktiga pusselbitar i arbetsgivarnas strävan att attrahera och behålla duktiga
medarbetare. Interaktivitet, positiva upplevelser och tydliga budskap skapar bra möten. En följdeffekt blir alla fantastiska bilder som sprids på Instagram och Facebook. Sociala medier har ändrat mediekartan för Employer Branding. Medabetarnas berättelser har större tyngd i de jobbsökandes ögon än de budskap som företaget själv kommunicerar.
ONBOARDING. Med hjälp av modern teknik kommuniceras och förankras företagskulturen. Onboarding är ett introduktionsprogram i olika steg med syfte att skapa en stark upplevelse. Det består av ett flertal interaktiva moment med appar och ”gaming”.
GAMING FÖR INVOLVERING. Gamification, eller
VÄRDERINGSRESAN. Lansera eller blås nytt liv i era värde-
spelifiering, har kommit starkt som ett verktyg för att engagera medarbetare. GreenHat People har utvecklat olika spelplattformer som skräddarsys efter varje företags förutsättning. En quiz på mobilen introducerar nyanställda. Värdegrunder förmedlas via spel och mål förankras via film. – Vi hjälper bolag över hela värden att kommunicera på ett helt nytt sätt med hjälp av spelmekanismer, micro learning och den senaste tekniken. Resultatet når en helt ny nivå av engagemang och delaktighet, säger Niklas Tyllström. ◆
EXEMPEL PÅ VERKTYG OCH UTMANINGAR SOM FRÄMJAR SAMARBETE OCH INVOLVERING:
ringar på ett modernt och engagerande sätt. Till er hjälp har ni spelmekanismer, den senaste tekniken och äkta lagarbete. Allt är digitalt och mätbart.
KOMMUNICERA PÅ ETT NYTT SÄTT – ”SAY IT WITH A GAME”.
Inlärning och stärkande kulturutveckling uppnås bäst vid känslan av utmaning, grupparbete och av att ha riktigt kul tillsammans. Det ni önskar kommunicera omvandlas till ett spel med en lämplig tidslängd baserat på ett antal beprövade format (Escape Room, Scenariospel med flera). De fungerar utmärkt att genomföra på ett möte eller som e-learning.
”ATT SNABBT FÅ NYA MÄNNISKOR ATT FÖRSTÅ OCH KOMMA IN I KULTUREN OCH SÄTTET ATT JOBBA PÅ, KOMMER INTE BARA ATT MINSKA PERSONALOMSÄTTNINGEN UTAN OCKSÅ ÖKA PRODUKTIVITETEN TIPS FÖR ATT LOCKA OCH BEHÅLLA TALANGER: 1. Gör era förändringsprocesser till positiva upplevelser. 2. Låt events och konferenser utgöra en del av er strategi för Employer Branding. 3. Positiva händelser sprids viralt och automatiskt genom medarbetarna. Utnyttja kraften i det. 4. Säkerställ att befintliga medarbetare vet vart ni är på väg och varför. 5. Säkerställ era värdeord, förankra och sprid dem. 6. Employer Branding går att mäta. Följ upp attitydföränd ringar. Jämför stolthet, syn på värdeord etc. före och efter kick-offer och events.
SPECIAL RESERVE
SILVERBOOM
NYHET! 1 dec i ordinarie sortiment
2018 - 08 -22 - VINGUIDEN
FYND! Dina Viner PE 2018-17
Solmogna druvor och kompromisslöst vinmakeri är framgångsreceptet bakom Silverboom Special Reserve. Ett kraftfullt och generöst vin från hjärtat av Sydafrikas vindistrikt. Vingurun Luca Maroni har givit vinet fantastiska 93 poäng! Shiraz- och Merlotdruvor plockas för hand och musten får efter pressning jäsa varsamt vid låg temperatur så att vinet når sin fulla potential. Det här är ett kvalitetsvin som utmanar både italienare och fransmän med sin mogna och fruktdrivna smak som passar perfekt till t ex. cheeseburgare, köttbullar, höstens grytor och entrecote med vitlökssmör. De passionerade vinmakarna som gjort Silverboom Special Reserve väljer ut druvorna när de är som mest mogna för att få fram så mycket smak som möjligt. När vinet uppnått 15% alkoholhalt avbryts jäsningen, vilket ger ett fruktigt och kraftfullt vin med naturlig restsötma i smaken. Balansen mellan restsötman och den intensiva smakexplosionen gör Silverboom unikt. Att det kan lagras upp till fem år efter skörd är också en bra bonus. Doft: Doften är fyllig och fruktig med toner av vilda bär och lakrits. Smak: Generös, kraftfull och fruktig med inslag av peppar och vanilj Passar till: Passar utmärkt till lagrade ostar, grillat och till höstens och vinterns grytor Land/region: Sydafrika, Western Cape, Swartland Årgång: 2018 Producent: Leeuwenkuil Family Estates Art. nr: 74285 Alkoholhalt: 15 % Volym: 75 cl Pris: 99 kr Silverboom finns i ordinarie sortiment och i de flesta butikerna. Finns den inte i din butik kan du enkelt beställa den utan extra kostnad.
apricot.se • info@apricot.se
Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM | 43
VÄRLDENS FÖRSTA SNABBSLÄCKARE Varje år inträffar cirka 6 000 bränder i svenska hem. Ungefär en tredjedel av olyckorna sker i köket och av dessa inträffar en majoritet i anslutning till spisen. Tiden mellan upptäckten av en brand och starten på släckningen är ofta det som avgör hur stor skadan blir. I TROR ATT ETT mer lättanvänt komplement till den klassiska brandsläckaren behövs på marknaden och att det kan leda till att fler bränder stoppas, säger Martin Allerby, Regional affärsområdeschef för Sparkling Water, AGA Gas AB. FIREMILL ÄR EN NY TYP av brandsläckare
som är avsedd för mindre bränder och som är ett komplement till den vanliga brandsläckaren. Firemill drivs med en likadan koldioxidpatron som den man använder i kolsyremaskiner för att tillverka kolsyrat vatten. – VI SPANAR KONTINUERLIGT efter spännande applika-
tioner med fokus på gas – speciellt om de kan kopplas samman med säkerhet. Om man frågar personer som professionellt arbetar med brandsläckning och brandsäkerhet så finns det en aspekt som trumfar alla andra – och det är hur snabbt man påbörjar släckning, säger Martin Allerby, regional affärsområdeschef för Sparkling Water, AGA Gas AB.
FIREMILL, SOM LANSERAS AV företaget Inventi Vidi
och gasbolaget AGA, är designad för att stå framme i köket och finnas nära till hands om olyckan är framme. – Det känns mycket positivt att våra koldioxidpatroner även kan användas till att släcka bränder. Firemill tar liten plats på till exempel köksbänken samtidigt som den ger ett mervärde till köket. Det gör att den är lätt att greppa och man kan snabbt påbörja släckningen, säger Martin Allerby.
FÖR ATT YTTERLIGARE ÖKA snabbheten
gäller det att brandsläckaren är enkel att använda. På Firemill finns det inga sprintar eller komplicerade mekanismer som måste tas bort för att släckaren ska fungera – det är bara att sikta och vrida.
– MÅNGA ÄR OSÄKRA PÅ hur en brand-
släckare fungerar, men Firemill är smidig, lätt och enkel att greppa. Ni kan samla hela familjen och låta alla testa hur den fungerar. Övningsaspekten är oerhört central när det handlar om att minska insatstiden. Efter att man övat byter man själv enkelt koldioxidpatron, säger han och förklarar att en annan fördel med att använda livsmedelsklassad gas som släckmedel är att det är rent och förstör varken mat eller inredning.
FIREMILL HAR BLIVIT nominerad och vunnit flera stora internationella designtävlingar, bland annat iF Design Award och Red Dot Design Award. – Det känns jättekul och det är ett bevis på att vi är på rätt väg, både när det gäller design och funktionalitet men även säkerhet. Förutom alla fantastiska egenskaper för att stärka hemmets brandskydd är Firemill stilren och snygg, säger Martin Allerby. ◆
FIREMILL EN SVENSK INNOVATION. Firemill är uppfunnen, utvecklad och tillverkad i Sverige. Den har ett mattlackerat aluminumskal och detaljer i polyeten och läder. Inuti vilar en vanlig koldioxidpatron som du enkelt kan byta ut när den är slut. Läs mer på: my.aga.se/firemill/ eller firemill.se
vi älskar träning GYM & KONDITION Våra gym är utrustade med de allra senaste redskapen och maskinerna för att hjälpa dig i din träning.
GRUPPTRÄNING Bodypump, Crosscage Grit eller BodyBalance – vi har något för alla människor.
PERSONLIG TRÄNING Vill du ändra hållningen, öka balansen, gå upp eller ner i vikt, lära dig att äta och träna rätt? Då vägleder våra personliga tränare dig!
PROVTRÄNA Hos oss kan du provträna gratis en hel vecka. Kom in till närmsta klubb för att ta del av erbjudandet.
VÄLKOMNA TILL OSS Vi har över 170 klubbar i Sverige. Hitta närmsta gym på vår hemsida: nordicwellness.se
IN STOCKHOLM CLASSIFIED PREMIUM | 45
JULKL APPSTIPS
Någon du känner förändrar världen varje dag
KÖP DINA JULKLAPPAR HOS OSS OCH FÅ EN RIKTIGT AVSLAPPNAD JUL
Vem tänker du på just nu? Vid köp av presentkort för 1000 kr eller mer erhåller du en gåva från Esse Skincare värde 399kr (gäller så långt lagret räcker)
Nominera en ung ledare under 25 år på ungtledarskap.se senast den 31 januari så att vi kan tacka dem för det de gör varje dag.
Vi har även fina jul-kit från våra hudvårdsmärken exempelvis Natura Bissé, is Clinical, Pür cosmetics mfl.
#ungtledarskap
Orkar du inte komma till oss så handla i vår web-shop www.careofskin.se Västmannagatan 88, Odenplan | 08-33 80 15
| careofskin.se
Tänk på djuren i jul! World Animal Protection arbetar för att sätta stopp för djurplågeri över hela världen. Din julgåva ger utsatta djur en chans till ett bättre liv.
Låt årets julklapp bli en djurklapp. www.worldanimalprotection.se/gåvoshop Pg: 90 01 74-4
NÄRA ATT SKÅNE BLEV DANSKT IGEN
FLASKOR SOM SÄGER MER ÄN TUSEN ORD
FULLT KLÖS OCH RASKA TASSAR
EN SLUTEN VÄRLD MITT I STOCKHOLM
BÖCKERNA FINNS PÅ BOKUS OCH ADLIBRIS
BG: 900-1744
GRUNDEN TILL ALL ODLING
S
46 | IN STOCKHOLM
H E L A D E N N A T E M AT I D N I N G Ä R E N A N N O N S
S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
MISSA INTE Våra utgåvor av IN STOCKHOLM. Ditt egna exklusiva livsstilsmagasin som distribueras med Dagens industri i slutet av varje månad. H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM är ett exklusivt livsstilsmagasin om Stockholm, dess kända profiler, möjligheter och förlustelser. Ett spännande magasin med ambitionen att visa upp vad Stockholm erbjuder vad gäller shopping, restauranger, evenemang, sevärdheter, fritid och sport med betoning på lyx och kvalitet. IN STOCKHOLM ÄR ETT VARUMÄRKE I STOCKHOLMSMAGASINEN AB SOM ÄR EN DEL AV NEWSFACTORY MEDIA GROUP. FRÅGOR ELLER FUNDERINGAR MAILA mikael.kollberg@instockholm.nu BESÖK/POSTADRESS: In Stockholm/ Newsfactory Media Group Sandhamnsgatan 63A, 115 28 Stockholm instockholm.nu GRAFISK FORM: Madeleine Strandberg Newsfactory Produktion AB TRAFFIC/REPRO: Newsfactory Produktion AB OMSLAGSFOTO LARS WALLIN:
Nº4 DECEMBER 2018
Ewa-Marie Rundquist/Cameralink i KLAPPJAKT & JULLYX
LARS WALLIN
samband med Lars Wallins kollektion
VIVECA STEN
Visionary by Miss Mary.
UTGÅVOR 2019
TIDIGARE UTGÅVOR S TO C K H O L M S M AGA S I N E N
ATO N NCOKNHSO L M S M AGA S I N E N S
H E L A D E N N A S I DA Ä R HEENL A AN DN EN ON NA S S I DA Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM
1
A N NSOTO N SC K H O L M S M AGA S I N E N
ATO N NCOKNHSO L M S M AGA S I N E N S
Nº1 SEPTEMBER 2018
LYXA TILL DET I STOCKHOLM
ROLF PORSERYD
H E L A D E N N A S I DA Ä R E N A N N O N S
IN STOCKHOLM
1
ANNONS
ANNONS
Nº2 OKTOBER 2018
EFVA ATTLING
PLURAS JULBORDSTIPS
LOUISE BOIJE AF GENNÄS
H E L A D E N N A B I L AGA Ä R E N A N N O N S
ANNONS
Nº3 NOVEMBER 2018
OSCAR ARRSJÖ
XXXXXXXX XXXXX
ERIC GADD
ELISABETH TERRAS WAHLBERG
JANUARI FEBRUARI MARS APRIL MAJ JUNI AUGUSTI SEPTEMBER OKTOBER NOVEMBER DECEMBER
V. 4 V. 8 V. 13 V. 17 V. 21 V. 26 V. 35 V. 39 V. 43 V. 47 V. 50
Your hair, the way you want it. As the first Nordic clinic, Akademikliniken proudly presents the world’s only robotic hair restoration procedure: The Artas Robotic Hair Transplant. The technique provides previewable, permanent and natural-looking results without the pain, stiches and long recovery time associated with traditional hair transplants. And, as the procedure leaves no linear scar to cover up, the result will give you the freedom to style your hair the way you want it. Call +46 8 614 54 00 to schedule a consultation.
The Breitling Cinema Squad Charlize Theron Brad Pitt Adam Driver
LAND
NAVITIMER 8
AIR
SEA
#SQUADONAMISSION