Bromma Magasin 5 2013(17)

b r o m m a p a p e r #17 • i d i t t o c h g r a n n e n s k v a r t e r

fu lo ll ka ma l l ta äs t m ni e d ng !

Bromma Ditt lokala livsstilsmagasin

PAPER #17

fadäsen

Grodan som fällde friherren på Ulfsunda Slott

Ljusning för Brommaplan Stort reportage om framtidsplanerna

förälskad

raw food ger skönhet Brommas expert har recepten

Exklusivt hantverk på Brommas egen chokladfabrik

Utmanaren Riskkapitalisten Douglas Roos slåss mot monopol och söker genier

5/ 2013

brommanyheter • krönika: ebbas läsår i ohio • sushitest i bromma • enkäten: tankar om brommaplan • Antiknytt kloka råd för din ekonomi • skidäventyr i svenska fjällen och schweiziska alperna • skönhetstrender

RX 450h F SPORT. Bränsledeklaration blandad körning: 6,3 l/100 km, CO 2 145 g/km. Miljöklass Hybrid (ger reducerat förmånsvärde). Bilen på bilden är extrautrustad.

insikt

LEXUS RX 450h.

JÄMFÖR GÄRNA ORIGINALET MED VILKEN KOPIA SOM HELST. RX är en bilmodell, som är van vid att ligga steget före.

vare det intelligenta E-FOUR-systemet med sin vari-

När den första versionen introducerades skapade den

abla fyrhjulsdrift. Det griper, med andra ord, in bara i de

på egen hand ett helt nytt segment: lyx-crossovern. Som

stunder fyrhjulsdrift verkligen behövs.

bekant har RX numera fått en del efterföljare.

VÄLKOMMEN TILL Några år senare ledde RX återigen utvecklingen när

ETT SJÄLVSTÄNDIGT BILVAL.

Lexus lanserade den första premiumbilen med fullhybrid-

Vi på Kaiser Bil har valt att arbeta exklusivt med Lexus.

drift. Med högre prestanda och betydligt lägre bränsle-

Av ett viktigt skäl, Lexus bygger bland de allra mest kval-

förbrukning och utsläpp. Drygt 500 000 Lexus-hybrider

itativt högtstående serieproducerade bilarna. Vilket

senare kan vi konstatera att det var ännu en mycket

bekräftas i undersökningar runt om i världen gång efter

lyckad idé.

annan. Vi på Kaiser Bil ser det som vår uppgift att förlänga den kvaliteten till de mjuka värden vilka är så vikt-

EN V6-MOTOR OCH TVÅ ELMOTORER

iga, såväl före som under, och inte minst, efter köpet.

BETYDER BLAND MYCKET ANNAT

Här hemma har Vi Bilägares stora under-

SÄKRARE OMKÖRNINGAR.

sökning AutoIndex två år i rad kommit fram

Med Lexus Hybrid Drive förenas styrkan i en V6-bensin-

till att Lexus har Sveriges mest nöjda bilägare. Kaiser Bil

motor med två elmotorer för att ge högre prestanda med

har i en annan stor undersökning blivit vald till bilföre-

lägre bränsleförbrukning och utsläpp. Jämför gärna siff-

taget med bäst anseende i storstockholmsområdet. Vi

rorna med vilken kopia som helst. 299 hk, 6,3 l/100 km

vill gärna tro att det finns ett samband där.

och CO2-utsläpp på 145 g/km.

Som sagt, jämför originalet i klassen med vilken kopia Tillsammans med de två kraftfulla elmotorerna ger V6-

som helst. Sedan är du varmt välkommen att göra ett

motorn också mycket bra prestanda. 7,8 sekunder från

självständigt bilval. Du kommer att märka skillnaderna.

0 till 100 km/h är en sak, men omkörningsaccelerationen är kanske ännu mer imponerande: 80-120 km/h på bara 4,7 sekunder. Lägg till en härligt rymlig och lugn kupé, samt fullständigt suverän väghållning. Inte minst tack

Lexus Stockholm Norr Lexus Stockholm Söder Lexus Malmö www.kaiserbil.se

Ytterbyvägen 14-18, Täby.

Bolmensvägen 51, Årsta.

Djurhagegatan 17, Malmö.

Tel 08-501 610 00.

Tel 08-501 610 00.

Tel 040-29 42 70.

Spabad hemma?

Med ett eget spabad är det inte så konstigt att man längtar hem.

Vi på Folkpool är stolta över att vara Sveriges största leverantör av spabad och oavsett vilken av våra 34 modeller du väljer får du ett kvalitetsbad, byggt för att tåla vårt nordiska klimat. Läs om vår energitest på SP. Går du i spabadstankar? Läs Goda råd för spaköpare på folkpool.se

ian

Californ

9 900:

11ord. 139 900:-

Dream

II

9 900:

7ord. 93 200:-

e DP

Impuls

:44 9599000:ord. 5

Grand

:8o9rd. 191797000:-

Besök närmaste utställning och se alla kampanjmodeller på www.folkpool.se

SLUTSPUR

T!

Spabad kampa snj

Folkpool Täby

Hantverkarvägen 2, Täby Tel 08-630 06 20 Vard 11-18, lör 11-15 www.folkpooltaby.se

Folkpool Stockholm

Saldovägen 2, Järfälla Tel 08-581 718 00 Öppet mån 12-19, tors-fre 12-18, lör 11-15

Folkpool Upplands Väsby Kranvägen 4, Upplands Väsby Tel 08-590 365 21 Mån, ons-fre 11-18, lör 11-15 www.folkpoolkungenskurva.se

Stjärna eller diva i kÜket.

Hos oss gĂśr vi ingen skillnad.

I vår fisk- och delikatessbutik finner du färsk fisk från världens alla hav för att tillaga en lyckad måltid.

Med vårt andra erbjudande förgyller vi festen eller kalaset för er lite mer firade.

Så passa på att skapa lite stjärnstatus i köket eller ta emot gästerna utan förkläde.

Våra två erbjudanden gäller t o m 9 november.

Varmt välkommen till din oberoende fisk- och delikatessbutik vid Spånga Torg.

MARIANNES FISK/SPÅNGA Spånga Torgväg 11, 163 08 Spånga Tis – tors 10 –18. Fre 10 –19. Lör 10 –15 MARIANNES FISK/VASASTAN MARIANNES SALUHALL/LIDINGÖ

Tel vxl. 08 - 30 10 71 info@mariannesfisk.se

www.mariannesfisk.se

BP

CATerING-erBjudANde Vi lämnar 20% rabatt på en beställning från vår Cateringmeny mot uppvisande av denna kupong.

Gäller t o m 9 november 2013

BP

TILLAGNINGS-erBjudANde Vi lämnar 20% rabatt på ett inköp av färsk fisk mot uppvisande av denna kupong.

Gäller t o m 9 november 2013.

Du har säkert massor av skäl att byta bank.

Vad sägs om åtta till?

Vi erbjuder bland annat: • Förmånliga bolån till våra helkunder. Fråga alltid oss först.* • Team med rådgivare som hjälper dig med hela privatekonomin.

• Juridisk rådgivning inom familjejuridik och skatt i 2 timmar utan kostnad.** • Flexibla mötestider som passar dig.

• 1,75% i ränta på sparkonto med fria uttag och 0,50% på lönekontot.*** • Internetbank utan extra kostnad.

• Concierge service som hjälper dig med det mesta.

• En reseförsäkring som gäller oavsett hur du betalar resan.

Välkommen in till oss!

* Avser bottenlån upp till 75 % för helkunder med placering om minst 100.000 kr efter sedvanlig kreditprövning. **En av alla förmåner som ingår i konceptet Premium Banking för 100 kr per månad. ***Från 1,75 % på sparkonto med fria uttag och internetbank utan kostnad samt 0,50 % på lönekonto per den 14 juni 2013. Se aktuella räntor på www.alandsbanken.se Ålandsbanken omfattas av den finska insättnings- garantin upp till € 100.000. Utbetalning sker inom 20 dagar från det den finska finansinspektionen fattat beslut om utbetalning.

Vi går vår egen väg

Besök något av våra kontor: Stockholm: Stureplan 19, tel. 08-791 47 00, bankkontoret@alandsbanken.se Göteborg: Kungsportsavenyen 1, tel. 031-333 45 00, goteborg@alandsbanken.se Malmö: Stortorget 11, tel. 040-600 21 00, malmo@alandsbanken.se Eller gå in på www.alandsbanken.se

46

innehåll

26 34

Personligt: Douglas Roos blev rik på spel

12

Entreprenören som vann på att satsa rätt i SVT:s Draknästet...................................... 12

Arkitektur: Brommaplan görs om från grunden Vi tittar närmare på planerna som både får ris och ros.......................................................26

inpiration: färskpressat, färgglatt och fräscht Lisa Derkert ger kraft med Raw food.................................................................................. 34

smakfullt: Här görs alla praliner för hand Vi besökte Brommas okända chokladfabrik ...................................................................... 46

dessutom i bromma paper #5 2013: Ledare 11 • Brommanytt 19 • Smaktestet: Sushi 25 • Enkäten: Om Brommaplan 31 Krönikan: Ebbas upplevelser i USA 33 • Historiskt: Gustaf Åkerhielms blunder 41 Nytt från antikvärlden 51 • Kloka placeringar 55 • Skönhetsspaning 58 Ett vitt paradis i schweiziska alperna 60 • Njutningsfull vinter i de svenska fjällen 69 9

80 hours on your side

TissoT Luxury AuTomATic

An exceptional and timeless piece offering 80 hours of power reserve with a revolutionary COSC certified Powermatic 80 movement, in a 316L stainless steel casing with see-through caseback and water resistance up to 5 bar (50 m / 165 ft).

in TOUCH wiTH yOUr Time

Lidingö C. 765 85 04 • Täby C. 758 87 22 Mörby C. 755 93 32 • Bromma Blocks 28 08 80

Get in touch at www.tissot.ch

Bromma

ledare paper #17

Cera Persson

CHEFREDAKTÖR:

cera.persson@newsfactory.se ANSVARIG UTGIVARE:

Helena Delden

formgivning:

Madeleine Strandberg,

madeleine.strandberg@newsfactory.se Gustav Kaiser

BILDREDAKTÖR:

Allt förändras – även Brommaplan

fotograf@gustavkaiser.se TRAFFIC/REPRO:

Newsfactory Production

BESÖK/POSTADRESS:

Newsfactory AB

Gävlegatan 12 A

113 30 Stockholm

stackars november har det inte lätt. Inte konstigt att hon är så grå och mörk – när alla kollektivt nu snart stämmer in i kören och klagar på regnet, kylan, de nakna träden och solen som aldrig visar sig.

hemsida: www.newsfactorypublishing.se Distribution:

Frågor rörande magasinens

distribution hänvisas till

Bring Citymail Sweden AB

tel: 0200-211 911

mottagarservice@bringcitymail.com Patrik Wersäll, tel: 08-505 738 14

ANNONSBOKNING:

patrik.wersall@newsfactory.se

Carina Carlsson, tel: 070-834 95 08

carina.carlsson@newsfactory.se TRYCK:

Sörmlands Grafiska

OMSLAGSBILD:

Gustav Kaiser

Lisa Derkert i Ängby. Som 21-åring jobbade hon som sminkös och frisör åt Roxette på deras världsturné. Då visste knappt någon vad raw food var. Nu, som utbildad expert på området, tipsar hon om hur man gör rena juicer, smoothies och annan mat som laddar kroppen med bra bränsle när mörkret sänker sig.

Vi träffar hälsogurun

Bromma paper är magasinet som erbjuder trevlig och intressant läsning med fokus på Bromma. Bromma paper är brommabornas egen tidning som distribueras direkt hem till alla som äger sitt boende i området, sex gånger per år.

Upplagan är cirka 20 000 exemplar.

RS-kontrollerad www.ts.se

kommer nu ett nummer som vi har försökt att ladda med extra mycket energi. Ett stort reportage handlar om Brommaplan, som visserligen inte är en plats som får endorfinerna att dansa, men allt kan förändras och det finns noga förberedda planer för att göra om torget från grunden. Stockholms Stad hoppas att nya Brommaplan ska bli både mysigare och modernare – hur väl tycker du att de har lyckats med förslaget?

så för alla oss höstvägrare

Entreprenören, riskkapitalisten och ”SVT-draken” Douglas Roos har ett driv som har gjort honom till mångmiljonär. Nu satsar han på en medicinprodukt som hjälper svårt sjuka att kunna gå. Vi träffade en entusiastisk Brommabo som får sina kickar av att fatta snabba beslut och av intensivt sportande.

apropå energi.

Lidingö magasin #27

Ditt lokala livsstilsmagasin

tä by da n d e ry d m aga s i n #27 • i d i t t o c h g r a n n en s k va rt e r

l i d i n g ö m aga s i n #27 • i d i t t o c h g r a n n en s k va rt e r

fu lo ll ka ma l l ta äs t m nin ed g!

fu lo ll ka m l

Täby Danderyd

at lä at s n me in d g!

Ditt lokala livsstilsmagasin

magasin #27

dramatik och myter Jan malmstedt är aktuell med ny lidingöbok

trenDigt á la milano grill Bruno får öBor att hitta hem

kungligt uppdrag

vikten av god energi

illustratören bakom prinsessan estelles bönbok

Här blir kidsen tuffast i stan

möt entreprenörsgurun Claes knutson

alp och fjäll

”alla kan

brygga öl ” möt täbyDuon som lär ut konsten

stallChefen i hagby berättar varför

Dags att planera vinterns skiDäventyr

Ödmjuk legendar

Snickarcharmören

Christine ganDrup om livet efter proffskarriären

Johnnie krigström lever efter att ärlighet varar längst

5 / 2013

5 / 2013

nyheter från lidingö • jazz på föreningsgården • aktuellt: med driv att förändra • millesgården satsar på kvinnor våga variera din träning • antika prylar • kloka råd för din ekonomi • skönhetstrender

Halloweenläger • gatumusik från täby • krönika: språklig spaning • dags att träna skidmusklerna • antiknytt kloka råd för din ekonomi • skidäventyr i svenska fjällen ocH scHweiziska alperna • skönHetstrender

för mig ska hösten hellre bestå av mycket lugn och ro än av sport. Jag vill till teatrarnas och biografernas mörka salonger. Hemma längtar jag efter att krypa upp i soffan med lite fika och en bok. När vi skulle göra reportaget om Brommas chokladfabrik, dold mitt i Blackeberg, hade vi lite svårt att hitta. Men den ljuvliga koladoften som smög sig ut från en ventil avslöjade platsen där Robert Eriksson gör varje kvalitetsgodsak för hand. Han märker tydligt hur många fler vill äta choklad nu på hösten igen. Ekvationen är enkel: ju mörkare det blir desto mer god choklad vill vi ha. Så november är inte bara regn och rusk – det är lika mycket tid för att njuta!

Är du sugen på att läsa våra systermagasin?

De kommer ut till dem som bor i något av områdena ovan.

Du hittar magasinen via www.newsfactorypublishing.se

cera persson, chefredaktör Vill du komma i kontakt med redaktionen? Maila:cera.persson@newsfactory.se

11

personligt Douglas Roos i korthet ålder: 45 år bor: I hus i Ålsten, äger en lägenhet i södra Frankrike familj: Tre barn, 11, 13 och 15 år gamla från ett tidigare äktenskap och flickvän. gör: Entreprenör och riskkapitalist

12

personligt

”Jag drevs av det statliga hyckleriet” Det var en gång ett spelmonopol och en svensk man som skulle försöka bryta det.

Så kan man börja framgångssagan om entreprenören och riskkapitalisten Douglas Roos.

Men juristen och ”Svt-draken” har lämnat onlinespelet för att satsa på en uppfinning som får hans ögon att tåras. Möt en av affärsvärldens sportigaste personligheter som älskar huslivet i Bromma och som avskyr dubbelmoral.

TEXT: cera persson | Foto: Gustav Kaiser

Douglas Roos kommer joggande till intervjun när vi ses på en av sommarens sista dagar. Den 45-årige företagsledaren utstrålar hälsa och livskraft.

Men den bransch som blev startskottet för hans karriär associeras ibland med missbruk och destruktivt beroende. Douglas grundade spelbolaget Sponsio, sedermera Ladbrokes Norden som snabbt började sätta press på Svenska Spel: - Det är lite jobbigt och stigmatiserat att tala om spel. Spel skapar spelmissbruk, så är det. Men bara 1,5 procent av alla som spelar får problem. Det betyder inte att vi ska stänga ner alla spelbolagen. Det betyder i min värld att spelbolagen ska släppas in, men regleras noga. Jag har alltid stått för att vi borde stå för rehabiliteringen för de som hamnat snett, säger Douglas.

I början av 2000-talet startade han sin kamp mot det svenska spelmonopolet. Han kritiserade dåvarande finansminister Bosse Ringholm hårt och var ofta ute i debatten.

- Det var det statliga hyckleriet som drev mig.

Svenska spel är den största spelmissbruksproducenten av alla, helt skrupelfri i sin marknadsföring och tjänar massor med pengar på att folk spelar, säger Douglas. Han lämnade spelbranschen 2007 när hans bolag köptes upp och där hans egen andel gjorde honom till mångmiljonär.

Gjorde aldrig läxorna

I arbetet som entreprenör och riskkapitalist fattar han ofta beslut utifrån magkänslan. Han säger att snabba beslut och intensivt sportande ger honom » 13

personligt

en klockren Swish. Douglas Roos spelade i Blackebergs basketlag under flera år som ung. Han följer den amerikanska basketligan och har egen basketkorg på gatan. ”Jag sätter den varje gång”, skämtar han.

» välbehövliga kickar. Ofta joggar han till kontoret vid Stureplan, han kör karate regelbundet och maxar pulsen med intervallträning här på Stora Mossens IP. - När jag gick i högstadiet gjorde jag aldrig läxorna. Jag var verkligen inte i tuffa gänget utan hängde mycket med mitt kompisgäng och vi sportade mest hela tiden, säger Douglas.

Trots all läxvägran valde han att läsa till jurist.

Efter examen arbetade han bland annat med EG-rätt på EU-kommissionen i Bryssel, men vid 14

det laget hade han hunnit starta och driva ett par företag och kände att det var i företagsvärlden som han passade bäst.

- Det här låter som gubbfasoner men jag gillar ändå juridik. Jag har märkt att det är väldigt bra att ha koll på lagarna. Vi jobbar mycket med företagsförvärv och annat och där det är ovärderligt att kunna juridik, säger han.

TV-program visade vägen

Många känner säkert igen Douglas från hans med-

personligt

”När jag gick i högstadiet gjorde jag aldrig läxorna.

Jag var verkligen inte i tuffa gänget utan hängde mycket med mitt kompisgäng och vi sportade mest hela tiden”

familjen först. Sedan flera år tillbaka tränar också Douglas juniorer i friidrott på Stora Mossen. Privat är han noga med att prioritera sin familj och försöker att umgås mycket med sina barn. Mycket tid går också åt till att idrotta. ”Jag har sprungit Tolvanloppet flera gånger.

Det är ett av de tyngsta loppen i Stockholm. Antingen är det uppåt eller nedåt. Det är aldrig normal löpning. Den värsta sträckan är de tre backarna på Grönviksvägen inklusive Ålstensgatan på slutet.”

verkan i SVT:s serie Draknästet för tre år sedan.

Innovatörer som behövde kapital fick presentera sina uppfinningar och hoppades på att ”drakarna” skulle vilja lätta på sina välfyllda kassor. I serien satsade Douglas på tre uppfinningar. Ett av dem, företaget Inerventions, går riktigt bra. Produkten som heter Elektrodress hjälper personer med spastiska skador. Den ser ut som en våtdräkt som skjuter in elektriska impulser till musklerna och får dem att slappna av. Som rehabilitering har man dräkten på sig fyra gånger i veckan i en dryg

timma och enligt Douglas är resultaten häpnadsväckande: - Jag fick en video från en finsk rullstolsburen tjej som är 17 år. Hennes dröm är att kunna gå på egna ben med sin hund. Hon hade använt dräkten och på filmen är hon verkligen ute och går med hunden.

För en kort stund blir de pigga ögonen glansiga och hans röst tjocknar av rörelse. Av alla bolag som han har i säcken tycks detta vara det som Douglas känner starkast för. » 15

VÄRLDSPREMIÄR I oktobER NORRUT MOT UPPSALA SOLNA

HÄR FINNS HAJARNA!

Uppsalavägen

E4

P HAGAPARKEN

Frösundaleden

SÖDERUT MOT STOCKHOLM facebook.com/Fjarilshuset | www.fjarilshuset.se Fjärilshuset Haga Ocean är en unik anläggning för Stockholm, med över 1,2 miljoner liter tropiskt hav med hajar, såväl revlevande som bottenlevande, korallrev och en rad andra marina arter som med tiden kommer att etablera sig i det levande havet. Öppet alla dagar året runt 10.00 - 17.00

personligt

Douglas Roos om: Entreprenörskap: ”Det ställer höga krav på att du ska att vara flexibel. Jag älskar entreprenörskapet för att man är fri och man är inte fri, man är ledig och aldrig ledig. Jag sätter ett stort värde i att fatta snabba beslut. Jag säger inte att jag alltid fattar rätt beslut, men jag går på magkänslan. Det är en energiläcka att inte bestämma sig, att låta något ligga och gnaga för länge.”

Böcker: ”Just nu en bok av Anna Gavalda. Förr, som den duktige gosse jag var, kunde jag aldrig lämna en bok som jag bara läst halvvägs. Sen ändrade jag mig, nu ger jag den hundra sidor – är den inte tillräckligt bra då så lämnar jag den. Förr läste jag mest deckare, men sedan fem år tillbaka läser jag mer och mer romaner och biografier.

Tro: ”Min mamma är präst, men jag är inte troende. Det har jag aldrig varit. Men jag är inte ateist heller. Det här med jorden och livet och meningen – det är helt oförklarligt. Det kan mycket väl finnas en eller flera gudar.

Jag gratulerar alla som tror. Det tror jag är jättehärligt.”

vikten av att våga. Douglas Roos medverkan i SVT:s serie Draknästet lärde honom att se vilken typ av entreprenör som han vill samarbeta med. ”Jag vill ha en villig, positiv person med fötterna på jorden som inte kommer med en massa glädjekalkyler. En person som verkligen är ”sås och potatis”, men samtidigt någon som kan dra undan mattan på sig själv och våga”, säger han.

» Douglas växte upp i Vällingby och Spånga tillsammans med sin mamma och tre syskon. Även om Douglas har bott och arbetat både ute i Europa och USA har han alltid sett Sverige som sin fasta punkt.

2005 lämnade han Stockholms innerstad för sin villa i Ålsten där han bor med sin familj.

- Bromma är gulligt och mysigt. Det kan vara lite snobbigt, men inte så farligt och så är det nära till stan. Jag är inte världens bästa husägare, men jag älskar att bo i hus med mina barn. spännande samarbete

Douglas imperium består bland annat av mediekoncernen Nyheter24-Gruppen. Bolaget äger flera

Rädd för: ”Det finns alltid en oro snarare än en rädsla i jobbet att inte kunna täcka sitt kassaflöde. Varje dag måste du få in pengar för att kunna betala dina fakturor. Gör du inte det – vad händer då? Då måste du skära ner på kostnaderna och kanske stänga ner. Det är en konstant oro som många entreprenörer känner av, men det måste man bara leva med. ”

sajter som tillsammans har nio miljoner besök i veckan. Förutom det arbetar han strategiskt med de övriga bolag som han satsar kapital i. Hösten innebär bland annat ett nytt, spännande samarbete i en föränderlig IT-bransch.

- Den här gången är det inte 23-åriga snubbar utan 58-åriga herrar som jag ska jobba med, skrattar Douglas och fortsätter: - De programmerar en mjukvara som gör att en tv-station kan använda upp till 50 procent mindre bredband när de ska skicka ut sin tv-signal.

Jag är övertygad om att de här herrarna är sanna genier. Det ska bli riktigt kul, avslutar Douglas entusiastiskt. ❖ 17

MED SOL

I SIKTE! JANUARIWEEKEND I SÄLEN VECKA 1 PRIS FRÅN 3 995 SEK Prisexempel 3 995 SEK Januariweekend i typ 3 Sjungarbacken 4+2 bäddar vecka 1 (tors-sön) på Kläppen i Sälen. Många av våra hus har ski in ski out läge vilket gör att du kan parkera bilen hela veckan. Boka på telefon 0280 962 00.

klappen.se

info@klappen.se

+46 280-96 200

brommanytt TRE snabba om Bokhösten:

”Det är gubbarnas höst” Foto: Gustav Kaiser

Vilka är höstens böcker att hålla koll på och vilka ämnen skrivs det om just nu? Vi frågade Mia Strandell som driver Äppelvikens bokhandel.

Vilka ämnen är heta för hösten?

- När det kommer till romaner så är det helt klart gubbarnas höst. Det ska vara hjärtknipande och roligt på samma gång, det funkar jättebra här. Bland faktaböckerna märks en tydlig trend med extremsport. Det kommer många nya böcker om alltifrån Ironman till äventyrsträning och klättring. Även böcker om fastan, eller 5:2 dieten, kommer jättestarkt.

Jag tror att många vill ha recept för att få hjälp med att laga just 500 kalorier de dagar när man fastar. LCHF är ju däremot inte lika populärt längre, och säljer inte alls lika mycket.

Brommatalang fick stipendium stipendium. Tennisklubben Salk har anledning att fira. Deras framgångsrike junior Jonathan Merida har belönats med ett stipendium på 50 000 kronor från Carnegie.

Priset delades ut till totalt fem lovande framtidshopp inom svensk idrott. Syftet är att uppmuntra fler unga idrottare att ta steg framåt i sin idrottsliga karriär. ❖

Lömska svamptider tips. Så här års ger sig många ut på svampjakt, tyvärr går också många vilse i skogen varje år. Frivilligorganisationen Missing People, som letar efter försvunna personer, listar sina bästa tips på vad man ska tänka på när man ger sig ut i skogen.

- Ta med fulladdad mobil när du gå ut - Installera gärna en GPS-tjänst till mobilen som anhöriga kan spåra - Ta med en visselpipa - Ha färgglada kläder och stoppa ner en reflexväst - Gå helst inte ensam

MIA STRANDELL Foto: Gustav Kaiser

Vilka tror du kan bli höstens storsäljare?

- Det ska i alla fall bli spännande att se hur Jonas Jonasson nya Analfabeten som kunde räkna tas emot. Även Fredrik Backman har kommit ut med sin Min mormor hälsar och säger förlåt. Precis som i debuten En man som heter Ove så är det dysfunktionella personer i centrum igen. Jag ser också fram emot Mikael Bergstrands nya bok Dimma över Darjeeling, bok nummer två om den missnöjde copywritern Göran som hittar livsgnistan igen i Indien.

”Jag rekommenderar allt av den otroliga kubanska författaren Cecilia Samartin. Jag var tvungen att åka till Kuba efter att ha läst henne.”

Har du några personliga favoriter?

- Allt av den otroliga kubanska författaren Cecilia Samartin. Jag var tvungen att åka till Kuba efter att ha läst henne. När det gäller ungdomsböcker så tycker jag att Maria Nygrens Fjärde Riket är enastående. Den borde bli obligatorisk läsning i skolan. Den handlar om två tjejer som får skoluppgift att undersöka Hitlers ledarstil. Sedan testar de om de kan använda hans knep för att ta makten över klassen. Den påminner lite om Flugornas Herre och är en viktig och tänkvärd bok. ❖

Cecilia Samartin Foto: Johna Andresen

19

08-646 02 17 Lägenhetsstorlek

Pris innan RUT-avdrag

DU betalar

1:a 2:a 3:a 4:a 5:a 6:a

650:700:750:800:850:900:-

325:350:375:400:425:450:-

Dessa prisexempel gäller normala 2-glasfönster med putsning på 4 sidor.

villaägare, Hör av dig för en kostnadsfri offert!

VI UTFÖR ÄVEN HEMSTÄDNING OCH FLYTTSTÄDNING

brommanytt Bättre nät på Järvafältet än i Brommavillorna

aktuellt om nya brommaplan

- Jag är orolig för att flera grönområden nära reningsverket hotas av tät exploatering nu. Det här är ett så dyrt projekt att stänga reningsverket och jag tror att Stockholms stad kommer att behöva bygga mycket mer än det som planeras för Brommaplan, säger Cecilia Obermüller (MP) i Bromma stadsdelsnämnd.

Hon är orolig för att skogsområdet söder om Kyrksjön och Spångavägen bebyggs, när reningsverket och dess nuvarande skyddszon på 200 meter försvinner. Stockholm Vattens förslag att stänga verket stöds av den styrande majoriteten i stadshuset och av Socialdemokraterna vilket gör att det kommer att klubbas igenom i kommunfullmäktige.

I och med stängningen ska nu Henriksdalsverket i Sickla byggas ut. Enligt Stockholm Vatten visar deras utredning att det både är mest kostnadseffektivt och positivt för miljön att stänga Bromma reningsverk och istället helt satsa på verket i Sickla. Cecilia

Obermüller (MP) är dock kritisk:

- Jag kallar det ren kapitalförstöring.

Sedan är det sårbart att all vattenrening i Stockholms stad ska ske i Henriksdal. Smäller något där är vi väldigt utsatta.

Bromma reningsverk är Sveriges femte största reningsverk och renar idag 300 000 stockholmares avloppsvatten. Innan det slår igen 2018 måste Henriksdalsverkets byggas ut och nya avloppsrör grävas ner i tunnlar under marken. ❖ TIPS! Läs mer om Brommaplans kommande förvandling på sidan 26.

Närproducerat Amnestyljus

för mänskliga rättigheter. I Amnesty International symbol är lågan ständigt brinnande. Nu kan man beställa hem Amnestyljus från människorättsorganisationens webshop – som dessutom är närproducerade. Ljusen görs i Bromma och stöps för hand. Runt sig har de ett Amnestyemblem i nysilver. Intäkterna går till organisationens arbete för mänskliga rättigheter.

Du klickar hem ett värmande ljus härifrån: http://butik.amnesty.se/

internet. Att investera i fiberinfrastruktur har varit en viktig och gynnsam satsning för IT-staden Stockholm. Men skillnaderna i hastigheten på uppkopplingen är stora mellan bostadsområdena. ”De som bor på Järvafältet och andra flerbostadsområden i Stockholm har mycket snabbare uppkoppling än villaägarna i Bromma” skriver företagsborgarrådet Ulla Hamilton (M) i en kommentar.

En analys som det statliga forskningsinstitutet Acreo Swedish ICT har gjort visar att vinsten av investeringar på Stockholms fibernät beräknas uppgå till minst 16 miljarder kronor. ❖

tillgängligare skolor i Bromma

Foto: Pawel Flato

Foto: Cecilia Obermüller

Bromma reningsverk i centrala Bromma stängs för 5,5 miljarder kronor. Orsaken är att marken behövs för att ge plats för bostäder runt Brommaplan. Stockholms Stad kommer troligen att delfinansiera stängningen med uppemot två miljarder kronor, men Miljöpartiet och även Vänsterpartiet reserverar sig mot förslaget.

Foto: Thomas Carlgren

”Grönområden hotas när Bromma reningsverk stängs”

skola. Stockholms stad satsar över 40 miljoner kronor på att göra fem skolor i Bromma och på Östermalm tillgängligare för personer med funktionsnedsättningar. Det handlar om att göra om entréer, aulor, klassrum och toaletter så att de fungerar för alla elever. Även parkeringsplatserna vid skolorna, liksom gångvägarna i anslutning till lokalerna kommer att göras om.

- Det är dessutom viktigt att skolorna är tillgängliga för föräldrar med funktionsnedsättning, säger skolborgarrådet Lotta Edholm (FP) i ett pressmeddelande.

De skolor i Bromma som berörs av upprustningen är Nya Elementär, Abrahamsbergsskolan och Norra Ängby skola.

Totalt avsätts drygt 25 miljoner kronor för att rusta upp de tre skolorna. ❖

Abrahamsbergsskolan är en av skolorna som ska göras om för att passa för elever med funktionsnedsättningar.

21

b jul a k Bo

Vil tve

! nu d or

Hej, alla matglada Brommabor

Vi är ett restaurang- och cateringföretag som är hackat och skuret för ert arrangemang.

När det gäller storlek på fest är ingenting för litet eller för stort för oss. Antingen kommer vi hem till er eller så rekommenderar vi lokaler som vi hoppas ska passa er.

Vi ser fram emot att kunna hjälpa dig till ett lyckat arrangemang.

cko r

iÅ l st en !

På Ålstens kött kan vi erbjuda närproducerat kvalitetskött från svenska gårdar.

Nötköttet hängmörar vi i minst 28 dagar i butiken för att uppnå bästa kvalitet.

Vi har prima texel lamm och gödkalv samt gris från Domtagård utanför Enköping.

Vi har även färdiglagad mat så som Wallenbergare, köttbullar, Boeuf bourgignon, älgfärsjärpar mm – eller varför inte prova någon av våra egentillverkade korvar.

Du kan även köpa med dig våra marinader och såser, vårt aromsmör och vår rubbing.

Under våren kommer vi även med lunchlådor och sallader.

Välkommen till Ålstens kött önskar Anders Kjerrman Micke Hillin Thomas Gustavsson Öppettider Tisdag–fredag: 11.00–18.00 Lördag: 11.00–15.00

telefon 08-765 09 01 • fax 08-544 826 89 Rörläggarvägen 27-29 • 168 33 Bromma www.kalaset.com • Info@kalaset.com

Tel 08-259977 www.kalaset.com info@alstenskott.se

Gäller endast vid bokning hos tandläkare Angelica Andersson.

Ord. pris 620 kr.

nde: Erbjuda Första kningen undersö r!

300 k

Möt dagen med ett leende!

Angelica Andersson, Tandläkare

Våra tjänster Allmän tandvård Akut tandvård Implantat Tandhygienist Estetisk tandvård Barn 0–19 år gratis

Gustavslundsvägen 141 Tel: 08-80 10 06 Mån–tors 8:00–17:00 Fre 8:00–13:00

Tandblekning (Brilliant Smile) Tandblekning med skenor Tandvård för tandvårdsrädda Anslutna till Försäkringskassan Handikappsanpassad klinik Parkering i anslutning till mottagningen

www.alviks strand tandlakarna.se

Foto: Christian Lindberg

brommanytt upplev ljuv musik Fredrik Zander leder orkestern och både solister och Västerleds kammarkör sjunger.

Senare samma kväll blir det mer av samme kompositör. Bromma Kyrka har en kväll till Mozarts Requiems ära. Höstkonserten börjar klockan 18 och medverkande är bland andra Ängby motettkör, Bromma kyrkokör samt kammarorkestern. Dirigent är Lars Lodin.

För mer information och eventuell biljettbokning besök svenskakyrkan.se eller ta kontakt direkt med församlingarna. ❖

Ängby motettkör. Foto: Svenska kyrkan

konserter. November är en bra månad för klassiska konserter. Både Västerleds och Bromma församling har fyllt kalendariet med flera musikframföranden.

Unna dig stillhet och eftertanke under Allhelgona i S:t Ansgars kyrka. Söndagen den tredje november spelas stycken ur Actus tragicus av Bach med både sångare och vokalister. Konserten börjar klockan 18.

Mozarts mässa i C-moll, eller Grosse Messe in C, spelas söndagen den 17 november klockan 16 i Västerledskyrkan. Dirigent

Växande inrikesflyg kommunikationer. Under hösten har två nya flyglinjer tillkommit från Bromma Flygplats. Malmö Aviation flyger nu också mellan Bromma och Östersund och erbjuder upp till fyra flygningar per dag. Även Nextjet har börjat flyga mellan Bromma och Jönköping. Enligt Olle Sundin, flygplatschef för Bromma Stockholm Airport, beror det ökade intresset på flygplatsens centrala läge och korta tider för incheckning och bagagehantering. ❖

närpolisen uppmanar:

lås fast cykeln!

Foto: Martin Ekblom

Cykelstölderna ökar kraftigt i Bromma.

Det visar den senaste statistiken från Bromma närpolis.

- Vi vet inte vad ökningen beror på, men vi uppmanar verkligen folk att skriva upp ramnumret på sina cyklar. Vi får in ganska många hittecyklar till polisstationen, säger Christina Casselholm vid Bromma Närpolis och fortsätter:

- Stölderna ökar, så det är bra att försöka låsa fast cykeln i ett träd eller ett staket om man lämnar cykeln ute i trädgården. ❖

Jobba extra på Brommas förskolor

Långt kvar till löpfesten… … Men för den som vill springa det krävande Tolvanloppet gäller det att börja träna i tid. Sätt press på dig själv genom att anmäla dig redan nu till Tolvanloppet som anordnas lördagen den 24 maj nästa år. Det tolv kilometer långa loppet har rykte om sig att vara både roligt och omväxlande, men också betydligt tuffare än vad många tror.

Vad som inte är lika känt är att Tolvan-

loppet innehåller totalt 26 klasser, fördelade på 16 starter. Varför inte börja löparkarriären med HalvTolvan, 6-kilometersloppet där man springer första halvan av Tolvanloppet?

En rad barn- och ungdomslopp inleder löparfesten. För de allra minsta finns ”FörEliten” där barn upp till tre år springer ett lopp på Ålstensgatan.

För anmälan och mer information besök: www.tolvanloppet.nu

jobb. Brommas kommunala förskolor behöver fler timvikarier som kan hoppa in och jobba efter behov.

Onsdagen den 6 november kan man lämna in sin intresseanmälan på Lodbroksvägen 4 i Norra Ängby mellan klockan 16-17.

Det går inte att anmäla sig till vikarieförmedlingen på något annat sätt. Därför är det viktigt att förutom CV och eventuella betyg också ta med sig ett utdrag från belastningsregistret.

Utdraget beställer man från rikspolisstyrelsen. ❖

23

Vi utrotar dina dammråttor

Vi vet hur det är att inte räcka till överallt!

Det är därför vi på HomeMaid finns. Vi fixar det mesta – från städning och fönsterputs till hämtning av barn och luftning av komposten.

Luta dig tillbaka och njut av en vardag med mindre måsten. Rent magiskt, faktiskt!

08-55 69 54 44 | stockholm@homemaid.se | homemaid.se Landsvägen 37 | 172 63 Sundbyberg

Vi kan hjälpa dig med: • städning • trädgårdsskötsel • barnpassning • tvätt och strykning • fönsterputs • flyttstädning Kontakta oss gärna för ett kostnadsfritt hembesök!

SUSHITESTET Sushi är populärt, gott och ett nyttigare alternativ till vanlig snabbmat. Bara i Bromma finns den japanska rätten på ett femtontal restauranger. Vi gav oss ut och besökte fyra olika sushihak och gjorde ett oberoende smaktest.

Art sushi var: Gustavslundsvägen 173 Vad: Vi valde small. Rullar och bitar med lax, avokado, jätteräka,

tonfisk och svärdfisk pris: 90 kronor

Text: Cera Persson | Foto: Victor Mickelsson

Sushi bar Kirin var: Drottningholmsvägen 420 Vad: Vi köpte en 9 bitars sushi, med rullar, lax, tonfisk och räka pris: 80 kronor

Kommentar: PLUS: Fint upplagt och kul med flera olika sorter. Fantastiska rullar med mycket smak från rostade sesamfrön. Bitarna är lagom små. God avokado och trevligt med en liten melonbit som efterrätt. Vänlig personal.

MINUS: Bitarna faller lätt sönder när de doppas i sojan. Inte så mycket smak i fisken. Högsta priset.

Kommentar: PLUS: Jättefin fisk, fräsch, generös tjocklek på bitarna och allt från havet smakar riktigt gott. Riset är perfekt och det är bra sjögrässmak i rullarna. Bra sting i wasabin, Rejäl, generös portion – man går knappast hungrig härifrån. Prisvärt!

MINUS: Bitarna är på gränsen till att bli för stora för att kunna ta en hel bit i taget. Lite torra rullar. Vi får en kantbit, vilket får uppläggningen att se slarvigare ut.

Betyg (max 5 poäng):

Betyg (max 5 poäng):

Sushi One var: Höglandstorget 3

Abrahamsbergs sushi var: Abrahamsbergsvägen 9

Vad: Åtta bitars sushi med rullar, lax, räka och bläckfisk pris: 80 kronor

Vad: Nio bitar med rullar, lax, räka, tofu och avokado pris: 80 kronor

Kommentar: PLUS: Mumsig fisk! Underbar lax som smälter i munnen. Sushi med bläckfisk är en höjdare med bra tuggmotstånd. Habila rullar.

Prydligt upplagt och rar personal.

MINUS: Lite för mild wasabi och lite snålt med ingefära, räkan var sådär.

Kommentar: PLUS: Generöst med ingefära och bra sting i wasabin, goda rullar med bra fyllning, bra storlek på bitarna, krämig avokado och trevlig personal.

MINUS: Bitarna håller inte ihop så bra och faller sönder lite för lätt. Kanske kommer vi på en dålig dag, men fisken är inte så god – vilket drar ned betyget.

Betyg (max 5 poäng):

Betyg (max 5 poäng): Men ät gärna sushi med måtta, 80 procent av världens kommersiella fiskbestånd är fullt utnyttjade eller överfiskade, enligt oroande siffror från WWF. 25

Arkitektur

Den stora förvandlingen

Det ser ljusare ut för Nya Brommaplan, efter förslaget om att Bromma reningsverk stängs. Ett av Stockholms mindre omtyckta torg går mot att få en helt ny skepnad, men alla är inte lika positiva.

TEXT: cera persson | Foto: Gustav Kaiser | Illustration: lindberg stenberg arkitekter

i enkätsvaren. Brommaplan beskrevs som ”skräpigt”, ”sjaskigt” och ”oinbjudande”. Majoriteten av de knappt hundra tillfrågade personerna i Stockholms stads enkät svarade att de upplevde torget som trist och grått. Men nu ljusnar det för det stora byggprojektet som ska göra om Brommaplan. Orosmolnet Bromma reningsverk i närheten ser ut att skingras, efter

Adjektiven var målande

26

höstens överraskande förslag från Stockholm Vatten om att stänga verket. Anläggningen har en skyddszon på 200 meter och det avståndet har hindrat Stockholms stad från att kunna bygga tillräckligt många bostäder på Brommaplan.

Stängningen av Bromma reningsverk har stöd av en politisk majoritet i Stockholms stad och ett stort hinder för byggprojektet ser ut att försvinna.

Arkitektur

- Det är ett stort kliv framåt, men många pusselbitar återstår att lösa, säger arkitekten Karin Månsson vid stadsbyggnadskontoret, som ansvarar för nya Brommaplan.

Brommaplan viktigt för Stockholm

Stockholms stad pekar ut Brommaplan som en av huvudstadens centrala knutpunkter. Det innebär

att platsen måste förtätas och i förslaget rivs flera befintliga byggnader och ersätts med nya. Man tar till ett drastiskt grepp och däckar över den stora bussterminalen och får därigenom plats att bygga 700 lägenheter. Ritningar på att däcka över bussterminalen har funnits förr, men planerna har aldrig kommit lika långt som nu. Går projektet i hamn kan man räkna med fler caféer, restauranger och butiker » 27

arkitektur

» på torget. Mycket arbete läggs också på att få torget att kännas mer som en helhet. Förutom nya bostäder och affärer finns det också planer på ett stort cykelgarage. Man vill få få så många pendlare som möjligt att ställa bilen och istället cykla eller åka kollektivt.

- Det måste vi göra när trafiksituationen redan är som den är och Stockholm samtidigt växer så mycket, säger projektledaren Karin Månsson.

Med alla sina genomförda projekt i ryggen har hon fått en bra känsla för vilken identitet hon hoppas att det nya torget ska få: - På ett samrådsmöte i somras sa en kvinna att hon gillade Brommaplan för att man inte behöver klä upp sig för att gå hit och handla. Det var en bra beskrivning. Det ska bli fräschare och mysigare här, men det ska ändå kännas lite som ett andra vardagsrum, säger hon.

Det finns dock kritiker till förslaget, en av dem

är Cecilia Obermüller (MP) vid Bromma stadsdelsnämnd. Hon är inte lika entusiastisk till de planritningar som hon har sett.

- Jag har inget emot att göra om Brommaplan, men jag gillar inte de förslag som har kommit. Det ser lite ”ghettoaktigt” ut. Jag är rädd att det kommer att bli väldigt trångt, säger hon. omröstning tidigast hösten 2014

I övrigt har bara ett fåtal personer höjt kritiska röster mot byggprojektet. Kanske beror det på att det fortfarande återstår mycket planering. Stockholms kommunfullmäktige ska rösta om projektets framtid och då måste det vara helt säkert att reningsverket kommer att stängas. Och i byggsammanhang är det tålamod som gäller. Omröstningen i Stadshuset sker tidigast om ett år och byggherren JM räknar med att ombyggnaden kommer att ta mellan fem och sju år. ❖

framtiden. Om nya Brommaplan blir av, rivs bland annat Scandic Hotell liksom den byggnad som idag hyser både vårdcentral, mataffär och Kulturskolan för unga.

Nya Brommaplan kommer att ge Kulturskolan nya lokaler och det kommer att finnas ett stort gym, fler restauranger och caféer. Både vårdcentralen och livsmedelsbutiken får nya stora lokaler. Illustration: Lindberg Stenberg Arkitekter (översikt av nya Brommaplan sett norr ifrån) 28

arkitektur

Arkitekten Carl Toråker:

”Brommaplan har vuxit utan någon tydlig plan” Arkitekten Carl Toråker gjorde sitt examensarbete om Brommaplan. Han undersökte bland annat hur torget skiljde sig gentemot andra jämförbara torg runt om i Stockholm och fann flera skillnader.

TEXT: cera persson | Foto: Gustav Kaiser

– brommaplan har byggts ut succesivt utan någon riktig struktur. Många av de andra liknande torgen, som Farsta och Skärholmen, har byggts utifrån en tanke om ABC-området. Det betyder att det skulle finnas plats för arbete, bostäder och centrum, säger Carl.

I jämförelsen med åtta andra torg i Stockholms omgivningar, bland annat Vällingby, Farsta och Fruängen, blev det tydligt att Brommaplan har ovanligt lite ytor för shopping och restauranger.

- Läget är mycket bra och inte minst torghandeln visar på det. Men det har inte funnits plats för bra lokaler. Det finns ju knappt något café här, säger han med kaffemuggen från McDonald’s i handen. positiv till sammanlänkning

Carl Toråker har inte i detalj studerat de nya planerna, men är i grunden positiv: - Jag tror att det nya projektet kan bli bra, även om jag inte skulle ha valt att däcka över bussterminalen, säger han.

Carl, som tidigare själv bott i Bromma, tror att det nya förslaget kan bli bra eftersom det länkar samman torget med Åkeslund och Riksby. Det han tror kan bli negativt är överdäckningen av bussterminalen, som får som konsekvens att hela torget står på en sockel.

- Men jag kan tänka mig att Drottningholmsvägen inte kommer att se stadslik ut, när bussterminalen blir som en sockel som bostäderna på Brommaplan byggs på.Men det har de förhoppningsvis någon lösning på, avslutar Carl. ❖ 29

Nytt kök till jul!

VÄLKOMMEN TILL SÖNDAGSBRUNCH PÅ ULFSUNDA SLOTT HärjedalsKök förvandlar gamla kök till nya på bara en dag. Vi monterar helt enkelt nya luckor och lådor på befintliga stommar. Ring mig för ett kostnadsfritt hembesök.

Torbjörn Andersson 08-556 574 35

www.harjedalskok.se

WWW.ULFSUNDASLOTT.SE TELEFON 08-704 49 40

r Jm Bygger 7700 kvm konto på Brommaplan

BROMMAPLAN Brommaplan är ett helt nytt utvecklingsområde i Stockholm. Här planerar JM ett kontorshus som byggs i ca 11 våningar, där varje våningsplan är ca 700 kvm. Lokalerna har flexibla planlösningar, för både stora och små företag, och kan delas upp i två till fyra lokaler. I området planeras även för ca 850 nya bostäder, en ny galleria samt en bussterminal.

Lokalyta: 130 -700 kvm Inflyttning: Våren 2016 eller enligt överenskommelse.

Kontakt: Uthyrare Mia Olsson, 08-782 14 81, mia.olsson@jm.se

MER InfoRMatIon PÅ JM.SE/lokalER

enkäten Vad tycker du om Brommaplan i dag och vad skulle du vilja att det fanns här?

Gabriella Saloniemi (till vänster), Ekerö - Det är bra för alla bussar går här och alla tåg. Jag tycker ganska bra om det. Har aldrig tyckt att det har varit läskigt här.

- Det skulle vara bra med fler caféer som man kunde gå på och gärna några klädaffärer. Det finns inga bra sådana här.

Kristian Moore, Nockebyhov - Det är rörigt med den stora parkeringen och med bussarna på terminalen. Systembolaget gör att det samlas mycket alkoholister på torget. Det kan kännas otryggt på kvällarna och McDonald’s gör att det samlas stora grupper med ungdomar på nätterna.

- Det är ju egentligen en knytpunkt här, men det är ett så begränsat utbud. Det skulle behövas ett större utbud av affärer. Allt som kan bidra med småstadskänsla är bra.

Julia Karlquist, Ekerö - Det är bra här. Vi brukar stämma möte här om vi ska någonstans. Alla bussar går härifrån och det är ju bra eftersom vi bor på Ekerö. Det brukar vara lugnt när vi är här, men vi är alltid här på dagtid.

- En biograf skulle vara bra om den fanns här, så slapp man åka till Kista eller Vällingby.

Elias Burlin, frukthandlare på Brommaplan

Christine Holmgren, Brommaplan - Jag vet att många klagar på torget, men jag tycker att fungerar ganska bra som det är.

Jag gillar torghandeln och det liv som det för med sig här.

- Det är dåligt med affärer, särskilt klädaffärer. Det skulle bli mer sådant, men det blir det säkert om de gör om det här.

- Jag gillar ju fruktstånden förstås, det ger färg och liv.

Det är trevligt med bänkarna där folk kan sitta och allt folkliv som skapas. Det brukar vara trevligt att prata med A-lagarna tycker jag.

- Det vore bra om det fanns fler ställen där man kan käka.

Jag gillar inte McDonald’s och det finns inte så många andra ställen där man kan äta. Ja, förutom sushistället, det gillar jag väldigt mycket.

31

Trött på att släpa hem tunga fodersäckar och kattsand?

Husse är foderbutiken på nätet. startade i sverige 1987 & finns i 32 länder. vi Har Hund & kattfoder, kattsand m.m.

Här är den – försäkringen som tar hand om din katt hela livet.

30 0/0

Mer information på: www.husse.se

Alltid fri hemleverans!

raba första tt året*

Agria Veterinärvård är den enda försäkringen som ger samma trygghet hela livet, utan att ersättningsbeloppet sänks när katten blir äldre. Det är enkelt – om du tänker på din katt så tänker vi på din katts trygghet.

Våra kunder går på fyra ben Husse Västerort stockholmvast@husse.se 0707 29 25 99

Ring 020-88 88 88, gå in på agria.se eller kontakta Länsförsäkringar där du bor. *Försäkrar du din katt eller hund innan den har fyllt fyra månader får du 30 procent rabatt på priset för försäkringen det första året.

krönikan

”TCFB let´s go!”

Jag har varit på min första amerikanska

fotbollsmatch och visste direkt att det här är något jag måste skriva om. Amerikansk fotboll är särskilt stort i vissa stater, bland annat här i Ohio. Hela skolan kokade av spänningen som uppstod med faktumet att den allra första matchen för säsongen också var en hemmamatch. I högtalarsystemet ropades lyckönskningar ut flera gånger under dagen och elever som inte är med i laget bar kläder med sina vänners tröjnummer för att stötta dem. Dagens två sista lektioner kortades ner för att ge tid åt en gemensam samling i gympasalen. Rektorn talade och alla sjöng skolans kampsånger för att peppa varandra.

varje skola har en egen fotbolls-

och basebollplan och många har tennisoch löparbanor. Allting i samhället är kopplat till skolan på ett helt annat sätt än hemma i Sverige. I sporter är alla lagmedlemmar elever från samma skola vilket gör att lagandan stärks men även gemenskapen på skolan. Nästan alla ”tillhör” en sport och elever går på varandras matcher och träffar därmed nya vänner. Och alla, verkligen alla, går när det spelas amerikansk fotboll. för varje hemmamatch bestäms ett tema. Den här matchen var den första så temat var skolans färger; blå och guld. Jag trodde inte mina ögon när mina vänner la fram sin plan för kvällen: Någon åkte och köpte färg, en annan och köpte hattar och peruker och allt som fanns att köpa i färgerna blått och guld. Alla hade samma energipositiva inställning. De målade på varandra och sprayade färg på tröjor och byxor, sen gick vi tillsammans upp på läktaren.

kände jag ett plötsligt sting av hemlängtan.

Jag ville så gärna dela det ögonblicket med alla hemma. Som den glädje och spänning som uppstod varje gång någon närmade sig touch down!

Skolans marschorkester spelade musik och cheerleaders gjorde olika trick.

Hela området var fullt med folk; alla lärare med sina familjer, föräldrar till spelare, mor- och farföräldrar, småsyskon, vänner till familjen och entusiastiska Tiffinbor. När jag tittade över fältet såg jag att motståndarnas läktare var lika full som vår, och även de hade sin orkester och sina cheerleaders.

All energi var riktad mot high school elever, mina vänner, nere på planen.

när jag stod där mitt i allt

”När jag stod där mitt i allt kände jag ett plötsligt sting av hemlängtan.”

ingen roll att jag inte visste någonting om Amerikansk fotboll. Jag var lika välkommen som alla andra. ❖ Foto: Gustav Kaiser

och det spelade absolut

Ebba

EBBA RIBBING är vår krönikör ”Over there”. Ebba är 17 år och har familjen boende i Abrahamsberg.

Själv bor Ebba just nu hos en värdfamilj i Tiffin, Ohio. Under Ebbas år som utbytesstudent på Columbian high school kommer hon skriva om sina upplevelser här i magasinet.

33

inspiration LISA DERKERT i korthet ålder: 40 år bor: I hus i Norra Ängby familj: Make och två barn, sju och nio år och en katt gör: Frisör, makeup-artist och utbildad Raw food educator kloka ord om dieter: ”Det går inte att fålla in sig i en diet som man inte trivs i. Att vara lycklig är lika viktig för att må bra, vilket också märks i huden.

Men principen att äta så giftfri och näringstät mat som möjligt hjälper mycket, särskilt när det är mörkt och solfattigt ute.”

Lisas bästa hälsotips: - för hud, hår och välmående Mandelmjölk: Bra för huden, fullproppad med e-vitamin och nyttiga fetter. Blötlägg sötmandel i vatten några timmar. Mixar dem till ett fint mjöl. Späd med vatten, beräkna hälften nötter hälften vatten. Häll ner blandningen i en saftpåse. Vrid ut all vätska – det är detta som blir själva mandelmjölken. Massan som blir över är perfekt att göra nyttiga proteinbars av.

Frukostpudding: Blanda chiafrön (sydamerikanskt frö som är proppfullt med mineraler och bra protein) med mandelmjölk. Fröna sväller flera gånger sin egen storlek och konsistensen blir som en pudding. Blanda ner vaniljpulver och olika färska bär och njut.

Groddat: Matvete, som finns i mataffären, är perfekt att grodda.

Lägg frön på blött hushållspapper och vänta ett par dagar. Man kan också låta grodden växa lite mer och mixa vetegräset till en knallgrön shot!

Surkål: Megamaten surkål köps på burk passar bra med skivad avokado och blir en perfekt sallad.

34

inspiration

Höstboosta hälsan med juicer, gröna drinkar och groddar

Go Raw! Allt fler suktar efter färsk, grön och giftfri mat. Brommas egen raw food-expert Lisa Derkert har Varit sminkös och frisör åt Roxette på deras världsturnéer och jobbar nu som make-up artist i TV4-sminket.

Här tipsar hon om supermaten som hon vet hjälper både hud, hår och hälsa inifrån.

TEXT: cera persson | Foto: Gustav Kaiser

För det första, hur gick det till när du började jobba med Roxette?

Många talar om att turnélivet är ohälsosamt, hur var det?

- Jag var med och drog igång sminket på TV4 1990 och på den tiden gjordes mycket musikvideor på Fyran. En musikproducent letade efter en ny sminkös åt Roxette och frågade mig. Jag minns att jag var på ett dagridläger just då, jag fick duscha lite snabbt och åkte med blött hår till Maries (Fredriksson, reds anm.) hus i Djursholm. Så satt jag i hennes vardagsrum och sminkade henne. När jag var klar sa Marie: ” Det är helt fantastiskt, du får jobbet!”. Efter det åkte jag till TV4 och begärde tjänstledigt.

- Det blev lite sömn eftersom man jobbade långa dagar. Men det var inte mycket festande, Roxette är skötsamma och jag har alltid varit noga med att vara fräsch och sköta jobbet. När jag var med Per Gessle på hans soloturné i Sverige tog jag ut alla tekniker på en två timmars promenad varje morgon. Vi fick jättemycket credd för att vi var så pigga och löste problem så snabbt, haha.

Vad var det för turnéer?

- Jag har alltid varit hälsomedveten men intresset för raw food kom för några år sedan. Raw food betyder att man äter mat med så hög näringstäthet som möjligt. Därför får den inte värmas upp till högre än 42 grader, då förstörs råvarans enzymer och många nyttigheter. Man försöker rena kroppen från gifter och bekämpningsmedel. Även gluten, raffinerat socker och mjölkprodukter undviks, då den typen av mat ofta startar inflammationer i kroppen. »

- Den första var världsturnén med Crash Boom Bang! mellan 1994-1995. Vi besökte alla kontinenter, totalt 86 länder. Jag ansvarade för att sminka Roxette och fixa deras hår, tvättade scenkläder och inredde bandmedlemmarnas loger. När rösten inte höll kokade jag ingefärste med honung och citron. Det är en speciell miljö att vara på turné och att jobba samtidigt som man upptäcker världen.

Hade du något intresse för raw food på den tiden?

35

Functional Throughout Life From one home - to another www.resize design.com

inspiration

Vad ser du för hälsovinster med att äta såhär?

- Jag kände mig sliten och utarbetad och har fått en energiboost med den här kosten. Istället för att parkera i soffan efter middagen är det jag som ville hitta på något med barnen. Man får en lätthet i kroppen, bättre cirkulation och mer energi.

bit. Det är lättare om man försöker att se det som en livsstil och inte som en diet att följa.

Juicer och detox tycks ha blivit på tapeten igen?

- Under förmiddagarna går kroppen igenom en avgiftningsfas. Då är färskpressade juicer och smoothies, det jag kallar juicer med mycket fruktkött i, jättebra.

Kroppen har lätt att absorbera näringen från juice som man gör själv och man får mycket energi.

Men juice beskylls ofta för att innehålla för mycket socker?

- Då är det inte juice från den naturliga frukten, utan koncentrat man menar. En riktigt fin juicemaskin oxiderar inte frukt och grönt utan får ut all vätska och näring så skonsamt som möjligt. Jag tycker att juice är en optimal näringsdryck, särskilt om du också pressar i spenat och andra grönsaker.

Hur ska man hinna laga allt själv?

Många vill kanske inte ta steget fullt ut, men gärna leva lite nyttigare. Vad har du för tips?

- Generellt ska kostförändringar ske successivt.

Det är bättre att trappa ner långsamt och hitta en nivå som man trivs med. Många börjar med att byta det vanliga fikat mot att laga goda raw food-efterrätter. Genom att dra ned på raffinerat socker och genom att äta mer ekologiskt kommer man en bra

- Det tar en hel del tid och det kan vara svårt, absolut. Men en del går ganska fort att göra, som när man gör olika saker i matberedaren och i torkugnen sköter maten sig själv. Man kan få en kick av att inspirera andra med sin mat. Mina barn äter vanlig kost, men mycket mer grönsaker och mindre socker nu när jag lagar nyttiga och goda mellanmål som bara är att ställa in i kylen. ❖

Bovetemüsli ”Jättenyttig müsli som tar en stund att göra, men är suverän på alla sätt.”

Mandelbars ”Perfekt mellanmål till barnen och gott till kaffet.”

200 gram finmald mandel (Tips! Använd den massa som blir över efter att ha gjort mandelmjölk) 2-3 msk kokosfett 5-7 dadlar 1 tsk äkta vaniljpulver 1 msk chiafrön 1 msk oskalade sesamfrön 1 dl pecannötter/solrosfrön

Gör såhär: Blanda alla ingredienser och lägg allt i matberedaren. Mixa allt till en kompakt massa och lägg den på ett bakplåtspapper. Platta ut och skär i rutor eller avlånga remsor. Vira gärna in dem i bakplåtspapper så att det inte torkar ut. Spara i kylskåpen eller i frysen.

500 g helt bovete 3 urkärnade äpplen 1 dl gojibär (som blötlagts i vatten) 2 tsk vaniljpulver ½ - 1 tsk kanel ½ - 1 tsk kardemumma 1 - 2 dl frön efter tycke och smak (t ex sesamfrön, linfrön och pumpafrön) 2 - 3 msk honung

Gör såhär: Skölj bovetet noga och lägg i blöt i en skål i 2-3 timmar. Spola det sedan med vatten i ett durkslag och låt det ligga luftigt i ett dygn i kylskåpet.

Blanda alla ingredienser förutom fröna i en mixer och smaka av. Justera med honung om du vill öka sötman. Blanda ner fröna och lägg ut alla blandade ingredienser på en plåt.

Sätt ugnen på lägsta möjliga temperatur.

Grädda i 12-16 timmar i ugnen, eller till dess att müslin blivit torr. Sätt gärna en grytlapp i ugnsdörren så att det inte blir för varmt. För att snabbare få bort vattenånga kan temperaturen vara 60° C under den första timmen.

37

NYHET!

Besök gärna vår web shop! www.kalasform.se

inspiration

Alltid i ett raw food-skafferi: - mängder av färska frukter och grönsaker - örter och rena kryddor - nötter och frön - bovete, kamutvete - kokos - ätliga alger - torkade frukter, som dadlar, inka- och gojibär

Bra redskap att ha i köket: Matberedaren: - Ovärderlig för att göra alla drinkar, smoothies och soppor.

Torkugn: - Praktiskt för långa tillagningar, men kostar några tusenlappar. Det går att torka i vanlig ugn på lägsta värmen – men det kan vara bra att ha ugnsluckan lite på glänt.

Grön smoothie recept 1 grönt äpple 1 grönt päron bladsallad bladspenat ½ zucchini ½ gurka alfalfagroddar vatten Gör så här: Mixa succesivt alla ingredienser till en slät smet. För en sötare smak kan man ha i nypressad apelsinjuice eller mer frukt.

TIPS! Garnera gärna med hallon och kokosflingor

Juicemaskin: - En maskin som varsamt och långsamt pressar ut frukten på näring är en väl värd investering för att behålla vitaminer och mineraler.

39

Sveriges bästa fondutbud!

1500 fonder

Rådgivning

Topplistor

Nyheter

Problem med avloppet eller eller ska sälja huset?

Problem med avloppet skadudu sälja huset?

Problem med avloppet eller ska du sälja huset?

Problem med avloppet eller ska du sälja huset?

Problem med avloppet eller ska du sälja huset?

Problem med avloppet eller ska du sälja huset?

Vi erbjuder avloppsrensning och och rörinspektion medmed kamera Vi erbjuder avloppsrensning rörinspektion kamera Vi Vi erbjuder avloppsrensning och rörinspektion med kamera erbjuder avloppsrensning och rörinspektion med kamera Vi Vi erbjuder avloppsrensning och rörinspektion med kamera erbjuder avloppsrensning och rörinspektion med kamera PAKET PRIS F PAPKP AEa KTkP R VILL RIrFSÖ PaPkEaTeeRkPItSp F Ö ÄGAR i RILVLIA s V etrpi rRiÖ f t ö L p L A r s fsöfrövrillÄaAGäÄAGRAEER:: E: Följan de ing år: sp vi vi ga FöljgFoö

1 ..5. 00 11 1 53 5 k lla 00 lläagägre r 0 0 k k araere r r 11331 3 1

Faönlvdljljbaa ernn uidnnegnåiingå olning av de ri:nbsapdr:oruln gfFaoölvgb sp slni köksavlop o lv ulnjbanrn a nvgt kgav t,ljFa uinbngiår:minog p, h gröno d öoklvskb lvebriduneadinbruamdsrpuomam snapnvlop andfat och aörvkulo fat,fa lnstianm s g a pi, tvhpä m g gto, lvgolvnnårig: båsa t r a,tt hafag ntd p:osrlnpoglnolvagbvorlv afoact h oc rkuinn i nsdtu uknb rub ö n uim nnruinn i d h i n Rinbg s tv n tv g a ä g ä tt v tt s satuga tu l a badbrad ga o o v g v l p v k p k b öruk ök , n u ru

133::--:-

Rin Rg ingu 08-m gmolvgbolvbnsan visloatvpväplophpandPrise n nu 0795 runnruinn tt,sthuag,nahdand t gällu 0 -8-7975 1tväi tttvsätutgtstug- Prise Prise er efter8 ny 79 t gällt gä 5 a a 0 er ellf er e ttjat RO5 T 7575 ter nfter n yttjat yttja -avdrag 1 1 0 0 ROTt -a ROT-a vdra vdra g g

Tel: 08-795 75 10 • Fax: 08-795 75 35 • E-post: info@gr-avloppsrensning.nu • www.gr-avloppsrensning.nu • Box 6003, 175 06 Järfälla Tel: 08-795 75 10 Fax: 75 35 E-post: info@gr-avloppsrensning.nu • www.gr-avloppsrensning.nu • Box•6003, 175 06 Tel: 08-795 75• 10 • 08-795 Fax: 08-795 75• 35 • E-post: info@gr-avloppsrensning.nu • www.gr-avloppsrensning.nu Box 6003, 175Järfälla 06 Järfälla

historiskt

historien om statsminister åkerhielm

En blunder för mycket Det är inte bara i nutid som en språklig groda kan sätta stopp för en politisk karriär.

På Ulfsunda Slott bodde en av Sveriges statsministrar som bara regerade i knappt två år.

Några illa valda ord från friherre Gustaf Åkerhielm piskade upp stämningen mellan norrmän och svenskar så mycket att han senare fick lämna makten.

TEXT: cera persson | FOTO: Riddarhusets arkiv (där inget annat anges)

Alla tider har sina tabun. I slutet av 1800-talet var en av dem frågan om svenskt storebrorsmanér.

Det skulle friherre Gustaf Åkerhielm vid Ulfsunda Slott bittert få erfara under sin korta politiska karriär.

Precis som många andra adelsmän i Sverige, hade han skaffat sig en gedigen diplomatisk utbildning utomlands. Han hade tjänstgjort både i Köpenhamn och Sankt Petersburg innan han återvände till Stockholm. Även hans far, Gustaf Fredrik Åkerhielm, hade varit statsråd.

- Det var så för många adelsmän. Man skaffade sig goda språkkunskaper och en diplomatisk utbildning och kom tillbaka för en politisk karriär, säger forskaren och historikern Bo Eriksson som bland annat har skrivit böcker om den svenska adeln. politisk karriär

På papperet hade friherre Gustaf Åkerhielm alla kvalifikationer och han inledde stadsrådsbanan i rollen som finansminister. Det stora klivet framåt » 41

Funderar du på äldreomsorg?

Välkommen till Vård i Rosstorps nya äldreboende i Rönninge, strax utanför Stockholm.

Rosstorp är byggt i herrgårdsstil och ligger vackert med utsikt över sjön Flaten bara ca 20 minuter från Stockholm. Vården och omsorgen är av högsta kvalitet och personalen jobbar efter dina personliga önskemål. Här erbjuds platser inom demens, somatik, sjukhem och korttidsplatser.

Kontakta Annika Söderlund, 08-534 740 48, annika.soderlund@rosstorp.nu

Om ni har behov av ett äldreboende så tveka inte att höra av er så hittar vi en lösning. Hos oss kan du även bo tillsammans med din partner.

Besök oss gärna på:

facebook.se/vardpilen

www.omsorgsteamet.se

Hemtjänst Vård och omsorgsteamet i samverkan med Vårdpilen erbjuder nu fler delar av vårdkedjan i Stockholm.

Vi erbjuder hög kvalitet och kompetens inom hemtjänst, hemsjukvård, hushållsnära tjänster och personlig assistans.

Ring oss nu, så får vi berätta mer om vad vi kan göra för dig.

08-718 29 50 Vi finns på Sabbatsbergs Sjukhus, Dalagatan 9

facebook.se/vardpilen

historiskt

» i karriären kom när han blev utrikesminister i Gillis Bildts regering 1889. Bara några månader senare, i oktober samma år hade slottsägare Gustaf Åkerhielm efterträtt Gillis Bildt och tagit över som Sveriges statsminister. uppfattades som erövrarmentalitet

Problemen hopade sig dock väster ifrån. Sverige var i union med Norge, men relationen hade börjat bli frostig. Ändå sedan 1860-talet hade unionens ställning långsamt försvagats och missnöjet pyrde i Norge. Frågan var känslig och ett oförsiktigt uttalande i unionsfrågan från den nye statsministern skulle snart ödelägga hans karriär.

- Det är oklart vad Gustaf Åkerhielm sa exakt.

Men det var i stil med ”nu får vi börja tala svenska med norrmännen”. Det uppfattades som en väldig krigshets från hans sida, säger Bo. Det kan verka märkligt att ett så till synes oskyldigt uttalande kunde riva upp så starka känslor.

Men enligt Bo anspelade Gustaf Åkerhielm på vad Karl X Gustav hade sagt när han gick över Stora och Lilla bält 1658. När isen låg framför hären ska kungen ha sagt ”nu ska vi tala svenska med danskarna”.

- Det uppfattades som ett uttryck för en erövrarmentalitet. Det fanns en slags storsvensk tanke som var väldigt stark på den här tiden. Samtidigt var Sverige bara i union med Norge och man ville inte ha en storebrorsmentalitet från svenskarna på det här sättet, säger Bo. »

ulfsunda slott. Innan släkten Åkerhielm fick slottet i sin ägo har flera olika adelssläkter bott där under längre och kortare perioder.

Efter Gustaf Åkerhielms död köptes slottet upp 1905. Då gjordes det om och användes som en vårdinrättning och mentalsjukhus ända fram till 1970-talet. Efter en omfattande renovering använde Stockholms läns landsting slottet senare som kursgård för sina anställda.

Den nuvarande ägaren köpte slottet 2003, då det renoverades ytterligare en gång. Foto: Gustav Kaiser

Bo eriksson är fil. dr. i historia vid Stockholms universitet har bland annat skrivit boken Svenska adelns historia (Norstedts).

Just nu skriver han en bok om adelssläkten Sture som han beskriver som Sveriges motsvarighet till Kennedysläkten.

Han sitter även med i det vetenskapliga rådet för utgivandet av Sveriges historia och har skrivit 1500-talsdelen i band 3 i samma serie. År 2009 tilldelades han Hertig Karls pris, Sveriges främsta historiepris. Foto: Cato Lein 43

10% på fotvård Gäller t.o.m. 31/10

Medicinsk fotvård

Det ska kännas bra både för den som anlitar städhjälp och för den som städar.

Avtal med Stockholms läns landsting

På Hemfrid tycker vi det är lika viktigt att ha nöjda kunder som nöjda medarbetare. Därför har alla som jobbar hos oss kollektivavtal, ansvarsförsäkring och friskvårdsbidrag. Lite schysstare städning, helt enkelt.

Läs om vårt extra generösa städerbjudande och boka på hemfrid.se eller ring 0200-11 45 50.

Välkommen in! Önskar Siw Wergelandsgatan 17 Blackeberg 08-37 95 61, 070-728 24 40

PS. Du vet väl att vi förutom regelbunden städning även erbjuder flyttstädning, barnpassning, fönsterputs och mycket mer?

Linneas Fotvård

Hemfrid Stockholm, Rosenlundsgatan 13

Good life • Good Health • Good Balance

Helt fri från PSORIASIS efter 40 år! ”MIRAKELDUSCHEN” ✓ Effektiv mot eksem ✓ Klåda i hårbotten ✓ Basiskt vatten ✓ Ger slätare hud ✓ Tar bort rynkor ✓ Mirakelduschen kan användas av hela familjen (även småbarn) Rolf Rebmark, helt fri från Psoriasis efter 40 år!

För mer information kontakta: Rolf Rebmark 0457-138 00 • 0709-54 46 40 info@bestbalance.se • www.bestbalance.se

Rekommenderas av svenska läkare.

historiskt

kort om Namnet: Adelsnamnet Åkerhielm har antagligen rötter från jordbruket. Under 1600-talet adlades många bönder som hade det gott ställt. Orsaken var att Sverige var i krig och att många adelsmän hade stupat på krigsfälten. Ett nybildat adligt namn bestod ofta av sammansatta ord med koppling till en bondes liv, som i detta fall åker och hjälm.

- Bönder kunder vara rika och staten utnyttjade det och som adlad blev man skattebefriad. För att bli adlad betalade du in en avgift till staten, som ett stöd. Du fick inte tillbaka ditt lån men du slapp skatt vilket var väldigt bra. Man utnyttjade till slut systemet.

Det blev som en form av skatteplanering och det slutade ju inte så bra.

I slutändan hade ju inte kronan råd att fortsätta, säger historikern Bo Eriksson.

Foto: Riddarhusets arkiv

baronen. Det saknas porträtt på Gustaf Åkerhielm på Ulfsunda slott och man har inte kvar några av hans tillhörigheter. Det finns bara ett rum som är döpt efter honom. I vanligt tal kallades han ofta Baron Åkerhielm, eftersom baron är en friherres muntliga titel.

Foton Ulfsunda Slott: Gustav Kaiser

» Gustaf Åkerhielm var inte ensam om att känna starkt för drömmen om Storsverige. Även om statsministerns uttalande inte var det värsta i den svensknorska relationen, fångade den in en stämning av det som senare skulle utmynna i krisen och slutligen i unionsupplösningen 1905, menar Bo och säger: - Det är lätt att glömma att det är det närmaste Sverige har befunnit sig i krig sedan början av 1800-talet. Vid unionsupplösningen hade vi kanonerna riktade mot Norge. Man var verkligen rädd för att det skulle bli ett krig. ihågkommen för fadäsen

För grodan om vilket språk norrmännen skulle tala, fick Friherre Gustaf Åkerhielm lämna maktens finrum i mitten av sommaren 1891. Han avgick som

statsminister och lämnade posten till Erik Gustaf Boström.

- Det är naturligtvis aldrig roligt att tvingas avgå.

Han var dessutom en del av adeln, som alltid har månat om det sociala anseendet, så det måste ha varit ett hårt slag för honom, säger Bo. Gustaf Åkerhielm fick aldrig uppleva unionsupplösningen mellan Sverige och Norge. År 1900 avled han och då gick Ulfsunda slott ur privat ägo.

Varken hans hustru Ulrika eller något av de tre barnen bodde kvar efter hans död.

- Gustaf Åkerhielm utförde förstås en del politiskt, men han blir mest ihågkommen för sin groda.

Så brukar det ju ofta bli när det gäller politiker. Det har vi ju flera exempel på även i våra dagar, avslutar historikern Bo Eriksson. ❖ 45

smakfullt Robert Eriksson i korthet ålder: 39 år bor: I Bromma familj: Sambo och taxen Volter gör: Driver Robert E’s choklad, kock på Ljunglöfska Slottet roberts favoriter: ”Jag har lite dille på lakrits och brukar testa en massa lakritskombinationer. En annan favorit är att göra kola med lite Earl Grey-te i, det blir fantastiskt gott” chokladätande: Svenskarna är årstidsbundna i sitt chokladätande. Försäljningen av choklad ökar under hösten, efter sommarens låga konsumtion. De absoluta topparna i försäljningen för Robert Eriksson är runt jul och påsk då han arbetar många timmar i sträck för att hinna klart.

46

smakfullt

”Det här är mitt sätt att visa kärlek” Brommas egen ”Willy Wonka”, Robert Eriksson, har sin chokladfabrik i Blackeberg och gör varje pralin för hand. ”Jag tror att jag är modigare än mina konkurrenter när det gäller att testa nya kombinationer och att få pralinerna att smaka mycket”, säger han.

TEXT: cera persson | Foto: Gustav Kaiser

Gränsen gick vid en en pralin fylld med en smet gjord på sardeller. Chokladbagaren Robert Eriksson fick smaka fiskchoklad under en inspirationsresa i Barcelona, men inte ens tre provsmakningar kunde övertyga honom. Annars har Robert Eriksson gjort djärva smakkombinationer till sitt signum. Han har fyllt praliner med allt från getost till glögg sedan starten av Robert E’s Choklad 1997.

- Oftast kommer de modigaste kombinationerna när man jobbar som mest, som inför jul. Man gör praliner till sent på natten och så får man en tokig idé och testar, säger han.

måste smältas och succesivt kylas ner. Proceduren är mycket noggrann, går något snett blir chokladen matt och ful och allt måste göras om. Bara draget från ett öppet fönster kan ställa till det: - Det är verkligen ett hantverk på det sättet, man kan inte fuska med choklad – blir det fel avslöjas man direkt, säger Robert Eriksson och brer den smälta delikatessen fram och tillbaka över den svala marmorskivan. Strax ska den hällas i formarna och bildat tunna, glänsande chokladskal.

De senaste tio åren har det duggat tätt med rapporter om hälsovinsterna med mörk choklad, »

”Går inte att fuska med choklad”

Idag har han sex anställda och butik i Åhléns City, men det är han själv som sköter chokladtillverkningen i Blackeberg. För höstens praliner använder han mycket plommon, körsbär och nötter.

- Jag brukar tänka säsongsbetonat, men vissa smaker, som mint och kardemumma, går bra året om, säger han.

Chokladen är belgisk och köps i block och 47

Specialerb

judande

20 %

på kakel och klinker Gäller t.o.m. 9 november vid hänvisning till denna annons

KakelPalatzet i Bromma Karlsbodavägen 13c 08-56 480 380 info.sthlm@kakelpalatzet.se www.kakelpalatzet.se

LUFT UNDER VINGARNA.

NIBE™ LUFT/VATTEN-SYSTEM NIBE erbjuder ett av marknadens bredaste program för uteluftvärmepumpar utvecklade för att tåla det tuffa nordiska klimatet. NIBEs luft/vatten-

™ uppfyller de högsta kraven vad gäller besparing och flexibilitet. I kombination med NIBEs nya inomhusmoduler ökar förutsättningarna produkter NIBE LUFT/VATTEN-SYSTEM för att erhålla den mest effektiva värmelösningen oavsett vilka förhållanden som gäller. Läs mer om våra luft/vatten-system på www.nibe.se

NIBE erbjuder ett av marknadens bredaste program för uteluftvärmepumpar utvecklade för att tåla det tuffa nordiska klimatet. NIBEs luft/vatten-produkter uppfyller de högsta kraven vad gäller besparing och flexibilitet. I kombination med NIBEs nya inomhusmoduler ökar förutsättningarna för att erhålla den mest effektiva värmelösningen oavsett vilka förhållanden som gäller. Läs mer om våra luft/vatten-system på www.nibe.se

smakfullt

» samtidigt som farorna med tillsatser i godis diskuteras allt mer. Robert Eriksson använder färska, ofta ekologiska råvaror som grädde och smör och är sparsam med sockret, vilket förkortar hållbarheten.

- Jag gör riktig choklad, det gör inte företagen som massproducerar. För mig gör de godis som innehåller en massa socker och konstiga fetter.

Arbetet med vanlig mat ger inspiration

I grunden är Robert Eriksson utbildad konditor och kock och han varvar jobbet som chef för sitt chokladmärke med att laga mat på Ljunglöfska Slottet i Blackeberg. Att arbeta med både söta och salta ingredienser hjälper honom både att hitta nya smaksättningar och att behålla passionen för

1.

2.

att göra choklad, säger han: - Jag brukar tycka att det är meditativt att stå här och göra choklad, men det är lite som att vara konstnär. Har jag ingen inspiration så kan jag inte stå här och försöka krysta fram något. Det blir bara fel.

Till hösten stundar nya samarbeten med respekterade restauranger i Stockholm, vilka är ännu hemligt, men klart är att det blir mer att göra. Det är ett fysiskt tufft jobb att ensam tillverka all choklad.

Diskberget är otacksamt och handlederna slits av att under lång tid hantera chokladformarna.

- Men när det känns tungt försöker jag tänka att jag kämpar här för att den som köper min choklad ska få njuta så mycket som möjligt. Det här är mitt sätt att visa kärlek. ❖

3.

tillverkning i chokladfabriken. Chokladen måste tempereras för att behålla sin glans, få rätt konsistens och inte skära sig. 1. Först smälter Robert chokladblock till exakt 45 grader. Sedan skall chokladen kristalliseras för att fettmolekylerna ska smälta ihop med varandra. 2. Två tredjedelar av chokladen hälls ut på en sval marmorskiva och bearbetas med hjälp av en spatel. Temperaturen ska nu bli 26 grader. 3. Efter kristalliseringen måste smeten snabbt tillbaka till bunken där den sista tredjedelen av smeten är kvar. Chokladen är perfekt om temperaturen blir 32 grader. 4. Robert fyller sina formar och väntar i några sekunder tills dess att chokladen i botten har stelnat och resten hälls bort. 5. Sista momentet är att fylla chokladskalen med fyllning, varpå det sista lagret choklad måste tempereras och fungera som pralinens undersida. Blir den tempererade chokladen för kall kan den hinna stelna och då får man börja om igen.

4.

5.

”Mina praliner är svårare att göra eftersom jag gjuter ett chokladskal som sedan fylls med choklad. På många andra ställen doppar man bara fyllningen i choklad och får en rund pralin”, säger Robert Eriksson.

49

Marknadens säkraste förbränningstoalett

Så rent. Så enkelt.

Med Cinderella förbränningstoalett slipper du all latrinhantering.

Kvar blir bara lite aska.

Enklare kan det inte bli!

√ MILJÖVÄNLIG √ LÄTT ATT INSTALLERA √ INGEN VATTENANSLUTNING √ TAR LITEN PLATS √ LUKTFRI √ INGEN AVLOPPSANSLUTNING √ BARNSÄKER √ INGA MEDICINRESTER

08 - 615 25 25 | www.fritidstoa.se

Auktoriserade återförsäljare över hela landet

antiknytt

I samarbete med Antikvärlden. Läs mer: www.antikvarlden.se

Nytryck av Stig Lindberg mönster. Intresset för Stig Lindbergs former tycks aldrig falna, och för dig som gillar hans tyger finns ännu mer att se fram emot. Ljungbergs Factory har skrivit ett avtal med Stig Lindbergs son Lars Lindberg om rättigheterna till en rad mönster, varav flera aldrig tryckts förut. Ett av de första som lanseras är Poeme D´Amour, vilket lär ha varit Lindbergs formgivarkollega Astrid Sampes favorit. ❖ Melodi hör till Stig Lindbergs populäraste mönster.

Karin Mamma andersson

på höstens Contemporary Besökaren Fanny Kellerman frestas av en Bernadotte-kanna på Retromässan.

Foto: Per Myrehed

bukowskis. I Gerald Summers karakteristiska vilstol i böjträ, ritad 1935-40 och tillverkad av Makers of Simple Furniture, har gått högt på auktion de senaste säsongerna. På höstens Contemporary bjuder Bukowskis ut ännu ett exemplar. Utropet är satt till

100-125 000 kronor. Återstår att se om det uppnås. Bland konsten märks en Karin Mamma Andersson, Travelling in the Family från 2003. Höstens Contemporary klubbas på Bukowskis den 14 november. Visningen pågår 6-13 november. ❖

Dags för

retromässa Karin Mamma Andersson: Travelling in the Family, akryl och olja på pannå, 92 x122 cm, ropas ut för 5-6 miljoner kronor hos Bukowskis.

inspiration på drottninggatan 81. I höst återuppstår Retromässan, som gjorde ett uppehåll förra hösten. Den 2-3 november kan retrosugna besökare shoppa möbler, keramik, glas, design och konstföremål i nya lokaler på Drottninggatan 81 i Stockholm. Passa på att leta personliga inredningsdetaljer till hemmet! ❖

Baronens lyxvapen unika föremål. När Probus klubbar sin höstauktion finns två unika gustavianska officerspallascher, en typ av blankvapen, från 1770-talet bland utbudet. Vapnen har tillhört baron Carl Johan Fägerskjöld, varav den ena, med etsad, blånerad och förgylld lyxklinga från Solingen, är signerad av svärdsfejaren Johan Drachman. Speciellt med denna är att balja och handledsrem fortfarande är bevarade.

Probus Auktioner klubbar sin vapenauktion den 11 november. ❖

Baronens gustavianska officerspallascher ropas ut för 125 000 kronor styck.

51

Ett välplogat eldorado för skridskoåkare

EiNAR JoliN, (dEtAlJ). såld FöR 375 000 kR.

Skridskoweekend vid Flosjön Helpension två dagar på DalaFloda Värdshus. Goda måltider på minst 90% ekologiska råvaror.

Pris/person:

2470 kr

JosEF FRANk ”FloRA” 140.000 kR

VAs, JiAQiNg, 1.164.000 kR

sälJ till VåRA högA pRisER - Nu kommER Vi till diN oRt Just nu är det stor efterfrågan på konst och konsthantverk från alla tider och stilar. Auktionsåret 2012 blev ett succéår med det bästa resultatet på 20 år.

Ge dig ut bland skogsklädda öar med matsäcken på ryggen. Sjön Runn, mellan Falun och Borlänge, med 50 km välplogade och skyltade banor inbjuder till sköna långturer. Sjöarna i Dala-Floda och Säter erbjuder också fin skridskoåkning i vacker dalanatur.

Bara två timmar från Mälardalen.

Nu kommer vi till just ditt område och du har chansen att få dina föremål värderade. Ring eller maila oss och beskriv dina föremål. Efter samtalet kan det bli aktuellt med hembesök. Våra experter kan det mesta om såväl konst och konsthantverk, äldre måleri såväl som samtida konst och design.

För VÄrDErINg EllEr hEmbEsök koNtakta: VäRdERiNgsAVdElNiNgEN: 08-614 08 23 VARdERiNg@bukowskis.com

Boka på visitsodradalarna.se

antiknytt

I samarbete med Antikvärlden. Läs mer: www.antikvarlden.se

Ryskt glitter smyckesauktion. Bling-bling i den högre prisklassen bjuder W A Bolin på vid höstens smyckeauktion. Eller vad sägs om en exklusiv brosch av 14 karat guld och platina i form av en ekoxe med gammalslipade diamanter, röda spineller, rosenstenar och smaragdögon. Broschen ropas ut för 70 000 kronor och bär ryska stämplar, Morozov, Petrograd och dateras till 1914-17. Bättre än så blir det inte!

Auktionen klubbas den 17 november. ❖

Rysk lyxbrosch från 1914-17 säljs hos W A Bolin.

Ewa-Marie Rundquists foto av drottning Silvia.

Jubileumsauktion välgörehet. Ett porträtt av drottning Silvia hör till höjdpunkterna på en välgörenhetsauktion den 14 november. Auktionen arrangeras av Barndiabetesfonden, Stockholms Auktionsverk och Lily Diabetes, och intäkterna går till forskningen kring barndiabetes. ❖

Geddas foton på Nationalmuseum fredsgatan 12. Den 5 december öppnar Nationalmuseum en retrospektiv utställning över fotografen Hans Geddas liv och arbete. Den visas i museets tillfälliga lokaler hos Konstakademien på Fredsgatan 12 i Stockholm. Över 140 av hans kända porträtt kommer att ställas ut.

Utställningen pågår till den 30 mars. ❖

Möbelkonst på nutida auktionsverket. Med verk av Yves Klein och Lucio Fontana når Nutida på Stockholms Auktionsverk långt utanför Sveriges gränser. Men här finns även stjärnor från den svenska konsthimlen. Ännu en variant av Karin Broos meditativa motiv från en brygga utlovas, liksom målningen Flickrummet av Dick Bengtsson. Bland möblerna överraskar unga designgruppen Uglycute med den nyskapande fåtöljen Ren i grönlaserad plywood och sits av renskinn.

Utropet är låga 5-7 000 kronor. Köp, det här kan vara en framtida klassiker! Nutida på Stockholms Auktionsverk kommer att hållas den 12 november. ❖

Fåtöljen Ren av gruppen Uglycute är en ny, spännande bekantskap i designvärlden.

Lär dig mer om NK-möblerna nk-liggaren. Äger du en NKmöbel märkt med en serienummer? Är du nyfiken på vad siffrorna står för? Då är det bara att gå in på nordiskamuseet.se och klicka in dig på den nyligen upplagda NK-liggaren.

Här kan du söka uppgifter om NK:s möbler från 1900-talets början till år 1962. Liggaren talar om vilket år och datum möbeln tillverkades, i vilket material, modellens namn, beställare och om det var en lagervara. ❖ Geddas foto av Margaretha Krook, 1971.

Nu kan vi alla forska i våra NK-möbler!

53

GRANTURISMO Jubileumsfest!

Chevrolet Corvette 60 år

vi firar aston Martin 100 år

Fira med USAs mesta sportvagn, från originalet C1 till nya C7!

Ta en Bollinger eller Heineken i Astonbaren – som Bond själv.

sverigePremiärer, KlassiKer, KlocKor! Gran Turismo Expo Nacka Strand den 9 och 10 november. Öppet lördag 10–19, söndag 10-18. Fredag den 8 november är förbehållen inbjudna VIP. P-garage finns, men ta gärna båt från Nybrokajen direkt till Nacka Strand, eller buss 443 från Slussen – båda alternativen tar ca 15 minuter.

Gran Turismo Expo Eriksbergshallen den 16 och 17 november. Öppet lördag 10–19, söndag 10–18.

Mer och uppdaterad information på www.granturismoexpo.se

laMborghini 50 år • Koenigsegg 20 år – 100 bilar • Porsche 911 turbo 40 år fler jubilarer på mässan: Lamborghini firar 50 med comeback i Sverige.

Koenigsegg har byggt över 100 hyperbilar. Porsche 911 är 50 år – Turbon firar 40.

dina pengar

EXPO2011 ”Vi svenskar älskar

högriskmarknader” Hur sparar vi svenskar jämfört med andra länder och vad innebär vårt sätt att spara för våra chanser till en bra avkastning.

Fondsparandet i Sverige är väl utbrett och något som förvånar utländska fondförvaltare är att vi svenskar är förtjusta i högriskmarknader.

Något som vi är förhållandevis ensamma om.

Marcus Ehrenpreis, vd Fondmarknaden.se

TEXT: Marcus Ehrenpreis

När vi på Fondmarknaden.se träffar utländska fondförvaltare så får vi ofta frågan hur svenska kunder fördelar sitt sparande. Vi brukar då få förklara att svenskar är vana att spara i fonder och där en stor del av fondsparandet ligger i aktiefonder. När vi sedan går igenom fördelningen hur våra kunders fondportföljer är uppbyggda så brukar vi ofta få ett något förvånat ansiktsuttryck. En svensk har för vana att inneha en portfölj som består av en svensk aktiefond, en globalfond, en global tillväxtmarknadsfond och ofta någon eller några enskilda högriskfonder på marknader som Ryssland och China etc. Att vi sparar på vår hemmamarknad är något som är standard för alla länders marknader, men att vi svenskar älskar högriskmarknader är något som vi är ganska ensamma om.

Svenska privatkunder var tidigt in på marknader som

Latinamerika i början av 1990-talet och Ryssland i slutet av samma årtionde. Detta faktum blir svårt för en förvaltare från kontinentaleuropa att ta in, att svenskar som är ganska reserverade och konservativa är så pass riskbenägna i sitt sparande.

Det är möjligt att det har något med att göra att vi är ett resande folk som därmed inte är rädda för nya länder och regioner vare sig det rör sig om investeringar eller semestrar. svenskarnas sparande

Fondsparandet i Sverige är mycket väl utbrett, 76 procent av den vuxna befolkningen har ett sparande i fonder, räknar man även in sparandet i premiepensionen så är andelen 100 procent.

Den totala fondförmögenheten i Sverige har vuxit från 500 till 2 000 miljarder på 15 år. Den största delen av tillväxten är nytt nettosparande på 938 miljarder kronor, vilket motsvarar ett snitt på 63 miljarder varje år. Övriga 562 miljarder kommer från värdeökningar.

Under de 15 senaste åren har fördelningen mellan sparandet i aktiefonder jämfört med räntefonder ändrats från att man 1998 hade 65 procent » 55

Von Winning Riesling – i Leopolds* fotspår

Skire Project · Thomas Möller & Co

Weingut Von Winning Medgrundare och medlem av VDP

Fynd Per Styregård Di Weekend 13/9-13

Von Winning Riesling 2011 – I fast sortiment ”Ett riktigt fynd” Per Bill, LivetsGoda.se 25/4-13 ”Det här är ruskigt gott, späckat med mineral, citrusfrukt och äpplen. Farligt drickvänligt” Sofia Ander, nwt.se 8/4-13 Von Winning Riesling 2012 – Nu på väg till butik ”Årets smällkaramell från Tyskland. 2012:an är krispig, ren och en riktig fräsching med doft och smak av lime, citrus och massor med mineraler ” Sofia Ander, DinVinguide.se 23/8-13 ”Von Winning Riesling har med all rätt gjort kometkarriär i beställningssortimentet för sin rena, nyanserade smak och sköna helhet” Elke Jung, Vinbanken.se 17/9-13

Von Winning Riesling 2012 Art nr 79393 Druva: Riesling 100% Smak: Fruktigt och fräscht med smak av lime och vita blommor. Fin mineralitet och fantastiskt balanserad smak.

Ursprung: Tyskland, Pfalz Alkohol 12%

Pris 109 kr

kan butiker och Finns i ca 50 t.se ge la bo em syst beställas på * Namnet Von Winning valdes som en hyllning till Leopold Von Winning, svärson till grundarens son Andreas Deinhard.

Vingodset var på Leopolds tid – i början av 1900-talet – vida beryktat för kvalitetsvin. Leopold var medgrundare och första president för blivande VDP. Leopold framhävde terroiren i vinerna – och det är precis vad Von Winning gör idag.

www.intermondi.se

Varannan förare som omkommer i singelolyckor i trafiken är alkoholpåverkad.

dina pengar

”Svenska privatkunder var tidigt in på marknader som Latinamerika i början av 1990-talet och Ryssland i slutet av samma årtionde.”

som placerar på tillväxtmarknader som Asien, Latinamerika och Östeuropa har samtliga avkastat över 200 procent. Emellertid har fonder med inriktning mot USA och Europa haft en betydligt sämre utveckling med uppgångar på 34 respektive 76 procent. Det gör att svenska fondsparare har gjort helt rätt genom att ha en stor del av sitt sparande i Sverige, samt att man valt att öka vikten, under de senaste 15 åren, på tillväxtmarknaderna. en god affär för spararna

» av sitt sparande i aktiefonder till att man idag har 50 procent av sparandet i aktiefonder. Förklaringen till minskningen ligger till stora delar i att vi under denna period fått uppleva två stora nedgångar på aktiemarknaderna i samband med IT-krisen år 2000 och den finansiella krisen 2008. Dessa två år tillhör de enskilt sämsta åren i historien tillsammans med den stora börskraschen 1929. Trots detta så har våra val av aktiefonder gått från att 1998 vara fördelat med en tredjedel mellan innehav i Sverigefonder, globalfonder och allemansfonder till att vi idag har valt att lägga en fjärdedel i tillväxtmarknader med högre risk. Så även om vår totala andel i aktiefonder har minskat så har vi ökat risken i våra val av aktiefonder. rätt val

Utvecklingen för vårt sparande i fonder under de senaste 15 åren har varierat kraftigt beroende på ett antal kriser samt val av placering. Sverigefonder har visat på en avkastning på 186 procent och fonder

Har man dessutom varit en aktiv sparare som valt duktiga förvaltare inom dessa regioner så har man lyckats öka på sin avkastning avsevärt mot genomsnittspararen. Sverigefonder som helhet har som sagt gått upp med 186 procent, vilket till stor del kan tillskrivas att många svenskar sparar i storbankernas fonder, som sällan ligger i topp i avkastning. De personer som istället valt att spara i Odin Sverige eller Didner & Gerge har under samma period fått en avkastning på över 800 respektive nära 600 procent, en helt otrolig stor skillnad på över 600 och 400 procent. Gör man samma jämförelse för tillväxtmarknaderna så ser man samma sak.

En fond som First State Global Emerging Markets har gått upp med över 700 procent mot ett snitt för fonder på tillväxtmarknaderna på 143 procent.

Det hela blir ännu mer intressant när vi sedan tittar på enskilda marknader där fonder med inriktning mot Ryssland som East Capital Ryssland och Carnegie Ryssland gått upp över 5 000 respektive 4 000 procent. Därefter kommer enskilda fonder som Fidelity Indonesia med uppgång med ungefär 1 100 procent och Amundi Greater China på cirka 1 000 procent.

Att vi som en fondsparande nation gillar att ta risker i vårt sparande har med andra ord under de senaste åren varit en god affär, frågan är nu vad som kommer att gälla för de kommande åren? ❖ Källor: Fondbolagens Förening, Morningstar.se och Fondmarknaden.se

57

skönhetsguide I samarbete med Acadermia. Läs mer: www.acadermia.se

Hudföryngring

med Vitamincocktails och Mesoterapi GLOW. Det allra senaste idag är att vi vill föryngra och förbättra vår hudkvalité.

Det handlar inte längre om att bara släta ut en rynka, utan nu vill vi ha ”glow” och det kan vi få med FILORGA:s senaste vitamincocktail. Sedan 70-talet har Dr Michel Tordjman och hans team arbetat med att ta fram den optimala sammansättningen av vitaminer, aminosyror, mineraler och antioxidanter. Behandlingen görs med en Mesoterapiteknik, antingen med injektioner eller dermaroller. ❖ Vid injektionsbehandlingar tänk på att: • Behandlingarna får endast utföras av sjuksköterska eller läkare. Samma sak gäller för fillers och botox • Skriv upp namnet på produkten så du vet vad du har blivit behandlad med • Förpackningen ska öppnas framför dig, dels så att du vet vad du får och att sprutan är oanvänd • Fråga alltid efter risker och konsekvenser med behandlingar • Undvik okända varumärken

Vinn aktiv hudvård!

Vi lottar ut fem stycken Skincare Kit ifrån Cicamed (värde 1 755 kr) och fem stycken Nimue Refirmer (värde 1 128 kr) Svara på frågan: Finns det något ämne, produkt eller behandling som du skulle vilja veta mer om?

Maila ditt svar till oss på may@acadermia.se

Nimue. En högteknologisk, multifunktionell uppstramande, fuktigvande och reparerande kräm med peptider och anti-oxidanter för 35+.

Cicamed. Kombinerar det bästa från naturen med vetenskap.

Aktiva produkter med ekologiska oljor, antioxidanter, naturliga växtextrakt och skyddande vitaminer.

Kemiska Peels - hett igen!

En effektiv metod som avlägsnar döda hudceller och sätter fart på cellförnyelsen är Kemiska Peels. Metoden är idag vidareutvecklad och mer sofistikerad än för tio år sedan. Desto mer exklusiva och aktiva ingredienser, desto bättre resultat kan du förvänta dig.

Det finns olika ”styrkor” och med de flesta kan du gå tillbaka till jobbet direkt efter behandlingen.

May och Catarina på Acadermia:

”Dö gammal, frisk och vacker” May och Catarina träffades när de byggde hus bredvid varandra i Nacka. Idag driver de Sveriges enda plattform inom modern skönhetsvård och Anti-Aging med mässor, seminarier etc. Visionen bakom Acadermia är att verka för en säkrare skönhetsbransch.

Hur kom ni på idén med Acadermia?

Ni har nu en stående skönhetssida i magasinet, vad kommer ni ta upp?

– Vi guidar dig rätt i skönhetsdjungeln och tipsar om aktiva, högkvalitativa produkter och behandlingar. Och inte minst vad du bör tänka på när du köper din hudvård, filler eller plastikkirurgi. Idag handlar skönhet om livsstil, kost, hudvård och behandlingar, säger Catarina.

58

Foto: Joakim Rolandsson

– Som f.d klinikägare kände jag att det saknades ett seriöst forum där konsumenten på ett enkelt, överskådligt sätt ska kunna göra säkra val, säger May.

Mindre biltid ger mer skidtid ”REJÄL SYDAFRIKAN ”REJÄL MED BRÄND SYDAFRIKAN SKOGSFRUKT, MED BRÄND TONER AV SKOGSFRUKT, LAKRITS OCH TONER AV KAFFEOCH MED LAKRITS STRAMT KAFFE MED SLUT.” STRAMT SLUT.”

Toppa Vasaloppsformen i VM-spåren Träna din teknik på Lugnets officiella Vasaloppscenter. Bo på skönt hotell och slappna av efter träningen. Boka på visitsodradalarna.se

ZONNEBLOEM SHIRAZ 14%VOL ART.NR 2007 750ML 82KR ZONNEBLOEM SHIRAZ 14%VOL ART.NR 2007 750ML 82KR

Med kort resväg och skidåkning jämförbar med de svenska fjällen är Romme Alpin, Säfsen och Bjursås SkiCenter bra val både för dagsturen, weekendtrippen och semesterveckan.

I Den Södra Delen av Dalarna hittar du även miltals av fina längdskidspår, från krävande utmaningar för den seriöse motionären till lättare slingor i mysig dalanatur.

Boka på visitsodradalarna.se

www.janake.se www.janake.se

Alkoholkonsumtion Alkoholkonsumtion under under graviditeten graviditeten kan barnet. kan skada skada barnet.

vinter i alperna

Engadin • St. moritz • schweiz

Det vita paradiset Dalgången heter Engadin och ligger i kantonen Graubünden i östra Schweiz.

Den kantas av majestätiska berg, många runt 4 000 meter höga. Nere i dalen ligger ett pärlband av genuina och pittoreska små byar med urgamla stenhus, muralmålningar och kanske en lätt doft av ladugård. Välkomna på en resa till den vackraste av vintervärldar.

Text: henrik harr | Översättning: Per bäckman

ett stort och glittrande undantag till de där gulliga små byarna i den övre delen av Engadin. Det heter St. Moritz och är inte bara de rikas juvelrasslande lekland – det är också förstklassig utförsåkning i fyra skidområden med gemensamt liftkort och totalt 35 mil pist i ett av Alpernas smartaste och mest välplanerade liftsystem, där små kugghjulståg är ett ovanligt trivsamt sätt att färdas upp mot bergstopparna.

Fast det finns förstås

60

Våra favoritområden är Corvatsch och Corviglia, fulla av rödblå smörpister och åkning ända upp till 3 000 meters höjd.

Letar man svarta och tuffa utmaningar är adresserna Diavolezza och Bernina. Ett drömåk är de nio kilometrarna ner till dalen från bergsstaionen i Corvatsch. Åket börjar 3 303 meter över havet och här ska man passa på att njuta länge av vyerna innan ni trycker fast stålkanterna för första svängen. »

Zürich

vinter i alperna Bern

graubünden Luzern

Genève

St. Moritz

Verbier

Foto: swiss-image.ch/Christoph Sonderegger

”Lössnöfantasterna hittar sina favoriter på glaciären Morteratsch på baksidan av Diavolezza.

En bra dag väntar åk med upp till en mils puderpumpning.”

61

Fotograf: Patrik Lindqvist Åkare: Andreas Fransson

Vinn resa

till fjällen Hitta vinterns

BÄSTA RESOR

Massor med aktiviteter hetaste prylar & tävlingar på plats Försäljning av vinterns

8-10 NOVEMBER STOCKHOLMSM SSAN | wintershow.se Ä

ALLT INOM LÄNGDSKIDÅKNING & ALPINT

Foto: swiss-image.ch/Christoph Sonderegger

vinter i alperna osttillverkning. I den lilla byn Morteratsch nära Pontresina tillverkas smakrik ost över öppen eld. Här dukas en underbar buffé upp varje dag.

En gourmetupplevelse efter en lång dag i spåret.

Foto: swiss-image.ch/Daniel Martinek

ST. MORITZ. Foto: swiss-image.ch/Daniel Martinek

höga berg och djupa dalar. De schweiziska dalarna är fantastiskt bra för längdskidåkning.

Ta en träningsvecka inför Vasaloppet eller kom hit till Celerina bara för att njuta av den magiska naturen.

» Lössnöfantasterna hittar sina favoriter på glaciären Morteratsch på baksidan av Diavolezza. En bra dag väntar åk med upp till en mils puderpumpning.

Det är sällan trångt i pisterna i St. Moritz. Gästerna här tycker oftast det är mycket trevligare att umgås i sobra champagnebarer och att ägna dagarna åt shopping i exklusiva märkesbutiker som Prada och Cartier.

Bor gör de helst på Badrutt´s Palace, antagligen världens enda skidhotell som på hemsidan klargör vilken ”dresscode” som gäller i de olika barerna och restaurangerna.

Transfer i Rolls går att ordna via samma hemsida.

190 km förstklassiga längdspår

De mer rustika och ursprungliga byarna i övre Engadin erbjuder en helt annan värld, bara en kort resa från St. Moritz, här vårdar man ömt mångtusen-

åriga traditioner och kulturarv. De små bygatorna är garanterat fria från Lamborghinis och Rolexbutiker.

Kyrkan står mitt i byn, boningshusen är ofta sammanbyggda med ladugården, de har några hotell och restauranger och livet levs småskaligt och lågmält.

Samtliga erbjuder storslagna vinterupplevelser i en sällsynt gästfri och inbjudande vykortsvärld.

De har namn som Maloja, Celerina och Madulain och det finns ytterligare ett tiotal sådana vinteridyller. De flesta har ett par eller en handfull liftar och kvalitetsåkning på synnerligen respektabla höjder. Men: allra bäst är de för längdåkning, just nu den absolut hetaste vintertrenden på våra breddgrader. Och det gäller vare sig man tränar för Vasaloppet eller bara vill njuta av att sträcka ut i perfekt preparerade spår i Alpernas antagligen vackraste omgivningar.

I de övre delarna av Engadin finns totalt 190 km längdspår med utrymme för både klassisk åkning och skate sida vid sida. Och om vi säger att de håller schweizisk kvalitet förstår ni säkert vad vi menar.

Dessutom finns oftast ett tredje spår intill, där man helt enkelt promenerar. Dessa är så välpreparerade » 63

+ t å b + s s Bu viltbord

– : 8 3 2 *

g

sboknin

örhand on vid f

/pers

Viltbordskryssning till Åland!

Kryssa till Åland över dagen och njut av vårt härliga viltbord med mustiga smaker av vilt, svamp och bär. Fyll på med shopping och underhållning. Våra kryssningsvärdar bjuder på musik och glada upptåg och i helgerna bjuds det på pianister, trubadurer och partyband. Läs mer på www.eckerolinjen.se/viltbord Erbjudande! Buss + båt t/r + viltbord 238:– per person * Gäller dagskryssningar söndag–fredag på 15-avgången t.o.m. 14/11 (ord. pris 338:–). Förhandsboka senast kl. 16 dagen innan. Bokningskod 5BORD.

Piratäventyr i Käringsund på Åland 2 vuxna + 1 barn från 3500:– inkl. båtresa, bilplats, 2 nätter i stuga, slutstädning, besök på Ålands Jaktoch Fiskemuseum med piratprogam. Bokningskod 5PIRAT-K. Läs mer på www.eckerolinjen.se/pirataventyr

Boka på 0175-258 00 eller www.eckerolinjen.se. Öppet alla dagar!

Boka senast 4 timmar innan båtavgång!

Dagligen kl. 07.30 till båtavgång 10.00 och 12.30 till båtavgång 15.00 samt to–sö även kl. 17.301 till båtavgång 20.00.

Vid förhandsbokning även via Danderyd, Roslags-Näsby, Brottby trafikplats, Norrtälje.

1) På 20.00-avgången stannar båten på Åland, retur nästa dag.

Förhandsboka nedanstående linjer senast kl. 18.00 dagen innan!

Från Hässelby/Kista Måndag och onsdag kl. 06.50 Tisdag, torsdag och lördag kl. 11.50 Via bl.a. Vällingby, Spånga, Kista, Sollentuna.

Lillsemester i Mariehamn från 665:– per person inkl. buss Stockholm (Cityterminalen)/Uppsala–Grisslehamn t/r, båtresa Grisslehamn–Eckerö t/r, buss Eckerö hamn (Berghamn)–Mariehamn t/r, 1 övernattning med frukost på Hotell Savoy och en 3-rätters skärgårdsmiddag i hotellets restaurang. Om du inte vill åka buss kan du ta med egen bil för samma pris. Boka per telefon. Bokningskod 5SAV.

Bekvämt med buss till och från båten.

Från Cityterminalen

Från Jakobsberg

åt t/r Buss + b

90:–

Tisdag, torsdag och lördag kl. 07.10 Onsdag och fredag kl. 12.10 Via bl.a. Kallhäll, Upplands-Väsby, Vallentuna, Rimbo.

Från Vaxholm Måndag och onsdag kl. 07.00.

Via bl.a. Resarö, Åkersberga och Roslagskulla.

På www.eckerolinjen.se/busslinjer hittar du fler hållplatser och mer information om avgångstider för respektive hållplats.

TURLISTA (lokala tider): Från Grisslehamn dagligen 10.00 och 15.00. Torsdag–söndag även 20.00.

Från Eckerö dagligen 13.30 och 18.30. Fredag–måndag även 08.30. Med reservation för ändringar.

vinter i alperna

spänning och fart. Filippo Guerrini-Maraldi i flygande fart nerför Cresta Run i St. Moritz. Kälkbacken har riktigt gamla anor, den byggdes ursprungligen inför vintersäsongen 1884-85. Foto: swiss-image.ch/Giancarlo Cattaneo

» att det är hur bekvämt som helst att ha med sig familjens minstingar i vagn eller pulka.

Och tro inte att alla är jobbiga berg-och-dalbanespår bara för att de slingrar sig fram i Alperna.

Dalgångens botten är ett öppet och rätt platt landskap och höjdskillnaderna inte alls ansträngande, som runt Celerina och Pontresina. Lite tuffare är det vid Roseg, Bever och Fex och vill man åka på höga höjder öppnar ett spår på 2 000 meters höjd i Diavolezza i mars.

Kälkåkningens Mekka

Längdåkningen blir absolut inte mindre trevlig av att det är så tätt mellan de mysiga byarna och sköna pauser med en kopp choklad och något smått att äta därtill. Eller en lång och god lunch, kanske utomhus på ett soligt och gulligt bytorg. Den engadinska matkulturen är ett nöje för smaklökarna, inte minst därför att den är så influerad av köket i det närliggande Italien.

En tredje sport som med fördel bedrivs i byarna i övre Engadin är kälkåkning, en kulturyttring med långa och stolta traditioner. För när brittisk överklass uppfann alpturismen i slutet av 1800-talet var det inte för skidåkningens skull. Det som gällde var kälkåkning och i den här delen av Engadin finns flera dussin välpreparerade kälkbanor och kälkvägar. Målet för de verkliga konnässörerna är den lilla byn Bergün nära St. Moritz, som lätt nås med tåg från hela dalen.

Den klassiska kälkturen startar i byn Preda. Dit åker man ett speciellt kälktåg från Bergün. Resan tar 20 minuter och är ett äventyr i sig. Den går genom sju tunnlar och över fyra broar och rälsen slår nästan knut på sig själv i fem loopar. Kälkresan tillbaka till Bergün tar en dryg halvtimme och är hur kul som helst.

Apropå tåg – övre Engadin och dess granndalar trafikeras av Glaciärexpressen som är en av världens vackraste tågresor. ❖ Läs mer: www.engadin.stmoritz.ch, www.MySwitzerland.com

Glaciärexpressen i närheten av St. Moritz. Foto: swiss-image.ch/

65

Härliga vinterveckor på Idre Fjäll!

JULPAKET FÖR HELA FAMILJEN

SPRAKANDE NYÅR MED VÄNNERNA

FJÄLLPAKET VECKA 2-4

11 930 kr

1 430 kr/person

2 285 kr/person

Boende i stuga 1 vecka inkl.

7-dagars skipass och julbord i Värdshuset den 24/12.

Gäller för 2 vuxna, 1 barn 8-15 år, 1 barn 4-7 år i stuga, prisklass 4.

Rymliga lägenheter med bastu och ski in-ski out.

Priset är beräknat på 1 vecka i lägenhet, 11 personer.

inkl. 7-dagars skipass.

Priset gäller vid bokning av minst 2 vuxna, 1 vecka i ospecificerat boende.

Förmånliga barnpriser finns.

Boka på tel. 0253-410 00, bokning@idrefjall.se Min. ålder 22 år för att boka.

idrefjall.se

vintertider

Två världar. Völkl Mantra är puderfreakens ultimata val, men erbjuder också så mycket mer. När du tar dig ut ur den halvmeterdjupa härligheten och fortsätter ner för den branta tuffa hårda pisten förstår du vad vi menar. Du fortsätter att åka som en gud tack vare mantras dubbelnatur. Skidan är prisad som få och saknar helt enkelt motstycke. www.voelkl.com

Utmanaren. K2 SuperBurnin är en All-Mountainskida som passar perfekt för tuffa tjejer som gillar fart ock söker precision. Skidans konstruktion ger grymt grepp och superb högfartsstabilitet även på riktigt hårda underlag. Perfekt för den som gillar att utmana. www.k2skis.com

snö Mountain warrior. K2 Spyne 130 är en grym All-Mountain pjäxa för dig som söker det bästa. Ett riktigt precisionsverktyg som ger fantastisk feedback på de flesta underlag.

Det här är en riktig ”high-performance” sko fulladdad med den senaste tekniken. Sen gör det ju inte ont heller att den är riktigt snygg att titta på. www.k2skis.com 67

Solen skiner alltid någonstans Fly snöslasket och följ efter solen istället. På våra vinterdestinationer kommer värmen och solen samtidigt som den försvinner här hemma. Välj mellan det bedårande Karibien, sandstränderna i Förenade Arabemiraten eller solsäkra Kanarieöarna. Som vanligt ingår svensk guide och pro, transport av golfbag och en mängd heldagsgreenfees. Vi ses i solen.

Fr.

16.995

Karibien

magdalena gRand BeaCH ResoRt, toBago

KR

Det äkta Karibien finner man på Tobago. Där kan du bo och spela golf intill havet och njuta av värmen och den vänliga atmosfären. En prisvärd drömresa, helt enkelt.

Inklusive: flyg, 14 nätter i dubbelrum, frukostpension, 10 greenfee max 27-hål inkl. golfbil.

Fr.

6.495

KR

Fr.

6.895

KR

Fr.

10.995

KR

U.A.E

al HamRa, Ras al KHaimaH En fantastisk golfresort vid Persiska viken med en resortbana av bästa klass, underbart boende och en finkornig sandstrand. Inklusive: flyg, 7 nätter i dubbelrum, halvpension, 5 greenfee.

Fr.

8.495

KR

Spanien

Spanien

Spanien

En riktig sportresort som ligger i en egen dal med en egen badvik. Här finns allt från yoga, spinning, löpning, simning och så givetvis golf. Inklusive: flyg, 7 nätter i dubbelrum, frukostpension, 5 heldagsgreenfee.

Ett toppenställe för dig som vill kombinera klassiskt sol och bad med verkligt intressanta banor. Boende vid havet på promenadavstånd från den mysiga byn.

Inklusive: flyg, 7 nätter i dubbelrum, halvpension, 4 heldagsgreenfee.

På Lanzarote får du spela på två riktigt bra golfbanor och du bor på topphotellet Hesperia Lanzarote.

Inklusive: flyg, 7 nätter i dubbelrum, halvpension, 5 heldagsgreenfee.

Playitas ResoRt, FueRteventuRa

Fr.

10.495

KR

Caleta de Fuste, FueRteventuRa

Fr.

9.395

KR

PueRto CaleRo, lanzaRote

Fr.

9.995

KR

Spanien

Spanien

Spanien

En sagolikt vacker golfresort! En fantastisk golfbana i kombination med toppfräscht hotell gör att vi kan lova dig en golfsemester av allra högsta kvalitet.

Inklusive: flyg, 7 nätter i dubbelrum, halvpension, 5 heldagsgreenfee.

På sydspetsen av Teneriffa erbjuder vi en av de populäraste golfbanorna ön kan erbjuda och spektakulärt boende direkt vid havskanten. Inklusive: flyg, 7 nätter i dubbelrum, halvpension, 5 heldagsgreenfee.

Njut i fulla drag av havsluften, ljuset och den avslappnade stämningen på denna underbara resort.

Inklusive: flyg, 7 nätter i dubbelrum, halvpension, 5 heldagsgreenfee.

Buenavista, teneRiFFa

Ingår alltid!

Svensk golfvärd Tillgång till svensk Pro Flyg & flygskatt Flygplatstransfer Oftast helgflyg Transport av golfbag

golF del suR, teneRiFFa

meloneRas, gRan CanaRia

Boka din resa eller beställ eller katalog på golfplaisir.se 08-505 759 00.

Svensk personal

Heldagsgreenfee

Golf Academy

vinter i fjällen

Åre storsatsar:

Nya liftar och ett knippe nya nedfarter

Säsongens Åregäster har massor av stora och goda skidnyheter att se fram emot: Lagom till jul och nyårshelgerna invigs tre nya moderna stolliftar. Samtidigt öppnas även ett gäng nya nedfarter.

TEXT: per bäckman | foto: jonas kullman - skistar åre (där inget annat anges)

ökar kapaciteten i skidsystemet med drygt 5000 personer per timme och gör skidåkningen nedan trädgränsen ännu bättre.

Bakom liftinvesteringen på 125 mkr står Tegefjäll Linbane AB och Sadeln Fjällgården Linbane AB. Bolagen består av intressenter och aktörer som verkar i Åre. En av dessa är SkiStar, som arrenderar och ansvarar för driften av liftarna.

De nya liftarna

skidmecka utan trängsel

Parallellt med liftbygget har SkiStar dessutom investerat ytterligare 75 miljoner kronor i högeffektiv snöläggning, breddning av befintliga nedfarter, glesning av skog samt helt nya nedfarter i terrängen närmast de nya liftarna.

Den nya skidåkningsyta som skapats är 13 hektar,

vilket motsvarar 25 fullstora fotbollsplaner.

- Det här är en av de största satsningar på liftar som någonsin gjorts i fjällvärlden, konstaterar en nöjd Niclas Sjögren Berg, destinationschef SkiStar Åre och fortsätter: - Med de nya liftarna håller Åre jämna steg med de stora alpdestinationerna. Våra internationella gäster upplever redan idag Åre som ett skidåkningsmecka utan trängsel. De förbättringar som nu görs genom nya liftar och nedfarter kommer att skapa ännu mer och ännu bättre skidåkning i det mer vädersäkra området i Åres lågzon.

Här lite fler fakta om de nya liftarna: TEGELIFTEN. Fyrstolslift

som ersätter den tidigare bygelliften i Tegefjäll och innebär kraftigt förbättrade» 69

vinter i fjällen

Hovde Hotell – pärla på nya Skalets Torg Ett helt nytt Vemdalsskalet växer fram när nu Skalets Torg med nytt lägenhetsboende snart står klart. Torgets pärla är Hovde Hotell, som öppnade redan förra säsongen. Ytterligare tre hus är just nu under byggnad. Den här säsongen öppnas café med bageri och det planeras för gym och en rad andra verksamheter. Variation och småskalighet är nyckelorden. foto: Jocke Lagercrantz, Härjedalsbild

Hovde Hotell, som från och med kommande säsong håller helårsöppet, är ett bra exempel på hur Skalets Torg kommer att se ut när allt är färdigbyggt och alla nya näringsidkare på plats.

Till hotellets arkitektur har man hämtat inspiration från från forna tiders fjäll- och alphotell.

Slut-resultatet är en välkomnande exteriör med varm färgsättning och inomhus skön pensionatskänsla från förr, med sprakande brasa i foajén.

Den känslan ska på sikt genomsyra hela torget.

När projektet är fullt genomfört har Vemdalsskalet en myllrande och levande bykärna med boende, caféer, restauranger, butiker och annan service. Ett av målen är att erbjuda en skidsemes-

ter där byliv, boende och övrig infrastruktur är en naturlig förlängning av upplevelserna på fjället.

Husen byggs i trä och sten och inget av husen är det andra likt när härjedalska byggnadstraditioner möter modernt resorttänk med fasader i trä och sten.

Nya Skalets Torg är naturligtvis bilfritt – men inte skidåkarfritt. Till närmaste lift är det bara ett 50-tal meter och hela torget nås förstås på skidor.

Ett bra ställe för stoppsladden är Hovde Sportbar i det nya hotellets bottenvåning. ❖

Ta Snötåget till Vemdalen En av förra säsongens stora fjällsuccéer var Snötåget till Vemdalen.

I vinter rullar de vidare på två olika linjer, Nattåg från Malmö/Göteborg med avgång söndagar och Dagtåg från Stockholm med avgång sju dagar i veckan. Bägge tågen har vinterns första avgångar 21 december.

70

utvilade och skidsugna. Stugor och lägenheter står nystädade och inflyttningsklara vid ankomst och första åket görs i god tid före lunch.

Lika bekväm är hemresedagen. Stugan eller lägenheten disponeras ända till transferbussen avgår mot Röjan för fortsatt färd hemåt.

Att hemresan lagts en lördag betyder att gäster som reser med Snötåget mot Malmö är hemma redan söndag förmiddag och kan ha en lugn och skön dag tillsammans innan måndagen kommer med jobb, skola och dagis. ❖ Foto: Göran Strand

Nattåget från Malmö stannar för på- och avstigning även i Lund, Helsingborg, Halmstad, Göteborg, Skövde och Kristinehamn. Måndag morgon når tåget den lilla byn Röjan. Där väntar transferbussen som tar gästerna direkt till Vemdalens tre skidområden Klövsjö/Storhogna, Vemdalsskalet och Björnrike.

Resenärerna med dagtåget från Stockholm byter till Inlandsbanan i Mora, som väntar på andra sidan perrongen. När tåget når Röjan har afterskin just börjat i Vemdalens barer. Ni hinner.

Omsorg om miljön och säkerheten är två av argumenten för Snötåget – och tåget är förstås också den mest bekväma vägen till Vemdalen. Söndagsmiddag och nästa morgons frukost äts i restaurangvagnen. Merparten av restiden sovs bort och gästerna vaknar

vinter i fjällen

» möjligheter i Duvedsområdet. Kapaciteten fördubblas jämfört med tidigare. Liftens längd är 1 100 meter, fallhöjden 275 meter och kapaciteten 2 400 personer per timme.

FJÄLLGÅRDSEXPRESSEN. Sexstolslift som ska transportera åkare från Fjällgården upp till Sadeln.

Liften ersätter inget gammalt utan är helt ny.

Längden är 1 200 meter, fallhöjden 270 meter och kapaciteten 2 400 personer per timme.

SADELEXPRESSEN. Ytterligare en sexstolslift som ska transportera åkare från Högåsens dalstation i Björnen upp till den gamla Sadelliftens avstigning. Den senare rivs vilket ger utrymme för dels nya nedfarter, dels breddning av de befintliga. Sadelexpressen är 1 600 meter lång med fallhöjden 302 meter och en kapacitet på 2 400 personer per timme. Den är dessutom landets enda med både stolvärme och huv.

- Nya Fjällgårdsexpressen och Sadelexpressen är viktiga för den fortsatta utvecklingen av Björnenområdet, säger Niclas Sjögren Berg. Nu länkar vi smidigt ihop familjepisterna i Björnen med den lite mer fullvuxna åkningen i de centrala delarna av Åres skidsystem. Åre öppnar i år säsongen ”på riktigt” med Snö, test och fest 13-15 december.

VM8:an håller öppet till midnatt och ett 40-tal leverantörer av skidor och brädor lånar gärna ut säsongens hetaste nyheter för gratis teståkning. ❖ Läs mer: www.skistar.com

”Med de nya liftarna håller Åre jämna steg med de stora alpdestinationerna.”

71

vintertider

Upp och ner. Lange XT 130 har kommit för att stanna. Pjäxan är en så kallad hybrid, vilket innebär att den förutom suverän utförsprestanda också har ett gåläge. Allt för att du ska kunna ta dig över krönen och hitta dina alldeles egna löpor. www.lange-boots.com

snö Varm och torr. Helly Hansen kommer med en helt ny jacka som har utvecklats för utmanande skidåkning i tuffa förhållanden. Vattentätt Helly Tech® Professional 2L-material med mekanisk stretch i kombination med H2FLOW-systemet ger märkbart bättre komfort och håller värmen utan att du blir fuktig. Jackan har alla funktioner som behövs, som snölås som fungerar med jacka och byxa samt avancerat Recco®-räddningssystem. www.hellyhansen.com

färgglada fischer. Stunner från Fischer är den perfekta skidan när de mindre är redo för sina första trick. Dess Air-Powerkärna gör den lätt och enkel att manövrera såväl i pipe som park. Kanske är det här första steget till en karriär högt upp i luften. www.fischersports.com 73

Skidåkarhotellet i Åre Välkomna till ett av de mest klassiska hotellen i Sverige. Här bor du i moderna, rymliga rum med panoramautsikt över Åre, 30 sekunder till liften och bara 5 minuter till Åre Torg.

After ski, restaurang, skiduthyrning, spa, bastu, gym och pooler under ett tak.

PrisexemPel i vinter: Dubbelrum från 2 666 kr/p*. minisvit från 2 142 kr/p vid 4p*. *Söndag-torsdag med frukost och fri entré till Tott Spa & Sports Gym.

- official worlD cuP hotel

boka iDag:

ski in ski out!

0647-150 00 www.tottare.com

snö vintertider

I vått och torrt. Härligt färglada lätta barnstövlar från Hunter.

Och även om vi inte vågar oss på att säga att de håller barnen vattentäta så är de det åtminstone om fötterna. Utsidan är tillverkad av vulkaniserad vattentätt naturgummi och insida av nylon. www.hunter-boot.com

Se var du går. Även i det värsta väder så håller du huvudet torrt med Hunters smarta paraply, som både ser till att du ser var du går och att du också syns bra. Med ett handtag i stål och ett paraply tillverkat i slitstark polyuretan har du en räddare i nöden som håller länge. www.hunter-boot.com

Attraktiva och oemotståndliga. I höst stylar Jimmy Choo Carrera’s bästsäljare Carrera 6 000 i fem iögonfallande stilar.

Kollektionen präglas av Jimmy Choo’s signaturstil med leopardmönster. Hemligheten bakom leopardmönstret är ett tunt lager av sidentyg som gjutits in i materialet.

Resultatet blir en perfekt kombination av retro och rock-chic. www.carreraworld.com/se 75

SPECIALISTER PÅ INBYGGNADSPRODUKTER. SE ÄVEN www.vitvaruspecialisten.com

gger y b , le ie M in r e g g y b u Om d abatt. r t e k a p % 0 1 l il t p p u vi in

odukter ingår Följande inbyggnadspr sugnar, nad ygg Inb et: i erbjudand biSet, kombiugnar, hällar, Com kaffemaskiner, ångkokare, inbyggda re, mikrovågsrma tvä ma och sporslin helintegreoch vhal ar, ugnar, fläkt rad kyla, gre inte r, rade diskmaskine p, MasterCool frys och kyl/frys, vinskå tork. och integrerad tvätt och

• Köp 3 olika inbyggnadsprodukter, få 3 % paketrabatt på alla inbyggnadsprodukter och tillbehör.

• Köp 4 olika inbyggnadsprodukter, få 6 % paketrabatt på alla inbyggnadsprodukter och tillbehör.

• Köp 5 eller fler olika inbyggnadsprodukter, få 10 % paketrabatt på alla inbyggnadsprodukter och tillbehör.

Rabatten gäller endast vid samma ordertillfälle och enbart på inbyggnadsprodukter och tillbehör. Rabatt utgår inte på eventuella tilläggstjänster som installation och inbärning.

Erbjudandet gäller inte för inbyggnadsprodukter på displayutförsäljning och endast så långt lagret räcker för generation 5000.

Kampanjen kan ej kombineras med andra kampanjer från Miele. Kampanjen gäller orderdatum senast 31 december 2013.

VÄLKOM M EN T IL L E N R I K T I G FACK H A N DE L – E TA B L E R A D 1961

aru sort ime nt.

• Sve rige s stör sta vitv och slot t.

• Vitvaro r för båd e koja och inst alla tion er.

• Sna bba leve ran ser kan det vi sälj er.

• Kun nig per son al som • Paketlö snin gar.

1.

• Erfa ren het sed an 196

Hammarby Fabriksväg 25. Tel 08-640 23 00. Öppettider måndag–fredag 9–18, lördag 10–15 8 min. promenad från Gullmarsplan T-bana. Avfart Hammarby Sjöstad från Södra Länken. www.vitvaruspecialisten.com

VITVARUSPECIALISTEN NORDIN & ÖLWING AB är en fristående vitvaruhandlare, etablerad redan 1961. Vi är en riktig vitvarufackhandel med hjälpsam personal som kan det vi säljer.

Vår vitvaruutställning är Sveriges största. Här finns allt från småel, basmodeller och fynd med skönhetsfel till nyheter, toppmodeller och kompletta kök från italienska Arrital.

Av oss får du kloka råd och tips på smarta kombinationer. Paketlösningar är vi riktigt bra på. Vi erbjuder snabba leveranser och installationer. Välkommen in och se dig omkring. Fråga, jämför och låt det ta tid att hitta rätt. Att du är nöjd med ditt köp under lång tid framöver är vår största belöning.

CHRISTIAN ÖLWING

HELISKI i FUNÄSFJÄLLEN. Foto: Göran Assner

vinter i fjällen

Skandinaviens största skidområde Funäsfjällen med sina 135 nedfarter och 300 kilometer längdspår erbjuder varierad skidåkning efter väder, humör och dagsform. På en och samma dag kan du ta dig upp på majestätiska fjäll med vidunderlig utsikt och ner i skyddade dalgångar med fina längdspår.

Funäsfjällen är skidområdena Tänndalen, Ramundberget, Funäsdalsberget, Tännäskröket och Kappruet samt längdskidsmeckat Bruksvallarna.

Samtliga är klassiska namn på den svenska skidkartan. De stora skidsystemen erbjuder äkta högfjällskänsla och en angenäm upplevelse för såväl nybörjaren som för den erfarne.

Här finns snälla gröna backar för de allra minsta och för dig som är novis i pisten.

I området finns också många blå, röda och kolsvarta pister. De sistnämnda får dig verkligen att plocka fram ditt yttersta.

För dig som letar efter den nya ospårade snön, där du kan sätta ditt eget märke om inte för evigt så åtminstone tills det snöar igen, är Funäsfjällen ett riktigt lockande alternativ. En vanlig vinter faller cirka fem meter av den vita eftertraktade varan och en

ovanlig betydligt mer. Detta betyder att offpistalternativen är grandiosa.

De många nedfarterna frestar också med utsökt morgontidig manchester för dig som älskar att carva dig nerför berget i fina djupa svängar.

I Funäsfjällen tänker man också på de mindre och varje skidanläggning har egna aktiviteter för barnen. För de allra minsta finns avsatta områden för skidor, pulka och lek. Alla under åtta år som bär hjälm får inte bara gratis skipass utan också VIP-ingång till liftarna.

Längdspår i världsklass

Genom dalgångar och över högfjällsterräng ringlar sig Nordic Ski Center – 300 kilometer preparerade spår.

Hela systemet är byggt så att du alltid har längdspår i världsklass i din närhet. Här finns ypperliga » 77

BUTIKEN FÖR VALFRIHET I vår butik finner du över 200 olika eldstäder. Vi lyssnar på dina önskemål när det gäller design och funktion. Vi ställer frågor och bildar oss en uppfattning för att ge dig ett intressant spisförslag ur vårt stora sortiment. Om så önskas erbjuder vi kompletta montage så att du får en eldningsfärdig spis.

Välkommen på en visning och tag med en husritning för bästa rådgivning och som underlag för offert.

Passa på och köp en spis för minst 15.000 kr så får du i samband med beställningen en vedcheck som berättigar dig att hämta ut 1 kbm torr fin björkved. Erbjudandet är begränsat ”först till kvarn”.

Rais Pilar uniq Cirkelrund braskamin med yta av oxidbehandlad plåt som ger ett rostigt uttryck.

Stor härlig lucka för magnifik braskänsla.

VED PÅ KÖPET!

Carat Vacker, stilren design med strama former som hämtat inspiration från våra tyngre murspisar.

Gabriel Kungsholm Den härliga jugendinspirerade reliefkronan med fris ger denna kakelugn sitt imponerande utseende och välförtjänta namn. Gabriel kakelugnar finns i många runda och rektangulära modeller i olika utföranden. Prisexempel Kungsholm.

Contura 850:1 Snygg utrymmessnål spis med stora glasytor. Finns i flera alternativa utföranden.

Alla våra spisar och bastur kan köpas med installation, klara för brasa och bad.

Scanspis 64:4 En uppskattad spis för design, kvalitet, värmelagrande täljsten och stor braskänsla. Formatet gör den lättplacerad.

Jøtul F 263 Effektiv kombination av gjutjärnsspis med värmelagrande sidor och topp av täljsten. Passar bra även i hörnplacering, kort väggavstånd 10 cm.

Keddy gjutjärnskassett Finns i två storlekar med olika luckalternativ.

Vi erbjuder bekväm finanisering utan ränta på 24 månader.

Endast uppläggningsavgift 495 kr och avisering 30 kr/mån tillkommer.

Se alla våra kampanjer på www.bastuspecialisten.se

Karlsbodavägen 19A, Box 11104, 168 11 Bromma. Tel: 08-445 14 10. E-post: info@bastuspecialisten.se Öppettider: måndag 10-19, tisdag-fredag 9-18, lördagar 10-15.

vinter i fjällen

Funäsfjällen i korthet Antal nedfarter: 135 Antal liftar: 39

Skoterleder: 450 km Skidskola: ja Barnområde: ja Säsong: november-maj Läs mer: www.funasfjallen.se Tel: 0684-155 80

Foto: Anders Robertsson

”Hela systemet är byggt så att du alltid har längdspår i världsklass i din närhet.”

Längdspår: 300 km, 450 km rösade leder

» förutsättningar för träning, motion och rekreation.

Alla skidområden har egna spårsystem som är sammanbundna med varandra. Varje morgon prepareras spåren och du kan alltid följa spårstatusen enkelt via mobil eller webbsida.

Hur vill du bo och vad vill du äta?

Oavsett om skidåkningen sker vertikalt eller horisontellt behöver du fylla på energi. Minst lika viktigt är den äkta högfjällskänslan, den som skänker ro och får dig att koppla av från vardagen. Boendet är en viktig del av detta och i Funäsfjällen finns ett stort utbud av hotell, klassiska fjällpensionat, lägenheter, stugor i backen eller uppåt fjället och vandrarhem.

För alla hungriga finns många restauranger, matställen och våffelstugor att välja emellan. Riktiga hamburgare och pizza samsas med finkrogar och

pubar. Passa på att smaka på fjällets och vildmarkens egna smaker – fisk, vilt och närproducerade specialiteter som smakar som de är ämnade att göra. Precis som för skidåkningen och vinterupplevelsen står det äkta och genuina i centrum.

Efter dagens aktiviteter kan du slå dig ner framför en värmande brasa och insupa den riktiga fjällkänslan.

Välkommen till vildmarken

När du kommer upp med första liften förstår du att du är mitt ute på fjället. Mitt i vildmarken. Runt omkring dig har du 60 toppar över tusen meter.

Myskoxar, björn och ren är några av dem som du delar fjällen med. Ta dig därför tid att njuta och stanna upp en sekund innan du kastar dig ut. ❖ 79

eXKlUsIVt PReNUMeRAtIONseRBJUDANDe PÅ HeM & ANtIK! Nytt – fräschare form & fylligare innehåll!

L SKAPA ETT PER FÖR DIG SOM VIL T PE SK APA ET

RSONLIGT

HEM

HEM & ANTIK nr 5 2013 • Drömsköna sovrum • Inred badrummet • Blommande tapeter • Våga välja orange!

3 2013 • Antikt HEM & ANTIK nr

31

FÄRG FÖRVANDLA MED

BJUD IN LENA ADELSOHN-LILJEROTH:

VÅREN 33

GE! JAG ÄLSKAR ALLMO

HEM & AN

ENS INREDAR FÄRGTIPS

• Sköna tyge

på landet • Romantisk

2013 TIK nr 2 er ditt hem

ns färg tips

egna buketter

• Inredare • Trädgå rdss

tidsam 4033-05

7 388403 305995

03

sgården – Bergsman TIPS HÖSTFIXA HEMMA! &: Bind IdéEr e rast s torp TIpSvack ten – FlorisDuka vackert Inred badrummet Gör din ette egen sänggavel rna! buk tliv lan t etaren kl – Fransk sa s ho at

!

L–IMKixA HEM O n SdsAhuG de år sg an al st set i k i 1700-t

Blommande tapeter

7 388403 305995

02

TIDSAM 4033-03

3059 95

Du sparar

320:-

LANDET

05

pecial

NR 5 septembeR-oktobeR 2013 pRIs 59:90 kR (inkl moms) euRo 6:90 Nok 75:00

rokoko • Bind dina

r som lyft

4033 -02

AL

a hem 33 sidor somrig

gör Saker sokm lyc lig! mig 180:Värde

TIDSAM

+ 2 RÖRSTRAND-SkålAR

Drömsköna TIKT PÅ sovrum AN Finn din favoritstil

ANDE BLOMM ORSLIN P JUGEND

_1302_a

+PORTO 29:50

xtilier | Möbelte Gardiner Kuddar |

välja ROKOKO ISK orange!

MANT ROVåga

001_HOA

3 NR FÖR ENDAST 98:-

STOLSPECI GER SKÖNA TY ER ✔ Fyndtips SOM LYFT ✔ Lär dig DITT HEM stilarna

färgtrend NYA IDÉER!

Går

001_HOA_1303_a

Vi lär dig x tp lansantikt! che r!

Gröna

sidor unika

O: ALHANK ANNELI

Vin n vä

NR 3 MAJ-JU LI 2013 moms) PRIS 59:90 KR (inkl 75:00 EURO 6:90 NOK 3 IAL! S-MAJ 201 NR 2 MAR l moms) TRÄDGÅRDSSPEC 0 KR (ink PRI S 59:9 00 0 NOK 65: EURO 6:9

AuktionsfyndA Speglar och skulpturer mar dröm

rie!

Ny seantikhem

03 7 3884

FÖ

M VILL R DIG SO

SONLIGT HEM

1

manti Lantlig ro

Värde 238:-

Skålar från rörStrand

Två vita designskålar ur serien Swedish Grace. Design: Louise Adelborg, storlek 30 cl. Värde 238:-

1

Beställ eNKelt PÅ WeBBeN: www.hemochantik.se/grace HoA _Annons188x127_ny.indd 1

2013-10-09 11:55

vintertider

snö Perfekt passform. Kimerik Reload från Carrera är nyutvecklade googles med stoppning av anti-allergiskum och dubbla linser gör att du ser bra ut i dubbel bemärkelse. www.carrerasport.com

norrländska slitvargar.

Gneis vattentäta och slitstarka vinteroveraller är, liksom Gneis övriga vinterplagg, gjorda för att locka fram barnens lust och vilja att vara utomhus. Sköna, följsamma och smidiga plagg med hög komfort i storlek 74-164 cl. Gneis är kända för att minimera antalet mellanhänder och istället satsa på det som verkligen gör plaggen bättre – design, material och sömnad.

Gneis säljs därför enbart i deras egen webshop. www.gneis.se

Favorit i parken. K2 Domain är en riktig pärla, skidans Jibrocker gör att switch ups och butters aldrig har varit simplare och rejält med popp skjuter iväg dig från kickar och upp på rails. Symmetrisk skärning och mittmonterad bindning ger en perfekt viktfördelning för snabba manövrar i luften. www.k2skis.com 81

vintertider

Firestarter. Salomon Suspect förvandlar lätt din lilla ängel till ett veritabelt parkmonster som inte låter sig förflyttas därifrån med mindre än av block och talga.

Suveräna allmountainskidor som lockar fram en massa bus och glädje hos de allra flesta. www.salomon.com

Retrorätt. Med Bullit från Carrera är du alltid snygg i backen,finns i flera retro-färger Glasfiberskal ger dig en lätt hjälm som samtidigt håller dig skönt varm om öronen. www.carrerasport.com

snö Ta tiden. Swatch kommer med en ny kollektion som heter Irony Chrono. Snygga klassiska former, med en urtavla i rostfritt stål och armband i helt rätt färgkombination av grönt och orange.

Mer racing kan det knappast bli. www.swatch.com 82

välkommen in i nya BUtiken Öppettider: mån–fre 10–20 lör, sön & helg 10–18

15 kg Adult

269:Normalpris 405

Öppettider: Vardag 10–20 | Lördag, Söndag & Helgdag 10–18 Bromma Blocks. UlvsUndavägen 193c 67UlvsUndavägen Bromma. Tel: 08191 - 28 40.07www .se Bromma 168 Blocks e | 07 08-28 40 .|zoo www.zoo.se

VI VÄLKOMNAR NYA NISSAN NOTE

FÖRUTSE DET OVÄNTADE. NYA NISSAN NOTE MED SAFETY SHIELD TEKNOLOGI Död vinkel varnare

|

Filbytesvarnare

|

Rörelsedetektor

NYA NISSAN NOTE

Från 128.900 KR 1.504 KR / månad*

BOKA DIN PROVKÖRNING REDAN IDAG NISSAN BROMMA: Ulvsundavägen 112. 08-546 328 00 VARDAGAR 9-18. LÖRDAGAR-SÖNDAGAR 11-15 www.mbil.se

Bränsleförbrukning blandad körning l/mil: Note 0,36-0,47. CO2 -utsläpp g/km: Note 95-109. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Med reservation för ändringar. *20% kontant, 84 månader, 0 kr restvärde, 5,95% ränta, aviavgift 45 kr, uppläggningsavgift 595 kr.