Nr.1196 Doitsu News Digest

Nr.1196 | 16 Juni 2023 | 月2回発行 次号Nr.1197は2023年7月7日発行です

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おいしいドイツを食べ尽くす!

ドイツ郷土料理ガイド

p8-11

DEUTSCHLAND Bernd von Jutrczenka/dpa/Alamy Live News

1 Juni 2023

ロシアにある独領事館の 大半を閉鎖へ 公的機関における職員数の制限受け （ベルリン 6月1日 時事）ドイツ政府は5月31日、ロ シアに4カ所ある独総領事館のうち3カ所について、 11月までに閉鎖すると発表した。ロシア政府が先に、 駐在を認めるドイツの公的機関職員を計350人以下に 制限すると決めたことで、領事館の機能が維持できな くなると判断したという。これに伴い在独ロシア総領 事館5カ所のうち4カ所も閉鎖される。 独メディアによると、ロシアによる独公的機関職員 の制限は6月から適用され、外交官のほかドイツ人学 校や文化拠点などの職員を含め数百人が国外退去を余 儀なくされる見込み。独側は撤回を求めたが実現しな かったといい、独外務省はロシアの対応を「一方的か つ不当で、理解しがたい」と批判した。 ロシアによるウクライナ侵攻開始以降、独ロは互い に数十人規模の外交官を追放してきた。独当局はロシ ちょうほう

アによる諜報活動が活発になっていると警戒を強め、 AfDで共同党首を務めるアリス・ヴァイデル氏とティノ・クルパラ氏（5月9日撮影）

ロシア側はこれに反発している。

2 Juni 2023

AfDの支持率が SPDと同率に ハーベック経済相の人気も急落

12 Juni 2023

EUの難民法改正に緑の党が反発 域外受け入れ施設を問題視

インフラテスト・ディマップによる最新のドイチュ

表して以来、それまで高い人気を誇った経済相の支持

欧州連合（EU）が新たに計画している欧州難民法改

ラントトレンドで、極右政党「ドイツのための選択肢」

率が急落。さらに、同プランを策定した経済省次官の

正案に対し、緑の党の党員730人がこれに反対する

（AfD）の支持率が過去最高の18%となり、与党であ

縁故優遇問題での更迭などが重なり、ドイチュラント

署名入り公開書簡を作成。ナンシー・フェーザー内相

る社会民主党（SPD）と同率になった。2日付のヴェ

トレンドにおけるハーベック経済相の6月の支持率は

（SPD）も変更を求めている。12日付のヴェルト紙など

ルト紙などが報じた。

前月比で7ポイント減少、23%にまで落ち込んだ。

が報じた。

各党の支持率を調査したこのアンケートは、 「次の

これらのアンケート結果を受けてCDUのフリードリ

改正案では難民法が厳格化されており、EU域外に

日曜日が連邦議会選挙の投票日だったら、どの党に投

ヒ・メルツ党首は、極右政党であるAfDがここまで支

難民施設を設けてそこで申請手続きが行われ、難民認

票しますか?」という質問に回答するもの。AfDは前

持率を伸ばしたのは連立政権の責任であると非難。 「一

定の見込みが薄い国からの申請者はEU域内に入国さ

回調査よりも2ポイント伸ばして18%を獲得、SPD

般の人々が、自分たちの声が聞き届けられていないと

せないことなどが盛り込まれている。

も1ポイント増やしてこれと並んだ。一方で、緑の党

思ったら、問題にはっきりと反対してくれる声を支持

は1ポイント減らし15%、自由民主党（FDP）は前回

するようになるものだ」などと述べた。

公開書簡にはハンブルク市法相のアンナ・ガリーナ 氏ら、重要ポストについている緑の党党員らも名を連

同様7%だった。キリスト教民主・社会同盟（CDU・

オーラフ・ショルツ首相（SPD）は AfDの支持率上

ねており、EU法が適用されない域外に施設を作るこ

CSU）は1ポイント減らしたものの29%を獲得、左

昇の原因を、 危機的状況における不安感にあると指摘。

とが「人権侵害」につがなる恐れがあるとしている。ガ

派党は1ポイント減らし4%となり、議席獲得に必要

欧州全体で同様の右派ポピュリズムが「不満を煽り、

リーナ氏は署名の意図について「欧州統一の難民受け

な5%を割り込んだ。

過去を懐かしむ」ことで勢力を伸ばしていることに言

入れシステムは早急に必要なものだが、それによって

今年2月末に、エネルギー転換のための暖房交換 プランをロベルト・ハーベック経済相（緑の党）が発

2

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及し、 「われわれの国が未来を信じて前に進めるよう

人権が軽視され、 難民保護のレベルが下がることがあっ

に、働きかける必要がある」と述べている。

てはならない」と述べている。

ちょっと気になるあのニュース 5 Juni 2023

7 Juni 2023

ブラジルから介護労働力を招聘

独首相が仏大統領を「自宅に招待」

ハイル労相が現地視察

不一致の解消目指す

ブラジルを訪問中のフーベルトゥス・ハイル労相

（ベルリン 6月7日 時事）フランスのマクロン大統領

（SPD）は、ブラジルから有資格の介護士を専門労働力

は6日、ドイツ東部ポツダムを訪問し、ショルツ首相と

としてドイツへ招聘するための「フェアな移住」に関す

夕食会を行った。首都ベルリンに隣接するポツダムに

る念書を現地で取り交わした。5日付の公共放送 ARD

はショルツ氏の私邸があり、 「自宅に招いた形」 （独メディ

などが報じた。

ア） 。

PANORAMA

ビザの取得が困難に オペア留学生が減少

ブラジルには250万人介護士がいる中で10人に1

欧州連合（EU）の心臓部である独仏の間ではこのと

人が失業状態にあり、ハイル労相は介護労働力不足が

ころ、対米姿勢などで方向性の不一致が目立っており、

深刻なドイツへの招聘を視野に、人材交流や待遇改善

首脳同士の率直な意見交換を通じて関係改善を図った。

などの支援を両国間で協力して行っていくことを目指

DPA通信によると、両首脳はポツダム中心部を散策し

すとしている。

たり、側近らと離れた席で2人だけで懇談したりした。 保険会社DR-WALTERによると、オペア

8 Juni 2023

10 Juni 2023

流産を経験した母親へのケア拡充へ

スペイン産イチゴに不買運動

「悲しみを乗り越える回復期間が必要」

「過剰取水」めぐり政治問題化

留学（現地家庭に住み、家事や育児を手伝 いながら住居費や食費などのサポートを受 けられる留学プログラム）をする人が減っ ている。近年ではビザの取得要件が厳しく なり、これまで多かったウクライナやロシ

ノルトライン＝ヴェストファーレン（NRW）州議会の

（ベルリン 6月10日 時事）ドイツでスペイン産イチ

ア、アフリカなどからの受け入れも困難に。

保健委員会で専門家らが、流産や死産を経験した母親

ゴの不買運動が広がり、スペイン首相も運動を支持す

反対にドイツ人がオペア留学することも難

へのケア拡充を訴えた。8日付のヴェルト紙が報じた。

る異例の騒動に発展している。スペインでは干ばつが

しくなり、特に人気の英語圏では、受け入

現行の法律では、死産の場合のみ「母性保護」を受

深刻化し、独市民団体はイチゴ農家の過剰な取水で自

れ先が見つからないなどの問題が発生。オ

けられることになっており、これは妊娠期間が24週以

然保護区の湿地が枯渇していると主張し不買運動を展

ペアの斡旋企業も、7年前には196社あっ

上で子どもが500グラム以上の場合に該当する。これ

開。7月に総選挙を控えるスペインでは、同問題への

たが、今は112社と激減している。

以前に流産した場合は回復休暇が適用されず、通常の

対応が政治的な争点にもなり、議論が過熱している。

病欠扱いとなるため手続きが煩雑になる場合が多いと

世界自然保護基金（WWF）によると、イチゴ農園に

いう。連邦統計庁の調査によると、流産を経験してい

よる取水で、同じ地域にある世界遺産ドニャーナ国立

る女性の数はドイツ国内で10人に1人に該当する。

公園の湿地帯が危機にひんしているという。

4 Juni 2023

ピラミッドより14メートル高い マンスフェルトのボタ山に登山許可 ザクセン＝アンハルト州のマンスフェルト地方で最も 高い残土の山（ボタ山）で、6月4日に登山が許可され た。同地方は800年以上前から銅の採掘を行なってお り、この山は1906年ごろから採掘の過程で生じる残 土を積み上げる形で出来上がった。高さは153メート

Contributor: dpa picture alliance / Alamy Stock Photo

インフレでも コーヒー代は削らない! インフレの影響で支出を抑制する人が多 いが、チボーの調査によるとドイツ人の 70.6%がコーヒー代は節約したくないと考 えていることが分かった。44.1％は、 「コー ヒー代を削るくらいなら、文化的な行事へ の参加を諦めたい」というほど。ドイツ人 の91.9%が毎日コーヒーを飲んでおり、愛 飲者の56.4%は「コーヒーをやめることを 考えると悲しくなる」そう。ちなみにコー ヒー消費量を制限できない人は、東部が多

ルに及び、エジプトのピラミッドよりも14.25メートル

く（38.7％） 、続いて北部（35.3％ )、西部

高い。登山の所要時間はおよそ20分程度だという。

（34.2％） 、南部（33.6％）となっている。

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3

ドイツの

主要ニュース早読み Die Welt 紙より

政治

経済

政治

Volksentscheid und Bürgerbegehren: Südländer liegen vorn

Tchibo entlässt hunderte Mitarbeiter

Populismus-Kritik an Söder nach Demo-Auftritt

市民投票最多は南部州

コーヒーチェーンのチボーの閉店相次ぐ

バイエルン州首相のデモ参加に批判の声

（6月2日）1956～2022年にかけて実施された市民

（6月7日）大手コーヒーチェーン、チボーの店舗閉店が

（6月12日）連立政権の暖房法に反対するデモがミュン

投票の40%はバイエルン州、12%はバーデン＝ヴュ

相次いでおり、年内に従業員300人の雇用が削減され

ヘン近郊のエルディングで開催され、これにバイエル

ルテンベルク州で行われており、南部2州が全体の半

る予定。同社の拠点があるハンブルクの主要店舗も閉

ン州首相のゼーダー氏（CSU）が副首相のアイヴァン

分を占めていることが「Mehr Demokratie」の調べで

店するという

明らかに

政治

経済

EU-Kommission plant Verbot von Gasheizungen

ガー氏（Freie Wähler）と共に参加。SPDと緑の党か らはこれに対し「ポピュリズム的」との批判の声 政治

Neue Mindestlohnerhöhung: Besonders Frauen profitieren

欧州委員会がガス暖房廃止を計画

Inflationsprämie für den Kanzler

最低賃金の引き上げ対象は女性が多数

（6月8日）ドイツ国内で暖房法が物議をかもしているな

閣僚にインフレ対応ボーナス

（6月2日）昨年10月に最低賃金が時給10.45ユーロか

かで、欧州委員会が加盟国内でのガス暖房禁止法案を

（6月12日）内務省考案の公務員、裁判官、軍人を対象

ら12ユーロに引き上げられ、これの対象となった就労

検討。2029年以降ガス暖房を禁止し、ヒートポンプ

とするインフレ対応ボーナスが、閣僚も対象に。法案

者の数は580万人。ドイツ国内の就労者の14.8%に

のみが認可されるというもの

が施行されればショルツ首相（SPD）および16人の閣

当たり、女性の18%、男性の12%に相当する

政治

政治

Ausgerechnet jetzt wird ein AfD-Verbot ins Spiegel gebracht

僚に非課税で3000ユーロのボーナスが支払われる 政治

Brand in Flüchtlingsheim im Apolda

AfD禁止をめぐる論議が再燃

Kritik an Plan zu Messerverbot in Zug und Bus

アポルダの難民施設で火災

（6月8日）ドイツ人権研究所が発表した「AfDは自由で

公共交通機関での刃物携帯禁止案に批判の声

（6月5日）テューリンゲン州アポルダの難民施設で火

民主的な基本法を脅かすレベルに達している」とする

（6月12日）公共交通機関の車内および駅や停車場での

災が発生。10人が負傷し、9歳の男児とみられる遺体

分析を受けて、AfDをめぐる論議が再燃。SPDのセバ

刃物による傷害事件が増加している。フェーザー内相

が焼け跡から発見された。フェーザー内相（SPD）は追

スチャン・ハルトマン連邦議員は「AfDは基本法に抵触

（SPD）はこれに対し、電車などの車中での刃物携帯禁

悼のメッセージを寄せ、 「連邦と州の警察が協力して原

する政党」とコメント。CSUのアンドレア・リントホル

止法制化を提唱。警察労組からは実現困難との批判

因解明に当たっている」とコメント

ツ議員は「AfD禁止をめぐる議論は、逆にAfDに利を 得させるだけ」と述べている

政治

経済

Impfnebenwirkungen: Prozess wegen Biontech 経済

NPD legt sich neuen Namen zu

ビオンテック訴訟がハンブルクで開廷

極右NPDが党名を「Die Heimat」に変更

Endlich fallen die Preise - aber nur bei Milchprodukten

（6月5日）極右政党のドイツ国家民主党（NPD）が、

乳製品が値下がり

ザクセン州リーザで開催された党大会で党名を「Die

（6月8日）物価の中でも乳製品が大きく値下がりし、

どの副作用が起こったとして賠償金を求める訴訟がハ

Heimat」 （故郷、祖国）に変更することを発表。党員の

スーパーマーケットでの牛乳1リットルが少し前の

ンブルク地方裁判所で開廷

77%が改名に賛成を表明した

1.15ユーロから99セントに。 ヨーグルト、 クリーム、 チー ズ類も最高15%まで価格が低下

政治

（6月12日）ビオンテック社（本社マインツ）が開発した コロナワクチンの接種によって、呼吸困難や不整脈な

社会

Umfrage zu Gewalt gegenüber Frauen 政治

Heizungsgesetz vor der Sommerpause?

暖房法は夏季休暇前に可決?

Wahlrechtsreform: Steinmeier unterzeichnet Gesetz

（6月7日）ハーベック経済相（緑の党）は、物議をかも

大統領が改正選挙法に署名

している暖房法について夏季休暇前に連邦議会での可

（6月9日）シュタインマイヤー大統領は、連邦議会の

男性の3人に1人がパートナーへの暴力に肯定的 Plan International Deutschlandのアンケート調査 で、18～35歳の男性回答者の33%が「パートナー とのけんかで手が出ること」を許容できるとしており、

決を目指す意向。FDPの合意を得るため、法案内容の

議席数を削減する改正選挙法に署名。超過議席を削減

34%が「女性に敬意の念を持たせるために、暴力を振

変更をめぐり与党内で交渉中

し、現時点で736ある議席数を630に減らす

るったことがある」と回答

なワード

今ホット

4

Air Defender 23

ドイツ空軍が主導し、NATO加盟国も参加して行う軍事演習。12日に開始され、主にドイツ国内の三つの空域で実施される。25

= エアディフェンダー 23

カ国から1万人以上の兵士、250機の航空機が参加し、NATO創設以来最大規模の演習となる。

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AUSLAND ウクライナ

Contributor: Associated Press / Alamy Stock Photo

ダム決壊で住民6000人超避難 600平方キロが水没 （6月8日 時事）ウクライナ南部ヘルソン州カホフカ

以上の集落が被災し、化学物質や細菌も流出したと警

水力発電所のダム決壊で、ヘルソン州のプロクジン知

告した。ウクライナ当局は、飲料水を得られない人々

事は8日、約600平方キロが浸水したと通信アプリで

が数十万人規模に上り、広大な農地が浸水被害に遭っ

明らかにした。東京23区に相当する範囲が水没したが、

たと訴えている。

全容は依然把握できていない。AFP通信などによると、

AFP通信によれば、赤十字当局者は7日、濁流と共

ドニエプル川東岸のロシア実効支配地で住民約4300

に多数の地雷が下流へ流され、所在不明になったと説

人、州都ヘルソンを含む西岸のウクライナ支配地で約

明。 「住民だけでなく、支援に来る全ての人に影響する」

2000人が避難を強いられている。

と懸念を示した。

ロシアのメディアは8日、ロシア支配地域で5人が

米シンクタンクの戦争研究所は7日付で、ロシア軍

死亡したと伝えた。プロクジン知事によると、水没面

は洪水で兵士や機材を退避させたとみられ「最前線の

10日、汚水に漬かったウクライナ南部へルソンの街の様子

陣地が多数破壊された」と分析した。戦況に影響を及 ぼす可能性もある。

積の内訳はロシア占領地が68%、ウクライナが奪還し た地域が32%。8日午前時点の平均水位は5.61メー トルという。 ウクライナのゼレンスキー大統領は8日、被災地を

ダム決壊1週間、 水位低下も4400人離散

訪れた動画をSNSに投稿した。前夜の動画では、赤十 字国際委員会（ICRC）など「国際機関の大規模な支援 が必要だ」と要請。 「占領者はこの悲惨な状況で、支援 がない人々を見捨てている。大災害を引き起こし、損 害を最大化させるロシアの故意の犯罪だ」と批判した。

ルソン州全体では、46町村が依然冠水しているとされ る。同州の西隣のミコライウ州でも、31町村が洪水の 被害を受けている。ダムは水資源の供給源でもあった

（6月12日 時事）ウクライナ南部ヘルソン州のカホフ

ため、洪水以外の影響も深刻だ。OCHAはこれに関し、

カ水力発電所のダムが決壊してから13日で1週間とな

16万人以上が水不足に直面している東部ドニプロペト

り、洪水で冠水したドニエプル川下流域の被災地域の

ロウシク州の状況が、とりわけ懸念されると警鐘を鳴ら

水位は低下し始めた。ただ、国連人道問題調整事務所

した。

一方、ロシアのプーチン大統領は「環境的、人道的

（OCHA）によると、ウクライナ側、ロシア側双方の実効

一方、決壊の原因は依然、明らかになっていない。ウ

災害につながる野蛮な行為だ」と述べ、決壊はウクラ

支配地域で少なくとも住民計4400人が離散しており、

クライナ政府は、同国軍の反転攻勢の妨害を狙った「ロ

イナの責任と主張している。

ウクライナ当局や国連などが支援を本格化させている。

シアのテロ行為」 （ゼレンスキー大統領）という主張を強

ロイター通信によると、ヘルソン市を視察したウク

ウクライナ側とロシア側で実効支配地域が分かれるヘ

めている。

ライナのクブラコフ副首相兼インフラ相は、洪水で80

UNEP

世界環境デーが制定50周年

米国

トランプ氏が機密持ち出しで起訴

スウェーデン

イタリア

NATO加盟前も部隊駐留容認

ベルルスコーニ元首相が死去

（ニューヨーク 6月6日 時事）国連環境

（ワシントン 6月9日 時事）米主要メ

（ロンドン 6月9日 時事）スウェーデン

（パリ 6月12日 時事）イタリア有数の

計画（UNEP）は5日、 「世界環境デー」の

ディアは8日、トランプ前大統領（76）が

のクリステション首相とヨンソン国防相

富豪で、1990年代に「メディア王」から

制定から50周年を迎えたと発表した。今

ホワイトハウスからの機密文書持ち出し

は、9日付地元紙への共同寄稿文で、北

政治家に転じ、戦後最長の通算9年にわ

年はプラスチックによる環境汚染防止を

をめぐって起訴されたと一斉に報じた。ト

大西洋条約機構（NATO）に自国が正式加

たり首相を務めたシルビオ・ベルルスコー ニ氏が12日、北部ミラノ市内で死去した。

重点的に呼び掛けており、国連のグテレ

ランプ氏自身も、当局から起訴の事実を

盟する前であっても、NATO軍がスウェー

ス事務総長は声明で「各国政府、企業、

伝えられたとSNSに投稿。大統領経験者

デンに駐留することを認めると強調した。

ANSA通信などが伝えた。86歳だった。

消費者が一致団結してプラスチック依存

として初めて、連邦法での刑事訴追に直

ウクライナに侵攻するロシアからの脅威

白血病を患い入院していた。愛国主義的

症を断ち切り、真の循環型経済をつくら

面することになる。

に対抗する措置だが、ロシアの反発は必

主張で国民の支持を獲得し、政界の実力

なければならない」と強調した。

トランプ氏によると、13日午後3時に

至だ。ロイター通信によると、 首相らは「ス

者として君臨する一方、数々のスキャン

世界環境デーは、1972年の国連総会

南部フロリダ州マイアミの連邦裁判所に

ウェーデン軍がNATOとの将来の合同作

ダルも起こした。94年、事業で培った資

で6月5日と決められた。近年は世界各

出廷を命じられたという。米メディアによ

戦を可能にする準備に取り掛かることを

金力や人脈を生かし、中道右派政党「フォ

地で数千万人がオンラインや対面で関連

れば、トランプ氏が国防機密を意図的に

承認した」と表明。準備には「外国部隊が

ルツァ・イタリア」を結成。既成政党への

イベントなどに参加。今年はアフリカ西部

所持したスパイ防止法違反や、虚偽陳述、

一時的にスウェーデン領内を拠点とする」

不信感を背景に、結党直後の総選挙で第

コートジボワールで記念式典が開かれた。

司法妨害など、七つの罪状で起訴された。

ことが含まれる。

1党に躍進し、首相に就任した。

16 Juni 2023 Nr.1196 www.newsdigest.de

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JAPAN 政治

保険証廃止「マイナ」一本化 24年秋に改正法が成立 個人に割り振られた12桁のマイナンバーやマイナン

カードをめぐっては、マイナ保険証に別人の情報が

バーカードの利用促進策を盛り込んだ改正関連法が、2

ひも付けられていたほか、公金受取口座の誤登録、カー

日の参院本会議で与党などの賛成多数で可決、成立し

ド取得者へ提供する「マイナポイント」が他人に付与さ

た。2024年秋に現行の保険証を廃止し、カードと一

れるなどトラブルも続発。参院の委員会審議がずれ込

体化した「マイナ保険証」に切り替えるのを踏まえた対

んだ経緯がある。マイナ保険証については、本人の意

応などが柱。カードを持たない人が保険診療を受けら

思確認が難しい認知症高齢者らがカードや資格確認書

れるよう「資格確認書」を発行するほか、カードの早期

を取得できず、保険診療が受けられないのではないか

取得に向け、1歳未満の乳児は顔写真を不要とする。

といった懸念も関係者から示されている。立憲民主党

また、カードの記載事項などに氏名の読み仮名を追

の杉尾秀哉氏は2日の参院本会議の反対討論で、カー

加し、本人確認をスムーズにできるようにする。マイ

ドの取得は任意であることに触れ、 「健康保険証を一方

ナンバーの利用範囲を従来の社会保障、税、災害対策

的に廃止し、不利益を生じさせることは断じて認めら

の3分野から拡大。理容師・美容師、建築士など各種

れない」などと述べた。

マイナンバー法などの改正関連法が可決、成立した参院本会議＝ 6月 2日午前、国会内 「時事通信」 （JIJI）

公金口座、別人への誤登録748 件 マイナンバーとひも付けて国や自治体からの給付 金の振込先とする「公金受取口座」で、本人以外の口

資格の取得・更新手続きでも使えるようにし、住民票

座を登録する問題が相次いだことを受け、河野太郎

の写しなどの提出を省いて資格を持つ人たちの負担軽

デジタル相は7日、オンラインで臨時記者会見を開

減を図る。マイナンバーの利用範囲は法律の別表で定 めているが、別表の内容に「準ずる事務」であれば、省 令見直しで利用できるようにする。 国や自治体の給付金の振込先となるマイナンバーと ひも付いた「公金受取口座」の登録を加速する特例制 度を創設。行政機関がすでに口座情報を持っている場 合、書留郵便などで本人に事前確認し、一定期間内に 「不同意」の回答がなければ、自動的にデジタル庁へ登 録できるようにする。対象は年金受給者を想定してい る。

社会

東京五輪、ガバナンスに課題

法改正のポイント

き、総点検結果を公表した。家族名義と思われる口

一、マイナンバーカードと健康保険証の一体化に伴い、 カードを持たない人が保険診療を受けられるよう、 「資格確認書」を発行

座を登録するケースが約13万件確認され、誤って別 人の口座を公金受取口座として登録したとみられる のは748件に上った。

一、1歳未満の乳児に発行するカードは顔写真を不要に

マイナンバーやマイナンバーカードをめぐっては、

一、美容師や建築士など各種資格の取得・更新の手続 きでマイナンバーを利用可能に

利用促進策を盛り込んだ改正関連法が今国会で成立 したが、コンビニで別人の住民票が交付されたり、

一、すでに法律で認められた事務に「準ずる事務」につ いては、省令改正でマイナンバーの利用が可能に

健康保険証と一体化した「マイナ保険証」に別人の情

一、マイナンバーとひも付けた「公金受取口座」の登録 で新制度を導入

急務となっている。

政治

防衛産業「国有化」可能に

報がひも付いたりなどトラブルが続出。信頼確保が

政治

政治

改正入管法が成立

LGBT法案が衆院で可決

東京都監査委員は6日、東京五輪・パ

防衛産業を支援し、装備品の開発・生

外国人の収容・送還ルールを見直す改

LGBTなど性的少数者への理解増進法

ラリンピックの事業に関する監査報告書

産の基盤を強化するための法律が7日の

正入管難民法が9日、成立した。議論の

案は13日の衆院本会議で採決され、与党

を公表した。スポンサー契約を巡る汚職

参院本会議で、与党と立憲民主党、日本

焦点となったのは、難民認定の申請が3

修正案が自民、公明、日本維新の会、国

事件で大会組織委員会の元役員が起訴さ

維新の会などの賛成多数で可決、成立し

回目以降の場合、強制送還を可能とした

民民主4党などの賛成多数で可決された。

れた事件などを受け、ガバナンスの在り

た。国内製造拠点の維持に向け、事業継

ことだ。立憲民主党などは、日本の難民

議員立法は全会一致が原則とされ、賛

方に「大きな課題を残した」と総括。今後、

続が困難になった企業の生産ラインを国

認定率の低さを理由に「本来保護するべ

否が割れたまま採決されるのは異例。法

同種の大会を実施する場合、スポンサー

有化し、別の企業に委託する仕組みも盛

き難民が送り返されてしまうのではない

整備を求める市民団体などが「当事者に

の選定などで一層の透明性を確保する必

り込んだ。

か」と再三ただしたが、政府の説明で懸

寄り添う内容になっていない」と批判を強

ふっしょく

要があると訴えた。報告書は、東京大会

政府が防衛産業の支援に取り組むのは、

念が払拭できたとは言い難い。

で守秘義務を理由に公表されなかったス

利益率が低く、撤退する企業が相次いで

現行法は、難民認定を申請すれば回数

めるなかで衆院を通過した。性的少数者 への理解増進に向け、超党派の議員連盟

ポンサー契約の内容について、 「可能な限

いるため。昨年末に改定した国家安全保

や理由にかかわらず一律で送還手続きが

が2021年に法案をまとめた。今国会に

り公開することが求められる」と指摘。組

障戦略に「防衛生産・技術基盤は防衛力

止まる。政府は「申請を繰り返すことで送

は、議連案を修正した与党案と維新・国

織委内の議事録も審議結果の記載にとど

そのもの」と明記し、強化していく方針を

還を回避しようとする人がいる」と法改正

民案、踏襲した立民・共産・社民案の3

まっていたとした。

打ち出した。

の必要性を訴えてきた。

案が提出された。 このページは時事通信社提供の記事によって構成されています

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www.newsdigest.de 16 Juni 2023 Nr.1196

在独経済アナリストが伝授！

ドイツで 生き残るための

ビジネス 塾 第3回

日本経済の規模を 実質的に超えたドイツ経済

ユーロ導入以降、ユーロ圏が一つの経済圏

として見られることが多くなり、ドイツ経 済単体について日本語で丁寧に解説され

高いことを証明している。昨年の輸出金額は名目

位、 ドイツが第4 位ということになっている。しかし、

る。1人当たりのGDPは日本の1.4 倍（IMF、2022

ドル＝90.68円、1ユーロ＝125.43円）でドル換

前になっている日本とは異なり、ドイツの財政収支

（GDP）でみる経済規模では、まだ日本は世界第3

市場実勢よりかなり円高の為替レート（2022年：1 算されており、ドイツのGDPが相対的に過小評価

はわずか66.5％（日本は261.3％、IMF、2022年）

• • •

ドイツの経済規模は実質的に日本より 上だが、潜在成長率は近年1％割れまで 低下

舞いした後でも、ドイツ政府の債務残高対GDP比

て円換算すると576.2兆円となり、日本の556.6

にとどまり、極めて健全な財政を誇っている。

とドイツ（8400万人）の1.5倍ある日本が、経済規

日本の1607時間に比 べてか なり短い（OECD、

ことである。

もとで消費者の満足度を一番に考えるのに対し、ド

労働投入減少（人手不足）のため0.8％程度まで低

享受できる労働者ファーストの国ともいえそうだ。

模ではすでにドイツに抜かれてしまっているという しかし、さすがのドイツでも最近の潜在成長率は、

下しており（日本は0～0.5％） 、日本と同様に四半

期ベースの実質GDPが頻繁に前期比マイナスに陥

4月以降に内外主要機関（ドイツ連邦政府、欧州委

POI N T

は2012年から2019年まで8年連続で黒字を計上

＝149円」 （6月1日現在）という実勢レートを使っ

ドイツの名目GDP3兆8671億ユーロは、 「1ユーロ

を展望する上で最低限知っておいてほしい

ご紹介する。

年）と労働生産性も高い。慢性的財政赤字が当たり

していた。コロナやエネルギー危機対策で大盤振る

りやすくなっている。2022年初めから5四半期の

ドイツ経済の基礎知識を、ぐっと凝縮して

GDPの5割（日本は22％）という輸出大国でもあ

されてしまっているので注意が必要だ。2022年の

ているニュースや解説文をあまり見かけな

くなった。今回は、今後の日独間ビジネス

2022年までの10年間の経常黒字はGDP比で

平均7.4％もあり、ドイツの国際競争力が非常に

IMF世界経済見通しのドル建て名目国内総生産

兆円を大きく上回っている。人口が1億2500万人

これだけは知っておきたい ドイツマクロ経済の基礎知識

とほぼ同レベルである。

うち、 実際 3回も前期比マイナスとなっている。なお、

さらに、ドイツの年労働時間は1349時間と、

2021年） 。日本では「お客様は神様」という文化の

イツは高賃金（本誌1192号参照）と短時間労働を

高まる日独協働の可能性と重要性 日独両国は、人権尊重、民主主義、法治国家、

員会など）から発表されたドイツ経済予測の平均値

自由貿易などといった基本的価値観を共有し、国土

フレが今年6.3％、来年2.8％となっている。

いところ） 、さらには世界最高の自動車産業、戦後

ドイツが経済大国といわれる理由

アジアといえば中国であり、日本はむしろライバル

は、実質GDPが今年＋0.2％、来年+1.4％、イン

面積、経済規模、真面目な国民性（特に時間に厳し 経済の飛躍的復興、少子高齢化など多くの点で共

通しているとよくいわれる。一方でドイツにとって 視されていた。メルケル前首相は、在任期間中に

ドイツはGDP シェアで欧州連合（EU）27カ国

12回も中国を訪問したのに対し、日本訪問はわず

済面だけでなく、政治面、地理面でもその中心にあ

のアジア最初の訪問先として中国ではなく日本を選

ドイツは欧州経済のエース4番キャプテ ン。労働者優遇、健全財政の輸出大国

の28.8％、ユーロ圏20カ国の24.5％を占め、経

最近ドイツは日本重視に転換し、日独政 府間協議による協働強化を開始

る。現在のショルツ首相は戦後わずか9人目の首相

び、日本重視に舵を切ったのだ。コロナとウクライ

も治安を含めた社会面でもドイツは非常に安定して

リスキング」 （安定的関係を維持しながら依存度を

であり、ドイツでは長期政権が一般的だ。政治面で

おり、将来の制度変更や政策発動が見通しやすい。

伊達 信夫 Nobuo Date 経済アナリスト。大手邦銀で主に経 営企画や国際金融市場分析を担当 し、累計12年間ドイツに駐在。2年 間ケルン大学経営学部に留学した。 現在はブログ「日独経済日記」の ほか、同名YouTubeチャンネルや Twitter（@dateno）などでドイツ 経済を中心とするテーマを解説して いる。デュッセルドルフ在住。

https://dateno.hatenablog.com

職業教育を含む充実した高等教育に裏打ちされた 優秀な人材が豊富で、産学連携を得意とする研究

機関（フラウンホーファー、マックス・プランクなど）

も強力である。

また東京一極集中が顕著な日本と異なり、ドイツ

か6回にとどまった。しかしショルツ首相は就任後

ナ戦争をきっかけに、 日本と同様に中国に対する「デ 削減すること）の必要に迫られているためである。

両国間の具体的協力を推し進めるためのプラット

フォームとして、今年3月には日独政府間協議がス

タート。気候変動対策では、テクノロジー面（特に

新興国でのエネルギー効率向上に資するもの） 、ファ

イナンス面（世銀や民間の資金動員） 、カーボンク

では地方分権が高度に進んでいる。ドイツの企業

レジット（炭素吸収・除去系クレジットの拡大や全

て地方活性化にも貢献。道路、鉄道、空港、港湾

る。さらにサプライチェーンの強靭化、食料安全保

市場を緊密に結びつけている。ドイツ全土には25

備なども重要項目だ。日独協働が今後大きく発展

は全国に広く分散しており、納税や雇用創出を通じ いずれの面でもインフラが充実し、国内および海外

の見本市会場があり、今年は338件のメッセが開 催される予定で、コロナ禍前（2019年）の351件

体的な枠組み整備）などでの協働が有望とされてい

障、サイバーセキュリティー、電気通信インフラ整 することで、両国がグローバルベースでの社会的 課題解決を先導する存在となることに期待したい。

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おいしいドイツを食べ尽くす!

ドイツ郷土料理ガイド ドイツ料理といえば、ソーセージ、ジャガイモ、ザワークラウト……と、それ以上思いつかないという人

も少なくないだろう。そんなドイツにも、地方ごとに人々に愛され続けてきた郷土料理が数多く存在する。 本特集では、知ったらきっと食べてみたくなること請け合いのドイツの郷土料理を一挙にご紹介する。さ

らにドイツの食にまつわる歴史的エピソードや、現代ドイツ人のグルメ事情も解説。いよいよ夏休みシー ズン、ドイツ国内の旅先でおいしいものを食べ尽くすヒントにして!（文：ドイツニュースダイジェスト編集部） 参考：本誌 984 号「ドイツ美食マップ 郷土料理編」

ゲルマン民族もいたという。

ドイツ料理の歴史

13世紀になると、モンゴル軍の侵略を通じてさま

ざまな種類のキャベツがもたらされ、ドイツ料理でお

ローマ帝政時代の歴史家タキトゥスが紀元100年

なじみのザワークラウトもこの頃から作られるように

頃に執筆した『ゲルマニア』によれば、ドイツ人の祖

なる。また、じゃがいもが登場したのは16世紀と遅

先であるゲルマン民族は「大麦や小麦から醸造され

かったが、ドイツ文化圏の食生活に革命をもたらした

た液体」 、すなわちビールを好んで飲んでいたという。

といえる存在で、後に国民食となった（詳しくはp9） 。

それと同時に、彼らの食事はいたってシンプルで、木

さらに18世紀以降の工業化によって食品産業が発展

の実や新鮮な狩猟肉、牛乳から作ったチーズなどの

すると、移民労働者の料理がドイツ各地の伝統料理

動物性食材に依存していたことも記されている。ロー

と混ざり合うようになり、さまざまなバリエーション

されており、 「ゲルマン民族の食べ物は単に空腹を満

19世紀後半にドイツが統一されると、郷土料理は

マ文化からすれば、これらの食習慣は「野蛮」と見な

のドイツ料理が誕生したのだった。

たすもの」とやや批判的な視点で捉えられていた。

各地方のアイデンティティーを保つ役割も担った。ド

しかし現在の研究では、ゲルマン民族の食事は実

イツの哲学者ルートヴィヒ・フォイエルバッハ（1804-

は非常に健康的で、肉を使わないシチューや新鮮な

1872）が「人間は食べたもので決まる」と言ったよう

分かっている。さらに北部には、漁業で生活している

人々の帰属意識を高めたのである。

ハーブで味付けした料理が特に好まれていたことが

に、同じものを食べることがそれぞれの土地に住む

参 考：Südwestrundfunk「Wie ernährten sie sich? | Hintergrund」、Kleine Geschichte der Esskultur「Hamburger Abendblatt」、佐藤洋一郎著『食の人類史』(中公新書 )

MAP

北部

5 4

8

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6 7

8 11 12

⓫ ノルトライン＝ヴェストファーレン州 ⓬ ヘッセン州 ⓭ ラインラント＝プファルツ州 ⓮ ザールラント州

❻ ベルリン州 ❼ ブランデンブルク州 ❽ ザクセン=アンハルト州 ❾ ザクセン自由州 ❿ テューリンゲン自由州

3

2

❶ シュレスヴィヒ＝ホルシュタイン州 ❷ 自由ハンザ都市ハンブルク ❸ メクレンブルク= フォアポンメルン州 ❹ ニーダーザクセン州 ❺ 自由ハンザ都市ブレーメン

西部

東部

1

9

10

南部

13 14 16 15

⓯ バーデン＝ヴュルテンベルク州 ⓰ バイエルン自由州

ドイツ北部（地図❶～❺） Finkenwerder Scholle

フィンケンヴェルダー ショレ

フィンケンヴェルダー風 カレイのムニエル 刻んだベーコンとカレイをバターでソテーした魚

料理。ハンブルク東部のフィンケンヴェルダー地 域で食べられていたことからその名が付いた。淡

泊な味のカレイに、バターのコクとベーコンの塩

味がマッチ。外はカリッと、中はふんわりと焼き 上げられる。

Birnen, Bohnen und Speck

Labskaus ラプスカウス 塩漬け肉の目玉焼き載せ

ビルネン ボーネン ウント スペック

洋ナシ、インゲン、ベーコンの煮物 洋ナシが収穫される8～9月にかけてよく食べ

塩漬けにした牛や豚のひき肉にビーツやじゃがいも、玉ねぎ

を混ぜ合わせたものを叩いてペースト状にしたものに、目玉

られるこの料理は、レストランのメニューには

甘酢漬け（p10）やピクルスなど。18世紀に船乗りのために

いる。洋ナシは青く甘みの少ないものを使用する。

にも同様の料理がある。

味と洋ナシの酸味がほどよく調和した料理。

Grööner HeinやGrönen Heinとも記載されて

焼きを載せていただく料理。付け合わせの定番は、ニシンの

素朴で意外な組み合わせだが、ベーコンのうま

作られるようになり、デンマークやスウェーデン、ノルウェー

コラム❶

じゃがいもが ドイツ人の主食になるまで

Azoor Photo / Alamy Stock Photo

ポツダムのサンスーシ宮殿にあるフリードリヒ大王のお墓には、 じゃがいもが供えられている

Grünkohl und Pinkel

グリューンコール ウント ピンケル

ケールの煮込みとピンケルソーセージ ビタミン豊富な冬の野菜グリューンコール（ケール） を煮込み、ドイツ北部でポピュラーなピンケルソー セージと共にいただく。ブレーメン名物として知られ

るが、ニーダーザクセン州でもよく食べられている。

ピンケルソーセージには豚肉や穀物、ラード、玉ねぎ

などのミンチがたっぷり入っていてボリューム満点。

ちなみに「Pinkel」は、フリースラント地方の方言で

「小さな指」を意味する。

欧州のじゃがいもの歴史は16世紀からで、スペイン人が

Geräucherter Aal

ゲロイヒャーター アール

南米から持ち帰ったことがはじまり。最初は食用ではなく、 観賞物や薬草として、植物学者や王侯の庭園に珍重されて

ウナギの燻製

いた。17世紀にはドイツでも知られるようになり、フラン

ドイツ北部でよく食べられる、

し、ほかの公国やプロイセンにも供給されるように。しかし

く ん せ い

ケン地方の農民が野外栽培を始めた。栽培は非常に成功

ウナギの燻製。燻製にレモン汁

を振りかけてそのまま食べたり、 パンに載せてサンドイッチにし

たり、スープに入れて食べる方

法も。燻製方法は、内臓を取り、 いぶ

頭から吊るして丸ごと燻す。日 本の蒲焼のように脂を落とす調

理法ではないため、脂分は多め。

かいけい

塊茎（じゃがいものように栄養貯蔵のため地中で茎が肥大

化したもの）を食べることに抵抗があったようで、農民の中

には栽培に抵抗した者が多かった。イヌですら食べたがら ず、地上部分には毒があるとも考えられていた。

じゃがいもが広く普及したのは、 18世紀半ばころ。フリー

ドリヒ大王は食料不足を解消するため、1756年に「じゃが

いも令」を発令し、全ての農家にじゃがいもの栽培を義務

付けた。特にブランデンブルク州などの寒冷な地域、痩せ

た砂地でも大量に収穫できるじゃがいもは貴重だった。ま

た啓蒙家ルドルフ・ツァハリアス・ベッカー（1752-1822） が1788年に著した『農民のための生活の手引き』は当時ベ

ストセラーとなり、じゃがいもの性質や利点についても紹介

している。こうしてじゃがいもに対する人々の偏見は徐々に なくなり、栽培が定着していく。19世紀になると、人口の 増加に伴い大都市が誕生し、栽培も大規模になっていった

燻製の様子

のだった。

参考：Kartoffellager- und Handelsgenossenschaft Unteres Erzgebirge Großwaltersdorf e. G.「Die Kartoffel – unser wichtigstes Grundnahrungsmittel」 、 本誌1056 号「じゃがいも事典」

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ドイツ西部（地図⓫～⓮） Himmel un Äd

ヒンメル ウン エード

ブラッドソーセージと リンゴ入りマッシュポテト ケルンの郷土料理で、カリカリに焼いたブ

ラッドソーセージに、ローストした玉ねぎ、

リンゴの入ったマッシュポテトが付け合わせ

になっている。ヒンメル・ウン・エードはケ

ルンの方言で「天と地」という意味。 「地中の

リンゴ」と呼ばれるじゃがいも（Erdapfel） と、天に向かって実を成すリンゴ（Apfel）の ことを示している。

Frankfurter Grünesoße

フランクフルター グリューネゾーセ

フランクフルト風グリーンソース

Rheinischer Sauerbraten

ヨーグルト、サワークリーム、マヨネーズに

ライニッシャー ザウアーブラーテン

刻んだ香草（パセリやクレソン、ディルなど）

ライン地方の牛肩肉ロースト 赤ワインビネガーにリンゴや玉ねぎ、セロリなどを加えた漬け汁に、

牛肩肉（鹿肉の場合もある）を数日間漬け込んで蒸し焼きにした料理。

ほのかな酸味が特徴だ。ソースは、漬け汁に干しぶどうやはちみつを

加えて甘くし、裏ごしして煮詰める。ライン地方では定番の家庭料理。

ドイツ東部（地図❻～❿）

やニンニク、玉ねぎなどを入れて裏ごしして

作る、さっぱりとした冷製ソース。ゆでたじゃ

がいもやゆで卵に付けていただくのがポピュ

ラーな食べ方。ソテーした魚や肉料理に合わ せることもある。

コラム❷

ゲーテの美食家としての顔 Leber Berliner Art mit Äpfeln

レバー ベルリーナー アート ミット エプフェルン

ベルリン風仔牛のレバー焼き リンゴ添え

ビタミン A・Bや鉄分などを豊富に含む栄養

価の高いレバー。牛のレバーの塊をじっくりと

ソテーし、赤ワインソースをかけていただくボ

リューム満点の一品。付け合わせは、バターで

ソテーしたリンゴのスライスにマッシュポテト、 フライドオニオンなど。

ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテ（1749-1832）

ドイツで最も重要な作家・詩人の一人であるゲーテ

Rollmops ロールモップス ニシンの甘酢漬け

は、並外れた美食家でもあった。同じ時代に活躍した

ピクルスと玉ねぎのスライスをニシンで巻いて酢

時に悪いものを書くが、決して悪いものを食べることは

劇詩人フランツ・グリルパルツァーは、 「偉大な巨匠は

漬けにしたオードブル料理。オリーブを入れること

なかった」と、ゲーテの美食家ぶりについて語っている。

方も。世界的に共通の呼称だが、名前の由来は実

要不可欠なものだったのだ。

ていることからこの名が付いた。ベルリン発といわ

であった。新鮮な果物や野菜もまた食の楽しみの一つ

食事はゲーテにとって副次的なものではなく、人生に必

もある。巻いたニシンをほどいてパンに載せる食べ

そのため彼の食卓は豊かで、非常に洗練されたもの

はドイツ語。料理の見た目がパグ犬（Mops）に似

で、特にゲーテが好んで食べたのはカブだったという。

れているが、ドイツ北部でもよく食べられている。

ゲーテはしばしば自宅に客を招待し、厳選された特産品

リュームたっぷりのパテ、フランクフルトのグリューネ

ゆで豚すね肉

ズ入りのプレーンパスタ……などなど。実はゲーテの祖

ゲコフテス アイスバイン

アイスバインは、日本でもよく知ら れる代表的なドイツ料理。豚のすね

肉を骨付きのまま塩漬けにし、ハー

ブや香味野菜と共に長時間ゆでて作 る。皮にはコラーゲンがたっぷり含

まれている。マスタードを付けてい

ただくのが主流。付け合わせには、 定番のザワークラウトをどうぞ。

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を振る舞った。ゲーテが好んで食べていた料理は、ボ

Gekochtes Eisbein

ゾーセ（右上） 、アンチョビのサラダ、パルメザンチー 母のアンナ・マルガレーテ・リントハイマーは手書きの

レシピ本を残しており、ゲーテも祖母の味を受け継いで

料理をしたといわれる。このレシピ本は、ヴァイマール

のGoethe- und Schiller-Archivに保管されており、

18世紀半ばのフランクフルトの中流家庭の様子を伺い 知ることができる貴重な文献でもある。 参考：Stadt Wetzlar「Speisen wie zu Goethes Zeiten」

コラム❸

ドイツ南部（地図⓯～⓰）

ドイツ式夕食 「冷たい食事」はもう古い?

Zwiebelkuchen

ツヴィーベルクーヘン

玉ねぎケーキ

ケーキ（クーヘン）といっても甘くなく、 パン生地やパイ生地の上に大量の玉ねぎ

とベーコン、卵、サワークリームを混ぜた

ものを載せて焼いた、ピザやキッシュの

ような食べ物。玉ねぎの収穫時期に家庭

でよく作られる。ツヴィーベルクーヘンを

食べるときは、フェーダーヴァイサー（ワ

インになる前の発酵途中のアルコール飲 料）をお忘れなく。

一般的に午後5～7時がアーベントブロートの時間とされる

ドイツの夕食は「Abendbrot」 （アーベントブロート、

夜のパン）や「Kaltes Essen」 （カルテスエッセン、冷

Käsespätzle ケーゼシュペッツレ チーズシュペッツレ

たい食事）と呼ばれ、文字通りパンとハムやソーセージ、 チーズなどを食べる。驚くことに、夜に温かい食事を取

ることが健康に良くないと思っている人も存在する。そ

細長くちぎって茹でたシュペッツレ（パス

もそもこのようなシンプルな夕食を取るようになったの

タに似た卵麺）とすりおろしたチーズを

は、1920年代ごろから。工場の食堂では昼に温かい食

絡めた料理。仕上げに揚げた玉ねぎを添

事を取っていたため、夜は簡単に済ませるスタイルが

える。チーズは主にベルクケーゼ（アル

広まった。戦後は女性の社会進出も進み、ささっと用意

プスで放牧されている牛のチーズ）やエ

できるカルテスエッセンが定着したのだった。

メンタールチーズを使用。シュペッツレ

しかし、最近ではその文化も徐々に廃れてきている

は、シュヴァーベン語で「小さなスズメ」

という。2019年のネスレによる調査では、夕食がメイ

を意味する。

ンの食事であると回答した人は全体の38％だった。ラ

イフスタイルが多様化したことに加え、スペインやギリ

Fränkisches Schäufele

フレンキッシェス ショイフェレ

フランケン風豚肩肉のロースト 豚の肩肉を刻んだ根菜や玉ねぎ、ビールと共に

オーブンで2～3時間、豚肉が黄金色になり、

表面がカリッとなるまで焼く。付け合わせは、

クヌーデル（じゃがいも団子）やザワークラウト、 赤キャベツなどさまざま。ショイフェレは南ドイ

シャなど夕食に温かい食事を取る他国からの影響もあ る。また、ベジタリアンが増加し、ソーセージやハムの 消費量が減ったことも少なからず関係していそうだ。一

方で、高齢者や子どもがいる家庭では今もカルテスエッ

センが好まれる傾向にあるという。ドイツには何百種類

というパンやソーセージがあるため、カルテスエッセン は「飽きが来ない」のが良いところ（諸説あり） 。忙しい

ときやあまり食欲のないときに取り入れてみては?

参考：GEO「Wandel der Esskultur: Sterben die deutschen Schnittchen aus?」

ツの方言で「豚の肩肉」を意味する。

Schweinehaxe シュヴァイネハクセ 豚すね肉ロースト バイエルン名物といえば、シュバイネハク

セ。アイスバイン（p10）と同様に豚のす

ね肉を使った料理で、こちらは皮をカリカ

リになるまで焼き上げる。バウアーブロー

ト（農家のパン）やブレッツェルと一緒に 食べるのがバイエルン流だ。ビールの祭

典であるオクトーバーフェストにも欠かせ

ない一品。ぜひビールと一緒に楽しもう。

Schupfnudeln シュプフヌーデルン 南ドイツ風ニョッキ Schwäbische Maultaschen

シュベービッシェ マウルタッシェン

シュバーベン風マウルタッシェ 正式名称はマウルブロン・タイヒタッシェ。大きなパスタ生地の包みの中に

ほうれん草やひき肉などの具が入っており、ソースをかけていただくほか、 スープの具としても食される。キリスト教徒が肉食を禁じられている聖金曜

日に、どうしても肉が食べたくて思い付いたといわれる料理。

シュプフヌーデルンは、南ドイツで人気の

あるニョッキのような麺。基本材料は卵、 小麦粉、水だが、17世紀にじゃがいもが

栽培されるようになってからは、じゃがい

もも使われるようになった。グラタンにし たり、ザワークラウトと絡めたりしていた だく。砂糖をまぶしてデザートにしてもお

いしい。

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Nebenweg

水 彩 画 か ら の ぞ く 芸 術 の 世 界

小貫 恒夫 Tsuneo Onuki 1950年大阪生まれ、武蔵野美術大学舞台美術専攻。在学中よ

寄り道

110. ラヴェッロ（Ravello）のこと

り舞台美術および舞台監督としてオペラやバレエの公演に多数 参加。85年より博報堂ドイツにクリエイティブ・ディレクターとし て勤務。 各種大規模イベント、 展示会のデザインおよび総合プロ デュースを手掛ける傍ら、 欧州各地で風景画を制作。 その他、講

©Tsuneo Onuki

演、 執筆などの活動も行っている。 www.atelier-onuki.com

ヴィラ・ルーフォロの庭から

アマルフィーを出発したバスは、真っ青な海

とワーグナーにちなんで、彼の作品を取り上げて

を背景にぐねぐねと山道を登り、20分ほどで終

きたそうですが、現在はさまざまな作曲家の作品

点へ到着しました。ここはナポリの南、ソレント

を演奏しています。

半島の中央南に位置するラヴェッロという山間の

さて、このヴィラを後にして、さらに奥へと細 い道を登って行くと、20分ほどでヴィラ・チン ブローネの入り口が現れました。現在はホテル

のテーマもワーグナーにちなんで「ライトモチー

になっていますが、ここもお城のような風格があ

フ」と呼ばれます。これまでに「夢」や「旅」など

り、ヴィラ・ルーフォロ同様に広大な庭園が広がっ

かつて滞在し、楽劇「パルジファル」第二幕の花

のテーマが設定され、プログラムが組まれてき

ています。一番奥にある、手すりに胸像が並ん

園のシーンを着想したという、庭園が見事なヴィ

ました。出演者も豪華で、オーケストラだと近場

だテラスからの眺めが絶景です。

ラ・ルーフォロを訪れるためでした。ここはもと

ではナポリのサンカルロ歌劇場のオーケストラ

小さな街です。 なぜこの街へ来たかというと、ワーグナーが

12

また、毎年音楽祭のテーマを設けており、こ

ディングなどの大御所も登場します。

中心の広場へと戻り、街外れの地元感溢れる

もと個人の邸宅でしたが、まるでお城のような

や、ローマのサンタ・チェチェーリア管弦楽団、

小さなレストランで昼食を取りました。上下フリ

佇まいです。それに、なんといっても高低差をう

ミラノのスカラ座のオーケストラなど。国外から

ルの付いた赤いエプロン姿で、大きな髪飾りを

まく使った広大な庭園が素晴らしい。一番下の

は、ロンドン交響楽団やドレスデン・シュターツ・

着けたおばあさんが切り盛りをしています。帰り

テラスには、テニスコートほどもある大きな花壇

カペレ、ミュンヘン・フィルに、フランス国立管

際、店内に飾ってあった写真をふと見ると、そこ

があります。毎年夏にはここに仮設ステージを設

弦楽団などが出演し、指揮者もリッカルド・ムー

にはなんと、ムーティと親しげに寄り添うおばあ

け、ラヴェッロ音楽祭が催されています。もとも

ティをはじめ、ズービン・メータやダニエル・ハー

さんの姿がありました。

www.newsdigest.de 16 Juni 2023 Nr.1196

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IB World School

vol. 78

Amperrauschen ダッハウの青年らが造るはつらつとしたビール

スタイル：へレス 原材料：麦芽、ホップ アルコール度数：4.9% 甘味

ミュンヘン中央駅からS バーンで約

この街にある新進気鋭の醸造所が、

20分。ダッハウ駅に降り立つと、緑豊

アンパー醸造所だ。街を流れるアンパー

かな木々の香りと共に、どこか愁いを帯

川にちなんで名づけられた。創業者は、

せいひつ

びた静謐な空気に包まれた。 「ダッハウ」

街に住む5人の青年。正式な会社名に

酸味

色

赤みの強い オレンジ色

ボディ

苦味

香り

をインターネット検索すると、 「ダッハ

は、彼らの名が仲良く並べられている。

ウ強制収容所」についてのページが多く

2011年に自分たちが楽しむために50

を占める。ナチス支配下の1933年、こ

リットルのずんどう鍋でビールの醸造を

の街の郊外にドイツで最初の強制収容所

開始。さまざまな醸造プロセスや原料の

が建てられた。このダッハウ強制収容所

配分を試すうちにビール造りの面白さに

は後に造られる数多くの強制収容所のモ

惹かれ、2016年に自分たちの醸造所を

醸造所名

デルとなり、ユダヤ人やナチスに反対す

オープンさせた。ドイツの伝統的な製法

創業年

2016 年

る人々などが収容され、3万人を超える

を尊重しつつ、発酵の途中でホップを投

住所

人々の命が奪われたという。敷地内には

入するドライホッピングや、ホップの産

Hochstattweg 2, 85232 Neuhimmelreich

URL

www.amperbraeu.de

慰霊碑や当時の様子が復元された収容

地に赴き収穫したての生ホップをすぐに

通販

不可

房、ガス室などがあり、戦争がもたらす

釜に投入するフレッシュホップビールに

悲惨な歴史と負の遺産を伝えている。 とはいえ、ダッハウの明るい面にも注

も挑戦。自分たちの方法で楽しみながら

amperbräu Bachhuber, Böswirth, Eberl, Gall & Schmid GbR（アンパー醸造所）

Hopfenbazi、Grüne Amore、 その他の ラインナップ Sommerspezl、Torfstecher、 Braunbär、Amperradler

ビールを「再解釈」している。

目してみよう。約1200年の歴史を持つ

「Amperrauschen」は 同 醸 造 所 の

美しい旧市街には見どころも多い。歴史

旗艦ビールで、口に含めばロースト麦芽

的な市庁舎をはじめ、季節の花々で彩ら

の香ばしい甘みに、はつらつとしたホッ

れた英国庭園、高台にあるダッハウ城か

プの香りが押し寄せてくる。アンパー川

らはアルプスの山々を望むことができる。

のようにきれいな味わいのビールだ。

き か ん

コウゴ アヤコ 1978 年東京生まれ。杏林大学保健学部卒業。ビール好きが高じて 2008 年 から 1 年半、ミュンヘンで暮らす。旅とビールを組み合わせた“旅ール（タ ビール） ”をライフワークに世界各国の醸造所や酒場を旅する。ビアジャー ナリストとして『ビール王国』 （ワイン王国） 、 『ビールの図鑑』 （マイナビ） 、 『Coralway』 （日本トランスオーシャン機内誌） など、 さまざまなメディアで執筆。

www.jbja.jp/archives/author/kogo

16 Juni 2023 Nr.1196 www.newsdigest.de

13

大切な人に贈りたい

ドイツの逸品 M A DE I N GER M A N Y

お酒にあんまり強くないパートナーに

# 24 ラオリのノンアルコールリキュール

職人の国、ドイツにはクオリティーが高い メーカーが数多く存在している。 長い歴史に裏打ちされた確かな技術と品質、 優れたデザイン性を併せ持つドイツの良品を紹介。

（右から）

Laori Juniper No 01 24.90€／0.5L Laori Spice No 02 24.90€／0.5L Laori Ruby No 04 16.90€／0.5L Laori Juniper No 01（アルコール度数0.3％） はジン、Laori Spice No 02はラム（同0.2％） 、 Laori Ruby No 04（同0.3％）は食前酒を再現し たノンアルコールリキュール。おすすめのカクテ ルレシピはホームページで紹介されている。

※ドイツの法律では、ノンアルコール（Alkoholfrei）にア ルコール度数0.5％未満の飲料も含む

BR A ND INFO

Laori 創業年：2019年 創業場所：ベルリン 創業者： ステラ・ストゥルーフィング クリスティアン・ツィンマーマン www.laoridrinks.com Laori

14

二日酔いしないジンやラムなど、今までにない

アはステラの頭から離れず、自宅のキッチンで実

業から1年後には、食品業界のスタートアップ協

ノンアルコールリキュールを生み出してきたラオ

験を開始。すぐに、ジンの味を再現できることに

会による「FIC 2020 FOOD AWARD」が贈ら

リ。その誕生のきっかけは、ある晩、創業者のス

気付いたという。そしてビジネスパートナーにク

れ、その後も数々の賞を受賞している。

テラがベルリンのバーに出かけたときのことだっ

リスティアンを迎え、フランスの香水製造にイン

た。その日はアルコールを飲む気分ではなく、ノ

スパイアされたオリジナルの製法を開発した。

ステラ自身も、ラオリのおかげで二日酔いとは 無縁の生活を送っているとか。ラオリなら、お酒

ンアルコールの甘いカクテルもなんだか違う。 「ア

ジュニパーベリー、カルダモン、ローズマリー

に強くない人でも気軽にカクテルを楽しむことが

ルコールの入っていないジントニックが欲しい!」

などの8種類のボタニカルから蒸留されたラオリ

できる。これまでは「明日は仕事だから」と我慢し

と叫んでも、そんなものがあるはずはなかった。

のジンは、ノンアルコールだと忘れてしまうほど

ていたパートナーに、ささっとラオリのジントニッ

その後もノンアルコールジントニックのアイデ

の味わい。砂糖や化学合成添加物も不使用だ。創

クを作って、一緒にすてきな夜を過ごして。

www.newsdigest.de 16 Juni 2023 Nr.1196

日本語のこれ、なんて言う?

ぴったりドイツ語表現

いろいろな 「おそらく、たぶん」

ドイツ語の単語って覚えづらい、いつも同じ表現を使ってしまう…… そんな悩みにお答えすべく、姉妹誌「JAPANDIGEST」の

ドイツ語のネイティブ編集者が、知って得する単語やフレーズをお届け。

• Höchstwahrscheinlich kommt das

（Text：Diana Casanova）

（おそらく荷物は明日届くだろう）※99％確実

言葉のバリエーションを増やして、もっとドイツ語を楽しもう!

Nr.15

可能性の高い「たぶん」と 可能性の低い「たぶん」

Paket morgen an.

推測でよく使われる副詞で、感覚的に60～ 80％くらい確かであるときに使用します。 「vielleicht」は50％の確率である、もしく

ドイツ語には、日本語の「おそらく、たぶ

は不確かであるという場合に使う表現です。

ん」に当たる副詞がいくつもあります。使う副

よく似ている「eventuell ／ womöglich ／

詞によって可能性の度合いが大きく変わるた

möglicherweise」は、何かが起こると信じ

め、ぜひ使い分けの練習をしてみてください。 日常会話でよく耳にする「wahrscheinlich」 は、100％確かだといえなくても、何かが起

ているが、実際にはそうではないかもしれ ないことに対して用いられます。 聞き手にとって、これらの確率や推測

こる可能性がある、もしくはすでに起こって

の表現は分かりづらいことも少なくあり

いることに対して使います。もし99％確かだ

ません。例えば 何か 誘いを受けた際に、

という場合は、 「höchstwahrscheinlich」を

wahrscheinlichや vielleichtを使って「お

使うことでより確実性を高めた表現にするこ

そらく行けるよ」と前向きな意味合いで答

とができます。 「vermutlich」もほぼ同じ意味

える人もいれば、 「たぶん行けるかもしれな

ですが、一般的にwahrscheinlichほど可能

い」と間接的に誘いを断る人もいます。個

性が高くないときに使われる傾向にあります。

人の感覚によって解釈が変わるため、特に

一方で、起こる可能性が低いことに対して

何か約束事をするときはしっかりとコミュ

は使い分けが少し難しくなります。 「wohl」は

A: Wirst du morgen zum Tanzkurs kommen?（明日ダンスコースに来る?） B1: Wahrscheinlich.（おそらく） ※100％ではないが、 「はい」に近い

B2: Vermutlich.（たぶん）

※「はい」に近いが、wahrscheinlichより可能性が低い

• Ich werde es wohl (nicht) schaffen.

（おそらくできる／できないだろう）※ほぼ確実

• Vielleicht hat er es einfach vergessen. （たぶん彼はただ忘れてしまったのだろう） ※確率50％、推測

• Eventuell kann ich dich morgen besuchen. （明日会いに行けるかもしれない）※確率50％

ニケーションを取ることが大切ですね。

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15

私の街のレポーター

BERLIN

FR ANKFURT

『つるはげのテツ』がつなぐ 広島からの平和への願い

H A N N OV E R

今年はハノーファー市と広島市が姉妹都市提携を結

ドイツ中で平和教育に利用してほしいと考えています。

んで40周年になり、ハノーファーではさまざまな平和

山本さんは市庁舎での講演以外にも「青少年国際

に関する催しが開かれています。その一環として5月、

平和未来会議」に参加した世界8都市からの若者と討

大阪の作家であり日独平和フォーラムのメンバーであ

論。またリマーギムナジウム校で10年生130人を対

る山本健治さんが、ハノーファー市庁舎にて広島で被 て つ し

象に話をしました。歴史のリヒテ教諭は「原爆投下に

ばくした米澤鐡志さんの体験談を披露。実体験に基づ

ついて授業でじっくり扱うことがないので、生徒たち

く語りに多くの人が感銘を受けました。

は初めてどういうものか理解できたと思う。とても集

米澤さんは11歳の誕生日の前日、広島市で母親と

中していた」と感想を聞かせてくれました。

路面電車に乗っている最中に爆心地から750メートル

さ ら に、 ハ ノ ー フ ァ ー 専 科 大 学 の 学 生12人

の地点で原爆の被害に遭いました 。路面電車の中で

が、米澤さんの体験談をもとに作品を制作。同月に

大人に囲まれていたため外傷はありませんでしたが、

市庁舎で展示会「und dann - Ausstellung zum

放射線障害により26日後に母親が死亡。赤ちゃんだっ

Atombombenabwurf in Hiroshima」が開かれまし

た妹も、被ばくした母の母乳の影響で亡くなりました。

た。炎やがれき、焼け焦げた木、 当時の街並みをモチー

米澤さん自身も生死の境をさまよいましたが、奇跡的

フとした作品は胸に迫るものがありました。

に回復。しかし後遺症で髪が抜け、頭の皮膚がでこぼ

『つるはげのテツ』には、原爆投下後の炎に包まれ

こになり、いじめられることもありました。これらの

た広島で米澤さんが何を見たのか、感じたのか詳細に

体験から、戦争は絶対に起こしてはいけないと考え、

書かれています。原爆についてよく知らないドイツ人

写真上：米澤さんの写真を首に下げ、ドイツ語の『つるはげのテツ』 を手にした山本さん

子どものころから昨年88歳で亡くなるまで、戦争と

にとっては、大きなショックでしょう。悲惨な場面を

写真左下：ハノーファー専科大学の学生の芸術展のオープニング

核兵器反対を訴えてきました。

強調するのは良くないという人もいますが、具体的な

写真右下：ハノーファー市庁舎での講演の様子

被ばく者が減りつつある昨今、原爆の恐ろしさを世

体験を知ることで初めて理解できることがあります。

界の人に知ってもらいたいとの思いから、山本さんは

ウクライナに侵攻したロシアが核兵器の使用をちらつ

生前の米澤さんから聞き取りを行い、体験談をまとめ

かせるなど、核の恐怖は去っていません。山本さんは

ました。その後ハノーファー市からの補助を受け、私

英語、ロシア語、エスペラント語、フランス語版も作

がドイツ語に翻訳して『つるはげのテツ』 （Glatzkopf

り、 「米澤さんの意志を引き継ぎ、これからも核兵器廃

Tetsu）という題名で冊子を制作。同市は、この本を

絶を訴えていく」と決意を新たにしています。

REPORTER

日が長くなり、25度超えの夏日も増えてきたドレ スデン。そんな最近のドレスデンから、今回はドレス

写真上：緑豊かなElberadweg沿いのビアガーデン。夜も雰囲気 が良くおすすめです 写真左下：フラウエン教会前のノイマルクトではFrühjahrsmarkt も行われており、多くの家族連れでにぎわっていました。 写真右下：市内の別ステージにて。ステージの手前側ではペアで 踊っているカップルもいました REPORTER

よ し の

み

ほ

芳野 美歩

高校・大学時代にカナダと英国へ留学し、日本での就職 を経て、2020年10月に渡独。現在はドイツのおにぎり 屋さん「Tokyo Gohan」にて広報および経理をサポー ト。趣味はロードバイクとランニング。ドイツ国内外の 旅行兼マラソン大会出場のため、日々トレーニング中!

www.newsdigest.de 16 Juni 2023 Nr.1196

たぐち

り

ほ

田口 理 穂

日本で新聞記者を経て1996年よりハノーファー在住。 ジャーナリスト、法廷通訳士。著書に『なぜドイツでは エネルギーシフトが進むのか』 （学芸出版社） 、共著に『コ ロナ対策 各国リーダーたちの通信簿』 （光文社新書） 『夫 、 婦別姓─家族と多様性の各国事情』 （筑摩書房）など。

快晴の空の下で 心躍るジャズフェスト !

16

ROSTOCK

DRESDEN は観光客やジャズ好きの人に特に人気でした。 また、ドレ ス デ ン を 通 る 有 名な自転 車 ロード

デナーの初夏の代名詞「国際ディキシーランドフェス

Elberadweg沿いのビアガーデンに設置されたステー

ティバル」につい

ジには、夏を待ち焦がれていたサイクリストたちがこ

てレポートします。

の機会を逃すまいと、休憩がてら集まります。私も愛

こ の イ ベ ント

車のロードバイクに乗って、Elberadweg沿いのビア

は、毎 年5月中旬

ガーデン「Radelbar」へ。このビアガーデンは、ドレ

の1週 間 に 開 催 さ

スデンから自転車で40分ほどの所にあり、休憩場所

れるジャズの祭典

として多くのサイクリストから愛さています。ちなみ

で す。 デ ィキ シ ー

に昨年発表されたドレスデンの人気ビアガーデンラン

ランド（Dexieland）

キングでは、中心部のビアガーデンを抜いて堂々の1

と は、20世 紀 初 頭

位に輝きました。

に米ニューオーリン

到着すると、すでに多くの人でにぎわっており、ビー

ズを中心として発展

トルズの曲が演奏されていました。さまざまな世代の

したジャズの一種で、

オーディエンスが、おのおのビールやラドラーなどを

イベント期間中はドレスデンの至る所でジャズの生演

片手にライブを楽しんでいます。快晴の下、自然の中

奏を楽しむことができます。

でジャズを聴きながら過ごす時間はとてもぜいたく。

ドレスデン中心部および郊外に設置されたステージ

ドリンクもいつもよりもおいしく感じられました。

では、毎日複数回にわたって生演奏が行われるため、

5月中旬辺りから快晴日が増え、ドレスデナーたち

ジャズをBGMに街を散策することができるほど。そ

も「太陽を待っていました!」と言わんばかりにうきう

の演奏会の種類は、オペラ座で行われる優雅なものか

きと外出している姿を目にするように。これからは夏

ら、ビアガーデンや公園、広場での屋外イベント、ま

本番! 野外でのイベントが増え、さらに街がにぎやか

た子ども向けのものまでさまざまです。 なかもでユニー

になりますね。近々、ドレスデンのアウトドアシーズン

クなのは、ジャズクルーズやトラムを貸し切ってドレ

の魅力についてもお伝えしたいと考えておりますので、

スデンを周遊しながら行われるジャズライド。こちら

どうぞお楽しみに!

MÜNCHEN

LEIPZIG

HAMBURG

DRESDEN

STUTTGART

DÜSSELDORF

HANNOVER

芸術×テクノロジーの歴史をたどる 展覧会「神々の機械室」

FR A N K FU R T

3月8日（水）～9月10日（日）まで、フランクフル

いて見えるゾートロープを再現したものがあったりと、

トの彫刻美術館リービークハウス（Liebieghaus）で

当時の技術を実際に体験できるのが面白かったです。

は「神々の機械室－私たちの未来はどのようにして発

どれも非常に興味深いですが、なかでも魅力的だっ

明されたのか」と題した特別展が開催されています。

たのは「アンティキティラ島の機械」と呼ばれる遺物

芸術とテクノロジーのつながりに焦点を当てたユニー

の 再 現 展 示 です。これ

クな企画で、古代エジプトやオリエント、ギリシャ・ロー

は1901年にギリシャの

マから中世、ルネッサンス期、そして現代の科学や歴

クレタ島沖の難破船から

史、文化が芸術に与えた影響について、100点近い作

発見された機械の部品で、

品を通して紹介しています。

2000年以上前に作られ

まずは古代エジプトを紹介した展示室へ。よくある

た世界最古のアナログ天文

ミイラの展示やピラミッドの解説だけでなく、太陽の

学計算機だといわれていま

運行に合わせた建築や防腐技術を使ったミイラ作りと

す。腐敗した30個の青銅

ひつぎの装飾など、その科学技術の高さに感心させら

製の歯車と82個の断片か

れました。続くギリシャ時代のコーナーでは、今では

らなる遺物は、長きにわたり

当たり前の存在となっている宇宙船、飛行機、さらに

その原型と用途、仕組みが

アンドロイドや人工知能のようなものが登場するギリ

研究されてきました。

シャ神話が紹介されています。このような発想がすで

ここでは最新のデジタルモ

写真上：死生観・科学・芸術が融合して生み出されるミイラ

デルを展示し、日食や月食、太陽系の惑星の位置を手

写真左下：ローマ時代の発掘品を再現して作られたゾートロープ

またローマ時代のコーナーでは、ローマ皇帝ネロの

動で割り出せる装置として、その仕組みを説明してい

写真右下：アンティキティラの機械の詳細説明映像

宮殿にあった、人工の星空が回転するドームの仕組み

ます。古代科学技術を極めたこの装置を現代科学で再

に紀元前7～6世紀に書かれていたとは驚きです。

をデジタルで再現。これはプラネタリウムの前身とも

現したモデルは、それ自体が芸術作品のような美しさ。

いえる技術なのだとか。ほかにも、当時の水力やてこ

古代から現代に至るまで、5000年にも及ぶ芸術とテ

の原理を利用した土木作業の様子がCGで分かりやす

クノロジーを分かりやすい解説や映像、作品で体感す

く解説してあったり、縦にスリットの入った円筒を回

ることができました。

転させることで、中に置かれた彫刻が動画のように動

リービークハウス：www.liebieghaus.de

REPORTER

2003年秋より、わずか2週間の準備期間を経てドイツ 生活開始。縁もゆかりもなかったこの土地で、持ち前の 好奇心と身長150cmの短身を生かし、フットワークも 軽くいろんなことに挑戦中。夢は日独仏英ポリグロット。

唯一無二の路上写真家 森山大道の大規模回顧展

ama/Daido Mo

riy ama Photo

Foundation

写真上：森山大道展を開催中のC/O Berlin。展覧会を知らせる看 板には「三沢の犬」 写真左下：'Untitled', Tokyo, 1970, from 'A Hunter' REPORTER

も り や

あ

い

守屋 亜衣

2010年頃からドイツ各地でアーティスト活動を開始し、 2017年にベルリンへ移住。ファインアート、グラフィッ クデザイン、陶磁器の金継ぎなど、領域を横断しながら 表現を続けている。古いぬいぐるみが大好き。 www.aimoliya.com

B E R L IN

被写体を決め込まず、偶然目の前に現れた事象を、

き来しながら、揺れ動く情勢を描写。現在のベルリン

素早く捕獲するように撮影する。そうして捕らえたネ

で鑑賞してもなお、洗練された普遍性を感じさせる緊

ガを、暗室でまた切り取り、粗さや力強さを加えてプ

張感が漂っていました。記事の内容も丁寧に翻訳され

リントにしていく。大量のストリートスナップを中心と

ており、世代も人種も幅広いベルリンの人々が熱心に

して、常に鋭いまなざしで時代を写し続ける写真家の

読み込んでいた様子が印象に残っています。

森山大道。その60年に及ぶキャリアを3年間かけ

© Daido Moriy

か

ユゴ さや香

また、写真展示の第１部と第２部のちょうど中間に、

て研究した回顧展が、現在C/O Berlinにて開催さ

今回の展覧会のために撮影されたインタビューの映像

れています。

上映がありました。カメラを持つ自分自身を「狩人」と

森山さんの代表作「三沢の犬」が誕生したことで

称することもあるほど、撮影に関しては隙のない森山

も知られる、雑誌「アサヒカメラ」での連載における

さん。しかし、インタビューに応える姿は温和で落ち

ハイライトから、アレ・ブレ・ボケを駆使した特徴的

着きがあり、85歳という年齢を感じさせない雰囲気

な表現の時期をまとめた第1部。そして、その後訪れ

をまといながらこう語っていました。 「写真は見る人の

たスランプを乗り越え、国内外を旅しながら「写真と

ためのものです」 。

は何か」という問いに向き合い続けた作品群の第2部。

そこに写っている情景が、見る人それぞれの記憶

合計250点あまりの写真は全て森山さん本人が監修

になる。または写真作品を見ることによって、それぞ

を手がけているそうです。世界中に影響を与えた写真

れの記憶がよみがえる。森山さん独自の表現や美意

家でありながら、この規模の展覧会は欧州では初めて。

識が普遍的だからこそ、どんな場所で誰が見ても、リ

またとない機会に立ち会えたことに、ベルリン在住の

アリティーをもって迫ってくるものがあるのでしょう。

いちファンとしてうれしく思いながら鑑賞しました。

100冊を超える写真集を出版された経歴からも分かる

雑誌連載のために撮影された写真を紹介する部分

ように、その精力的な活動の根本には、現在・過去・

では、テキストや構成も作品の一部として、掲載ペー

未来全ての記憶を撮影したいという壮大な衝動がある

ジのコピーも合わせて展示されています。人のいなく

のだと思います。静かな展示室で、写真が放つ強力な

なった村、１件の事故、有名人のスキャンダル、観光

エネルギーに圧倒されながら、私の記憶もまた新たな

地の人混みなど、当時の社会が抱える大小さまざまな

影響を受けました。展覧会は9月7日（木）まで。

違和感にカメラを向け、ジャーナリズムとアートを行

C/O Berlin：https://co-berlin.org

16 Juni 2023 Nr.1196 www.newsdigest.de

17

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次回Nr.1197の発行は 2023 年7月7日 （金）です。 特集は

「ドイツ人が知らない20のこと（仮）」 。 お楽しみに！

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※ 特集内容は変更となる場合がございます。

予めご了承ください。

弊社では一切の関与をいたしません。

16 Juni 2023 Nr.1196 www.newsdigest.de

19

ドイツニュースダイジェストのスタッフが、

偏 見で 選 ぶ スタッフが独断と

日々の中で出会った「これぞおすすめしたい!」というものを、 熱量たっぷりのコメントと共にお届けします。

! れ こ は め す す 今月のお 編集部・真

♯1 最近買って良かったもの

編集部・穂

ウェブ部・優

ドイツ語のことわざかるた

ブルーオニオンもどきの器

Perlenfischerのスタンプ

「Die Wände haben Ohren」という、ドイツ語

白磁器に青い玉ねぎ模様が描かれた「ブルーオニ

先日、Perlenfischerという会社のスタンプをい

ことわざと、それに対応するユニークな絵柄が対

ロ模様を玉ねぎと間違えて描いたことがその由来

いです。 「壁に耳あり」や「ブタに真珠」のように日

すが、さすがに本家マイセンのブルーオニオンを

のことわざかるたを購入しました。44のドイツの

になっていて、カードを眺めているだけでも面白 本と共通のことわざもあれば、 「こしょうの中にウ

オン」をご存知でしょうか? 18世紀に中国のザク

くつか購入しました。スタンプを買うと連鎖的に

だとか。器を集めるのがちょっとした趣味なので

れそうで購入を躊躇していましたが、ドイツ製の

インクや紙など、さまざまな魅力に引きずり込ま ちゅうちょ

スタンプだということもあり、思わず手に取ってし

そろえる経済力はなく、憧れで終わっていました。

まいました。図案は600種類以上あるようで、何

オンもどき」を発見。しかも驚きの2.50ユーロ !

めます。特に使う予定はないのですが、機会があ

サギがいる」 （Hier liegt der Hase im Pfeffer、

ところが、最近出かけたのみの市で「ブルーオニ

ツらしい（? ）表現も。先日、ドイツ人の友人たち

お持ち帰りして、さっそくパスタ皿としてデビュー

るたびに集めてしまいそうです。フランクフルトと

理に使おうかな……と考えるだけで楽しいです。

いてみてください。

問題の核心がそこにあるという意味）のようにドイ

と遊んでみましたが、結果はボロ負け……。もっ と勉強して、また挑みたいと思います!

JAPANDIGEST編集部・新

させました。本物ではないけれど、次はどんな料

かいいものはないかと見ているだけでも十分楽し

ケルンにお店があるそうなので、お近くの方は覗

JAPANDIGEST編集部・墾

営業部・米

TENS ユニット（低周波治療器）

紙の地図

少し前になりますが、TENS ユニットを購入しま

スマートフォンの小さい画面で地図を見るのに疲

みを感じない程度の電流を流して筋肉の緊張をほ

日この頃、偶然地図の専門店を見つけました。市

ファーを売りに出しているのを見つけ、お値段は

和らげる効果が期待できるとされています。ドイ

自動車用の地図、そして旅行ガイド……まるで地

きすぎたため、売り主に手伝ってほしいと交渉し

もらうと一定期間無料でレンタルすることができ

を買いましたが、一番気に入ったのはこちらの道

自分で中古品を買うことにしました。治療にはな

に優しい紫色で分かりやすいし、川や街の名前も

で、毎日重宝しています。

いつかこの地図片手に旅行をしてみたいです。

した。これは、痛みがある部分に電極を貼り、痛

ぐす小型機器で、神経痛、関節痛、筋肉痛などを ツの健康保険では、お医者さんに処方箋を書いて

るのですが、私は最近とてもよく使っているので

りませんが、私の腰痛を少しは和らげてくれるの

れ、久しぶりに紙の地図が欲しいと思っていた今

街地図をはじめ、サイクリングコースのマップや、

図の天国のようでした。ワクワクしていくつか地図

二人がけの革製ソファ

先日、eBay Kleinanzeigenでソファを買いまし

た。たまたま自宅の裏の通りに住んでいる人がソ 二人がけの革製で25ユーロ。一人で運ぶには大

たところ、合計50ユーロで自宅まで一緒に運ん でくれました。中古品なのでソファは少し傷んで

路地図（Straßenkarte） 。州の境界や都市名は目

はいますが、定価で買うと数百ユーロはしますし、

細かく書いてあります。すぐ迷子になる私ですが、

ので、今回は手近でいい買い物をできたかなと思

注文すると実際いつ届くか分からないこともある

います。