Glas Rose Frizzante aus dem Hause Hofbauer-Schmid aus Hohenwarth 0,1l
€ 4,30
Glas Verjus Spritz prickelnder Aperitiv ohne Alkohol aus dem Hause Waldschütz 0,1l
€ 4,30
Ruperti Bier herbstliches Bernstein Märzen aus der Brauerei Kaltenhausen 0,3l
€ 5,30
kräftige Rindsuppe mit Frittaten oder Nudeln und Gemüse mit gebackenem Leberknödel und Gemüse
€ 4,90 € 6,20
Kürbissuppe vom Hokkaido mit Obers und Kernölspur
€ 7,20
Wildpüreesuppe mit Obers und Thymian-Croutons
€ 7,90
feines Hirschragout mit Semmelschnitte und Preiselbeeren
€20,50
geschmorter Wildschweinbraten mit Herbstgemüse und Erdäpfel-Grammelroulade
€ 20,50
Jägergeschnetzeltes in Pfeffer-Ginrahm mit Haselnuss-Spätzle und Kohlsprossen
€ 21,50
geschmortes von der Rehkeule in Calvados Soße, Gemüsezesten und Pilz-Gnocchi
€ 26,50
gebratener Wildschweinrücken im Speckmantel auf frischer Pasta mit Dolce Latte, Butternusskürbis und Walnüssen
€ 27,50
rosa gebratenes Huftsteak vom Hirsch mit Pfeffer-Birnensoße, Speckbohnen und Kartoffelkrapferl
€ 31,50
Cordon Bleu vom Hirsch gefüllt mit Hirschsalami, Rotweinschalotten und Camembert, serviert mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 25,50
Portion Apfel-Blaukraut
€ 5,00
Wienerschnitzel paniertes Schnitzel mit Butterreis, Petersilienerdäpfel und Salatschüssel vom Schwein/Huhn
€ 17,90
Schweinsbrat´l traditionell im eigenen Saft´l mit Semmelknödel, Erdäpfeln und warmem Krautsalat
€ 15,90
Mosberger-Schnitzel gebratenes Hendlschnitzel mit cremigen Bio-Schwammerl vom Mosberger dazu Butterreis
€ 20,50
Steirischer Backhendlsalat Hendlbruststücke in Kürbispanade auf bunten Blattsalaten, Erdäpfelsalat, garniert mit Tomaten, verfeinert mit Kernöl
€ 16,50
Mühlviertler Bauerngröst´l mit Spiegelei
€ 13,90
bunte Salatschüssel verschiedene Blattsalate Kartoffel-Vogerlsalat
€ 5,50 € 5,50 € 5,50
3erlei hausgemachte Erdäfeltascherl gefüllt mit Kürbis, Maroni und Bio Pilzen auf Apfel-Blaukraut
€ 17,90
Pilz-Beuschel von Mosberger Bio-Pilzen aus dem Mühlviertel mit Semmelknödel
€ 18,50
Kasspatz´n mit Zwiebel, Speck und würzigem Käse (auf Wunsch auch vegetarisch ohne Speck)
€ 15,90
Spinat-Kapressknödel mit Petersilienkartoffeln und Sauerrahm-Dip
€ 14,50
für unsere jungen Gäste Kinder Wiener vom Schwein oder Huhn mit Bratkartoffeln, Ketchup und Schlecker
€ 7,20
Fischstäbchen mit Reis, Ketchup und Schlecker
€ 5,50
Spaghetti mit Tomatensauce und Schlecker
€ 5,20
Semmelknödel mit Bratensaft und Schlecker
€ 4,80
Maroni-Malakoffnockerl auf Amarenakirschen
€ 8,50
Eis-Palatschinke gefüllt mit Vanilleeis, serviert mit frischen Früchten und Schlagobers
€ 8,90
Süße Grießknödel mit Kürbiskern-Marzipanfülle und Kürbisbrösel auf Hollerröster
€ 8,90
Schoko-Brownie hausgemachter Schokokuchen mit Mangoeis und Himbeersoße
€ 8,50
Weingut Salzl im Nationalpark 14% Chardonnay Reserve 2019 1/8 l
€ 7,20
Weingut Jungmayr Weinviertel grüner Veltliner Reserve 2021 1/8 l
€ 6,80
Weingut Hillinger Leitherberg Blaufränkisch DAC 2019 1/8 l
€ 7,90
Weingut Sighart Donabaum Wachau Pinot Noir 2020 1/8 l
€ 7,40