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N. 34 • VENERDÌ 11 SETTEMBRE 2015
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TIPICITÀ Riconoscimenti per i prodotti del territorio. Salame di Varzi: una Dop che piace
L’eccellenza pavese conquista l’Italia Premiato l’Oltrepò vitivinicolo con i Tre Bicchieri Gambero Rosso
CASTEGGIO
OLTREPÒ WINE FESTIVAL
In arrivo i tre giorni di Oltrevini CASTEGGIO (tvl) Dal 18 al 20 settembre la rassegna di Casteggio Oltrevini torna all'area Fieristica Oltrexpo per al sua 45^ edizione. Quelli che stanno per arrivare saranno tre giorni in cui il pubblico potrà incontrare i produttori di vino, degustare prodotti tipici, assistere a spettacoli di show cooking e partecipare a degustazioni guidate alla scoperta degli abbinamenti cibo/vino. Diversi gli ospiti che arriveranno a Casteggio per l'occasione e diverse le iniziative che coinvolgeranno il pubblico. A PAGINA 6 .
Paolo Belli e la sua Big Band live a Broni A PAGINA 9 .
FUORIPORTA
Anche un pavese a “La Via del Fumetto” di Tortona (tvl) Se l'Oltrepò vitivinicolo si conferma una eccellenza a tutti gli effetti, nel nostro territorio c'è un'altra tipicità che piace e non smette di conquistare consensi in tutta Italia: il Salame di Varzi. Dal Consorzio di tutela del Salame di Varzi arrivano i numeri della produzione della DOP relativi all’anno 2014: sono 441.394 i salami certificati prodotti dai Consorziati. Incredibile poi la performance del preaffettato con 65.681 vaschette prodotte, il
208% in più rispetto al 2013. Dati che testimoniano che gli estimatori del salame di Varzi sono sempre più numerosi, tanto da non essere più concentrati nel solo territorio di produzione, ma diffusi su tutta la Penisola. Tornando al vino, invece, sono ben sette le eccellenze dell'Oltrepò premiate con I Tre Bicchieri Gambero Rosso 2016: cinque Metodo Classico e due Pinot nero in rosso. A PAGINA 8
A PAGINA 12 .
EXPO 2015
All’Esposizione Universale con il nostro Giornale A PAGINA 14 .