NATT&DAG Studentguide Bergen - vår 2010

BERGENGUIDE / FEBRUAR 2010

WWW.NATTOGDAG.NO

DIN GUIDE TIL BERGEN

Natt&Dag - Siden 1988

Kjøp en Mac

- få Microsoft Office til 749,Normalpris 1499,-

+ Du sparer 50% på Microsoft Office Student/Home

Hele februar får du Microsoft Office Student/Home til kun 749,- når du kjøper en Mac hos Humac.

Tilbudet gjelder i alle våre butikker samt på shop.humac.no. Skal du bruke Microsoft Office til kommersiellt bruk må du kjøpe Microsoft Office: Mac 2008 Business Edition til 4.999,-.

Stikk innom i dag!

Vi er din lokale Apple-ekspert.

Drammen: Bragernes Torg | Oslo: Dronning Mauds gt. | Oslo: Oslo City, 4.etg | Oslo: Ullevaal Stadion | Ski: Ski Storsenter www.humac.no | shop.humac.no | Tlf: 23 40 70 00

Kom inn og møt Mac. Den ultimate PC-oppgraderingen.

Vurderer du å skaffe deg ny PC, er tiden inne for å ta en titt på Mac. Våre Appleeksperter viser deg alle grunnene til at Mac fungerer så bra til det du gjør hver dag.

De hjelper deg også med å overføre alle PC-filene dine til en ny Mac.* Stikk innom Humac, og finn ut hvorfor en Mac er den ultimate PC-oppgraderingen.

© 2010 Apple Inc. Alle rettigheter forbeholdes. *Gjelder ved kjøp av Ready to Go Silver eller Gold. Vi forbeholder oss retten til to dagers behandlingstid ved kjøp av Ready to Go.

...?

Det er mange ting du kan bekymre deg over HVOR DU SKAL BO TRENGER IKKE VÆRE EN AV DE.

Norges største formidler av hybler og bofelleskap

JANUAR 2010

INNHOLD

Sjefredaktør ANDREAS TYLDEN tylden@nattogdag.no

10

Redaktør Bergen EIRIK KYDLAND kydland@nattogdag.no Redaksjonsjef ODA FAREMO LINDHOLM lindholm@nattogdag.no Art Direction LOUD AND CLEAR www.loudandclear.no Cover ANTON SOGGIU Skribenter GAUTE BROCHMANN EIRIK KYDLAND HANS EIRIK SYSTAD TYSSEN BERTINE TØNSETH Fotografer STIAN ANDERSEN JETON KACANIKU MARTIN GRÜNER LARSEN FRANCISCO MUNOZ FRANK NORDTVEDT ANTON SOGGIU BERTINE TØNSETH Daglig leder CHRISTIAN RASMUSSEN

22 GANGSTERENS NYE KLÆR .....................................................................................................................

FESTIVALER ..............................................................................................................................................

BAR ...........................................................................................................................................................

EKSOTISK SORG ......................................................................................................................................

SPISESTEDER ...........................................................................................................................................

KAFÈ ..........................................................................................................................................................

BYDELSROMANTIKK ................................................................................................................................

SHOPPING ................................................................................................................................................

MUMORISTISK STANS .............................................................................................................................

KUNST ......................................................................................................................................................

KNUT I DET FRI ........................................................................................................................................

PARKLIV ....................................................................................................................................................

BERGENS BESTE ......................................................................................................................................

UNGDOMENS RØST .................................................................................................................................

10 12 16 22 24 30 37 40 48 50 53 57 58 61

34

Markedsavdeling ESPEN DULSRUD BJØRN AUNE ANDERS B. HANSEN JOHNNY JENSEN DAVID LINDGÅRDE PHUONG CEDRIK VAN PHAN TORGEIR TELLE salg@innovationmedia.no Utgiver INNOVATION MEDIA AS Trykk PRINTALL AS

37 58

REDAKSJONEN TAR IKKE ANSVAR FOR UBESTILT MATERIELL Natt&Dag Oslo BESØKSADRESSE: Nedre Slottsgate 25 N-0157 Oslo POSTADRESSE: Natt&Dag Innovation Media AS PB 4240 Nydalen 0401 Oslo

6/

/ Studentguide / 2010

24

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

T

Medlemskap i Tekna lønner seg lenge før din første jobb Som studentmedlem får du tilgang til kurs, aktiviteter og nyttige nettverk som gir stort personlig og faglig utbytte. Tekna er en organisasjon for deg som planlegger en master innen teknisk-naturvitenskapelige fag.

For kun 150 kroner per semester får du blant annet: • • • •

Gratis forsikring. Velg mellom PC, ulykke eller innbo med sykkel.

Kurs, aktiviteter og nyttige nettverk Hjelp når du søker jobb eller sommerjobb Teknisk Ukeblad og Magasinet Tekna

For mer informasjon eller medlemskap, send sms med TEKNA til 1908 eller se vår hjemmeside www.tekna.no

Tekna_0110_8800_N&DStudg_149,5x216.indd 1

www.tekna.no

05-02-10 13:38:35

VELKOMMEN TIL BERGEN, STUDENTSPIRER Er det ikke irriterende å måtte belæres med en gang man kommer til en ny by? Kanskje du nettopp har flyttet hjemmefra og så fram til endelig å kunne slippe deg løs, mange mil unna masete foreldre med bekymringsrynker. Langt unna det gamle bygdedyret, hjemstedets trøttende stamkafé og tvangsvennskapene du har vært lenket til i en årrekke. Endelig frisk luft, nye ansikter og et nytt ølmerke. Men sorry. For selv om din første uke i byen fort kan arte seg som en grisereise til Bulgaria, må du huske at ditt nye liv i Bergen ikke er en charterferie der du kan rømme inn på flyet når bakrus og anger kommer veltende. Bergen er liten, paranoia lurer rundt hvert gatehjørne og skyene truer alltid. Derfor ser vi i Natt&Dag på det som vårt ansvar å hjelpe dere litt i gang – som en surmaget og kritisk, men likevel kjærlig og velmenende tante du ikke visste du hadde.

Selv om Bergen er knøttliten, finnes det mange feller å trå i, mange hemmeligheter man bør kjenne til. Noen ledetråder vil du finne i denne blekka, men mesteparten må du grave fram selv. Vi gir hintene, du får skitt under neglene. Det er en del av integreringsprosessen. Et annet viktig ledd i denne bergensfiseringen, er å gjøre et godt forarbeid. Intellektet må best mulig forberedes på det som kommer til å møte deg i gater og smau. Begynn med å lese Ragnar Hovland, Ludvig Holberg, Agnar Mykle, Gunnhild

Øyehaug, Erlend O. Nødtvedt og Marit Eikemo. Lytt så til The Aller Værste, gamle Pytten-produksjoner, John Olav Nilsen & gjengen, Lars Vaular, Skatebård og Jan Eggum. På denne måten lærer du Kulturbyen Bergen å kjenne – i alle fall en brøkdel av den – noe som danner et nødvendig erfaringsgrunnlag før du i det hele tatt burde vurdere å bevege deg utendørs.

Men teori er ikke nok. Spør bare Erasmus Montanus. Kast deg derfor ut i den rare byen og fråts hemningsløst og slafsende i alt den har å tilby: Spis skillingsboller på Vågen, et raspeballer på Lido-hjørnet. Gå på Stadion den ene dagen, i Grieghallen den neste. Hør på metall, hør på techno, hør på rock, hør på rap, hør på samtidsmusikk. Bli kastet ut fra Hulen, børst slapset av buksene og snik deg inn på whiskey-baren på Hotell Terminus. Stup mot bunnen på Verftet, kjør deg opp på Fløyen og drikk deg tilbake i vater på Legal. Prat med levemenn på Torgallmenningen, kontempler over soloppgangen fra paviljongen Mon Plaisir. Bli med i Studentradioen og hat Studvest. Eller omvendt.

Snart vil du oppdage at Bergen er en entusiastisk plass – folk bryr seg om hverandre og byen de bor i. Det er tusen ting å gjøre, og bare du gjør noe, er vi fornøyd. Og da – når du gir alt, baby – vil du ganske snart oppdage at det ikke bare er regnet som drypper på deg her i Bergen.

Hybel.no - Norges største formidler av hybler og bofelleskap. Helt gratis!

8/

/ Studentguide / 2010

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

MOTE ER SUNDT! 5 ETASJER 13 BUTIKKER CAFÉ PÅ TOPPEN

GANGSTERENS NYE KLÆR

TEKST EIRIK KYDLAND FOTO JETON KACANIKU

Snoop gjør det. Bun B gjør det. Clipse gjør det. Men viktigst av alt er det at Bergens lokale unger dresser seg opp i klærne til Fredrik Wiken og gjengen hans.

I.N.I I.N.I ble startet i 2004, og drives i dag av gründer og idéskaper Fredrik Wiken, daglig leder Martin Boye Sætre, grafisk designer Ingebjørg «Ingis» Nyhammer, idéskaper Stefan Johanson, promoarbeider Gunnar Greve og Mads Theodorsen aka Sneakeren.

10 /

/ Studentguide / 2010

Se deg omkring i Bergen. Unge jenter og gutter i hettejakker, caper og svære t-skjorter. Det er det selvsagt ikke noe oppsiktsvekken ved det lenger, og for et urutinert øye kan det kanskje se ut som om de er dresset opp i amerikanske merkeklær av noe slag. Men svært ofte, om man ser nøye etter, kan man faktisk være vitne til en liten bergensk suksesshistorie på lik linje med T. Michael, Hansa eller Isbjørn-is. Vi tenker på klesmerket I.N.I (Independent Newborn Instrument), Bergens eget lokale streetwear-merke som i år kan putte seks lys på bursdagskaka.

Vel, helt lokalt er det forresten ikke lenger.

Akkurat når vi skriver dette glir sannsynligvis Lillehammer-rapperne Jaa9 og Onkl P forbi i bergensklær et eller annet sted på Østlandet mens

Tommy Tee, Ken Ring og Oslo-gangsteren Jesse Jones henger i hovedstaden med I.N.I-logo på brystet. I Port Antonio i Texas ruller muligens Bun B rundt med skyggelue designet på Nordnes, og i Los Angeles trener kanskje Snoop Doog sønnens fotballag ikledd grønn I.N.I-trøye. Den trøya hadde han i alle fall på seg da han prøvde å stagge sukkerbehovet på 7/11 på Bryggen sist han var i byen. Men som sagt, det mest interessante er egentlig ikke hva en gjeng med rappere i USA driver med, men at I.N.I faktisk er blitt en del av det bergenske bybildet.

– Det er vel ikke uten grunn at noen har kalt I.N.I for den nye bergensbunaden, sier Gunnar Greve.

Han er nok for de fleste kjent som rapperen

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Gest, men er også en del av Nordnesgjengen.

Denne løst sammensatte klikken med skatere og hip hop-hoder fra Akvariets nabolag – du ser ofte noen av dem trille rundt på brosteinen med MCinspirerte sykler – har gjennom årene stått bak blant annet nettstedet hip-hop.no, rapgruppa Spetakkel, butikken Steez og klesmerket I.N.I. Som en strategisk bakmann for det hele, bortsett fra Spetakkel, står en mann ved navn Fredrik Wiken. Han er for tiden bosatt i Moss, og er en fyr det skulle vise seg å bli vanskelig å få tak i.

– Fredrik foretrekker helst at dere ikke kommer på besøk til Moss, han liker å sitte der nede og styre businessen uten at folk nødvendigvis vet hvem han er. Han er en av Norges usynlige hip hop- entreprenører. Dere kan godt ta bilde av han, men da vil han stille i finlandshette, forteller Gunnar Greve.

“JEG ELSKER Å SE KJENTE OG KJÆRE LOGOER BLI LEKT LITT MED.” Og når Greve senere forteller at «Fredrik er en stor mann – det er en grunn til at I.N.I er et av de få merkene som fortsatt lager t-sakjorter i XXXL – og hver gang jeg besøker han i Moss har han en ny tatovering», slår vi spent på tråden og ser for oss at Wiken svarer fra en hage nede i Moss. Tatovert, tilbakelent, gummistrikker rundt håndleddet. Don I.N.I, liksom. Men selv er Wiken opptatt av at I.N.I ikke må framstilles som et merke for spesielt interesserte.

– Vi selger til alle folk, i alle aldersgrupper, i alle yrker, på alle mulige steder. Vi har jo blitt et nasjonalt anerkjent og globalt respektert merke – håper ikke jeg fucket Lars-quoten fra Tommy Tee-EPen nå? Vi har hauger av bilder av utenlandske artister som råkker stashet vårt, for eksempel Snoop Dogg, Bun B, Redman, Talib Kweli, Devin the Dude og Dogg Pound. Vi har aldri brukt dette i markedssammenheng, det eneste av de bildene som finnes på nettet er vel noe av Snoop. Det er så klart moro at de tar på seg stashet vårt, særlig når vi vet at de ikke akkurat har problemer med å få tak i klær, og vi har jo ikke truet noen til å ta på seg plaggene våre. Men vi setter helt klart mest pris på den vanlige mannen i gaten og folk som vi har en personlig dialog med, som for eksempel artistene rundt plateselskapet til Tommy Tee og

ikke minst vårt eget skateteam, forteller Fredrik Wiken.

Hvorfor begynte en gjeng på Nordnes å lage streetwear?

– De fleste har vel en eller annen gang tenkt at det ville være moro å ha sitt et eget klesmerke: Å gjøre akkurat det man vil, se om folk kicker på det slik at man faktisk kan gjøre business ut av det. En annen grunn til at vi startet opp var fordi vi ville ha vår egen shape på klærne. Det var ikke sånn at vi ikke likte andre merker, vi følte så klart andre merker når det gjaldt prints, men ikke når det kom til form og kvalitet. De var enten for korte, for brede, eller begge deler, noe som er en veldig dårlig kombo. Vi vil at alt vi selger skal ha våre mål og god kvalitet.

Hva inspirerer dere?

– Første bud er å lage noe vi liker selv. Om andre også liker det, er jo det et stort pluss. Vi går ikke på kompromiss med noe når det kommer til å lage klær. Ellers kommer ideer fra alt og intet.

Plutselig får vi en fet idé eller ser noe som fanger interessen. Noe vi kan dra enda lenger, altså gjøre det til noe nytt og kreativt. For å bruke litt hip hop-språk; det er mange «beats å sample» der ute, det gjelder bare å grave litt. Fremdeles er jeg en sucker for samplet hip hop. På samme måte elsker jeg å se kjente og kjære logoer bli lekt litt med.

“FLERE AV OSS HAR NORDNES-LØVEN ELLER POSTNUMMERET 5005 TATOVERT.” Det virker som om det er viktig at en bergensk lokalkoloritt gjenspeiles i plaggene?

– Bergensere er kjent for å være patriotiske, og vi i Nordnes-gjengen tar dette til et nytt nivå.

Flere av oss har Nordnes-løven eller postnummeret 5005 tatovert, så mye elsker vi det. Jeg har en god kamerat i Moss som har mossekråken tatovert på armen, kråken er spiddet og blodet renner.

Altså et «Fuck Moss»-statement. Det virker som om flere i Moss har et hatforhold til Moss. Men tror du at du kunne fått en bergenser til å gjøre noe tilsvarende? Fuck Bergen og Brann, liksom?

Aldri! Derfor går lokale referanser som bekkalokkmønster, Muren, Nordnes-løven, Totempælen på pynten og 5005 igjen på mange klær vi har gjort.

Vi føler vi må gjøre dette for Nordnes, det er sam-

let veldig mange kreative folk i forskjellige sjangre der ute – fra film, tattoostudio, musikk og klær.

Fuck Bergensbølgen, dette er Nordnesbølgen!

Kunne jo så klart snakket masse om horer, knark og dritt på Nordnes også. Alle fine damer har jo en stygg venninne.

Hip hop-trendene endrer seg fra måned til måned. Chopped n screwed, ikke chopped n´ screwed. Autotune, ikke autotune. Svære bukser, trange bukser. Hvordan påvirker dette klærne dere lager?

– Vi ønsker ikke å bli satt i noen bås med I.N.I. Alle gutta i gjengen er jo hiphop-heads fra back in the days. Men vi har også hatt noen runder på skateboardet, og noen står fremdeles på brett. Nå skal jeg ikke skryte på meg lang fartstid i skating, men det ble noen år da jeg var kid, og jeg har alltid digget skatescenen. Så hvis jeg skal sette merket i en bitteliten bås, ville jeg si det er et skatemerke. Men som sagt, vi lager klær for folk som liker plaggene, helt uavhengig av hvem du er.

Det som kjennetegner våre kolleksjoner er at vi gjør akkurat det vi vil, når vi vil. Vi surfer ikke nettet for å se hvilke farger en eller annen sjefshomse i USA har sagt blir HOT neste år! Ikke en diss til homofile, men de er jo gjerne de største trendsetterne vi har fashionwise. Men som sagt, vi bryr oss ikke.

Dere fyller faktisk seks år i år. Hvordan har dere klart å overleve?

– Det har vært etablert og snakket om flere streetwear-merker fra Norge de siste årene. Men hvor er de? Enten er det bare dritt, eller så forsvinner de omtrent før de har kommet. Jeg skal ikke skyte ned noen før de har kommet opp, men seriøst; det er alt for mange som bare snakker. Jeg mener at den visuelle utformingen av et klesmerke er 30 prosent av jobben, resten er business.

Jeg tror de fleste kunne klart å komme opp med en fet t-skjorte-idé en eller annen gang i livet. Men det er ikke mange som greier å gjennomføre ideen og lage flere kolleksjoner hvert år i flere år, slik vi har. Så om du ikke er inne for dette på ordentlig, kan du like gjerne bare drite i alt, lage en blogg og selge brukte klær. HAHA! Høstkolleksjonen til I.N.I kommer i siste del av september.

Studentguide / 2010 /

/ 11

FESTIVALER HOLE IN THE SKY 25.-28. august Det skulle bare mangle at Bergen fikk seg en real metalfestival, og etter oppstarten for ti år siden har Hole In The Sky blitt en velrenommert tilstelning for tilhengere av mørk og ekstrem musikk. Programmet inneholder hvert år en god miks av lovende norske og utenlandske ferskinger og veletablerte storband.

Disse dagene oversvømmes byen av skuelystne fans med fascinasjon for norrøn mytologi og Pyttens produksjonsteknikk, i tillegg til en masse italienske blackpackere på evig let etter Grevens gamle leilighet.

PHONOFESTIVALEN September De driftige sjelene i Studentradioen har i løpet av få år klart å etablere en av høstens mest interessante kulturbegivenheter. Phonofestivalen har for vane å kaste seg uredd ut i en ukelang maraton av konserter, teaterforestillinger, debatter og

12 /

foredrag. Det er nesten for mange arrangementer for festivalens beste, men vi kan ikke la være å la oss sjarmere av litt arrangørmessig hybris.

Særlig ikke når det bare gagner oss i salen. Årets festivaltema dreier seg rundt roboter, uten at det vil bety fullstendig dominans av elektronisk musikk. Phono er nemlig utrolige dyktige til å plukke fram det neste store også innen pop, rock, hip hop og litteratur.

PERIFERIFESTIVALEN 13.-14. august Da Periferifestivalen startet opp i 2008, var det kanskje det viktigste som har skjedd Sotra siden åpningen av Sartor-senteret. Festivalen ligger idyllisk til blant naust og hav på Glesvær. Her blir det striler, flatfyll og Luxus Leverpostei, tenker du kanskje. Men tvert i mot har den vesle festivalen skiltet med et imponerende program i løpet av sine to år. I fjor spilte blant annet Farmers Market, Mari Kvien Brunvoll, Big

/ Studentguide / 2010

Bang og Real Ones. I tillegg har dagene på Glesvær vært preget av dyktige lydteknikere, fint vær, interessant bestillingsverk, lite kommersielt horeri på festivalområdet og strømlinjeformet organisering.

EKKO September Hver høst steller Asle Brodin og Silje Heggren i stand årets høydepunkt for de av oss som liker elektronisk musikk og kunst. Festivalen skilter alltid med et variert og imponerende mangslungent program der både dunk, skurr og harmoni får plass. Vi må heller ikke glemme Ekkos markante visuelle profil. Her er scener, barer og konsertlokaler pakket inn i installasjoner, lydcollager, kunstfilm og artige designgrep. Arty og party, hand i hand.

BERGEN INTERNASJONALE MUSIKKFESTIVAL Oktober BIMF – tihi! – ønsker å tilby musikk som krysser grenser både geografisk og musikalsk. En verdensmusikkfestival, altså, selv om arrangøren har valgt å gå vekk fra dette noe ulne begrepet. Uansett, fjorårets festival varte i hele sju dager og kunne blant annet skilte med Goran Bregovic. Goran Bregovic, folkens!

RAPTUS September Raptus internasjonale tegneseriefestival inviterer hver høst tegneserieskapere og bladsamlere fra hele verden. På programmet står foredrag, tegnekurs, signeringer, filmer og heftemesser. Publikum består av både skolebarn, tenåringer, studenter og godt voksne tegneserienerder.

Se opp for det tradisjonelle festivaltoget som åpner festivalen hvert år, der en samling godt voksne mennesker ikler seg kostymene til sine tegneseriehelter og vandrer gjennom byen midt på lyse dagen.

BERGEN INTERNASJONALE FILMFESTIVAL (BIFF) Oktober BIFF vokser stadig, og festivalen har etter hvert blitt en stor og velrenommert samlingsplass for filmentusiaster. Her vises både langfilmer, førpremierer, utilgjengelige godbiter fra fjerne himmelstrøk og dokumentarfilmer. Balansegangen mellom kommersielle og sære bidrag er en av festivalens styrker, og her bør det være filmer som interesserer både barn og bestemor. I tillegg er BIFF bevisst på Bergens posisjon som musikkby, noe som hvert år gjenspeiles i det rike utvalget musikkfilmer.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Manpower Communication_0110

Festivalsommer?

Manpower har jobben n책r du trenger noen

ekstra kroner. Hos oss kan du jobbe n책r du vil, hvor du vil og med hva du vil.

Kontakt oss i dag!

www.manpower.no

BOREALIS 9. -13. mars Dette er festivalen som de siste årene har hentet ekstremmetalbandet Sunn 0))) til Domkirken, Mark E. Smith til Landmark, Mike Patton til Logen. I vår lokket festivalen attpåtil 500 mennesker ut til Bergen Travpark for en helaften med heste-elektronika. Borealis er byens samtidsmusikksfestival, men det betyr ikke nødvendigvis en uke med streng kvarttonemusikk og uutholdelige pretensjoner. Tvert i mot fokuserer festivalen på uforutsigbare møter mellom ulike representanter for eksperimentell lyd – både lokalt, nasjonalt og internasjonalt. Her kan du oppleve slapstick, Sciarrino og støyrock på én og samme billett.

I år kommer blant annet det britiske bandet The Chap, i tillegg til at festivalens åpningskveld blir noe usedvanlig.

FESTSPILLENE 26. mai - 9. juni Ah, Festspillene. Champagne i foajeen, snurrige musikanter i bybildet, høytidsstemte bergensfruer med rare hatter, sponsorbilletter på avveier, bunad i midt i uka og et enormt program fullt av påtatte crossover-prosjekt der «høykulturen møter ungdommens språk». Opera og breakdance, liksom. Vi må le!

Tidligere Borealis-sjef Nikko Møllerhaug – hobbyornitolog, black metal-fan og Bollywood-ekspert – tok nylig over som programsjef for festivalen, noe som er en fantastisk god nyhet for alle oss som stadig ønsker et mer utfordrende Festspill.

Vårens utgave bød blant annet på Matmos, Ultralyd og Vildanden i en ti timer lang ekstremversjon, og til årets festival kommer komponist og kunstner Philip Glass, noe som må betegnes som en stor begivenhet. Dette lover bra for fremtiden, men det er selvfølgelig også viktig at de fire store er på plass: Andsnes, Fosse, Kyrkjebø og Dronningen.

ALLE 33,14 /

/ Studentguide / 2010

BERGENFEST 27. april - 2. mai Tidligere kjent som Ole Blues. Navneskiftet kom i stand etter at arrangørene slanket bluesandelen av programmet så kraftig at et mer vidtfavnende navn måtte på plass.

Programmet bærer ofte preg av artister som din far kanskje liker farlig

godt, men de siste årene har BergenFest virkelig utvidet horisonten.

Blant annet gjennom arrangementet The Fix – som Ekko-Asle står bak – der en solid rekke dagsaktuelle artister og DJ-er sørger for trendy techno, indierock og elektronisk lydkunst. I tillegg har den herdige festivalsjefen Frank Nes – henger han også opp plakatene selv, mon tro? – godt teft når det gjelder å sette sammen et variert tilbud for alle aldersgrupper. I år kommer artister som Clipse, Ultravox, Randy Newman, Dengue Fever og våre egne John Olav Nilsen & Gjengen. BergenFest avholdes alltid i den mest travle eksamensperioden, så planlegg lesingen og studielånet deretter.

NATTJAZZ 26.mai-5.juni Ting har lett for å skeie ut når våren kommer til Bergen. Hele mai er jo som en eneste lang festival, og det midt i det verste eksamenskjøret?!

Det er likevel få ting som er mer fornuftig enn å loffe fra det ene konsertlokalet til det andre. På tampen av denne festivalmåneden står jazzen i sentrum ute på Verftet. Vel, det vil si jazz i begrepets mest utvidede forstand. Her dekkes hele sjangerspekteret, fra tradjazz til fusionjazz til frijazz til funkjazz til jazzrock. I tillegg har Nattjazzen som oftest et par gode verdensmusikk-ess oppi ermet.

BERGEN REGGAEFESTIVAL Juni Det ligner nesten overmot å arrangere en såpass omfattende festival for en såpass uglesett sjanger som reggae i en såpass liten by som Bergen, men det gjorde altså Bergen Reggaefestival i fjor igjen. Tre fullstappede dager med reggae, dub, dancehall og beslektede sjangre gjorde godt for både knær og sjel.

Internasjonale navn som Alboroise og Warrior Queen prydet plakaten ved siden av lokale og skandinaviske reggaerepresentanter. Tør vi håpe på Busy Signal og Mavado i år? Uansett: Verden trenger mer reggae, og Bergen trenger Bergen Reggaefestival.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

NATT&DAGS ØLBAROMETER Her er den ultimate ølguiden. Vi har tatt for oss prisen på fredag kl 22:00. Noen opererer med stamkundepriser, studentpriser, billigere før klokken ditt og datt. Her er nattklubber, restauranter, vinbarer, puber etc.

Felles for de alle er at de selger øl. Som de ekte halvliter tilhengerne vi er har vi regnet om prisene til 0,5 liter. * betyr 0,4l, ** betyr 0,6l og *** betyr 0,3l. Ingen stjerne betyr EKTE halvliter. SKÅL!

KLAR BAR.......................................................... 36,25

BARAN .............................................................. 58,75

KAFE SPESIAL ..................................................... 42,-

CAFE KIPPERS ............................................... * 61,25

STUDENTEN .................................................... * 42,5

INSIDE ............................................................... 61,25

BRØD & VIN ......................................................... 45,-

LEGAL ................................................................ 61,25

BISKOPEN ...................................................... * 48,75

GARAGE ......................................................... * 61,25

CHAMPIONS .................................................. * 48,75

CAFE EDVARD .................................................. 62,50

HECTORS HYBEL ........................................... * 48,75

BIEN BAR .......................................................... * 65,-

FINNEGANS ................................................... * 48,75

CAFE OPERA ................................................ * 66,25,-

FOTBALLPUBEN .................................................. 49,-

BRUNELLO .................................................. ** 66,6,-

NABOEN ............................................................... 52,-

ALTONA VINBAR .......................................... * 67,50,-

ELEFANTEN ..................................................... * 52,5

AROMA ........................................................... * 72,5,-

HENRIKS ØL OG VINSTOVE ................................ 53,-

TERMINUS WHISKEYBAR ........................... * 73,75,-

LANDMARK .......................................................... 53,-

LOGEHAVEN ..................................................... * 80,-

KVARTERET/NG2 ................................................ 54,-

THE SCOTSMAN ............................................... * 80,-

CAPELLO .............................................................. 55,-

KONG OSCAR .............................................. * 81,25,-

HULEN ............................................................... * 55,-

FRUKTBAR BAR ......................................... ** 81,66,-

VAMOOSE .......................................................... * 55,-

CONTRA ............................................................ * 85,-

BERGITON ........................................................... 55,-

BOCCA BAR ...................................................... * 85,-

JACOBS APARTMENTS ....................................... 56,-

FELIZ ................................................................. * 85,-

FINCKEN ........................................................... 57,50

SUMO ....................................................... *** 86,66,-

ONKEL LAURITZ ............................................ * 57,50

SILVER .................................................................. 95,-

PINGVINEN .................................................... * 57,50

METRO ..................................................... ** 103,33,-

KNØDEREN .......................................................... 58,-

BAR BARAN Sigurdsgate 21 Baran er den nedpå og hjemmekoselige baren der folk fra nabolaget samles. Lokalene er forholdsvis nyoppussede, stemningsfulle og varme med masse levende lys og variert musikk (du kan faktisk selv være med å bestemme hva du vil høre på). Overvekt av studenter blant gjestene, og et fint utvalg i ulike ølsorter på flaske.

TERMINUS WHISKEYBAR Zander Kaaesgate 6 Her er hyllene fylt opp av edle dråper fra fjern og nær, og sjefen bak baren har bred erfaring fra bransjen.

16 /

Interiøret er mørkt og autentisk, noe som bidrar til å skape en en høytidelig og nostalgisk atmosfære. Det er som om Hercule Poirot eller Audrey Hepburn skal dukke opp hvert øyeblikk. Det serveres også flere småretter om Laphroaigen skulle gå til hodet på deg. Whiskey-smakingen er populær, det samme er Jazzboxklubben med Espen Horne.

BRØD & VIN Christies gate 13 Det er verken brød eller vin som gang på gang trekker folk til Brød og Vin på Vektertorget. Ei heller kan det basale interiøret, den noe slappe (men rimelige!) kinamaten, det villedende navnet eller den grufulle logoen forklare at stedet alltid er stappfullt. Selvfølgelig er det den uimotståelig kalde pilsen – til den uimotståelige lave prisen – som lokker studenter og universitetsansatte ut fra deres støvete kontor og lesesaler.

Vi ses på bånn!

/ Studentguide / 2010

LOGEN Øvre Ole Bulls plass 6 Teaterfolkets vannhull og fast hangout for Helge Jordal, teatersportspirer og den vellagrede delen av byens musikkmiljø. Logen har godt barutvalg, fine bilder på veggene og en røyketerrasse som faktisk er hyggelig. Innendørs er det avslappet stemning og sjeldent musikk over anlegget, noe som gjør dette til en skikkelig skravleplass. Larmen fra skvaldrende kunstnere vil du merke helt ned i bunnen av den bratte marmortrappa som leder opp til baren.

Aldrende primadonnaer og dandys kan fort bli litt innpåslitne utpå kvelden, så kom deg ut i tide.

DET AKADEMISKE KVARTER Nygårdsgaten 1b Etter flere år med venting ser det nå ut til at Det akademiske kvarter åpner igjen. Første helgen i februar presenterer de sine nye rom og avlukker, blant annet et ganske spekta-

kulært multimedia-amfi, som også kan brukes til festlokale. Huset er ennå ikke ferdig i det dette skrives, så veldig mye mer vet vi ikke. Men uansett: Alle gleder vi oss til studentenes storstue i Bergen åpner igjen!

LEGAL Christies gate 11 Tør vi kalle dette vår favorittpub?

Lille, intime, rødlige, trange og gode Legal. Sitt for deg selv i et hjørne med en bok og en bokkøl. Press deg frem i baren og be noen om å sette på en David Crosby-plate, eller vugg til musikken fra en reggae-DJ i andre etasje. Det meste kan skje på Legal, men det er alltid en hjertelig, vennlig og kjærlig stemning i lokalet – like flammende, varm og rødlig som stedets veggdekorasjoner.

Sjekk for all del også ut konseptet Last Tuesday, den siste tirsdag i hver måned, når betjeningen disker opp småretter basert på sesongens råvarer.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

MAMUT SEEKS INTERNATIONAL SALESTRAINEES Mamut seeks international candidates for each of the Dutch, English, Danish, Swedish and Norwegian markets it operates in. Successful candidates will have high ambition together with the understanding that sales experience is key to an exciting career in business.

Sales is a broad field where is it important to choose a company with a professional approach. Mamut has the goal of becoming the best “sales/consultancy school” in Europe.

In Mamut we emphasise the following benefits: • • • •

• •

•

•

•

Six month traineeship Continual training, evaluation and develoment Personal follow-up with your assigned mentor Training in telephone techniques, relationship sales, business consultancy, presentation techniques and project management.

Gaining experience by attending business conventions and fairs.

We work towards the business to business market, and you will receive a broad understanding of all business sectors.

You will deal with business owners, financial officers, purchase managers and hired consutants, all of whom demand a professional countepart.

You will build up your own client portfolio, where relationship development with existing customers is just as important as new sales.

Strong results will bring excellent earning opportunities.

During the course of 2-3 years the candidates that stand out will get the opportunity to take on sales leadership positions or develop themselves in other parts of the organisation.

You will work in a dynamic, international environment with employees from all over Europe.

Mamut has over 450 employees, with an average age of 31. The long term career prospects in the organisation are extensive and exciting.

Further information on Mamut and the company’s products can be found at www.mamut.com

Qualifications: • Higher education • Results oriented, personal initiative, outgoing personality • Sales experience is an advantage • Ambition to succeed through hard work in an exciting and inspiring environment.

• Fluency in a customer market language.

• Application deadline: Immediate • Work location: Bislett, Oslo

For further information on the position or to discuss the opportunity with no further obligation, please contact Steinar Svenningsen, Senior Consultant Human Resources 23 20 36 68 / 93 01 45 23

Mamut Alliance Partners

Register your application and CV to http://career.mamut.com/

PINGVINEN Vaskerelven 14 Hjemmekoselige Pingvinen er fortsatt stedet å oppsøke når regnet slippes fra himmelen. Er du tidlig ute, kan du ta deg en middagstallerken med tradisjonskost og teste ut et par pilstyper fra stedets rikholdige ølutvalg. Her serveres det øl for enhver smak – både lyst, mørkt og sort. Pingvinens lydnivå og musikkprofil gir rom for både ømme stevnemøter og harde diskusjoner. Og skulle du miste piffen på grunn av for mye pils og prat, kan du alltids sette deg på en barkrakk og bestille noe fenalår fra nattmatmenyen.

Pingvinen har dessuten byens beste raspeballer, i alle fall sist gang vi var innom på en torsdag.

BIBLIOTEKET BAR 2. etasje på Hotell Norge Man må ikke glemme magien som kan oppstå i en riktig god hotellbar.

Bartendere med tverrsløyfe, arkaiske drinkmenyer, Chesterfield, dempet jazz og mystiske hotellgjester på gjennomreise. Man vet aldri hva som kan skje! Biblioteket Bar ligger over resepsjonen på Hotell Norge, og lokalet er både intimt og luftig på samme tid. Herfra kan du observere mer eller mindre desillusjonerte gjester som strømmer inn og ut av resepsjonen mens du bare slapper av og nipper til en Martini. Kanskje spotter du en kjendis? Det var blant annet her Amy Winehouse ble arrestert for ureglementert røyking.

BIEN BAR Fjøsangerveien 30 Mens vi venter på Bybanen er det lett å glemme at en av byens beste barer ligger bortgjemt bak gjerder av armeringsjern ute på Danmarksplass. Biens unike interiør – bevart fra apoteket som åpnet her i 1939 – skaper den rette stemningen for brunt brennevin og en prat om nedgangstidene. Samtidig er Biens friske rabarbrapunch en god måte å trappe ned på etter en dag ute i sola. Her finner du også byens kanskje beste og mest krevende quiz, hver onsdag klokka 21.00. Bien vant Bergensprisen i 2006 og gjør seg fortsatt diplomet fortjent.

18 /

BRUNELLO Olav Kyrres gate 31 Velkommet til bakeriet som ble bar. Dette er plassen for en formiddagspils eller en hverdagsdate der det faktisk er mulig å høre hva partneren sier. Brunello byr på brød, ost og godt utvalg i vin. Og selvfølgelig også skolebrød og karamellboller. Et par myke skinnsofaer og en generelt dempet atmosfære – i alle fall så så fort småbarnsmødrene har gått hjem – gjør dette til et kjærkomment alternativ til hoiende uteplasser med ølkliss på gulvet og knuffing i dokø.

FEMTE I ANDRE BAR Strandkaien 2 Midt i byens smørøye – men likevel godt gjemt i andre etasje på Strand Hotell – troner denne hotellbaren over Bryggen og Vågen. Utsikten er formidabel, og i baren venter over 70 forskjellige typer cognac og like mange sorter maltwhisky. Dette er forståelig nok stedet der norsk maltwhiskylag holder sine faste møter. Det fordrer for kompetanse, kvalitet og gamle brennevinshistorier.

De joviale, men nesten irriterende korrekte bartenderne er forresten umulige å fritte ut. Og tro oss, vi har prøvd.

BAR BARISTA Stølegaten 8 Dette knøttlille krypinnet ved Støletorget har gått fra å være et rolig formiddagssted til også å bli en sårt tiltrengt bydelsbar ute i Sandviken. Og selv om den koselige sjappa nok fortsatt er aller best på kaffe, te og sandwicher, har de etter hvert fått et fint utvalg i vin og børst.

Gleden ved at Bar Barista holder åpent til 01.00 i helgene, fikk oss dessuten fort til å glemme at ølet kom rett fra Hansa-boksen til en noe stiv pris. Hver fredag arrangeres det quiz, og i tillegg er det ofte en DJ på plass for å spille country, jazz og blues. Da vi var innom, gikk det riktignok i Lee Perry og Ken Boothe fra cd-plate. Men det funket det også!

LANDMARK Rasmus Meyers Allé 5 Det fine med Landmarks manko på sitteplasser er at man som oftest blir nødt til å virre rundt i lokalet og skravle med folk. Kunsthøgskolestudenter, kunstnere, samtidsmusikere og gallerister snubler rundt, og de virker aldri så blide og avslappet som når de tibringer aftenen på Landmarks teppegulv. Så her er det bare å bryte isen. Eventuelt kan man kjøpe seg en pastis, sette seg i en av de dype vinduskarmene og observere persongalleriet. Men se endelig opp for skarpe og store brilleinnfatninger!

/ Studentguide / 2010

ALTONA VINBAR Strandgaten 81 Gjemt i et lite smau i Gågaten finner du byens beste vinkjeller. Hos Altona kan du velge blant nærmere 250 sorter rød, hvit og musserende vin. Og hele 45 sorter champagne.

Her kan du nyte et vinglass mens du mumser på noen sydlandske småretter og modne oster. Lokalet er snirklete og grotteaktig, men likevel ikke klaustrofobisk eller kitchy. Klarer du først å finne denne plassen, blir den fort ditt stamsted.

NABOEN Sigurdsgate 4 Naboens lysebrune og hjemmebryggede Bayer-øl er en av byens signaturopplevelser – ja, det må nesten regnes som en turistattraksjon – selv om man fort kan få snikende skallebank av det søte brygget. Men blir man tung i hodet av det mørke ølet og den enda mørkere kjelleren, er det jo bare å ta en tur opp i restauranten for en litt rimelig og god barmat. Plankebiffen og de hvite dukene får alltid hodet i vater igjen!

BISKOPEN Neumannsgate 18 På Biskopen er du garantert å nyte nattens siste pils i fred og ro. Her slipper du å bli pest av stengelystne bartendere og ampre dørvakter.

Lokalet er halvmørkt og en pen peis – som det ofte til og med fyres i om sommeren – gjør Biskopen til en lugn og avslappende plass. Her kan man kline foran flammene og/ eller øke fylleangsten med et par shots eller mørke pils fra Biskopens varierte utvalg av tappeøl. Ellers er klientellet godt blandet, mens servicen er sjarmerende. Her kan det godt hende bartenderen husker navnet ditt, for å si det sånn.

GARAGE Christies gate 14 Selv om dette fortsatt er selve stedet der man skal sitte lutrygget på en barkrakk mens man belmer pils og hører på Slayer og Sepultura, viser Garage stadig evne til nytenkning. For ikke lenge siden kjørte de for eksempel bolefilmer med Arnold Schwarzenegger på storskjerm

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Foto: Geir Mogen

I maritim næring jobber man verden rundt hver dag

Kommunikasjonen er på engelsk, tempoet er høyt og ingen dager er like.

Ansatte i den maritime næringen arbeider hvor og når oppgavene krever det.

Kundene befinner seg overalt på kloden, og vi driver forretning hele døgnet rundt. Det kreves faglig dyktighet, god kremmerånd, interesse for høyteknologi, krysskulturell kompetanse og gode sosiale antenner for å frakte verdenshandelen best og billigst frem.

Du må ikke jobbe til sjøs for å være i den maritime næringen Det finnes et utall jobber innen den maritime næringen dersom du har utdanning innen for eksempel økonomi, jus eller samfunnsfag. Ønsker du en karriere innenfor økonomi og administrasjon, kan du for eksempel jobbe som controller, skipsmegler, analytiker, jurist, næringspolitisk rådgiver, finansrådgiver eller konsulent.

Innenfor teknologi er stillinger som ingeniør, inspektør, skipsdesigner, aprobatør eller surveyor kanskje noe for deg.

Maritim næring er Norges eneste globale kunnskapsbaserte næring. Det som skiller kunnskapsbaserte næringer fra andre, er at kompetansen og kunnskapsmiljøet utvikles som resultat av aktivitetene som foregår der.

Maritim Karriere ønsker å øke rekrutteringen til landbaserte stillinger i den norske maritime næringen, gjennom blant annet forelesninger, bedriftsbesøk, støtteordninger og et eget trainee-program.

Uansett hva du studerer, kan du gi studiene dine et maritimt fokus.

Du kan lese mer om yrkene og mennesker som jobber med dem på www.maritimkarriere.no Postboks 1452 Vika, 0116 Oslo www.maritimkarriere.no

Studier i utlandet arGentina

• Spansk språk og latinamerikansk litteratur • Corporate Social Responsibility (CSR)

Ghana

• Global miljøforvaltning

india

• Sosialantropologi • Religionsstudier • Freds- og konfliktstudier

niCaraGua

• Spansk språk og latinamerikastudier • Flerkulturell pedagogikk

VietnaM

• Psykologi • Internasjonale utviklingsstudier Bestill brosjyre på SMS: Send “DN”, navn og adresse på SMS til 998 52 327

www.kulturstudier.no • tlf.: 22 35 80 22

Hybel.no - Norges største formidler av hybler og bofelleskap. Helt gratis!

Menstruasjonssmerter? Smertefulle samleier?

Problemer med å bli gravid?

Fordøyelsesplager?

DA KAN DET VÆRE ENDOMETRIOSE Endometriose er en av de mest vanlige kvinnesykdommene, men allikevel ukjent for mange.

akkompagnert av soul og dancehall.

Bisarre greier, men like fullt en annerledes opplevelse. Så gikk det plutselig i dekadent yatch-rock og billig rødvin en tirsdag i mai. Veldig forfriskende med litt avveksling, samtidig som det er godt å vite at Garage vanligvis er seg selv hundreogtjuuuuuuuue prosent. Se opp for snokete blackpackere fra hele verden.

og euforisk stemning med hender i været. Det arrangeres også jam, klubbkonsepter og konserter med jevne mellomrom. Se opp for Ben – byens triveligste dørvakt.

VAMOOSE Håkonsgaten 7 Denne tidligere hotell-lobbyen har blitt en koselig og intim hule av en bar. Klientellet er ungt og preget av ny-skatere, indie-musikere, bloggere og folk med store frisyrer som lokkes til stedet på grunn av friskt øl og gratis trådløst nettverk. Stemningen er alltid usedvanlig jovial, og utpå kvelden kan det fort bli stappfullt

HUSET PUB Vestre Torggt. 20 A Bergen Travel Hotel har en oversiktelig og komfortabel pøb med koselige båser spredd rundt baren. I tillegg har de en ok bakgård for de som liker å ta seg en røyk til ølen. Sist vi drakk her spilte de «All Along The Watchtower» og «Paint It Black» rett etter hverandre. Bedre soundtrack får man vel ikke til en halvliter? Kli-

For mer info: www.endometriose.no • post@endometriose.no • Telefon: 452 15 555

Kurs og utdannelse innen Friskvern, Massasje og kroppsterapi!

En jobb med fokus på langtidsfriske medarbeidere?

Utdannelse til Friskvernskonsulent starter 27. august!

Invester i en utdannelse eller kurs for fremtiden - vi har utvalget:

• Friskvernskonsulent • Massør • Massasjeterapeut • Idrettsmassør • Akupressør • Rosenterapeut • Soneterapeut/Refleksolog • Yogamassør • Hundemassør • Rosenbevegelsesinstruktør • Spedbarnsmassasjeinstruktør

Informasjon og påmelding www.axelsons.no 23 10 36 20

20 /

Er valget vanskelig?

Velkommen til åpent hus lørdag 13. februar 10-16 Få prøvebehandlinger, informasjon og lytt til foredrag - fri entrè!

Enkeltstående kurs i: • Akupressur • Energimassasje • Hundemassasje • Klassisk massasje • Kopping • Massasje i barnehage/skole • Massasje & Dysleksi • Rosenbevegelser • Rosenmetoden • Soneterapi (refleksologi) • Yogamassasje

/ Studentguide / 2010

CONTRA Nedre Ole Bulls Plass 4 Fin og trendy bar som fungerer like godt på dagtid som på kveldstid.

Stort pluss at det koster like lite å komme inn på dagtid som på kveldstid, nemlig ingenting. Hver dag. Skal du ta deg en drink utpå kvelden, kan det likevel være smart å pynte seg litt, om du ikke vil føle deg utilpass. Eller hvis du planlegger å sjekke opp en Brann-spiller eller to. Contra har også et meget koselig og inkluderende røykeområde.

Minner litt om ideen til de idiotene i A Night at the Roxbury. Bare at det funker!

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

E ks tr em f o r vand lin g Å jobbe ett år i et annet land gjør noe med deg. Gjennom Fredskorpset kan du gjøre forandringer som faktisk betyr noe.

Utvidet kompetanse

Mer bein i nesa

Nytt syn på verden

Nytt språk entellet er også meget variert på en god måte: Trailersjåfører, fnisehøner og turister om hverandre.

HENRIKS ØL- OG VINSTOVE Engen 10 Klart best ølutvalg i byen. Henriks tilbyr sju øltyper på fat og mer enn 180 forskjellige flaskeøl. Ideen bak stedet var «ei skjenkestove uten støy og rølp», så dette er kanskje ikke stedet der du bør teste ti sorter sterkøl i løpet av en kveld. Men det er vel heller ikke poenget når det kommer til ølsmaking? Dette er for øvrig plassen der litteraturprofessorene møter sine studenter for samtaler om kjønn og/eller litteratur.

VICTORIA Kong Oscars gate 29 Hadde Victoria hatt teppe på gulvet, ville nok dette vært byens mest autentiske britpøb. Det er mange Brann-entusiaster i lokalet (på veggen i baren henger visstnok Raymond Kvisviks gamle gressko), så du gjør klokt i å fjerne alle synlige VIF- eller LSK-effekter før du entrer rommet. Men gjør du det, er du sikret et hjemmekoselig og kjærlig barbesøk: Kaffetrakteren står og surkler hele kvelden, om du skulle bli trett. Sofaene knirker sjarmerende, og husets trivelige dj-er spiller helst noe soul og reggae. I tillegg ser rørsystemet på do ut som vakre orgelpiper etter et par romdrinker.

CAFÉ OPERA Engen 18 Det kan noen ganger virke som om tiden står stille på Opera. Men på en god måte, altså. I det du krysser dørstokken suges du liksom inn i den spesielle Opera-stemningen.

Enten det er jam, fullstendig salsakaos eller lunsjtid – her møtes du alltid av en lun vennlighet, 90-tallets utelivstryner og en uhøytidelig atmosfære. Rekken av gode klubbkonsepter er lang, men Teddy Touch sin faste fredagspost for hip hop og beslektede sjangere føles aldri feil.

Fredskorpset er en statlig etat tilknyttet Utenriksdepartementet, og arbeider med gjensidig utveksling av arbeidskraft gjennom partnere i Norge, Afrika, Asia og Latin-Amerika. Deltakerne jobber blant annet innen helse, utdanning, media, godt styresett, musikk, landbruk, menneskerettigheter og fredsbygging.

Møter mellom mennesker etterlater kunnskap, forståelse og innlevelse som gjør verden mindre.

G r e n s e l ø s e m u l i g h e t e r - w w w. f r e d s k o r p s e t . n o

Studentguide / 2010 /

/ 21

EKSOTISK SORG

TEKST EIRIK KYDLAND

Jeg vil ha galanga, pak choi, pecorino og rød habanero. Nå!

Mangelen på innvandrersjapper er påfallende i Bergen, særlig hvis man er vant til hovedstadens utvalg i både tørre og ferske varer fra Vietnam, Midtøsten, Japan, SørAmerika, Frankrike og Tyrkia. Det finnes riktig nok et par steder der ferskvarene holder mål, og et lite knippe steder der du kan få tak i internasjonale ingredienser som i vår tid burde være selvskrevne i et hvert spiskammer. Her er oversikten over sjappene som kan fikse deg opp når magen er gått lei av slimete havregrøt.

COLONIALEN KJØKKEN & FETEVARE Engen 8 Lukk øynene, steng lyden fra regnskyllet ute og stepp inn på Colonialen. Vips, så befinner du deg plutselig midt i et trivelig landhandleri i Provence eller Piemonte. Her lukter det ferske croissanter, feite pølser, stramme oster og kanskje et hint av trøffel. Betjeningen er profesjonell og entusiastisk, og de lar deg gjerne smake på ventricchinaen før du investerer. Dette er et perfekt sted å stikke innom når du skal komponere en piknikkurv, plukke med deg en ferdigsmurt sandwich eller rett og slett bare skeie ut med noe dyrt og godt til søndagsbrunsjen. Men vær

22 /

forsiktig; ostedisken er nemlig farlig avhengighetsskapende! Vi kjenner folk som nesten har gått personlig konkurs bare på grunn av den. Colonialen har restaurant i kjelleren og også en egen filial på Nesttun.

THANH CAT – ORIENTALSK MAT Vaskerelven 8 Har et noe mer spesialisert utvalg enn Eksotisk torg. Her er hovedvekten av varene siktet inn mot vietnamesisk og thailandsk kokkekunst, selv om vi fant både italiensk og nordafrikansk hermetikk tilfeldig plassert rundt om i hyllene. Vi talte ikke mindre enn fire ulike typer thai-aubergine i grønnsaksbakken, så her har du sjansen til å heve autentisiteten på den dagligdagse studentvarianten av kokosmelksuppe med chili og kylling. Skal du diske opp thaimat til kollokviegruppa, burde du altså stikke innom her for å lete fram rettens x-faktor og samtidig konferere med den flirfulle betjeningen. De har gode tips på lur og et nødvendig overblikk over det kaotiske butikklokalet. Bare pass på at du ikke sklir i en overmoden galangarot!

KJØTTBASAREN Vetrlidsallmenningen 2 Bare så det er sagt: Fisketorget er

/ Studentguide / 2010

først og fremst for turister. Man kan riktignok få fatt i fersk torsk og østers til stykkpris, men som fastboende blir man fort lei av å balansere mellom misfornøyde italienere, dammer med fiskevann, tung frityr-os og boder som selger knivskaft av reinsdyrsgevir. Men bare hundre meter unna det ubekvemme Fisketorget ligger Bergens beste matmarket. Her bugner det over av delikatesser og råvarer i stort utvalg: italienske og franske oster, pigghå, saft og syltetøy fra lokale produsenter, strunke urteplanter, møre biffer, kantareller, breiflabb, ferske bakervarer og en egen seksjon for innmat.

Du kan lett ta ti titterunder uten å bli lei. Oi, sjekk de svære oksetungene!

Litt stive priser, men om du handler standardvarene et annet sted, har du helt sikkert råd til å spytte i litt ekstra for god kvalitet på kalvekjøttet og persetorsken.

EKSOTISK TORG Christies Gate 13 Eksotisk torg på Vektertorget har et kjempeutvalg i tørrvarer, selv om kvaliteten på ferskvarene varierer fra gang til gang. Sist vi var innom plukket vi med oss en stor pakke wasabierter, litt meksikansk chipotle-chili, en pose kinesisk femkrydder og noen helt ekstraordinære tørkede

lakrisplommer fra Taiwan. Du har garantert aldri smakt på maken.

Og moroa kostet langt mindre enn en kinobillett. Dette er også stedet å oppsøke om du skal lage Thom Kha Gai. Her finner du galanga, kulerunde auberginer, koriander, thaibasilikum, limeblader og ingefærrøtter svære som keeperhansker. Stedets musikkprofil – Barrington Levy og annen roots-reggae fra sent 70-tall – bidrar ytterligere til en vidunderlig shoppingopplevelse.

STRANDKAIEN FISK Strandkaien 18 Det at Søstrene Hagelin og Madame Bergen fikk merke finanskrisen på aller verste vis, bør minne oss på å støtte byens spesialforretninger for fisk en gang i mellom. Nede på Strandkaien har de flere sorter fiskekaker – alt fra oppfinnsomme varianter med ost og bacon til helt klassiske milde seikaker. Sistnevnte gjør seg perfekt til en hjemmelaget fiskeburger med HP-saus, majones og pommes frites med eddik. Ellers er fiskedisken full av sesongens ferskeste fileter, torsketunger, makrell, skjell og uer. Den erkebergenske, spottende servicen må også nevnes.

Men la deg ikke skremme av den krasse tonen, lille østlandsmann.

De mener det visst bare godt!

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

www.cox.no

Vil du vere med og forme jernbana for morgondagen?

Jernbanefag er høgteknologi og miljømedvit i praksis. Vi tilbyr tverrfaglege oppgåver i ein organisasjon med mange karrierevegar og gode kollegaer. Vi treng enda fleire dyktige medarbeidarar – er du ein av dei?

Sjå www.jernbaneverket.no

SPISESTEDER NABOEN Neumannsgate 20 I motsetning til mange andre har Naboen holdt høy profil helt siden åpningen i 1995, og nivået er i stadig utvikling. Hovedretter av kjøtt og fisk, samt vegetarvarianter for deg som vil ha det. Prisen er hakket under de fleste andre restauranter i byen, uten at det går på bekostning av mat eller service. I tillegg kan du bestille svenske retter for rundt hundrelappen pluss minus. Kjelleren har også egen og populær pubmeny og Naboen sitt eget tappeøl. Kontinental meny med svensk vri og profil. Naboen er en klassiker i Bergen og en lokal favoritt.

STRAGIOTTI BAR&RESTAURANT Vestre Torggate 3 Folka bak Stragiotti har lang fartstid som leverandører av italiensk mat. Lunsjmenyen er stor, og frem til klokken 18.00 kan du bestille fra menyen som er basert på tradisjonelle pasta- og pizzaretter. Om

24 /

kvelden trer du ned i den romslige kjelleren og bestiller antipasti fra den italienske à la carte-menyen.

Lokalene er lyse og trivelige, og den norsk/italienske servicen er sjarmerende.

ESCALON TAPAS Vetrlidsallmenningen 21 Tapas er alltid en vinner på middagstallerkenen. Ved å bestille av de mange små rettene, får man en mini-buffet for deg som vil smake på alt. Og det vil vi jo! Prøv for eksempel tapas plata; en ferdig satt meny med fem eller ti retter. Escalon har funnet en formel som funker: stor meny med godt utvalg i både kjøtt-, fisk og vegetarretter. Servicen er uformell, men hyggelig, og lokalene har du lyst til å sitte lenge i.

/ Studentguide / 2010

SPISEKROKEN Klostergaten 8 Spisekroken har spesialisert seg på kalvekjøtt fra lokale produsenter. Det er en av hemmelighetene ved dette stedet, men Spisekroken har også teken på andre retter. Potetsnacks (45 kr) er en forrett man gleder seg til i dagevis før man entrer restauranten. Kyllingrettene har alltid holdt et supert nivå, de er sjenerøse både på mengde og smak.

Prisen på den alternative snaddermatmenyen er det heller ingenting å si på – den ligger på rundt halv pris i forhold til andre restauranter.

MR. CHAN Tårnplassen 3 Fra utsiden ser Mr. Chan ut som om den tilhører kinarestaurantenes nedre sjikt. Kommer du innenfor, derimot, opplever du å befinne deg i en nokså stilig, stemningsfull, men litt ubestemmelig spisesal. Ærverdige stoler i lyst stoff, hvite duker, lyse vegger og høye kandelabere på enkelte bord. Utsikten mot det massive Tinghuset er formidabel, med hint av 30-tallets stive, halvsosialistiske monumentalarkitektur. Her ser man formelig for seg Mao på besøk i Moskva. Lunsjmenyen fra 14-18 på hverdagene er Mr. Chans best bet.

Fem tradisjonelle kinaretter til 69

kroner. Ikke veldig store porsjoner, men nok til å bli mett. Godt smaker det, og trivelig er det å sitte ved et av Mr. Chans vindusbord og titte på brudepar (som for lengst har passert den mest sexy alderen) fleske seg ned den stramme trappen på Tinghuset.

KALFARET BRYGGHUS Kalfarveien 76 I det som står igjen av Hansas gamle bryggeri kan du nå nyte rimelige retter i museale lokaler. En flott gammel bryggeritank i messing står sentralt i restaurantens lokaler, og den tar opp mye av oppmerksomheten når samtalen går trått. Restauranten kan skryte på seg å huse byens eneste mikrobryggeri, og de tapper fire sorter øl under Hansagründer Waldemar Stoud Platous navn. Brygghuset serverer snitt med øl – noe som ikke er så vanlig her i byen. Forvent ellers god kro-kost som både smaker og metter. Det er absolutt verdt å ta turen ut fra sentrum og bort hit.

BANKEN, BANCO ROTTO Vågsalmenningen 16 Restauranten er plassert inne i et av landets mest monumentale bygg, og alt her er et løft for sansene. Servitørene bærer preg av nettopp å ha

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Foto: Finn Ståle Felberg

Bildet er tatt på Markedshøyskolen.

Hvorfor er det så trendy å gi bort en geit?

Karl Fredrik Tangen, foreleser på Markedshøyskolen

Det er ikke bare kommersielle aktører som må markedsføre seg. Også ideelle organisasjoner må kjempe om vår oppmerksomhet. Hvordan får de oss til å åpne lommeboken – igjen og igjen?

Markedshøyskolen er en spesialisert høyskole innen markedsføring, innovasjon og reiseliv. Skolen ligger midt i Oslo sentrum og tilbyr tre bachelorstudier. Vi har en praksisrettet og samfunnsvitenskapelig tilnærming til markedsfaget, med vekt på tett dialog mellom studenter og forelesere. Våre studier gir deg rett til stipend og lån fra Statens Lånekasse.

Bestill nyhetsbrev ved å sende sms: MER <din email> til 2065 (tjenesten er gratis). For mer informasjon, se www.mh.no

vunnet i Lotto. Råvarene er kortreist: Lam fra Jæren, bergensk biff, ørret fra Hardanger, Lammeskank fra Vik i Sogn etcetera, og her satser man seriøst på å gjøre nye ting med lokale råvarer. Det funker, ja, det funker anmass! Åpningstider: Man-lør 17-23.

Folkeuniversitetet in Bergen, in partnership with the British Council, University of Cambridge ESOL, and IDP Australia, offers the IELTS test in Bergen approximately every 5 weeks.

SØTT + SALT RESTAURANT Hotell Norge, Nedre Ole Bulls plass 4 Kompromissløs gourmet i omgivelser med en dæsj glam og en dæsj folkelig eleganse. Sølvkandelabre i ulike størrelser er rikelig plassert rundt om i restauranten og skaper en levende og spennende atmosfære. Enkelte retter er i verdensklasse.

Confitert kveite & salvie, for eksempel, er matens svar på Beethovens niende. Åpningstider: Man-lør 1723.

JACOBS BAR & KJØKKEN Kong Oscarsgate 44 Byens egen hiphop-kokk Petter Beyer ble rikskjendis da han i 2009 gikk til topps i den prestisjetunge kokkekonkurransen Linie Awards. Den tidligere Freakshow-rapperen har jobbet for Hellstrøm på Bagatelle, men er nå tilbake på Vestlandet, som kokk på Jacobs bar & kjøkken. Vi trenger unge, nytenkende mennesker på bergenske restaurantkjøkken, og Beyers inspirerende vinnerrett er nesten i seg selv god nok grunn til en nominasjon: Akevittgravede kveite med raspeball. Mhm-mhm!

Grunn nok i seg selv til å oppsøke den gastropub-aktige restauranten i Kong Oscarsgate. Åpningstider: Man-lørdag 1130-1500, 1530 2200 Stengt søn.

Further information: ielts.bergen@fu.no

or call Paul Holden

on 55 55 36 19

www.ielts.org

AROMA RESTAURANT & BAR Rosentkrantzgate 1 Vi mener Aroma er et bedre lunsjsted enn et kveldssted. Lunsjmenyen er stor, gjennomtenkt og relativt sympatisk priset. Aromas burger (149 kr) er virkelig rik på smak. Mett blir man også, i motsetning til det man for eksempel blir

26 /

/ Studentguide / 2010

av Dickensburgeren. Et lite trekk for at burgeren var lunken sist gang vi var innom. Skalldyrbisquen (149 kr) var rik på ingredienser (scampi, kamskjell, torsk) og nydelig servert i en båtlignende dyptallerken. Ellers er de svarte tøystolene mye mer behagelige å sitte i enn man tror.

Understatement! Lunsjstemningen i helgene er lett hektisk, og kelnerne har det ganske travelt. Likevel virker de mer engasjert enn stresset. De nyss opphengte bildene til Hilde Kjønningsen er dritstilige. Kanskje vil en feinschmecker finne dem litt for behagelige, mens en kunststudent som dyrker det forferdelige vil finne dem en smule overflatiske, men fargene og de utsøkte sjø- og strandmotivene passer jo som fisk i havet inne på Aroma.

SZE CHUAN HOUSE Nedre Korskirkeallmenningen 9 Rettene på Sze Chuan House holder et eksepsjonelt høyt nivå, interiøret er helt ok, kanskje til og med ok pluss. Spisesalen er malt i behagelig sennepsgult, med innbydende bilder satt inn i nøyaktig samme rammetype. Treretteren (Meny B) er vår favoritt, og den er priset til utrolige 158 kroner. De sprøstekte sesamkongerekene er smakfulle. Rekene serveres sammen med en chilisaus og en liten salat. Kamskjell med ingefærsaus er blandet sammen med en saus bestående av cashewnøtter, bønner og østerssaus. Dette gir en pikant, subtil syntese av to smaker som man i utgangspunktet kanskje ville være usikker på om passet sammen. Ellers holder sprøstekt svinekjøtt i szechuansaus (108 kr) og sur-søt kylling (108 kr) i masse-

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

vis. Vi synes nok dette er den beste kinarestauranten i Bergen. Om man skal kritisere stedet for noe som helst, må det være vinmenyen. De fem-seks vinene på kartet virker relativt tilfeldig valgt, og de er lite spennende. Selv om dette er lavprisrestaurant bør man kunne skilte med fire-fem kvalitetsviner tilpasset szechuankjøkkenets krydrete mat.

COLONIALEN Engen 8 Det er rett og slett digg å gå ut å spise. Du ender ofte opp med å spise fantastisk mat du kanskje aldri har smakt før, eller i alle fall mat du sjel den disker opp med på kjøkkenet hjemme. Colonialen er ganske beskjedne ved å omtale seg som «enkel gourmet», resultatet er nemlig fantastisk! Velg mellom 4-, 5-, eller 6-retter og tilhørende vinpakker.

Menyen forandres ukentlig og porsjonene er rause. Møt opp skrubbsulten! Anbefales å bestille bord på forhånd.

POTETKJELLEREN Kong Oscars gate 1 Potetkjelleren befinner seg blant de seks-syv beste restaurantene i byen, sammen med Finnegaardsstuene, Colonialen, Soho, Naboen og Lucullus. Det borger for kvalitet. Nede i underetasjen føler man seg litt som på en bierstube i Tyskland, eller en tradisjonell restaurant i Alsace. Stolene er relativt harde og gammelmodige, og murhvelvingene minst ti meter tykke. Men det er maten man går for på Potetkjelleren. Både kamskjell, terrin og ribbe serveres på et nivå som ligger langt over det man vanligvis får på norske restauranter.

Servicen er topp.

LILLE ESCALON Neumannsgate 5 Lillesøsteren til Escalon ved Fløien heter Lille Escalon og ligger ved kinoen. Forvirret?. Menyen er ganske lik den de har hos storesøster ved Fløibanen, det vil si tapas for alle penga. Stort utvalg i både vegetar-, kjøtt- og fiskeretter basert på tradisjonell spansk tapaskunst. Mange nye og spennende retter tilføres jevnlig. Servicen er uformell og kanskje i overkant kul, selv om vi strengt tatt egentlig ikke kunne sette finge-

ren på noe spesielt sist vi var innom.

Bordbestilling anbefales, spesielt i slutten av uken.

BØLGEN&MOI Rasmus Meyers Allé 9 Det er få ting som er en sikrere suksess enn å spise på Bølgen&Moi. Menyen er kløktig sammensatt enten du er her på dagtid eller kveldstid, lokalene er luftige og moderne og servicen genuin. Her er det ingen sjarmerende triks eller slitte fraser. Lunsjmenyen varer til klokken 17.00, og etter dette er det brasserimenyen som gjelder. Gode råvarer brukes på både tradisjonelt og utradisjonelt vis, og stemning er avslappet. Stort pluss for brunch-buffet på søndager!

RED SUN Kong Oscarsgate 4 Bergensprisvinner 2006. Vårt første besøk ga hint om storhet og bud om et uforløst potensial. Nå har den minimalistiske orkideen blomstret. Ikke la deg skremme av den litt triste inngangen: interiøret er svært forseggjort og moderne, og den internasjonale menyen blander elementer fra hele verden med utgangspunkt i det asiatiske kjøkken. Servicen er knapt merkbar, men hele tiden til stede. Sushien er av ypperste klasse her. Egen kafé i underetasjen som serverer lunsj på dagtid.

BOHA Vaskerelven 6 Det kan virke som om gourmetsenteret i byen har beveget seg vekk fra Bryggen og Fløybanen og over mot andre siden av Torgallmenningen.

Soho, Boha, Smauet, Colonialen og Naboen: alle ligger i strøket Vaskerelven/Neumannsgate. Med nyåpningen av Vaskerelven befester Boha sin posisjon som et av byens beste spisesteder. Kjøkkenet er inspirert av italiensk, fransk og orientalsk kokekunst. Her kan man velge mellom et større antall menyer fra 3 til 10 retter + en à la carte.

NAMA Lodin Lepps gate 2b Populær sushi-restaurant, og den første av sitt slag i byen. Nøkkelen til suksess kan være at Nama har en à la carte-meny med asiatiske råvarer i tillegg til en nuddelmeny

känd för sina trevliga gäster Neumannsgate 20 55 90 02 90

känd för sina trevliga gäster Neumannsgate 20 55 90 02 90

“Man who waits for roast duck to fly into mouth must wait very very long time.”

Byens kjappeste kinamat lunsj - a la carte - take away

Vestre Torggaten 1, Bergen 55 21 85 88 Kinesisk mat og pizza

Studentguide / 2010 /

/ 27

med priser i nedre sjiktet. Her er det alltid mye folk, noe som kan sinke serveringen noe. Men frykt ikke, når maten står på bordet smaker det fantastisk. Sushien er bra, men hakket mer konvensjonell enn på Red Sun. Derfor kan være klokt å utfordre magemålet med en bentobox bestående av miso-suppe, sushi, nudler, kylling eller kjøtt, ris, salat, kongereker og grønnsaker. En vinner! Lunsjtilbud på dagtid.

FINNEGAARDSSTUENE Rosenkrantzgt. 6 Det pågår stadig en diskusjon blant kjennere om hvilken restaurant som til enhver tid er best i byen. Lenge var Finnegaardsstuene helt klart den beste, mens både Lucullus og Boha vokste i bakgrunnen. Eyvind Hellstrøm mente på sin side at kun Potetkjelleren, Colonialen og Kafé Krystall (RIP) holdt mål. Så holder Finnegaardsstuene fortsatt stand?

Vårt besøk begynte særdeles bra, men dessverre klarte ikke restauranten å holde det høye nivået vi forventet gjennom hele måltidet.

Likevel: de skjeve bryggegulvene og Versace-tallerkene oser av både sjarm og klasse. Prisene ligger fra 545 kroner for tre retter og 695 for fem.

KAFÉ SPESIAL Christies gt. 13 En real studentfavoritt, både til middag og kvelds. Kjøkkenet holder gjerne åpent helt til halv tolv, og

28 /

pizzaen er en sikker vinner. Vi anbefaler Pizza med skinke, gorgonzola og potet (89 kr). Også Pizza med pepperoni, ananas og rødløk (79 kr) er solid. Man kan også pimpe opp pizzaene sine for et lite tillegg. En halvliter koster dessuten 37 kroner.

37 kroner. Det er jo ølpriser som i 1982! I tillegg har Spesial et fint utvalg økologisk øl på flaske, og en del annen god snacks på menyen.

veggene er delvis gode, delvis grusomme. Likevel, stedet oser atmosfære og sjarme. Servicen er diskré & vennlig og preget av fagkunnskap.

Gode råvarer preger kjøkkenet, men hovedretter som passerer 300-kronersgrensen bør jo også være usedvanlig gode… Mange bergensere vil uansett hevde at man alltid er trygg på To Kokker.

HOT WOK CITY Vestre Torggaten 1 Hot Wok City er en fin plass for asiatisk take-away. Vi er stadig innom for å hente Kylling i appelsinsaus (78 kr) eller Svinekjøtt i sur-søt saus (78 kr), og hver gang vi velter innholdet utover tallerkenene og grådig hiver innpå sier vi: «Men dette er da kjempebra!?» Synd at interiøret på Hot Wok ikke inviterer gjestene til å bli sittende. Det er noe nakent og sterilt over lokalet. Men når det gjelder matkvalitet, er dette solide greier på en bakfull søndag.

TO KOKKER Bryggen 29 To Kokker omtales ikke så ofte i Natt & Dag. Kanskje fordi denne gourmetrestauranten kan virke noe satt og gammelmodig. Samtidig har stedet holdt seg på gourmettoppen i mange år, i tillegg til at lokalet er verdt en tur i seg selv. Her finner man grove, eldgamle trepanel malt i rødt og rosa. Maleriene på de skjeve

/ Studentguide / 2010

PASCAL MAT OG VIN Valkendorfsgaten 8 Det er lett å glemme byens hotellrestauranter. Ikke gjør det! Pascal serverer gode retter til en overkommelig pris, særlig om du slår til på deres strålende 2-retters lunsj til 168 kroner. Den serveres fram til klokken 20.00, og blir dermed en god avveksling til nudler og frossenpizza en gang i mellom. À la

carte-menyen skiftes stadig ut for å tilpasses sesongens råvarer.

Her kan du for eksempel få smake brosme, klippfisk, andeconfit og kalveplomme. Denne bistroen bør ikke lenger være et sted forbeholdt turister og velstående bergensfruer i overgangsalderen.

MAHARAJA Rosenkrantzgaten 5 Mange savner kanskje en riktig god indisk restaurant i Bergen, særlig når man går lei de noe forutsigbare klassikerne borte i Marken. Derfor er Maharaja er strålende tilskudd til Bergens restaurantflora. Her løftes de gamle kjenningene fra det indiskpakistanske kjøkkenet opp noen hakk i forhold til det vi er vant med, i tillegg til at utførelsen og servicen er plettfri. Sjekk ut den fantastiske lunsjmenyen med byens beste Korma til under 100-lappen. Vegetarutvalget er dessuten forbilledlig.

BEYER’EN Rosenkrantzgaten 8 En annen hotellrestaurant man på ingen måte bør glemme. Beyer’en kombinerer råvarer fra Vestlandet med kontinentale matlagingsprinsipper. Blant annet kan gjestene fristes med lam fra Flåm og den tradisjonelle persetorsken. Servicen på Beyer’en er også super, maten langt over middels og stolene enormt behagelige. Og liker du ikke den rå og brutale mursteinsveggen, kan du heller se ut mot Rosenkrantzgaten.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

AVAB-CAC Bergen as - Vestlandets ledende totalleverandør innen utleie og salg av lyd, lys, scene og audiovisuelle tjenester

FESTIVALER KONSERTSALER • TEATER HALLER • IDRETTSANLEGG • HELSESTUDIO PILLESTEDER

KLUBBER • S

KONGRESSER • KONFERANSESENTRE HOTELLER • RESTAURANTER • EVENTS KIRKER • SKOLER

vi har fokus på de gode opplevelsene

AVAB CAC Bergen AS tilbyr et komplett produktspekter og disponerer bransjens mest omfattende nettverk. Erfaringer fra produksjoner i Norge og utlandet har gjort oss til en fleksibel, serviceorientert og tilpasningsdyktig samarbeidspartner.

Vi har overordnet fokus på at publikum skal begeistres og sitte igjen med den gode følelsen. Oppnår vi dette, leverer vi også det produktet våre oppdragsgivere etterspør. Slik føler vi at vi tar både deg som kunde og de aktuelle artistene på alvor.

Du kan stole på at vi vil gjøre vårt ytterste for at arrangementet blir gjennomført i henhold til dine intensjoner.

AVAB CAC BERGEN AS Sandbrekkeveien 100 5225 NESTTUN - BERGEN

www.acbergen.no

Kontor: man - fre: 08:30 - 16:00 Utleie: man - fre: 09:00 - 16:30 Tel: 5598 2700

KAFÉ AUGUSTINS KAFFELADE Galleriet Noen kafeer føles trygge og behagelige, nesten som ditt andre hjem.

Augustins Kaffelade er litt sånn; trygt, trangt og koselig, men ikke tantete og for intimt. Bestselgeren er salatene med pasta, kylling eller skalldyr, i tillegg til scones med rørte bær. Dette er allerede blitt en klassiker på det bergenske kafékartet. Kaffen er god, det samme er de etter hvert så populære smoothiene.

Her selges det også oljer, tapenader og dressinger.

BIEN BAR Fjøsangerveien 30 Finnes det en mer veldrevet kafé på Vestlandet? Utenfor Bergen sentrum er det i hvert fall ingen over og ingen ved siden. Parma & parmesansandwichen (83 kr) finner du kun maken til på Colonialen, og retten får en til å tenke på akrobatiske lavkonstruksjoner à la den nye Operaen. Ellers kan man spise alt fra omelett (95 kr) til spagetti (118) og

30 /

suppe (75 kr), før du runder det hele av med en tiramisu (59 kr). Intet interiør passer bedre til en kafé enn gamle apotek, ettersom de ofte er de mest aristokratiske og påkostede man finner i Norge. Nå som det er blitt laget så brede sykkelstier fra sentrum og til Danmarksplass, hvorfor ikke ta en sykkeltur til Bien Bar et par ganger i uka?

er fungerer perfekt som takeawaysted, men er stedet har også blitt såpass koselig innredet at det går an å sette seg ned og spise. Prisene er lave, men det er ingenting å utsette på råvarene og wokekunsten. Her er velkjente thai-retter med kjøtt, kylling og grønnsaker, og kylling i grønn karri og vegetarvårullen er vår favoritt. Hvilken blir din?

LA BOTTEGA ITALIANA Strandgaten 80 Få ting er mer tilfredsstillende å spise enn god pasta som er tilberedt autentisk og al dente. På La Bottega Italiano får du den beste pastaen i byen. Her kan du velge blant flere pastaretter, eller du kan gå for anti pasti. Stedet er i skjæringspunktet mellom kafé og restaurant, og servicen jodler av gårde på sjarmerende norskitaliensk. Butikken med spesialimporterte matvarer på andre siden av gaten er også verdt å sjekke ut. La Bottega Italiana er stengt om kvelden, men hvorfor ikke prøve pasta til lunsj? Åpningstider: Hverdager 10–19, lørdager 10–18, søndager stengt

LANDMARK Rasmus Meyers Allé 5 Kokken er tilbake på jobb! Matserveringen på Landmark har variert en hel del de siste årene, men i det siste har kjøkken og meny lagt seg på et strålende nivå. Nå får du gode sandwicher med oster, røkt kylling og bringebæreddik, i tillegg til en utvidet helgemeny med en utmerket hamburger og dagen-derpå-favoritten Kraftwerk (friterte poteter, egg, pølse & bacon). Kanskje en liten øl, en sterk kaffe og en Fernet for å kvikne til i tillegg? Lokalet er i alle fall luftig og lyst.

KROATHAI Nygårdsgaten 29 Skal du ha thaimat i Bergen går du på Kroathai. Denne gamle traveren har hele 103 retter på menyen og

/ Studentguide / 2010

PASTASENTRAL Vestre Torggate 5-7 Pastasentralen er en institusjon i Bergen, og stedet har ikke blitt mindre populært etter at de flyttet inn i sentrumskjernen i Vestre Torggate.

Dette er en favoritt blant småbarnsfamilier, fotballspillere, studenter og

backpackere, og du går ikke hit for den store kulinariske opplevelsen.

Til det er sausene for smaks- og pregløse. Men pizzaen er ganske god. Den er bakt i steinovn, har tynn bunn, frisk og god tomatsaus og plenty med ost. Margarita er en klassiker og Pastasentralens spesialitet – Pizza bolognese – er dekket med saus av kjøttdeig og tomat.

Perfekt tilpasset den norske gane.

PÅ HØYDEN Fosswinckels gate 18 På Høyden har fokus på økologisk og kortreist mat. Dette gir en unik meny med unike råvarer og smaker.

Hvor ellers får du ripsgele på sandwichen eller hvalkjøtt til middag?

Det blir raskt en norsk profil, men langt ifra traust og tradisjonelt av den grunn. Sandwichene er laget av hjemmebakt speltbrød og kommer med flere påleggsvarianter. I tillegg

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Næringsakademiet

Hos Næringsakademiet er DU i fokus!

Vi tilbyr bare klasseromsundervisning, med mye grupperarbeid, slik at du ikke forsvinner i mengden. Du er også sikret tett oppfølging av våre erfarne lærere.

Våre studier er praktiske og yrkesrettede, slik at det du lærer alltid er rette relevant for det virkelig arbeidslivet.

Studier: Reiseliv Markedsøkonom Nettverksadministrasjon Regnskap og Økonomi Helseadministrasjon Kontorfag Operativ Ledelse

Alle våre studier er godkjente Fagskole-utdanninger, med muligheter for lån og stipend hos Lånekassen.

Besøk oss på www.na.no for mer informasjon, eller ring oss for å avtale el tid hos en studieveileder.

www.na.no Lars Hilles gate 17 - Tlf: 55 57 48 80

har På Høyden en stor smårettmeny som passer ypperlig til lunsj, og egen middagsmeny. Lokalet har luft under taket, og fargene på veggene har nylig blitt mer avdempet.

PYGMALION ØKOKAFÉ & GALLERI Nedre Korskirkeallmenningen 4 Pygmalion utmerker seg først og fremst med sitt gode kjøkken. Speltpannekaken (109 kr) har usedvanlig mye smak. Og Thai May (kylling, grønnsaker og wokete grønnsaker) til 135 kroner smakte virkelig helt fantastisk. I det hele tatt har denne øko-kafeen utviklet seg fra et sært og trasig sted til en vellykket kaférestaurant i den rimeligere klassen.

Vel, helt rimelig er det jo ikke. En kyllingpasta til 139 kroner er ikke direkte billig. Men den er virkelig god. Noen minuspoeng? Maleriene som for tida er utstilt er virkelig ikke noe særlig: fargesterke, bisarre og slurvete. Ellers var servicen noe variabel sist vi testet. Minus for at økoølet holdt romtemperatur.

DET LILLE KAFFEKOMPANIET Nedre Fjellsmauet 2 DLK er – med sine 12 år i Skansebakken – den eldste kaffebaren i byen, og mange vil også si at de fortsatt serverer den beste kaffen.

Veldig stort utvalg i forskjellige varianter, grundig opplæring av de ansatte, og ekte kaffenerds bak disken er noen av grunnene til stedet holder stilen. At de i tillegg holder til i et lite og intimt bergenshus med steinvegger, fører til at det alltid blir et koselig og annerledes kafébesøk her. Her er det først og fremst kaffe i fokus, men de har også et fryktelig godt ingefærøl på flaske. Selger kaffebønner i løsvekt.

KAFÉ KNØDEREN Lyder Sagens gate 22 En av flere av byens Berlin-adapsjoner, dette. Store vinduer som dugger, et åpent og luftig lokale fullt av gamle møbler, noen enkle økoretter med karse å få kjøpt i baren og et klientell fullt av folk som «holder på med et kunstprosjekt». Stemningen er alltid god, enten det er poesiopplesninger, konserter eller lunsjmøter som står på agendaen. Her er nypåsmurte sandwicher av hjemmelaget rugbrød, Pellegrino-vann, salat med bønner og nystekte sunnmørske sveler på menyen. En ekte lokalkneipe.

VERFTET USF Georgenes Verft Verftet er jo både restaurant (Dikkedokken) og helårskafé (Kafe Kippers), men det som trekker hordene med folk mot verftet og sjøen er likevel drikkevarene. Selveste utepilsen! På varme og solrike dager er

32 /

det fullt her fra formiddag til kveld, og når timene strekker ut kan man også få seg litt middag. Bergensere setter pris på Verftet, som ligger idyllisk til med utsikt mot Laksevåg og Askøy. Obligatorisk øl etter jobben på varme dager.

GODT BRØD Korskirkeallmenningen og Vestre Torggate 2 Selve lunsjklassikeren i Bergen.

Godt Brød har siden midten av 90-tallet servert økologisk brødbakst, og populariteten virker fortsatt å være stigende. Velg pålegg selv, del bagetten i to, og så har du både frokost og lunsj sikret. Du får også et godt utvalg i økologisk juice fra lokale produsenter som for eksempel Balholm.

FRUKTBAR Christiesgate 11 Det sunne lunsjalternativet er noen ganger også det beste, og som navnet tilsier: Her er det frukt som gjelder. Oppkutta, som smoothie eller som juice. Frukt er bra for deg! Du får også sandwicher (med eller uten spelt) med diverse pålegg. Baserer seg i hovedsak på take away, men glasshuset ved siden av Legal er også et fint sted å innta lunsjen med utsikt over travle Nygårdsgaten. Nå får du også Fruktbar-smoothies på Galleriet.

ELEFANTEN Engen 12 Elefanten ligger i byens beste kaféstripe, trygt klemt inn mellom Café Opera og Calibar. Dette er en kafé som satser på å være en avslappende oase for folk rundt 25 år og oppover. Trivelig og småminimalistisk, med noen få brødretter og pasta på menyen. Men det er først og fremst kaffe og pils det går i. Elefanten åpner dørene fra klokken 10 om morgenen.

CHILLOUT TRAVEL CENTRE Torggaten 11 Kan det være noe trivelig å meske

/ Studentguide / 2010

seg med kaffe og kaker inne på et reisesenter? Ja, ja, ja, sier vi! På Chillout sitter man omringet av reiselektyre, med en umiskjennelig backpacker-følelse. Dette er stedet for de som bruker Lonely Planet som bibel. Interiøret har noe ubestemmelig eksotisk over seg: litt Latin-Amerika og litt Marrakech, og en dæsj Stavanger. Rister du fortsatt på hodet? Foreta en reise til Chillout Travel Centre.

KAFFEMISJONEN Øvre Korskirkeallmenning 5 Er dette byens mest beste kafé?

Rent interiørmessig er dette en nyvinning. Italienske spirallamper i stål, sjakkbrettmønster på gulvet og blåhvite vegger. Usedvanlig stilig og behagelig er det. Dessuten skaper stedet en ro som gjør det mulig å lese. Om du har glemt ditt eget lesestoff, har betjeningen lagt ut en fin samling kvalitetsmagasiner. Sjokoladespesial til 45 kroner sprenger grensen for hvor god varm sjokolade kan bli. Kaffemisjonen har dessuten en av landets beste baristaer – Oda Misje Haug – på laget. Denne gjengen tar kaffekunsten på blodig alvor.

SMAKVERKET Rasmus Meyers allé 3 Stenersens Cafe er blitt til Smakverket. Stedet er en trendy museumskafé i dogmatisk minimalisme.

Fargene er hypermoderne og ligner mange av museumskafèene ute i Europa. Smakverket tilbyr ikke bare kaffe og kaker, de har også et par middagsretter samt ulike typer sandwicher. Servicen er proff. Det er profesjonaliteten og konseptet som gjør at Smakverket er en av de beste kafeene i byen. Likevel, den som er ute etter en sjekkekafé med liv og røre, vil antakelig finne dette stedet noe stille og sterilt.

EDVARD Edvard Griegsplass 1 Gjengen bak Kaffemisjonen driver også kafédriften i denne røde kuben utenfor Grieghallen. På vakre vår- og sommerdager er det perfekt å ta en kaffe i sola her mens man blar igjennom dagens aviser. Dessuten har den kunnskapsrike betjeningen mange gode vintips til kvelden. Bra utvalg i hvitvin – blant annet en eksplosivt frisk vino verde – sist vi var innom.

RETRO Klosteret 16.

Kanskje ikke like spennende, verken menymessig eller møbelmessig, som under de forrige eierne, men stedet holder i massevis ennå. Dette er kafeen for lørdagsfrokost. Egg & bacon (85 kr) består av to solide speltbrødskiver med to egg og perfekt stekt bacon. Vår forespørsel om

koffeinfri cappuccino bød på problemer, men kaffekarakteren endte likevel opp på en god, gammeldags G. Alt her minner om gamle dager, og det er nok derfor enkelte velger å komme langveisfra bare for å få en følelse av den tapte tid. Eplekaken (36 kr) var både kompakt og saftig – en sjelden kombinasjon. Men vi savnet kremdærten. Myk service og god utsikt over en av byens fineste plasser, gjør også Retro til et attraktivt sted. Men hvorfor i all verden har de begynt å stenge på søndager? Dette er jo rasteplassen for de fyllesyke hordene på vei rundt Nordnesparken. Åpningstider: Manfre. 08-16, lør. 10-14 STUDENTKAFEEN PÅ STUDENTSENTRET Parkveien 1.

Heldigvis ble det gamle studentsenteret nylig jevnet med jorda.

Funkishuset fikk knappe 50 år, noe som vitner om hvor kortlevd denne arkitekturen skulle vise seg å være.

Både materialer og stil var av en deprimerende kvalitet. Men vi savner ulveflokken i taket! Første gang vi besøkte det nye Studentsentret, fikk vi en enorm tomhetsfølelse. Da var alt nytt, og det var nesten ikke en sjel i sikte. Nå er det fullt liv på dagtid. Kyllinggryten som veies per hekto (middels stor porsjon koster cirka 50 kroner) var overraskende god til kantinemat å være. Ellers er det et rikholdig utvalg av smørbrød til rundt 35 kroner. Brusen koster bare tolv kroner. Hjelpsom og folkelig service. Ikke stedet å ta med noen på første date, men absolutt et ok sted å lunsje sammen når forholdet har satt seg. Åpningstider: Manfre. 11-18.

SAKRISTIET Jacobsfjord (Bryggen).

Nesten umulig å finne, men fint å være der. Sakristiet ligger dypt inne i Bryggen, blant de virkelige turistifiserte butikkene, og rent estetisk glir Sakristiet så kameleonaktig inn i trebebyggelsen at man kan risikere å gå rett forbi selv om man vet hvor kafeen er. Sakristiet er en åpen kafé med lutet tre overalt, og med tre sofaer i klassisk trettitallsog funkisstil. De serverer virkelig kjempegod sjokolade (39 kr), og gulrotkaken (48 kr) var god med mye deilig krem. Det beste med stedet er lesemulighetene. Seriøse norske aviser ligger brettet ut på den breie 60-tallskommoden, og leselys finnes i hver krok. Sistnevnte er sjelden kost på kafeer, og et stort, stort pluss. Det kan virke som om få kaféeiere husker på at en kafé er et sted hvor gjestene liker å lese. Sakristiet er gjennomtenkt i så måte.

Avslappende er det også. Åpningstider: Alle dager. 11-18.

Siviløkonomene – din karrierepartner Visste du at du som studerer bachelor innen økonomisk-administrative fag, og planlegger å ta en mastergrad, kan bli medlem i Siviløkonomene?

Som studentmedlem i Siviløkonomene får du ta del i en rekke gode medlemstilbud, både økonomiske og karrierefremmende.

For medlemskap send sms:

STUDENT <FORNAVN, ETTERNAVN> til 2404 eller gå inn på www.sivilokonomene.no Studentmedlemskap koster kun kr 250,- per år

KAFFEDOKTOREN Norges beste barista jobber i Bergen. Og for Oda Misje Haug er selvfølgelig kaffe den beste kur mot gruff.

Studentlivet stiller store krav.

Man må hele tiden levere.

Lese. Være til stede. Være våken! Men hvordan? Ved hjelp av kaffe selvfølgelig. Vi var nylig innom et infomøte om det kommende studentlivet, og nesten alt snakk handlet om nettopp den O store koppen med kaffe. Glem hva professoren heter, husk kaffen. Aldri har jeg sterkere følt den sorte væskens viktighet, og derfor er det flaks at vi her i Bergen for tiden har tilgang på en av landets beste baristaer. Oda Misje Haug går inn i sin første høst med «artium» i lommen, men har allerede NM-pokal i baristagull på peishyllen. Ja, hun er bare 18 år. Du finner henne bak disken på Kaffesmisjonen

34 /

– en av Bergens mange kaffebarer. Der står Oda alltid klar for å hjelpe en kaffesvoren student med sterkt koffeinbehov.

Når man tilbringer flere timer i uken bak en kafédisk, må man vel møte mange kaffedrikkere. Drikker studentene så mye kaffe som en tror?

– Kaffe er ikke lenger bare en voksengreie. Folk begynner tidlig, og det er mange kaffedrikkende studenter hos oss.

Kaffe gir jo både det sosiale kafélivet – man kan sitte og sladre og mase – samtidig som koffeinen gir deg energi og hjelper på hvis du skal prestere noe. Kaffe har så mye mer å tilby enn det man tror. Kaffe er ikke bare kaffe.

/ Studentguide / 2010

Hva mener du?

– Det har jo alltid vært en kultur for kaffe, men nå har folk blitt mer bevisst. Og som student blir kaffen kanskje en del av voksenlivet.

Men møter du ikke en del folk som bare er ute etter en «en kopp kaffe»?

– Jo, en del. Men også det er veldig fint. En kopp svart kaffe, ikke noe mer.

Blir det ikke veldig komplisert for en freshman når kaffetilbudet er blitt så stort og variert?

– Ikke hvis man begynner rolig. Og dette skal jo jeg som barista hjelpe til med. Man kan begynne forsiktig og heller prøve å pushe på med mer utfordrende smaker senere.

Målet er kanskje å få kunden til

å forstå at spekteret innenfor kaffe er veldig bredt og veldig gøy. Å drikke kaffe med melk kan gi et litt snillere møte med de nye smakene. Kaffen blir litt søtere og bløtere. Men ikke drep drikken med sukker og sirup! Det fine med de kundene som drikker svart kaffe, er at det blir mer fokus på kaffen og ikke på alt rundt. Kanskje de blir mer bevisst på hva de drikker, hvordan det smaker og hvor det kommer fra.

Har bergenserne blitt mer snobbete når det gjelder kaffe?

– Ja. Men det varierer jo fra de forskjellige stedene i Norge.

Her i Bergen blir kaffedrikkerne mer sære. De ser seg ut det de vil ha, og ber om det. Og det li-

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

TRENGER DU ET

STED Å BO? VI TILBYR STUDENTBOLIGER FRA 1700,- PER MÅNED. Strøm kommer i tillegg.

TEKST/FOTO BERTINE TØNSETH

ker vi. De søker mer kunnskap, og det er jo akkurat slik vi vil ha det!

“FJERN SKUMMET PÅ TOPPEN, OG DU FÅR MINDRE GRUFF OG RENERE SMAK.” Har du noen gode råd til hvordan man kan lage en kjapp og god kopp kaffe selv?

– Det aller viktigste er å ha rent og godt utstyr. Dette er alfa og omega. Ellers er det viktig å bruke nykvernet og fersk kaffe – det er det aller beste og har mye å si for smaken. Man trenger ikke å kverne ny kaffe hver dag, men kjøp en fersk pose kaffe i blant. Til

selve bryggingen er aeropress et godt alternativ til valg av metode. Det er enkelt, effektivt og renslig. Slik kaffe skal være.

Presskanne er også veldig bra og enkelt å bruke. Det er kanskje et nerdetips, men la kaffen stå i fire minutter helt åpent i kannen, uten overdelen på.

Fjern skummet på toppen, og du får mindre gruff og renere smak. Når det gjelder dosering, er tommelfingerreglen 60 gram (6 skjeer) per liter. Men det finnes jo så mange forskjellig typer kaffe, så man må prøve seg fram. Men slik jeg ser det, er det like økonomisk å kjøpe seg en kopp kaffe fra et godt kaffehus.

Vi har boliger i ulike prisklasser og i nærheten av de fleste studiestedene. Internett og kabeltv er gratistilbud i alle våre boliger.

Søker må være tilknyttet Studentsamskipnaden i Bergen.

Studentsamskipnaden i Bergen Villaveien 10, NO-5007 Bergen, Norway Tlf.: +47 55 54 50 00 www.sib.no

Studentguide / 2010 /

/ 35

BYDELSROMANTIKK

TEKST EIRIK KYDLAND FOTO FRANK NORDTVEDT

Rapperne i A-Laget representerer tre ulike strøk av Bergen. Her er gateguttenes tips til det gode bydelsliv.

VÅGARD OM SANDVIKEN

“SANDVIKEN ER DEN BERGENSKE BYDELEN MED DESIDERT HØYEST BUEKORPSTETTHET.” Hva må man få med seg av severdigheter og aktiviteter i Sandviken?

– Det skjer ikke så mye i Sandviken av typen «hippe unge akademiker-foreldre arrangerer nabolagsdag i parken», men Sandviken i seg sjøl er en opplevelse. Fra de små trehusene fra 1600-tallet, som ligger langs vannet i Skutevi-

ken, til arbeiderklassebygårdene i området rundt Rothaugen (Hans Haugesgate og Reipslagergaten alias Reiparen – som forøvrig har en utrolig flott reipslagerbane) og videre opp til de gamle funksjonærboligene i strøket under Fjellveien.

Anbefaler rett og slett å gå på smausafari i Sandviken og bli kjent i bydelen. Er du en hyggelig person, kommer du sikkert i snakk med noen. Folk fra Sandviken er grei sånn. Ja, og fra starten av mars til midten av juni er buekorpssesongen i gang. Sandviken er den bergenske bydelen med desidert høyest buekorpstetthet. Skal du bo i Bergen, kan jeg like så

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

godt anbefale deg å sette deg inn i denne fantastiske tradisjonen med en gang. Lær deg å elske den. Er du bare ute etter en «urban studenttilværelse» som ikke skiller seg ut fra andre steder, kan du flytte til en av de mange pregløse forstedene rundt Bergen, som sikkert er like kjipe som det drittstedet du flyktet fra i utgangspunktet.

Hvor bør man spise?

– Altså, det kryr ikke av spisesteder i Sandviken. De fleste kebabsjappene forsvant etter hvert som Sandviken ble gentrifisert på 90-tallet, og alt som kunne minne om kafeer forsvant lenge før det. Jeg anbefaler Orienten kebab, som

riktig nok ligger i Dreggen bak Mariakirken, og det er jo egentlig ikke i Sandviken. Men det er cirka to minutter å gå fra Sandviken, og folk fra Sandviken sogner til den kebabsjappen.

Den er drevet av bosniere, og de gir deg skikkelig kjøtt. Ikke sånn leverpostei på pinne, raspet av med ostehøvel og dynket med hvitløksaus og sædfaenskap du får for 35 kroner i sentrum. Det er det bare striler, fjortiser fra forstedene og studenter som eter. Orienten har god pizza og burger også.

Hvor bør man drikke?

– Dr. Wiesners – bare kjent som «Badet» på folkemunne – er en brun pub i det som opp-

Studentguide / 2010 /

/ 37

rinnelig var et folkebad. Den ligger i Nye Sandviksvei, og er helt umulig ikke å få øye på der den ligger ved inngangen til (den liberale definisjonen av) Sandviken. Badet er frekventert av kjuagutter og tjommier i alle aldre, og det er ikke uvanlig å se far og sønn sitte og fyre sammen under en av de mange gode varmelampene på den store terrassen. Overkommelige priser, hyggelig betjening og god stemning! Kanskje ikke stedet å være arrogant akademikerspire, men igjen: Er du en hyggelig person kommer du til å få en fantastisk kveld. Badet puler både Hulen og Kvarteret i ræven, din studikkfaen.

Er det ellers noe man bør merke seg når det kommer til skikk og bruk i bydelen?

– Ja, ikke bestem deg for at du som innflytter skal lære lokalbefolkningen at buekorps er mannsjåvinistisk barnefascisme. Du får stort sett bare klæss, så gå heller på biblioteket og lån en bok om temaet.

Husk også at det kun er de siste ti årene at Sandviken er blitt hyblifisert, så naboene dine er gjerne familier eller eldre personer som ikke digger at du har fest på en onsdag. Sandviken er ikke Nygårsdhøyden. Folk fra Sandviken er for øvrig de mest bergenske bergenserne, så benytt anledningen til å bli kjent med en kultur som mest sannsynlig er litt annerledes enn din. When in rome, og lykke til!

PETE’N OM FYLLINGSDALEN

“DU MÅ SPISE SUPPE MED KNIV OG GAFFEL”

Hva må man få med seg av severdigheter og aktiviteter i Fyllingsdalen?

– Strutsefarmen er et must, du kan løpe opp og ned Løvstakken, shoppe på Oasen bydelssenter, gå på teater eller

38 /

få med deg forrykende 1.- og 2. divisjonskamper på Varden Amfi. Man kan også bade i Tennebekken eller Gjeddevannet, henge utenfor Shell eller Esso, og stå ved motorveien sammen med bydelsoriginalen Yannis og hilse på forbipasserende biler.

Hvor bør man spise?

– Pizza Venezia, en kulinarisk orgasme i hjertet av Dalen.

Hvor bør man drikke?

– I skogen rundt Sælen barneskole. Det finnes ingen (lovlige) puber eller barer i Fyllingen.

Er det ellers noe man bør merke seg når det kommer til skikk og bruk i bydelen?

– Du må spise suppe med kniv og gaffel. Og når du snakker kan du gjerne legge ved en H etter hver S, for eksempel: «Ashå shant, hon der Shtine shøg Shteinar på nattbusshen».

GIRSON OM LODDEFJORD

“20 KRONERS KJØTTDEIGBAGGIS PÅ SAFARI. DEN ER LEGENDARISK.”

Hva må man få med seg av severdigheter og aktiviteter i Loddefjord?

– Loddefjordveien 24., der Norges feteste kis vokste opp, og Lyderhornfjellet der du har utsikt over hele fjorden. Kem trenger Fløyen?

Hvor bør man spise?

– 20 kroners kjøttdeigbaggis på Safari. Den er legendarisk.

Hvor bør man drikke?

– Nede på «poilen», der kan du chille med alkisene og nyte lukten av kloakk. Nydelig.

Er det ellers noe man bør merke seg når det kommer til skikk og bruk i bydelen?

– Hatere blir lagt ned fort som faen, så det er ikke vits å komme med dårlige vibber.

/ Studentguide / 2010

BERGENSK ORDLISTE Vågard, Pete’n og Girson gir en kjapp innføring i bergensk lokallingo. Så unngår vi sikkert noen dumme misforståelser. Å fyre: Nei, folk i Bergen røyker ikke ekstreme mengder hasj, som for øvrig kalles «fjodde», «bom» eller «G». Her betyr «å fyre» å drikke alkohol.

Tok: Idiot, irriterende person.

Tjommi: Kompis.

Småtøs: Småjente, liten jente. Ordet «tøs» har egentlig en ganske snill betydning på bergensk.

Kjuagutt: En ekte bergensgutt, oppvokst med brostein under føttene og regn i nakken.

Oppsig: Noe som er bra.

Nersig: Noe som er kjipt.

Py: Dårlig, kjipt, kjedelig, nersig.

Nyyyyyyyydelig: Et helt vanlig norsk ord, men i god Sandviken-ånd dras det sterkt på vokaaaaaaalene. Brukes mye.

«Ka e klokken?» «To.» «Nyyyyydelig, takk ska du ha!».

Bædo: Politiet Matamat: Noe som er jælla bra og oppsig.

E du helt sløv Johannesen? Du bor jo rett der oppe!: Spesialuttrykk i Fyllingen. Tommy Sulen i 1990, et legendarisk sitat, folk som vet, vet.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Foto: heia espen

VIL DU TA VARE PÅ MEG HVIS JEG TRENGER HJELP?

Som helsefagarbeider får du varierte arbeidsoppgaver innen omsorg og helse. Du arbeider tett med mennesker som trenger din hjelp. I læretiden får du lønn, og du går rett ut i en spennende og meningsfylt jobb etter endt utdanning. Kanskje er det du som skal hjelpe Christina om hun blir skadet. helseogsosialfag.no

SHOPPING RETRO Olav Kyrres gate 7 Der hvor Companys lå før – på hjørnet i Olav Kyrres gate – åpnet Retro tidligere i år. Retro finnes allerede i Trondheim, og denne sjappa har akkurat litt kulere og et par hakk bedre merker enn den tidligere butikken som lå her. De har masse Whyred (mockajackan!), Our Legacy (fine gutteskjorter), norske Johnny Love (fine jakker), Filippa K, Thomas Burberry og Replay. Bare for å nevne noe. Et særs bra tilskudd til Torgallmenning-butikkene, synes vi.

KOSTYM Munkelivsgaten 11 Blant de ytterst få secondhandbutikkene i Bergen, er nok dette den aller søteste. På et hjørne i Skottegaten har Kostym omtrent ti kvadratmeter med gamle skatter for deg som er vintagefrelst eller bare vil ha en kjole ingen andre har. I den bittebittebittelille butikken har de fått plass til et bra utvalg kjoler,

40 /

bluser og jakker i tillegg til en liten samling brosjer og strømper og vesker og sånt. Kostym er jo litt liten, og den ligger utenfor den hardeste bykjernen, men når ingenting lukter loft eller møll og alt er rent og rimelig, syns vi det er verdt turen. Men vær obs på at Kostym kun holder åpent onsdag til lørdag!

ikke gjøre annet enn å be til høyere makter om at det virkelig var sant.

Og det var det jo. Så da ble vi glade.

Men nok om det, for sent i september åpnet den altså, knappe året etter at selve Hovedstaden fikk sin.

Dersom «acne» fortsatt bare betyr hudproblemer for deg, kan vi nevne at Acne etter hvert har blitt et solid ikon på skandinavisk design. Litt minimalistisk og veldig genialt.

TWISTED Nygårdsgaten 1A Gode gamle Twisted får alltid så mye skryt av kjendisene når de blir intervjuet om hvilke butikker de liker i Bergen. Det er helt greit dét, altså, for folkene bak Twisted er flinke til å ta inn spennende merker og linjer man ikke finner så mange andre steder i vår vene by. De får liksom sin egen, øh, tvist på det. Folkene bak Twisted er ganske genuint opptatt av klær. Derfor selger de Vivienne Westfood, for eksempel. Og YMC og mye mer.

ACNE STUDIO Christies gate 14 Da ryktet om at Acne skulle åpne egen butikk i Bergen begynte å versere tidlig i fjor sommer, kunne vi

/ Studentguide / 2010

ANTONIO STASI Lille Øvregaten 4 I disse digitale speilreflekstider er jo alle og enhver blitt fotografer, og selv om det nok er et fåtall som vet forskjellen på ASA og ISO, syns nok mange det er kjekt med små ka-

meraduppeditter og gamle blitser og sånt. Antonio Stasi sin butikk ligger ved Fløibanen, og har opptil hundre år gamle kameraer og annet fotostæsj. Vanlig film og rar film, bittesmå kameraer, kameraer som ligner på browniestykker, og Rolleiflex og Hasselblad. M-m-mmm!

SESSION Strandgaten 14 Der motebildet til en hver tid adopterer mye av gatemoten, har streetwear-plaggene nå også blitt mer moteriktige med et sterkere fokus på god passform og mindre logoer.

Dette gjelder særlig for jenteklærne, og her har Session et stort potensial til å friste mer enn bare surfedamene med sine klær fra WESC, Nikita, Volcom (fine smale jeans!) og Ezekiel. Sistnevnte merke byr på masse lekkert til begge kjønn, særlig guttejeansen Stilt Fit bør appellere til deg som liker en smalere silhuett på benklærne. Merket LRG bør også nevnes (svære hettegensere med all over-prints), sammen med I.N.I og Krew. Pluss i margen for en dyktig og engasjert betjening.

PEPPER Christies gate 9 Pepper har både streite t-skjorter, Vans-sneakers, sprø tights og det

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

P책 Bergen Kino 12. februar www.bergenkino.no

meste i mellom. Dette gjør at de aller fleste vil kunne finne noe de liker her inne, selv om butikken har en tydelig profil. Pepper kan ellers brife med et sterkt skandinaviskinfluert sortiment som blant annet inkluderer Wood Wood, Henrik Vibskov, Acne Jeans, Cheap Monday og Mads Nørgaard. Med nye bekjentskaper som WKND og konseptkongen Martin Margielas MM6 er Pepper med på å heve nivået på shoppingen i Bergen by. Spice up your life!

NOVA Strandgaten 73 Selv om Nova fører en del merker man finner andre steder i Bergen, klarer butikken i Gågaten å skille seg ut ved å velge ut alternative plagg fra de forskjellige kolleksjonene. Fint for oss. Nova kjører dessuten et salgs livsstilskonsept, noe som innebærer at de selger god te og fin hudpleie i tillegg til skandinaviske designmerker som Hope, Whyred, Acne og Fifth Avenye Shoe Repair.

LOT 333 Strandgaten 74 En gang i april 2008 åpnet Lot333 i Strandgaten/Gågaten, og butikken har funnet seg en fin nisje.

Stilen er pen, men ikke jålete. Inspirasjonen er hentet fra graffiti og hip hop, men på en fasjonabel måte.

Her blandes Nike med Won Hundred, Penfield, Sixpence, Surface 2 Air, Edwin og mye mer. Butikken fører sko, klær og kunst til både han og henne.

42 /

L`OCCITANE Strandgaten 15 Dette franske merket – med egen butikk på Kløverhuset – har falt i smak hos den jevne bergenser, så vel som hos ymse kjendiser. Bare du setter foten innenfor skjønner du hvorfor: De naturlige produktene lukter fantastisk og føles like gode.

Miljøvennlige produkter til gutter og jenter med røtter (bokstavelig talt) fra middelhavsområdet og ingredienser som honning, sheasmør og lavendel. I tillegg er emballasjen lekker, og den gjør seg bra på badehylla. Forfengeligheten lenge leve.

DNA Torgallmenningen 5 Nye sko må man ha, av nye sko blir man glad. DNA kjører seift, men det er greit. De berømte «folk flest» vil finne noe de liker her inne, være det seg nye sneakers eller smekre pumps. Butikken følger sin kjedeoppskrift med merker som Nike, Reebok og Converse, selv om mindre kjente merker som svenske Lu-

/ Studentguide / 2010

sifer også dukker opp i hyllene, i tillegg til Keds og Buffalo (som faktisk er så meget mer enn de beryktede klumpfotskoene).

MAKE UP STORE Xhibition Make Up Store er som snop for sminkeglade søstre. Hyllemeter på hyllemeter med øyenskygger og eyelinere i alle regnbuens farger, neglelakk i metalliske farger med holografisk effekt, strasshjerter, løst glitterpulver – her er nok stæsj til å gjøre enhver blek studine til en fierce dragqueen-aspirant. Kronen på verket: løsvipper i form av hvite fjær!

Butikkjeden skal også ha ros for å ha utvidet sortimentet med egen hudpleielinje, samt et godt utvalg av sminkeverktøy. I tillegg tilbys sminkekurs tilpasset den enkelte kunde.

Color me badd!

ROBOT/BOOGALOO Skostredet Robot/Boogaloo har blitt omtalt i kjærlige ordelag som en butikk «man kan henge i». Her er det kjemisk fritt for innpåsliten betjening som drar bort forhenget for å skryte av hvor «kuuul du var i den Fusajeansen». Heldigvis. I denne butikken lar de deg titte i fred på et utall t-skjorter med småvittige prints, de lar deg uforstyrret bla i vinyl- og bokhyllene, og jenter kan alene få vurdere sitt eget speilbilde ikledd herlige plagg fra Jenny Hellström bak det tidligere nevnte forhenget. Stol på butikker som stoler på kundens egen smak.

NYE KNOT Klosteret 5 Klosteret Nips- og t-skjorteri, også kalt KNOT, gjennomgikk i høst en større oppussing og laget faste åpningstider. For så å åpne på nytt.

Noen timer hver lørdag lager og selger de åtte kreativt begavede menneskene som står bak KNOT smykker, øredobber, t-skjorter, buttons, vesker og andre ting de liker. I tillegg fungerer KNOT som galleri. Et deilig friskt og kreativt innslag blant byens butikker. Se opp for Nintendo-planten for å finne frem!

WALKABOUT Telegrafen Den tidligere skobutikken på Telegrafen har skiftet navn til WalkAbout, og er nå en forgrening av Lille Vinkel Sko i Oslo. Utvalget har blitt mer stilrent og omfatter sko til både kvinner og menn fra blant annet Bronx, Camper og Harlot. Her finner du høye hæler til fest, mer sklisikre snowjogs til hverdags og tøffe oxfords-aktige sko til begge kjønn. Og støvler, selvfølgelig, som Tretorn jo leverer den beste varianten av.

NETTY Kløverhuset, inngang Strandkaien, Lars Hillesgate/Vaskerelven At gutter på gavejakt kan slite med å kjøpe riktig størrelse i undertøy er forståelig nok (ta en titt i skuffen hennes!), men vi jenter bommer visstnok like ofte. Netty er en gullgruve av lekkert undertøy og kunnskapsrike, hjelpsomme ansatte som hjelper deg gjennom en jungel

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Om jeg bare hadde gjort ting annerledes...

Det er mange ting du kan bekymre deg over HVOR DU SKAL BO TRENGER IKKE VÆRE EN AV DE.

Norges største formidler av hybler og bofelleskap

av blonder og cuper og stropper. Et stort utvalg Calvin Klein gir stjerne i boka, samt merker som La Perla og Femilet. I fjor flyttet de butikken de hadde i Vaskerelven noen hundre meter i retning Grieghallen. Den er blitt meget fin!

HÅKKI Skostredet T-skjorteprosjekt slash kunst slash distriktspolitikk. Håkki er innom det meste, men utvalget i butikken er fremdeles t-skjortebasert. I nye og større lokaler i Skostredet utvider Håkki også konseptet med nye merker som Continental (indisk variant av American Apparel), Ontour og Rockawear Bear. Av andre merker kan Fusa Jeans, 667 og deres egne Håkki t-skjorter nevnes. Med jamne mellomrom kan du finne secondhand-klær her også.

STRESS Hollendergaten 11 Denne klassikeren fører stadig også nye merker, som amerikanske Fuct, Undr-Crwn og Parish. Det går for det meste i klær som stammer fra basket og skate, men som samtidig er veldig hip hop-inspirerte. Ellers en del sterke farger i butikken, spesielt fra We og Parish. Sikreste sted i byen om du skal ha deg Nike Air Max-sko. Skoveggen er enorm med merker som Adidas, Vans, Converse, Asics, Lacoste, Puma og mye mer.

SUNDT Sundt, Torgallmenningen Varner-gruppen har etablert seg i hele Sundt-huset, og i øverste etasje ligger nå en av de fresheste butikkene i byen. Interiørmessig, vel og merke, for innholdet er kanskje ikke like frekt som lokalene. Enkelte smale merker fører de på Denim Gallery, men det er liksom bare litt «Carlings pluss». I 3. etasje finner du Levis Store, Volt og Urban. Levis er alltid bra. Volt har mye fint til herre, mens

44 /

Urban byr på klær for de litt yngre.

Du merker at det er Varner, men den kvalitetsbevisste kan likevel finne mye fint på Sundt.

STEEZ/ KA DU GÅR I? Lille Markevei 1, inngang Østre Murallmenning Steez har holdt det gående i noen år nå. Sakte men sikkert har de bygd seg opp. Først på nett, så med Steezbutikken. I 2008 startet de skobutikk også. Nesten vegg i vegg med den eksisterende butikken. Ingredienser er NYC, Nike, skate, hiphop, The Hundreds, LRG og resultatet er en kredibel stuing av beste sort.

Sjekk også ut www.steez.no.

TENNIS Torgallmenningen 12 Bombesikker plass om du skal ha deg et nytt par sko. Denne vesle sjappa midt på selve ’allmenningen fører merker som Adidas, Nike, Puma, Converse, L’acoste, Vans, Diadora, Le Coq Sportif, Paul Smith, Reebok, Henry Lloyd og Fred Perry.

Stilig lokale og lugn betjening.

TILSAMMANS Kong Oscars gate 26 Butikken for folk som sverger til en pen og modaktig retro-look. Her føres en rekke preppy plagg fra for eksempel evigaktuelle Fred Perry, Ben Sherman og Dickies. Vintageavdelingen har også fått en ansiktsløftning, og butikkens egen design fra Ni Hau er et finfint initiativ. Pluss i margen for et bra utvalg av alles favoritt, Cheap Monday.

ORDNING&REDA Vaskerelven Det går faktisk an å holde orden i hyller og skap uten at det ser ut som om du har rasket med deg halve IKEA. Ordning&Reda har en minimalistisk tilnærming og gud skal vite at litt orden på hjemmebane kan gjøre underverker for både kropp og sjel! Permer, plastlommer,

/ Studentguide / 2010

skrivebordsamler, filofax, vesker, konvolutter, brevark og alt annet du kan trenge for å oppdatere ordens i hjemmet.

FILIPPA K Håkonsgaten 33 Gjengen bak Nova gjør spennede ting om dagen. En av tingene er å tilføre byen en nydelig frisk konsept-

butikk. Filippa K har vært en favoritt i Natt&Dag lenge. Butikken og klærne passer utmerket sammen, og betjeningen er hyggelig. Det går også rykter om at samme gjeng skal åpne hotell over butikken. Nova House skal det visstnok hete. Håkonsgaten/Nygårdsgaten begynner virkelig å bli en av de beste handlegatene i landet.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Student?

STUDENTKONTO

gjør det lettere for deg å handle bøkene akkurat når du trenger dem.

Fagbøker er en av våre spesialiteter, samtidig som vi har 60.000 titler av all slags litteratur å velge fra.

BETALINGSUTSETTELSE Kjøp bøkene nå, betal 21. mars. Betalingsutsettelse er både rente- og gebyrfri som alle våre betalingsmåter.

Samlefaktura ettersendes med frist 21. mars.

AVBETALING Rentefritt og uten pristillegg fra kr 200,– pr. mnd. på kjøp over kr 750,– FAKTURA følger sammen med bøkene – 21 dagers betalingsfrist.

Uansett betalingsmåte – ingen pristillegg.

Vi gir rabatt på mange norske lærebøker utgitt før 2009. Bøker vi har på lager sendes samme dagen som vi får ordren din.

Ordrer fra og med kr 249,– fraktfritt i Norge.

På ordrer under kr 249,– er det porto kr 39,– Din bokhandel på nett – haugenbok.no

U G E NB O K. N

haugenbok.no Haugen Bok • Postboks 175, 6101 Volda • epost@haugenbok.no • Tlf 70 07 45 00

ILIOS kommunikasjon AS

NE

ÅR!

T T B U TI K K E

O

10

N

HA

MØBLER/ INTERIØR

BRUKT SIGMUNDS SAMLERMARKED Øvregaten 10 Dette går for å være en av de aller beste smykkebutikkene i byen. Stort utvalg i vintage gull, sølv og edelstener. Mange fine emaljesmykker, brosjer, slipsnåler og mansjettknapper.

Kort sagt det meste både jenter og gutter kan smykke seg med. Prisen er cirka halv pris av ny pris. For ekte vare.

FRETEX Strandgaten 90/92 Legger du handleturen til Fretex, sparer du både lommebok og miljø, samtidig som du kan risikere å se

46 /

smashing ut De som liker å lete kan finne bra tilbehør så vel som hele antrekk til en billig penge: nye herreskjorter, gamle damehatter og ymse plagg i pels er gode kjøp. I tillegg finner du både brukte og nye bøker, og god litteratur går jo aldri av moten. (Pluss, du støtter en god sak for hver krone du bruker).

SCHAU DESIGN Lille Øvregate 7 Brukt møbelbutikk med fokus på lamper, bord og speil. Mange designklassikere i lokalet slik som pH-lamper og Skandia-stolen fra Trygve Bratterud. Varene blir kjøpt inn fra Østlandet og Danmark, og i utgangspunktet finner du det meste til heimen her, slik som servise, hyller, skjenker, bestikk og mye mer. Ny varer kommer inn cirka en gang i måneden, så det er verdt å sjekke innom med jevne mellomrom.

KLESSKAPET Skostredet En av få bruktbutikker der utvalget er utplukka, og der du kan få sytilpassede bruktfunn. Selv om butikken er ganske liten, er utvalget ganske stort. Se særlig etter sko (som gjerne er i gull eller sølv), kjoler og vesker. For våren bør en være på jakt etter silkeskjorter av alle slag (fint over jeans!), blomstermønster og sølv, gull eller lakk i alle varianter slik som vesker, jakker, bluser, sko og så videre. Her kan de fleste gjøre et unikt bruktfunn.

/ Studentguide / 2010

NOBEL BOPEL Welhavensgate 64 Etter at vi hadde gått forbi det tomme lokalet på Møhlenpris hver dag i nesten et år og tenkt at her burde noen åpne kafé, begynte ting å skje.

Plutselig var det fullt av stoler og sofaer og kommoder i lokalet. Og i mars åpnet en møbelbutikk. En bruktbutikk, liksom, rett nedenfor Hulen, midt på hardeste Møllaren.

Enpersonsforetaket reklamerer med unike møbler til behagelige priser, og har kafé sånn av og til om lørdagene og søndagene: Nystekte vafler og billige retromøbler. Et fantastisk sted, drevet på real møbelidealisme og ektefølt opponering mot alt det strømlinjeformete og masseproduserte vi har en tendens til å omgi oss med.

FINT DESIGN Markens Tverrgate 5 Fint Design har siden åpningen i fjor vært med på å gjøre Marken enda mer besøksverdig. Den lille butikken satser stort på kvalitetsdesign til fornuftige priser og tilbyr flere varer som er unike i Bergen. Humor og farger er to stikkord som beskriver utvalget, hvor blant annet lampen fra Mr. P har blitt en aldri så liten hit.

MINT Strandkaien 18 Folk har altfor mange dingser, men få dyrebare ting som kan vare lenge og som man blir glade i. Mint er en butikk som fører nettopp slike ting.

Med nøye utvalgte designvarer fra hele Europa har damene bak Mint lykkes i å skape en personlig og lekker butikk, der forkjærligheten for nostalgisk estetikk skinner gjennom. Både babusjkaprydede tallerkner, åleskinnsveskene og bøkene fra Samlaget er verdt et besøk/kjøp. ÅHLÉNS Xhibition Åhléns er grunn god nok til å trave forbi kidsa i trappene ved Big Bite og ta turen innom Xhibition. I øverste etasje kan du rusle rundt i et passe stort utvalg av ting og tang

til hjemmet, i en butikk som er tusen ganger hyggeligere enn møbelstorebror fra samme land. Fine fotoalbum, lekre lamper, pene puter og tøffe tebokser. Å pusle innendørs mens regnet strømmer ned utenfor virker plutselig ikke så ille likevel.

TIT Teatergaten 35, Engen Ikke gidd å bruke store penger på små, teite ting som du kan skvise inn i budsjettet utøver høsten (les: panikkjøp på H&M lørdag ettermiddag). Ta heller turen innom TiT. Butikken har fokus på italiensk design.

Har du hverken plass eller råd til en lekker designlenestol som bestselgeren Dodo fra Cassina, så er kanskje hybel og bankkonto romslig nok til Eames` fargerike klassikerknagg. Cash is king, bruk dem på store, dyre ting.

TRIGGER Galleriet, 6. etasje Interiørbutikken øverst på Galleriet har et særs smakfullt utvagl i lamper, servise, tapet, stoler, puter, bord og småting som lekebamser og dukker. Butikken ser ut som ei favorittstue der klassikere fra Verner Panton og Paul Mendes de Rocha står side om side med nåtidens design. Her er det lett å få inspirasjon og stilen er ikke så stram som vi kan være vant til fra andre designbutikker i byen. Leverandører er blant anna Anne-Claire Petit, Clarissa Hulse, Oromono, Materialise, Adam Bottomley&Kristin Jones og David Design.

TING Bryggen 13 Det finnes mange interiørbutikker i byen. Ting skiller seg ut ved å være oppdatert og moderne, men samtidig proppfull av klassiske leverandører og produkt. Dette er en populær butikk for gaver av alle slag, eller når du bare vil ha en neonfarga oppvaskkost eller en brødrister i sterke farger. Ting har også stort utvalg skandinavisk design med rene linjer.

Leverandører som Riedel (vi elsker glassene!), kjøkkenmaskiner og blender fra Kitchen Aid. Kniver frå Polar. Old school, men akk så moderne bestikk fra Norsk Stålbestikk.

Vipp-søppelbøtter i mange forskjellige størrelser og farger som stenger inne dårlig lukt.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

TEKST EIRIK KYDLAND FOTO MARTIN GRÜNER LARSEN 48 /

/ Studentguide / 2010

HUMORISTISK STANS For en innflytter kan den bergenske humoren virke spydig, nedlatende og uforståelig uvennlig.

– Byen kommer til å spise dere levende, truer guttene bak humornettstedet 5080.

Overbærende smil, flåkjefta koner, bitende sarkasmer, nedlatende vitser og hånlige kommentarer. Det er bare å bli vant til det så fort som mulig. Bergensernes humoristiske sans kan nemlig oppleves som drepende nådeløs på en fersk innflytter. Og enten du er jovial sørlending, smørblid nordlending eller – verst av alt – imøtekommende og høflig østlending, vil du raskt bli verbalt nedklubbet av bergensere i alle aldre. Gang på gang. I starten ringer du kanskje gråtende hjem til mor, eller prøver deg med en neve plantet midt i de støgge breiflabbtrynene. Men snart forstår du at det ikke hjelper. Du er underlegen, og det beste for deg selv og alle andre er bare å le høflig og holde lav profil.

For å forberede byens nyklekkede studenter på alt det vonde de har i møte, tok Natt&Dag en prat med Sturle Vik Pedersen og Markus Gaupås Johansen. De to Eidsvåg-guttene driver humornettsiden 5080, skriver for radioprogrammet Hallo i uken og er nylig tatt inn under vingene til kåserikongen Are Kalvø. Til høsten planlegger 5080 også å starte opp en The Onion-aktig gratisavis full av mediesatire. Her er Sturle og Markus sine tips for å overleve den nådeløse humorhverdagen i Bergen.

Hei, rævhol!

Sturle Vik Pedersen: …

Markus Gaupås Johansen: …

Hvordan føltes det å bli snakket til på den måten?

S: Behagelig.

M: I den bergenske kulturen regnes det som en stor ære.

Så «rævhol» er altså ikke ment som en fornærmelse på bergensk?

S: Ikke gjenta det vi sier!

M: Typisk journalister, hører ikke etter!

“DEN BERGENSKE HUMOREN SPARKER ALLTID NEDOVER.” Hvordan vil dere karakterisere den bergenske humoren?

S: Jævla tidig! Vekker meg selv ofte ved å le hysterisk.

M: Det som er karakteristisk for den bergenske humoren er at den alltid sparker nedover. På toppen finner vi de som går først i 17. mai-toget: Ordføreren, brannmesteren, buekorpset og Brannspillere. Det er de som kan tulle med alt og alle. På bunn finner vi tiggere og striler. De kan bare tulle med rotter og andre skadedyr.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

S: Som igjen kan tulle med Oslo-journalister.

Hvorfor er bergenserne så sarkastiske hele tiden?

S: Vi sier bare det vi observerer.

M: Målet med bergenshumoren er ikke å få folk til å le, men å få dem til å grine. Vi forsøker å bryte folk ned, sant? Forstår du, ditt rævhol?

S: Og i denne sammenhengen snakket han om trynet ditt.

Som han har observert.

Kan dere kort forklare/drøfte hvorfor den bergenske humoren har utviklet seg slik den har gjort? Trekk gjerne inn historiske, sosiologiske, kulturelle eller metrologiske faktorer.

M: I Bergen skifter ting utrolig fort: Fint vær/drittvær, Nordens største by/byllepestinfisert lite drittsted, bybane/ikke bybane.

Kort sagt: Man blir nervøs og stresset av å bo her. Derfor har vi utviklet en ganske svart humor for å overleve.

S: Sånne lange spørsmål ser jeg på som en fornærmelse.

Neste spørsmål, takk!

For innflyttere kan nok den bergenske humoren virke noe spottende. Hvordan kan man best forberede seg på det som kommer?

S: Det går ikke. Byen kommer til å spise dem opp levende.

M: Jeg har hørt at det skal hjelpe å legge seg i stabilt sideleie.

S: Eventuelt å kle seg ut som en hitlerjugend og tromme på en skarptromme hele mai. Da får du mad respect!

Så hvordan bør man helst svare når noen roper ”HEI, DITT RÆVHOL!” fra den andre siden av Fisketorget?

M: Da er det kutyme å rope telefonnummeret til din egen mor tilbake, slik at han som roper kan ringe opp og fortelle henne hvor stort rævhol du er.

S: Du skjønner, det er en stor ære. Skriv det gjerne på cv-en.

M: Da er du sikret jobb i Bergen Kommune.

Kan dere til slutt gi byens ferske studenter tre tips til hvordan man kan overleve den bergenske humoren?

S: Som sagt, dumme journalist: Det går ikke.

M: Hvilken tulleavis er det du jobber for? Det er ikke BA dette, er det vel?

S: Her er tre tips til hvordan du kan komme deg til helvete ut av byen: 1. Ta toget. 2. Ta flyet. 3. Svøm til Askøy.

M: Bil eller buss anbefales ikke på grunn av jævlig mye trafikkkork.

For flere spydigheter og politisk satire, sjekk ut www.5080.no

Studentguide / 2010 /

/ 49

Stenersen. Foruten skiftende utstillinger finner du Miró, Picasso, Klee og Mondrian.

KUNST

BERGEN KUNSTMUSEUM Rasmus Meyers allé 3-7-9 Bergen kunstmuseum rommer hele tre ulike museum. På vestsiden av idylliske Lille Lungegårdsvann ligger de som perler på ei snor: Lysverket, Rasmus Meyers Samlinger – innimellom ligger Bergen Kunsthall – og like bortenfor Vestlandske Kunstindustrimuseum. Det gjør denne stripen til Nord Europas høyeste tetthet av kunstskatter. Lysverket er i seg selv et av Nordens største lokaler for kunst, med sine 2.500 kvadratmeter. Her vises variert kunst fra de siste 400 årene. Hos naboen Rasmus Meyer vises norske godbiter fra 1800- og 1900-tallet, anbefales sterkt hvis du er Munchfan. Samtidskunsten finner du hos

50 /

BERGEN KUNSTHALL Rasmus Meyers allé 5 Som «rosinen i pølsa» er Bergen Kunsthall plassert midt mellom Rasmus Meyers og Stenersens Samlinger. Foruten selve «kunsthallen» rommer hallen også minigalleriet No. 5 og kafeen Landmark, som er oppkalt etter bygningens arkitekt.

Bergen Kunsthall presenterer skiftende utstillinger av høy kvalitet. I tillegg til ny kunst både fra inn- og utland viser Kunsthallen den årlige Festspillutstillingen. I 2009 fikk Leonard Rickhard æren av å være festivalkunstner.

CINEMATEKET USF Geogernes Verft Som du sikkert vet trenger ikke kunst å være i fastspent i ei gullramme i en institusjon. Cinemateket presenterer flere filmer i uken innen filmkunstens kanon. Filmklubbens styre plukker hvert semester ut klassiske godbiter så vel som spennende filmer fra nyere dato. Foruten filmnytelse, tilbyr de også filmanalysekurs i begynnelsen av hvert semester.

GALLERI GATHE Strandgaten 86 Galleri Gathe bærer navnet til den driftige galleristen Marianne Gathe,

/ Studentguide / 2010

og stedet byr jevnlig på spennende og uredde utstillinger. Beliggenheten skjemmer heller ikke ingen, og Gågaten er i ferd med å bli et veldig trivelig strøk. Galleriet kan skilte med å ha hatt navn som Kurt Johannesen og Line Olaisen på besøk, i tillegg til utstillinger kurert av Tommy Olsson.

GALLERI FISK Kong Oscars gate 48 Dette knøttlille galleriet stiller ut kunst i et lokale som tidligere var en fiskebutikk, derav navnet. Nå drives det som visningsrom for kunststudenter og andre unge kreative ildsjeler. Galleri Fisk inviterer til et friskt møte med neste generasjons kunstnere, og det er dessuten her du opplever de morsomste vernissage-festene.

LYDGALLERIET Østre Skostredet 5 Lydkunst kan kanskje høres (!) noe sært ut, men Lydgalleriet byr på flersanselige opplevelser også for dem som ikke har «peiling på kunst». Bergen har lenge hatt et fruktbart miljø for lyd- og elektronisk kunst, og Lydgalleriet fungerer perfekt som et samlingspunkt for kunstnere som ikke er redde for å teste ut nye uttrykksformer. Lydgalleriet åpnet forresten en ny etasje i sommer. Yess, nå er det plass til enda mer lydkunst!

HKS – HORDALAND KUNSTSENTER Klosteret 17 HKS ble etablert i 1976 som det første kunstsenteret i Norge, og ligger litt bortgjemt, men likevel utrolig idyllisk til ved Klosteret på vei ut mot Nordnes. Kunstsenteret introduserer jevnlig nye og unge kunstnere for bergenspublikummet, i tillegg til at de jobber med utsmykking og regionale vandreutstillinger. Staben og kuratorene er unge og uredde: I vår plasserte de for eksempel en enorm heisekran på parkeringsplassen foran galleriet – som en del av verket Might Arrives av kunstneren Pedro Gómez-Egaña. Den strakte seg inn gjennom et vindu i galleriet der den liksom ble en del av en miniatyrby.

Med andre ord vakre, tankevekkende greier man kunne titte på mens man tok et vinglass i HKS-baren.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Vi har rykket opp i eliteserien!

Høgskolen i Molde har rykket opp i landets øverste utdanningsdivisjon og blitt vitenskapelig høgskole.

Vi er nå i samme divisjon som NHH, NIH og BI. Internasjonalt anerkjente professorer har vurdert oss nøye, og konkludert med at vår faglige kvalitet plasserer oss blant de aller beste i Norge. Vår faglige kvalitet skal formidles gjennom en unik og tett oppfølging av studentene.

Med vår nye status, står vi enda bedre rustet til å forsvare vår visjon som er: annerledes og bedre.

Studieprogrammet for studieåret 2010/11 HiMolde Bachelor HiMolde Master • Vernepleie • Sykepleie • IT og logistikk • IT-basert bedriftsutvikling • Logistikk og Supply Chain Manag.

• Internasjonal logistikk, Ålesund • Petroleumslogistikk, Kristiansund • Sport Management • Jus og administrasjon • Siviløkonom 1. Avdeling • Økonomi og administrasjon • Revisjon

• MSc Logistics/Mastergrad i logistikk • MSc Logistics and Supply Chain Man. • Samferdselsplanlegging, deltid • Samfunnsendring, org. og ledelse • Anvendt informatikk • Helse og -sosialfag

Videreutdanning • Psykososialt arbeid - barn og unge • Praksisveiledning • Psykisk helsearbeid • Aldring og eldreomsorg

Årsstudier • • • • •

Idrett Juridiske fag (Jus) Statsvitenskap Informasjonsbehandling Bedriftsøkonomi

Søknadsfrist 15. april

ELITESERIEN Arkitektur- og designhøgskolen Handelshøyskolen BI Høgskolen i Molde (NY) Misjonshøgskolen i Stavanger Norges Handelshøyskole Norges Idrettshøgskole Norges musikkhøgskole Norges Veterinærhøgskole Det teologiske menighetsfakultet NTNU Universitetet for miljø og biovitenskap Universitetet i Agder Universitetet i Bergen Universitetet i Oslo Universitetet i Stavanger Universitetet i Tromsø

www.himolde.no

PROGRAM MARS 2010

MAISONDAHLBONNEMA | NEEDCOMPANY (BELGIA) Ricky and Ronny and Hundred Stars – a Sado Country Opera 5.-6. MARS | KL 19:00 | STUDIO BERGEN

DAVIS FREEMAN | RANDOM SCREAM (USA/BELGIA) What you need to know Assassins 13. MARS | KL 13/14| LOGEN TEATER 14.-15. MARS | KL 19:00 | STUDIO BERGEN

MER INFORMASJON: WWW.BIT-TEATERGARASJEN.NO | TLF: 55 23 22 35 BILLETTER: WWW.BILLETTSERVICE.NO | TLF: 815 33 133 Følg med på det spennende som skjer. Følg oss på Facebook og Twitter

krigere vet: Går fremrykningen for bra, er du på vei inn i et bakhold. De lett skjelvende fingre ved betalingsterminalen styrker anelsen av uråd. Og på vei bort til et lunt bord i innerste kroken, detoneres den IED’en som måtte ligge her.

– Har dere gutta noe imot at vi sitter ute, eller?

At det var!?

– Fint, jeg hører så dårlig, hehe, ikke skriv det, heh. Det er så mye bråk her inne. …

Så sitter vi der, tre sommerkledde mennesker, denne matthvite torsdagsformiddagen. Anton sjeler mot meg med bistre, blanke øyne. Mens jeg kikker på den hurtig avtagende dampen fra kaffekoppen som blander seg med den sprakende forstrøyken fra pusten min. Knut ser på klokka.

– Hmm-hm, sier han og smiler dette litt langsomme, utforskende smilet sitt som jeg snart skal lære er seansens klart foretrukne kommunikasjonsform.

Ok, Knut. Vinklingen her blir litt sånn ”Norges minst kjente mest kjente kunstner”. En introduksjon før du havner over alt i forbindelse med Festspillene. Et personlig intervju.

–…

Ok?

– …Ok?

“ JEG FORSØKER Å FREMSTÅ SOM ET SVART HULL…”

KNUT I DET FRI – 11.30, ikke sant? Fotograf er klar.

– Ok da, eller 15? Eller i morgen?

– Så fint, da sees vi.

– …& &999$#%***#\\¥¥£?~! Neida, sees.

TEKST GAUTE BROCHMANN FOTO ANTON SOGGIU

B

are et lite innblikk i SMS-kontakten mellom

undertegnede og et noe uvillig intervjuobjekt

liten time før vårt hardt tilkjempede rendezvous. Mitt hardt tilkjempede. Fordi det er på tide å introdusere dere for Norges mest-kjente-minstkjente-aller-minst-PR-kåte kunstner. Knut Åsdam.

Møllergatas eget alibi på den internasjonale kunstscenen. Soon to be a household name også her i gammellandet. Vårens Festspillkunstner i Bergen. For lengst utstyrt med en enestående utstillings-CV. Matchende kunstnerskap. En mann hvis utpregede suksess er nest mest prominente kjennetegn, kun overgått av en notorisk motvilje mot eksponering av privatlivet generelt – og personlige intervjuer i særdeleshet. Og som tekstmeldingene antyder: Det var ikke sprudlende imøtekommenhet som preget samtalen dere nå skal få gleden av å gjenoppleve. Men heller ikke fiendskap eller egentlig motvilje. Snarere

en vegring mot ytringer om seg og sitt. En slags allergi der all befatning med det ikke-faglige fører til kronisk totalblokade av sentralnervesystemet.

Og da det er slik han er, serverer vi ham også akkurat slik: Med håp om at mannens blotte tilstedeværelse i denne teksten vil fravriste ham kunstneriske karakteristika så vel som hans særegne personlige fremtoning.

MIDTEN AV OKTOBER. Oslo er allerede så idiotisk, ulogisk kald at public pissing fra natta før fortsatt ligger manifestert som sirlige, frosne bånd over fortauene i Torggata.

Høstsola blunker hvit og vantro ned mot is og rim den ikke får has på. Fotograf Anton smiler tappert og spør om jeg har noen idéer om bilde. Jeg svarer “samma for meg så lenge det tas inne”. Inne betyr Café Provence, der Knut fordundre meg står smilende ved disken og bestiller en kopp te. Nybarbert og fin og nesten uhyggelig presis. Nesten imøtekommende? Jeg kikker meg over skuldra. Som alle garvede

OK. MEN FØRST EN PROPER INTRODUKSJON: Knut Åsdam er 40 år gammel og bor med sin amerikanske kunstnerkone og to barn i en diger atelierleilighet i Oslo sentrum. Internasjonalt sett er han en av våre tre-fire mest anerkjente kunstnere. Og hvis du lurer på hvorfor du ikke har fått øye på denne ruvende skikkelsen i bybildet, er det fordi at a) han ikke akkurat putter flosshatten på snei og flanerer ibsensk opp og ned Karl Johan til fotografens forlystelse, og b) at bopel i Oslo ikke betyr at Norge er den foretrukne profesjonelle scenen. Tvert i mot har han et internasjonalt fokus, noe som har en helt naturlig årsak. Når jeg spør Knut om hva som drev ham utenlands som tenåring, smiler han bare. Som om det ikke fantes noe alternativ. Sent 80-tall. Norge var en isolert utkant. Hvorfra en purung og ambisiøs Åsdam nærmest beordres utenlands av Akademiets rektor, som staker ut kursen for en dannelsesreise få forunt. 1989, Goldsmiths i London. Ut av skauen og plutselig stasjonert ved samtidskunstens fremskutte forpost. Et miljø med strenge krav til know-how i kunstdiskurs og teori. Knut tar nivået forbløffende fort. Videre til Van Eyck-akademiet, og siden Whitney-programmet. 1994, N.Y, the place to be. En åpnere tone i en tradisjon som Knut beskriver som “nærmere min måte å tenke på”, med et videre tematisk og historisk referanseverk enn den snevrere britiske.

Nærmere din måte å tenke på. Hva er din måte å tenke på?

– [Langsomt smil] Du beskrives av folk som kjenner deg som varm og åpen – men samtidig utrolig selvbevisst og jålete…

– [Langsomt smil] … Skal jeg svare på det, eller? Ja, det er sikkert sant det. Er det noen som kjenner meg her, da? Hehe. Visste jeg ikke. Eh. Jo da, jeg er vel forskjellige personer til ulike tider.

Det kommer jo veldig an på tid og sted…

Du blir videre beskrevet som “ganske mjuk og utpreget feminin”. Som kunstner – og menneske?

– Høres ut som om det er sant… Hvis du vil Studentguide / 2010 /

/ 53

at jeg skal snakke om sånt..? Ja? Ok. Jeg er jo en mannlig kunstner. Men inntar i verket mange ulike posisjoner…

Som hva da?

– Maskulinitet kan jo være veldig aggressivt.

Men også mykt. Jeg opererer med mange typer menn når jeg skriver manus. Ikke fordi jeg opplever meg selv som én av dem; det er ulike sider av meg i ulike karakterer som setter opp ulike situasjoner…

Jeg forstår denne tilnærmingen. Men likevel kommer det jo fra deg. Som din stemme motfor en annen kunstners?

– Ja, jo, jeg er mange menn i løpet av dagen… …

– Hm, jeg liker ikke så godt å være personlig i intervjuer.

Ok. Du arbeider for tiden med tre filmer. En med premiere på Festspillene i Bergen. En som skal åpne i Tate Modern i London. Og en til?

– Ja, det er riktig. Jeg filmer for tiden i Groruddalen, min første film i Norge. Jeg bygger den opp fra det som allerede er der, det blir på en måte min versjon av en dokumentar. Og så er det Abyss i London. En film om psykologiske og fysiske prosesser i forhold til et samfunn i forandring. Ja, pluss en film i Tripoli, Nord-Libanon. I ruinene av det som skulle bli en enorm bygning til verdensutstillingen, før krigen brøt løs. Et teatralsk skjelett som avleder masse ulike scener. Det blir tre veldig ulike filmer.

Håper jeg.

Hvis du skulle beskrive din måte å arbeide på slik at en femtenåring fra Groruddalen skulle forstå det?

– Var det ikke det jeg nettopp gjorde?

Tja, kanskje du kan utdype litt?

– Leser femtenåringer fra Groruddalen NATT&DAG, da?

Ok, beskriv måten du arbeider på slik at jeg forstår det, da.

Det langsomme, vennlige smilet. Ikke overbærende. Snarere nysgjerrig spørrende. Mjuk og feminin. Check. Lystig og motvillig. Setningene hans har en tendens til å implodere et stykke uti, når det dreier seg om noe som på et eller annet nivå kan tilknyttes hans egen tilværelse. Når han snakker kunst er det helt annerledes. Ikke unnvikende, men samtidig flyktig: Som om munnen kobles direkte på en slags stream of consciousness som konstant arbeider i hodet hans. En indre monolog som neppe påvirkes av vår tilstedeværelse. Jeg kan se at han er i ferd med å logge seg på. Grepet med å flytte oss ut i vinteren var en genistrek fra hans side. Ting hadde neppe blitt plagsomt avslappet innomhus. Men dette er intenst ubehagelig. Hendene hans skjelver. Det er mer enn kaldt nok til at det ikke behøver å skyldes stress.

– Slik at du kan forstå det, ja. Hm. Jeg forholder meg til ytre ting, altså samfunnet, og hvordan dette forandrer seg, forandrer oss. Miljøet vi befinner oss i. Mer penger, mindre penger, alle sånne ting. Alt endrer seg. Og så forholder vi oss til dette på nye måter. Hele tiden. Vi blir eldre eller yngre, nei, yngre blir vi jo ikke, men altså: Vi ser ting på en annen måte. Historien forandrer seg også, den endrer seg hele tiden, ut ifra hvordan vi ser på den.

Det er en fin observasjon. Kan du forklare hvordan du behandler dette tematiske utgangspunktet formalt? Altså; hvorfor filmene dine ser ut som de gjør?

– Ja, altså: I Groruddalen er det snakk om å formidle folks egne fortellinger. Tilflyttede folk.

Skifting av miljøer. De respektive historier slik folk 54 /

/ Studentguide / 2010

selv opplever dem. I Libanon handler det også om et sterkt preg av det å være vitne til historien. Vist gjennom en fenomenal arkitektonisk kompleksitet. Det handler om å dramatisere selve historien og stedene. Og om hvordan de som bor og bodde der oppfatter seg selv. Og Abyss, ja. Den er et grenseområde. En frivol film. Om opplevelsen av det materielle rommet. Fysisk og psykisk helse.

Og sammenbruddet. Den beveger seg mot sammenbruddet.

Derav tittelen?

– Tja, den var med som en spøk, en referanse til, du vet…

STEMMEN ER DVELENDE, TONASJONEN. En referanse til … du vet. Jeg vet ikke helt. Et akademisk anlegg, en referansebasert forståelseshorisont og bevissthet til faget som gjør at mange synes det er vanskelig å ta borti ham.

Og som har plassert ham trygt i hjertet av den introverte fløyen av samtidskunstens høyborg.

Men selv den mest beleste teoretiker har en mer utagerende side.

Hvordan var det å slåss med Harmony Korine?

– … faen! …

– … ehm, har jeg fortalt det?

Tok du ham, eller?

– Han forsvant ut, han ble tatt hånd om av vaktene…

Og det var det?

– Ehm, nei, han kom inn igjen.

Hvorfor var han så sinna på deg?

– Husker ikke, det er så lenge siden. Sikkert for mye tequila på alle i første omgang…

Så det hadde ikke noe med Chloe å gjøre?

– Faen. Nei! Jeg husker ikke…

Da jeg hørte historien, så jeg for meg en roadside bar i Midtvesten, bare dere tre…

– Nei, det var ikke det, det var en hotellbar i New York City.

Var dere tre omgangsvenner på denne tiden?

– Hva, eh, nei, vi var ikke det. Faen. Du er lur, jeg husker ikke, det er så lenge siden.

Knut smiler. Ikke sint. Ikke egentlig engasjert. Det ser ut som om han morer seg.

Hvor opptatt er du av å bygge din egen myte?

– Ikke så veldig.

Det er ikke sant.

– Ehm, hehe, nei, det er ikke det. Jeg liker å ha det moro og få være i fred, men myte? Jo, jeg forsøker å gjøre det omvendt. Altså, bygge ved å ikke bygge. Jeg forsøker å fremstå som et svart hull…

Et svart hull?

– Ja. RUNDT OSS HAR FOLK TRUKKET INN FOR LUNSJ. Vi har gaten for oss selv. Et uttømt bybilde. Det sies ikke så mye. Og det som ytres, gir ikke alltid direkte mening. Brokker av hverdagsspråk som lever sine egne liv uten helt å møtes.

Og som konstituerer mening på et metaplan? Ikke så ulikt en Åsdam-film, egentlig. Knut har i løpet av de siste årene laget en rekke produksjoner som befinner seg i grenselandet mellom kunstfilm og videokunst. Der han inntar en befriende fri posisjon i forhold til tradisjon og sjangerkrav. I klar motsetning til typiske kunstfilmskapere, behøver han ikke å forholde seg til filmtradisjonen. Men til forskjell fra puristiske videokunstnere, trenger han heller ikke å være redd for å bruke dialog, narrative elementer eller til og med dramaturgi.

Og det er arbeidet på dette feltet som har gitt ham ry for å oppfinne et helt nytt språk. Gjennom sammensatte filmer som har vokst seg ut av det institusjonskritiske og ny-konseptuelle, og

tatt disse tidligere sluttpoengene inn som premisser fremfor konklusjoner, slik tilfellet var tidlig på 90-tallet. Jeg, som mange andre, mener det er her Knut ligger et hestehode foran det hjemlige feltet.

Og at det kanskje er derfor han aldri har blitt noen integrert del av et norsk miljø.

Hva kan du si om ditt forhold til den norske kunstscenen?

– … ok. …

– Eh. Sorry altså, Gaute. …

– Unnskyld. Kjempebra. Kjempebra forhold.

Men jeg er ikke så mye del av den.

Du sa du ikke kjenner så mange, og du vil jo flytte hvert halvår…

– Eh…

Det ringer. Knut lyser opp. Og starter å småpludre på engelsk: Yeah… Yeah!? Uhm, I’m in the middle of a… something. Hm. Yeah, but I really want to speak to you. Ok. How long, uhm.

5 – 10 more minutes, sier han vendt mot meg.

Sure, that’s generous of you, svarer jeg. Call you in five, smiler Knut inn i røret. Ta-taa.

– Vi starter med skuespillerne i London over helgen, skjønner du. Hvor var vi?

Tydeligvis nær slutten. Ser du det som en slags kjærkommen aksept på hjemmebane å bli valgt som Festspillkunstner?

– [Langsomt smil] Hva? Ehm, som en anerkjennelse, en mulighet til å oppleve at et hjemlig publikum vil få et bilde av deg som korresponderer med det som finnes internasjonalt?

– Egentlig ikke. Trodde jeg hadde det allerede, jeg. Haha. Men neida, det blir en kjempemorsom utstilling å gjøre. De vil bare ha nye verk, veldig gøy.

“JEG KAN GJØRE HVA JEG VIL. LAGE EN FILM OM Å PILLE MEG I NESA.” Endrer det måten du arbeider på når du skal nå ut til et mer tantete publikum?

– Hva? Festspillene engasjerer et segment som hittil ikke har hatt så mye befatning med ditt arbeid.

Dronning Sonja vil plutselig ha en aktiv mening om det du gjør.

– Åh, ja. Ikke sant. Men det endrer ingen ting for meg. Bare fint. Uansett, hvis jeg skal overleve må jeg jobbe internasjonalt. Kan ikke overleve i en rent norsk kunstnerisk sammenheng. Alt bra som skjer her er kjempebra, men det endrer ikke all verden for meg. Men jeg liker publikum, jo flere jo bedre. Absolutt.

Du er klar over at du er i en privilegert situasjon?

– Ja. Ja, jeg er det! Det er deilig. Jeg kan gjøre hva jeg vil. Lage en film om å pille meg i nesa. Det er ingen begrensinger i så måte. Haha!

DET VAR EN SPØK. KNUT SER LYSTIG UT. Han sier ikke mer. Det gjør ikke så mye. Jeg kan ikke skrive mer heller. Eller bevege hånden i det hele tatt. Knut har sluttet å skjelve. “Anton?” Jeg hører et dypt, lettelsens sukk. De går opp i gaten. Jeg går inn. De fleste mennesker er totalt uinteressante og elsker å snakke om seg selv. Noen få er tvert imot. Et sort hull, Knut? Ikke helt. Snarere personlig på egne premisser. Og det er helt fint.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Christiania friAkademi er alene om å tilby et fullstendig studium innen tradisjonell klassisk kunst.

Studiet er metodisk og målrettet, med en prosessrettet undervisning. Vi vektlegger faglig dybdeforståelse, grundighet og solid håndtverksmessig kvalitet.

Skolen tilbyr del- og heltidsstudium, med fortløpende opptak, samt en rekke kveldskurs i tegning og maling. Søker du opptak til arkitektur eller design ved høyskoler i inn- og utland, kan vårt studie gi deg et solid konkurransefortrinn.

For informasjon: tlf 9546 0259

www.friakademiet.no

Hybel.no - Norges største formidler av hybler og bofelleskap. Helt gratis!

UTVALGTE SOLOUTSTILLINGER 2009

GALERIA JOAN PRATS

Barcelona

2007

MUSEUM BOIJMANS VAN BEUNINGEN

Rotterdam

2006

KABUSO

Hardanger

OBJECTIF_EXHIBITIONS

Antwerpen

GALERIE CENT 8

GALLERI SE

ASTRUP FEARNLEY MUSEET

FRAC BOURGOGNE

2005

MUSÉE DES BEAUX-ARTS

KUNSTHALLE BERN

Serge Le Borgne, Paris Bergen Oslo Dijon Caen Sveits

KLEMENS GASSER & TANJA GRUNERT

2004

OBJECTIF_EXHIBITIONS

New York

2003

IRISH MUSEUM OF MODERN ART

MERCER UNION

2002

ARKITEKTHØYSKOLEN

Oslo (permanent installasjon)

2001

GALLERI TOMMY LUND

København

KLEMENS GASSER & TANJA GRUNERT

GALERIA SONIA ROSSO

KUNSTHAUS GLARUS

MUSEUM OF CONTEMPORARY ART

2000

TATE BRITAIN ArtNow

Antwerpen Dublin Toronto

New York Italia Sveits Oslo

TRANSMSSION Glasgow 1999

GALLERI TOMMY LUND København

VENEZIA BIENNALEN

MELBOURNE INTERNATIONAL BIENNIAL

1998

CONTEMPORARY ART CENTRE

1994

GALLERI RIIS

-12 -25 -50

,5

kjøp 3 fagbøker og få 12,5% rabatt på den billigste

kjøp 4 fagbøker og få 25% rabatt på den billigste

kjøp 5 fagbøker og få 50% rabatt på den billigste

Den Nordiske Paviljongen Den Norske Paviljongen Vilnius Oslo

I tillegg kommer en rekke filmfestivaler og gruppe utstillinger, blant annet sist års Manifesta 7.

studentenes egen fagbokhandel tilbudet gjelder i hele januar og februar, gjelder ikke bøker utgitt i 2009 og 2010 og kan ikke kombineres med andre tilbud

Studentguide / 2010 /

/ 55

ann.mammut.natt&dag:Layout 1 28.01.10 14.49 Side 1

haugenbok.no onlinekatalog!

aR U R B e 22. F aRS – 6. M 0 201 Før 39

Se og bestill i vår onlinekatalog på haugenbok.no Du kan også bestille ved bruk av direktebestillingskjemaet, hvis du har fått avisen eller lastet ned pdf-katalogen.

8,– Nå 198 ,– Spar 200,–

HER ER NOEN AV VÅRE SPESIALTILBUD: 1001 bøker

Søstrene Boleyn

■ 900 Referanseverk over romaner og forfattere som har begeistret lesere over hele verden. Korte, oversiktlige artikler om forfatterne og deres verk.

Rikt illustrert. 960 s. Ib.

■ 902 Boken bak filmen. Den unge og naive Mary blir kong Henrik VIIIs offisielle elskerinne. Men så blir hun byttet ut med sin søster Anne. Dette er historien om Marys liv og skjebne ved det intrigefylte hoffet. 656 s. Ib.

Spar 249,– Før 398,– • Nå 149,–

Spar 270,– Før 369,– • Nå 99,–

1001 album

Jo Nesbø

■ 901 Referanseverk over de siste 50 års musikkalbum: Rock, pop, jazz, funk, punk, disco, soul mm. Korte, konsise artikler om artister og grupper, rikt illustrert. 968 s. Ib.

■ 903 Førstebetjent Harry Hole har mottatt et anonymt brev undertegnet «Snømannen». Samtidig som den første snøen faller, forsvinner en kvinne. Likhetstrekkene med gamle forsvinningssaker er åpenbare. 439 s. Ib.

Spar 249,– Før 398,– • Nå 149,–

Spar 210,– Før 379,– • Nå 169,–

du må lese før du dør

du må høre før du dør

Philippa Gregory

Snømannen

Bestill nå, motta bøkene like etter startskuddet 22. februar

Orions store verdensatlas ■ 904 Et nytt atlas for en ny verden, med nye grenser. Oppdaterte, detaljerte kart, med Norden i ekstra stor skala. Temakart over klima, jordskjelvområder, global oppvarming, språkområder, religioner, tidssoner og vegetasjon.

Befolkningsstatistikk, landenes areal og flagg, jorden og planetenes plassering i solsystemet.

275 s. Stort format.

Innbundet.

Haugen Bok – Tlf 70 07 45 00

PARKLIV

TEKST HANS EIRIK SYSTAD TYSSEN

Så fort sola kikar fram, trekk bergensfolket – og særskilt studentane – inn i byens parkar som flokkdyr rundt eit vasshol. Nokre joggar trøysteslaust fram og attende med pulsmålar og kjøpevatn. Andre har flytta eksamenslesinga utandørs for å tyne sola for all brunfarge den vil gi frå seg. Dei fleste stiller med eingangsgrill og nokre boksar Hansa som lesk, og alle leitar etter den beste staden å leggje frå seg teppet og lage hovudkvarter.

Her har Natt&Dag oversikta som hjelper deg å velje grasflekk på ein solrik sundag.

GRAVEN Ved Krohnengen Skole i Sandviken Parken ved Ladegårdsgaten er den mest sentrale i Sandviken, men har eitt umiddelbart ankepunkt. Heile parken er ein bakke. Den egnar seg riktignok framifrå for å leggje seg med ei bok og litt musikk for å sleike i seg solstrålane, og til nød litt frisbeekasting, men ikkje så mykje anna.

For å bøte på dette har parken fått både ballbinge og skateramp, noko som gir enorme pluss i boka. Bingen har eg derimot aldri sett ledig, trass i at eg budde eit år på andre sida av vegen, men er ein heldig får ein vere med eller utfordre til kamp.

Skaterampen er ikkje like hissig populær. Graven er ein fin plass å ta med seg pensum, og særskilt før buekorpsa byrjar øve er det ganske roleg. Dette er ikkje førsteval viss du forventar aktivitetar og grillfest, men det skadar ikkje å ta ballen med under armen.

3

NORDNESPARKEN Ytterst på Nordnes Det er eit lite stykke å gå frå sentrum til Nordnes, men har du først kome deg ut dit har du ein nydeleg dag framfor deg. Parken strekkjer seg frå festninga på toppen, rundt akvariet og heilt til tuppen av neset. Det er fullt av små og store plenar ein kan slå seg

6

ned på, og ein god del område med benkar og bord. I tillegg ligg det bortgøymde steinhyller, stupeplassar og grillområder overalt, som ein etter kvart lærer å kjenne. Du kan deige deg blant bikinikledde studiner, gøyme deg vekk i eit kratt eller slappe av i skyggen frå dei enorme trea. Du kan spele fotball i bingen ved akvariet, sleppe ut ungen i deg på ein av dei to leikeplassane eller ofre litervis med pils til totempælen utpå neset. Nordnes har sjølvsagt det overlegne fortrinnet at ein kan bade der, både i sjøen og i eit utebad, og er derfor ein klar favoritt om det er heitt og ein har heile dagen.

Har ein i tillegg heile kvelden er Nordnesparken ein gjengangar som vorspielarrangør, sidan sola først forsvinn når ho går ned. Dessutan er det eit enormt pluss med totempæl, nestan uansett kva slags stad det er snakk om. Men definitivt i park.

at du verkeleg kan stikke deg. Øvre del av Nygårdsparken er befolka av ein gjeng som har hakket meir fokus på heroin enn brunfarge, og som tenderar litt meir mot forsøpling enn kildesortering. Dermed ligg det vel mange sprøyter i dei delane av parken som har låg studenttettleik.

Men for all del, vi unnar dei ein halv park når sjølvdisiplinen og narkotikalovgjevninga først har rævpult dei. Nygårdsparken er ein allroundpark der ein kan slå seg til for dagen, jogge kjapt igjennom, eller stikke innom ein time for å lese siste Natt&Dag. Hald deg i nedre del av parken, så er dette ein flott, sentral og sosial plass å møtest, uansett kva slags sumarleg aktivitet du vil drive med. Meld deg berre ikkje inn i gjengen på høgda.

NYGÅRDSPARKEN Sørsida av Nygårdshøgda Nygårdsparken er ein fantastisk stor og sentral park som ligg vegg i vegg med universitetsområdet, og følgjeleg er ein favoritt blant studentane. Den har store opne områder der ein kan grille, spele kubb, frisbee og andre parkspel, men samstundes er det flust av busker og småplenar der du kan stikke deg vekk for litt meir private samankomstar. Problemet er

5

5

BOTANISK HAGE Bak Kulturhistorisk museum på Høyden I botanisk hage møter du stort sett heile Bergen. Her går småbornsfamiliar og et is, og her går hippiane og fyrer ein spliff. Her sit studentane og les, og her kjem kontorrottene og et lunsj.

I tillegg ligg alle imellom strødd utover graset. Botanisk hage er dessutan den mest fargerike parken, ikkje berre når det kjem til dei som nyttar den. Det er store flotte bedd i alskens fargar og fasongar, store plantar og større tre, og alt vert

tatt vare på av eigne gartnarar. Her kan jentene drøyme seg vekk til The Secret Garden, medan gutane kan vere Håkon Håkonsson som legg feller i jungelen. Eller ein kan slenge av seg skoa og ta ein pause, puste djupt inn og nyte både synet og lukta. Til trass for at parken er både sentral og flott får den eit lite minus for at både grilling og spel (særskilt ballspel) er forbode i botanisk hage.

Til gjengjeld verkar det som cannabis er avkriminalisert i Muséhagen så lenge museet ikkje er ope...

TEATERPARKEN Utanfor DNS Teaterparken duger berre til å sette seg ned i for å få ein pust i bakken. Den burde ikkje vere med her, men ein eller anna grøn flekk i sentrum måtte vi gjere plass til, og følgjande kunne eigentleg gjelde kva som helst av dei. For det første er det jo enkelt og greitt lite freistande å setje seg ned midt i trafikken. For det andre er det ikkje plass til å gjere noko anna enn å nettopp setje seg ned.

For det tredje vert plassen alvorleg innskrenka av at trea fungerer som helgetoalett. Her tar eg sjølvkritikk.

Eg innser at det er naivt å vente ein oase midt i sentrum, og at det rett og slett ikkje er plass til så mykje meir grøntareal. Likevel er det stusseleg at eit så staseleg bygg som teateret ikkje har meir å diske opp.

1

Studentguide / 2010 /

/ 57

BERGENS BESTE NATT&DAG KÅRER TIÅRETS BERGENSALBUM:

Röyksopp har gitt ut tiårets beste bergensalbum.

Men hvor er alle de andre helter hen?

TEKST EIRIK LANDE FOTO STIAN ANDERSEN Natt&Dag har bedt tretten musikkjournalister summere opp 00-tallet med hver sin personlige topp ti-liste over bergensalbum fra 2000 og fram til i dag. Deretter satte vi dem sammen til en endelig, rangert oversikt over tiåret vi er i ferd med å legge bak oss. Til sammen fikk hele 58 forskjellige album stemmer fra juryen, noe som vitner om bredde og kvalitet i Bergens musikkmiljøer, eventuelt full forvirring og uenighet blant musikkmenerne. Det er en vanskelig jobb å skulle rangere utgivelser fra et tiår hvor den ene bergensbølgen har tatt den andre, så vi får heller tro det har noe med bredden å gjøre.

At Melody AM tar førsteplassen i denne kåringen er neppe noen stor overraskelse. Albumet var en kritikerfavoritt både i norsk og utenlandsk presse da det kom for ganske nøyaktig åtte år siden. På omtrent samme tid opplevde også Kings of Convenience og Sondre Lerche gjennombrudd med sine debutplater, og merkelappen ”bergensbølgen” var et faktum. I den elektroniske undergrunnen fikk Bjørn Torske bred anerkjennelse for sin plate Trøbbel, mens det lovende samarbeidet mellom Annie og produsent Tore Kroknes alias 58 /

/ Studentguide / 2010

Erot allerede hadde resultert i låten ”The Greatest Hit”. Erot var en viktig brikke i bergensscenen, ikke minst for plateselskapet Tellé, og hans tragiske bortgang i 2001 var et stort tap for miljøet i byen.

I 2004 fant Anniemal veien til platehyllene.

Frontet av et par ultracatchy singler fikk Annie fantastisk respons både i inn- og utland. ”Heartbeat”, forøvrig skrevet og produsert av Röyksopp, ble kåret til årets beste låt av Pitchfork.com, foran monsterhitter som Britney Spears’ ”Toxic” og Franz Ferdinands ”Take Me Out”. Albumet lander på en åttendeplass på vår liste.

“JULIAN BERNTZEN ER EN KRITIKERFAVORITT OG SPELLEMANNPRISVINNER SOM IKKE NÅR OPP.” Og mens vi er inne på hits. Sondre Lerche laget en av tiårets beste norske poplåter i ”Two Way Monologue”, men albumet er ikke å finne på vår liste. Andre hitsingler som Kings of Convenience sin ”I’d rather dance with you”, Röyksopps ”What Else Is There” og Real Ones’ ”Outlaw” hadde nok

kjempet om topplasseringer om vi hadde kåret tiårets beste låter, men deres respektive album må ta til takke med mer beskjedne plasseringer i vår kåring. Her må vi ta høyde for at stemmegivningen ved slike lister kan gi noen snodige utslag, som at bare artistens beste album blir nevnt, mens det nest beste blir glemt.

Blant salgssuksesser som ikke når opp i kåringen finner vi Ralph Myerz and the Jack Herren Band, Ugress, Nathalie Nordnes og Kurt Nilsen for å nevne noen. Dette er kanskje ikke veldig overraskende da det er musikkjournalister som har fått bestemme her, men det er likevel interessant å observere. Et annet merkelig utslag er nittendeplassen til You May Breathe. Sissy Wish ble Bylarm-vinner og Årets rørt i 2003 med hitten ”The Six Feet Tall”, før hun satte ny norsk rekord med mer enn ti seksere i dagspressen for debutalbumet, som forøvrig sikret henne en Spellemann.

Likevel havner altså albumet et godt stykke ned på listen. Og hvem husker vel ikke radiohitten ”Girls Keep Secrets in the Strangest Ways”? Ephemera dominerte Spellemannprisutdelingen i 2002 og 2003 med Balloons and Champagne og Air, men her lister de seg stille inn på en attendeplass. Julian Berntzen er enda en kritikerfavoritt og Spellemannprisvinner som ikke når opp her.

“JOHN OLAV NILSEN & GJENGENS TRE MÅNEDER GAMLE ALBUM VAR BARE FÅ POENG FRA Å HAVNE HELT ØVERST.” En liten overraskelse er kanskje at Ungdomskulen kommer, mer eller mindre, rett opp fra undergrunnen og inn på en femteplass med sin Cry-Baby. Kikker vi litt lenger ned på listen finner vi både årets utgivelse Bi-sexual og ikke minst Stockhaus sin soloplate Darling Exerpts. Et godt resultat for progpunkerne som ofte blir omtalt som byens mest hardtarbeidende liveband. Men skal de få den tittelen til odel og eie, blir de nødt til å nedkjempe en liten armé kledd i røde joggedresser. Datarock seiler inn på en god fjerdeplass med sitt debutalbum. Et album som ga bandet fans kloden rundt, plass på en rekke tv-spill-lydspor og en reklameavtale med Coca Cola, for å nevne noe.

“MUSIKKMILJØENE I BERGEN HAR BYGGET OPP NOE EGET.”

Bergen er et også et Mekka for metalfans, noe som bekreftes hvert år når folk fra hele verden valfarter til den alltid utsolgte Hole In The Sky-festivalen. Enslaved, Immortal, Gorgoroth og Taake er noen av de bandene som gjør det veldig bra innenfor en fortsatt sterkt undereksponert sjanger.

Spellemanngrossistene i Enslaved er tungt inne på vår liste med syvende og syttendeplass, mens Immortal plasserer seg på sekstende.

Til slutt må vi selvsagt nevne den ferskeste bølgen band fra bergensregionen. Den som John Olav Nilsen & Gjengen fronter, med det som blir omtalt som en av de kjappeste suksessene i norsk rock. Deres tre måneder gamle album suser rett inn på andreplass, og vi kan avsløre at det var få poeng om å gjøre før den havnet helt øverst.

Sammen med John Olav Nilsen & Gjengen er også Lars Vaular og Fjorden Baby! representert rett under topp ti med sine 2009-utgivelser.

Når man skal oppsummere listen ser vi at den preges av en rekke sjangre. Inne på topp tioversikten finner vi både metal og elektronika,

samt indiepop og danserock. Bergensbandene, innflyttere så vel som innfødte, har gjort en fantastisk jobb med å få vist fram sitt potensial. Det te er også mye takket være miljøet som eksisterer i byen, med ekstremt dyktige produsenter, gode studio og bakmenn som vet hva de driver med. Mens enkelte har valgt å gå utenlands for å få platekontrakt, har mindre selskaper som Rec 90, New Records, NMG/G-huset, YAP og Tellé Records stått bak en rekke oppsiktsvekkende gode utgivelser.

Bergen har fortsatt ikke blitt Norges største musikkby, men den er blitt viktig på riktig måte.

Selv om de store plateselskapene, festivalene og det største konsertmarkedet fortsatt befinner seg andre steder, har miljøene i Bergen bygget opp noe eget. Noe som er interessant for omverdenen. En suksess som har latt seg måle i salgstall, internasjonal oppmerksomhet og radiospilling.

En suksess som har vært mulig takket være dyktige folk som har møtt andre dyktige folk til rett tid, og ikke minst, på rett sted.

– NOEN HAR VEL SUGD DE RETTE FOLKA?!?

TEKST EIRIK KYDLAND

1. RÖYKSOPP Melody AM (2001/Wall of Sound/EMI)

Etter å ha sittet flere dager innesteng på et tett kontor, omgitt av kalkulatorer, nedskriblete skjema, innsendte lister og sirlig utførte grafer, var vi fra oss av glede. En bunnsolid jury hadde kåret Röyksopps Melody A.M. til tiårets bergensalbum.

Vi kunne ikke vente med å ringe og overbringe nyheten. Tenk så glade de ville bli, tenkte vi! Men, fikk vi beskjed om, Torbjørn Brundtland og Svein Berge er for tiden på turné i USA og MellomAmerika, så vi fikk bare sende en mail og håpe på det beste. To timer før deadline fikk vi svar – fra Svein Berge: Gratulerer, Röyksopp! Hva er deres umiddelbare reaksjon på at dere topper Natt&Dags kåring av tiårets beste bergensplate?

– Vi befinner oss i Mexico City i skrivende stund, så den umiddelbare reaksjonen vil være å slå oppi nok et krus Mezcal og nikke anerkjennende i Natt&Dags retning – takk så mye!

Hvorfor tror dere Melody A.M. havnet på toppen av lista?

– Noen har vel sugd de rette folka?!? Neida, man kan vel peke på tre-fire hovedårsaker: For det første har albumet visse tidløse kvaliteter – for meg oppleves det fremdeles som friskt og kontemporært. Man må også nevne de enkelte låtenes sedimentære oppbygning – en slags lagvis struktur av soniske landskap hvor forskjellige, og ofte kontraherende emosjoner, kommer til uttrykk. Midge Ure sang engang ”Dancing with tears in my eyes”, hvor to konflikterende følelser blir samlet til et felles uttrykk, og dette er noe vi er spesielt opptatt av i vår musikk. Vi vil på denne måten gi lytteren en mulighet til å selv velge hvordan hun eller han vil oppleve låta; til å selv bestemme hvorvidt denne låta er ”trist” eller ”glad”...

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Videre må jeg nevne det tekniske håndverket – mye av Röyksopps hemmelighet ligger i en forkjærlighet for å finne de ”rette” lydene; lyder som er unike for oss, og som man umiddelbart gjenkjenner som Röyksopp. Dette gir oss en særegen identitet, og det har nok bidratt i vesentlig grad til at vi skiller oss fra massen forøvrig. Det må også sies at vi bruker mye tid i en tilnærmet autistisk tilstand, hvor vi finpusser små lyder som sikkert ikke oppleves av alle, men som er uendelig viktige for oss.

Denne prosessen resulterer i et detaljrikt skaperverk, hvor man – gjennom å vie sin oppmerksomhet til disse smålydene og melodiene – kan oppdage nye ting for hver gang man hører låtene.

Dette skal garantere for låtenes holdbarhet, tror jeg. Tilsist vil jeg nevne Torbjørns samiske tilsnitt, samt min egen egyptiske mystikk, som avgjørende for vår suksess.

Er dere enige i lista vi har kommet frem til, eller har dere deres egen liste over bergensfavoritter fra det siste tiåret?

– Dette ser jo veldig bra ut, men hva i helvete har skjedd med vår egen Junior?!? Vi ville nok ha klemt den inn høyt oppe på lista... Men ettersom vi ikke tror på rangering av musikk, byr det oss imot å lage en topp 5. Skal vi likefullt nevne våre favoritter, vil de være (i tilfeldig rekkefølge): Röyksopp (alle tre studioalbum), Bønna Torske Trøbbel, Kings of Convenience Quiet is the New Load, Ungdomskulen Cry-Baby, Annie Anniemal, Magnet On Your Side, Alog Miniatures.

Hvem topper en tilsvarende liste om ti år, tror dere?

– To innavla troll fra Troms – ikke oss, dog.

Kyss&klem, Svein

Studentguide / 2010 /

/ 59

2. JOHN OLAV NILSEN & GJENGEN For sant til å være godt (2009/VME/5071)

3. KINGS OF CONVENIENCE Quiet is the new loud (2001/Source/EMI)

4. DATAROCK Datarock Datarock (2005/YAP)

5. UNGDOMSKULEN Cry-Baby (2007/Ever/VME)

6. MAGNET On Your Side (2003)Ultimate Dilemma/Warner)

7. ENSLAVED Isa (2004/Tabu Recordings/Candlelight)

8. ANNIE Anniemal (2004/679 Records)

9. SONDRE LERCHE Faces Down (2001/EMI)

10. SGT PETTER It’s a record (2003/New Records/VME)

11. LARS VAULAR D’e Glede (2009/NMG/G-huset/VME)

15. RÖYKSOPP The Understanding (2005/Virgin/EMI)

19. SISSY WISH You may breathe (2004/Bauta Records /Tuba)

23. SYK PIKE Her nede/Der borte (2006/Landfast Records)

27. REAL ONES This is camping (2003/New Records/Universal)

12. FJORDEN BABY! Fjorden Baby!

(2009/Opplett/5071)

16. IMMORTAL Sons of Northern Darkness (2002/Nuclear Blast)

20. STOCKHAUS Darling Exerpts (2003/Progress Records)

24. ORCUSTUS Orcustus (2009/Southern Lord)

28. TRINACRIA Travel Now Journey Infinitely (2008/Indie Recordings)

13. KINGS OF CONVENIENCE Riot on an empty street (2004/Source/EMI)

17. ENSLAVED Below the Lights (2003/Osmose)

21. BJØRN TORSKE Trøbbel (2001/Tellé Records/VME)

25. UNGDOMSKULEN Bi-sexual (2009/Ungdomskulen/Tuba)

29. SISTER SONNY The Bandit Lab (2001/Rec 90)

14. POOR RICH ONES Happy Happy Happy (2000/Rec 90/Musikkoperatørene)

18. EPHEMERA Air (2003/Ephemera Records/Tuba)

22. LARS VAULAR La Hat (2007/NMG/G-huset)

26. REAL ONES Home with the girls in the morning (2005/Breaking Records/Universal)

30. SYNTAX TERRORKESTER Familien Min Forstår Ingenting Av Det (2008/YAP)

BERGEN MANDOLINBAND Lang veg til Tysvær (2008/Grappa)

SILJE NES Ames Room (2008/Fat Cat Records/VME)

MATIAS TELLEZ Tamias Mellez (2007/New Records/Universal)

I.O.U. I Owe You (2006/Dead Letter Records)

LOW FREQUENCY IN STEREO Traveling Ants Who Got Eaten

By Moskus (2004/Rec 90)

MONOPOT Optipess (2002/Smalltown Supersound/VME)

BOBLERE

ALOG Miniatures (2005/Rune Grammofon)

JAZKAMER Metal Music Machine (2006/Smalltown Superjazz/VME)

THE ALEXANDRIA QUARTET The Alexandria Quartet (2008/YFM/Universal)

CASIOKIDS Fück MIDI (2006/Karisma/Tuba)

TENNIS Your Friend in Sound (2003/Bjørk Audio/VME)

SKATEBÅRD Cosmos (2008/Digitalo Enterprises)

PROFESSOR PEZ Hordaland (2007/Galant Records)

AI PHOENIX Lean that way forever (2002/Racing Junior/Universal)

TAAKE Taake (2008/Dark Essence)

JURYEN HAR BESTÅTT AV:

Bjørn Tore Brøske (Bergensavisen) / Silje Borgan Larsen (Farojournalen, VG) / Åse Bredeli Røyset (NoMusicMedia.com) / Erik Fossen (Bergens Tidende) Eirik Kydland (Natt&Dag, Dagbladet) / Eirik Lande (Natt&Dag) / Totto Mjelde (NRK, Sexy og Pyro) / Charlotte Myrbråten (Bergens Tidende, Fett) / Jude Reczek (Studentradioen i Bergen) / Håvard Ringen (Studvest) / Andreas Tylden (Natt&Dag) / Torgrim Øyre (Dagbladet, Hole in the Sky) / Kristin Winsents (NRK Lydverket)

60 /

/ Studentguide / 2010

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

UNGDOMMENS RØST Så har vi altså kåret tiårets beste bergensplater.

Men bryr morgendagens lokale helter seg egentlig om Magnet og Ephemera?

TEKST EIRIK KYDLAND FOTO FRANCISCO MUNOZ

Å

lage lister er som en uhelbredelig

sykdom. Egentlig burde vi sluttet med

det for lengst, helst allerede for ti år siden da High Fidelity-filmen gjorde listomani til en akseptert psykisk lidelse blant tilårskomne menn med platesamlinger større enn sitt eget selvbilde.

Likevel måtte vi altså lage en liste over tiårets beste bergensalbum. Tilgi oss.

Men for at det hele ikke skulle bli nok en baktung og retrospektiv feiring av alt som en gang

var, ønsket vi å høre hva musikkmiljøets yngre garde egentlig synes om all denne musikken som mange husker som god på starten av 00-tallet.

Lar de seg egentlig inspirere av Magnet? Vet de i det hele tatt hvem Ephemera er? Var de noen gang forelsket i Sondre Lerche? For å finne ut av dette, inviterte vi fem av byens mest spennende, unge musikere til en fri samtale om bergensmusikken fra det siste tiåret.

På denne måten retter vi friske, uhildede blikk framover. Velkommen til Engelen-fri sone.

Her er det ingen uttalelser fra Asbjørn Slettemark eller Håkon Moslet. Møt i stedet selve fremtiden:

Marie fra Razika, Victoria alias rapperen Forrykt, Silje fra Blood Command og Njål og Eirik fra Put Your Hands Up For Neo-Tokyo.

N&D: Ok, folkens. Her er lista over tiårets bergensplater. Noen umiddelbare reaksjoner?

Njål: Melody AM på toppen, ja. Det var jo en bombe…

Eirik: Men er ikke dette omtrent alle bergensplatene av betydning som er blitt gitt ut de siste tiårene? Blir det ikke litt for enkelt å samle alle platene og si at dette er de beste bergensplatene? Nå kan det hende at jeg er litt frekk, altså.

N&D: Listen er jo rangert! Dessuten er det gitt Studentguide / 2010 /

/ 61

ut en hel haug med plater som ikke er med her.

Såpass kan vi røpe…

Njål: Bjørn Torske er jo her! Det var en positiv overraskelse.

N&D: Åja, du synes det var overraskende?

Eirik: Jeg fulgte ikke så godt med i musikklivet i 2001, så jeg er kanskje ikke klar over hvor stor han var i sin samtid. Men det er nok ikke så mange som har hørt om han nå, i alle fall. Han spiller jo plater på Opera en gang i mellom, men det er vel det?

N&D: Torske ga ut Feil knapp i 2007 til stor jubel fra blant annet Pitchfork og BBC, og han spilte en meget vellykket konsert på Øya samme år. Så det er nok fortsatt hans samtid.

Eirik: Ja, ok. Men her ser jeg noe. Altså, hvis Lars Vaular er på 11. plass, så føler jeg i alle fall at Matias Tellez burde vært inne på topp 30?

Njål: Hvor er Matias?

Marie: Ja, hvor er han!?

Eirik: Kanskje de som stemte ikke følte at han fortjente å komme på denne listen siden han allerede har vunnet Årets urørt?

Njål: Det er i alle fall ganske frekt å ikke ha med Matias. For hvem i alle dager er Orcustus, liksom?

Alle: Hahaha!

N&D: Det skyldes nok at et par av jurymedlemmene er veldig opptatt av black metal.

Njål: Ok. Er det han der Gaahl?

N&D: Om Gaahl har sittet i juryen? Nei.

Alle: Hahaha!

Eirik: Men Gorgoroth, bandet til Gaahl, er jo ikke inne på topp 30? Er ikke det bandet på listen over landets største eksportvarer?

“VI MÅ VEL HA LOV TIL Å SI AT JOHN OLAV NILSEN ER BEDRE SOM PØNKER ENN SOM RAPPER?” N&D: Det er som sagt mye annen metal her, da…

Victoria: Men mye hiphop er det ikke her? Så er det vel heller ikke laget så mange hiphop-album i Bergen ennå. Det er jo en litt annen kultur, med mikstaper og låter som legges rett ut på nett. Man sender liksom ikke album rundt til plateselskap, men ønsker heller å være litt undergrunn. Men det er godt å se at folk som Lars og John Olav er på listen.

Njål: John Olav rapper jo ikke lenger, men han gjorde det i Freakshow før! Han kalte seg for Joe Motion.

Eirik: Vi må vel ha lov til å si at John Olav Nilsen er bedre som pønker enn som rapper?

Njål. Ja, men hvis man hører på de helt tidlige Freakshow-utgivelsene, hører man hvor mye de folkene har utviklet seg med årene. Sånn som Lars har jo blitt en sinnssykt mye bedre rapper.

62 /

/ Studentguide / 2010

Marie: Men når var det Freakshow holdt på da? Det må jo være ganske lenge siden?

Njål: I dette tiåret i alle fall. 2001?

Marie: 2001? Da var jeg ti år.

Njål: Men hvorfor er ikke de på listen? Kanskje fordi de aldri ga ut noe album. Jo, vent, de har jo gitt ut album. Jeg har jo til og med produsert låter på det albumet! Det er to låter på det albumet som jeg har produsert. De beatesene lagde jeg da jeg var 14-15 år. Nei, da synes jeg virkelig det er dårlig at Freakshow ikke er med!

N&D: Er det overraskende at en så fersk plate som For godt til å være sant er så høyt på lista?

Victoria: Nei, det fortjener de.

Silje: Det er kanskje overraskende at de er så høyt på lista, men det kan jo rett og slett bare være at de har laget et veldig bra album.

Marie: Jeg har jo kjent de lenge og hørt musikken utvikle seg. Så da den plutselig ble nærmest genierklært og et allment fenomen, så var ikke det en stor overraskelse for oss. Men når man har kjent til noe så lenge, så er det vanskelig å bedømme det helt objektivt. Jeg mener, til og med min mor liker jo den platen. Så de fortjener absolutt det, men jeg hadde jo likevel trodd at for eksempel Sondre Lerche skulle vært høyere opp.

Eirik: Kanskje Lerche hadde kommet høyere opp om han hadde blitt i byen? Han har jo distansert seg litt og involverer seg jo ikke, slik som mange andre i musikkmiljøet i Bergen gjør, med byens unge og lovende artister. Han dro jo ganske kjapt.

Marie: På den andre siden har han fortsatt litt idolstatus, kanskje nettopp fordi han ikke bor i byen lenger. Han var jo et av mine store idoler da jeg var yngre, og det er fortsatt litt stort å se han på gaten eller på konsert. Sånn er det jo ikke med veldig mange av de andre her på listen, fordi de jo fortsatt deltar aktivt i musikkmiljøet. Det er folk man treffer, jobber med, spiller konserter sammen med. Sondre Lerche er liksom superstar.

Det er ikke lenge siden jeg og noen venninner gikk forbi Wok og så at han satt der inne. Vi bare: ”Der er han, der er han!!”

N&D: Da er det noe annet med Erlend Øye, som jo er vel så internasjonalt kjent som Lerche. Sist vi var på Vamoose gikk han rundt og serverte ost til gjestene.

Eirik: Hehe. Han er jo liksom vår alles popklovn.

Marie: Men jeg synes det er veldig fint at de fortsetter å delta i musikkmiljøet, at de fortsetter å bidra. Bergen er så liten by, og man treffer hele tiden på hverandre. De fleste holder sammen.

Silje: Det er et stort miljø i forhold til størrelsen på byen, og det er på mange måter fint. Men det er viktig å huske på at det er noen som faller utenfor dette miljøet også. Jeg føler jo at folk som Mikal Telle og Erlend Øye velger å satse på det de liker, og det er jo helt greit, men dette er folk som har en helt spesiell mulighet til å hype opp folk og

band de selv er fan av. Da skapes det fort et miljø rundt disse bandene som får mye oppmerksomhet, og da går det fort mye fin musikk til spille.

Jeg vet om band som har sluttet å spille fordi de bare har gitt opp å bli nevnt av de riktige folkene.

Marie: Vi var jo så heldige å få bli med blant de sju artistene på Opplett-samleren til Øye og Telle. For band som John Olav & Gjengen og Fjorden Baby!, som jo har holdt på lenge, ga det å være med på den platen den tryggheten de trengte for å ta et steg videre. Men det er ikke vanskelig å se at noen band kan falle utenfor i denne prosessen.

Njål: Men jeg må bare presisere at det blir litt innsnevrende å si at det kun er ett musikkmiljø i Bergen. Det finnes jo for eksempel helt egne undermiljøer for soft og hard techno.

“HVEM ER REAL ONES?!”

N&D: Men hva med en artist som Magnet. Han er høyt på lista, men hører ungdommen på han?

Eirik: Nei, selvfølgelig ikke. Det er jo dritkjedelig.

Silje: Ja, rart han er så høyt på lista. Over

Annie, blant annet.

Eirik: Han er vel en journalistfavoritt?

Marie: Jeg husker da jeg gikk i 9. klasse og fant et gavekort på 1150 kroner fra Platekompaniet på gaten, da gikk jeg og kjøpte alt av Magnet.

Det var nok først og fremst fordi jeg var forelsket i en gutt som var stor fan av Magnet, men jeg syntes jo det var kjempeflott, veldig vakkert.

Njål: Er ikke han bare en hvit middelklassegutt som syter over hvor kjipt han har det?

Silje: Og synger om geitene sine?

Njaal: Har han geiter?

Silje: Tror det.

Eirik: Forresten: Hvem er Real Ones?

Silje: Bra at Ungdomskulen er høyere oppe enn Poor Rich Ones.

Eirik: Men hvem er Real Ones?!

Alle: Hihihi.

N&D: Ephemera er jo et annet band som var populært tidlig på 00-tallet?

Marie: Ja, de var jo stjerner, så forsvant de helt. Jeg jobber i sjokoladedisken på teateret og husker en gang at de kom dit gravide, med støvler og kåper. Det var rart å se de sånn. Som fornøyde mødre. Jeg husker jeg tenkte: ”Jaja, var dette alt, liksom?”

N&D: Christine Sandtorv kom nettopp med en godnattplate for barn. Så hun driver fortsatt med musikk.

Njål: Hvorfor er ikke den på lista!? Haha! Så Ephemera er gått over til å lage tilstandsplater? ”Nå har jeg barn, da lager jeg barneplate”. Får håpe de ikke blir syke, slik at vi får den store sykdomsplaten.

Silje: Men det er helt klart at det er nye artister som har tatt over etter Kings of Convenience,

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Ephemera og Magnet. Selv hører jeg på Ungdomskulen, Syntax TerrOrkester og – fortsatt, heh – Röyksopp. Datarock er jo kult. Men jeg vet ikke om jeg hører så mye på bergensmusikk, egentlig.

“EROT HAR HATT STØRRE INNVIRKNING PÅ OSLO- DISCOEN ENN MAN ER KLAR OVER.” N&D: Ja, hvilke bergensartister blir dere egentlig inspirert av?

Victoria: Det er ikke én person som inspirerer meg her i byen, men jeg har alltid hørt masse på rap. Jeg husker godt da jeg hørte A-Lagets Nokke feita vol. 1 – Utrygt for utflipp-mikstape da jeg gikk på ungdomsskolen. Det var akkurat på den tiden jeg begynte å rappe selv, så den var jo viktig for meg.

Marie: Vi har hørt mye på Annie og Sondre Lerche, jeg og gitaristen i bandet var alltid kjempeforelsket i Lerche, men vi er også veldig opptatt av det som skjedde i Bergen på slutten av 80-tallet, med ska-inspirerte band som The Aller Værste og et band som het Program 81. Vi har faktisk Program 81-EP på vinyl i studio. Den er veldig sjelden og veldig viktig for oss.

Njål: Jeg vil høre den platen! Var ikke Program 81 på en samleplate med konsertopptak som platebutikken Apollon ga ut? Sterkt stoff? Det fulgte med en liten pose med hvitt pulver, tror jeg.

Marie: Vi tenkte å gi den til Skatebård, slik at han kan digitalisere den.

Men Program 81 var best på den EPen, senere ble de et mer kaldt synthpopband.

Eirik: Jeg husker jeg ble veldig inspirert av Datarocks holdning da de dukket opp. De hadde en bandhet som jeg likte godt. Jeg mener ikke at jeg ønsket å lage Datarock-musikk, men de gikk på scenen med joggedresser og innstilling og lyst til å lage et skikkelig show. De har en kulhet som har inspirert meg mye.

Njål: Bjørn Torske, Skatebård og Erot har gjort mange ting som har inspirert. Det Erot gjorde på slutten av 90-tallet har for eksempel hatt stor innvirkning på oslodiscoen, kanskje mye større enn det man er klar over. Han var tidlig ute med den organiske, skranglete discoen. Bergensdiscoen hadde dessuten mer særpreg enn oslodiscoen, som fort blir litt glattere og mer standard space-disco.

“INGEN HAR SÅ MANGE ITALIENSKE FANS SOM METALBANDENE I BERGEN.” N&D: Hvilke av disse platene tror dere vil stå seg om ti nye år?

Eirik: Melody AM, kanskje. Det er jo en grunn til at den er på toppen av denne lista. Men ti år er veldig lenge. Det finnes plater man tror man aldri skal gå lei, men som man likevel glemmer et år senere. Men jeg tror de metalbandene vil bli husket fordi metalfansen er så sinnssykt seig.

Silje: Ja, Enslaved og Immortal. Vi er kanskje ikke helt klar over hvor store disse bandene faktisk er?

Eirik: Metalmiljøet i byen er jo helt klart et eget miljø. Metalfansen er jo mye mer trofast, og går mye oftere på konserter enn det popfansen gjør.

Silje: Også får de være i fred, fordi alle tror de er så skumle og dystre. I virkeligheten er de jo verdens snilleste typer, som alle kjenner hverandre og spiller sammen og koser seg med hard musikk.

Njål: Det er jo de som er virkelig suksessfulle i denne byen.

Marie: Ja, ingen har så mange italienske fans som metal-bandene i Bergen…

Njål: Vi kan vel egentlig bare konkludere med at det er metalmiljøet i byen som er selve Bergensbølgen!

SILJE TOMBRE (21 ÅR) Vokalist i bandet Blood Command – Vi går hvert øyeblikk i studio for å spille inn vår tredje EP. Det er ekstremt vanskelig å beskrive musikken vår. Vi har en angst for noen skal mistolke det, men vi spiller hardcore med en god del pop. Catchy, men hardt. Det er nesten selvmotsigende, men speiler samtidig vår musikksmak. Vi spiller på Bylarm i februar.

Myspace.com/bloodcommand

MARIE AMDAM (18 ÅR) Vokalist og gitarist i bandet Razika – Vi spiller indierock med et preg av ska, og har tenkt å gi ut en EP før vi spiller på Bylarm i februar. Men gitaristen vår falt og brakk hånden på tre steder da vi nylig skulle ned på The New Wine-konsert på Verftet. Så nå vet vi ikke helt hva som skjer med den EPen! Myspace.com/razika

VICTORIA MAHESAN (18 ÅR) Rapperen Forrykt – Jeg rapper, og prøver å få ut min første mikstape nå snart. Også skal jeg kanskje spille noen konserter om ikke lenge. Jeg holder meg ikke til noen spesiell stil, men lager musikk etter humøret.

Myspace.com/forrykt

EIRIK NORDSTRAND & NJÅL PAULSBERG (BEGGE 20 ÅR) Utgjør duoen Put Your Hands Up For Neo-Tokyo – Tja, vi har laget én låt og lagt den ut på nettet. Det kommer snart en ny låt, men vi mangler en setning før den er klar. Og det tar litt tid med den slags, fordi Njål trenger femten tagninger før han er fornøyd med stemmen sin.

I desember er vi booket til å spille i Aberdeen, bare på grunnlag av den ene låten, og 20. januar planlegger vi å bytte bandnavn. På dette bildet ser vi nesten ut som Bergens svar på Modern Talking, og det er vel helt greit.

Myspace.com/putyourhandsupforneotokyo

Studentguide / 2010 /

/ 63

DET AKADEMISKE KVARTER HAR ÅPNET Studentenes kulturhus i Olav Kyrres Gate 49.

5. februar 2010 åpnet huset, med et areal på 3497 m2, 9 barområder, 8 scener og med plass til ca. 1500 gjester.

Huset vil romme over 2200 arrangementer i året.

Du får konserter, teater, film, debatter og klubb.