NATT&DAG Osloguide, høst 2016

OSLOGUIDE – HØST 2016

WWW.ND.NO

FOTO CHRISTIAN TUNGE

OSLOGUIDE

UTELIV + SPISESTEDER + SHOPPING + KAFEER + STUDIETIPS + KRONIKK-KRYSSORD

Sjefredaktør DANIEL RAMBERG ramberg@nd.no Redaktør NIKOLAI KLEIVAN kleivan@nd.no Filmredaktør MARCO REINERTSEN reinertsen@nd.no Fotoredaktør CHRISTIAN BELGAUX belgaux@nd.no Debattredaktør VILDE IMELAND imeland@nd.no Art director TORUNN SOLLI solli@nd.no

38

Journalist PELLE BAMLE bamle@nd.no Riks ALISA LARSEN ANDREAS DAHL CAROLINE LYTSKJOLD DANIEL RAMBERG EMIL FINNERUD GUSTAV BORGERSEN KARIMA FURUSETH MARCO REINERTSEN NIKOLAI KLEIVAN PELLE BAMLE RAGNHILD BØHLER TORGEIR HOLLJEN THON TORA MYKLEBUST OPTUN TWITTER AGDASI R. LYTSKJOLD Foto ANDREAS DAHL CHRISTIAN TUNGE CAROLINE LYTSKJOLD MARIA PASENAU

TIPS TIL GENERELL STUDIEKOMPETANSE...............................................................................................

UTESTEDER........................................................................................................................................................

SKEIVE STEDER................................................................................................................................................

FROKOSTSTEDER.............................................................................................................................................

KAFEER...............................................................................................................................................................

RESTAURANTER...............................................................................................................................................

PIZZA...................................................................................................................................................................

MEKSIKANSK....................................................................................................................................................

VEGETAR.............................................................................................................................................................

KRONIKK-KRYSSORD......................................................................................................................................

SHOPPING.........................................................................................................................................................

Illustrasjon SVEIN STRØMMEN

04 08 18 19 20 22 25 28 31 33 34

16

Salg- og markedssjef CHRISTIAN RASMUSSEN christian@nd.no Markedsavdeling JOHNNY JENSEN salg@nd.no Administrasjon okonomi@nd.no Utgiver NATT&DAG AS Trykk ARTKO AS Opplag 35 000 REDAKSJONEN TAR IKKE ANSVAR FOR UBESTILT MATERIELL

36 10

NATT&DAG OSLO Besøksadresse: Sterandgata 19 N-0152 Oslo Postadresse: NATT&DAG Oslo Postboks 266 Sentrum N-0103 Oslo

WWW.ND.NO

35

Auto

lykkelinda

37s

415 likerklikk lykkelinda Dette nytes i solvegge #theselittlemoments #feelingbles ed #grateful

NOEN BILDER ER VIKTIGERE Å TA ENN ANDRE, LA DITT NESTE BILDE BETY NOE FOR OSLO. Nå kan dine bilder bidra til en ren og trivelig by. Last ned Rusken-appen, ta et bilde av forsøpling med mobilen, send inn bildet og Rusken rydder opp.

Sammen kan vi gjøre en stor forskjell.

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

3

GENERELL STUDIEKOMPETANSE NATT&DAG-redaksjonen er 90% halvstuderte røvere og 10% boarder collie, men her er noen tips vi tenker nye og gamle studenter bør ha i tankene.

5

PUGGE, IKKE DRUGGE

Som ny student, særlig de som befinner seg I humanioras irrganger, er det lett å la seg lokke til å innta prestasjonsfremmende midler for å hjelpe lesesalstilværelsen. I utgangspunktet en god og fremoverlent idé, men i realiteten ender det med at du bruker en halvtime på å lese og fem timer på å demontere skrivebordslampen din.

4

VÆR SENSOR

I begynnelsen av studiet tror de fleste at «sensor» er en gammel hullkortmaskin som står i kjelleren til institutt for informatikk, men faktum er at sensor er et legeme av kjøtt og blod som har lyster og lyter som alle oss andre. Det tilhører sjeldenhetene, men i enkelte tilfeller vil sensor røpe at det er nettopp hen som skal rette eksamen.

Det er nå du setter inn støtet, bruk informasjonen du har samlet inn i løpet av mange sene kvelder i kamuflasjeklær utenfor sensors hus og vev det sømløst inn i eksamensbesvarelsen. Profitt.

3

LEV ØKONOMISK, IKKE AERODYNAMISK

Det er ingen hemmelighet at Lånekassens midler ofte er utilstrekkelig til å tilfredsstile selv de mest primale behov, men for den smarte student (deg, journ. anm.) er næring aldri langt unna. Vårt beste tips er å sveve rundt i nærheten av der de mest høytsvevende kursene holdes, evig på jakt etter seminarer og konferanser med smørbrødservering. Vi anbefaler også en tur innom forelesernes egne «fagseminarer» – før du vet ordet av det svømmer du i en sjø av roastbeef og remulade. På hjemmebane anbefaler vi å følge mattestykket «kalorier per. kroner». Veteraner i bransjen foretrekker 400g ferdig fyrstekake, som leverer nok kalorier til å holde en voksen mann gående i to dager.

4

// OSLOGUIDE – HØST 2016

2

MINGLE

«Det handler ikke om studiene, det handler om kontaktene». Hvis du er litt hissig på vennefronten kan du i løpet av studietiden sikre deg venner i alle bransjer og surfe inn i voksenlivet på en bølge av av vennetjenester. En tannlege til å fikse tenner, en jurist til koke selvangivelsen din, en sosialantropolog som kan hjelpe deg med å flytte – alt er bare en Facebook-melding unna!

1

KREV RESPEKT

Den største trusselen mot enhver student er å pådra seg et såkalt «flink pike/gutt-syndrom» som setter psykologiske kjepper i hjulene for dine studieambisjoner. For å unngå dette anbefaler vi at 50% av studiehverdagen din bør brukes til å få andre studenter til å føle seg underlegne, slik at du igjen føler deg bedre. Her er det stort rom for å improvisere, men vi har noen anbefalinger: 1) Ha en hauk på skulderen på lesesalen. Synet av denne majestetiske fuglen vil sikre deg den respekten du fortjener 2) Rop ut «JEG ER ATHENA, KUNNSKAPENS GUDINNE» eller «PAIN DOES NOT EXIST IN THIS DOJO» under første forelesning. Garantert å sette en støkk i de aller fleste! 3) Ta med deg alle barna fra barnehjemmet du startet i Namibia i sommer og få de til å gjøre en kul matinée i pausen mellom forelesninger.

Dette viser at du har interesser også utenfor studien, og kan sette en støkk i de aller fleste! 4) Putt pensum i en blender og lag en pensumshake som du drikker mens du stirrer kollokviepartneren din i øynene.

Kjenn på følelsen av kunnskap som strømmer nedover din øsofagus.

Foto: Svein Finneide

ALLTID ALLTID

I NORGES MERKEVAREBYER MERKEVAREBYER FÅRFÅR DU DU TENK TENK DEGDEG EN EN HYGGELIG HYGGELIG HANDLEGATE HANDLEGATEI NORGES OPPTIL 70% 70% AVSLAG AVSLAG PÅ SPORTPÅ SPORTHVOR HVOR DETDET BUGNER BUGNER AV BUTIKKER AV BUTIKKER MED MEDOPPTIL FRILUFTSBEKLEDNING, FRILUFTSBEKLEDNING, KLÆR, KLÆR, BARE BARE KJENTE KJENTE MERKEVARER. MERKEVARER. TENK TENKOGOG SKO, INTERIØR INTERIØR OGOG BØKER. BØKER. DEGDEG AT ALT AT ALT ER ER PÅ SALG. PÅ SALG. ALLTID! ALLTID!SKO,

Norwegian Norwegian Outlet Outlet OsloOslo ligger ligger langs langs E6, 20 E6,min 20 min syd for sydOslo, for Oslo, Vestby Vestby N. Åpningstider: N. Åpningstider: man-fre man-fre 10-20, 10-20, tors:tors: 10-21, 10-21, lør 10-19 lør 10-19

Norwegian Norwegian Outlet Outlet Stavanger Stavanger ligger ligger rett ved rett ved Kongeparken Kongeparken på Ålgård, på Ålgård, 20 min 20 min syd for sydStavanger. for Stavanger. Åpningstider: Åpningstider: man-fre man-fre 10-20, 10-20, tors tors 10-21, 10-21, lør 10-18 lør 10-18

GUIDE:

U TELIV S ENTRUM Ah, sentrum og omegn! Oslos utelivs minste felles multiplum har noen av Oslos beste steder.

UGLA

IZAKAYA

GAASA

JAEGER

Kristian Augusts gate 7a Aschehoug åpner bar. Ja, forlaget, ja. Hvem elsker ikke å kjøpe bøker med et glass vin i hånda? Hvis du trodde at det kan man gjøre på Litteraturhuset, undervurderer du nok kulturelitens umettelige behov for å gjøre nettopp dette. Vi ønsker forlaget med verdens vanskeligste navn lykke til!

Storgata 36b Mangelsgården i Storgata har tidligere huset fattige, sinnssyke, foreldreløse og andre utstøtte. I dag finner man stort sett voksenhipstere og DN-journalister på de lange utebordene, men Gaasa har holdt seg som et av våre favorittsteder. Kanskje er det øl- og vinutvalget, som er bunnsolid uten å gjøre en greie ut av seg. Kanskje er det biljardbordet man kan spille på gratis. Eller kanskje er det nettopp forgården, hvor vi har sittet i all slags vær og fantasert om revolusjon og bedre tider.

St. Olavs gate 7 Rett ved St. Olavs plass ligger Oslos eneste sakebar. Hos Izakaya kan du lære om, og smake på, forskjellige typer sake, i tillegg til diverse japanske småretter (ikke sushi for en gangs skyld), Shochu og japanskinspirerte drinker. Lokalet er intimt og stedet opererer ikke med reservasjoner, så vær tidlig ute hvis du vil ha bord, spesielt i helgene.

Grensen 9 Untz untz! Allti bra på Jaeger. Stor nattklubb i de gamle lokalene til rockespøkelsene So What! og Garage. Booker stort og tett innenfor alt som kan krype og gå av klubbmusikksjangre, men har også konserter og café på dagtid. Function One-lydanlegg i begge etasjene, masse gode ukedagskonsepter, tyske lampeskjermer, to lune uteserveringer med gyngebenker og svær, fin kjeller. Har tidligere vunnet NATT&DAGs Oslopris for Årets utested, og vinner våre N&D-hjerter hver helg/ukedag/helligdag.

TORGGATA BOTANISKE

FOTO CITINERARY.NET

6

// OSLOGUIDE – HØST 2016

SHOW I OSLO STAND UP PÅ KLUBBSCENEN HVER TIRSDAG, FREDAG & LØRDAG

Christian Mikkelsen

Lars Berrum

Jonas Bergland

Martin Beyer-Olsen & Lars Berrum

Pr. billett:

165,-

pluss

FOTO INGEBORG LØVLIE

Student: (kun tirs)

100,-

mange, mange fler...

GAASA Dex Carrington

TORGGATA BOTANISKE

Torggata 17b Det er som om man ikke kan dra på byen lenger uten å bli konfrontert med eller annet nytt konsept. Det finnes for eksempel et Osloutested hvis konsept er å forvente at alle skal delta i et innviklet teater om forbudstiden i USA på 1920-tallet. Dette gjør det ekstra forfriskende med et nytt konseptsted hvor greia ikke står i veien for opplevelsen. På Torggata Botaniske er det til og med sånn at hengeplantene og herbariene hever den. Det ser fint ut, er varmt og lunt og lukter godt. Ja, selv de konseptuelle drinkene glir ned uten videre irritasjon. En vakker blomst blant ugress!

Tirs Fre Lør Tirs Fre Lør Tirs Fre

30. aug 02. sep 03. sep 06. sep 09. sep 10. sep 13. sep 16. sep

Cecilie Steinmann Neess

21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00

Lør Tirs Fre Lør Fre Lør Tirs Fre

Halvor Johansson

17. sep 20. sep 23. sep 24. sep 30. sep 01. okt 04. okt 07. okt

21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00 21.00

Lør Tirs Fre Lør

08. okt 11. okt 14. okt 15. okt

21.00 21.00 21.00 21.00

Se latter.no for flere spilledatoer og fullt program!

KLUBBSCENEN

KOMMER

PAULS BOUTIQUE

Darresgate 1 Det beste stedet ved Alexander Kiellands! Det Beastie Boys-oppkalte utestedet spiller mye av det Spellemann-juryen kaller urban musikk, har digg kaffe på dagtid og en underetasje som trekker til seg gode dj-er og skatere kledd som de kommer fra franske forsteder.

RETT INN BAR

Storgata 39 Du har ikke opplevd Oslo før du har sunget karoke med en luuuun Gato Negro til 43 kroner i hånda, mens du eyeballer utvekslingsstudenten på 28 som ikke har råd til noe bedre. Konkurrerer hardt med Store Stå på Bislett om å ha byens mest seksuelt ladede barnavn, og sammen forteller de en historie om hvordan en kveld på Rett Inn vanligvis fortoner seg. Icebreakers: Manchester United og røykehoste.

31. august – 17. desember

19. oktober – 10. desember

02. november – 17. desember

30. august – 20. desember

01. september – 08. oktober

22. september – 29. oktober

26. januar – 11. februar 2017

01. februar – 8. april 2017

15. februar – 04. mars 2017

SUMMIT 21

Holbergs gate 30 På Summit 21 kan du nyte en bedre drink og en enda bedre panoramautsikt fra toppen av Radisson Blue, men husk at afterglowen forsvinner raskt når du kommer ned på gateplan og må mingle med crowden fra Tullins. Det er best å bare hive seg rett i en taxi. Skulle du ha behov for å bevege deg enda høyere opp i atmosfæren har du 34 SkyBar i Plazahotellet en liten trikketur unna.

CAFE AMSTERDAM

Kristian Augusts gate 12 Cafe Amsterdam åpnet så tidlig som i 1993, og fikk 14 herlige år før de tok seg en velfortjent pause. I 2014 gjorde de derimot som de hollandske tulipanene gjør: Blomstret igjen. Og akkurat som hollandske tullipaner flyttet de til nye og større lokaler (vi har ikke gjort så mye research på hollandske tullipaner), og vokste seg sterke under høyt tak og med god stemning.

Middag og show fra kr. 560,HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

7

Billetter: 23 11 88 00 | latter.no | ticketmaster.no

SENTRALEN

OSLO CAMPING

Møllergata 12 Når campingplass kan gjøres om til et utelivskonsept, kan alt bli utelivskonsept. Enten du alltid reiste på campingferie da du var barn, eller du aldri gjorde det, men har en slags innbilt nostalgi for det likevel, så er dette stedet for deg. Minigolf, brettspill og myggspray er det nye sex, drugs & rockemusikk. Det er jo mye bedre enn fellesdusjer med kaldt vann, soving i telt og dårlig utvalg i kiosken, for å si det sånn.

SENTRALEN

Møllergata 38 Vinbaren for Oslos kjedelige utelivselite, de som aldri bidrar til stemninga, men vet hvor de bør gå. Men det er vin som er over gjennomsnittlig god til under gjennomsnittlig pris. Forvent over gjennomsnittlig akademisk selvtillit, med under gjennomsnittlig forståelse av masteroppgavens allmenninteresse.

Øvre Slottsgate 3 Det relativt nyåpnede multikulturhuset Sentralen har 350 kontorplasser, to produksjonsrom, 11 møterom, 6 arenaer og muligheter for arrangementer rundt om i husets ulike hjørner og ganger. Den største salen har plass til 800 publikummere, og de fleste av de andre tar ca. 150 personer. Hvis ikke dét er en munnfull nok, så har de også et stjernelag av kokker som disker opp på SentralenMat, hvor det råder en rimeligavslappa stemning uten hvite duker på bordet og et prisnivå som også burde gå for fattige kulturpushere. De kjører kortreist mat der de får inn hele slakt, og bruker hele dyret. Matkultur og kultur hånd i hånd, altså.

KRØSSET

FUGLEN

BAR LARDO

Maridalsveien 3 Hjørnetsteinsutestedet på toppen av dumpa over Brenneriveien og Akerselva har kvittet seg med nykkene og det jålete navnet Crossroads, og endelig tatt hintet og offisielt tatt navnet den lenge har hatt på folkemunne. Det har vel noe med noe med at det er endel nye eiere og at de har kvittet seg med restaurantdriften, men NATT&DAG tror uansett at Krøsset fortsetter å være et godt ute- og møtested. Målgruppe: Alle som liker musikk og kultur. Å lø! Det er jo oss. Og deg!

8

// OSLOGUIDE – HØST 2016

Universitetsgata 2 Kombinert kaffebar, cocktailbar og vintage designsjappe med god smak i både drinker og estetikk, der noen leker stilleleken, andre leser avisa og resten oppfører seg som dannede mennesker ofte gjør. Vi kan gjerne tilbringe alle helgene våre ved siden av en tungt trafikkert bilvei, så lenge negroniappelsinskrelleren går varm – for ingen lager drinker som Fuglen og de er ikke snaue på kaffen heller. Måtte fremtiden også stå i teaktreets tegn.

Lei av nudler?

Foto: Kjell Olufsen/Fagforbundet Grafisk senter

Fagforbundet jobber for en økt levestandard for heltidsstudenten. Vi vil ha flere studentboliger, økt studiefinansiering og rimeligere tannpleie.

Les mer pĂĽ ungdom.fagforbundet.no

Bli medlem: Send Fagforbundet medlem til 1980

THE VILLA

Møllergata 23 Det er to klubber i Oslo som virkelig står i spissen for ny klubbmusikk, The Villa og Jaeger. I motsetning til Jaegers hyppige USA- og Berlin-romanse, skal vi ofte til de azurblå breddegrader når man labber ned i The Villas kjeller – som er merkbart fullere av folk nå enn den var før – selv om The Villa også har hatt bemerkelsesverdig gode kvelder den siste tiden med det man i lite veltalende vendinger kan betegne som testotechno.

BONANZA

Youngstorget 6 En knøttliten (vi tuller ikke), køfri og koselig amerikansk bar med bord ute for alle som nyter kreftpinner. Deilig snev av westernstemning midt i Youngstorget-jungelen, mer er det ikke å si om den saken.

THE VILLA

GUIDE:

U TELIV YOUNG S T ORGE T Youngstorget er både et sted og et positivt/ negativt ladet begrep (det spørs hvem du spør). Vi mener begge deler.

REVOLVER

ANGST BAR

Torggata 11 Angst ga Strøgetpassasjen løftet det trengte da de åpnet dørene i 2013. Nå fungerer passasjen – med blant annet Angst, Perestrojka, Uhørt og pølsebaren Wurst – som et slags Bermudatriangel det er umulig å passere uten å krasjlande for en pils. NB! Se opp for Tabu med Abu m/ entourage.

HUMORALARM!

REVOLVER

Møllergata 32 Revolver var i starten stort sett befolket av indiespirer og hipsteroppkomlinger som tok opp plassen med sløve øyne, pannelugger og ironisk rocke-dansing, men stedet har gått fra überkult til stappfullt til halvfullt og kredibelt igjen, og er nå bare: Revolver. Varierende og stort sett bra DJs i helgene, i tillegg til dørvakter som minner deg på å ta et glass vann mellom hver øl. Baren er også tilknyttet tacorestauranten Mission, oppkalt etter distriktet med samme navn i San Francisco.

10

// OSLOGUIDE – HØST 2016

KNIVEN

Bernt Ankers Gate 5 Kniven (fett navn, særlig hvis du kjenner historien bak det, google it!) er byens eneste – unnskyld uttrykket – «rockebar» av verdi. Med legendariske Fenriz fra Darkthrone som musikkansvarlig, er oppskriften svært enkel: Bra musikk og pils. Noen ganger er det veldig behagelig å dra et sted hvor du vet akkurat hva du får, ingen vage konseptkvelder, bare øl og musikk. Men en liten kvizz tillater Kniven seg i ny og ne.

ROCKEFELLER / SENTRUM SCENE / JOHN DEE / LEILIGHETEN

Arbeidersamfunnets plass Norges konsertstolper gjennom mange år, landets proffeste scener, god utsikt, utsøkte lydanlegg og et program ingen andre kan måle seg med. Rockefeller er ringreven med lillebror John Dee i kjelleren, mens storesøster Sentrum Scene holder til kun få meter ned i gata. Leiligheten er yngstemann, og er en skjermet takterasse over Rockefeller der det er endel gode arrangementer fra tid til annen.

STRATOS

Youngstorget 2 Store deler av året er Stratos forbeholdt pamper som vil lage firmafest «på taket av Oslo», men om sommeren åpner de dørene for hvermannsen og bra DJ-er pleier å stikke innom. Grillmat på en 260 m² stor takterrasse har aldri skadet noen, og det er alltid gøy å kjøre heis. Bortsett fra når brannalarmen går.

ROBINET

Mariboes gate 7 En uforanderlig staude i Oslos utelivsflora som, på grunn av kultstatus og utsøkte drinker og plassmangel, ikke trenger mer enn en tre centimeter bred papirlapp som dørskilt. På gode dager blir man bestekompis med de ni andre det var plass til den kvelden, på dårlige utveksler man bare kroppsvarme og visittkort i dus papp, men kos er det uansett.

Dukker opp i kjent norsk film. Tre hipsterpoeng hvis du vet hvilken.

INTERNASJONALEN

Youngstorget 2 De hyggeligste bartenderne, de beste drinkene og topp stemning enten du skal på date og vil sitte blant folk, leter etter en date, eller du bare vil ut, på konsert eller klubb. Her finner du både kjøpesterke drinknippe-entusiaster og studenter. En fin blanding folk, med andre ord. Har steppet opp arrangementsgamet, noe som gjør underverker både oppe og nede!

__________ __________ REVOLVER sep 5 // kikagaku moyo sep 7 // julia jacklin sep 9 // third whale + we are wood sep 10 // bombus sep 15 // no bunny sep 17 // norsk råkk okt 5 // sage francis okt 6 // the satelliters okt 8 // okkultokrati okt 20 // cauchemar + mansion okt 21 // the pumps okt 22 // bosses bongoband okt 28 // great news okt 29 // holly golightly okt 31 // angelcorpse + diskord nov 17 // psychic ills des 16 // aura noir

NO. 19

Møllergata 23 Denne lille baren har vært med på å gi det vanligvis så rølpete Møllergata et litt mer sofistikert tilsnitt, og er ditt oppdrag på byen å nyte en god samtale over noen enda bedre drinker finner du ikke et bedre sted i Oslo. Prisene på drinker ligger høyere enn mye annet i denne byen, men forsvares av at råvarer og håndverk er av aller høyeste klasse. Vant NATT&DAGs Oslopris for Årets bar 2012.

MONO

Pløens gate 4 Oslorockens andre institusjon har blitt utfordret av en stadig økende tetthet av Youngstorget-steder, men det litt slitte stedet i Pløensgate holder stand og trekker flere folk enn noensinne. Hvem de trekker?

Streite rocke-jenter som kliner med streite rockegutter til streit rockemusikk og drar hjem og har streit rockesex, streit rockefulle som de er. Derfor er det grusomme køer etter klokka tolv i helgene.

KULTURHUSET

Youngstorget 3 Reddet! I utgangspunktet skulle Kulturhuset forsvinne ut av lokalene i det gamle postkontoret, men de får nå bli enda et år, før de sømløst skal ta navnet Youngs og flytte til 2000 m² (dobbelt så stort!) i Youngs gate 6 mens den gamle bygården oppgraderes. Gode nyheter, særlig siden det alltid er folk på Kulturhuset (i helgene MYE folk) – så konseptet er liv laga. To barer, en kafé, shuffle-boards og ping-pong-bord. Holder også en HAUG med arrangementer!

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

11

FOTO INGEBORG LØVLIE

INGENSTEDS

Brenneriveien 9 Gammel ravelegende vis-à-vis Blå i nypolert drakt. I helgene om sommeren svinger Oslos gryende og aldrende kulturspirer seg med konseptmalepenselen og fyller det gamle tekstilverkstedet ved Akerselva med alt fra techno til klassisk. Ingensteds er litt som tofu; den trenger krydder for å smake noe, et godt eksempel på at Ingensteds ikke er mer moro enn det du lager selv.

INGENSTEDS

GUIDE:

U TELIV GRÜNER L ØK K A Alle byer har tilsynelatende «et Grünerløkka», men bare Oslo har Grünerløkka.

BD57 X

BD57 X

FOTO ERIK FIVE

Markveien 57 På grunn av norske alkohollover har ikke BrewDogs første bar i landet lov til å hete for eksempel BrewDog bar (hørte vi nisselueland og pottitlover, eller?), men fortvil ei!

Verdens tørsteste ølhund har laget en fiffig løsning basert på forkortelser og gatenummer. Hvis du ikke skjønner helt hva vi snakker om: BrewDog er et skotsk bryggeri som blant annet er kjent for sin «PUNK IPA» og sine bidrag i konkurransen om å lage verdens sterkeste øl (i 2010 brygget de en sort med 55 prosent alkohol som da var både verdens sterkeste og dyreste). Siden 2010 har bryggeriet også drevet egne barer, og det er godt mulig klientellet på BD57 er godt over gjennomsnittet ølinteresserte, selv for mikrobryggeri-o-holiker-bydelen Grünerløkka.

12

// OSLOGUIDE – HØST 2016

BAR BOCA

Thorvald Meyers gate 30 Hyggelig betjening som serverer noen av byens aller beste drinker med lite tjas, mas og fjas. Rett og slett et behagelig sted å være for de av oss som ikke krever et tydelig konsept og eget bryggeri i kjelleren. Vær obs på mye folk i helgene – dette stedet er kjent utenfor byens grenser.

PARKTEATRET

Olaf Ryes Plass 11 Grünerløkkas moderskip med sin klassiske fasade, folksomme uteservering, hyggelige bar og konsertscene. Parkteateret leverer litterære, film-o-file, elektroniske, akustiske, romantiske og baltiske små-store hverdagseskapader for både nærområdets hippe A4-venner, tilreisende kjendiser og nyforelska kulturspirer. Strålende arrangementer!

BAR VULKAN

Maridalsveien 17 Laget for de fra østkanten som skulle ønske de var vestkant, og de fra vestkanten som skulle ønske de var østkant. Ypperlig for tverrfaglig sjekking mellom forskjellige inntektsgrupper, og gir østkantens største sjanse for jenter å finne en fyr som ikke høster av lånekassens penger for å spandere en drink, i tillegg til Oslos største samling av veldig pene mennesker.

AKU AKU

Thorvald Meyers gate 32a Hawaii, Oslo er en film. Hawaii i Oslo er feelingen på hovedstadens beste tikibar. Gjennomført dekor etter de strenge tikireglene fra 50- og 60-tallet og meget god chili punch – servert av blide pinup- og rockabilly barkeepere – sørger for lykksalige kvelder i Thorvald Meyersgate.

BLÅ

Brenneriveien 9 På Blå kan man alltid regne med at det skjer noe bra. Det var noe rot med at kommunen gjerne ville inndra skjenkebevlillingen og dermed stenge stedet i sommer, men det er ikke så lett å bli kvitt noe så sjeldent som et utested ALLE liker. Rock, hiphop, EDM, litteratur, kultureliteavisers sommerfester – alt funker på Blå. Både konserter, klubbkonsepter og klientell holder jevnt høyt nivå, og uteserveringen langs elva er dessuten blant Oslos hyggeligste – og har utsikt til den berømte figuren penissvanen, en av de mest ettertraktede turistattraksjonene for folk som liker svaner som ser ut som peniser. Blå gjør norsk uteliv bedre.

GRÜNERLØKKA BRYGGHUS

Thorvald Meyers gate 30 Idet du entrer Thorvald Meyers gates egne grottelokale av et brygghus vil du kjenne den permanente eimen av svette og mjød som forlengst har sevet seg inn i veggene. Stedet har dog et stort utvalg av flaskepils og egenbrygget fatøl, er godt besøkt, og et ganske annerledes løkkasted. Forandring fryder.

SPORT 33

Thorvald Meyers gate 33c Etter at Øvre Løkkas brune perle gjenåpnet som sportsbar, ble ølen dyr og veggene tapetsert med skjermer. Ellers er alt som før: Shitty guilty pleasure-musikk fra anlegget, kul innvandrerbartender, mediatryner, politikere, utelivsgriser – 33 er fortsatt byens minst sjarmerende sjarmtroll.

PERLA

Helgesensgate 66 Er en liten mescalbar på sørøstsiden av Sofienbergparken. De omtaler seg selv som en nabolagspub, men i motsetning til de fleste nabolagspuber lager de gode cocktails og har kanskje byen beste Pisco Sour. Eieren, Erik Eugen Bruun, er blant annet kjent fra bergenslegenden, Legal. Baren har han tegnet og bygget selv etter et sted han engang drev i Uganda!?

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

13

GUIDE:

U TELIV V E S TK A NTEN Solen går ned i vest, så hvorfor ikke la det gå ned i vest også?

VU

Hegdehaugsveien 24 En trivelig bakgård med utebar, varmelamper, lavt tak og lune vegger fører deg frem til et halvstivt, men behagelig designa lokale. Klientellet er streit Bogstadveien, men funker mye bedre enn hos sine nabosteder, da atmosfæren som regel er god, innredningen upåklagelig og bartenderne faktisk smiler til deg. En positiv overraskelse.

ENOTECA VINBAR

Bygdøy Allé 59c Enoteca er trolig byens beste kjærestejoint, plassert langs visnende kastanjetrær og trashy butikker midt på beste/verste vestkant. Nyt en god hvitvin med kjæresten mens dere hører på middelaldrende kvinner snakke dritt om eksmannen mens de kjederøyker, eller hør på økonomistudenten som føler han har nådd en «dypere innsikt» fordi han kan sitere Ayn Rand. Mye bra underholdning. Personalet er av det kostbare slaget, men kast noen tapaskjøttboller på dem så kommer de ruslende.

SKAUGUM

Solligaten 2 Skaugum har klasse og er ujålete på en gang. Du kan slappe av i en av de tre åpne etasjene eller danse foran den vesle scenen. Klientellet er relativt variert med tanke på beliggenheten. Den ene dagen møter du de største bøllene i kulturoslo, dagen etter danser 60-år gamle skipsmeglere stekedansen. Flott lokale, finfin musikk. Har du råd kan du rive i en femretters på Palace Grill (naborestauranten) først. Da burde daten gå i boks.

FOTO ISELIN TARA RATHKE

SKAUGUM

14

// OSLOGUIDE – HØST 2016

BAR TJUVHOLMEN

CHAMPAGNERIA

Frognerveien 2 Sjampsjappe på Frogner med godt utvalg av drikke, både med og uten bobler, samt tapasmat. Digg terasse i 2. etasje, hvor du kan skue ned på 12-trikken og ungjenter. Bare synd at servicen lider av at det alltid er noens første dag på jobb når du er der.

VALKYRIEN

Valkyriegata 15 Valkyrien er en Oslo-legende. Her har Bjørneboe hatt diktopplesning mens han drakk bort sorgene, her utstedte man svenske pass til motstandsbevegelsen under krigen. I dag minner interiøret om en Lynch-film, eieren og servitørene er supertrivelige. Du får billig fransk hvitvin, møter kanskje på filosofiprofessoren din fra Blindern, og alkiser pisser i buksa og synger visesanger for penger. Genuint.

BAR TJUVHOLMEN

Bryggegangen 6 Mange likhetstrekk med Vinmonopolet på CC Vest, men åpent til 03.00, med de konsekvenser det medfølger. Her møtes skipsredere og fremtidige skipsredere for å diskutere skipsrederting over atomgrønne drinker med morsomme navn, allerede hvitvinsmarinerte fra restaurantbesøk.

Et av de få stedene i Oslo hvor det ikke er sett på som litt vulgært å skamløst vise penger og makt til tonene av lettbent house, det er snarere normen. Er du heldig får du kranglet med en ungdomspolitiker fra Østkanten i løpet av kvelden, men husk, Patek or go home.

LORRY

Parkveien 12 Et av Oslos mest autentiske steder. En hybrid mellom gjestgiveri, brun pub og en ivrig safarijegers våte drøm (mye døde dyr på veggene). Hvite duker på bordene og pent antrukne kelnere, uten at det blir pretensiøst. Her ser du kjente forfattere og forlagsfolk snorke på skulderen til kona etter å ha fått i seg for mye Møllers tran. Stamstedet til foreldra og besteforeldra dine (hvis de jobber i kulturbransjen), men likevel, på grunn av egenartet og sjarmerende atmosfære, tar ofte mange av Oslos yngre lugne kule, som ikke orker sentrumsgryta, turen innom. Matservering til langt på natt.

OSLO MIKROBRYGGERI

Bogstadveien 6 På Oslo Mikrobryggeri skuler borgerlige pamper på arbeiderklassen og vice versa. Alt av klasseskiller viskes ut av den ferske aromahumlen samtlige av gjestene har drukket seg snydens på. Det første pubbryggeriet i Norden har holdt stand siden slutten av åttitallet og er obligatorisk for alle som mener autentisitet, tradisjon og godt øl setter rammeverket for en helaften.

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

15

FOTO TOBIAS ROALD

DATTERA TIL HAGEN

GUIDE:

U TELIV GR ØNL A ND Å «gå over Grønland» får en litt annen schwung når du skal jobbe deg gjennom masse utesteder.

OLYMPEN

TEDDY’S SOFTBAR

DATTERA TIL HAGEN

STARGATE

NO 53

POSTKONTORET

Grønlandsleiret 15 Naboen til Pigalle. Jovialt kalt «Lompa», og flittig brukt til lønningspils. Har i løpet av 00-tallet gått fra å være brunt til ganske stas, og har en strålende bakgård hvor man kan nyte både norsk husmannskost og god drikke.

Grønland 10 «Dattera» består av to etasjer: første er kafé/bar med enkel meny, mens andre gjør nytte som klubb med sporadiske konserter. I sommerhalvåret har Dattera en av byens beste uteserveringer, som er stappfull i helgene og helt sprengt under Øyanatt. Kudos for alltid blide folk i baren. En N&D-favoritt.

Schweigaardsgate 53 Øl- og drinkstedet som ikke har ambisjoner om å være noe annet enn akkurat det. Et hjem for gamlebyens store ansamling av personer som titt og ofte er å finne under en parole, i et tog, akkompagnert av blålys. No 53 har et variert utvalg av øl og drinker med et sofistikert tilsnitt, og et ditto variert utvalg av DJs. Kanskje det eneste stedet i verden du kan bestille drinken «Føkka Flodhest».

16

// OSLOGUIDE – HØST 2016

Brugata 3b Alt er fredet på semi-brune Teddys. Lager du et hull i veggen i sinne over et dårlig jukeboxvalg, er du brått en del av Oslos kulturhistorie. En egen institusjon i ute-Oslo som har vært her så lenge at stedet virker totalt upåvirket av sine omgivelser, på godt og vondt.

Grønland 2a Stargate byr altså på billig øl og mye moro ettersom den ligger rett ved utgangen til Grønland T. Klientellet består av folk fra Kongsvinger som ikke vet bedre, studenter som vet bedre og utelivsavedlingen til NAV Nordre Aker. Du møter nok ikke kona eller mannen i ditt liv akkurat her, men hasj får du kjøpt rett rundt hjørnet.

Hagegata 27 Det vanlige postkontoret har blitt til «post i butikk», og det ledige postkontoret har blitt lokal bar. Postkontoret er kafé på dagtid, pizzarestaurant og bar om kvelden. Kjøkkenet drives i samarbeid med Cin Cin / Patio på Bislett, og pizzaen er, om ikke byens beste, faktisk skikkelig god. Av og til arrangerer Postkontoret konserter, valgvaker og lignende, og ofte er det ganske fullt. Heldigvis for Tøyen!

THURSDAYS

19

91

- at horgan`s -

Frida

y

Hegdehaugsveien 24

www.horgans.no

GUIDE:

U TELIV SK EIV E S TEDER

It’s not hip to be square.

SCORE

Norges største formidler av hybler og bofellesskap.

Kristian IVs gate 12 Score åpnet første helgen i august, og er nok det mest klub/berlin-aktige av Oslos homsesteder. Score har vært et sporadisk popup klubb-konsept i noen år under samme navn, men nå har de faste lokaler, og er åpne hver lørdag. Godt valgt dag, Score. Ganske raveaktig opplegg over flere etasjer, og det er verdt å nevne at den øverste baren heter Top og den nederste baren Bottom og endel sånne greier, så den er litt mer dirty en de andre. På en god måte! Fint sted å høre EDM og sing-a-long house i konfettiregn, for eksempel.

ELSKER

Helt gratis!

Kristian IVs gate 9 Drar du på en lørdagskveld må du forvente deg et stappfullt sted med øltørste homser, faghags og et fåtall lesbiske. Her kan det være en dragqueen i badedrakt som står bak baren og hvis du er modig nok til å krysse dansegulvet er du klissvåt av alkohol innen du er fremme.

LONDON

C. J. Hambros plass 5 Veldig variert klientell. Her har du de eldre skrottene i kjelleren som spiller biljard og jakter på unge erobringer. Hipsterhomoene med venninnene sine. Enslige menn. Som hetrofil jente føler du deg raskt som et midtpunkt. I 2. etasje er det et trangt dansegulv og kamp om plassene.

SO!

Arbeidergata 2 Gamle Nylon ble til So! og Oslo ble umiddelbart et litt bedre sted.

Beklager alle Nylon-elskere, men byen vår hadde veldig godt av en kul klubb for jenter som liker jenter. Og det skal de ha, det er veldig innafor for jenter som liker gutter å ta seg en tur på So!, for her er det åpent for alle. Kanskje bare ikke menn. God stemning er det i alle fall, særlig om du tar seg en runde på strippestanga. Veldig mye glad-musikk, et bra barcrew og dritfine jenter. På fredager har de «bubbel-dag» med fredagscava fram til kl 23. Yay.

SAUNAHUSET HERCULES

Storgaten 41 Vi lar stedet snakke for seg selv: «Dreams do come true here».

18

// OSLOGUIDE – HØST 2016

DELICATESSEN

Søndre gate 8 Tapasrestauranten har vært ufattelig populær siden åpningen i 1999, og fortsetter å holde det gående. Ikke bare om kvelden, men også en rolig formiddag i helgen. Det er nok sandwichene man burde gå for i denne sammenhengen, en full tapasbestilling blir litt vel heftig. Deilig kaffe finnes selvfølgelig, og deilig alkohol for de mer rutinerte.

DELICATESSEN

GUIDE:

K A FEER FROKOS T S TEDER Frokost er go’kost, som idioter sier.

THE NIGHTHAWK DINER

DET GRØNNE KJØKKEN

BELLA BAMBINA

OSTEKLOKKEN

Seilduksgata 15 På søndager er det nesten like mange som valfarter til dette stedet for å se køen utenfor som de som skal spise der. Serverer amerikansk diner-mat og har en imponerende frokostmeny, hvor alt fra pannekakene til cinnemon-toasten anbefales. God kaffe i massevis, og noen av Oslos beste milkshakes – hvis du skal ha en spesielt fin frokost.

Ø på Østbanehallen Bambina står for frokosten til Comfort Hotel Grand Central – også for de som ikke har tilbragt en natt i en hotellseng – til en billig penge. Bonus: NATT&DAGs kontorer er kun et baguettkast unna, så her har du mange muligheter til å gripe tak i en hipster og fortelle ham akkurat hvor mye bedre ting var før.

VESPA & HUMLA

Københavngate 2 Dette lille stedet rett rundt hjørnet fra Løkka huser ikke så alt for mange folk, men stemningen er god som få, og stedet er skikkelig sukkersøtt! Trappa inn, sukkerposene, servitørene og det lille området foran med uteservering. Her har de deilig kaffe, sandwicher og noe varmmat (supper og panini). I tillegg har de en liten kolonial med italienske luksusvarer som du kan kjøpe med hjem til søndagskvelden. Stas.

Åkebergveien 60 En liten oase bortgjemt i en forglemmelig vei i nærheten av Galgeberg. Serverer sunn, frisk mat og spiller ofte frokost-behagelig musikk i et platerikt miljø. Anbefales spesielt på ukedager, når folk flest er på jobb eller skole. Det grønne kjøkken har en relativt liten meny, men alt er økologisk, godt og relativt billig. Smoothiene og omeletten anbefales spesielt! Har også en avdeling i Kongens gate 4.

Gimleveien 22 Det er ikke mange spisesteder som serverer frokost i Oslo det er verdt å skrive om. De fleste som serverer «frokost», nøyer seg med kjedelige bakervarer og fantasiløse baguetter, eller kanskje – hvis du er heldig – overstekte speilegg med brent eller myk bacon til. Men hos Osteklokken på Frogner er situasjonen en annen. De åpner ikke før 09.00 og er dermed ideell for frokostspisere som har en dag som ikke må starte så fryktelig tidlig (les: studenter og selvstendig næringsdrivende a.k.a minst halve Oslo). Den snille mannen bak disken vil anbefale deg en omelett med serranoskinke og trøffelolje, og det vil vi også anbefale deg. Du burde også bestille deg en god flaske belgisk hveteøl til maten. Osteklokken tilbyr i tillegg til sit-down-frokost utvalgte kolonialvarer i luksusklassen, som gode olivenoljer og et assortert utvalg av høykvalitets oster og skinker.

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

19

NORD

Nygata 3 Relativt nyåpnede Norð jobber med lokale og gode råvarer, og jobber, baker og lager innenfor nordisk mattradisjon. Det HØRES ganske knirkete ut, men det hele er gjort overraskende uanstrengt og ålreit i et avslappet lokale. Er UTROLIG sentrumsnært, så hvis du skal shoppe på et av sentrene i Oslo-gryta er Norð kanskje det beste stedet i nærheten å ta seg en pust i bakken og en fersk blings. Hva med en stor landbrødskiv med hopevis av gode norske råvarer fra Avdem gårdsysteri, Den Blinde Ku, Strøm Larsen eller andre? Finnes i andre versjoner rundt om i byen, men vi anbefaler sentrumsoasen.

NORD

GUIDE:

K A FEER

CAFÉ MIR

Toftes gate 69 Bortgjemt i en trivelig bakgård ligger Grünerløkkas lufthavn. Alle med noia for fly kan overvinne skrekken i flysetene, som runder den hjemmesnekrede smijernsbaren, og nyte masse obskure band prøve lykken på den lille konsertscenen. Fussball og tegneserier i underetasjen.

LIEBLING

Kaffekulturens svar på den tradisjonelle puben?

PASTEL DE NATA

Kongens gate 10 Pastel de Nata spesialiserer seg på portugisiske bakevarer, og ligger som en atmosfærisk oase midt mellom bygningsbastionene Kommersiell Valutahandel og Nærings- og Fiskeriderpartementet (SIC). Her får du kaffe OG kake til en femtilapp, og slenger du på 70 kroner til får du en lunsjrett med på kjøpet.

Billig, koselig og godt.

SUPREME ROASTWORKS

Thorvald Meyersgate 18 Skal du ha din daglige koffein-fix gjort med stil, er Supreme Roastworks, et veldig bra steinkast fra Ringen Kino, stedet å dra.

Supreme Roastworks pusher byens kanskje beste hjemmebrente kaffe til fornuftige priser, totalt uten douchebag-takter fra den joviale betjeningen.

HENDRIX IBSEN

Vulkan 20 Konseptet er mistenkelig likt Ut i Vår Hages reklamebyråsketsj om Ivar Aasen og Henrik Ibsen med punkesveis, men kaffen er god og lokalet fint. Bra sted å arbeide noen timer, men chill musikk i bakgrunn. Stedet har studentrabatt og tilstrekkelige med stikkontakter, så hva mer trenger du? Jo, du kan også kjøpe vinyl her, om du liker sånt. Vi tenker det får duge mens vi venter på Oslos første moderne kassettkafé.

20

// OSLOGUIDE – HØST 2016

Øvrefoss 4 Hyggelige mennesker kan make or break en god kaféopplevelse. Aller øverst på Løkka har noen samlet de hyggeligste menneskene som er å oppdrive i Norge og EU, gitt dem internett, en espressomaskin, litt for mye sukker og et lokale hvor de kan utfolde seg fritt. Resultatet er Liebling, kafeen med Norges koseligste facebookkonto og med masse obskurt nips du kan kjøpe med deg fra hyllene (vi anbefaler strikkballen). Sånn rent kafémessig er det heller ikke mye å utsette. God kaffe, god mat, særlig den fantastiske Harry Klein-menyen: 1 kopp svart kaffe, 1 paracet, 1 glass vann og 4 låter på jukeboxen. Skal dessverre legge ned i desember, så stikk innom mens det fortsatt finnes :(

HENDRIX IBSEN

PELOTON

GUIDE:

K A FEER SY K K ELBA R ER

Hvorfor i helvete finnes det så mange sykkelsteder?

PELOTON

Torggata 36 Sykkelbar høres kanskje ut som et litt smalt konsept. Særlig i denne byen, med sin ikke akkurat københavnske tilrettelegging for sykling.

Men joda, i Oslo har det kommet tre. Tre stykker ja. Og hva ER det i det hele tatt? En bar/kafé hvor du kan få fiksa sykkelen din mens du drikker en øl eller kaffe, vel! Det sier vel seg selv? Først kom Peloton i enden av Torggata. Her er «sykkelverkstedet» plassert innerst i lokalet og gjør heldigvis ikke så mye ut av seg. Hvorvidt man faktisk kan få sykkelen fiksa aner vi ikke, men det henger i hvert fall masse verktøy der. God pizza har de også, og innimellom en dj som lager god stemning.

OSLOVELO

Seilduksgata 23a Grünerløkka måtte selvfølgelig også ha et eget sykkelsted, og på Oslovelo, som ligger på det (foreløpig) mest ukurante hjørnet av Birkelunden, er det visstnok heller ikke så lett å faktisk få orden på sykkelen sin, men til gjengjeld er det lett å få seg en kald jævel i hånda. Sandwicher lager de også. Du kan til og med kjøpe sykkeldeler, noe vi i NATT&DAG dessverre ikke har prøvd, fordi vi bare kjører hoverboard :/ Ofte får man høre soul og funk, hvis man i tillegg til sykler er glad i musikk.

ROULEUR

Ullevålsveien 16a «Rouleur» er fransk og betyr «en som ruller». Stedet er, ifølge stedet selv, for folk som er interessert i sykling, kunst, design, mat og drikke.

Hvis du treffer på alle fem er du er sjuk i hue. Treffer du på fire av fem er du nok midt i blinken. Hvis du er nede på under tre av fem hører du hjemme på enten Solli, Ocean eller åpning på Standard. Også kult hvis du digger å treffe på racersyklister i trikot som på vei til Son på søndagstur kommer innom for en grønn te med puffet ris.

Benytt deg av fordelene mens du studerer og bli KLAR for arbeidslivet.

Les mer om hvordan vi gjør din studiehverdag enklere på samfunnsviterne.no/student Meld deg inn: Kodeord KLAR til 2012

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

21

SKUR 33

Akershusstranda 11 Kan man ha hummer og klippfisk og poteter på én pizza? Ja. Seff! Skur 33 åpnet i 2015 og er søsterresturanten til velkjente Baltazar Ristorante & Enoteca på Kirkeristen. Restauranten holder til i et av Oslos gamle havnelager, så hallo, romantisk havutsikt. Pizzaen ligger i Oslo-toppsjikte, men fisken og skalldyr fra grillen er også verdt å forsøke seg på.

GUIDE:

R E S TAUR A NTER For de dagene hvor du har brukt litt for mye eller vil bruke litt mer.

ARAKATAKA

Mariboes gate 7 Var lenge den ubestridte lederen i konkurransen om å servere best mat per krone. Selv om Arakataka nå har fått konkurranse på den fronten, er dette likevel stedet i Oslo hvor du får den mest elegante gourmetmaten (inkludert vin) til under tusenlappen. Som eneste restaurant i Oslos toppsjikt tilbys muligheten for å sette sammen din egen femretter, i tillegg til dagens meny. Maten holder toppnivå og selv om du ikke alltid finner de dyreste råvarene på menyen er det gjennomgående råvarer av topp kvalitet og teknisk relativt avansert matkunst som kjennetegner denne aldrende kjempen.

ST. LARS

Thereses gate 45 Kjøtt er ikke KJØTT før du har prøvd den 36 timers grilla lammebog på St. Lars! Andreas Viestads restaurantbaby ble kåret til Årets beste Oslo-restaurant under NATT&DAG-prisen 2011, og den holder så sykt fortsatt koken. Eller skal vi si grillen, HAHA, for St. Lars er jo en grillrestaurant! Som i 2011 har St. Lars fortsatt «fantastisk og original, men ujålete mat». Åjada, de har åpen kullgrill, og selvfølgelig har de fantastiske råvarer og deilige vinpakker. På relativt få år har St. Lars rukket å bli en fin, liten, umistelig Oslo-juvel av en restaurant, og vi håper de bare fortsetter å være det veldig lenge.

ARAKATAKA

22

// OSLOGUIDE – HØST 2016

LOKK

GRILLERIET

BON LIO

LE BENJAMIN

Torggata 18b Lokk er noe så sjeldent som en virkelig topp restaurant der man faktisk har råd til å spise noen ganger i måneden. Men restauranten hadde vært i denne guiden selv om maten hadde kostet det dobbelte. Råvarer av topp kvalitet, spennende og originale kombinasjoner, rause porsjoner. Kan man egentlig ønske seg mer? Spørsmålet er hvordan de greier det. Svaret er – foruten topp fagkompetanse – at de bruker mye tid og kunnskap til å kartlegge hvilke råvarer som er av topp kvalitet til enhver tid. Dessuten har de selvfølgelig en god dose av det forferdelige overbrukte k-ordet: kreativitet. Resultatet er gourmethusmannskost til husmannspris.

Fredensborgveien 42 Norges beste tapasrestaurant finner du i bunnen av Akersbakken, der St. Hanshaugen møter Alexander Kiellands plass, i et idyllisk lite trehus. Her får du perfekt balanserte drinker til fantastiske småretter og en meny som er like mye nouvelle cousine som det er tapas. Dette er mer en nytolkning ispedd lokale og sesongavhengige råvarer, enn et brudd med den spanske tradisjonen. Og veldig bra. NB: Nyt drinkene du får anbefalt til maten, de er stort sett bedre enn vinen.

TRATTORIA POPOLARE

Trondheimsveien 2 Trattoria Popolare nederst i Trondheimsveien gir Cantina Cortina og Balthasar konkurranse i kategorien «Byens beste italiener». Sist vi gjestet Trattoria, eller Populare (kjælenavnene til Trattoria Popolare), spiste vi av et rikt utvalg antipasti (småretter eller egentlig mer snackslignende porsjoner med spekemat og varme munnfuller), slik man skal når man spiser italiensk, før en fantastisk hovedrett av lam og nydelig ricottaostekake til dessert. Helhetsinntrykket var imponerende, og det hjelper også at tre retter og vin ikke vil sette deg tilbake med mer en fem-seks hundrelapper.

HITCHHIKER

Maridalsveien 17, Mathallen Til tross for slitsomt avslappa konsept – «lettbeint stemning», som de selv kaller det, med nesten for chille servitører, egne capser, kopper og t-skjorter – er Hitchhiker blant Oslos beste restauranter, rett og slett fordi maten er så sinnsykt god. Konseptet «Gatemat fra hele verden» kunne fort blitt en dårlig og oppbrukt gimmick, men kokkene Jan Robin Ektvedt og Stian Floer, som også har gitt ut kokebok med restaurantens retter, kombinerer elementer fra forskjellige steder i verden på en uanstrengt og frisk måte. Viljen til fornyelse er stadig merkbar, og Hitchhiker er et sted man kan gå ofte, uten å måtte spise det samme.

Storgata 21 Sammen med St. Lars er Grilleriet en av byens beste grillrestauranter. På Grilleriet har man, som navnet tilsier, kastet ut de vanlige koketoppene med plater og erstattet dem med en lang rekke griller. Sett deg i grillbaren, noe som ganske enkelt er den lange bardisken som omkranser det åpne kjøkkenet – og følg med på kokkene og matlagningen på kloss hold, som en slags mer attraktiv kontemporær dans. Drikk masse gode viner, og spis grillet kamskjell med jordskokk, mørbrad av okse med foie grasskum eller langtidsgrillet og trøffelmarinerte oksekjaker, som er så møre at de nesten faller fra hverandre.

Søndre gate 6 Le Benjamin er et uformelt og traust (i ordets egentlige betydning) fransk brasserie, som alltid leverer. Oslo har de siste par årene opplevd en restaurant-boom uten like, og med en jevn kvalitetsøkning har mange gamle steder måttet kaste inn håndkleet som følge av stadig hardere konkurranse. Men gutta med skjegg og tatoveringer er ikke her. Dette er ikke stedet du ser mest på Instagram. Det er derimot her kokkene går og spiser. Hvorfor?

Fordi god mat aldri er kjedelig.

foto espen hagestrand

LOKK

BA 53

Bygdøy Allé 53 Enda en ny restaurant på Frogner, gitt! I likhet med BD 57 på Grünerløkka har BA 53 også valgt seg forkortelse og gatenummer-navn. Vi i NATT&DAG er noen hunder etter trender og kan avsløre at ja, vi aner en trend her. Når det kommer til maten tar BA 57 som så mange andre populære restauranter om dagen utgangspunkt i småretter. Litt irriterende at man «må» bestille tre, fire småretter til 150 kroner stykket for å bli mett, men la gå. Når maten holder så høy kvalitet som på BA 53, med en fin og fandenivoldsk blanding av nordisk, fransk og asiatisk, får det værra greit.

LE BENJAMIN

BOKBACKA

Skovveien 15 Det rene, nordiske konseptet kan virke drøvtygd, men Bokbacka nailer det uten for mye anstrengelse. Fokuset er økologiske, kortreiste råvarer, og her legges det ikke noe i mellom.

Stikkord: Jord, mose, blomster, ja, skog generelt. Til og med toalettene er som en tur i skogen, med fuglesang og bekkevann. Det har vært et gjennomtrekk av steder i Bokbackas lokaler på Frogner, men vi håper eier Simon Weinberg – med bakgrunn fra Noma i Køben – vet hva han driver med, for maten her er på et annet nivå enn det meste annet du får her til lands. Det eneste minuset må være at det er litt trangt om plassene i lokalet, og at det derfor er fort gjort å ende opp i baren.

GRILLERIET

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

23

MAAEMO

PALACE GRILL

SMALHANS

ORO

FISKERIET

Solligata 2 Kanskje ikke like bra, eller like Palace som det var på sitt beste, men det er fortsatt Oslos eneste rocka high-end gourmetrestaurant. Et sted der noen av de, til enhver tid, beste og mest talentfulle norske kokker jobber sammen i team uten å ta seg selv eller yrket sitt alt for høytidelig. Kreativ og morsom mat blir til via både uhell og lekelyst. Her får du Bloody Mary-østers, merkelige, men gode shots som hvileretter. Smekke og en colaboks har noen til og med fått inkludert i måltidet. Her skal du dessuten alltid ende drita full.

Tordenskioldsgate 6a I motsetning til sine nærmeste konkurrenter på restaurantenes adelskalender satser ikke Oro på den minimale nye nordiske stilen. På Oro er det fortsatt hummer og smør som gjelder, men med en moderne og leken tvist. Like imponerende er den røde tråden i en meny som sakte bygger seg opp mot et klimaks – akkurat som et godt dj-sett.

Måltidet begynner på et tilsynelatende imponerende høyt nivå, men hver rett overgår den forrige – og avsluttes med et nytt toppunkt.

Waldemar Thranes gate 10a Moderne vri på god gammeldags husmannskost står i sentrum på Smalhans. Du kan velg mellom en Smalhansmeny som setter deg tilbake 4–500 spenn, eller en krøsusmeny som ligger på rundt 700 (med vin kommer krøsusen på rundt 1200). Det byr på masse mat, men egentlig er dagens husmann både det beste og billigste alternativet (aldri over 200-lappen). Relativt god stemning selv om klientellet er utrolig uniformt. Assosiasjonene går i retning av et fremtidig foreldremøte på Majorstua, Skøyen, Ullevål eller Uranienborg.

Youngstorget 2b Ah, det perfekte måltidet for en sen start på dagen (derpå) er Fiskeriets egen fish ’n chips. Sannsynligvis den beste i Norge, og selvfølgelig laget av fersk fisk (kolje eller torsk), med hjemmelaget remulade og ekte malteddik. Ellers byr byens beste fiskedisk på god lunsj med topp råvarer, masse gode småretter, og alt er sunt og godt. Merk deg at take-awayen er skrekkelig lavt priset. Vi abefaler å bestille Estrella-ølet (utviklet av tidligere El Bulli-innehaver Ferran Adrian) til maten.

ORO

MAAEMO

Schweigaards gate 16 De siste årene har Maaemo tatt det siste skrittet opp i øverste liga av europeiske restauranter og dermed har det ikke skortet på velfortjente lovord, anmeldelser, priser og utmerkelser på restauranten i Schweigaardsgate. Matentusiaster blant europeisk jet-set innvilger seg dagsturer fra London med privatjet og helikopter til Oslo utelukkende for å spise på Maaemo og innta litt av (utrolig nok) 20+ magiske serveringer med utgangspunkt i lokale, naturlige og økologiske råvarer. Bestill bord og begynn å spare, for besøket koster fire laken pluss tips, noe det er vel verdt, spør du oss.

24

// OSLOGUIDE – HØST 2016

foto mark heybo

VILLA PARADISO

GUIDE:

R E S TAUR A NTER PIZ Z A

LOFTHUS SAMVIRKELAG

Det runde gull.

VILLA PARADISO

Olaf Ryes plass 8 Situert på toppen av Olaf Ryes plass er Villa Paradiso både et praktisk og godt alternativ, dersom man går ut ifra beliggenhet og kvalitet på mat. Dersom man derimot har en lammende barnevogn- og latte-mor-skrekk bør man holde seg LANGT unna: Villa Paradiso har nemlig utrolig god pizza, men også et avskrekkende lekerom for barn. Så får du avgjøre hva som er viktigst: Barneangst eller pizzaglede.

HELLS KITCHEN

Møllergata 23 Hells har god pizza, godt øl og bra folk. Kom gjerne tidlig – stikk når de stenger. Gode drinker har de også! I det siste, etter flere «byens beste pizza»-kåringer har det blitt hard kamp om bordene, så for å være helt sikker på plass kan det lønne seg å bestille bord i forkant.

Fine DJs pleier de å ha, også!

Åsengata 42, Waldemar Thranes gate 70 Det er Åpent Bakeri som eier Oslos beste pizzarestaurant-kjede.

Bakeren som de siste tjue årene har vært Oslos og sannsynligvis Norges ubestridt beste innen kontinentalt inspirert bakeri. Når det kommer til pizza, så er det bunnen som er halve hemmeligheten, og her er det få som stiller med et bedre utgangspunkt enn akkurat Åpent Bakeri. Når lokalene i tillegg er koselige, sausen god og toppingen holder topp nivå, er det lite som holder Lofthus tilbake fra pizzatoppen. Restauranten i Tranens gamle lokaler morfer dessuten til et utested med DJs i helgene, og i august tok de også over driften av restauranten på Kunstnernes Hus. Digg!

PIZZA DA MIMMO

Behrens gate 2 Pizza da Mimmo minner om en disney-esque versjon av en italiensk restaurant. Familiedrevet, kvalitetsorientert, hyggelig og ujålete.

Stemningen, kokken (far sjøl), servitørene og klientellet virker som de kjenner hverandre og tonen er generelt jovial og familiær.

Lokalbefolkningen på Frogner har heldigvis ikke blitt for snobbete til å verdsette koselig og upretensiøs kvalitet når de først har det i nærheten. Det er derfor lurt å bestille bord, for det er som regel fullt. Pizzaen her er klassisk, autentisk italiensk, og servicen pleier å være upåklagelig. Det går nok ikke an å ikke ha det bra på Pizza da Mimmo. Hvis du ikke er i bedre humør når du drar enn da du kom, vil nok neste kapittel i ditt liv inkludere mye SSRI. HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

25

TOMMI’S BURGER JOINT

Skippergata 32 Har man endelig fått et sted hvor man kan holde burgeren i én hånd og brusen i en annen? Tommis har bare én (med vilje ganske liten) burger på menyen, og den er alltid stekt på samme måte. Man kan velge om man vil ha bacon og ost. De frister også med «Deal of the century»: Burgeren, pommes frites og brusboks til 149,–. Flere steder i lokalet henger et bilde av en gammel fyr som kanskje eller kanskje ikke er selveste Tommi. Verdt å prøve!

MUNCHIES

Torggata 18c, Thorvald Meyers gate 36a Oslos ærligste restaurantnavn og en burger som lever opp til det.

Stedets signaturburger er fantastisk god, med deilig smeltet blåskimmelost som drypper utover genseren din og lager en flekk som er omtrent umulig å fjerne. Vel verdt besøket. Munchies er en av de klart beste blant hovedstadens burgerjointer, men det eneste som mangler for å virkelig klatre helt til topps – om vi MÅ finne noe – er en ordentlig trekull-grill.

TOMMI’S BURGER JOINT

GUIDE:

R E S TAUR A NTER BURGER Det runde, mer kjøttfylte gull.

BURGER JOINT

Holmensgate 3 Kanskje mest kjent for å ha servert en oppsiktsvekkende foie grasburger til 300 kroner inntil moralpanikken fikk satt en abrupt stopper for dekadansen, deretter for at de svir inn forkortelsen «BJ» på hvert eneste burgerbrød. Grei burger, jævlig strøk.

DØGNVILL

Maridalsveien 13 Det går nesten inflasjon i establissement som langer burgere i denne byen, men ettersom Youngtorgets tre restauranter enten alltid er fulle (Munchies, Illegal Burger), eller bare serverer knusktørre kluter (Burger Bar), er Døgnvill ved Mathallen et over gjennomsnittet decent alternativ om du er av typen som liker å dytte den hellige treenighet ned i nebbet.

THE NIGHTHAWK DINER

Seilduksgata 15 Etter fire timer med Tom Waits på platespilleren på et nach en gang på tampen av 00-tallet bestemte Jan Vardøen seg for at nå var det nok med tapas og småretter. Nå skulle det serveres skikkelig amerikansk dinerkost, på skikkelig amerikansk-Vardøen-vis med skikkelig 50’s interiør og skikkelige damer. Og som så mange andre ganger Jan har bestemt seg for noe, så klarte han nettopp det. Enten du går for burger, frokost, chilli-con-carne eller milkshake, så får du en vinner og blir god og mett til under 200-lappen. Obs: Alltid kø på søndager.

26

// OSLOGUIDE – HØST 2016

ILLEGAL BURGER

Møllergata 23, Olaf Ryes plass 4b Fra legendariske klubbkvelder i den spede begynnelse, til åpning av ny filial på Olaf Ryes plass. I mellomtiden har burgersjappa som fenomen blitt allemannseie i byen. Illegal banet vei for revolusjonen, og er fortsatt bedre enn de aller fleste.

GRILL’S VILLE

Niels Juels gate 29 Den klassiske lille burgerbaren popper opp overalt, trolig etter Illegals store suksess. Nå har Frogner også fått sin egen lille burgerjoint. Prisene er bra og burgerne det samme. Spesielt bluecheese-varianten er vår favoritt. Husk at du ikke trenger å bestille den største burgeren for å bli mett. Selv om Grill’s Ville tilsynelatende er en kjempesuksess, er prisene nesten for gode til at vi skjønner hvordan de kan tjene penger. Særlig Frogner-husleieprisene tatt i betraktning. Men de klarer det!

GRILL’S VILLE

VINN KIWI Matstipend

25.000 RegistReR deg kjapt (og helt gRatis!) som kiWi plUss-kUnde i dag, så blir du med i treknigen av et gavekort fra KIWI på 25.000 kroner! et stort tilskudd til matbudsjettet.

Som KIWI PLUSS-kunde får du alltid 7,5 % billigere frukt og grønt, i tillegg til 1% bonus på alle andre matvarer. et stort PLUSS for deg!

RegIStReR Deg På kiwi.no/student – der finner du også nærmeste KIWI-butikk.

Vilkår: 1. Alle kan registrere seg som KIWI PLUSS-kunde, men man må være student for å vinne premien.

2. Det er ingen kjøpsbetingelser for å delta i konkurransen 3. Det må skattes av premier på over 10.000 kr.

4. KIWI PLUSS er et gratis fordelsprogram hos KIWI. Det er ingen skjulte avgifter eller betingelser.

FREDDY FUEGO

Hausmanns gate 31 Hvis sushi er den nye tacoen, burde burritos bli den nye pizzaen, kebaben eller cowboyfrokosten. Det vi prøver å si er at burrito er perfekt dagen derpå! Den er lun, trøstende og myk, samtidig som den er frisk, knaser og har futt. Det er jo akkurat dét du trenger! Rett rundt hjørnet fra Torggata er alt helt hjemmelaget og servicen helt upåklagelig, og du får gjerne smake litt på salsaene mens du grubler og pønsker på hvordan akkurat du vil bygge akkurat din burrito.

MISSION TACO

Møllergata 32 Mission Taco er en av de mange restaurantene som red taco-bølgen som skylte innover Oslo for et drøyt år siden. Restauranten på Revolver er et av de mer avslappede alternativene: Du bestiller i baren og når brikken blinker henter du maten selv. Ingen ser rart på deg hvis du bare bestiller én som barsnacks (la det bli fisketacoen, den er god!), eller hvis du bare vil ha noe å drikke, som for eksempel en Michelada eller bare en vanlig øl.

TAQUERIA

Karl Johans gate 39 Tacoen i Oslo fikk for et par år siden ben å gå på, unnskyldte seg fra fredagsmiddagsbordet, gikk til restauranter og vogner rundt Youngstorget og videre til Paleet i Karl Johan. Hvor tacoferden går videre, er foreløpig for tidlig å si, men Oslo-tacoen er i konstant utvikling, og Taqueria på Paleet representerer en annerledes og mer eksklusiv variant enn det de andre stedene tilbyr. High-end taco om du vil. Og det vil du jo.

FREDDY FUEGO

GUIDE:

R E S TAUR A NTER MEKSIK A NS K

Her vurderte vi å la overskriften være «taco», men... Man kan jo slumpe til å bestille en enchillada også.

TACO REBUBLICA

TIJUANA KJØKKEN OG TIKI BAR

Thorvald Meyers gate 61 Tijuana har ikke like – unnskyld uttrykket – sofistikert taco som du får på Taco Republica, men drinkmenyen og bakgården gjør det til det perfekte stedet å starte fredagskvelden. I helgen får du også nattmat til 03.00!

TACO REPUBLICA

Torggata 30 Taco Republica er stedet der fredagstacoen endelig dør. Råvarene er av ypperste klasse, tilpasset lokal tilgang og er alltid sesongens beste.

Du kan til og med få mat som er nesten like sterk som den du ville fått i LA eller Mexico City! Det eneste som trekker ned er den småstive (såkalt halvkram eller 70-prosenter) prisen.

28

// OSLOGUIDE – HØST 2016

foto veslemøy vråskar

LILLE SAIGON

Møllergata 32c + Seilduksgata 16a Legendarisk lite vietnamesisk sted. Omtalt i NY Times. Så populært at de har velsignet østkanten med en søsterrestaurant på Grünerløkka. Det er ikke hit du kommer for å bli møtt med et smil, men for å få kjempegod, autentisk og billig vietnamesisk mat. Bestill byens beste biffsuppe eller den deilige, lune vietnamesisk versjonen av pastasalat: marinert kylling med masse sesamfrø, nudler, råkostgrønnsaker, agurk og løk, med en vietnamesisk vinaigrette til. Lille Saigon er et genuint vietnamesisk sted, med genuint vietnamesisk mat, uten noe crossover eller fusjonering med thaikjøkkenet, som ellers stort sett er reglen snarer enn unntaket på asiatiske restauranter her i byen. De vet at nordmenn er blitt like glad i thaikjøkkenet som i landets transer og har derfor tilpasset menyene sine deretter, men ikke Lille Saigon – de holder stand. Kudos!

FOTO: KOKIAT WIRUNHAKIA

DINNER

Stortingsgata 22 Verdens beste Peking Duck og vårruller vokser ikke akkurat på trær, de kommer ut på fat fra Dinner i Stortingsgata. Ikke la deg lure av navnet som til forveksling kunne vært en ekvivalent av Løkkas Nighthawk, dette stedet har vært anbefalt av Michelinguiden i utallige år.

Siden 1989 har Dinner vært et go-to-sted for casual business middager og pardater med hvor deilig mat fra det szechuanske og kantonesiske kjøkken har vært i fokus.

GUIDE:

R E S TAUR A NTER A SI ATIS K KAMAI

Korsgata 25 Akkurat som Kolonihagen, som tidligere holdt til i samme lokaler, har nye asiatiske Kamai restaurant i bakgården, og kafé foran. Begge deler er bra, men kaféen er aller best: Her sitter noen og drikker champagne og spiser high end-sushi, mens et Foodora-bud kommer inn for å hente takeawaymat. Hvis du tenker at betegnelsen asiatisk er noe ullen, så passer den perfekt i Kamais tilfelle: Her er det både japansk sushi og kinesiske baos, i en stil vi prøver så godt vi kan å unngå å kalle fushion. Bestill bao med fries og edamame-bønner, så blir du garantert fornøyd.

HOKKIGAI SUSHI

Waldemar Thranes gate 2 Lavpris-sushi har på en måte blitt som kebab: Det finnes ingen betydelig forskjell blant 95 prosent av stedene. Det pågår mye intens debatt innenfor dette smale spekteret, men deltakerne er alltid lat ungdom som heller vil spille TV-spill enn å kaste granater mot militærpolitet. Rå fisk fra vietnamesiske hender står riktignok et stykke fra å bli så homogent som norsk kebab riktig ennå, og ordet på gata gikk at Hokkigai Sushi, tidligere Bislett Sushi, hadde hevet innsatsen for spillet. Vi besøkte det lokalet i Waldemar Thranes gate, hvor det var ren dekor og fin, løssluppen atmosfære, en mediummeny for litt over hundrelappen, flere friterte futomaki herlig chillimajones. Majonesens svar på champagne? Antageligvis.

Hokkigai Sushi er er ingen revolusjon, men de innfrir alle krav.

RICE BOWL

Youngs gate 4 Studentenes thai-favoritt og som regel alltid fullt. Stedet er effektivt, maten av kvalitet og porsjonene generøse. Her skal de deilige, særegne thaiaromaene av koriander, lime og galangal fylle munnen din. Best egnet ved sene lunsjer eller tidlig middagstid, om ikke av andre grunner enn at det senere både er helt fullt, og fordi fraværet av alkohol på menyen gjør at det kan være litt trist hvis du i likhet med oss liker en øl eller et glass vin til maten når du spiser middag.

Stedet er tydelig familiedrevet og naturlig nok har familien bestemt at de søte tenåringsjentene skal servere. Rice Bowl er et sted som indirekte gir klart uttrykk for at her er vi effektive, og setter pris på at du følger deres eksempel, men har ellers en utsøkt service.

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

29

foto rodney boot

MOTHER INDIA

Pilestredet 63d Gammel traver det her. Riktignok litt stiv i prisen, men til gjengjeld er kvaliteten også hakket høyere enn på annet rask rundt omkring i byen.

Siden sist har de faktisk forsøkt å fornye seg litt ved å inkludere det sør-indiske kjøkkenet, og lykkes sånn passe med det. Allikevel er det publikumsfavorittene som står sterkest også her – Tikkaen, Kormaen og lammekjøttet er helt klart å foretrekke. Hyggelig stab, mye stamgjester.

CURRY AND KETCHUP

Kirkeveien 51 Er det en skraphandel, et harem eller en restaurant? Ikke godt å si, men maten er hvert fall digg og billig. Denne trivelige inderen ligger på rundt 90-140 kroner for hovedrett med ris. Men det er ikke Korma, Garlic Chicken, Kokos Curry, eller Hvitløksnan som gjør at vi stadig vender tilbake, eller jo det også, men vi snakker Oslos morsomste interiør: Discolys i skiftende farger, fontene i trappen, krystaller muret inn i veggene og en Just Cavalli vodkaflaske til pynt! Fra taket henger det risbagger, kopper, kar, spann, skattekister, vannkanner, og alt annet Robinson Crusoe var villig til å avskaffe. P.S. etter hva vi erfarer har de ikke ketchupretter på menyen…

ALBERTINE

Hallings gate 3 Med fare for å høres ut som Oslolosen: Før i tida var Albertine et sted man kunne få seg en hovedrett til under hundrelappen. Nå må man nesten opp på 200-tallet. Ikke at det er så fryktelig ille, i og med at Albertine virker å bli bedre og bedre med årene. Albertine har en ryddig meny som ikke byr på de store overraskelsene, men som til gjengjeld leverer topp mat. Ikke byens beste inder, men herregud: Alle kan ikke være dét. Albertine er mer enn god nok.

MOTHER INDIA

GUIDE:

R E S TAUR A NTER INDIS K Til våre hindi-talende lesere: Yaha accha khana khane ke li’e accha hai.

DER PEPPERN GROR

Fritjof Nansens plass 7 Man skulle tro at fiffige restaurantnavn gikk av moten etter gikk kraftig inflasjon i alle slags smaksrelaterte ordspill på tidlig 2000-tall, men den enes død er den andres brød (den kan dere få gratis), og der mange av Oslos indiske restauranter har måtte vike for hippere mat som kimchivafler og suppe kokt på kale, er Der peppern gror et fint tilskudd. Restauranten er en hyllest til arbeidsinnvandrerne som kom til Norge på 70-tallet – i dette tilfellet fra Punjab – og menyen er det voksenmedias ofte tåpelige restaurantanmeldere kaller «autentisk»: Form, farge og smak minner om det man ser for seg at India skal være. Vi anbefaler smaksmenyen (410,- per pers!) så får du litt av alt, og mye av det meste. Chalo, hon khana kao!

30

// OSLOGUIDE – HØST 2016

GUIDE:

R E S TAUR A NTER V EGE TA R

Vegetar og gir, si! Gir mest, da.

KRISHNA’S CUISINE

Colosseum senter (til høyre for kinoen) Etter seksten år med utsikt over majorstuakrysset, måtte Hare Krishnabevegelsen flytte fra vinkelgården. De flyttet ikke langt, men deres nye lokasjon, Colosseum senter, er trolig det dølleste og mest bortgjemte senteret i Oslo. Krishna’s cuisine er derimot en perle, og klart verdt å lete opp. Dagens koster bare 150 kroner og med den får du suppe til forrett, indisk gryterett med ris, salat, dipp, brød og saus. Påfyll inkludert. Maten er langt fra gourmet, men lett å like, vegetarianer eller ei. Dessuten har betjeningen et humør som smitter, og hva er det? – Jo, det er bra.

HABIBI

foto andré clemetsen

HABIBI

Storgata 13, Strøget-passasjen Kebabsjapper er vi bortskjemte på her i byen, og de alle fleste lager også falafel. Valg av kebabjoint avhenger kanskje mer av demografi, geografi og rykter om «fysjam i sausen», enn den rent kulinariske opplevelsen. Vi mener uansett at Habibi setter den vagetariske falafelstandarden. De lager dressingen på stedet og man støtter visstnok Palestina ved å spise her. Kebab med politisk bismak altså, men det funker fint.

FUNKY FRESH FOODS

Hausmanns gate 16 Det noe parodiske navnet til tross – Funky Fresh Foods café i DogAbygget er et av byens beste spise ute-alternativ for veganere. Her får du raw food-baserte retter, rimelige og gode wraps og sandwicher, supper, og ikke minst signaturretten Big Buck Burger – en burger med smak av soltørket tomat, servert med søtpotetfries og mangoog chiliaioli. Veganere med sans for det søte har også mange godbiter å velge mellom. Her er både raw kake, cookies og sjokoladebollene Coco Crunch. Rawt!

K RONIK K-K RYS S OR D Løs kryssordet og post et bilde av det på Instagram med #ndkryssord. Du vinner ingenting, din griske gærning, men du viser deg fra en veldig oppegående side. Hint til løsningsord? «Ja, da var det … den eneste gangen du virkelig trenger studentbevis».

1.

26.

28.

2.

33.

31.

4.

25.

29.

18.

5.

6.

7.

23.

8.

9.

20.

10.

11.

13.

27.

19.

30.

12.

24.

32.

14.

15.

16.

17.

NEDOVER 1. Sertifikat for at du har brukt et halvt DECENNIUM på å lese bøker 2. Kallenavn på fyr som øker som bare faen 6. Tåpelig eufemisme for runking, eventuelt betegnelse på en person som er veldig ivrig etter å hilse på folk 7. Ord som beskriver noe ufarlig og ikke-voldelig, men som ikke kan sies om Vine eller Smash-reklamer 10. Mørkhudet dyr som ble skutt fordi det virket truende mot hvitt barn 11. Sirkelformet beholder som koster deg rundt 14 000 kroner i året 12. Arten Barack Obama og Jens Stoltenberg angivelig tilhører 15. Unaturlig nedbør som selv ikke en paraply kan stoppe, samt veldig nedlatende navn på stygge mennesker 16. Høstaktivitet der mannfolk drikker seg drita med andre mannfolk i skogen 18. Høylytt bilentusiast 20. Palindrom som starter med tre urovekkende bokstaver, men som tar en musikalsk vending 24. Engelsk for spøk og brekning 26. ...og ned med patriarkatet!

28. Utrykk for hva som er i vinden denne sesongen (ikke blader og løv) 30. kondomvariant baklengs 31. Gammelt gevær og verbformen av å jobbe med aksjer 32. Kommentarfeltutgaven av «rumpe»

21.

PÅ TVERS 1. Slang for weed-relaterte cravings og navn på omstridt kunstner 4. Den late katta vi hater å elske, men elsker å hate 5. *SATIREALARM* Norges billigste 5-stjerners hotell 8. Fornavn på mann bak Oslos mest kjente Pokémon-park 9. Rektangulær inngangsbillett til TV3s Luksusfellen 13. Individet som leder gruppen, også kalt «han slitsomme» 14. Instagram-sensurert kroppsdel som gjerne vil befris 16. Flyplass og eks-president med høl i huet 17. Nigerias tilsynelatende enormt rasistiske naboland 19. Som et tegn på din dårlige personlige økonomi får du bare skrive de tre første bokstavene i «sparing» 21. Pornografisk barneaktivitet og uskyldig magasin. NEI VENT. Omvendt!

23. Kjønnsnøytralt ord på stimulering av eget eller andres kjønnsorgan 25. Punktum!

27. Ord nørds mener skal erstattes med «da» i tide og utide 29. Preteritumsform av det studenter burde gjøre dette semesteret 33. Matrett som er livsfarlig å innta etter 03:30, ifølge noen politidistrikt

COS

GUIDE:

S HOPPING K L ÆR Den beste måten å ha på et kult plagg er å glemme at man har det på, men ikke glem disse tipsene, for da kan du ende opp naken.

KEMT

Hegdehaugsveien 23 Vis-a-vis Oslo-institusjonen Lorrys, ligger Kemts lyse og åpne lokale.

Den eklektiske miksen av skandinavisk minimalisme, fransk og bohemsk og britisk og tradisjonelt har sikret trofaste kunder siden oppstarten i 2003. Kemt er forøvrig en av Norges eneste butikker med IT-veskemerket Mansur Gavriel.

NR. 9

ACNE STUDIOS

YME UNIVERSE

HUNTING LODGE

Frognerveien 30C Tidligere NATT&DAG- skribent og stylist Jostein Wålengen driver klesbutikken NR. 9. Jostein ble Norges yngste moteredaktør som 15-åring, og har blitt kalt Norges nye moteprins av MinMote. For en gangs skyld hadde de helt rett. Stilbevisstheten og den gode smaken tar han med seg inn i NR. 9, som nylig har flyttet til Frognerveien 30C. Fører alt fra Carven og Avenue til Shrimps og Toteme, og er vel verdt et besøk og noen tusenlapper.

Karl Johans gate 39 (Paleet) YME er Paleets storsatsning, og kanskje mote-Oslos mest myteomspunnede forretning. Inspirasjon er hentet fra konseptbutikker som Colette i Paris og Dover Street Market i London. Over 60 merker fyller det Snøhetta-tegnede lokale, deriblant Haider Ackermann, Comme des Garcons og Rick Owens. Butikken har også en rekke streetwearmerker, magasin- og bokbutikk og egen mini-kafé.

34

// OSLOGUIDE – HØST 2016

Øvre Slottsgate 11, Underhaugsveien 28, Grønnegata 1, Markveien 60 Skandinavias moteyndling har totalt fire utsalg i Oslo, og hele byen har trykket den pudderfargede logoen til sitt bryst. Nytt i 2013 var Acne Archives i Markveien 60, som selger sesonggamle Acne- varer til reduserte priser. Vil du ha siste kolleksjon er Acne-huset i Underhaugsveien (inngang via Bogstadveien) best.

Markveien 58 Til tross for at galleriet/butikken Hunting Lodge byttet ut kebabnaboene i Torggata til fordel for kommersielle Markveien i 2012 har de beholdt kredibiliteten. Den intellektuelle skaterens favorittbutikk selger alt fra limited edition Vans til designmatbokser – med andre ord, alt en street-kid med respekt for egen, visuell framtoning trenger!

Menstruasjonssmerter?

Smertefulle samleier?

Problemer med å bli gravid?

Fordøyelsesplager?

Da kan det være endometriose

NR. 9

Endometriose er en av de mest vanlige kvinnesykdommene, men allikevel ukjent for mange.

STUDIO SCARPA

Kirkeveien 47 Studio Scarpa er lett å glemme der den ligger gjemt i Kirkeveien, blant sykkelbutikken og Lofotstua, men det minimalistiske lokalet huser merker som Yohji Yama-moto, Dries van Noten, Jil Sander og Alexander McQueen. Hyggelig og avslappet betjening som lar deg se i fred, en sjeldenhet i byens mer eksklusive butikker.

COS

Hegdehaugsveien 29, Bryggegata 5 H&M-konsernets minimalistiske fashionalibi selger klær med rene linjer som du fint kan lyve på en Jil Sander-merkelapp. Egen dame-, herreog barneavdeling med en «eksklusiv» touch, tross relativt lave priser.

For mer info: www.endometriose.no post@endometriose.no Telefon: 452 15 555

MAGMALOU

Skovveien 8 MagMaLou er stylist Marthe Kveli Valebergs hjertebarn, og holder til nederst i Skovveien. Den selverklærte «jentebutikken» er frisørsalong og klesbutikk i ett, og selger merker som Ganni, Cala & Jade og Gestuz – i tillegg til butikkens egen merkevare, ByMagMaLou.

HØYER LUXURY

Karl Johans gate 23 Norges eneste high-end varehus, som selger klær, sko og vesker fra omtrent alle luksusmerkene. Både utvalget og servicen er god, men lydnivå og interiør gir bismak av stressende flyplass. Dra hit kun når du har et mål, blir du for lenge er moteepilepsi et faktum.

KAMIKAZE DONNA

Hegdehaugsveien 27 Kamikaze er en Osloinstitusjon som har klart seg gjennom to finanskriser, et halvår med renovering, X antall ran og X antall dagsrusa rikmannsfruer. De siste årene har imidlertid butikken slitt med omsetningssvikt, og tidligere i høst ble damebutikken innlemmet i herrebutikken. Dyreste av Oslos dyre, men alt det beste går alltid ned til 60 prosent ved salgsslutt.

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

35

ROBOT

Korsgate 22 Unisex vintagebutikk helt nederst i Markveien. De leverer en god blanding av klær fra 80-, 90- 00-tallet og får påfyll annen hver uke. Laid back stemning med fin, fin betjening.

VELOURIA VINTAGE

Markveien 32a Velouria Vintage har rukket å bli en av Oslos mest populære bruktbutikker, med et hav av håndplukkede plagg fra 50- til 90-tall. Motebloggere og ymse fashionistaer har trykket den til sitt bryst, og med overkommelig priser deler du kanskje favorittbutikk med resten av Løkka – men å møte noen med samme kjole skal godt gjøres.

FOTO CATHARINA WERRING OTNES

GUIDE:

S HOPPING VINTAGE S JA PPER Noen gang hatt lyst til å si «dette er vintage shopping, ass!» til en kompis? Her har du muligheten.

REPRISE

Schweigaardsgate 52 Reprise er kanskje den søteste småbutikken Oslo kan by på, hvor innehaver Anette både kjøper og selger second-hand til en fin pris.

Med litt ymse åpningstider og mandagsstengt kan det være lurt å ringe (922 87 526) før man tar turen, men er man først innenfor blir man fort sittende lenge. Desto flere ganger du er innom, desto billigere blir klærne – men bare om Anette liker deg.

FLØYEL & KANARI

Fredrik Stangs gate 35 Etter en mannsalder med klessamling og et yrkesspenn fra skuespiller til norsklærer bestemte Jenny Juve seg like gjerne for å åpne bruktbutikken Fløyel & Kanari, hendig plassert vis-a-vis Gimle Kino. Åpningstidene tilpasses Gimles filmvisninger, så er du hypp på litt shopping etter nattkino er dette stedet å dra. Kvalitetsvintage fra merker som Armani, Emanuel Ungaro og Muegler. Tar også imot varer både i innbytte og kommisjon.

36

// OSLOGUIDE – HØST 2016

NESEBLOD

Schweigaards gate 56 Kun for de få, men satan så mye fett dette bittelille overfylte lokalet har å by på. Fra rariteter amerikanere og andre drittfolk ville skjært av både den ene og andre kroppsdelen for, til et godt utvalg av ny undergrunnsmusikk av hardere kaliber. Norges triveligste duo bak kassa er dessuten verdt turen alene.

TIGER

Hammersborggata 18 Tiger startet på gutterommet, men er i dag landets kanskje mest respekterte platebutikk. Lite lokale med stort utvalg og oversikt over hardcore/punk, indie, metal, lo-fi, støy og andre undergrunnssjangre. CD-er, LP-er, DVD-er, merchandise, fanziner, bøker. Alle tilreisende band og artister drar hit til når de er i byen. Fuck Vigelandsparken. Tiger står også bak plateselskapet Fysisk Format, og har nylig slått seg inn på magasinmarkedet med bransjevelteren BRANSJEVELTER. TIGER

GUIDE:

S HOPPING MUSIK K Ingenting slår lukta av en fyr som kjøper skikkelig vinyl.

RÅKK & RÅLLS

Akersgata 39 Slike butikker er det få av i Norge. Bare én, faktisk. Klassisk kontinental platebutikk i Berlin-tradisjonen med et enormt utvalg.

Joda, mye skit i hyllene, men kvantitet innebærer også kvalitet i alle sjangre. Hva med en Ennio Morricone-original? Eller et signert INXS-eks av Suicidal Blonde på 7”? Hva med Dr. Dres The Chronic (historiens beste skive?) på CD til 40 spenn? Fyttifleisan, sa’n!

BIG DIPPER

Møllergata 1 Et steinkast unna Tiger finner du Big Dipper.

Også her finner man en overvekt av vinyl – nytt og gammelt. Big Dipper spesialiserer seg på retrorock og er en ren gullgruve om du er foretrekker alt fra 60-talls psychedelia/garage/freakbeat til 70-talls prog/psyche/rock. Fortvil imidlertid ikke om du aldri har hørt om Les Fleur De Lys før, Big Dipper tar også inn mye nytt du ellers vil finne på CD-format på Platekompaniet.

FILTER

Skippergata 33 Mens andre platebutikkers «elektronisk musikk»-avdeling begrenser seg til en gammel Ralph Myerz plate og kanskje noe Aphex Twin hvis du er heldig, kan Filter by på et utvalg av house, techno og annet snadder på 12”ere.

Rart at en by på snart en mill mennesker kun har én sjappe som selger plater til DJ-er, men sånn har det nå blitt. Stikk innom og sjekk ut plater og hardware, mens du blir veiledet med kyndig hånd av DJ-veteran Roland Lifjell.

HØST 2016 – OSLOGUIDE \\

37

TRONSMO

GUIDE:

S HOPPING BØK ER Noen tror sikkert det er kødd, men det går an å kjøpe og låne bøker fortsatt.

TORPEDO

Trelastgata 3 Oslos desidert beste kunstbokhandel ligger i kunstsenteret i Bjørvika. Ikke bare har de rikelig med interessante kunstbøker og magasiner, de er også en viktig aktør på det internasjonale kunstbokmarkedet der de blant annet gjør en betydningsfull jobb med å promotere norske kunstnere. Vi tipper hatten.

CAPPELENS FORSLAG TRONSMO

Universitetsgata 12 Oslos desidert beste bokhandel. Utrolig utvalg av skjønnlitteratur på både norsk og engelsk, en av byens beste tegneseriesamlinger i kjelleren, og veldig god samling med non-fiction om ulike subkulturer, musikk osv.

Også godt utvalg med nøye selekterte radikale tenkere innenfor filosofi og sosiologi.

Kunnskapsrik og stort sett svært hyggelig betjening. Her kommer du til å tilbringe mye tid!

38

// OSLOGUIDE – HØST 2016

Bernt Ankers gate 4 To brødre åpnet sin såkalte drømmebokhandel midt i jettegryta ved Youngstorget sommeren 2011. For at du skal få tak i klassikerne, de postmoderne man kan drepe lemen med, som bokhandlerkjedene ikke lenger fører. For at du skal få eie den ene kult-boka kjedene aldri våget å ta inn. Fordi kvalitet er det beste salgstrikset. Fjellene av bøker tilsier at disse gutta er vel bevandret på papirvidda. Skrifter, silketrykk, vinylplater og bøker velter ut av hyllene. Et par-tre mursteinklassikere til, og hele rommet vil rase gjennom vindusglassene og ut i Bernt Ankers gate.

akademika.no - garantert best på

PENSUM OVER

20.000 TITLER PÅ LAGER

Rabatt på en mengde lærebøker!

Finn din pensumliste på

akademika.no

Å M U D R I P A P NRUÅKER O D Å P R E G N -PE

N E P AP

B

Husk studentrabatten på 30-dagersbilletten. Reis rimeligere – lev mer.